IRENE MOYA • BEATRIZ BOLÁS

Palencia

Un compromiso transoceánico con la sos-tenibilidad medioambiental y energética”.Bajo este lema se desarrolló la III JornadaIberoamericana de Agricultura de Conser-

vación, que esta vez eligió como escenario una ex-tensa superficie de la Cooperativa Nuestra SeñoraLa Antigua, en Fuentes de Valdepero (Palencia).

Participaron más de 2 000 agricultores, segúnfuentes de la organización, que correspondió a laAsociación Española de Agricultura de Conserva-

ción-Suelos Vivos (AEAC-SV), junto con su homó-loga en Argentina (AAPRESID) y con la colabora-ción del Instituto para la Diversificación y el Ahorrode la Energía (IDAE) y otras entidades públicas.

El Director General de Agricultura de Castilla yLeón, responsables de la Cooperativa y miembrosde las asociaciones organizadoras coincidieron aldestacar la Agricultura de Conservación como unarealidad que está beneficiando el medio ambiente yayudando a mejorar la gestión de sus explotacionesa muchos agricultores. En las intervenciones queabrieron la Jornada, abordaron la polémica suscita-da en la Comunidad por la plaga de topillos sufrida

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Se ha convertido en una de las actividades con mayor capacidad de convocatoria de cuantasse realizan en el campo español. La Jornada Iberoamericana de Agricultura de Conservacióncelebró su tercera edición en Palencia, donde superó los registros anteriores de asistentes yabordó un tema de actualidad como es la plaga de topillos. Todo ello bajo un compromiso

permanente con la sostenibilidad medioambiental y energética.

III Jornada Iberoamericana de Agricultura de Conservación (Palencia)

COMPROMISO CON LASOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL

Y ENERGÉTICA

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grupos que recorrieron, una a una, las seis Esta-ciones Temáticas en las que se explicaba de formadidáctica en qué consiste, por qué es necesaria laagricultura de conservación y los ahorros que pue-de suponer en costes para el agricultor.

La tarde se dejó para el apartado práctico. Lasempresas participantes realizaron conjuntamente,y durante algunas horas, una serie de demostra-ciones con todo tipo de máquinas necesarias paratrabajar de acuerdo con los principios de la Agricul-tura de Conservación.

este año y que algunos han achacado, “sin funda-mentos”, a la Agricultura de Conservación. “La plagaes un problema localizado en ciertas zonas y quedebe ser tratado por expertos para su control, perono tiene relación con la Agricultura de Conserva-ción”, señalaron. Y para justificar su posición infor-maron que en las más de 2 000 ha en las que secelebró la Jornada, donde se trabaja aplicando estatécnica, dicha plaga no ha afectado a la cosecha.

La Jornada se prolongó durante todo el día.Por la mañana, los asistentes fueron divididos en

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1: Aspectos fundamentales de lasiembra directa

Pedro González Fernández, investigador del IFA-PA (España), con la colaboración de Martín Ambro-sio, miembro de la directiva de AAPRESID (Argenti-na), explicaron las ventajas de los suelos en siembradirecta así como la correcta fertilización de éstos.

La charla se centró en el efecto de las distintaslabores en el suelo. Las labores de volteo y la rei-teración de pases con aperos dejan el suelo sinprotección contra el impacto de las gotas de la llu-via y favorecen la oxidación del carbono orgánicodel suelo. Como consecuencia, los agregados sonmás inestables y se favorece la formación de cos-tras superficiales y la pérdida de suelo por erosión.Así demuestra que la siembra directa es la técnicaque deja el suelo más protegido y una ausencia de

las labores favorece la acumulación de la materiaorgánica al disminuir las tasas de mineralización yla erosión.

LAS ESTACIONES TEMÁTICAS, UNA A UNA

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También en su intervención hace referencia ala fertilización y la materia orgánica así como a larotación de cultivos y los suelos. El cultivo sucesi-vo de distintas especies vegetales, es recomenda-ble por su eficacia para luchar contra las malashierbas, enfermedades y plagas.

Por último, informó sobre los requerimientosde unas dosis de fertilizantes adicionales, comopuede ser el abono nitrogenado, en la agriculturade conservación.

Ricardo Freixial, profesor de la Universidad deÉvora (Portugal), ejemplificó el uso de la siembradirecta en una explotación agropecuaria del Sur dePortugal. La explotación se sitúa sobre un suelocon mala estructura, mal drenaje y perjudicadospor el sistema de laboreo convencional utilizadoanteriormente. Después de dos años en agricultu-ra de conservación y siembra directa ha empeza-do a apreciarse los primeros resultados, entreotros, la aparición de lombrices que favorece la po-rosidad y la reestructuración del suelo. En añosposteriores, ha aumentado el contenido de mate-ria orgánica, y con esta práctica se ha reducido laemisión de gases a la atmósfera. Además de es-tas ventajas debidas a la aplicación de la siembradirecta, la más importante es la reducción signifi-cativa de los costes de producción.

2: Aprovechamiento del agua en lossistemas de conservación

Francisco Perea Torres, director técnico de lafinca Tomejil (España), junto con María EugeniaMagnelli, miembro del área técnica de AAPRESID(Argentina), aclararon el efecto de la siembra di-recta (SD) en la estructura de los suelos y su rela-ción con la infiltración, almacenaje y conductividaddel agua en el suelo. Destacaron la importanciade la relación suelo-agua-planta en los sistemasagrarios extensivos. El agua es un recurso quepuede limitar la producción de los cultivos y queno puede ser manejada sin tener en cuenta el am-biente, las características del cultivo, manejo deresiduos y otros factores.

3: Rotaciones viables en secano yregadío. Análisis de rentabilidad.

Fernando Franco Jubete, catedrático en la Es-cuela de Ingeniería Agraria (Palencia), alerta de lapérdida de diversidad en las rotaciones de culti-vos. El agricultor conoce perfectamente las bue-nas prácticas agrarias en relación a las rotaciones.Sabe que una buena rotación de cultivos frena laerosión, incrementa la materia orgánica y fertilidadde suelos, permite controlar las malas hierbas, re-duce los problemas de compactación, aumenta lahumedad disponible; Pero también sabe que, a lahora de decidir, las ayudas de la PAC para ciertoscultivos es más determinante.

Los agricultores optaron por una Agricultura deConservación inicialmente para ahorrar costes, pe-ro actualmente son las razones medioambientaleslas que inciden más directamente en la defensa ypromoción de la AC.

Una AC sostenible exige utilizar diversas rota-ciones con un mínimo de cuatro especies diferen-tes, intercalando forrajeras anuales o abonos ver-des. La repetición de un cultivo o familia de culti-vos en siembra directa provoca la invasión deespecies silvestres de la misma familia.

En los próximos años, ante la necesidad deproducir más cereales y oleaginosas con destino ala transformación en biocarburantes, la UE va a re-tirar la obligatoriedad del 10% de barbecho. Con-secuentemente los agricultores de Castilla y Leónvan a eliminarlo de sus rotaciones de cultivo, pre-cisando más que nunca en AC, diversificar las ro-taciones de cultivo.

También nombró los nueve criterios de futuropara rotaciones viables en AC, y son:1- Los condicionantes estratégicos de la PAC.2- La condicionalidad ambiental.3- La demanda energética de biocarburantes.4- La necesidad de producir y el set-aside.5- La reducción del déficit de proteínas.6- La demanda de alimentos de calidad.7- La coexistencia de cultivo convencionales, eco-

lógicos y transgénicos.8- El secuestro de carbono.9- Reducción de costes y competitividad.

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cultura sostenible en el tiempo, sin degradar losrecursos naturales, pero sin renunciar a mantenerlos actuales niveles de producción. Los suelosagrícolas, sea cual sea el sistema de manejo secomportan como un ‘banco de semillas’, que sereabastece de las producidas en años anteriores.Así, Manuel A. García llega a la conclusión de quela quema de rastrojos no es una buena soluciónpara acabar con las malas hierbas. En lo que se re-fiere a las enfermedades, una buena práctica paraevitarlas es la rotación de cultivos, que suponeuna eliminación de la fuente energética y nutricio-nal de los patógenos específicos, ya que desapa-recen sus hospedadores. En la agricultura de con-servación la utilización de herbicidas puede dar lu-gar a la inversión de la flora espontánea y, por elloque ciertas especies modifiquen sus hábitats, pe-ro también provocarán cambios en los posiblesdepredadores-parasitoides que pueden ayudarnosa conseguir una reducción de una población plaga.

Antonio Valera Gil, agrónomo y agricultor deBizca (España), amplía un poco más los conceptosde manejo y control de malas hierbas. Explica queen la agricultura de Conservación los factores cla-ve para el éxito son: la siembra y el control de ma-las hierbas. Este último es muy importante yaque, sobre todo al inicio del desarrollo del cultivo,la competencia por agua y nutrientes tiene efec-tos más negativos sobre la producción.

Antes de establecer cualquier estrategia decontrol de malas hierbas es necesario: identificarcuáles son las especies dañinas, cuál es su biolo-

En la segunda parte de esta estación AuroraSombrero Sacristán, investigadora especialista enAC, y Jesús Martínez Aragón, presidente de la Co-operativa Agrícola-Ganadera e Industrial Ntra. Se-ñora la Antigua, trasladaron a los asistentes la in-fluencia de estas rotaciones de cultivo en la AC so-bre las propiedades de suelo, malas hierbas yproducción de cereales. Alertaron de la reducciónde las rotaciones de cultivo a pesar de los benefi-cios de las mismas tales como el mantenimiento yla mejora de la fertilidad de suelos, el control demalas hierbas y la reducción de enfermedades enlos cultivos, la disminución de la erosión y de losefectos alelopáticos y fitotóxicos y el incrementode los beneficios netos. Toda esta presentación sehizo con la ayuda de gráficas y tablas que facilita-ron la comprensión de este problema al que en-frentan los agricultores.

Llegaron a las siguientes conclusiones: • Que el laboreo de conservación mejora notable-

mente la estructura del suelo. • El barbecho y las leguminosas en la rotación con

cereal son recomendables para esta zona de es-tudio.

• La introducción de leguminosas y de barbechoen el cultivo de cereal controla las infestacionesde bromo.

• Las rotaciones de leguminosa/cereal y barbe-cho/cereal aumentan el rendimiento de cereal enlos tres sistemas de laboreo, principalmente enlos de conservación.

4: Protección de cultivos enAgricultura de Conservación

Manuel A. García Zumel, profesor de la Univer-sidad de Valladolid, introdujo el tema de plagas,enfermedades y malas hierbas en la Agricultura deConservación con un refrán popular conocido:”Labra profundo, echa basura y que…” Esto ocu-rre cuando se cumplen ambas premisas. Cuandose recurre a labor profunda y el abonado es sólomineral los suelos se acaban cansando, deserti-zando y quedado inservibles. Es por ello que naceel concepto de Agricultura de Conservación, agri-

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gía y dentro de esta, aclarar la posible dormanciade las semillas que hace que puedan estar en elsuelo sin germinar y su ciclo de vida y reproduc-ción. También debemos tener en cuenta otro as-pecto como es la interacción de las malas hierbascon el cultivo.

Finalmente la adopción de medidas apropia-das para el control de malas hierbas son muy va-riadas:

Medidas preventivas: como pueden ser el em-pleo de semillas libres de malas hierbas o evitar elposible estercolado o el pastoreo

Medidas culturales. LA rotación de cultivosque además como hemos dicho antes nos permi-te el uso de herbicidas. Otra medida cultural seriael manejo de la fecha y densidad de siembra o laseparación entre líneas.

Empleo racional de herbicidas: se aplican me-diante pulverizadores que constan de los siguien-tes elementos que nos permiten adecuar la pulve-rización a nuestras necesidades: boquillas, siste-ma de filtrado y regulador de presión

5: Mecanización de cosecha acosecha

Mariano Nogales García, profesor de la Univer-sidad de Valladolid, expone los criterios a tener encuenta para elegir una sembradora adecuada paranuestra explotación. La principal duda que se plan-tea es: ¿Disco o reja?. Esto depende fundamental-mente del tipo de manejo de la paja que quera-mos hacer. Cada opción tendrá sus ventajas e in-

covenientes. Sabemos que en ninguno de los doscasos debe embozarse.

Hay dos opciones de manejo de restos de co-secha en el momento de la recolección:

Recolección sin picado de paja: sin retiradaposterior de la paja(variante no recomendable ypracticada de forma puntual) o con retirada de lapaja ( podemos utilizar disco o reja pero recuerdadejar al menos el 30% sobre el suelo porque sinono sería agricultura de conservación)

Recolección y mantenimiento de la paja sobre elsuelo: picando paja larga y esparciéndola (recomen-dado para sembradoras de reja) o esparciendo pajalarga (preferiblemente el de disco) o esparciendopaja larga y corta( sembrar con máquina de disco)

Mariano Nogales hizo referencia en su charla alas adaptaciones de estrategias y manejos de lassembradoras y épocas de siembra o incluso de laintervención mecánica (como el mínimo laboreo).Estos equipos auxiliares se utilizan principalmentecuando hay falta de rotaciones o elevada produc-ción de paja.

Miguel Barnuvo Rocko, agricultor y técnico ex-perto en siembra directa, comienzó su charla conla frase: “Las técnicas de siembra directa repre-sentan la agricultura del siglo XXI pero la SD no ha-ce milagros.”Miguel describió sus experiencias enla situación de presiembra, dirección de siembra.Se centró especialmente en la siembra directa decereales, leguminosas y colza y también en lasiembras directa de monograno como es el maízgrano y el maíz dulce

6: Consumo energético en laagricultura

Juan Agüera Vega y Gregorio L. Blanco Roldán,ambos profesores de la Universidad de Cordoba,hablan del ahorro energético en el uso del tractor.En mecanización agraria la reducción de los costespuede efectuarse mediante la reducción del nú-mero de operaciones realizadas en el cultivo y/o eldimensionado o uso adecuado del parque de ma-quinaria de la explotación. Existen seis reglas bási-cas para la conducción económica: mantenimien-to y regulación del motor; adaptación del régimendel motor y de la marcha; optimización del lastra-do; mantenimiento de los neumáticos y correctapresión de hinchado; utilización de la doble trac-ción y del bloqueo del diferencial; y la adecuacióny mantenimiento de los aperos.

Juan, especialista en mecanización y agricultu-ra de precisión, también expone el ahorro de ener-gía que supone el uso de sistemas de guiado. Es-tos sistemas de guiado permiten una correcta ali-neación de las pasadas, evitando así, los solapesinnecesarios lo que supone un ahorro en tiempo,combustible, lubricantes etc.■

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Crece el número de asistentes

La asistencia de público a esta Jornada sigue increscendo. En la primera edición, celebrada en 2002 enLa Almunia de Doña Godina (Zaragoza), se superaronlos 1 200 participantes; en Albacete fueron más de 1500 asistentes y en esta tercera edición fueron más dedos millares. Una de las claves del éxito de público enPalencia es que Castilla y León es la ComunidadAutónoma que cuenta con más hectáreas de Agriculturade Conservación.

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