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1II Simposio IbéricoA G R O E C O L O G Í A , M U N I C I P A L I S M O Y D E S A R R O L L O R U R A L

Convocatoria a presentar a comunicaciones

Se podrán presentar propuestas de comunicaciones (oral y/o póster), relacionadas con iniciativas de expe-riencias locales o proyectos municipales en las temáticas del Simposio (Agroecología, municipalismo y desarro-llo rural). Para ello se debe enviar un resumen escrito (máximo 250 palabras, incluyendo titulo, autores y enti-dad), según normas de SEAE (www.agroecologia.net) al email: [email protected]

Los plazos límites establecidos son:- Entrega resumen: 16 agosto. Será remitido al email: [email protected] Comunicación aceptación: 24 agosto- Entrega comunicación completa: 31 agosto

Becas:Existen recursos limitados para apoyar la participación de autores de comunicaciones (desplazamiento, ma-nutención y alojamiento), en los casos en que sea un obstáculo para asistir. La selección se realizará por el Comité Organizador bajo criterios de disponibilidad de recursos, interés de la experiencia/comunicación y coste.

Inscripciones

Se realizan por internet en formulario en la web www.agroecologia.net. También se pueden enviar por email: [email protected]

Precio:Categoría/Concepto Hasta 01/09 Después

Normal 25€ 30€

Socios entidades organizadoras

20€ 25€

Comida primer día (1) 10€ 12€

Incluye: asistencia, certificado, cuadernillo, acceso material digital en internet, desplazamientos visitas.

Comité Organizador

Adolfo González (Red Terrae)Victor Gonzálvez (SEAE)José L Herrera (Ayto C Real)Ignacio Mancebo (ASACAM)Alfonso Martín-Grande (Dip. C Real)Marta Mª Moreno (SEAE, UCLM)José Mª Prieto (ADCC)Daniel Triguero (Dip. C Real)

Comité Técnico

Concepción Jordá (SEAE)Concha Fabeiro (UCLM)Franco Llobera (Red Terrae)Mila Martín (Red Terrae)Ramón Meco (JCCM)Marta Mª Moreno (SEAE, UCLM)Xan Neira (SEAE, EPSL/USC)Mª Dolores Raigón (SEAE, UPV)Manuel Redondo (Red Terrae)

> Más informaciónSEAECamí del Port, s/n Edif ECA, Patio int 1º. Apdo 397.E-46470 Catarroja (Valencia).Telefax +34 961267122. E-mail: [email protected]://www.agroecologia.net

Organizan: Apoyan (pend):

II Simposio IbéricoAgroecología, Municipalismo y Desarrollo Rural

Almagro - Ciudad Real4 y 5 de septiembre 2015

Resúmenes

2 3II Simposio IbéricoA G R O E C O L O G Í A , M U N I C I P A L I S M O Y D E S A R R O L L O R U R A L

Índice

Comité organizador y técnico 5

Introducción y jusficación 7

Objetivos y metodología 9

Programa detallado 10

Ponencias 15

Paneles 27

Grupos de trabajo 35

Talleres 103

Índice de autores 107


Comité organizador

Victor Gonzálvez (SEAE) Adolfo González (Red Terrae)David Triguero (Dip. Ciudad Real)Marta Mª Moreno (SEAE, UCLM)Ignacio Mancebo (ASACAM)José Mª Prieto (ADCC)Alfonso Martín-Grande (Dip. Ciudad Real)

Comité Técnico

Mª Dolores Raigón (SEAE, UPV) Concepción Jordá (SEAE)Mila Martín (Red Terrae)Franco Llobera (Red Terrae)Manuel Redondo (Red Terrae)Marta Mª Moreno (SEAE, UCLM) Concha Fabeiro (UCLM) Ramón Meco (JCCM)Xan Neira (SEAE, USC)

Organizan:

Sociedad Española de Agricultura Ecológica. SEAE.Red Terrae-Asociación Intermunicipal de Territorios Reserva Agroecológicos.Diputación de Ciudad Real.

Apoyan:

Ministerio de Agricultura, Medio Ambiente y Alimentación. (MAGRAMA). Ayuntamiento Miguelturra-Escuela de Emprendimiento Agroecológico TERRAE.

Colaboran:

Ayuntamiento de Almagro. Agroecologia y Soberanía Alimentaria en Castilla - La Mancha (ASACAM). Junta de Comunidades de Castilla - La Mancha (JCCM). Red Castellano Manchega de Desarrollo Rural (RECAMDER. Sociedad Latinoamericana de Agroecología (SILAE) Universidad de Castilla La Mancha (UCLM).

Lugar de celebración:

Almagro (Ciudad Real), 4 y 5 de septiembre 2015.Palacio de los Condes de Valdeparaiso. (Diputación Provincial de Ciudad Real). Calle Bernardas, 2.


Introducción

Las iniciativas de municipios rurales para impulsar la agroecología son cada vez más numerosas y frecuentes en todo el ámbito de la Península Ibérica y otros territorios.

Este movimiento emergente requiere un esfuerzo de acompañamiento y apoyo que permita intensificar el intercambio a fin de aprovechar las sinergias y poder canalizar mejor su desarrollo y éxito de las propuestas que van surgiendo. Esa fue, entre otras, una de las conclusiones de los participantes en la primera edición del Simposio Ibérico sobre este tema, celebrado en diciembre de 2014 en Lugo. Otra conclusión fue la necesidad de consolidar un espacio de encuentro de proyectos en materia de iniciativas agroecológicas a nivel de municipios rurales de ámbito ibérico.

El retraso en la redacción y aprobación de los Planes de Desarrollo Rural 2015-2020 (PDR), que afecta a la disponibilidad de recursos externos para impulsar este tipo de iniciativas a nivel de municipios rurales, tratándose de un año de elecciones municipales y autonómicas, supone una oportunidad para poder influenciar nuevas propuestas para las legislaturas que se abren, mejorar su relación con los PDR y favorecer que se financien con esos fondos

Siendo un inicio de legislatura política, se concibe esta segunda edición del Simposio como un encuentro de intercambio que reúna a representantes de experiencias, iniciativas y proyectos ya realizados con los integrantes de nuevos equipos de gobierno municipal, con interés en poner en marcha políticas agroecológicas locales con el horizonte puesto en el año 2020.

Por todos estos motivos, la Red TERRAE y la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), se han planteado organizar esta segunda edición que avance en esa dirección, buscando apoyos y colaboraciones de otras entidades públicas, académicas y de otra índole.


Objetivos

Conocer y analizar experiencias y resultados de iniciativas notables de políticas y proyectos agroecológicos municipales que puedan ser de referencia e inspiración.

Apoyar la formación colaborativa de técnicos y autoridades municipales en el diseño de planes de desarrollo local agroecológico.

Elaborar recomendaciones en el diseño y financiación de medidas y proyectos agroecológicos de los municipios, asociaciones y pequeños emprendedores, que sirvan de orientación a grupos de desarrollo local, gobiernos locales y regionales

Metodología

Para arrancar el evento, se invitará a expertos que impartirán las ponencias marco al inicio, con turno de preguntas al final de cada presentación. Posteriormente, se realizarán un panel donde se presentarán experiencias destacadas seleccionadas con criterios técnicos por los organizadores con debate al final, que sirva de inspiración y orientación a los asistentes. Este bloque se completará con la visita a dos experiencias locales que vinculan la agroecología con el municipalismo y el desarrollo rural.

Posteriormente en un tercer bloque se expondrán las comunicaciones admitidas en formato póster y/o oral en los tres temas que se mencionan en el programa en Grupos de trabajo paralelos en diferentes salas. Esta fase terminará con una discusión plenaria, cuyas conclusiones servirán para elaborar un documento de recomendaciones que se hará público y se remitirá a diferentes instancias, en particular a las federaciones de municipios y provincias, partidos políticos y redes de desarrollo rural de España y Portugal, a fin de que puedan ser tomadas en cuenta para la definición e impulso de las políticas y planes agroecológicos municipales, con legislaturas y/o programas de desarrollo rural que se definan a lo largo del año 2015.


08:30 Grupos de trabajo (Continuación)

10:00Talleres animados a) Nuevos y viejos proyectos agroecológicos (3);b) Visión de la AE 2030 (SEAE)

11:30 Pausa. Cata comentada de vino ecológico moscatel.

12:00 Presentación y discusión plenaria

13:30 Conclusiones y Clausura

Sábado 5 de Septiembre

Viernes 4 de Septiembre Detalle del Programa

Hora Tema/Intervinientes.

09:00 Inscripción, entrega de documentación.

09:30Acto Inaugural. Interv.: J. M. Caballero (Presidente Diputación de Ciudad Real), D. Reina (Alcalde Ayto. Almagro), M. M. Pérez (Presidenta Red TERRAE), M. D. Raigón (Presidenta SEAE)

09:45 P1. Agroecología, agricultura ecológica y sostenibilidad. M. D. Raigón (UPV, SEAE).

10:15 P2. Agroecología y municipalismo. M. Martín (Red Terrae).

10:45 P3. Los nuevos PDR y la agroecología. F. Llobera (Red Terrae, SEAE)

11:15 Pausa café libre

11:30

Panel 1. Municipio, autosuficiencia y huertaCiudad y huerta. J. Ribó (Ayto. Valencia).Desarrollo Rural Agroecológico y Banco de Tierras. D. Vicente (Ayto. Luciana). Plan Integral de Promoción de la Agricultura Sostenible. J. T. Molina (Ayto. Villena).

12:45

Panel 2. Iniciativas dinamización socioproductivas. Economía circular y agroecología. M. Redondo (Red TERRAE)Movimientos sociales agroecológicos municipales. A. Estrella (P. MadridAgroecologico)Producción ecológica de uva de moscatell.P. Xamaní, A. Sánchez-Domingo, S. Bertomeu, R. Laborda y E. Rodrigo (UPV- SEAE).

14:00 Visita Escuela Emprendimiento Agroecológico TERRAE Miguelturra. A. Gonzalez.

15:00 Comida ecológica en el campo de San Isidro

17:00Visita Finca Galiana Diputación de Ciudad Real.D. Triguero. Diputación de Ciudad Real.I. Mancebo. ASACAM.

18:30 Municipalismo y Agroecología en la administración autonómica. F. M. Arroyo (Consejero Agricultura, M. Ambiente y D. R.)

18:45 GT1. Formación y acompañamiento a emprendedores agroecológicos.Proyecto Aprendizext “Carcaboso en Transición”. Formación, práctica y trabajo en agricultura ecológica. E. Arroyo.El vivero de Villatoya (Albacete): Una iniciativa de voluntariado local en favor de la soberanía alimentaria. R. Molina Cantos y Q. Borja Gómez.Escuela Emprendimiento Agroecológico de Miguelturra: Un ejemplo práctico de aplicación del método Terrae. A. González Díaz.El saber de nuestros mayores aplicado a la agroecología. El caso de Misuperabuelo.J. J. Romero, A. Romero y J. Á. Moreno.Red de Aprendizaje “Verde” (GLN). Cifre H., V. Gonzálvez y J. L. Moreno. Enfoques cooperativos desde la agricultura ecológica para el desarrollo rural: Un manual para partes interesadas. Meredith S., E. Chatzinikolaou, T. Fertl, A. Jamart, J. Leroux, G. Westbrook, K. van Zelderen, V. Gonzálvez y M. Dirke.

18:45 GT2. Comercialización local y marcas tradicionales

La AE en zonas desfavorecidas: una salida real y diferenciada al mercado. Importancia de la formación y la difusión. A.C. Simón Piña.¿Qué pediríamos nosotr@s a nuestro ayuntamiento?. R. M. Diaz de Lope Diaz.Transición agroecológica en zonas periurbanas y agrarias de Madrid (España)- Proyecto Agrolab.M. García Llorente, C. Haro Barba, J. L. Cruz y A. Benito.

18:45 GT3. BioResiduos: competencia municipal y retos agroecológicos.

Programa Piloto de Aprovechamiento de Residuos Orgánicos para la Fertilización. Proyecto COMPO 31-12-17.F. M. Domínguez San Luis.Redueña Composta: El reto de la gestión municipal agroecológica de los biorresiduos domésticos mediante avicompostaje. M. Martin García y F. Llobera Serra. Indicadores de funcionamiento de Bancos de Tierras. F. Llobera y M. Redondo. Sostenibilidad Rural. Y. Monge y E. Gamina. Ayto. El campillo de la Jara.Plan agroecológico de Vallehermoso (La Gomera).J Izquierdo.

21:00 Visita guiada a Almagro. (45 minutos).


Ponencias

Ponencia 1Agroecología, agricultura ecológica y sostenibilidad.

Mª Dolores RaigónEscuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica ydel Medio Natural (ETSIAMN).Universitat Politécnica de Valencia (UPV).Camino de Vera, s/n. E-46022 Valencia.Teléfono: +34 963877347e-mail: [email protected]

La sociedad actual demanda que el crecimiento económico, se realice de forma compatible con una mejora de la calidad de vida, principalmente, en lo que respecta a la salud de los consumidores y el respeto al medio ambiente.

La agricultura como sector primario de la economía, debe estar acorde con esta demanda social y compaginar la productividad con la protección del ecosistema agrario y ganadero, para ser capaz de satisfacer las necesidades del presente sin comprometer el futuro.

El suministro de alimentos a una población en alza es uno de los principales objetivos a tener en cuenta en cualquier plan de acción y seguimiento de desarrollo económico y social. La producción de alimentos ha de realizarse atendiendo a dos factores fundamentales como son el respeto al entorno natural y el producir alimentos de elevada calidad y valor nutricional.

Las técnicas de producción agroecológicas, dependen del progreso de la ciencia agrícola, aunque su ejecución depende de factores políticos y sociales.

Las estrategias para disponer de más fuentes de alimentos para la población del futuro tienen que incluir que los agroecosistemas sean cada vez más sostenibles y que conserven los limitados recursos, acudiendo a las fuentes locales de recursos, así como al consumo local y de proximidad.

Las ciudades inteligentes del futuro deben incluir en sus planes vitales el establecimiento de cinturones de huerta capaces de suministrar un alto porcentaje de su consumo alimentario, influyendo sobre la disminución de la huella de carbono y actuando en los factores de cambio climático.

Palabras clave: alimentos ecológicos, agroecosistemas, ciudades inteligentes y consumo local.


Ponencias

Ponencia 2Agroecología y municipalismo.

Mila Martin GarciaAsociación Intermunicipal de Territorios Reserva Agroecológicos.Red [email protected] www.tierrasagroecologicas.es

Para las Administraciones Locales, que ven en su territorio recursos agrícolas y ganaderos infrautilizados, pérdida de patrimonio e identidad, de rentas agrarias, de desempleo y unos efectivos humanos pasivos y necesitados de actividad y empleo, liderar y ensayar modelos de sostenibilidad avanzada se convierte en un compromiso y una apuesta municipal dentro de sus políticas locales de desarrollo. Los municipios que integran la Red TERRAE, identificados con las características mencionadas han reabierto la esperanza de hacer desarrollo comunitario, de recuperar la iniciativa municipal y relanzar el emprendimiento social. Entienden que el MUNICIPALISMO puede repensarse, a pesar de sus mermadas competencias y recursos, y participar en primera persona en los procesos de desarrollo rural. Conceptos como la transformación del paisaje, la biodiversidad agraria, la custodia del territorio, la sostenibilidad, han servido para que determinadas administraciones locales rurales y/o periurbanas, construyan una estrategia de desarrollo territorial común, donde la AGROECOLOGÍA es una garantía de calidad alimentaria, de valores del paisaje rural y de oportunidades de emprendimiento agroecológico, diseñado en el método TERRAE, una metodología innovadora de DESARROLLO RURAL enfocada al potencial de las pequeñas agriculturas y ganaderías de proximidad. Considerado como una herramienta de transición agroecológica hacia economías circulares y de mejora de la eficiencia social, económica y ec ológica de los espacios locales. Dentro de este escenario los ayuntamientos tienen un alto potencial para actuar como entidades facilitadoras de oportunidades agroecológicas, dinamizando iniciativas como un banco de tierras on line, la cesión de equipamientos y terrenos infrautilizados, la organización de acciones formativas, destinadas a la alfabetización agroecológica y/o el emprendimiento agroecológico, el acompañamiento en producciones sostenibles y ensayando la comercialización directa mediante un ecosistema de contratos donde poner en conexión a emprendedores, agentes sociales y económicos del territorio.

Palabras clave: agroecología, contratos, desarrollo rural, emprendimiento agroecológico, método TERRA y municipalismo.


Ponencias

Ponencia 3Los nuevos Programas de Desarrollo Rural (PDR) y la Agroecología.

Franco LloberaRed Intermunicipal con actividades agroecológicas (Red Terrae)[email protected]

Se repasan algunas de las competencias nucleares de las administraciones locales como son la gestión de parques y jardines, de residuos o de comercio y mercados. Se analizan así mismo los objetivos y prioridades a que deben dar cumplimiento los Programas de Desarrollo Rural, específicamente los del periodo 2015-2020, entre los que destacan el fomento de la eficiencia energética, una economía baja en carbono, la economía circular, o la reducción del riesgo de exclusión social. Finalmente consideramos los objetivos y métodos del pujante enfoque o paradigma agroecológico como son la producción local, orgánica, la venta en circuitos cortos o de modo directa, la diversificaciónde producto ajustada al potencial del territorio, el consumo local, el aprovechamiento de los ciclos de la materia orgánica y la fertilización del suelo para reducir enfermedades y mejorar el aprovechamiento del agua.

Por otro lado la Agroecología es una disciplina de relativamente reciente formulación, con mucho empuje por parte de los movimientos sociales en todo el mundo, que ha conseguido importantes resultados y conclusiones avaladas por la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y que de modo implícito ya presiona en la próxima reforma de la Política Agraria Comunitaria PAC.

Presentamos así mismo varios frentes de alta sinergia entre los objetivos de estas tres disciplinas, entre las que destacaremos especialmente el agrocompostaje local de los biorresiduos urbanos que contribuye a diversificar rentas del pequeño agricultor, reducir los costes y emisiones respecto a los actuales sistema de gestión de residuos, y a aproximar alagricultor a los potenciales consumidores locales que perciben “que sus residuos orgánicos sirven para fertilizar el suelo que produce sus alimentos

Palabras clave: agrocompostaje, bioresiduos, competencias municipales y eficiencia energética.


Paneles

Panel 1Municipio, Autosuficiencia y Huert .Ciudad y huerta

Joan RibóAjuntament de ValenciaPl. de l’Ajuntament, 1E-46002 ValènciaTel.: 96 3525478

L’Horta de Valencia es uno de los terrenos más productivos de todo el mundo y la ciudad nació precisamente en el marco de esta huerta. Se trata de un elemento medioambiental, patrimonial y cultural de primer orden que cualquier administración racional tendría que proteger y poner en valor.

La agricultura es un pilar fundamental de nuestra economía y de nuestro paisaje. Hace falta, por lo tanto, aplicar políticas sostenibles que garanticen el territorio y también la posibilidad de ofrecer oportunidades laborales a una parte importante de la población de nuestra ciudad. Consideramos la agricultura como elemento de transformación social y fuente de diversificación económica, y en l’Horta como pieza clave en el modelo de ciudad que se quiere construir. Las líneas maestras transversales del municipalismo agroecológico pasan por el eje educación-mercados-ocio-cultura-agroturismo.

La implantación de huertos escolares comunitarios en colegios e institutos, y el desarrollo de la formación profesional agraria. La creación de una muralla verde de huertos urbanos que limite la ciudad. La recuperación de parcelas a través del banco de tierras y el trabajo en los mercados municipales para la instalación de agricultores ecológicos. La conversión de las vías rurales en vias verdes y la participación efectiva de los agricultores a través del Consejo Local Agrario, han de ser los factores claves para la revitalización de este espacio singular que da nombre a nuestra comarca.

Palabras clave: banco de tierras, Consejo Local Agrario, huertos escolares comunitarios, mercados municipales y vías verdes.


Paneles

Panel 1Banco de Tierras y Desarrollo Rural Agroecológico de Luciana

Dionisio Vicente GonzálezAyuntamiento LucianaPlaza Consistorial, 1E-13108 Luciana (Ciudad Real)926 769001 [email protected]

El Consejo Municipal del Banco de Tierras y desarrollo rural agroecológico de Luciana, se ha creado con la finalida de gestionarlo, pero también para supervisar el funcionamiento de los proyectos, así como para estudiar proyectos venideros y trabajar por el desarrollo rural de la localidad y asentamiento de población, siempre desde el paraguas de la agroecología. Dicho Consejo que se compone de la representación de las asociaciones locales, y de los representantes de las diferentes agrupaciones políticas que constituyen el Pleno del Ayuntamiento, también está ASACAM, que nos ayuda en la gestión aportando soporte técnico principalmente. Se trata de un Consejo que realiza los informes que serán usados en el Pleno, y que pretende ser muy plural para ser lo más imparcial posible en la gestión de los recursos municipales. Dicho consejo ya adjudicó un primer y para la cesión de la tierra, como en este caso es tierra Municipal, se utiliza un contrato administrativo especial, con una duración de 5 años prorrogable por otros 5.

Actualmente el Consejo Municipal, está trabajando en un análisis de la localidad, para ofrecer al consejo, material sobre el que trabajar y desarrollar todos los esfuerzos.

El principal reto al que nos enfrentamos es la gestión de los montes públicos, que eran consorciados con la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha (JCCM), consorcio que hemos rescindido para ser nosotros los que gestionemos todos los recursos que nos ofrecen.

Palabras clave: análisis de la localidad, asentamiento población, consejo y montes públicos.


Paneles

Panel 1Plan Integral de Impulso y Promoción de la Agricultura Sostenible (PIPAS)

José Tomas MolinaAyuntamiento de VillenaPlaza Santiago, 1E- 03400 Villena (Alicante)[email protected]

El Ayuntamiento de Villena, puso en marcha el Plan Integral de Promoción de la Agricultura Sostenible (PIPAS), con el apoyo de La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) en 2012, para realizar un manejo más racional agroecológico del entorno rural y orientar sus esfuerzos hacia un desarrollo más sostenible del sector agropecuario del municipio, coherente con los planteamientos realizados a los ciudadanos en este sentido. Tras un primer periodo dedicado al diagnóstico la situación de partida, con estudios preliminares sobre la Huerta de Villena, identificando los sitios para conservar y los recursos disponibles. Igualmente se realizó una amplia consulta con los principales actores del ramo. Posteriormente, se analizaron las posibles medidas y actuaciones a desarrollar y se escogieron algunas de ellas, entre las que destacamos: los huertos urbanos, el servicio de asesoramiento, los cursos de formación a agricultores impulsados desde Agroecola, el Mercado de la Tierra, las charlas de sensibilización. Estas actividades se llevan a cabo en el edificioColache, situado en el Casco Antiguo de la villa, en un edificio restaurado. En esta segunda etapa que ha comenzado este año, se pretende desarrollar un Banco de Tierras e impulsar un Parque Agrario con los municipios de alrededor de la comarca del Alto Vinalopó que incluye a 7 municipios (Beneixama, Biar, La Cañada, Camp de Mirra, Salinas, Sax y Villena), donde viven más de 50000 personas y cuyos términos municipales ocupa unos 600.000 Km2. También están considerando fórmulas para incluir otros municipios de las otras dos comunidades autónomas (Caudete, Yecla). Son municipios donde aunque predomina la actividad industrial, y donde conviven una tradición agraria y un agricultura convencional punta. En muchos casos, los volúmenes de producción de determinados productos pueden ser asumidos por el consumo de la población de esa comarca y/o otras limítrofes, algo que es un aliciente más para transformar su producción en ecológica. En la presentación, se describe brevemente lo realizado y los retos de futuro. Palabras clave: huerta, entorno rural,mercado de la tierra, parque agrario y Vinalopó.


Paneles

Panel 2INICIATIVAS DE DINAMIZACIÓN SOCIALES Y PRODUCTIVASEconomía circular y agroecología.

Manuel RedondoAsociación Intermunicipal Red Territorios Reserva Agroecológicos. Red [email protected]

Las experiencias de economía circular que la Red TERRAE ha promovido, con el programa Empleaverde financiado por el FSE, han surgido del trabajo colaborativo entre agricultores y ganaderos con comerciantes y hosteleros. La propuesta de aprovechamiento de los restos de materia orgánica, la promoción de la venta directa de productos agroecológicos y la adaptación a la estacionalidad en las producciones y consumo, son claves en este enfoque de economía circular.

El método TERRAE plantea un ecosistema de contratos entre distintos actores del territorio para formalizar estas alianzas o acuerdos, el último de ellos añade al suministro de alimentos la recogida de residuos.

La propuesta de la Red TERRAE de promover el cierre de ciclos orgánicos supone la reducción de los costes de gestión de los residuos municipales, el aprovechamiento de los residuos orgánicos para la elaboración de compost (por los agricultores o experiencias comunitarias), la diferenciación ambiental de productos de restauración, comercio y turismo rural como “negocios ambientalmente responsables”, en el concepto kilometro cero (producción agroecológica, productos de temporada, y consumo responsable que favorece autoempleo).

Los entornos rurales están más acostumbrados al aprovechamiento de bioresiduos, aun así precisan de una formación complementaria que mejore los resultados de calidad de compost y amplie las opciones en la diversidad de productos y platos de temporada. Es imprescindible la dinamización agroecológica con una visión integral y colaborativa de todos los sectores: agricultura y turismo,…y en los plazos necesarios para conseguir cambios de hábitos en consumo y demanda.

Palabras clave: biorresiduos, circuitos cortos, dinamización, responsabilidad y slow food.


Paneles

Panel 2Movimientos sociales agroecológicos municipales.

Andrea EstrellaPlataforma Madrid Agroecológico http://madridagroecologico.org/[email protected]

¿Cuáles son las principales problemáticas del sector agroecológico en la Comunidad de Madrid? ¿Cómo construir desde los movimientos sociales procesos agroecológicos para la soberanía alimentaria? ¿Qué propuestas podemos elaborar de cara a las instituciones políticas de nuestros ayuntamientos y Comunidad Autónoma?

Palabras clave: políticas agroecológicas, movimientos sociales, soberanía alimentaria ,transición.

En enero de 2015, activistas procedentes de distintas iniciativas agroecológicas de la Comunidad de Madrid (productores, consumidores, agentes de la Economía Social, investigadores, impulsores del municipalismo...) decidieron enfrentarse al reto de responder a estas preguntas y generar propuestas unificadas con el fin de elaborar una agenda conjunta entre estos distintos agentes presentes en la región de Madrid, y poder aspirar a una verdadera gobernanza vinculada al enfoque agroecológico e integrada dentro del territorio.

Tras una primera fase de diagnóstico y elaboración de propuestas de cara a los comicios de mayo, nació la Plataforma Madrid Agroecológico, una plataforma horizontal que agrupa a multitud de iniciativas de base relacionadas con la producción, distribución, consumo, sensibilización y formación, localizada en lo que se definió como la bio-región de Madrid, entendida ésta como la región vinculada económica y medioambientalmente en la zona centro de la Península Ibérica. De esta forma, entendemos Madrid Agroecológico como un proceso, un proyecto que tiene dos objetivos básicos: en primer lugar, busca generar un espacio de encuentro e intercambio entre la producción, el consumo, la formación y la sensibilización agroecológica en la región centro de la Península. Por otro lado, pretende ser un agente referente para creación de políticas agroecológicas que hagan posible el cambio de modelo en el sistema agroalimentario a nivel regional.


Paneles

Panel 2Producción ecológica de uva de moscatel Romano en El Poble Nou de Benitatxell (Marina Alta, Alicante)- Biomoscatell®

P. Xamaní, A. Sánchez-Domingo. S. Bertomeu, R. Laborda y E. Rodrigo.Dpto. Ecosistemas Agroforestales, Universitat Politècnica València (UPV). Camino de Vera s/n.E-46022 València. [email protected] Agroforestal Mediterráneo, UPV. e-mail: [email protected].

El municipio de El Poble Nou de Benitatxell situado en la comarca de la Marina Alta (Alicante, España) cuenta con una superficie agrícola de 369 ha., actualmente alrededor de 50 ha, están en producción convencional para uva de mesa, pasificación y vinificaci n. Desde el año 2011 se está llevando a cabo una iniciativa municipal para estimular la conversión ecológica del cultivo de uva en la que participan 8 agricultores, el Ayuntamiento y la Universidad Politécnica de Valencia.

Hasta el momento se han incluido 9 ha. al proyecto de conversión, se comercializan alrededor de 10.000 kg de uva de mesa de la variedad Moscatel Romano o de Alejandría y, el año pasado, en 2014 se vinificaronalrededor de 7000 kg para elaborar un vino blanco seco Moraig®.

El sistema de trabajo se centra en la participación conjunta de las tres partes del proyecto, mediante reuniones, trabajo en campo, cursos de formación práctica, divulgación nacional en congresos agroecológicos, visitas turísticas para que la gente conozca el proyecto y en una comercialización centrada en la venta local.

Palabras clave: iniciativa municipal, Marina Alta, moscatel, reconversión ecológica, turismo y vinificación


Grupos de trabajo

Grupo de trabajo 1RECURSOS DE FORMACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO A EMPRENDEDORES AGROECOLÓGICOS

Proyecto Aprendizext “Carcaboso en Transición”. Formación, práctica y trabajo en agricultura ecológica.

Elena ArroyoCentro Agroecológico Demostrativo (CAD)Ayuntamiento de Carcaboso10670 Carcaboso (Cáceres)Tel.: +34 608945890e-mail: [email protected]

El proyecto Aprendizext “Carcaboso en transición” es un programa formativo que tiene una duración de un año, en el que la formación teórica se complementa con la práctica y trabajo real, de esta manera los alumnos adquieren conocimientos, destrezas, habilidades y experiencia sobre la agricultura ecológica en el ámbito rural.

Los trabajos realizados en Carcaboso (Cáceres) han sido enfocados en la trasformación de sus calles, sus aceras, sus huertos,… trabajos en los que el pueblo ha podido ver cómo un acerado puede ser un vergel fructífero en lugar de un suelo de losas inertes, cómo los diseños además de estéticos pueden ser productivos, cómo los huertos pueden cultivarse sin productos químicos, cómo la agricultura ecológica puede ser una forma de vida digna y rentable en este pueblo, ya que el ayuntamiento pone a disposición de cualquier persona que quiera iniciarse todos los medios (tierra, instalaciones, experiencias, alternativas,…).

Además de los trabajos, se han hecho jornadas de difusión y trasmisión de los conocimientos y experiencias.

Palabras clave: agricultura ecológica, formación y transferencia.


Grupos de trabajo

Grupo de trabajo 1El vivero de Villatoya (Albacete): Una iniciativa de voluntariado local en favor de la soberanía alimentaria.

Rafael Molina Cantos y Quinciano Borja Gómez C/ Abrevador, 1. E-02215 Villatoya (Albacete). e-mail: [email protected]/ Azafrán. 3 Villamalea (Albacete). e-mail: [email protected]

El vivero de Villatoya (Albacete), es una iniciativa de voluntariado local en favor de la soberanía alimentaria, se que ha acometido en 2015, con apoyo de la Diputación de Albacete y el Ayuntamiento de Villatoya.

La finalidad es: a) Contribuir a la recuperación de las variedades tradicionales de cultivos del municipio de Villatoya, por estar amenazadas de su desaparición y fomentar la agricultura tradicional; b) Concienciación, sensibilización y formación de la población sobre la agricultura ecológica y sus beneficios; c) ecopilar los conocimientos tradicionales asociadostales como técnicas de cultivo, conservación, usos, dichos, gastronomía, etc.; e). Mantener la participación ciudadana en el marco de la Agenda 21, desarrollando las propuestas del Foro de Participación Local.

La ejecución de las actividades realizadas se divide en cuatro bloques: 1) Dotación: Adquisición e instalación de unos invernaderos así de cómo cuantos accesorios son necesarios para el cultivo; 2) Preparación de campos de cultivo aledaños a los invernaderos para el cultivo experimental de herbáceos destinados para consumo divulgativo por la población y obtención de nuevas semillas. Todas las labores de labrantío se han realizado con arado de tracción tiro animal; 3) Siembras. Preparación de planteles con semillas de trazabilidad conocida que garantizan su procedencia local o provincial. Se ha potenciado la recuperación de cultivo extintos en la zona como el cacahuete; 4) Jornadas de sensibilización para niños y para agricultores.

Los principales resultados son los aproximadamente 3000 plantones obtenidos de planta hortícolas a partir de semillas autóctonas en el vivero se han cultivado en trece huertas locales con excelentes resultados y aceptación. Se ha rehabilitado el edificio de las escuelas como centro de formación. Una treintena de personas han participado como voluntarios en todas las actividades.

Palabras clave: agricultura tradicional, huerta, participación local y semillas autóctonas.


Grupos de trabajo

Grupo de trabajo 1Escuela Emprendimiento Agroecológico de Miguelturra: Un ejemplo práctico de aplicación del método Terrae.

Adolfo González DíazEscuela de Emprendimiento Agroecológico de Miguelturra.Ayuntamiento de Miguelturra,E. 2015 Plaza de España, 1, 13170 [email protected]

Se describe el modelo de escuelas agroecológicas de la Red Terrae y su experiencia en los dos últimos años la forma en la que la aplica el Ayuntamiento de Miguelturra (Ciudad Real).

Es un ambicioso proyecto de generación de empleo, desarrollo sostenible del territorio, recuperación de la cultura y el paisaje. El proyecto está financiado íntegramente por el Ayuntamiento, a través de la mesa local por el empleo, y es gestionado por un (Dinamizador de Iniciativas Locales Agroecológicas (DILAS). Para el desarrollo de la misma se ha dotado a la escuela con una mínima infraestructura y áreas de cultivo. En un principio se dotó 1,5 ha que posteriormente se ampliaron hasta las 2,5 ha, cerramiento perimetral, 2 casetas de obra y unos servicios, pozo, generador diesel para la bomba de riego, tinaja de 24.000 l y redes de riego y un invernadero de 850 m².

Palabras clave: agricult@s, autoempleo, método, oportunidad y territorio.


Grupos de trabajo

Grupo de trabajo 1El saber de nuestros mayores aplicado a la agroecología. El caso de Misuperabuelo.

J. J. Romero Montero, A. Romero Montero y J. Á. Moreno de la Santa Millá[email protected] Enlace: http://misuperabuelo.net/

La tecnología y el ritmo de vida de la sociedad nos conducen a cambiar nuestros hábitos y costumbres. Una gran variedad de campos, como pueden ser la alimentación o la agricultura, evolucionan dejando de lado una serie de técnicas y procesos tradicionales provenientes de entornos rurales y que se pueden perder con facilidad.

De esta forma nace mi MiSuperAbuelo, un proyecto de carácter social dirigido a reunir contenidos referentes a los conocimientos, tradiciones y costumbres de las personas, explicado desde el punto de vista de los que más saben, las personas mayores.

Todo esto se lleva a cabo mediante la grabación de videotutoriales en los que los abuelos darán sus explicaciones, con una galería de fotos opcional y un breve texto explicativo.

Esta joven iniciativa, como centro neurálgico de saber tradicional, pretende hacer partícipes a las personas mayores en la continuación y recuperación de las técnicas tradicionales aplicables a diversos ámbitos como la agroecología, donde la conservación y el equilibrio entre el medioambiente y la sociedad son vitales.

El trabajo da sus primeros pasos con la creación de la videopedia de los que más saben, cuyo objetivo es compartir este conocimiento a modo de videos realizados por Superabuelos. A partir de aquí se pretende trabajar en varios focos de nuestra comunidad donde se pondrán los conocimientos al servicio de la sociedad, canalizando estas experiencias a través de la web.

Palabras clave: alimentos, conocimiento, saber tradicional y videopedia.


Grupos de trabajo

Grupo de trabajo 1Red de Aprendizaje “Verde” (GLN) H. Cifre, V. Gonzálvez y J. L. MorenoSociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE)Camí del Port, s/n km 1. Edif. ECA Pat. Int 1º - (Apdo 397)E- 46470 Catarroja (Valencia)Telefax: +34 961267122 Móvil: +34 627343399e-mail: [email protected] Web: www.agroecologia.net

La Red de Aprendizaje Verde (GLN), es un proyecto europeo Leonardo da Vinci, del Programa Lifelong Learning, financiado por la Agencia Nacional Francesa, que pretende paliar la falta de conexión entre la enseñanza y la práctica de la Agricultura, la conservación de la Biodiversidad y el mantenimiento del Medio Rural (ABR), mediante la creación de una red de educadores, profesionales de la agricultura, instituciones, estudiantes y comunidades de usuarios en el aprendizaje permanente. Agrupa a 10 entidades de nueve países (Austria, Alemania, África del Sur, Francia, Grecia, España, Italia, Reino Unido y República Checa). SEAE es el socio español.

El proyecto comenzó en noviembre de 2013 y durará tres años. La red GLN estructura recursos prácticos sobre ABR mediante la creación de un marco para la Investigación y Educación en Ciencias basadas en problemas (ECBI), un enfoque activo para la Educación de la Ciencia, que estimula a los estudiantes a realizar investigaciones y buscar soluciones.

Se introduce el enfoque ECBI directamente en el campo ABR, a través de Casos de Estudio “Verdes“. Los casos se generan en base a las experiencias directas y puntos de vista de los profesionales de la agricultura, proporcionando un punto focal para una visión colectiva y el inicio de ECBI. La colaboración entre los miembros de la red GLN, tanto online como offline en torno a los estudios de casos aporta, soluciones y visiones innovadoras de alta calidad para el futuro de la educación en la agricultura basada en las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC). Se basa en el método de “ideas Verdes”, un concepto de evento creativo acuñado por Agroknow Technologies (Grecia). Estos eventos reúnen a expertos de una amplia gama de procedencias y visiones para encontrar soluciones innovadoras a partir de los estudios de casos, extraídos de las experiencias de primera mano de los profesionales de la ABR, facilitando la puesta en común de las técnicas de enseñanza y de buenas prácticas y la creación de un minirepositorio de ideas pedagógicas y estudios de caso.

Palabras clave: agricultura, aprendizaje permanente, biodiversidad e ideas verdes.


Grupos de trabajo

Grupo de trabajo 1Enfoques cooperativos desde la agricultura ecológica para el desarrollo rural: Una guía para partes interesadas.

S. Meredith, E. Chatzinikolaou, T. Fertl, A. Jamart, J. Leroux, G. Westbrook, K. van Zelderen, V. Gonzálvez y M. Dirke.Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica Grupo UE (IFOAM EU)Rue du Commerce 124, BE - 1000 BruselasTel +32 2280 1223 - Fax: +32 2735 [email protected]

En toda Europa, el sector ecológico sigue creciendo año tras año, duplicando su tamaño en los últimos diez años. Esa tendencia refleja el hecho de que, en un sector agroalimentario convencional, los agricultores ecológicos han tenido que trabajar juntos e innovar para asegurar la viabilidad de sus empresas. La débil posición de la agricultura ecológica (AE) en la cadena global agroalimentaria significa que las necesidades cambiantes del mercado y los precios fluctuantes pueden impedir el desarrollo de las capacidades propias.

La falta de priorización de los enfoques hacia la AE a través de una serie de medidas en los Programas de Desarrollo Rural (PDR) nacionales y autonómicos a menudo actúa como factor limitante importante para la cooperación y la innovación entre agricultores ecológicos. Por ello, tras analizar las opciones presentadas por la nueva política, se ha recopilado información de diferentes casos, en varios países europeos que ayuden a las asociaciones de promoción de la AE, asesores y formadores, a entender mejor las oportunidades previstas en la nueva Política de Desarrollo Rural de la Unión Europea (UE), para crear capacidades y establecer una mayor cooperación entre agricultores. La información recogida pretende orientar a las partes interesadas en elsector AE, en la plena utilización en sus respectivos PDR, ayudando a construir las capacidades necesarias para hacer que Europa sea más ecológica.

Palabras clave: asociaciones, creación capacidades, desarrollo rural, enfoque e innovador.


Grupos de trabajo

Grupo de trabajo 2COMERCIALIZACIÓN, CONSUMO Y MARCAS TERRITORIALES

La agricultura ecológica en zonas desfavorecidas: una salida real y diferenciada al mercado.La importancia de la formación y la difusión.

Ángel C Simón PiñaC/ La Torre, 2713740 Torrenueva. C. Real. [email protected]

Recorre el camino que seguí a la conversión de una agricultura convencional a agricultura ecológica. Factores a favor y en contra de ésta última y una. La diferenciación en el mercado: La viña con el colapso comercial de los vinos manchegos, (en especial con la variedad airén) la calidad diferenciada del Aceite de Oliva Virgen Extra y la conservación de las dehesas con el cereal. La diferenciación positiva en el mercado del producto ecológico.

La presentación pone de manifiesto la situación del sector: los problemas para la incorporación de jóvenes a la actividad agrícola, financiación de proyectos y como llegar al mercado

Se indica cual fue el camino seguido, cuáles eran los mayores problemas entonces y cuáles son los que tienen ahora los jóvenes que se incorporan. La necesidad de una formación continúa, para dar una respuesta rápida que se adapte a las necesidades de mercado para no tensionarlo.

En definitivacómo evoluciona una empresa agrícola de generación a generación. Prioridades de los antecesores y las que tenemos los que cogimos el relevo. Palabras claves: adaptación, comercio ecológico, formación continua e incorporación de los jóvenes.


Grupos de trabajo

Grupo de trabajo 2¿Qué pediríamos nosostr@s al Ayuntamiento?

Rosa Mª. Diaz de Lope DiazAsociación de Consumidores Ecológicos de Manzanares ¡A TU SALUD!Finca “El Torreón”· Telf. 618234313 [email protected]

Le pediríamos, que incluya un Asesoramiento especializado en Medioambiente y Sostenibilidad, para la toma de decisiones en cualquier ámbito de la Gestión Municipal, como la de un Consultor Agroecológico en el Consejo Local Agrario. Lo que repercutiría en mejorar la Salud, Calidad de vida y el Bienestar social, en actuaciones concretas como:

Instalar una 3ª fase en nuestra depuradora, para controlar los medicamentos. Porque no queremos que cuando nuestras hijas quieran quedarse embarazadas, estén bebiendo Agua Potable del grifo con anticonceptivos. Algo que es evidente, según las analíticas. Porque todos los medicamentos que evacuamos los ciudadanos, siguen el ciclo del agua y al no ser eliminados, aparecen otra vez en el agua y los alimentos.

Promover la compra pública de productos Agroecológicos Locales, para que los comedores Públicos de mi ciudad, disfruten de alimentos Ecológicos certificados oficialmente, Locales y de Temporada. Esos que darán Empleo, ya que fomentarán iniciativas locales de Emprendimiento, y que fijarán población joven en nuestro pueblo, en vez de ver a nuestra Juventud emigrar, para abocarse a una vida sin futuro.

Divulgar el Ahorro de Agua, a través del consumo de productos Ecológicos, Cercanos y de Temporada. Ya que con ello ahorraríamos una cantidad de agua superior y con diferencia, a otras muchas propuestas utilizadas anteriormente en cualquier Campaña.

Palabras clave: agua, asesoramiento, comedores públicos, depuradora, emprendimiento y productos agroecológicos locales.


Grupos de trabajo

Grupo de trabajo 2Transición agroecológica en zonas periurbanas y agrarias de Madrid (España). Proyecto Agrolab.

M. García Llorente, C. Haro Barba, J. L. Cruz y A. Benito.Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural Agrario y Alimentario (IMIDRA)C/ Alcalá, 16, 1ª planta. 28014, MadridUniversidad de ValladolidPlaza Campus Universitario, s/n, 47011 ValladolidMail: [email protected] Web: www.agrolabmadrid.comTel. 670 623 752

La Comunidad de Madrid es una de las regiones más densamente pobladas de la Unión Europea y cuenta con un gran potencial agrario que, sin embargo, se ha ido deteriorando con el paso de los años. Actualmente la ciudad de Madrid empieza a reconocer el valor de la producción agraria de la región y de los productos de proximidad, más justos con los productores y más alineados con la conservación de los agroecosistemas.

El proyecto Agrolab quiere contribuir a la transición agroecológica de la ciudad mediante la creación de una red de trabajo permanente que conecte la ciudad de Madrid con la comunidad rural de la región bajo una línea de investigación innovadora e interdisciplinar.

Para ello, hemos querido generar un espacio doble de trabajo y diálogo campociudad donde las diferentes redes se encuentren y trabajen, abierta y colaborativamente, en talleres de producción. En Madrid, en Medialab Prado y en el entorno rural, en un terreno cedido en el municipio de Perales de Tajuña. Desde febrero de 2015, hemos realizado diversos talleres participativos para dar forma al proyecto, definir sus objetivos, las necesidades de los participantes y formas de trabajo. Actualmente 50 personas colaboran activamente a través de actividades en parcelas formativas de 50m2 y/o a través del trabajo en zonas comunitarias y experimentales y en grupos de trabajo. También queremos trabajar desde el arte, la arquitectura y el paisaje, así como con tecnologías abiertas aplicadas a la agricultura, para facilitar y dignificar la actividad agraria

Palabras clave: emprendimiento agroecológico, formación, participación y reconexión urbana-rural.


Grupos de trabajo

Grupo de trabajo 3Programa Piloto de Aprovechamiento de Residuos Orgánicos para la Fertilización. Proyecto COMPO 31-12-17

F. M. Domínguez San LuisAsociación para el Desarrollo Rural de la Isla de La PalmaParque Los ÁlamosE-38710 Breña Alta (Provincia de Sta. Cruz de Tenerife)Telefax: +34 922428476 Tel.: +34 922428252e-mail: [email protected] Web: www.aderlapalma.org; www.infoisla.org

La gestión de los residuos de industrias agroalimentarias presenta un reto de sostenibilidad y crea en si misma un problema y una solución. Por ello, se hace necesario ensayar modelos de gestión de este tipo de residuos que por un lado respondan a la demanda de los agentes generadores de residuos y por otro a la necesidad de los productores agrarios de contar con enmiendas orgánicas de calidad y con unos costes competitivos.

El trabajo recoge la experiencia llevada a cabo en la Isla de La Palma a partir de un amplio partenariado público-privado para la creación de valor a partir de residuos agroalimentarios del sector platanero, del aprovechamiento forestal y ganadero y de la colaboración municipal, para una gestión coordinada de los residuos orgánicos. El programa permitirá establecer los parámetros de impacto y viabilidad de la gestión de residuos agroindustriales para su valorización como compost de alta calidad y su incorporación en el sistema productivo agrícola profesional en la Isla de La Palma.

Palabras clave: biofertilización, cooperación local, residuos orgánicos y sostenibilidad.


Grupos de trabajo

Grupo de trabajo 3Redueña Composta: El reto de la gestión municipal agroecológica de los biorresiduos domésticos mediante avicompostaje.

M. Martin García (1,2) y F. Llobera Serra (2)1) Ayuntamiento Redueña. Plaza de la Villa, 2. E-28721 Redueña (Madrid). [email protected] Web: www.reduena.com(2) Asociación intermunicipal Territorios Reserva Agroecológicos, Red TERRAE)

Se exponen y discuten la situacion de partida y los resultados de un programa piloto de compostaje comunitario en el ayuntamiento de Redueña. Este pequeño municipio rural cuenta con 281 vecinos y 59 hogares, de los cuales participan en algun sistema de prevencion de vertido de bioresiduos el 48 % de los hogares. Se analizan los diferentes tipos de compostaje o prevencion de vertido, especialmente el modelo deavicompostaje comunitario (con gallinas) en que el ayuntamiento a implicado a 15 hogares. Siete de estos hogares se reparten los dias de la semana para aportar los bioresiduos para alimentar a las gallinas y atender otros aspectos. Se exponen y valoran los diferentes sistemas de organizacion del trabajo, y se analizan los costes de inversion, de gestion y de ahorro de este sistema comunitario. El proyecto está en su primera fase de implementacion y la comunicacion expone los resultados y conclusiones provisionales de medio año de funcionamiento. La cría de aves alimentadas con los biorresiduos es un sistema efectivo. Muchas familias que disponen de conocimientos y terrenos adecuados recurren todavía al avicompostaje en Redueña (el 25% de los hogares del pueblo). La propuesta de avicompostaje a los vecinos que no disponen de terreno o de conocimiento para la cría de aves ha conseguido implicar a siete familias en la gestión, y a 15 en el aporte de sus biorresiduos. El avicompostaje genera mayor interés y compromiso por parte de los vecinos que los sistemas de compostaje comunitario básicos. La compensación cualitativa de primero, producir los propios huevos y segundo producir compost de calidad para los huertos y jardines de los hogares participantes, es un estimulo interesante. La población entiende con interés el objetivo de una economía más circular y la aplicación concreta de los ciclos orgánicos locales. Atendiendo a un coste de recogida y gestión de 150 € por T y año 9, el sistema de separación en origen y prevención de vertido, que ha implicado a 133 de 281 habitantes del municipio, supone un ahorro que se sitúa en el 57%. Si nos atenemos a las estimaciones de reducción de emisiones de la recogida selectiva, este sistema reduce en un 38% las emisiones. Para el caso de agrocompostaje de “kilometro cero” sin implicar maquinaria de recogida, las emisiones se pueden reducir a más del 50%.

Palabras clave: compostaje comunitario, municipio, gallinas, prevención vertido y reducción costes.


Grupos de trabajo

Grupo de trabajo 3Indicadores de funcionamiento de los Bancos de Tierras.

F. Llobera (1) y M. Redondo (2).(1) Formación y prospectiva Red TERRAE. [email protected](2) Comunicación y funcionamiento BdT. Red TERRAE. [email protected]

En España se han desarrollado un número considerable de bancos de tierra a lo largo de la última década, la mayoría de ellos locales o comarcales (Burjassot, El Bierzo o Matarranya), otros de autonómicos (Asturias), y uno de ámbito estatal (Red TERRAE para uso agroecológico). Es previsible que ante la escasez de la oferta y la demanda de tierras, y la escasa articulación del mercado de alquiler, puedan y deban surgir nuevas iniciativas.

Entendemos un banco de tierras como una iniciativa de titularidad pública, que conforme a las competencias y el principio de subsidiariedad, deberían tener preferente un ámbito autonómico, pero que debe coordinarse con las administraciones locales que están más cerca de los propietarios y la realidad territorial.

Antes de que los nuevos gobiernos autonómicos puedan diseñar nuevos bancos de tierras entendemos que se debería poder evaluar el impacto y transferir las mejores experiencias diseñando criterios de evaluación e indicadores de vitalidad de los BdT ya existentes que permitieran tanto la comparación entre ellos.

Se señalan los parámetros cuantitativos básicos que se pueden obtener de un Banco de Tierras para facilitar la comparación, considerando aspectos de ofertas y demandas.

Palabras clave: banco de tierras, dinamización municipal, evaluación e iniciativa pública.


Grupos de trabajo

Grupo de trabajo 3Sostenibilidad Rural

Yolanda Monge y Emilio GaminaAyuntamiento de El Campillo de la Jara.Plaza de España,1 45578El Campillo de la Jara, [email protected]@ayto-campillo.com

Se trata de volver al punto de partida, poner en valor la sabiduría de la naturaleza. Gallinero comunitario y rebaño comunitario, dos elementos que utiliza el Ayuntamiento para incitar y reeducar en hábitos de consumo saludable y cercano, economía circular.

Varias acciones han sido y serán llevadas a cabo bajo el paraguas de esta metodología de trabajo, comenzamos con pequeños proyectos como los huertos escolares intergeneracionales, continuamos formando a la población con cursos de agroecología; En desarrollo el avicompostero y gallinero comunitario, donde se resuelve la problemática de tener las gallinas en la propia vivienda, se trabaja de forma social, con un grupo heterogéneo (1 jubilado, Una familia inmigrante, 1 familia con hijos, jóvenes solteros, un guardiacivil…) aunando esfuerzos para optimizar resultados, y se potencia el consumo saludable y cercano, de un alimento básico como es el huevo. Este proyecto del gallinero comunitario y avicompostero, ha supuesto un ahorro de 41, 44 € en huevos camperos al semestre, ya descontando los gastos, por usuario (7 usuarios), se han recogido 2160 huevos, o sea 180 docenas de huevos, 25,7 docenas para cada participante. Se ha generado también, unos 100 kg de compost con la reutilización de los residuos orgánicos y los restos de poda. Con el rebaño comunitario pretendemos: 1- volver a que, ciertas labores de desbroce, las haga el ganado sin gasto de energía. 2- Apadrinamiento de cabras y ovejas a cambio de alimentación sana (leche, carne, quesos) y cercana aprovechando un matadero local para la transformación de alimentos. 3- Generar empleo. 4- Recuperar territorio y recuperar tierras infrautilizadas. 5- Recuperar tradiciones como el pastoreo.

Resumiendo, el ayuntamiento de El Campillo trabaja por conseguir un desarrollo rural sostenible, generando empleo y asentando población a través de la agroecología, contribuyendo al respeto del medioambiente.

Palabras clave: asentamiento de población, desarrollo, empleo, producción y consumo local y sostenibilidad rural.


Grupos de trabajo

Grupo de trabajo 3 El Plan Agroecológico de Vallehermoso (La Gomera)

Jonay IzquierdoDinamizador Local AgroecológicoAyuntamiento de VallehermosoLa Gomera-Santa Cruz de Tenerife-Islas CanariasTel.: +34 629410147, e-mail: [email protected] Web: https://vallehermosoagroecologico.wordpress.com/

Se presenta el origen, desarrollo, resultados y perspectivas de futuro del Plan Agroecológico de Vallehermoso (municipio de la isla de La Gomera perteneciente a la Red Terrae).

Se trata de un ejemplo de iniciativa de desarrollo agroecológico impulsada por una pequeña administración local, en un entorno de máxima perificidad y decaimiento socioeconómico.

Se exponen las fases por las que ha pasado el proyecto, lanzamiento y dinamización, las acciones más destacadas (banco de tierras, investigación, vivero de emprendimiento, escuelita y formación agroecológica, dinamización, fomento de la demanda, gestión de residuos orgánicos, difusión…) y las barreras encontradas en su desarrollo.

Palabras clave: dinamización local agroecológica, Vallehermoso

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Talleres animados

a) Nuevos y viejos proyectos agroecológicos.Método Red Terrae

Se escogen tres proyectos agroecológicos y tres nuevos y con una dinámica facilitadora se contrastan e intercambia información.

b) Taller de visión de la AE 2030 de SEAE

SEAE llevó a cabo entre el año 2011 y 2012 un ejercicio de planificación estratégica a partir de la reflexión interna que incluyó la elaboración de un documento de diagnóstico, la realización de una consulta por internet, la celebración de unas Jornadas Técnicas de reflexión en Madrid, la elaboración de un Plan Estratégico de Acción 2013-2018. Unos de los logros de ese proceso fue la aprobación en su Asamblea General Ordinaria de 2012 de dicho plan que está sirviendo de base para elaborar los planes anuales de SEAE.

Nuevamente tras el anterior proceso, y a raíz del debate surgido en torno a la revisión del Reglamento Europeo de Agricultura Ecológica, a partir de la propuesta de la Comisión Europea, se ha generado en SEAE un debate interno sobre cuál debería ser la posición común. Por un lado, están los planteamientos agroecológicos en sintonía con la propuesta de la Comisión en muchos aspectos y que demanda terminar con las excepciones y llegar ya a tener fincas/granjas totalmente ecológicas sin considerar el contexto en el que se desenvuelven.

Por otro lado, están aquellos planteamientos que ven la necesidad de establecer periodos más amplios de transformación que permitan que más agricultores conviertan sus fincas a ecológico poco a poco, con el riesgo de que se incorporen agricultores y empresas que pueden no respetar los principios agroecológicos de la AE.

Todo ello hace necesario tener una visión u objetivo general consensuado colectivamente que describa el futuro deseado para el sector y para SEAE. Cuanto mejor se fije esa visión y más se pueda visualizar ese futuro deseado mayor es la probabilidad de que dicha visión se haga realidad.

El sector de la AE ha experimentado un cambio significativo, en la década de desde que se reguló por primera vez en el ámbito de la UE en 1990. El periodo en el que lo ecológico era sólo una cuestión de unos pocos pioneros ha pasado, y los productos ecológicos están penetrando cada vez más los canales de distribución generales.


Agroecología y comercio en circuito corto

María Begoña González Ingeniera Técnica Agrícola. Técnica de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Villa de Mazo (Isla de La Palma) [email protected]

En los últimos años la agroecología se ha ido configurando como una opción real para el emprendimiento en territorios rurales. El Ayuntamiento de Villa de Mazo a partir de la experiencia acumulada durante 30 años en la creación y crecimiento del mercadillo municipal de agricultores, ganaderos y artesanos, concibe un programa, VILLA DE MAZO AGROECOLÓGICO, que conecta la tierra, los emprendedores y el mercado local conformando una unidad estratégica con el objetivo de promover el emprendimiento en el campo de la producción agroecológica.

El primer pilar, el acceso de la tierra, se ha sumado al proyecto a través de la configuración de un Banco de Tierras Agrícolas que ha conectado oferentes y demandantes de fincas con potencial agrario. El segundo pilar, los emprendedores, han seguido un exhaustivo itinerario formativo basado en el sistema de “aprender haciendo”, desde técnicas básicas agroecológicas a implantar su propio huerto y por último, comercializar directamente sus productos (el método TERRAE). El tercer pilar, la red de agentes económicos ha conjugado el potente recurso del Mercadillo con la fórmula de establecer contratos de comercialización con tiendas y restaurantes locales bajo la filosofía de consumo Kilómetro Cero.

Palabras clave: producción agroecológica, venta directa, emprendimiento, TERRAE.

ANEXO:


Índice de autores

Apellidos y Nombre Páginas

Arroyo E. 51Benito A. 83Bertomeu S. 47Borja Gómez Q. 55Chatzinikolaou E. 71Cifre Sapena H. 67Cruz JL. 83Diaz de Lope Diaz R. M. 79Dirke M. 71Estrella A. 43Diminüez San Luis, F. M. 87Fertl T. 71Gamina E. 99García Llorente M. 83González Díaz A. 59Gonzálvez Pérez V. 57, 71Haro Barba C. 83Jamart A. 71Laborda R. 47Leroux J. 71Llobera Serra F. 23, 91, 95Martín Garcia M. 19, 91Meredith S. 71Molina Cantos R. 55Molina J. T. 35Monge Y. 99Moreno de la Santa Millán J. Á. 63Moreno J. L . 67Raigón Jiménez M. D. 15Redondo M. 39, 95Ribó J. 27Rodrigo E. 47Romero Moreno A. 63Romero Moreno J. J. 63Sánchez-Domingo A. 47Simón Piña A. C. 75Van Zelderen K. 71Vicente Glez D. 31Westbrook G. 71Xamaní P. 47

Edita:

Sociedad Española de Agricultura Ecológica / Sociedad Española de Agroecología (SEAE)Camí del Port s/n. Km 1 Edif. ECA Apdo 39746470 Catarroja (Valencia)Tel/Fax. 96 1267122Página web: www.agroecologia.net. E-mail: [email protected]

Compiladores: V Gonzálvez (SEAE), JL Moreno (SEAE)

Revisa: C. Jordá (SEAE), C. Fabeiro (UCLM), F. Llobera (Red Terrae); M. Martín (Red Terrae), R. Meco (JCCM), MM. Moreno (SEAE- UCLM), X. Neira (SEAE/USC), MD. Raigón (SEAE/UPV), M. Redondo (Red Terrae).

Maqueta:

Unnica Desarrollo Digital y Diseño S.L. www.unnica.com

ISBN:

978-84-942966-6-6

Imprime:

Diputación Provincial de Ciudad Real.

Título

Cuaderno de resúmenes del II Simposio Agroecología, Municipalismo y Desarrollo Rural. Almagro (Ciudad Real), 4 y 5 de Septiembre de 2015.

Reconocimiento - NoComercial - CompartirIgual (by-nc-sa): No se permite un uso comercial de la obra original ni de las posibles obras deivadas, la distribución de las cuales se debe hacer con una licencia igual a la que regula la obra original.

Organizan:

Ayuntamiento de Almagro

Colaboran:

Apoyan:

Ayuntamiento Miguelturra Escuela de EmprendimientoAgroecológico TERRAE.

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