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Identificar las oportunidades para el desarrollode la investigación en ESPOL

Agricultura y Acuicultura Sostenibles

Viernes, 17 de octubre 2008

Instituto Nacional de Estadística y Censo

(INEC)

Censo Nacional Agropecuario (2000)

CICYT - Taller agricultura & acuicultura - 17 Octubre 2008


Uso del Suelo:

Otros = Pastos cultivados, Pastos naturales, Páramos, Montes y bosques,

Otros usos


0

1,000,000

2,000,000

3,000,000

4,000,000

5,000,000

6,000,000

< 5 ha 5 - 20 ha 20 - 100 ha >100 ha

Tamaño UPA

Superficie (ha)

Otros

Descanso

Cultivos transitorios

Cultivos permanentes

Principales cultivos permanentes:


0

50,000

100,000

150,000

200,000

250,000

BananoCacao

Café

Caña de azucar

Maracuya

Palma afric

ana

Plátano

Tomate de árbol

Superficie (ha)

>100 ha

20 - 100 ha

5 - 20 ha

< 5 ha


Principales cultivos transitorios:

Maíz = Maíz duro seco, Maíz suave seco, Maíz duro choclo, Maíz suave choclo


0

100,000

200,000

300,000

400,000

Arroz

Arveja & Fréjol s

ecosMaíz

PapaSoya

Superficie (ha)

>100 ha

20 - 100 ha

5 - 20 ha

< 5 ha


Mano de obra:


Trabajadores remunerados

39%

61% Permanentes

Ocasionales


Sexo de la persona productora

75%

25%

Masculino

Feminino

Nivel de instrucción de la persona productora

0

100,000

200,000

300,000

400,000

500,000

600,000

< 5 ha 5 - 20 ha 20 - 100 ha >100 ha

Número

Superior

Secundaria

Primaria

Ninguno

Nivel de instrucción y asistencia técnica recibida:



Procedencia de la asistencia técnica (% ha)1%2% 2%

10%

14%

20%20%

31%

Universidades

BNF

Cooperativas agropecuarias

Casas comerciales

Fundaciones u ONGs

Instituciones públicas

Otra institución privada

Persona natural

Análisis del INIAP

El sector agropecuario ecuatoriano (agricultura, agroforestal, silvicultura, ganadería

y agroindustria):

• aporta entre 11 y 21% del Producto Interno Bruto del Ecuador

• ocupa el 27% de la población económicamente activa (con pesca y

acuicultura - 54 a 60%)

• participa con 37% de las exportaciones totales


Plan Nacional de Desarrollo 2007 - 2010

SENPLADES

Objetivos, Políticas y Estrategias relacionadas con

los temas de agricultura y acuicultura


Plan Nacional de Desarrollo 2007-2010 - SENPLADES

Objetivo 11 - Establecer un sistema económico solidario y

sostenible:

• Meta 11.7: Aumentar la productividad agrícola.

• Indicador 1 - UPAs con riego con relación al déficit hídrico

• Indicador 2 - UPAs con acceso a crédito

• Indicador 3 - Superficie con semillas mejoradas

• Indicador 4 - Superficie con fertilizantes

• Indicador 5 - Superficie con pesticidas

• Indicador 6 - UPAs con acceso a electricidad

• Indicador 7 - Escolaridad media del productor

• Alcanzar un crecimiento del 6% del sector agropecuario

• Aumentar la superficie forestal en 150,000 ha


Plan Nacional de Desarrollo 2007 - 2010

SENPLADES

Políticas de Estado para el Agro Ecuatoriano

2007-2020


Políticas de Estado para el Agro Ecuatoriano 2007-2020

Políticas sectoriales:

1. Fortalecimiento de la institucionalidad del sector público y privado

2. Desarrollo de la agroindustria, mercados y sistemas de comercialización

internos y externos

3. Desarrollo integral de las nacionalidades indígenas, pueblos montubios,

agroecuatorianos y agricultores en general

4. Asociatividad en cadenas y territorios

5. Normativa y sistemas de sanidad e inocuidad para el Agro

6. Financiamiento, inversión y uso de seguros para el Agro

7. Producción y mercados - difusión de información

8. Investigación, transferencia de tecnología y capacitación al recurso

humano

9. Manejo y conservación de recursos naturales

10. Titulación y regularización de tierras

11. Cooperación internacional para el desarrollo del sector agropecuario

12. Apoyo a productos sensibles del Agro


Políticas de Estado para el Agro Ecuatoriano 2007-2020

Plan Nacional Agropecuario:

• Zonificación del suelo agrícola y de la rentabilidad para el agricultor

• Aumentar la producción:• Palma africana - aumentar rendimiento, semilla certificada, asistencia técnica (<30 ha) -

Préstamos del BNF

• Cacao (100,000 ha nuevas entre cacao y palma africana)

• Caña de azúcar (50,000 ha nuevas)

• Arroz: reemplazar áreas de baja productividad con alternativas de cultivos

• Maíz duro

• Ganado de carne y leche

• Generar aproximadamente 2.1 millones de plazas de empleo

• Apoyar al INIAP (8 millones del CEREPS)


Instituto Nacional Autónomo de

Investigaciones Agropecuarias (INIAP)

Políticas institucionales de investigación,

transferencia de tecnología y prestación de

servicios

(Diciembre 2006)


Políticas institucionales INIAP

Entorno y Desafíos:

• Realidad actual en casi todos los rubros agropecuarios:

• Bajos rendimientos


Arroz paddy

0

2

4

6

8Ecu

ador

Colom

bia

Perú

Uruguay

Venez

uela

EE.UU.

Vietn

am

TM/haBanano

0

15

30

45

60

Ecuad

or

Colom

biaCost

a Ric

aGuat

emal

a

Panam

á

TM/ha

Café

0.0

0.4

0.8

1.2

1.6

Ecuad

orBoliv

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Costa

Rica

Guatem

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Perú

Etiopía

Taila

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TM/haCacao

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Ecuad

or

Colom

bia

Méx

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Perú

Indones

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TM/ha


Entorno y Desafíos:

• Realidad actual en casi todos los rubros agropecuarios:

• Bajos rendimientos

• Poco control de las plagas y enfermedades

• Altas pérdidas en post-cosecha

• Deficiente calidad de los productos

• Altos costos de producción

• Desventaja competitiva

• No se puede responder al proceso de integración económica regional

• No se puede responder a los condicionamientos de los mercados (calidad -

inocuidad de los alimentos)



Bases para sustentar competitividad agrícola del Ecuador:

• Inversión en una investigación agrícola responsable y priorizada• Por parte del Estado se dará prioridad a la investigación agropecuaria, proveyendo el

financiamiento para sustentar un Plan Nacional de Investigación que permitirá desarrollar y

adoptar innovaciones tecnológicas a fin de alcanzar en el corto y largo plazo el nivel

de competitividad que el sector demanda.

• Transferencia del conocimiento generado

• Se potenciará la difusión y aplicación del nuevo conocimiento y las innovaciones

desarrolladas, mediante consolidación de alianzas con gobiernos locales, ONGs,

universidades, organizaciones de productores, productores agroindustriales y demás

actores del sector agropecuario.

• Capacitación de los actores productivos

• Se capacitará de forma general e intensiva a los actores del sector agropecuario en

conocimientos tecnológicos, procesos de innovación productivos y comerciales, así

como, en herramientas de mercadeo interno y externo, habilidades gerenciales ligadas

al fomento de la innovación tecnológica.

• Proceso ordenado y gradual para contribuir al fortalecimiento del sector y la

competitividad de sus productos con alto valor agregado



Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias - INIAP:

• Creado en 1959 - Entrando en operación en 1961

• Estaciones experimentales en la Costa (Portoviejo, Pichilingue, Santo Domingo,

Boliche), en la Sierra (Santa Catalina, Tumbaco, Austro) y en la Región amazónica

(Napo, Granja Palora).

Misión:

• Generar y proporcionar tecnologías apropiadas, productos, servicios y

capacitación especializadas para contribuir al desarrollo sostenible de los

sectores agropecuario, agroforestal y agroindustrial.

Objetivos institucionales:

• Investigar, desarrollar y aplicar el conocimiento científico y tecnológico para

lograr una racional explotación, utilización y conservación de los recursos

naturales del sector agropecuario.

• Contribuir al incremento sostenido y sustentable de la producción,

productividad y al mejoramiento cualitativo de los productos agropecuarios,

mediante la generación, adaptación, validación y transferencia de tecnología.



Factores que orientan el accionar del INIAP:

• El entorno económico nacional e internacional

• Ser capaz de producir los rubros y los volúmenes que demande el mercado nacional e

internacional con los más altos estándares de calidad, con una adecuada continuidad de

la oferta y a costos competitivos aún ante producciones subsidiadas de otros países.

• Políticas nacionales de desarrollo económico y agropecuario

• Seguridad alimentaria

• Reducción de la pobreza (rural): tecnologías de bajo costo, mejoras nutricionales,

producción libre de residuos químicos tóxicos y de patógenos humanos, reducción de

costos, mejoras en la productividad

• Conservación de los recursos naturales (riquezas genéticas con potencial

alimenticio, nutricional, económico e industrial)

• Recursos financieros disponibles



Factores que orientan el accionar del INIAP:

• Considerar la coexistencia de cuatro tipos de agricultura

• Tradicional:• Bajo uso de insumos y débil vínculo con el mercado

• Destinada en gran parte para el autoconsumo

• Intensiva:• Escala comercial y muy vinculada con el mercado externo e interno

• Uso intensivo de insumos extra finca

• Limpia:• Basada en principios de agricultura de producción sostenible

• Agroecológica

• Orgánica:• No utilización de agroquímicos



Generación y desarrollo de tecnologías y conocimiento:

• Áreas (o campos) de prioridad institucional:

• Agricultura limpia:• Protección genética y biológica

• Manejo orgánico

• Uso racional de pesticidas

• Conservación de suelo y agua

• Recursos genéticos:• Prospección, caracterización, conservación, utilización

• Biotecnología aplicada:• Mejoramiento genético

• Sanidad vegetal

• Producción de plantas

• Valor agregado

• Nuevos productos - Nuevos procesos

• Capacitación y difusión del conocimiento:• Nuevos esquemas

• Metodologías participativas



Generación y desarrollo de tecnologías y conocimiento:

• Principales programas:

• Principales departamentos:


PlátanoHortalizasCacao

SoyaLeguminosasCafé

Nuevos cultivosMaízCebada

PapaFrutalesBanano

Palma africanaForesteríaArroz

Recursos genéticosManejo de suelos y agua

Nutrición y Calidad

Protección vegetalEconomía agrícola

Producción animalBiotecnología

Líneas de investigación existentes /

planificadas en la ESPOL en relación con

los temas de agricultura y acuicultura


Agricultura:• Mejoramiento técnico y de los procesos de producción (pequeños

productores):

• Mejoramiento técnico de la caña de azúcar (FIMCP)

• Alternativas de manejo del palo santo en la Península de Santa Elena (ICQA)

• Mejoramiento técnico de la caña, naranjilla, papa china en la región amazónica (CTDT)

• Optimización del uso de fertilizantes en el cultivo de arroz (CIR) - Convenio con la

Universidad de Florida

• Fertilizantes naturales en el cultivo de arroz (azola-anabaena) (ICQA) - Financiamiento del

Banco Mundial

• Agricultura de precisión (CIR) - Convenio con la Universidad de Florida

• Proyecto agroforestal en la Península de Santa Elena (FIMCP)

• Área fito-sanitaria:

• Piña (FIMCP)

• Virus, hongos, insectos, etc. en la zona de Zapotal (CIR)

Líneas de investigación existentes/planificadas en ESPOL


Agricultura:• Valor agregado:

• Transformación de productos naturales, procesos productivos (ICQA)

• Productos farmacéuticos y fitoquímica (ICQA)

• Reproducción de especies nativas en peligro de extinción y con alto valor agregado - uña

de gato, vanilla - sangre de grado (CTDT)

• Relación con el medio ambiente - Manejo ambiental:• Evaluación de los microorganismos del suelo - micorhizas (CIR)

• Estudio de la biodiversidad y su relación con los sistemas de producción agrícola de

pequeños y medianos productores (CIR) - Apoyo de la Universidad de Gante

• Rescate del conocimiento ancestral del los pequeños sistemas de producción (CIR)

• Banco de germoplasma (CIR - CIBE)

• Ingeniería en alimentos:

• Tecnología de la deshidratación - secado, tratamientos térmicos (FIMCP)



Agricultura:• Proyecto de biocombustible con el piñón - Financiamiento de Ecuacorrientes y

del Programa de Desarrollo de la Península

• Producción del piñón y evaluación de cuatro variedades (FIMCP)

• Calidad del aceite (ICQA)

• Análisis económico (CIR)

• Aplicación de la biotecnología (CIBE):

• Bioproductos (biofertilizantes, biopesticidas, elicitores - protección del medio ambiente)

• Bioprocesos (fermentación, biocatálisis, transformación biológica) - valor agregado y nuevos

usos de los productos

• Variedades mejoradas

• Diagnóstico avanzado

• Manejo de plagas

• Sistemas orgánicos de producción

• Cultivos priorizados: banano y plátano, cacao, guadua, balsa, café



Agricultura:• Economía agrícola:

• Valoración económica de la multifuncionalidad en la agricultura (CIR) - Apoyo de la

Universidad de Gante

• Sistemas financieros rurales, organización de la producción agrícola, difusión de la

innovación tecnológica en Zapotal y Abras de Mantequilla (CIR)



Acuicultura:• Acuicultura comercial:

• Camarón (FIMCM, CENAIM) - maduración, larvicultura, producción, manejo técnico, salud

animal

• Tilapia (FIMCM, CENAIM) - producción y manejo técnico

• Artemia (CENAIM) - alternativa de producción

• Peces marinos - huayaipe (CENAIM) - alternativa de producción

• Acuicultura rural:

• Moluscos (ostras, scallops, spondylus) - Convenio Fundación Nobis (CENAIM)

• Cultivo de chame - Convenio con Phillips Seafood (FIMCM)

• Cultivo de Macrobrachium sp. (FIMCM)

• Cultivo de peces amazónicos - bocachico, sábalo, cachama (CTDT)

• Desarrollo tecnológico - Protección recursos naturales:

• Sistema de Alerta Epidemiológica y de Manejo Acuícola (CENAIM-FIMCM)

• Marcadores moleculares para conservación de la concha prieta y el cangrejo rojo (FIMCM)



Pesca:• Bases de datos y estadísticas (CIOP):

• Estadísticas pesqueras

• Cartas de temperatura

• Estado del mar y de la atmósfera

• Desarrollo de cartas de pesca para mejorar la eficiencia de la flota atunera

• Desarrollo de un Atlas de la pesquería de atún en el Océano Pacífico Oriental

• Condiciones de operación de barcos pesqueros pelágicos (FIMCM)

• Calidad post-cosecha en la Península de Santa Elena (FIMCP)



Fortalezas:• Personal calificado e investigadores entrenados, participando en proyectos

• Equipo pluridisciplinario

• Capacidad para atraer fondos nacionales e internacionales y realizar convenios

con entidades públicas

• Colaboración con universidades y centros de investigación nacionales y

extranjeros

• Disponibilidad de laboratorios

Debilidades:• Poco conocimiento de lo que se hace dentro de la ESPOL - poca colaboración e

integración al nivel de la ESPOL

• Falta de equipamiento de laboratorio

• Capacidad de contratación de profesionales de alto nivel (investigadores) y

estabilidad del personal existente

• Apoyo financiero nacional

• Dispersión en la presentación de proyectos - atomización de los recursos

• Falta apoyo administrativo en la gestión de los proyectos



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