hotel 5 estrellas (proyecto)

8
PROGRAMACION DE HOTEL 5 ESTRELLAS ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA ADMINISTRACIÓN Oficina de gerencia 1 Dirección de operaciones 7:00 AM - 7:00 PM 1 20 20 Oficina de gerencias departamentales 1 Administración de cada área 7:00 AM - 7:00 PM 6 5 30 Oficina de Reservaciones 1 Atención y reservación 24 Hrs. 4 2 8 Central Telefónica 1 Atención de telefonía 24 Hrs. 3 2 6 Sala de primeros auxilios 1 24 Hrs. 2 6.4 12.8 Servicios higiénicos 1 Aseo y limpieza personal 9 2.22 19.98 SUBTOTAL ZONA ADMINISTRACIÓN 96.78 SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA ADMINISTRACIÓN + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 125.814 ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA PRIVADA Suites Vip (60m2) 20 Descansar / Dormir 24 Hrs. 40 60 1200 Suites Junior (32m2) 40 Descansar / Dormir 24 Hrs. 80 32 1280 Dobles elecutivo (24m2) 40 Descansar / Dormir 24 Hrs. 80 24 960 Doble (18m2) 200 Descansar / Dormir 24 Hrs. 400 18 3600 SUBTOTAL ZONA PRIVADA 7040 SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA PRIVADA + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 9152 ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA VESTÍBULO Recepción y estar 1 Atención al público, espera 24 Hrs. 80 0.63 50.4 Teléfonos públicos 6 Comunicación 24 Hrs. 6 1 6 Servicios higiénicos generales 1 Aseo y limpieza personal 24 Hrs. 7 2.04 14.28 SUBTOTAL ZONA VESTÍBULO 70.68 SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA VESTÍBULO + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 91.884 ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA RESTAURANT Recepción 1 Atención al público, espera 5am - 10pm 1 12.00 12 Área de mesas 1 Estancia, Tomar alimentos 5am - 10pm 120 1.5 180 Cocina 1 5am - 10pm 10 5 50 Baños damas 1 Aseo y limpieza personal 5am - 10pm 25 - 50 1 30 CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS ÍNDICE DEL USO m2/xx Cuidado y atención de emergencias 7:00 AM - 11:00 PM CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS ÍNDICE DEL USO m2/xx CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS ÍNDICE DEL USO m2/xx CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS ÍNDICE DEL USO m2/xx Almacenamiento de alimentos y otros

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Desarrollado espacio por espacio con cuadro de actividades dimenciones usos areas techadas agregado el 35% de circulacion

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Page 1: Hotel 5 Estrellas (Proyecto)

PROGRAMACION DE HOTEL 5 ESTRELLAS

ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL

ADMINISTRACIÓN

Oficina de gerencia 1 Dirección de operaciones 7:00 AM - 7:00 PM 1 20 20

125.81

Oficina de gerencias departamentales 1 Administración de cada área 7:00 AM - 7:00 PM 6 5 30Oficina de Reservaciones 1 Atención y reservación 24 Hrs. 4 2 8

Central Telefónica 1 Atención de telefonía 24 Hrs. 3 2 6

Sala de primeros auxilios 1 Cuidado y atención de emergencias 24 Hrs. 2 6.4 12.8

Servicios higiénicos 1 Aseo y limpieza personal 7:00 AM - 11:00 PM 9 2.22 19.98

SUBTOTAL ZONA ADMINISTRACIÓN 96.78

SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA ADMINISTRACIÓN + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 125.814

ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUBTOTAL

PRIVADA

Suites Vip (60m2) 20 Descansar / Dormir 24 Hrs. 40 60 1200

9152

Suites Junior (32m2) 40 Descansar / Dormir 24 Hrs. 80 32 1280Dobles elecutivo (24m2) 40 Descansar / Dormir 24 Hrs. 80 24 960

Doble (18m2) 200 Descansar / Dormir 24 Hrs. 400 18 3600

SUBTOTAL ZONA PRIVADA 7040

SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA PRIVADA + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 9152

ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL

VESTÍBULO

Recepción y estar 1 Atención al público, espera 24 Hrs. 80 0.63 50.4

91.88Teléfonos públicos 6 Comunicación 24 Hrs. 6 1 6

Servicios higiénicos generales 1 Aseo y limpieza personal 24 Hrs. 7 2.04 14.28

SUBTOTAL ZONA VESTÍBULO 70.68

SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA VESTÍBULO + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 91.884

ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL

RESTAURANT

Recepción 1 Atención al público, espera 5am - 10pm 1 12.00 12

392.60

Área de mesas 1 Estancia, Tomar alimentos 5am - 10pm 120 1.5 180

Cocina 1 Almacenamiento de alimentos y otros 5am - 10pm 10 5 50

Baños damas 1 Aseo y limpieza personal 5am - 10pm 25 - 50 1 30

CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS

ÍNDICE DEL USO m2/xx

CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS

ÍNDICE DEL USO m2/xx

CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS

ÍNDICE DEL USO m2/xx

CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS

ÍNDICE DEL USO m2/xx

Page 2: Hotel 5 Estrellas (Proyecto)

RESTAURANT

Baños varones 1 Aseo y limpieza personal 5am - 10pm 25 - 50 1 30392.60

Baños personal 1 Aseo y limpieza personal 5am - 10pm 25 - 50 1 5

SUBTOTAL RESTAURANT 302

SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA RESTAURANT + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 392.6

CAFETERÍA

Área de mesas 2 Estancia,Tomar alimentos 24 Hrs. 80 1.9 150

367.9

Barra 1 Atención al público 24 Hrs. 7 1.4 10

Cocina 1 Preparación y servido de alimentos 24 Hrs. 6 6.3 38

Depósito 1 Almacenamiento de alimentos y otros 24 Hrs. 1 20 20

Baños damas 1 Aseo y limpieza personal 24 Hrs. 25- 50 1 30

Baños varones 1 Aseo y limpieza personal 24 Hrs. 25- 50 1 30

Baños del personal 1 Aseo y limpieza personal 24 Hrs. 25- 50 1 5

SUBTOTAL ZONA CAFETERÍA 283

SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA CAFETERÍA + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 367.9

ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL

LOUNGE BAR

Área de Sillones 1 Estancia,Tomar bebidas y piqueos 6pm - 3am 120 1 120

283.4

Barra 1 Estancia,Tomar alimentos 6pm - 3am 7 1.4 10Cava 1 Almacén de vinos y licores 6pm - 3am 2 6 12

Almacén seco 1 Almacén de agregados 6pm - 3am 2 8 16

Baños damas 1 Aseo y limpieza personal 6pm - 3am 25- 50 1 25

Baños varones 1 Aseo y limpieza personal 6pm - 3am 25- 50 1 25

Baños del personal 1 Aseo y limpieza personal 6pm - 3am 4 2.5 10

SUBTOTAL ZONA LOUNGE BAR 218

SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA LOUNGE BAR + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 283.4

ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO 368.42 SUB TOTAL

GIMNASIO

Recepción 1 Atención al público, espera 8am - 10pm 08_10 3.10 25

737.1

Sala de pesas 1 Área de actividad física con máquinas 8am - 10pm 40 3.75 150

Sala de fitness center 2 Área de actividad física libre 8am - 10pm 30 6.67 200

Vestuarios Damas 1 Cambiarse de ropa 8am - 10pm 8 3.75 30

Vestuarios Varones 1 Cambiarse de ropa 8am - 10pm 8 3.75 30

Vestuarios del personal Trainer 2 Cambiarse de ropa 8am - 10pm 4 3.75 15

CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS

ÍNDICE DEL USO m2/xx

CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS

ÍNDICE DEL USO m2/xx

Page 3: Hotel 5 Estrellas (Proyecto)

GIMNASIO

Duchas Damas 1 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 10 2 20 737.1

Duchas Varones 1 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 10 2 20Duchas del personal 2 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 4 1.75 7

Baños damas 1 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 25-50 1 25Baños varones 1 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 25-50 1 25

Baños del personal trainer 2 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 25-50 1 20

SUBTOTAL ZONA GIMNASIO 567

SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA GIMNASIO + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 737.1

ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL

SPA

Recepción 1 Atención al público, espera 8am - 10pm 08_10 2.50 20

429

Sala de masajes corporales 1 Relajación muscular 8am - 10pm 5 9 45

Sala masajes faciales 1 Relajación muscular 8am - 10pm 12 5 60

Cuarto de hidroterápia - hidromasajes 1 Relajación física-muscular 8am - 10pm 5 9 45

Sauna 2 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 6 5 30 neufer 468

Vestuarios Damas 1 Cambiarse de ropa 8am - 10pm 8 3.75 30

Vestuarios Varones 1 Cambiarse de ropa 8am - 10pm 8 3.75 30

Baño Damas 1 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 25-50 1 25Baño Varones 1 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 25-50 1 25

Baños personal 2 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 25-50 1 20

SUBTOTAL ZONA SPA 330

SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA SPA + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 429

ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL

SUM

Foyer 1 Atención al público, espera Indefinido 0 0 180

1144

Sala de conferenicias, reuniones y banquetes 1 Plenarias, exposiciones, conferencias. Indefinido 2400 0.25 600

Cocina 1 Preparación y servido de alimentos Indefinido 6 6.67 40

Baños damas 1 Aseo y limpieza personal Indefinido 0 0 30

Baños varones 1 Aseo y limpieza personal Indefinido 0 0 30

SUBTOTAL ZONA SALÓN DE REUNIONES 880

SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA SALÓN DE REUNIONES + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 1144

ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL

LAVANDERÍA

Área de lavado 1 Aseo de prendas 8am - 8pm 2 7.5 15

65

area de secadoras 1 Secado de prendas 8am - 8pm 2 7.5 15

Área de planchado 1 Doblado de prendas 8am - 8pm 6 3.3 20

SUBTOTAL ZONA LAVANDERÍA 50

SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA LAVANDERÍA + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 65

CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS

ÍNDICE DEL USO m2/xx

CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS

ÍNDICE DEL USO m2/xx

CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS

ÍNDICE DEL USO m2/xx

Page 4: Hotel 5 Estrellas (Proyecto)

ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL

CUARTO DE BASURA Depóstito transitorio de residuos 1 Almacenamiento temporal 24 horas 1 16 16

20.8SUBTOTAL ZONA CUARTO DE BASURA 16

SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA CUARTO DE BASURA + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 20.8

ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO SUB TOTAL

ESTACIONAMIENTOS Privado 40 24 horas Idefinido 30 X VEHICULO 1200.001200.00

SUBTOTAL ZONA ESTACIONAMIENTOS 1200.00

ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO AREA TECHADA SUBTOTAL

SERVICIOS DEL PERSONAL

Área de control 1 ingreso 1 5 5

284.7

Entrada peatonal 1 llegada y salida de cargas - 15entrada vehicular (cargamento) 1 transportar - 32

patio de maniobras (carga y descarga) 1 recepción y recojo - 80centro de vigilancia y seguridad 1 video/ vigilancia 3 2.3 7

almacen 1 almacen de mobiliario 50Cuarto de Maquinas 1 almacenar productos - 10

Baños damas 1 aseo personal 2 1 10

Baños varones 1 aseo personal 2 1 10

SUBTOTAL ZONA VESTÍBULO 219

SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA VESTÍBULO + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 284.7

TOTAL 14294.20

AREA LIBRE 37%

ALTURA MÁXIMA DE EDIFICACION 14 M

RETIRO DE AVENIDAS 5 M

CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS

ÍNDICE DEL USO m2/xx

CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS

ÍNDICE DEL USO m2/xx

ÁREA SIN TECHAR

Ubicación de los autos de los huespedes

CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS

ÍNDICE DEL USO m2/xx

Page 5: Hotel 5 Estrellas (Proyecto)

COCINA

Área de cocción 1

Área de preparación 1 Servido de alimentos

Área de dulces 1

cocina: 20% de area de mesas Lavado de vajilla y ollas 1 Limpieza de utensilios

35 mesas de 4 personas Cava 1

4 urinarios para cada uno Almacén seco 1 Almacén de agregados

498.75 entre restaurant y cafeteria1

10 mosos. 2 Recepcion,8 en cocina 1 Almacén

1 Almacén

1 Almacén

Cuarto de basura 1 Almacén temporal

Kitchenette empleados 1

30 mesas de 4 personas Vestuarios empleados 2 Cambiarse de ropaMantenimiento 1 Almacén de limpieza

Baños 1 Aseo y limpieza personal

SUBTOTAL ZONA COCINA

SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA COCINA + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS

Preparación de alimentos

Preparación y servido de alimentos

Almacén de vinos y licores

Cristalería, matelería y vajilla

Almacén de utelsilios y herramientas de cocina

Congeladora carnes y aves

Congeladora pescados y mariscos

Cuarto frío de alimentos

Tomar alimentos del personal de cocina

Page 6: Hotel 5 Estrellas (Proyecto)

100 251000 250

50 12.5