hotel 5 estrellas (proyecto)
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Desarrollado espacio por espacio con cuadro de actividades dimenciones usos areas techadas agregado el 35% de circulacionTRANSCRIPT
PROGRAMACION DE HOTEL 5 ESTRELLAS
ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL
ADMINISTRACIÓN
Oficina de gerencia 1 Dirección de operaciones 7:00 AM - 7:00 PM 1 20 20
125.81
Oficina de gerencias departamentales 1 Administración de cada área 7:00 AM - 7:00 PM 6 5 30Oficina de Reservaciones 1 Atención y reservación 24 Hrs. 4 2 8
Central Telefónica 1 Atención de telefonía 24 Hrs. 3 2 6
Sala de primeros auxilios 1 Cuidado y atención de emergencias 24 Hrs. 2 6.4 12.8
Servicios higiénicos 1 Aseo y limpieza personal 7:00 AM - 11:00 PM 9 2.22 19.98
SUBTOTAL ZONA ADMINISTRACIÓN 96.78
SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA ADMINISTRACIÓN + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 125.814
ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUBTOTAL
PRIVADA
Suites Vip (60m2) 20 Descansar / Dormir 24 Hrs. 40 60 1200
9152
Suites Junior (32m2) 40 Descansar / Dormir 24 Hrs. 80 32 1280Dobles elecutivo (24m2) 40 Descansar / Dormir 24 Hrs. 80 24 960
Doble (18m2) 200 Descansar / Dormir 24 Hrs. 400 18 3600
SUBTOTAL ZONA PRIVADA 7040
SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA PRIVADA + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 9152
ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL
VESTÍBULO
Recepción y estar 1 Atención al público, espera 24 Hrs. 80 0.63 50.4
91.88Teléfonos públicos 6 Comunicación 24 Hrs. 6 1 6
Servicios higiénicos generales 1 Aseo y limpieza personal 24 Hrs. 7 2.04 14.28
SUBTOTAL ZONA VESTÍBULO 70.68
SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA VESTÍBULO + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 91.884
ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL
RESTAURANT
Recepción 1 Atención al público, espera 5am - 10pm 1 12.00 12
392.60
Área de mesas 1 Estancia, Tomar alimentos 5am - 10pm 120 1.5 180
Cocina 1 Almacenamiento de alimentos y otros 5am - 10pm 10 5 50
Baños damas 1 Aseo y limpieza personal 5am - 10pm 25 - 50 1 30
CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS
ÍNDICE DEL USO m2/xx
CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS
ÍNDICE DEL USO m2/xx
CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS
ÍNDICE DEL USO m2/xx
CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS
ÍNDICE DEL USO m2/xx
RESTAURANT
Baños varones 1 Aseo y limpieza personal 5am - 10pm 25 - 50 1 30392.60
Baños personal 1 Aseo y limpieza personal 5am - 10pm 25 - 50 1 5
SUBTOTAL RESTAURANT 302
SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA RESTAURANT + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 392.6
CAFETERÍA
Área de mesas 2 Estancia,Tomar alimentos 24 Hrs. 80 1.9 150
367.9
Barra 1 Atención al público 24 Hrs. 7 1.4 10
Cocina 1 Preparación y servido de alimentos 24 Hrs. 6 6.3 38
Depósito 1 Almacenamiento de alimentos y otros 24 Hrs. 1 20 20
Baños damas 1 Aseo y limpieza personal 24 Hrs. 25- 50 1 30
Baños varones 1 Aseo y limpieza personal 24 Hrs. 25- 50 1 30
Baños del personal 1 Aseo y limpieza personal 24 Hrs. 25- 50 1 5
SUBTOTAL ZONA CAFETERÍA 283
SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA CAFETERÍA + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 367.9
ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL
LOUNGE BAR
Área de Sillones 1 Estancia,Tomar bebidas y piqueos 6pm - 3am 120 1 120
283.4
Barra 1 Estancia,Tomar alimentos 6pm - 3am 7 1.4 10Cava 1 Almacén de vinos y licores 6pm - 3am 2 6 12
Almacén seco 1 Almacén de agregados 6pm - 3am 2 8 16
Baños damas 1 Aseo y limpieza personal 6pm - 3am 25- 50 1 25
Baños varones 1 Aseo y limpieza personal 6pm - 3am 25- 50 1 25
Baños del personal 1 Aseo y limpieza personal 6pm - 3am 4 2.5 10
SUBTOTAL ZONA LOUNGE BAR 218
SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA LOUNGE BAR + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 283.4
ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO 368.42 SUB TOTAL
GIMNASIO
Recepción 1 Atención al público, espera 8am - 10pm 08_10 3.10 25
737.1
Sala de pesas 1 Área de actividad física con máquinas 8am - 10pm 40 3.75 150
Sala de fitness center 2 Área de actividad física libre 8am - 10pm 30 6.67 200
Vestuarios Damas 1 Cambiarse de ropa 8am - 10pm 8 3.75 30
Vestuarios Varones 1 Cambiarse de ropa 8am - 10pm 8 3.75 30
Vestuarios del personal Trainer 2 Cambiarse de ropa 8am - 10pm 4 3.75 15
CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS
ÍNDICE DEL USO m2/xx
CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS
ÍNDICE DEL USO m2/xx
GIMNASIO
Duchas Damas 1 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 10 2 20 737.1
Duchas Varones 1 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 10 2 20Duchas del personal 2 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 4 1.75 7
Baños damas 1 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 25-50 1 25Baños varones 1 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 25-50 1 25
Baños del personal trainer 2 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 25-50 1 20
SUBTOTAL ZONA GIMNASIO 567
SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA GIMNASIO + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 737.1
ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL
SPA
Recepción 1 Atención al público, espera 8am - 10pm 08_10 2.50 20
429
Sala de masajes corporales 1 Relajación muscular 8am - 10pm 5 9 45
Sala masajes faciales 1 Relajación muscular 8am - 10pm 12 5 60
Cuarto de hidroterápia - hidromasajes 1 Relajación física-muscular 8am - 10pm 5 9 45
Sauna 2 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 6 5 30 neufer 468
Vestuarios Damas 1 Cambiarse de ropa 8am - 10pm 8 3.75 30
Vestuarios Varones 1 Cambiarse de ropa 8am - 10pm 8 3.75 30
Baño Damas 1 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 25-50 1 25Baño Varones 1 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 25-50 1 25
Baños personal 2 Aseo y limpieza personal 8am - 10pm 25-50 1 20
SUBTOTAL ZONA SPA 330
SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA SPA + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 429
ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL
SUM
Foyer 1 Atención al público, espera Indefinido 0 0 180
1144
Sala de conferenicias, reuniones y banquetes 1 Plenarias, exposiciones, conferencias. Indefinido 2400 0.25 600
Cocina 1 Preparación y servido de alimentos Indefinido 6 6.67 40
Baños damas 1 Aseo y limpieza personal Indefinido 0 0 30
Baños varones 1 Aseo y limpieza personal Indefinido 0 0 30
SUBTOTAL ZONA SALÓN DE REUNIONES 880
SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA SALÓN DE REUNIONES + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 1144
ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL
LAVANDERÍA
Área de lavado 1 Aseo de prendas 8am - 8pm 2 7.5 15
65
area de secadoras 1 Secado de prendas 8am - 8pm 2 7.5 15
Área de planchado 1 Doblado de prendas 8am - 8pm 6 3.3 20
SUBTOTAL ZONA LAVANDERÍA 50
SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA LAVANDERÍA + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 65
CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS
ÍNDICE DEL USO m2/xx
CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS
ÍNDICE DEL USO m2/xx
CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS
ÍNDICE DEL USO m2/xx
ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO ÁREA TECHADA SUB TOTAL
CUARTO DE BASURA Depóstito transitorio de residuos 1 Almacenamiento temporal 24 horas 1 16 16
20.8SUBTOTAL ZONA CUARTO DE BASURA 16
SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA CUARTO DE BASURA + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 20.8
ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO SUB TOTAL
ESTACIONAMIENTOS Privado 40 24 horas Idefinido 30 X VEHICULO 1200.001200.00
SUBTOTAL ZONA ESTACIONAMIENTOS 1200.00
ZONA AMBIENTE (NOMENCLATURA) CANTIDAD ACTIVIDADES (RELACIÓN) HORARIO AREA TECHADA SUBTOTAL
SERVICIOS DEL PERSONAL
Área de control 1 ingreso 1 5 5
284.7
Entrada peatonal 1 llegada y salida de cargas - 15entrada vehicular (cargamento) 1 transportar - 32
patio de maniobras (carga y descarga) 1 recepción y recojo - 80centro de vigilancia y seguridad 1 video/ vigilancia 3 2.3 7
almacen 1 almacen de mobiliario 50Cuarto de Maquinas 1 almacenar productos - 10
Baños damas 1 aseo personal 2 1 10
Baños varones 1 aseo personal 2 1 10
SUBTOTAL ZONA VESTÍBULO 219
SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA VESTÍBULO + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS 284.7
TOTAL 14294.20
AREA LIBRE 37%
ALTURA MÁXIMA DE EDIFICACION 14 M
RETIRO DE AVENIDAS 5 M
CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS
ÍNDICE DEL USO m2/xx
CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS
ÍNDICE DEL USO m2/xx
ÁREA SIN TECHAR
Ubicación de los autos de los huespedes
CAPACIDAD TOTAL N° DE PERSONAS
ÍNDICE DEL USO m2/xx
COCINA
Área de cocción 1
Área de preparación 1 Servido de alimentos
Área de dulces 1
cocina: 20% de area de mesas Lavado de vajilla y ollas 1 Limpieza de utensilios
35 mesas de 4 personas Cava 1
4 urinarios para cada uno Almacén seco 1 Almacén de agregados
498.75 entre restaurant y cafeteria1
10 mosos. 2 Recepcion,8 en cocina 1 Almacén
1 Almacén
1 Almacén
Cuarto de basura 1 Almacén temporal
Kitchenette empleados 1
30 mesas de 4 personas Vestuarios empleados 2 Cambiarse de ropaMantenimiento 1 Almacén de limpieza
Baños 1 Aseo y limpieza personal
SUBTOTAL ZONA COCINA
SUBTOTAL ÁREA TECHADA ZONA COCINA + 30% CIRCULACIÓN Y MUROS
Preparación de alimentos
Preparación y servido de alimentos
Almacén de vinos y licores
Cristalería, matelería y vajilla
Almacén de utelsilios y herramientas de cocina
Congeladora carnes y aves
Congeladora pescados y mariscos
Cuarto frío de alimentos
Tomar alimentos del personal de cocina
100 251000 250
50 12.5