Enero 2008Enero 2008 Prof. Jessica Medina Muñiz- AgenProf. Jessica Medina Muñiz- Agente Agrícolate Agrícola

Curso Básico Curso Básico “La aventura de hacer un Huerto “La aventura de hacer un Huerto

Ecológico”Ecológico” Descripción y guía de usoDescripción y guía de uso

Universidad de Puerto RicoUniversidad de Puerto RicoRecinto Universitario de MayagüezRecinto Universitario de Mayagüez

Colegio de Ciencias AgrícolasColegio de Ciencias AgrícolasServicio de Extensión AgrícolaServicio de Extensión Agrícola

Guaynabo, Puerto RicoGuaynabo, Puerto Rico

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Descripción del cursoDescripción del curso

Este curso ha sido diseñado para ofrecer a los Este curso ha sido diseñado para ofrecer a los participantes del “Huerto Comunitario 4-H participantes del “Huerto Comunitario 4-H CasaEscuela” la base técnica para el desarrollo CasaEscuela” la base técnica para el desarrollo de este proyecto.de este proyecto.

Se utilizó como base técnica principal la página Se utilizó como base técnica principal la página electrónica interactiva electrónica interactiva “Mi Primer “Mi Primer JardínJardín” ” de la de la Escuela en Línea de Extensión de la Universidad Escuela en Línea de Extensión de la Universidad de Illinois.de Illinois.

El curso consta de (El curso consta de (6-86-8) lecciones, () actividades ) lecciones, () actividades recomendadas y () talleres prácticos.recomendadas y () talleres prácticos.

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ObjetivosObjetivos

Se utilizaron como base los objetivos Se utilizaron como base los objetivos descritos en “Mi Primer Jardín” por entender descritos en “Mi Primer Jardín” por entender que este curso cumple con los mismos que este curso cumple con los mismos objetivos descritos en este programa.objetivos descritos en este programa.

No obstante, el objetivo principal de este No obstante, el objetivo principal de este curso es proveer la asistencia técnica curso es proveer la asistencia técnica necesaria para el buen desarrollo y el éxito necesaria para el buen desarrollo y el éxito del Huerto Comunitario 4-H Casaescuela.del Huerto Comunitario 4-H Casaescuela.

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Objetivos generalesObjetivos generales

1.1. Los participantes aprenderán el vocabulario básico Los participantes aprenderán el vocabulario básico de ciencias naturales y su aplicación en la vida y el de ciencias naturales y su aplicación en la vida y el trabajo en la sociedad. trabajo en la sociedad.

2.2. Los participantes adquirirán conocimientos Los participantes adquirirán conocimientos prácticos sobre los principios de investigación prácticos sobre los principios de investigación científica y su aplicación en proyectos simples. científica y su aplicación en proyectos simples.

3.3. Los participantes entenderán el proceso, técnicas, Los participantes entenderán el proceso, técnicas, métodos, equipo y tecnología disponible para la métodos, equipo y tecnología disponible para la ciencia. ciencia.

4.4. Los participantes entenderán la calidad sensorial, Los participantes entenderán la calidad sensorial, formal, técnica y expresiva del arte. formal, técnica y expresiva del arte.

5.5. Los participantes aprenderán a efectuar y usar Los participantes aprenderán a efectuar y usar medidas incluyendo área y volumen.medidas incluyendo área y volumen.

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Objetivos generalesObjetivos generales

6.6. Los participantes usaraLos participantes usaran lasn las habilidades habilidades matemáticas para estimar, aproximar, predecir matemáticas para estimar, aproximar, predecir resultados y entender razonablemente los resultados y entender razonablemente los resultados. resultados.

7.7. Los participantes entenderán la salud ambiental y Los participantes entenderán la salud ambiental y la importancia de la agricultura. la importancia de la agricultura.

8.8. Los participantes efectuaran una variedad de Los participantes efectuaran una variedad de actividades sensoriales complejas. actividades sensoriales complejas.

9.9. Los participantes aplicaran las habilidades y Los participantes aplicaran las habilidades y conocimientos obtenidos en este estudio en la conocimientos obtenidos en este estudio en la toma de decisiones en la vida real. toma de decisiones en la vida real.

10.10. Los participantes aprenderán o reforzaran las Los participantes aprenderán o reforzaran las destrezas de lectura, comprensión, interpretación destrezas de lectura, comprensión, interpretación y el uso de material escrito. y el uso de material escrito.

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Objetivos por materiaObjetivos por materia

1.1. Destrezas en Ciencias Biológicas y Destrezas en Ciencias Biológicas y FísicasFísicasLos participantes reconocerán:Los participantes reconocerán: Cómo la utilización de gas natural y recursos Cómo la utilización de gas natural y recursos

humanos afecta la calidad de vida. humanos afecta la calidad de vida. El ciclo de vida de las plantas. El ciclo de vida de las plantas.

2.2. Destrezas en MatemáticasDestrezas en Matemáticas

Los participantes podrán:Los participantes podrán: Colectar y organizar información para formular y Colectar y organizar información para formular y

resolver problemas de matemáticas a través de la resolver problemas de matemáticas a través de la medición y la planificación. medición y la planificación.

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Objetivos por materiaObjetivos por materia

3.3. Destrezas en Ciencias SocialesDestrezas en Ciencias Sociales

Los participantes reconocerán:Los participantes reconocerán: La necesidad de proteger, conservar y limitar el uso La necesidad de proteger, conservar y limitar el uso

de recursos naturales en el ambiente. de recursos naturales en el ambiente. Cómo la utilización de recursos naturales y humanos Cómo la utilización de recursos naturales y humanos

afecta la calidad de vida. afecta la calidad de vida.

4.4. Desarrollo Físico y SaludDesarrollo Físico y Salud

Los participantes aplicarán:Los participantes aplicarán: Conocimientos y experiencias para escoger opciones Conocimientos y experiencias para escoger opciones

saludables y apropiadas relacionadas a situaciones saludables y apropiadas relacionadas a situaciones de la vida real y del ambiente. de la vida real y del ambiente.

Conceptos de salud en la selección de pasatiempos y Conceptos de salud en la selección de pasatiempos y equipo apropiado. equipo apropiado.

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Objetivos por materiaObjetivos por materia

5.5. Destrezas en Bellas ArtesDestrezas en Bellas Artes

Los participantes podrán:Los participantes podrán:

Aprender la relación entre fuerzas y movimientos Aprender la relación entre fuerzas y movimientos balanceados y no balanceados. balanceados y no balanceados.

Demostrar su aprecio a la belleza natural y los Demostrar su aprecio a la belleza natural y los jardines. jardines.

6.6. Destrezas en Artes del LenguajeDestrezas en Artes del Lenguaje

Los estudiantes podrán:Los estudiantes podrán:

Leer y escribir para varios propósitos, incluyendo Leer y escribir para varios propósitos, incluyendo entretenimiento y enriquecimiento. entretenimiento y enriquecimiento.

Construir significados de palabras desconocidas e Construir significados de palabras desconocidas e ideas de textos escritos y orales, usando una ideas de textos escritos y orales, usando una variedad de estrategias y recursos.variedad de estrategias y recursos.

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Guía de usoGuía de uso

Este curso se ofrecerá a través del “blog” Este curso se ofrecerá a través del “blog” www.pau4h.blogspot.comwww.pau4h.blogspot.com

Los padres participantes del proyecto accesaran y Los padres participantes del proyecto accesaran y utilizarán las lecciones para educar a sus hijos a utilizarán las lecciones para educar a sus hijos a través de este “blog”.través de este “blog”.

Las actividades recomendadas podrán ser Las actividades recomendadas podrán ser realizadas por cada familia en su hogar o en el realizadas por cada familia en su hogar o en el Bosque San Patricio de manera individual o Bosque San Patricio de manera individual o grupal. grupal.

Los talleres prácticos serán desarrollados en el Los talleres prácticos serán desarrollados en el área desiganada para el huerto comunitario en el área desiganada para el huerto comunitario en el Bosque San Patricio.Bosque San Patricio.

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LeccionesLecciones

Lección #1: Introducción al Huerto EcológicoLección #1: Introducción al Huerto Ecológico

Lección #2: Planificación y preparación del área Lección #2: Planificación y preparación del área de de siembra siembra

Lección #3: Preparación del semilleroLección #3: Preparación del semillero

Lección #4: Transplante y siembraLección #4: Transplante y siembra

Lección #5: CosechaLección #5: Cosecha

Lección #6: Compostaje Lección #6: Compostaje

Lección #7: Mantenimiento del huertoLección #7: Mantenimiento del huerto

Lección #8: Control ecológico de plagas y Lección #8: Control ecológico de plagas y enfermedades enfermedades

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ReferenciasReferencias Escuela en línea. Escuela en línea. Mi Primer Mi Primer JardínJardín. Extensión de la Universidad de . Extensión de la Universidad de

IllinoisIllinois Escuela en línea. Cuidado Ambiental: El ambiente y los ecosistemas. Escuela en línea. Cuidado Ambiental: El ambiente y los ecosistemas.

Extensión de la Universidad de IllinoisExtensión de la Universidad de Illinois Irizarry Melvin. Información sobre Huertos en Extensión. Servicio de Irizarry Melvin. Información sobre Huertos en Extensión. Servicio de

Extensión Agrícola, Universidad de Puerto Rico, Recinto de MayaguezExtensión Agrícola, Universidad de Puerto Rico, Recinto de Mayaguez Irizarry Melvin. Folleto Huerto Familiar. Medios Educativos, Servicio de Irizarry Melvin. Folleto Huerto Familiar. Medios Educativos, Servicio de

Extensión Agrícola, Universidad de Puerto Rico, Recinto de MayaguezExtensión Agrícola, Universidad de Puerto Rico, Recinto de Mayaguez Machado Ignacio. Folleto Huerto Casero en Tiestos. Medios Machado Ignacio. Folleto Huerto Casero en Tiestos. Medios

Educativos, Servicio de Extensión Agrícola, Universidad de Puerto Educativos, Servicio de Extensión Agrícola, Universidad de Puerto Rico, Recinto de MayaguezRico, Recinto de Mayaguez

Alvarez Febles Nelson & Banal Farre Nuria, 1984. El Huerto Casero: Alvarez Febles Nelson & Banal Farre Nuria, 1984. El Huerto Casero: Manual de Agricultura Orgánica, Universidad Metropolitana, San Juan, Manual de Agricultura Orgánica, Universidad Metropolitana, San Juan, Puerto Rico Puerto Rico

Alvarez Febles Nelson, 1994. Tierra Viva: Manual de Agriculura Alvarez Febles Nelson, 1994. Tierra Viva: Manual de Agriculura Ecológica. Universidad Metropolitana, San Juan, Puerto Rico Ecológica. Universidad Metropolitana, San Juan, Puerto Rico

Bueno Mariano, 1999. El Huerto Familiar, Integral, EspañaBueno Mariano, 1999. El Huerto Familiar, Integral, España Picó Gloria C., 2002. Hojuela El compostaje empieza en casa. Medios Picó Gloria C., 2002. Hojuela El compostaje empieza en casa. Medios

Educativos, Servicio de Extensión Agrícola, Universidad de Puerto Educativos, Servicio de Extensión Agrícola, Universidad de Puerto Rico, Recinto de MayaguezRico, Recinto de Mayaguez