H OT E L E S50/60 Hz

w w w . c a s a l s . c o mV E N T I L A D O R E S C O N T R A C T > H O T E L E S

> P A R K I N G S <

> R E C U P E R A D O R E SC O N T R A C T <

> P R E S U R I Z A C I Ó ND E E S C A L E R A S <

> C O C I N A S <

> C O R T I N A S D E A I R E T E R C I A R I O <

> G A M AR E S I D E N C I A L <

Í N D I C E

ErP2018

EuroventIntercam-

biadorTurbina Motor

Caudal(m3/h)

Configura-ción

Baterías Control Bypass Filtros Eficiencia

> C E P H I R U S - 2 > Recuperador de flujos cruzados aire-aire

- Acción 600-7000

- CTRL-MAX -F7/F7F9/F9 64

> A R U M A K L P > Recuperador de contraflujo con perfil reducido para falso techo

2018 Acción 500-4200 -CTRL-F

CTRL-DPHParcial

F7/F7F7+F9/F7 78

> A R U M A K > Recuperador de contraflujo

2018 Acción 430-3700

BA / BE

CTRL-DPHCTRL MAX2 Total

F7/F7F7+F9/F7 79

> K O X A > Recuperador de gran caudal con intercambiador de flujos cruzados

- Reacción8000-14000

- CTRL-MAX - F7/F770

> C E P H I R U S - 2 E E C > Recuperador de contraflujo con motor EC

2018 Acción 1200-6000

-CTRL-MAX+ MODBUS

TotalF7/F7F9/F9 74

> A R U M A K L P E E C > Recuperador de contraflujo con perfil reducido y motor EC

2018 Reacción 400-4000 -CTRL-F

CTRL-DPHVAV,CAV, COP

ParcialF7/F7

F7+F9/F7 79

> A R U M A K E E C > Recuperador de contraflujo con motor EC

2018 Acción 430-2600

BA / BE

CTRL-DPHVAV,CAV, COP

TotalF7/F7

F7+F9/F7 80

> D O M E X E E C > Recuperador de contraflujo de alta eficiencia con motor EC

2018 Reacción 1000-5400

BA / BE

CTRL-MAXVAV,CAV,COP (+ MODBUS)

TotalF7/F7

F7+F9/F7 92

> M A K N A E E C > Recuperador de gran caudal con control modbus y motor EC

2018 Reacción8000-13000

BA / BE

CTRL DPH, CTRL MAX2

VAV,CAV,COP (+ MODBUS)

Total F7/F785

> C I R K E D O E E C > Recuperador rotativo de alta eficiencia y con motor EC

2018 Reacción 1200-8000BA / BE

CTRL DPH, CTRL MAX2

VAV,CAV,COP (+ MODBUS)

Total F7/F784

> TA B L A D E S E L E C C I Ó N< R E C U P E R A D O R E S D E CA LO R

> R E C U P E R A D O R E S C O N T R A C T <

Tamaño Caudal (m3/h) Sonido dB(A) Aplicación

> L A R U S > Extractor helicoidal con compuerta trasera incluida

LARUS 100/ 125/ 150 100/ 180/ 290 28/ 29/ 35

> L I B E L L A > Extractor helicoidal con persianas automáticas

LIBELLA 100/ 125/ 150 100/ 190/ 300 28/ 29/ 35

> F E N E S O > Extractor helicoidal de ventana con persianas automáticas

FENESO 125/ 150 190/ 300 29/ 35

> C H R Y S A M R E V > Extractor helicoidal de ventana con persianas automáticas y motor reversible

CHRYSAM REV 180/ 230 212/ 176 - 455/ 290 25/ 26

> C Y C N U S & C I C O N U S > Helicoidal deluxe con temporizador

CYCNUS 100/ CICONUS T 100 100/ 90 28/ 27

> L I B E L L U M > Ventilador helicoidal de bajo nivel sonoro

LIBELLUM 100 95 27

> E S T E L A > Ventilador de techo silencioso

ESTELA 100/ 150/ 150 TURBO 250/ 380/ 450 39/ 37/ 42

> S I G I L A > Extractor doméstico axial de bajo consumo y bajo nivel sonoro con temporizador y sensor de humedad

SIGILA 100/ 125/ 100T/ 125T/100TH/ 125TH

80/ 150/ 80/ 150/ 80/ 15020/ 25/ 20/ 25/20/

25

> S I G I L A M O T I O N > Extractor doméstico axial de bajo consumo y bajo nivel sonoro con temporizador y sensor de movimiento

SIGILA MOTION 100T/ 125T 80/ 150 20/ 25

> C H E L Y S > Helicocentrífugo, carcasa y turbina de plástico

CHELYS 100/ 125/ 125S/ 150/ 160/ 200/ 250/ 315

190/ 280/ 320/ 520/520/1.040/ 1.400/ 2.050

27/ 31/ 34/ 43/ 43/ 49/ 47/ 48

> C H E L Y S S I G I L A > Ventilador en línea silencioso

CHELYS SIGILA 100/ 125/ 150/ 160/ 200/ 250/ 315

240/ 340/ 555/ 555/ 1.020/ 1.330/ 1.950

24/ 23/ 26/ 26/ 31/ 34/ 36

> G A M A R E S I D E N C I A L <

> TA B L A D E S E L E C C I Ó N< A H O R R O E N E R G É T I C O Y B I E N E S TA R

> O B J E T I VO S D E L A V E N T I L AC I Ó N< E N C O C I N A S

> C O C I N A S <

Cumpliendo con los requisitos de seguridad, ahorro energético, mantenimiento, higiene, confort y normativas internacionales mencionados anteriormente, concluimos que un buen sistema de extracción y ventilación en cocinas debe cumplir con los 4 objetivos siguientes:

> 1. Extraer el aire sucio y viciado del interior de las cocinas hacia fuera del recinto, para que la cocina y las áreas adyacentes no sean contaminadas. Así, se reducen los olores, partículas de grasa y gases perjudiciales para los profesionales y asistentes dentro. Es importan-te extraer también el calor y la humedad que se produce a causa de las distintas reacciones que se llevan a cabo dentro de la cocina.

> 2. Se debe inducir el aire limpio del exterior evitando que el aire ex-traído vuelva a entrar en la cocina por culpa de un mal calibrado del sistema de impulsión y/o extracción. Consiguiendo así una climatiza-ción confortable y energéticamente eficiente gracias a la entrada del aire inducido normalmente a menor temperatura que el aire extraído.

> 3. Se deben mantener unos requisitos necesarios de salud, higie-ne, confort y seguridad de los profesionales y asistentes marcados por las distintas normativas y legislaciones internacionales. Por con-siguiente, es muy importante instalar buenos sistemas de elimina-ción de olores y captación de partículas grasas, para evitar la salida al exterior de partículas contaminantes o la inhalación de ellas en el interior de las instalaciones.

> 4. La renovación del aire en el interior de la cocina y salas adyacen-tes debe mantenerse a unas temperaturas adecuadas y específicas según las exigencias marcadas de cada sala. Es importante que cuan-do se extraiga o impulse el aire, éstos no se mezclen produciendo una renovación del aire ineficiente y perjudicial en las distintas salas.

Otros datos técnicos para lograr los objetivos y requisitos de una buena ventilación en cocinas.

Siempre que la potencia instalada de los elementos destinados a la preparación de alimentos en las cocinas profesionales sea superior a 20kW, serán clasificados como locales de riesgo especial. Sus

conductos deben ser independientes de cualquier otra extracción o ventilación. Los extractores de humos y calor mecánicos tendrán una clasificación de fuego F400/2horas. En el caso en que la poten-cia de cocción total sea > 25 kW la extracción será obligatoria y por tanto el suministro mecánico de aire también, pero en el caso en que la potencia de cocción total sea < 25kW solo se requerirá de una extracción mecánica.

El caudal de extracción se calculará a partir de una velocidad de captación del perímetro libre respecto a la altura de la campana. La velocidad de captación de la base de la campana variará en función de los lados que ésta presente abiertos. Se recomienda una velo-cidad de captación de 0,6 m/s en campanas tipo isla (cuatro lados abiertos), 0,45 m/s para campanas con 3 lados abierto, para las cam-panas que presentan 2 lados abiertos 0,35 m/s y para las campanas con un solo lado abierto 0,25 m/s.

Para lograr un adecuado confort térmico Casals Ventilación reco-mienda que el aire ambiente dentro de la cocina oscile entre 18ºC y 26ºC con unos niveles de humedad del 30% al 65%HR. Recomen-damos también un nivel acústico máximo de 60 dBA dentro de la zona de trabajo (valor unitario de nivel sonoro producido por la ven-tilación únicamente) para lograr un confort acústico adecuado. La higiene debe tener una depresión máxima del 10% establecida en la cocina. Como bien hemos remarcado anteriormente la inducción de aire fresco debe ser desde el exterior, no puede ser aire reciclado de otras salas. En cuanto a filtración se recomienda unos niveles es-tándares según IDA2 (EN13779) = calidad promedio del aire interior F8-F9.

* Eliminación de olores (filtros electroestáticos)> Aportación de aire

BOX BD BOX RL BOX RL PLUS BOX BSTB BOX BD CA TWIN BOX BD TWIN BOX BV SB-2 SBC-2

IGNÉO

BOX RLF

> Extracción de humo INMERSOS

> Extracción de humo EXTERIORES

CTH-3A CTH-3 CTH-4 BOX BSTB BVFC DHUMAT

> P A R K I N G S <

< I N M E R S O S

< E X T E R I O R E S

> V E N T I L A D O R E S D E I M P U L S O < J E T FA N S

> V E N T I L A D O R E S D E I M P U L S O > J E T F A N S

J F C O N F O R T

J F F 4 0 0

J F F 3 0 0

J F C C O N F O R T

J F C F 4 0 0

J F C F 3 0 0

S Y B I L O C O N F O R T

S Y B I L O F 4 0 0S Y B I L O

F 3 0 0

> V E N T I L A D O R E S E X T E R I O R E S

C T H - 3 F 4 0 0

B V F CF 4 0 0

D H U M A T F 4 0 0

B O X B S T B F 4 0 0

> V E N T I L A D O R E S I N M E R S O S

H B F F 4 0 0

H B F X F 4 0 0

H B F F 3 0 0

H B F X F 3 0 0

H C F F 4 0 0

H C F X F 4 0 0

H C F F 3 0 0

H C F X F 3 0 0

H M F F 4 0 0

H M F X F 4 0 0

H M F F 3 0 0

H M F X F 3 0 0

B O X H B F F 4 0 0

B O X H B F X F 4 0 0

B O X H B F F 3 0 0

B O X H B F X F 3 0 0

Ì G N É OF 4 0 0

J F F 4 0 0

J F F 3 0 0

J F C F 4 0 0

J F C F 3 0 0

S Y B I L O F 4 0 0

S Y B I L O F 3 0 0

B O X R L F

B O X R L F X

50 Pa2m/s 2m/s

rejareja

Criterio de diferencia de presión (con todas las puertas cerrradas).Criterio de velocidad del aire.

La UNE-EN 12101-6 describe los sistemas de presión diferencial que se aplican en las vías de escape, especialmente las escaleras protegidas. Estos sistemas se basan en la inyección mecánica de aire exterior a la caja de escalera con lo que se genera una presión positiva que impide el ingreso de los productos de combustión dentro de las vías de escape. Su instalación ayuda a realizar la evacuación de ocupantes en caso de incendio ya que evita o disminuye su propagación vertical.El caudal necesario variará en función de las condiciones de diseño del edificio. A grandes rasgos, se impondrá una velocidad de paso de 0.75m/s cundo la escalera sea usada como medio de escape de ocu-pantes y de 2m/s cuando sean empleadas por los servicios de extinción.

El sistema de presurización deberá ser capaz de mantener un diferen-cial de presión de 50Pa, además de vencer las pérdidas de carga de la instalación.Se propone la instalación de un sistema automático formado por una sonda de presión diferencial (DPS), un variador de frecuencia (RFS) y un ventilador adecuado a las necesidades.

> P R E S U R I Z A C I Ó N D E E S C A L E R A S <

> S F C + D P S

+

> R E G V M C + D P S

+

> R E G V M C + D P S

+

> S F C + D P S

+

> K I T D E S O B R E P R E S I Ó N

+

> K I T D E S O B R E P R E S I Ó N

+

Coursalis

60Hz 50Hz

> C O R T I N A D E A I R E D E A L TO R E N D I M I E N TOPA R A T E R C I A R I O C O N 3 M D E A L CA N C E <

· Exclusivo diseño en arco, ligero y superfino Casals.· Alto rendimiento y bajo nivel sonoro.· Carcasa metálica con acabado con pintura metalizada de color gris.· Motor 380V 50Hz.· Tamaños: 1000, 1500 y 2000mm de ancho.· COURSALIS E: con calefacción, equipada con batería eléctrica.· Incluye control externo mediante mando a distancia.· Diseño para instalación mural en horizontal.· Dirección del aire ajustable fácilmente.· Con led indicador de funcionamiento (modo ambiente o calefacción, velocidad del aire y paro-marcha).· Soportes para montaje en pared.· Alcance hasta 3m.· El peso indicado no incluye el embalaje (±2Kg.).

· Exclusivo diseño en arco, ligero y superfino Casals.· Alto rendimiento y bajo nivel sonoro.· Carcasa metálica con acabado con pintura metalizada de color gris.· Motor 110V y 230V 60Hz.· Tamaños: 900, 1200 y 1500mm de ancho.· Incluye control externo mediante mando a distancia.· Diseño para instalación mural en horizontal.· Dirección del aire ajustable fácilmente.· Con led indicador de funcionamiento (modo ambiente, velo-cidad del aire y paro-marcha).· Soportes para montaje en pared.· Alcance hasta 3m.· El peso indicado no incluye el embalaje (±2Kg.).

COURSALISsólo aire

COURSALIS & COURSALIS Esólo aire o con calefacción

conmando

distancia

conmando

distancia

> C O R T I N A S D EA I R E T E R C I A R I O <

* Nivel de presión sonora total en el punto de caudal máximo medido en dB(A) en la aspiración, medido en campo libre a una distancia de 6m de la fuente.

60Hz 50Hz

COURSALIS COURSALIS & COURSALIS ESólo aire 900 1200 1500 1000 1500 2000Con calefacción - - - 1000 E 1500 E 2000 ECaudal de aire (m3/h) 1600 1700 2100 1100 1800 2400Potencia calorífica (kW) - - - 4,4 5,5 10Tensión (V-Hz-Fase) 110/220V - 60Hz - Monofásico 380V - 50Hz - MonofásicoVelocidades 2 2Altura aplicable (m) 3 3Consumo ventilación (W) 150 200 230 180 220 320Control Remoto y manual Remoto y manualNivel sonoro (Lp dB(A)6m) * 45 46 47 42 43 44Alto (mm) 220 220 220 220 220 220Ancho (mm) 1050 1350 1650 1150 1650 2150Fondo (mm) 195 195 195 195 195 195Peso neto (Kg) 14,9 18 21,3 17,6 24,7 29,6

dis

tan

cia

de

altu

ra (m

)

dis

tan

cia

de

altu

ra (m

)

0 m 9 m/s

0,5 m 5,6 m/s

1,0 m 4,1 m/s

1,5 m 3,2 m/s

2,0 m 2,5 m/s

2,5 m 2,2 m/s

3 m 2 m/s

0 m 11 m/s

0,5 m 6,3 m/s

1,0 m 4,8 m/s

1,5 m 3,8 m/s

2,0 m 3,1 m/s

2,5 m 2,5 m/s

3,0 m 2,2 m/s

COURSALISCOURSALIS ECOURSALIS &

sólo aire o con calefacciónsólo aire

60Hz50Hz

Escuelas • Centros comerciales • Tiendas • Supermercados • Estaciones de trenes • Hoteles • Restaurantes • Bares • Oficinas. • Bancos • Gasolineras • Centros de logística • Industrias, industrias de alimentación • Hospitales, clínicas, centros de salud • Clínicas veterinarias • Almacenes frigoríficos.

Aplicaciones

w w w . c a s a l s . c o m