guía de econegocios y proyectos productivos

GUÍA DE ECONEGOCIOS Y PROYECTOS PRODUCTIVOS

“Fortalecimiento de la Educación Ambiental en la Región Ucayali”

PERÚ Presidencia del Consejo de Ministros

Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas

PERÚ Ministerio de Educación

Dirección Regional de Educación de Ucayali

“Hacia una educación pertinente”Equipo técnico P.I.R. - 2011 Región Ucayali

Desde hace mucho tiempo atrás el Perú es considerado como “País lleno de Oportunidades”, realmente esta frase suena muy bonita y alentadora, pero alguien se puso a pensar en ¿cuáles son?, ¿quienes las aprovechan? y, si estas oportunidades existen desde hace mucho tiempo ¿cómo es que hasta ahora no se agotan? En cierta oportunidad un empresario me comentó que “una oportunidad es nada más que estar en el momento exacto, el lugar exacto, con la solución exacta. El común de la gente lo define como suerte”, pero la suerte no es más que una construcción mental; uno puede generar su propia suerte y consecuentemente el destino propio. Sea en la vida, como en los negocios.En el pasado siglo la educación que impartíamos se centraba en dar conocimientos a los educandos, con el convencimiento de que eso era educación, y con la falsa idea de cuanto más conocimiento se proporciona a los alumnos, más podían saber. No se reparaba en la observación, el análisis, la reflexión, en lugar de promover el desarrollo del intelecto, lo que se hacía era fomentar una actitud conceptualista y, peor aún, el memorismo. Sin embargo hoy la coyuntura y el escenario en que vivimos nos exigen una educación de acciones útiles que les permitan, aprovechar las oportunidades, generar su propio trabajo y enfrentar la vida solucionando sus problemas.

Esta guía ha sido elaborada para estudiantes de Educación Básica Regular, correspondiente a los ámbitos de Coronel Portillo y Padre Abad, con la finalidad de cooperar con los maestros y alumnos en los esfuerzos por realizar una educación ligada a la productividad, moderna, acorde con nuestra realidad, a través de actividades económicas limpias, amistosas con el ambiente y muy rentables, que se desarrollan conservando los recursos naturales y el entorno y la capacidad de creación de los alumnos.

Hablar de econegocios es lo mismo que hablar de biocomercio que implica básicamente el uso de tecnologías limpias que respeten y fomenten el equilibrio del ciclo biológico de la naturaleza, como el aire, el agua y el suelo, exentos de materia indeseable, para una vida razonable. Consecuentemente contribuya al incremento y desarrollo de industrias y negocios que tomen en cuenta el cuidado del ambiente, así como el respeto a toda forma de vida, dando lugar a una forma de vida más armoniosa con la naturaleza. Desde esta perspectiva, se incluye los procedimientos para diseñar y planificar una actividad de econegocios, y algunos conceptos básicos; esperamos que sea de utilidad y fácil comprensión, para su inmediata aplicación en las diversas instituciones educativas de las Provincias de Coronel Portillo y Padre Abad .

CONTENIDO

1 ECONEGOCIOS EN EL PERÚ NUEVAS OPORTUNIDADES PARA EL TERCER MILENIO

1.1. Biodiversidad1.2. Tecnologías limpias1.3. Desarrollo sostenible1.4. Innovadores

2 ECONEGOCIOS O BIOCOMERCIO

2.1. Aporte de la población nativa al conocimiento de los recursosnaturales2.2. Ventajas comparativas del Perú a nivel global.2.3. Cómo se identifican oportunidades de econegocios2.4. Características de los econegocios.2.5. Proyectos Productivos con tendencia a econegocios

3 PLAN DE ECONEGOCIOS

3.1. Designación del proyecto.3.2. Descripción del proyecto.3.3. Productos y servicios.3.4. Lugar.3.5. Beneficiarios.3.6. Costo del proyecto.3.7. Plan de marketing.3.8. Asesoramiento.3.9. Duración del proyecto.3.10. Organización de recursos humanos.3.11. Evaluación y mejoramiento.

4 UCAYALI Y LA LÍNEA DE ECONEGOCIOS

4.1. Turismo.4.2. Manejo de la pesquería y la acuicultura.4.3. Zoocría.4.4. Cultivos nativos y únicos4.5. Negocios forestales sostenibles

5 ECOEFICIENCIA Y SUS ELEMENTOS

5.1. Innovación económica.5.2. Innovación social.5.3. Innovación ambiental.5.4. Innovación y desarrollo sostenible

6 GLOSARIO

7 BIBLIOGRAFÍA

1.1. Biodiversidad

De acuerdo al convenio de las Naciones Unidas sobre conservación y uso sostenible de la diversidad biológica, la biodiversidad es la variabilidad de organismos vivos de cualquier fuente, incluido los ecosistemas terrestres y marinos, así como otros ecosistemas acuáticos y los ecosistemas complejos de los que forman parte. La biodiversidad comprende ladiversidad dentro de cada especie, entre las especies y entre los ecosistemas.

1. ECONEGOCIOS EN EL PERÚ: NUEVAS OPORTUNIDADES PARA EL TERCER MILENIO

En el Peru se pueden encontrar 84 de las 114 zonas de vida identificadasen nuestro planeta; su rica biodiversidad esta representada en la AmazoniaPeruana por 1,700 variedades de aves, gran cantidad de mamiferos y todotipo de animales. La flora peruana le ha dado al mundo la mas grandevariedad de plantas domesticadas.

La biodiversidad se clasifica en:- Diversidad ecológica: que comprende la variedad de ecosistemas (bosques, desiertos, humedades).

- Diversidad de especies: es la variedad de las especies existentes en un ecosistema, en una región o en un país.

- Diversidad genética: es la variabilidad en la información genética entre individuos de una misma especie.

Dada esta realidad, el Perú es considerado uno de los 15 países del mundo con megadiversidad.Es considerado además, uno de los centros maravillosos de recursosgenéticos, oriundas de esta parte del mundo. Esta realidad implica unaalta responsabilidad.La investigación, la conservación y el desarrollo de las posibilidadeseconómicas sobre la base de la biodiversidad deberían, en consecuencia,ser una de nuestras preocupaciones prioritarias.

Consecuentemente se deben realizar actividades orientadas a la recuperación y revaloración delconocimiento de la biodiversidad de nuestra región para disminuir la depredación de la mismay generar la conciencia ambiental en nuestra juventud y desarrollar actividades alternativas,en el marco de los econegocios, recuperando las tecnologías tradicionales impulsandola conservación in situ de la biodiversidad y garantizar mejor calidad de vida en la región Ucayali.

No prenda fuego en los bosques.

Colabore activamente en la conservacion de la flora y fauna de Ucayali comunicando cualquier casode deterioro de los habitats de las especies a las autoridades competentes (Instituto Nacional deRecursos Naturales - INRENA).

La Amazonía peruana tiene una gran biodiversidad de flora y fauna, riquezas vírgenes que necesitan ser explotadosdentro de un manejo adecuado y racional.

Por Ejemplo:

1) Si en la institución educativa, se cuenta con espejos de agua (piscigranjas), se podría firmar convenios con el IIAP y/o la Dirección de PRODUCE (aprovechando la ampl ia experiencia que estas instituciones poseen en el manejo de especies hidrobiológicas) con la finalidad de iniciar el manejo de algunas de estas especies acuícolas (paiche, boquichico, gamitana, paco, pacotana), con una visión de econegocios.

Dentro de esta gran biodiversidad, se encuentran diferentes especies; en la que encontramos al paiche (Arapaima gigas), boquichico (Prochilodus nigricans), gamitana (Colossoma macropomun), paco (Piaractus brachypomus), la taricaya (Podocnemis unifilis), el motelo (Geochelone carbonaria), el majaz (Agouti paca), el sajino (Tayassu tajacu), la sachavaca (Tapirus terrestris), el ronsoco (Hydrochaeris hydrochaeris), la yarina (Phytelephas macrocarpa), el shebón (Sheelea bassleriana), la shapaja (orbygnia phalerata), el aguaje (Mauritia flexuosa), el tamshi (Heteropsis flexuosa), el barbasco (Lonchocarpus nicou), etc., los cuales pueden ser una gran oportunidad para iniciar su recuperación, conservación, manejo y comercialización; que nos permitirían estar en armonía con el medio ambiente y mejorar nuestra calidad de vida, mediante los ECONEGOCIOS.

Dentro de esta gran biodiversidad, se encuentran diferentes especies; en la que encontramos al paiche (Arapaima gigas), boquichico (Prochilodus nigricans), gamitana (Colossoma macropomun), paco (Piaractus brachypomus), la taricaya (Podocnemis unifilis), el motelo (Geochelone carbonaria), el majaz (Agouti paca), el sajino (Tayassu tajacu), la sachavaca (Tapirus terrestris), el ronsoco (Hydrochaeris hydrochaeris), la yarina (Phytelephas macrocarpa), el shebón (Sheelea bassleriana), la shapaja (orbygnia phalerata), el aguaje (Mauritia flexuosa), el tamshi (Heteropsis flexuosa), el barbasco (Lonchocarpus urucu), culantro (coriandrum sativum), amor seco (Bidens pilosa), sauco (Sambucus peruviana HBK) etc., los cuales pueden ser una gran oportunidad para iniciar su recuperación conservación, manejo y comercialización; que nos permitirían estar en armonía con el medio ambiente y mejorar nuestra calidad de vida, mediante los ECONEGOCIOS.

PAICHE

Arapaima gigas

FASACO

GAMITANA

PACO

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Piaractus bracypomus

Colossoma macropomum

Hoplias malabaricus

Serrasalmus nattereri

2) Si en la zona de influencia de la institución educativa existían algunas de las especies animales silvestres arriba mencionadas (taricaya, motelo, ronsoco, majaz, sajino, sachavaca), se podría firmar convenio con el IIAP, con la finalidad de realizar la recuperación y conservación de estas especies, mediante la instalación de zoocriaderos (replicando las experiencias de esta institución en la región Loreto).

3) Si en la zona de influencia de la institución educativa, existían algunas de las especies de palmeras y otras plantas arriba mencionadas, que están en peligro de extinción (yarina, shebón, shapaja, aguaje, tamshi, barbasco, etc.), se podría firmar convenio con la Dirección Regional Sectorial de Agricultura, Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo, y la asociación de artesanos, con la finalidad de recuperar, conservar, transformar y comercializar estas especies, a través de viveros y plantaciones manejadas orgánicamente.

YARINAPhytelephas macrocarpa

SHAPAJAOrbygnia phalerata

AGUAJEMauritia flexuosa

RONSOCO MAJAZ

Geochelone carbonaria

Hydrochaeris hidrochaeris

Agouti paca

1.2. Tecnologías Limpias

Las tecnologías limpias son aquellas que contribuyen a que se mantenga el equilibrio biológico natural; por ser una opción amigable con el ambiente, que permite reducir la contaminación del ambiente natural y la generación de desechos, además de aumentar la eficiencia en el uso de recursos naturales como el aire, el agua, el suelo, la flora y la energía; permitiendo generar beneficios económicos, optimizando costos y mejorando la

competitividad de los productos, el incremento y desarrollo de industrias y negocios que tomen en cuenta el cuidado del ambiente, así como el respeto a toda forma de vida, dando lugar a una forma de vivir más armoniosa con la naturaleza.

El uso de tecnologías limpias representa una opción técnica, económica y ambientalmente apropiada que contribuye al desarrollo sostenible, de las diversas actividades domésticas yempresariales como:

Reciclaje; Significa recuperar para otro uso un material que de otra manera sería considerado un desecho, para someterlo a un ciclo de tratamiento total o parcial para obtener una materia prima o un nuevo producto. Se deben diferenciar los contenedores por colores, según el producto a depositar en ellos: - Amarillo (envases plásticos); - Azul (papel y cartón);- Verde (vidrios); - Marrón (materiales biodegradables o residuos de cocina);- Rojo (desechos peligrosos, como pilas ó baterías, aceites, jeringas, latas de aerosol).

Las tecnologías limpias son una opción amigable con el ambiente que permiten reducir la contaminaciónen el ambiente natural y la generación de desechos además de aumentar la eficiencia en el uso de recursos naturalescomo el agua, el suelo, la flora y la energía. Permitiendo generar beneficios económicos, optimizando costos ymejorando la competitividad de los productos.

La producción orgánica de productos alimenticios es una alternativa que beneficia tanto a productorescomo a consumidores, los primeros se ven beneficiados porque en sus fincas se reduce considerablementela contaminación del suelo, del agua y del aire, lo que alarga considerablemente la vida económica de losmismos y la rentabilidad de la propiedad. Los consumidores se ven beneficiados en el sentido que tienen laseguridad de consumir un producto 100% natural, libre de químicos, saludables y de alto valor nutritivo.

Residuos plásticos recogidos en la laguna

de YarinacochaAlumnos dela UNUrecogiendo residuos

Por Ejemplo:

1)La institución educativa, podría implementar lugares de acopio de residuos (dentro y fuera del local), mediante el uso de contenedores de diferentes colores (mínimamente 03) e instruir y sensibilizar a la comunidad educativa sobre la importancia ambiental de esta acción, con la finalidad de que se vuelva un buen hábito de los estudiantes, docentes y padres de familia.

2) Organizar br igadas para e l reco jo de restos vegeta les (ho jas, pa ja , aserr ín , ramas podadas previamente trituradas, restos de flores o de plantas sanas, pseudotallos de plátano, tubérculos), restos procedentes del hogar (restos de papa, cáscara de huevo, restos de verduras, frutas, etc.), abonos verdes (leguminosas, como kudzu, centrocema), excremento de animales (estiércol de vacunos, gallinas, coneios,vcde caballo, de oveja, porcino, aves), y otros materiales complementarios, para instalar la compostera, con la finalidad de producir el COMPOST (que es el resultado del proceso de humificación de la materia orgánica, por la acción de millones de bacterias, hongos y otros microorganismos), bajo condiciones controladas, que mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo, necesario, para desarrollar una agricultura orgánica.

No son convenientes las cáscaras de cítricos, malas hierbas, plantas enfermas o plantas muy resinosas, ceniza de madera y carbón (debido a las sustancias nocivas que contienen), la carne, huesos y pescado tampoco son apropiados porque se presentan problemas de malos olores; tampoco metales, plásticos, vidrio, etc. (evitar todo lo inorgánico).

Recojo de residuos dentro la institución educativa

Tachos o contenedoresdentro de la institución educativa

Centro de acopiofuera de la institucion educativa

Energías renovables; Las energías renovables son aquellas que se producen de forma continua y son inagotables; además, son fuentes de energía amigables con el medio ambiente. La generación y el consumo de las energías convencionales causan importantes efectos negativos en el entorno.

Las energías renovables no producen emisiones de CO2 y otros gases contaminantes a la atmósfera. Asimismo las energías renovables disminuyen la dependencia de la importación de combustibles.

Energía Solar

La transformación de energía solar, es una oportunidad de econegocio que se podría

emprender a través de las instituciones educativas, mediante la instalación de Paneles

Solares, principalmente en aquellos lugares en donde no haya energía eléctrica, o

donde los haya, para ahorrar los recursos económicos con los que se solventan estos

gastos, mediante firma de convenios o presentación de proyectos.

Iniciando la compostera Formando la pila Compost en proceso

1.3. Desarrollo sostenible

Es la contribución de la educación en el desarrollo de capacidades para satisfacer demandas de las generaciones actuales, sin comprometer las posibilidades de desarrollo de las futuras generaciones. Esto indica que todo acto debemos hacer sabiendo, pero tomando conciencia de lo que hacemos.

Es así que en nuestra región, el desarrollo sostenible, busca la conservación de la diversidad biológica como potencial genético; por otro lado, está encaminado al desarrollo económico con producción sostenible que genere riqueza. Por lo tanto a través de esta guía buscamos alcanzar eldesarrollo sostenible y encontrar el balance entre la actividad económica que satisface las necesidades de la generación presente, sin afectar las necesidades de las generaciones futuras de nuestra región.

Para que una actividad pueda ser considerada sostenible o sustentable, debe cumplir ciertas condiciones como:

-Ningún recurso renovable deberá utilizarse a un ritmo superior al de su generación;-Ningún contaminante deberá producirse a un ritmo superior al que pueda ser reciclado, neutralizado o absorbido por el medio ambiente. -Ningún recurso no renovable deberá aprovecharse a mayor velocidad de la necesaria para sustituirlo por un recurso renovable utilizado de manera sostenible. Considerar estas condiciones nos va a permitir:

E s ta s o p o rtu n id a d e s , ap ro ve c h a d a s y p r o m o vid a s d e s d e las in s t itu c io n e s e d u c a t iva s ,

c o n la p a r t ic ip a c ió n a c t iv a d e lo s e s tu d ia n te s , d o c e n te s y p a d re s d e f a m il ia ; te n d ría n

im p a c to so c ia l y a m b ie n ta l p o s it iv o .

El desarrollo sostenible busca mejorar la calidadde vida de los pobladores rurales mediante el manejo integrado de los recursos naturales yactividades de desarrollo que sean compatiblescon el medio ambiente pero que a su vez seanuna fuente de economía estable.

Busca la conservación de la diversidad biológicacomo potencial genético. Así como también buscaun desarrollo económico con producción sostenibleque genere riqueza.

a) Prevenir daños, por contaminación del aire (emisión de fuentes contaminantes, como el uso doméstico de leña y los incendios forestales), del agua (tratamiento de aguas servidas en el área urbana, control de descargas domésticase industriales en los ríos, lagos o cualquier fuente de agua) o del suelo (disposición final de los residuos sólidos domiciliarios en zonas urbanas); por ejemplo, la institución educativa, con el apoyo de la Dirección Regional Sectorial de Agricultura podría formar brigadas de alumnos que realicen la labor de sensibilización, hacia la población rural de preferencia de cómo prevenir o evitar los incendios forestales, que contaminan el aire, dañan el suelo y acarrea pérdidas económicas.

b) Fomentar las buenas prácticas, agrícolas, pecuaria y ambientales, en el sector productivo; por ejemplo, la institución educativa podría fomentar el uso de abonos orgánicos (compost) y biocidas, para reemplazar el uso de fertilizantes químicos y pesticidas químicos, que son contaminantes del suelo, agua y el aire.

Todas estas gestiones de sensibilización se podría realizar desde las instituciones educativas, con la

participación de los estudiantes y docentes, teniendo como aliados a los padres de familia, los mismos que tendrían un

impacto social y ambiental.

COMPOST

BIOCIDAS

1.4. Innovadores

- Elaboración de productos derivados de la carne de cerdo; por ejemplo en las instituciones educativas, vía presentación de proyectos o convenios con la Gerencia de Desarrollo Económico, la Dirección Regional Sectorial de Agricultura, se podría implementar la crianza de cerdos, con la finalidad de darle valor agregado mediante la producción de cecina, chorizo, relleno y manteca.

Un aspecto esencial de la innovación es su aplicación exitosa de forma comercial. No sólo hay queinventar o modificar algo, sino, lo importante es, introducirlo y difundirlo en el mercado para que la gente pueda disfrutar de ello; así tenemos, por ejemplo:

La innovación, es la creación o modificación de un producto, y suintroducción en el mercado; La innovación en el campo de loseconegocios busca el desarrollo sostenible, que implicabásicamente el manejo integrado de los recursos naturalesmediante la aplicación de proyectos innovadores eficientes quepermitan un balance en el desarrollo y la conservación tomandoen cuenta las necesidades de la generación presente y futura.Desde esta perspectiva estamos convencidos de que los nuevosnegocios que opten por el cuidado del medio ambiente y quepromuevan una vida sana poseerán ventajas competitivas al mediano plazo entendiendo que el ser “verde” no significa elaumento de costos, sino un enorme foco de oportunidadesoperativas y comerciales en nuestra región y el mundo.

Esto quiere decir que, la eficiencia energética, el desarrollo sostenible del territorio, el cuidado del aire,la reducción de emisiones contaminantes, el reciclaje, la alimentación sana, el cuidado ypo tenc iamien to de nues t ras zonas p ro teg idas , en de f in i t i va , la d isminuc ión del impacto del ser humano hacia nuestro ecosistema, son elementos que no sólo tomanrelevancia frente a los acontecimientos que demuestran una urgente atención sobre lascondiciones de vida que deparamos para las generaciones futuras, sino por sobre todo, muestranun terreno fértil para idear, crear e innovar, desarrollando emprendimientos con alto potencial de desarrollo de la juventud ucayalina.

- Elaboración de panes, con harinas sucedáneas complementarias a la harina de trigo (yuca y maíz); por ejemplo, vía presentación de proyecto o convenio con el IIAP (que cuenta con el paquete tecnológico) y la Dirección Regional Sectorial de Agricultura, se podría implementar la producción de yuca y maíz, como materia prima para la producción de panes.

- Elaboración de productos derivados del camu camu, cacao y otros cultivos agroindustriales; por ejemplo,

vía presentación de proyectos o convenio con el IIAP, Asociaciones de productores de camu camu y cacao, se podría elaborar diversos productos derivados de estos cultivos como por ejemplo pulpa, néctar y mermelada de camu camu; chocotejas de cacao, con aplicación de la tecnología existente.

- Confección de botones y artesanías en general a partir de la semilla de yarina; por ejemplo, vía

presentación de proyectos o convenios con la Dirección Regional Sectorial de Agricultura y la Gerencia Regional de Desarrollo Económico, se podría instalar plantaciones manejadas de yarina, para su posterior aprovechamiento y transformación en botones.

- Confección de artesanías de topa; por ejemplo, vía proyecto o convenio con la Dirección Regional Sectorial de Agricultura y la Gerencia Regional de Desarrollo Económico, se podría instalar plantaciones manejadas de topa (Ochroma pyramidale), para su posterior aprovechamiento y transformación en artesanías diversas.

TOPAOchroma pyramidale

- Elaboración de biocidas a partir de plantas autóctonas; por ejemplo, vía convenio con el IIAP, y elaboración de proyectos, se podría instalar una parcela con plantas medicinales, como el barbasco, cuya raíz contiene ROTENONA, (para la producción de insecticidas ecológicos y biodegradables; que sirven para controlar muchas plagas y erradicar todo tipo de insectos en cultivos alimenticios e industriales y enfermedades), sacha culantro o cilantro (estimulante del sistema nervioso, recomendado para flatulencias y meteorismo, también tiene propiedades antibacterianas); sauco (que tiene propiedades expectorantes y usos contra la tos), etc.

BARBASCO

SACHA CULANTRO

SAUCO

- Elaboración de abono orgánico a partir de restos vegetales y animales; por ejemplo, en las instituciones educativas, se podría construir las composteras, para la elaboración de COMPOST, para su utilización en los campos de cultivo y posible comercialización, previa identificación del mercado, que podría ser local o regional, y ser atendido vía convenio o ejecución de proyecto.

Lonchocarpus nicou

Eryngium foetidum

Sambucus nigra

El término biocomercio fue adoptado en la VI COP (Conferencia de las Partes) del Convenio de la Diversidad Biológica (CDB) en 1996, cuando la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD) presentó la iniciativa Biotrade.De acuerdo con esta organización, “el biocomercio se refiere al conjunto de actividades de recolección y/o producción, procesamiento y comercialización de bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa (especies, recursos genéticos y ecosistemas), bajo criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica”.

En la legislación peruana, Biocomercio es la “actividad que a través del uso sostenible de los recursos nativos de la biodiversidad, promueve la inversión y el comercio en línea con los objetivos del Convenio de Diversidad Biológica; apoyando al desarrollo de la actividad económica a nivel local, mediante alianzas estratégicas y la generación de valor agregado de productos de la biodiversidad competitivos para el mercado nacional e internacional, con criterios de equidad social y rentabilidad económica” (Reglamento de la Ley sobre conservación y aprovechamiento sostenible de la diversidad biológica, Decreto Supremo Nº 068-2001-PCM, Título IX, Capítulo I, artículo 87º).

Los econegocios constituyen una nueva fórmula empresarial de aprovechar responsablemente recursos naturales, consecuentemente está orientado al uso de los recursos + inversión privada + ecoeficiencia = ganancia + conservación de los recursos y del ambiente.

En contraposición a la fórmula tradicional enfocada al uso de recursos + inversión privada = ganancia + deterioro de recursos. Esta realidad nos lleva a plantear de manera conjunta la ECOEFICIENCIA = rentabilidad + bajo impacto ambiental + responsabilidad social (empleo + riqueza local).

Es el punto de encuentro entre las actividades de los empresarios tradicionales (sólo les interesa hacer dinero) y los ambientalistas (les interesa proteger la madre naturaleza), en el marco de una economía de mercado. Es claro que no todo s los negocios tradicionales son sostenibles ambientalmente, ni todas las actividades ambientalistas son económicamente sostenibles.

Las empresas que incorporan criterios ambientales en su proceso de toma de decisiones se benefician en:

? menores costos y mayores beneficios, debido al uso eco-eficiente de los escasos recursos, ? nichos de mercado, mejoras en la calidad o precios “prime” por la diferenciación de productos,? mejor reputación, lo cual añade valor al negocio en una economía globalizada,? mejor relación con reguladores y comunidades, evitando potenciales conflictos,? menores costos financieros y de seguros, por menor riesgo ambiental.

Es así que hablamos de promover la conciencia ambiental desde la creación de nuevas oportunidades de negocios, de nuevos emprendimientos que sean protagonizados por los estudiantes dese las instituciones educativas hacia la sociedad con una perspectiva responsable de su quehacer y de su efecto e impacto hacia sí mismo, hacia los otros y hacia su medio ambiente; de manera que se genera una tendencia hacia el consumo y utilización de productos y servicios que no surtan efectos negativos hacia el medio ambiente y que incentiven la opción por una vida saludable. Por esta razón los econegocios en primer lugar es generar el emprendimiento para potencia proyectos innovadores la cual puede ser presentado posteriormente a fuentes de financiamiento tanto público como privado para su implementación y puesta en marcha.

2 ECONEGOCIOS O BIOCOMERCIO

2.1. APORTE DE LA POBLACION NATIVA AL CONOCIMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES.

El Perú posee una alta diversidad de culturas y cuenta con

14 familias lingüísticas y al menos 44 etnias distintas, de las

cuales, 42 se encuentran en la Amazonía. Estos gruposaborígenes poseen conocimientos importantes respecto a usosy propiedades de plantas y animales, diversidad de recursosgenéticos y técnicas de manejo.

Las comunidades nativas, a través de sus conocimientos y aprovechamiento de los recursosnaturales (que han venido conservando y desarrollando milenariamente), poseen una serie deoportunidades de incursionar en los econegocios, si contaran con las condiciones adecuadas,en las diferentes actividades como:

Es importante considerar que los recursos forestales y de fauna son y hansido desde siglos el sustento de su existencia para la población nativa denuestra región, lo cual forma la base de su economía. De allí precisamentela explicación del porqué el nativo siempre ha procurado la preservaciónde los recursos naturales.Por otro lado la agricultura tradicional es una actividad complementaria, pese a ello la técnica utilizada en esta actividad es hasta hoy aplicada ennuestra región.De manera que, son conocedores de la utilidad de muchas especies de floray fauna silvestre. De la misma forma de las técnicas de uso y conservaciónde la riqueza biológica que bien puede ser revalorado por los estudiantesde nuestra región.

- Turismo comunitario (valoración interna de su cultura, reconocimiento externo de sus costumbres), reafirmando su identidad étnica y fortaleciendo su cohesión grupal.

- Caza y pesca de autoconsumo, con medios naturales (frutos silvestres); sin el uso de sustancias tóxicas ni instrumentos prohibidos;

- Interculturalidad (su apertura a otras culturas para fortalecer la suya);

- Aprovechamiento racional de sus bosques (con la implementación de planes de manejo);

- Valor agregado de su flora y fauna, a través de la artesanía.

Desde las instituciones educativas (de preferencia aquellas ubicadas en las comunidades nativas), se puederealizar la sensibilización para mejorar el manejo de sus recursos, a través de econegocios, dándole valoragregado a sus productos forestales maderables y no maderables, recursos acuícolas y animales silvestres .

- Uso del aceite de algunas especies animales silvestres para la cura se algunas enfermedades, como por ejemplo el venado, mantona, churo.- Uso del aceite o resina de algunas plantas para curar heridas, hemorragias, desangrados, así como para tintes; como por ejemplo la capirona, sangre de grado, huito, ayahuasca, copaiba.

2.2. Las Ventajas comparativas del Perú a nivel global.

El Perú tiene varias ventajas comparativas en los aspectos referentes a la globalización de la problemática ambiental en general y de la biodiversidad en particular, lo que incrementa su capacidad de negociación y de financiamiento a nivel global. Estas ventajas deben ser conocidas y desarrolladas con claridad. De este modo pueden utilizar los foros internacionales para hacer valer los derechos del país, para mejorar nuestra capacidad de negociación de los recursos vivos y aquilatar la contribución del país en el mantenimiento de los servicios ambientales.

- Es uno de los lugares mundiales de desarrollo de la agricultura y la ganadería, y en consecuencia, el mayor centro de recursos genéticos mundiales.- Es uno de los países con alta incidencia de especies endémicas de flora y fauna.- Es uno de los países que posee biomas y ecorregiones únicos y gravemente amenazados a nivel mundial.- Es un país que posee ecosistemas acuáticos o cuencas compartidas de importancia mundial y regional.- Es un país que puede contribuir significativamente a mejorar las condiciones globales que afectan a la atmósfera, como por ejemplo el efecto invernadero.- Actualmente, el Perú exporta los siguientes productos ecológicos: Algodón, café, quinua, kiwicha, plantas aromáticas y medicinales, aceites esenciales, ajonjolí, frutas y cacao a EE.UU., Japón, Suiza y la U. E.- El mercado de productos ecológicos está tocando las puertas del Perú y no tenemos que ofertar. Tendencias globales (eco-etiquetados.- Los importadores nos visitan buscando productos ecológicos certificados. Demanda internacional creciente (nichos).- Importancia global de la Amazonía.- Cooperación técnica internacional, disponible.- Amplia diversidad (etno-bio)disponible.

2.3. ¿Cómo se identifican oportunidades de eco-negocios?

Tradicionalmente el ser humano ha decidido sus negocios solo en función de criterios económicos, la ubicación, el tipo de actividad, el nivel de operaciones, el tipo de producto final, sus procesos, etc. Hoy se utiliza la zonificación ecológica económica (que informa sobre los bienes y servicios que los ecosistemas ofrecen), los estudios de impacto ambiental (que cuantifica y cualifica los efectos de una actividad económica), los análisis de ciclo de vida (que cuantifica y cualifica el proceso de producción de un determinado bien-servicio), los reportes ambientales (mide la evolución de la gestión ambiental de la empresa), los sistemas de gestión ambiental (reporta la forma cómo la empresa enfrenta de manera sistemática la variable ambiental), los sistemas geográficos de información (informan sobre el tamaño de un ecosistema y su dinámica), eco-balances (informan sobre la gestión de la materia-energía en la empresa), entre otros instrumentos de eco-gestión .

Los econegocios pueden ser: basados en biodiversidad (homeopatía, etnobotánica), en tecnologías limpias (manejo de residuos, eficiencia energética), en innovadores (células fotovoltaicas, energías renovables), desarrollo sostenible (productos forestales no maderables, eco-turismo). En cada sector económico, existen tres elementos importantes a tener en cuenta en esta etapa inicial:

- Las ideas; - Los conocimientos; y - Las capacidades.Podría decirse que las características de lo que se denomina el “econegocio ideal” o “econegocio modelo” a desarrollar en las instituciones educativas; deben cumplir las siguientes condiciones:

- Tener un mercado ya establecido; - Tener claramente identificada la necesidad y el producto requerido (que se puede transformar y ofertar en armonía con el medio ambiente); - Proveedor de insumos(materia prima) confiable; - Que no haya regulaciones gubernamentales adversas; - Las actividades del econegocio, deben estar en concordancia con las normas tributarias; - Los canales de distribución y/o comercialización, deben ser sólidos y confiables; - Condiciones medioambientales (temperatura, pluviosidad, luminosidad, etc.) favorables; - Que la competencia sea mínima (no haya riesgo de que lo desplacen en el corto plazo); - Menores precios del mercado, con rentabilidad económica, social y ambiental. - Que el mercado no exija tecnología sofisticada.

2.4. Características de los econegocios

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Producen igual o mayor riqueza con menos desperdicios y son de bajo riesgo a futuro.Generan empleo local y dejan riqueza en el lugar de su ubicación, al menos en parte.Manejan mejor los recursos escasos y reponen los deteriorados.Generan mayor valor en la empresa por aumentar su competitividad y por orientarse a mercados "verdes" o ambientales en crecimiento sostenido por la globalización de la problemática ambiental.Previenen los impactos negativos en lugar de tenerlos que remediar después, lo que es más costoso.Tiene referencia positiva en los mercados financieros y facilitan el acceso a créditos preferenciales..

Para mantener la competitividad y ante las exigencias de los consumidores, gradualmente aumenta la necesidad de promover los econegocios por estar orientado a nuevos mercados, ser rentables y de bajo riesgo en el largo plazo; además, son de alta competitividad internacional y se orientan a mercados en crecimiento.

Por otro lado, hay que tomar en cuenta la dimensión cultural como un factor fundamental del desarrollo de los econogocios. Durante la planificación y el desarrollo del proyecto han de tener un conocimiento cabal de la sociedad y su cultura para ser capaces de aprovechar esa fuerza dinámica que constituye la identidad de un pueblo y que es el elemento estratégico de cualquiera cultura. Una estrategia de desarrollo que incluya la dimensión cultural también debe utilizar la energía creativa del pueblo para encontrar soluciones locales a los problemas planteados.

La tendencia mundial actual se orienta hacia "nuevos negocios", que persigan el objetivo tradicionalde la rentabilidad económica y, al mismo tiempo, tengan una rentabilidad ambiental y social positiva;por ello se habla de Eco-eficiencia.

Desde el punto de vista de la gestión del negocio tienen una Tasa Interna de Retorno (TIR) positiva,y, desde el punto de vista de la gestión ambiental tienen una Tasa de Retorno Ambiental (TAR)también positiva.

Los econegocios, tienen algunas características importantes, a considerar:- Producen igual o mayor riqueza, con menos desperdicios y son de bajo riesgo a futuro.- Generan empleo local y dejan riqueza en el lugar de su ubicación, al menos en parte.- Manejan mejor los escasos recursos y reponen los deteriorados.- Generan mayor valor al aumentar su competitividad y por orientarse a mercados “verdes” o ambientales en crecimiento sostenido, por la globalización de la problemática ambiental.- Previenen los impactos negativos, en lugar de tenerlos que remediar después, lo que redunda en altoscostos y reduce la rentabilidad económica - Tiene referencia positiva en los mercados financieros y facilitan el acceso a créditos preferenciales.

E co-ne goci os e n una ec onomí a de me rca do

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2.5. Proyectos Productivos con tendencia a Econegocios.

A partir de las instituciones educativas, se pueden promover muchas actividades que estando en la línea productiva, podrían convertirse en Agronegocios y/o econegogocios, contando para ello con laparticipación activa de los docentes y padres de familia, quienes teniendo como actores directos a losestudiantes, podrían conformar la trilogía perfecta para sacar adelante cualquier institución educativaque enrumbe a los econegocios.

Dentro de estas actividades podemos tener por ejemplo:

- Manejo y conservación de rodales de yarina (Phytelephas macrocarpa), para su aprovechamiento en la fabricación de botones y otras artesanías;

- Manejo de plantaciones de topa, para su utilización en la confección de artesanías

- Aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos, para su conversión en COMPOST (abono orgánico);

- Instalación de zoocriadero de churo de agua dulce, para ser utilizado en la gastronomía;

- Transformación de la pulpa de camu camu (myrciaria dubia), para la elaboración de dulces, mermeladas, néctares, etc.;

- Reforestación de áreas degradadas, con especies agroforestales;

- Recuperación de espejos de agua naturales, para la crianza de paiche, gamitana, paco, boquichico;

- Manejo y conservación de plantaciones de shapaja, shebón, aguaje;

- Instalación de huerto medicinal, para la recuperación de la medicina tradicional y elaboración de biocidas;

- Instalación de granja integral, para la producción de hortalizas, yuca, plátano, maíz y crianza de peces, pollos de carne, gallinas de postura, cuyes y conejos.

3 EL PLAN DE ECONEGOCIOS

El valor principal de un Plan de Negocios es la creación de un proyecto que evalúe todos losaspectos de la factibilidad económica de la iniciativa comercial de un bien o servicio a ofertarcon una descripción y análisis de las perspectivas comerciales. Es un paso fundamental quese debe tomar, independientemente de la magnitud del negocio.

Todo proyecto valioso requiere planificación. La planeación y el desarrollo del plan de negocios nosayudan a diseñar un plan de acción para su nuevo negocio. El plan de negocio es un documentoescrito que define con claridad los objetivos y procesos de un negocio.

Desde esta perspectiva, La formulación, la instalación y la operativización de los proyectos deeconegocios está orientado básicamente al desarrollo de una cultura emprendedora ambientala través del desarrollo y fortalecimiento de las capacidades necesarias en jóvenes escolares de

15 y 16 años del último ciclo del nivel secundario (estudiantes, docentes y director) en la cual semanejara las ideas de EcoNegocio Escolar, Planes de de Negocios y Marketing Ambiental con elobjetivo de afinar sus proyectos y desarrollar la ecoeficiencia con énfasis en el desarrollo detecnologías innovadoras y “amigables con el ambiente” para abordar principalmente los temas degestión del agua, gestión de los residuos sólidos, mejoramiento de la calidad ambiental del aire ysuelo, uso ecoeficiente de la energía, gestión y valoración de la biodiversidad, fomento de patronesde producción y consumo responsable, adaptación al cambio climático y del uso adecuado delespacio físico u ordenamiento territorial.

Consecuentemente esta guía busca potenciar todas las habilidades emprendedoras y sus proyectosen Eco Negocios de los alumnos de nuestra región, mediante la presentación de proyectossustentables desarrollando nuevos negocios que estén en armonía con el medio ambiente,que garanticen su sostenibilidad y fomenten una vida saludable, cuya motivaciónes crear o potenciar negocios escolares comprometidos, con el cuidado del medio ambiente.

E co - n eg o ci o s : ¿d ó n d e e s tá n ?

B io -p ro t e c c i ó n

B io - c o m e r, b io - in d u s t

B i o -c o n se r v a c .

$P ro d u c c l im p i a

D e l b o s q u e a l m e r c a d o

D e l m e rc a d o a l b o sq u e

N e g o c . T ra d ic .

T AR + T A R + T A R + T A R + T A R -T IR - T IR - T IR + T I R + T I R +

3.1. Designación del proyectoSe refiere al título del proyecto; lo recomendable es que el nombre del proyecto sea claro, de tal manera que permita, solo al leerlo, formarse una idea de qué es lo que se persigue con su ejecución como por ejemplo “Planta de Tratamiento de Residuos Sólidos Orgánicos, con Control Inteligente”, Mejoramiento de la comercialización de la carne de cerdo en la Provincia de Padre Abad”.

Las preguntas que deben formularse y que ayudarán a nombrar de manera correcta a un proyecto son: 1.a.Qué se va a hacer?1.b.Cuál es el bien o servicio a intervenir?1.c.Dónde se va a localizar?

¿QUE SE VA A HACER?

¿CUAL ES BIEN O SERVICIO A

INTERVENIR?

¿DONDE SE VA A LOCALIZAR?

NOMBRE DEL PROYECTO

Se va a generarConciencia Ambiental

(*)

En las II. EE. De las comunidades del bajo Ucayali

Generación de conciencia ambiental en las II. EE. de las comunidades del Bajo Ucayali.

Se va a mejorarComercialización de la carne de cerdo(**)

En la Provincia de Padre Abad

Mejoramiento de la comercialización de la carne de cerdo en la Provincia de Padre Abad.

Se va a recuperarÁreas degradadas(***)

En el Distrito de Masisea

Recuperación de áreas degradadas en el Distrito de Masisea.

(*) Conscientes de la necesidad de formar las nuevas generaciones, el objetivo es integrar el contexto social y el interés en preparar a nuestros estudiantes para contribuir a la generación de conciencia ciudadana a partir del conocimiento de su contexto, de la vivencia de experiencias, el desarrollo de competencias y la formación de valores, de tal forma que puedan actuar en forma responsable para resolver los problemas ambientales presentes y futuros; esta propuesta tiene el propósito de brindar la oportunidad a los alumnos y alumnas de estas instituciones educativas de motivarse y sembrar estímulos suficientes para convertirse en el futuro, en dinamizadores ambientales.

(**) El objetivo es producir carne de cerdo de manera asociada con la crianza de peces, la misma que será transformada en sus diversos productos derivados (cecina, chorizo, relleno, manteca) para su comercialización; aplicando tecnología apropiada acorde con las buenas prácticas ambientales. (***) Debido a las malas prácticas agrícolas, se crearon zonas desérticas, purmas sin valor y suelos degradados, contribuyendo con ello al calentamiento global; por lo que el objetivo del presente proyecto es la producción de plantones forestales y reforestar las áreas mencionadas, mitigando con ello el daño ambiental, mediante la captura de Carbono y la producción de Oxígeno.

3.2. Descripción del proyecto

En este Item se debe detallar de manera pormenorizada los pasos a seguir para conseguir el objetivo delproyecto; empezando con la identificación del problema o problemas que aquejan a la institución educativao a los vecinos de la localidad, caserío o comunidad; planteando al mismo tiempo las alternativas de solución, quedándonos con la alternativa más viable (ambiental, social y económicamente), estableciendoclaramente los siguientes conceptos:

- Antecedentes de la situación que motiva el proyecto (o sea, generar, mejorar o recuperar un bien o servicio de la institución educativa o de la comunidad).- Población estudiantil y comunal afectada, cuyo conocimiento permitirá determinar el tamaño del proyecto, al conocer cuántos estudiantes o familias utilizan estos bienes y servicios y por lo tanto son afectados actualmente y serán beneficiados, por la situación que se pretende corregir a través del proyecto.- Gravedad de la situación que se pretende atender; es necesario mencionar desde cuando existe esta situación negativa y en qué grado está afectando a la población estudiantil y a los vecinos.- Intentos de soluciones anteriores; se debe mencionar que instituciones educativas o entidades estatales y privadas pretendieron solucionar la situación negativa; así como las causas de su éxito o fracaso; esto permitirá un mejor planteamiento del proyecto que se pretende formular, adoptando los antecedentes positivos y desechando los negativos.- Interés de grupos involucrados; es necesario conocer desde el principio, los grupos de estudiantes que se encuentran sensibilizados, identificados e interesados con el proyecto, así como los intereses de cada uno de ellos.

Un proyecto de econegocios es una planificación que consiste en un conjunto de actividadesque se encuentran interrelacionadas y coordinadas; la razón de un proyecto es alcanzar objetivosespecíficos dentro de los límites que imponen un presupuesto, calidades establecidas previamentey un lapso de tiempo previamente definidos. La gestión de proyectos es la aplicación de conocimientos, habilidades, herramientas y técnicas a las actividades de un proyecto para satisfacer los requisitos del proyecto.Un proyecto es reunir varias ideas para llevarlas a cabo, es un emprendimiento que tiene lugar durante un tiempo limitado, y que apunta a lograr un resultado único. Surge como respuesta a una necesidad, acorde con la visión de la organización, aunque ésta puede desviarse en función del interés. El proyecto finaliza cuando se obtiene el resultado deseado, desaparece la necesidad inicial, o se agotan los recursos disponibles.

3.3. Objetivo del Proyecto

3.5. Lugar

“Realizar un Diagnóstico es analizar e interpretar la información recogida para entender las condiciones bajo las que se viene prestando el bien o servicio público”.

En la descripción del proyecto ya debemos tener definido el problema y su probable solución, por lo que elobjetivo centra deberá mencionar lo que el proyecto pretende lograr al finalizar su ejecución. Este objetivoestará asociado con la solución de problema central, por lo que la forma más práctica para definir el objetivocentral del proyecto es a través de la identificación de la SITUACIÓN DESEADA, es decir el PROBLEMASOLUCIONADO.

PROBLEMA CENTRAL PROYECTO PROBLEMA SOLUCIONADO

Bajo nivel de comercialización de la

Carne de cerdo en la Provincia de

Padre Abad.

Incremento del nivel de comercialización

de la carne de cerdo en la Provincia de

Padre Abad.

3.4. Productos y Servicios

En esta parte los responsables de la organización y ejecución del proyecto deben detallar los productos en venta,en otras palabras lo que se desea vender, lo que hace, por qué beneficiará al cliente y lo que lo hace especial o único,tratando de describir los beneficios de sus productos y/o servicios desde la perspectiva ecológica.

Se refiere a la ubicación del proyecto, en donde procesará el bien o servicio ofertado; es decir se debe consignar el nombre o número de la institución educativa, nombre del caserío o comunidad,Distrito, Provincia y región.

3.6. Participación de los Involucrados y Beneficiarios

Todo proyecto, desde su planteamiento debe contar con la participación del Director, personal docente y estudiantes; así como delas entidades o instituciones públicas o privadas que participarán en el f inanciamiento, ejecución y supervisión de las actividades previstas en el proyecto. Asimismo, se detallará quienes serán los beneficiarios directos e indirectos con las utilidades generados por el desarrollo del proyecto (alumnos, institución educativa, padres de familia y el entorno físico), por otro lado se debe especificar la sostenibilidad del proyecto con los ingresos generados y la incorporación de nuevos alumnos a la actividad a desarrollar. Las utilidades deberán distribuirse entre los ejecutores del proyecto, institución educativa y un fondo de previsión para reinvertir en el proyecto (reemplazo de algunos equipos, herramientas, materiales o crecimiento del proyecto)

- También es necesario registrar los ingresos que va a generar el proyecto; para por diferencia, determinar las utilidades.

3.7. Costo del Proyecto.

Aquí, se debe determinar cual es el costo del proyecto a preciosde mercado; es decir, a los precios tal como los conocemos.Para poder costear las diferentes etapas del proyecto (organización,implementación, ejecución y supervisión); es decir cuánto de dineronecesito para poder iniciar esta actividad, por lo que es necesario:

- Conocer en detalle los requerimientos necesarios para la implementación y ejecución de cada una de las acciones;

- Conocer el costo unitario de cada uno de los insumos, materiales, equipo, herramientas, etc, a utilizar.- También es necesario registrar los ingresos que va a generar el proyecto; para por diferencia, determinar las utilidades.-Además se debe inc lu i r l as es t ra teg ias pa ra la comerc ia l i zac ión de l p roduc to (d i rec to o mediante un intermediario), ya que esto también representa costo.

INSUMOS UNIDADES CANTIDAD COSTO UNITAR. COSTO TOTAL

Insumos y mater. 505,00

Cemento Bolsas 10 21,00 210,00

Sal mineral Kg. 30 4,00 120,00

Harina de pescad. Kg. 50 3,50 175,00

Remuneraciones 18.000,00

Tecn. pecuario Meses 12 150,00 18.000,00

C O S T O T O T A L 18.505,00

Si los precios en el mercado están en dólares, se debe tener presente el tipo d e c a m b i o d e e s e m o m e n t o y u p r o y e c c i ó n a f u t u r o (durante el tiempo de ejecución del proyecto).

3.6. Estudio de mercado

En este punto los responsables del proyecto utilizarán la técnica F.O.D.A. para describir sus fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas; para realizar un análisis de las características del lugar y su entorno, donde se ejecutará el proyecto, mediante el cual podremos conocer las ventajas y desventajas, que podrían favorecer o frenar las posibilidades de éxito del proyecto.

Con esta herramienta se podrá examinar la interacción entre las características particulares del proyecto y elentorno en el cual se ejecutará. El análisis FODA debe enfocarse solamente hacia los factores claves para el éxito del proyecto.

Se deben resaltar las FORTALEZAS y las DEBILIDADES diferenciales internas al compararlo de manera objetiva y realista con las OPORTUNIDADES y AMENAZAS claves del entorno. Para este análisis es recomendable la participación de los involucrados y los beneficiarios.

Fortalezas:

Son las capacidades especiales con que cuentan los actores principales (Director, profesores y estudiante) y colaboradores del proyecto (DREU, DRAU, SENASA, UGEL, Municipalidad, etc.) y por los que se encuentra en una posición privilegiada frente a otros proyectos similares que se controlan, capacidades y habilidades que se poseen, actividades que se desarrollan positivamente, etc.;por ejemplo.

Recursos

-Ampl io conocimiento de los objet ivos del proyecto.-Asistencia técnica permanente del equipo técnico del PIT-PIR-LCD.-Precio de venta por debajo del precio de mercado.-Política de Educación ambiental de la DREU, reforzada.

Debilidades:

Son aquellos factores que provocan una posición desfavorable frente a otros proyectos similares; recursos delos que se carece, habilidades que no se poseen, actividades que no se desarrollan positivamente, etc.; por ejemplo:

- Comportamiento de algunos estudiantes, que determinó mala reputación- Falta de experiencia en actividades inherentes al proyecto.- Falta de capacitación en la preparación de compost y biocidas.

Oportunidades:

Son aquellos factores que resultan positivos, favorables y explotables, en el entorno en el que se desarrolla elproyecto, y que permiten obtener ventajas competitiva; por ejemplo:

- Mercados locales y regionales en desarrol lo.- Entidades financieras aperturan líneas de crédito diversas.- Establecimiento de una línea de transporte en la localidad.

Amenazas:Son aquellas situaciones que provienen del entorno y que pueden llegar a atentar incluso contra la permanenciadel proyecto; por ejemplo:

3.7.Asesoramiento

- Escazes de insumos y materia prima en el mercado.- Nuevos impuestos potenciales para el producto.- Instalación de un proyecto similar cerca a la localidad.

En este Ítem se debe mencionar con que personal técnico y profesional se contará, parael asesoramiento que brindará la Asistencia Técnica durante la ejecucióndel proyecto, que permitirá alcanzar los objetivos planteados.

3.8. Duración del Proyecto

La duración, depende mucho del tipo de proyecto y de la duración de cadauna de las actividades y de las relaciones de dependencia que exista entreellas; también nos permite evaluar el comportamiento del mismo, a través delconograma de actividades. En esta etapa se mencionan todas las actividadesen las que va a incurrir el proyecto; lo deseable sería:condicionamiento instalación,producción, transformación y comercialización. Este planificación va a facilitar laevaluación y toma de decisiones en el momento oportuno.

3.9. Organización de recursos humanosEn esta sección se deberá explicar mediante un organigrama, cómo estáorganizado elpersonal que conforma el equipo encargado de la ejecución y supervisión del proyecto; empezando por el Coordinador General, el Comité de Asesoría Técnica y el equipo técnico,cuyas actividades y funciones específicas, deberán establecerse claramente, según losobjetivos planteados, que pueden ser replanteados de acuerdo a las necesidades y la naturaleza organizacional del proyecto; por ejemplo:

Coordinador General (Director)

Comité de Asesoría Técnica (Entidades involucradas y aliados estratégicos)

Equipo Técnico (Asesor técnico y promotor ambiental)

Brigada deManejo

Brigada deAlimentación

Brigada deSanidad

NOMBRE O NUMERO DE LA INSTITUCION EDUCATIVA

TITULO DEL PROYECTO: ……………………………………

DIRECTOR (Coordinador): ............................................ Funciones: COMITE DE ASESORIA TECNICA:(Instituciones cooperantes y aliados estratégicos)

EQUIPO TECNICO: .............................................................. Funciones:

EJECUTORES: (Nombre de los estudiantes participantes)

El equipo humano con que cuente el proyecto, será uno de sus principales recursos y es fundamental, para la buenamarcha del mismo; deberá estar en permanente coordinación para evitar desfases en el proyecto, que a larga perjudiquen la buena ejecución y el cumplimiento de metas.

3.10. Evaluación y mejoramiento

En gestión de proyectos, la evaluación es un proceso por el cual se determinan los cambios en calidad (servicios) y en cantidad (bienes), generados por un proyecto, a partir de la comparación entre el estadoinicial y el estado final previsto en su planificación. Estos cambios deben ser posibles de medirse entérminos sociales, ambientales y económicos; que servirán a la vez para la toma de decisiones, por lo cual también se le puede considerar como una actividad orientada a mejorar la eficacia de los proyectosen relación con sus fines, además de promover mayor eficiencia en la asignación de recursos.

ALGUNOS PROYECTOS QUE PODRIAN IMPLEMENTARSE ENLAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS:

Proyecto Productivo - 01

TITULO: Recuperación de áreas degradadas en la localidad ………….

PARTICIPACION DE LOS INVOLUCRADOS Y LOS BENEFICIARIOS: en la ejecución del presenteproyecto participarán algunas instituciones, identificadas y comprometidas con la problemática medioambiental(Dirección Regional de Educación de Ucayali, Dirección Regional Sectorial de Agricultura de Ucayali,Dirección Ejecutiva de Forestal y Fauna Silvestre-Ucayali, SENASA) y los beneficiarios(Director, Profesores y los estudiantes de las institución educativa ……….. ), lo que garantiza la sostenibilidad del proyecto.

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:

La reforestación es una actividad en el ámbito de la destinada a repoblar zonas queen el pasado estaban cubiertas de y que han sido eliminados por diversos motivos(agricultura migratoria, ganadería, aprovechamiento legal e ilegal de madera, etc.).

silviculturabosques

Para la reforestación pueden utilizarse especies autóctonas (que es lo recomendable) o especies introducidas,generalmente de crecimiento rápido.

Como derivados de la actividad de reforestación se pueden desarrollar actividades relacionadas con:

- Producción de plantones agroforestales (pre-vivero y vivero según las especies a producir); que es el objetivo principal del proyecto, para reforestar las purmas ociosas y sin valor con que cuenta la institución educativa y lograr el enriquecimiento de estas áreas con suelos degradados; estableciendo con ello, las condiciones adecuadas para la Captura de CO y la producción de Oxígeno, que es2

muy vita para la reducción de emisión de gases de efecto invernadero y consecuentemente un gran aporte para la mitigación del cambio climático; así como para su comercialización (plantones) a las personas e instituciones públicas y privadas interesadas; ya que actualmente existe una gran demanda por los productos naturales, orgánicos, ecológicos y amigables con e medio ambiente.

Las especies a producir en el vivero serán frutales y forestales nativas (maderables y no maderables), de preferencia aquellas que estánen proceso de extinción y que tengan alto valor comercial, de acuerdo al estudio de mercado realizado previamente.

COSTO DEL PROYECTO: Los costos en que incurrirá el proyecto, en la ejecución de las diferentes actividades son:

OBJETIVO DEL PROYECTO. Siendo el principal problema, el proceso de extinción de algunas especies forestalescon alto valor comercial, el incremento de áreas degradadas por la sobreexplotación y malas prácticas agrícolas en losterrenos de la institución educativa y el bajo interés de las autoridades, por recuperar estas áreas; el objetivo principaldel proyecto es: Mejorar los suelos de la institución educativa, mediante la reforestación con plantones agro forestales,producidos en viveros volantes.

COSTOS DE INSTALACION DEL VIVERO: - Ubicación, limpieza y alineamiento del terreno;- Construcción de camas almacigueras y de repique (remosion de tierra, preparación de sustrato, construcción de tinglados);- Bolsas para vivero;- Equipos y herramientas a utilizar (zaranda, carretilla, rastrillo, pala, regadera, tijera de podar, espátulas);- Productos orgánicos para desinfección del suelo y las semillas;- Biocidas, para la prevención de plagas y enfermedades;- Abono orgánico;

- Compostera.

COSTOS DE ESTABLECIMIENTO DE PLANTACION:

- Limpieza y alineamiento del terreno;- Construcción de drenajes;- Poceado y siembra;- Fertilización;- Siembra de cobertura.

OTROS:-Materiales de difusión;-Costos de comercialización;

PLAN DE MARKETING:

Fortalezas:- Asesoramiento técnico permanente; - Docentes y estudiantes sensibilizados e identificados con el proyecto; - Área adecuada para la ejecución del proyecto;- Personal docente capacitado.

Debilidades:- Falta de experiencia en manejo de viveros y plantaciones forestales;- Escaso apoyo de los padres de familia, al proyecto;- Ausencia de proveedores de semillas certificadas, en la zona;

Oportunidades:- Voluntad política y financiera óptimas;- Condiciones climáticas favorables;- Proyecto de mejoramiento de vías de acceso en la zona, por iniciarse.

Amenazas:-Falta de formalización del terreno de la institución educativa;-Mercado reducido de compradores de plantones;-Nuevos impuestos potenciales en esta actividad.

ASESORAMIENTO: La ejecución del presente proyecto estará a cargo de los estudiantes de la institucióneducativa ……………… ; contando con el monitoreo del Director y promotor ambiental y el asesoramiento técnico de los profesionales de la actividad “Fortalecimiento de la Educación Ambientalen la región Ucayali” que lleva a cabo la DREU en convenio con DEVIDA; así como de los profesionales de SENASA – UCAYALI y la Dirección Regional Sectorial de Agricultura de Ucayali.

DURACION DEL PROYECTO: El proyecto tiene previsto producir plantones de las siguientes especies:...................... ; el mismo que fue determinado de manera consensuadapor los docentes, estudiantes y padres de familia, para posteriormente transplantarlos a campodefinitivo y/o comercializarlos a las personas o empresas interesadas en su adquisición; motivopor el cual se está considerando que el periodo de duración estará determinado por el tiempo quese requiera, desde la instalación en vivero hasta su transplante a campo definitivo y/ocomercialización.Por las características de las semillas, los plantones de las especies: , se produciran en almacigo (a raíz desnuda y en camas respectivamente) y de las especies: ,se produciran directamente en bolsas. para la etapa de mantenimiento en plantación, se prevé laco-participación del Director, profesores y padres de familia.

ORGANIZACIÓN DE RECURSOS HUMANOS: El proyecto contará con la siguiente estructura organizacional:

coordinador General (Director)

Comité de Asesoría Técnica (DREU, DRAU, SENASA, INRENA, MunicipalidadProvincial de Padre Abad)

Equipo Técnico (Especialista de la DREU,

Promotor ambiental)

Brigada de Pre-vivero

Brigada de vivero

Brigada de plantación

EVALUACION: El monitoreo y evaluación la realizaran los miembros delComité de Asesoria Tecnica en todas las etapas del proyecto (instalación, siembra,mantenimiento en almacigo y vivero, instalación en terreno definitivo); y consistiráen evaluar las diferentes actividades mencionadas, con la finalidadde determinar si se están llevando a cabo de manera compatible o amigableambientalmente; asi como las causas de mortalidad de plantones si las hubiera y si el avance físico es acorde con lo planificado; para sugerir las correcciones oportunas.

PARTICIPACION DE LOS INVOLUCRADOS Y LOS BENEFICIARIOS: En lasdiferentes etapas del proyecto participarán algunas instituciones, identificadasy comprometidas con la problemática alimentaria y la educación ambiental (DirecciónRegional de Educación de Ucayali, Dirección Regional Sectorial de Agriculturade Ucayali, SENASA) y los beneficiarios (Director, Profesores y los estudiantesde la institución educativa ……….. ), lo que garantiza la sostenibilidad del proyecto.

DESCRIPCION DEL PROYECTO:

El proyecto consistirá en la crianza de cerdos con alto valor genético, que presentenbuen porcentaje de carcaza, sean prolíficos y tengan una buena conversión alimenticia,los mismos que serán criados en ambientes adecuados (porquerizas), con un manejo técnicoacorde con los estándares ambientales. El proyecto iniciará sus actividades con un módulode 03 cerdos (01 macho y 02 hembras), cuya descendencia cuando estén en la edad degorrinos, serán sacrificados y beneficiados, para darle el valor agregado correspondiente,con los siguientes productos derivados: Cecina, chorizo, relleno y manteca; los que seráncomercializados en la localidad de ……… , a un precio que permita tener una utilidad del20%, pero que esté por debajo del precio de mercado.

OBJETIVO DEL PROYECTO.Siendo uno de los problemas actuales de la actividadpecuaria, la baja producción y productividady el bajo costo de la carne de cerdo en elmercado; el objetivo del proyecto es sensibilizar a los estudiantes sobre la importancia de una producción tecnificada que permita obtenerun producto orgánico y de calidad, ydarle el valor agregado respectivo (obteniendo diferentesproductos derivados), a preciosque estén por debajo del mercado, pero que a la vez sean rentables económica y ambientalmente. Respecto a los beneficios obtenidos por efecto de la comercialización de la producción, sedistribuirá de la siguiente manera: 30% para fondos de la institución educativa, 30% para losestudiantes responsables de la ejecución del proyecto y 40% como fondos de previsión para reinvertir en la sostenibilidad del proyecto.

COSTO DEL PROYECTO:Los costos en que incurrirá el proyecto, en la ejecución de las diferentes actividades son:

Proyecto Productivo - 02TITULO: Mejoramiento de la comercialización de la carne de Cerdo en la localidad

de ……..

COSTOS DE CONSTRUCCION DE PORQUERIZA:

- Material de construcción rural para la porqueriza (horcones, vigas, soleras, sobresoleras, tijerales o pendulones, caibros, cumbreras, sobrecumbreras, hojas de palmera, cemento, clavos, tablas);- Materiales para el comedero y bebedero (cemento, varillas de fierro de ½”, ladrillos);

COSTOS DE PRODUCCION:

- Adquisición de semovientes (cerdos);- Adquisición de insumos (materia prima para la preparación del alimento);- Herramientas y equipos diversos (cuchillos, parrilla estacionaria, bandejas grandes de fierro enlozado, mandiles);- Medicinas y Kit de implementos sanitarios

OTROS:- Materiales de difusión;- Costos de comercialización;- Siembra de cultivos alimenticios para la preparación de alimentos (maíz, yuca, soya, pijuayo).

PLAN DE MARKETING: por ejemplo


Debilidades:

- Falta de experiencia en crianza de cerdos;- Escaso apoyo de los padres de familia, al proyecto;- Falta de planta procesadora de alimento balanceado, en la zona;

Oportunidades:

- El mercado exige productos orgánicos;- Voluntad política y financiera óptimas;- Condiciones óptimas de mercado, a nivel nacional.

Amenazas:-Falta de formalización del terreno de la institución educativa;-Elevado costo de insumos y materia prima para la producción;-Nuevos impuestos potenciales en esta actividad.


comité de asesoría Técnica (aliados estratégicos)

Equipo Técnico (Asesor técnico y

promotor ambiental)

Brigada de manejo

Brigada de Alimentación

Brigada de Sanidad

ASESORAMIENTO: La ejecución del presente proyecto estará a cargo de losestudiantes de la institución educativa ……………… ; contando con el monitoreo delDirector y promotor ambiental y el asesoramiento técnico de los profesionales de laactividad “Fortalecimiento de la Educación Ambiental en la región Ucayali” que lleva acabo la DREU en convenio con DEVIDA; así como de los profesionales de SENASA–UCAYALI y la Dirección Regional Sectorial de Agricultura de Ucayali.

DURACION DEL PROYECTO: El proyecto tiene previsto elaborar productosderivados de la carne de cerdo (cecina, chorizo, relleno, manteca) y comercializarlechones de alta calidad genética como potenciales reproductores); durante la etapaescolar estará dirigida directamente por los estudiantes y en la etapa vacacional por elDirector y padres de familia, con la supervisión de la DREU; el mismo que fue aprobadode manera consensuada por los docentes, estudiantes y padres de familia.ORGANIZACIÓN DE RECURSOS HUMANOS: El proyecto contará con lasiguiente estructura organizacional:

EVALUACION Y MEJORAMIENTO:

El monitoreo y evaluación la realizaranlos miembros del Comité de Asesoria Tecnica en todas las etapas del proyecto(construcción de porqueriza, adquisiciones diversas, siembra de cultivos, producción,transformación y comercialización; y consistirá en evaluar las diferentes actividadesmencionadas, con la finalidad de determinar si se está cumpliendo con el cronogramade actividades y si éstas se están llevando a cabo de manera compatible o amigableambientalmente; así como las causas de mortalidad de lechones o gorrinos si lashubiera y si el avance físico es acorde con el avance financiero; para sugerir lascorrecciones oportunas.

PARTICIPACION DE LOS INVOLUCRADOS Y LOS BENEFICIARIOS: enlas diferentes etapas del proyecto participarán algunas instituciones, identificadas ycomprometidas con la problemática alimentaria y la educación ambiental (DirecciónRegional de Educación de Ucayali, Dirección Regional Sectorial de Agricultura deUcayali, SENASA) y los beneficiarios (Director, Profesores y los estudiantesde la institución educativa ……….. ), lo que garantiza la sostenibilidad del proyecto.

DESCRIPCION DEL PROYECTO:

El proyecto consistirá en la instalación de un huerto hortícola con plantas de diferentes especies (las que tengan mayor demanda en la población estudiantil y de la localidad); se llevará a cabo, en la modalidad de “rotación de cultivos” con la finalidad de diversificar la producción y no cansar (degradar) los suelos y de esta manera cumplir con elmandato universal de no causar impactos ambientales negativos.

Las especies a sembrar serán aquellas que tengan un alto valor nutritivo y que cuenten con gran aceptación del público objetivo (estudiantes, personal docente y pobladoresde la localidad).El proyecto iniciará sus actividades con …………. Camas de 10 m. de largo por 1m. de ancho, con las siguiente especies: …………………………........................................................, las mismas que serán manejadas por los estudiantes del 4º y 5º grado de secundaria y supervisadas por el promotor ambiental, el Director y el personal técnico especializado de la DREU.

La producción será comercializada a medida que vayan obteniendo la madurez correspondiente a cada especie, según su periodo vegetativo, siendo reemplazados por otras especies luego de la cosecha. Asimismo, se dará un descanso prudencial a cada grupo de camas, antes de sembrar la tercera especie, previa desinfección y abonamiento.

Los precios a los que serán comercializados las hortalizas, estará por debajo del preciode mercado, teniendo un margen de utilidad del 20%.

Proyecto Productivo - 03TITULO: Instalación de un Huerto Hortícola en la Institución Educativa Nº …………………

OBJETIVO DEL PROYECTO.Por ser el elevado costo de las hortalizas provenientes de la Costa, y la temporalidad de su producción en nuestra zona; uno de los problemasactuales; el objetivo del proyecto es sensibilizar a los estudiantes sobre la importanciade la calidad alimentaria y por lo tanto la producción tecnificada de alimentos con altovalor nutritivo, que permita obtener un producto orgánico y de calidad, a precios queestén por debajo del mercado, pero que a la vez sean rentables económica yambientalmente.Respecto a los beneficios obtenidos por efecto de la comercialización de la producción,se distribuirá de la siguiente manera: 30% para fondos de la institución educativa, 30%para los estudiantes responsables de la ejecución del proyecto y 40% como fondos deprevisión para reinvertir en la sostenibilidad del proyecto.

COSTO DEL PROYECTO: Los costos en que incurrirá el proyecto, en la ejecución de las diferentes actividades son:

COSTOS DE INSTALACION DEL HUERTO:

- Ubicación, delimitación y limpieza del terreno (wincha o soga de monte);- Equipos, herramientas y materiales (Regaderas de aluminio o elaboradas en forma casera, machetes, zapapicos, palas, carretillas, palo redondo de monte para el tinglado, hojas de palmeras, alambre de púa.

COSTOS DE PRODUCCION:

- Insumos (semillas, abono orgánico, biocidas);- Equipo (jabas o canastas, paleta para aporque).

OTROS:

- Materiales de difusión;- Costos de comercialización;

PLAN DE MARKETING:


Debilidades:- Falta de experiencia en el cultivo de hortalizas orgánicas;- Indiferencia de los padres de familia para con al proyecto;- Falta de planta procesadora de alimento balanceado, en la zona;

Oportunidades:- El mercado exige productos orgánicos;- Voluntad política y financiera óptimas;- Condiciones óptimas de mercado, a nivel nacional.

Amenazas:-Escaso hábito de consumo de hortalizas, por parte de la población estudiantil y de la localidad;- alta de formalización del terreno de la institución educativa;- Ingreso de un producto a la zona, con características similares a las hortalizas,a precios competitivos.

ASESORAMIENTO:La ejecución del presente proyecto estará a cargo de los estudiantes de la institución educativa ……………… ; contando con el monitoreodel Director y promotor ambiental y el asesoramiento técnico de los profesionalesde la actividad “Fortalecimiento de la Educación Ambiental en la región Ucayali”que lleva a cabo la DREU en convenio con DEVIDA; así como de los profesionalesde SENASA – UCAYALI y la Dirección Regional Sectorial de Agricultura de Ucayali.

DURACION DEL PROYECTO:El proyecto tiene previsto iniciar sus actividades enel mes de Abril, y comercializar la producción según como vayan entrando lasdiferentes especies en su etapa de cosecha; durante la etapa escolar estarádirigida directamente por los estudiantes y en la etapa vacacional por el Director ypadres de familia, con la supervisión de la DREU; el mismo que fue aprobado demanera consensuada por los docentes, estudiantes y padres de familia.

ORGANIZACIÓN DE RECURSOS HUMANOS: El proyecto contará con la siguienteestructura organizacional:


Comité de Asesoría Técnica (Aliados estratégicos)

Equipo Técnico (Asesor técnico

y Promotor ambiental)

Brigada de Instalación

Brigada de Producción

Brigada de Comercialización

EVALUACION Y MEJORAMIENTO: El monitoreo y evaluación la realizaran los miembrosdel Comité de Asesoría Técnica en todas las etapas del proyecto (Instalación de las camas, adquisiciones diversas, siembra, mantenimiento y comercialización. Esta etapa consistirá en evaluar las diferentes actividades mencionadas, con la finalidad de determinar si se está cumpliendo con el cronograma de actividades y si éstas se están llevando a cabo de manera compatible o amigable ambientalmente; así como socializar respecto a las lecciones aprendidas si las hubiera (dificultades encontradas y soluciones dadas a las mismas) y siel avance físico es acorde con el avance financiero; para sugerir las correcciones oportunas.

Con un planteamiento estratégico para el desarrollo de econegocios, el Perú y la región Ucayali podría llegar a ser, sin lugar a dudas una de las potencias orientados a los siguientes rubros prioritarios.

4.1. ECOTURISMO

El turismo hacia la naturaleza, incluyendo el turismo científico, viene a ser el aprovechamiento de la enorme diversidad naturaldel país; así tenemos, las montañas tropicales; los bosques de neblina; los bosques tropicales amazónicos; la sabana de palmeras y lospueblos indígenas. El turismo permite usar la biodiversidad (bosques, paisajes) sin intervenir en los ambientes en forma agresiva, y ofrece la

¡La Región Ucayali posee un gran potencial turístico; como reservas naturales, en la cual, se observa el verdor de sus bosques, el discurrir de sus caudalosos ríos y, la gran variedad de plantas y animales. La Región Ucayali es un lugar propicio para el desarrollo del ecoturismo, la pesca recreacional y la caza deportiva; además de ser un lugar privilegiado para el estudio científico de la biodiversidad existente y del conocimiento milenario de las comunidades indígenas.Desde las instituciones educativas se puede promover diversas actividades de ecoturismo, como por ejemplo:

4 UCAYALI Y LA LINEA DE ECONEGOCIOS

- Conservación de las áreas naturales; la institución educativa, debe tener identificadas las áreas naturales, para promover entre sus alumnos primeramente y luego con los turistas, el valor cultural de estas áreas.

Esta posibilidad en nuestra región es un nicho que debería aprovecharse, como lo hacen otras regiones.

Ucayali tiene 110 mil kilómetros cuadrados, esto es dos veces la superficie de Costa Rica (51 mil kilómetros

cuadrados), país que recibe al año 1 millón 200 mil turistas, mientras que el Perú no llega al millón. Frentea ello, es necesario identificar áreas y protegerlas para desarrollar el ecoturismo en nuestra región. “Haycosas que tenemos que cuidar hoy, porque mañana nos serán muy útiles y valdrán muchísimo dinero.Un bosque tumbado generalmente produce menos que un bosque en pie”, que implica cambio de actitudresponsable hacia el medio ambiente.

Lago de Imiria

Laguna de YarinacochaVelo de la

Novia

4.2. MANEJO DE LA PESQUERÍA Y LA ACUICULTURA

La producción de peces y otras especies acuáticas en ambientes artificiales posibilita la reducción de presión de la biomasa. En esta parte nuestra Región tiene un gran potencial en acuicultura y en especies nativas como el paiche, paco, pacotana, gamitana, y peces ornamentales.La Región Ucayali cuenta con condiciones ambientales y topográficas favorables para la piscicultura. Existen grandes posibilidades de cultivo debido a la disponibilidad de terrenos adecuados para la construcción de estanques con agua abundante proveniente de los ríos y lagunas, así como de un gran volumen de escurrimiento superficial. La piscicultura genera al menos un puesto de trabajo por hectárea en nuestra región.

El hábito de consumo de pescado en Ucayali es de 4 veces por semana, siendo el consumo per

cápita promedio de 0.25 Kg al día, 4.0 Kg al mes y 48.0 Kg al año, con cierta dependencia a incrementarse en épocas de verano por la abundancia del producto, lo que se refleja en su bajo costo. En la Región existen piscigranjas con fines comerciales y de autoconsumo, los mismos

que suman un total de 172.42 ha de espejo de agua, distribuidas en 569 estanques y 38

embalses. Del total de la infraestructura acuícola, el 89.06% están ubicados en la provincia de

Coronel Portillo, 8.14% en Padre Abad, 2.25% en Atalaya, y 0.55% en Purús.

Peces ornamentales

Para fines ornamentales se tiene registrado hasta 55 especies que son comercializados vía

Lima e Iquitos hacia los EE.UU. Rusia y Japón. En el año 2002 se comercializaron 1́976,322

unidades de peces ornamentales. En los últimos 7 años, de Ucayali se exportaron 10 millones de peces.Los acopiadores de Ucayali son proveedores de los acuarios de Lima é Iquitos, donde tiene origen la exportación. La situación exportadora del Perú depende del ambiente natural y de la oferta externa, dado que hay países como EE.UU y Japón quienes producen y compran alevinos.

-Promover las prácticas de actividades al aire libre y el contacto con la naturaleza, iniciando con los estudiantes, docentes y padres de familia, para posteriormente promoverlo a nivel de turistas.;

Los lugares de extracción de peces ornamentales en Ucayali son: Chio, Huipoca, San Alejandro y Puerto Azul, todos ubicados en la provincia de Padre Abad, constituidas por quebradas ubicadas a una

distancia de 3 horas de camino en promedio del poblado principal. Es necesario evaluar su impacto ambiental y socio económico.Se carece de tecnología para el manejo, hay mucha mortalidad de peces, pues, por cada pez exportado

se mueren 3. Se estima que el 30% se mueren en la extracción, 20% en la manipulación y 20% en el transporte.

Dado este potencial acuícola de la región Ucayali, a través de las instituciones educativas, se podríanimplementar acciones de manejo de diferentes especies hidrobiológicas, como:

1.- Repoblamiento de cochas y cuerpos de agua naturales; las instituciones educativas, vía convenios o proyectos presentados a la Dirección de PRODUCE, la Gerencia Regional de Desarrollo Económico y en alianza estratégica con el IIAP; podrían llevar adelante esta actividad, que beneficiaría primeramente a los vecinos a estos cuerpos de agua y posteriormente a la población en general, al tener la oferta permanente de este producto fresco y a bajos precios.

2. - Cultivo y procesamiento de peces en estanques artificiales; vía convenio con la Dirección de PRODUCE y el IIAP, o mediante proyecto dirigido a la Gerencia de Regional de Desarrollo Económico, aprovechar las piscigranjas que hubiera en la zona de influencia de la institución educativa.

4 . 3 . Z O O C R Í A

Corresponde a la cría de animales en cautiverio, para sustituir la captura y caza de las especies en ambientes naturales.Son de alta prioridad la cría de majaz o paca, del sajino, de lagartos o caimanes, de mariposas, de serpientes, de loros y guacamayos, y de especies endémicas y raras.

A través de las instituciones educativas, cabría la posibilidad de implementarel manejo en cautiverio de especies silvestres (prioritariamente de aquellasque están en peligro de extinción, como por ejemplo:

1. - Industrialización y certificación de los cueros de sajino, ronsoco ( y majaz; por estar estas especies en peligro de extinción; la institución educativa podría a través del Director y el promotor ambiental, con el acompañamiento del personal técnico especializado del PIR, gestionar la instalación de infraestructura básica (Zoocriadero), para la recuperación, manejo, conservación y comercialización de estas especies, de tal manera que se obtenga durante el proceso la certificación del manejo mencionado; tal como lo viene haciendo desde el año 1990, la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana (región Loreto), con el sajino, ronsoco y majaz; con la asistencia técnica del grupo técnico de zoocrianzas. Asismismo, estos zoocriaderos se constituyen con el tiempo en atractivos turísticos, que constituyen fuentes de ingresos económicos.

(Hydrochaeris hydrochaeris)

RONSOCOSAJINO

MAJAZ

(Hydrochaeris hydrochaeris);

2.- Zoocriadero de churo de agua dulce (Pomacea maculata); taricaya (Podocnemis unifilis); la Dirección y el promotor ambiental con el apoyo de los estudiantes y vía convenio con el IIAP o presentación de proyecto ante la Dirección de PRODUCE, podría iniciar una réplica de lo que vienen haciendo en la región Loreto.

4.4. CULTIVOS NATIVOS Y ÚNICOS

Este rubro se refiere al cultivo de frutas tropicales y otros cultivos nativos del país (frutales, medicinales, ornamentales), pero exóticos para los países desarrollados.En este rubro son de alta prioridad los cultivos tropicales amazónicos (camu camu, pijuayo, naranjilla, cocona, coconilla, granadilla, anona, etc.); En la región Ucayali existe un gran potencial en este aspecto lo cual puede ser aprovechado en forma responsable para mejorar la calidad alimenticia de nuestra población.

En las instituciones educativas, se podrían implementar proyectos produtivoscon el asesoramiento del personal técnico especializado del PIR, como por ejemplo:

- Validación y valoración de la medicina tradicional; a través de la siembra de plantas medicinales (matico, papaya, limón, naranja, sacha culantro, sangre de grado, pepino, cola de caballo, algodón, hierba luisa, orégano, llantén, verbena, guayaba, guaraná, uña de gato, etc.) en las instituciones educativas, como una actividad promocional y que ésta se irradie a la población posteriormente, lo que se traduciría en beneficio social, económico y ambiental.

Sangrede grado

Paico

Sacha

cula

ntro

Matico

Malva

- Agroforestería; mediante la instalación de viveros y chacras agroforestales, en donde se asocien plantas alimenticias (yuca, plátano, maíz,), frutales (guanábana, guaba, caimito, palta), agroindustriales (cacao, café) y forestales (caoba, cedro, tornillo, capirona, marupa, ishpingo, shihuahuaco, etc.), con la finalidad de aprovechar mejor el suelo, y que los terrenos no pierdan su valor; con ello se estaría mejorando las características del suelo, y del aire, y por lo tanto las condiciones de vida de la población, con la captura

2 del CO , y la generación de mayores volúmenes de Oxígeno, que causaría un impacto ambiental positivo.

- Agricultura orgánica; mediante el aprovechamiento de restos de cosecha, restos del deshierbo, estiércol de animales, para la preparación de COMPOST y el cultivo de plantas con efectos repelentes para la preparación de BIOCIDAS; que son extractos vegetales para el control de plagas y tienen la ventaja de no provocar contaminación, debido a que estas sustancias son degradadas rápidamente en el medio. Además las plantas con potencial biocida constituyen un componente importante de control, dentro del contexto de manejo integrado de plagas.

4.5. NEGOCIOS FORESTALES SOSTENIBLES

La Región Ucayali cuenta con una variedad de especies forestales, las cuales están en peligro de extinción por la tala indiscriminada, frente a esta realidad las oportunidades de negocios con especies maderables y no maderables y los beneficios del desarrollo forestal sostenible, está en la forma de identificar y desarrollar buenos negocios forestales, los cuales se caracterizan por reunir tres condiciones básicas: ser rentables, generar empleo y sobre todoasegurar el desarrollo sostenible de la región, esto implica el uso racional de los recursos naturales (bosques, suelos, agua, cochas) para que puedan servir a las futuras generaciones, sosteniéndose en el tiempo.Por otro lado, las condiciones de humedad que hay en Ucayali, hacen posible que un bosque

reforestado pueda capturar en 10 años unas 170 toneladas de dióxido de carbono en su

biomasa, lo que permitiría obtener US$850 por hectárea (a US$5 la tonelada).

Las instituciones educativas desde su ámbito, podrían aprovechar, con fines de econegocios, la granriqueza residual en recursos forestales y promover la organización de ecoferias, con la finalidad demostrar su producción en derivaos de la madera, por ejemplo: - Productos maderables de bosques manejados (caoba, cedro, tornillo, bolaina blanca y negra, capirona, marupa, etc.).

Caoba

Tornillo Bolainablanca

Capirona

Cedro

- Productos no maderables de plantaciones manejadas (uña de gato, castaña, sangre de grado, aguaje, shapaja, sebón, yarina); mediante su manejo y transformación para darle el valor agregado correspondiente.

Yarina

Uña de gato

Sangre de grado

Castaña

Aguaje

- Elaboración de productos derivados del camu camu. cacao, pijuayo y otros cultivos agroindustriales.

5 ECOEFICIENCIA Y SUS ELEMENTOS

INNOVACIÓNECONÓMICA

INNOVACIÓNSOCIAL

INNOVACIÓNAMBIENTAL

La ecoefiencia es una estrategia cuya visión pretende que la comunidad educativa logre los máximos estándares o patronesde calidad en la educación, promoviendo valores y estilos de vida, que permitan usar con mayor eficiencia los recursos naturalesy la energía, dejando de lado el derroche, y otras prácticas negativas de impacto ambiental que han y siguen causando seriosperjuicios al país. Un componente importante de esta propuesta es el incentivo de buenas prácticas ambientales, pero conecoeficiencia por lo que es indispensable formar en conocimiento y aplicación de tecnologías limpias desarrolladas en lasinstituciones educativas, especialmente para los temas de agua, aire, suelo, residuos sólidos, energía, ordenamiento territorial,y una movilización hacia el consumo responsable y a la adaptación al cambio climático, grave problema ambiental para nuestropaís por su alta vulnerabilidad.Por otro lado, el desarrollo y la implementación de EcoNegocios juveniles en las IIEE. de nivel secundaria de las provincias deCoronel Portillo y Padre Abad. En el marco de la actividad “Fortalecimeinto de la Educación Ambiental en Zonas Degradadas porCultivos Ilícitos en el Ámbito de DEVIDA Región Ucayali” recibirá el apoyo financiero y acompañamiento permanente parasu implementación, desarrollando en la escuela las capacidades necesarias para su sostenibilidad. Se buscará que el proyectono sólo sea desarrollado por un grupo de estudiantes sino que se institucionalice en la institución educativa, para involucrar anuevos estudiantes en los años venideros.Finalmente la Feria de EcoNegocios diseñado como espacio público de sensibilización ambiental y presentación de los resultadosse desarrollará en cada institución educativa, donde los estudiantes darán a conocer los resultados obtenidos.

5.1. INNOVACIÓN ECONÓMICA La innovación es la fuerza impulsora del cambio no rutinario. Toda persona, empresa, gobierno o la sociedad en su conjunto está permanentemente inmersa en un proceso de cambio por el simple paso del tiempo. Pero esa transformación inevitable, reproduce no sólo comportamientos propios del envejecimiento de individuos o instituciones, sino también alteraciones físicas o de comportamiento más o menos profundos.

La innovación es todo un proceso complejo de creación y transformación del conocimiento adicional disponible, en nuevas soluciones para los problemas que se plantea la humanidad en su propia evolución.

En términos económicos, la innovación supone nuevos empleos, nuevos mercados de bienes y servicios, nuevas formas organizativas y, en último término, la posibilidad de unmayor crecimiento y de niveles de vida más elevados.

No debe confundirse innovación con invención. Inventar supone avanzar en el conocimiento, tal como puede hacer un investigador en un laboratorio. Innovar exige añadir a cualquier invento una capacidad para ser utilizado, cubriendo así necesidades efectivas de la sociedad.

Desde esta perspectiva los econegocios son una nueva forma de hacer negocios desde una visión ecológica, en base de una nueva economía de valor agregado con rendimiento ambiental y economía positiva basada en la diversidad local (étnica y biológica) de manera que asegure la sostenibilidad de la actividad a largo plazo.

Es triste decirlo que en nuestra región gran parte de los recursos son explotados y vendidos como simple materia prima, como consecuencia los ricos se hacen más ricos y los pobres más pobres. Lo que se pretende es que al aplicar la innovación económica los estudiantes transformarán la materia prima dándole el valor agregado al producto; por un lado conservando el ambiente y por otro obteniendo mejores ganancias. Por ejemplo es común que los agricultores de los sembríos de yuca solo aprovechan la raíz (yuca) desconociendo las diversas formas de transformación este producto (hojuelas de yuca, harina de

5.2. INNOVACIÓN SOCIAL

Es la que genera valor para la sociedad, pero debemos considerarla de manera relativa, porque hay intereses sociales contrapuestos, lo que para unos es beneficioso, para otros es perjudicial; todo depende de los valores y los puntos de vista de cada cual.En estos tiempos sabemos que la productividad depende de la formación de los trabajadores (el capital humano) y la eficacia de la propia organización empresarial o incluso de los condicionantes institucionales. En resumen, conseguir mayor productividad va de la mano de la innovación de organización social. La innovación se extiende a una mejora generalizada del nivel de vida de una sociedad. Innovar es también la prestación de toda clase de servicios a los ciudadanos. La "cultura" de la innovación, la apertura a nuevas ideas y la flexibilidad al cambio, constituyen un activo social para cuidar la naturaleza y promover una cultura ambiental.

Para ello es necesario sensibilizar y mentalizar a toda la sociedad, sobre la relevancia de la innovación para la mejora de la calidad de vida de la ciudadanía.

La innovación es un fenómeno social, que implica a personas, organizaciones y a la sociedad en su conjunto; porlo que dice que las personas son el eje central del efecto innovador.

Si aceptamos que la innovación debe impregnar a la sociedad en su conjunto, resultará más evidente que las responsabilidades no deben llevar a acciones aisladas frente al medio ambiente sino a actuaciones integradas. Desde esta perspectiva las empresas o industrias deben tener un estudio de impacto ambiental, de manera que la trasformación de materia prima les genera ganancias con un ambiente positivo. De allí que los econegocios apliquen la innovación social en la organización de su proyecto.

5.3. INNOVACIÓN AMBIENTAL

En los primeros decenios de existencia de las Naciones Unidas las cuestiones relacionadas con el medio ambiente apenas figuraban entre las preocupaciones de la comunidad internacional. La labor de la Organización en este ámbito se centraba en el estudio y la utilización de los recursos naturales y en tratar de asegurar que los países en desarrollo, en particular, controlaran sus propios recursos. En la década de los sesenta se concertaron acuerdos sobre la contaminación marina, especialmente sobre los derrames de petróleo, pero ante los crecientes indicios de que el medio ambiente se estaba deteriorando a escala mundial, la comunidad internacional se mostró cada vez más alarmada por las consecuencias que podía tener el desarrollo para la ecología del planeta y el bienestar de la humanidad.

En los años ochenta los Estados Miembros mantuvieron negociaciones históricas sobre cuestiones ambientales como las relativas a los tratados para la protección de la capa de ozono y el control de los traslados de desechos tóxicos. Gracias a la labor de la Comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y el

Desarrollo, creada en 1983 por la Asamblea General, se comprendió que era necesario lograr urgentemente un nuevo tipo de desarrollo que asegurara el bienestar económico de las generaciones actuales y futuras protegiendo a un tiempo los recursos ambientales de los que depende todo desarrollo.

?En el informe presentado por la Comisión a la Asamblea General en 1987 se introdujo el concepto de desarrollo sostenible como enfoque alternativo al desarrollo basado simplemente en un crecimiento económico sin restricciones.Después de examinar el informe, la Asamblea General convocó la Conferencia de las NacionesUnidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo: Cumbre para la Tierra.En la actualidad, la conciencia de que es necesario preservar y mantener el medio ambiente se refleja prácticamente en todos los ámbitos de tabajo de las Naciones Unidas. La colaboración dinámica establecida entre la Organización y los gobiernos, las ONGs, la comunidad científica y el sector privado está generando nuevos conocimientos y medidas concretas para solucionar los problemas ambientales globales. Las Naciones Unidas consideran que proteger el medio ambiente debe ser parte de todas las actividades de desarrollo económico y social. Si no se protege el medio ambiente no se podrá alcanzar el desarrollo.Consecuentemente en el Programa 21 los gobiernos trazaron pautas de acción detalladas con cuya aplicación el mundo podría abandonar el modelo de crecimiento económico insostenible en favor de actividades que protegieran y renovaran los recursos ambientales de los que dependían el crecimiento y el desarrollo. Los ámbitos de acción incluían: la protección de la atmósfera; la lucha contra la deforestación, la destrucción del suelo y la desertificación; la prevención de la contaminación del aire y el agua; el fin de la reducción de las poblaciones de peces; y la promoción de la gestión segura de los desechos tóxicos.Los econegocios están orientados al enfoque ambiental, consecuentemente hacer que los estudiantes conozcan responsablemente el ambiente donde se desarrollan y comprendan el derecho de futuros habitantes de nuestro planeta.

6 GLOSARIO

En esta te presentamos un conjunto de términos relacionados a los econegocios y proyectosproductivos, con los cuales debes familiarizarte para una mejor comprención y puesta en prácticade esta guía al planificar la ejecución de tu proyecto.

Biodiversidad: Es la variedad y variabilidad de organismos y complejos ecológicos donde éstos ocurren

Desarrollo sostenible: Es aquella que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades; al mismo tiempo que distribuye de forma más equitativa e progreso económico, preserva el ambiente local y global y fomenta una autentica calidad de vida.

Ecosistema: Complejo dinámico de comunidades vegetales, animales y de microorganismos y su medio no viviente que interactúan como una unidad funcional.

Energía alternativa: Llamada también, renovable; que se renueva siempre.

Gestión ambiental: Conjunto de actividades humanas que tiene por objeto el ordenamiento del ambiente y sus componentes principales, como la administración ambiental.

Impacto ambiental: Es la repercusión de las modificaciones en los factores del medio ambiente, sobre la salud y el bienestar humano.

Medio ambiente: Es el conjunto de factores físico-naturales, sociales, culturales, económicos y estéticos que interactúan entre sí, con el individuoy con la sociedad en que vive, determinando su forma, carácter, relación y supervivencia.

Naturaleza: Es la habilidad donde confluyen la vida animal, vegetal y mineral.

Reciclaje: Consiste en convertir materiales ya utilizados, en materias primas para fabricar nuevosproductos.

Sostenibilidad: Proceso de racionalización de las condiciones sociales , económicas, jurídicas, éticas, morales y ecológicas fundamentales que posibilitan la adecuación del incremento de las riquezas, en beneficio de la sociedad, sin afectar al medio ambiente, para garantizar el bienestar de las generaciones futuras.

Sistema agroforestal: Es aquel que permite recuperar suelos degradados y dar valor a las purmas ociosas y sin valor mediante la combinación de especies de corto periodo vegetativo (cultivos alimenticios), mediano periodo vegetativo (frutales), y largo periodo vegetativo (forestales); lo que permite diversificar la producción, obteniendo de manera asociativa productos agrícolas, forrajes, frutos, plantas medicinales, madera, leña.Acuicultura: Es una actividad productiva que consiste en el cultivo de seres vivos como peces, camarones, entre otros, utilizando para ello ambientes adecuados o adaptados con agua. l

guía de econegocios y proyectos productivos

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