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Lima, 04 de febrero del 2020

Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML)

Tubérculos y raíces.- Esta mañana se registró el ingreso de 2 753 toneladas de tubérculos, cantidad menor en 18% respecto del promedio de los últimos cuatro martes. Ingresaron: papa, 2 168 toneladas; camote, 310 toneladas; yuca, 198 toneladas y olluco, 77 toneladas.

Alta demanda de papa, por lo que el precio de las siguientes variedades subieron respecto al día de ayer: papa amarilla de S/ 1,65 a S/ 1,70 y papa huayro de S/ 0,99 a S/ 1,06 por kilogramo. Mientras que por mayor oferta bajaron: camote amarillo de S/ 0,68 a S/ 0,61 y olluco largo de S/ 2,00 a S/ 1,90 por kilogramo. Los precios de las demás variedades de papa y yuca se mantuvieron o no variaron significativamente. Hortalizas.- Hoy Ingresaron 3 035 toneladas de hortalizas, cantidad mayor en 3% respecto al promedio de los últimos cuatro martes. Los productos que destacaron en el ingreso, fueron: choclo tipo cusco, 531 toneladas; zanahoria, 457 toneladas; tomate, 373 toneladas y cebolla cabeza roja, 316 toneladas.

Mayor oferta de choclo y tomate; por tanto sus precios bajaron respecto al día de ayer: choclo serrano tipo cuzco de S/ 2,32 a S/ 1,85 y tomate katia de S/ 1,76 a S/ 1,71 por kilogramo. Por otro lado, por mayor demanda subieron: ajo criollo o napuri de S/ 5,70 a S/ 5,78; zanahoria de S/ 0,96 a S/ 1,04; zapallo macre de S/ 0,83 a S/ 0,90; ají escabeche de S/ 2,73 a S/ 3,13; ají rocoto de S/ 1,50 a S/ 1,81 y pimiento morrón de S/ 1,29 a S/ 1,81 por kilogramo.

Hortalizas leguminosas verdes.- Se registró el ingreso de 301 toneladas de leguminosas verdes, cantidad menor en 20% respecto del promedio de los últimos cuatro martes. Ingresaron: 180 toneladas de arveja; 10 toneladas de haba y 99 toneladas de vainita.

Mayor demanda de legumbres y sus precios subieron respecto al día lunes: vainita americana de S/ 1,43 a S/ 1,50; arveja verde blanca serrana de S/ 3,25 a S/ 3,43; arveja verde americana de S/ 3,55 a S/ 3,75 y haba verde serrana de S/ 1,05 a S/ 1,30 por kilogramo.

Esta madrugada se registró el ingreso de 7 063 toneladas de productos, cantidad menor en 6% respecto del promedio de los últimos cuatro martes. Asimismo, ingresaron 2 168 toneladas de papa, cantidad menor en 20% respecto del promedio

de los últimos cuatro martes. . ..

Producto con precio bajo: cebolla cabeza roja a S/ 0,54 por kilogramo

zapallo macre a S/ 1,1 por kilogramo.

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Mercado Mayorista de Frutas Nº 2

Naranja:

Alta oferta de ésta fruta y las variedades valencia y tangelo selva son las más comercializadas. Los precios de las variedades tangelo selva, valencia y washington bajaron de precio respecto al día de ayer. Esta fruta proviene de los departamento de Junín (Chanchamayo y Satipo) y Lima (Huaral). MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS: PRECIOS DE LA NARANJA, SEGÚN VARIEDAD (S/ por kilogramo)

VARIEDAD AYER HOY

Primavera 1,48 1,48

Tangelo selva 1,57 1,56

Valencia 1,07 1,05

Washington naval 2,48 2,45

Precio de las demás frutas:

En cuanto a las demás frutas, por mayor oferta, los precios de las siguientes frutas bajaron en comparación al día lunes: palta criolla selva de S/ 1,40 a S/ 1,35; melocotón durazno huayco de S/ 3,46 a S/ 3,40; granadilla selva de S/ 2,75 a S/ 2,71 y manzana importada (chilena) de S/ 4,58 a S/ 4,54 por kilogramo. Mientras que subió respecto al día de ayer: chirimoya cumbe de S/ 5,33 a S/ 5,38; tuna amarilla de S/ 2,08 a S/ 2,15 y piña criolla de selva de S/ 1,58 a S/ 1,65 por kilogramo. Los precios del resto de frutas se mantuvieron o no variaron significativamente.

Fuente: SIEA

Esta madrugada se registró el ingreso de 2 713 toneladas de frutas, cantidad similar al promedio de los últimos cuatro martes. Las frutas que destacaron en el ingreso fueron: plátano, naranja, mango, manzana y papaya.

Producto con precio bajo: melocotón durazno huayco a S/ 3,40 por kilogramo

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PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) 1

Prom. del mié 22 Prom. del mié 29 Var. ene ene ene ene feb feb feb feb Var %

al mar 28 al mar 4 ( % ) mar-28 mié-29 jue-30 vie-31 sáb-1 dom-2 lun-3 mar-4 Hoy/ayer18 19 18 21 22 23 24 25 26 27 28

011 CEREALES

01122 MAIZ MARLO/CORONTA DE MAIZ GMML 8,59 9,04 5,2% 8,50 8,75 9,25 9,00 9,00 9,25 8,75 9,25 5,7%

01122 MAIZ MORADO GMML 1,19 1,28 7,7% 1,25 1,35 1,35 1,25 1,28 1,25 1,25 1,25 0,0%

012 HORTALIZAS

0121 Hortalizas de hoja o de tallo

01211 ESPARRAGO FRESCO GMML 5,01 4,91 -1,8% 5,26 5,00 5,00 4,76 4,76 4,88 5,00 5,00 0,0%

01219 ACELGA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 3,65 3,98 9,0% 3,38 3,63 4,25 4,25 4,13 4,00 3,88 3,75 -3,4%

01214 LECHUGA AMERICANA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,55 1,48 -4,4% 1,46 1,46 1,54 1,54 1,46 1,46 1,46 1,46 0,0%

01214 LECHUGA CRIOLLA SEDA GMML 3,11 2,66 -14,5% 3,00 2,92 3,00 2,58 2,50 2,54 2,58 2,50 -3,1%

01214 LECHUGA ROMANA HIDROPONICA /B/R/O GMML 1,49 1,41 -4,9% 1,46 1,25 1,38 1,42 1,46 1,46 1,46 1,46 0,0%

01213 BROCOLI GMML 2,25 2,12 -5,9% 2,13 2,13 2,25 2,13 2,25 2,06 1,88 2,13 13,3%

01212 COL CHINA/LONGAPA GMML 3,26 3,86 18,2% 3,54 3,54 3,85 3,96 3,96 3,91 3,85 3,92 1,8%

01212 COL CORAZON (CRIOLLA/SERRANA) GMML 0,80 0,92 15,4% 0,76 0,91 0,91 0,93 0,93 0,93 0,93 0,89 -4,3%

01213 COLIFLOR (CRIOLLA/SERRANA) GMML 0,74 0,64 -13,0% 0,75 0,66 0,64 0,62 0,62 0,63 0,64 0,67 4,7%

01215 ESPINACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 2,86 2,72 -5,0% 2,38 2,75 2,75 2,63 2,75 2,75 2,75 2,63 -4,4%

01219 PEREJIL (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1,86 1,70 -8,5% 1,25 1,75 1,63 1,75 1,75 1,69 1,63 1,70 4,3%

01212 PACCHOY GMML 6,14 6,72 9,4% 6,29 6,29 5,63 7,08 7,08 6,98 6,88 7,08 2,9%

01216 ALCACHOFA SERRANA/VALLE/QUEBRADA/HELADA GMML 3,67 3,62 -1,5% 3,63 3,69 3,69 3,63 3,50 3,56 3,63 3,63 0,0%

01212 HOLANTAU/HORGANICA GMML 14,57 16,57 13,7% 14,25 14,50 16,50 17,50 17,25 17,00 16,75 16,50 -1,5%

0122 Melones

01221  SANDIA VAR. MMF2 0,85 0,88 3,5% 0,85 0,88 0,88 0,88 0,88 0,88 0,88 0,88 0,0%

01229  MELON COQUITO MMF2 0,79 0,74 -5,8% 0,79 0,79 0,75 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73 0,0%

0123 Hortalizas de fruto

01231 AJI AMARILLO SECO GMML 10,49 10,59 0,9% 10,50 10,50 10,50 10,75 10,75 10,63 10,50 10,50 0,0%

01231 AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAHOR/LISO GMML 2,39 2,75 15,4% 2,28 2,50 2,73 2,78 2,70 2,71 2,73 3,13 14,7%

01231 AJI MONTAÑA/CHANCHAMAYO(COSTA/SELVA) GMML 3,35 3,02 -9,8% 3,25 2,38 2,75 3,25 3,13 3,13 3,13 3,38 8,0%

01231 AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SELVA) GMML 1,39 1,46 5,3% 1,32 1,25 1,25 1,40 1,53 1,51 1,50 1,81 20,7%

01231 PIMIENTO MORRON/INJE/PAPR/LAR/PAL/SED/PI GMML 1,04 1,42 35,9% 1,04 1,53 1,53 1,25 1,25 1,25 1,29 1,81 40,3%

01232 PEPINILLO GMML 1,28 1,16 -9,5% 1,46 1,25 1,08 1,21 1,17 1,15 1,13 1,13 0,0%

01233 BERENJENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 4,35 4,64 6,6% 4,30 4,20 4,20 4,40 4,50 4,85 5,20 5,10 -1,9%

01234 TOMATE KATIA GMML 1,54 1,52 -1,7% 1,44 1,34 1,44 1,53 1,30 1,53 1,76 1,71 -2,8%

01235 ZAPALLO ITALIANO GMML 2,13 1,90 -11,1% 2,21 1,98 1,92 1,92 1,81 1,83 1,85 1,96 5,9%

01235 ZAPALLO LOCHE GMML 4,01 3,96 -1,2% 4,00 3,83 4,17 4,17 4,00 3,92 3,83 3,83 0,0%

01235 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERRA/SELVA) GMML 0,83 0,84 1,2% 0,90 0,83 0,90 0,83 0,80 0,81 0,83 0,90 8,4%

01239 CAIGUA (SELVA) GMML 2,13 2,52 18,4% 1,98 2,29 2,60 2,71 2,71 2,55 2,40 2,40 0,0%

0124 Hortalizas leguminosas verdes

01241 FREJOLITO CHINO GMML 1,54 1,50 -2,8% 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 0,0%

01241 FRIJOL VERDE CANARIO GMML 1,85 1,73 -6,6% 1,83 1,38 1,50 1,63 1,65 1,89 2,13 1,93 -9,4%

01241 PALLAR VERDE SERRUCHO GMML 1,06 1,39 31,6% 1,68 1,98 2,08 1,88 1,93 0,00 0,00 1,88

01241 VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/CORRIENT/MAD GMML 1,49 1,48 -1,2% 1,90 1,53 1,68 1,68 1,20 1,31 1,43 1,50 4,9%

01242 ARVEJA VERDE AMERICANA/(CRIOLLA/SERRANA) GMML 3,23 3,47 7,5% 3,18 3,25 3,28 3,50 3,45 3,50 3,55 3,75 5,6%

01242 ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA GMML 2,58 3,13 21,2% 2,48 2,70 2,93 3,18 3,18 3,21 3,25 3,43 5,5%

01243 HABA VERDE SERRANA GMML 1,21 1,20 -0,8% 1,13 1,18 1,25 1,30 1,20 1,13 1,05 1,30 23,8%

0125 Hortalizas de raíz, bulbosas o tuberosas

01251 NABO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 2,52 1,76 -30,1% 2,88 1,88 1,88 1,75 1,75 1,69 1,63 1,75 7,4%

01251 ZANAHORIA GMML 0,72 0,84 16,6% 0,79 0,77 0,79 0,71 0,77 0,87 0,96 1,04 8,3%

01252 AJO CRIOLLO O NAPURI GMML 5,85 5,75 -1,6% 5,83 5,83 5,78 5,73 5,73 5,71 5,70 5,78 1,4%

01252 AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/ARICOTA/OTROS GMML 6,95 7,64 10,1% 7,20 7,25 7,70 7,73 7,70 7,70 7,70 7,73 0,4%

01253 CEBOLLA CABEZA BLANCA NACIONAL GMML 0,61 0,60 -2,3% 0,61 0,58 0,63 0,65 0,63 0,60 0,58 0,53 -8,6%

01253 CEBOLLA CABEZA ROJA GMML 0,61 0,52 -14,9% 0,63 0,59 0,54 0,50 0,49 0,50 0,50 0,54 8,0%

01253 CEBOLLA CHINA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,55 1,60 2,9% 1,20 1,20 1,70 1,70 1,63 1,63 1,63 1,70 4,3%

01254 PORO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1,17 1,07 -8,3% 1,06 1,20 1,11 1,01 1,06 1,03 1,01 1,06 5,0%

01259 BETERRAGA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 2,18 2,36 8,3% 2,27 2,44 2,91 2,33 2,33 2,33 2,33 1,84 -21,0%

01259 RABANITO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 3,61 3,80 5,2% 3,67 4,17 4,33 3,67 3,67 3,59 3,51 3,67 4,6%

0129 Hortalizas frescas, n.c.p.

01290 CHOCLO TIPO CUSCO GMML 2,19 2,09 -4,4% 2,20 2,20 2,02 2,08 2,02 2,17 2,32 1,85 -20,3%

01290 APIO CRIOLLO/SERRANO GMML 1,04 1,31 26,3% 1,13 1,42 1,46 1,38 1,29 1,25 1,21 1,17 -3,3%

013 FRUTAS Y NUECES

0131 Frutas tropicales y subtropicales

01311  PALTA CRIOLLA SELVA MMF2 1,51 1,44 -4,8% 1,48 1,50 1,48 1,44 1,46 1,44 1,40 1,35 -3,6%

01311  PALTA FUERTE COSTA MMF2 4,63 4,09 -11,6% 4,38 4,25 4,15 4,08 4,08 4,08 4,00 4,00 0,0%

01311  PALTA HALL (SELVA) MMF2 1,58 1,46 -7,5% 1,54 1,48 1,48 1,46 1,48 1,46 1,44 1,40 -2,8%

01311  PALTA LINDA (COSTA/SELVA) MMF2 2,37 2,26 -4,6% 2,35 2,31 2,31 2,29 2,27 2,21 2,23 2,23 0,0%

01312  PLATANO BIZCOCHO (SELVA) MMF2 1,09 1,04 -5,0% 1,02 1,02 1,02 1,02 1,04 1,04 1,05 1,09 3,8%

01312  PLATANO MANZANO (SELVA) MMF2 1,08 1,05 -2,9% 1,05 1,05 1,03 1,03 1,08 1,08 1,05 1,05 0,0%

01312  PLATANO MORADO (SELVA) MMF2 2,39 2,29 -4,3% 2,35 2,35 2,35 2,29 2,29 2,27 2,23 2,23 0,0%

01312  PLATANO SEDA (SELVA) MMF2 1,24 1,21 -2,2% 1,23 1,23 1,20 1,19 1,21 1,21 1,23 1,23 0,0%

01312  PLATANO SEDA CONGO MMF2 1,58 1,56 -1,3% 1,58 1,58 1,54 1,54 1,55 1,56 1,59 1,58 -0,6%

01313  PLATANO BELLACO (SELVA) MMF2 1,61 1,61 0,0% 1,61 1,61 1,61 1,61 1,59 1,61 1,61 1,61 0,0%

01313  PLATANO ISLA (SELVA) MMF2 1,72 1,86 7,8% 1,79 1,83 1,86 1,86 1,86 1,87 1,86 1,86 0,0%

01313  PLATANO PALILLO/SELVA MMF2 1,61 1,61 0,2% 1,59 1,61 1,61 1,61 1,61 1,60 1,61 1,61 0,0%

01315  HIGO MADURO O BREVAS MMF2 5,46 5,32 -2,6% 5,54 5,50 5,46 5,25 5,32 5,32 5,21 5,18 -0,6%

01316  MANGO CRIOLLO PLANTA ( COSTA ) MMF2 1,51 1,40 -7,0% 1,45 1,45 1,38 1,38 1,43 1,43 1,38 1,35 -2,2%

01316  MANGO EDWARD PLANTA MMF2 1,36 1,33 -2,6% 1,34 1,32 1,34 1,31 1,31 1,32 1,34 1,34 0,0%

01316  MANGO HADEN /HAYDE (PLANTA) MMF2 1,27 1,25 -2,0% 1,23 1,23 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 0,0%

01316  MANGO KAFRO / JAFRO (COSTA) MMF2 1,02 1,00 -2,4% 1,01 1,01 0,99 0,99 1,00 1,00 1,00 0,99 -1,0%

01316  MANGO KENT (COSTA) MMF2 1,33 1,31 -1,4% 1,33 1,30 1,28 1,28 1,33 1,35 1,33 1,30 -2,3%

01316  MANGO ROSADO / PLANTA (COSTA) MMF2 1,17 1,07 -8,3% 1,14 1,14 1,09 1,09 1,06 1,05 1,04 1,04 0,0%

01317  PAPAYA CRIOLLA (COSTA) MMF2 1,64 1,70 3,8% 1,65 1,65 1,65 1,69 1,71 1,71 1,67 1,81 8,4%

01317  PAPAYA SELVA MMF2 1,75 1,85 5,7% 1,79 1,75 1,77 1,81 1,81 1,83 1,98 1,98 0,0%

01318  PIÑA CAYENA LISA MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01318  PIÑA CRIOLLA DE SELVA MMF2 1,38 1,55 12,3% 1,40 1,46 1,48 1,54 1,56 1,58 1,58 1,65 4,4%

01318  PIÑA GOLDEN MMF2 2,39 2,80 17,4% 2,44 2,56 2,73 2,81 2,85 2,85 2,85 2,98 4,6%

01318  PIÑA HAWAIANA MMF2 1,65 1,82 10,3% 1,65 1,68 1,78 1,80 1,83 1,85 1,88 1,93 2,7%

01319  AGUAJE MMF2 2,64 2,89 9,6% 2,68 2,88 2,88 2,88 2,93 2,93 2,88 2,85 -1,0%

01319  CAMU CAMU MMF2 8,00 7,39 -7,6% 7,50 7,75 7,75 7,50 7,50 7,50 7,25 6,50 -10,3%

01319  CARAMBOLA (SELVA/COSTA) MMF2 1,84 1,80 -2,1% 1,88 1,88 1,88 1,83 1,83 1,75 1,68 1,75 4,2%

01319  CHIRIMOYA CRIOLLA O HUAYCO MMF2 4,70 5,05 7,3% 4,83 4,93 4,93 5,03 5,05 5,13 5,08 5,18 2,0%

01319  CHIRIMOYA CUMBE MMF2 4,80 5,27 9,7% 4,95 5,08 5,18 5,28 5,30 5,33 5,33 5,38 0,9%

01319  CIRUELA ROJA/CRIOLLA MMF2 1,91 1,96 2,2% 1,88 1,83 1,82 1,72 2,15 2,08 2,05 2,05 0,0%

01319  COCONA (SELVA) MMF2 1,77 1,66 -6,2% 1,70 1,85 1,72 1,68 1,63 1,62 1,62 1,52 -6,2%

01319  GRANADILLA COSTA (NORTE) MMF2 3,24 3,16 -2,6% 3,16 3,22 3,22 3,16 3,19 3,19 3,09 3,03 -1,9%

01319  GRANADILLA SELVA MMF2 2,95 2,84 -3,5% 2,96 2,98 2,92 2,87 2,83 2,83 2,75 2,71 -1,5%

01319  GUANABANA DE LA SELVA MMF2 5,06 5,23 3,3% 4,88 5,08 5,08 5,23 5,25 5,33 5,28 5,38 1,9%

CNPA NOMBRE DEL PRODUCTO MERCADO

4

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) 1

Prom. del mié 22 Prom. del mié 29 Var. ene ene ene ene feb feb feb feb Var %

al mar 28 al mar 4 ( % ) mar-28 mié-29 jue-30 vie-31 sáb-1 dom-2 lun-3 mar-4 Hoy/ayer16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

01319  MARACUYA COSTA MMF2 2,83 2,70 -4,5% 2,93 2,88 2,93 2,65 2,65 2,63 2,58 2,58 0,0%

01319 MARACUYA COSTA GMML 1,83 1,55 -15,5% 1,78 1,73 1,55 1,38 1,38 1,55 1,55 1,68 8,4%

01319  PEPINO RAYADO O MELON MMF2 1,39 1,35 -3,3% 1,48 1,45 1,43 1,35 1,33 1,33 1,25 1,28 2,4%

01319  ZAPOTE (MONTAÑA) MMF2 3,09 2,92 -5,5% 3,00 3,00 3,03 2,88 2,93 2,85 2,88 2,85 -1,0%

0132 Frutas cítricas

01321  TORONJA COSTA CON PEPA MMF2 1,23 1,23 -0,3% 1,22 1,24 1,25 1,24 1,23 1,23 1,22 1,20 -1,6%

01321  TORONJA SELVA CON PEPA MMF2 1,43 1,43 0,2% 1,40 1,44 1,46 1,44 1,44 1,42 1,40 1,40 0,0%

01322  LIMA DULCE (COSTA) MMF2 2,98 2,72 -8,6% 2,95 2,93 2,88 2,75 2,73 2,65 2,58 2,55 -1,2%

01322  LIMON DULCE - SELVA MMF2 1,56 1,46 -6,6% 1,50 1,48 1,48 1,44 1,46 1,46 1,43 1,44 0,7%

01322 LIMON SUTIL BOLSA GMML 1,19 1,05 -12,0% 1,17 1,17 1,06 1,00 1,06 1,03 1,00 1,03 3,0%

01322 LIMON SUTIL CAJON GMML 1,49 1,49 0,6% 1,41 1,41 1,52 1,47 1,52 1,49 1,47 1,58 7,5%

01323  NARANJA PRIMAVERA (COSTA) MMF2 1,59 1,50 -5,9% 1,58 1,55 1,50 1,48 1,50 1,50 1,48 1,48 0,0%

01323  NARANJA TANGELO SELVA MMF2 1,60 1,57 -1,9% 1,55 1,58 1,58 1,57 1,56 1,56 1,57 1,56 -0,6%

01323  NARANJA VALENCIA MMF2 1,06 1,06 -0,7% 1,06 1,06 1,03 1,05 1,06 1,07 1,07 1,05 -1,9%

01323  NARANJA WASHINGTON NAVAL(COSTA) MMF2 2,80 2,53 -9,8% 2,83 2,68 2,58 2,53 2,50 2,48 2,48 2,45 -1,2%

01324  MANDARINA MALVACEA MMF2 1,33 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01324  MANDARINA SATSUMA (COSTA) MMF2 2,65 2,39 -9,8% 2,53 2,45 2,43 2,38 2,35 2,35 2,38 2,38 0,0%

01324  MANDARINA TANGERINA MMF2 1,17 1,12 -4,4% 1,16 1,14 1,11 1,11 1,13 1,14 1,11 1,11 0,0%

0133 Uvas

01330  UVA ALFONSO LAVALETT (NEGRA) MMF2 2,03 1,92 -5,6% 2,00 2,00 1,96 1,90 1,90 1,88 1,90 1,88 -1,1%

01330  UVA BORGOÑA MMF2 2,17 2,16 -0,6% 2,23 2,23 2,23 2,21 2,19 2,13 2,06 2,06 0,0%

01330  UVA ITALIA /AMERICANA-NACIONAL MMF2 2,00 1,79 -10,6% 1,94 1,85 1,85 1,79 1,79 1,79 1,73 1,73 0,0%

01330  UVA PALESTINA MMF2 2,28 2,17 -4,6% 2,23 2,23 2,23 2,21 2,19 2,13 2,13 2,10 -1,4%

01330  UVA QUEBRANTA/MOSCATEL MMF2 2,21 2,19 -1,0% 2,19 2,23 2,23 2,23 2,21 2,19 2,13 2,10 -1,4%

01330  UVA RED GLOVE NACIONAL MMF2 1,97 1,84 -6,8% 1,98 1,94 1,90 1,88 1,85 1,81 1,75 1,73 -1,1%

01330  UVA ROSADA SIN PEPA MMF2 2,58 2,42 -6,3% 2,44 2,44 2,40 2,40 2,44 2,44 2,40 2,40 0,0%

01330  UVA SULTANINA NACIONAL MMF2 2,61 2,50 -4,3% 2,56 2,56 2,54 2,52 2,54 2,52 2,40 2,40 0,0%

0134 Frutas de pepita y frutas de hueso

01341 MANZANA CTE/PARA AGUA GMML 1,24 1,52 22,9% 1,20 1,53 1,73 1,43 1,43 1,55 1,53 1,43 -6,5%

01341  MANZANA CTE/PARA AGUA MMF2 0,96 0,99 3,9% 0,98 0,99 1,02 1,00 0,99 0,98 0,99 0,99 0,0%

01341  MANZANA DELICIA MMF2 2,03 2,20 8,0% 2,11 2,15 2,18 2,18 2,19 2,20 2,24 2,24 0,0%

01341  MANZANA GOLDEN MMF2 2,17 2,20 1,7% 2,15 2,15 2,18 2,18 2,23 2,20 2,23 2,25 0,9%

01341  MANZANA IMPORTADA (CHILENA) MMF2 4,76 4,59 -3,7% 4,74 4,69 4,58 4,58 4,58 4,58 4,58 4,54 -0,9%

01341  MANZANA ISRAEL MMF2 1,04 1,06 1,8% 1,00 1,08 1,08 1,05 1,05 1,05 1,05 1,08 2,9%

01341  MANZANA WINTER MMF2 1,87 1,89 1,5% 1,90 1,90 1,86 1,86 1,89 1,93 1,91 1,91 0,0%

01342  MEMBRILLO CRIOLLO MMF2 2,29 2,33 1,6% 2,33 2,38 2,38 2,35 2,33 2,30 2,28 2,28 0,0%

01342  MEMBRILLO SERRANO MMF2 2,37 2,40 1,4% 2,35 2,41 2,41 2,40 2,40 2,39 2,39 2,39 0,0%

01342  PERA AGUA ITALIANA MMF2 1,87 1,71 -8,5% 1,78 1,75 1,73 1,73 1,72 1,70 1,67 1,67 0,0%

01342  PERA AGUA PACKAM IMPORTADO MMF2 4,11 4,10 -0,3% 4,11 4,16 4,11 4,08 4,08 4,08 4,08 4,08 0,0%

01343  ALBARICOQUE MMF2 3,30 3,23 -2,1% 3,28 3,28 3,35 3,23 3,13 3,23 3,23 3,18 -1,5%

01345  CIRUELA NECTARINA (IMPORTADA) MMF2 5,63 5,63 -0,1% 5,65 5,68 5,58 5,65 5,63 5,63 5,58 5,65 1,3%

01345  MELOCOTON BLANQUILLO MMF2 3,63 3,49 -3,9% 3,65 3,56 3,60 3,52 3,52 3,46 3,40 3,40 0,0%

01345  MELOCOTON DURAZNO HUAYCO MMF2 3,61 3,47 -3,8% 3,65 3,50 3,50 3,50 3,46 3,48 3,46 3,40 -1,7%

01346  CIRUELA SANTA ROSA/NACIONAL MMF2 3,46 3,26 -5,7% 3,38 3,35 3,35 3,23 3,20 3,20 3,25 3,23 -0,6%

01349  LUCUMA DE SEDA (COSTA/SELVA) MMF2 4,33 4,25 -1,9% 4,28 4,28 4,33 4,20 4,23 4,20 4,23 4,28 1,2%

0135 Bayas y otras frutas

01352  KIWI IMPORTADO CHILENO MMF2 1,03 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01354  FRESA AROMA MMF2 2,94 3,18 8,3% 3,03 3,03 3,05 3,13 3,15 3,23 3,33 3,35 0,6%

01359  GRANADA (COSTA) MMF2 2,50 2,19 -12,1% 2,33 2,23 2,23 2,22 2,20 2,20 2,17 2,11 -2,8%

01359  MAMEY (COSTA) MMF2 3,43 3,45 0,8% 3,48 3,43 3,38 3,45 3,53 3,53 3,48 3,38 -2,9%

01359  TAMARINDO (CON CASCARA) COSTA MMF2 4,38 4,25 -2,9% 4,25 4,27 4,25 4,25 4,28 4,25 4,25 4,20 -1,2%

01359  TAMARINDO (SIN CASCARA) COSTA MMF2 5,38 5,25 -2,4% 5,25 5,27 5,25 5,25 5,28 5,25 5,25 5,20 -1,0%

01359  TUNA AMARILLA MMF2 2,25 2,13 -5,3% 2,13 2,13 2,13 2,13 2,13 2,13 2,08 2,15 3,4%

01359  TUNA BLANCA (COSTA / SIERRA) MMF2 2,17 2,13 -1,8% 2,13 2,13 2,13 2,13 2,10 2,13 2,13 2,15 0,9%

01359  TUNA MORADA/ROSADA MMF2 2,25 2,11 -6,0% 2,15 2,13 2,13 2,08 2,10 2,13 2,08 2,15 3,4%

014 SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS

01460  COCO (COSTA /SELVA) MMF2 1,08 1,07 -0,4% 1,10 1,05 1,05 1,09 1,09 1,09 1,05 1,09 3,8%

015 RAÍCES Y TUBÉRCULOS COMESTIBLES

0151 Papas

01510 PAPA AMARILLA/TUMBAY/TORNILLO/OTROS GMML 1,62 1,65 1,8% 1,53 1,50 1,63 1,70 1,68 1,66 1,65 1,70 3,0%

01510 PAPA BLANCA/VALLE/OTROS GMML 0,68 0,61 -10,2% 0,65 0,66 0,62 0,60 0,59 0,60 0,60 0,63 5,0%

01510 PAPA CANCHAN GMML 0,91 0,88 -3,3% 0,90 0,88 0,86 0,88 0,89 0,88 0,88 0,88 0,0%

01510 PAPA COLOR/VALLE/OTROS GMML 0,94 0,92 -2,3% 0,95 0,93 0,90 0,89 0,94 0,93 0,93 0,93 0,0%

01510 PAPA HUAMANTANGA GMML 0,98 1,08 10,2% 0,94 0,98 1,03 1,10 1,08 1,08 1,08 1,18 9,3%

01510 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NEGRO)RUNT/MARH/U GMML 1,07 1,01 -5,6% 1,00 0,99 0,98 1,03 1,00 1,00 0,99 1,06 7,1%

01510 PAPA NEGRA ANDINA GMML 0,98 0,81 -17,2% 0,91 0,89 0,81 0,74 0,80 0,82 0,83 0,79 -4,8%

01510 PAPA PERRICHOLI GMML 0,58 0,58 1,5% 0,54 0,55 0,54 0,54 0,59 0,61 0,63 0,63 0,0%

01510 PAPA PERUANITA GMML 1,42 1,30 -7,9% 1,28 1,25 1,30 1,33 1,30 1,29 1,28 1,38 7,8%

01510 PAPA ÚNICA GMML 0,97 0,96 -0,9% 1,00 0,98 0,93 0,90 0,99 0,98 0,98 0,99 1,0%

01510 PAPA YUNGAY GMML 0,79 0,64 -18,8% 0,75 0,76 0,70 0,65 0,59 0,58 0,58 0,63 8,6%

0152 Yuca

01520 YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERTA(COS/SEL) GMML 1,54 1,48 -3,5% 1,55 1,53 1,48 1,45 1,48 1,48 1,48 1,48 0,0%

0153 Camote

01530 CAMOTE AMARILLO GMML 0,80 0,68 -16,0% 0,83 0,78 0,70 0,66 0,64 0,66 0,68 0,61 -10,3%

01530 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/MEJ/PEPIN/PARAMON GMML 0,90 0,87 -4,1% 0,88 0,85 0,90 0,93 0,86 0,83 0,79 0,90 13,9%

0159 Otras raíces y tubérculos comestibles

01599 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAVADO) GMML 2,14 2,12 -0,5% 2,13 2,28 2,50 2,00 2,13 2,06 2,00 1,90 -5,0%

01599  YACON (LLACON) MMF2 1,60 1,58 -1,3% 1,58 1,53 1,55 1,58 1,63 1,63 1,58 1,55 -1,9%

016 ESTIMULANTES, ESPECIAS Y AROMÁTICOS

01652 AJI PAPRIKA GMML 9,11 8,64 -5,2% 8,50 8,50 8,50 8,75 8,75 8,69 8,63 8,63 0,0%

01652 AJI SECO PANCA GMML 8,00 6,64 -17,1% 6,75 6,50 6,50 6,75 6,75 6,69 6,63 6,63 0,0%

01654 CULANTRO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1,82 1,83 0,5% 1,75 2,09 1,83 1,83 1,75 1,75 1,75 1,80 2,9%

01657 KION (COSTA/SELVA) GMML 4,73 4,47 -5,6% 4,63 4,63 4,63 4,50 4,38 4,38 4,38 4,38 0,0%

01699 ALBAHACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 4,44 3,49 -21,3% 5,00 4,23 3,46 3,46 3,28 3,28 3,28 3,46 5,5%

01699 HUACATAY (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1,87 2,09 11,9% 1,20 1,63 2,13 2,13 2,25 2,19 2,13 2,18 2,3%

0193 Plantas o partes de plantas del tipo utilizado principalmente en perfumería, en farmacia o para la preparación de insecticidas, fungicidas o propósitos similares

01930 HIERBA BUENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,40 1,47 4,7% 1,56 1,62 1,62 1,47 1,41 1,41 1,41 1,33 -5,7%

Fuentes: GMML = Gran Mercado Mayorista de Lima - MMF2 = Mercado Mayorista de Frutas Nº 2

Elaboración: DGESEP – DEA

CNPA NOMBRE DEL PRODUCTO MERCADO