grado en enologÍa facultad de ciencias curso...

P14-Procedimientoparaelseguimiento,

evaluaciónymejoradeltítulo.

SGCDELOSTÍTULOSDEGRADOYMÁSTERDELAUNIVERSIDADDECÁDIZ

SGCGDELAUCA VERSIÓN1.1(DICIEMBRE2014) Página1

RSGI-P14-01:AutoinformeparaelseguimientodelTítulo.

GRADOENENOLOGÍA

FACULTADDECIENCIAS

CURSO14/15

Elaborado: Aprobado:ComisióndeGarantíadeCalidad JuntadeFacultad

Fecha:16-Febrero-2016 Fecha:17-Febrero-2016




SGCDELAUCA VERSIÓN1.1(DICIEMBRE2014) Página2

DATOSDEIDENTIFICACIÓNDELTÍTULO

Iddelministerio 2502562DenominacióndelaTitulación: GradoenEnologíaCentros/Sedesenlasqueseimparte: FacultaddecienciasCursoacadémicodeimplantación 2011/12TipodeEnseñanza: PresencialWebdeltítulo: http://ciencias.uca.es/titulaciones/grados/enologiaConvocatoriadeseguimiento: Encasodetítuloconjuntouofertadoenmásdeuncentro(incluirestainformaciónparaelrestodeuniversidadesencasodeofertareltítuloconjuntoenmásdeunauniversidadocentro):Universidadparticipante: Centro: Cursoacadémicodeimplantación Webdeltítuloenelcentro:

I)DISEÑO,ORGANIZACIÓNYDESARROLLODELPROGRAMAFORMATIVO.

AnálisisyValoración:El Grado en Enología de la Universidad de Cádiz se viene implantando desde el curso 2011-2012, correspondiendo esteinformealcuartoañodeimplantación.EstetítulodebidoaqueseelaborósiguiendolasdirectricesdadasporelConsejodeUniversidadesparatítulosconcaracterísticasespecialesenrelaciónalnúmerodeplazasofertadas,presentaba20alumnosdenuevo ingreso, un númeromenor que el restos de títulos del Centro. Luego, para reducir costes se comenzó impartiendopartede ladocenciadel títulode formaconjuntaconotros títulosdelCentro.Así,enel casodeprimeroydurante losdosprimeroscursosacadémicos,un90%deladocenciaseimpartiódeformaconjuntaconelprimercursodelGradoenQuímica(únicamente una asignatura “Introducción a la Enología y Cata de vinos”, específica del Grado, se impartió de formaindependiente), mientras que el 100% de las asignaturas de segundo curso se impartían conjuntamente con el Grado enBiotecnologíayelGradoenQuímica.

PorrequerimientodelaConsejeríadelaJuntadeAndalucía,demayode2012yaprobaciónenConsejodeGobiernodelaUCA,enelcurso2011_12serealizóunamodificaciónsobreelnúmerodeplazasofertadasparaelGradoenEnologíapasandoéstede20a50.Enelcurso2012_13,aunquenoseesperaba,las50plazasofertadassecubrieronensutotalidad,situaciónquediolugar a problemas de coordinación en el horario y la planificación docente (desdoble de grupos de prácticas, aumento delnúmerodealumnosenhorasdeteoría)asícomoderecursosmaterialeseinfraestructuras(aulasdemayorcapacidad,mayornecesidad de laboratorios). Esta situación no solo afectó al resto de titulaciones de la Facultad sino que también afectó alprofesoradodeprimeroresponsablede ladocenciade lasasignaturasquesufrieronunaumentodelnúmerodealumnosydesdoble de grupos. Este profesorado, tuvo que hacer un gran esfuerzo para poder realizar las actividades docentes,planificadasenunprincipioparaungrupo-claseconunmenornúmerodealumnos.

Esteaumentoenelnúmerodeplazasyloscambiosoriginadostantoenlaorganizacióncomoeneldesarrollodeladocencia,condujoaquetantoalumnoscomoprofesoresdelcurso2012_13yelCentrosemostraranpocosatisfechosconlatitulacióny,enelprimercaso,que losalumnossesintieranpoco identificadosconelGradoenEnología.Porestemotivoseestableció,comopropuestaprioritariademejora,queladocenciadelGradoenEnologíaseimpartieradeformaindependientealrestodelas titulaciones con las que compartía. Además se realizaron otras propuestas de mejora con el objetivo de fomentar laadaptacióndecontenidosdemateriasbásicasyoptativas,lacoordinaciónentreteoríaypráctica,coordinacióndeasignaturas,asícomolarealizacióndeproyectosdeinnovaciónenestesentido,teniendoencuentasiempreeladecuarelperfildeingresode losalumnosdeprimeromedianteclasesdeapoyo/refuerzo integradasen lasasignaturascorrespondientesdentrodesuhorario y con elmismo profesorado para favorecer la planificación, desarrollo, control y supervisión de los contenidos derefuerzoenlamedidaenquefuerannecesarios.

En el curso 2013_14, se consiguió impartir por separado la docencia de la mayor parte de las asignaturas de primero ysegundo,pasándosede19asignaturascompartidasa5(unadeprimeroy4desegundo).ElnoseparartotalmenteelGradosedebióprincipalmenteafaltadepersonaldocenteporpartedealgunosDepartamentosquenopodíaincrementarsedeformaadecuadaporlasmedidasderestricciónenlascontratacionesenelámbitopúblico.LosDepartamentos,alnotenercapacidadparaasumirdocencia,impartíanlateoríadeformaconjuntaconotrosgrados,perosísedesdoblaronlosgruposprácticos.





Esta separación y las mejora llevadas a cabo tras la misma, marcaron un antes y un después en el Grado en Enología,reflejándosetantoenlastasasdeéxitoyrendimientodelGrado,quesuperaronelvalorprevistoenlamemoriadel60%,comoenelgradodesatisfaccióntantodelosalumnoscomodelosprofesores,talycomoserecogíaenelAutoinforme2013_14.Envista a estos resultados se volvió a establecer comopropuesta prioritaria del plan demejora la separación completa de ladocenciacompartidaparaelcurso14_15,propuestaquenopudoseratendidanuevamenteporlafaltadepersonaldocenteporpartedelosDepartamentosimplicadosendichadocenciaylasmedidasderestricciónenlascontrataciones.Ademásdeestaaccióndemejora,desdelaimplantacióndelGradoenEnología,yconelfindemejoraryasegurarelcorrectodesarrollo del título, se han desarrollado otras acciones recogidas en el autoinforme del curso 2013/2014 (FSCG-P14-01) yrelacionadasconerroresdetectadosenlamemoriay/oadecuaciónarecomendacionesdelaANECAoDEVA.Encuantoalasmodificaciones introducidas en el proceso de seguimiento, no comunicadas al Consejo deUniversidades, en el Informe deModificacionesdeoctubrede2012yenelAutoinformedeseguimientoparaelcurso2012/2013,sepropusieronuntotalde3modificaciones,quefueronaprobadasporelConsejodeGobiernodelaUCA(sesiónordinariade16/12/2013)ypublicadasenelBOUCAnº167, suplementonº5deenerode2014. Tal y como se recogeenel auotinformedel curso13_14, estas tresacciones se llevaron a cabo antes del curso 13/14 y se informó a los alumnos de nuevo ingreso durante las Jornadas deBienvenidaorganizadasporelCentroalcomienzodelcursoacadémicoymediantetutoríasgrupales llevadasacabopor lasCoordinadorasdelPROAydeltítuloalolargodelcursoacadémicoparalosalumnosdeprimero,segundoytercero(3erañodeimplantacióndeltítulo).

CabedestacarquelaComisióndeSeguimientodeCienciasdesignadaporlaDEVAparalaconvocatoria12-13,13-14y14_15havaloradocomo“Satisfactorio”elPlandeMejoradelTítulo,ytodaestainformaciónseráactualizadacuandosepropongaunanuevamodificaciónde lamemoria en la aplicacióndelMinisterio, tal y como se solicita en el informede seguimientorecibido.

ElSGCimplantadogarantizalarecogidadeinformaciónydelosresultadosrelevantesparalatomadedecisionesylagestióneficazdeltítulo,enespeciallosresultadosdeaprendizajeylasatisfaccióndelosgruposdeinterés.Graciasaello,sehapodidocomprobar,enelcurso2014_15,laexcelentecalidaddocentedelprofesoradoqueimpartedocenciaenelGradoenEnologíayqueexisteungraninterésporsuparteenlamejoracontinuaasícomounagranpreocupacióneimplicaciónparaconelGrado.PruebadeelloeselaumentoenelporcentajedeprofesoresconevaluaciónpositivaenDOCENTIA(31,3%),elaltogradodeimplicacióndelprofesoradoenacciones formativas (62,5%)yelelevadonúmerodeasignaturas implicadasenproyectosdeinnovación docente (95%), con valores superiores a los del Centro y la UCA. La gran preocupación del profesorado por elaprendizaje y motivación del alumnado ha conllevado a que se esté haciendo una gran labor por su parte por trabajarconjuntamenteen laadecuaciónycoordinacióndeasignaturas tantohorizontal comotransversalmente, labor respaldadaypromovidatambiénporlaCoordinacióndelGradollevandoacabolasaccionesdemejorapropuestasenel13_14,difundiendolosresultadosdelacalidaddocenteypromoviendolaparticipacióndelosprofesoresenelaulavirtual,accionesformativas,solicituddeproyectosdeinnovaciónymejoradocente,programaDOCENTIA,etc.

Sehanllevadoacaboenun100%todoslaspropuestasdemejorarecogidasenelPlandeMejoradelTítulodelautoinforme2013_14 resultando, como se puede ver en el apartado de “Seguimiento y control de los planes de mejora previos” delpresenteAutoinforme,enunamejoradelamayoríadelosindicadoresdependientesdedichasacciones.Unejemplodeelloesla mejora del grado de satisfacción del PDI con el título, con la actitud, compromiso, asistencia a clase y adquisición decompetencias del alumnado y con la organización y desarrollo de la docencia (3,53), estando éste por encima del de laFacultad (3,29) y de laUCA (3,28) en el curso 2014_15.Por otra parte, aunque los estudiantesmuestranun alto gradodesatisfacciónglobal con ladocenciamanteniéndoseel gradode satisfacciónde losalumnoscon respectoa laplanificaciónydesarrollodeladocenciaenlosdosúltimosañossegúnelindicadorISGC-P04-01.Sinembargo,enlasencuestasdesatisfacción(ISGC-P08-01)losresultadosnoparecenmostrarlomismo,siendoéstaspocorepresentativasdadoelbajonúmerodealumnosqueparticipanenlasmismas.

Otra de lasmejoras importantes observadas se corresponde con los indicadores referidos a la “Planificación, Desarrollo yMedición de los resultados de las enseñanzas” cuyos resultados se presentan en el presente autoinforme. Como se puedeobservarsehaproducidounamejora importantede las tasasderendimiento,éxitoyevaluacióndelGradoconrespectoalcurso anterior superando los valores previstos en laMemoria (60%) y hanmejorado también las tasas de rendimiento deprimerysegundocursodesdelaseparacióndelamayoríadeasignaturasdeestoscursosdelosGradosenBiotecnologíayenQuímica.Sinembargo,latasadegraduaciónyeficiencianoestánacordesconlosresultadosrealesdebidoaquelosalumnosdeEnologíatienenquedefenderelTFGenlaconvocatoriaextraordinariadediciembrecomomuypronto.Elmotivoesque,según lamemoriadelGrado, lasPrácticasenBodega tienenque realizarlaseneloctavosemestre, teniendoencuentaquepara cumplir los contenidos mínimos los alumnos tienen que participar en el seguimiento de maduración de la uva y lavendimiaentreotros,éstosnopuedenempezardichasprácticashastaelveranodeloctavosemestre,conlocualnopuedendefendersuTFGnienjunionienseptiembreysudefensaendiciembrelosdejafueradelcursoacadémicocorrespondienteynopuedenseguirsusestudiosdemásterniteneropciónapremiosextraordinariosfindecarrera.Deahíqueelcurso2014_15,unavezimplantadoeltítuloyconlosprimerosegresadosdelmismo(4de7teníancertificadoelinglés),eldatoqueaparece





enlatablasobrelatasadegraduaciónseadel0%ynohayadatosdelatasadeeficiencia.EnotrosGradosenEnologíadeotrasUniversidades españolas, aunque no tenemos datos de tasa de graduación y eficiencia, el plan de estudios contempla larealizacióndeprácticasenbodegaelséptimosemestre,luegonotienelugarestaproblemática.

Atendiendo a estos resultados, sigue siendo necesario establecer propuestas de mejora resultando como prioritaria lapropuestadesepararcompletamenteladocenciacompartidadelGradoenEnologíayseguirfomentandolaadecuacióndelasasignaturas a las necesidades del título. Pero de forma paralela sería conveniente realizar una revisión y evaluación de lamemoriaparaplantearposiblescambiosenlaestructuradelplandeestudiosyloscontenidosunavezlostítulosseimpartanpor separado. Y en el casodel último curso, para favorecer que los alumnospuedan realizar sus prácticas curriculares conantelación con los conocimientos adecuados para ello y que puedan defender su TFG entre junio y septiembre del cursoacadémico.

Porotraparte,aunquelatasadepreferenciadeltítulohamejoradoylanotamediadeingreso(6,97)hasidosuperioralanotadecorte(5,00),esnecesarioseguirtrabajandoenlaadecuacióndelosalumnosdeprimeroalasasignaturasdeMatemáticas,FísicayQuímicayenladifusióndelosrequisitosdelperfildeingresodeltítuloasícomoenlaestructuraydiseñodelgradoenlasjornadasdedifusiónorganizadasporelCentroylaUCA.

AdemásdelaspropuestasdemejorarecogidasenelpresenteAutoinforme,elseguimientocontinuodeltítuloduranteelcurso2014_15atendiendoalasnecesidadesdelmismo,haconllevadoaintroducirmodificacionesenelprocesodeseguimiento,nocomunicadas al Consejo de Universidades que afectan principalmente a la dedicación de actividades presenciales y nopresencialesdelasasignaturas“Prácticasenbodega”y“TrabajoFindeGrado”,asícomoaltipodeactividadesarealizarylaevaluaciónde estaúltima.Asimismo, para la elaboracióndeestedocumento, seha atendido a todas las recomendacionesrealizadasporlaDevaensuinformedeseguimientodeltítuloparalaconvocatoria2014_15.

Encuantoalainformaciónpúblicadeltítulo,éstaseencuentradisponibleenlapáginaWebdeltítulo,dentrodelawebdelaFacultaddeCiencias.Enlawebdeltítuloexisteademásunasección,cuyadirecciónes:

http://ciencias.uca.es/titulaciones/grados/enologia

enlacualsehadetalladotodalainformaciónpúblicadelGradoutilizandolaplantilladeevaluaciónincluidaenelapartado5.1.del Procedimiento para el Seguimiento de los TítulosOficiales deGrado yMáster V2-21/12/11 de la AgenciaAndaluza delConocimiento, siguiendo lo establecido en el art. 27 del RD 1393/2007, modificado por el RD 861/2010, de 2 de julio yteniendo como referencia el “Protocolo para el seguimiento y la renovación de la acreditación de los títulos universitariosoficiales”elaboradoporlaComisiónUniversitariaparalaRegulacióndelSeguimientoylaAcreditación(CURSA).

LainformaciónpúblicafueactualizadasiguiendolasrecomendacionesdelosinformesdeverificaciónyseguimientodelaAACeincluyedeformaestructuradatodoslosapartadosdelamemoriadelgradoytodoslosaspectosdeinterésrelacionadosconlatitulación.Elgradodesatisfaccióndelosalumnosconlamismaesnotable,siendomuyútilparaeldesarrolloacadémicodeltítulo. Todas las mejoras, actualizaciones, diseño de los documentos informativos y, en general, el mantenimiento de laplataformawebsonrealizadas,casiensutotalidad,porelequipodedireccióndelcentro,loqueesunacargaañadidaasuslaboresdegestión.

Parafinalizar,yamododeresumen,caberesaltarquedadoqueelseguimientoycontroldelostítulosconllevalaevaluaciónde numerosos aspectos relacionados con el personal, recursos y servicios materiales y humanos que implican a distintosórganosounidadesdelaUniversidady/odelCentro,seríaconvenienteelaborarunPlanEstratégicoaniveldeCentrocomoPlandeMejoraintegraltomandocomoreferenciaelPlanEstratégicodelaUCA.

PuntosFuertesylogros: PuntosDébiles:- Separación completa de un total de 14 asignaturas que

estaban compartidas conGrado enQuímica y Grado enBiotecnología.

- Aumentodelastasasdeéxito,rendimientoyevaluacióntraslaseparación.

- Altogradodesatisfaccióndelprofesoradoconeltítuloylaorganizaciónydesarrollodeladocencia

- Alto grado de implicación del profesorado en accionesformativas,proyectosdeinnovaciónyenparticiparenelprogramaDOCENTIA

- Existenciade5asignaturascompartidasconotrosGrados.- Tasa de graduación del 05 y falta de datos de la tasa de

eficiencia con motivo de la realización de “Prácticas enbodegaeneloctavosemestre”

Propuestasdemejora:- Solicitarlaimparticióndelasasignaturas,aúncompartidasconotrosGrados,deformaindependiente.- BuscarsoluciónalaproblemáticageneradaporlarealizacióndePrácticasenbodegaeneloctavosemestre.- ElaboracióndeunPlanDirectordelaFacultaddeCiencias.





II)INFORMACIÓNRELATIVAALAAPLICACIÓNDELSISTEMADEGARANTÍADECALIDADYDESUCONTRIBUCIÓNALTÍTULO

AnálisisyValoración:LaUniversidaddeCádiz(UCA)paradarcumplimientoalRealDecreto1393/2007,de29deOctubre(BOEnº260,30/10/2007),por el que se establece la ordenaciónde las EnseñanzasUniversitariasOficiales, diseñóunSistemadeGarantía deCalidad(SGC)para todos sus títulos. La versión0.1del SGCde laUCA fuediseñada según la convocatoriaAUDITde laANECAy seaprobóporConsejodeGobiernoel 15diciembrede2008 (BOUCA87, 16de enero2009). En estaprimera versión, el SGCresultólaboriosoyextenso,conunaprofusióndocumentalquehacíaquesurealizacióncompletafueraprácticamenteinviablepor parte de los agentes y unidades implicados en la misma. Además, se hacía necesario facilitar su alineación aprocedimientos de seguimiento y acreditación de la AAC, manteniendo la esencia del programa AUDIT, e integrando laspropuestas demejora facilitadas por los centros. En consecuencia, siguiendo los diferentes procedimientos de revisión delmismo(PA01delav0.1y0.2yP16delav1.0),sehamodificadoendosocasiones(SGCUCAv0.2BOUCA108de17juniode2010ySGCUCAv1.0BOUCA152de21diciembre2012).Enelcurso2012-13, laUnidaddeCalidadcomenzóa implantarelnuevoSGCcaracterizadoporunareduccióndeprocedimientos,undescensoenlosregistrosacompañadodeherramientasyformatos cada uno de ellos, resultandomás ágil, más sencillo y, sobre todo,más útil para el seguimiento del título.Muyrecientemente, en diciembrede 2014, el Consejo deGobiernode laUCA realizó unaúltima revisión, por lo que se cuentaactualmenteconlaversiónv.1.1delSGC,publicadaenelBOUCAnº180(http://sgc.uca.es).EnparaleloconlasrevisionesdelSGC de la Universidad de Cádiz, desde su puesta enmarcha en el curso 2009-2010, el gestor documental del Sistema deGarantía de Calidad de la UCA (http://sgc.uca.es) ha sufrido diversasmodificaciones con objeto de facilitar la usabilidad yaplicabilidad para el seguimiento de los títulos. A través de dicho gestor se hace un registro de toda la documentaciónrelacionada con los distintos procedimientos del SGC v.1.1 detallándose por curso académico y titulación el tipo deprocedimiento, registro, formato, fecha límitedesubidade la informacióny launidadresponsabledeello.Aunquealgunosaspectossiguensiendomejorables,comotodaaquellainformacióncuyosresultadosdependendelasencuestasrealizadasaalumnos y PDI, estos cambios han supuesto unamejora y han reducido la carga de trabajo de la Comisión deGarantía deCalidad(CGC)delaFacultaddeCienciasfacilitandolarecopilacióndeinformaciónycumplimentacióndelosdocumentosparacumplir,entiempoyforma,conlasfuncionesdedichacomisión.La Comisión de Garantía de Calidad del Centro es el órgano que vela por la calidad de los títulos que se imparten en laFacultad, siendo el mecanismo de evaluación y control de los mismos. Esto garantiza que el centro mantenga, con lasdiferenciasnaturalesdebidasalaspeculiaridadesdecadatitulación,unoscriterioshomogéneosycoherentesyunaformadefuncionarcomúnparatodoslostítulosdesuresponsabilidad.

Paraalcanzar los finesperseguidos, trasunaprimeraetapaen laquehaadquirido laexperiencianecesaria, laComisióndeGarantía de Calidad se ha dotado con un “Reglamento de Organización y Funcionamiento de la Comisión de Garantía deCalidadde laFacultaddeCiencias”,aprobadopor laJuntadeFacultadde4dediciembrede2012enlaqueseestablecesuestructuraycomposición,lasfuncionesquesondesuresponsabilidadyelmododefuncionamiento.

La composición de la CGC de la Facultad de Ciencias, en el curso 2014-2015,según todos los cambios e incorporacionesaprobadasenlasJuntasdeFacultad:31-10-2014,26-11-2014,26-06-2015y23-09-2015,yafechade30deseptiembrefuelasiguiente:

EquipodecanalD.JoséManuelGómezMontesdeOca(Decano/PresidentedelaCGC)D.IsmaelCrossPacheco(VicedecanodeInfraestructurayPostgrado)Dña.LauraCubillanaAguilera(VicedecanadeRelacionesInstitucionalesyMovilidad)Dña.MaríadelosSantosBruzónGallego(VicedecanadeOrdenaciónAcadémicayPlanificación)Dña.JosefinaAleuCasatejada(Secretaria)RepresentantedeórganosdelafacultadDña.MaríaDoloresGalindoRiaño(CoordinadoradelProgramadeAcciónTutorial)RepresentantedelPASDña.MercedesZájaraEspinosa(AdministradoradelCampusdePuertoReal)GradoenBiotecnologíaDña.GemaCabreraRevuelta(Coordinadordelgrado)Dña.MaríadelCarmenDuránRuiz(Representantedeprofesores/CoordinadordelPROAdelgrado)D.CarlosGarridoCrespo(Representantedeprofesores/ResponsableGestorDocumentaldelaCGC/SecretarioCGC)Dña.CristinaSánchezCollantes(Representantedealumnos)GradoenEnologíaDña.AnaMaríaRoldánGómez(Coordinadoradelgrado)





Dña.AnaJiménezCantizano(Representantedeprofesores/CoordinadoradelPROAdelgrado)Dña.MaríadelCarmenRodríguezDodero(Representantedeprofesores)D.JoséPedroPardalRomero(Representantedealumnos)GradoenIngenieríaQuímicaDña.JezabelSánchezOneto(Coordinadoradelgrado)Dña.MaríaRosaDurán(Representantedeprofesores/CoordinadordelPROAdelgrado)D.JesúsAyusoVilacides(Representantedeprofesores)D.AntonioJoséLuqueCarmona(Representantedealumnos)GradoenMatemáticasD.JoséManuelDíazMoreno(Coordinadordelgrado)Dña.ConcepciónGarcíaVázquez(Representantedeprofesores/CoordinadoradelPROAdelgrado)Dña.AntoniaCastañoMartínez(Representantedeprofesores)D.ÓscarManuelAlonsoPiñeiro(Representantedealumnos)GradoenQuímicaDña.AnaMaríaSimonetMorales(Coordinadoradelgrado)Dña.MaríaDoloresGranadoCastro(Representantedeprofesores/CoordinadoradelPROAdelgrado)Dña.RosarioHernándezGalán(Representantedeprofesores)D.IvánCarrilloBerdugo(Representantedealumnos)MásterenAgroalimentaciónD.CarmeloGarcíaBarroso(Coordinadordelmáster)Dña.RemediosCastroMejías(Representantedeprofesores)Dña.EloisaLinaresDíaz(Representantedealumnos)MásterInteruniversitarioenIngenieríaQuímicaDña.AnaBlandinoGarrido(Coordinadoradelmáster)D.IldefonsoCaroPina(Representantedeprofesores)Dña.MaríaRamosSuárez(Representantedealumnos)MásterInteruniversitarioenMatemáticasDña.ElenaMedinaReus(Coordinadoradelmáster)Dña.MaríadelosÁngelesMorenoFrías(Representantedeprofesores)Dña.LidiaSuárezRosado(Representantedealumnos)MásterInteruniversitarioenQuímicaD.MiguelÁngelCauquiLópez(Coordinadordelmáster)Dña.MaríaJesúsFernández-TrujilloRey(Representantedeprofesores)D.DavidMarcosCárdena(Representantedealumnos.Alumnodelmáster)MásterenVitiviniculturaenClimasCálidosD.CarmeloGarcíaBarroso(Coordinadordelmáster)D.JuanGómezBenítez(Representantedeprofesores)

Duranteelcurso2014/15,laComisióndeGarantíadeCalidad,entrelosmúltiplestemasqueseencargaderevisaryestudiar,centrósuactividadendospuntosprincipales:i)revisión,correcciónyaprobaciónytodoslosdocumentosrelativosalSistemadeGestióndeCalidadqueestá implantadoen laUniversidad,y ii) revisión,estudioytomadedecisionesacercadeasuntosrelacionados con los expedientes de los alumnos del centro, incluyendo: solicitudes de convalidación, reconocimientos decréditos,ampliacionesdematrículas,solicitudesdepermanenciaenlostítulos,etc.,talycomoserecogeenlatablaanexa.

NºyAño Fecha Tipo OrdendelDía

14–2014 06-10-2014 Extraordinaria 1.-Aprobación,siprocede,delosdocumentosdelsistemadegarantíadecalidad.2.-Aprobación,siprocede,deresolucionesdeexpedientesdealumnos.

15–2014 16-10-2014 Extraordinaria 1.-Aprobación,siprocede,deresolucionesdeexpedientesdealumnos.

16–2014 29-10-2014 Ordinaria 1.-Aprobación,siprocede,delaactasdelasreunionescelebradaslosdías19-6-2014,23-7-2014,23-9-2014,6-10-2014y16-10-2014,ydelareuniónvirtual25-6-2014.2.-InformedelaSra.Presidenta.3.-Aprobación,siprocede,deresolucionesdeexpedientesdealumnos.4.-Aprobación,siprocede,delosdocumentosdelsistemadegarantía





decalidad.5.-InformaciónsobreelProgramaPilotodeAcreditaciónenlaFacultaddeCiencias.6.-Asuntosdetrámites.7.-Ruegosypreguntas.

17–2014 24-11-2014 Ordinaria 1.-Aprobación,siprocede,delactadelareunióncelebradaeldía29-10-2014.2.-InformedelaSra.Presidenta.3.-Aprobación,siprocede,delosdocumentosdelsistemadegarantíadecalidad.4.-Aprobación,siprocede,deresolucionesdeexpedientesdealumnos.5.-Aprobación,siprocede,delapropuestademodificacióndelasNormasdelaFacultaddeCienciasparalaorganización,realizaciónyevaluacióndeTrabajosFindeGradoyFindeMásterrelativasalreglamentomarcoUCA/CG07/2012yasumodificaciónUCA/CG07/2014.6.-Propuestadenombramientodelascomisionesdetrabajosdefindegrado/findemásterdelostítulosdelaFacultaddeCienciasydelassubcomisionesacadémicasdelosmásteres7.-PropuestademodificaciónenlacomposicióndelaComisióndeGarantíadeCalidaddelCentro.8.-Aprobación,siprocede,delapropuestadeincompatibilidadesdeactividadesuniversitariasycursosaprobadosinicialmenteporlaCOAPAenlasesiónde1deoctubrede2014.9.-Asuntosdetrámites.10.-Ruegosypreguntas.



NºyAño Fecha Tipo OrdendelDía

1-2015 26-01-2015 Extraordinaria 1.-Aprobación,siprocede,delasactasdelareuniónordinariadeldía24-11-2014ydelasreunionesextraordinariasdelosdías04-12-2014y15-12-2014.2.-InformedelaSra.Presidenta.3.-Aprobación,siprocede,delosdocumentosdelSistemadeGarantíadeCalidad4.-Aprobación,siprocede,delosreconocimientosestablecidosparalosalumnosdeltítulodeIngenieríaQuímica(enextinción)delaUniversidaddeCádizenelMásterenIngenieríaQuímica.5.-Aprobación,siprocede,delapropuestadelaofertadeperfilmultidisciplinarenelGradoenIngenieríaQuímica,conobjetodedarsoluciónalproblemadelosalumnosdenuevoingresoenelGITI,especialidadQuímicaindustrial,hastaelcurso2012-13.6.-Aprobación,siprocede,deresolucionesdeexpedientesdealumnos.7.-Asuntosdetrámites.8.-Ruegosypreguntas.

2–2015 09-02-2015 Ordinaria 1.-Aprobación,siprocede,delosdocumentosdelsistemadegarantíadecalidad.2.-Aprobación,siprocede,delosreconocimientosestablecidosparalos





alumnosdeltítulodeIngenieríaQuímica(enextinción)delaUniversidaddeCádizenelMásterenIngenieríaQuímica.3.-Aprobación,siprocede,deresolucionesdeexpedientesdealumnos.4.-Aprobación,siprocede,delapropuestadeincompatibilidadesdeactividadesuniversitariasycursosaprobadosinicialmenteporlaCOAPAenlasesiónde10dediciembrede2014.5.-Propuestadecriteriosdeadmisión,adaptaciónyreconocimientoenlosGradosdelaFacultaddeCiencias.6.-AspectosaconsiderarsobrelaasignacióndelostrabajosfindegradoytrabajosfindemásterenlostítulosdelaFacultaddeCiencias.

3–2015 18-03-2015 Ordinaria 1.-Aprobación,siprocede,deresolucionesdeexpedientesdealumnos

4–2015 20-03-2015 Ordinaria 1.-Aprobación,siprocede,deresolucionesdeexpedientesdealumnos.2.-Aprobación,siprocede,delosdocumentosdelSistemadeGarantíadeCalidad

5–2015 25-03-2015 Ordinaria 1.-Aprobación,siprocede,deresolucionesdeexpedientesdealumnos.2.-Aprobación,siprocede,delosautoinformesdeseguimientodelostítulosdelaFacultaddeCiencias

6–2015 20-04-2015 Virtual 1.-Aprobación,siprocede,delapropuestadeincompatibilidadesdeactividadesuniversitariasycursosparasuconsideraciónenlaCOAPA.2.-Aprobación,siprocede,delapropuestaalareclamacióndelaresolucióndelaampliacióndematrículadelaalumnadelgradoenIngenieríaQuímicaDña.MarinaMarchanteReinado.

7–2015 28-05-2015 Ordinaria 1.-Aprobación,siprocede,delasactasdelareuniónordinariadeldía26-01-2015,delasreunionesextraordinariasdelosdías9-02-2015,18-03-2015,20-03-2015,26-03-2015ydelareuniónvirtualdeldía28-04-2015.2.-InformedelaSra.Presidenta.3.-Aprobación,siprocede,deresolucionesdeexpedientesdealumnos.4.-Aprobación,siprocede,dedocumentosdelSistemadeGarantíadeCalidad5.-Vistobueno,siprocede,delasresolucionesrealizadassegúnlosprocedimientosaprobadosporlaComisióndeGarantíadeCalidad.6.-Asuntosdetrámites.7.-Ruegosypreguntas.

8–2015 19-06-2015 Extraordinaria 1.-Aprobación,siprocede,delactadelaCGCdelareunióndel28demayode20152.-CierredeActa:Aprobación,siprocede,delactadelareunióndelaCGCde19dejuniode2015.

9–2015 07-07-2015 Ordinaria 1.-InformedelPresidente

2.-Aprobación,siprocede,deinformesdereconocimientosdealumnosdelosGradosyMásteresdelaFacultaddeCiencias.

3.-Aprobación,siprocede,deinformessobrelasincompatibilidadesdeactividadesparaelreconocimientodecréditosenlosGradosdelaFacultad,solicitadoporlaComisióndeOrdenaciónAcadémica,ProfesoradoyAlumnos.

4.-Aprobación,siprocede,delosdocumentosrelativosalosprocedimientosdelSistemadeGarantíadeCalidaddelostítulosdelaFacultad.





10–2015 29-07-2015 Extraordinaria 1.-Aprobación,siprocede,deinformesdereconocimientosdealumnosdelosGradosyMásteresdelaFacultaddeCiencias.

2.-Aprobación,siprocede,delosdocumentosrelativosalosprocedimientosdelSistemadeGarantíadeCalidaddelostítulosdelaFacultad.

11–2015 15-09-15 Virtual 1.-Aprobación,siprocede,deldocumentoRSGC-P12-01:InformedepropuestasdemodificacióndememoriadeltítuloverificadodelMásterUniversitarioenIngenieríaQuímica.2.-Aprobación,siprocede,desolicitudesdeEvaluaciónporCompensaciónenelGradoenIngenieríaQuímica.

Además de estas tareas que se trataron, enmás del 90%de las reuniones de la Comisión, durante el curso 2014/2015 setrabajóeneldesarrollodeunProgramaPilotodeAcreditaciónde laFacultaddeCiencias (29-11-2014); seestablecieron lasNormasdelaFacultaddeCienciasparalaorganización,realizaciónyevaluacióndelosTrabajosFindeGradoyFindeMásterrelativasal reglamentomarcoUCA/CG07/2012ysumodificaciónUCA/CG07/2014 (24-11-2014);y tambiénseaprobaron lasincompatibilidadesdeactividadesuniversitariasycursosaprobadosporlaCOAPAendiferentessesionesalo largodelcurso(24/11/2014–09/02/2015–07/07/2015).

EncuantoalSGCeneltítulo,estasmejorasenelSGChanfavorecido,atravésdelosdistintosindicadores,larecopilacióndeinformaciónrelativaalGradopermitiendoevaluareldesarrollodelmismodurantesuimplantaciónycompararlosresultadosconlosdistintosGradosdelaFacultaddeCiencias,elCentroylaUniversidad.EldiseñoactualdelSGCofrecelaposibilidaddeevaluar demanera directa y simplificada la situación delGradodetectando los puntos fuertes y débiles y, en base a estosúltimos, realizar propuestas de mejora. Así, por ejemplo, en el Grado de Enología, uno de los principales puntos débilesdetectadosatravésdediferentes indicadoresduranteestosañosde implantaciónhansido lasbajastasasderendimientoyéxitodelosalumnosasícomoelquetantoprofesorescomoalumnossemostraroninsatisfechosconeltítuloylaorganizaciónydesarrollodeladocencia.UnadelasprincipalesrazonesdeestosresultadoshasidoelhechodecompartirdocenciaconelGrado en Química y el Grado en Biotecnología agravado por el aumento del número de alumnos de nuevo ingreso conrespecto al diseño inicial del título (50 en 2012_13 frente a 20 en 2011_12). Como consecuencia, en el curso 2012_13 sesolicitólaseparacióndelosprimeroscursosdeEnologíaconrespectoalosdemásGradospasándoseen2013_14decompartir19asignaturasasólocompartir5.Otrodelospuntosdébilesdetectadoshasidoelperfilde ingresotanheterogéneodelosalumnosdeEnologíaasícomolafaltadenivelenasignaturasbásicastalescomoMatemáticas,QuímicayFísica, loqueestásuponiendo la adecuación de los conocimientos previos de los alumnos de primero mediante la inclusión de clases derefuerzo/apoyo. Las mejoras adoptadas a través del SGC ante estas evidencias se han en una mejora de las tasas derendimientoyéxitodelosalumnosasícomodelosindicadoresengeneralydelgradodesatisfaccióndelPDIconeltítulo,laorganizaciónydesarrollodeladocenciayconelSGCentreotros.

PuntosFuertesylogros: PuntosDébiles:

- MejoranotabledelanuevaversióndelSistemadeGarantíade Calidad, permitiendo el seguimiento del título, larealizacióndepropuestasyaccionesdemejoraapartirdelanálisisdedatosobjetivo.

- La Comisión de Garantía de Calidad tiene la estructuraadecuada en su composición, presenta un reglamento defuncionamiento ágil, es diligente con las tareasencomendadas y da respuesta en tiempo y forma a lascuestionesquedebesolventar.

- El SGC implantado garantiza la recogida de información ydelosresultadosrelevantesparalatomadedecisionesylagestión eficaz del título, en especial los resultados deaprendizajeylasatisfaccióndelosgruposdeinterés.

- Los indicadores que dependen de encuestas oinformaciónaportadaporlosgruposdeinteréssonpocosignificativosporelbajonúmerodeparticipantes.

- Necesidad de agilizar la disposición de la informaciónrelevantedeltítulo(indicadores)asociadaalSistemadeGarantíadeCalidad.

Propuestasdemejora:

- SolicitaralaUnidaddeCalidadquesemejoreelsistemadeadquisicióndedatossobrelasatisfaccióndelosgruposdeinterésdeltítulo.

- Fomentarlaparticipacióndelosdistintosgruposdeinterésenlasencuestasparaelanálisisdesatisfacciónymejoradeltítulo.





- Solicitar a laUnidaddeCalidadque semejore el Sistemade Informaciónde los Títulos para que todos los datosrelevantesparaestetítulo,esténdisponiblesloantesposibleparatodoslosgruposdeinterésyfacilitesuanálisis,asícomolapuestaenmarchadeunPlandeMejoraintegralqueenglobeatodosloscentrosytítulosdelaUniversidad.

III)PROFESORADO

PRINCIPALESINDICADORES:

TÍTULOCOMPARATIVASCENTRO/UCA

CENTRO UNIVERSIDAD10-11 11-12

12-13

13-14

14-15 10-11

11-12

12-13

13-14

14-15 10-11

11-12

12-13

13-14

14-15

ISGC-P09-02:Participacióndelprofesoradoenaccionesformativas(%)

-52,8 50,0 55,7 62,5 21,3 54,3 46,8 40,1 48,1 27,6 41,4 34,4 48,2 46,8

ISGC-P09-03:ParticipacióndelprofesoradoenProyectosdeinnovaciónymejoradocente(%)

-100,0 14,9 62,3 35,0 16,3 75,9 37,1 64,0 35,1 10,3 42,1 23,4 38,9 28,4

ISGC-P09-04:AsignaturasimplicadasenProyectosdeinnovacióndocente(%)

-100,0 27,8 64,5 95,2 100,0 85,4 66,2 54,6 24,7 85,90 42,3 36,3 35,7 17,9

ISGC-P09-05:Gradodesatisfacciónglobaldelosestudiantesconladocencia

-4,5 4,1 4,2 4,1 4,1 4,2 4,2 4,1 4,1 3,9 4 4 4 4

ISGC-P09-06:PorcentajedeProfesoradodeltítuloevaluadoconDocentia(evaluaciónpositiva)

- - - 26,2 31,3 - - - 21,4 26,8 - - - 19,1 16,7

AnálisisyValoración:AtendiendoalosindicadoresrecogidosenelISGC-P09paraelcurso2014_15elprofesoradodelGradoenEnologíaqueatiendealasdiferentesaccionesformativasquesedesarrollanenelmismo,yaseandecarácterteóricoopráctico,haestadocompuestoporuntotalde80profesores:6CatedráticosdeUniversidad,1CatedráticodeEscuelaUniversitaria,32ProfesoresTitularesdeUniversidad, 2 Profesores Titulares de Escuela Universitaria, 10 Profesores Contratado Doctor, 2 Profesores Colaboradores, 1Profesor Ayudante Doctor, 3 Profesores Asociados profesionales del IFAPA Rancho de La Merced (2) y del LaboratorioAgroalimentariodeJerez(1),amboscentrosdelaJuntadeAndalucía,y23ProfesoresSustitutosInterino.DadoqueelGradohaido implantándosedesde el curso 2011-12, el númerodeprofesores ha aumentado. El porcentaje deDoctores para todas lascategoríashasidodel100%,aexcepcióndelafiguradeProfesorSustitutoInterinoenlacualenelcurso2014_15sóloel65,2%teníaelGradodeDoctor.Elgradodesatisfaccióndelosestudiantesconladocenciadeestosprofesoresduranteestecursoacadémicohasidode4,1sobre5,siendoéstamuysimilaralgradodesatisfaccióndelosestudiantesdelaFacultaddeCienciasydelaUCA.EstevalorindicaquelosestudiantesdelGradoenEnología,aligualqueenlosúltimoscursosacadémicos,estánbastantesatisfechosconladocenciarecibida.En cuanto a la participación del profesorado del Grado en Enología en acciones y proyectos de innovación docente ymejoradocente,haaumentadolaparticipacióndelprofesoradoenaccionesformativas(62,5%)conrespectoaañosanteriores,siendoestevalormuysuperioraldelCentro(48,1%)ylaUCA(46,8%),loqueindicaunaimportanteimplicacióndelprofesoradoensuformaciónymejoracontinua.Lagranpreocupacióndelprofesoradoporelaprendizajeymotivacióndelalumnadojuntoconlaamplia oferta formativa de cursos de interés por parte de la Unidad de Innovación docente de la UCA ha favorecido su





participación en este tipo de acciones. Además, por otra parte, la Coordinación del Grado ha realizado una importante laborduranteelcurso14_15paradifundirresultadosdelacalidaddocenteypromoverlaparticipacióndelosprofesoresenaccionesformativas.Elporcentajedeprofesoresquehaparticipadoenproyectosde innovaciónymejoradocente,sinembargo,hadisminuidoconrespecto al curso anterior (35%). Lo mismo ha ocurrido con la participación del profesorado a nivel de Centro (35,1%) yUniversidad (28,4%), siendo laparticipacióndelprofesoradodelGrado similara ladelCentro (35,1%)yestandoéstamuyporencimadeladelaUCA.Apesardeestadisminución,elporcentajedeasignaturasimplicadasenproyectosdeinnovacióndocenteha aumentado notablemente (95,2%). La baja participación de profesorado al mismo tiempo que la alta implicación deasignaturas se puede justificar por dos motivos: el primero, que el número de profesores participantes en proyectos deinnovaciónymejoradocentequeparticipanenelGradodeEnologíaesde80,deloscualescasiel40%impartenclaseendistintoscursos del Grado; y el segundo, que se está haciendo una gran labor por parte del profesorado de Enología por trabajarconjuntamente en la adecuación y coordinación de asignaturas incluso de diferentes cursos, labor respaldada y promovidatambiénporlaCoordinacióndelGrado.Estalaboreinterés,porpartedelprofesoradoyCoordinación,hafavorecidolasolicituddeproyectosdeinnovaciónymejoradocenteconimplicacióndeunmayornúmerodeasignaturas.LacalidaddocentedelprofesoradodeEnologíaquedatambiénreflejadaenelporcentajedeprofesoradoquehansidoevaluadospositivamenteenDOCENTIA,un31,3%,el5,1%másqueenelcursoanterior.Apesardeesteincrementocabeseñalarqueporelmomento, la evaluación DOCENTIA, no es obligatoria. Atendiendo a las distintas categorías de profesores con docencia en eltítulo,hanobtenidoevaluaciónpositivael100%delosCatedráticosdeEscuelaUniversitariaquesehanpresentadoasícomoel28,13%delosTitularesdeUniversidad,el70%delosContratadoDoctor,el100%delosProfesoresColaboradores,el100%delosProfesores Ayudante Doctor y el 21,74% de los Sustitutos Interinos. Este porcentaje de profesores participantes evaluadospositivamenteessuperioraldecursosanterioresasícomoaldeevaluadospositivamenteaniveldeCentro(26,8%)yUCA(16,7%)y,aunquenosedisponededatosabsolutosconrespectoalnúmerodeprofesoresdelGradoparticipantesenDOCENTIA,el88%delosevaluadospositivamentehanobtenidounacalificaciónde“EXCELENTE”yel12%de“FAVORABLE”,loquemuestralagrancalidaddelprofesoradoimplicadoenladocenciadelGrado.Asimismo,atendiendoalosquinqueniosysexeniosconcedidosalprofesoradodelGrado,comosepuedeobservarenlasiguientetabla, el número de quinquenios, en el momento de implantación completa del grado (2014_15,) es muy elevado (158)correspondiendo el 17% a Catedráticos de Universidad, el 3% a Catedráticos de Escuela Universitaria; el 74,7% a ProfesoresTitulares de Universidad y el 5% a Profesores Titulares de Escuela Universitaria. En cuanto a los sexenios, de los 93 sexeniosconcedidos, el 20,4% corresponde a Catedráticos de Universidad, el 1,1% a Catedráticos de Escuela Universitaria, el 66,7% aProfesoresTitularesdeUniversidadyel11,8%aProfesoresContratadosDoctor.

En el análisis realizado se ha podido ir observando la calidad docente del profesorado que imparte docencia en el Grado enEnologíayqueexisteungraninterés,porsuparte,enlamejoracontinuaasícomounagranpreocupacióneimplicaciónparaconelGrado.Dehecho,duranteelcurso2014_15sehanllevadoacabotambiénnumerosasacciones,quenoserecogenenlosítemscontempladosenesteapartado,perotambiénencaminadasalamejoradeladocenciadelGradoyquehaconllevadoaaccionesdecoordinacióntantohorizontalcomoverticalentreprofesores.Asíporejemplo,entreotros,sehan llevadoacaboreunionespor parte de losDepartamentos, comoel deQuímicaAnalítica, para coordinar la docencia de las distintas asignaturas que seimpartenenelGradoenEnologíaenvistadeevitarsolapamientosyadecuarloscontenidos.Igualmente,sehanllevadoacaboreunionesentreprofesoresdedistintasáreas,comoladeBiologíayProducciónVegetal,atravésdelaCoordinacióndelGrado,con el mismo fin. También se han llevado a cabo reuniones entre el profesorado de asignaturas concretas en las que estánimplicadosprofesoradodedistintasáreas,comoelcasodeOperacionesBásicasdeLaboratorio,PrácticasIntegradasEnológicasyVinificacionesconel findemejorar loscontenidos,eldesarrollode lasmismasyajustar laplanificación.PorotrapartesehanllevadoacaboreunionesdeCoordinaciónentrelaCoordinacióndelGradoyloscoordinadoresdeprácticasymovilidaddelmismoparamejorareldesarrollodelasprácticascurricularesenbodegaasícomosuscriteriosdeevaluaciónylosdeTFG.Muchasdeestas reuniones han sido también promovidas tras haberse detectado necesidades de mejora o cambios en la planificacióndurantelastutoríasgrupalesconlosalumnosdelosdistintoscursosdelGrado.

2011-12 2012-13 2013-14 2014-15 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15CatedráticodeUniversidad -- -- 34 27 -- -- 21 19CatedráticodeEscuelaUniversitaria -- -- 4 5 -- -- 1 1ProfesorTitularUniversidad -- -- 91 118 -- -- 45 62ProfesorTitularEscuelaUniversitaria -- -- 6 8 -- -- 0 0ProfesorContratadoDoctor 0 0 0 0 0 0 0 11TOTAL 0 0 135 158 0 0 67 93

Experienciadocente(quinquenios) Experienciainvestigadora(sexenios)






- Altogradodesatisfacciónglobaldelosestudiantesconladocencia.- Alto grado de implicación del profesorado en acciones formativas

(62,5%) y de asignaturas implicadas en proyectos de innovacióndocente(95%),convaloressuperioresalosdelCentroylaUCA.

- UnaumentoenelporcentajedeprofesoresconevaluaciónpositivaenDOCENTIA(31,3%)

- El 88% de los profesores evaluados positivamente en DOCENTIA hanobtenidounacalificaciónde“EXCELENTE”.

- Disminución del porcentaje departicipación del profesorado enProyectos de innovación y mejoradocente.

- No se dispone de datos sobre elnúmeroabsolutodeprofesoresdelGrado que han participado en elDOCENTIA sólo del porcentaje queobtieneevaluaciónpositiva.

Propuestasdemejora:

- DifundirestosresultadosentreelprofesoradodelGradoenlasreunionesdeCoordinaciónhaciendoespecialhincapiéenlospuntosdébiles.

- PromoverdesdelaCoordinación,laparticipacióndelprofesoradoenaccionesformativasyespecialmenteenproyectosdeinnovaciónymejoradocentequeimpliquenavariosprofesoresy/oasignaturas.

- SolicitaralaUnidaddeCalidadyEvaluaciónlosdatosabsolutosdeparticipacióndelprofesoradoenelprogramaDOCENTIA

IV)INFRAESTRUCTURAS,SERVICIOSYDOTACIÓNDERECURSOS



CENTRO UNIVERSIDAD10-11

11-12

12-13

13-14

14-15

10-11

11-12

12-13

13-14

14-15

10-11

11-12

12-13

13-14

14-15

ISGC-P10-02:Satisfaccióndelosestudiantesconlosrecursosmaterialeseinfraestructurasdeltítulo.

- - 3,18 3,64 - - - - - - - - 3,19 3,2 3,37

ISGC-P10-03:Satisfaccióndelprofesoradoconlosrecursosmaterialeseinfraestructurasdeltítulo.

- - 3,70 3,91 3,92 - - 3,75 3,65 3,84 - - 3,60 3,62 3,75

ISGC-P10-04:%deasignaturasdeltítuloconactividaddentrodelCampusVirtual.

- 90 87,5 77,4 90,5 84,0 88,3 92,0 83,0 85,7 75,2 76,3 82,7 81,9 80,97

AnálisisyValoración:EncuantoalporcentajedeasignaturasdeltítuloconactividaddentrodelCampusvirtual,enelcursopasadosedetectóquelaactividaddeasignaturasenelcampusvirtual,aunquesignificativa,eramejorablerecogiéndosedentrodelPlandemejoraelincidir sobre los profesores en la importancia de realizar actividades a través del aula virtual y mantener la actividad delcampus en vista de los indicadores. En muchos casos el problema radicaba en que, en asignaturas compartidas, sólo elprofesor responsable mantenía la actividad cuando en dicho indicador se tiene en cuenta todo el profesorado de dichasasignaturas.Comosepuedeobservarenlatabla,elporcentajedeasignaturasconactividadenelCampusvirtualhamejoradoconsiderablementeeneste cursopasandodel77,4%en2013_14al90,5%en2014_15.Esteporcentajehaestadomuypor





encimadelporcentajedelCentro(85,7%)ydelaUCA(80,97%)conlocualesunresultadomuysatisfactorio.AtendiendoalosindicadoresISGC-P10,nosedisponededatosdelcurso2014_15pararealizarunanálisissobreelgradodesatisfacciónde losestudiantes con los recursosmaterialese infraestructurasdel título.Noesel casodelde losprofesores,cuyogradodesatisfacciónsemantieneenlosúltimosañosentre3,91-3,92loquemuestraunmayorgradodesatisfacciónqueelresultanteenlaFacultaddeCiencias(3,84)yenlaUCA(3,75).Comoinfraestructuras,actualmente,unavezconcluidaslasobrasdeampliación,laFacultaddeCienciascuentacon14aulasordinarias, 4 aulasde informática, unauladeproyecto, 10 laboratorios, unaplantapiloto, dos salasde grado,un salóndeactos y una sala de juntas y, en la actualidad, se ha habilitado una sala de estudio con una capacidad aproximada de 150alumnos. Las dos salas de grado, por su parte, cuentan con el equipamiento necesario para funcionar como aula deteledocencia.Aelloseañadelaasignaciónde9aulasordinariasenlosaulariosdelCampusdePuertoReal,campusdondeseubica la Facultad. Todas las aulas tienen el tamaño adecuado para desarrollar las diversas actividades formativas tanto engrupos grandes comoen grupos reducidosmientras que, por suparte, las aulas informáticas dan soporte a las actividadesformativasqueasílorequieren.Además,sedisponedeunauladeteledocenciaquedaservicioatodosloscentrosdelcampus,con una capacidad inicial de 25 plazas (ampliable) y está dotada de multipantallas, microfonía de debate, posibilidad devideoemisiónenstreaming,AccessGridyAdobeConnect.

Enparticular,paraeldesarrollodocente,elGradoenEnologíatieneasignadastresaulas,unaparacursodeprimeroatercero,y un seminariopara cuarto cursodadoel reducidonúmerode alumnos (7). Todas las aulas y el seminario cuentan conuncompletoequipamientomultimediaqueincluyeunsistemainformáticoconconexiónainternet,unequipodeproyecciónyunsistema de sonido, todo interconectado entre sí. Para la realización de las prácticas el Grado cuenta con dos aulas deinformática,seis laboratorios y laPlantaPilotocompartidoscon lasotrastitulacionesde laFacultad, ademásde lasaladelcatas del CAIV (Centro Agroalimentario en Investigaciones Vitivinícolas) en la que se llevan a cabo las prácticas de cataespecíficas del Grado. Para el desarrollo de prácticas curriculares, se han establecido numerosos convenios concentros/empresas de la zona pudiendo, a través de losmismos, contar con las instalaciones de estos centros/empresas yequipamientoeneldesarrollodocentedecarácterpráctico.

Por todo lo expuesto anteriormente se considera que la infraestructura disponible ha sido adecuada para el normalfuncionamientodeltítulo,nohabiéndoserecibidoningunaquejaenesesentido.

Encuantoalosrecursosyservicios,elserviciodeBibliotecayArchivodelaUCAcuentaconunSellodeExcelenciaEFQM500+,siendounreferenteanivelnacional,loquerepresentaunagranventajaparalosalumnosdelGrado.EnelCampusdePuertoReal sedisponedeunabiblioteca, queda servicio a todas las titulaciones, ubicadaenunedificiopropiode2736m2, quecuentacon390puestosdelecturay2595metroslinealesdeestanterías,deloscuales1595msondelibreaccesoy1000msondedepósito.Elfondobibliográfico,integradoporuntotalde74.250monografíasymásde1000títulosdepublicacionesperiódicas,cubrelasáreasdeconocimientodeloscentrosalosqueatiende.Además,laBibliotecadelCampusofrecesalasdetrabajoindividual,salasdetrabajoengrupo,aulasdeformaciónconequipamientoaudiovisualydeofimáticaquepuedenserutilizadasporelPDIyPASparaactividadesacadémicasodeformaciónyespaciosdeaprendizajequepuedenserutilizadasporelPDIyPASpara la realizacióndeactividadesacadémicas, cursos, seminarioso sesionesde formación. La reservadeestosespacios de trabajo así como de los recursos docentes se gestiona a través de la plataforma informática SIRE(https://sire.uca.es). En ella constan todos los espacios disponibles en el Campus, con indicación de su ocupación y con laposibilidaddesolicitarlareservadeespaciosqueluego,esconfirmadaporelresponsabledelespaciosolicitado.

Porotraparte,elCampusdePuertoRealcuentacontressub-redeswifidiferenciadasquedanservicioatodoslosgruposdeinterés.LareducAirPublicadaserviciogeneralatodoslosestudiantes, lareducAirestádisponibleparaelPDIyPASylaredEduroamofreceservicioparaelusodeprofesoresvisitantes.Lacoberturadelaredpermitecubrirtodaslaszonascomunesasícomolosespaciosdocentes,talescomoaulas,salasdeestudioydetrabajo.

LaFacultaddeCienciascuentaademásconunserviciodepréstamodeordenadoresportátiles,conuntotalde140unidadesqueseutilizanparalasaulasinformáticasmóvilesy,fundamentalmenteparapréstamosdelargaduración(duranteuncursoacadémico)aaquellosestudiantesque,porsuscircunstanciasparticulares,noposeanunopropio.Especialmentedirigidosalos alumnos de primer curso, el sistema permite cubrir las necesidades iniciales de los estudiantes del grado. Como otrosrecursos y servicios la Facultad de Ciencias cuenta además con la Delegación de alumnos, un servicio de copistería y unserviciodecafetería/comedor.

Para garantizar la totalidad de servicios y recursos materiales necesarios para el normal funcionamiento de los títulos, laUniversidaddeCádizdisponedelCentrodeAtenciónalUsuario(CAU)(disponibleenhttps://cau.uca.es/cau/indiceGlobal.do.).ElCAUeselinstrumentoelectrónicodisponiblepararealizarlassolicitudesdeserviciosyrecursosdemaneraestructuradaysistemáticaydisponedeunarelacióndetalladade losserviciosofertadosorganizadosenfunciónde lasáreasresponsables.Mediantesuusoseagilizalatramitacióndepeticionesadministrativasydeservicios,facilitandoconelloalusuario(cualquier





miembro de la comunidad universitaria) un sistema único para su resolución y seguimiento. Los servicios y recursosrelacionadosconelfuncionamientodeltítuloqueprestansusserviciosatravésdelCAUson:AdministracionesySecretaríasdeCampus,AtenciónalAlumnado,ServiciodeAtenciónPsicológicayPsicopedagógica,AtenciónaCentros,BibliotecayArchivo,Informática,InfraestructurasyPersonal.

Paragarantizarlaorientaciónacadémicayprofesionaldelestudiante,laFacultadcuentaademásconlaOficinadeAtenciónalAlumnado, para resolver dudas y proporcionar información sobre: becas, prácticas de empresa, programas de movilidad,acreditaciónde lenguaextranjera, cursos,planesdeestudio, reconocimientodecréditos,etc.;un tablóndeanunciosensupáginaweb,paraexponernoticiasde interés; y el ServiciodeAtenciónPsicológica yPsicopedagógica (SAP), cuenta conunequipodepsicólogosypsicopedagogosqueofreceninformaciónyasesoramientoenáreasrelacionadasconlastécnicasparamejorarelrendimientoacadémico,elcontroldelaansiedadantelosexámenes,lasuperacióndelmiedoahablarenpúblico,elentrenamiento en relajación, el desarrollo de las habilidades sociales, las estrategias para afrontar problemas, la toma dedecisionesyotrosaspectospersonalesy/oacadémicos.

Además, la Facultad de Ciencias participa y organiza actividades de orientación Universitaria a través de las Jornadas deAcogida,JornadasdeBienvenida,JornadasdeDifusión(SemanadelaCienciaylaTecnología,CienciasAroundYou),etc.Y,eneste sentido, cuenta con el ProgramadeOrientación y Apoyo al Estudiante (PROA) (http://ciencias.uca.es/alumnos/accion-tutorial)enelcualsedesarrollanunconjuntodeactividadesduranteelcursoacadémicomedianteaccionesdetutorizaciónindividual y en grupo llevadas a cabo por los coordinadores del PROA de cada título, los coordinadores del Grado y laparticipaciónactivadelprofesorado,deformavoluntaria,encalidaddetutores.Entresusfuncionesestán:

- Apoyaralalumnodurantesuintegraciónenlavidauniversitaria.- Realizarelseguimientodelgradodeaprovechamientoacadémico.- Orientaralalumnocondificultadesdurantesuprocesoformativoidentificandolascausasdelfracasosilohubierey

ayudandoalalumnoaestablecerlascorrespondientespropuestasdemejora.- Promoverla práctica del aprendizaje independiente según las directrices del nuevo Espacio Europeode Educación

Superior.- Orientaralalumnoenlaeleccióndeitinerarioscurriculares,enfuncióndesuorientaciónprofesionalointerésporla

investigación.- Asesoraralalumnoenlorelativoamovilidadyprácticasexternas.- InformardelaestructuradefuncionamientodelaUniversidadydelosórganosdegestión.- Incentivarlaparticipaciónenlavidasocialuniversitariayenlasactividadesculturalesdelauniversidadolasociedad

desuentorno.- Proporcionar apoyo a todo el procedimiento de orientación preuniversitaria y participación en las actividades de

divulgacióndelaFacultaddeCiencias.


- Elevadogradodesatisfaccióndelprofesoradoconlosrecursosmaterialeseinfraestructurasdeltítulo

- Elevadoporcentajedeasignaturasdeltítuloconactividaddentrodelcampusvirtual.

- Falta de datos del grado de satisfacción de losestudiantes con los recursos materiales einfraestructurasdeltítulo.

Propuestasdemejora:

- Solicitar a la Unidad de Calidad y Evaluación datos referentes al grado de satisfacción de los estudiantes con losrecursosmaterialeseinfraestructurasdeltítuloydelCentro.

V)INDICADORES

V.1)ORIENTACIONPREUNIVERSITARIAYPERFILDEINGRESO

PRINCIPALES TÍTULO COMPARATIVASCENTRO/UCA





INDICADORES: CENTRO UNIVERSIDAD10-11 11-12 12-13 13-14 14-15 10-11 11-

12 12-13 13-14 14-15 10-11 11-12 12-13 13-14 14-15

ISGC-P02-01:Tasadeadecuacióndelatitulación(%)

-55,0 51,0 59,2 53,3 71,4 53,5 60,7 62,40 63,6 59,7 65,7 66,2 67,7 72,3

ISGC-P02-02:Tasadeocupacióndeltítulo(%)

-100,0 98,0 98,0 90,0 107,3 94,1 101,9 100,4 98,2 112,7 97,4 97,0 97,8 109,3

ISGC-P02-03:Tasadepreferenciadelatitulación.

-90,0 130,0 122,0 138,1 100,0 73,7 161,9 136,3 152,2 154,6 95,5 173,1 156,2 167,6

ISGC-P02-04:Tasaderenovacióndeltítulootasadenuevoingreso.

-- - - 39,1 - - - - 29,8 - - - - 30,9

ISGC-P02-05:EstudiantesdeNuevoingreso(distribuidosenfuncióndevariablessociodemográficasydeaccesoaltítulo).

- - - - - - - - - - - - - - -

ISGC-P02:Ofertadeplazas

- 20 50 50 50 150 270 270 270 270 3683 4753 5248 5298 4808

ISGC-P02:Matriculadosdenuevoingreso

- 17 48 48 45 171 208 274 274 265 4281 4662 5016 4872 5257

AnálisisyValoración:Comosepuedeobservarenlatabla, latasadepreferenciadeltítulohasidodel138%, luegoelnúmerodepreinscripcionesrealizadasconelGradoenEnologíacomoprimeraopciónfuesuperioralnúmerodeplazasofertadas,inclusosuperioralcursoanterior. Sin embargo, la tasa de ocupación del Grado fue del 90% con lo cual quedaron finalmente plazas sin ocupar (45ocupadasfrentea50ofertadas),loquepudodeberseprincipalmenteaquealgunosalumnosabandonanlatitulaciónantesdeempezarlaunavezcerradoslosplazosdematriculaciónycerradaslaslistasporDUA.Ademásalgunosalumnosprocedendeotratitulaciónotienenalgúntítuloconlocualdespuésdesolicitarreconocimientoavanzancursos.Latasadeadecuaciónesmásbajaqueenel cursoanterior (53,3%) indicandoque sólo lamitadde losalumnosmatriculadoseligióeste título comoprimeraopción.DadoqueelGradoenEnologíasediseñóenunprincipioparaunnúmerode20alumnos,estos resultadosmuestran un interés creciente por los estudios de Enología favorecido por la intensa labor de difusión de sus Grados querealizalaFacultadenJornadasdeAcogida,JornadasdeBienvenida,laSemanadelaCienciaylaTecnología,CienciasAroundYou así como la difusión que realizan los profesores de la Facultad durante las Jornadas deOrientaciónUniversitaria y lasClasesaplicadasorganizadasporlaUCA.ComparandolosdatosdenuevoingresodelGradodeEnologíaconlosdelmismotítuloconlasdemásUniversidadesespañolasen lasquese imparteelmismoGrado, comosepuedeobservaren losdatosdelMinisterioquese recogenen la siguientetabla, en la Universidad de Cádiz el número de alumnos matriculados de nuevo ingreso es muy superior al de otrasUniversidades,seguidodelaUniversidaddeRoviraiVirgiliyladeValladolid.Estosedebeaque,aunqueelGradofuediseñadopara20alumnos,porrequerimientodelaJuntadeAndalucía,demayode2012yaprobaciónenConsejodeGobiernodelaUCA,enelcurso2012_13sehizounamodificaciónsobreelnúmerodeplazaspasandoéstede20a50.Estamodificaciónafectótambiénalatasaderenovacióndelcurso2012_13siendoéstamuchomáselevadaqueladelasotrasUniversidades nacionales (80%). A partir del curso 2013_14, las tasas de renovación, aunque siguen siendo altas, han idodisminuyendo conforme el Grado se ha ido implantando, teniendo en cuenta además que sólo 7 alumnos finalizaron susestudiosendiciembrede2015.





Atendiendoalasvariablessemidemográficas,laprocedenciadelos45alumnosdenuevoingresofuelasiguiente:

• Bachillerato: 34 (35,3% de Ciencias y Tecnología, 58,8% de Ciencias de la Naturaleza y de la Salud, 2,9% deBiosanitariasy2,9%deHumanidadesyCienciasSociales)

• CicloFormativodeGradoSuperior:6(80%Vitiviniculturay20%Laboratorioclínico)• Otratitulación:4• Mayoresde25años:1

Delos37alumnosdebachilleratocabeseñalar,atendiendoalassolicitudesdereconocimientoresueltasporlaComisióndeGarantíadeCalidaddelCentrodesdeel iniciodecursoacadémico,que3alumnoshancursadototaloparcialmentealgunaotra titulación (Lcdo. enQuímica yGraduadoenEnología enotraUniversidad), con lo cual estos alumnospresentan yaungradodeformaciónprevioquedependedelatitulaciónyasignaturascursadasenlamisma.De forma general, el perfil de alumnos del Grado en Enologíamuestra una gran variabilidad y, además, sólo un 25% hanelegidoesteGradocomoprimeraopción.Aunquelanotamediadeingreso(6,97)estáporencimadelanotadecortedeltítulo(5),sóloel40%cumpleelperfildeingresorecogidoenlamemoriadelGradoenEnología,esdecir,habercursadolamodalidadde Ciencia y Tecnología en el Bachillerato o el CFGS de Vitivinicultura. En cualquier caso, partiendo del hecho de que losalumnosdebentenerunabuenabaseenCiencias,serecomiendaquelosalumnostenganunasólidaformaciónenmateriasbásicas comoBiología,Química,MatemáticasoFísica.Esta formaciónno lapresentan losalumnosqueprovienendeCFGS,muchosde loscualesnisiquierahancursadoBachillerato,y lomismoocurrecon lamayoríade losalumnosdeBachilleratoque,ademásdenohabercursadoFísica,reconocennotenerunniveladecuadodeMatemáticasyQuímicasegúnlasencuestasrealizadasdurantelasjornadasdebienvenidaypresentaciónporpartedelPROA.Atendiendoaesteperfil,alasdeficienciasquepuedenpresentarestosalumnosenFísica,MatemáticasyQuímicayteniendoen cuenta que la misma problemática se ha presentado en cursos anteriores, se realizaron pruebas de nivel de estasasignaturasa losalumnosdenuevo ingresodelGradoparadeterminar laadecuaciónonode losconocimientosadquiridospreviamente necesarios para comenzar sus estudios universitarios. Estas pruebas fueron realizadas por los profesores delCentro responsables de las asignaturas atendiendo a los conocimientos que los alumnos debían haber adquirido de unBachilleratodeCienciasyTecnología.Enlastresasignaturas,laspruebasserealizaronaunamediade30-32alumnosdenuevoingreso,númerodealumnosquenormalmenteasistíanaclase.LosresultadosfueronpocosatisfactoriosyaqueenFísicasólosuperaronlapruebaun12,5%delosalumnos,enMatemáticasun20%yenQuímicaun22,6%,luegoelporcentajedealumnosquemostrarontenerlosconocimientosnecesariosparaabordarconéxitosusestudiosdeGradofuemuybajo. PuntosFuertesylogros: PuntosDébiles:

- Mejoradelatasadepreferenciadeltítulo- Elevadonúmerodealumnosmatriculados- Notamediadeingreso(6,97)superioralanotade

cortedeltítulo(5,0)

- Disminución de la tasa de adecuación (5,9%) yocupacióndel título (8%).Soloaproximadamente lamitad de los alumnosmatriculados eligió Enologíacomoprimeraopción.

- Gran variabilidad en el perfil de ingreso de losalumnos en cuanto a procedencia y nivel deconocimientos lo que puede dificultar su procesodeenseñanza-aprendizaje.

- Tasaderenovaciónaltaaunquecomparablealadeotras Universidades para el mismo Grado en elcurso13_14

Propuestasdemejora:

- MayordifusiónsobrelosrequisitosdelperfildeingresodeltítuloasícomodeldiseñoyestructuradelGradodurantelasJornadasdeOrientacióndelosGrados.

2012-13 2013-14 2014-15 2012-13 2013-14 2014-15Cádiz - 46 45 80% 51,70% 39,1% (UCA)Córdoba - - 2 n/d n/d -Extremadura - 13 19 n/d 48,10% -LaRioja - 27 26 49,30% 27,60% -RoviraiVirgili - 35 39 34,30% 32,10% -Valladolid - 30 29 39,40% 33,70% -

Nuevo ingreso Tasa de renovación o nuevo ingreso





- Informara losprofesoresde laCoordinacióndelGradodelascaracterísticasparticularesde losalumnosdenuevoingresoysuperfildeingreso.

- Adecuar el perfil de ingreso de los alumnos de primero mediante clases de apoyo/refuerzo integradas en lasasignaturas correspondientes (Física,Matemáticas y Química) impartidas por elmismo profesorado dentro de suhorariodeclaseparafavorecerlaplanificación,desarrollo,controlysupervisióndeloscontenidosderefuerzoenlamedidaenqueseannecesarios.

V.2)PLANIFICACIÓN,DESARROLLOYMEDICIÓNDELOSRESULTADOSDELASENSEÑANZAS


Previstoenla

memoria



11-12

12-13

13-14

14-15

10-11

11-12

12-13

13-14

14-15

10-11

11-12

12-13

13-14

14-15

ISGC-P04-02:Satisfacciónglobaldelosestudiantesconlaplanificacióndelaenseñanza

- 4,4 3,9 4,1 4,1 3,9 4,1 4,1 4,1 4,1 3,8 3,9 3,9 3,9 3,9

ISGC-P04-03:Satisfacciónglobaldelosestudiantesconeldesarrollodeladocencia.

- 4,5 4,5 4,3 4,3 4,2 4,3 4,3 4,3 4,3 4,1 4,1 4,2 4,2 4,2

ISGC-P04-04:Satisfacciónglobaldelprofesoradoconlaorganizaciónyeldesarrollodeladocencia.

- - 2,80 3,41 3,41 - - 3,33 3,54 3,59 - - 3,0 3,12 3,22

ISGC-P04-05:Tasaderendimiento(%)

60%- 34,6 40,0 65,9 70,9 58,2 65,8 69,5 74,8 75,1 65,7 70,6 75,8 76,1 77,1

ISGC-P04-06:Tasadeéxito(%)

60%- 51,4 53,0 72,9 79,9 70,6 75,8 79,6 82,7 83,9 77,3 81,1 83,9 84,4 85,8

ISGC-P04-07:Tasadeevaluación(%)

-

- 67,3 75,5 90,5 88,8 82,5 86,8 87,3 90,4 89,4 85 87,1 90,3 90,1 89,9

ISGC-P04-08:Tasadeabandono(%)

35%- - - - 50,0 - - 25,8 34,7 33,3 - - 22,1 29,1 27,7

ISGC-P04-09:Tasadegraduación(%)

20%- - - - 0,0 - - 33,3 29,3 21,9 - - 41,3 27,4 19,6

ISGC-P04-10:Tasadeeficiencia(%)

60%- - - - - - - 92,2 93,9 92,4 - - 94,7 96,4 94,6

AnálisisyValoración:TalycomoserecogeenelinformeRSGC-P04-02yatendiendoalinformedeindicadoresISGC-P04-01,enelcurso2014_15hanaumentado las tasasde rendimiento,éxitoyevaluacióndelGradoenEnología con respectoa cursosanteriores, superandoelvalorprevistoenlamemoriadeGrado(60%).Sinembargo,estosresultados,siguenestandopordebajodelosdelaFacultaddeCienciasydelaUniversidaddeCádiz.ComparandoestastasasconlasdelmismoGradoenotrasUniversidadesespañolas,atendiendoalasiguientetablaquerecogelosdatosdelMinisteriohasta2013_14,lastasasderendimiento,paraesecurso,estuvieronporencimadelasdelaUniversidadde Extremadura (57,3%), pero por debajo de las de las Universidades de La Rioja (77,4%), Rovira i Virgili (72%) y Valladolid(73,8%).Porotraparte,latasadeéxitotambiénparadichocursoacadémicofuemásbajoenelGradodelaUCAconrespectoaotrasUniversidadesespañolas,perolatasadeevaluaciónfuemáselevadaqueenlasUniversidadesdeExtremaduraylaRovirai





Virgili,similaraladeValladolid,einferioraladeLaRioja.TeniendoencuentaqueelnúmerodealumnosdelGradoenEnologíaen la Universidad de Cádiz esmuy elevado y que sólo lamitad de los alumnos eligió este Grado como primera opción y semantieneenelgradodandolugaraunatasadeabandono50%,muysuperioralarecogidaenlaMemoriadelGrado(35%),estosresultadossonbastantesatisfactorios.

Comparando las tasasde rendimientoglobaldelGradoenEnologíacon losde laFacultaddeCienciasy laUCAen losúltimosaños,comosepuedeobservaren laFigura1, latasaderendimientoglobaldelGradoenEnologíaenelcurso2014-15(70,9%)está por debajo (4-5%) de la tasa de rendimiento de la Facultad de Ciencias (75,05%) y la Universidad de Cádiz (76,1%). Sinembargo, cabe señalar que dicha tasa hamejorado considerablemente con respecto a la tasa de rendimientos del Grado encursosanteriores(34,6%,40%y65,9%paraelcurso2011-12,2012-13y2013-14respectivamente)superándosecasienun11%latasaderendimientopropuestaenlamemoriadelGrado(60%).

Figura1.TasaderendimientodelGradoenEnología,delaFacultaddeCienciasydelaUCAcorrespondientealoscursos2011-12,2012-13,2013-14y2014-15Teniendoencuentalatasaderendimientoglobalparacadacursoacadémicoyatendiendoalasdiferentespromocionesdesdeelcomienzode implantacióndelGradoenEnología (Figura 2), podemosdecir que los rendimientos sonmayores amedidaqueavanzanloscursoscomoseveparalapromoción2011_12.Estosedebeprincipalmenteaquelosalumnosquevansuperandoelprimer y segundo curso son los que eligieron esta titulación como primera opción y/o muestran un mayor interés por susestudios.Conrespectoalosdiferentescursos,latasaderendimientodeprimerohamejoradoalolargodeestoscuatroaños,sobretodoenlosdosúltimos.Duranteloscursos2011_12y2012_13ladocenciadelGradoenEnologíasecompartióconladelGradoenQuímicayelGradoenBiotecnología.Estounidoaqueenelcurso2011_12lasplazasestuvieranlimitadasa20yen2012_13a50ocasionógrandesproblemasenlaactividaddocenteyelgradodesatisfaccióndelosalumnosdelGradoenEnologíaconsutítulofuemuybajo.ApartirdelaseparacióndedichasactividadesylamayoradaptacióndelasasignaturasalGradosehaproducidounamejoraenlosrendimientosdeprimerysegundocurso,talycomosereflejaenlaFigura2paraelcurso2013_14.Elhechodequetraselprimerañode implantacióndeuncursoseproduzcaunadisminuciónde latasaderendimiento,comoocurreenprimeroparaelcurso2012_13,sedebeprincipalmenteaqueelnúmerodealumnosdelaprimerapromociónfuemuybajoylamayoríasequedóconasignaturaspendientesdelcursoanteriordebidoalascarenciasdesuperfildeingreso.

2011-12 2012-13 2013-14 2011-12 2012-13 2013-14 2011-12 2012-13 2013-14Cádiz n/d 40,0% 65,9% n/d 53,0% 72,9% n/d 75,5% 90,5%Córdoba n/d n/d n/d n/d n/d n/d n/d n/d n/dExtremadura n/d n/d 57,3% n/d n/d 77,3% n/d n/d 74,1%LaRioja 63,9% 72,1% 77,4% 63,9% 72,1% 77,4% 100,0% 100,0% 100,0%RoviraiVirgili 65,6% 69,4% 72,0% 75,3% 78,2% 80,3% 87,1% 88,8% 89,7%Valladolid 62,9% 65,8% 73,8% 78,1% 79,7% 81,8% 80,5% 82,6% 90,2%

Tasas de Rendimiento Tasas de Éxito Tasas de Evaluación

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

2011_12 2012_13 2013_14 2014_15UCA 70,6 75,4 76,1 77,1

F.CIENCIAS 65,8 69,5 74,8 75,05

GEN 34,6 40,0 65,9 70,9





Figura2.Tasaderendimiento(%)globalde1º,2º,3ºy4ºdelGradoenEnologíaporcursoacadémicoypromociónLamejoraobservadadelastasasdeprimerodesdeelcurso2013_14(Figura2),tercerañodeimplantacióndelgrado,coincideconelhechodequesedejaradecompartirladocenciadelasasignaturasdeprimeroysegundodelGradoenEnologíaconlasdelosGrados enQuímica y Biotecnología. El pasar de compartir 19 asignaturas conotros títulos de la Facultad a 5 (sólo una enprimero,Bioquímicaycuatroensegundo,Microbiología,Genética,IngenieríadeProcesoseInformática)hapermitidounamejoradecuacióntantodelcontenidoteóricocomoelprácticodeestasasignaturasalGradoenEnologíayestohapodidocontribuiraunamejoradelastasasderendimiento.Sinembargo,apesardeestamejora,nosepuedeolvidarquelosalumnosdeprimero,añotrasaño,siguenpresentandograndesdeficienciasenMatemáticas,QuímicaysobretodoenFísica,deahíqueseencuentrenconmásdificultadesenlosprimeroscursos.Además,aunqueenelcurso2014_15hatenidomenorincidencia,ungrannúmerode alumnos se incorporan a clase con el curso académico ya avanzado debido a los procedimientos de admisión,matrícula yreconocimientosdelaUniversidaddeCádiz,locualfavoreceunprocesogeneralizadodematrículatardíaqueconllevaaungrannúmerodealtasybajasenlasasignaturasconloscorrespondientescambiosdegruposeinestabilidadenladocencia.Muchosdeestosalumnospresentandespuésdificultadesparaponersealdíaysuperarlasasignaturasdelprimersemestre.Aestoseleuneelhechodequesóloun25%delosalumnosdenuevoingresoeligieronelGradoenEnologíacomoprimeraopción,luegomuchosestándepasoytienenpocointerésporcursarlasasignaturasdeprimero.Atendiendoalasdistintasasignaturasdeprimerodelcurso2014_15ycomparándolasconlastasasdecursosanteriorespodemosdecirquenoseobservauna tendenciaclaraenestoscuatroaños,aunque lasasignaturasconmejores rendimientosen todosestos años (Introducción a la Enología y Cata de vinos, Operaciones Básicas de Laboratorio, Bioquímica y Biología) siguenmanteniendounastasaselevadasinclusosuperandoalgunaslasdecursosanteriores.Paraelrestodeasignaturassiseobservanmejorasconrespectoalosprimerosaños,incluidaslasasignaturasdeFísicaI,MatemáticasIyIIyQuímicaIyII.Estosresultadosmuestran que se está haciendoun gran esfuerzo por parte del Centro y el profesorado en lamejora continua, separando losGrados,reforzandoalosalumnosconclasesdeapoyoyadecuandolasasignaturas.En segundo curso las asignaturas con rendimientos más bajos para el curso 2014_15, pero próximos al 60%, han sidoTermodinámicayCinética,IngenieríadeprocesosyFísicaII.Comparandoconañosanterioresesdifícilestablecerunaevoluciónclaraentodaslasasignaturasporquedependedemuchosfactorescomoelnúmerodealumnosenlasasignaturas,elnúmeroderepetidores,etc.EnelGradodeEnología,dadalavariedadeneltipodealumnosysuperfildeingreso,existeunnúmeroelevadode alumnos que se encuentran entre dos cursos (primero y segundo, segundo y tercero) o incluso tres (primero, segundo ytercero), loquehacequeelnúmerodematriculadosencadaasignaturaseamuyvariabley tambiénqueunospresentenmáscarenciasqueotros.AunquelastasasderendimientodeprimeroysegundocursodeEnologíahanidomejorandoconlosaños,ambossonloscursosenlosquelosalumnosseencuentranconmásdificultades.Porunaparteporlascarenciasquepresentanlamayoríadesdesusinicios,peroporotro ladoporque lasasignaturasquecursanno sonespecíficasdelGrado loquehaceque losalumnosesténdesmotivadosypierdanelinterés.Estasituación,sinembargo,cambiacuandolosalumnospasanatercero.Enelcurso2014_15casiel100%delasasignaturas(aexcepcióndeBioquímicaEnológica)superael60%enlatasaderendimientoylatasamediadelcurso(81,4%)estáporencimadelatasaglobaldelGrado,delCentroydelaUCA.Estatasamediaessuperioralade2ºcursosiendounodelosprincipalesmotivosdeestosresultadosqueapartirdetercercursolasasignaturasqueseimpartensonespecíficasdelGradoylosalumnossesientenmásatraídosporcursarlasyobtenermejoresresultados.Alcompararestastasasconlastasasderendimientodelcurso2013_14,enelcurso2014_15siguensiendoaltas,perohatenidolugarunadisminucióndelatasaderendimientoentodaslasasignaturaspasandolamediadelcursode98,7%en2013_14a81,4%en2014_15.Hayquerecordarqueen2013_14elnúmeromediodematriculadosfuede6conlocual,en2014_15,conunmayornúmerodealumnos(aproximadamentedeldoble)ladispersiónfue

0102030405060708090

100

Promoción11_12

Promoción12_13

Promoción13_14

Promoción14_15

1ºGEN 42,1 38,5 58,7 67,52ºGEN 74,81 58,7 75,53ºGEN 98,7 75,54ºGEN 99

Tasaderend

imeinto(%

)





mayor.En cuarto curso, en el cual el número de alumnos matriculados fue de 7 y puede resultar poco representativo, la tasa derendimiento alcanzada ha sido del 100% en todas las asignaturas excepto en “Vinificaciones”, resultando una tasamedia decuartocursodel99,1%.EstatasaestámuyporencimadelatasamediadelGradoenEnología,delCentroydelaUCA,superandoconsiderablementelatasaderendimientopropuestaenlaMemoria.Cabeseñalarqueestatasaderendimientomedianorecogelas tasas de rendimiento de las asignaturas “Prácticas en bodega” y “Trabajo Fin de Grado”. En el caso de la asignatura de“PrácticasenBodega”hayqueseñalarqueestasprácticaslasrealizaronlosalumnosentrejulioynoviembredelúltimocursoconlocualnosedisponíandetasasderendimiento,éxitoyevaluacióndelaUnidaddeCalidadyEvaluaciónalafechadeentregadelinformeRSGC-P04-02pornoencontrarsecerradaslasactas.Sinembargo,atravésdelCoordinadordelasPrácticasdelGradosehapodidodisponerdedichainformaciónylosalumnoshansidoevaluadostantoporsustutoresprofesionalesdebodegacomode sus tutoresacadémicos resultandoqueel100%de losalumnosquehan realizado lasprácticasenbodegahansuperado laasignatura.Porotraparte,encuantoalTrabajoFindeGrado,comolosalumnosnopuedendefenderlohastanosuperartodaslasasignaturasdelGradoylasPrácticasenBodegaeslaúltimaasignaturaquesecursa,losalumnoshantenidoquedefendersuTFGen laconvocatoriaextraordinariadeDiciembre, loquehace igualmentequeestosalumnostenganquedefenderenuna fechaquenoseconsideranidelcurso2014_15nidelcurso2015_16.Enelcasoconcretodelaasignaturade“Prácticasenbodega”,segúnlamemoriadelGrado,latienenquerealizarlosalumnosenuna bodega durante la época de vendimia (de julio a octubre según la localización de la bodega) ya que conlleva actividadesdesdemaduraciónhastaproductoacabado.Estoimplicabaquelosalumnosdeestetítulonoterminaranen4años,esdecir,enjuniodesucuartoaño,sinoquesusestudiossealargabanhastaalmenosdiciembre.Estehechoademáshacíaquelosalumnosnopudierandefender suTFGhasta la convocatoriadediciembreal nohaber superado todas las asignaturasdelGradoen lasconvocatorias anteriores. Al detectar este problema en la planificación del Grado, se mantuvieron reuniones entre laCoordinacióndelGrado,CoordinadordePrácticasenbodegay losmiembrosde laCGC representantesdelGradoenEnologíaparabuscarunasoluciónalternativayofrecerlealosalumnosunasolución,almenostransitoria,parapermitirlesacabarenJunioo septiembre de su curso académico. Como solución, ya en el curso 2013_14, se les propuso a los alumnos de tercero laposibilidaddehacerlasprácticasenelveranoentre3ºy4ºcursorealizandounapre-matrículacomosehacíaenlaLicenciaturaparalaasignaturade“PrácticasIntegradasEnológicas”queserealizabanenelIFAPARancholaMerced.Sinembargo,trasvariasreunionesmantenidasconellosdecidieronrealizarlasprácticastalycomoestabaprevistoenlamemoria,esdecir,alfinaldesuúltimo curso para poder optar, entre otros a realizarlas fuera. Esta solución transitoria se hamantenido también en el curso2014_15, demanera que, aquellos alumnos que en julio de 2015 cumplieron los criterios establecidos por la Coordinación yaprobados por la CGCpara realizar las prácticas en bodega entre 3º y 4º pudieronhacerlo. Estos requisitos eran entre otros:habersuperadoslasasignaturas:“BioquímicaEnológica”,“MicrobiologíaEnológica”,“ComposiciónQuímicadevinosyderivados”,“TecnologíaeIngenieríaEnológicas”y“PrácticasIntegradasenEnología”;realizarlapre-matrícula;yrealizarlasprácticasentreel1dejulioyel30deseptiembreparapodervolveraincorporarseaclaseenoctubre.Bajoestascondicionessólodosalumnosdetercerode losquecumplían los requisitos realizaron lasprácticaseneseperiodo, losdemásoptaronpor realizarlasen cuartocurso.Aúnasí,duranteelcurso2014_15,desdelaCoordinaciónsehaseguidotrabajandoenbuscarunasolucióndefinitivaaestaproblemática junto con el Coordinador de Prácticas en bodega y el Decano de la Facultad, ya que, debido a esto, los TFG seretrasan con la consecuente problemática que se comentaba anteriormente. Los alumnos defiende el TFG en la convocatoriaextraordinariadediciembre,notienenopciónapremiosextraordinariosfindecarreraylastasasdegraduaciónyeficienciaportanto,noson lasreales.Deahíqueelcurso2014_15,unavez implantadoel títuloycon losprimerosegresadosdelmismo,eldatoqueapareceenlatablasobrelatasadegraduaciónseadel0%ynohayadatosdelatasadeeficiencia.EnotrosGradosenEnología de otras Universidades españolas, aunque no tenemos datos de tasa de graduación y eficiencia, el plan de estudioscontemplalarealizacióndeprácticasenbodegaelséptimosemestre,luegonotienelugarestaproblemática.Si atendemos a otras tasas, como la tasa de éxito y tasa de evaluación para los distintos cursos académicos (Figuras 3 y 4respectivamente),sepuedeobservarquelatasadeevaluaciónesmuyaltadesdeelprimercursosuperandoel60%,mientrasquelatasadeéxito,querepresentaloscréditossuperadosfrentealoscréditospresentados,superaelvalorrecogidoenlamemoria(60%) a partir del curso 2013_15. Esto indica que hay un gran número de alumnos que se han presentado a las distintasconvocatoriasdeexamenalolargodelcursoacadémicoperoquenohansuperadolaasignatura,loquevaainfluirasuvezenlatasaderendimientodeestasasignaturas.Lamejoraseproduceapartirdel2013_14porquehastaestecurso losalumnossólotenían asignaturas de primero y segundo,menos específicas del Grado (básicas y optativas) y, además, en el curso 2012_13aumentóelnúmerodealumnosdenuevoingresoconsiderablemente.





Figura3.TasadeéxitodelGradoenEnología,delaFacultaddeCienciasydelaUCAcorrespondientealoscursos2011-12,2012-13,2013-14y2014-15

Figura4.TasadeevaluacióndelGradoenEnología,delaFacultaddeCienciasydelaUCAcorrespondientealoscursos2011-12,2012-13,2013-14y2014-15ComparandodichastasasconlasdelaFacultaddeCienciasylaUCA,latasadeéxitodelGrado,desdeeliniciodesuimplantación,haestado siemprepordebajode lasdelCentroy laUCAy lomismoocurría con la tasadeevaluación, la cual seencuentraavaloresmuypróximosalosdelCentroylaUCAapartirde2013_14.Quedaportantobastanteclaroque,apesardelasdificultadesdebidasalpropiodiseñodeltítulo,quecompartíalosdosprimeroscursosconelGradoenBiotecnologíayelGradoenQuímica,yapesardelascaracterísticasparticularesdelperfildeingresodelosalumnosdeesteGrado,ensuscuatroañosdeimplantaciónhahabidounamejoraconsiderabledelastasasderendimiento,éxitoyevaluación.Estamejorapuedetambiénsehaobservadoenelgradodesatisfacciónde losalumnoscon laplanificaciónde laenseñanzayeldesarrollodeladocencia,cuyosvaloressemantienenenvaloressimilaresenlosúltimosañosysimilaresalosdelCentro y laUCA.Aunque el gradode satisfacción aún esmejorable, los valores son bastante satisfactorios así como los de lamayoríadelosítemsrelacionadosconelprofesoradoyeldesarrollodocenterecogidosenelinformedeindicadoresRSGC-P04-01.Comosepuedeobservarenlasiguientetabla,lamayoríadelosvaloressemantienenenlosúltimosaños,siendoelmásbajoelrelacionadoconelindicadordeutilidaddelabibliografíayotrasfuentesdeinterés.

EsimportantedestacarquetodosestosaspectosrelacionadosconlasatisfaccióndelosalumnosconelGradosevalorantambién

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

2011_12 2012_13 2013_14 2014_15UCA 81,0 83,9 84,4 85,8

F.CIENCIAS 75,8 79,6 82,7 83,9

GEN 51,4 53,0 72,9 79,9

0,010,020,030,040,050,060,070,080,090,0100,0

2011_12 2012_13 2013_14 2014_15UCA 87,1 90,3 90,1 89,9

F.CIENCIAS 86,8 87,3 90,4 89,4

GEN 67,3 75,5 90,5 88,8

INDICADOR 2011-2012 2012-2013 2013-2014 2014-20152.Impartelasclasesenelhorariofijado. 4,4 4,5 4,4 4,4

3.Asisteregularmenteaclase. 4,7 4,5 4,6 4,5

4.Cumpleadecuadamentesulabordetutoría(presencialovirtual) 4,8 4,1 4,3 4,2

5.Seajustaalaplanificacióndelaasignatura. 4,5 4,2 4,3 4,3

6.Sehancoordinadolasactividadesteóricasyprácticasprevistas 4,5 4,1 4,2 4,37.Seajustaalossistemasdeevaluaciónespecificadosenlaguíadocente/programadelaasignatura

4,5 4,2 4,3 4,3

8.Labibliografíayotrasfuentesdeinformaciónrecomendadasenelprogramasonútilesparaelaprendizajedelaasignatura

4,5 3,8 4 3,9





medianteaccionesdeinformaciónydebaterelacionadosconladocenciayelaprendizajequesellevanacabodesdelelCentrodeformadirectaconalumnosyprofesores.Enestesentido,enelcurso2014_15,semantuvoelCampusvirtualdeCoordinacióndel Grado para todos los alumnos de forma que, demanera activa y continua, se les informaba de la planificación docente,desarrollode ladocencia,exámenes,noticiasde interés (convocatoriasdemovilidad,becas,etc)yeventosvarios relacionadosconlaEnología.EstecampusdecoordinaciónsuponeunpuntodecontactocontinuoentrealumnosyCoordinadordelGradoyPROAendondelasprincipalesherramientasqueseutilizanparalacomunicaciónsonloscorreosyforos.Porotrolado,desdeelPROAydesdelaCoordinación,ydeformaconjunta,sehanrealizadovariastutoríasgrupalesconlosalumnosdecadacurso(3comomínimoporcurso)yreunionesconelprofesoradoenlascualesselesinformaysedebatenasuntosacadémicosdeinterésparaambosgrupos.Todasestasaccionespermitenfomentarlamejoradelosítemsreflejadosenlatablaanterior,informandodesuevoluciónyproponiendoaccionesdemejora.En cuanto al profesorado, el grado de satisfacción de éstos con la organización y desarrollo de la docencia ha mejoradomanteniéndose en los últimos años en un valor de 3,41 sobre 5,0. Este resultado, en el curso 2012_15, está por debajo delobtenidoporelCentro(3,59)perohasidosuperioraldelaUCA(3,22).Elmayorgradodesatisfaccióndelosprofesoresconlaorganizaciónydesarrollodeladocenciaestárelacionadoconelhechodeque,apartirdel2013_14sesepararonlasmayoríasdelas asignaturasque compartía elGradodeEnologíaenprimero y segundo conelGradoenBiotecnología yQuímica y estohapermitido unamayor adecuación y ajuste de las asignaturas a las necesidades de los alumnos de Enología y ha favorecido lacoordinación horizontal y transversal de las asignaturas y profesores a través de la Coordinación del Grado, mejorando laorganizaciónyeldesarrollodeladocencia. PuntosFuertesylogros: PuntosDébiles:

- Mejora de las tasas de rendimiento, éxito yevaluación del Grado con respecto al cursoanterior superando los valores previstos en laMemoria.

- Mejora de las tasas de rendimiento de primer ysegundocursodesdelaseparaciónde lamayoríade asignaturas de estos cursos de los Grados enBiotecnologíayQuímica.

- Se mantiene el grado de satisfacción de losalumnos con respecto a la planificación ydesarrollodeladocencia.

- Profesorado está bastante satisfecho con laorganizaciónydesarrollodeladocencia.

- Heterogeneidad de los alumnos de nuevo ingreso encuantoaprocedenciayniveldeconocimientos.

- Asignaturas compartidas con los grados en Química yBiotecnología.

- Tasa de abandono muy elevada (50%), superior a laprevistaenlaMemoria(35%)

- Tasa de graduación y eficiencia no acordes con loesperadomotivadoporlarealizacióndelasPrácticasenbodegaeneloctavosemestre.

Propuestasdemejora:Atendiendoalosresultadosdelanálisisdetasasderendimiento,éxito,evaluación,abandono,graduaciónyeficienciadelcurso2014_15,asícomodelgradodesatisfaccióndealumnosconlaplanificaciónydesarrollodeladocenciaydelosprofesoresconlaorganizaciónydesarrollodeladocencia,laspropuestasdemejoraparaelpróximocursoseríanlassiguientes:

- SolicitarlaimparticióndelasasignaturasdeBioquímica,Informática,Microbiología,GenéticaeIngenieríadeprocesos,cuya docencia se comparte con los grados en Química y en Biotecnología, de forma independiente dado que laseparacióndelrestodeasignaturashasupuestounamejoraconsiderableenlastasasderendimientodelGrado.

- Adecuarelperfildeingresodelosalumnosdeprimeromedianteclasesdeapoyo/refuerzointegradasenelhorariodelas asignaturas correspondientes (Física, Química y Matemáticas), impartidas por el mismo profesorado dentro delhorariode clasepara favorecer laplanificación,desarrollo, control y supervisiónde los contenidosde refuerzoen lamedidaenqueseannecesarios.

- FomentarentreelprofesoradolaadecuacióndelasasignaturasdeprimeroysegundodelGradoenEnologíaasícomolarealizacióndeactividadesquemotivenalalumnofavoreciendosuevaluacióncontinuayevitandoelabandono.

- Tratar con los alumnos, e incidir sobre todoen losdeprimero, en la importanciade la evaluación continua yde losresultadosdelprimercursoensuvidaacadémicaatravésdereunionesdeCoordinaciónPROA.

- DifundirentreelprofesoradodelGradolosresultadosobtenidosenestosindicadoresporasignaturaycursohaciendoespecial énfasis sobre los puntos débiles y fuertes y estableciendo propuestas demejora a través de reuniones deCoordinación.

- BuscarsoluciónalaproblemáticageneradaporlarealizacióndePrácticasenbodegaeneloctavosemestreatravésdereunionesdeCoordinaciónconelDecano,elCoordinadordeprácticasylosprofesoresdelGradomiembrosdelaCGC.

V.3)GESTIÓNYCONTROLDELASPRÁCTICASEXTERNAS





PRINCIPALESINDICADORES: TÍTULO

10-11 11-12 12-13 13-14 14-15Nºdeinstituciones/empresasconconveniodePrácticas. - - - 9 14

ISGC-P05-05:Tasaderendimientodelasprácticasexternasoprácticasclínicas(áreadeCCSS). - - - 100% 97%

AnálisisyValoración:

LamemoriadeVerificacióndelGradoenEnologíacontemplalarealizacióndeprácticasexternascurricularesatravésdelaasignaturade “Prácticas Integradas en viticultura” (6 ECTS), que se imparte en tercero, y las asignaturas “ElaboracióndelJerez” (3ECTS)y“Prácticasenbodega” (9ECTS),quese impartenencuartocurso.Apesardequeexistíanconveniosconnumerosasbodegasparalarealizacióndel“Practicum”delatitulacióndeLicenciadoenEnología,sehacíanecesarioparaelcurso2014_15,porunaparte,renovardichosconveniosparaelGradoenEnologíay,porotra,establecernuevosconveniosconempresasparacubrirlasnecesidadesdedichocursoyposteriorestalycomoserecogíaenelplandemejoradelcurso2013_14.Larelacióndelnúmerodeinstituciones/empresasconconveniodePrácticasparaelGradoenEnologíasegúnelinformedeindicadores ISGC-P05-05parael curso2014_15ha sidode14, loqueha supuestounaumentodel35,7%con respectoalcursoanterior.Sinembargo,antelaavalanchadealumnosqueseesperaparalospróximoscursos,casieldoblequeenel2013_14 para 3º y 4º curso, se hace necesario seguir ampliando los convenios y buscar nuevas empresas para que losalumnospuedanrealizarsusprácticasenbodega.Latasaderendimientodeestasprácticashasidodel97%, ligeramente inferioralde laFacultaddeCiencias (98,1%),perosuperioraldelauniversidaddeCádiz(95%).Estatasahasidoinferioraldelcursoanteriordebidoaunúnicoalumnoquenosuperólaasignaturade“PrácticasIntegradasenViticultura”frentealos29totalesmatriculadosentretodaslasasignaturasdeprácticasexternascurriculares. Estasprácticas, juntocon lasde“ElaboracióndelJerez”tienen laparticularidaddequesonprácticasenlasquelosdocentesdelaFacultadacudenaloscentros/empresaspararealizarprácticasdecampo,luegolosprofesoresactúancomodocentesynocomotutoresacadémicoscomoeselcasodelas“Prácticasenbodega”.Deestaforma,tantoen“PrácticasIntegradasenViticultura”comoen“ElaboracióndelJerez”,losalumnossepresentanaexamenensusdistintasconvocatorias.Enelcasode“Prácticasenbodega”,losalumnosrealizansusprácticasenbodegasconlasqueserealizaunconvenioytienenuntutorprofesionalyotroacadémicoquerealizaunseguimientodelalumnoysuevaluación.Encuantoalasprácticasexternasnocurriculares,existeungraninterésporpartedelosalumnosdelGradoenEnologíaderealizarestetipodeprácticasy,dehecho, talycomosecontemplabaenelplandemejora2013_14,sehafomentadosuparticipaciónatravésdelasreunionesdecoordinaciónconlosalumnos.Así,muchosalumnossedandealtaenlaaplicacióninformáticaÍCARO,PortaldeGestióndePrácticasenEmpresayEmpleoutilizadoporlasUniversidadesAndaluzas,atravésdelcualsegestionan lasprácticasextracurriculares.Sinembargo,dadoeldiseñoyestructuradelGrado, lamayoríade losalumnos optan finalmente por centrarse en sus estudios y realizar las prácticas externas curriculares contempladas en eltítulo. Del número de alumnos que se encontraban en disposición de hacer prácticas extracurriculares durante el curso2014_15sólodosalumnasdeEnologíahanrealizadoprácticasenbodegasdelazonaenelveranode2015yunadeellasrealizótambiénprácticasenelveranode2014.Teniendoencuentaquelamayoríadealumnosseencuentranentresegundoyterceroypocosentreterceroycuarto(10-15alumnos)porarrastrarasignaturaspendientes, losresultadossonbastantesatisfactoriosaunquemejorables. PuntosFuertesylogros: PuntosDébiles:

- Aumentodel númerode convenios para elGradoenelcurso2014_15.

- Tasa de rendimiento de las prácticas externaselevada.

- Necesidad de aumentar el número de convenios

para próximos cursos ante previsión de elevadonúmerodealumnos.

- El número de alumnos que realiza prácticasexternasextracurricularesesmuybajo.

Propuestasdemejora:

- Establecer convenios específicos con bodegas nacionales e internacionales para la realización de la asignatura“Prácticasenbodega”.

- Fomentar la participación de los alumnos en la realización de prácticas externas extracurriculares como





complemento práctico de su formación académica, conectando sus estudios con posibles actividades y salidasprofesionalesexistentesenlaactualidad.

V.4)GESTIÓNDELAMOVILIDADDELOSESTUDIANTES


Tipodemovilidad



11-12 12-13 13-14 14-15 10-

11 11-12 12-13 13-14 14-15 10-11 11-12 12-13 13-14 14-15

NºdeconveniosconotrasUniversidades.

- 3 2 8 11 - 63 64 52 - 1568

ISGC-P06-03:Tasademovilidaddeestudiantessobrematriculadoseneltítulo.

Internacional

- 0,0%

0,0% 0,0% 1,2% 0,4% 0,2% 1,5% 1,7% 1,7% 0,2% 0,3% 2,2% 2,6% 2,4%

Nacional0,0% 0,0% 0,0% 0,5% 0,3% 0,5%

ISGC-P06-04:Estudiantesextranjerosonacionalesmatriculadoseneltítulo,enelmarcodeunprogramademovilidad.

Internacional

- 0,0%

0,0% 4,6% 2,3% 9,1% 14,6% 3,0% 1,2% 1,2% 2,3% 10,7% 5,0% 4,4% 3,9%

Nacional0,0% 0,0% 0,0% 0,3% 0,4% 0,0% 0,4% 0,4% 0,3%

ISGC-P06-05:Tasaderendimientodelosestudiantesqueparticipanenredesdemovilidad(Entrantes).

Internacional

- -

47,8% 80,0% 40,0% 3,8% 20,3% 23,0% 68,0% 61,8% 29,4% 37,1% 44,2% 67,2% 69,3%

Nacional83,3% - - 47,1% 57,7% - 64,0% 80,9% 88,6%

ISGC-P06-05:Tasaderendimientodelosestudiantesqueparticipanenredesdemovilidad(Salientes).

Internacional

- - - - 87,1% - 75,0% 85,7% 75,0% 88,8% - 85,7% 87,6% 90,1% 92,1%

Nacional

AnálisisyValoración:Duranteelcurso2013_14,porpartedelaCoordinacióndeltítuloydemovilidaddelGradoenEnologíasehizounarevisióndelosplanesdeestudiodelasdistintasUniversidadesconelfindedeterminarelmomentomásadecuadoparalamovilidaddelosalumnossalientestantoparaErasmusestudioscomoparaprácticas.EldiseñodelGradoysuestructuradificultanquelosalumnos salientes pudieran realizar Erasmus estudios en otras Universidades antes de su tercer curso, con lo cual hasta2014_15 los alumnos de Enología no han podido realizar estancias en el extranjero. Así, durante este curso, la tasa demovilidadhasidodel1,2%,unvalorpordebajodelatasademovilidaddelCentro(1,6%)ydelaUCA(2,4%),siendolatasaderendimientodeestosestudiantesmuybuena(87,1%)(unvalorpróximoaldelCentro(88,8%)peropordebajodeldelaUCA(92,1%)). Aunque hay un gran interés por parte de los alumnos de Enología de realizar estancias en el extranjero y se haampliadoelnúmerodeconveniosconUniversidadeseuropeas,lagranmayoríadeestosalumnosnoposeenelcertificadodenivelB1de ingléso idiomade laUniversidaddedestinoenelcasodemovilidad internacional, requisito indispensableparapoderrealizarlasestancias.EstehechoesunfactorlimitanteparalosalumnosdeEnologíaalahoraderealizarsussolicitudes,decantándoseestosporotrotipodeprogramasdemovilidadcomolosdelBancoSantanderolasbecasPIMAquelespermitanrealizarestanciasenIberoamérica.Enrelacióna losalumnosentrantesyatendiendoa los indicadores ISGC-P06-04y ISGC-P06-05,duranteelcurso2014_15elGradoenEnologíahapresentadoun2,3%deestudiantesextranjerosmatriculadoseneltítuloenelmarcodeunprogramademovilidadcuyatasaderendimientohasidomuybaja,deun40%.Aunqueelporcentajedealumnoshasidomásbajoqueenelcurso2013_14,hasidosuperioraldelaFacultaddeCiencias(1,2%)peroinferioraldelaUCA(3,9%).Latasaderendimiento,





sinembargo,estámuypordebajodeladelCentro(61,8%)ylaUCA(69,3%).Losalumnosentrantes,procedentesdeItalia,hanrealizadosumovilidadbajoelprograma“Erasmus”yhanoptadoporcursarasignaturasde3ºy4º,específicasdelGradoyconcarácterpráctico,mostrandoseriasdeficiencias/carenciasdurantesudesarrollo. PuntosFuertesylogros: PuntosDébiles:

- Aumento del número de convenios con otrasUniversidades.

- Tasa de rendimiento muy alta de los estudiantesqueparticipanenredesdemovilidadsalientes.

- Por el propio diseño y estructura del Grado, lamovilidad saliente no es factible hasta el tercercurso.

- ElnúmerodeUniversidadesextranjerasen lasquese imparten enseñanzas universitarias de similarescaracterísticas a las del Grado que permitan elintercambiodealumnoseslimitado.

- SólounpequeñonúmerodealumnoscertificatenerelB1deinglésodeotroidioma.

- Tasa de rendimiento muy baja de los estudiantesqueparticipanenredesdemovilidad internacionalcomoentrantes.

- Tasaderendimientodeestudiantesentrantesmuybaja.

Propuestasdemejora:-Establecernuevosconveniosanivel internacionalparaampliarelcampodemovilidadsegún los interesesde losalumnos,principalmenteconpaísesdeIberoamérica.- Promover la movilidad de los alumnos del Grado en Enología en el tercer y cuarto curso, incluso para la realización de“Prácticasenbodega”destacandosuimportanciaparasufuturoprofesional.-InformaralosalumnosdelaimportanciadeacreditarseenB1deinglésnosóloparaobtenereltítulosinotambiénparalarealizacióndeestanciasenelextranjeroyaseandecarácterdocenteodeprácticasenempresa.-Realizarunseguimientodelosalumnosentrantesparaevaluarsusdificultades.

V.5)ANÁLISISDELAINSERCIÓNLABORALYSATISFACCIÓNCONLAFORMACIÓNRECIBIDA

PRINCIPALESINDICADORES:TÍTULO

COMPARATIVASCENTRO/UCACENTRO UNIVERSIDAD

10-11

11-12

12-13

13-14

14-15

10-11

11-12

12-13

13-14

14-15

10-11

11-12

12-13

13-14

14-15

ISGC-P07-01:Índicedeinserciónprofesional.PrimerEmpleo.

ISGC-P07-04:Tasaefectivadeinserciónprofesional(añorealizaciónencuestas)enunsectorprofesionalrelacionadoconlosestudiosrealizados.

ISGC-P07-09:GradodeSatisfaccióndelosegresadosconlosestudiosrealizados.

AnálisisyValoración:ElanálisisdelainserciónlaboralparagradosymásterserealizaráalostresañosdefinalizardichotítuloporloquenoprocedeparaelGradoenEnologíaenelcurso2014_15,últimoañodeimplantacióndeltítulo. PuntosFuertesylogros: PuntosDébiles:





Propuestasdemejora:

V.6)EVALUACIÓNDELASATISFACCIÓNDELOSGRUPOSDEINTERÉS



11-12

12-13

13-14

14-15

11-12

12-13

13-14

14-15

11-12

12-13

13-14

14-15

ISGC-P08-02:Gradodesatisfacciónglobaldelalumnadoconeltítulo. 3,0 3,0 2,94 3,36 3,50 3,12 3,07 3,67 2,89

ISGC-P08-03:GradodesatisfacciónglobaldelPDIconeltítulo. 2,60 3,38 3,73 3,60 3,86 3,83 3,0 3,07 3,0

AnálisisyValoración:AtendiendoalainformaciónproporcionadaporlaUnidaddeCalidadyEvaluación(RSGC-P08-01)sobreelgradodesatisfaccióndelosdistintosgruposdeinterésparaelcurso2014_15,cabeseñalarenprimerlugarquelaparticipacióntantodeprofesoradocomo de alumnos en estas encuestas ha sidomuy baja (21 y 12 respectivamente), lo que suponemenos de un 20% de losalumnosysóloun15%delPDI.ApesardequesehaintentadofomentarlaparticipacióndelosdistintosgruposdeinterésenlasencuestasparaelanálisisdesatisfaccióndesdelaCoordinaciónmediantelastutoríasenelcasodelosalumnosyreunionesenelcasodelosprofesores(talycomoserecogíaenelPlandeMejora),laparticipaciónhasidobaja.Porotraparte,losprofesoresnopuedenrealizarmásdeunaencuesta,conlocualaquellosprofesoresqueparticipanendistintostítulossólopuedenelegirunodeellos.Luego,estos resultados,por tanto,puedenserpocorepresentativosyaqueenelcasode losalumnos, lamayoríade lasveces,sonaquellosqueestándescontentosconlatitulaciónlosquerealizanlasencuestasenquesebasanestosresultadosyenelcasodelosprofesores,representaríasobretodoalosdelosúltimoscursosconmayorcargadocenteenelGradoenEnología.

Encuantoalgradodesatisfacciónmostradoporelalumnado,esmásbajoqueencursosanterioresymásbajoqueelgradodesatisfacciónglobaldelCentro(3,12),aunquenodelaUCA(2,89).Unodelosprincipalesmotivosdeinsatisfaccióndelosalumnosdel Grado de Enología ha sido siempre el compartir docencia en los primeros cursos con el Grado enQuímica y el Grado enBiotecnología.Sinembargo,apesardequeapartirdelcurso2013_14 ladocenciade lamayoríadeestasasignaturasyanosecomparte,elgradodesatisfacciónconeltítulonohamejorado.Dehecho,entodoslosítemslavaloraciónhasidoinferioraldelcursopasado.Entre los ítemspeorvaloradosestán:“Metodologíasdeenseñanza-aprendizajeutilizadasen latitulación”(2,56),“Programasdeorientación y apoyoal estudiante (PROA)” (2,67), “Desarrollodel programademovilidaddel alumnadoque seofertanenlatitulación”(2,38),“Desarrollodelasprácticascurricularesdeltítulo”(2,36),“Coordinaciónentrelosprofesoresdeltítulo”(2,67)y“Sistemaparalagestióndeincidencias,reclamaciones,sugerenciaseincidenciasdocentesdelatitulación(BAU)”(2,44).

Dentro de los ítemsmejor valorados por los alumnos destacan la “Utilidad de las tutorías académicas” (3,18), los “Recursosmaterialesytecnológicosdisponiblesparalaactividaddocente(cañón,proyector,pizarra,campusvirtual…)”(3,35),los“RecursosofrecidosporlaBiblioteca”(3,81)y,sobretodo,los“Serviciosexternalizados(cafetería,limpieza,seguridad)”(4,29)conlamejorvaloración.

Traselanálisisdeestosresultadosycomparándolosconlosresultadosobtenidosenapartadosanterioresindicativostambiéndemuchosdelosítemsaquíreflejados,sepodríaafirmarqueelnúmeroytipodealumnosquehanrealizadoestasencuestasnohasido representativo del grado de satisfacción global del alumnado del Grado en Enología. A pesar de la insistencia desde laCoordinacióndequeserealicenlasencuestas,labajaparticipacióndelosalumnos,lafechaderealizacióndelasencuestasylosresultados obtenidos, no comparables a los resultados obtenidos en otros indicadores (ISGC-P04-01), parece indicar que lamayoríadelosalumnosqueparticiparonfueronprecisamentelosmenossatisfechosy/olosquenoeligieronestatitulacióncomoprimeraopciónynomuestranmuchointerésporlasclases,tutorías,PROA,etc.,probablementeademásalumnosdeprimeroysegundocurso.

Respecto al PDI, la tasa de respuesta, como señalábamos antes, ha sido también bastante baja e igualmente los resultadospodrían no ser representativos, pero el grado de satisfacción a aumentado en el curso 2014_15 con respecto a los cursosanterioresalcanzandounvalorde3,73 sobre5.Esto indicaqueel gradode satisfaccióndelPDI, aunqueestá ligeramentepordebajodeldelaFacultaddeCiencias(3,83),esmuchomayorqueeldelosalumnos(2,94)ysuperioraldelaUCA(3,0).Losítemspeorvalorados,comoenañosanteriores,serefierenalos“Conocimientospreviosdelalumnado”(2,33)yal“Aprovechamientodelastutoríasporelalumnado”(2,20).Sinembargo,hanmejoradolosdemásítemsreferidosalalumnadoconrespectoalcurso2013_14 se ha podido deber a que, amedida que se ha ido implantando el Grado y con ello los cursos con asignaturasmásespecíficas del título, ha aumentado el interés de los alumnos por su aprendizaje y asistencia a clase,mejorando su actitud,





compromisoyniveldeadquisicióndecompetencias.En cuantoal gradode satisfaccióndeestegrupode interés con laorganizaciónydesarrollode ladocencia (3,53), enel curso2014_15hamejoradoconsiderablementeconrespectoaldelCentro(3,39)y laUCA(3,28).Dentrodeeste ítemlasprincipalesmejorasseobservanenelgradodesatisfacciónglobaldelprofesoradodeEnologíaconlasasignaturasqueimparteneneltítulo(4,00),asícomosugradodesatisfacciónconlaestructuradelPlandeEstudios(3,09),elcontenidodelamemoriaenlatitulación(3,27)ylasmetodologíasdeenseñanza/aprendizaje(3,80).Estamejorasedebeengranpartealaseparacióndelamayorpartede la docencia compartida del Grado en Enología con los Grados en Química y Biotecnología que ha permitido una mejoradaptacióndelasasignaturasydelasmetodologíasdocentesporpartedelprofesorado.EntrelosítemsmejorvaloradosporelPDIcabedestacartambiénla“Disponibilidaddeinformaciónsobrelatitulación”(4,58),el“Desarrollo de prácticas curriculares por el alumnado” (4,40) y, dentro de los recursos e infraestructuras, el “Sistema para lagestióndelasreclamaciones,felicitaciones,sugerenciaseincidenciasdocentesdelatitulación(BAU)”(5,00),los“RecursosparaladocenciaofrecidosporlaBiblioteca”(4,40)ylos“Recursosmaterialesytecnológicosdisponiblesparalaactividaddocente”(4,17),estandotodosestosvaloresporencimadelosdelaFacultaddeCienciasylosdelaUCA.Comosepuedeverporelanálisisdeestosresultados,lavisióndelPDIyalumnossobrelosmismosítemssonenlamayoríadeloscasos muy diferente, lo cual indicaría la poca representatividad del resultado de las encuestas, ya sea por el número departicipanteso,enelcasodelosalumnos,segúnelcursoacadémico,sielalumnoeligiólatitulacióncomoprimeraopciónono,lasdificultadesqueestostengansegúnsuperfildeingreso,etc. PuntosFuertes: PuntosDébiles:

- Mejora del grado de satisfacción global del PDI con eltítulo.

- Mejora del grado de satisfacción del PDI con la actitud,compromiso, asistencia a clase y adquisición decompetenciasdelalumnado.

- Mejora del grado de satisfacción del PDI con laorganización y desarrollo de la docencia (3,53), estandoéste por encima del de la Facultad (3,29) y de la UCA(3,28).

- Baja participación del alumnado y profesoradoenlasencuestasdesatisfacción

- Bajo grado de satisfacción global del alumnadoconeltítulo

- El PDI se muestra poco satisfecho con losconocimientos previos de los alumnos y elaprovechamiento que estos hacen de lastutorías.

- Elalumnadosemuestrapocosatisfechoconlosaspectos relacionados con la organización ydesarrollo de la titulación que cursaactualmente.

Propuestasdemejora:

- Fomentarlaparticipacióndelosdistintosgruposdeinterésenlasencuestasparaelanálisisdesatisfacciónymejoradeltítulo.

- SolicitarlaseparacióncompletadelasasignaturascompartidasdelGradoenEnologíaconlosGradosenBiotecnologíayQuímica.

- Evaluarconelalumnadodecadacursolosdistintosaspectosrelacionadosconlatitulaciónhaciendoespecialhincapiéenaquellosreferidosalaorganizaciónydesarrollodelamisma.

V.7)GESTIÓNDEINCIDENCIAS,RECLAMACIONES,SUGERENCIASYFELICITACIONES



10-11

11-12

12-13

13-14

14-15

10-11

11-12

12-13

13-14

14-15

10-11

11-12

12-13

13-14

14-15

ISGC-P11-01:Nºdequejasoreclamacionesrecibidasrespectoalnúmerodeusuarios(%)

0,9 0,0 2,6 3,7 1,6 0,5 0,7 1,2 1,9 1,3 1,1 1,1 2,9

ISGC-P11-02:Nºdeincidenciasdocentesrecibidasrespectoalnúmerodeusuarios(%)

0,0 0,0 0,0 14,0 1,0 0,5 0,2 0,4 2,6 2,3 1,9 1,7 1,7





ISGC-P11-03:Nºdesugerenciasrecibidasrespectoalnúmerodeusuarios(%)

0,0 0,0 0,0 0,8 0,3 0,0 0,6 0,2 0,4 0,2 0,1 0,2 0,1

ISGC-P11-04:Nºdefelicitacionesrecibidasrespectoalnúmerodeusuarios(%)

0,0 0,0 0,0 0,4 0,2 0,0 0,0 0,4 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1

ISGC-P11-05:Promediodesatisfaccióndelusuarioconlasrespuestas/solucionesrecibidasatravésdeBAU

- - 4,7 4,3 5 4,8 5 4,7 4,3 1,7 3,14 3,6 3,5

ISGC-P11-06:Tiempomedioderespuestaalasquejas,incidenciasdocentes,sugerenciasyfelicitacionesrecibidas

- - 4,2 - - - - 4,7 - - - - 13,2

AnálisisyValoración:Atendiendo a los resultados del informe de indicadores del BAU (ISGC-P11-01) en el curso 2014-15, se han recibido 5quejas/reclamaciones dirigidas a Departamentos, lo que supone un 2,6% de reclamaciones frente al 1,2% del Centro y al2,95%delaUniversidadcomosepuedeobservarenlatabla.Las cinco quejas van dirigidas a profesores concretos de asignaturas de primer curso y están relacionadas condisconformidadesosituacionesconcretasdadasdurantelosexámenesdejunio,deahíquelasquejassedirijandirectamentealosDepartamentos. Cuatrode lasquejas están realizadaspor elmismoalumnoy realmente sondosquejasdirigidas adosDepartamentos distintos por tratarse de un examen de una asignatura en la que se comparte la docencia, de ahí que sedupliquenlasquejas.Laquintaquejatambiénlarealizaunalumnodisconformeconlaresolucióndeunproblemaporpartedelprofesorylarealizacióndeunexamen.Ambasquejassepresentanentrelosdías19y30dejunio,siendomuybajoeltiempoderespuesta(ISGC-P11-06)yelgradodesatisfaccióndelusuarioconlasrespuestas/solucionesrecibidasatravésdeBAU(ISGC-P11-05)muysatisfactorio,talycomosepuedeobservarenlosdatospromediodesatisfacciónsuministradosporlaUnidaddeCalidadyEvaluación.SegúnlosdatossuministradosporlaUnidaddeCalidadyEvaluaciónencuantoalnúmerodeincidenciasdocentes,sugerenciasy felicitaciones recibidas,en el curso 2014_15 así como en los anteriores, no se ha registrado ninguna incidencia docente,sugerencianifelicitaciónporpartedealumnosopersonaldocentedelGradoenEnologíaenlosúltimosañosencontrándoseportantoelnúmerodeincidenciaspordebajodeldelaFacultaddeCienciasymuypordebajodeldelaUCA.C-P11-05 PuntosFuertes: PuntosDébiles:

- Elnúmerodequejasrecibidoesmuybajoysetratadedisconformidadesdealumnosconrespectosituacionespuntualesdadasduranteconlaépocadeexámenesquenoafectandirectamentealatitulación.

- DesconocimientoporpartedelalumnadodelusodelaherramientaBAU

- Noseharecibidoningunasugerencianifelicitaciónporpartedelalumnadooprofesorado.

Propuestasdemejora:

- InformaralosalumnossobreelprocedimientoyutilidaddelosBAUs.- InformaraalumnosypersonaldocentedelGradoenEnologíadelaposibilidaddehacersussugerenciasyemitirsus

felicitacionesatravésdeBAUs.





VI)TRATAMIENTODELASRECOMENDACIONESREALIZADASENELINFORMEDEVERIFICACIÓN,MODIFICACIÓNY/OSEGUIMIENTO.

a)RecomendacionesdelosInformesdeverificación.RecomendacionesdelInformedeVerificación:NºdeRecomendacionesrecibidas: Existenciadeaccionesparadarrespuestaalasrecomendaciones: (SI/NO)

Recomendacionesrecibidas: Accionesllevadasacaboparadarrespuestaaestasrecomendacionesyevidenciacontrastable:

Recomendaciónn:

b)RecomendacionesdelosInformesdemodificación.RecomendacionesdelosInformesdeModificacióndelaDEVA:NºdeRecomendacionesrecibidas: Existenciadeaccionesparadarrespuestaalasrecomendaciones: (SI/NO)


Recomendaciónn:

c)RecomendacionesdelosInformesdeseguimientodelaDEVA.RecomendacionesdelosInformesdeSeguimientodelaAgenciaAndaluzadelConocimiento:NºdeRecomendacionesrecibidas: Existenciadeaccionesparadarrespuestaalasrecomendaciones: (SI/NO)


Recomendación 1:“En futuros Autoinformes se debe incluirinformación sobre la composición de la CGC del Grado, que permitavalorarsiestánrepresentadostodoslosagentesimplicadoseneltítulo.Ademássedebedetallarelnúmeroyperiodicidaddelasreuniones,lostemastratadosylosprincipalesacuerdosadoptados”

Seha incluidodicha informaciónenelpresenteAutoinformeen el apartado II. Información relativa a la aplicación delSistemadeGarantíadeCalidadydesucontribuciónaltítulo.

Recomendación 2:“En futuros Autoinformes se debe incluirinformación sobre el gestor documental o plataforma interna propiosdelGrado,siloshay,valorandosuusoyaplicabilidad”

Seha incluidodicha informaciónenelpresenteAutoinformeen el apartado II. Información relativa a la aplicación delSistemadeGarantíadeCalidadydesucontribuciónaltítulo.

Recomendación 3: “En futuros Autoinformes se debe añadirinformaciónespecíficasobreelnúmerodeprofesores implicadoseneltítuloasí como su cualificación (número totaldedoctores,númerodeCatedráticos y media de quinquenios concedidos del profesorado deltítulo).Asícomoelperfildelprofesoradodeprácticas”

Seha incluidodicha informaciónenelpresenteAutoinformeenelapartadoIII.Profesorado

Recomendación 4: “En futuros Autoinformes se debe incluir lainformación clara y específica (preferiblemente en el Apartado III.Profesorado del Autoinforme) sobre los mecanismos de coordinaciónhorizontal y verticaldelGrado, valorando sudesarrollo,detallando lasreuniones de los profesores de cada asignatura, y las reuniones delcoordinadordelatitulaciónconcadaunodelosmiembrosdelaUnidadde Garantía de Calidad y con los profesores y estudiantes de latitulación”

Seha incluidodicha informaciónenelpresenteAutoinformeenelapartadoindicado.

Recomendación 5: “En futuros Autoinformes se debe incluirinformación detallada sobre las infraestructuras y recursos y serviciosmaterialesyhumanosdisponibles,valorandosuadecuación”

Seha incluidodicha informaciónenelpresenteAutoinformeen el apartado IV. Infraestructuras, servicios y dotación derecursos.

Recomendación 6: “En futuros Autoinformes se debe añadirinformación sobre los servicios necesarios para poder garantizar laorientación académica y profesional del estudiante, realizando un

Seha incluidodicha informaciónenelpresenteAutoinformeen el apartado IV. Infraestructuras, servicios y dotación de





análisis y valoración de los mismos e identificando los niveles deactuación”

recursos.

VII)MODIFICACIONESINTRODUCIDASENELPROCESODESEGUIMIENTO,NOCOMUNICADASALCONSEJODEUNIVERSIDADES.

ModificacionesintroducidasenelprocesodeseguimientoNOcomunicadasalConsejodeUniversidades.NºdemodificacionesNocomunicadasalConsejodeUniversidades: 4Especificardichasmodificaciones:Nota:SerequiereenumerarmuybrevementelasmodificacionessolicitadasenesteAutoinforme.

Justificaciónbrevedelasmismas:Nota:SerequierejustificarmuybrevementelasmodificacionessolicitadasenesteAutoinforme.

Modificación1:Modificarladedicaciónalasactividadesformativaspresenciales y no presenciales de la asignatura “Prácticas enbodega”dentrodelMóduloAplicacionesytrabajofindeGrado.Lasactividades formativas conpresenciadel tutorpasaríandel 40%al80%ylasactividadesformativasconcarácternopresencialpasaríandel60%al20%

Con la dedicación a actividades formativas presenciales y nopresenciales que se recogen en la memoria actualmente para las“Prácticas en bodega” el alumno sólo dedica 90 h de las 225 h quecorrespondenaestaasignaturaaactividadespresencialesenbodega.Este tiempo no es suficiente para las actividades previstas en dichaasignatura: vendimia, crianza de vinos, preparación de vinos,embotellado,etc.yalcanzarlascompetenciasasociadasalasmismas.

Modificación2:Modificarladedicaciónalasactividadesformativaspresenciales y no presenciales de la asignatura “Trabajo Fin deGrado”dentrodelMóduloAplicacionesytrabajofindeGrado.Lasactividades formativas conpresenciadel tutorpasaríandel 40%al80%ylasactividadesformativasconcarácternopresencialpasaríandel60%al20%.

Con la dedicación a actividades formativas presenciales y nopresenciales que se recogen en la memoria actualmente para las“Prácticas en bodega” el alumno sólo dedica 90 h de las 225 h quecorrespondenaestaasignaturaaactividadespresencialesenbodega.Este tiempo no es suficiente para las actividades previstas en dichaasignatura: vendimia, crianza de vinos, preparación de vinos,embotellado,etc.yalcanzarlascompetenciasasociadasalasmismas.

Modificación 3: Incluir como actividades formativas dentro delTrabajo Fin de Grado el “trabajo en laboratorio o empresa” y la“elaboracióndeproyectosdeaplicaciónalaViticultura/Enología”.

Como actividades formativas dentro del “Trabajo Fin de Grado” delGradoenEnologíalamemoriarecoge:

- Tutoríasacadémicasindividuales(presencial)- Estudioautónomo(nopresencial)- Preparacióndelasactividadesdeevaluación(nopresencial)- TutoríasacadémicasatravésdelCampusVirtualdelaUCA

(nopresencial)Resultando las actividades formativas a incluir más acordes con elcarácterdelaasignatura.

Modificación4:Modificarlasactividadesrecogidasenelsistemadeevaluacióndelas“Prácticasenbodega”yqueparticipanenlanotafinal: examen final (10-20%), trabajos escritos realizados por elestudiante (10-50%) y exposiciones de ejercicios, temas y trabajos(10-50%) por las siguientes actividades: informe del tutor deprácticas (30-50%), informe de prácticas realizado por el alumno(65-35%)einformedeseguimientodeltutoracadémico(5-15%).

Dentro del sistema de evaluación de la asignatura “Prácticas enbodega” se recogen actividades que conllevan una evaluación decaráctergrupalcuandoestaasignaturaserealizademaneraindividualcada alumno, en una bodega, bajo la supervisión de un tutorprofesionalyuntutoracadémico.Estámásacordeconestaasignaturael evaluar al alumno a través del seguimiento e informe de ambostutores.

VIII)AUDITORÍAINTERNADELSGC(ensucaso)Estetítulonohasidoauditadoenelcurso2014_15NoconformidadesdelInformedeauditoríainterna:Nºdenoconformidadesrecibidas: Noprocede

Enumerar brevemente las No conformidadesdetectadas:Nota:SerequiereenumerarmuybrevementelasNoConformidadesdetectadasenlaAuditoríaInterna.ParaellodebeaprovecharelinformedeauditoríainternadelaInspecciónGeneraldeServicios.

Acciones a llevar a cabo para dar respuesta aestasNoconformidades:Nota: Estas acciones podrían incluirse en el plan de mejora delapartado 8 de este Autoinforme, si la relevancia de la misma lorequiere.No se trata de abordar en este apartado las soluciones sino ladetección de los problemas o No Conformidades. Las soluciones seabordaránseguidamenteenlaspropuestasconcretasdemejora.





Noconformidadn: Noconformidadn+1:

PuntosFuertesreseñadoseninformeauditoría: PuntosDébilesreseñadoseninformeauditoría:Noprocede Noprocede Propuestasconcretasdemejora:Noprocede





IX)PLANDEMEJORA

Propuestademejora Prioridad Accionesadesarrollar

Responsable/sdelCentro

(indicarcargodela/spersona/s)

Mes/añoinicio*

Mes/añofin*

Solicitar la impartición de las asignaturas de Bioquímica,Informática, Microbiología, Genética e Ingeniería de procesoscuya docencia se comparte con los grados en Química y enBiotecnología, de forma independiente dado que la separacióndelrestodeasignaturashasupuestounamejoraconsiderableenlastasasderendimientodelGrado.

1

Solicituddelapropuestaala/sUnidad/esresponsable/s

DecanodelaFacultaddeCienciasCoordinadoradelGradoCGCdelCentro

09/2015 12/2015

Fomentarentreelprofesorado laadecuaciónde lasasignaturasde primero y segundo del Grado en Enología así como larealización de actividades quemotiven al alumno favoreciendosuevaluacióncontinuayevitandoelabandono.

2

SesióndeCoordinación CoordinadoradelGrado

03/2016 04/2016

Adecuarelperfildeingresodelosalumnosdeprimeromedianteclases de apoyo/refuerzo integradas en el horario de lasasignaturas correspondientes (Física, Química y Matemáticas),impartidasporelmismoprofesoradodentrodelhorariodeclasepara favorecer la planificación, desarrollo, control y supervisiónde los contenidos de refuerzo en la medida en que seannecesarios.

3

Clasesdeapoyo/refuerzointegradasenlasasignaturasdeFísicaI,MatemáticasI,QuímicaIyQuímicaII.

PDICoordinadoradelGradoEquipoDecanal

10/2015(asignaturasdelprimersemestre)02/2016(asignaturasdelsegundosemestre)

01/201605/2016

InformaralPDIdelascaracterísticasparticularesdelosalumnosdenuevo ingresodeEnologíaysuperfil,asícomode lacalidaddelprofesoradoyelgradodesatisfaccióndelosdistintosgruposde interésyde los resultadosobtenidosen losdiferentes ítemsrelacionados con la planificación, desarrollo y medición de losresultadosdelasenseñanzashaciendoespecialénfasissobrelospuntosdébilesyfuertesyestableciendopropuestasdemejora.

4


03/2016 04/2016





Tratarconlosalumnoseincidir,sobretodoenlosdeprimero,enla importanciade laevaluacióncontinuayde losresultadosdelprimercursoensuvidaacadémica. 5

Tutoríasgrupales CoordinadoradelGradoCoordinadoradelPROAdeltítulo

10/201503/2016

11/201504/2016

MayordifusiónsobrelosrequisitosdelperfildeingresodeltítuloasícomodeldiseñoyestructuradelGradodurantelasJornadasdeOrientacióndelosGrados. 6

JornadasdeDifusión CoordinadoradelGradoEquipoDecanalPDI

03/2016 04/2016

InformaralosalumnosdelaimportanciadeacreditarseenB1deinglésparaobtenereltítuloyparalarealizacióndeestanciasenelextranjerotantoporestudioscomoporprácticasenempresa. 7


10/201503/2016

11/201504/2016

Evaluar con el alumnado de cada curso los distintos aspectosrelacionados con la titulación haciendo especial hincapié enaquellosreferidosalaorganizaciónydesarrollodelamisma. 8

SesionesdeCoordinación CoordinadoradelGradoCoordinadoradelPROAdeltítulo

03/2016 04/2016

BuscarsoluciónalaproblemáticageneradaporlarealizacióndePrácticasenbodegaeneloctavosemestre.

9

ReunionesdeCoordinaciónconelDecano,elCoordinadordeprácticasylosprofesoresdelGradomiembrosdelaCGC.

DecanodelaFacultaddeCienciasCoordinadoradelGrado

04/2016 05/2016

Fomentar la participación de los distintos grupos de interés enlasencuestasparaelanálisisdesatisfacciónymejoradeltítulo.

- 10

SesionesdeCoordinación/TutoríasgrupalesAvisosporcorreoelectrónico

CoordinadoradelGradoCoordinadoradelGrado

03/201605/2016

04/201606/2016

Promover desde la Coordinación, la participación delprofesoradoen suevaluacióndocente (DOCENTIA)así comoenaccionesformativasyespecialmenteenproyectosdeinnovacióny mejora docente que impliquen a varios profesores y/oasignaturas.

11


03/2016 04/2016





InformaralosalumnosyalPDIsobreelprocedimientoyutilidadde los BAUs así como de la la posibilidad de hacer sussugerenciasyemitirsusfelicitacionesatravésdelosmismos.

12SesióndeCoordinaciónTutoríasgrupales

CoordinadoradelGrado

03/2016 04/2016

EstablecernuevosconveniosconUniversidadesybodegasanivelinternacional (principalmentecon Iberoamérica)paraampliarelcampodemovilidaddelosalumnossegúnsusinteresesasícomode convenios específicos con bodegas nacionales einternacionalesparalarealizacióndelas“Prácticasenbodega”.-

13

Solicituddelapropuestaala/sUnidad/esResponsable/s

CoordinadoradelGradoResponsabledeprácticasResponsabledemovilidad

05/2016 06/2016

PromoverlamovilidaddelosalumnosdelGradoenEnologíaeneltercerycuartocurso, inclusoparalarealizaciónde“Prácticasen bodega” destacando su importancia para su futuroprofesional.

14


10/201503/2016

11/201504/2016

Fomentar la participación de los alumnos en la realización deprácticasexternasextracurricularescomocomplementoprácticode su formación académica, conectando sus estudios conposibles actividades y salidas profesionales existentes en laactualidad.

15


10/201503/2016

11/201504/2016

Realizarun seguimientode losalumnosentrantesparaevaluarsusdificultades. 16


06/2016 07/2016

Solicitar a la Unidad de Calidad que se mejore el Sistema deInformación de los Títulos para que todos los datos relevantesparaestetítulo,esténdisponiblesloantesposibleparatodoslosgrupos de interés y facilite su análisis, así como la puesta enmarcha de un Plan deMejora integral que englobe a todos loscentrosytítulosdelaUniversidad.

17

Solicituddelapropuestaala/sUnidad/esResponsable/s

DecanodelaFacultaddeCiencias

10/2015 12/2015

ElaboracióndelPlanDirectordelaFacultaddeCiencias

18ReunionesytareascorrespondientesalaelaboracióndelPlanDirectordelaFacultaddeCiencias

DecanodelaFacultaddeCiencias

01/2016 09/2016





X)SEGUIMIENTOYCONTROLDELOSPLANESDEMEJORAPREVIOS.

Autoinformeseguimientocurso13/14

Propuestademejora AccionesdesarrolladasMes/añodefin

Gradodecumplimientodelaacción(0-100%)

Impactoobservadoeneltítulo.Causaefectodelapropuestademejora

1

Solicitarlaimparticióndelasasignaturas,cuyadocenciasecomparteactualmenteconlosGradosenQuímicayenBiotecnología,deformaindependiente

Acción:SolicitudalVicerrectoradodePlanificaciónyalVicerrectoradodeOrdenaciónAcadémicayPersonalEvidencia(URL,archivo…):CorreoselectrónicosintercambiadosconlasUnidadescorrespondientes

07/2015 100%Nosepuedecuantificarelimpactoporqueenel curso14/15 las unidades correspondientesnoatendieronalasolicitud

2

FomentarentreelprofesoradolaadecuacióndelasasignaturasdeprimeroysegundoalGradoenEnologíaasícomolarealizacióndeactividadesquemotivenalalumnofavoreciendosuevaluacióncontinuayevitandoelabandono

Acción:ReuniónconelPDIdelGradoparalapresentaciónyanálisisdelosresultadosdelautoinforme12_13ydelperfildeingresoyresultadosdelprimersemestredelcurso14_15Evidencia(URL,archivo…):Convocatoriadereunión,partedefirmasypresentación

03/2015 100%

Mejora de las tasas de rendimiento, éxito yevaluación respecto al curso anterior tal ycomoserecogeenel sistemade informaciónUCA(http://sistemadeinformacion.uca.es)

3Adecuarelperfildeingresodelosalumnosdeprimero

Acción:Clasesdeapoyo/refuerzointegradasenlasasignaturasdeFísicaI,MatemáticasIyQuímicaIyIIEvidencia(URL,archivo…):Planificacióndocentedelcurso2014_15

01/2015 100%Mejora de las tasas rendimiento y éxito deestasasignaturasconrespectoaotroscursos,talycomoserecogeenelinformeFSGC-04-02

4

InformaralosprofesoresdelascaracterísticasparticularesdelperfildeingresodelosalumnosdeEnología,asícomodelosresultadosobtenidosporasignaturaycurso,lacalidaddelprofesoradoyelgradodesatisfaccióndelosgruposdeinteréshaciendomayorénfasissobrelospuntosdébilesyestableciendopropuestasdemejora


03/2015 100%

Mejora de los indicadores sobre los que serealizaron propuestas de mejora, tal y comose recoge en el sistema de información UCA(http://sistemadeinformacion.uca.es)









5

DifundirdurantelasJornadasdedifusióndelosGradosmayorinformaciónsobrelosrequisitosdeltítuloencuantoalperfildeingreso,asícomohacermáshincapiéeneldiseñoyestructuradelGrado.

Acción:MejorareltrípticodelitinerariocurriculardeltítuloparaquerecojaelperfildeingresoadecuadoparacursarelGradoenEnología.Evidencia(URL,archivo…):TrípticodelitinerariocurriculardelGradoenEnología.Acción:DifusiónatravésdelasjornadasdeorientaciónuniversitariaasícomolasdeacogidaybienvenidadelCentrodelosrequisitos,estructuraydiseñodelGrado.Evidencia(URL,archivo…):PresentacióndeltítuloenlasJornadasdeBienvenida

07/2015 100%

No se ha observado mejora en el perfil deingreso de los alumnos del Grado, aunque lanotadecortehasidomásaltaymuchosdelosalumnosmatriculadosyaposeenotrotítuloohancursadopartedeunatitulacióntalycomoserecogeenel“Informedeanálisisdelperfildeingreso”(RSGC-P02-03)delcurso2014_15

6

Tratarconlosalumnoseincidir,sobrelaimportanciadelaevaluacióncontinuaydelosresultadosdelprimercursoensuvidaacadémicaatravésdereunionesdeCoordinaciónPROA

Acción:TutoríasgrupalesllevadasacaboconlosalumnosEvidencia(URL,archivo…):ConvocatoriasdetutoríasatravésdelcampusvirtualdeCoordinaciónyactadereunión.

03/2015 100%

Mejoradelastasasderendimiento,éxitoyevaluacióndelosprimeroscursosrespectoalcursoanteriortalycomoserecogeenel

sistemadeinformaciónUCA(http://sistemadeinformacion.uca.es)

7

RevisarlaestructuradelosplanesdeestudiodelGrado,asícomoelcontenidodelamemoria,convistaalamejorayalamayoradecuacióndeltítuloalperfildelEnólogo

Acción:ReunionesmantenidasentrelaCoordinadoradelGradoylaDecanadelaFacultaddeCienciasyreunionesdelaCGCdelCentroEvidencia(URL,archivo…):CorreoselectrónicosintercambiadosconlaDecanadelaFacultadyconvocatoriasdeactuacióndela

04/2016 100%

AunqueelplandeestudiosdeGradoylaMemorianecesitadeunamejoradecuaciónyadaptaciónsehanatendidoenprimerlugarlasnecesidadesprioritariasqueafectabanala

fechaderealizacióndelas“PrácticasenBodega”yalanormativareferidaalos

TrabajosFindeGrado









CGCdelCentro

8PromoverlamovilidaddelosalumnosdelGradoenEnologíaeneltercerycuartocurso

Acción:TutoríasgrupalesllevadasacaboconlosalumnosEvidencia(URL,archivo…):ConvocatoriasdetutoríasatravésdelcampusvirtualdeCoordinacióndelGradoyactadereunión.

03/2015 100%

Aunquesiguesiendobaja,sehaincrementadolamovilidaddelosalumnosdelGradoen

Enologíaenun1,2%talycomoserecogeenelinformedeindicadoresISGC-P06-02

9

InformaralosalumnosdelaimportanciadelidiomaenlarealizacióndemovilidadyfomentarsuacreditaciónenB1deinglésnosóloparaobtenereltítulosinotambiénparalarealizacióndeestanciasenelextranjero


03/2015 100%EstaaccióndemejoraesdifícildecuantificardadalafaltadeinformaciónsobreelnúmerodealumnosquecertificansunivelB1deinglés

10Establecernuevosconveniosanivelinternacionalparaampliarelcampodemovilidadsegúnlosinteresesdelosalumnos

Acción:ContactarconotrasUniversidadesparalafirmadenuevosconveniosEvidencia(URL,archivo…):CorreoselectrónicosintercambiadosconotrasUniversidades

05/2015 100%

AumentodelnúmerodeconveniosconotrasUniversidadestalycomoserecogeenel

informedeindicadoresISGC-P06-02asícomoenlapágina

http://www.uca.es/ori/erasmus/erasmus-saliente

11

SolicitarlarenovacióndelosconveniosconempresaexistentesenotrastitulacionesadaptándolosalGradoyestablecerotrosnuevosespecíficosparalasasignaturasdeprácticasexternasdecuartocurso

Acción:ContactarconlaUnidaddePrácticasenempresayEmpleoparalarenovacióndeconveniosyconnuevasbodegasparalafirmadenuevosconveniosEvidencia(URL,archivo…):CorreoselectrónicosintercambiadosentreelDecanatoyelCoordinadordeprácticasexternasdelGradoconelpersonaldelaUnidaddePrácticas

06/2015 100%AumentodelnúmerodeconveniosconotrasempresassegúndatosaportadosporelCentro









enEmpresasyEmpleo

12

Fomentarlaparticipacióndelosalumnosenlarealizacióndeprácticasexternasextracurricularescomocomplementoprácticodesuformaciónacadémica


03/2015 100%

Aunquesiguesiendobaja,sehaincrementadolaparticipacióndelosalumnosdelGradoenEnologíaenprácticasextracurricularessegúndatosdelaUnidaddePrácticasenEmpresay

EmpleoyelCentro

13

DifundirentreelprofesoradodelGradolosresultadosdelacalidaddocenteenlasreunionesdeCoordinaciónparaseguirfomentandosuparticipaciónenaccionesformativasydeinnovación,fomentandolaparticipaciónconjuntaentreprofesoresy/oasignaturas


03/2015 100%

Mejoradelosindicadoresreferidosalprofesoradotalycomoserecogeenel

informedeindicadoresISGC-P09-01yenelsistemadeinformaciónUCA

(http://sistemadeinformacion.uca.es)

14

Incidirsobrelosprofesoresenlaimportanciaderealizaractividadesatravésdelaulavirtualymantenerlaactividaddelcampusenvistaalosindicadores


03/2015 100%MejoradelindicadorISGC-P10-04recogidoen

elinformedeindicadoresISGC-P10-01

15PromoverdesdelaCoordinaciónlaparticipacióndelosprofesoresensuevaluacióndocenteatravésdeDOCENTIA


03/2015 100%

MejoradelindicadorISGC-P09-06,recogidoenelinformedeindicadoresISGC-P09-01yenel

sistemadeinformaciónUCA(http://sistemadeinformacion.uca.es)

16 Fomentarlaparticipacióndelosdistintosgruposde Acción:ReuniónconelPDIdelGradoparala 03/2015 100%









interésenlasencuestasparaelanálisisdesatisfacciónasícomodeemitirsussugerenciasyfelicitacionesatravésdeBAUs

presentaciónyanálisisdelosresultadosdelautoinforme12_13ydelperfildeingresoyresultadosdelprimersemestredelcurso14_15Acción:TutoríasgrupalesllevadasacaboconlosalumnosEvidencia(URL,archivo…):ConvocatoriasdetutoríasatravésdelcampusvirtualdeCoordinacióndelGradoyactadereunión

17

SolicitaralaUnidaddeCalidadyEvaluaciónlamejoradeadquisicióndedatossobrelasatisfaccióndelosgruposdeinterés,datosabsolutosdeparticipacióndelprofesoradoenactuacionesdeformacióndocenteyelprogramaDOCENTIA,asícomolamejoradelSistemadeInformacióndelosTítulosparadisponerderesultadosrelevantesloantesposibleparatodoslosgruposdeinterésylapuestaenmarchadeunPlandeMejora

Acción:SolicitaralaUnidaddeCalidadyEvaluaciónestosdatos,informaciónyPlandeMejoraEvidencia(URL,archivo…):CorreoselectrónicosintercambiadosconlaUnidaddeCalidadyEvaluación

09/2015 75%Aunquehamejoradolaadquisicióndedatosalgunossiguenllegandoconretraso.Noseobservaunimpactocuantitativoeneltítulo

ucA Universidadde Cádiz

Facultad de CienciasIomisiún de Ear¡ntía de Calidad

D. CARLOS GARRIDO CRESPO, PROFESOR AYUDANTE DOCTOR Y

SECRETARIO DE LA COMISIÓN DE GARANTÍN OB CALIDAD DE LA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA UNIVERSIDAD DE CADIZ,

CERTIFICA: Que en la reunión de la Comisión de Gatantía de Calidad de la

Facultad de Ciencias, del üa 76 de Febreto de 2076, cuya" a'cta está pendiente de

aprobación, se aprobó el documento RSGC-P14-01 "Autoinforme pan eI seguimiento del

Título", cutso 2014-2015,per;a eI Gtado en Biotecnologn, Gtado en Enología, Grado en

Matemáicas y Gtado en Química, de Ia Facultad de Ciencias'

Y paraque conste y surta los efectos opoftunos donde ptoceda, fitma el pfesente en Puetto

ReaI a üecisiete de Febtero de dos mil dieciséis.

,: D. Cados Garido CresPo

Decano y Presidente de la Comisión' retario de la Comisión

V".B"

FdoíD.José M, G6mez Montes de

UCA Universidadde Cádiz

Facultad de Ciencias!ecanato

BiotecnologlaEnología

Ingeniería QuímicaMatemáticas

Quinica

www,uca,es/cienciascampus de Puefto Real

D". JOSEFINA ALEU CASATEJADA, PROFESORA TITULAR DE

UNIVERSIDAD Y SECRETARIA DE I.A FACULTAD DE CIENCIAS DE I-A

UNIVERSIDAD DE CTIDIZ,

C E R T I F I C A: Que en Junta de Facultad celebtada el día üecisiete de febtero de

201.6, cuya Aca est6 pendiente de aprobación, en su punto cuarto del orden del día,

Apmbacióft, si procede, de los Autoinfomtes para el seguiniento d.e los títalos de la Facaltad de Ciencias

d.e/ carso 2014-15, se aprobaron por asendniento los autoinformes de los siguientes títulos

de Grado de la Facultad de Ciencias: Grado en BiotecnologSz, Gtado en EnologSay Gtado

en Química y Grado en Matemáticas, que acompairan a este certificado..

y pan que conste y surta los efectos oportunos donde ptoceda, expide eI ptesente

en Puetto Real, a diecisiete de febtero de dos mil dieciséis'

V".B"

Fdo.: D. José Manuel G6mez Montes de Oca

Decano.-

grado en enologÍa facultad de ciencias curso...

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