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GRADO EN EDUCACIÓN PRIMARIA MENCIÓN EDUCACIÓN ESPECIAL

CENTRO UNIVERSITARIO SAGRADA FAMILIA ÚBEDA

ADSCRITO A LA UNIVERSIDAD DE JAÉN

2015/2016

DISEÑO DE UN PROYECTO DE

INNOVACIÓN EDUCATIVA

El huerto escolar

Autora: Mª Inmaculada García Huertas

Tutora: Dña. Consuelo Burgos Bolós

Úbeda, junio de 2016

DISEÑO DE UN PROYECTO DE INNOVACIÓN EDUCATIVA. EL HUERTO ESCOLAR

Mª INMACULADA GARCÍA HUERTAS

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ÍNDICE

1. RESUMEN ................................................................................................

2. JUSTIFICACIÓN ....................................................................................

3. DESCRIPCIÓN Y ESTADO EN CUESTIÓN SOBRE EL

HUERTO ESCOLAR ..............................................................................

3.1. Descripción del grupo implicado en la práctica y la necesidad detectada ......

3.2. Descripción del proyecto de innovación

3.3. Marco teórico ........................................................................................................

4. OBJETIVOS DEL PROYECTO ............................................................

5. METODOLOGÍA ....................................................................................

6. CRONOGRAMA .....................................................................................

7. EVALUACIÓN DE LA INNOVACIÓN ...............................................

8. BIBLIOGRAFÍA ......................................................................................

9. ANEXOS ...................................................................................................

9.1. Productos y recursos generados ..........................................................................



4

1. RESUMEN

En este trabajo de fin de grado he diseñado un Proyecto de innovación que tiene

como finalidad la creación de un huerto escolar a través del desarrollo de acciones

innovadoras como base para la mejora de la práctica docente y de los procesos y

resultados de aprendizaje de un grupo estudiantil.

Sin embargo, una vez iniciada su puesta en práctica no se pudo realizar en su

totalidad por expreso deseo del centro educativo el cual no trabaja en primaria con esta

metodología. Es por esto, que las actividades que se describen en el cronograma no sean

lo suficientes reales y sólo estén esbozadas.

2. JUSTIFICACIÓN

La elección de crear y ampliar el huerto escolar ha sido porque considero muy

importante sensibilizar al alumnado sobre el respeto, cuidado y defensa del medio

ambiente a través de él. También porque he podido comprobar durante mi periodo de

prácticas que se ha perdido el hábito de limpieza como un componente social y pienso

que es fundamental trabajarlo desde la importancia del reciclaje para nuestro medio

ambiente. Tanto es así que he aprovechado la labor que viene llevando el centro sobre la

concienciación del cuidado de nuestro entorno y del reciclaje de la basura, además de

contar con la colaboración del A.M.P.A. del centro para este proyecto y del taller de

jardinería del centro de personas con discapacidad de la localidad.

Otra razón por la que lo he elegido es porque este tipo de agricultura mejora los

elementos de los entornos que nos rodean (tierra, plantas, árboles, insectos, el sol, la

sombra, el abastecimiento de agua y las instalaciones sanitarias, los espacios para el

esparcimiento y el estudio, la vida social, etc.); además, de ser una fuente de alimentos

que mejoran la dieta y su salud.

Por otro lado, la agricultura moderna ha supuesto un impacto negativo

ambiental fuerte: hay que talar bosques para tener suelo apto para el cultivo, hacer

embalses de agua para regar, canalizar ríos, la destrucción y salinización del suelo, la

contaminación por plaguicidas y fertilizantes, la deforestación o la pérdida de

biodiversidad genética, etc.

A estos problemas se les puede hacer frente mediante la agricultura ecológica

basada en el cultivo que aprovecha los recursos naturales para por ejemplo: combatir



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plagas, mantener o aumentar la fertilidad del suelo, etc., sin recurrir a productos

químicos como: fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, y similares, y en no utilizar

organismos que hayan sido modificados genéticamente para producir las características

deseadas, los alimentos transgénicos.

De esta forma se consiguen alimentos más naturales, sanos y nutritivos.

Además, se ayuda a conseguir una mayor sostenibilidad del medio ambiente causando el

mínimo impacto medio ambiental.

Por todas estas razones, el huerto escolar se convierte en un lugar idóneo para

aprender sobre naturaleza, agricultura y nutrición.

3. DESCRIPCIÓN Y ESTADO EN CUESTIÓN SOBRE EL

HUERTO ESCOLAR

3.1. Descripción del grupo implicado en la práctica y la necesidad

detectada

Con este proyecto de trabajo pretendo innovar desde la creación,

cuidados y ampliación del huerto escolar implicando a toda la comunidad

educativa, profesorado, alumnado y familias. Sin embargo, para que resultase

viable su puesta en práctica he tenido que adaptarlo, destinándolo sólo al

alumnado de tercer curso, concretamente a 3º B, compuesto por 24 niños y

niñas, de entre los cuales se encuentra alumnado con N.E.E.

Por lo tanto, también estarán implicadas: su tutora, mi tutora de

prácticas de centro, la A.M.P.A. quien proporcionará la financiación

económica de los materiales para algunas actividades y las familias.

También, se cuenta con el apoyo y asesoramiento del taller de

jardinería del centro de personas con discapacidad de la localidad

compartiendo sus conocimientos y experiencias.

La necesidad de crear este huerto escolar no ha partido de los

intereses del alumnado, sino que se les ha inducido a él mediante una

actividad para detectar las ideas previas que consistía en traer a clase el

próximo día alimentos saludables, para su posterior clasificación según su

origen, descubrimos así que la mayoría de ellos procedían de la tierra y que

para ello había que cultivarlos.

http://www.ecoagricultor.com/los-transgenicos-omg/



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De ahí que queramos crear un huerto escolar ya que nos proporciona

gran cantidad de alimentos esenciales. Y para que éstos sean de mejor

calidad es preciso conocer: los cuidados, las técnicas que favorecen su

crecimiento, las necesidades vitales de las plantas, los cultivos propios de

cada época, las herramientas empleadas y el coste de los materiales y

recursos que utilizaremos. Por tanto, ya sabemos lo que saben y lo que

quieren saber.

3.2. Descripción del proyecto de innovación

Partiendo de la detección de ideas previas hemos averiguado qué

saben y qué quieren saber. Investigaremos, así, sobre el huerto escolar a

través de un proyecto de innovación porque el alumnado aprende cuando

participa en actividades de la vida real.

Se planifica y diseña una metodología activa y participativa adaptada

a sus necesidades, en la que se potencia y favorece el protagonismo de los

estudiantes al tiempo que se promueve la interdependencia positiva entre

ellos, desarrollándose sus competencias básicas mediante experimentos y

experiencias, de las que resultarán aprendizajes significativos.

3.3. Marco teórico

El objetivo esencial de la educación primaria es el desarrollo integral de

la persona (introducción al Decreto 230/2007, de 31 de junio) ) y a través del

método por proyectos se integra el desarrollo de las diferentes competencias

(Cap.II, Art. 6.2.) de manera global en cada proyecto consiguiendo a su vez la

estimulación de las inteligencias múltiples.

Este método proporciona aprendizajes relevantes, significativos y

motivadores (Decreto 230/2007, Cap. II, art.51)

Permite enfocar diferentes áreas desde un punto de vista global e

integrador (Decreto 230/2007... Cap. I, art. 2 b))

Facilita una visión interdisciplinar de los contenidos (Cap.II, art.

5.3.c))

Es una metodología activa y participativa (Cap. II Art. 7.2)

La diferente naturaleza de de las tareas a desarrollar en cada



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proyecto favorece el desarrollo de la creatividad, las habilidades

sociales, el sentido artístico y la afectividad (Art. 3)

Por lo tanto, el aprendizaje basado en proyectos es un modelo de

aprendizaje en el que los estudiantes planean y desarrollan proyectos (se enfoca

en un problema que hay que solucionar en base a un plan) que tienen aplicación

en el mundo real más allá del aula de clase.

Este modelo tiene sus raíces en el constructivismo, que evolucionó a partir

de los trabajos de psicólogos y educadores tales como Lev Vygotsky, Jerome

Bruner, Jean Piaget y John Dewey.

El constructivismo se apoya en la creciente comprensión del

funcionamiento del cerebro humano, en cómo almacena y recupera información,

cómo aprende y cómo el aprendizaje acrecienta y amplía el aprendizaje previo.

Por otro parte, según Paredes (2012) el huerto puede ser una fuente de

alimentos para mejorar la dieta de los alumnos y su salud, un lugar donde

aprender, y un lugar de disfrute en el que jugar, observar e investigar el terreno,

las plantas y los animales que lo conforman.

Además, como dice Escutia (2014), el huerto se ha convertido en los

últimos años en un elemento clave de todas aquellas escuelas que trabajan la

educación ambiental y forman parte de diferentes programas que fomentan las

escuelas sostenibles: Agenda 21 escolar, Escuelas Verdes, Red de Escuelas hacia

la Sostenibilidad, etc.

Las actividades al aire libre cobran especial relevancia como recurso

educativo para conseguir los objetivos del área de ciencias naturales: creación de

huertos escolares, viveros, o pequeños jardines botánicos. El cuaderno de campo

se presenta como una herramienta versátil como un compendio de tareas

educativas relacionadas entre sí y que guían al alumnado en su proceso de

aprendizaje antes, durante y después de la actividad en el medio natural., según la

orden de 17 de marzo de 2015, por la que se desarrolla el currículo

correspondiente a la Educación Primaria en Andalucía



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4. OBJETIVOS DEL PROYECTO

Los objetivos que se persiguen con este proyecto tienen carácter

interdisciplinar, entre las diversas áreas como la lengua castellana, matemáticas

ciencias naturales y sociales, y educación artística.

1. Participar en actividades de grupo adoptando un comportamiento

responsable, constructivo y solidario, respetando los principios básicos del

funcionamiento democrático. Teniendo conciencia del valor del trabajo

individual y colectivo y desarrollando hábitos de esfuerzo y trabajo en el

estudio, así como actitudes de confianza, con iniciativa personal,

autodisciplina, sentido crítico, responsabilidad, curiosidad, interés y

creatividad.

2. Aplicar, en contextos diversos, los distintos conocimientos adquiridos y

los recursos propios, a fin de resolver de manera creativa problemas,

situaciones personales y necesidades de la vida cotidiana.

3. Elaborar un dossier con las variedades de verduras y hortalizas para

distribuir entre las familias.

4. Elaborar un dossier con noticias sobre los beneficios de los alimentos

ecológicos.

5. Conocer y aplicar diferentes técnicas de cultivo en los diferentes

contenedores del huerto y simplificar el uso de la tecnología.

6. Conocer, valorar y apreciar el entorno natural, social y cultural,

reforzando así la capacidad de extrapolar estos conocimientos al mundo

en general.

7. Comprender, a partir de la observación de fenómenos sencillos, los

principales mecanismos que rigen este entorno con el fin de ser capaz de

asumir compromisos responsables para mantener o introducir elementos

de mejora.

8. Valorar a los agricultores como desarrolladores del sector económico y de

producción de Andalucía, España y Europa tomando una actitud

responsable hacia el consumo, el ahorro y la salud laboral.

9. Utilizar y valorar progresivamente la lengua oral, para explorar

conocimientos, para expresar y comunicar ideas y sentimientos.

10. Conocer el huerto.



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11. Realizar comparaciones y clasificaciones de las plantas según su

plantación: esquejes, semillas, etc.

12. Mostrar interés por explorar el entorno más y el más lejano.

13. Conocer las partes y tipos de materiales que forman un huerto.

14. Realizar experimentos donde se valore la importancia del agua para las

plantas (fotosíntesis) y los seres vivos.

15. Resolver problemas determinados aplicando la información investigada en

el proyecto con talleres y experimentos.

16. Identificar el Sol como el astro que nos proporciona luz y calor.

17. Describir las partes de una planta.

18. Relacionar el movimiento de traslación de la Luna con las fases Lunares.

19. Saber cuáles son los puntos cardinales, aprender a localizarlos con ayuda

de la brújula y relacionarlos con el movimiento relativo del Sol.

20. Reconocer y utilizar diferentes formas de representación de datos

observados.

21. Desarrollar de forma progresiva la autonomía y la seguridad en sí mismo

a través de la realización de actividades artísticas y espaciales.

22. Respetar el turno de palabra, escuchando con atención y respeto.

23. Participar activamente en las conversaciones que tengamos en relación al

huerto escolar, alimentación sana, plantas, seres vivos, etc.

24. Acercarse a los usos informáticos del lenguaje escrito.

25. Escuchar cuentos, poesías, canciones, noticias, narraciones relacionadas

con el proyecto.

26. Ampliar el vocabulario y la formación de textos orales y escritos, cada vez

más complejos.

27. Avanzar en el uso y aprendizaje de la lengua escrita.

Se contribuye al desarrollo de las competencias clave:

1) Competencia matemática y competencias básicas en ciencia y tecnología

La competencia se va construyendo a través de la apropiación de conceptos

y habilidades que permiten interpretar el mundo físico próximo, así como

del acercamiento a determinados rasgos del método con el que se construye

el conocimiento científico: saber definir problemas, estimar soluciones



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posibles, elaborar estrategias, diseñar pequeñas investigaciones, analizar

resultados y comunicarlos.

Ayuda al alumnado a construir un conocimiento de la realidad que,

partiendo de sus propias vivencias, percepciones y representaciones, sea

progresivamente más objetivo y compartido, además de proporcionarle los

instrumentos necesarios para comprender, explicar y actuar en esa realidad.

Asimismo, contribuye de manera significativa a la educación para la

sostenibilidad, desarrollando habilidades y competencias que fomentan el

uso responsable de los recursos naturales, la conservación de la diversidad

natural, el consumo racional, la protección de la salud individual y

colectiva, el reparto equitativo de la riqueza y la solidaridad global e

intergeneracional. El área ofrece la posibilidad utilizar las herramientas

matemáticas en contextos significativos de uso, tales como: lectura de

mapas; comprensión y realización de escalas; lectura, representación

interpretación y comunicación de gráficas; empleo de unidades de medida,

etc., contribuyendo así al desarrollo de la competencia matemática.

2) Competencia en comunicación lingüística

Contribuye de forma sustancial a esta competencia porque la información

aparece como elemento imprescindible de una buena parte de sus

aprendizajes. La información se presenta en diferentes códigos, formatos y

lenguajes y requiere, por tanto, procedimientos diferentes para su

comprensión. Se empleará tanto el lenguaje oral como el escrito, el gráfico

o el simbólico, siendo importante el vocabulario específico utilizado por el

área Además de la contribución al aumento significativo de la riqueza del

vocabulario específico, en la medida en que, en los intercambios

comunicativos se valore la claridad, exposición, rigor en el empleo de los

términos, la estructuración del discurso, la sintaxis, etc.…, se estará

desarrollando esta competencia.



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3) Aprender a aprender

Para que esta área contribuya al desarrollo de la competencia para aprender

a aprender, deberá orientarse de manera que se favorezca el desarrollo de

técnicas para aprender, para organizar, memorizar y recuperar la

información, tales como resúmenes, esquemas o mapas mentales que

resultan especialmente útiles en los procesos de aprendizaje de esta área.

Por otra parte, la reflexión sobre qué se ha aprendido, cómo y el esfuerzo

por contarlo, oralmente y por escrito, contribuirá al desarrollo de esta

competencia.

4) Competencia digital

El área incluye explícitamente los contenidos que conducen a la

alfabetización digital, conocimiento cuya aplicación contribuirá al

desarrollo de la competencia digital. La utilización básica del ordenador, el

manejo de un procesador de textos y la búsqueda guiada en Internet,

contribuyen de forma decisiva al desarrollo de esta competencia. Las TIC

constituyen un acceso rápido y sencillo a la información sobre el medio,

siendo además una herramienta atractiva, motivadora y facilitadora de los

aprendizajes, pues permite aproximar seres vivos, reacciones químicas o

fenómenos físicos a su experiencia.

5) Sentido de iniciativa y espíritu emprendedor

El área de Ciencias de la naturaleza incluye contenidos directamente

relacionados con el desarrollo del sentido de iniciativa personal al enseñar a

tomar decisiones desde el conocimiento de uno mismo, tanto en el ámbito

escolar como en la planificación de forma autónoma y creativa de

actividades de ocio. La planificación y gestión de proyectos de trabajo bien

de forma individual o en equipo, contribuyen al desarrollo de esta

competencia ya que implican transformar las ideas en acciones, afrontar los

problemas y aprender de los errores, calcular y asumir riesgos, elegir con

criterio propio, ser perseverante y responsable, ser creativo y emprendedor,

mantener la motivación, ser crítico y mantener la autoestima y también

obliga a disponer de habilidades sociales de relación y liderazgo de



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proyectos. En esta área el trabajo por proyectos o el aprendizaje basado en

problemas harán que el alumno adquiera todas estas destrezas.

6) Conciencia y expresión cultural

Esta competencia, con respecto al área de Ciencias Naturales, requiere los

conocimientos que permitan acceder a las distintas manifestaciones de la

herencia cultural en los ámbitos tecnológicos y medioambientales de

Andalucía.

Como menciona Goodwin (1997), la evaluación en la inclusión está

concretada de forma natural. La equidad en la educación se basa en una adecuada

evaluación. Por lo que el objetivo principal de la evaluación inclusiva es que

todos los alumnos alcancen el más alto nivel posible mediante unos

procedimientos que se encaminen a la obtención de una educación inclusiva

propicia.

Tipos de evaluación en contextos inclusivos. (Neus, 2010)

Antes del inicio del proceso de enseñanza – aprendizaje (evaluación

inicial)

Actividades segmentadas de forma gradual.

Potenciar la participación activa y la mejora de la autonomía

personal y social del alumno/a.

Practicar tareas diversas a las que después se les van a pedir.

Dar objetivos claros de los contenidos, competencias… que van a

ser evaluadas.

Alternar actividades individuales y grupales para promover el

trabajo cooperativo y facilitar la atención a la diversidad entre los

iguales.

Profesor toma el rol de orientador y de guía.

Los profesores/as y los alumnos/as tienen que ser conscientes de

que los criterios de evaluación deben ser ajustables a las

necesidades educativas presentadas por los alumnos.



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Durante el proceso de enseñanza – aprendizaje (evaluación formativa)

Actividades abiertas, flexibles o incluso fraccionadas, que

fomenten la

Actividades abiertas, flexibles o incluso fraccionadas, que

fomenten la participación activa y la autonomía personal.

Fomenten la toma de conciencia del proceso de E – A.

Que planteen diferentes niveles en la participación y en la

resolución de las tareas.

Que supongan utilizar diferentes materiales, soportes y recursos

para la resolución de las tareas.

Que se presenten usando lenguajes diversos (gráficos, gestuales…)

Que aporten indicadores para evaluar el proceso docente y la

evolución del aprendizaje del alumno.

Después del proceso de enseñanza – aprendizaje (evaluación sumativa)

El proceso y los resultados obtenidos.

Evaluación individual o grupal.

Recogida de información con el fin de mejorar los procesos de E –

A.

Instrumentos de evaluación inclusiva tienen que ser variados. Pueden ser:

cuadernos del alumno, portafolio, cuadernos de observación, lista de control,

cuestionarios, rúbricas de evaluación, etc.

5. METODOLOGÍA

He utilizado la enseñanza basada en proyectos de innovación porque se

describe según Pozuelos Estrada y Rodríguez Miranda (2008: 11-13) como un

proceso de enseñanza basado en el alumnado, en el cual se atienden o se tienen

en cuenta sus intereses así como se les involucra o se insta a su implicación;

además, favorece la integración del currículum, el aprendizaje como efecto de un

proceso de investigación, el desarrollo profesional del profesorado, la inclusión



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de la diversidad, el rechazo de la rutina y la monotonía y una perspectiva

democrática de la educación.

También porque entre los distintos tipos de metodologías favorecedoras

de la inclusión se destaca el aprendizaje basado en proyectos y el aprendizaje

cooperativo (Instrucciones de 22 de junio, 2015).

En el desarrollo de los proyectos de trabajo, es preferible el uso de

técnicas propias del aprendizaje cooperativo. En esta forma de trabajo, el

alumnado accede al contenido a través de la interacción y aprende a interactuar.

En el aprendizaje cooperativo, aprender a cooperar es en sí un objetivo. Esta

forma de trabajo, aportará al alumnado mejoras notables en:

Búsqueda, selección, organización y valoración de la información.

Comprensión profunda de conceptos abstractos esenciales para la

materia.

Adaptación y aplicación de conocimientos a situaciones reales.

Resolución creativa de problemas.

Resumir y sintetizar.

Expresión oral.

Habilidades interpersonales: desempeño de roles (liderazgo,

organizador, etc.) y expresar acuerdos y desacuerdos, resolver

conflictos, trabajar conjuntamente, mostrar respeto, etc.

Organización/gestión personal: planificación de los tiempos,

distribución de tareas, etc.

La esencia de dichos proyectos es mostrar la interrelación de los

contenidos para alcanzar los aprendizajes. Por esta razón este proyecto se trabaja

desde las diferentes áreas con flexibilidad de horarios en cada una de ellas.

Todo el alumnado debe ser participante activo y necesario en un proyecto

de investigación. Por otro lado, la distribución de grupos heterogéneos

(incluyendo alumnado de diferentes niveles de competencia curricular, diferentes

capacidades, diferentes necesidades, diferentes intereses, etc.) permitirá que se

desarrolle el trabajo en un ambiente diverso que resultará enriquecedor para

todas y todos incluyendo a los alumnos con N.E.E. y N.E.A.E.



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Formamos así estos tipos de agrupamiento:

Individual, pues no desestimamos el trabajo individual, eso sí no

lo planteamos de forma competitiva. Con este tipo adquieren

habilidades cognitivas, metacognitivas y reconstruye los

esquemas de los alumnos/as. La lectura, la escritura, etc. son

tareas muy adecuadas para desarrollar de forma individual, ya que

así, se fomenta la originalidad, el esfuerzo y la creatividad.

Grupo medio o coloquial, compuesto por el alumnado y guiados

con los docentes, aclaran conceptos y provocan experiencias, es

decir se establecen grupos de discusión en que se ayuda a los

estudiantes a formular sus propias opiniones contrastándolas con

los demás. En este tipo de agrupamiento es importante desarrollar

la participación adecuada en situaciones coloquiales a las que los

educandos deben saber escuchar, guardar turnos de intervención,

respetar a los otros.

Gran grupo participativo, porque despierta el interés, sondea

conocimientos supuestos y previos, y promueve la construcción

colectiva del conocimiento. A través de este agrupamiento se

consigue con la actividad la construcción colectiva del

conocimiento.

Grupo cooperativo (frente al trabajo individual competitivo), ya

que promueve la interacción, aprenden y aprendan los otros,

colaboran y comparten, favorece la construcción social del

conocimiento, hace agradable el aprendizaje, potencia la

aceptación de todos y fortalece la autoestima. En definitiva,

enseña a trabajar de forma cooperativa, es decir, con un objetivo

común para todos enseña a organizarse en equipo (distribución de

roles y tareas) y fomenta las habilidades sociales. Los equipos de

trabajo pueden ser esporádicos o estables, con una variante:

parejas cooperativas.



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Según Kagan, S. (1992) para aprender a trabajar de forma cooperativa es

necesario formar grupos de trabajo por rincones que han de ser heterogéneos.

Al alumnado hay que plantearles que:

Tienen que consensuar qué van a hacer y cómo lo van a hacer.

Tienen que ponerse de acuerdo para decidir qué tarea tiene que

hacer cada uno.

Rol que ocupa cada uno dentro de la pareja o pequeño grupo.

Por ejemplo:

Rincón del reciclaje, de la lectura, de los experimentos, de lo que

estamos descubriendo, del ordenador, etc.

Rincones de trabajo, en los que se desarrollan trabajo sensorial, de lógica,

matemática, de los cuentos, experimentación, plásticas, el juego con disfraces,

damas, ajedrez, cartas, parchís, etc. Es una forma estimulante, flexible y

dinámica de organizar el trabajo personalizado, en unos espacios delimitados de

clase, en la que se puede trabajar de forma individual o en pequeños grupos,

donde se llevan a cabo diferentes actividades de aprendizaje que darán respuesta

a los diferentes intereses y ritmos de los niños. Algunas ventajas son:

Potencia los deseos y necesidades de aprendizaje del niño.

Favorece la autonomía del niño, ayudándolo a ser más responsable.

Permite cierta flexibilidad.

Permite progresar y aprender significativamente.

Las actividades en grupo cooperativo se pueden realizar también

mediante actividades simultáneas, que consisten en el diseño de tareas distintas

de forma simultánea. Se realizan por parte de los grupos de alumnos en espacios

diferentes y con materiales y cometidos. En lugar de que todos los niños estén

realizando la misma tarea al mismo tiempo se trata de planificar tareas distintas

en las que cada grupo realice una actividad. Posteriormente los grupos irán

rotando. En algunas de las tareas planificadas se necesita la atención y

orientación del docente y otras se planifican para que los alumnos tengan

autonomía. Todos los niños tienen que realizar todas las tareas del proceso, pero

no todas en una jornada. Esto implica:



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Las asignaturas que no requieren especialista forman un ámbito de

conocimiento (Lengua, Matemáticas, Ciencias Sociales, Ciencias

de la Naturaleza).

Un mismo profesor responsable de estas asignaturas.

Flexibilidad horaria de franjas que solamente salgan del grupo

cuando entren los especialistas.

Otra metodología que he utilizado es la resolución de problemas, que es

proporcionar un problema sin resolver a los estudiantes que constituya un reto

para ellos. Es preferible que el problema que se presente esté relacionado con la

vida real, y que una única solución no sea posible (que existan diversas

soluciones a un mismo problema). Este planteamiento implicará que los alumnos

tengan que investigar las diferentes opciones y estudiar y analizar diferentes

formas de aplicación de los contenidos de aprendizaje. (Arnaiz Sánchez, P.

1999).

El docente, por tanto:

Estimula y acepta la autonomía y la iniciativa de los estudiantes.

Esta autonomía, iniciativa y liderazgo ayudan al alumno a

establecer conexiones entre ideas y conceptos, le permiten

plantearse problemas y buscar soluciones.

Induce a los alumnos/as a entrar en diálogo tanto con nosotras

como entre ellos/as y a trabajar colaborativamente. El tener la

oportunidad de compartir sus ideas y de escuchar las ideas de los

demás, le brinda al alumnado una experiencia única en la que

construye significados. El diálogo entre los estudiantes es la base

del aprendizaje colaborativo.

Promueve el aprendizaje por medio de preguntas inteligentes y

abiertas y ánima a los estudiantes a que se pregunten entre ellos.

Si preguntáramos a los escolares para obtener sólo una respuesta

correcta, entonces los estaríamos limitando. Las preguntas

complejas e inteligentes retan a los estudiantes a indagar más allá

de lo aparente, a profundizar, a buscar respuestas novedosas. Los



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problemas reales casi nunca son unidimensionales y por lo tanto,

los educandos deben buscar siempre más de una respuesta.

Involucra a los estudiantes en experiencias que pueden engendrar

contradicciones a sus hipótesis iníciales y luego estimula la

discusión. De esta manera permite que los alumnos/as aprendan

de sus propios errores y reformulen sus perspectivas.

Da "un tiempo de espera" después de hacer preguntas. Este

tiempo permite al alumnado a procesar la información y formular

conceptos. Es importante respetar el ritmo de cada educando. Hay

alumnos/as que no pueden responder de manera inmediata y si no

los/las esperamos, pasarán a ser sólo observadores/as puesto que

no se les da el tiempo de buscar la solución.

Provee tiempo para que los estudiantes construyan hipótesis y las

comprueben, hagan relaciones y creen metáforas. Con esto

permitimos construir y descubrir.

Alimenta la curiosidad natural utilizando el aprendizaje

significativo.

Los estudiantes:

Son protagonistas de su propio proceso de aprendizaje,

investigando, descubriendo, cuestionado, argumentando, teniendo

a los docentes como guías y no como instructoras.

Y el centro educativo:

Oportunidad para crear comunidades de aprendizaje,

interdisciplinariedad

Innovación didáctica

Trabajo en equipo del profesorado

No prepara sólo para la vida sino que es también vida en sí mismo.



19

En cuanto a recursos didácticos materiales utilizaremos:

Materiales impresos: libros de plantas, enciclopedias sobre el huerto, ,

diccionarios, folletos, revistas de nutrición, periódicos, fichas de

trabajo, iconografías de las hortalizas, lecturas de la biblioteca del aula

y del centro, etc.

Materiales de apoyo y gráfico: pizarrones, murales, láminas de

rotafolio, láminas de acetato, cartulinas, plastilinas, pintura acrílica,

pinceles, cañas de bambú, cuerdas, folios, cartulinas, pegamentos,

lápices, ceras, tijeras, lupa, etc.

Material informático e interactivo: ordenadores, juegos educativos, etc.

Material audiovisual: videos, proyecciones de imágenes, audiciones,

videoforum, etc.

Talleres temáticos: taller de germinación, huerto escolar, taller de

alimentación, etc.

Producción de diferentes tipos de textos orales y escritos: dossier,

glosario,…

Cuaderno de campo en papel y en un blog (diario del proyecto).

Semillas y plantones, sustrato y mantillo, plástico, madera,

herramientas básicas (pala, rastrillo, azada, tijeras de podar, carretilla,

guantes, regaderas, etc.).

Y no materiales:

Excursiones y visitas temáticas, a una huerta o invernadero de la

zona.

Entrevistas a expertos de la materia.

6. CRONOGRAMA

Este proyecto tiene una duración de tres semanas en su tercera fase

(creación de un huerto escolar) ya que no se me ha permitido llevarlo en su

totalidad (30 semanas), sólo iniciarlo con la detección de ideas previas. Mi

intención era iniciarlo durante mi periodo de prácticas para que después pudieran



20

completarlo con el diseño de actividades que les proporcionaría y así sirviera para

proyectos futuros ya que se trata de un proyecto para todo el curso escolar.

Al menos sí se ha procedido a su construcción a través del A.M.P.A.

quien lo ha financiado, dejando así la puerta abierta a futuros proyectos: sembrar

productos de huerta en función de la estación del año que estemos, cuidar plantas

aromáticas, ampliar el espacio y colocar huertos verticales a lo largo de la pared

del patio, etc.

A continuación, clasifico las tareas por fases según Fanny Majó (2010):

FA

SE

1

TAREA RESPONSABLES ÁREAS

IMPLICADAS

Qué queremos saber.

Qué sabemos del tema.

Qué queremos construir.

Qué necesitamos saber

para construir.

Autora del T.F.G. en

colaboración con:

Tutora de clase

Tutora de prácticas del centro

A.M.P.A

Lengua

Matemáticas

Ciencias Sociales

Ciencias de la

Naturaleza

Educación artística

FA

SE

2


IMPLICADAS

Confección del guión de

trabajo

Planificación, organización y

temporalización

Planteamiento de la

situación problema


colaboración con:

Tutora de clase

Tutora de prácticas del

centro

A.M.P.A.

Lengua

Matemáticas

Ciencias Sociales

Ciencias de la

Naturaleza

Educación



21

FA

SE

3


IMPLICADAS

Búsqueda y aportación de

información

Confección del producto

Concreción de acciones para

incidir en el entorno


colaboración con:

Tutora de clase


centro

A.M.P.A.

Lengua

Matemáticas

Ciencias Sociales

Ciencias de la

Naturaleza

Educación

FA

SE

4


IMPLICADAS

Concienciación: qué se ha

hecho y qué se ha aprendido

Levar a cabo acciones para

incidir en el entorno

Valoración de nuevas

perspectivas


colaboración con:

Tutora de clase


centro

A.M.P.A.

Lengua

Matemáticas

Ciencias Sociales

Ciencias de la

Naturaleza

Educación

Después de iniciarnos tan ilusionados en este proyecto, surgieron unos

cambios imprevistos en la metodología del centro, se decidió seguir con el

temario del libro de texto y posponerlo para más adelante.

Esto hizo que me planteara esquematizar las actividades por fases o

períodos, secuenciando los pasos para la creación del huerto.

Actividades:

SECUENCIACIÓN DEL PROYECTO

Y ESBOZO DE ACTIVIDADES

DURACIÓN

Detección de ideas previas.

Primero, se pide al alumnado que traiga el próximo día alimentos

saludables o dibujos o fotos de ellos.

Segundo, se describen y clasifican los alimentos saludables según su origen

formando un gráfico de barras y se sacan conclusiones.

Tercero, descubrimos que tras las conclusiones del gráfico los alimentos de

FASE 1

1ª Semana



22

origen vegetal son mayoritarios y que proceden de la tierra.

Cuarto, decidimos cultivarlos para mejorar nuestra alimentación.

Quinto, investigamos para crear un huerto escolar recogiendo en 4 murales

de clase la información necesaria para: qué sabemos sobre el huerto, qué

queremos saber y qué hemos aprendido.

Planificación, búsqueda y aportación FASE 2

2ª Semana Primero, calcular los materiales y el precio para su construcción.

Segundo, estudiaremos su mejor ubicación teniendo en cuenta la luz solar,

temperatura, extensión, etc.

Construcción del huerto escolar FASE 3

3ª Semana

Primero, construimos cuatro contenedores de madera para: productos de

huerta dos, uno de plantas aromáticas y otro de plantas con flores.

Segundo, pensamos en los talleres o rincones que necesitaremos para

proceder a su cultivo, cuidados, mantenimiento, etc.

4ª Semana

Tercero, pasamos a cultivar: sembrar en los talleres y en el huerto y su

etiquetado.

5ª semana

6ª semana

7ª semana

8º semana

9ª semana

10ª semana

11ª semana

12ª semana

Cuarto, regamos y observamos su evolución.

Quinto, conocemos y observamos el huerto: las plantas que hay, animales y

herramientas.

13ª semana

14ª semana

15ª semana

16ª semana

17ª semana

18ª semana

19ª semana

20ª semana

21ª semana

22ª semana

Sexto, recolectamos.



23

23ª semana

24ª semana

25ª semana

27ª semana

28ª semana

Concienciación y valoración de los resultados FASE 4

29ª semana

30ª semana

Primero, puesta en común de los datos anotados en el cuaderno de campo o

diario (en papel o blog)

Segundo, reflexionamos sobre qué hemos aprendido en el proyecto y lo que

nos ha aportado.

Y por último, sugerimos nuevas ideas para proyectos futuros.

7. EVALUACIÓN DE LA INNOVACIÓN

Como ya dije anteriormente, crear y ampliar el huerto escolar es muy

importante porque sensibiliza al alumnado sobre el respeto, cuidado y defensa del

medio ambiente a través de él. Además, de ser una fuente de alimentos que

mejoran la dieta y su salud.

Para que se pueda implantar realmente es necesario que cambie la

metodología de los docentes que siguen utilizando el libro de texto únicamente y

las filosofías tradicionales de algunos centros.

Para finalizar, decir que me hubiera encantado ponerlo en práctica como

se me confirmó en un principio para concretar y detallar las actividades y no sólo

esbozarlas. Con las experiencias reales del alumnado se hubiese rehecho la

información debido al cambio producido por sus intereses y necesidades.



24

8. BIBLIOGRAFÍA

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9. ANEXOS

9.1. Productos y recursos generados

9.1.1. Contenedores del huerto escolar.



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grado en educaciÓn primaria - magisterio.safa.edu fileinnovadoras como base para la mejora de la...

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