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García Castellano, Ana Rosa Fortes Crespo, Rocío

2º LADE B

Área Santa Ana

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ÁREA SANTA ANA

Análisis descriptivo

•Historia•Actividad•características

Elementos estructurales•Organigrama•Manual de postura de procesos•Mapa de procesos•Análisis de la cultura•Outsourcing (subcontratacion)

Factores de contingencia

•Análisis político•Análisis tecnológico•Análisis entorno•Análisis de estrategia.

Configuración organizativa

•Ajuste intraorganizativo.

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HISTORIA

La empresa Área Santa Ana situada en la autovía Madrid-Sevilla km 441.5, fue fundada en el año 1985 por Don Alfonso García Saiz. En sus inicios el fundador empezó como peón de albañilería. Más tarde, aprovechando las circunstancias económicas, se convirtió en empresario, creando una pequeña empresa de construcción. Ésta no alcanzó los beneficios esperados y tiempo más tarde se vería obligado a cerrarla. Con el dinero que consiguió de la empresa constructora Don Alfonso construyó la empresa que estamos analizando(concretamente empezó por un restaurante). En sus comienzos fue una empresa familiar. En la que el señor García Saiz era el socio y fundador único. Las ganancias obtenidas en el restaurante permitieron abrir una gasolinera que se instauró en convenio con Shell. A medida que evolucionaba económica y socialmente, gracias a las nuevas instalaciones, la empresa pasó de ser un pequeño restaurante a convertirse en un hotel (enero de 2006) de dos estrellas con 16 habitaciones equipadas completamente y además se instaló un poste de suministro de gasolina.

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ACTIVIDAD EMPRESARIAL

ACTIVIDAD SECUNDARIA•Compromiso con el medio ambiente•Afán de superación( fruto de la confianza de los clientes)•Aumento de la plantilla•Mejora de la calidad

ACTIVIDAD DE MEJORA•Ampliar los horizontes geográficos•Ampliar los horizontes a nivel de departamentos.•Minimizar costes

ACTIVIDAD PRINCIPAL •Satisfacción de necesidades

•Alimentación•Abastecimiento•Descanso

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CARACTERISTICAS

EMPRESARIALES

COMPROMISOS

INSTALACIONES

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ORGANIGRAMAPRESIDEDNTE EJECUTIVO

DIRECCION FINANCIERA Y DE PERSONAL

DIRECCION DE GASOLINERAÁrea Santa

Ana S.L.

Responsable de

carburantes

Responsable de tienda

Responsable de

lavadero y lubricantes

DIRECCION DE POSTE DED SUMINISTRO

GC Carburantes, SL

Ventas compras

DIRECCION HOTEL

RESTAURANTESanta Ana

Hostelería SL

Responsable de

restaurante

Departamento de

compras

Departamento de

producción

Responsable de hotel

Organización

de evento

s

Gestión de calidad y medio ambiente

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PRESIDENTE EJECUTIVO

UNIDADES SUBORDINADAS:

Dirección financiera y de personal y de gestión de calidad, y en otro nivel no jerarquizado sobre las demás áreas como mediador y velador sobre los demás empleados

FUNCIONES GENERALES:

Perfecto funcionamiento de todas las áreas a su cargo. Coordinar la actividad del hotel, restaurante y gasolinera. Relaciones con proveedores y clientes importantes.

FUNCIONES ESPECIFICAS:

Responder de que el personal a su cargo sea el determinado en las respectivas reglamentaciones. Poner especial cuidado en que el trato a la clientela por parte del personal y por la suya propia ser amable y cortés. Además de que el servicio en todas las áreas se preste con la mayor rapidez y eficacia.

RESPONSABILIDADES:

Sobre todo el personal, que tiene autoridad sobre cuestiones económicas de gran envergadura.

RELACIONES INTERNAS:

Mantiene una relación poco jerarquía sobre todas las dos áreas a su cargo, y una relación funcional sobre los demás trabajadores, velando por su intereses sociales y su calidad en el trabajo.

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DIRECCIÓN FINANCIERA Y DE PERSONAL

RESPONSABILIDAD ANTE:

Director general

UNIDADES SUBORDINADAS:

Dirección de gasolinera, poste de suministro y dirección de hotel y restaurante

FUNCIONES GENERALES:

Captación de clientes, de empresas, acuerdos con proveedores menos significativos, distribuidores ( tanto de suministros de gasolina como de comestibles y souvenirs), acuerdos con agencias de viajes (a nivel local ) y colaboraciones con otros hoteles de la zona .

FUNCIONES ESPECIFICAS:

Informar al Director del desarrollo de su función. Vigilar que todos los puestos subordinados cumplan con sus obligaciones.RESPONSABILIDADES:

Cumplir los objetivos correctamente. Cumplimiento de los acuerdos y colaboraciones.

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GESTION DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE.

RESPONSABILIDAD ANTE:

Director general

UNIDADES SUBORDINADAS:

No tiene a nadie a su cargo

FUNCIONES GENERALES:

Estar al tanto en todo momento sobre los cambios en la política de medio ambiente, y asegurarse de que se cumplan en la forma establecida.RESPONSABILIDADES:

Cumplir los objetivos correctamente.

RELACIONES EXTERNAS::

Con las asociaciones de medio ambiente.

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DIRECCIÓN DE GASOLINERA

RESPONSABILIDAD ANTE:

Dirección financiera y de personal

UNIDADES SUBORDINADAS:

Responsable de carburante, Responsable de tienda, Responsable de lavadero y lubricantes

FUNCIONES GENERALES:

Perfecto funcionamiento de todas las áreas a su cargo. Coordinar las actividades de las areas anteriores. Relaciones con proveedores específicos (Shell)

FUNCIONES ESPECIFICAS:

Responder de que el personal a su cargo sea el determinado en las respectivas reglamentaciones. Poner especial cuidado en que el trato a la clientela por parte del personal y por la suya propia ser amable y cortés. Además de que el servicio en todas las áreas se preste con la mayor rapidez y eficacia.

RESPONSABILIDADES:

Sobre todo el personal, que tiene autoridad sobre cuestiones económicas de gran envergadura.

RELACIONES INTERNAS:

Mantiene una relación poco jerarquía sobre todas las dos áreas a su cargo, y una relación funcional sobre los demás trabajadores, velando por su intereses sociales y su calidad en el trabajo.

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ORGANIGRAFOGASOLINERA Y POSTE DE SUMINISTROS

PROVEEDORES

CLIENTES

DPTO.PRODUCCION

ALMACEN

DPTO.VENTAS

DPTO.COMPRAS

DPTO.ADMINISTRACION

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1

3

7

6

5

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