ganadería ecológica – reconversión ambiental

5/17/2018 Ganadería ecológica – reconversión ambiental - slidepdf.com

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BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES “GANADERIA ECOLOGICA – RECONVERSION AMBIENTAL”

REGION VALLE DE TENZA

Contrato DEL-10 DE 2011Resultado 1 - Producto 3

El programa DEL de la Unión Europea para Colombia



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TABLA DE CONTENIDO

Pag.

1. DATOS GENERALES 4

1.1. Nombre de la experiencia 41.2. Localización de la experiencia: 4

1.3. Estado de la experiencia. 4

2. DATOS DE CONTACTO. 4

3. DESCRIPCIÓN 4

3.1. Problemática que originó la experiencia. 4

3.2. Justificación y/o contexto 4

3.3. Objetivo 53.4. Características regionales 5

3.4.1. Características Físicas 5

3.4.2. Características Socioeconómicas 5

3.4.3. Características culturales 5

4. PROCESO METODOLÓGICO 6

4.1. Descripción del proceso metodológico. 6

5. RECURSOS 6

5.1. Recursos utilizados 6

5.1.1. Humanos 6

5.1.2. Estudios Técnicos 7

5.1.3. Tecnológicos 7

5.1.4. Recursos Físicos 7

5.2. Recursos financieros 7

6. RESULTADOS

6.1.En relación al sistema hídrico: ecosistemas (Cuencas, ríos, humedales, lagos yciénegas) y/o al recurso hídrico. 7

6.2. En relación al sistema boscoso y al recurso forestal. 7

6.3. En relación a la ocupación del territorio y uso sostenible del suelo. 7

6.4. En relación al sistema atmosférico 7



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7. EXTERNALIDADES 8

7.1. Desarrollo sociocultural 8

7.2. Desarrollo económico 8

7.3. Desarrollo Institucional 9

8. ELEMENTOS DE TRANSFERENCIA 9

ANEXOS 11

1. Fotos 11



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EXPERIENCIA EXITOSA N° 3

1. DATOS GENERALES

1.1. Nombre de la experiencia

GANADERIA ECOLOGICA – RECONVERSION AMBIENTAL

1.2. Localización de la experiencia:

Municipio: Jurisdicción de CORPOCHIVORCorregimiento y/o vereda: Centro

1.3. Estado de la experiencia.En ejecución (E)

2. DATOS DE CONTACTO

Nombre de la entidad u Organización: CORPOCHIVORNombre de la persona de contacto: Diana MontenegroCiudad: GaragoaDirección: Carrera 5 N° 10 – 125Teléfono: 8 - 7500661

3. DESCRIPCIÓN

3.1. Problemática que originó la experiencia

La economía campesina característica de los municipios de la jurisdicción de CORPOCHIVOR,está dada por la explotación de manera minifundista y/o microfundista, lo cual se ha vistoreflejado en una alta presión sobre los recursos naturales, alta dependencia de insumosexternos que aceleren los procesos naturales de las unidades productivas (pecuarias, agrícolas,principalmente), expansión de la frontera agrícola con el fin de lograr mayores producciones,utilización de tecnologías poco adecuadas o validadas en suelos de ladera, repercutiendo en eldeterioro de los recursos suelo y agua. Todo esto conlleva a proponer algunas alternativasambientalmente sostenibles que minimicen el impacto negativo causado al medio ambiente.

Los bajos ingresos percibidos por la producción agropecuaria actual, asociada a inseguridadalimentaria, el bajo valor agregado a los productos y la escasez de oportunidades laborales enla región, han conllevado a que la población joven emigre hacia otros lugares, que en la

mayoría de los casos no les ofrece estabilidad y seguridad. De acuerdo a esto es necesarioplantear estrategias que sean económicamente viables y socialmente justas, que permitangenerar ingresos a los productores y sus familias, sin necesidad de apartarse de su entorno.

3.2. Justificación y/o contexto

El proyecto tiene como fundamento la conservación de suelos desde la ganadería,implementando sistemas de semiestabulación, establecimiento de árboles forrajeros, sistemasde barrera vivas con pastos nativos e introducidos, la utilización de especies vegetales en



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medicina veterinaria, desde el nivel preventivo hasta el curativo, buscando articular todos ycada uno de estos elementos, propiciando un entorno favorable para el productor y que a la vezpermita reducir costos de producción y maximizar la utilización de los recursos de su finca.

3.3. Objetivo

Implementar prácticas de producción sostenible, con el fin de optimizar el uso de los recursosnaturales, agua, suelo y mejorar la productividad ganadera con pequeños productores en 14municipios de la jurisdicción de CORPOCHIVOR.

3.4. Características regionales

3.4.1. Características Físicas

Altura sobre el nivel del mar: 1705 mPrecipitación Anual: 387.5 mm de aguaTemperatura Promedio: 19 °C

Pendiente: Entre 7 y 25%Coberturas Vegetales: Bosques, Arbustales, Pastizales, Cultivos y PastosPaisaje y zona de vida: Bosque seco premontano, bosque húmedo montano bajo y bosque muyhúmedo montano.Sistema HidrográficoCuenca principal: Rio Garagoa, Río SúnubaCuenca secundaria: Río Lengupá

3.4.2. Características Socioeconómicas

Datos poblacionales: 99312 HabitantesAsentamientos humanos: Ninguno

Sistemas productivos: Los suelos en el municipio están dedicados en su mayor parte a laactividad pecuaria, la actividad agrícola está representada por cultivos permanentes como café,caña, mora, fique, y plátano; cultivos anuales como la yuca y cultivos transitorios como maíz,papa, frijol, tomate y habichuela.Área de influencia: El proyecto se encuentra localizado en el Departamento de Boyacá,

jurisdicción de CORPOCHIVOR, comprende los siguientes municipios: Boyacá, Jenesano,Tibaná, Turmequé, Nuevo Colón, Ventaquemada, Garagoa, Macanal, San Luís, Chivor,Guateque, Tenza, Sutatenza y Almeida

3.4.3. Características culturales

La región, está conformada por diferentes paisajes de cordilleras y altiplanicies, climas y

recursos diversos; cuna de saques y centro político-religioso del gran imperio Muisca. Fueescenario de dinámicas culturales que culminaron antes de la conquista, en organizacionescacicazgos y capitanías que recibieron a los españoles, para ser finalmente organizados enencomiendas y resguardos, cuya influencia perduro con el paso de los años, en las costumbresy mestizaje del campesino.

A su llegada los españoles se encontraron con comunidades indígenas organizadas ensistemas políticos, jerarquizados en forma de cacicazgos, cuya población densa, muyestructurada y en un proceso de expansión, manifestaba gran destreza en la agricultura, la



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producción de mantas y la cerámica. Las minas de esmeraldas fueron, en los primeros años deconquista, un foco de atracción para los foráneos y su explotación se vio favorecida por lasbondades del clima, la disponibilidad de mano de obra y la fertilidad de la tierra, factores queconvirtieron al Valle de Tenza en un lugar preferido de la colonización Europea.

De otra parte, a mediados del siglo XVI, se montaron los primeros ingenios de caña de azúcar.Estas dos circunstancias originaron una fuerte presión sobre las tierras desde los primeros añosdel periodo colonial y a la vez un rápido mestizaje que superaba a todas las demás regiones delaltiplano cundí-boyacense. Para el año 1562, el 93% de la población del bajo Valle de Tenzaera mestiza.

Sumado a este proceso de mestizaje, el alto crecimiento demográfico de la región, frente a latierra como un factor constante, llevo en una primera etapa a un permanente proceso dedivisión de la propiedad territorial, hasta generalizar el minifundio como forma característica dela tenencia de la tierra en la jurisdicción.

En la actualidad, las dos poblaciones más importantes son Garagoa y Guateque, las cuales

marcan territorialidad y alianzas, y continúan como focos de atracción económica. Allí se llevana cabo los mercados más importantes a nivel regional, se consolidan como centrosadministrativos y religiosos y en sus provincias se conglomeran la mayoría de sus institucionesgubernamentales.

Como consecuencia, desde mediados del siglo pasado hasta la fecha, los procesosemigratorios se han convertido en una constante, tal como se refleja en los diferentes censospoblacionales.

4. PROCESO METODOLÓGICO

4.1. Descripción del proceso metodológico.

Para cambiar una de una ganadería tradicional hacia una ganadería ecológica sostenible seinicia por el proceso de reconversión ambiental.

Establecimiento de los usuarios del proyecto Entrega del material vegetal Siembra de leguminosas, tanto herbáceos como arboles Siembra de pastos nativos y/o adaptados a las condiciones de la zona Uso de biofertilizantes como Azotobacter, Rizobium y Micarrizas Siembra de árboles para sombra de pastizales Empleo de banco de proteínas Establecer la conservación de forrajes en forma de enójale y ensilaje

Utilización de bloques nutricionales Empleo de biopesticidas Manejo racional de pastos

5. RECURSOS

5.1. Recursos utilizados:5.1.1. Humanos: Equipo de Mercados Verdes (Coordinador del Proyecto, Ingeniero Agrónomo,

Médico Veterinario, Tecnólogos en producción animal y Biólogo)



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5.1.2. Estudios Técnicos: Proyecto Presentado y aprobado en convocatoria al Fondo deCompensación Ambiental, diseño arquitectónico tipo de establos y estudios de suelos

5.1.3. Tecnológicos: No Aplica

5.1.4. Recursos Físicos: Oficinas de CORPOCHIVOR y Sistema de Información Geográfica

5.2. Recursos financieros:

5.2.1. Monto total y monto financiado: $500.000.0005.2.2. Entidad financiadora y monto: Fondo de Compensación Ambiental $500.000.000

6. RESULTADOS

6.1. En relación al sistema hídrico: ecosistemas (Cuencas, ríos, humedales, lagos y ciénegas)y/o al recurso hídrico.

Acciones de protección y de conservación de ecosistemas hídricos.

Reforestación y aislamiento de nacederos

Acciones de uso sostenible en cuanto a demanda (cantidad) del recurso.

Uso racional del agua a través de la implementación de estructuras en concreto (tanques) yaccesorios de control (registros, válvulas y flotador)

Acciones orientadas a la disminución de cargas contaminantes en los vertimientos y delos residuos sólidos, en los procesos productivos, y a la descontaminación de fuenteshídricas.

La reconversión a sistemas intensivos de producción (estabulación, semiestabulación ysuplementación estratégica de pastoreo) disminuyen en gran proporción las cargascontaminantes a fuentes de agua teniendo en cuenta que los residuos líquidos y sólidos se lesrealiza un tratamiento óptimo para la reutilización dentro de la misma finca.

6.2. En relación al sistema boscoso y al recurso forestal.

Acciones de protección; conservación de las coberturas naturales, relictas boscosas yfauna asociada a los ecosistemas.

Conservación de bosques teniendo en cuenta la reducción del área de pastoreo por el sistema

de semiestabulación donde se pasa de manejar un animal por hectárea a 5 animales porhectárea, disminuyendo la presión hacia la ampliación de la frontera de potrero.

Acciones de plantación y/o restauración boscosa

Cercas vivas como alternativa de silvopastoreo

6.3. En relación al ocupación del territorio y uso sostenible del suelo.



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Acciones orientadas a la racionalización en la ocupación del territorio:

Con la implementación de la semiestabulación de ganado se necesita menos áreas en potrerosy por lo tanto menos ocupación del área de la finca en esta actividad.

Acciones de manejo sostenible de los suelos.

Mejoramiento de praderasEvitar el sobrepastoreo mediante la regulación de los tiempos de ocupación.Implementación de cercas vivas

Acciones de prevención de contaminación de los suelos

Implementación de prácticas de manejo de residuos peligrosos en la finca, especialmente losrelacionados con actividades en servicios de salud animal.

6.4. En relación al sistema atmosférico:

Acciones de prevención y/o de disminución de contaminación atmosférica y del ruido.

Disminución de la emisión de gases de efecto invernadero por tratamiento de los residuosorgánicos de la ganadería.

7. EXTERNALIDADES

7.1. Desarrollo sociocultural

Nivel de participación comunitaria en especial mujeres y jóvenes: Teniendo en cuentaque en la actividad ganadera sostenible se involucra todo el núcleo familiar, en el

desarrollo del proyecto existió participación de 254 familias de manera integral.

Grado de organización social: El proyecto no involucro proceso de asociatividad, setrabajó a nivel individual por cada una de las 254 familias.

Cambios en valores éticos ante la naturaleza: Se propició un cambio de actitud en losganaderos referente a la producción agropecuaria sostenible en armonía con laconservación de los recursos naturales.

7.2. Desarrollo económico

Cambios hacia mercados verdes: Sensibilización del ganadero para la implementación

de buenas prácticas agrícolas, como componente importante en la competitividad;diferenciando su producto de los demás productores, con obtención de mejores preciosen producción de carne y leche.

Cambios en sistemas productivos amigables al medio ambiente: Implementación desistemas silvopastoriles, semiestabulación de ganado, procesamiento de desechosanimales y vegetales, mejoramiento de nutrición animal, implementación de pastos decorte y manejo sostenible de praderas.



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Incremento en el nivel de empleo y valor del salario: Mayor rendimiento en producción deleche y producción de carne, en beneficio de la economía del núcleo familiar.

7.3. Desarrollo Institucional

Intrainstitucionalidad: Logros en la articulación del tema ambiental al interior de laorganización y/o entidad con otras dependencias y otros proyectos: Interacciónasociación de productores, administraciones municipales y CORPOCHIVOR.

Interinstitucional: Logros al articular la gestión ambiental con otras instituciones públicas yprivadas; nacionales e internacionales: Ministerio de Medio Ambiente y DesarrolloTerritorial, Fondo de Compensación Ambiental, CORPOCHIVOR y AdministracionesMunicipales.

8. ELEMENTOS DE TRANSFERENCIA

¿Cuál son las lecciones aprendidas de la experiencia? Haga un resumen de las

lecciones por resultado o resultados obtenidos.

Bienestar de las personas Bienestar laboral Bienestar de los consumidores Protección del medio ambiente Uso racional del recurso forestal e hídrico Manejo adecuado de residuos peligrosos Manejo sostenible de praderas Implementación de sistemas silvopastoriles

¿Cuáles son las más importantes externalidades de la experiencia? Haga un resumen

de cada una de ellas.

Incremento en el ingreso de recursos al núcleo familiarFortalecimiento de la unidad familiar por la práctica de esta actividadInteracción con resultados de la autoridad ambiental, el ente territorial y la comunidad.

¿Qué ajustes haría a la experiencia? Y por qué? En relación a la metodología; al plande acción.

Ninguno

¿Cree usted que esta experiencia pueda ser replicada en otras regiones? En cuál? ¿Por

qué?

Si, en muchas regiones, dado que existe una gran vocación ganadera en el pais

¿Qué otras entidades u organización ha implementado esta experiencia y donde?

En otras Corporaciones Autónomas Regionales



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¿Cuáles son los requerimientos mínimos de una entidad u organización que quierareplicar esa experiencia? Humanos; técnicos; financieros.

Humanos: Médico veterinario, Ingeniero Civil, Biólogo, técnicos en recursos naturalesFinancieros: Recursos Fondo de Compensación Ambiental

¿En qué espacios académicos, públicos o sociales ha presentado esta experiencia? Y¿Qué reconocimientos ha recibido la experiencia?

Ninguno hasta el momento

¿En caso de transferir la experiencia que acompañamiento puede realizar su entidadu organización en las etapas de:

Identificación y Formulación: Acompañamiento con el grupo de profesionalesinvolucrados para la elaboración del proyecto y ajustes necesarios si es el caso.



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ANEXOS1. Fotos

Asesoría técnica

Sensibilización sobre las técnicas a implementar en el desarrollo del proyecto

Taller de elaboración de Abonos orgánicos



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Entrega del material vegetal

Siembra del material vegetal

ganadería ecológica – reconversión ambiental

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