galletas de limón

7/18/2019 Galletas de Limón

http://slidepdf.com/reader/full/galletas-de-limon-56d789466c5cd 1/3

Galletas de limón

Ingredientes:

-90 grs. de mantequilla

-190 grs. de azúcar

-1 huevo

-2 cucharadas de zumo de limón

-1 cucharadita de ralladura delimón

-1/4 de cucharadita debicarbonato

-1 pizca de sal-2! grs. de harina bizcochona"con levadura incorporada # o biende harina de reposter$a a la quea%adiremos& 1/2 cucharadita delevadura

Elaboración:

'n un bol vertemos todos los

ingredientes a e(cepción de laharina) el bicarbonato * la sal *batimos hasta obtener una mezclacremosa.

+%adimos la harina tamizada ,untocon el bicarbonato * la sal *mezclamos hasta que queden unamasa suave * homognea.

ntroducimos la masa en elrigor$co durante 0-4! minutos

apro(imadamente. acamos *vamos ormando bolitas con lamasa * aplast3ndolas con lapalma de la mano.

i not3is la masa demasiadoblanda) os embadurn3is las manosde harina * les dais orma.

orneamos con el hornoprecalentado a 105 durante 10minuto

EL LIMÓN

Integrantes:

• Avendaño Velasco

Nelson Dilan.

• Choque Guzmán os!

Armando.

• Cordero "uiz #anna

$asiel.

• $aceda Vega Curmi

Aroni.

• $osta%o Alvarez David

&ernando.

• "amirez "ocha 'andra(aren.



Curso: )* de secundaria +A,

-/01/-023

#istoria

'l limón es una especie h$brida de6itrus mdica * originario deludeste de +sia.+ntecedentes registrados en lahistoria nos permiten saber queen el siglo ) las invasionesb3rbaras destru*eron todas lasplantaciones de limoneshacindolo desaparecer de'uropa.

7ecin diez siglos despusreaparecen con los 3rabes que lovolvieron a plantar en 'spa%a.

'l limón as$ como muchos otrosalimentos) llegaron a +mrica porlos mismos conquistadores. 8ueintroducida en 'uropa por los

cruzados del siglo a travs de:riente ;edio * <rica del =orte.>stos no realizaban ninguna desus traves$as sin tenerlo entre susprovisiones pues) *a eranconocidas sus propiedades paraprevenir * combatir el escorbuto.'nermedad que se origina poralta de vitamina 6.

Comercio en 4olivia

'l negocio del limón en ?oliviaatrae a mucha gente migrante del3rea rural. 'n las calles de lasprincipales ciudades del pa$s est3napostadas las vendedoras) quepor lo general son de origenpotosino. @ero no sólo el comercioinormal se dedica a lacomercialización del producto)cu*o inters no sólo es local sinotambin internacional) sino que *ase ingresó a un proceso deindustrialización para venderlo almercado mundial. ?olivia tiene lasposibilidades de convertirse enuno de los principales

e(portadores) pero tiene quetraba,ar mucho para competir con Aurqu$a) 'spa%a) +rgentina);(ico) @a$ses ?a,os) 'stadosBnidos) talia * ud3rica.

5sos

Cos usos que se le puede dar allimón son varios. 's

recuentemente utilizado en lacocina) *a que su sabor *cualidades son ideales en innidadde recetas. 'n pasteler$a seaprecia el delicioso contraste quegenera mezclado con azúcar) porlo que no es e(tra%o encontrarloen gelatinas) mousses o pasteles.Cas medias roda,as de limón dan

belleza) perume * sabor a lascarnes o pescados horneados.

;a*onesa) aderezos) rerescos * larica sangr$a logran su puntoperecto gracias a su ,ugo.

'l ,ugo de limón es eectivo paraquitar manchas de ó(ido) de tinta* de moho.

'l limón es un aclarante natural

@ara cabellos de colores claros) el ,ugo de limón puede hacerlos

rubios. Aambin borra las pecas)las manchas por la edad * otrasmanchas del cutis. :tro beneciodel limón para la piel es que es unbuen remedio natural paracombatir el acn.

Cimón para aliviar resr$os

@ara la salud) el limón es un

remedio mu* popular para aliviarresr$os * aliviar el dolor degarganta. e pone el ,ugo delimón a calentar en una sartn *se le agrega un poco demiel deabe,a. ;ientras todav$a est3caliente) se hacen unas g3rgarascon la mezcla. Despus se toma elresto.

:tro benecio del limón es quepuede aliviar las migra%as. e



pone la c3scara del lado amarillosobre la rente. 6uando empieza aquemar la rente se quita * eldolor de cabeza se va. @ara las

migra%as mu* uertes) serecomienda poner ,ugo de limóncaliente en una palangana *pararse con los pies descalzos

encima mientras se lavan lostrastos en agua caliente mezcladacon ,ugo de limón.

galletas de limón

Documents