galette de manzana - cocina y vino

7/26/2019 Galette de Manzana - Cocina y Vino

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Galette de ManzanaCategora: Postres

Galettees una especie de tarta dulce. El delicioso postre es una especialidadfrancesa que suele ser rellena confrutas. Las combinaciones que se crean paraeste preparado son numerosas y la persona puede jugar con las mezclas eintroducir sus frutas favoritas. Existen recetas para realizarla con pera, papas ofresas. La manzana, uno de los alimentos favoritos y ms dulces, no se puedequedar atrs. Aprenda a cocinar el rico postre.

Para 8 porciones

Ingredientes

1 taza de harina todo uso

1 cucharadita de azcar

cucharadita de sal

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1 barra de mantequilla sin sal

1/3 taza de agua helada

4 manzanas

2 cucharadas de azcar

cucharadita de canela

1 cucharada de miel

PreparacinCombinar la harina, sal, azcar y una barra de mantequilla en un procesador decomida. Rociar un poco de agua sobre la mezcla y procesar por 10 segundos. Unirla pasta y sellarla con envoltura plstica. Refrigerar.

Pelar y cortar las manzanas. Picar la mitad de las rebanadas obtenidas. Mezclarazcar y canela en un tazn pequeo.

Precalentar horno a 204C. Colocar un poco de harina sobre una tabla para picar.Estirar la pasta sobre esa superficie y moldearla en forma rectangular. Situar enuna bandeja para hornear. Ubicar los trozos picados de manzana sobre la pasta.Rociar miel sobre las manzanas. Las rebanadas de manzana se colocan en el topede manera decorativa. Verter la mezcla de azcar y canela sobre las manzanas.Hornear por una hora. Al remover del calor, colocar sobre una rejilla y esperar aque se enfre. Servir a temperatura ambiente.

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