África y la uaslp establecieron vínculos para el progreso · ciencia deportes cindy meza e iván...

CIENCIA DEPORTES

Cindy Meza e Iván

Nieto pusieron en alto el nombre de

esta institución en la pasada universiada.

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MITA, centro de ciencias punta de

lanza en el país. Pág. 6

AÑO CUATRO l NÚMERO OCHO l JUNIO DE 2015

establecieron vínculos para el progreso

África y la UASLP

GACETA DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍENLACE

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3GACETA DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍ

EDITORIALJUNIO • 2015

2Arq. Manuel Fermín Villar RubioRector

LE David Vega NiñoSecretario general

LCC Ernesto Anguiano GarcíaJefe de Comunicación Social

LC Patricia Briones ZermeñoCoordinadora general

LDG Alejandro Espericueta BravoCoordinador de diseño

LC Alejandra Carlos PachecoCoordinadora editorial

LC Alejandra Carlos PachecoTC Noelia Martínez LópezMariana Cabrera VázquezAdriana del Carmen Zavala AlonsoLLLH Diana Alicia Almaguer LópezInformación periodística. Corrección de estilo

Mariana Cabrera VázquezDiagramación y maquetación

DG Yazmín Ochoa CardosoDG Víctor Hugo Bárcenas ZapataEditores gráficos

Juan Antonio Salazar ContrerasFotografía

Rosa Elizabeth Anguiano GarcíaPublicista

SINERGIA, Gaceta de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, es una publicación informativa gratuita de la UASLP a cargo del Departamento de Comunicación Social. Publica-ción mensual de 6,500 ejemplares. Los artículos firmados son responsabilidad de su autor. Se autoriza la reproducción total o parcial con la cita correspondiente.Registros en trámite.Se reciben colaboraciones en las oficinas de Comunicación

Social, Divulgación Universitaria, en el Edificio Central, Álvaro Obregón número 64, Zona Centro CP 78000, San Luis Potosí, S.L.P. Teléfonos (444) 826•13•26 y 826•23•00 ext. 1505, o al co-rreo electrónico: [email protected]íguenos: @SinergiaUASLP Sinergia Uaslp

LA UNIVERSIDAD Autónoma de San Luis Potosí sigue avanzando con paso firme en su proceso de internacionalización, con el propósito de ser una institución de clase mundial arraigada en lo local, como lo marca su Plan Institucional de Desarrollo 2013-2023, y formar profesionistas con competencias y habilidades que les permitan incorporarse con éxito al mundo globalizado.

Por ser la institución que recibe a mayor número de estudiantes africa-nos en San Luis Potosí, a finales del mes de mayo esta casa de estudios re-cibió la visita de los excelentísimos embajadores acreditados en México, Marruecos, Sudáfrica, Costa de Marfil, Nigeria, Egipto, Angola y Argelia, así como el encargado de Negocios de la Embajada de la República Árabe Saharaui Democrática.

Los diplomáticos son conocedores de la alta calidad de la máxima casa de estudios potosina, por lo que en su visita expresaron su recono-cimiento a la UASLP, además de su interés por establecer un vínculo de cooperación académica e investigación, principalmente en las áreas de medicina e ingeniería.

África es el tercer continente más grande del mundo por extensión territorial, con una superficie que representa 20.4 por ciento del total te-rrestre. Su población es de 1,000 millones de habitantes y se divide en 54 países, por lo que es un nicho inmejorable de internacionalización para la UASLP.

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La Facultad del Hábitat restaura la iglesia de Mexquitic

DIANA ALICIA ALMAGUER LÓPEZ

ES DE VITAL importancia que la universidad rea-lice proyectos en nuestro estado, un elemento coadyuvante es el convenio firmado por la UASLP, el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) y la Arquidiócesis Potosina, a partir del cual se lleva a cabo la catalogación de los bienes muebles e inmuebles religiosos que se localizan en el estado. Los profesores de la Facultad del Hábitat, María del Carmen Casas Pérez, Ana Ja-neth Gutiérrez Sánchez y Álvaro Solbes García hablaron a principios del mes de mayo sobre el proyecto de restauración en la Parroquia de San Miguel Arcángel, en el municipio de Mexquitic de Carmona.

Este trabajo, comenta la profesora María del Carmen Casas Pérez, jefa del Taller de pintura

de caballete, comenzó en el año 2009 y fue el primer lugar donde la Licencia-

tura en Restauración y Con-servación de Bienes Cultu-rales Muebles tuvo acceso. El convenio fue firmado en 2011.

La maestra Ana Janeth Gu-tiérrez Sánchez, profesora de la asignatura de Escultura, deta-lló que el proyecto cuenta con la participación de alumnos de segundo, tercero y cuarto semestre, ya que se requie-re realizar la catalogación de bienes culturales del templo; es necesario tener completos

los datos de las obras y foto-

grafías para identificar deterioros y catalogar las piezas susceptibles de intervención o conserva-ción preventiva.

Por su parte, el profesor Álvaro Solbes García, jefe del Taller de Escultura, señaló que a partir del convenio y del Taller de Síntesis IV surgió la inquietud de generar análisis y solicitar licencia al INAH para realizar procesos de restauración e intervención: “Estamos trabajando dos piezas, una es un lienzo de San Matías y la otra es una pintura sobre tabla que representa a San Miguel Arcángel, un objeto de estudio muy interesan-te por la calidad histórica y artística de la obra y la problemática que presenta a diferencia de la restauración de pintura sobre lienzo”, ya que es un caso de estudio poco habitual.

Es importante señalar que este trabajo es su-pervisado por él y el convenio mencionado es único en México.

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Investigadores alemanes visitaron la Facultad de Medicina NOELIA MARTÍNEZ LÓPEZ

DEBIDO al interés que ha demostrado la Fa-cultad de Medicina en el tema de la investi-gación traslacional, dos científicos de la Uni-versidad de Heidelberg, Alemania, realizaron el pasado mes de mayo una visita académica para conocer y asesorar los trabajos en inves-tigación clínica básica y avanzada que reali-zan estudiantes de la Maestría en Ciencias en Investigación Clínica.

La investigación traslacional, según expli-caron en entrevista los doctores Jonathan Sleeman y Michael Neumaier, es el puente entre los aspectos de investigación básica y clínica para lograr un mejor rendimiento de los recursos económicos destinados a ella, aspecto que resulta interesante, ya que la sis-tematización es novedosa y diferente, pues en Europa hay sólo tres centros educativos que ofertan la especialización.

La UASLP firmó convenio con universidad chiapanecaA partir del 27 de abril de este año, la Universidad

Autónoma de San Luis Potosí y la Universidad Poli-técnica de Tapachula, Chiapas, mantienen un acuer-do de colaboración académica que beneficiará a estudiantes y catedráticos de ambas instituciones. El documento fue firmado por los rectores Manuel Villar Rubio, de esta casa de estudios y Gonzalo Váz-quez Natarén, de la universidad chiapaneca.

El doctor Vázquez Natarén recorrió las instalacio-nes de nuestra universidad junto con el arquitecto

Villar, y quedó maravillado con su historia, esfuer-zo y crecimiento, sobre todo, con los logros que ha alcanzado en el ámbito de la educación y la inves-tigación, por lo que comentó que representa una oportunidad más de desarrollo.

Chiapas acaba de recibir de la Presidencia de la República un apoyo económico que permitirá el desarrollo de ese estado, asimismo se planteó la posibilidad de crear un agroparque vinculado a la Politécnica de Tapachula. Respecto a lo anterior, el

doctor Vázquez Natarén dijo que se tiene la nece-sidad de traer experiencias de éxito como la que la UASLP ha tenido, por lo que agradeció la oportu-nidad de compartir la investigación y vinculación que muy pronto fructificarán.

Por último, en el mes de mayo hubo un simposio internacional en la Universidad de Tapachula, éste fue el primer evento y la primera oportunidad de acercamiento entre las universidades potosina y chiapaneca.

Los investigadores mencionaron en la entrevista que se sintieron contentos de acudir por primera vez a San Luis Potosí, e iniciaron pláticas con la facultad para realizar el intercambio científico, por lo que duran-te cinco días hablaron con estudiantes para ver si están interesados en estudiar en la universidad germana.

ADRIANA ZAVALA ALONSO

Para los directivos es importante colabo-rar con los países de América Latina por-que presentan diferentes problemas que pueden ser abordados en conjunto; por ello en el programa de investigación trasla-cional que se imparte en la Universidad de Heidelberg, tratan de incorporar alumnos internacionales, ya que le dan una perspec-tiva diferente al curso y la institución bus-ca jóvenes con puntos de vista diferentes para que aporten un bagaje distinto a los estudiantes alemanes.

El doctor Neumaier dijo que en la expe-riencia de platicar con jóvenes de San Luis Potosí, estuvieron contentos porque son estudiantes entusiastas, destacó que hay mucho potencial en el trabajo que realiza la Facultad de Medicina en investigación tras-lacional, y por ello una de las estudiantes acudirá en los próximos semestres a cursar la Maestría en Investigación Traslacional a la universidad alemana.

Por su parte, el doctor Jonathan Sleeman destacó que en Alemania hay varios progra-mas de maestría, por ejemplo en salud públi-ca, ingeniería biomédica e investigación tras-lacional, y eso llama la atención a los jóvenes potosinos pues lo único que deben hacer para realizar el intercambio es hablar inglés perfectamente.

El MITA alberga un espacio de divulgación e investigación con realidad virtual llamado Unicubo

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UNO DE LOS PRINCIPALES propósitos de esta casa de estudios es ser reconocida como una institución internacional de desarrollo científico, tecnológico y humanístico. Este año y como parte de las acciones para prevalecer el conocimiento y con el objetivo de impulsar la cultura científica, la Facultad de Ingenie-ría instauró el Museo Interactivo de Tecnología Apli-cada (MITA).

Este museo alberga el Unicubo, espacio de divul-gación e investigación con realidad virtual, que for-ma parte del proyecto aprobado por el Consejo Na-cional de Ciencia y Tecnología, que aportó 2,625,000 pesos para su creación.

La inauguración celebrada el 22 de abril, fue presidida por el rector, arquitecto Manuel Villar Rubio, quien estuvo acompa-ñado por los rectores de la Uni-versidad Autónoma de Chiapas, maestro Carlos Eugenio Ruiz Hernández y de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, doctor Jesús Rodolfo Valenzuela García; además del director de los Comités Interins-titucionales para la Evaluación de la Educación Superior, doc-

tor Rafael Vidal Uribe; el director de la Facultad de Ingeniería, maestro Jorge Alberto Pérez González y el responsable del proyecto, doctor Héctor Gerardo Pérez González.

El Unicubo tiene el objetivo de impulsar la cultura científica, la apropiación del conocimiento en el de-sarrollo de vocaciones científicas y tecnológicas en la sociedad; además se constituirá como un espacio de divulgación de ciencia, tecnología e innovación, a través del uso de objetos, mecanismos, exhibicio-nes interactivas y talleres recreativos.

Una peculiaridad única y que lo distingue de otros centros similares del país, es la inclusión de un espa-cio de proyección de realidad virtual y aumentada para inmersión total, conocido como cueva o cave automatic virtual environment (CAVE), se trata de un sistema de visualización tridimensional interactiva en que la ilusión de una realidad diferente se con-sigue utilizando varias pantallas colocadas de modo que simulan un cubo, los usuarios se sitúan dentro de él y deben portar lentes y sensores.

El proyecto del Unicubo, es la primera CAVE en México, ya que sus características básicas presen-tan información a los sentidos de la vista y el oído. Además, posee un control o telemando que permite interactuar con los objetos de la escena virtual.

Maestro Jorge Alberto Pérez González. Arquitecto Manuel Villar Rubio. Autoridades universitarias inauguraron el museo.

ALEJANDRA CARLOS PACHECO

MITA, nuevo espacio de divulgación de ciencia y tecnología


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Laboratorio de la CIACYT participó en feria espacial

CON LA FINALIDAD de dar a conocer ante la comunidad internacional la capacidad de la industria aeronáutica mexicana y los insti-tutos académicos en el país relacionados con el ámbito aeroespacial y crear un espacio de jornadas académicas que promovieran la ca-pacitación del personal que labora en este sector, del 22 al 25 de abril, se realizó la I Fe-ria aeroespacial en México, organizada por la Fuerza Aérea Mexicana en el Pabellón Espa-cial de la Agencia Espacial Mexicana.

El Laboratorio Nacional de Geoprocesa-miento de Información Fitosanitaria (Langif) ubicado dentro de la Coordinación para la Innovación y Aplicación de la Ciencia y la Tecnología (CIACYT) fue uno de los invitados y expuso el trabajo que se realiza en esta casa de estudios.

Dicho foro contó con un área de exhibición estática de aeronaves de un kilómetro de lar-go, distribuido en pabellones, en donde las empresas y las instituciones tuvieron la opor-tunidad de presentar sus productos, cono-cer nuevas tecnologías y servicios del sector aeronáutico, así como posicionar su marca y afianzar su imagen ante visitantes nacionales

y extranjeros y con profesionales de la indus-tria. El objetivo fue generar en México el es-cenario ideal para un intercambio comercial entre proveedores, representantes de la avia-ción civil, del mercado de defensa y empre-sas del sector público y privado.

La doctora Guadalupe Galindo Mendoza, coordinadora técnica del proyecto, junto con su equipo, mostró y explicó a los visitantes, las características y trabajos realizados en el laboratorio nacional que es el primero en su tipo en nuestro país, pues es un centro orientado al desarrollo de metodologías para el seguimiento de problemas fitosanitarios a través de geotecnologías como la percep-ción remota, los sistemas de información geográfica y geoposicionadores.

El Langif se encarga del desarrollo de pla-taformas en tiempo casi real para la determi-nación de estatus fitosanitarios a través del muestreo en campo y modelos de simula-ción probabilísticos espaciales para estable-cer áreas de dispersión y rutas de distribución de los organismos de plaga y enfermedad de todo el país.

Además, agrupa a científicos y técnicos de diversas disciplinas dedicados a aplicar sus conocimientos a los procesos epidemioló-gicos que afectan la agricultura nacional, así como la tecnología que utilizan para realizar todos los procesos de medición de plagas.



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Aprovechar el conocimiento

y aplicarlo en pro de la

sociedad NOELIA MARTÍNEZ LÓPEZ

EL PASADO mes de abril, el doctor Giorgio Francesco Cesare de Tomi, investigador de la Universidad de Sao Paulo, Brasil, visitó la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, e impartió el Taller ¿Cómo redactar un artí-culo científico?, en el marco de las Jornadas de Capacitación del Consorcio Nacional de Recursos de Información Científica y Tecno-lógica 2015. Ante colegas manifestó que los investigadores tienen el reto de convencer a la industria y la iniciativa privada de invertir en la ciencia, y confiar en el trabajo que reali-zan las universidades, institutos y centros de investigación que puede transformarse en valor para la sociedad.

“Los científicos mexicanos y latinoameri-canos tienen el reto de ofrecer como viables y aplicables sus proyectos de investigación a la industria y la iniciativa privada, para apli-car el conocimiento en beneficio de la so-ciedad y el desarrollo del país”. Señaló que este convencimiento se da por medio de los estudios científicos formales y la publicación de artículos reconocidos por pares académi-cos. Citó que en Latinoamérica hay un nivel elevado de producción científica, principal-mente en ciencia básica, dijo que México y

Brasil están en la punta de la generación de estos proyectos; no obstante, reconoció que la debilidad de Latinoamérica es la falta de impulso a la ciencia aplicada.

El investigador brasileño consideró que el

camino a seguir es que la gente aprecie que el esfuerzo que se hace en materia de publi-cación de artículos científicos y formalización de proyectos de investigación para su posi-ble aplicación, pues aporta al crecimiento de la sociedad en los distintos ámbitos.

Asimismo, indicó que la iniciativa privada,

el gobierno y la sociedad civil deben creer en el desarrollo científico, para posibilitar el financiamiento de la formalización de la cien-cia y su aplicación. “De esta forma los recursos van a poder transformarse en conocimiento e innovaciones para que nuestra sociedad se vuelva una nación más competitiva”

Antes de terminar añadió que los recursos no deberán venir exclusivamente del Estado, pues tienen recursos limitados, ya que tiene que hacerse cargo de la educación, la salud, y la infraestructura, por lo que no puede solucio-nar los conflictos en generación de ciencia.

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Exitosa Feria Nacionalde Posgrados Conacyt en la UASLP ALEJANDRA CARLOS PACHECO

HACE 16 años el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) desarrolló un proyecto para impulsar la promoción de los estudios de posgrado entre los jó-venes mexicanos que se encuentran en los últimos años de sus estudios de licen-ciatura y maestría, con el fin de incremen-tar el acervo de científicos y tecnólogos capaces de diseñar un nuevo horizonte nacional, a través de la generación y apli-cación del conocimiento e innovación de tecnologías.

La UASLP, como una de las mejores universidades en el ámbito nacional y en conjunto con el Conacyt, ha apoya-do esta iniciativa anualmente organiza este evento. Para este año, del 17 al 23 de abril con la colaboración de más de 80 universidades del país y 18 instituciones extranjeras, se realizó la XVI Feria Nacional de Posgrados de Calidad 2015.

El evento, inaugurado por el rector Manuel Villar Rubio, mostró 70 por ciento de la ofer-ta de especialidades, maestrías y doctorados inscritos en el Padrón Nacional de Posgrados de Calidad del Conacyt. En su mensaje des-tacó que la educación es el único motor de cambio que la sociedad demanda, pues es el valor más importante que el ser humano tie-ne como herramienta. La universidad crece y se renueva constantemente para garantizar la calidad de todos los niveles de estudio.

Por parte del Conacyt estuvo presente la directora adjunta de vinculación, Dolores Manjarrez Álvarez, quien dijo que la Feria Na-cional de Posgrados se instituyó en 1989, y para el consejo es un motivo de enorme sa-tisfacción que esta casa de estudios reciba a los estudiantes con los brazos abiertos.

Además, mencionó que el objetivo es que los jóvenes que se especializan puedan ac-ceder de manera más directa a las ofertas de posgrados, para que sean apoyados en su rea-lización de esfuerzos personales. Señaló que de esa manera se aumenta la cantidad de jó-venes que participan en proyectos internacio-nales estableciendo puentes de colaboración e incrementar el número de extranjeros que estudian en instituciones de México.

Este esfuerzo requiere el interés y partici-pación de los jóvenes por completar su for-mación académica y profesional en el país.


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Laboratorio deCiencias Odontológicas obtuvo recursos económicos ADRIANA ZAVALA ALONSO

LA MAESTRÍA en Ciencias Odontológicas de en la Facultad de Estomatología participó en la convocatoria Apoyo y Fortaleci-miento de la Infraestructura Científica y Tecnológica del Cona-cyt, en la modalidad Grupos de Investigación, en la cual obtuvo 2,350,000 pesos para fortalecer su Laboratorio Multidisciplinario.

El proyecto fue evaluado por diferentes investigadores, quie-nes valoraron su relevancia e impacto, así como la formación de recursos humanos de diferentes niveles. El apoyo fue otorgado al laboratorio debido a que es el centro de trabajo no sólo de la maestría de la facultad, sino también del Doctorado en Ciencias Biomédicas Básicas, y trabaja en conjunto con el Laboratorio Ins-titucional de Materiales y con otras universidades extranjeras.

Además de dar servicio a la comunidad universitaria, en el laboratorio también se hacen diferentes tipos de estudios epi-demiológicos, de materiales, de genotoxidad, citotosidad y de algunos elementos que pueden dañar las células del cuerpo humano. Asimismo su equipamiento beneficiará al Hospital Central Doctor Ignacio Morones Prieto en las áreas de medici-na interna, reumatología, pediatría, cardiología, ginecología y gastroenterología.

La tecnología de punta de este laboratorio favorecerá el de-sarrollo de investigación sobre odontología genómica, proyec-to liderado por la doctora Rita Elizabeth Martínez, quien está a cargo de éste; en ciencia básica, por parte del doctor Juan Pa-blo Loyola Rodríguez, coordinador de la Maestría en Ciencias Odontológicas. Ambos han logrado en los últimos tres años reunir aproximadamente 10 millones de pesos, pues además de ser catedráticos, también gestionan recursos para desarrollar sus investigaciones.

El Instituto de Metalurgia te espera con las puertas abiertas

MARTHA ALEJANDRA LOMELÍ PACHECO JORGE GARCÍA ROCHA INSTITUTO DE METALURGIA

¿Te gustan los experimentos? Si la respuesta a esa pregunta es afirmativa, estás cordialmente invitado al VI Día de puertas abiertas del Instituto de Metalurgia, que se llevará a cabo el domingo 28 de junio, de las 10:00 hasta las 14:00 horas.

Los alumnos y el personal del instituto prepara-rán experimentos y actividades aptas para todo el público, permitirán conocer el quehacer diario y su importancia en la sociedad. También hay ex-perimentos diseñados para aquellos estudiantes de secundaria y bachillerato, que de una manera sencilla y vistosa les ayudarán a comprender los conceptos de física y química que en ocasiones se hacen tan tediosos en clases por lo que les será más fácil entenderlos. Además habrá actividades pensadas para capturar la imaginación de los pequeños donde con un poco de magia y colo-res —y tal vez algunos dulces— se les ayudará a mantener viva su fuente de creatividad.

Ahora ya lo sabes, este evento cuenta con acti-vidades para todos, así que te invitamos a pasar un domingo diferente rodeado de ciencia, cono-cimiento y diversión… ¡Te estaremos esperando en compañía de toda tu familia y amigos!

Acércate y conoce a las tan incomprendidas ciencias.

Este evento tiene excelente participación de estudiantes.

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Facultad de Agronomía y Veterinaria,

ejemplo académico en AMEAS REDACCIÓN

REDACCIÓN

EL 22 DE ABRIL dio inicio la LIX Reunión y Asamblea Nacional de la Asociación Mexica-na de Educación Agrícola Superior (AMEAS), Ing. Valeriano Robles Galindo, organizada por la Facultad de Agronomía y Veterinaria, en la que estuvieron presentes tres rectores y participaron alrededor de 62 directores.

Los rectores presentes fueron: el anfitrión,

arquitecto Manuel Villar Rubio, de esta casa de estudios; el doctor Jesús Rodolfo Valen-zuela García, de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, y el maestro Carlos Eugenio Ruiz Hernández de la Universidad Autónoma de Chiapas. Además de los maes-

El procurador agrario de la república visitó la FAyV

Ingeniero Cruz López Aguilar.

tros Luis Raúl Escárcega Preciado, presidente de la AMEAS; Rafael Vidal Uribe, director de los Comités Interinstitucionales para la eva-luación de la Educación Superior, A.C. (CIEES), y María Teresa Mondaca Cota, presidenta del Comité Mexicano de Acreditación de la Edu-cación Agronómica (Comeaa).

Cabe destacar que esta reunión buscó re-

visar planes de estudio, acreditaciones y es-trategias para el estudio e investigación de la agronomía nacional. El Rector de esta uni-versidad destacó el honor de coincidir con los líderes de las más importantes institucio-nes que en el ámbito nacional imparten los

estudios en materia agrícola, fundamental en la vida del país y por tal motivo en los programas académicos de las instituciones educativas: “como universidad somos cons-cientes que los retos en materia ecológica, de agricultura y medio ambiente requieren la atención de profesionales que se inserten en el campo laboral, dotados de las mejores herramientas de conocimiento y dispuestos a presentar soluciones que además de inme-diatas requieren estar dotadas de conciencia ecológica y sustentable”.

Posteriormente, el doctor José Luis Lara Mi-

reles, director de la Facultad de Agronomía, detalló el objetivo de la LIX Reunión y Asam-blea Nacional de Directores de la Asociación Mexicana de Educación Agrícola Superior, que se centró en recibir y analizar informa-ción directa de las instancias evaluadoras de programas académicos y de los alumnos, del estado que guarda la evaluación en sus sis-temas, y que desde su óptica brindaron un escenario de las diversas problemáticas que enfrentan los CIEES, Comeaa y Ceneval.

Además de evaluar el estado del arte de

los cuerpos académicos y el impacto de sus resultados, analizar la implicación de la Ley Federal de Responsabilidades de los Servi-dores Públicos en los docentes y directivos, analizar la problemática en la implantación y evaluación del currículo con competencias, e iniciar los trabajos de vinculación con las instancias que certifican las competencias laborales.

El pasado viernes 24 de abril, la Facultad de Agronomía y Veterinaria organizó la LIX Reunión y Asamblea Nacional de la Asociación Mexicana de Educación Agrícola Superior (AMEAS), a la que asistió el ingeniero Cruz López Aguilar, procura-dor agrario de la república.

El ingeniero López Aguilar agradeció la invita-ción de la AMEAS, pues dice que es importante mantener una relación directa con las universida-des que están relacionadas con el campo, en este caso la UASLP a través de la facultad.

El desarrollo agrario y agropecuario permite que la gente tenga bienestar, vivienda y una buen in-fraestructura, y debe ir acompañado de proyectos

productivos que faciliten el crecimiento y mejora de calidad de vida de las comunidades, respecto a esto el procurador agrario comentó: “esto implica que requerimos profesionistas capacitados en el cam-po, y AMEAS es un buen aliado para ese objetivo”.

Asimismo, el ingeniero López Aguilar contextua-lizó la situación que vive el país en la agronomía y explicó que más de 45 por ciento de lo que consu-mimos lo importamos, y que exportamos 12,000 millones de dólares en productos alimenticios entre los que se incluyen el tequila, jitomate, frutos y hor-talizas. “El reto es ya no importar y que generemos empleos e ingresos”. Nuestro país debe fomentar la producción de alimentos y la exportación.

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La FCC realizó novedoso coloquio de investigación ALEJANDRA CARLOS PACHECO

LA FACULTAD de Ciencias de la Comunicación desarrolló el I Coloquio Internacional Comunica-ción, Nuevas Tecnologías, Imagen y Sustentabi-lidad, del 13 al 18 de mayo en las instalaciones del plantel universitario. El evento de carácter internacional estuvo compuesto por conferen-cias y talleres.

El coloquio se dio en el marco de los 30 años

de la entidad académica. El día 13 de mayo y posterior a la inauguración, se presentó la confe-rencia magistral Medios de comunicación, imagen corporal y su relación con la anorexia y la bulimia, impartida por el doctor José Ignacio Baile Ayensa, de la Universidad a Distancia de Madrid, España.

DIANA ALICIA ALMAGUER LÓPEZ

El país está en época de elecciones, un asun-to de gran importancia para los ciudadanos en el que es indispensable tener un bagaje político y conocimientos históricos para tomar una decisión consciente y benéfica no sólo de acuerdo con los intereses del votante como in-dividuo, sino de toda la sociedad. La Facultad de Derecho Abogado Ponciano Arriaga Leija, con el propósito de analizar el proceso electo-ral, realizó el 8 de mayo una mesa redonda con expertos en el tema.

Fue moderada por el doctor Juan Mario So-lís Delgadillo, quien señaló la necesidad de un análisis de las elecciones 2015, ya que se rigen

Mesa redonda sobre elecciones 2015 en la Facultad de Derecho

por nuevas reglas debido a las recientes reformas. Apuntó, además, que en México la ciudadanía presta más importancia a este proceso y se dejan de lado cuestiones sustantivas.

Entre los puntos que fueron discutidos se en-cuentran: la paridad de género en las cuotas de los partidos políticos, su proceso de selección y reclutamiento de aspirantes y candidatos a car-gos de elección popular.

Las opiniones de los especialistas en torno a la paridad de género fueron diversas, la doctora Claire Wrigth, de la Universidad Autónoma de Nuevo León, opinó que se debe mejorar el proce-so de selección al interior de los partidos, ya que

en ocasiones se eligen candidatas en distritos donde es sabido que no ganarán y en ese sen-tido la paridad no se hace efectiva. Por su parte el doctor Fernando Barrientos, de la Universi-dad de Guanajuato, agregó que es necesario analizar, además, las candidaturas indepen-dientes y otros puntos que se ven enturbiados por malas prácticas como el nepotismo.

La doctora Sarah Cerna, de la Universidad Nacional Autónoma de México, señaló que no debería ser necesario que existan normas de paridad, sino respetar la equidad de género en el ámbito político: “51 por ciento del electora-do son mujeres, por lo que su representación política debería ser superior a la que estipula la ley, por debajo de 27 por ciento”. Finalmente, el doctor Oniel Díaz Jiménez, de la Universidad Autónoma Metropolitana, comentó que la pa-ridad de género que se ha dado en los partidos políticos es positiva y se espera que en el futu-ro se fortalezca.

Además de La ruta alternativa del periodismo de investigación, por el doctor Samuel Toledano, de la Universidad de La Laguna, España.

En días posteriores se ofrecieron las con-ferencias: Otra comunica-ción en América Latina, alternativi-dad, movimientos sociales y TIC, por Daniela Parra Hinojosa, profesora de la Universidad Na-cional Autónoma de México; Redes sociales de in-ternet: la lonja virtual donde se subasta el sí mismo, a cargo del doctor José Luis Piñuel Raigada de la Universidad Complutense de Madrid, y la con-ferencia de clausura Comunicación y sustentabili-dad realidades actuales, a cargo del doctor Felipe Reyes Escutia, de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas.

Además, se realizaron mesas de trabajo donde se presentaron proyectos de investigación de los estudiantes de octavo semestre de la carrera. El coloquio congregó los tres grupos académi-cos de la facultad, un cuerpo académico en con-solidación y otros dos equipos que impulsan la investigación dentro de la entidad académica.

Conferencia magistral de Samuel Toledano.

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Semana de África en México, el encuentro de dos mundos

La cultura, el arte y el conocimiento más allá del óceano

UNO DE LOS OBJETIVOS principales plan-teados por esta universidad en su eje rector, el Plan Institucional de Desarrollo 2013-2023, es la internacionalización, pues sólo a través de ésta la UASLP abrirá las puertas a su co-munidad para que esté a la vanguardia en la generación y aplicación del conocimiento y derribe las fronteras que nos separan del mundo actual.

Con esta visión, la universidad celebró la Semana de África en México. Como evento

inaugural, el viernes 29 de mayo, el Edificio Central se vistió con la gala y el folklore que caracterizan a México para recibir a ocho embajadores de África, quienes sostuvieron una junta con el rector de la UASLP, arqui-tecto Manuel Villar Rubio. También estuvie-ron presentes el secretario de Educación de Gobierno del Estado, maestro Vito Lucas Gómez Hernández; los embajadores de An-gola, Marruecos, Sudáfrica, Costa de Mar-fil, Nigeria, Egipto y Argelia acreditados en México, los excelentísimos señores Leovi-gildo Da Costa e Silva, Abderrahman Leibek, Sandile Nogxina, Obou Marcelin Abie, Zhiri James Gana, Yasser Mohamed Ahmed Sha-ban y Rabah Hadid, respectivamente.

Así como el encargado de negocios de la embajada de la República Árabe Saharaui Democrática en México, Ahmed Mulay Ali Hamadi; los directores de escuelas, faculta-des y campus y rectores de las universidades del estado.

En el patio de la autonomía se efectuó la reunión, donde el arquitecto Manuel Villar ex-puso ante los diplomáticos las fortalezas de la primera universidad autónoma de México, y pionera en muchos campos del conocimien-

MARIANA CABRERA VÁZQUEZ

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Los embajadores expresaron su interés por vincularse con la universidad de mayor tradición en San Luis Potosí y una de las más importantes en México: la UASLP

to. Asimismo, subrayó que la vinculación es muy importante para la UASLP y por ello se trabaja de la mano con el sector productivo, gubernamental y social a través de convenios de colaboración que la universidad ha firma-do con diversas empresas. Como represen-tante de un polo de crecimiento para San Luis Potosí, el Rector invitó a los representantes de las demás instituciones educativas del estado a entablar también lazos de colaboración con el continente africano.

En la reunión se detalló que San Luis Po-tosí cuenta con presencia de estudiantes de 15 países africanos, además de ser una entidad que apuesta por la equidad de gé-nero en la educación universitaria, como lo señaló el excelentísimo señor Obou Marcelin Abie, embajador de Costa de Marfil: “al ver el cuerpo docente a la mesa, se nota que hay suficientes mujeres; esto es muy importante porque apoya la equidad de género en la educación”.

Además habló de la disposición diplomá-tica y académica que ha mostrado San Luis Potosí a los países del otro continente. Solici-tó a presentes un listado de las universidades de la entidad potosina a fin de vincularlas con las instituciones de educación superior en África. Invitó a la comunidad científica y académica potosina a enviar propuestas y proyectos de cooperación, y solicitó trabajar en materia de revalidación de estudios de li-cenciatura y posgrado.

Por su parte, el Decano de los Embajadores Africanos y embajador de Angola, el excelen-tísimo señor Leovigildo Da Costa e Silva, re-conoció los lazos de cooperación entre San Luis Potosí y África desde hace años, además

del interés de abrir sus puertas a la comuni-dad africana en educación y ciencia, que son el camino para un futuro mejor. “Estas iniciati-vas son oportunidades para crecer y desarro-llarnos, así iremos construyendo un mundo mejor para todos nosotros a través de puen-tes de interacción y diálogo constante. Les recuerdo que estamos abiertos a colaborar con las universidades potosinas para alcanzar estas metas”, apuntó.

Al finalizar la ceremonia, se invitó a los asistentes de todos los países presentes a convivir y disfrutar de la comida y variedad mexicana en el patio del Edificio Central, donde los diplomáticos y estudiantes afri-

canos interactuaron con la comunidad de la UASLP, que con gusto los recibió y abrió sus puertas para unir ambos continentes en materia de colaboración académica e inter-cambio cultural.

Como parte de las actividades de la Sema-na África en México, en el Edificio Central se inauguró la muestra fotográfica: África Expo Fo-tográfica Mayo 2015. A través de 32 fotografías proporcionadas por los embajadores que visi-taron la UASLP y por personal de la Secretaría de Relaciones Exteriores, se muestra la natura-leza, historia, riqueza y diversidad cultural del continente africano. La muestra estará abierta a todo el público durante el mes de junio.

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14 CAMPUSGACETA DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍ

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Especialistas participaron en congreso de medicina de vanguardia

REDACCIÓN DEL 13 AL 16 de mayo, la Facultad de Medicina fue sede del XV Congreso Medicina de Vanguardia, que contó con un registro récord de más de 350 estu-diantes. El evento fue organizado por estudiantes de la entidad académica y comprendió ponencias de 34 especialistas que se dieron cita en el auditorio del plantel.

A la inauguración acudió el arquitecto Manuel Vi-llar Rubio, quien estuvo acompañado de los doctores Alejandro Zermeño Guerra, director de la facultad; Carlos Adrián Jiménez González, secretario general del plantel; Francisco Alcocer, consejero maestro de la facultad; doctora Juana Inés Grimaldo Avilés secre-taria académica; Elsa Ofelia Martínez Puente, secreta-ria de servicios escolares; Octavio Alfredo Castillero González director del Hospital Central Doctor Ignacio Morales Prieto; maestra Claudia Elena González Ace-vedo, directora de la Facultad de Enfermería y Marce-lo Héctor Soto Gaona, consejero alumno.

El Rector inauguró el congreso de medicina.

Diseñadores celebraron el Día Mundial del Diseño ADRIANA ZAVALA ALONSO

En 1963 el Consejo Internacional de Diseñado-res junto con la Organización de las Naciones Uni-das instituyó el 27 de abril como el Día Mundial del Diseño, por lo que para festejarlo, la carrera de Diseño Gráfico de la Facultad del Hábitat

Salinas; Diseño de fuente Revolver en tipos latinos, por Octavio Alonso López, e Ilustración en gran formato, por Eduardo Arias y Arturo Cejudo.

También se llevó a cabo el foro de opinión: Dise-ño al pie de la letra. Competencias del diseñador gráfico en el diseño tipográfico. Las celebraciones se extendieron hasta el martes 28 con los cursos de Caligrafía, Principios de Lettering y Diseño de topografía, y del lunes 27 hasta el jueves 30 se ofreció un curso sobre ilustración digital blanco y negro. Las actividades fueron gratuitas y estu-vieron destinadas a estudiantes, diseñadores grá-ficos y público interesado.

organizó la Ruta del Diseño 2015, bajo el lema Diseño al pie de la letra, el cual fue un espacio de reflexión, expresión y contribución a dicha carre-ra. Este año fue su tercera edición.

Las conferencias estuvieron pensadas en la aplicación de la tipografía en el diseño gráfico y su estado actual, se ofrecieron las siguientes: Influencias del rótulo como impulsor del lettering, por Aníbal Guzmán y Mario Lorenzo; Principios generales de diseño letragráfico, por el doctor Héctor Fernando García-Santibañez; Proyecto 365 Type Rounds, por Manuel Guerrero

El Rector fue el encargado de iniciar el evento y des-tacó que las carreras que tienen mayor relación con la salud, deben estar a la vanguardia porque vidas huma-nas dependen de los conocimientos de la medicina; por ello, los estudiantes tienen que estar al pendiente de todos los avances registrados.

Destacó que la oferta educativa de la UASLP se man-

tiene a la vanguardia pues hay demanda en la eficien-cia de la preparación de los estudiantes para desarrollar su futuro profesional. Dijo que en los últimos tres años se ha propiciado un crecimiento de la oferta educativa al incrementarse en 17 licenciaturas, es decir, un creci-miento de 22 por ciento. El estudiante y presidente del comité organizador del congreso, Luis Fernando Barra-za Araiza destacó que el evento fue producto del traba-jo en equipo. Agregó que: “Es un orgullo formar parte de una universidad comprometida con los valores más bellos inherentes al ser humano, pues no hay nada más humano que trabajar para ayudar al prójimo”.


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Guillermo Rivera Morales y Abraham Pardo López.

Guillermo Rivera Morales, nuevo presidente de la FUP


PARA LA UNIVERSIDAD, los representan-tes de los estudiantes simbolizan el carácter democrático en la educación superior. Estos portavoces tienen como función establecer un contacto con los altos mandos universi-tarios y los jóvenes, para así tener una mayor sinergia entre ambos.

El 8 de mayo se llevaron acabo las eleccio-nes estudiantiles para elegir al presidente y vicepresidente de la Federación Universitaria Potosina (FUP), elección en la que los univer-sitarios participaron activamente, con total apego a la normativa y en la que, ante todo, se mostró civilidad y respeto. Se anunció que la planilla dos integrada por Guillermo Rivera Morales, de la Facultad de Derecho Aboga-

Nuestros alumnos son gente inclinada en el devenir de la universidad, y su preocupación es contribuir al crecimiento y engrandecimiento de la institución, así como representar los intereses de todos sus compañeros: Manuel Villar

do Ponciano Arriaga Leija y Abraham Pardo López, de la Facultad de Ingeniería fue la ga-nadora para el periodo 2015-2017, quienes tomaron protesta ante el Consejo Directivo Universitario el pasado 29 de mayo.

Los resultados del conteo que realizó el co-legio electoral indicaron que las planillas ob-tuvieron los siguientes registros de votación: la planilla uno 4,049 votos, la planilla dos obtuvo el triunfo con 4,237 votos y la planilla tres registró 3,117.

El rector Manuel Villar Rubio tomó protesta al presidente Guillermo Rivera Morales y al vicepresidente Abraham Pardo López, mien-tras que ellos se comprometieron a realizar su labor de manera coordinada con los jóve-nes universitarios al tiempo que agradeció la labor de la federación saliente integrada por el señor Gabriel de León Saldaña y David Ju-vencio Hernández Juárez.

Adicional a esto, durante la sesión, el con-sejo aprobó por votación unánime festejar el 10 de abril como el Día de la Federación Universitaria Potosina. Además de ampliar el plazo de preinscripciones para el campus de Salinas de Hidalgo en las carreras que ahí se imparten, con la finalidad de captar la mayor cantidad de estudiantes interesados. La fecha de preinscripciones se amplió dos semanas, hasta el 12 de junio de 2015.

Conferencista brasileño habló sobrenuevas técnicas en la odontología NOELIA MARTÍNEZ LÓPEZ UNA DE LAS MAYORES demandas que

tienen los pacientes dentales es la preocu-pación por su estética bucal, pues no sólo desean el remplazo de la muela o diente, si no que la mayoría de ellos solicita una sonrisa más estética.

Dentro de las prácticas de

la odontología cada vez es más utilizada la técnica del Cad cam dental, dio a conocer el doctor Pedro Tortamano, catedrático de la Universidad de Sao Paolo, Brasil, quien acudió el 11 de mayo a la Fa-cultad de Estomatología para impartir una charla de este procedimiento innovador a los estudiantes de la Maestría en Ciencias Odontológicas.

El especialista explicó que

con esta tecnología todas las piezas dentales se imprimen

Doctor Pedro Tortamano.

digitalmente, a través de un escáner tridi-mensional en donde son diseñadas y pos-teriormente realizadas por una fresadora y/o un torno que les da la forma en porcelana o en metal que se requiere para su utilización con los pacientes.

El doctor Tortamano comentó que hay más solicitudes de reparación de los dientes que de cirugías plásticas, pues la estética dental es mayor por ser un trabajo más fácil de rea-lizar y sin requerir la entrada a un quirófano, además de que los tratamientos dentales no son tan costosos y casi todas las personas re-quieren de alguna clase de atención, por ello la demanda es superior.

Respecto a los beneficios profesionales

que deja al dentista, añadió que la utiliza-ción de computadoras para el diseño de los dientes es cada vez más económico y facilita el trabajo de los especialistas, pues permite el que sea más rápido, seguro y con mayor precisión.

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Válido sólo para la comunidad de la UASLP que no haya ganado antes. Para consumo en el restaurante de Carretera 57, número 4563, de martes a sábado de 12 a 17 horas.

[email protected] y gana una comida doble en el Rincón Huasteco

Sé el primero en enviar tu respuesta a

Trivia

un libro escrito hace 25 siglos.

En el artículo

“Unicubo, divulgación e investigación con realidad virtual”de la revista Universitarios Potosinos, se hace referencia a

¿Cómo se llama y quién lo escribió?

GACETA DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍCULTURA

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Estudiantes de Economía participaron en Jornada Cultural 2015

REDACCIÓN LA CONSEJERÍA de Alumnos y el Consejo de Representantes de la Facultad de Economía rea-lizaron la Jornada Cultural 2015, el pasado 12 de mayo. El evento tuvo la finalidad de fomentar el interés de los universitarios en actividades que desarrollen su sentido creativo y de relación con las distintas vertientes culturales, así como la participación en encuentros deportivos que complementan su formación integral.

Para la inauguración se contó con la presen-cia del rector, arquitecto Manuel Villar Rubio, quien en su mensaje destacó que estas activi-dades representan una inigualable posibilidad de diálogo e intercambio de experiencias para los jóvenes, que repercuten de manera positiva en su formación profesional: “Nuestra casa de estudios se prepara y actualiza cada día para brindarles la mejor educación posible, y estén preparados ante los retos de nuestro presente y el futuro por venir”.

El licenciado Jaime Hernández Zamarrón, di-rector de la facultad, señaló que la jornada estu-vo relacionada con la formación de profesionis-tas con un carácter científico y analítico, para dar respuesta a las problemáticas actuales a las que se enfrenta la sociedad.

Entre las actividades que se realizaron el 13

y 14 de mayo destacaron los torneos de ping-pong y ajedrez, concurso de dibujo, exposición de mercadotecnia por alumnos de sexto semes-tre, exposición de fotos, Club Cultural JBB 2001 Odisea en el Espacio, torneos deportivos, rally cultural, slow race y concursos de canto.

Inauguración de la Jornada cultural.

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Dulces aprendizajesReseña de un curso de confitería

LA VIDA está llena de aprendizajes y quienes nos dedicamos a la docencia no estamos exentos de este proceso continuo. Cuando de capacitación se trata, por lo general, nos inclinamos a la forma-ción disciplinar, sobre todo en cuestiones básicas de nuestro quehacer como profesores, según las materias que impartamos. Sin embargo, es preci-so entender que la ciencia no está peleada con lo cotidiano, y a veces se nos presentan oportuni-dades en que podemos sacar a la luz habilidades que tal vez teníamos muy escondidas. La siguien-te reseña lo ejemplifica.

Lo relajadoTodo comenzó con la inquietud de nuestra

líder del cuerpo académico por buscar un pro-veedor de materias primas para un proyecto de desarrollo de productos, en su búsqueda descu-

brió a una mujer emprendedora que se dedica a difundir su vasta experiencia profesional en el campo de la confitería. Con el entusiasmo que la caracteriza, nuestra compañera animó al resto del grupo a participar como aprendices en un curso de capacitación que ella y otras dos per-sonas organizaron. Después de varios días, los esfuerzos se vieron cristalizados en una aventu-ra que ninguno de nosotros imaginó que sería tan divertida.

El curso (que nadie sintió como tal) fue de cuatro días, teníamos dos o tres horas de traba-jo teórico y seis de práctica diarias. De pronto, la gran cocina-laboratorio de los chicos de gastro-nomía fue invadida por químicos, amas de casa, comerciantes, estudiantes y hasta un economista. Pero ¿qué teníamos en común estas personas de tan diversas formaciones y quehaceres? Induda-blemente, el interés por aprender algo diferente. Desde el primer momento nos sentimos engan-chados con el dulce y maravilloso mundo de la confitería. Los términos ’sacarosa’, ‘glucosa’, ‘dex-trosa’, ‘pectinas’, ‘grados Brix’, ‘color’, ‘sabor’, ‘cristali-zación’, ‘temperatura’ y muchos otros dejaron de producir temor a algunos compañeros, cuyo últi-mo curso de química quizá fue en la secundaria. Incluso, uno de ellos expresó su desconocimiento del tema al pedir a la instructora le explicase “con bolitas y palitos”, lo que al final no fue necesario, pues el método didáctico empleado fue de lo más

Dulce cristalizado:Fruta fresca bañada

varias veces en azúcar hirviendo;

son famosos los de calabaza y chilacayote.

Alegrías: Semillas de amaranto tostadas, unidas por miel de azúcar.

Palanqueta: Cacahuate tostado mezclado con piloncillo.

Dulce de leche:Hechos con leche y azúcar envinada, se suelen adornar con nuez o almendras.

Dulces de coco: Como las llamadas veladoras, que son hechas con coco rallado, fino sabor vainilla o limón, y horneadas; barras doradas, hechas con coco natural finamente rallado, con o sin pasas, horneadas; barras de nuez, que son pulpa de coco molido, mezcladas con nueces y horneadas; yemitas, son bolitas azucaradas de pulpa de coco tres veces molida, de sabor anís, fresa, piña y durazno; por último, rompemuelas, son pirámides de coco molido grueso, con semilla de amaranto, ajonjolí y piloncillo.

Las costumbres y tradiciones mexicanas no

están exentas del placer que otorga saborear un dulce. He aquí algunos

ejemplos de la gran variedad de productos

que pueden encontrarse en nuestros mercados.

Una proba de los dulces

mexicanos

GACETA DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍDOCENCIA

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Dulces aprendizajesReseña de un curso de confitería

DIANA ZAVALA CUEVAS MARÍA LUISA CARRILLO INUNGARAY ABIGAIL REYES MUNGUÍA UNIDAD ACADÉMICA MULTIDISCIPLINARIA ZONA HUASTECA

mo, se enfatizó sobre los efectos del consumo de aquellos que contienen sacarosa —tan dulces y criticados—, para llegar a la conclusión de que no son precisamente los villanos en la alta inciden-cia de diabetes en nuestro país, sino que lo son el cambio en nuestro estilo de vida y la cultura alimentaria que en los últimos años hemos adqui-rido los mexicanos.

Entre los acertados comentarios que hizo la instructora, resalta la necesidad de que el cono-cimiento se transmita a las nuevas generaciones, sobre todo en lo que respecta a la tecnología de productos de confitería, en cuya elaboración hay una verdadera aplicación de la ciencia.

Por último, confirmamos que los profesores no debemos sentirnos “acabados”, ya que siem-pre hay algo nuevo que podemos aprender para transmitirlo a la siguiente generación.

ConclusiónPara quienes nos dedicamos a la docencia e in-

vestigación en la universidad y participamos en el curso, ésta resultó ser una actividad relajante, al sacarnos del estrés cotidiano; además nos per-mitió interactuar con personas de otras formacio-nes, lo cual es enriquecedor. Si a ello añadimos los aprendizajes obtenidos, se puede concluir que vale la pena considerar más cursos como éste en nuestro quehacer.

Calabaza en tacha: Dulce preparado con miel de piloncillo y canela.

Merengues: Se preparan con claras de huevo y azúcar, también se les agrega un poco de pulque.

Gaznates: Son láminas delgadas de harina; se rellenan de la mezcla del merengue y se hornean.

Glorias: Dulce típico de Nuevo León, hecho a base de leche, miel de maíz, vainilla y nuez.

Dulces de tamarindo: Mezcla de pulpa de tamarindo y azúcar, también se preparan con sal o chile.

Chongos zamoranos: Originarios de Michoacán, se preparan con leche cortada con pastillas de cuajo, jugo de limón y almíbar con canela.

eficaz. Tal como Confucio dijo: “Me lo contaron y lo olvidé; lo vi y lo entendí; lo hice y lo aprendí.”

En la cocina-laboratorio fue tal la adrenalina en los equipos de trabajo, que el tiempo no se sentía transcurrir: “Los cerillos… ¿quién tiene los ceri-llos?”, “Tú pesas el azúcar y yo la glucosa”, “Maestra, venga a echarle un ojito a nuestra olla”, “Chicos, vengan todos a ver aquí”, “Jóvenes, les dicto la si-guiente fórmula”, fueron frases que se escuchaban durante el trajín. ¡Aquello parecía una competen-cia al estilo de los grandes chefs de la televisión!

La advertencia inicial de la instructora fue: “Nos vamos a divertir en el curso”, y se cumplió con creces, pues el aprendizaje vino acompañado de mucha alegría —en el sentido emocional y con-fitero—. ¿Sería por la energía que proporciona el azúcar? Lo cierto es que el agotamiento sólo se sintió hacia el final de las jornadas.

Caramelos, gomitas, jaleas, garapiñados, palan-quetas, jamoncillos y alegrías fueron saliendo de las ollas. Se notó nuestro asombro y el de nues-tros familiares al presumirles que habían sido ela-borados con nuestras manos.

Lo serioDurante el curso se comentaron las nuevas

políticas fiscales en nuestro país en relación con los productos hechos a base de azúcar. Asimis-

Cajeta: Originaria de Celaya, Guanajuato, se prepara con leche de cabra, puede ser quemada, envinada y con sabor a vainilla.

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¡A cuidarnos del sol! ADRIANA ZAVALA ALONSO

EN VACACIONES de verano los bloqueado-res y protectores solares se ponen de moda y en los estantes de los centros comerciales se exhiben en sus distintas presentaciones y marcas. Sólo en esta temporada nos acorda-mos de su existencia, pues no tenemos una cultura del cuidado de nuestra piel de los ra-yos del sol, creemos que un protector es sólo para cuando vamos a nadar.

De acuerdo con la Sociedad Mexicana de Oncología, en México se dan aproxima-damente 1,000 muertes por cáncer de piel cada año. Es verdad que en las temporadas de calor es cuando más estamos expues-tos a los rayos solares; sin embargo, todo el año, aunque esté nublado, debemos cuidar nuestra piel, pues cuando la radiación ultra-violeta que emana del sol entra en contac-to con nuestra piel provoca la mutación en nuestro DNA.

Las recomendaciones que la Secretaría de Salud emite, son: usar ropa clara, usar blo-queador, gafas de sol, sombrero ancho, así como no exponerse al sol por un largo perio-do, sobre todo, entre las 11:00 y 16:00 horas, y tratar de caminar bajo la sombra.

Los bloqueadores solares protegen de los rayos UVA, UVB y UVA gracias a su filtro de protección solar (FPS), que trata de dete-ner que los rayos penetren en nuestra piel; debe aplicarse de 20 a 30 minutos antes de la exposición y volverse a aplicar cada deter-minado tiempo y después de salir del agua. Usarlos no es una cuestión de belleza, sino de salud.

El peso exacto JESSICA LUCERO VÁZQUEZ DÍAZ [email protected]

CONOCER NUESTRO peso es una de las acciones más importantes por medio de la cual podemos vigilar nuestra salud. Es de los primeros datos que nos acompañan desde el nacimiento y continúa siendo vigilado en la infancia y la adolescencia para determi-nar la evolución del crecimiento. Esto es de mucha utilidad para detectar el sobrepeso u obesidad infantil, ya que al ser tratados a edades tempranas, son más probables los casos de éxito.

Ya en la edad adulta, medir nuestro peso es un hábito que no debería abandonar-se. Sin embargo, generalmente ocurre lo contrario y se deja de hacer durante mucho tiempo; se retoma al acudir al médico por alguna enfermedad, y es posible que para entonces el peso ya haya tenido variaciones.

Se trata de tomar conciencia sobre el cuidado de nuestro cuerpo: similar al monito-reo de la presión arterial y de la glucosa en sangre, es decir, al medir con frecuencia las cifras que posee el organismo podemos detectar fácilmente cualquier cambio; incluso mantener los rangos normales resulta más sencillo.

He de dejar en claro que pesarse constantemente no debe caer dentro de prácticas obsesivo-compulsivas. Es posible realizar una vigilancia sana del peso una vez al mes.

Lo ideal es pesarse a temprana hora de la mañana, en ayunas y después de haber ido al baño, pues se reflejará una cifra más exacta. Si no es posible, se aconseja hacer las medi-ciones a la misma hora y con ropas ligeras. Para las mujeres, elegir un día de cada mes, ya que en días premenstruales el peso puede aumentar por la retención de líquidos.

Una persona adulta sana que lleve una alimentación equilibrada y actividad física constante, debería presentar un peso normal y saludable. Pero sabemos que hay di-ferentes acontecimientos a lo largo del año que por tradición se celebran, y lo más común que sean banquetes; además de aquellas ocasiones para comer fuera de casa, los bufets, las vacaciones… y por algún motivo, se interrumpe la actividad física. Es entonces cuando las cifras comienzan a subir.

Una de las maneras más comunes para conocer el peso ideal es utilizar el índice de masa corporal (IMC), conocido como Índice de Quetelet, que relaciona el peso con la talla de una persona y la clasifica como normal, bajo peso, sobrepeso u obesidad. Es importante que un profesional de la salud sea quien lo interprete correctamente, pues no es válido en niños, embarazadas o casos de hipertrofia de masa muscular.

En definitiva, si conocemos nuestro peso saludable, alcanzarlo y mantenerlo depen-derá del estilo de vida, la alimentación, el ejercicio y de tomar conciencia de nosotros mismos.

Nutrinformando

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Deportistas potosinoslograron excelentes resultados en la universiada 2015


ESTA CASA de estudios tiene como objeti-vo promover el desarrollo integral de los

alumnos por medio de actividades deportivas. Además de fomentar la

adopción de actividades recrea-tivas que desarrollen la creativi-dad y la diversión sana a través de acciones individuales y en equipo.

Este año la Universidad Autónoma de Nuevo León

(UANL) recibió a representan-tes de más de 320 universidades

para participar en la Universiada Nacional 2015. En pasadas edi-

ciones de Sinergia hemos dado cuenta de los resultados de los jóve-nes de esta universidad y sus logros; este año no fue la excepción y Cindy Meza Domínguez e Iván de Jesús Nie-to Agundiz trajeron a casa medallas que enaltecen la calidad deportiva de la UASLP.

Con un tiempo de una hora 22 minutos y 22 segundos, Cindy Meza

NOELIA MARTÍNEZ LÓPEZ

Con el fin de fomentar la equidad de género, la convivencia y la promoción de la salud entre la comunidad estudiantil, la Facultad de Derecho Abogado Ponciano Arriaga Leija realizó en el mes de mayo el Primer Torneo de Voleibol Mixto, don-de participaron alumnos de distintas facultades.

La actividad se efectuó con el objetivo de redis-tribuir los equipos deportivos y que se tome en cuenta la equidad de género, además de fomen-tar la convivencia entre los estudiantes universi-tarios de diversas entidades.

El director de la facultad, licenciado Fernando Sánchez Lárraga, dijo que se seguirá dando con-tinuidad a este tipo de torneos mixtos, ya que están encaminados al cuidado de la salud de los universitarios, una meta del programa institucio-nal Unisalud.

Destacó el apoyo de la Dirección de Actividades Deportivas y Recreativas en la formación integral,

que incluye el aspecto deportivo y el esparcimien-to entre estudiantes, docentes y administrativos.

En tanto Gerardo Aguilar Ojeda, estudiante del octavo semestre en la licenciatura en Derecho y coordinador del torneo, detalló que dicha activi-dad surgió con el propósito de fomentar la equi-dad de género, ya que por lo general al voleibol se le considera un deporte para mujeres.

También dio a conocer que en la organización

obtuvo la medalla de bronce, al conseguir el tercer lugar en la prueba de medio mara-tón, luego de soportar una tremenda presión por parte del grupo de punteras en el que se supo mantener y al final mostró ese gran nivel que la ha caracterizado.

La competencia se celebró en un circuito que se diseñó en las instalaciones de la UANL, donde se hicieron algunos ajustes de alrede-dor de 200 metros, por lo que las competido-ras tuvieron que dar cinco vueltas al circuito.

Asimismo, Iván Nieto obtuvo la medalla de bronce en la disciplina de levantamiento de pesas en las instalaciones del Centro de Alto Rendimiento de Nuevo León. El atleta potosi-no levantó un total de 292 kilogramos.

Ésta es la segunda presea que consigue, luego de que en 2014, en la universiada que se llevó a cabo en Culiacán, Sinaloa, obtuvie-ra la plata.

Para su edición del 2016 la Universidad de Guadalajara acogerá a los mejores atletas de educación superior del país.

Facultad de Derecho promueve la salud en la comunidad estudiantil

de este evento deportivo trabajaron 30 estudian-tes; además, se contó con la participación de 20 equipos representados por más de 100 alumnos de las facultades de Contaduría y Administración, Derecho, Psicología, Ingeniería, Ciencias Sociales y Humanidades y Ciencias de la Comunicación.

Los ganadores de los tres primeros lugares reci-bieron un trofeo, una medalla para el cuarto lugar y 1,000 pesos en efectivo para el equipo campeón.

GACETA DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍLEX UNIVERSITATISJUNIO • 2015

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La expedición de 39 diplomas de especiali-dades. Impartidas por la Facultad de Medicina: en Anatomía Patológica, a los médicos cirujanos Claudia Erika de la Rosa Quiroz y Víctor Manuel Méndez Ferrer; en Anestesiología, a los médicos cirujanos Herminio Carrasco Ortiz, Marco An-tonio García Ontiveros y Héctor Alonso Rocha Vázquez; en Cirugía General, al médico cirujano y partero Jonathan Alejandro Cano Quintanilla, y a los médicos cirujanos Sergio Bonilla Medina, Eduardo Escobedo San Juan y Sergio Hásly Gon-zález Infante; en Medicina Familiar, a los médi-cos cirujanos Moisés Acosta Morales, Carolina Carrera Carrizales, Dulce Rocío Chávez Santan-der, Juan Fernando Martínez Viramontes, Erika Anahí Rodríguez Rodríguez y Juan Carlos Sando-val Pérez, así como al cirujano y partero Christian Axel Méndez Magaña; en Medicina Interna, a la médica cirujana Dolores Leticia Mendoza Oliva y al médico Rodolfo Ruiz Luján; en Neonatología, a los médicos cirujanos Lizeth Eugenia Carrizales Rodríguez y Edgar Ulises Flores Mendoza; en Pe-diatría, a las médicas cirujanas Cecilia Piña Flores y Fabiola Lizbeth Torres López; en Radiología e Imagen, al médico cirujano y partero Ricardo González Rodríguez, y al médico cirujano Alan Jossimar Zavala Vargas; en Ginecología y Obste-tricia, a los médicos cirujanos Gilberto Olivares Ibarra, Denisse Alejandra González Hernández, Marysol Guerrero Martínez, Mayra Angélica Mar-tínez Martínez y Ericka Janette Martínez Ramos; en Oftalmología, a los médicos cirujanos Joel Salvador Ramírez de Ávila, Andrea Cano Muñiz y Sandra Gabriela de la Cruz Gallegos; en Geriatría, al médico cirujano Óscar Osvaldo Ortega Berlan-ga; en Nefrología, al médico cirujano y partero Edgar Gregorio Martínez Ontiveros; en Neuro-

logía Pediátrica, a la médica cirujana y partera Lilian Danae Acosta Yebra, y a la médica cirujana Samantha Elizabeth Sánchez Guerrero; en Medi-cina de Urgencias, a los médicos cirujanos Carlos Antonio Canales García y Víctor Adrián Cervan-tes Reyes. Por la Facultad de Estomatología: en Estomatología Pediátrica, a la licenciada en esto-matología Liz Mariana Hernández Bautista.

Asimismo, la expedición de 10 títulos de grado de maestría. Impartida por la Facultad de Agrono-mía y Veterinaria: en Producción Agropecuaria, al ingeniero agrónomo zootecnista Israel Almazán García. Impartida por la Facultad de Ciencias: en Electrónica con Orientación en Telecomunicacio-nes al ingeniero electrónico José Trinidad Gutié-rrez Mena. Por la Facultad de Ciencias Químicas: en Ciencias en Ingeniería Química, al ingeniero químico José Manuel Sustaita Rodríguez. Por la Facultad de Economía: en Economía Matemática, a la licenciada en matemáticas Aracely Escandón de la Rosa. Por la Facultad de Ingeniería: en In-geniería Eléctrica, a los ingenieros electrónicos Marco Antonio Hernández Cruz, José Carmen López Hernández y Berenice Prado Villalobos; en Ingeniería de Minerales, al ingeniero químico metalúrgico Óscar Alí Orozco Navarro; en Ciencias en Geología Aplicada, a la licenciada en geografía Erika Loyola Martínez. Por la Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Media: en Administración, al licenciado en informática Saúl López Aranda.

También la expedición de ocho títulos de gra-do de doctor. Impartidos por la Facultad de Cien-cias: en Ciencias Aplicadas, a los maestros en cien-cias aplicadas Vicente Damián Compeán García y Francisco Eduardo Ortiz Vázquez; en Ingeniería y

Ciencia de Materiales, al maestro en ciencias (óp-tica) José Juan Francisco Castillo Rivera, al máster en ingeniería Rao Feng y al maestro en ciencias (física) Manuel de Jesús Sánchez Miranda. Por las facultades de Ingeniería, Ciencias Químicas y Medicina: en Ciencias Ambientales, al maestro en psicología Raúl Morales Villegas y a las maestras en ciencias ambientales Sonia Judith Ramírez Guevara y Ma. del Rocío Ramírez Jiménez.

Además de la solicitud de expedición de du-plicado de título profesional de Contador Público a la señorita Ma. de la Luz Hernández Valerio.

El nombramiento de profesor emérito al doc-tor José Martín Toranzo Fernández.

La creación de las licenciaturas en Filosofía, de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanida-des; en Criminología, de la Facultad de Derecho Abogado Ponciano Arriaga Leija, y la de Ingenie-ría de Minerales de la Coordinación Académica Región Altiplano.

Aprobó otorgar el título de grado de Doctor Honoris Causa al doctor Julio Rubio Oca, a peti-ción de la Facultad de Ciencias.

La designación como nuevo integrante de la Honorable Junta Suprema de Gobierno al doctor Pedro Villaseñor González, en sustitución de la maestra en ciencias Mary Elliot Nolan Ramírez.

La toma de protesta de los consejeros elec-tos, maestros y alumnos, propietarios y suplentes, para integrar el Honorable Consejo Directivo Uni-versitario en el periodo ordinario 2015-2017.

Acuerdos del H. Consejo Directivo UniversitarioSesión ordinaria del 26 de marzo de 2015

El Consejo Directivo Universitario aprobó:

África y la uaslp establecieron vínculos para el progreso · ciencia deportes cindy meza e iván...

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