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SAC: 0800 725 85 75www.totalalimentos.com.brwww.equilibriototalalimentos.com.br Total Alimentos S.A. Equilíbrio - Total Alimentos

Julio 2014 Nº 4

FÓRUM VET

Evaluación del uso de dieta comercial con proteína hidrolizada en animales con hematopatía alérgica

Equilibrio Hypoallergenic - Total AlimentosHYPOALLERGENICHA

•Ladietafuebienaceptadaporlosanimales según la observación de los propietarios.•Nohubovariacióndepesoestadísticamentesignificativa.

Referencias

1. BIOURGE, V. C.; FONTAINE, J.; VROOM, M. W. DiagnosisofAdverseReactionstoFoodinDogs:EfficacyofaSoy-IsolateHydrolyzateBasedDiet.Journal Nutrition, v.134, p.2062-2064, 2004.2.GASCHEN,F.P.;MERCHANT,S.R.Adversefoodreactions in dogs and cats. Veterinary Clinical Small Animal, v. 41, p. 361 – 379, 2011.3. KENNIS, R. A. Food Allergies: update ofpathogenesis, diagnoses, and management. Veterinary Clinical Small Animal, v. 36,p. 175-184,2006.4.LOEFFLER,A.;MAGALHAES,R.S.;BOND,R.;LLOYD,D.H.Aretrospectiveanalysisofcaseseriesusing home-prepared and chicken hydrolysate dietsinthediagnosisofadversefoodreactionsin181 pruritic dogs. Veterinary Dermatology, v. 17, p.273–279, 2006.5.LUCAS,R.Diagnósticodiferencialdasprincipaisdermatopatías Alérgicas en Perros. Revista NuestroClínico.Ano10,n.55.jan/fev.2007.p.6-186.LUCAS,R.Diagnósticodiferencialdoprurido.In:SOUZA, Heloísa Justen M. de. (Org.).Coletâneas enmedicinaecirurgiafelina.01.ed.RiodeJaneiro,2003, v. único, p. 115-138.7.OLIVRY,T.;DEBOER,J.D.;FAVROT,C.;JACKSON,H.A.;MUELLER,R.S.;NUTTALL,T.;PRÉLAUD.P.Treatmentofcanineatopicdermatitis:2010clinicalpracticeguidelinesfromtheInternacionalTaskForce on Canine Atopic Dermatitis. Veterynary Dermatology, 2010.8.OLIVRY,T,BIZIKOVA,P.Asystematicreviewoftheevidenceofreducedallergenicityandclinicalbenefitoffoodhydrolysatesindogswithcutaneousadversefoodreactions.VeterynaryDermatology,2010.9.OLIVRY,T.;FONTAINE,J.Treatmentofcanineatopicdermatitiswithcyclosporin:apilotstudy.Veterinary Record, v.148, p.662-663, 200110.REEDY,L.M.;MILLERW.H.;WILLEMSE,T.eds.Allergic Skin Diseases in Dogs and Cats, 2nd edn. Philadelphia: W.B. Saunders, 1997: 173–8.11.ROUDEBUSH,P.Adversereactionstofood:nutritionist perspective. In: World Congress of Veterinary Dermatology, 5. Viena, 2004.Proceedings… Viena, 2004. P. 328-335.12.SCOTT,D.W.;MILLERJr.,W.H.;GRIFFIN,C.G.

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Bibliografíacomplementar

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RonaldoLucasProfesor de Medicina de Pequeños animales de Anhembi-

Morumbi; Maestro en Clínica Veterinaria por la Universidad de

São Paulo; Doctor en Clínica Veterinaria por la Universidad de São

Paulo.

Tatiana Morales de AlbuquerqueMédica Veterinaria2008 Universidad Anhembi-Morumbi São Paulo - SP; Posgrado en Dermatología Veterinaria2011 Universidad de Santo Amaro São Paulo - SP Posgrado.

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Informativo técnico

Evaluación del uso de dieta comercial con proteína hidrolizada en animales con

dermatopatía alérgica Equilibrio Hypoallergenic - Total Alimentos

RonaldoLucasProfesordeMedicinadePequeñosanimalesdeAnhembi-Morumbi;Maestroen

Clínica Veterinaria por la Universidad de São Paulo; Doctor en Clínica Veterinaria por la Universidad de São Paulo.

Tatiana Morales de AlbuquerqueMédica Veterinaria

2008 Universidad Anhembi-Morumbi São Paulo - SP; Posgrado en Dermatología Veterinaria

2011 Universidad de Santo Amaro São Paulo - SP Posgrado.

João Domingos ScalonProfesorAsociadoIV,DepartamentodeCienciasExactas;

UniversidadFederaldeLavras;PhDenProbabilidadyEstadística(SheffieldUniversity);

Posdoctorado en Estadística (Harvard University).

São Paulo, 2014

Introducción

El diagnóstico de la etiología del prurito enperros no es tarea fácil para el clínicoveterinario, particularmente por la variación de la presentación clínica de los casos. Se debe considerar todavía que el prurito muchas veces no es el motivo principal que lleva el propietario a buscar un veterinario. Muchos propietarios buscan el atendimiento debido a lesiones de piel presentadas por sus animales.Consecuentemente el veterinario debe estar atento a tales circunstancias y abordar correctamente el caso para evitar fallas de diagnóstico. Entrelas hematopatías que pueden provocar cuadros pruriginosos, las dermatitis alérgicas, se destacan en nuestro medio (6).La atopia es una de las enfermedades máscomunesyfrustrantesdelcotidianodelaprácticaveterinaria. Es actualmente tenida como la más frecuente dermatopatía de etiología alérgica,siendo que algunos autores destacan que puede acometer 15% de toda la población canina (9,12).Paraquesefirmeeldiagnósticodeatopia,deben ser alejadas las posibilidades de dermatitis alérgica a la picada de ectoparásitos (DAPE) y alergia alimentar (AA). En el nuestro medio se puede tener disponibilidad de tests alérgicos serológicos de detección de IgE en el suero de pacientes. Todos los autores consultados acuerdan enafirmar queesostestsnosonefectivosparaeldiagnósticodefinitivodeDAPE,AAoAtopia(9,12). Frente a una dermatopatía alérgica, el clínico tendrá que evaluar la posibilidad de presencia de pulgas, garrapatos o todavía la posibilidaddeinfestacióndelpacienteevaluado.Si los animales presentan parasitas, estos deben ser eliminados por 40-60 días, habiendo mejoría delcuadrodelesiónydeprurito,seconfirmaeldiagnóstico de DAPE (6). Caso no haya mejoría, el segundo paso debe ser alterar la dieta del animal de 8 a 13 semanas, utilizando ración comercial con proteínas hidrolizadas, o de

proteínas desconocidas por el organismo. Para que se establezca el diagnóstico de alergia alimentar el animal debe presentar remisión de los síntomas con la dieta de eliminación y posteriormente el clínico debe reintroducir la antigua alimentación y observar el recrudecimiento del cuadro en 10-14 días. Caso el paciente no mejore después la dieta queda establecida el diagnóstico de Atopia (12). La estrategia de reducción dehipersensibilidadinvolucrahidrolizarlafuentedeproteína con enzimas, enzimáticamente quebrar laproteínaenfragmentosmenoresyvolverel alimento menos alergénico y más digerible. Este último punto es, probablemente, de gran importancia, porque si una proteína es digerida correctamente antes del contacto con la mucosa del trato gastrointestinal no hay activación del sistema inmunológico (1).Así como la dermatitis alérgica a la picada de ectoparásitos y la atopia, la hipersensibilidad alimentar corresponde a una dermatopatía de naturaleza inmunológica que acomete perros y gatos, pero en esta, el cuadro es provocado por la exposición a un alérgeno alimentar, que en la mayoría de las veces se trata de una proteína. Representada clínicamente por prurito perene que se inicia en cualquier edad. No hay predilección de raza, sexual o etaria. Entretanto, algunas razas poseen mayor predisposición como Boxer, Cocker e Spring Spaniel, Collie, Dálmata, PastorAlemán,LhasaApso,Schnauzersminiatura,Golden Retriever, Dachshund West Highland White Terrier, Rhodesian Ridgeback, Pug y Poodle (13).Se supone que la incidencia de la hipersensibilidad alimentar es el diagnóstico de 1-5% de todas las enfermedadesdepielyhasta23%decasosdedermatitis alérgicas no estacionales (10) pudiendo resultar en manifestaciones dermatológicas muysemejantes a de otras hematopatías. En perros las manifestaciones clínicas dérmicas de alergiasalimentares han sido relatadas como prurito focal,multifocalogeneralizado,otitis,seborrea,piodermitis superficial y también, en algunosperros, exactamente igual a la dermatitis atópica, (7). El prurito perene es uno de los principales síntomas (2, 4), en la mayoría de las veces es de aparecimiento súbito, que puede iniciarse aún después de un largo período de ingestión de la dieta y por veces es poco responsivo a corticoideterapia.

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HYPOALLERGENICHA

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Figura 7. Distribución dos valores de dosis TGI y TGA de 31

perros.

El análisis exploratoria inicial presentada en la Tabla 7 y Figura7 parece indicar que no existe diferencia en las dos dosis. Paracomprobar,estadísticamente,esaafirmación,setesta la hipótesis de que, en media, las dos dosis son iguales. Para conducir el test de hipótesis, se observa que los datos son del tipo pareado, o sea, el mismo perro es sometido al test de sangre antes y después de la dieta de eliminación con la ración comercial. Para la elección del test apropiado se debe, primeramente, testar la hipótesis que la diferencia entre las dos dosispresenta Distribución normal. El test de Shapiro- Wilk indica que la Distribución de la diferenciaentre las dos dosis no presenta Distribución normal (W = 0,84; valor-p= 0,00046) y, por tanto, se debe utilizar un test no paramétrico que, en el caso, de datos pareados debe ser el test de Wilcoxon (Peat e Barton, 2005). El test de Wicoxon llevó a la aceptación de la hipótesis de que las dos dosis séricas son iguales triglicéridos (W = 203; valor-p=0,999). Se exploró si podría haber alguna diferencia estadísticamente significante entre lasdos dosis por tipo de diagnóstico. Para los 23 perros con Atopia se observó que las dosis séricas inicialesyfinales (media±desvío-padrón) fueron,respectivamente, 137,90 ± 111,70 y 164,20 ±123,234, indicando un aumento de la dosis sérica media en la amuestra de esos perros. Entretanto, el test de Wicoxon llevó a la aceptación de la hipótesis de que las dos dosis séricas son iguales para los perros diagnosticados con Atopia (W = 87; valor-p=0,33). Para los seis perros con Alergia se observó que las dosis séricas iniciales y finales (media ±desvío-padrón)fueron,respectivamente,146,33±118,89e73,67±47,81,indicandounadisminuciónde la dosis sérica media en la amuestra de esos perros. Entretanto, el test de Wicoxon llevó a la aceptación de la hipótesis de que las dos dosis séricas son iguales para los perros diagnosticados con Atopia (W= 11; valor-p= 0,42). UtilizandoelcoeficientedecorrelaciónLinearde Pearson (Peat e Barton, 2005), se puede mostrar

que las dosis séricas de triglicéridos medidas antes y después de la dieta presentan correlación positivafuerte(r=0,55,valor-p=0,001),osea,animales con bajas dosis séricas iniciales de triglicéridos tienden a tener bajas dosis después de la dieta y viceversa, conforme se puedeobservar en la Figura 8.

Figura 8. . Diagrama de dispersión de las dosis séricas de triglicéridos antes y después de la dieta en 31 perros.

Para testar la hipótesis de independencia entre el peso cualitativo y el tipo de diagnóstico, se construyó una tabla de contingencia de dupla entradaconformepresentadaenlaTabla8.

Tabla 8 – Ocurrencias de tipo de peso cualitativo por diagnóstico.

Diagnóstico AA Alérgica AtopiaAA Peso Aumentó 0 3 0 cual. Disminuyó 1 3 1 Mantuvo 0 0 0

A partir de esa tabla se puede testar la hipótesis nula de independencia entre las dos variables utilizando un test do chi-cuadrado (Peat yBarton, 2005).Para realizarese test, fuehecha la opción por retirar las clases AA, AtopiaAA y Mantuvo. A partir de la tabla resultante 2 x 2, se utilizó el test del chi-cuadrado y se llegó al resultado que llevó a la aceptación de la hipótesis de independencia entre diagnóstico y peso cualitativo (X2 = 0,01, valor-p = 0,99).

Conclusiones

A partir de los resultados obtenidos, se puede concluir que:•LadietacomercialconproteínahidrolizadafueefectivaeneldiagnósticodeAlergiaalimentar.•Ladietafueefectivaenladisminucióndel prurito de parte de los animales atópicos•Nohubodiferenciaentrelasdosisséricasinicialesyfinalesdetriglicéridos.

TGI

50

150

250

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Dos

is s

éric

as

TGA

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350

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250

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150

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50Dosis sérica inicial de triglicéridos

Dos

agem

sér

ica

inic

ial d

e tr

iclic

erid

es a

pós

die

ta

test del chi-cuadrado llevó a la aceptación de la hipótesis de independencia entre las dos variables (X2 = 0,12, valor-p = 0,94)

Aceptación Sim Não Peso Aumentó 22 2 cualitativo Disminuyó 24 2 Mantuvo 17 1

Tabla4–Distribucióndefrecuenciade68perrosclasificadosporpesocualitativo×mejoría.El test del chi-cuadrado llevó a la aceptación de la hipótesis de independencia entre las dos variables (X2 = 0,49, valor-p = 0,78).

Mejoría Sim Não Peso Aumentó 9 15 cualitativo Dsiminuyó 8 18 Mantuvo 5 13

Tabla 5 – Distribución de frecuenciade 68 perros clasificados por peso cualitativo× diagnóstico. El test del chi-cuadrado llevó a laaceptación de la hipótesis de independencia entre las dos variables (X2 = 3,73, valor-p = 0,44).

Diagnóstico AA Atopia AtopiaAA Peso Aumentó 1 22 1 cualitativo Disminuyó 1 24 1 Mantuvo 3 15 0 Tabla6–Distribucióndefrecuenciade68perros clasificados por aceptación×diagnóstico.El test de chi-cuadrado llevó al rechazo de la hipótesis de independencia entre las dos variables (X2 = 7,04, valor-p = 0,03).

Aceptación Sí No AA 4 1 Diagnóstico Atopia 58 3 AtopiaAA 1 1

Laamuestradeperrospordiagnósticoy género se puede mostrar que, en general, ocurrió un aumento en el peso de los animales después de ser sometidos a la dieta. Entretanto, el test de hipótesis mostró que ese aumento no fue estadísticamente significante. En realidad, sepuede mostrar que el peso inicial es positivamente correlacionadoconelpesofinaldelosanimales,o sea, animales con bajo peso inicial tienden a tener bajo peso después de la dieta y viceversa.

Los análisis de los cruzamientos, dosados,de todas las variables cualitativas de los animales (género, peso cualitativo, aceptación, mejoría y diagnóstico) llevó a la aceptación de la hipótesis de independencia para la mayoría de los cruzamientos. Se observó dependencia entre las variables “aceptación” y “diagnóstico”, en que los animales diagnosticados con Atopia tuvieron mejor aceptaciónde la ración.Engeneral, la ración fuemuy bien aceptada por los perros.

4.3 Resultados de la dosis sérica de triglicéridos

A pesar de que 68 perros hayan participado del estudio, ni todos los propietarios permitieron las dos retiradas de sangre. Así 31 animales realizaron las dosis séricas de triglicéridos.Considerando que la amuestra compuesta de 31 perros es una amuestra representativa de los animales con hematopatías, se inicia con un análisis descriptiva de los datos. Para tal, se debe observar que TGT y TGA son variables aleatorias cuantitativas continuas y, por tanto, pueden ser calculadas todas las medidas descriptivas como media,desvío-padrón,etc.,conformepresentadasen la Tabla 7.

Tabla 7 – Estadísticas descriptivas de TGI y TGA de una amuestra de 31.

Medida TGI TGA Valor mínimo 28,00 28,00 Mediana 90,00 94,00 Media 148,60 145,10 Desvío-padrón 114,93 113,91 Valor máximo 375,00 375,00

Se observa en la Tabla 7 que los valores mínimos y máximos de las dos dosis (TGI e TGA) son exactamente iguales. Asociando esos resultados con los valores, muy próximos, de los desvíos-padrón, se puede decir que las variabilidades de las dosis son básicamente las mismas, o sea, presentan la misma dispersión. Los valores de las medias están bien próximos,indicando que las dos distribuciones presentan la misma tendencia central. Esos resultados son mejor visualizados en la Figura 7.

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Objetivos

Basado en lo expuesto, el presente trabajo objetivó:• Evaluar la efectividad de la dieta comercial conproteína hidrolizada en el diagnóstico de alergia alimentar•Evaluar laefectividaddel controldelpruritoconuso de la dieta comercial con proteína hidrolizada en animales atópicos•Evaluarlaaceptacióndeladietaporlosanimales•Caracterizarlaevolucióndepesocorpóreodelosanimales durante la dieta•Evaluarelsurgimientodedislepidemias.

Material y Métodos

Criterios de inclusión: En este estudio prospectivo, fueron evaluados 68 animales concuadro compatible de dermatitis alérgica atendidos en la Dermatoclínica (Son Paulo – SP). Todos los animales hicieron control riguroso de ectoparásitos utilizando fipronil o imidacloprid a cada 15 días,durante 45 días.Losanimalesinclusosenesteestudiorecibieronen el mínimo 42 días de dieta con la ración comercial Equilibrio Veterinary Hypoallergenic® (Total alimentos). El control parasitario fue mantenidodurante el tratamiento.Grupo de animales: Sesenta y ocho animales de diferentes razas, géneros y edades recibieron ladieta. Todos los animales fueron pesados antes ydespués del tratamiento.Protocolodetratamiento:Losanimalesrecibieronlaración comercial Equilibrio Veterinary Hypoallergenic (Total alimentos), exclusivamente por 42 días.Se consideran animales no responsivos (fallaterapéutica), aquellos individuos que se presentan con empeora clínica después 10 a 30 días de alimentación, o cuadro inalterado. Evaluación de laboratorio: Fueron recogidas amuestras de sangre de los animales antes y después de la dieta para la Evaluación de triglicéridos en los días 0 y en el día 30 de acompañamiento.Informacionesdelospropietarios:losdueñosde los perros fueron sometidos a la anamnesis enel retorno e inquiridos sobre a mejoría do cuadro y evaluación del animal, teniendo siempre como criterios de Evaluación:•Aceptacióndelaalimentación•Gañodepeso•ControldelcuadrodermatológicoCriterios de exclusión: Fueron excluidos de este estudio, animales que no realizaron la dieta de

manera adecuada, recibieron bocadillos durante el período de observación, o todavía presentaron con parasitas (pulgas y garrapatos en el período de la dieta). Los resultados de peso corpóreoy Evaluaciónde triglicéridos, fueronsometidosaanálisis estadísticas.

Resultados y Discusiones4.1 Evaluación clínica Entre los 68 perros inclusos en este estudio, se pudo caracterizar veinticinco machos (37%) y cuarenta y tres hembras (63%) (Figura 1), con edades variables (Figura 2) de estos, 8 especímenes(12%)sinrazadefinidaysesenta(88%)perrosconrazadefinida,distribuidosenlaFigura 3. En los resultados obtenidos se observó la predominancia de hipersensibilidad alimentar en hembras. Según la literatura, ha consenso entre los autores de que no hay predisposición sexual observada (11). Posiblemente la población de perras es mayor en nuestro medio, lo que puede explicar en parte tal hecho.

Figura 1. Frecuencia (nº y %) de los 68 perros atendidos en la Dermatoclínica sometidos a la dieta de eliminación con proteína

hidrolizada, según género. São Paulo, 2014.

Figura 2. Frecuencia (nº e %) dos 68 perros atendidos en la Dermatoclínica sometidos a la dieta de eliminación con proteínaHidrolizada,segundofajaetaria.SãoPaulo,2014.

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(25) 37%

(10) 15% (13) 19%

(3) 4%

(7) 10%

(6) 9%

(16) 24%

(13) 19%

(43) 63%

Figura 3. Frecuencia (nº e %) de perros sometidos a dieta de eliminación con proteína hidrolizada, segundo a raza. São Paulo,2014.

Conforme autores, se enumeran razaspredispuestas a la hipersensibilidad alimentar como: Boxer, Collie, Cocker e Spring Spaniel, Dachshund, Golden Retriever, Lhasa Apso, PastorAlemán, Poodle, Pug, West Highland White Terrier (12,13). No presente trabajo se puede observar a prevalencia das razas Maltês, Dachshund, Schnauzer y Poodle presentando HA. Note-se que a Figura 3 representa todos os animales sometidos a la dieta, entre aquellos en que se hizo el diagnóstico de Alergia Alimentar las razas prevalentes son las supra citadas. Entre los animales atendidos cuarenta y tres presentaban edad entre cuatro y siete años, siendo que los que presentaban reacción adversa alimentar tuvieron variaciones entre 1 y 13 años, datos estos que corroboran con la literatura compiladaqueelcuadrodeHAsepuedemanifestaren cualquier edad (2,13). Segúndiferentesautores,el prurito perene es el síntoma predominante en la hipersensibilidadalimentar(2,3,4).Alexamenfísicode los pacientes atendidos, la presentación de las lesionesfueronvariadas,presentandopredilecciónpor cabeza, región periocular y orejas. Este resultado confirma con los datos de la literatura, en que elprurito puede ser generalizado o localizado (13), no existiendo ningún padrón clásico de lesiones cutáneas que sean patognomónicas de la hipersensibilidad alimentar (12). Todoslosanimalesfueronsometidos a la dieta de exclusión de Alergia Alimentar con el uso de la ración comercial Equilibrio Veterinary Hypoallergenic (Total alimentos) con proteínas hidrolizadas por mínimo 42 días. Sesenta y tres animales aceptaron bien la nueva dieta (Figura4). Todos losperros fueronpesados antes ydespués de la dieta. Hay divergencia entre autores con relación a la duración del tratamiento de al

mínimo seis semanas (4). En el presente trabajo el período de uso de la dieta de eliminación comercial fuedealmínimoseissemanas(42días).Laprivaciónde los animales de su dieta original, por un tiempo, juntamente con la reexposición provocativa realizada posteriormente, posibilitó el estabelecimiento del diagnóstico de HA en cinco animales (7%). Después deconfirmarundiagnósticodereacciónalimentaradversa,laterapéuticapropuestafuedecomenzarlareintroducción de nuevos alimentos, observando la presenciadeempeoramientodelcuadroconfirmandoel diagnóstico, como indicado en la literatura (7, 8). El período de seis semanas se mostró adecuado para el diagnóstico de Alergia Alimentar.

Figura 4. . Distribución dos 68 perros atendidos en la Dermatoclínica, segundo criterios de aceptación. São Paulo, 2014.

De los sesenta y ocho perros sometidos a la dieta de exclusión de Alergia Alimentar, veintidós (32%) tuvieron mejoría del cuadro dermatológico entre 20-100% en una escala de 0-100%, y en cuarenta y seis animales (68%) no se observó ningún grado de mejoría con la dieta según el análisis de los propietarios. Delos68perrosevaluados,fueestablecidoel diagnóstico de Alergia Alimentar (AA) en cinco perros (7%) y dos perros (3%) presentaron AA y Atopia(Figura5).ConformeLucas,2007,elanimalpuede presentar más que una dermatitis alérgica asociada (5). Todavía de los 61 animales atópicos, 15 (24%) presentaron algún grado de disminución del prurito después de haber recibido la dieta de proteína hidrolizada.

Figura 5. Distribución dos 68 perros atendidos en la Dermatoclínica,conformeDiagnóstico.SãoPaulo,2014..

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Poodle Lhasa Apso Labrador TeckelMaltês Shihtzu Bulldog Francês CockerBeagle Yorkshire Schnauzer West TerrierGolden Bullterrier Pastor Alemão AkitaFox Paulistinha Pug

(63) 93%

(5) 7%

AAAtopiaAtopia+ AA

(61) 90%

(2) 3% (5) 7%

4.2 Evaluación estadística

Considerando que la amuestra compuesta de 68 perros es una amuestra representativa de los animales dermatópatas, se inicia con una análisis estadística de los datos. Para tal, se debe observar que edad (en meses y años) y peso (inicial y después de la dieta) son variables aleatorias cuantitativas, por tanto, pueden ser calculadas todas las medidas descriptivas como media, desvío-padrón, etc., conformepresentadasenlaTabla1.

Tabla 1 – – Estadísticas descriptivas para una amuestra de 68 perros.

Medida Edad Peso inicial Peso após dieta (em anos) (en quilos) (en quilos)Valor mínimo 1,00 1,90 1,80Mediana 6,00 9,98 9,83Media 6,32 15,09 15,03Desvío-padrón 3,63 11,40 11,40Valor máximo 15,00 43,10 43,50

Se observa en la Tabla 1 que los valores mínimos y máximos de los pesos iniciales y después de la dieta son prácticamente iguales. Para comprobar, estadísticamente, esa afirmaciónsepruebalahipótesisdeque,enmedia,las dos dosis son iguales. Para conducir el test de hipótesis, se observa que los datos son del tipo pareado, o sea, el mismo perro es pesado antes y después de la dieta con la ración comercial. El test de Wicoxon llevó a la aceptación de la hipótesis de quenoexistediferenciaentre lospesos inicialesyfinales(W=715;valor-p=0,46). Seexplorósipodríahaberalgunadiferenciaestadísticamente significante entre los pesosiniciales yfinalespor tipodediagnóstico.Para los61 perros con Atopia se observó que los pesos al inicioyalfinal (media ±desvío-padrón) fueron,respectivamente,15,59±11,73kge15,48±11,69kg, indicando que no ocurrió cambio en el peso medio en la amuestra de esos perros con Atopia, lo quefueconfirmadoporeltestdeWicoxon(W=624; valor-p = 0,36). Para los cinco perros con AA se observó que los pesos al inicio y al final (media ± desvío-padrón)fueron,respectivamente,8,9±7,51e9,54±9,06,indicandounaumentoenelpesomedioenla amuestra de esos perros. Entretanto, el test de Wicoxon llevó a la aceptación de la hipótesis de quenoocurriódiferencia depesopara losperrosdiagnosticados con AA (W = 1; valor-p= 0,65). También se exploró si podría haber alguna diferencia estadísticamente significante entre lospesosinicialesyfinalesporgénerodelanimal.Para

las cuarenta y tres hembras se observó que los pesos alinicioyalfinaldeladieta(media±desvío-padrón)fueron,respectivamente,12,96±9,64kge18,45±13,35kg,indicandoqueocurrióunaumentoen el peso medio en la amuestra de esos perros. Entretanto, el test de Wicoxon llevó a la aceptación delahipótesisdequenoocurriódiferenciadepesopara las hembras (W = 297; valor-p= 0,34). Para los 25 perros machos se observó que los pesos al inicio y al final (media ± desvío-padrón)fueron,respectivamente,8,9±7,51e9,54±9,06, indicandounpequeñoaumentoenelpesomedio en la amuestra de esos perros. Entretanto, el test de Wicoxon llevó a la aceptación de la hipótesisdequenoocurriódiferenciadepesopara los perros machos (W = 100; valor-p= 0,86). Utilizando el coeficiente de correlaciónlinear de Pearson (Peat y Barton, 2005), se pudo mostrar que el peso después de la dieta presenta correlación positiva fuerte (r = 0,99, valor-p <0,00001), o sea, animales con bajo peso inicial tienden a tener bajo peso después de la dieta y vice-versa,conformesepodeobservarnaFigura6.

Figura 6. Diagrama de dispersión de los pesos iniciales y después de la dieta de 68 perros.

Fueron realizados varios análisis utilizando cruzamientos de las variables cualitativas (género, peso cualitativo, aceptación, mejora y diagnóstico) (Tablas de 2 a 10). A partir de esas tablas se puede testar la hipótesis nula de independencia entre las dos variables utilizando el test del chi-cuadrado (Peat y Barton, 2005). Tabela2–Distribucióndefrecuenciade68perrosclasificadosporpesocualitativo×género.El test de chi-cuadrado llevó a la aceptación de la hipótesis de independencia entre las dos variables (X2 = 0,39, valor-p = 0,82).

Género Macho Hembra Peso Aumentó 10 14 cualitativo Disminuyó 9 17 Mantuvo 6 12

Tabla3–Distribucióndefrecuenciade68perrosclasificados por peso cualitativo × aceptación. El

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Peso

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