FORTALECIMIENTO DE LA FORTALECIMIENTO DE LA CALIDAD DEL CAFÉ CALIDAD DEL CAFÉ

COLIMENSECOLIMENSE

CECAFE COLIMACECAFE COLIMA

Av. San Fernando 533, local 35, Centro, Av. San Fernando 533, local 35, Centro, Colima, Col. Colima, Col.

LocalizaciónLocalización

• 22 Comunidades

• 5 Municipios

Comala

Cuauhtémoc

Manzanillo

Minatitlán

Villa de Álvarez

Sede Oficinas del CECAFE Colima

AntecedentesAntecedentes Constitución Legal 2 de Julio de 2004 Diagnostico y Plan Rector del Sistema

Producto Café.

AntecedentesAntecedentes

Problemática:

1. Falta de organización y alianzas para al comercialización

2. Problemas para la comercialización3. Falta de financiamiento4. Baja rentabilidad de la actividad5. Falta de asistencia técnica6. Falta de apoyo para mejoramiento de plantaciones7. No hay cuidado en la calidad del producto8. Carencia de un diagnóstico real de la actividad

ObjetivosObjetivos Posicionar a la cafeticultura de Colima dentro de

los cafés de especialidad por su calidad

Certificar la producción de café colimense al diferenciarlo por su grado de inocuidad y calidad

Impulsar otros nichos de mercado para el café colimense, como la certificación orgánica y el pago de servicios ambientales, aprovechando las condiciones agroclimáticas

Contar con asistencia técnica integral en todos los eslabones de la cadena productiva del café en Colima

Estrategia IntegralEstrategia IntegralProducción de café orgánico y de

calidadMejoramiento de cafetales

Organización para el acopio y comercialización.Fondo de Garantía para acopioCapacitación y asistencia Técnica Integral

Grupos de ProductoresGrupos de Productores Integración de 16 grupos

de cafeticultores 350 productores con 600

has. Diagnóstico productivo

de 535 has de cafetales Plan de Manejo de cada

parcela Recepa en 414 has. Obtención de lote de

semilla seleccionada para planta

Asistencia Técnica permanente en cada grupo

Apoyo a la ComercializaciónApoyo a la Comercialización Participación en Ferias

y Exposiciones Feria de Todos

Santos Colima 2007 All Things Organic

2007 (Chicago, Ill.) Biofach 2008

Nuremberg Alemania

SIAL 2008 Shangai, China

Apoyo a la ComercializaciónApoyo a la Comercialización Compra de 2 Contratos de

Cobertura de Precios Gestión para Registro de

Comercializadores Apoyo en Captura de

Compras de Comercializadores

Mesas de Negociación Contratos para venta de 5

lotes de Café orgánico con calidad de exportación

Certificación OrgánicaCertificación Orgánica 2,245 has con café

certificadas como orgánicas Total de la Superficie estatal

Certificada Productores Inscritos en el

Padrón Nacional de Productores de Café Orgánico

Compensaciones en Apoyos por ser productores de Café Orgánico

Apoyos RecibidosApoyos Recibidos

Fortalecimiento de los Sistemas Producto

PRODESCA PRODESCA Especial

(Recertificación) Capacitación Fomento Agrícola

para el cultivo del Café

ImpactosImpactos 2,245 has de café certificadas como orgánicas distribuidas en las 22 comunidades de Colima

16 grupos de productores de café orgánico y de calidad participantes

Diagnóstico de cafetales de 300 productores de café

Actividades de mejoramiento de cafetales en 414 has.

Se cuenta con un lote de semilla para producción de planta

ImpactosImpactosFondo de garantía del café por $1’918,000.00 para organizaciones de productores

Apoyo para Mejoramiento de infraestructura, equipo y valor agregado para 13 organizaciones de productores de café colimense con recursos por $2’354,780.50

Reactivación de la organización en las comunidades cafetaleras

Perspectivas a futuroPerspectivas a futuro

Promoción del consumo del café colimense dentro del Estado de Colima

Posicionamiento del café colimense a nivel nacional al resaltar la calidad de las diferentes marcas de café de Colima

Fortalecimiento de organizaciones cafetaleras al adquirir insumos y comercializar producto de manera conjunta

Consolidar y Fortalecer el Comité del Sistema Producto Café a través de la asistencia técnica y capacitación continua en todos los eslabones y niveles de la Cadena.

Factores de éxito y adversosFactores de éxito y adversos

Acciones responden a las demandas de cafeticultores

Vinculación de apoyos en torno a una estrategia integral

Buena respuesta de productores individuales y organizaciones del sector social

Confianza y respaldo de las instituciones al CECAFE Colima Desfasamiento en

entrega de apoyos Retrazo en realización

de actividades por insuficiencia de recursos

Sr. Manuel Duarte MunguíaSr. Manuel Duarte Munguía

Consejo Estatal de Productores de Consejo Estatal de Productores de Café del Estado de Colima A.C.Café del Estado de Colima A.C.

Avenida San Fernando 533, local Avenida San Fernando 533, local 35, Plaza Roma, Centro, Colima, 35, Plaza Roma, Centro, Colima, Col. Col.

Tel y Fax (312) 3136861Tel y Fax (312) 3136861

Email:Email: ceprocafecolima ceprocafecolima @hotmail.com@hotmail.com

cecafecolima @prodigy.net.mxcecafecolima @prodigy.net.mx

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