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Foro Internacional de Investigación e Innovación
para el sector cafetalero
Presentación La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación; la Coordinadora Nacional de las Fundaciones PRODUCE; el Municipio de Córdoba; la Universidad Autónoma Chapingo a través del Centro Regional Universitario Oriente; el Centro Nacional de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico del Café (CENACAFE) y las instituciones que lo integran, organizan el “Foro Internacional de Investigación e Innovación para el Sector Cafetalero”.
Descripción
Se considera realizar el Foro Internacional de Investigación e Innovación para el Sector Cafetalero, con la participación de todos los eslabones del sistema producto café, mediante paneles y mesas de trabajo por temáticas específicas y con la participación de ponentes internacionales y nacionales. Se plantea abordar temas de investigación, innovación y transferencia de tecnología, que permitan mostrar, reflexionar y analizar las innovaciones tecnológicas susceptibles de ser aplicadas en el sector cafetalero y fortalecer la investigación, innovación, transferencia de tecnología, la vinculación interinstitucional y el intercambio de experiencias; así como, favorecer la integración de las nuevas generaciones de jóvenes y niños en la cafeticultura, para contribuir al relevo generacional; mediante actividades de turismo rural, talleres técnicos y artísticos, actividades artísticas, recorridos en campo; exposición de productos del café en stands, con la participación de organizaciones cafetaleras, empresas, proveedores de insumos, equipo y maquinaria, comercializadores e instituciones de investigación y educación, es decir todos los eslabones del sistema producto café.
Sede Para el desarrollo del foro se decidió que la ciudad de Córdoba, Veracruz fuera la sede, por ser uno de los centros históricos de comercialización de café en el estado veracruzano; estar considerado como uno de los primeros lugares en que se cultivó comercialmente el café, además de poseer las condiciones de infraestructura adecuadas para este importante evento. Actualmente, se implementa a través de un convenio de colaboración entre la UACh-CENACAFE y el H. Ayuntamiento de Córdoba, un proyecto de apoyo a productores de escasos recursos, donde se lleva a cabo el Programa Desarrollo Rural Integral Sustentable (PDRIS) de la Cafeticultura, como una estrategia de reactivación del aromático.
Actividades académico-científicas
Con la participación y vinculación de diversas instituciones especializadas en investigación sobre cafeticultura en el ámbito nacional e internacional, presentamos mediante conferencias magistrales, paneles y mesas de trabajo por temáticas específicas las discusiones actuales en cada área por los especialistas, para un intercambio de experiencias entre los eslabones del sistema producto café en México. Carteles. Se presentarán carteles por parte de las instituciones que integran el CENACAFE, con temáticas de producción primaria, transformación y calidad del café, así como organización para la producción mercado y comercialización del aromático.
Presentación de libros. Una estrategia de difusión de los conocimientos
generados es la presentación de publicaciones, videos documentales y textos
electrónicos generados por las instituciones del CENACAFE.
Objetivo
Identificar innovaciones tecnológicas susceptibles de ser aplicadas en el sector
cafetalero y fortalecer la investigación, la innovación tecnológica, la transferencia
de tecnología, la vinculación interinstitucional y el intercambio de experiencias entre
los eslabones del sistema producto café en México.
Sede
La sede del evento considera la ciudad de Córdoba, Veracruz, que por su
ubicación en el centro de la zona cafetalera del estado, posee las condiciones
adecuadas para este importante evento. Y porque además de ser la cuna del café
en México, actualmente se tiene un convenio entre la UACh, a través del programa
de apoyo a productores de escasos recursos y el H. Ayuntamiento de Córdoba,
donde se implementa un programa de Desarrollo Rural Integral Sustentable de la
cafeticultura como estrategia de reactivación del aromático.
Metas
El evento considera las siguientes metas:
a). Difusión de innovaciones tecnológicas generadas en México y otros países cafetaleros en los distintos eslabones del sistema producto café.
b). Integración de los eslabones del sistema producto café de los estados productores.
c). Transferencia de tecnología mediante recorridos de campo con productores y organizaciones cafetaleras.
d). Desarrollo de capacidades de los participantes mediante talleres prácticos.
e). Vincular a la sociedad cafetalera mediante actividades artísticas y culturales.
Fecha del evento: 28 al 31 de marzo 2017.
Estrategia organizativa Programa y contenidos: CENACAFE Comité organizador: UACh-CRUO-CENACAFE, Mpio. de Córdoba, Colpos Córdoba, Instituto Cordobes del Café.
Desarrollo del evento Se considera realizar las siguientes actividades para el desarrollo del evento.
A). ACTIVIDADES ACADÉMICO-CIENTÍFICAS
Este apartado establece actividades relacionadas con la investigación, innovación y transferencia de tecnología, mismas que consideran las siguientes acciones: I. Conferencias magistrales II. Paneles de trabajo III. Carteles IV. Presentación de libros
I. Conferencias magistrales
Este aspecto considera la participación de ponentes magistrales nacionales e internacionales, expertos en las temáticas de los páneles a desarrollar de acuerdo a lo siguiente:
Panel 1. Cafeticultura: Ambiente y sociedad
Panel 2. Producción primaria de café e innovaciones tecnológicas
Panel 3: Gestión integral de la calidad del café
Panel 4. Política publica y organización II. Paneles de trabajo De acuerdo con los temas de conferencias magistrales y con el objetivo de favorecer el intercambio de experiencias que induzcan a la innovación y transferencia de tecnología, se considera integrar paneles de trabajo para abordar las temáticas expuestas con la participación de los ponentes magistrales e investigadores de las instituciones del CENACAFE y público en general. Lineas abajo se presentan dichos paneles de trabajo. Panel 1: Cafeticultura: Ambiente y Sociedad Mesas de trabajo
1.1. Desarrollo de mercados y cafes de especialidad 1.2. Economía del café y cultura cafetalera 1.3. Cambio climatico y servicios ambientales
Panel 2. Producción primaria de café e innovaciones tecnológicas Mesas de trabajo
2.1. Variedades de café 2.2. Producción de plantas y procesos de certificación 2.3. Manejo de la nutrición 2.4. Manejo fitosanitario Panel 3. Gestión integral de la calidad del café Panel general
3.1. Calidad de café 3.2. Gestión de la calidad del café 3.3. Normalización de la calidad de café 3.4. Instrumentación de la gestión de la calidad Panel 4. Política pública y organizacion
Mesas de trabajo
4.1. Diseño y perspectiva de la política pública en café 4.2. Estrategias organizativas, asociatividad y desarrollo 4.3. Sobre el instituto del café de México III. Carteles
Como parte de la transferencia de tecnología se considera la presentación de carteles por parte de las instituciones que integran el CENACAFE, con temáticas de producción primaria, transformación y calidad del café, así como organización para la producción mercado y comercialización del aromático.
IV. Presentación de libros
Como estrategia de difusión se establece la presentación de libros generados por las instituciones del CENACAFE.
B). STANDS DE EXPOSICIÓN
Este apartado considera presentar experiencias de innovación y transferencia de tecnología; se estabece integrar stands institucionales, de organizaciones, productores, empresas, proveedores de insumos sustentables, comercializadores, artesanias de café etc. Se considera la participación de los 13 consejos estatales de productores de café, organizaciones nacionales, estatales y regionales.
C). RECORRIDOS DE CAMPO
Dentro de la transferencia de tecnología se considera realizar recorridos de campo para conocer experiencias en innovación y transferencia de tecnología, con la participación de organizaciones, empresas e instituciones del CENACAFE ubicadas en la región central de Veracruz. D). TALLERES PRÁCTICOS
Para favorecer el desarrollo de habilidades de los participantes al foro, se considera realizar una serie de talleres prácticos con temáticas de organización para la producción, producción primaria de café, transformación y comercialización tales como: injertos en plantas de café, elaboración de caldos minerales. E). ACTIVIDADES ARTISTICAS Documentales: Exposición fotográfica del CENACAFE; Presentación del documental: Sueños de café; Presentación del documental: Origen del café; Presentación de videos sobre cafeticultura sustentable. Danza: Se establece rescatar la identidad cultural de las regiones cafetaleras
mediante la representación de la danza del café “Cafenxochitl” de Xochiac, Zongolica
Teatro para niños: “La aventura del café”. Teatro guiñol de la compañía Zeurrupa Títeres. Talleres artísticos para niños: Taller de “Títeres bocones”. Elaboración de títeres; Taller de “Pintura sobre madera de café”; Taller de pintura; “El café: de la matita a la taza”. Musical: Considera la presentación de la Banda de viento “Santa Cruz de Tequila, Veracruz, “Chogo Prudente” y las Hermanas García” de Ometepec, Guerrero; la Rondalla de la Universidad Autónoma Chapingo; los “Nietos del Chiltepec”, el Grupo de Jazz y Son Jarocho de Córdoba. 
PROGRAMA GENERAL DEL FORO
ACTIVIDADES ACADÉMICO-CIENTÍFICAS
Martes 28 de marzo Lugar: Teatro Pedro Díaz
HORA ACTIVIDAD
08:00-09:00 Registro de asistentes Organizadores
09:00-09:05 Presentación del Foro Víctor Manuel Cisneros Solano
09:05-09:15 Bienvenida Presidente Municipal, Córdoba
09:15-09:30 Inauguración Gobernador del Estado de Veracruz, Secretario de Agricultura de la SAGARPA
09:30-10:00 Danza “Cafenxochitl” Grupo Xochiojca, Zongolica
Panel 1: Cafeticultura: Ambiente y sociedad
Ponencias magistrales Lugar: Teatro Pedro Díaz
HORA TEMA PONENTES MAGISTRALES
10:00-11:00 Cambio climático Vinicio de J. Sosa Fernández INECOL, México
11:00-12:00 Cultura cafetalera María Cristina Ocampo Villegas Universidad de la Sabana Colombia
12:00-12:15 RECESO
12:15-13:15 Desarrollo de mercados del café
Osvaldo Ortega Velázquez Cafés California
13:15-14:15 Servicios ambientales Robert H. Manson INECOL, México
14:15-15:15 COMIDA
15:15-16:00 Inauguración y recorrido en área de carteles científicos y exposiciones
Organizadores
16:00-17:00 La Cafeticultura Mexicana Esteban Escamilla Prado, Alfredo Zamarripa Colmenero UACh- SAGARPA, México
17:00-17:45 Retos de la innovación en café
Horacio V. Santoyo Cortés, Manrrubio Muñoz Rodríguez. CIESTAAM, UACh, México
17:45-19:30 Mesas de trabajo: 1. Desarrollo de mercados y cafés de especialidad 2 Economía del café y cultura cafetalera 3. Cambio climático y servicios ambientales
Coordinadores del panel Hotel Palacio Hotel Palacio Hotel Bello
Miércoles, 29 de marzo Panel 2: Producción primaria de café e innovaciones tecnológicas Ponencias magistrales Lugar: Teatro Pedro Díaz
HORA TEMA PONENTES MAGISTRALES
09:00-10:00 Manejo del cultivo de café en Brasil: Variedades e Innovaciones Tecnológicas
Irán Bueno Ferreira y José Braz Matiello. Fundación Procafé. Brasil
10:00-11:00 Nutrición mineral en el manejo agroecológico de enfermedades del café
Adélia Aziz Alexandre Pozza. Universidad Federal de Lavras, Brasil
11:00-12:00 Tecnología cafetalera en Colombia
Luís Guillermo Cortés Jaramillo Consultor Internacional Colombia
12:00-12:15 RECESO
12:15-13:15 Estrategias para el manejo de la Roya del cafeto
Carlos Alberto Rivillas Osorio CENICAFE, Colombia
13:15-14:15 Manejo Integrado de plagas y enfermedades
Juan Francisco Barrera Gaytán ECOSUR, México
14:15-15:15 COMIDA
15:15-16:15 Innovación y desarrollo tecnológico en la producción primaria de café
José Domingo Robledo Martínez, Esteban Escamilla Prado. CRUO– CENACAFE. México
16:15-16:30 RECESO
16:30-18:30 Mesas de trabajo: 1. Variedades de café 2. Producción de plantas y procesos de certificación 3. Manejo de la nutrición 4. Manejo fitosanitario
Coordinadores del panel Hotel Bello Hotel Palacio Hotel Palacio Patio de Zevallos
Jueves 30 de marzo Panel 3: Gestión de la calidad del café Ponencias magistrales Lugar: Teatro Pedro Díaz
HORA TEMA PONENTES MAGISTRALES
09:00-10:00 Cafés de Guatemala: un caso de innovación de la gestión de la calidad
Ligia Mariela Meléndez ANACAFE. Guatemala
10:00-11:00 Gestión de la calidad de cafés de especialidad
Cesar Eduardo Ambrosio Vázquez. Consultor Centroamérica
11:00-12:00 Certificación orgánica participativa: Estudio de caso
Ramón Jarquín Gálvez. UASLP
12:00-12:15 RECESO
12:15-13:15 Nutrición de la planta y calidad de café
Victorino Morales Ramos. COLPOS- Córdoba
13:15-14:15 Investigación para la innovación en calidad del café.
Emiliano Pérez Portilla. CRUO- CENACAFE
14:15-15:15 COMIDA
15:15-16:15 La gestión de la calidad del café: un caso local de innovación
Gerardo Hernández Martínez CAFECOL
16:15-17:15 Panel de discusión: Innovación en gestión de la calidad de café
Coordinadores del panel
17:15-17:30 RECESO
17:30-19:30 Taller: Degustación de diferentes calidades de café
Lugar: Hotel Palacio Catadores Internacionales, panelistas y público
Viernes 31 de marzo Panel 4. Políticas públicas y organización Ponencias magistrales Lugar: Teatro Pedro Díaz
HORA TEMA PONENTES MAGISTRALES
09:00-10:00 Políticas de desarrollo cafetalero de STARBUCKS: Casos Costa Rica y México
Carlos Rodríguez Solís STARBUCKS
10:00-11:00 Políticas de desarrollo cafetalero de CEPCO
Miguel Tejero Villacañas CEPCO, México
11:00-12:00 Políticas públicas en café
Santiago Arguello Campos SAGARPA, México
12:00-12:15 RECESO
12:15-13:15 Propuesta del Instituto del Café de México
Xinia Chaves Quirós IICA, Costa Rica
13:15-14:15 Cafeticultura y desarrollo en Honduras
Nelson Omar Funez Flores IHC. Honduras
14:15-15:15 COMIDA
HORA TEMA PONENTES MAGISTRALES
15:15-16:15 Transformación del café y política pública
Salvador Díaz Cárdenas CRUO – CENACAFE, México
16:15-17:30
Mesas de trabajo 1. Diseño y perspectiva de la política pública en café 2. Estrategias organizativas, asociatividad y desarrollo 3. Sobre el Instituto del Café de México.
Coordinadores del panel Hotel Bello Patio de Zevallos Hotel Palacio
17:-30-17:45 RECESO
17:45-18:15 Conclusiones generales Hotel Palacio
18:15 Clausura del evento SAGARPA, Mpio. de Córdoba, UACh Parque 21 de mayo
PRESENTACIONES DE LIBROS
TITULOS LUGAR HORA DÍA
“Cafeticultura y uso sustentable de los recursos naturales. El caso del Sitio Ramsar ‘Cascadas de Texolo y su entorno en Veracruz, México”. El Colegio de Veracruz - CENACAFE. Autores: María Isabel Hernández Sánchez y Martha Elena Nava Tablada.
Centro Cultural
Córdoba
18:00-19:00 28
“Mercados alternativos de café en el centro de Veracruz”. El Colegio de Veracruz-CENACAFE. Martha Elena Nava Tablada.
19:00-20:00 28
Colección de 12 títulos: “CENACAFE:
Investigación y transferencia de tecnología”
CRUO–CENACAFE
19:00-20:00 29
INECOL. Colección de cuatro titulos: “Buenos alimentos en el cafetal”. Autores: Matilde Altamirano, Armando Contreras, Michelle Chauvet, Luciana Porter. “Hongos comestibles del cafetal”. Autores: Pavel del Moral, Armando Contreras, Rosario Medel, Felipe Ruan. “Aprendizajes significativos en el cafetal”. Autores: Yanet Moreno, Armando Contreras, Maria Luisa Osorio. “Café para todos”. Autor: Armando Contreras.
18:00-19:00 30
DOCUMENTALES
Días: 29–31 de marzo Lugar: Sala “Z” Calle 3 entre av. 3 y 5 Horario: 11:00-13:00 y 17:00–19:00 hrs.
TEMA INSTITUCIÓN DÍA
Origen del café CRUO-CENACAFE 29
Calidad de café en México CRUO-CENACAFE 29
Sueños del café CRUO-CENACAFE 30
Sustentabilidad del café en México CRUO-CENACAFE 30
Certificación del café en México CRUO-CENACAFE 31
TALLERES TÉCNICOS Responsables: Josué Alvarado Sánchez, Diego Castillo Ortiz Lugares: Parque 21 de mayo, Casa Baltazar
28 DE MARZO
TALLER INSTRUCTOR HORARIO LUGAR
Catación Georgina González Castillo Victorino Morales Ramos. COLPOS-Córdoba
10:00 a 14:00 Casa Baltazar
Agricultura regenerativa
Silvestre Castro Rodríguez. Consultor - Sierra Negra
11:00 a 14:00 Parque 21 de mayo
Módulo 1
Gallinas ponedoras en cafetales
Julio Miguel Ayala Rodríguez. COLPOS-Córdoba
10:00 a 14:00 Parque 21 de mayo
Módulo 2
Artesanías de bambú
Salvador Gallaga López. COLPOS-Córdoba
15:00 a 17:00 Parque 21 de mayo
Módulo 1
Anfibios manejo para la conservación y aprovechamiento sustentable
Roberto Mora Gallardo, Nelson Martín Cerón de la luz, Amira Elizabeht Mira Vargas. COLPOS-Córdoba
15:00 a 16:00 Parque 21 de mayo
Módulo 2
29 DE MARZO
Tostado y métodos de extracción
Casa Baltazar 10:00 a 12:00 Casa Baltazar
Técnicas para el manejo de abejas sin aguijón
Juan Antonio Pérez Sato, Jaime Sánchez Espinoza COLPOS-Córdoba
10:00 a 13:00 Parque 21 de mayo
Módulo 2
Aves y cafetales: Introducción a la observación de aves (Teórico)
Juan Salazar Ortiz e Iván Caballero Sibaja COLPOS-Córdoba
12:00 a 17:00 Casa Baltazar
Cría de mariposas
Carlos Gilberto García García y Laura Dennise Sandoval Galindo. COLPOS,Córdoba
12:30 a 16:30 Parque 21 de mayo
Módulo 1
30 DE MARZO
Barismo Alejandro Luna González y Victorino Morales Ramos. COLPOS-Córdoba
10:00 a 14:00 Casa Baltazar
Aves y cafetales: Introducción a la observación de aves (Práctico).
Juan Salazar Ortiz e Iván Caballero Sibaja. COLPOS-Córdoba
12:00 a 17:00 (Recorrido al COLPOS)
Producción de compost y vermicompost
Joel Velasco Velasco. COLPOS-Córdoba
14:00 a 16:00 Parque 21 de mayo
Módulo 1
31 DE MARZO
Tostado y Métodos de extracción
Casa Baltazar 10:00 a 12:00 Casa Baltazar
Injertación en plantas de café
Nahúm Paz González. CRUO-CENACAFE
11:00 a 13:00 Parque 21 de mayo
Módulo1
Caldos minerales Jesús Alberto Peña Rojas. CRUO–CENACAFE
13:00 a 15:00 Parque 21 de mayo
Módulo 2
RECORRIDOS DE CAMPO Responsables: Leví Saúl Ortiz Rubio, Israel Vázquez Martínez Lugar de inscripción: Módulo de información
Miércoles 29 de Marzo
HORARIO RUTA TEMÁTICA COORDINADOR DEL RECORRIDO
COLABORADORES
8:30 – 14:30 1 Experiencias organizativas: INCAFESAM-Catuai Amarillo SSS, CICADES
Nicolás Terrien. CICADES
Esteban Escamilla Prado Felipe Melchor González
9:30 – 14:30 2 Recorrido al área de innovación en ciencia y tecnología del café del Colegio de Postgraduados
Victorino Morales
Ramos. COLPOS-Córdoba
10:00–12:00 3 Turismo rural: San Bartolo-Sierra del café
Israel Vázquez Martínez. Municipio de Córdoba
Juana Guzmán
12:00–14:00 4 Turismo rural: Sabana Larga-Sierra del Café
Israel Vázquez Martínez. Municipio de Córdoba
Dionisio Osorio
10:00-12:00 5 Visita al Museo del café Israel Vázquez Mtz
12:00-14:00 6 Visita al Museo del café Israel Vázquez Mtz
16:00-18:00 7 Visita al Museo del café Israel Vázquez Mtz
Jueves 30 de Marzo HORARIO RUTA TEMÁTICA COORDINADOR
DEL RECORRIDO COLABORADORES
8:30 – 14:30 1 Experiencias organizativas: INCAFESAM-Catuai Amarillo SSS, CICADES
Nicolás Terrien. CICADES
Esteban Escamilla Prado Felipe Melchor González
9:30 – 13:00 2 Módulos de Innovación Tecnológica
Dayli Ovando Serra Municipio de Córdoba
Plácido Ariel Muñoz Moreno Mónica Montalvo Mata (CRUO), Manuel González Pérez (ICC)
10:00–12:00 3 Turismo rural: Hacienda Guadalupe
Israel Vázquez Martínez. Municipio de Córdoba
Irene Tress
10:00-12:00 4 Visita al Museo del Café Israel Vázquez Martínez. Municipio de Córdoba
12:00-14:00 5 Visita al Museo del Café Israel Vázquez Martínez. Municipio de Córdoba
16:00-18:00 6 Visita al Museo del café Israel Vázquez Martínez Municipio de Córdoba
Viernes 31 de Marzo
HORARIO RUTA TEMÁTICA COORDINADOR DEL RECORRIDO
COLABORADORES
9:30 – 14:30 1 Recorrido al área de innovación en ciencia y tecnología del café del Colegio de Postgraduados
Victorino Morales Ramos. COLPOS-
Córdoba
9:30 – 13:00 2 Módulos de Innovación Tecnológica
Dayli Ovando Serra Municipio de Córdoba-CRUO
Plácido Ariel Muñoz Moreno, Mónica Montalvo Mata (CRUO), Manuel González Pérez (ICC)
10:00-12:00 3 Visita al Museo del Café Israel Vázquez Martínez Mpio. de Córdoba
12:00-14:00 4 Visita al Museo del Café Israel Vázquez Martínez Mpio. de Córdoba
ACTIVIDADES ARTISTICAS
Teatro para niños
HORARIO EVENTO LUGAR DÍAS
17:00–18:00 “La aventura del café”. Teatro
guiñol de la compañía
Zeurrupa Títeres
Parque 21 de mayo.
Carpa 2
28 al 30
Talleres artísticos para niños
HORARIO EVENTO LUGAR DÍAS
18:00–19:00 Taller de “Títeres bocones”.
Elaboración de títeres por Zeudi.
Parque 21 de mayo.
Carpa 2
28
18:00–19:00 Taller de “Pintura sobre madera de café”. Por Zeudi.
Parque 21 de mayo.
Carpa 2
29
15:00-17:00 Taller pintura: “El café: de la matita a la taza”. Por J. Cruz García Albarado (Cruzgaali). COLPOS-Córdoba.
Parque 21 de mayo
Carpa 1
30
EXPOSICIONES
Dias: 28–31 de marzo
Lugar: Centro Cultural Córdoba
Horario: 09:00 – 19:00 hrs.
“Carteles científicos CENACAFE” “Fragmentos de un aroma”. Fotografía. Gualberto Díaz González. “Café bajo la luna”. Ilustración infantil. Zeudi Omara Chang Castro. “Más que un aroma”. Pintura. Franco Santaella. “Recuerdos del cafetal”. Ilustración infantil. Estefanía Oliveras Quesnel. “Un café con Lapiztóteles”. Caricatura. Pedro Zamora Herrera. STANDS DE EXPOSICIÓN Lugar: Parque 21 de mayo
Los participantes en los pabellones presentarán sus experiencias de innovación y transferencia de tecnología; para ello participan stands institucionales, de organizaciones, productores, empresas, proveedores de insumos sustentables, comercializadores, gastronomía cafetalera y artesanías de café. Participan los 13 Consejos Estatales de Productores de Café, organizaciones nacionales, estatales y regionales.
MUSICAL Lugar: Explanada del Parque 21 de mayo Horario: 18:00 – 20:00
EVENTO PROCEDENCIA DÍA
Danza “Cafenxochitl” Xochiojca, Zongolica 28
Banda de viento “Santa Cruz Tequila, Zongolica, Ver. 28
Son Jarocho Córdoba 28
Rondalla “Álvaro Carrillo” Universidad Autónoma Chapingo,
Chapingo
29
Grupo de Jazz Córdoba, Veracruz 29
Son Jarocho Córdoba 29
“Nietos del Chiltepec” Tomatlán 30
Son Jarocho Córdoba 30
Danzoneros de Córdoba Córdoba 30
“Hermanas García” y “Chogo”
Prudente”
Boleros de la Costa Chica
Ometepec, Guerrero
31
Son Jarocho Córdoba 31