8/18/2019 Foro Alimento Adulterado Higuiene

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Foro “Alimento adulterado”

¿Qué tan efcaz cree que ue la sanción impuesta por las autoridades

competentes a esta tienda de cadena? Para mí no ue una sanción competente,

est en !ue"o la salud de las personas # con diez $oras no se soluciona todo si

no se toman mas medidas como la in%esti"ación del lu"ar # de todos los

productos que allí se comercian o cuantas personas necesitan enermarse para

tomar medidas que de %erdad ten"an un eecto& ' pretenden esperar que

ocurran consecuencias "ra%es para realizar la respecti%a in%esti"ación&

Adems es un almacén de cadena # si se encuentra que estos productos estn

siendo comercializados en muc$os lu"ares del país a cuantas personas que no

se $a#an dado cuenta del mal estado de los alimentos no $a(rn requerido

atención medica, la comercialización de estos alimentos puede lle%ar a una

into)icación masi%a&

¿*onsidera que son adecuados los mecanismos de re"ulación # control para los

esta(lecimientos que a(rican, distri(u#en # %enden alimentos? *onsidero que

los mecanismos de re"ulación # control estn (ien esta(lecidos # son (uenos

pero de a$í a que se utilicen en todos los lu"ares donde se %enden alimentos

esta mu# le!os incluso $a# lu"ares donde se distri(u#en alimentos # estos

nisiquiera estn re"istrados en el +-+.A& Adems $a# al"unos

esta(lecimientos que por lucro propio contratan con empresas de dudosa

reputación # por ello $a# que ortalecer los sistemas de control e inormar

tam(ién a la comunidad para que denuncien # así se e!erzan las medidas

necesarias # *'//0*1A2 so(re estos esta(lecimientos&

 Alfonso muy buenos comentarios, debemos tener en cuenta que dice la norma en el cap.14 acerca de las sanciones establecidas en el decreto 3075/97 o 274/13, por lo tanto

aunque a todos nos pare!ca in"usta creo que debemos primero re#isar la normati#idad.

$ste caso se debe tipificar como una adulteraci%n y como tal se debe tratar& cierre,

decomiso, in#esti'aci%n del almac(n, capacitaci%n y sanci%n pecuniaria al

establecimiento, claro tambi(n se deber)a sancionar a los entes de control por no cumplir

con su labor ya que est* estipulado dentro del *mbito de aplicaci%n de la norma.

+enny Acua -.

tutora #irtual