Mendoza Porcayo VanessaTinoco Primitivo Joselin Jazive

Grupo 261aQuímica IIProfesor: Antonio Rodríguez Ramírez

Su nombre | Nombre del profesor | Nombre del centro

Fórmulas estructurales, elementos presentes, enlaces sencillos dobles o triples, grupos funcionales y ejemplos del tipo de nutrimento al que corresponden las siguientes sustancias:trioleína - glucosa alanilglicina - vitamina sacarosa - triestearinavitamina A (retinol) aspartame (dipéptido de ácido aspártico fenilalanina)

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Trioleina

• Los elementos que la constituyen son el Carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O).

• Sus tipos de enlace pueden ser Enlaces sencillo y dobles entre

carbonos, sencillo y dobles entre carbono y oxígeno.

• Y pertenece al grupo funcional del éster

• El tipo de nutrimento del que forma parte son los Macro nutrientes

• La trioleina se encuentra en las aceitunas.

Alanilglicina

• En esta los elementos que la constituyen son C carbono, H

hidrógeno, O oxigeno, N nitrógeno.

• Los tipos de enlace pueden ser sencillos entre carbono, hidrógeno y nitrógeno.

• Sencillos y dobles entre carbono y oxígeno.

• Enlace peptídico presente.

• Grupo funcional: amida y ácido carboxílico

Glucosa

• Los elementos que los constituyen son C carbono, H hidrógeno, O

oxigeno.

• Los tipos de enlace: Sencillos entre carbono hidrógeno y oxigeno,

dobles entre carbono y oxígeno.

• Pertenece al grupo funcional de Aldehído e hidroxilo.

• Al nutrimento que forma parte son los Macro nutriente, Carbohidratos, azucares

Vitamina A

Sus tipos de enlace son: Enlaces sencillos y dobles entre carbonos.

Sencillos entre carbono hidrógeno y oxigeno.

Al tipo de nutrimento que forma parte se llama Micro nutriente

Los elementos que constituyen a la vitamina son: C carbono, H hidrógeno, O oxigeno

Sacarosa

• Sus compuestos son C carbono, H hidrógeno, O oxigeno

• Enlaces sencillos entre carbono, hidrógeno, carbono y oxígeno,

oxígeno e hidrógeno.

• Grupo funcional perteneciente: Éter e hidroxilo

• El tipo de nutrimento del que forma parte son los Macro nutrientes Carbohidratos y Azúcares.

Aspartame

Esta conformado por los compuestos de C carbono ,H hidrógeno, O

oxigeno, N nitrógeno.

Sus tipos de enlace pueden ser: Sencillos entre carbono, hidrógeno y nitrógeno.Dobles y sencillos entre carbono y oxígeno.

Grupo funcional Pertenecienteamida, amino y éster.

Puede formar parte del sustituto de azúcar

Vitamina C, ácido ascórbico

• Elementos constituyentes C carbono, H hidrógeno, O oxigeno.

• Sus enlaces pueden ser Enlaces sencillos entre carbono,

hidrógeno dobles entre carbono y oxígeno.

• Forma parte de los micro nutrientes y se puede encontrar en el

limón y la naranja.

Triestearina

• Sus elementos constituyentes son el C carbono, H hidrógeno, O oxigeno

• Tipos de enlace: Enlaces sencillo y dobles entre carbones, sencillo y dobles

entre carbono y oxígeno.

• Grupo funcional perteneciente

• éster.

• Tipo de nutrimentos a los que forma parte

• Macro nutriente

• Lípidos .

Fórmula de Carbohidratos

Fórmula de Lípidos

Fórmula de las proteínas

• Las proteínas no tienen fórmula general, pero son los aminoácidos los que se pueden representar de una forma general pero no a las proteínas.