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BRIGITTE YOPLAC JOYA

La quinua tradicionalmente se consume en guisos o sopas, pero actualmente forma parte del arte culinario abanderando la comida novoandina. “Es un alimento excepcional, muy interesante en la dieta infantil y que puede proporcionar a los niños nutrientes de gran calidad de manera equilibrada”, su balance entre proteínas e hidratos, su contenido en calcio, hierro y otros minerales, y el que proporcione los aminoácidos esenciales de la dieta humana la convierten en un alimento casi perfecto. La calidad y cantidad de las proteínas vegetales que contiene es excelente, por lo que podemos considerarla uno de los productos más interesantes que incluir en la dieta infantil. En pocas palabras la quinua es una planta fundamental para los peruanos y para todo el mundo. Es un emblema nacional que tiene orgullos a todos los peruanos a nivel mundial.

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CARACTERISTICASPertenece a la mitología griega.Nace de Urano.Diosa del amor y de la bellesa femenina.Casada con Hefesto.Engaño a su marido con otros hombres.Su equivalente romana es la diosa venus.Afrodita era la diosa del amor de la belleza, de la mujer, de la lujuria, la reproducción y la sexualidad.Hija de Zeus