RECETAS DE COTELES Y BEBIDAS

FLIPPIngredientes: 1 clara de huevo, 1 onza de ron blanco, ½ onza de jugo de limón, hielo triturado, limón y azúcar para escarchar la copaElaboración: escarchar la boca de la copa con limón y azúcar, en un Boston poner la clara de huevo, el ron blanco, el jugo de limón y el hielo, se agita muy bien y listo adorna con una rebanada de limón la boca de la copa.

receta

RecetaWin media

Ingredientes: granadina, curacao azul, crema de cocoElaboración:en una copa se van añadiendo las diferentes bebidas, una por una, con la ayuda de una cucharilla,, después la crema de coco y por último el curacao azul, en las mismas cantidades. para evitar que se mezclen, se deberá tener muy en cuenta las diferentes densidades de las mismas, en este caso primero se agrega la granadina

Receta limonada

Ingredientes: 3 hielos, 2 onzas de jarabe natural, 1 onza de jugo de limón, agua mineral, un limón en rodajas.Elaboración:En un vaso huracán se agregan los hielos, después el jarabe natural, posteriormente el jugo de limón y se complementa con agua mineral, se introducen las rodajas de limón. y se mezcla con un popote.(para una bebida azul que se llama limonada electrizante se le ponen los ingredientes anteriores solo que además se le agrega curacao azul)

RecetaTom Collins

• Ingredientes: 4 hielos, 1 onza de jugo de limón, 1 onza de ginebra, 2 onzas de jarabe natural, agua tónica, un limón en rodajas.

• ELABORACION• En un vaso Collins, se agregan los hielos, después la

ginebra, el jugo de limón, el jarabe natural, se complementa con agua tónica y por último se agregan las rodajas de limón se mezcla con un popote.

Receta Lille`t punchs• Ingredientes 1 onza de jugo de limón, 1 onza

de ron blanco, 2 hielos, agua mineral, 1 lima en rodajas.

• ELABORACION:• En un vaso old fashioned, se ponen los hielos,

después se integran el jugo de limón y el ron los dos al mismo tiempo, posteriormente se complementa con agua mineral y por último se integran las rodajas de lima, se mezclan todos los ingredientes.

RecetaJaibol

• Ingredientes: ron blanco, refresco de cola y 4 hielos.

• Elaboración:• En un vaso Collins agregar los hielos, después el

ron según el gusto por ultimo complementar con el refresco de cola.

RecetaCrusta

• Ingredientes; 4 hielos, 1 onza de ron, 1 onza de jugo de limón, azúcar y limón para escarchar el vaso, agua mineral.

• Elaboración:• Primero se escarcha el vaso con limón y azúcar,

después se agrega el jugo de limón, posteriormente el ron y por último se complementa con agua mineral.

RecetaTom Collins

• Ingredientes: 1 onza de jugo de limón, 1 onza de jarabe natural. 4 hielos, agua mineral, 1 1/2 onzas de coñac, una rodaja de naranja y una cereza.

• ELABORACIÓN: • En un vaso Collins de 12 onzas, se agregan

los hielos, después el jugo de limón, el jarabe natural y el coñac, se complementa con agua mineral y se adorna con la rodaja de naranja y la cereza.

RecetaMist cup

• Ingredientes: 4 hielos, bebida alcohólica, fruta picada (manzana, pera, pepino) previamente refrigerada durante 3 horas. Una rodaja de naranja para adornar.

• Elaboración:• En un vaso old fashioned, se agregan los

hielos, después se complementa con la bebida alcohólica, posteriormente se agrega la fruta y por último se decora con la rodaja de naranja.

RecetaSparkling

• Ingredientes: • 4 hielos, 2 onzas de jugo de uva, 2 onzas

de jugo de naranja, 2 onzas de vodka, refresco de limón para complementar.

• Elaboración:• En un vaso para cerveza, se agregan los

hielos, después el jugo de uva, el de naranja, y posteriormente el vodka y se complementa con el refresco de limón.

RecetaEgg-nog

• Ingredientes:• 2 yemas de huevo, 2 claras de huevo, 2 cucharadas

de azúcar, 1 onza de whisky, 1 onza de ron oscuro, 1 onza de leche, 1 onza de crema, 1 hielo, una pizca de canela molida.

• Elaboración:• En una copa se agregan las yemas de huevo con el

azúcar, se mezclan muy bien con la ayuda de una cucharita, aparte en un Boston(mezclador) se agrega el whisky, el ron oscuro, la leche, la crema, y el hielo se agita con fuerza y se agrega a la copa junto con las yemas de huevo, aparte nuevamente en el Boston se mezclan las claras de huevo, hasta obtenerlas a punto de turrón, y se agregan también a la copa por último se espolvorea con la canela molida.

RecetaTody• Ingredientes:• 4 hielos, 1/2 cucharada de azúcar,

aguardiente(brandy), 3 gotas de amargo de angostura, refresco de limón para complementar.

• Elaboración:• En un vaso Collins de 12 onzas poner los

hielos, después, el azúcar, posteriormente el aguardiente al gusto, las gotas de amargo de angostura, y se complementa con refresco de limón, se decora con el espiral de cascara de limón.

RecetaSangre

• Ingredientes: • una rebanada de betabel, 2 fresas, 2

zarzamoras, 4 bluk berry, 4 frambuesas, 4 cucharaditas de azúcar, 4 hielos, 1 onza de vodka.

• Elaboración:• Se licuan todos los ingredientes, y se

vierten en una copa coctelera.