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ENOSILVER D
ficha técnica
Características
Enosilver es un formulado a base de cloruro de plata para la eliminación de olores desagrada-bles causados por todo tipo de compuestos azufrados en vino. El cloruro de plata precipita juntamente con un caolín especí�co, dejando niveles mínimos de plata residual. El cloruro de plata de reciente aprobación por la OIV y UE actúa de manera rápida y e�caz sin provocar ningún impacto sobre el equilibrio sensorial del vino como ocurre con las formulaciones a base de cobre.
Aspecto físico
Polvo �no beige claro
Presentación
Envase de 1Kg
Conservación
Conservar en el embalaje de origen en lugar fresco y seco, ausente de olores y evitando fuen-tes directas de luz
REGISTRO: R. G. S. A. : 31.003132/ZProducto conforme con el Codex Enológico Internacional y el Reglamento CE 606/2009
Modo de empleo
Añadir directamente al depósito en agita-ción mediante gas inerte, asegurando su perfecta homogeneización
Acción inmediata, dejar reposar 24-48 horas. Posterior eliminación de las lías por trasiego y/o �ltración
Aplicación
En vinos blancos, tintos y rosados. Antes de clari�cación y estabilización
Composición
Caolín pulverizado + Cloruro de plata
Dosis
Se recomienda realizar ensayos previos en labo-ratorio con dosis crecientes. Dosis máxima legal permitida es de 10 g/hl de Enosilver
5 - 10 g/HL
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