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1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO CÓDIGO: CREMA DE CALABACIN ORIGEN: España DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: CREMA DE CALABACIN 2.DATOS DEL FABRICANTE NOMBRE EMPRESA: Luis Marza Marti CIF: 18885597K DIRECCIÓN: Cl Campoamor 12 1 12001 Castellón Castellón España Nº TELÉFONO: 964236791 E-MAIL: [email protected] Nº REGISTRO SANITARIO: 3. INGREDIENTES INGREDIENTE ORIGEN FASE GENERAL CALABACIN España PATATA España CEBOLLA España ACEITE DE OLIVA -- SAL España 4. RECETA Pelar y cortar las patatas, las cebollas y el calabacín en rodajas iguales. Colocar en una cazuela junto con el aceite, un vaso de leche y una pizca de sal, dejando cocer durante 20 minutos. Añadir la nuez moscada para darle aroma. Triturar y pasar por un fino. 5. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO CEREALES QUE CONTENGAN GLUTEN CRUSTÁCEOS O PRODUCTOS EN BASE DE CRUSTÁCEOS HUEVOS Y PRODUCTOS EN BASE DE HUEVO PESCADO Y PRODUCTOS EN BASE DE PESCADO CACAHUETES Y PRODUCTOS EN BASE DE CACAHUETES SOJA Y PRODUCTOS EN BASE DE SOJA LECHE Y SUS DERIVADOS FRUTOS DE CÁSCARA APIO Y DERIVADOS MOSTAZA Y SUS DERIVADOS GRANOS DE SÉSAMO Y PRODUCTOS EN BASE DE GRANOS DE SÉSAMO ANHÍDRIDO SULFUROSO Y SULFITOS EN CONCENTRACIONES DE 10 MG/KG O LITRO EXPRESADO EN SO2 ALTRAMUCES Y DERIVADOS MOLUSCOS 6. INFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES NUTRICIONALES POR 100 GR POR UNIDAD (300 G) VALOR ENERGETICO 278,93 kJ / 66,62 kcal 585,74 kJ / 139,9 kcal GRASAS 4,89 g 10,26 g - DE LA CUALES SATURADAS 0,06 g 0,12 g - DE LAS CUALES MONOINSATURADAS 0,03 g 0,07 g - DE LAS CUALES POLIINSATURADAS 0 g 0,01 g HIDRATOS DE CARBONO 4,4 g 9,25 g - DE LOS CUALES AZÚCARES 2,78 g 5,84 g FIBRA ALIMENTARIA 0,63 g 1,33 g PROTEINAS 1,26 g 2,64 g SAL 0,01 g 0,02 g FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO CREMA DE CALABACIN V.16.07.2018/23 Página 1/2 1/2

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Page 1: FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO - Luis Marzá MartíRECETA Pelar y cortar las patatas, las cebollas y el calabacín en rodajas iguales. Colocar en una cazuela junto con el aceite, un vaso

1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO CÓDIGO: CREMA DE CALABACIN ORIGEN: España

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: CREMA DE CALABACIN

2.DATOS DEL FABRICANTE NOMBRE EMPRESA: Luis Marza Marti

CIF: 18885597KDIRECCIÓN: Cl Campoamor 12 1 12001 Castellón Castellón España

Nº TELÉFONO: 964236791E-MAIL: [email protected]

Nº REGISTRO SANITARIO:

3. INGREDIENTES INGREDIENTE ORIGENFASE GENERALCALABACIN EspañaPATATA EspañaCEBOLLA EspañaACEITE DE OLIVA --SAL España

4. RECETA Pelar y cortar las patatas, las cebollas y el calabacín en rodajas iguales.Colocar en una cazuela junto con el aceite, un vaso de leche y una pizca de sal, dejando cocer durante 20 minutos.Añadir la nuez moscada para darle aroma.Triturar y pasar por un fino.

5. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS

ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO

CEREALES QUE CONTENGAN GLUTEN CRUSTÁCEOS O PRODUCTOS EN BASE DE CRUSTÁCEOS

HUEVOS Y PRODUCTOS EN BASE DE HUEVO PESCADO Y PRODUCTOS EN BASE DE PESCADO

CACAHUETES Y PRODUCTOS EN BASE DE CACAHUETES SOJA Y PRODUCTOS EN BASE DE SOJA

LECHE Y SUS DERIVADOS FRUTOS DE CÁSCARA

APIO Y DERIVADOS MOSTAZA Y SUS DERIVADOS

GRANOS DE SÉSAMO Y PRODUCTOS EN BASE DE GRANOS DE SÉSAMO

ANHÍDRIDO SULFUROSO Y SULFITOS EN CONCENTRACIONES DE 10 MG/KG O LITRO

EXPRESADO EN SO2

ALTRAMUCES Y DERIVADOS MOLUSCOS

6. INFORMACIÓN NUTRICIONALVALORES NUTRICIONALES POR 100 GR POR UNIDAD (300 G)VALOR ENERGETICO 278,93 kJ / 66,62 kcal 585,74 kJ / 139,9 kcalGRASAS 4,89 g 10,26 g- DE LA CUALES SATURADAS 0,06 g 0,12 g- DE LAS CUALES MONOINSATURADAS 0,03 g 0,07 g- DE LAS CUALES POLIINSATURADAS 0 g 0,01 gHIDRATOS DE CARBONO 4,4 g 9,25 g- DE LOS CUALES AZÚCARES 2,78 g 5,84 gFIBRA ALIMENTARIA 0,63 g 1,33 gPROTEINAS 1,26 g 2,64 gSAL 0,01 g 0,02 g

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOCREMA DE CALABACIN

V.16.07.2018/23

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