feitizo
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Vino espumoso FeitizoTRANSCRIPT
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Ameiro, 24 - Dena - 36967 MeaoPontevedra (Spain)
T. +34 986 743 231F. +34 986 745 791
OrigenD.O. Ras BaixasSubzonaSalnsTipoVino Espumoso de CalidadComposicinMonovarietal 100% AlbariiioVendimia2 quincena de SeptiembreTcnicas de vinificacinEleccin de viedos. Vendimia manual. Mesa de seleccin. Despalillado. Fermentacin a temperatura controlada. Envejecimiento en tanques de acero inoxidable. Sala de conservacin climatizada.Mtodo Tradicional (Methode Champenoise)Tiraje del vino base con azcar y levaduras. Segunda fermentacin ycrianza en botella en rima. Sala aislada a temperatura controlada, 14-15. Conduccin y extraccin de las en degelle. Dosificacin de licor de expedicin y rellenado con el propio vino.Graduacin Alcohlica12% vol.Presin Carbnica6 baresAzucares reductores7 g/1 (BRUT)EnvejecimientoMnimo 9 meses en botella con sus lasProduccinLimitada. 3548 botellasPackagingBotella 750ml., Tipo Espumoso, Color NegroCajas de cartn de 4 botellasDegelle10 de Diciembre de 2012
Ficha tcnica
Ficha tcnica Feitizo da Noite
Fase visualPrecioso amarillo pajizo, limpio y brillante, con un enigmticodesprendimiento de finas burbujas, lento y constante.Fase olfativaPotente, chispeante, alegre y vivo. Elegante aroma de frutas blancasconfitadas, agradables notas florales y un sutil toque tostado de ligera crianza.Fase gustativaSabroso y elegante, con burbuja fina y cremosa, bien integrada.Equilibrado, refrescante acidez y muy goloso. Inconfundibles notas de la tipicidad donde destacan manzanas maduras y ctricos confitados.
Ficha de cata
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Ameiro, 24 - Dena - 36967 MeaoPontevedra (Spain)
T. +34 986 743 231F. +34 986 745 791
Ficha tcnica Feitizo da Noite
2014Medalla de Plata - Gua de Vinos, destilados y bodegas de Galicia 2014 (Galicia - Espaa)2013Champion Wine - Wines from Spain Awards 2013 (londres - Reino Unido)2013Puntuacin 91/100 - Gua Palacio de Los Mejores Vinos Iberoamericanos2013. El Palacio de Hierro (Mxico)2013Medalla de Bronce- Intemational Wine Guide (Espaa)2013Puntuacin 85/100- Planeta Vino (Espaa)201320 Puesto - Cata - Maridaje de Espumosos y Quesos Gallegos. HosteleraGalega e Turismo. (Galicia - Espaa)
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