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POLÍTICA DE
PRODUCTO
POLÍTICA DE
PRODUCTO
Ana Cristina Arias Romero
Ramona Díaz-Cano Rodríguez
Belén Pinés Toledo
Mirian Rubio Huertas
Verónica Valdepeñas Torres
Cano Rodríguez-Rabadán
Verónica Valdepeñas Torres
POLÍTICA DE PRODUCTOPOLÍTICA DE PRODUCTOPOLÍTICA DE PRODUCTOPOLÍTICA DE PRODUCTO
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ÍNDICEÍNDICEÍNDICEÍNDICE
8. POLÍTICA DE PRODUCTO
8.1. DEFINICIÓN DE LA ACTIVIDAD
8.2. ATRIBUTOS DEL PRODUCTO
8.3. PROCESO PRODUCTIVO/ PRESTACION DEL SERVICIO
8.3.1. DESCRIPCIÓN GRÁFICA
8.3.2. DESCRIPCIÓN LITERAL
8.3.3. NECESIDADES DE RECURSOS MATERIALES Y HUMANOS
8.3.4. RELACIÓN DE PRECIOS
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8. POLÍTICA DE PRODUCTO Normalmente, cuando hablamos de producto pensamos en cualquier bien tangible (que podemos tocar), con unas características físicas determinadas que lo hacen diferente de otro. Desde el punto de vista del marketing, es evidente que todos los productos tienen una serie de características físicas que les pueden diferenciar de otros, pero esta diferenciación, aun siendo real, puede no ser percibida por el consumidor, por lo que en este caso los productos se le presentan iguales. Serán los aspectos psicosociológicos los que pueden hacer que la percepción del producto por parte del consumidor sea diferente. Este conjunto más amplio de características que no se refieren exclusivamente a datos técnicos y precio, serán los llamados atributos del producto. Por tanto se podría definir el producto como un conjunto de características y atributos tangibles (forma, tamaño, color...) e intangibles (marca, imagen de empresa, servicio...) que el consumidor considera que tiene un determinado bien o servicio para satisfacer sus deseos o necesidades. Así, los productos son en realidad conjuntos de atributos con los cuales se satisfacen intereses, inquietudes o necesidades de quienes los utilizan. Desde este punto de vista, los clientes no quieren productos, sino soluciones o servicios. Por otra parte, es muy importante tener en cuenta que las empresas no siempre
ofrecen al mercado bienes materiales. Cada vez son más el número de empresas que
se dedican a la comercialización de servicios o ideas, con fines lucrativos o sin ellos. En
este sentido, cuando hablemos de producto a lo largo de este tema, lo consideraremos
como: “Cualquier bien, servicio o idea capaz de motivar y satisfacer a un comprador”.
8.1. DEFINICIÓN DE LA ACTIVIDAD
La actividad de nuestra empresa se centra en la venta y cata de productos manchegos.
Algunos de los productos que vamos a comercializar son:
• Jamones de la tierra
• Quesos manchegos
• Vinos con Denominación de Origen
• Aceites
• Toda clase de embutidos ibéricos
• Patés
• Azafrán
• Berenjenas de Almagro, tanto embasadas como a granel
• Botelleros de Vino, para una o varias botellas
• Estuches de vino para regalar
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• Copas, abridores, tapones, decantadores de vino, todo para poder disfrutar de
los mejores vinos de la tierra sin que pierdan su calidad
• Artículos de regalo como barriles que se pueden utilizar como mesas y como
botelleros
8.2. ATRIBUTOS DEL PRODUCTO
En la empresa hay que desarrollar estrategias que nos permitan posicionar los
productos en el mercado de la manera más favorable. Es en este momento cuando
tenemos que saber analizar los atributos tangibles e intangibles de estos productos.
¿Cómo realizar este análisis? Este análisis se efectúa a través de la evaluación de una
serie de factores. Dependiendo del tipo de producto o servicio que comercialicemos
estudiaremos unos u otros factores. Los principales factores son:
1 Calidad: Valoración de los elementos que componen el núcleo, en razón de
unos estándares que deben apreciar o medir las cualidades y permiten ser comparativos con la competencia.
2 Diseño: Forma y tamaño que permiten, en mayor o menor grado, la identificación del producto o la empresa y, generalmente, configura la propia personalidad el mismo.
3 Marca: Nombres y expresiones gráficas que facilitan la identificación del producto y permiten su recuerdo asociado a uno u otro atributo.
4 Servicio: Valores añadidos a un producto que nos permite poder marcar las diferencias respecto a los demás.
5 Imagen de la empresa: Opinión positiva o negativa del consumidor hacia los productos de la empresa.
6 Imagen del producto: Opinión global que se crea en la mente del consumidor según la información recibida, directa o indirectamente, sobre el producto “en sí mismo”
El análisis de estos atributos es muy importante para saber si el esfuerzo que hace la empresa para destacar los valores de un producto es apreciado por el consumidor. Los productos que les ofrecemos son de primera calidad, donde destacan los productos con denominación de origen, es decir, se podrán encontrar las mejores marcas que existen en el mercado. El servicio que encontrará en nuestro establecimiento, contará con una atención personalizada con un valor añadido, poder hacer catas de los productos que desee adquirir antes de realizar su compra. También cuidamos mucho la imagen de nuestra empresa, el trato personalizado, la presentación de nuestros artículos y la continua incorporación de nuevos productos; debido al sector en que nos encontramos, la innovación de nuevos sabores en los vinos o la creación de nuevos productos de la tierra, nos hacen el tener que incorporar continuamente a nuestro catálogo nuevos productos, siempre para que nuestros clientes estén satisfechos en todo momento y no los busquen en la competencia.
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8.3. PROCESO PRODUCTIVO/PRESTACION DEL SERVICIO
8.3.1 DESCRIPCIÓN GRÁFICA
8.3.2 DESCRIPCIÓN LITERAL
A la hora de distribuir los productos, debemos tener en cuenta el proceso de transformación y
elaboración que sufren a lo largo de la cadena.
1. Recibimos la mercancía a través de nuestros proveedores, los cuales obtienen las
materias primas para llevar a cabo el proceso de transformación y elaboración de los
productos.
2. Una vez recibida la mercancía en nuestro establecimiento, procedemos a la
supervisión y almacenamiento en nuestras instalaciones.
3. Exposición de los productos para su comercialización y venta en nuestro
establecimiento, procediendo si es necesario al asesoramiento de los artículos para
que sea más sencilla la adquisición para nuestros clientes.
4. Una vez realizada la venta, se procede a la facturación y contabilización de dichos
artículos.
8.3.3. NECESIDADES DE RECURSOS MATERIALES Y HUMANOS
� RECURSOS MATERIALES:
ALMACÉN
• 1 Contenedor de cartón
• 1 Contenedor de plástico
• Estanterías de almacén
• Escalera pequeña
• Botiquín
EQUIPOS PARA PROCESOS DE INFORMACIÓN
• 2 ordenadores
• 1 impresora
• 1 fax
• 2 teléfonos
• 1 caja registradora
MOBILIARIO
• 2 sillas de oficina
• 1 mesa de oficina
• 4 lámparas
• 6 papeleras
MATERIAL DE OFICINA
• Bolígrafos
• Folios
• Grapadora
• Calculadora
• Lapiceros
• Tinta de sellos
• Cinta adhesiva
• Papel de regalo
• Agenda telefónica
• Etiquetadoras
• Paquete de grapas
• Libro de contabilidad
• Libro de visitas
• Pegamento
• Cutter
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8.3.3. NECESIDADES DE RECURSOS MATERIALES Y
RECURSOS MATERIALES:
Contenedor de cartón
1 Contenedor de plástico
Estanterías de almacén
EQUIPOS PARA PROCESOS DE INFORMACIÓN
Libro de contabilidad
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8.3.3. NECESIDADES DE RECURSOS MATERIALES Y
• Tijeras Máquina precintadora
• Rollos de cinta precintadora
• Paquete de rollos para caja registradora
MAQUINARIA
• 2 carretillas transportadoras
MATERIAL DE LIMPIEZA Y ASEO PERSONAL
• Lejía
• Fregona
• Cubo
• Cepillo
• Recogedores
• Bayetas
• Limpiacristales
• Jabón
• Toallas
• Papel higiénico
• Toallitas
• Amoniaco
• RECURSOS HUMANOS
Administración de la empresa
Llevar la contabilidad
Gestión de impuestos
Gestión de personal y nóminas
Realizar pagos a proveedores y cobros a clientes
Realización de facturas
Recibir facturas y archivarlas con su albarán correspondiente
Reclamación y devolución de pedidos erróneos
Devolución de productos defectuosos
Realización de pedidos
Inventario
COMERCIALIZACIÓN
• Marketing(publicidad)
• Atención al cliente
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Máquina precintadora
Rollos de cinta precintadora
Paquete de rollos para caja registradora
2 carretillas transportadoras
MATERIAL DE LIMPIEZA Y ASEO PERSONAL
RECURSOS HUMANOS
Administración de la empresa
personal y nóminas
Realizar pagos a proveedores y cobros a clientes
Recibir facturas y archivarlas con su albarán correspondiente
Reclamación y devolución de pedidos erróneos
Devolución de productos defectuosos
Marketing(publicidad)
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• Reposición del producto
• Captación de clientes
APROVISIONAMIENTO
• Gestión de proveedores
• Gestión de almacén y control de stock
• Búsqueda de nuevos proveedores y productos
• Recepción de mercancía y comprobación de albaranes
• Remarcación de precios
• Atención de visitas de proveedores
MANTENIMIENTO
• Mantenimiento de las instalaciones
• Limpieza
8.3.4. RELACIÓN DE PRECIOS
JAMONES DE LA TIERRA
Uno de los sabores más tradicionales de
Precio 53,05 €
QUESOS MANCHEGOS
El queso manchego es un queso español elaborado con leche de oveja y protegido por una denominación de origen en La Mancha.
Precio 25 €
VINOS CON DENOMINACIÓN DE
Es una bebida obtenida de la uva mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.
Diferentes tipos de vinos de la zona de La Mancha:
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Reposición del producto
Captación de clientes
Gestión de proveedores
Gestión de almacén y control de stock
Búsqueda de nuevos proveedores y productos
Recepción de mercancía y comprobación de albaranes
Remarcación de precios
Atención de visitas de proveedores
Mantenimiento de las instalaciones
8.3.4. RELACIÓN DE PRECIOS DE NUESTROS PRODUCTOS
Uno de los sabores más tradicionales de La Mancha.
es un queso español elaborado con leche de oveja y protegido por una denominación de
VINOS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Es una bebida obtenida de la uva mediante la fermentación alcohólica de su mosto o
de la zona de La Mancha:
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DE NUESTROS PRODUCTOS
Es una bebida obtenida de la uva mediante la fermentación alcohólica de su mosto o
Viña Albali
Gran Reserva
Señorío de Guadianeja
Galán de Membrilla
Los galanes
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Precio 15,16 €
Precio 17 €
Precio 3,35 €
Precio 3 €
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Campechano
Chapó
Wilmot
ACEITES
El jugo de la aceituna, para designar numerosos
que no se disuelven en el agua
Tipos de aceites
Aceite Campo de Montiel
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Precio 4,50 €
Precio 3 €
Precio 3,40 €
para designar numerosos líquidos grasos de orígenes diversos
agua y que tienen menor densidad que ésta.
Precio 6,45 €
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de orígenes diversos
Aceite Virgen Los Molinos
EMBUTIDOS IBÉRICOS
Salchichón Ibérico
Lomo Ibérico
PATÉS
Se llama paté a una pasta untable elaborada
habitualmente a partir de carne picada o hígado
y grasa
Precio 6,33 €
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Precio 7,30 €
Precio 14,64 €
Precio 40 €
a una pasta untable elaborada
habitualmente a partir de carne picada o hígado
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AZAFRÁN
El azafrán es una especia que se obtiene a partir de
los estigmas de la flor del Crocus sativus Linnaeus,
conocida vulgarmente como
Precio (1 gramo: 2,95 €)
BERENJENAS DE ALMAGRO
La berenjena de Almagro es una hortaliza con grandes ventajas y muy peculiar tanto
por su bouquet como por los múltiples beneficios que su consumo puede reportar
para la salud.
Tipos de berenjenas
Berenjena de Almagro envasada
Berenjena de Almagro a granel
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es una especia que se obtiene a partir de
los estigmas de la flor del Crocus sativus Linnaeus,
conocida vulgarmente como Rosa del azafrán.
€)
BERENJENAS DE ALMAGRO
La berenjena de Almagro es una hortaliza con grandes ventajas y muy peculiar tanto
por su bouquet como por los múltiples beneficios que su consumo puede reportar
Precio 3 €
Precio 0,60 €/kilo
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La berenjena de Almagro es una hortaliza con grandes ventajas y muy peculiar tanto
por su bouquet como por los múltiples beneficios que su consumo puede reportar
BOTELLEROS DE VINO
Precio 10 €
ESTUCHES DE VINO
Precio 35 €
COPAS
Juego de 6 copas 47cl.Cabernet
Precio 17,60 €
ABRIDORES
Precio 2,85 €
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Juego de 6 copas 47cl.Cabernet
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TAPONES PARA BOTELLAS DE VINO
Precio 0,31 €/unidad
DECANTADORES DE VINO
Precio 45,07 €/unidad
BARRILES BOTELLEROS
Precio 280 €
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TAPONES PARA BOTELLAS DE VINO
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