fabricación y comercialización de alimento barf e...
TRANSCRIPT
UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA
FABRICACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTO BARF E HIPOALERGÉNICO PARA PERROS
Trabajo de Investigación para optar el Grado Académico de
Bachiller en las siguientes carreras:
ALICIA YAQUELYN FELIX MANSILLA –
Contabilidad
ELIZABETH KARINA FLORES CUADROS –
Contabilidad
DAYANNA ROSARIO MERCADO SALLO –
Contabilidad
DIANA PAOLA SALDAÑA RAMIREZ –
Administración de Empresas
ZELYM CARLO VELASCO CUETO –
Administración de Empresas
Asesor:
Cesar Marino Cadillo Vasquez
Lima – Perú
2018
i i
R e s u m e n E j e c u t i v o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
C a p í t u l o I : I n f o r m a c i ó n g e n e r a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1 . 1 . N o m b r e d e l a e m p r e s a , H o r i z o n t e d e e v a l u a c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1 . 2 . A c t i v i d a d e c o n ó m i c a , c ó d i g o C I I U , p a r t i d a a r a n c e l a r i a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1 . 3 . D e f i n i c i ó n d e l n e g o c i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1 . 4 . D e s c r i p c i ó n d e l p r o d u c t o o s e r v i c i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1 . 5 . D e s c r i p c i ó n d e l p r o d u c t o o s e r v i c i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1 . 6 . C a r a c t e r í s t i c a s d e l P r o d u c t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1 . 7 . O p o r t u n i d a d d e n e g o c i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1 . 8 . P e r r o s m a l a l i m e n t a d o s , d e s n u t r i d o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
1 . 9 . E s t r a t e g i a g e n é r i c a d e l a e m p r e s a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
C a p í t u l o I I : A n á l i s i s d e l e n t o r n o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2 . 1 . A n á l i s i s d e l M a c r o e n t o r n o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2 . 1 . 1 . D e l P a í s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2 . 1 . 2 . C a p i t a l , c i u d a d e s i m p o r t a n t e s , C a p i t a l , n ú m e r o d e h a b i t a n t e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
2 . 1 . 3 . T a s a d e c r e c i m i e n t o d e l a p o b l a c i ó n . I n g r e s o p e r c á p i t a . P o b l a c i ó n
e c o n ó m i c a m e n t e a c t i v a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2
2 . 1 . 4 . B a l a n z a c o m e r c i a l - I m p o r t a c i o n e s y e x p o r t a c i o n e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3
2 . 1 . 5 . P B I , T a s a d e i n f l a c i ó n , T a s a d e i n t e r é s , T i p o d e c a m b i o , R i e s g o p a í s . . . . . . . . . . . 1 4
2 . 1 . 6 . L e y e s o r e g l a m e n t o s g e n e r a l e s v i n c u l a d o s a l p r o y e c t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7
2 . 1 . 3 . D e l S e c t o r ( ú l t i m o s 5 a ñ o s o ú l t i m o a ñ o s e g ú n c o r r e s p o n d a ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6
2 . 2 A n á l i s i s d e l M i c r o e n t o r n o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 3
2 . 2 . 1 . C o m p e t i d o r e s a c t u a l e s : N i v e l d e c o m p e t i t i v i d a d . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 4
2 . 2 . 2 . F u e r z a n e g o c i a d o r a d e l o s c l i e n t e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8
2 . 2 . 3 . F u e r z a n e g o c i a d o r a d e l o s p r o v e e d o r e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 0
2 . 2 . 4 . A m e n a z a d e p r o d u c t o s s u s t i t u t o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 0
2 . 2 . 5 . C o m p e t i d o r e s p o t e n c i a l e s b a r r e r a s d e e n t r a d a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1
C a p í t u l o I I I : P l a n e s t r a t é g i c o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4
3 . 1 . V i s i ó n y m i s i ó n d e l a e m p r e s a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4
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3 . 2 . A n á l i s i s F O D A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4
3 . 3 . O b j e t i v o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 8
C a p í t u l o I V : E s t u d i o d e m e r c a d o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0
4 . 1 . I n v e s t i g a c i ó n d e m e r c a d o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0
4 . 1 . 1 . C r i t e r i o s d e s e g m e n t a c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0
4 . 1 . 2 . M a r c o m u e s t r a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 3
4 . 1 . 3 . E n t r e v i s t a s a p r o f u n d i d a d . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 4
4 . 1 . 4 . F o c u s G r o u p . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 6
4 . 1 . 5 . E n c u e s t a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 8
4 . 2 . D e m a n d a y o f e r t a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 4
4 . 2 . 1 . E s t i m a c i ó n d e l m e r c a d o p o t e n c i a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 4
4 . 2 . 2 . E s t i m a c i ó n d e l m e r c a d o d i s p o n i b l e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 0
4 . 2 . 3 . E s t i m a c i ó n d e l m e r c a d o e f e c t i v o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 3
4 . 2 . 4 . E s t i m a c i ó n d e l m e r c a d o o b j e t i v o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 4
4 . 2 . 5 . F r e c u e n c i a d e c o m p r a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 5
4 . 2 . 6 . C u a n t i f i c a c i ó n d e l a d e m a n d a ( A n u a l ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 6
4 . 2 . 7 . E s t a c i o n a l i d a d . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 7
4 . 2 . 8 . P r o g r a m a d e V e n t a s e n u n i d a d e s y v a l o r i z a d o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 8
4 . 3 . M e z c l a d e m a r k e t i n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 1
4 . 3 . 1 . P r o p u e s t a d e V a l o r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 1
4 . 3 . 2 . M o d e l o d e N e g o c i o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 5
4 . 3 . 1 . P r o d u c t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 7
4 . 3 . 2 . P r e c i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 4
4 . 3 . 3 . P l a z a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 4
4 . 3 . 4 . P r o m o c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 7
C a p í t u l o V : E s t u d i o l e g a l y o r g a n i z a c i o n a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 3
5 . 1 . E s t u d i o l e g a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 3
5 . 1 . 1 . F o r m a s o c i e t a r i a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 3
5 . 1 . 2 . R e g i s t r o d e m a r c a s y p a t e n t e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 5
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5 . 1 . 3 . L i c e n c i a s y a u t o r i z a c i o n e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 7
5 . 1 . 4 . L e g i s l a c i ó n l a b o r a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 5
5 . 1 . 5 . L e g i s l a c i ó n t r i b u t a r i a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 9
5 . 1 . 6 . O t r o s a s p e c t o s l e g a l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 1
5 . 1 . 7 . R e s u m e n d e l c a p í t u l o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 2
5 . 2 . E s t u d i o o r g a n i z a c i o n a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 3
5 . 2 . 1 . O r g a n i g r a m a f u n c i o n a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 3
5 . 2 . 2 . S e r v i c i o s t e r c e r i z a d o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 4
5 . 2 . 3 . D e s c r i p c i ó n d e p u e s t o s d e t r a b a j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 4
5 . 2 . 5 . A s p e c t o s l a b o r a l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 3
C a p í t u l o V I : E s t u d i o t é c n i c o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 2
6 . 1 . T a m a ñ o d e l p r o y e c t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 2
6 . 1 . 1 . C a p a c i d a d i n s t a l a d a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 2
6 . 1 . 2 . C a p a c i d a d u t i l i z a d a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 4
6 . 1 . 3 . C a p a c i d a d m á x i m a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 5
6 . 2 . P r o c e s o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 6
6 . 2 . 1 . D i a g r a m a d e f l u j o d e p r o c e s o d e p r o d u c c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 6
6 . 2 . 2 . P r o g r a m a d e p r o d u c c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 9
6 . 2 . 3 . N e c e s i d a d d e m a t e r i a s p r i m a s e i n s u m o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 1
6 . 2 . 4 . P r o g r a m a d e c o m p r a s d e m a t e r i a s p r i m a s e i n s u m o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 3
6 . 2 . 5 . R e q u e r i m i e n t o d e m a n o d e o b r a d i r e c t a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 4
6 . 3 . T e c n o l o g í a p a r a e l p r o c e s o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 5
6 . 3 . 1 . M a q u i n a r i a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 5
6 . 3 . 2 . E q u i p o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 9
6 . 3 . 3 . H e r r a m i e n t a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 0
6 . 3 . 4 . U t e n s i l i o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 1
6 . 3 . 5 . M o b i l i a r i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 2
6 . 3 . 6 . Ú t i l e s d e o f i c i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 3
6 . 3 . 7 . P r o g r a m a d e m a n t e n i m i e n t o m a q u i n a r i a y e q u i p o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 4
v
6 . 3 . 8 . P r o g r a m a d e r e p o s i c i ó n d e h e r r a m i e n t a s y u t e n s i l i o s p o r u s o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 5
6 . 3 . 9 . P r o g r a m a d e c o m p r a s p o s t e r i o r e s ( d u r a n t e l o s a ñ o s d e o p e r a c i ó n ) d e
m a q u i n a r i a s , e q u i p o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 6
6 . 3 . 1 0 P r o g r a m a d e c o m p r a s p o s t e r i o r e s ( d u r a n t e l o s a ñ o s d e o p e r a c i ó n ) d e
m a q u i n a r i a s , e q u i p o s , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 7
6 . 4 . L o c a l i z a c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 0
6 . 4 . 1 . M a c r o l o c a l i z a c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 0
6 . 4 . 2 . M i c r o l o c a l i z a c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 3
6 . 4 . 3 . G a s t o s d e a d e c u a c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 5
6 . 4 . 4 . G a s t o s d e s e r v i c i o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 6
6 . 4 . 5 . P l a n o d e l c e n t r o d e o p e r a c i o n e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 7
6 . 4 . 6 . D e s c r i p c i ó n d e l c e n t r o d e o p e r a c i o n e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 8
6 . 5 . R e s p o n s a b i l i d a d s o c i a l f r e n t e a l e n t o r n o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 9
6 . 5 . 1 . I m p a c t o a m b i e n t a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 9
6 . 5 . 2 . C o n l o s t r a b a j a d o r e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 9
6 . 5 . 3 . C o n l a c o m u n i d a d . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 0
C a p í t u l o V I I : E s t u d i o e c o n ó m i c o y f i n a n c i e r o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 3
7 . 1 . I n v e r s i o n e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 3
7 . 1 . 1 . I n v e r s i ó n e n A c t i v o F i j o D e p r e c i a b l e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 3
7 . 1 . 2 . I n v e r s i ó n e n A c t i v o I n t a n g i b l e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 4
7 . 1 . 3 . I n v e r s i ó n e n G a s t o s P r e – O p e r a t i v o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 5
7 . 1 . 4 . I n v e r s i ó n e n I n v e n t a r i o s I n i c i a l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 6
7 . 1 . 5 . I n v e r s i ó n e n c a p i t a l d e t r a b a j o ( m é t o d o d é f i c i t a c u m u l a d o ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 6
7 . 1 . 6 . L i q u i d a c i ó n d e l I G V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 9
7 . 1 . 7 . R e s u m e n d e e s t r u c t u r a d e i n v e r s i o n e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 0
7 . 2 . F i n a n c i a m i e n t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 1
7 . 2 . 1 . E s t r u c t u r a d e f i n a n c i a m i e n t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 1
7 . 2 . 2 . F i n a n c i a m i e n t o d e l a c t i v o f i j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 2
7 . 2 . 3 . F i n a n c i a m i e n t o d e l c a p i t a l d e t r a b a j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 4
7 . 2 . 4 . R e s u m e n d e F i n a n c i a m i e n t o d e l A c t i v o F i j o y C a p i t a l d e T r a b a j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 6
v i
7 . 3 . I n g r e s o s a n u a l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 6
7 . 3 . 1 . I n g r e s o s p o r v e n t a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 6
7 . 3 . 2 . R e c u p e r a c i ó n d e c a p i t a l d e t r a b a j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 9
7 . 3 . 3 . V a l o r d e D e s e c h o n e t o d e l a c t i v o f i j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 0
7 . 4 . C o s t o s y g a s t o s a n u a l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 1
7 . 4 . 1 . E g r e s o s d e s e m b o l s a b l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 1
7 . 4 . 2 . E g r e s o s n o d e s e m b o l s a b l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 5
7 . 4 . 3 . C o s t o d e p r o d u c c i ó n u n i t a r i o y c o s t o t o t a l u n i t a r i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 8
7 . 4 . 4 . C o s t o s f i j o s y v a r i a b l e s u n i t a r i o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 0
C a p i t u l o V I I I : E s t a d o s f i n a n c i e r o s p r o y e c t a d o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 2
8 . 1 . P r e m i s a s d e l E s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s y d e l f l u j o d e C a j a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 2
8 . 2 . E s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s s i n g a s t o s f i n a n c i e r o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 2
8 . 3 . E s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s c o n g a s t o s f i n a n c i e r o s y e s c u d o f i s c a l . . . . . . . . . . . . . 2 3 3
8 . 4 . F l u j o d e C a j a O p e r a t i v a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 3
8 . 5 . F l u j o d e C a p i t a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 3
8 . 6 . F l u j o d e C a j a E c o n ó m i c o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 4
8 . 7 . F l u j o d e l S e r v i c i o d e l a d e u d a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 4
8 . 8 . F l u j o d e C a j a F i n a n c i e r o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 5
C a p i t u l o I X : E v a l u a c i ó n e c o n ó m i c a f i n a n c i e r a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 6
9 . 1 . C á l c u l o d e l a t a s a d e d e s c u e n t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 6
9 . 1 . 1 . C o s t o d e o p o r t u n i d a d . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 6
9 . 1 . 2 . C o s t o P r o m e d i o P o n d e r a d o d e C a p i t a l ( W A C C ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 7
9 . 2 . E v a l u a c i ó n e c o n ó m i c a f i n a n c i e r a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 7
9 . 2 . 1 . I n d i c a d o r e s d e R e n t a b i l i d a d . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 7
9 . 3 . A n á l i s i s d e s e n s i b i l i d a d y d e r i e s g o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 8
9 . 3 . 1 . V a r i a b l e s d e e n t r a d a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 8
9 . 3 . 2 . V a r i a b l e s d e s a l i d a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 9
9 . 3 . 3 . V a r i a b l e s c r í t i c a s d e l p r o y e c t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 9
9 . 3 . 4 . P e r f i l d e r i e s g o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 3
v i i
C O N C L U S I O N E S Y R E C O M E N D A C I O N E S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 5
B i b l i o g r a f í a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 9
A n e x o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 1
v i i i
Í n d i c e d e t a b l a s
T a b l a 1 . L i m a M e t r o p o l i t a n a : N ú m e r o d e p e r s o n a s p o r Z o n a s G e o g r á f i c a s “ A P E I M “ s e g ú n
N i v e l S o c i o e c o n ó m i c o 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0
T a b l a 2 . T a s a d e C r e c i m i e n t o P o b l a c i o n a l P e r ú y L i m a M e t r o p o l i t a n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2
T a b l a 3 . B a l a n z a C o m e r c i a l ( V a l o r e s F O B e n m i l l o n e s d e U S $ ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3
T a b l a 4 . P r o d u c t o B r u t o I n t e r n o ( 2 0 1 4 - 2 0 1 7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4
T a b l a 5 . T a s a d e i n t e r é s ( 2 0 1 4 - 2 0 1 7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5
T a b l a 6 . C o m p o r t a m i e n t o d e l T i p o d e C a m b i o ( 2 0 1 3 - 2 0 1 7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6
T a b l a 7 . O p e r a c i o n e s a r e a l i z a r a n t e l a S u n a r p . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8
T a b l a 8 . A u t o r i z a c i o n e s y p e r m i s o s e s p e c i a l e s – M i n i s t e r i o d e A g r i c u l t u r a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4
T a b l a 9 . A u t o r i z a c i o n e s y p e r m i s o s e s p e c i a l e s – M i n i s t e r i o d e A g r i c u l t u r a ( C o n t i n u a c i ó n ) . . 2 5
T a b l a 1 0 . C o m p e t e n c i a i n d i r e c t a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5
T a b l a 1 1 . P r o d u c t o s s u s t i t u t o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6
T a b l a 1 2 . M a t r i z F O D A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6
T a b l a 1 3 . M a t r i z F O , F A , D O , D A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 7
T a b l a 1 4 . O b j e t i v o s d e c o r t o , m e d i a n o y l a r g o p l a z o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 9
T a b l a 1 5 . C r i t e r i o d e S e g m e n t a c i ó n g e o g r á f i c o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0
T a b l a 1 6 . C r i t e r i o d e S e g m e n t a c i ó n s o c i o e c o n ó m i c o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1
T a b l a 1 7 . C r i t e r i o d e s e g m e n t a c i ó n d e m o g r á f i c a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2
T a b l a 1 8 . I n f o r m e d e l F o c u s G r o u p . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 6
T a b l a 1 9 . A s p e c t o s q u e s e a c e p t a n y s e r e c h a z a n p o r l o s p a r t i c i p a n t e s d e l F o c u s G r o u p . . . 6 8
T a b l a 2 0 . P r e g u n t a N ° 1 : ¿ T i e n e p e r r o ( s ) e n c a s a c o m o m a s c o t a ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 8
T a b l a 2 1 . P r e g u n t a N ° 2 : ¿ T e n d r í a p e r r o ( s ) c o m o m a s c o t a e n l o s p r ó x i m o s 6 m e s e s ? . . . . . . . 6 9
T a b l a 2 2 . ¿ Q u é t i p o d e a l i m e n t o c o n s u m e s u p e r r o ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 0
T a b l a 2 3 . P r e g u n t a N ° 4 : ¿ L a c a m b i a r í a p o r c r o q u e t a s ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 1
T a b l a 2 4 . P r e g u n t a N ° 5 : ¿ L a c a m b i a r í a p o r s o l o c r o q u e t a s ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 1
T a b l a 2 5 . P r e g u n t a N ° 6 : D e l 1 a l 8 , d o n d e 1 e s l o q u e m e n o s r e c u e r d a y 8 e s l o q u e m á s
r e c u e r d a . E n u m e r a r l a s s i g u i e n t e s m a r c a s s e g ú n s u c r i t e r i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 2
T a b l a 2 6 . P r e g u n t a N ° 7 : E n l o s ú l t i m o s 3 m e s e s , ¿ q u é m a r c a h a p r e f e r i d o s u p e r r o ? . . . . . . . . . 7 3
T a b l a 2 7 . P r e g u n t a N ° 8 : D e l 1 a l 5 , d o n d e 1 e s m e n o s i m p o r t a n t e y 5 m á s i m p o r t a n t e ¿ P o r
q u é m o t i v o p r e f i e r e e s a m a r c a ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 4
T a b l a 2 8 . P r e g u n t a N ° 9 : ¿ H a c e c u á n t o t i e m p o s u m a s c o t a e s a l i m e n t a d a c o n e s t e t i p o d e
c o m i d a ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5
T a b l a 2 9 . P r e g u n t a N ° 1 0 : ¿ E n q u é l u g a r e s s u e l e a d q u i r i r l a c o m i d a d e s u p e r r o ? . . . . . . . . . . . . . . 7 6
T a b l a 3 0 . P r e g u n t a N ° 1 1 : ¿ C o n q u é f r e c u e n c i a s u e l e c o m p r a r l a s c r o q u e t a s p a r a s u p e r r o ?
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 7
i x
T a b l a 3 1 . P r e g u n t a N ° 1 2 : ¿ D e q u é t a m a ñ o o p r e s e n t a c i ó n s u e l e c o m p r a r ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 8
T a b l a 3 2 . P r e g u n t a N ° 1 3 : ¿ Q u é l o ( a ) m o t i v a r í a a c a m b i a r d e m a r c a ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 9
T a b l a 3 3 . P r e g u n t a N ° 1 4 : D e l 1 a l 5 , d o n d e 1 e s m e n o s i m p o r t a n t e y 5 e s m á s i m p o r t a n t e .
¿ Q u é c u a l i d a d v a l o r a r í a s m á s e n l a s c r o q u e t a s p a r a p e r r o s ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 0
T a b l a 3 4 . P r e g u n t a N ° 1 5 : ¿ C u á n t o e s t a r í a d i s p u e s t o a g a s t a r a l m e s e n l a a l i m e n t a c i ó n d e
s u m a s c o t a ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 1
T a b l a 3 5 . P r e g u n t a N ° 1 6 : ¿ C o n o c e u s t e d l a s m a r c a s W e c a n y / o A l l k j o y ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 2
T a b l a 3 6 . P r e g u n t a N ° 1 7 : E s t a r í a U s t e d d i s p u e s t o a c o m p r a r u n a l i m e n t o d i s t i n t o e l a b o r a d o
c o n i n g r e d i e n t e s n a t u r a l e s e h i p o a l e r g é n i c o s , s i n c o l o r a n t e s n i s a b o r i z a n t e s
a r t i f i c i a l e s ; ¿ p a r a m e j o r a r l a a l i m e n t a c i ó n d e s u p e r r o ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 3
T a b l a 3 7 . P o b l a c i ó n d e L i m a M o d e r n a 2 0 1 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 5
T a b l a 3 8 . P r o y e c c i ó n d e l a D e m a n d a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 6
T a b l a 3 9 . P r o y e c c i ó n a n u a l d e l M e r c a d o p o t e n c i a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 7
T a b l a 4 0 . R e s u m e n d e l a P r o y e c c i ó n d e l m e r c a d o p o t e n c i a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 9
T a b l a 4 1 . P r o y e c c i ó n a n u a l d e l M e r c a d o D i s p o n i b l e ( 2 0 1 9 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 0
T a b l a 4 2 . P r o y e c c i ó n a n u a l d e l M e r c a d o D i s p o n i b l e ( 2 0 2 1 - 2 0 2 3 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 1
T a b l a 4 3 . R e s u m e n d e l a P r o y e c c i ó n a n u a l d e l M e r c a d o D i s p o n i b l e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 2
T a b l a 4 4 . P r e g u n t a N ° 1 4 : ¿ C o m p r a r í a K u s i C a n ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 3
T a b l a 4 5 . P r e g u n t a N ° 1 4 : ¿ E s t a r í a d i s p u e s t o a g a s t a r e n l a a l i m e n t a c i ó n d e s u m a s c o t a d e
S / . 1 0 0 . 0 0 a m á s ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 3
T a b l a 4 6 . M e r c a d o E f e c t i v o e n f a m i l i a s s e g ú n P r o m e d i o d e G a s t o e I n t e n c i ó n d e C o m p r a . 9 3
T a b l a 4 7 . M e r c a d o O b j e t i v o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 5
T a b l a 4 8 . F r e c u e n c i a d e C o m p r a / ¿ C o n q u e f r e c u e n c i a s u e l e c o m p r a r a l i m e n t o p a r a s u
m a s c o t a ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 6
T a b l a 4 9 . C u a n t i f i c a c i ó n d e l a D e m a n d a s e g ú n F r e c u e n c i a d e C o m p r a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 6
T a b l a 5 0 . C u a n t i f i c a c i ó n d e l a D e m a n d a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 7
T a b l a 5 1 . P r o g r a m a d e V e n t a s e n u n i d a d e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 9
T a b l a 5 2 . P r o g r a m a d e V e n t a s e n V a l o r i z a d o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 0
T a b l a 5 3 . P r o g r a m a d e A c t i v i d a d e s d e l a C a m p a ñ a d e L a n z a m i e n t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 8
T a b l a 5 4 . P r e s u p u e s t o d e M a r k e t i n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 2
T a b l a 5 5 . A p o r t e d e c a p i t a l s o c i a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 4
T a b l a 5 6 . V a l o r i z a c i ó n d e l a c o n s t i t u c i ó n d e l a E m p r e s a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 5
T a b l a 5 7 . V a l o r i z a c i ó n d e r e g i s t r o d e m a r c a s y p a t e n t e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 7
T a b l a 5 8 . V a l o r i z a c i ó n d e L i c e n c i a s y A u t o r i z a c i o n e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 4
T a b l a 5 9 . V a l o r i z a c i ó n L a b o r a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 8
T a b l a 6 0 . V e n t a s V S L í m i t e d e U I T / C a n t i d a d d e T r a b a j a d o r e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 9
T a b l a 6 1 . L i b r o s y R e g i s t r o s o b l i g a t o r i o s s e g ú n S U N A T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 1
x
T a b l a 6 2 . V a l o r i z a c i ó n d e A c t i v i d a d e s T r i b u t a r i a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 1
T a b l a 6 3 . R e s u m e n d e V a l o r i z a c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 2
T a b l a 6 4 . S e r v i c i o s t e r c e r i z a d o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 4
T a b l a 6 5 . D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l G e r e n t e G e n e r a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 5
T a b l a 6 6 . D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l A s i s t e n t e d e G e r e n c i a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 6
T a b l a 6 7 . D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l J e f e d e P r o d u c c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 7
T a b l a 6 8 . D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l J e f e d e M a r k e t i n g y C o m e r c i a l i z a c i ó n . . . . . . . . . . . 1 4 8
T a b l a 6 9 . D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l A u x i l i a r d e A l m a c é n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 9
T a b l a 7 0 . D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l O p e r a r i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 0
T a b l a 7 1 . D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l V e n d e d o r - d i s t r i b u i d o r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 1
T a b l a 7 2 . D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l C o m m u n i t y M a n a g e r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 2
T a b l a 7 3 . T i p o d e c o n t r a t o p o r p u e s t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 4
T a b l a 7 4 . R é g i m e n L a b o r a l d e l a P e q u e ñ a E m p r e s a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 6
T a b l a 7 5 . P l a n i l l a d e l a e m p r e s a p r o y e c t a d o p o r c a d a a ñ o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 7
T a b l a 7 6 . P l a n i l l a d e l a e m p r e s a p r o y e c t a d o d e l A ñ o 1 ( 2 0 1 9 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 8
T a b l a 7 7 . P l a n i l l a d e l a e m p r e s a p r o y e c t a d o p o r c a d a a ñ o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 9
T a b l a 7 8 . G a s t o s p o r m e s d e t e r c e r i z a c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 0
T a b l a 7 9 . G a s t o a n u a l d e t e r c e r i z a c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 0
T a b l a 8 0 . H o r a r i o s d e t r a b a j o p o r p u e s t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 1
T a b l a 8 1 . C á l c u l o d e l a C a p a c i d a d a n u a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 3
T a b l a 8 2 . P r o d u c c i ó n e n k g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 5
T a b l a 8 3 . C á l c u l o d e C a p a c i d a d U t i l i z a d a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 5
T a b l a 8 4 . C á l c u l o d e C a p a c i d a d m á x i m a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 6
T a b l a 8 5 . P r o c e s o d e p r e p a r a c i ó n e n m i n u t o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 9
T a b l a 8 6 . P l a n d e p r o d u c c i ó n K g ( 2 0 1 9 - 2 0 2 3 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 9
T a b l a 8 7 . P r o g r a m a d e p r o d u c c i ó n K g ( 2 0 1 9 - 2 0 2 3 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 9
T a b l a 8 8 . P r o g r a m a d e p r o d u c c i ó n p o r p r o d u c t o p o r k g - A ñ o 2 0 1 9 a l 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 0
T a b l a 8 9 . N e c e s i d a d d e m a t e r i a s p r i m a s e i n s u m o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 1
T a b l a 9 0 . N e c e s i d a d d e C o m p r a d e M a t e r i a l e s D i r e c t o s 2 0 1 9 - 2 0 2 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 2
T a b l a 9 1 . N e c e s i d a d d e C o m p r a d e m a t e r i a s p r i m a s e i n s u m o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 3
T a b l a 9 2 . R e q u e r i m i e n t o d e m a n o d e o b r a d i r e c t a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 4
T a b l a 9 3 . R e p o s i c i ó n d e e q u i p o s d e p r o d u c c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 5
T a b l a 9 4 . R e q u e r i m i e n t o d e E q u i p o s d e p r o d u c c i ó n y o f i c i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 9
T a b l a 9 5 . H e r r a m i e n t a s d e p r o d u c c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 0
T a b l a 9 6 . U t e n s i l i o s y u s o s d i v e r s o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 1
T a b l a 9 7 . M o b i l i a r i o d e o f i c i n a y p r o d u c c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 2
T a b l a 9 8 . Ú t i l e s d e o f i c i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 3
x i
T a b l a 9 9 . P r o g r a m a d e m a n t e n i m i e n t o d e m á q u i n a s y e q u i p o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 4
T a b l a 1 0 0 . P r o g r a m a d e r e p o s i c i ó n d e h e r r a m i e n t a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 5
T a b l a 1 0 1 . P r o g r a m a d e r e p o s i c i ó n d e u t e n s i l i o s p o r u s o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 6
T a b l a 1 0 2 . R e p o s i c i ó n d e e q u i p o s d e p r o d u c c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 7
T a b l a 1 0 3 . R e p o s i c i ó n d e e q u i p o s d e o f i c i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 8
T a b l a 1 0 4 . R e p o s i c i ó n d e ú t i l e s d e o f i c i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 9
T a b l a 1 0 5 . M a t r i z d e d e c i s i ó n d e M a c r o L o c a l i z a c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 1
T a b l a 1 0 6 . P u n t u a c i ó n p a r a l a m a c r o l o c a l i z a c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 3
T a b l a 1 0 7 . M a t r i z d e d e c i s i ó n d e M i c r o L o c a l i z a c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 4
T a b l a 1 0 8 . C a r a c t e r í s t i c a s d e l L o c a l e l e g i d o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 4
T a b l a 1 0 9 . G a s t o s d e S e r v i c i o s A d i c i o n a l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 6
T a b l a 1 1 0 . D e s c r i p c i ó n d e l C e n t r o d e O p e r a c i o n e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 8
T a b l a 1 1 1 . P r o y e c c i o n e s d e E v e n t o s p a r a e l 2 0 1 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 1
T a b l a 1 1 2 . P r e s u p u e s t o A n u a l d e E v e n t o s 2 0 1 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 2
T a b l a 1 1 3 . A c t i v o s F i j o s – P r o d u c c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 3
T a b l a 1 1 4 . A c t i v o s F i j o s - A d m i n i s t r a c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 3
T a b l a 1 1 5 . A c t i v o s F i j o s – V e n t a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 3
T a b l a 1 1 6 . R e s u m e n d e A c t i v o s F i j o s D e p r e c i a b l e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 4
T a b l a 1 1 7 . I n v e r s i ó n d e A c t i v o I n t a n g i b l e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 4
T a b l a 1 1 8 . T o t a l d e G a s t o s P r e - o p e r a t i v o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 5
T a b l a 1 1 9 . T o t a l d e I n v e n t a r i o s I n i c i a l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 6
T a b l a 1 2 0 . I n g r e s o s d e E f e c t i v o p a r a e l c á l c u l o d e C a p i t a l d e T r a b a j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 7
T a b l a 1 2 1 . E g r e s o s d e E f e c t i v o p a r a e l c á l c u l o d e C a p i t a l d e T r a b a j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 8
T a b l a 1 2 2 . L i q u i d a c i ó n d e I G V d e l 2 0 1 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 9
T a b l a 1 2 3 . R e s u m e n d e I n v e r s i o n e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 0
T a b l a 1 2 4 . T o t a l d e A p o r t e d e C a d a S o c i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 1
T a b l a 1 2 5 . E s t r u c t u r a d e F i n a n c i a m i e n t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 1
T a b l a 1 2 6 . D e t a l l e d e l p r é s t a m o p a r a A c t i v o F i j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 2
T a b l a 1 2 7 . C r o n o g r a m a d e l f i n a n c i a m i e n t o d e l a c t i v o f i j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 3
T a b l a 1 2 8 . R e s u m e n d e F i n a n c i a m i e n t o d e A c t i v o s F i j o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 4
T a b l a 1 2 9 . D e t a l l e d e l p r é s t a m o p a r a C a p i t a l d e T r a b a j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 4
T a b l a 1 3 0 . C r o n o g r a m a d e l f i n a n c i a m i e n t o d e C a p i t a l d e T r a b a j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 5
T a b l a 1 3 1 . R e s u m e n d e f i n a n c i a m i e n t o d e C a p i t a l d e T r a b a j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 6
T a b l a 1 3 2 . R e s u m e n d e l f i n a n c i a m i e n t o t o t a l p o r a ñ o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 6
T a b l a 1 3 3 . P l a n d e P r o d u c c i ó n d e l A ñ o 0 a A ñ o 5 ( E x p r e s a d o e n U n i d a d e s ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 7
T a b l a 1 3 4 . I n g r e s o s a n u a l e s ( E x p r e s a d o e n S o l e s ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 8
T a b l a 1 3 5 . I n g r e s o s a n u a l e s - R e c u p e r a c i ó n d e c a p i t a l d e t r a b a j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 9
x i i
T a b l a 1 3 6 . V a l o r d e d e s e c h o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 0
T a b l a 1 3 7 . R e s u m e n d e l V a l o r d e d e s e c h o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 1
T a b l a 1 3 8 . M a t e r i a p r i m a e x p r e s a d a e n c a n t i d a d e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 1
T a b l a 1 3 9 . M a t e r i a P r i m a e x p r e s a d a e n s o l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 2
T a b l a 1 4 0 . P r e s u p u e s t o d e M a n o d e O b r a D i r e c t a d e l 2 0 1 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 2
T a b l a 1 4 1 . R e s u m e n d e P r e s u p u e s t o d e M a n o d e O b r a D i r e c t a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 3
T a b l a 1 4 2 . P r e s u p u e s t o d e C o s t o s I n d i r e c t o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 3
T a b l a 1 4 3 . P r e s u p u e s t o d e G a s t o s A d m i n i s t r a t i v o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 4
T a b l a 1 4 4 . P r e s u p u e s t o d e G a s t o s d e V e n t a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 5
T a b l a 1 4 5 . D e p r e c i a c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 5
T a b l a 1 4 6 . A m o r t i z a c i ó n d e I n t a n g i b l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 6
T a b l a 1 4 7 . G a s t o s p o r a c t i v o s f i j o s n o d e p r e c i a b l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 7
T a b l a 1 4 8 . C o s t o d e P r o d u c c i ó n U n i t a r i o P r o m e d i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 8
T a b l a 1 4 9 . C o s t o d e P r o d u c c i ó n U n i t a r i o – P r e s e n t a c i ó n 1 . 5 K g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 8
T a b l a 1 5 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 8
T a b l a 1 5 1 . C o s t o d e P r o d u c c i ó n U n i t a r i o – P r e s e n t a c i ó n 6 K g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 9
T a b l a 1 5 2 . C o s t o T o t a l U n i t a r i o P r o m e d i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 9
T a b l a 1 5 3 . C o s t o T o t a l U n i t a r i o P r o m e d i o – P r e s e n t a c i ó n 1 . 5 K g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 9
T a b l a 1 5 4 . C o s t o T o t a l U n i t a r i o P r o m e d i o – P r e s e n t a c i ó n 3 K g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 0
T a b l a 1 5 5 . C o s t o T o t a l U n i t a r i o P r o m e d i o – P r e s e n t a c i ó n 6 K g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 0
T a b l a 1 5 6 . C o s t o s V a r i a b l e s U n i t a r i o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 0
T a b l a 1 5 7 . C o s t o s V a r i a b l e s U n i t a r i o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 1
T a b l a 1 5 8 . E s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s s i n i n c l u i r G a s t o s F i n a n c i e r o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 2
T a b l a 1 5 9 . E s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s c o n G a s t o s F i n a n c i e r o s y e s c u d o f i s c a l . . . . . . . . 2 3 3
T a b l a 1 6 0 . F l u j o d e C a j a O p e r a t i v o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 3
T a b l a 1 6 1 . F l u j o d e C a p i t a l ( I m p o r t e s e x p r e s a d o s e n s o l e s ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 4
T a b l a 1 6 2 . F l u j o d e C a j a E c o n ó m i c o ( I m p o r t e s e x p r e s a d o s e n s o l e s ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 4
T a b l a 1 6 3 . F l u j o d e l S e r v i c i o d e l a d e u d a ( I m p o r t e s e x p r e s a d o s e n s o l e s ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 4
T a b l a 1 6 4 . F l u j o d e C a j a F i n a n c i e r o ( I m p o r t e s e x p r e s a d o s e n s o l e s ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 5
T a b l a 1 6 5 . M o d e l o C A P M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 6
T a b l a 1 6 6 . C O K P r o p i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 6
T a b l a 1 6 7 . C o s t o P r o m e d i o P o n d e r a d o d e C a p i t a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 7
T a b l a 1 6 8 . I n d i c a d o r e s d e R e n t a b i l i d a d . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 7
T a b l a 1 6 9 . V a l o r A c t u a l N e t o E c o n ó m i c o y F i n a n c i e r o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 7
T a b l a 1 7 0 . T a s a d e R e t o r n o d e I n v e r s i ó n E c o n ó m i c o y F i n a n c i e r o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 7
T a b l a 1 7 1 . P e r i o d o d e R e c u p e r a c i ó n d e s c o n t a d o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 8
T a b l a 1 7 2 . A n á l i s i s B e n e f i c i o / C o s t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 8
x i i i
T a b l a 1 7 3 . V a r i a b l e s d e e n t r a d a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 8
T a b l a 1 7 4 . A n á l i s i s d e S e n s i b i l i d a d – E s c e n a r i o 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 9
T a b l a 1 7 5 . F l u j o d e c a j a p a r a E s c e n a r i o I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 0
T a b l a 1 7 6 . V A N y T I R – E s c e n a r i o I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 0
T a b l a 1 7 7 . A n á l i s i s d e S e n s i b i l i d a d – E s c e n a r i o 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 1
T a b l a 1 7 8 . V e n t a s – E s c e n a r i o 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 1
T a b l a 1 7 9 . F l u j o d e c a j a p a r a E s c e a r i o I I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 1
T a b l a 1 8 0 . V A N y T I R – E s c e n a r i o 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 2
T a b l a 1 8 1 . A n á l i s i s d e S e n s i b i l i d a d – E s c e n a r i o 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 2
T a b l a 1 8 2 . F l u j o d e c a j a p a r a E s c e n a r i o I I I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 3
T a b l a 1 8 3 . V A N y T I R – E s c e n a r i o 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 3
x i v
Í n d i c e d e f i g u r a s
F i g u r a 1 . C l a s i f i c a c i ó n C I I U v e r s i ó n 4 . A d a p t a d o d e “ T a b l a d e a c t i v i d a d e s e c o n ó m i c a s ” ,
p o r S u n a t , 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
F i g u r a 2 . M o d e l o C a n v a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
F i g u r a 3 . P r e s e n t a c i o n e s p a r a K u s i C a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
F i g u r a 4 . D i s t r i b u c i ó n d e l g a s t o e n e l c u i d a d o d e u n p e r r o . A d a p t a d o d e I n v e r a , 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . 6
F i g u r a 5 . E s t a d í s t i c a P o b l a c i o n a l 2 0 1 8 . A d a p t a d o p o r I p s o s , 2 0 1 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
F i g u r a 6 . P e r f i l e s Z o n a l e s 2 0 1 8 . A d a p t a d o d e I p s o s , 2 0 1 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1
F i g u r a 7 . I n f l a c i ó n A n u a l . A d a p t a d o d e S u n a t , 2 0 1 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5
F i g u r a 8 . R i e s g o P a í s . A d a p t a d o d e B a n c o C e n t r a l D e R e s e r v a d e l P e r ú , 2 0 1 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7
F i g u r a 9 . B i e n e s d i n e r a r i o s y n o d i n e r a r i o s , a d a p t a d o d e S u n a r p , 2 0 1 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9
F i g u r a 1 0 . R e g i s t r o s s o l i c i t a d o s p o r S e n a s a . A d a p t a d o d e S e n a s a , 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 3
F i g u r a 1 1 . P r o d u c t o s s u s t i t u t o s . A d a p t a d o d e P a t i ñ o , 2 0 1 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1
F i g u r a 1 2 . E s t r a t e g i a e n d i f e r e n e s p u n t o s d e v e n t a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2
F i g u r a 1 3 . P u b l i c i d a d e n r e d e s s o c i a l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3
F i g u r a 1 4 . E s t r a t e g i a e n d i f e r e n e s p u n t o s d e v e n t a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3
F i g u r a 1 5 . S e g m e n t a c i ó n P s i c o g r á f i c a . A d a p t a d o d e R e p o r t e d e E s t i l o s d e V i d a p o r
A r e l l a n o M a r k e t i n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2
F i g u r a 1 6 . D u e ñ o s d e P e r r o s – D e e d a d e s e n t r e 1 8 a 5 9 A ñ o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 6
F i g u r a 1 7 . M o m e n t o s d e l F o c u s G r o u p . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 7
F i g u r a 1 8 . P r e g u n t a N ° 1 - ¿ T i e n e p e r r o ( s ) e n c a s a c o m o m a s c o t a ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 9
F i g u r a 1 9 . P r e g u n t a N ° 2 : ¿ T e n d r í a p e r r o ( s ) c o m o m a s c o t a e n l o s p r ó x i m o s 6 m e s e s ? . . . . . . 6 9
F i g u r a 2 0 . P r e g u n t a N ° 3 - ¿ Q u é t i p o d e a l i m e n t o c o n s u m e s u p e r r o ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 0
F i g u r a 2 1 . P r e g u n t a N ° 4 : ¿ L a c a m b i a r í a p o r c r o q u e t a s ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 1
F i g u r a 2 2 . P r e g u n t a N ° 5 - ¿ L a c a m b i a r í a p o r s o l o c r o q u e t a s ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 2
F i g u r a 2 3 . P r e g u n t a N ° 6 - D e l 1 a l 8 , d o n d e 1 e s l o q u e m e n o s r e c u e r d a y 8 e s l o q u e m á s
r e c u e r d a . E n u m e r a r l a s s i g u i e n t e s m a r c a s s e g ú n s u c r i t e r i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 3
F i g u r a 2 4 . P r e g u n t a N ° 7 - E n l o s ú l t i m o s 3 m e s e s , ¿ q u é m a r c a h a p r e f e r i d o s u p e r r o ? . . . . . . . 7 4
F i g u r a 2 5 . P r e g u n t a N ° 8 - ¿ P o r q u é m o t i v o p r e f i e r e e s a m a r c a ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5
F i g u r a 2 6 . P r e g u n t a N ° 9 - ¿ H a c e c u á n t o t i e m p o s u m a s c o t a e s a l i m e n t a d a c o n e s t e t i p o
d e c o m i d a ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 6
F i g u r a 2 7 . P r e g u n t a N ° 1 0 - ¿ E n q u é l u g a r e s s u e l e a d q u i r i r l a c o m i d a d e s u p e r r o ? . . . . . . . . . . . . . 7 7
F i g u r a 2 8 . P r e g u n t a N ° 1 1 - ¿ C o n q u é f r e c u e n c i a s u e l e c o m p r a r l a s c o m i d a p a r a s u p e r r o ? 7 8
F i g u r a 2 9 . P r e g u n t a N ° 1 2 - ¿ D e q u é t a m a ñ o o p r e s e n t a c i ó n s u e l e c o m p r a r ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 9
F i g u r a 3 0 . P r e g u n t a N ° 1 3 - ¿ Q u é l o ( a ) m o t i v a r í a a c a m b i a r d e m a r c a ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 0
x v
F i g u r a 3 1 . P r e g u n t a N ° 1 4 - D e l 1 a l 5 , d o n d e 1 e s m e n o s i m p o r t a n t e y 5 e s m á s i m p o r t a n t e .
¿ Q u é c u a l i d a d v a l o r a r í a s m á s e n l a s c r o q u e t a s p a r a p e r r o s ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 1
F i g u r a 3 2 . P r e g u n t a N ° 1 5 - ¿ C u á n t o e s t a r í a d i s p u e s t o a g a s t a r a l m e s e n l a a l i m e n t a c i ó n
d e s u m a s c o t a ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 2
F i g u r a 3 3 . P r e g u n t a N ° 1 6 - ¿ C u á n t o e s t a r í a d i s p u e s t o a g a s t a r a l m e s e n l a a l i m e n t a c i ó n
d e s u m a s c o t a ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 3
F i g u r a 3 4 . P r e g u n t a N ° 1 7 - ¿ C u á n t o e s t a r í a d i s p u e s t o a g a s t a r a l m e s e n l a a l i m e n t a c i ó n
d e s u m a s c o t a ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 4
F i g u r a 3 5 . M e r c a d o P o t e n c i a l . A d a p t a d o d e C P I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 5
F i g u r a 3 6 . C r e c i m i e n t o d e l M e r c a d o P o t e n c i a l . A d a p t a d o d e I p s o s , e l a b o r a d o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 6
F i g u r a 3 7 . R e s u m e n d e l a P r o y e c c i ó n a n u a l d e l M e r c a d o P o t e n c i a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 9
F i g u r a 3 8 . R e s u m e n d e l a P r o y e c c i ó n a n u a l d e l M e r c a d o D i s p o n i b l e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 2
F i g u r a 3 9 . M e r c a d o E f e c t i v o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 4
F i g u r a 4 0 . M e r c a d o O b j e t i v o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 5
F i g u r a 4 1 . C u a n t i f i c a c i ó n d e l a d e m a n d a ( - 3 0 % c a s t i g o y – 1 5 % i n g r e s o ) . E l a b o r a d o p o r
l a s a u t o r a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 7
F i g u r a 4 2 . V e n t a s A n u a l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 1
F i g u r a 4 3 . L o g o d e l p r o d u c t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 9
F i g u r a 4 4 . N u e v o a n t i g u o – L o g o n u e v o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 9
F i g u r a 4 5 . E n v a s e s u g e r i d o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 0
F i g u r a 4 6 . E m p a q u e s u g e r i d o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 1
F i g u r a 4 7 . E m p a q u e a n t i g u o – E m p a q u e n u e v o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 2
F i g u r a 4 8 . E m p a q u e d e 1 . 5 . K g , 3 K g y 1 8 K g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 3
F i g u r a 4 9 . P á g i n a w e g d e K u s i C a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 5
F i g u r a 5 0 . F a c e b o o k K u s i C a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 6
F i g u r a 5 1 . M u e s t r a d e l s e r v i c i o d e l i v e r y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 6
F i g u r a 5 2 . R e g i s t r o d e m a r c a s y p a t e n t e s . A d a p t a d o d e M u n i c i p a l i d a d D i s t r i t a l d e A t e ,
2 0 1 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 6
F i g u r a 5 3 . L i c e n c i a s . A d a p t a d o d e M u n i c i p a l i d a d D i s t r i t a l d e A t e , 2 0 1 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 9
F i g u r a 5 4 . D e f e n s a C i v i l . A d a p t a d o d e M u n i c i p a l i d a d D i s t r i t a l d e A t e , 2 0 1 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 0
F i g u r a 5 5 . S e n a s a . A d a p t a d o d e M u n i c i p a l i d a d D i s t r i t a l d e A t e , 2 0 1 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 2
F i g u r a 5 6 . E s t r u c t u r a O r g a n i z a c i o n a l d e K u s i C a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 4
F i g u r a 5 7 . P o r c e n t a j e d e p o b l a c i ó n d e L i m a M e t r o p o l i t a n a . A d a p t a d o d e l P o r t a l E l
M o n t o n e r o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 3
F i g u r a 5 8 . P r o c e s o d e l c e n t r o d e p r o d u c c i ó n . A d a p t a d o d e P o r t a l E l M o n t o n e r o . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 7
F i g u r a 5 9 . M a q u i n a d e s h i d r a t a d o r a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 6
F i g u r a 6 0 . C o r t a d o r a d e f r u t a s , v e r d u r a s y c a r n e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 6
x v i
F i g u r a 6 1 . E q u i p o d e r e f r i g e r a c i ó n i n d u s t r i a l d e 2 p u e r t a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 7
F i g u r a 6 2 . L a v a d o r a d e 2 p o z a s c o n e s c u r r i o r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 7
F i g u r a 6 3 . E s t a n t e d e a c e r o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 8
F i g u r a 6 4 . M e s a d e t r a b a j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 8
F i g u r a 6 5 . C o c h e d e t r a n s p o r t e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 8
F i g u r a 6 6 . P o r c e n t a j e d e p o b l a c i ó n d e L i m a M e t r o p o l i t a n a . T o m a d o d e l P o r t a l E l
M o n t o n e r o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 0
F i g u r a 6 7 . Z o n a s I n d u s t r i a l e s d e L i m a y C a l l a o . A d a p t a d o d e G e s t i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 1
F i g u r a 6 8 . Z o n a s d e m a c r o l o c a l i z a c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 2
F i g u r a 6 9 . U b i c a c i ó n d e l l o c a l e n e l m a p a . T o m a d o d e G o o g l e M a p s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 5
F i g u r a 7 0 . F o t o s d e l i n t e r i o r d e l l o c a l . T o m a d o d e l P o r t a l U r b a n i a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 5
F i g u r a 7 1 . P r e s u p u e s t o d e A d e c u a c i ó n – P l a n t a K u s i C a n . A d a p t a d o d e D ´ S I T E P E R Ú
S A C C o n t r a t i s t a s G e n e r a l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 6
F i g u r a 7 2 . N e c e s i d a d d e C o m p r a d e m a t e r i a s p r i m a s e i n s u m o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 7
F i g u r a 7 3 . R e s u m e n d e I n v e r s i o n e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 0
F i g u r a 7 4 . D e u d a y c a p i t a l p r o p i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 2
1
R e s u m e n E j e c u t i v o
E n l a a c t u a l i d a d , l o s p e r r o s s o n c o n s i d e r a m o s c o m o u n i n t e g r a n t e m á s d e l a f a m i l i a s i e n d o
t r a t a d o s c o n a m o r y c u i d a d o . E s p o r e l l o , q u e l o s d u e ñ o s d e l a s m a s c o t a s l e s c o m p r a n e l
a l i m e n t o p e n s a n d o e n s u s a l u d . P o r e l l o , p r e s e n t a m o s u n a n u e v a p r o p u e s t a p a r a a l i m e n t a r a
n u e s t r o s e n g r e í d o s c o n a l i m e n t o B a r f e h i p o a l e r g é n i c o , e s d e c i r b r i n d a c o m i d a n a t u r a l p a r a
p e r r o s e n b a s e a i n g r e d i e n t e s n a t u r a l e s , s a l u d a b l e s y f á c i l e s d e d i g e r i r .
N u e s t r o p r o d u c t o i r á d i r i g i d o a l a p o b l a c i ó n d e L i m a M e t r o p o l i t a n a , i n v o l u c r a n d o l a z o n a
s e i s c o n f o r m a d a p o r l o s d i s t r i t o s d e M a g d a l e n a , J e s ú s M a r í a , P u e b l o L i b r e , L i n c e , y S a n
M i g u e l , l a z o n a 7 c o n f o r m a d a p o r S a n B o r j a , M i r a f l o r e s , S u r c o , L a M o l i n a , S a n I s i d r o , y p a r t e
d e l a z o n a 8 c o n f o r m a d a p o r S u r q u i l l o y B a r r a n c o , d i r i g i d a a u n p ú b l i c o o b j e t i v o c o n u n n i v e l
s o c i o e c o n ó m i c o A y B d e a c u e r d o a A P E I M .
P o r t a l , p a r a e l d e s a r r o l l o d e n u e s t r o p r o y e c t o s e r e a l i z ó e s t u d i o s c o m o e l a n á l i s i s d e
e n t o r n o d o n d e e s t u d i a r e m o s e l m a c r o a m b i e n t e y m i c r o a m b i e n t e s i e n d o e s t e ú l t i m o l o
a n a l i z a m o s m e d i a n t e e l m o d e l o e s t r a t é g i c o d e l a s c i n c o f u e r z a s d e P o r t e r . T a m b i é n , s e r e a l i z ó
u n e s t u d i o d e m e r c a d o d o n d e i d e n t i f i c a r e m o s n u e s t r o m e r c a d o o b j e t i v o . P a r a e l l o , s e r e a l i z ó
l a s e n c u e s t a s , l a s e n t r e v i s t a s a p r o f u n d i d a d y e l f o c u s g r o u p . A d i c i o n a l a e l l o , p r e s e n t a m o s e l
m a r k e t i n g m i x q u e r e a l i z a r á n u e s t r o p r o y e c t o p a r a K u s i C a n , d o n d e d e s a r r o l l a r e m o s l a s 4 P ´ s
( p r o d u c t o , p r e c i o , p l a z a y p r o m o c i ó n ) . D e s p u é s , r e a l i z a m o s e l e s t u d i o l e g a l y o r g a n i z a c i o n a l
d o n d e d e c i d i r e m o s q u e t i p o d e e m p r e s a v a m o s a s e r , c o m o e s t a r á c o n f o r m a d o n u e s t r o
o r g a n i g r a m a y s u s r e s p e c t i v a s d e s c r i p c i o n e s d e c a d a p u e s t o d e t r a b a j o .
P o r o t r o l a d o , e n e l e s t u d i o t é c n i c o i d e n t i f i c a r e m o s e l t a m a ñ o d e l p r o y e c t o y l o s p r o c e s o s
a r e a l i z a r p a r a l a e l a b o r a c i ó n d e n u e s t r o p r o d u c t o . T a m b i é n , d e t a l l a r e m o s l a s m a q u i n a s a
u t i l i z a r , d o n d e s e e n c o n t r a r á u b i c a d o n u e s t r o l o c a l d e f a b r i c a c i ó n y d e m o s t r a r e m o s n u e s t r o
p l a n d e a c c i ó n d e n u e s t r a r e s p o n s a b i l i d a d s o c i a l .
P o r ú l t i m o , a n a l i z a r e m o s e l e s t u d i o e c o n ó m i c o y f i n a n c i e r o q u e n o s a y u d a r á a d e t e r m i n a r
s i e s o n o r e n t a b l e n u e s t r o p r o y e c t o .
2
C a p í t u l o I : I n f o r m a c i ó n g e n e r a l
1 . 1 . N o m b r e d e l a e m p r e s a , H o r i z o n t e d e e v a l u a c i ó n .
R a z ó n S o c i a l .
C O M E R C I A L I Z A D O R A D E A L I M E N T O P R E M I U M P A R A M A S C O T A S S . A . C .
N o m b r e d e l P r o d u c t o .
K u s i C a n e s e l n o m b r e d e n u e s t r o p r o d u c t o q u e p r o v i e n e d e l a u n i ó n d e d o s p a l a b r a s , d o n d e
K u s i p r o v i e n e d e l q u e c h u a q u e s i g n i f i c a f e l i z , y C a n q u e p r o v i e n e d e l i n g l é s y s i g n i f i c a p e r r o .
H o r i z o n t e d e e v a l u a c i ó n .
E l p r o y e c t o s e r á e v a l u a d o d u r a n t e u n p e r i o d o d e 5 a ñ o s , a f i n d e d e t e r m i n a r l a v i a b i l i d a d
d e l m i s m o .
1 . 2 . A c t i v i d a d e c o n ó m i c a , c ó d i g o C I I U , p a r t i d a a r a n c e l a r i a .
A c t i v i d a d e c o n ó m i c a .
N u e s t r o p r o y e c t o s e g ú n e l c ó d i g o C I I U ( C l a s i f i c a c i ó n I n d u s t r i a l I n t e r n a c i o n a l u n i f o r m e ) d e
l a r e v i s i ó n 4 p e r t e n e c e a l a s e c c i ó n C , I n d u s t r i a s M a n u f a c t u r e r a s , y a q u e p r o d u c i r á y
c o m e r c i a l i z a r á c o m i d a n a t u r a l p a r a p e r r o s b a s a d a e n a l i m e n t o s n a t u r a l e s y s a l u d a b l e s .
C ó d i g o C I I U v 4 .
E l c ó d i g o C I I U p e r t e n e c i e n t e a l a e m p r e s a e s 1 0 8 0 : “ E l a b o r a c i ó n d e p i e n s o s p r e p a r a d o s
p a r a a n i m a l e s ” . ( S u n a t , 2 0 1 5 )
3
F i g u r a 1 . C l a s i f i c a c i ó n C I I U v e r s i ó n 4 . A d a p t a d o d e “ T a b l a d e a c t i v i d a d e s e c o n ó m i c a s ” , p o r
S u n a t , 2 0 1 5 .
P a r t i d a a r a n c e l a r i a .
N u e s t r a p a r t i d a a r a n c e l a r i a e s l a 2 3 0 9 y p e r t e n e c e l a s u b p a r t i d a : 2 3 0 9 . 1 0 . 9 0 . 0 0 . L a s
d e m á s p r e p a r a c i o n e s d e a l i m e n t o s p a r a p e r r o s y g a t o s . ( A d u a n e t , 2 0 1 8 ) .
1 . 3 . D e f i n i c i ó n d e l n e g o c i o .
C O M E R C I A L I Z A D O R A D E A L I M E N T O P R E M I U M P A R A M A S C O T A S S . A . C . e s t á
c o m p r o m e t i d o e n b r i n d a r a l i m e n t o s s a l u d a b l e s , n u t r i t i v o s y f á c i l e s d e d i g e r i r p a r a l o s p e r r o s
q u i e n e s s o n c o n s i d e r a d o s u n m i e m b r o m á s d e l a f a m i l i a .
N u e s t r a i d e a d e n e g o c i o n a c e a p a r t i r d e n u e s t r a p r o p i a e x p e r i e n c i a , t o m a n d o e n c u e n t a
q u e c a d a m i e m b r o d e e s t e p r o y e c t o t i e n e a l m e n o s u n p e r r o c o m o m a s c o t a , a s í c o m o t a m b i é n
l a p r e o c u p a c i ó n q u e t e n e m o s p o r a l i m e n t a r d e f o r m a s a l u d a b l e a n u e s t r o s e n g r e í d o s
( n u e s t r o s p e r r o s ) . P o r t a l , q u e r e m o s o f r e c e r u n p r o d u c t o s a l u d a b l e q u e c o n e l t i e m p o n o d a ñ e
e l o r g a n i s m o d e l o s p e r r o s , y s o b r e t o d o q u e e s t o s p u e d a n o b t e n e r l o s n u t r i e n t e s n e c e s a r i o s
y q u e s e a n f á c i l e s d e d i g e r i r . N u e s t r o p r o d u c t o s e r á f o r m u l a d o , p r o d u c i d o , d i s t r i b u i d o y
c o m e r c i a l i z a d o . Y a c l a r a r q u e t o d o e s t e p r o c e s o s e r á m e d i a n t e l a v e r i f i c a c i ó n d e l a s e n t i d a d e s
y r e g u l a c i ó n n a c i o n a l .
1 . 4 . D e s c r i p c i ó n d e l p r o d u c t o o s e r v i c i o .
A c o n t i n u a c i ó n , s e m u e s t r a e l m o d e l o C a n v a s p a r a p o d e r e n t e n d e r m e j o r n u e s t r o m o d e l o
d e n e g o c i o :
C l a s e
G r u p o
D i v i s i ó n E l a b o r a c i o n d e p r o d u c t o s a l i m e n t i c i o s
E l a b o r a c i ó n d e p i e n s o p a r a a n i m a l e s
E l a b o r a c i ó n d e p i e n s o p a r a a n i m a l e s
4
Figura 2. Modelo Canvas.
5
1 . 5 . D e s c r i p c i ó n d e l p r o d u c t o o s e r v i c i o .
N u e s t r o a l i m e n t o p a r a p e r r o s , s e r á u n p r e p a r a d o a b a s e d e a l i m e n t o s n a t u r a l e s , n u t r i t i v o s
d e f á c i l d i g e s t i ó n e m p l e a n d o l a t é c n i c a d e d e s h i d r a t a c i ó n ( a l i m e n t o d e s h i d r a t a d o ) .
1 . 6 . C a r a c t e r í s t i c a s d e l P r o d u c t o .
N u e s t r o p r o d u c t o h a s i d o c r e a d o p e n s a n d o e n e l b i e n e s t a r d e l a s m a s c o t a s ( l o s p e r r o s ) ,
s i g u i e n d o l a t e n d e n c i a a n i m a l i s t a y p r o t e c c i ó n a n i m a l . P o r t a l m o t i v o , n u e s t r o a l i m e n t o e s
e l a b o r a d o e n b a s e a p r o d u c t o s s e l e c c i o n a d o s , n a t u r a l e s , n u t r i t i v o s e h i p o a l e r g é n i c o s
( a l i m e n t o s q u e n o c a u s a n a l e r g i a s ) , q u e a y u d a r á n a l a f á c i l d i g e s t i ó n , e n e r g í a y s a l u d q u e
t o d o p e r r o n e c e s i t a .
N u e s t r o p r o d u c t o K u s i C a n c o n t a r á c o n l a s s i g u i e n t e s c a r a c t e r í s t i c a s :
N a t u r a l : s i n p r e s e r v a n t e s n i c o l o r a n t e s a r t i f i c i a l e s ( n o c o n t i e n e s u b p r o d u c t o s
a n i m a l e s ) .
H i p o a l e r g é n i c o ( a l i m e n t o s q u e n o c a u s a n a l e r g i a s ) .
A l t o e n p r o t e í n a s y m i n e r a l e s .
Y c o n r e s p e c t o a l a s p r e s e n t a c i o n e s s e r á n 3 ( p o r K g . ) : 1 . 5 K g , 3 K g y 6 K g .
F i g u r a 3 . P r e s e n t a c i o n e s p a r a K u s i C a n .
6
1 . 7 . O p o r t u n i d a d d e n e g o c i o .
E n e l P e r ú y e s p e c í f i c a m e n t e e n L i m a , e x i s t e n m á s h o g a r e s c o n m a s c o t a s q u e h a c e 2 0
a ñ o s , s e g ú n l a s e n c u e s t a s d e I p s o s ( 2 0 1 7 ) , s i e n d o e l p e r r o e l a n i m a l d o m é s t i c o m á s p o p u l a r
e n l o s h o g a r e s l i m e ñ o s .
L a t e n d e n c i a a n i m a l i s t a y l o s b i e n l l a m a d o s d o g l o v e r s ( a m a n t e s d e l o s p e r r o s ) e s t á n e n
c r e c i m i e n t o . S e g ú n u n a i n v e s t i g a c i ó n d e l a c o n s u l t o r a I n v e r a , i n d i c a q u e l o s p e r u a n o s g a s t a n
u n p r o m e d i o d e S / 2 2 0 . 4 0 s o l e s p a r a l o s c u i d a d o s d e l o s p e r r o s , q u e i n c l u y e : c o m i d a e n
p r i m e r a i n s t a n c i a , a c c e s o r i o s , p e l u q u e r í a y b a ñ o s .
F i g u r a 4 . D i s t r i b u c i ó n d e l g a s t o e n e l c u i d a d o d e u n p e r r o . A d a p t a d o d e I n v e r a , 2 0 1 6 .
E n e l c a s o d e l a c o m i d a , e x i s t e n m u y p o c a s i n v e s t i g a c i o n e s o i n f o r m a c i ó n a c e r c a d e l a
c o m i d a b a l a n c e a d a q u e d e b e n c o m e r l a s m a s c o t a s , l o s d u e ñ o s c o m p r a n l a c o m i d a p e n s a n d o
q u e e s l a m á s a d e c u a d a p a r a s u s e n g r e í d o s , s i n e m b a r g o , h o y e n d í a e x i s t e n m u c h o s p e r r o s
q u e r e q u i e r e n a t e n c i ó n m é d i c a p o r p r o b l e m a s d e a l e r g i a s , c a r d i o l ó g i c o s , y h a s t a
c a n c e r í g e n o s y e s t o a c o n s e c u e n c i a d e u n a m a l a a l i m e n t a c i ó n .
0
P e r r o s
V e t e r i n a r i o R e c r e a c i ó n P e l u q u e r í a M e d i c a m e n t o s C o m i d a o t r o s
7
1 . 8 . P e r r o s m a l a l i m e n t a d o s , d e s n u t r i d o s .
C u a n d o h a b l a m o s d e p e r r o s m a l a l i m e n t a d o s s e p u e d e p e n s a r q u e n o s r e f e r i m o s a l o s
p e r r o s c a l l e j e r o s q u e n o t i e n e n h o g a r , s i n e m b a r g o , h o y e n d í a e x i s t e n p e r r o s q u e t i e n e n
h o g a r , p e r o s o n a l i m e n t a d o s c o n p r o d u c t o s c o m e r c i a l e s q u e n o c u e n t a n c o n l a s b o n d a d e s
q u é p r o m e t e n .
M u c h a s m a r c a s d e c o m i d a s o f r e c e n c o m i d a e l a b o r a d a c o n i n g r e d i e n t e s d e d u d o s a
r e p u t a c i ó n c o m o p r e s e r v a n t e s a r t i f i c i a l e s , s a b o r i z a n t e s a r t i f i c i a l e s , c o l o r a n t e s a r t i f i c i a l e s ; q u e
a l a l a r g a d a ñ a n l a s a l u d d e l a s m a s c o t a s a l n o s e r c o m i d a n a t u r a l .
L a s c o n s e c u e n c i a s d e l o s p e r r o s m a l a l i m e n t a d o s :
P r o b l e m a s d i g e s t i v o s : d i a r r e a s , g a s e s , v ó m i t o s
S e ñ a l e s d e r m a t o l ó g i c a s : p i c o r , d e r m a t i t i s , a l e r g i a s , p r e s e n c i a d e c a s p a , p e l o
o p a c o y á s p e r o , c a í d a d e p e l o .
M a l o s c o m p o r t a m i e n t o s : Q u e r o b e c o m i d a e n l a b a s u r a , q u e p i d a c o m i d a a
c a d a r a t o .
O t r o s i n d i c a d o r e s : A p a t í a , f a l t a d e e n e r g í a , m a l o l o r , e x c e s o d e p e s o .
L a c o m i d a i d e a l p a r a u n p e r r o e s l a q u e n o l e g e n e r a a l e r g i a s , n o c o n t i e n e p r e s e r v a n t e s ,
n i c o l o r a n t e s , n i s a b o r i z a n t e s a r t i f i c i a l e s , s i n c e r e a l e s e n e x c e s o y d e b e s e r r i c a e n p r o t e í n a s .
E n b a s e a e l l o , i d e n t i f i c a m o s l a o p o r t u n i d a d d e c r e a r c o m i d a n a t u r a l , d e s h i d r a t a d a e
h i p o a l e r g é n i c a y s a l u d a b l e p a r a l o s p e r r o s , l i b r e d e p r e s e r v a n t e s y c o l o r a n t e s , c o n l a s
v i t a m i n a s q u e n e c e s i t a p a r a q u e e s t e s a n o y f e l i z .
1 . 9 . E s t r a t e g i a g e n é r i c a d e l a e m p r e s a .
L a e s t r a t e g i a q u e s e u s a r á p a r a e l p r e s e n t e p r o y e c t o s e r á l a d e d i f e r e n c i a c i ó n . S e g ú n
M i c h a e l P o r t e r l a e s t r a t e g i a d e d i f e r e n c i a c i ó n e s c r e a r u n a d i s t i n c i ó n r e s p e c t o a l r e s t o d e l a s
e m p r e s a s y q u e s e a v a l o r a d o p o r l o s c l i e n t e s . P o r l o t a n t o , n u e s t r o p r o d u c t o s e r á
s i g n i f i c a t i v a m e n t e d i f e r e n t e a l d e l o s c o m p e t i d o r e s p o r q u e n u e s t r a p r e s e n t a c i ó n s e r á d i f e r e n t e
a l a d e l a s m a r c a s d e a l i m e n t o t r a d i c i o n a l . E n c a m b i o , s e r á a l i m e n t o n a t u r a l d e s h i d r a t a d o c o n
n u t r i e n t e s , d e f á c i l d i g e s t i ó n y d e m u y b u e n s a b o r p a r a e l a n i m a l . T a m b i é n , s e u s a r á l a
e s t r a t e g i a d e e n f o q u e , y a q u e n o s d i r i g i r e m o s a l s e c t o r d o n d e n u e s t r o s c o m p e t i d o r e s
i n d i r e c t o s t i e n e n u n m e n o r a l c a n c e .
8
C a p í t u l o I I : A n á l i s i s d e l e n t o r n o
2 . 1 . A n á l i s i s d e l M a c r o e n t o r n o
2 . 1 . 1 . D e l P a í s .
F i g u r a 5 . E s t a d í s t i c a P o b l a c i o n a l 2 0 1 8 . A d a p t a d o p o r I p s o s , 2 0 1 8 .
E n e l P e r ú s e g ú n e l ú l t i m o i n f o r m e p u b l i c a d o e l 0 5 d e f e b r e r o d e l 2 0 1 8 e n I p s o s , s e e s t i m a
q u e s o m o s 3 2 , 1 6 2 , 1 8 4 p e r s o n a s e n P e r ú y 7 , 9 1 3 , 2 1 6 h o g a r e s ; e l 7 8 . 2 % p e r t e n e c e a l á r e a
u r b a n a d e l p a í s , y e l 3 2 . 2 % a L i m a M e t r o p o l i t a n a .
9
2 . 1 . 1 . 1 . S u p e r f i c i e .
N u e s t r o p a í s , P e r ú p r e s e n t a u n a s u p e r f i c i e t e r r i t o r i a l d e 1 . 2 8 5 . 2 1 5 . 6 K m ² . C o n r e s p e c t o a
L i m a , p o s e e u n a s u p e r f i c i e d e 3 4 , 8 0 1 . 6 k m ² .
2 . 1 . 2 . C a p i t a l , c i u d a d e s i m p o r t a n t e s , C a p i t a l , n ú m e r o d e h a b i t a n t e s
2 . 1 . 2 . 1 . C i u d a d e s i m p o r t a n t e s .
C o m o s a b e m o s l a s c i u d a d e s m á s i m p o r t a n t e s d e l P e r ú s o n : L i m a , A r e q u i p a , C a l l a o , C u z c o
y T r u j i l l o . D e b i d o a q u e s o n e l l a s l a s q u e g e n e r a n m a y o r c o n t r i b u c i ó n a l p a í s , s e a p o r r e c u r s o s ,
e l g r a n v a l o r t u r í s t i c o y e l a m b i e n t e c u l t u r a l .
C o n r e s p e c t o a L i m a e s c o n s i d e r a d a u n a d e l a s c i u d a d e s m á s i m p o r t a n t e s d e S u d a m é r i c a ,
e n l a a c t u a l i d a d s e p r e s e n t a c o m o e l f o c o c o m e r c i a l , f i n a n c i e r o , c u l t u r a l y p o l í t i c o d e l p a í s .
D e b i d o a e l l o e s q u e n o s c e n t r a r e m o s e n L i m a – M e t r o p o l i t a n a , p e r o d e m a n e r a e s p e c í f i c a e n
l o s s i g u i e n t e s p u n t o s ( L i m a M o d e r n a ) :
Z O N A 6 : L i n c e , J e s ú s M a r í a , M a g d a l e n a , P u e b l o L i b r e , S a n M i g u e l
Z O N A 7 : S a n I s i d r o , M i r a f l o r e s , L a M o l i n a , S u r c o , S a n B o r j a
Z O N A 8 : B a r r a n c o , S u r q u i l l o
2 . 1 . 2 . 2 . N ú m e r o d e h a b i t a n t e s .
E l P e r ú c u e n t a c o n u n a p o b l a c i ó n e s t i m a d a d e 3 2 , 1 6 2 , 1 8 4 h a b i t a n t e s y c o n r e s p e c t o a
L i m a c u e n t a c o n u n a p o b l a c i ó n e s t i m a d a d e 1 0 , 2 9 8 , 1 5 9 h a b i t a n t e s ( I n s t i t u t o N a c i o n a l d e
E s t a d í s t i c a e I n f o r m á t i c a , 2 0 1 7 ) . P a r a e s t e p r o y e c t o e s n e c e s a r i o d e t a l l a r l a p o b l a c i ó n d e l a
Z O N A 6 : ( L i n c e , J e s ú s M a r í a , M a g d a l e n a , P u e b l o L i b r e , S a n M i g u e l ) Z O N A 7 : ( S a n I s i d r o ,
M i r a f l o r e s , L a M o l i n a , S u r c o , S a n B o r j a ) y Z O N A 8 : ( S u r q u i l l o y B a r r a n c o ) .
1 0
J e s ú s M a r í a c u e n t a c o n u n a p o b l a c i ó n d e 7 4 . 7 m i l h a b i t a n t e s , L i n c e c u e n t a c o n u n a
p o b l a c i ó n d e 5 2 . 4 m i l h a b i t a n t e s , P u e b l o L i b r e c o n u n a p o b l a c i ó n d e 7 9 . 4 m i l h a b i t a n t e s ,
M a g d a l e n a c o n u n a p o b l a c i ó n d e 5 6 . 9 m i l h a b i t a n t e s , S a n M i g u e l c o n u n a p o b l a c i ó n d e 1 4 0 . 9
m i l h a b i t a n t e s , M i r a f l o r e s c u e n t a c o n u n a p o b l a c i ó n d e 8 5 . 8 m i l h a b i t a n t e s , S a n I s i d r o c u e n t a
c o n u n a p o b l a c i ó n d e 5 6 . 8 m i l h a b i t a n t e s , S a n B o r j a c u e n t a c o n u n a p o b l a c i ó n d e 1 1 6 . 7 m i l
h a b i t a n t e s , S u r c o c u e n t a c o n u n a p o b l a c i ó n d e 3 5 7 . 6 m i l h a b i t a n t e s , L a M o l i n a c u e n t a c o n
u n a p o b l a c i ó n d e 1 7 8 . 2 m i l h a b i t a n t e s , S u r q u i l l o c u e n t a c o n u n a p o b l a c i ó n d e 9 4 . 9 m i l
h a b i t a n t e s y f i n a l m e n t e B a r r a n c o c u e n t a c o n u n a p o b l a c i ó n d e 4 1 . 2 m i l h a b i t a n t e s , s e g ú n
d a t o s d e l I n s t i t u t o N a c i o n a l d e E s t a d í s t i c a e I n f o r m á t i c a – I N E I ( 2 0 1 8 ) .
T a b l a 1 . i N ú m e r o d e p e r s o n a s p o r Z o n a s G e o g r á f i c a s “ A P E I M “ s e g ú n N i v e l S o c i o e c o n ó m i c o 2 0 1 7 .
L i m a M e t r o p o l i t a n a : N ú m e r o d e p e r s o n a s p o r Z o n a s G e o g r á f i c a s “ A P E I M “ s e g ú n N i v e l
S o c i o e c o n ó m i c o 2 0 1 7 .
F u e n t e : A s o c ia c ió n P e r u a n a d e E m p r e s a s d e I n v e s t ig a c ió n d e M e r c a d o s – A P E I M , 2 0 1 7 .
% SOBRE
LIMA METROPOLITANA A B C D E
1 PUENTE PIEDRA, COMAS, CARABAYLLO 1213.4 11.9 0.5 10.9 46.6 29.8 12.2
2
INDEPENDENCIA, LOS OLIVOS, SAN MARTIN
DE PORRES 1328.7 13 2 23.7 52.1 19.8 2.4
3 SAN JUAN DE LURIGANCHO 1121.3 11 - 19.1 44.2 26.7 10
4 CERCADO, RIMAC, BREÑA, LA VICTORIA 710 7 4.3 27.1 44.6 20.2 3.8
5
ATE, CHACLACAYO, LURIGANCHO, SANTA
ANITA, SAN LUIS, EL AGUSTINO 1408 13.8 2.1 12.3 42.7 34 8.9
6
JESÚS MARÍA, LINCE, PUEBLO LIBRE,
MAGDALENA, SAN MIGUEL 404.2 4 13.7 58 22.1 5.4 0.8
7
MIRAFLORES, SAN ISIDRO, SAN BORJA,
SURCO, LA MOLINA 795 7.8 35.9 43.3 14.9 4.5 1.4
8
SURQUILLO, BARRANCO, CHORRILLOS, SAN
JUAN DE MIRAFLORES 877.7 8.6 3.9 26.6 44.6 20.5 4.4
9
VILLA EL SALVADOR, VILLA MARÍA DEL
TRIUNFO, LURÍN, PACHACAMAC 1157 11.3 - 6.3 45.7 36.6 11.4
10
CALLAO, BELLAVISTA, LA PERLA, LA PUNTA,
CARMEN DE LA LEGUA, VENTANILLA Y MI
PERÚ 1038.7 10.2 10.2 19.7 44.2 23.8 11.1
PERSONAS
ZONASMILES
ESTRUCTURA SOCIECONOMICA APEIM (% HORIZONTAL)
1 1
2 . 1 . 2 . 3 . C a p i t a l .
L a c a p i t a l d e l P e r ú e s l a c i u d a d d e L i m a , y e s t a e s l a c i u d a d m á s p o b l a d a d e l p a í s c o n 9
m i l l o n e s 3 2 0 m i l h a b i t a n t e s a l 2 0 1 8 , s e g ú n l o i n d i c a e l I n s t i t u t o N a c i o n a l d e E s t a d í s t i c a e
I n f o r m á t i c a ( I N E I , 2 0 1 7 ) .
F i g u r a 6 . P e r f i l e s Z o n a l e s 2 0 1 8 . A d a p t a d o d e I p s o s , 2 0 1 8 .
1 2
2 . 1 . 3 . T a s a d e c r e c i m i e n t o d e l a p o b l a c i ó n . I n g r e s o p e r c á p i t a . P o b l a c i ó n
e c o n ó m i c a m e n t e a c t i v a .
2 . 1 . 3 . 1 . T a s a d e C r e c i m i e n t o d e l a P o b l a c i ó n .
A m e d i d a q u e e l t i e m p o a v a n z a , l a p o b l a c i ó n e n e l P e r ú a ñ o t r a s a ñ o v a e n s e n t i d o
a s c e n d e n t e . P a r a s e r m á s e x a c t o s n u e s t r o p a í s , t i e n e u n a t a s a d e c r e c i m i e n t o d e 1 , 0 1 % y
p a r a L i m a 1 , 5 4 % e n p r o m e d i o . ( I N E I , 2 0 1 8 ) .
T a b l a 2 . T a s a d e C r e c i m i e n t o P o b l a c i o n a l P e r ú y L i m a M e t r o p o l i t a n a
T a s a d e C r e c i m i e n t o P o b l a c i o n a l P e r ú y L i m a M e t r o p o l i t a n a
A ñ o P e r ú L i m a % L i m a / P e r ú % C r e c i m i e n t o
P e r ú
% C r e c i m i e n t o
L i m a
2 0 1 3 3 0 , 4 7 5 , 1 4 4 9 , 5 4 0 , 9 9 6 3 1 . 3 %
2 0 1 4 3 0 , 8 1 4 , 1 7 5 9 , 6 8 9 , 0 1 1 3 1 . 4 % 1 . 1 1 % 1 . 5 5 %
2 0 1 5 3 1 , 1 5 1 , 6 4 3 9 , 8 3 8 , 3 5 1 3 1 . 6 % 1 . 1 0 % 1 . 5 4 %
2 0 1 6 3 1 , 4 8 8 , 6 2 5 9 , 9 8 9 , 3 6 9 3 1 . 7 % 1 . 0 8 % 1 . 5 4 %
2 0 1 7 3 1 , 8 2 6 , 0 1 8 1 0 , 1 4 3 , 0 0 3 3 1 . 9 % 1 . 0 7 % 1 . 5 4 %
F u e n t e : I N E I , h t t p s : / / w w w . i n e i . g o b . p e / . E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
2 . 1 . 3 . 2 . I n g r e s o p e r c á p i t a .
S e c o m p r e n d e p o r i n g r e s o p e r c á p i t a a a q u é l i n d i c a d o r e c o n ó m i c o q u e n o s a y u d a r á a
m e d i r l a r e l a c i ó n q u e e x i s t i r á e n t r e e l n i v e l d e i n g r e s o d e l p a í s y s u p o b l a c i ó n .
E n c o n c l u s i ó n , e s t e i n d i c a d o r s e u t i l i z a r á p a r a p o d e r c o m p a r a r l o s e s t á n d a r e s d e v i d a . E l
i n g r e s o p e r c á p i t a p r o m e d i o d e l a ñ o 2 0 1 7 e s d e U S $ 6 , 5 0 6 o s u e q u i v a l e n t e a s o l e s S / .
2 1 , 0 3 4 s e g ú n e l t i p o d e c a m b i o p r o m e d i o d e l 2 0 1 7 d e 3 . 2 3 3 . ( I N E I , 2 0 1 8 ) .
2 . 1 . 3 . 3 . P o b l a c i ó n E c o n ó m i c a m e n t e A c t i v a .
S e c o m p r e n d e c o m o e l c o n j u n t o d e p e r s o n a s e n e d a d d e t r a b a j a r ; e s b u e n o a c l a r a r q u e
s o n a q u e l l a s p e r s o n a s q u e e n e l p e r i o d o q u e c o r r e s p o n d e e s t a b a n t r a b a j a n d o o e s t a b a n
b u s c a n d o a c t i v a m e n t e t r a b a j o . O t r o p u n t o i m p o r t a n t e e s s e ñ a l a r q u e l a e d a d q u e r e p r e s e n t a
l a P E A v a d e s d e l o s 1 4 a m á s a ñ o s d e e d a d q u e p a r t i c i p a e n e l M e r c a d o l a b o r a l .
S e g ú n d a t o s d e l I n s t i t u t o N a c i o n a l d e E s t a d í s t i c a e I n f o r m á t i c a ( I N E I ) a l r e d e d o r d e 6 0 m i l
m u j e r e s h i c i e r o n s u i n g r e s o a l M e r c a d o l a b o r a l e n 2 0 1 7 , e s t o h a c o n l l e v a d o q u e l a P o b l a c i ó n
E c o n ó m i c a m e n t e A c t i v a ( P E A ) f e m e n i n a d e L i m a M e t r o p o l i t a n a s e e x t i e n d a e n 2 . 6 % f r e n t e
a l o s r e s u l t a d o s d e l a ñ o a n t e r i o r .
1 3
2 . 1 . 4 . B a l a n z a c o m e r c i a l - I m p o r t a c i o n e s y e x p o r t a c i o n e s .
S e e n t i e n d e p o r b a l a n z a c o m e r c i a l e s e l r e g i s t r o d e l a s e x p o r t a c i o n e s e i m p o r t a c i o n e s d e
b i e n e s d e u n d e t e r m i n a d o p a í s d u r a n t e u n p e r i o d o d e t e r m i n a d o d e t i e m p o .
L a b a l a n z a c o m e r c i a l e n E n e r o 2 0 1 8 h a r e g i s t r a d o u n s u p e r á v i t d e U S $ 5 9 2 m i l l o n e s
s i e n d o e s t e s u p e r i o r e n U S $ 2 5 8 m i l l o n e s c o m p a r a d o a l m e s d e E n e r o d e 2 0 1 7 , s e g ú n l o
i n d i c a e l B a n c o C e n t r a l d e R e s e r v a ( B C R ) .
T a b l a 3 . B a la n z a C o m e r c ia l ( V a lo r e s F O B e n m i l lo n e s d e U S $ )
B a l a n z a C o m e r c i a l ( V a l o r e s F O B e n m i l l o n e s d e U S $ )
F u e n t e : B C R , h t t p s : / / e s t a d i s t i c a s . b c r p . g o b . p e / e s t a d i s t i c a s / s e r i e s / m e n s u a l e s / b a l a n z a -
c o m e r c i a l . E l a b o r a c i ó n p r o p i a
2 . 1 . 4 . 1 . I m p o r t a c i o n e s .
L a s i m p o r t a c i o n e s s e m o s t r a r o n d e l a s i g u i e n t e m a n e r a : s u m a r o n a U S $ 3 , 3 9 1 m i l l o n e s ,
s u p e r i o r e n 1 4 , 2 % a l d e l m i s m o m e s d e l a ñ o 2 0 1 7 , e s e n c i a l m e n t e p o r l a s m a y o r e s
a d q u i s i c i o n e s d e i n s u m o s .
L o s p r o d u c t o s q u e s e i m p o r t a r o n e n e n e r o d e l 2 0 1 8 y s e o b s e r v ó u n a u m e n t o , f u e d e l a
a d q u i s i c i ó n d e m a t e r i a p r i m a ( p r o d u c t o s c o n e x o s ) p r e p a r a c i o n e s q u e s o n m u y u t i l i z a d a s p a r a
l a a l i m e n t a c i ó n d e a n i m a l e s ( 8 4 . 8 % ) ( P a t i ñ o , 2 0 1 8 ) .
2 . 1 . 4 . 2 . E x p o r t a c i o n e s .
C o n r e s p e c t o a l a s e x p o r t a c i o n e s d e m a n e r a g e n e r a l c o n s i g u i e r o n l o s U S $ 3 , 9 8 3 m i l l o n e s ,
q u e s e r í a u n v a l o r m a y o r e n 2 0 . 6 % e n p r o p o r c i ó n a l m e s d e E n e r o d e 2 0 1 7 , b e n e f i c i a d a s p o r
e l a c r e c e n t a m i e n t o d e l o s p r e c i o s ( 1 7 % ) e n c u a n t o a l s u p e r i o r v o l u m e n q u e f u e e x p o r t a d o
( 3 % ) . ( I N E I , 2 0 1 8 ) .
S e c o n c l u y e m e d i a n t e l a o b s e r v a c i ó n d e l a t e n d e n c i a , q u e p a r a e s t e a ñ o 2 0 1 8 l a s
e x p o r t a c i o n e s a l c a n z a r í a n c i f r a r e c o r d y e s t o e s i m p u l s a d o p o r l o s s e c t o r e s m i n e r í a y a g r o .
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
1.- EXPORTACIONES 28094 31018 27071 35803 46376 47411 42861 39533 34414 37020
2.- IMPORTACIONES 19591 28449 21011 28815 37152 41018 42356 41042 37331 35132
3.- BALANZA COMERCIAL 8503 2569 6060 6988 9224 6393 504 -1509 -2916 1888
1 4
2 . 1 . 5 . P B I , T a s a d e i n f l a c i ó n , T a s a d e i n t e r é s , T i p o d e c a m b i o , R i e s g o p a í s .
2 . 1 . 5 . 1 . P r o d u c t o B r u t o I n t e r n o ( P B I )
E l c o n c e p t o a d e c u a d o s o b r e e l P r o d u c t o B r u t o I n t e r n o ( P B I ) s e c o m p r e n d e c o m o a q u e l
v a l o r m o n e t a r i o d e l o s b i e n e s y s e r v i c i o s f i n a l e s p r o d u c i d o s p o r u n a e c o n o m í a e n u n
p e r í o d o d e t e r m i n a d o y a s e a t r i m e s t r a l , s e m e s t r a l o a n u a l .
P o r l o t a n t o , e s u n i n d i c a d o r q u e r e f l e j a l a c o m p e t i t i v i d a d d e l a s e m p r e s a s .
T a b l a 4 . P r o d u c t o B r u t o I n t e r n o ( 2 0 1 4 - 2 0 1 7 ) .
P r o d u c t o B r u t o I n t e r n o ( 2 0 1 4 - 2 0 1 7 ) .
F u e n t e : B a n c o C e n t r a l D e R e s e r v a d e l P e r ú ( 2 0 1 8 ) . E l a b o r a c i ó n p r o p i a
2 . 1 . 5 . 2 T a s a d e i n f l a c i ó n
S e c o m p r e n d e c o m o a q u e l i n c r e m e n t o e n p u n t o s p o r c e n t u a l e s s o b r e l o s p r e c i o s q u e s e
d a n p o r u n t i e m p o d e t e r m i n a d o . S e h a c o n v e r t i d o e n u n i n d i c a d o r d e c i s i v o p a r a d e c i d i r s e
p o r p r o y e c t o s d e i n v e r s i ó n , p u e s r e f i e r e a u n a u m e n t o q u e p u e d e g e n e r a l i z a r s e y s o s t e n e r s e
a l o l a r g o d e u n a ñ o , d e t a l f o r m a q u e , a l s u b i r l o s p r e c i o s , p o r c a d a u n i d a d d e s o l , l o s b i e n e s
a p o d e r a d q u i r i r s e s e r í a n c a d a v e z m e n o r e s .
D e s d e e s e e n f o q u e , l a i n f l a c i ó n e n e l P e r ú l l e g ó h a s t a 1 , 3 6 % e n e l a ñ o 2 0 1 7 , d a t o c o n e l
c u a l s e s i t ú a c o m o l a m á s b a j a a p a r t i r d e l a ñ o 2 0 0 9 , t i e m p o e l q u e r e g i s t r a b a u n a t a s a
p r o m e d i o m e n s u a l d e 0 , 1 1 % . “ L a i n f l a c i ó n d e d i c i e m b r e s u b i ó a 0 , 1 6 % , d e s p u é s d e t r e s
m e s e s c o n i n d i c a d o r e s n e g a t i v o s , y s i g n i f i c ó e l p o r c e n t a j e m á s b a j o r e s p e c t o a d i c i e m b r e d e
2 0 1 6 ( 0 , 3 3 % ) y a d i c i e m b r e d e l 2 0 1 5 ( 0 , 4 5 % ) ” ( I N E I , 2 0 1 8 ) .
AÑO 2014 2015 2016 2017
Var. % PBI real 2.4 3.33 3.8 4.2
1 5
F i g u r a 7 . I n f l a c i ó n A n u a l . A d a p t a d o d e S u n a t , 2 0 1 8 .
2 . 1 . 5 . 3 . T a s a d e i n t e r é s
L a t a s a d e i n t e r é s e s e n t e n d i d a c o m o a q u e l l a q u e , e s t a n d o p r e s e n t e e n u n e s c e n a r i o d e
m e r c a d o d e t e r m i n a d o , s e r e a l i z a u n d e p ó s i t o , s o b r e e l c u a l s e a p l i c a n b e n e f i c i o s e n p u n t o s
p o r c e n t u a l e s p a r a l a p e r s o n a u o r g a n i z a c i ó n q u e h a y a r e a l i z a d o e l i n g r e s o d e d i n e r o a u n a
e n t i d a d b a n c a r i a o f i n a n c i e r a . T a l e s b e n e f i c i o s s o l o s e p e r c i b e n s i e l d i n e r o i n g r e s a d o
p e r m a n e c e u n p e r í o d o d e t i e m p o e n m a n o s d e l a e n t i d a d e l e g i d a .
C u a n d o s e t r a t a d e l o c o n t r a r i o , q u e e n l u g a r d e i n g r e s a r s e q u i e r e r e t i r a r d i n e r o d e p a r t e
d e u n a e n t i d a d q u e l o o f r e c e , e n e s e c a s o l a t a s a d e i n t e r é s c o r r e s p o n d e a u n m o n t o d e
d i n e r o q u e e l d e u d o r t e n d r á q u e p a g a r a u n p r e s t a d o r , p u e s e s e d i n e r o t i e n e a l g u n a u t i l i d a d
e s t a b l e c i d a p a r a q u i e n l a s o l i c i t a .
T a b l a 5 . T a s a d e i n t e r é s ( 2 0 1 4 - 2 0 1 7 )
T a s a d e i n t e r é s ( 2 0 1 4 - 2 0 1 7 )
F u e n t e : S B S , S u p e r in t e n d e n c ia d e B a n c a , S e g u r o s y A F P . E la b o r a c ió n p r o p ia .
AÑO 2013 2014 2015 2016 2017
Tasa Anual 19.06% 16.02% 16.26% 16.26% 17.91%
1 6
2 . 1 . 5 . 4 . T i p o d e c a m b i o
P o r e s t e c o n c e p t o s e e n t i e n d e a l t i p o d e a s o c i a c i ó n q u e e x i s t e e n t r e u n a m o n e d a y o t r a ,
a m b a s c o r r e s p o n d i e n t e s a d o s p a í s e s d i s t i n t o s . L a a s o c i a c i ó n e s t a b l e c e e q u i v a l e n c i a o
i g u a l d a d , p o r l o q u e e s p o s i b l e s a b e r c o n “ X ” m o n e d a s l o q u e e s p o s i b l e a d q u i r i r c o n l a
o f e r t a d e u n a m o n e d a “ Y ” . D e e s t a f o r m a , e n f o r m a c o n c l u y e n t e , e l t i p o d e c a m b i o i n d i c a
c u á n t o d i n e r o e s p o s i b l e a d q u i r i r s e m e d i a n t e d i v i s a s p r o c e d e n t e s d e u n p a í s d i s t i n t o a l d e
o r i g e n .
T a b l a 6 . C o m p o r t a m i e n t o d e l T i p o d e C a m b i o ( 2 0 1 3 - 2 0 1 7 )
C o m p o r t a m i e n t o d e l T i p o d e C a m b i o ( 2 0 1 3 - 2 0 1 7 )
F u e n t e : B a n c o C e n t r a l D e R e s e r v a d e l P e r ú , 2 0 1 8 . E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
A l r e c o g e r i n f o r m a c i ó n d e m e d i o s p e r i o d í s t i c o s , i n d i c a n q u e e l t i p o d e c a m b i o c e r r ó e l
m a r t e s 0 3 d e a b r i l d e l 2 0 1 8 c o n u n a l i g e r a b a j a f r e n t e a l d ó l a r p e s e a u n r e p u n t e g l o b a l d e l a
d i v i s a e s t a d o u n i d e n s e y t r a s d i s m i n u i r l a a v e r s i ó n p o r a c t i v o s d e r i e s g o e n m e d i o d e l a s
t e n s i o n e s c o m e r c i a l e s e n t r e E s t a d o s U n i d o s y C h i n a ( G e s t i ó n , 2 0 1 8 ) .
2 . 1 . 5 . 5 . R i e s g o p a í s
E l c o n c e p t o m á s c l a r o p a r a d e s c r i b i r a r i e s g o p a í s e s q u e s e t r a t a d e u n í n d i c e q u e s i r v e
p a r a m e d i r l a c a p a c i d a d d e u n p a í s p a r a q u e c u m p l a c o n l o s p a g o s a s u s a c r e e d o r e s
i n t e r n a c i o n a l e s .
E n t o n c e s c u a n t o m a y o r s e a e l r i e s g o m e n o s p r o y e c t o s d e i n v e r s i ó n s o n c a p a c e s d e
o b t e n e r u n a r e n t a b i l i d a d a c o r d e c o n l o s f o n d o s c o l o c a d o s , y c u a n t o m e n o r s e a e s t e í n d i c e e l
p a í s s e h a c e m á s a t r a c t i v o p a r a l o s i n v e r s i o n i s t a s .
“ E l r i e s g o p a í s d e P e r ú c e r r ó l a s e s i ó n d e h o y 3 d e a b r i l d e l 2 0 1 8 e n 1 . 2 9 p u n t o s
p o r c e n t u a l e s , a j u s t a d o d e s p u é s d e l c i e r r e , b a j a n d o t r e s p u n t o s b á s i c o s r e s p e c t o a l a s e s i ó n
a n t e r i o r ” ( J P M o r g a n , 2 0 1 8 ) .
AÑO 2013 2014 2015 2016 2017
TC Nominal (VAR. %) 2.45 5.05 12.21 6 -3.4
TC Nominal Promedio (VAR. %) 2.7 2.84 3.19 3.38 3,26
1 7
F i g u r a 8 . R i e s g o P a í s . A d a p t a d o d e B a n c o C e n t r a l D e R e s e r v a d e l P e r ú , 2 0 1 8 .
2 . 1 . 6 . L e y e s o r e g l a m e n t o s g e n e r a l e s v i n c u l a d o s a l p r o y e c t o .
E x i s t e n r e g u l a c i o n e s q u e s e e n c a r g a n d e v e r l o s i n g r e d i e n t e s d e l o s a l i m e n t o s p o r
e j e m p l o l a A s o c i a c i ó n d e A u t o r i d a d e s A m e r i c a n a s d e C o n t r o l d e A l i m e n t o s ( A A F C O , p o r s u s
s i g l a s e n i n g l é s ) .
“ A A F C O h a d e s a r r o l l a d o u n a n o r m a t i v a d e n o m i n a d a B u e n a s P r á c t i c a s d e F a b r i c a c i ó n d e
I n g r e d i e n t e s p a r a A l i m e n t o s y P i e n s o s . E s t o s p r o p o r c i o n a n o r i e n t a c i ó n s o b r e l a f o r m a d e
h a c e r l a a l i m e n t a c i ó n a n i m a l , i n c l u y e n d o a l i m e n t o s p a r a m a s c o t a s ” ( P e t F o o d
L a t i n o a m é r i c a , 2 0 1 7 ) .
N o s i n d i c a n q u e e s t o s i n g r e d i e n t e s d e b e n s e r l i s t a d o s e n o r d e n p o r p r e d o m i n i o e n p e s o ,
e s d e c i r , e l i n g r e d i e n t e q u e c o m p o n e e l p o r c e n t a j e m á s a l t o d e l p e s o t o t a l q u e e n t r a e n e l
p r o d u c t o s e e n u m e r a p r i m e r o . C a d a i n g r e d i e n t e d e b e s e r l i s t a d o p o r s u n o m b r e a p r o p i a d o .
N o e x i s t e l a p o s i b i l i d a d d e a g r u p a r i n g r e d i e n t e s m e n o r e s a u n p o r c e n t a j e ( c o m o 1 % o 2 % ) .
Y a l a v e z a c l a r a n q u e s ó l o p o r q u e u n i n g r e d i e n t e s e u t i l i z a e n a l i m e n t o s h u m a n o s n o
s i g n i f i c a q u e e s a c e p t a b l e p a r a s u u s o e n l a a l i m e n t a c i ó n a n i m a l . E s i m p o r t a n t e q u e , s i
e x i s t e u n n o m b r e d e f i n i d o p o r A A F C O , e n t o n c e s e s e e s e l n o m b r e q u e d e b e s e r u s a d o e n l a
d e c l a r a c i ó n d e i n g r e d i e n t e s .
P o r l o c u a l , e l p r o y e c t o e s t a n o r m a d o p o r l a s l e y e s g e n e r a l e s d e l p a í s d e b e d e c u m p l i r l o s
s i g u i e n t e s r e q u i s i t o s :
1 8
2 . 1 . 6 . 1 . S U N A R P
P r i m e r r e q u i s i t o .
L a r e s e r v a d e l n o m b r e e n R e g i s t r o s P ú b l i c o s . E l p r i m e r t r á m i t e q u e s e d e b e r e a l i z a r p a r a
c o n s t i t u i r l a e m p r e s a , a l o q u e d a a d i c i o n a r e l a c o g e r u n a d e l a s m o d a l i d a d e s q u e
c o r r e s p o n d e n a l t i p o d e s o c i e d a d e m p r e s a r i a l e l e g i d a ( E . I . R . L . , S . R . L . , S . A . o S . A . C . ) .
C o n t a l f i n , e s r e q u i s i t o r e s e r v a r u n n o m b r e q u e i d e n t i f i q u e a l a e m p r e s a a d i f e r e n c i a d e
o t r a s , p o r l o q u e e s n e c e s a r i o v e r i f i c a r q u e n o e x i s t a e m p r e s a c o n n o m b r e s i m i l a r e n e l
r e g i s t r o q u e s e h a y a i n s c r i t o e n l o s í n d i c e s d e l R e g i s t r o d e P e r s o n a s J u r í d i c a s .
A c o n t i n u a c i ó n , d e t a l l o l a s 3 o p e r a c i o n e s a r e a l i z a r :
T a b l a 7
O p e r a c i o n e s a r e a l i z a r a n t e l a S u n a r p
F u e n t e : S u n a r p , 2 0 1 8 .
S e g u n d o r e q u i s i t o .
S e r e a l i z a r á l a e x p o s i c i ó n d e l o s d o c u m e n t o s q u e a c r e d i t e n s u c o n d i c i ó n d e c i u d a d a n o
n a c i o n a l . S e a d j u n t a d e e s t a m a n e r a u n a c o p i a s i m p l e d e l D o c u m e n t o N a c i o n a l d e I d e n t i d a d
q u e s e e n c u e n t r e v i g e n t e t a n t o d e l o s s o c i o s c o m o d e l t i t u l a r . L a s p e r s o n a s q u e s e a n
c a s a d a s p r e s e n t a r á n u n a c o p i a d e l D N I d e l e s p o s o ( a ) .
1 9
T e r c e r r e q u i s i t o .
S e s o l i c i t a l a d e s c r i p c i ó n d e n u e s t r a a c t i v i d a d e c o n ó m i c a . S e p r e s e n t a r á e n u n a h o j a q u e
e s t é r e d a c t a d a y c o n f i r m a p o r l o s i n t e r e s a d o s .
C u a r t o r e q u i s i t o .
A q u í s e h a c e m e n c i ó n d e l c a p i t a l d e l a e m p r e s a . I n d i c a r e l a p o r t e d e l o s s o c i o s o d e l t i t u l a r
q u e s e h a c e p a r a l a c o n s t i t u c i ó n d e n u e s t r a e m p r e s a . E s t o s a p o r t e s d e b e n s e r d e t a l l a d o s e n
B i e n e s D i n e r a r i o s .
B i e n e s n o D i n e r a r i o s .
F i g u r a 9 . B i e n e s d i n e r a r i o s y n o d i n e r a r i o s , a d a p t a d o d e S u n a r p , 2 0 1 8 .
Q u i n t o r e q u i s i t o .
E s t a t u t o . D o c u m e n t o c o n l a n o r m a t i v a q u e r e g u l a r á a l a e m p r e s a , q u e c o m p r e n d e
a d e m á s u n r é g i m e n p a r a e l d i r e c t o r i o , g e r e n c i a , j u n t a g e n e r a l ; m o s t r á n d o s e a s í l o s d e b e r e s
y d e r e c h o s d e s o c i o s o a c c i o n i s t a s .
2 . 1 . 6 . 2 . E s c r i t u r a P ú b l i c a
C o n s t i t u y e e l d o c u m e n t o b a s e q u e s e e n c u e n t r a e n e l p r o t o c o l o n o t a r i a l p a r a a u t o r i z a c i ó n
d e u n n o t a r i o , e l c u a l s i r v e p a r a d a r p r o c e s o f o r m a l a l a m i n u t a d e c o n s t i t u c i ó n , l a q u e s e
e l e v a r á a R e g i s t r o s P ú b l i c o s a r a s u r e s p e c t i v a i n s c r i p c i ó n . E l n o t a r i o r e q u e r i r á l o s
d o c u m e n t o s q u e s e m e n c i o n a n a c o n t i n u a c i ó n :
2 0
a . M i n u t a d e c o n s t i t u c i ó n d e l a e m p r e s a ( j u n t o a u n a c o p i a s i m p l e ) .
b . P a g o d e d e r e c h o s n o t a r i a l e s .
2 . 1 . 6 . 3 . S U N A T
E s t a e n t i d a d v a a d m i n i s t r a r , f i s c a l i z a r y r e c a u d a r l o s t r i b u t o s c o n l o s q u e e l E s t a d o p u e d e
c u m p l i r s u s f i n e s .
R e g i s t r o ú n i c o d e C o n t r i b u y e n t e s ( R U C ) :
• C o n t i e n e l a i n f o r m a c i ó n d e l c o n t r i b u y e n t e d a t o s d e i d e n t i f i c a c i ó n ,
a c t i v i d a d e s e c o n ó m i c a s , d o m i c i l i o f i s c a l , t r i b u t o s a l o s q u e s e
e n c u e n t r a a f e c t o l a e m p r e s a .
• L a S U N A T i d e n t i f i c a c o m o c o n t r i b u y e n t e a l a e m p r e s a o t o r g a n d o
d e m a n e r a i n m e d i a t a u n n ú m e r o d e R U C l a c u a l q u e c o n s t a d e
o n c e ( 1 1 ) d í g i t o s .
P a r a e s t o l a e m p r e s a d e b e r á o b l i g a t o r i a m e n t e u s a r e l R U C p a r a c u a l q u i e r t r á m i t e q u e
v a y a a r e a l i z a r a n t e e s t a i n s t i t u c i ó n ( S U N A T ) y o t r a s d e p e n d e n c i a s d e l a A d m i n i s t r a c i ó n
P ú b l i c a q u e l a S U N A T h a y a e s t a b l e c i d o .
N u e v o r é g i m e n ú n i c o s i m p l i f i c a d o - N u e v o R U S
D e n t r o d e l o s r e q u i s i t o s p a r a a c o g e r s e a e s t e r é g i m e n s e e n c u e n t r a n :
1 . L o s i n g r e s o s n o d e b e n e x c e d e r l o s S / . 3 6 0 , 0 0 0 ( t r e s c i e n t o s s e s e n t a m i l y
0 0 / 1 0 0 s o l e s ) d u r a n t e c a d a e j e r c i c i o s u j e t e a s e r g r a v a b l e , a s í c o m o n o d e b e
s u p e r a r e l m e s l í m i t e p e r m i s i b l e a l a c a t e g o r í a m á s a l t a .
2 . S e d e b e n e j e c u t a r l a s t a r e a s e n u n a u n i d a d d e e x p l o t a c i ó n , e s d e c i r , u n s o l o
l o c a l .
3 . E l v a l o r d e l o s a c t i v o s f i j o s c o n s i d e r a d o s p o r l a a c t i v i d a d y a f e c t o s , o b v i a n d o
p r e v i o s y v e h í c u l o s , n o d e b e n e x c e d e r l o s S / . 7 0 , 0 0 0 ( s e t e n t a m i l y 0 0 / 1 0 0
s o l e s ) .
4 . L a s c o m p r a s a f e c t a s a l a s a c t i v i d a d e s d e l a e m p r e s a n o e x c e d e r á n l o s S / .
3 6 0 , 0 0 0 ( t r e s c i e n t o s s e s e n t a m i l y 0 0 / 1 0 0 s o l e s ) e n e l p e r í o d o
c o r r e s p o n d i e n t e a l e j e r c i c i o , a s í c o m o e l m e s l í m i t e p e r m i s i b l e a l a c a t e g o r í a
m á s a l t a .
5 . E n r e f e r e n c i a a l o s c a s o s d e o f i c i o s e n q u e s e p r e s t e n s e r v i c i o s p e r s o n a l e s .
2 1
R é g i m e n E s p e c i a l d e l I m p u e s t o a l a R e n t a – R E R
C u á l e s s o n l o s r e q u i s i t o s p a r a a c o g e r m e a l R é g i m e n E s p e c i a l d e l I m p u e s t o a l a R e n t a -
R E R , q u e s e d e t a l l a n a c o n t i n u a c i ó n :
R é g i m e n E s p e c i a l d e l I m p u e s t o a l a R e n t a – R E R
C o m o r e q u i s i t o s p a r a a c c e d e r a l R é g i m e n E s p e c i a l d e l I m p u e s t o a l a R e n t a - R E R , s e
d e b e c o n t a r c o n l o s i g u i e n t e :
1 . L o s i n g r e s o s n e t o s n o p o d r á n e x c e d e r l o s S / . 3 6 0 , 0 0 0 . 0 0 ( t r e s c i e n t o s s e s e n t a
m i l y 0 0 / 1 0 0 s o l e s ) p o r c a d a p e r i o d o s u j e t o a t r i b u t a c i ó n .
2 . E l v a l o r c o r r e s p o n d i e n t e a a c t i v o s f i j o s p a r a l a a c t i v i d a d , s i n c o n s i d e r a r
p r e d i o s n i v e h í c u l o s , n o e x c e d e r á n l o s S / . 8 7 , 5 0 0 . 0 0 ( o c h e n t a y s i e t e m i l
q u i n i e n t o s y 0 0 / 1 0 0 s o l e s ) .
3 . E l m o n t o a c u m u l a d o d e l a s c o m p r a s p a r a l a s a c t i v i d a d e s n o e x c e d e r á n l o s S / .
3 6 0 , 0 0 0 . 0 0 ( t r e s c i e n t o s s e s e n t a m i l y 0 0 / 1 0 0 s o l e s ) p o r c a d a e j e r c i c i o
t r i b u t a b l e . A q u í n o s e i n v o l u c r a l a c o m p r a d e a c t i v o s f i j o s .
2 . 1 . 6 . 4 . R é g i m e n G e n e r a l
E s t e r é g i m e n c o n s i d e r a d o s f o r m a s d e i m p u e s t o s :
I m p u e s t o a l a R e n t a
S e c a l c u l a r á a p l i c a n d o l a t a s a d e l 3 0 % a l a u t i l i d a d g e n e r a d a a l c i e r r e d e c a d a a ñ o . E s t e
c ó m p u t o s e r e a l i z a r á e n l a D J ( d e c l a r a c i ó n j u r a d a ) a n u a l d e l i m p u e s t o a l a r e n t a , d e n t r o d e
l o s t r e s p r i m e r o s m e s e s d e l a ñ o s i g u i e n t e , d e a c u e r d o c o n e l c r o n o g r a m a d e p a g o s .
I m p u e s t o G e n e r a l a l a s V e n t a s - I G V
E l I G V s e c o n o c e c o m o a q u é l t r i b u t o q u e s e p a g a p o r l a s v e n t a s o s e r v i c i o s q u e s e
r e a l i z a n . T a m b i é n g r a v a l a s i m p o r t a c i o n e s y l a u t i l i z a c i ó n d e s e r v i c i o s o f r e c i d o s p o r n o
d o m i c i l i a d o s . L a t a s a d e l I G V e s d e 1 6 % , q u e c o n l a a d i c i ó n d e l 2 % , c o r r e s p o n d i e n t e a l
I m p u e s t o d e P r o m o c i ó n M u n i c i p a l , h a c e u n t o t a l d e 1 8 % . ( S u n a t , 2 0 1 8 ) .
2 2
L a p e r s o n a j u r í d i c a d e b e r á l l e v a r c o n t a b i l i d a d c o m p l e t a e n t o d o s l o s c a s o s . A s í m i s m o s e
d e b e l l e v a r a d i c i o n a l m e n t e c u a l q u i e r o t r o l i b r o e s p e c i a l a q u e e s t u v i e r a o b l i g a d o p o r e l t i p o
d e o r g a n i z a c i ó n u o t r a s c i r c u n s t a n c i a s p a r t i c u l a r e s ( p l a n i l l a s , a c t a s , e t c . ) . ( S u n a t , 2 0 1 8 ) .
M i n i s t e r i o d e T r a b a j o y P r o m o c i ó n d e l E m p l e o
U n a d e l a s p r i n c i p a l e s o b l i g a c i o n e s d e l a e m p r e s a e s l l e v a r p l a n i l l a s d e p a g o ,
d e b i d a m e n t e a u t o r i z a d a s p o r l a A A T ( A u t o r i d a d A d m i n i s t r a t i v a d e T r a b a j o ) . E s t a a c c i ó n
p o s i c i o n a f a v o r a b l e m e n t e a l a e m p r e s a y s u i m a g e n a n t e l a c o m u n i d a d a l a q u e p e r t e n e c e .
E l c u m p l i m i e n t o d e l a l e y b e n e f i c i a a l o s t r a b a j a d o r e s y f o r t a l e c e l a s r e l a c i o n e s d e n t r o y
f u e r a d e l a o r g a n i z a c i ó n .
P L A N I L L A S D E P A G O
S i d e b e l l e v a r p l a n i l l a s d e p a g o s i s e c u e n t a c o n u n o o m á s t r a b a j a d o r e s . E l l a s c o n s t i t u y e n
u n r e g i s t r o c o n t a b l e c a p a z d e b r i n d a r l o s e l e m e n t o s q u e s e r v i r á n p a r a d e m o s t r a r
t r a n s p a r e n c i a a n t e l a s a u t o r i d a d e s r e s p e c t o d e l a r e l a c i ó n l a b o r a l , l a r e m u n e r a c i ó n y
b e n e f i c i o s o t r o s c o n e l t r a b a j a d o r . D i c h o s r e g i s t r o s s e p u e d e n l l e v a r e n l i b r o s , h o j a s s u e l t a s o
i n c l u s o e n m i c r o f o r m a s . E l d e b e r e s e l r e g i s t r o d e t r a b a j a d o r e s e n l a s p l a n i l l a s d e n t r o d e 7 2
h o r a s i n i c i a d a l a p r e s t a c i ó n , e n c u a l q u i e r a d e l a s f o r m a s d e c o n t r a t a c i ó n .
D e n t r o d e é s t a s , e x i s t e n t r e s :
1 . C o n t r a t o d e t r a b a j o a t i e m p o I N D E T E R M I N A D O : S e d a e n e l m o m e n t o e n q u e e l
t r a b a j a d o r a l p r e s t a r s u s s e r v i c i o s l o d a d e f o r m a s u b o r d i n a d a y c o n
r e m u n e r a c i ó n , s i n u n p l a z o d e t e r m i n a d o .
2 . C o n t r a t o d e t r a b a j o s u j e t o a M O D A L I D A D : S e d a c u a n d o e l c o n t r a t o e s t á s u j e t o
a u n p l a z o p r e v i s t o , e s d e c i r , u n i n i c i o y u n f i n , d a n d o l u g a r a u n a c e l e b r a c i ó n
s u j e t a a l a n e c e s i d a d d e l a e m p r e s a :
C O M P R O B A N T E S
D E P A G O : F A C T U R A S
B O L E T A S D E
V E N T A
2 3
D e n a t u r a l e z a t e m p o r a l
D e n a t u r a l e z a a c c i d e n t a l
D e o b r a o s e r v i c i o
3 . C o n t r a t o d e t r a b a j o a T I E M P O P A R C I A L : S e d a p o r c o n t r a t o s l a b o r a l e s s u j e t o s a
u n t i e m p o p a r c i a l e n a c u e r d o c o n e l t r a b a j a d o r q u e b r i n d a s u s s e r v i c i o s s i e n d o
m e n o r a 4 h o r a s a l d í a o m e n o r a 2 0 h o r a s a l a s e m a n a .
2 . 1 . 6 . 5 . E S S A L U D
S e t r a t a d e u n a o r g a n i z a c i ó n p ú b l i c a d e s c e n t r a l i z a d a , s i e n d o p e r s o n a j u r í d i c a c o n
d e r e c h o p ú b l i c o , c o n e l f i n d e b r i n d a r c o b e r t u r a a s u s a s e g u r a d o s y d e r e c h o h a b i e n t e s c o n
p r e s t a c i ó n d e s e r v i c i o s d e s a l u d e n p r e v e n c i ó n , p r o m o c i ó n , r e h a b i l i t a c i ó n y r e c u p e r a c i ó n ,
a d e m á s d e p r e s t a c i ó n e c o n ó m i c a y s o c i a l , c o n s t i t u y e n d o u n r é g i m e n d e l a S e g u r i d a d S o c i a l
e n S a l u d .
S o n a s e g u r a d o s d e l s e g u r o r e g u l a r :
E n n u e s t r o c a s o , s e r á n l o s t r a b a j a d o r e s a c t i v o s e n l a c o n d i c i ó n d e r e l a c i ó n d e
d e p e n d e n c i a .
T a m b i é n s e i n c l u y e n l a s p e r s o n a s q u e s o n f a m i l i a d i r e c t a d e l o s t r a b a j a d o r e s
d e n o m i n a d o s d e r e c h o h a b i e n t e s , i n c l u y e n d o a l c ó n y u g e ( e s p o s o , e s p o s a ) o c o n c u b i n o ( a ) .
( A r t í c u l o 3 2 6 d e l C ó d i g o C i v i l ) , a s i m i s m o , l o s h i j o s m e n o r e s d e e d a d o m a y o r e s d e e d a d
i n c a p a c i t a d o s , c u a n d o n o s o n a f i l i a d o s o b l i g a t o r i o s .
2 . 1 . 6 . 6 . A u t o r i z a c i o n e s y / o R e g i s t r o s e s p e c i a l e s
S e t r a t a n d e a u t o r i z a c i o n e s q u e s o n r e q u i s i t o s s o l i c i t a d o s p o r a l g u n a a u t o r i d a d , d e
a c u e r d o c o n e l g i r o d e l n e g o c i o , p r e s e n t e s p a r a o f r e c e r g a r a n t í a s e n c u a n t a , a l a a c t i v i d a d , y
q u e s o n e x i g i d a s p o r l a c o l e c t i v i d a d e n c o r r e s p o n d e n c i a a l a c a l i d a d r e q u e r i d a p o r l a
c i u d a d a n í a . C o n t a l p r o p ó s i t o , l a s a c t i v i d a d e s v i n c u l a d a s s o n l a s q u e c o m p r o m e t e n l a s a l u d ,
a l i m e n t a c i ó n , t u r i s m o , c o m e r c i o e x t e r i o r , a g r i c u l t u r a , e x p l o t a c i ó n m i n e r a , s a l u d a m b i e n t a l ,
p r o p i e d a d i n t e l e c t u a l , u s o d e l a e n e r g í a , e d u c a c i ó n , s e g u r i d a d , e n t r e o t r a s .
2 4
T a b l a 8 . A u t o r i z a c i o n e s y p e r m i s o s e s p e c i a l e s – M i n i s t e r i o d e A g r i c u l t u r a
A u t o r i z a c i o n e s y p e r m i s o s e s p e c i a l e s – M i n i s t e r i o d e A g r i c u l t u r a
2 5
T a b l a 9 . A u t o r i z a c i o n e s y p e r m i s o s e s p e c i a l e s – M i n i s t e r i o d e A g r i c u l t u r a ( C o n t i n u a c i ó n )
A u t o r i z a c i o n e s y p e r m i s o s e s p e c i a l e s – M i n i s t e r i o d e A g r i c u l t u r a ( C o n t i n u a c i ó n )
F u e n t e : S e n a s a , 2 0 1 7 .
2 6
2 . 1 . 6 . 7 . L i c e n c i a d e f u n c i o n a m i e n t o
R e f i e r e a l a a u t o r i z a c i ó n o t o r g a d a p o r e l m u n i c i p i o d e l a m u n i c i p a l i d a d p a r a d e s a r r o l l a r
c u a l q u i e r a c t i v i d a d e c o n ó m i c a . E l l a h a c e p o s i b l e l a p u e s t a e n p r á c t i c a d e a c t i v i d a d e s
e c o n ó m i c a s p e r m i t i d a s b a j o l e y d e a c u e r d o a u n p l a n u r b a n o y e n c o n d i c i ó n d e s e g u r i d a d ,
p o s i b i l i t a l a a c r e d i t a c i ó n d e f o r m a l i d a d e n e l n e g o c i o , f r e n t e a t o d a a u t o r i d a d p ú b l i c a y
p r i v a d a , f a c i l i t a n d o s u a c c e s i b i l i d a d a l m e r c a d o , b r i n d a g a r a n t í a a l d e s a r r o l l o c o n l i b e r t a d d e
l a a c t i v i d a d e c o n ó m i c a c o n a u t o r i z a c i ó n m u n i c i p a l .
L a s l i c e n c i a s d e f u n c i o n a m i e n t o s o n o t o r g a d a s p o r l a m u n i c i p a l i d a d , a n i v e l d i s t r i t a l y
p r o v i n c i a l , c o n s i d e r a n d o u n m a r c o p r o c e d i m e n t a l d e a d m i n i s t r a c i ó n p ú b l i c a , q u e e s
e v a l u a d o b a j o s u n o r m a t i v a y d a n d o l u g a r a u n s i l e n c i o a d m i n i s t r a t i v o p o s i t i v o , s i e n d o e l
p l a z o d e q u i n c e ( 1 5 ) d í a s h á b i l e s p a r a s u o t o r g a m i e n t o . L a s m u n i c i p a l i d a d e s s o n p u e s l a s
a u t o r i d a d e s c u y a c o m p e t e n c i a c o n c i e r n e e l o t o r g a r l i c e n c i a a l o c a l e s p a r a c o m e r c i a e
i n d u s t r i a , a s í c o m o p a r a p r e s t a r s e r v i c i o s p r o f e s i o n a l e s , a d e m á s e j e r c e n c o n t r o l s o b r e s u
f u n c i o n a m i e n t o s e g ú n l a a c t i v i d a d .
L a l i c e n c i a e s v á l i d a ú n i c a m e n t e e n e l l u g a r o t o r g a d o y p a r a l o q u e e s s o l i c i t a d o , p o r l o
q u e c o r r e s p o n d e a c a d a d i s t r i t o l a l i c e n c i a s e g ú n s u j u r i s d i c c i ó n , y s i s e q u i e r e u n c a m b i o e s
r e q u e r i m i e n t o v o l v e r a t r a m i t a r d i c h o l i c e n c i a m i e n t o .
2 . 1 . 3 . D e l S e c t o r ( ú l t i m o s 5 a ñ o s o ú l t i m o a ñ o s e g ú n c o r r e s p o n d a ) .
2 . 1 . 3 . 1 . M e r c a d o i n t e r n a c i o n a l .
H o y e n d í a e l m e r c a d o i n t e r n a c i o n a l s e m u e s t r a f a v o r a b l e p a r a n u e s t r o p r o d u c t o d e b i d o a
c o n s t a n t e c r e c i m i e n t o d e l m e r c a d o d e a l i m e n t o d e m a s c o t a . S i n e m b a r g o , q u e r e m o s d e j a r
p r e s e n t e q u e e s t a s c o m i d a s “ a l i m e n t o p a r a m a s c o t a s ” s o n d a ñ i n a s p a r a s u s a l u d .
E s p o r e s o q u e a n u e s t r a e m p r e s a n o s i n t e r e s ó i n g r e s a r e n e s t e s e c t o r y o f r e c e r u n
p r o d u c t o d e b u e n a c a l i d a d p a r a n u e s t r a s m a s c o t a s , q u e e s c o n s i d e r a d o c o m o u n i n t e g r a n t e
m á s d e l a f a m i l i a .
“ A n u a l m e n t e , s e v e n d e e n e l P e r ú 4 7 m i l t o n e l a d a s d e c o m i d a p a r a p e r r o p o r c a d a h o g a r ,
p e r o t e n e m o s m u c h í s i m o m á s p o r c r e c e r p u e s A r g e n t i n a y C h i l e n o s s u p e r a n v e n d i e n d o 4 . 5
y 1 0 v e c e s m á s q u e n o s o t r o s r e s p e c t i v a m e n t e .
2 7
L o c u a l i n d i c a q u e e s u n s e g m e n t o d e m e r c a d o q u e t i e n e m u c h í s i m o p o r c r e c e r a ú n ” .
( G r u p o R P P )
2 . 1 . 3 . 2 . M e r c a d o d e l c o n s u m i d o r .
A n t e s d e e n t r a r a e s t e p u n t o q u i s i e r a e x p l i c a r y d e j a r e n c l a r o q u e e l c o n s u m i d o r e s l a
m a s c o t a y e l c o m p r a d o r e l d u e ñ o . E n e s t e m e r c a d o l a d e c i s i ó n l a t o m a e l c o m p r a d o r .
“ E n P e r ú , a p r o x i m a d a m e n t e e l 2 5 % d e l a s m a s c o t a s s o n a l i m e n t a d a s c o n n u t r i e n t e s
a d e c u a d o s ; E l o t r o 7 5 % t i e n e u n a a l i m e n t a c i ó n d e f i c i e n t e . E s t o r e p r e s e n t a a l t a s
e x p e c t a t i v a s p a r a l a i n d u s t r i a d e l a l i m e n t o p a r a m a s c o t a s e n e l p a í s . ” ( P e t F o o d
L a t i n o a m é r i c a , 2 0 1 7 ) . E s t e m e r c a d o s i n d u d a r e p r e s e n t a u n a s a l t a s e x p e c t a t i v a s p a r a
n u e s t r o p r o d u c t o .
2 . 1 . 3 . 3 . M e r c a d o d e p r o v e e d o r e s .
E n e s t e m e r c a d o s e o b s e r v a u n a v a r i e d a d d e p r o v e e d o r e s , e n t r e e l l o s l o s s u p e r m e r c a d o s
y c e n t r o s d e a b a s t o s . Y c o m o e s t o s p r o v e e d o r e s s e e n c u e n t r a n a l a m a n o s e l o g r a d i f u n d i r
c o n c o n s t a n c i a l a v e n t a d e e s t o s a l i m e n t o s p a r a m a s c o t a s . Y o b v i a m e n t e t a m b i é n t i e n e q u e
v e r l a e s t r a t e g i a d e l a m a r c a p o r l l e g a r a l c o m p r a d o r .
2 . 1 . 3 . 4 . M e r c a d o c o m p e t i d o r .
T e n e m o s e n e l m e r c a d o u n a a m p l i a v a r i e d a d d e m a r c a s d e s d e l a s m á s e c o n ó m i c a s
h a s t a l a s P r e m i u m . E n n u e s t r o c a s o e l l o s s e r í a n u n c o m p e t i d o r i n d i r e c t o , d e b i d o a q u e
n u e s t r a o f e r t a p a r a e l c o m p r a d o r v a d e a c u e r d o a l a c a l i d a d d e v i d a q u e d e s e a d a r l e a s u
m a s c o t a .
S o n i n n u m e r a b l e s l o s e s p e c i a l i s t a s q u e i n d i c a n q u e e s o s p r o d u c t o s s o n d e m a l a c a l i d a d
r e a l i z a d o s c o n i n s u m o s n o c o n s u m i b l e s , n a d a n u t r i t i v o s . E s t e p r o y e c t o n a c e p r e c i s a m e n t e
p o r e s a f a l t a d e p r o d u c t o e n e l m e r c a d o q u e h o y e n d í a n o e x i s t e e n e l m e r c a d o .
2 . 1 . 3 . 5 . M e r c a d o d i s t r i b u i d o r .
H o y e n d í a y a s e c u e n t a c o n v a r i o s c a n a l e s d e c o n s u m o m a s i v o . “ D e a c u e r d o a l a s c i f r a s
q u e t e n e m o s e l c a n a l t r a d i c i o n a l a b a r c a u n 7 5 % a 8 0 % d e l m e r c a d o t o t a l , s i n e m b a r g o ,
c o n s i d e r a m o s q u e e l c a n a l m o d e r n o e s m u y i m p o r t a n t e t a m b i é n p a r a n u e s t r a v e n t a ” ( P e t F o o d
L a t i n o a m é r i c a ) .
2 8
S i n e m b a r g o , m u c h a s p e r s o n a s a ú n p r e f i e r e n c o m p r a r e n m e r c a d o s c u a n d o s e t r a t a
d e r a c i o n e s p a r a u n o s c u a n t o s d í a s . Y m i e n t r a s t a n t o l o s s u p e r m e r c a d o s p o r l o n o r m a l s o n
p a r a c o m p r a s m e n s u a l e s .
2 . 1 . 3 . 6 . L e y e s o r e g l a m e n t o s d e l s e c t o r v i n c u l a d o s a l p r o y e c t o .
L e y e s
“ E x i s t e e n P e r ú l a l e y q u e t i e n e p o r o b j e t o p r o t e g e r l a v i d a y l a s a l u d d e l o s a n i m a l e s
v e r t e b r a d o s , d o m é s t i c o s o s i l v e s t r e s m a n t e n i d o s e n c a u t i v e r i o , i m p e d i r e l m a l t r a t o , l a
c r u e l d a d , c a u s a d o s d i r e c t a o i n d i r e c t a m e n t e p o r e l s e r h u m a n o , q u e l e s o c a s i o n a s u f r i m i e n t o
i n n e c e s a r i o , l e s i ó n o m u e r t e . ” ( E l P e r u a n o - D i a r i o O f i c i a l ) .
A c o n t i n u a c i ó n , a d j u n t o a l g u n o s p u n t o s d e l a L E Y N ° 3 0 4 0 7 :
2 9
3 0
3 1
3 2
R e g l a m e n t o s
A c o n t i n u a c i ó n , d e t a l l a r é l a s i g u i e n t e a u t o r i z a c i ó n d e l S e r v i c i o N a c i o n a l d e S a n i d a d
A g r a r i a ( S E N A S A ) :
P r e v i o a l i n i c i o d e c u a l q u i e r t i p o d e o p e r a c i ó n e n l a e m p r e s a , e s r e q u i s i t o r e u n i r c i e r t o
n ú m e r o d e a u t o r i z a c i o n e s p r o c e d e n t e s d e l a s e n t i d a d e s g u b e r n a m e n t a l e s q u e h a r á n p o s i b l e
t a n t o l a e l a b o r a c i ó n c o m o l a c o m e r c i a l i z a c i ó n d e l a l i m e n t o b a l a n c e a d o p a r a l o s p e r r o s , q u e
p a r e e s t e c a s o e s S E N A S A , l a q u e e s t i p u l a l a s c o n d i c i o n e s q u e s e s e g u i r á n p a r a l a v e n t a d e
e s t e a l i m e n t o e n e l P e r ú . S u c o s t o m í n i m o d e s e r v i c i o a s c i e n d e a m i l s o l e s , c o s t o q u e n o
i n v o l u c r a p r u e b a s d e l a b o r a t o r i o , d e b i e n d o c o n s i d e r a r s e a d i c i o n a l m e n t e e n t r e 2 4 7 y 2 7 6
n u e v o s s o l e s , s i e n d o r e q u e r i d a s a p r o x i m a d a m e n t e u n a s q u i n c e .
E n e l c u a d r o s i g u i e n t e , s e d e t a l l a a s p e c t o s r e q u e r i d o s p o r l o s R e g i s t r o s e x i g i d o s p o r
S E N A S A , d a t o s q u e t a m b i é n p u e d e n v e r s e e n f o r m a c o m p l e t a e n l o s A n e x o s 2 1 , 2 2 , 2 3 y
2 4 .
3 3
F i g u r a 1 0 . R e g i s t r o s s o l i c i t a d o s p o r S e n a s a . A d a p t a d o d e S e n a s a , 2 0 1 7 .
“ A d e m á s t a m b i é n t e n e m o s q u e c o n t a r c o n e l R e g i s t r o d e A l i m e n t o p a r a A n i m a l e s E s t e e s
e l r e g i s t r o m á s c o s t o s o ( S / 5 0 4 s o l e s ) y s u d u r a c i ó n p u e d e t o m a r h a s t a 7 0 d í a s h á b i l e s .
A s i m i s m o , s o n r e q u e r i d a s v a r i a s p r u e b a s d e l a b o r a t o r i o c o m o e l a n á l i s i s m i c r o b i o l ó g i c o , q u e
t i e n e u n c o s t o d e S / 2 7 6 s o l e s p o r m u e s t r a ; e l a n á l i s i s p r o x i m a l , c o n u n c o s t o d e S / 2 4 7
s o l e s p o r m u e s t r a ; y e l a n á l i s i s d e e s t a b i l i d a d a c e l e r a d a , c u y o c o s t o a s c i e n d e a S / 2 4 7 s o l e s
p o r m u e s t r a ( p u e d e n n e c e s i t a r s e h a s t a 1 0 m u e s t r a s ) . ” ( S e n a s a , 2 0 1 7 )
2 . 2 A n á l i s i s d e l M i c r o e n t o r n o
A n a l i z a r e m o s e l M i c r o E n t o r n o m e d i a n t e e l m o d e l o d e l a s c i n c o f u e r z a s d e P o r t e r p a r a
c o n o c e r l a p o s i c i ó n d e l a e m p r e s a f r e n t e a s u s c l i e n t e s , p r o v e e d o r e s , c o m p e t i d o r e s ,
s u s t i t u t o s y n u e v o s c o m p e t i d o r e s e n t r a n t e s .
S e g u i d a m e n t e , s e r e a l i z a e l e s t u d i o r e s p e c t o d e l M i c r o e n t o r n o d e l a e m p r e s a
c o n s i d e r a n d o l a t e o r í a d e l a s c i n c o f u e r z a s d e P o r t e r :
3 4
2 . 2 . 1 . C o m p e t i d o r e s a c t u a l e s : N i v e l d e c o m p e t i t i v i d a d .
2 . 2 . 1 . 1 . N i v e l d e c o m p e t i t i v i d a d
E n e l m e r c a d o n o e x i s t e e m p r e s a q u e o f r e z c a p r o d u c t o s s a l u d a b l e s p a r a p e r r o s ,
c o n s i d e r a m o s q u e e l n i v e l d e l a c o m p e t i t i v i d a d e s b a j o ( c o m p e t e n c i a d i r e c t a ) . L a t e n d e n c i a
a n i m a l i s t a y l a i n f o r m a c i ó n e n l o s m e d i o s s o b r e l a t e n e n c i a r e s p o n s a b l e d e l a m a s c o t a s o n
l o s f a c t o r e s q u e p e r m i t e n e l c r e c i m i e n t o d e e s t a i n d u s t r i a .
S i n e m b a r g o , s i c o n t a m o s c o n p r e s e n c i a d e c o m p e t e n c i a i n d i r e c t a c o m o e s e l c a s o d e l o s
p r o d u c t o s N u t r a m , P r o p l a n , H i l l s , C a n b o ( c o m i d a s P r e m i u m ) y p o r o t r o l a d o e x i s t e l a
p r e s e n c i a d e p r o d u c t o s s u s t i t o s c o m o R i c o c a n , M i m a s k o t , P e d i g r e e , D o g C h o w ( c o m i d a s
c o m e r c i a l e s ) .
E n e l 2 0 1 7 e n e l s e c t o r d e p r o d u c t o s d e c o n s u m o p a r a p e r r o s s u p e r ó l o s S / 8 2 0 m i l l o n e s .
Y s o l o e n a l i m e n t o e m b o l s a d o p a r a p e r r o s y g a t o s , f u e r o n S / 7 0 0 m i l l o n e s , y s o l o e n
a l i m e n t o e m b o l s a d o p a r a p e r r o s y g a t o s f u e r o n S / 7 0 0 m i l l o n e s , y e s t i m a n q u e e n l o s
p r ó x i m o s c u a t r o a ñ o s v a a l l e g a r a l o s S / 1 , 0 0 0 m i l l o n e s ( P a t i ñ o , 2 0 1 8 ) .
E l ú l t i m o e s t u d i o d e E u r o m o n i t o r a s e g u r a q u e l a p o b l a c i ó n d e p e r r o s e n e l p a í s a s c e n d í a
a 4 . 3 m i l l o n e s e l a ñ o p a s a d o . E s d e c i r , u n o d e c a d a t r e s h o g a r e s c u e n t a c o n u n a m i g o
p e l u d o e n t r e l a f a m i l i a .
H o y e n d í a s i a l g u i e n m a l t r a t a a u n a m a s c o t a e s d u r a m e n t e c r i t i c a d o e n r e d e s s o c i a l e s ,
p o r e l c o n t r a r i o , s i a d o p t a n o t i e n e n u n b u e n c u i d a d o c o n e s t a m a s c o t a e s e l o g i a d o e n l a s
m i s m a s , e s p o r e s t o q u e p o d e m o s d e c i r q u e e s t a t e n d e n c i a d e l c u i d a d o d e l a m a s c o t a
p e r m i t e g a s t a r m á s d i n e r o e n e l l o s , e s a h í d o n d e s e e m p i e z a a r e e m p l a z a r l a c o m i d a c a s e r a
p o r u n a d e t i e n d a q u e t i e n e m e j o r e s a t r i b u t o s
C o n r e s p e c t o a l p r e c i o d e l a c o m i d a p a r a m a s c o t a s h a a u m e n t a d o e n l o s ú l t i m o s a ñ o s ,
e s t o d e b i d o a n u e v o s y m e j o r e s a t r i b u t o s e n l o s p r o d u c t o s , c o m o n u e v a s f ó r m u l a s , m a y o r e s
n i v e l e s d e p r o t e í n a y e s p e c i a l i z a c i ó n d e l o s p r o d u c t o s p o r e d a d .
E l c a n a l p r i n c i p a l c a n a l d e d i s t r i b u c i ó n s i g u e s i e n d o e l t r a d i c i o n a l , s i n e m b a r g o , l a
t e n d e n c i a q u e v i e n e e n a u m e n t o s o n l o s c a n a l e s m o d e r n o s .
3 5
2 . 2 . 1 . 2 . C o m p e t i d o r e s p a r t i c i p a n t e s d e l a i n d u s t r i a
E n c u a n t o a l p o d e r d e l o s c o m p e t i d o r e s s e p u e d e a f i r m a r q u e é s t e e s b a j o , y a q u e e n e l
m e r c a d o a c t u a l s o l o e x i s t e u n a e m p r e s a q u e o f r e c e c o m i d a s a l u d a b l e p a r a p e r r o s y e s
n u e v a e n e l m e r c a d o .
T a b l a 1 0 . C o m p e t e n c i a i n d i r e c t a
C o m p e t e n c i a i n d i r e c t a
Í t e m
M a r c a
D e t a l l e
P r e s e n t a c i ó n
P . V e n t a
1
H I L L S
C o n p r o t e í n a s d e a l t a
c a l i d a d p a r a m a n t e n e r l a
m a s a m u s c u l a r m a g r a .
A y u d a a m a n t e n e r l o s
ó r g a n o s v i t a l e s s a n o s c o n
u n o s n i v e l e s e q u i l i b r a d o s d e
s o d i o y f ó s f o r o .
S / 6 8 . 0 0 2 k g
2
P R O P L A N
F o r m u l a d o c o n c a r n e f r e s c a
d e p o l l o c o m o i n g r e d i e n t e
p r i n c i p a l , a d e m á s d e
v i t a m i n a s y m i n e r a l e s
e s e n c i a l e s .
F o r m u l a d o c o n a n t i c u e r p o s
n a t u r a l e s p r o v e n i e n t e s d e l
c a l o s t r o y p r o t e í n a s d e l a
c a r n e f r e s c a d e p o l l o
S / 6 8 . 0 0 3 k g
3
N U T R A M
S 1 0 N u t r a m S o u n d
B a l a n c e d W e l l n e s s ,
a l i m e n t o n a t u r a l p a r a p e r r o s
m a y o r e s .
h a s i d o f o r m u l a d o p a r a
c u m p l i r o s u p e r a r l o s
e s t á n d a r e s n u t r i c i o n a l e s
e s t a b l e c i d o s p o r e l p e r f i l d e
n u t r i e n t e s p a r a p e r r o s d e l a
A A F C O p a r a e l
m a n t e n i m i e n t o .
S / 6 8 . 0 0 3 k g
N o t a : R e l a c i ó n d e c o m p e t i d o r e s a c t u a l e s , d e a c u e r d o a l a n á l i s i s d e l a r i v a l i d a d d e
c o m p e t i d o r e s c i n c o f u e r z a s d e M . P o r t e r . E l a b o r a c i ó n P r o p i a
3 6
T a b l a 1 1 . P r o d u c t o s s u s t i t u t o s
P r o d u c t o s s u s t i t u t o s
Í t e m
M a r c a
D e t a l l e
P r e s e n t a c i ó n
P . V e n t a
1
D O G
C H O W
S u s n u t r i e n t e s p e r m i t e n u n
a d e c u a d o m a n t e n i m i e n t o
m u s c u l a r
E s t a n u e v a f ó r m u l a c o n
f i b r a s n a t u r a l e s , l o s a y u d a
t a m b i é n a e l i m i n a r l o s
d e s e c h o s d e l c u e r p o d e
f o r m a r e g u l a r y s i n a f e c t a r
s u s c o s t u m b r e s n a t u r a l e s .
S / 6 8 . 0 0 3 k g
2
R I C O C A N
A l i m e n t o p r e m i u m h i p o
a l e r g é n i c o p a r a p e r r o s
a d u l t o .
U n i c o c o n B I O C A N
c o m p l e j o d e
m i c r o i n g r e d i e n t e s .
S u s n u t r i e n t e s p e r m i t e n u n
a d e c u a d o m a n t e n i m i e n t o
m u s c u l a r
S / 6 8 . 0 0 3 k g
3
M I M A S K O T
M i m a s k o t a l i m e n t o 1 0 0 %
b a l a n c e a d o q u e d a r á a t u
m a s c o t a m a y o r v i t a l i d a d y
p e l o b r i l l a n t e . Y a h o r a v i e n e
e n r i q u e c i d o c o n O m e g a 3 - 6
y a n t i o x i d a n t e s n a t u r a l e s .
S / 5 . 0 0 1 k g
N o t a : R e l a c i ó n d e p r o d u c t o s s u s t i t u t o s , d e a c u e r d o a l a n á l i s i s d e l a r i v a l i d a d d e c o m p e t i d o r e s
c i n c o f u e r z a s d e M . P o r t e r . E l a b o r a c i ó n P r o p i a
3 7
2 . 2 . 1 . 3 . A n á l i s i s d e M á r g e n e s d e G a n a n c i a d e l o s C a n a l e s d e l a c o m p e t e n c i a
C o n r e s p e c t o a n u e s t r a e m p r e s a C O M E R C I A L I Z A D O R A D E A L I M E N T O P R E M I U M
P A R A M A S C O T A S S A C , v e n i m o s d e s a r r o l l a n d o d e c i s i o n e s i m p o r t a n t e s e n l o s m a n e j o s d e
c a n a l e s . D e b i d o a e s t o , h a y u n c i e r t o n ú m e r o d e d e c i s i o n e s c l a v e s a t o m a r c o n r e l a c i ó n a l a
d e s i g n a c i ó n d e i n t e r m e d i a r i o s . C o m o b i e n s e s a b e e s t o i n c l u i r á t a n t o l a s p o l í t i c a s d e
p r e c i o s , l o s t é r m i n o s y l a s c o n d i c i o n e s d e v e n t a s y l a d e f i n i c i ó n d e r e s p o n s a b i l i d a d e s .
C a n a l e s d e d i s t r i b u c i ó n :
L o s c a n a l e s d e d i s t r i b u c i ó n s o n l o s c i r c u i t o s q u e r e c o r r e r á n u e s t r o p r o d u c t o K u s i C a n
d e s d e s u p u n t o d e f a b r i c a c i ó n p a s a n d o p o r l o s q u e l o c o m p r a n p a r a v e n d e r l o p a r a s u
b e n e f i c i o e c o n ó m i c o y t e r m i n a n d o e n l o s c o n s u m i d o r e s f i n a l e s p a r a q u e e s t o s l o
i m p l e m e n t e n e n s u d i e t a a l i m e n t i c i a p a r a s u s m a s c o t a s ( p e r r o s ) .
A l a v e r i g u a r c ó m o e s e l t r a b a j o d e l o s c o m p e t i d o r e s o b s e r v a m o s q u e e l 2 5 % d e e l l o s u t i l i z a
u n t i p o d e c o m e r c i a l i z a c i ó n e x c l u s i v a d o n d e l a e m p r e s a ( f a b r i c a n t e ) l l e g a a p r o h i b i r a s u s
t i e n d a s v e n d e r l o s p r o d u c t o s d e l a c o m p e t e n c i a . P o r e l l o , n o s o t r o s c o m o e m p r e s a h e m o s
d e c i d i d o u n a a l t e r n a t i v a d e c a n a l , l a c u a l s e d e b e s e l e c c i o n a r , m o t i v a r y e v a l u a r l o s
i n t e r m e d i a r i o s i n d i v i d u a l e s . A d e m á s , h e m o s e n t e n d i d o q u e l a s d i s p o s i c i o n e s d e l c a n a l s e
d e b e n m o d i f i c a r c o n t i e m p o .
A l a n a l i z a r l o s m á r g e n e s d e g a n a n c i a d e l o s c a n a l e s d e l a c o m p e t e n c i a o b s e r v a m o s q u e
l o s p r o d u c t o r e s d e p i e n s o s ( c r o q u e t a s p a r a p e r r o s ) d e t e r m i n a n q u é c a r a c t e r í s t i c a s d i s t i n g u e n
a l o s m e j o r e s i n t e r m e d i a r i o s , a l m a r g e n d e q u e s u p r o d u c t o s e a f á c i l o d i f í c i l d e c o l o c a r . E l l o s
e v a l ú a n l a c a n t i d a d d e a ñ o s q u e t i e n e n l o s i n t e r m e d i a r i o s e n e l n e g o c i o , o t r a s l í n e a s q u e
m a n e j a n , r e g i s t r o d e c r e c i m i e n t o y g a n a n c i a , s o l v e n c i a , d i s p o s i c i ó n d e c o o p e r a r y r e p u t a c i ó n .
P o r d e c i r , s e s a b e q u e , s i l o s i n t e r m e d i a r i o s s o n a g e n t e s d e v e n t a , l o s p r o d u c t o r e s q u e e x i s t e n
h o y e n d í a e n e l m e r c a d o p e r u a n o d e p i e n s o s ( c r o q u e t a s p a r a p e r r o s ) e v a l ú a n l a c a n t i d a d y
e l c a r á c t e r d e o t r a s l í n e a s q u e m a n e j a n , a s í c o m o e l t a m a ñ o y l a c a l i d a d d e l a f u e r z a d e
v e n t a s .
P R O D U C T O R I N T E R M E D I A R I O
C O N S U M I D O R E S
3 8
S i l o s i n t e r m e d i a r i o s s o n t i e n d a s d e d e p a r t a m e n t o s q u e d e s e a n l a d i s t r i b u c i ó n e x c l u s i v a ,
e l p r o d u c t o r d e p i e n s o s ( c r o q u e t a s p a r a p e r r o s ) q u e r r á e v a l u a r l a u b i c a c i ó n d e l a s t i e n d a s , e l
p o t e n c i a l d e c r e c i m i e n t o f u t u r o y e l t i p o d e c l i e n t e l a . P o r d e c i r , l o s r e s u l t a d o s d e l a
i n v e s t i g a c i ó n q u e r e a l i z a m o s n o s i n d i c a r o n q u e l o s p u n t o s d e v e n t a s e c l a s i f i c a n e n
t i e n d a s e s p e c i a l i z a d a s ( v e t e r i n a r i a s ) , c a d e n a s , y p e q u e ñ o s m i n o r i s t a s . S i n e m b a r g o ,
t e n g a m o s e n c u e n t a q u e l a s m a r c a s c o m e r c i a l i z a d a s e n v e t e r i n a r i a s , n o s e e n c u e n t r a n e n e l
r e s t o d e l o s c o m e r c i o s . Y a q u e u n a v e t e r i n a r i a n o e s e n r e a l i d a d v e n d e r r a c i o n e s , s i n o
d i a g n o s t i c a r y s a n a r a l o s a n i m a l e s , p o r t a n t o , c u a n d o d a n c a b i d a a l o s b a l a n c e a d o s e l l o s
e x i g e n s o b r e t o d o q u e l e s d é u n a g r a n r e n t a b i l i d a d . T a l e s e l c a s o d e l p r o d u c t o “ N u t r i e n c e ”
l e s d a u n 1 1 7 % d e m a r g e n . A d e m á s e l l o s s u e l e n e x i g i r e x c l u s i v i d a d , p o r e l l o n u n c a s e
e n c o n t r a r á m a r c a s d e p r o d u c t o s p o p u l a r e s .
P a r a e l c a s o d e l a s v e n t a s d i r e c t a s s e o b s e r v ó e n l o s c o m p e t i d o r e s q u e r e p o r t a r o n u n a
a l t a r e n t a b i l i d a d , p e r o s e i n c u r r e n e n o t r o s g a s t o s c o m o e l r e p a r t o a d o m i c i l i o o e l
m a n t e n i m i e n t o d e u n l o c a l d e v e n t a s d i s t i n t o s e r á e l e s c e n a r i o . A l g u n o d e l o s c o m p e t i d o r e s
o p t a p o r l o s r e p a r t o s a d o m i c i l i o y e s t o s s e h a c e n s i n c a r g o y e s p a r t e d e l p l a n p r o m o c i o n a l .
E n c o n c l u s i ó n , l o q u e n o s o t r o s h e m o s d e t e r m i n a d o e s q u e e n t r e m a y o r d i s p o s i c i ó n
p r o p o r c i o n e m o s a l o s c o m p r a d o r e s p a r a a d q u i r i r e l a l i m e n t o , p o d r e m o s e s p e r a r u n a m a y o r
p o s i b i l i d a d d e i n c r e m e n t o e n l a s v e n t a s . S e d e b e h a c e r u n e s t u d i o m i n u c i o s o d e l o s h á b i t o s
d e c o m p r a d e n u e s t r o p ú b l i c o o b j e t i v o c o n e l f i n d e i d e n t i f i c a r l o s m e j o r e s c a n a l e s p a r a
h a c e r l e s l l e g a r n u e s t r o p r o d u c t o K u s i C a n “ a l i m e n t o d e s h i d r a t a d o e h i p o a l e r g é n i c o ” . S i n
d u d a e s n e c e s a r i o v e r c ó m o s e c o m p o r t a n t u s c o m p e t i d o r e s d i r e c t o s , t u s a l i a d o s y
e m p r e s a s r e l a c i o n a d a s c o n e l s e c t o r e n t o d o s l o s á m b i t o s d e n u e s t r a e m p r e s a .
2 . 2 . 2 . F u e r z a n e g o c i a d o r a d e l o s c l i e n t e s .
E s t a f u e r z a n e g o c i a d o r a e s e l e v a d a ( a l t a ) , d e b i d o a l a t e n d e n c i a a n i m a l i s t a y g r a c i a s a l
i n t e r n e t , l o s c l i e n t e s e s t á n e n b u s c a d e l a m e j o r c o m i d a p a r a s u s e n g r e í d o s .
E s f á c i l q u e e s t o s p u e d a n c a m b i a r r á p i d a m e n t e a o t r a e m p r e s a s i e s q u e n o l e s g u s t o e l
s e r v i c i o o f r e c i d o , o r e c u r r i r a l o s p r o d u c t o s s u s t i t u t o s c o m o e s l a c o m i d a t r a d i c i o n a l s i n s e r
s a l u d a b l e p a r a s u s m a s c o t a s . E s p o r e s t o , q u e d e c i m o s q u e l a f u e r z a n e g o c i a d o r a d e l o s
c l i e n t e s e s a l t a .
3 9
C a b e r e s a l t a r , q u e l o s d o g l o v e r s c o m o s o n l l a m a d o s a h o r a a l o s q u e a m a n a s u s m a s c o t a s ,
e n e s t e c a s o a l o s p e r r o s , l o s d o g l o v e r s e s t á n e n b u s c a d e u n a l i m e n t o q u e r e a l m e n t e a l i m e n t e
a s u e n g r e í d o y y a q u e n o t i e n e n t i e m p o p a r a p r e p a r a r l e s u n a c o m i d a d i a r i a m e n t e a s u
m a s c o t a , b u s c a n c o m p r a r u n a l i m e n t o p a r a t o d o s l o s d í a s q u e t e n g a l o s n u t r i e n t e s n e c e s a r i o s
p a r a q u e s u m a s c o t a s e e n c u e n t r e s a n a y f e l i z .
A c o n t i n u a c i ó n , m o s t r a m o s l a s e s t r a t e g i a s :
2 . 2 . 2 . 1 . D i f e r e n c i a c i ó n d e l p r o d u c t o .
N u e s t r o p r o d u c t o s e d i f e r e n c i a r á d e l a c o m p e t e n c i a y a q u e e s c o m i d a p a r a p e r r o s a b a s e
d e a l i m e n t o s n a t u r a l e s , n u t r i t i v o s d e f á c i l d i g e s t i ó n e m p l e a n d o l a t é c n i c a d e d e s h i d r a t a c i ó n
( a l i m e n t o d e s h i d r a t a d o ) e h i p o a l e r g é n i c o ( n o g e n e r a a l e r g i a s )
N u e s t r o p r o d u c t o n o t e n d r á p r e s e r v a n t e s n i n a d a q u í m i c o q u e p u e d a a l a l a r g a d a ñ a r a l
p e r r o , p o r l o q u e e l c l i e n t e a l s a b e r t o d o s l o s b e n e f i c i o s d e n u e s t r o p r o d u c t o s e s e n t i r á
a t r a í d o p o r e s t e .
2 . 2 . 2 . 2 . I d e n t i f i c a c i ó n d e l a m a r c a .
E s d e c o n o c i m i e n t o g e n e r a l q u e l o s c o n s u m i d o r e s p r e f i e r e n a s o c i a r s e a m a r c a s
d i f u n d i d a s m a s i v a m e n t e . P a r a e l c a s o p r o p u e s t o , l a e m p r e s a r e a l i z a r á u n a i n t e n s a c a m p a ñ a
d e m a r k e t i n g , p r o c u r a n d o q u e l o s c l i e n t e s c o n o z c a n l o s i n g r e d i e n t e s d e n u e s t r o p r o d u c t o y
l o b e n e f i c i o s o q u e s e r á p a r a s u m a s c o t a .
2 . 2 . 2 . 3 . G a r a n t í a .
D a d a l a i m p o r t a n c i a p a r a e l c l i e n t e e n c u a n t o a s u s e g u r i d a d y b i e n e s t a r , s e o f e r t a l a
g a r a n t í a e n e l u s o d e l p r o d u c t o , d e t a l f o r m a q u e n u e s t r o p r o d u c t o e s t é r e c o m e n d a d o p o r
n u t r i c i o n i s t a s c a n i n o s q u e a p r u e b e n n u e s t r o p r o d u c t o , d á n d o l e a l c l i e n t e l a s e n s a c i ó n d e
s e g u r i d a d q u e r e q u i e r e .
C a l i d a d - p r e c i o : P a r a e l c a s o d e l a e m p r e s a p r o p u e s t a , q u e r e m o s l l e g a r a m á s c l i e n t e s
e l a b o r a n d o u n p r o d u c t o d e c a l i d a d y a p r e c i o j u s t o p a r a q u e e s t e p u e d a l l e g a r a m á s
p e r s o n a s a l i m e n t a n d o m e j o r a s u s m a s c o t a s .
4 0
2 . 2 . 3 . F u e r z a n e g o c i a d o r a d e l o s p r o v e e d o r e s .
E s b a j a , y a q u e a c t u a l m e n t e e x i s t e n v a r i o s m e r c a d o s d o n d e p o d r e m o s a d q u i r i r n u e s t r a
m a t e r i a p r i m a p a r a p r e p a r a r n u e s t r o p r o d u c t o .
N u e s t r o p r i n c i p a l p r o v e e d o r e s t a r á e n e l M e r c a d o P r o d u c t o r e s , u b i c a d o e n e l d i s t r i t o d e
S a n t a A n i t a . E n e s t e m e r c a d o e n c o n t r a r e m o s t o d o s n u e s t r o s p r o d u c t o s q u e n e c e s i t a m o s
p a r a p r e p a r a r n u e s t r o p r o d u c t o : K u s y C a n .
2 . 2 . 4 . A m e n a z a d e p r o d u c t o s s u s t i t u t o s .
L a a m e n a z a d e l o s p r o d u c t o s s u s t i t u t o s e s A l t a , d e b i d o a q u e e x i s t e n c o m i d a p a r a
m a s c o t a s q u e a p e s a r q u e n o e s s a l u d a b l e , m u c h a s p e r s o n a s n o s a b e n d e e s t o y c o m p r a n
e s t a c o m i d a , s i e n d o t a m b i é n m á s b a r a t a q u e l a c o m i d a s a l u d a b l e .
E n t r e l o s p r i n c i p a l e s p r o d u c t o s s u s t i t u t o s p o d e m o s m e n c i o n a r l o s s i g u i e n t e s : M i m a s k o t ,
P e d i g r e e , R i c o c a n e n t r e o t r o s .
4 1
F i g u r a 1 1 . P r o d u c t o s s u s t i t u t o s . A d a p t a d o d e P a t i ñ o , 2 0 1 8 .
2 . 2 . 5 . C o m p e t i d o r e s p o t e n c i a l e s b a r r e r a s d e e n t r a d a .
2 . 2 . 5 . 1 . A m e n a z a .
L a a m e n a z a e s c o n s i d e r a d a a l t a , a c a u s a d e u n n ú m e r o d e c o m p e t i d o r e s a l t o y m í n i m a s
b a r r e r a s p a r a e l i n g r e s o a l a a c t i v i d a d , e n c o n t r á n d o s e f á c i l m e n t e r i e s g o p a r a p a r t i c i p a r e n e l
m e r c a d o , p e r o s i e n d o a l m i s m o t i e m p o u n a o p o r t u n i d a d d i f í c i l d e d e s a p r o v e c h a r , p e s e a s u
p r e s e n t e a m e n a z a . A s i m i s m o , e l i n t e r é s p o r l o n a t u r a l e s c r e c i e n t e y e s t o p u e d e a p r e c i a r s e
e n l o s p r o d u c t o s a l i m e n t i c i o s e n g e n e r a l c o m o e n l a c o m i d a l a m a s c o t a , l o q u e i n c e n t i v a a
l o s e m p r e n d e d o r e s a l a n z a r p r o d u c t o s s i m i l a r e s o n o v e d o s o s p a r a l a s m a s c o t a s .
2 . 2 . 5 . 2 . B a r r e r a s d e e n t r a d a .
S e h a n c o n s i d e r a d o a t r i b u t o s c l a r o s p a r a d e m o s t r a r l a p r e s e n c i a d e b a r r e r a s d e e n t r a d a
p a r a l a p a r t i c i p a c i ó n e n d i c h o m e r c a d o :
4 2
L e a l t a d d e m a r c a : N o s e o b s e r v a le a l t a d d e m a r c a e n e s t e s e g m e n t o
d e a t e n c ió n p u e s e l c l ie n t e p u d ie r a o p t a r e n c u a lq u ie r m o m e n t o d e
c a m b ia r d e p r o d u c t o .
R e q u e r im ie n t o d e c a p i t a l : N o s e r e q u ie r e d e m a y o r in v e r s ió n p a r a
in g r e s a r e n e l n e g o c io .
A c c e s o s T e c n o ló g ic o s : S e r e q u ie r e u n a t e c n o lo g í a d e t e r m in a d a q u e e s
a c c e s ib le e n in s u m o s y e q u ip o s p a r a s u p r o c e s a m ie n t o .
B a r r e r a s L e g a le s : P a r a in g r e s a s e n e s t e m e r c a d o n o h a y s u je c ió n d e
a p r o b a c ió n a lg u n a d e p a r t e d e la s e n t id a d e s g u b e r n a m e n t a le s , a
e x c e p c ió n d e D I G E S A e n e l c u m p l im ie n t o d e a lg u n o s r e q u e r im ie n t o s .
2 . 2 . 5 . 3 . E s t r a t e g i a s .
D e s a r r o l l a r a l i a n z a s e s t r a t é g i c a s c o n l o s d i f e r e n t e s p u n t o s d e v e n t a s p o s i b l e s
( V e t e r i n a r i a s , t i e n d a s d e m a s c o t a s ) , d e t a l m o d o q u e s e l o g r e e l p o s i c i o n a m i e n t o d e s e a d o
d e m a r c a y d e o r g a n i z a c i ó n , v a l i é n d o n o s d e l o s c a n a l e s m á s e f e c t i v o s p a r a e l l o .
F i g u r a 1 2 . E s t r a t e g i a e n d i f e r e n e s p u n t o s d e v e n t a .
L a n z a m i e n t o d e p r o d u c t o s u t i l i z a n d o l a p u b l i c i d a d o n l i n e c o m o F a c e b o o k , I n s t a g r a m y
Y o u T u b e , d e s t a c a n d o l o s m e n s a j e s y c o n c e p t o s d e c a m p a ñ a r e l a c i o n a d o s a l a p e r u a n i d a d y
l o n a t u r a l , d e s h i d r a t a d o y d e f á c i l d i g e s t i ó n .
4 3
F i g u r a 1 3 . P u b l i c i d a d e n r e d e s s o c i a l e s .
F i g u r a 1 4 . E s t r a t e g i a e n d i f e r e n e s p u n t o s d e v e n t a .
4 4
C a p í t u l o I I I : P l a n e s t r a t é g i c o
3 . 1 . V i s i ó n y m i s i ó n d e l a e m p r e s a .
3 . 1 . 1 . V i s i ó n
S e r l a m a r c a p r e f e r i d a d e p r o d u c t o s a l i m e n t i c i o s d e o r i g e n n a t u r a l p a r a p e r r o s , b r i n d a n d o
a l i m e n t a c i ó n s a n a y s a l u d a b l e q u e c o l a b o r e a m e j o r a r l a c a l i d a d d e v i d a d e l a s m a s c o t a s e n
l a l o c a l i d a d d e L i m a M o d e r n a .
3 . 1 . 2 . M i s i ó n
S a t i s f a c e r l a d e m a n d a d e n u e s t r o s c l i e n t e s , b r i n d á n d o l e s a n u e s t r o s c o n s u m i d o r e s
f i n a l e s a l i m e n t o s n a t u r a l e s q u e g a r a n t i c e n n u t r i c i ó n p a r a e l ó p t i m o c r e c i m i e n t o d e s u
m a s c o t a c u i d a n d o a l m i s m o t i e m p o d e s u s a l u d .
3 . 2 . A n á l i s i s F O D A .
S e r e a l i z a e l a n á l i s i s d e F o r t a l e z a s , D e b i l i d a d e s , O p o r t u n i d a d e s y A m e n a z a s d e n u e s t r o
p r o d u c t o , a n a l i z a n d o l o s f a c t o r e s e x t e r n o s e i n t e r n o s , a f i n d e e s t a b l e c e r l o s o b j e t i v o s y
d i s e ñ a r l a s e s t r a t e g i a s c o m p e t i t i v a s a d e c u a d a s p a r a e l a l c a n c e d e l a s m i s m a s .
3 . 2 . 1 . F o r t a l e z a
F 1 . : B e n e f i c i o s a l i m e n t i c i o s d e l o s i n s u m o s n a t u r a l e s e m p l e a d o s p a r a l a p r o d u c c i ó n
d e n u e s t r o p r o d u c t o .
F 2 . : E x c l u s i ó n d e i n s u m o s a r t i f i c i a l e s y d a ñ i n o s p a r a l a p r o d u c c i ó n d e n u e s t r o
p r o d u c t o .
F 3 . : U b i c a c i ó n e s t r a t é g i c a ( S u r q u i l l o ) p a r a a s e g u r a r l a o p o r t u n a d i s t r i b u c i ó n d e l
p r o d u c t o a t o d o s n u e s t r o s c l i e n t e s .
3 . 2 . 2 . O p o r t u n i d a d e s .
O 1 . : C r e c i m i e n t o d e l m e r c a d o d e c o m i d a n a t u r a l , y t e n d e n c i a c u i d a r a n i v e l i n t e g r a l
l a v i d a d e n u e s t r a s m a s c o t a s .
4 5
O 2 . : D e s p r e s t i g i o d e l a i n d u s t r i a a l i m e n t i c i a t r a d i c i o n a l d e a l i m e n t o s p a r a m a s c o t a s ,
p o r l a u t i l i z a c i ó n d e i n s u m o s q u e n o b e n e f i c i a n s u s a l u d .
O 3 . : M e r c a d o n o e x p l o r a d o p o r l a c o m p e t e n c i a , p o r l o q u e s e r í a m o s p i o n e r o s e n
L i m a N o r t e .
O 4 . : U t i l i z a r l a t e c n o l o g í a p a r a d i f u n d i r l o s b e n e f i c i o s d e n u e s t r o p r o d u c t o a t r a v é s d e
d i v e r s o s c a n a l e s .
3 . 2 . 3 . D e b i l i d a d e s .
D 1 . : P r o d u c t o p o c o c o n o c i d o e n t r e n u e s t r o p ú b l i c o o b j e t i v o .
D 2 . : C u i d a d o e n e l m a n e j o y c o n s e r v a c i ó n d e l o s i n s u m o s e m p l e a d o s p a r a n u e s t r a
p r o d u c c i ó n .
D 3 . : P o c o a l c a n c e d e l a p u b l i c i d a d m a n e j a d a e n l a a c t u a l i d a d .
D 4 . : N e c e s i d a d d e m a y o r d i f u s i ó n e n p u n t o s e s t r a t é g i c o s d e l a s d i v e r s a s l o c a l i d a d e s
d e n u e s t r o p ú b l i c o o b j e t i v o .
3 . 2 . 4 . A m e n a z a s .
A 1 . : P r o d u c t o s s u s t i t u t o s d e m e n o r p r e c i o .
A 2 . : A c c e s o a t o d o t i p o d e i n f o r m a c i ó n e n I n t e r n e t , s o b r e p r o d u c t o s s i m i l a r e s , q u e
p u e d a n g e n e r a r d e s c o n f i a n z a e n n u e s t r o p ú b l i c o o b j e t i v o .
A 3 . : E x i s t e n c i a d e c o m p e t i d o r e s c o n p r e c i o s c o m p e t i t i v o s y m e r c a d o y a g a n a d o .
46
Tabla 12. Matriz FODA Matriz FODA
Fortalezas Debilidades Creación de Tienda Online como canal de compra directa, con
atención los 365 días del año. Utilización de insumos deshidratados, sin preservantes ni
colorantes, con mayor valor proteico y vitamínico. Comunicación directa y permanente con nuestros clientes, a fin de
brindar atención personalizada.
Producto poco conocido entre nuestro público objetivo. Poca variedad en los tipos de productos ofrecidos al cliente. Estrategia de distribución selectiva, lo que conlleva a una menor
presencia en puntos de venta físicos.
Oportunidades Amenazas Crecimiento del mercado de comida especializada para mascotas
alérgicas y con necesidad de mayor valor nutricional. Desprestigio de la industria alimenticia tradicional por el uso de
insumos dañinos para la salud de las mascotas. Crecimiento del E-Comerce y de canales electrónicos en el Perú, y
uso de los mismos como parte de nuestra estrategia de MKT digital.
Público objetivo con necesidades desatendidas y difícil acceso a productos especializados.
Productos sustitutos de menor precio y mayor presencia en el
mercado. Acceso a información en Internet que puede generar desconfianza. Amenaza Alta de ingreso a nuevos competidores, a causa de la
debilidad en las Barreras de Entrada.
Nota: Elaborado por la autora a partir de la información bibliográfica.
4 7
T a b l a 1 3 . M a t r i z F O , F A , D O , D A
M a t r i z F O , F A , D O , D A
F o r t a le z a s ( F ) D e b i l id a d e s ( D )
M A T R I Z F O D A :
F o r t a le z a s ,
O p o r t u n id a d e s ,
A m e n a z a s y
D e b i l id a d e s .
F 1 ) C r e a c ió n d e T ie n d a O n l in e c o m o
c a n a l d e c o m p r a d i r e c t a , c o n a t e n c ió n
lo s 3 6 5 d í a s d e l a ñ o .
F 2 ) U t i l iz a c ió n d e in s u m o s
d e s h id r a t a d o s , s in p r e s e r v a n t e s n i
c o lo r a n t e s , c o n m a y o r v a lo r p r o t e ic o y
v i t a m í n ic o .
F 4 ) C o m u n ic a c ió n d i r e c ta y
p e r m a n e n t e c o n n u e s t r o s c l ie n t e s , a
f in d e b r in d a r a t e n c ió n p e r s o n a l iz a d a .
D 1 ) P r o d u c t o p o c o c o n o c id o e n t r e
n u e s t r o p ú b l ic o o b je t iv o .
D 2 ) P o c a v a r ie d a d e n lo s t ip o s d e
p r o d u c t o s o f r e c id o s a l c l ie n t e .
D 3 ) E s t r a t e g ia d e d is t r ib u c ió n s e le c t iv a ,
lo q u e c o n l le v a a u n a m e n o r p r e s e n c ia
e n p u n t o s d e v e n t a f í s ic o s .
O p o r t u n id a d e s ( O ) E s t r a t e g ia F O E s t r a t e g ia D O
( O 1 ) C r e c im ie n t o d e l m e r c a d o d e
c o m id a e s p e c ia l iz a d a p a r a m a s c o t a s
a lé r g ic a s y c o n n e c e s id a d d e m a y o r
v a lo r n u t r ic io n a l .
( O 2 ) D e s p r e s t ig io d e la in d u s t r ia
a l im e n t ic ia t r a d ic io n a l p o r e l u s o d e
in s u m o s d a ñ in o s p a r a la s a lu d d e la s
m a s c o t a s .
( O 3 ) C r e c im ie n t o d e l E - C o m e rc e y d e
c a n a le s e le c t r ó n ic o s e n e l P e r ú , y u s o
d e lo s m is m o s c o m o p a r t e d e n u e s t r a
e s t r a t e g ia d e M K T d ig i t a l .
( O 4 ) P ú b l ic o o b je t iv o c o n n e c e s id a d e s
d e s a t e n d id a s y d i f í c i l a c c e s o a
p r o d u c t o s e s p e c ia l iz a d o s e n la z o n a d e
L im a N o r t e .
F 1 , O 3 ; I m p le m e n t a r u n P la n d e M K T
a g r e s iv o h a c ie n d o u s o d e lo s c a n a le s
e le c t r ó n ic o s y p o t e n c ia n d o n u e s t r a
T ie n d a O n l in e p a r a t e n e r m a y o r
a lc a n c e a n u e s t r o P ú b l ic o O b je t iv o .
F 2 , O 2 ; I n f o r m a r a l p ú b l ic o o b je t iv o , a
t r a v é s d e lo s c a n a le s d e d i f u s ió n
a c e r c a d e la s m a la s p r á c t ic a s d e la
in d u s t r ia t r a d ic io n a l y d e q u é m a n e r a
r e p e r c u t e e s t o e n la s a lu d d e s u s
m a s c o t a s .
F 3 , O 4 ; L o c a l iz a r n u e s t r o lo c a l d e
o p e r a c io n e s e n u n a u b ic a c ió n
e s t r a t é g ic a , q u e s i r v a c o m o p u n t o
m e d io d e a c c e s o a lo s d is t r i t o s d e
n u e s t r a c o b e r t u r a .
F 4 , O 1 ; E n f a t iz a r lo s b e n e f ic io s e
in s u m o s u t i l iz a d o s e n n u e s t r o
p r o d u c t o y la s v e n t a ja s c o m p e t i t iv a s
f r e n t e a p r o d u c t o s s im i la r e s y / o
s u s t i t u t o s .
D 1 , O 1 ; P a r t ic ip a r e n c a m p a ñ a s y
e v e n t o s d e g r a n c o n c u r r e n c ia d e
p ú b l ic o a f in d e h a c e r c o n o c e r n u e s t ro
p r o d u c t o , y lo s b e n e f ic io s p a r a la s a lu d
d e la s m a s c o t a s .
D 2 , O 4 ; P r e s e n t a r n u e s t ro p r o d u c to
c o m o u n a a l t e r n a t iv a d e a l im e n t a c ió n
s a lu d a b le s in c o n t r a in d ic a c io n e s , a
d i f e r e n c ia d e p r o d u c t o s s u s t i t u t o s o
s im i la r e s s in m a y o r b e n e f ic io .
D 3 , O 2 ; D is e ñ a r u n a c a m p a ñ a
p u b l ic i t a r ia b a s a d a e n m a r k e t in g d e
c o n t e n id o s , lo g r a n d o a t r a e r a n u e s t r o
p ú b l ic o o b je t iv o c o n in f o r m a c ió n
v e r í d ic a y a v a la d a p o r e n t id a d e s ,
p e r s o n a s r e f e r e n t e s e n e l r u b r o , y
t e s t im o n io s .
D 3 , O 4 ; U t i l iz a r la z o n i f ic a c ió n d e l
d is t r i t o p a r a u b ic a r lo s p u n t o s
e s t r a t é g ic o s d o n d e r e s id e n u e s t ro
p ú b l ic o o b je t iv o y e n f a t iz a r e n d ic h o s
p u n t o s n u e s t r a m a r c a .
A m e n a z a s ( A ) E s t r a t e g ia F A E s t r a t e g ia D A
( A 1 ) P r o d u c t o s s u s t i t u t o s d e m e n o r
p r e c io y m a y o r p r e s e n c ia e n e l m e r c a d o .
( A 2 ) A c c e s o a in f o r m a c ió n e n
I n t e r n e t q u e p u e d e g e n e r a r
d e s c o n f ia n z a .
( A 3 ) A m e n a z a A l t a d e in g r e s o a n u e v o s
c o m p e t id o r e s , a c a u s a d e la d e b i l id a d e n
la s B a r r e r a s d e E n t r a d a .
F 2 , A 1 ; O r ie n t a r a l c l ie n t e a t o m a r u n a
d e c is ió n d e c o m p r a b a s a d a e n la
R e la c ió n C a l id a d - P r e c io .
F 4 , A 2 ; R e c o p i la r t e s t im o n io s d e
c l ie n t e s s a t is f e c h o s y d e p r o f e s io n a le s
e s p e c ia l iz a d o s q u e d e n f e d e la s
b o n d a d e s d e n u e s t r o p r o d u c t o .
F 4 , A 3 ; B r in d a r la o p o r t u n id a d d e
p o d e r e le g i r u n p r o d u c t o d e m a y o r
c a l id a d , e n s u z o n a d e r e s id e n c ia , s in
n e c e s id a d d e t r a s la d a r s e a o t r o d is tr ito
le ja n o p a r a p o d e r a c c e d e r a é l .
A d e m á s , d e p o d e r s o l ic i t a r e l r e p a r to a
d o m ic i l io s in c o s t o a lg u n o .
D 1 ) P r o d u c t o p o c o c o n o c id o e n t r e
n u e s t r o p ú b l ic o o b je t iv o .
D 2 ) P o c a v a r ie d a d e n lo s t ip o s d e
p r o d u c t o s o f r e c id o s a l c l ie n t e .
D 3 ) E s t r a t e g ia d e d is t r ib u c ió n s e le c t iv a ,
lo q u e c o n l le v a a u n a m e n o r p r e s e n c ia
e n p u n t o s d e v e n t a f í s ic o s .
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
4 8
3 . 3 . O b j e t i v o s
L o s o b j e t i v o s n o s a y u d a r á n a m e d i r d e m a n e r a e f e c t i v a e l p r o g r e s o d e l a s E s t r a t e g i a s
P l a n t e a d a s y l a s T á c t i c a s e m p l e a d a s p a r a l a e j e c u c i ó n d e l o s P l a n e s e s t a b l e c i d o s . P o r t a l
m o t i v o K u s i C a n t r a b a j a r á p a r a l o g r a r l o s o b j e t i v o s q u e m e n c i o n a m o s a c o n t i n u a c i ó n :
3 . 3 . 1 . O b j e t i v o s G e n e r a l e s .
E l o b j e t i v o g e n e r a l d e l p r e s e n t e p r o y e c t o e s l a e l a b o r a c i ó n d e u n a l i m e n t o d e s h i d r a t a d o e
h i p o a l e r g é n i c o p a r a a l i m e n t a c i ó n d e p e r r o s ( m a s c o t a ) q u e p e r m i t a n s a t i s f a c e r l a s e x i g e n c i a s
n u t r i c i o n a l e s d e l o s p e r r o s y d e e s t a m a n e r a c u i d a r s u s a l u d .
E l o b j e t i v o s e c u n d a r i o e s :
L l e g a r a c o n o c e r e l v a l o r d e n u e s t r o a l i m e n t o d e s h i d r a t a d o e h i p o a l e r g é n i c o .
D e t a l l a r e s t r a t e g i a s y a c t i v i d a d e s d e l p l a n d e m e r c a d e o .
E s t u d i o d e b e n e f i c i o s d e l a l i m e n t o d e s h i d r a t a d o e h i p o a l e r g é n i c o .
C o n o c i m i e n t o d e l p e r f i l d e l c l i e n t e y v e r i f i c a r e l g r a d o d e a c e p t a c i ó n q u e t e n d r á
n u e s t r o p r o d u c t o .
E n l a s i g u i e n t e t a b l a s e d e t a l l a r á l o s o b j e t i v o s d e c o r t o , m e d i a n o y l a r g o p l a z o . L o s
o b j e t i v o s d e c o r t o p l a z o s o n o p e r a c i o n a l e s y p r e s e n t a n u n c a m i n o h a c i a l o s c o l a b o r e s d e l a
e m p r e s a q u e s e l e s d e b e r á t r a b a j a r e n u n p l a z o m e n o r a s e i s m e s e s . M i e n t r a s q u e l o s
o b j e t i v o s d e m e d i a n o p l a z o p r e s e n t a n u n e n f o q u e p a r a l a e m p r e s a s u p l a z o s e r á d e u n a ñ o .
Y c o m o ú l t i m o p u n t o s e e n c u e n t r a l o s o b j e t i v o s d e l a r g o p l a z o q u e t i e n e n u n p l a z o m a y o r a
u n a ñ o y a q u e e n e s e t i e m p o s e p o d r á v e r e l c r e c i m i e n t o o f u t u r o d e l a e m p r e s a .
49
Tabla 14. Objetivos de corto, mediano y largo plazo Objetivos de corto, mediano y largo plazo
PLAZO EJES OBJETIVOS 1 CORTO PLAZO Procesos Internos Conocer el número de clientes actuales, sus montos de compra y frecuencia de compra para
clasificar de acuerdo a categorías, se desarrollará a partir de Julio del 2019
2 CORTO PLAZO Procesos Internos Ejecutar una promoción en el punto de venta para medir el monto de compra y frecuencia de consumo de los compradores, se desarrollará a partir de Julio del 2019.
3 CORTO PLAZO Clientes Medir la efectividad del plan de fidelización de los clientes a través de la recompra que realicen durante el primer trimestre del año, el tiempo de ejecución se desarrollará a partir de Siembre del 2018.
4 MEDIANO PLAZO Desarrollo Humano y Tecnológico.
Incrementar la eficiencia, rapidez y calidad de trabajo motivando a los empleados, a partir de Agosto del 2018
5 LARGO PLAZO Procesos Internos Incrementar las ventas a través de alianzas comerciales, se desarrollará a inicios del 2019
6 LARGO PLAZO Clientes Incrementar el número de leads a través de la página web, se desarrollará a inicios del 2019.
7 LARGO PLAZO Procesos Internos Evaluar el servicio al cliente en el punt de venta, se desarrollará a inicios del 2018.
Fuente: Elaboración propia.
5 0
C a p í t u l o I V : E s t u d i o d e m e r c a d o
4 . 1 . I n v e s t i g a c i ó n d e m e r c a d o
4 . 1 . 1 . C r i t e r i o s d e s e g m e n t a c i ó n .
D i r i g i e n d o n u e s t r o s e s f u e r z o s a l l e v a r n u e s t r o p r o d u c t o a l r u m b o c o r r e c t o , r e a l i z a m o s l a
i n v e s t i g a c i ó n d e m e r c a d o , a n a l i z a n d o e l c r e c i m i e n t o p o b l a c i o n a l , e l c r e c i m i e n t o d e l a
c o m p e t e n c i a , a s í c o m o d e l a s n e c e s i d a d e s d e l o s c o n s u m i d o r e s , h a c i e n d o u s o d e t é c n i c a s
d e i n v e s t i g a c i ó n d e m a r k e t i n g q u e n o s s i r v a n d e h e r r a m i e n t a s e n e s t a l a b o r . A c o n t i n u a c i ó n ,
d e t a l l a r e m o s e l c r i t e r i o d e s e g m e n t a c i ó n e m p l e a d o p a r a n u e s t r o p r o y e c t o .
T a b l a 1 5 . C r i t e r io d e S e g m e n t a c ió n g e o g r á f ic o
C r i t e r i o d e S e g m e n t a c i ó n g e o g r á f i c o
V a r i a b l e V a l o r
Á r e a g e o g r á f i c a
L i m a e s l a c a p i t a l d e l P e r ú s e s i t ú a e n l a c o s t a c e n t r a l d e l
P a í s a o r i l l a s d e l O c é a n o P a c i f i c o .
D e n s i d a d
2 5 , 3 3 h a b i t a n t e s p o r K m ² .
T i p o d e P o b l a c i ó n L i m a c u e n t a c o n 1 0 m i l l o n e s 2 9 8 m i l 1 5 9 h a b i t a n t e s
T i p o d e c l i m a P o s e e u n c á l i d o , t e m p l a d o y a g r a d a b l e .
I d i o m a E s p a ñ o l
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
E l c r i t e r i o d e s e g m e n t a c i ó n d e m o g r á f i c o e n c u a l s e e n c u e n t r a n u e s t r o p ú b l i c o o b j e t i v o
s o n p e r s o n a s d e n a c i o n a l i d a d p e r u a n a , d e g é n e r o M a s c u l i n o y F e m e n i n o , q u e o s c i l a n e n t r e
1 8 y 5 9 a ñ o s d e e d a d .
5 1
T a b l a 1 6 . C r i t e r i o d e S e g m e n t a c i ó n s o c i o e c o n ó m i c o
C r i t e r i o d e S e g m e n t a c i ó n s o c i o e c o n ó m i c o
N o t a : A d a p t a d o d e B a n c o d e D a t o s , M a r k e t R e p o r t , E s t a d í s t i c a p o b l a c i o n a l . E l a b o r a d o p o r
D e p a r t a m e n t o d e E s t a d í s t i c a – C P I
h t t p : / / w w w . c p i . p e / i m a g e s / u p l o a d / p a g i n a w e b / a r c h i v o / 2 6 / m r _ p o b l a c i o n _ p e r u _ 2 0 1 7 . p d f
E l c r i t e r i o d e s e g m e n t a c i ó n s o c i o e c o n ó m i c o e n e l c u a l s e e n c u e n t r a n u e s t r o p ú b l i c o
o b j e t i v o e s e l s e g m e n t o A y B , q u e e q u i v a l e a l 7 5 . 5 % d e l a P o b l a c i ó n d e L i m a M o d e r n a ,
a s c e n d i e n d o a 1 , 0 0 0 . 7 M i l p e r s o n a s . C a b e r e s a l t a r q u e l a Z o n a d e L i m a M o d e r n a e s t á
c o n f o r m a d a p o r 1 2 D i s t r i t o s h a b i t a d o s p o r 1 , 3 2 5 . 4 M i l p e r s o n a s .
5 2
T a b l a 1 7 . C r i t e r i o d e s e g m e n t a c i ó n d e m o g r á f i c a
C r i t e r i o d e s e g m e n t a c i ó n d e m o g r á f i c a
T i p o V a r i a b l e V a l o r
D e m o g r á f i c a
G e n e r o M a s c u l i n o y F e m e n i n o
E d a d O s c i l a e n t r e 1 8 a 5 9 a ñ o s
E s t a d o c i v i l I n d i s t i n t o
N a c i o n a l i d a d P e r u a n a
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
E l c r i t e r i o d e s e g m e n t a c i ó n d e m o g r á f i c a e n c u a l s e e n c u e n t r a n u e s t r o p ú b l i c o o b j e t i v o
s o n p e r s o n a s d e n a c i o n a l i d a d p e r u a n a , d e g é n e r o m a s c u l i n o y f e m e n i n o , d e e s t a d o c i v i l
i n d i s t i n t o , y d e r a n g o d e e d a d q u e o s c i l a n e n t r e 1 8 y 5 9 a ñ o s .
F i g u r a 1 5 . S e g m e n t a c i ó n P s i c o g r á f i c a . A d a p t a d o d e R e p o r t e d e E s t i l o s d e V i d a p o r A r e l l a n o
M a r k e t i n g .
E l c r i t e r i o d e s e g m e n t a c i ó n p s i c o g r á f i c o u b i c a a n u e s t r o p ú b l i c o o b j e t i v o , c o m o l a
p o b l a c i ó n c o n i n g r e s o s d e t i p o A y B , d e g é n e r o m a s c u l i n o y f e m e n i n o q u e s e c a r a c t e r i z a n
p o r l l e v a r u n e s t i l o d e v i d a t i p o : A f o r t u n a d o s , P r o g r e s i s t a s y M o d e r n o s .
5 3
4 . 1 . 2 . M a r c o m u e s t r a l .
4 . 1 . 2 . 1 . T a m a ñ o d e l a m u e s t r a .
E s l a c a n t i d a d d e p e r s o n a s q u e c o n f o r m a n l a m u e s t r a , e s t a s e r á o b t e n i d a d e l a
p o b l a c i ó n . E l r e s u l t a d o d e d i c h a e v a l u a c i ó n , e s l a q u e c o n f o r m a r a l a c a n t i d a d d e e n c u e s t a s
q u e d e b e m o s r e a l i z a r p a r a o b t e n e r e l i n s t r u m e n t o d e m e d i c i ó n y c o n e l l o , e s t u d i a r y e v a l u a r
l a s t e n d e n c i a s d e l m e r c a d o . C o m o s e m u e s t r a e n l a t a b l a N ° 1 3 l a p o b l a c i ó n e n l a s z o n a s
q u e c o m p r e n d e n l a C i u d a d d e L i m a .
U t i l i z a r e m o s l a f ó r m u l a p a r a p o b l a c i o n e s d e s c o n o c i d a s , e s l a s i g u i e n t e :
D o n d e :
n = T a m a ñ o d e l a m u e s t r a
z 2 = 9 5 , 5 % , ( e l v a l o r d e c o n f i a n z a z e s 2 2 )
p = 5 0 % ( O c u r r e n c i a f a v o r a b l e , s e u t i l i z a r á e l v a l o r d e v a r i a b i l i d a d m á x i m a q u e s e r í a l a
o p c i ó n m á s c o n s e r v a d o r a p o r n o e x i s t i r a n t e c e d e n t e s )
q = 5 0 % ( o c u r r e n c i a d e s f a v o r a b l e d e l f e n ó m e n o )
i = 5 % ( C a n t i d a d m á x i m a d e e r r o r q u e s e p u e d e t o l e r a r )
5 4
4 . 1 . 3 . E n t r e v i s t a s a p r o f u n d i d a d .
E N T R E V I S T A N ° 1
D e s c r i p c i ó n :
E n t r e v i s t a m o s a l a V e t . A m a r a n t a C u e r v o s
V e l á s q u e z , d e l a “ P o s t a V e t e r i n a r i a C o s t o S o c i a l
F e l i c i d a d ” , y n o s c o m e n t ó q u e e n s u o p i n i ó n l a s
m e j o r e s m a r c a s d e a l i m e n t o p a r a m a s c o t a s s o n
l a s i m p o r t a d a s d e c a t e g o r í a P r e m i u m , y a q u e
s o n l a s q u e c u e n t a n c o n m a y o r c a l i d a d e n
c u a n t o a s u s i n g r e d i e n t e s y p r o c e s o s d e
p r o d u c c i ó n . A s í m i s m o , n o s r e c o m i e n d a q u e
n u e s t r o a l i m e n t o c o n t e n g a p r o t e í n a s , y q u e n o
c o n t e n g a s a l , y a q u e e s t e i n g r e d i e n t e e s
p e r j u d i c i a l p a r a l a s a l u d d e l o s p e r r o s , p u e s
d e s e n c a d e n a e n f e r m e d a d e s r e n a l e s .
C o n c l u s i o n e s :
1 . L a s a l e s p e r j u d i c i a l p a r a l o s p e r r o s y
o c a s i o n a e n e l l o s p r o b l e m a s r e n a l e s .
2 . L a s m a r c a s d e a l i m e n t o d e c a t e g o r í a
P r e m i u m s o n l a s m e j o r e s e n c u a n t o a c a l i d a d .
3 . L a a l i m e n t a c i ó n d e l a m a s c o t a d e p e n d e
m u c h o d e l d u e ñ o , y a q u e s i e s t e n o s e i n f o r m a
d e q u é a l i m e n t o e s e l m á s r e c o m e n d a b l e ,
t e r m i n a r á o c a s i o n á n d o l e p r o b l e m a s d e s a l u d .
N o m b r e s y A p e l l i d o s :
D r a . A m a r a n t a C u e r v o s V e l á s q u e z
C a r g o :
V e t e r i n a r i a
E m p r e s a :
P o s t a V e t e r i n a r i a C o s t o S o c i a l
F e l i c i d a d
C o n t a c t o :
( 0 1 ) 6 5 1 - 0 7 6 8 / 9 5 4 3 0 6 9 5 0
5 5
E N T R E V I S T A N ° 2
D e s c r i p c i ó n :
E n t r e v i s t a m o s a l V e t . A l a i n F r a n z C a m a r e n a
Q u i n t o , d e l “ C e n t r o d e S a l u d V e t . J o s é y m a s c o t a ” ,
y n o s c o m e n t ó q u e e n s u e x p e r i e n c i a c o m o
p r o f e s i o n a l h a t e n i d o l a o p o r t u n i d a d d e a t e n d e r
p e r r o s c o n d i v e r s o s p r o b l e m a s d e s a l u d , y e n s u
o p i n i ó n e x i s t e n e n f e r m e d a d e s q u e s o n
o c a s i o n a d a s p o r u n a a l i m e n t a c i ó n d e f i c i e n t e . A s í
m i s m o , n o s r e c a l c a q u e l a s n e c e s i d a d e s d e
a l i m e n t a c i ó n d e u n h u m a n o n o s o n l a s m i s m a s q u e
l a s d e u n p e r r o , p o r l o q u e h a y a l i m e n t o s c o n
c i e r t o s n u t r i e n t e s q u e e l l o s n e c e s i t a n p a r a
m a n t e n e r s e c o n e n e r g í a , s a n o s y f u e r t e s .
C o n c l u s i o n e s :
1 . L a a l i m e n t a c i ó n d e u n p e r r o d e b e c o n t e n e r
n u t r i e n t e s e s e n c i a l e s y v i t a m i n a s p a r a m a n t e n e r s u
b u e n e s t a d o f í s i c o .
2 . E n s u m a y o r í a l o s a l i m e n t o s q u e e x i s t e n e n e l
m e r c a d o c o n t i e n e n i n g r e d i e n t e s p e r j u d i c i a l e s e n
m a y o r o m e n o r p o r c e n t a j e , s e g ú n c a d a m a r c a , q u e
p u e d e n g e n e r a r e f e c t o s n e g a t i v o s e n l o s p e r r o s .
3 . D e n t r o d e l o s p r o b l e m a s d e s a l u d q u e s u e l e
a t e n d e r s o n l o s : p r o b l e m a s d i g e s t i v o s ,
d e r m a t o l ó g i c o s , r e s p i r a t o r i o s , c a r d i o l ó g i c o s .
N o m b r e s y A p e l l i d o s :
D r . C a m a r e n a Q u i n t o A l a i n
F r a n z
C a r g o :
V e t e r i n a r i o
E m p r e s a :
C e n t r o d e S a l u d V e t . J o s é y s u
m a s c o t a
C o n t a c t o :
( 0 1 ) 5 4 2 - 6 6 4 2 / 9 8 8 5 1 7 9 8 1
5 6
E N T R E V I S T A N ° 3
D e s c r i p c i ó n :
E n t r e v i s t a m o s a l V e t . N e l s o n M u n a i c o , d e l a
C l í n i c a V e t e r i n a r i a “ F e l i c a n P e t s ” , y n o s c o m e n t ó
q u e d e s a f o r t u n a d a m e n t e a v e c e s l o s c l i e n t e s
a d q u i e r e s e l a l i m e n t o p a r a m a s c o t a s e g ú n s u
p o d e r a d q u i s i t i v o , s i n t o m a r e n c u e n t a q u e e s t e
p u e d e q u e n o s e a e l m e j o r e n c a l i d a d . S i n
e m b a r g o , a l i g u a l q u e l o s o t r o s p r o f e s i o n a l e s
e n t r e v i s t a d o s n o s m e n c i o n ó c i e r t a s m a r c a s d e
a l i m e n t o i m p o r t a d o p a r a m a s c o t a s d e c a t e g o r í a
P r e m i u m , q u e s u e l e p r e - e s c r i b i r e n c a s o s d e
e n f e r m e d a d e s e s p e c í f i c a s . T a m b i é n n o s c o m e n t ó
q u e s í e s t a r í a d i s p u e s t o a r e c o m e n d a r u n a m a r c a
d e a l i m e n t o s c o n n u e s t r a s c a r a c t e r í s t i c a s s i e m p r e
y c u a n d o c e r t i f i q u e l a v e r a c i d a d d e s u s
c o m p o n e n t e s y p r o c e s o s d e p r o d u c c i ó n .
C o n c l u s i o n e s :
1 . L a a d q u i s i c i ó n d e a l i m e n t o p o r p a r t e d e l c l i e n t e
s e b a s a p r i n c i p a l m e n t e e n s u p o d e r a d q u i s i t i v o .
2 . L a p r e s c r i p c i ó n d e a l i m e n t o s d e c a t e g o r í a
P r e m i u m l a s r e a l i z a d e a c u e r d o a l a s
n e c e s i d a d e s d e a l i m e n t a c i ó n e s p e c i a l s e g ú n e l
t i p o e n f e r m e d a d a t r a t a r .
3 . L a c e r t i f i c a c i ó n d e o r g a n i s m o s r e p r e s e n t a t i v o s
e n n u e s t r o r u b r o s i r v e c o m o r e s p a l d o a n t e
n u e s t r o p ú b l i c o o b j e t i v o .
N o m b r e s y A p e l l i d o s :
D r . N e l s o n M u n a i c o A .
C a r g o :
V e t e r i n a r i o
E m p r e s a :
C l í n i c a V e t e r i n a r i a F e l i c a n
P e t s
C o n t a c t o :
( 0 1 ) 5 2 5 - 1 5 5 0
5 7
E N T R E V I S T A N ° 4
D e s c r i p c i ó n :
E n t r e v i s t a m o s a l V e t . L u i s M a r t í n , d e l a C l í n i c a
V e t e r i n a r i a D r . V e t y n o s c o m e n t ó q u e e n s u
o p i n i ó n l a s m a r c a s i m p o r t a d a s s o n l a s d e m e j o r
c a l i d a d y g a r a n t i z a n u n a a l i m e n t a c i ó n a d e c u a d a
p a r a l a s m a s c o t a s . A s í m i s m o , c o m e n t ó q u e l a
f a l t a d e a c c e s i b i l i d a d d e l o s a l i m e n t o s P r e m i u m
l i m i t a s u c o m p r a a l o s c l i e n t e s , p o r l o q u e l a s
m a r c a s d e b e r í a n a p r o v e c h a r t o d o s l o s c a n a l e s d e
d i s t r i b u c i ó n a s u a l c a n c e p a r a l l e g a r a t o d o s l o s
s e c t o r e s . T a m b i é n n o s m e n c i o n ó q u e l a c o m i d a
d e o r i g e n n a t u r a l e s l a m e j o r p a r a l o s p e r r o s , y a
q u e , p o r s u f i s i o n o m í a , s u o r g a n i s m o a p r o v e c h a
m e j o r l a c o m i d a e n e s t a d o o r i g i n a l s i n m a y o r
p r o c e s o n i a d i t i v o s . S i n e m b a r g o , e s t o i m p l i c a r í a
m a y o r d e d i c a c i ó n y t i e m p o d e l o s d u e ñ o s d e l a s
m a s c o t a s , l o q u e e n m u c h o s c a s o s n o e s p o s i b l e .
C o n c l u s i o n e s :
1 . E l o p t a r p o r a l i m e n t o b a l a n c e a d o p a r a l a s
m a s c o t a s , e s u n a o p c i ó n n e c e s a r i a y a q u e c a d a
v e z m á s l o s d u e ñ o s n o d i s p o n e n d e t i e m p o
s u f i c i e n t e p a r a p o d e r a l i m e n t a r l o s c o r r e c t a m e n t e .
2 . L o s p e r r o s d i g i e r e n y a b s o r b e n m e j o r l o s
a l i m e n t o s n a t u r a l e s , y a q u e d e s d e s u s o r í g e n e s
h a n s i d o d i s e ñ a d o s p a r a c o n s u m i r e s t e t i p o d e
a l i m e n t o .
3 . L a s m a r c a s d e c a t e g o r í a P r e m i u m n o l l e g a n a
t o d a s l a s z o n a s y s e c t o r e s s o c i o e c o n ó m i c o s d e l
p a í s , p o r l o q u e e n m u c h o s c a s o s l o s v e t e r i n a r i o s
s e v e n o b l i g a d o s a r e c o m e n d a r l a s m a r c a s m á s
c o m e r c i a l e s .
N o m b r e s y A p e l l i d o s :
D r . L u i s M a r t í n P .
C a r g o :
V e t e r i n a r i o
E m p r e s a :
C l í n i c a V e t e r i n a r i a D r . V e t
C o n t a c t o :
( 0 1 ) 5 3 7 - 7 3 8 2 / 9 9 7 6 3 2 7 0 8
5 8
E N T R E V I S T A N ° 5
D e s c r i p c i ó n :
E n t r e v i s t a m o s a l V e t . O l i v e r S i f u e n t e s , d e l a
C l í n i c a V e t e r i n a r i a D r . V e t y n o s c o m e n t ó q u e e n
s u o p i n i ó n s u e l e n r e c o m e n d a r l a s m a r c a s d e
a l i m e n t o q u e t i e n e n e n s t o c k e n l a v e t e r i n a r i a , p o r
l o q u e p u e d e q u e e s t a s n o s e a n l a s m e j o r e s s i n
e m b a r g o s e v e n c o m p r o m e t i d o s a r e c o m e n d a r l a s
p u e s e s l o q u e t i e n e n p a r a o f r e c e r a l o s c l i e n t e s .
A s í m i s m o m e n c i o n ó q u e l a h a r i n a d e p e s c a d o e s
u n i n g r e d i e n t e q u e c a u s a e n f e r m e d a d e s e n l o s
p e r r o s , p o r l o q u e r e c o m i e n d a r e e m p l a z a r l o p o r
h a r i n a d e c o r d e r o , y a q u e e s t a e s h i p o a l e r g é n i c a
y d e m e j o r v a l o r n u t r i c i o n a l .
C o n c l u s i o n e s :
1 . L a s v e t e r i n a r i a s s u e l e n r e c o m e n d a r a s u s
c l i e n t e s l a s m a r c a s d e a l i m e n t o c o n l a s q u e
t i e n e n a c u e r d o c o m e r c i a l .
2 . L a h a r i n a d e p e s c a d o q u e u t i l i z a n p a r a l a
f a b r i c a c i ó n d e e s t e t i p o d e a l i m e n t o s , e s d a ñ i n o
p a r a l a s a l u d d e l o s p e r r o s .
3 . L a c a r n e d e c o r d e r o e s l a m á s r e c o m e n d a b l e
p u e s e s p o r c a r a c t e r í s t i c a h i p o a l e r g é n i c o y d e
m a y o r v a l o r n u t r i c i o n a l p a r a l o s p e r r o s .
N o m b r e s y A p e l l i d o s :
D r . O l i v e r S i f u e n t e s F .
C a r g o :
V e t e r i n a r i o
E m p r e s a :
D r . V e t C l í n i c a V e t e r i n a r i a
C o n t a c t o :
( 0 1 ) 5 3 7 - 7 3 8 2 / 9 9 7 6 3 2 7 0 8
5 9
E N T R E V I S T A N ° 6
D e s c r i p c i ó n :
E n t r e v i s t a m o s a l a S r t a . F á t i m a A g u a y o , d e l P e t
S h o p M u n d o M a s c o t a y n o s c o m e n t ó q u e l a
c a n t i d a d d e a l i m e n t o q u e s u e l e n c o m p r a r l o s
c l i e n t e s , e s e n p e q u e ñ a s p r e s e n t a c i o n e s ( d e 1 K g .
o 1 . 5 K g . ) y h a s t a e n a l g u n o s c a s o s a g r a n e l ( d e
2 5 0 g r . A 5 0 0 g r . ) . A s í m i s m o , m e n c i o n ó q u e l o s
p r o v e e d o r e s d e a l i m e n t o s u e l e n d e j a r s t o c k e l c u a l
p a g a n a 1 5 d í a s . Y s u r e n o v a c i ó n d e l m i s m o s u e l e
s e r a 4 5 d í a s a p r o x i m a d a m e n t e .
C o n c l u s i o n e s :
1 . L a s p r e s e n t a c i o n e s q u e m á s s e c o m p r a n e n
P e t S h o p s o n l a s d e m e n o r t a m a ñ o .
2 . L o s p r o v e e d o r e s d e a l i m e n t o s u e l e n b r i n d a r
f a c i l i d a d e s d e p a g o a s u s d i s t r i b u i d o r e s , l o c u a l
d e b e m o s a d o p t a r c o m o e s t r a t e g i a d e
n e g o c i a c i ó n .
3 . L a r o t a c i ó n d e l s t o c k n o s u e l e s e r m u y a l t a , p o r
l o q u e e s t o d e b e r á i n f l u e n c i a r e n l a f r e c u e n c i a d e
c o m p r a .
N o m b r e s y A p e l l i d o s :
S r t a . F á t i m a J a z m í n A g u a y o
Q u i s p e
C a r g o :
V e n d e d o r a
E m p r e s a :
P e t S h o p M u n d o M a s c o t a
C o n t a c t o :
9 7 1 1 5 5 5 5 2
6 0
E N T R E V I S T A N ° 7
D e s c r i p c i ó n :
E n t r e v i s t a m o s a l a S r a . A n d r e a P a l a c i o s , d e l
P e t S h o p M u n d o A n i m a l y n o s c o m e n t ó q u e s u e l e
c o m p r a r s u s t o c k a l o s p r o v e e d o r e s c o n l o s q u e
t r a b a j a a l c o n t a d o , y e s t a c o m p r a d e p e n d e d e l
c o n s u m o d e l o s c l i e n t e s , p o r l o q u e l a r e n o v a c i ó n
d e l s t o c k e s a p r o x i m a d a m e n t e c a d a 7 d í a s . A s í
m i s m o , n o s i n d i c a q u e e l p r e c i o q u e s u e l e n p a g a r
p o r l o s a l i m e n t o s o s c i l a e n t r e S / 1 1 . 0 0 a S / .
2 0 . 0 0 .
C o n c l u s i o n e s :
1 . C o m p r a a l i m e n t o a s u s p r o v e e d o r e s a l
c o n t a d o .
2 . L a r e n o v a c i ó n d e s t o c k l a r e a l i z a c a d a 7 d í a s .
3 . E l g a s t o p r o m e d i o q u e s u e l e n p a g a r l o s
c l i e n t e s p o r l a c o m i d a d e s u s m a s c o t a s e s d e S /
1 1 . 0 0 a S / . 2 0 . 0 0 .
N o m b r e s y A p e l l i d o s :
S r a . A n d r e a P a l a c i o s D .
C a r g o :
P r o p i e t a r i a
E m p r e s a :
P e t S h o p M u n d o A n i m a l
C o n t a c t o :
9 9 1 7 2 6 2 0 5
6 1
E N T R E V I S T A N ° 8
D e s c r i p c i ó n :
E n t r e v i s t a m o s a l S r . F e r n a n d o R a m í r e z , d e l
P e t S h o p T i e n d a A n i m a l y n o s c o m e n t ó q u e l o s
c l i e n t e s s u e l e n c o m p r a r a l i m e n t o p a r a s u s
m a s c o t a s a g r a n e l . A s í m i s m o , e l s t o c k q u e
m a n e j a l o c o m p r a a l c o n t a d o , y s u e l e r e n o v a r l o
a p r o x i m a d a m e n t e c a d a 7 d í a s . A s í m i s m o , n o s
i n d i c a q u e e l p r e c i o q u e s u e l e n p a g a r e s h a s t a S /
1 0 . 0 0 s e m a n a l .
C o n c l u s i o n e s :
1 . E l g a s t o p r o m e d i o d e l a p o b l a c i ó n d e l a z o n a
e n c u e s t a d a n o s u e l e s e r m u y a l t o d e b i d o a s u
n i v e l s o c i o e c o n ó m i c o .
2 . L a r e n o v a c i ó n d e l s t o c k c o n e l q u e t r a b a j a n l a s
t i e n d a s s u e l e s e r s e g ú n e l c o n s u m o , p o r l o q u e
n o m a n e j a i n v e n t a r i o s g r a n d e s d e r e s e r v a .
3 . L a p o b l a c i ó n c o m p r a a l i m e n t o a g r a n e l s e g ú n
s u s p o s i b i l i d a d e s e c o n ó m i c a s .
N o m b r e s y A p e l l i d o s :
S r . F e r n a n d o R a m í r e z V .
C a r g o :
V e n d e d o r
E m p r e s a :
P e t S h o p T i e n d a A n i m a l
C o n t a c t o :
9 5 9 3 8 2 5 2 0
6 2
E N T R E V I S T A N ° 9
D e s c r i p c i ó n :
E n t r e v i s t a m o s a l S r . W i l l i a m C á c e r e s , d u e ñ o
d e l M i n i m a r k e t M i c h a e l i t o y n o s c o m e n t ó q u e
s u e l e c o m p r a r s u s t o c k a l o s p r o v e e d o r e s c o n l o s
q u e t r a b a j a c o n f a c t u r a a 7 o 1 5 d í a s e n e l m e j o r
d e l o s c a s o s , y s e g ú n e l c o n s u m o d e l o s c l i e n t e s
r e n u e v a s t o c k a p r o x i m a d a m e n t e c a d a 7 d í a s . A s í
m i s m o , n o s i n d i c a q u e e l p r e c i o q u e s u e l e n p a g a r
p o r l o s a l i m e n t o s o s c i l a e n t r e S / 1 1 . 0 0 a S / .
2 0 . 0 0 . P o r o t r o l a d o , c a b e i n d i c a r q u e l a s m a r c a s
d e a l i m e n t o c o n l a s q u e t r a b a j a s u e l e n s e r l a s
m á s c o m e r c i a l e s , y n o o f r e c e n l a s m a r c a s
P r e m i u m .
C o n c l u s i o n e s :
1 . L a s m a r c a s c o m e r c i a l e s t i e n e n m a y o r a c o g i d a
e n e s t a z o n a , d e b i d o a l n i v e l s o c i o e c o n ó m i c o d e
l a p o b l a c i ó n .
2 . L o s p r o v e e d o r e s d e a l i m e n t o o f r e c e n a s u s
c l i e n t e s f a c i l i d a d e s d e p a g o a f i n d e f i d e l i z a r l o s .
3 . N o m a n e j a i n v e n t a r i o s , y e l s t o c k q u e m a n e j a
e s l o q u e o f r e c e a s u s c l i e n t e s e n e l d í a a d í a .
N o m b r e s y A p e l l i d o s :
S r . W i l l i a m C á c e r e s
C a r g o :
P r o p i e t a r i o
E m p r e s a :
M i n i m a r k e t M i x
C o n t a c t o :
9 4 5 3 3 1 7 5 3
6 3
E N T R E V I S T A N ° 1 0
D e s c r i p c i ó n :
E n t r e v i s t a m o s a l S r . J e s ú s A g u i r r e , d e l
P e t S h o p J o s é A n t o n i o y n o s c o m e n t ó q u e
s u e l e c o m p r a r s u s t o c k a l o s p r o v e e d o r e s
c o n l o s q u e t r a b a j a a l c o n t a d o , y s u e l e
c o m p r a r s e g ú n e l c o n s u m o d e l o s c l i e n t e s
a p r o x i m a d a m e n t e c a d a 3 0 a 6 0 d í a s . A s í
m i s m o , n o s i n d i c a q u e e l p r e c i o q u e s u e l e n
p a g a r p o r l o s a l i m e n t o s a s c i e n d e h a s t a
a p r o x i m a d a m e n t e S / 1 0 . 0 0 .
C o n c l u s i o n e s :
1 . A l v e n d e r a g r a n e l s u p o r c e n t a j e d e
g a n a n c i a e s a ú n m a y o r e n c o m p a r a c i ó n a
v e n d e r e n p a q u e t e .
2 . L o s c l i e n t e s s u e l e n g u i a r s u p r e f e r e n c i a
s e g ú n l a p u b l i c i d a d a l a q u e t i e n e n a c c e s o .
3 . D e c i d e t r a b a j a r c o n l a s m a r c a s q u e l e
b r i n d e n m e j o r e s c o n d i c i o n e s c o m e r c i a l e s ( %
d e g a n a n c i a ) .
N o m b r e s y A p e l l i d o s :
S r . J e s ú s A g u i r r e L .
C a r g o :
V e n d e d o r
E m p r e s a :
P e t S h o p J o s é A n t o n i o
C o n t a c t o :
9 4 9 9 5 6 6 3 3
6 4
E N T R E V I S T A N ° 1 1
D e s c r i p c i ó n :
E n t r e v i s t a m o s a l a S r a . A u r o r a A n t e r o ,
p r o p i e t a r i a d e l a B o d e g a C a r l i t a y n o s c o m e n t ó q u e
s u e l e c o m p r a r s u s t o c k a l o s p r o v e e d o r e s c o n l o s
q u e t r a b a j a c o n f a c t u r a a 3 0 d í a s , s e g ú n e l
c o n s u m o d e l o s c l i e n t e s a p r o x i m a d a m e n t e c a d a 7
d í a s . A s í m i s m o , n o s i n d i c a q u e e l p r e c i o q u e
s u e l e n p a g a r p o r l o s a l i m e n t o s a s c i e n d e h a s t a S /
1 0 . 0 0 .
C o n c l u s i o n e s :
1 . E l g a s t o d e s u s c l i e n t e s p o r s u s m a s c o t a s e s e l
m í n i m o , y e s t o s n o t o m a n e n c u e n t a l a c a l i d a d d e
l o s p r o d u c t o s .
2 . S ó l o o f r e c e m a r c a s c o m e r c i a l e s , p o r l o q u e
t i e n e l i m i t a d a l a p o s i b i l i d a d d e o f r e c e r a s u s
c l i e n t e s a l i m e n t o d e t i p o P r e m i u m .
3 . S u p r o v e e d o r l e o f r e c e m a y o r p l a z o d e p a g o ,
p o r l o q u e a s e g u r a s u f i d e l i d a d .
N o m b r e s y A p e l l i d o s :
S r a . A u r o r a A n t e r o Q .
C a r g o :
P r o p i e t a r i a
E m p r e s a :
B o d e g a C a r l i t a
C o n t a c t o :
( 0 1 ) 5 3 2 - 5 5 5 0
6 5
E N T R E V I S T A N ° 1 2
D e s c r i p c i ó n :
E n t r e v i s t a m o s a l a S r a . L o u r d e s V i l l a n u e v a ,
v e n d e d o r a d e l P e t S h o p C a s a M a s c o t a s y n o s
c o m e n t ó q u e s u e l e c o m p r a r s u s t o c k a l o s
p r o v e e d o r e s c o n l o s q u e t r a b a j a a l c o n t a d o , y
s u e l e c o m p r a r s e g ú n e l c o n s u m o d e l o s c l i e n t e s
a p r o x i m a d a m e n t e c a d a 7 d í a s . A s í m i s m o , n o s
i n d i c a q u e e l p r e c i o q u e s u e l e n p a g a r p o r l o s
a l i m e n t o s o s c i l a e n t r e S / 1 1 . 0 0 a S / . 2 0 . 0 0 .
C o n c l u s i o n e s :
1 . L a v e n t a d e a l i m e n t o e s a g r a n e l
2 . L a f r e c u e n c i a d e c o m p r a a l p r o v e e d o r e s
s e m a n a l .
3 . L a f r e c u e n c i a d e c o m p r a d e l o s c l i e n t e s
s u e l e s e r c a d a 3 a 5 d í a s .
N o m b r e s y A p e l l i d o s :
S r a . L o u r d e s V i l l a n u e v a S .
C a r g o :
V e n d e d o r a
E m p r e s a :
P e t S h o p C a s a M a s c o t a s
C o n t a c t o :
9 4 2 9 0 5 8 2 5
6 6
4 . 1 . 4 . F o c u s G r o u p .
T a b l a 1 8 o u p
I n f o r m e d e l F o c u s G r o u p
D a t o s F o c u s G r o u p 1
F e c h a : D o m i n g o , 1 5 d e A b r i l d e l 2 0 1 8
P a r t i c i p a n t e s : 1 0 p e r s o n a s
R e s i d e n c i a d e l o s p a r t i c i p a n t e s : Z o n a
N i v e l S o c i o e c o n ó m i c o : A y B
D u r a c i ó n : 1 h o r a 2 0 m i n u t o s
O b j e t i v o s
I d e n t i f i c a r l a s m a r c a s d e m a y o r p r e f e r e n c i a a l m o m e n t o d e e l e g i r
e l a l i m e n t o p a r a s u s m a s c o t a s .
I d e n t i f i c a r q u é e s l o q u e m á s v a l o r a n d e l a s m a r c a s q u e p r e f i e r e n .
E v a l u a r l a a p e r t u r a a n u e v o s p r o d u c t o s p o r p a r t e d e l o s c l i e n t e s
p o t e n c i a l e s .
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
F i g u r a 1 6 . D u e ñ o s d e P e r r o s – D e e d a d e s e n t r e 1 8 a 5 9 A ñ o s .
6 7
F i g u r a 1 7 . M o m e n t o s d e l F o c u s G r o u p .
C o n c l u s i o n e s d e l F o c u s G r o u p
E n b a s e a l o s r e s u l t a d o s o b t e n i d o s d e l F o c u s G r o u p , s e c o n c l u y e l o s i g u i e n t e :
P e r f i l d e l c l i e n t e
E l p e r f i l q u e p r e s e n t a n l o s e n t r e v i s t a d o s , d e m u e s t r a q u e e l l o s d e s t i n a n u n
p o r c e n t a j e d e s u s i n g r e s o s e n l a a l i m e n t a c i ó n y c u i d a d o d e s u m a s c o t a .
L o s e n t r e v i s t a d o s s e d e j a n i n f l u e n c i a r p o r r e c o m e n d a c i o n e s d e l í d e r e s d e
o p i n i ó n p a r a t o m a r l a d e c i s i ó n d e c o m p r a .
L o s e n t r e v i s t a d o s p r e f i e r e n i n f o r m a r s e s o b r e n u e v o s p r o d u c t o s a t r a v é s d e
r e d e s s o c i a l e s y m e d i o s d i g i t a l e s .
V a l i d a c i ó n d e l p r o d u c t o
L o s p a r t i c i p a n t e s a f i r m a r o n q u e d e c o m e r c i a l i z a r s e u n p r o d u c t o c o n n u e s t r a s
c a r a c t e r í s t i c a s l o c o m p r a r í a n s i n d u d a .
A l o s p a r t i c i p a n t e s l e s p a r e c i ó a m i g a b l e n u e s t r a p r e s e n t a c i ó n .
L o s p a r t i c i p a n t e s e s t u v i e r o n d e a c u e r d o c o n e l c o n c e p t o d e c o m i d a n a t u r a l y
s a l u d a b l e e n e l q u e s e b a s a n u e s t r o p r o d u c t o .
L o s p a r t i c i p a n t e s s e s i e n t e n c o n v e n c i d o s c o n l a i n f o r m a c i ó n p r o p o r c i o n a d a p o r
l o s e x p o s i t o r e s s o b r e l a s d e s v e n t a j a s d e l o s p r o d u c t o s c o m e r c i a l e s .
6 8
T a b l a 1 9
A s p e c t o s q u e s e a c e p t a n y s e r e c h a z a n p o r l o s p a r t i c i p a n t e s d e l F o c u s G r o u p
S e a c e p t a S e r e c h a z a
E l c o n c e p t o e n e l q u e n o s b a s a m o s , d e c o m i d a
s a l u d a b l e y n a t u r a l p a r a l a s m a s c o t a s .
S e r e c h a z a a l g u n o s d e l o s c o l o r e s u t i l i z a d o s d e l
l o g o K U S I C A N .
L o s b e n e f i c i o s a l a s a l u d c o n l o s q u e c u e n t a
n u e s t r o p r o d u c t o y l o c o n s i d e r a n c o m o u n a
p r o p u e s t a d e v a l o r .
S e r e c h a z a a l g u n a s i m á g e n e s u t i l i z a d a s e n e l
l o g o y d i s e ñ o d e l e m p a q u e d e K U S I C A N .
E l t a m a ñ o d e l a p r e s e n t a c i ó n m o s t r a d a d e 1
K g , p a r a c a c h o r r o s y a d u l t o s .
S e r e c h a z a l o s d i f e r e n t e s m o d e l o s d e
p r e s e n t a c i ó n d e l a s c r o q u e t a s p r e s e n t a d a s .
F u e n t e : F o c u s G r o u p .
C a m b i o s
- S e d e c i d e c a m b i a r l o s c o l o r e s y d i b u j o s o b s e r v a d o s d e l l o g o t i p o .
- S e d e c i d e m o d i f i c a r l a p r e s e n t a c i ó n d e n u e s t r o p r o d u c t o .
- S e d e c i d e m a n t e n e r e l c o n c e p t o d e c o m i d a s a l u d a b l e y n a t u r a l .
- S e d e c i d e c a m b i a r e l n i v e l s o c i o e c o n ó m i c o d e n u e s t r o p ú b l i c o o b j e t i v o y l a s
z o n a s a l a s q u e e s t a m o s o r i e n t a d o s .
- S e b u s c a r á d i s e ñ a r e s t r a t e g i a s d e d i s t r i b u c i ó n q u e n o s p e r m i t a l l e g a r c o n
m a y o r f a c i l i d a d a n u e s t r o P ú b l i c o O b j e t i v o .
- S e b u s c a r á l l e g a r a t o d o s l o s c a n a l e s d e d i s t r i b u c i ó n d e n u e s t r o P ú b l i c o
O b j e t i v o a f i n d e g a r a n t i z a r l a a c c e s i b i l i d a d d e n u e s t r o p r o d u c t o .
4 . 1 . 5 . E n c u e s t a s .
S e r e a l i z ó u n a s e r i e d e p r e g u n t a s p a r a p o d e r c o n o c e r e i d e n t i f i c a r m e j o r a l m e r c a d o .
T a b l a 2 0 . P r e g u n t a N ° 1 : ¿ T i e n e p e r r o ( s ) e n c a s a c o m o m a s c o t a ?
P r e g u n t a N ° 1 : ¿ T i e n e p e r r o ( s ) e n c a s a c o m o m a s c o t a ?
R e s p u e s t a C a n t i d a d
S i 3 5 8
N o 2 7
T o t a l g e n e r a l 3 8 5
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
6 9
F i g u r a 1 8 . P r e g u n t a N ° 1 - ¿ T i e n e p e r r o ( s ) e n c a s a c o m o m a s c o t a ?
C o m e n t a r i o : D e t o d o s n u e s t r o s e n c u e s t a d o s s e p u e d e c o n c l u i r q u e e l 9 3 % t i e n e a l
m e n o s u n p e r r o c o m o m a s c o t a e n c a s a .
T a b l a 2 1 . P r e g u n t a N ° 2 : ¿ T e n d r í a p e r r o ( s ) c o m o m a s c o t a e n l o s p r ó x i m o s 6 m e s e s ?
P r e g u n t a N ° 2 : ¿ T e n d r í a p e r r o ( s ) c o m o m a s c o t a e n l o s p r ó x i m o s 6 m e s e s ?
R e s p u e s t a C a n t i d a d
S i 2 4
N o 3
T o t a l g e n e r a l 2 7
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
F i g u r a 1 9 . P r e g u n t a N ° 2 : ¿ T e n d r í a p e r r o ( s ) c o m o m a s c o t a e n l o s p r ó x i m o s 6 m e s e s ?
C o m e n t a r i o : D e l o s e n c u e s t a d o s , l o s q u e i n d i c a r o n q u e n o t i e n e u n p e r r o c o m o m a s c o t a
e n c a s a e l 9 2 % d i j o q u e s i t e n d r í a u n p e r r o e n c a s a e n l o s p r ó x i m o s 6 m e s e s .
S I
9 3 %
N O
7 %
m a s c o t a ?
S I
N O
7 0
T a b l a 2 2 . ¿ Q u é t i p o d e a l i m e n t o c o n s u m e s u p e r r o ?
¿ Q u é t i p o d e a l i m e n t o c o n s u m e s u p e r r o ?
T i p o d e a l i m e n t o P e r s o n a s
S ó l o C r o q u e t a s 1 3 1
S ó l o C o m i d a c a s e r a 3 2
P a t é 0
C r o q u e t a s y c o m i d a c a s e r a 1 2 2
C r o q u e t a s y p a t é 4 3
N i n g u n a d e l a s a n t e r i o r e s 3 0
T o t a l 3 5 8
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
F i g u r a 2 0 . P r e g u n t a N ° 3 - ¿ Q u é t i p o d e a l i m e n t o c o n s u m e s u p e r r o ?
C o m e n t a r i o : D e l t o t a l d e l a s p e r s o n a s e n c u e s t a d a s l o s q u e t i e n e n a l m e n o s u n p e r r o
c o m o m a s c o t a e n c a s a , e l 3 7 % c o n s u m e s ó l o c r o q u e t a s , s e g u i d o d e c o m i d a c a s e r a y
c r o q u e t a s .
9 %
N i n g u n a d e l a s a n t e r i o r e s
7 1
T a b l a 2 3 . P r e g u n t a N ° 4 : ¿ L a c a m b i a r í a p o r c r o q u e t a s ?
P r e g u n t a N ° 4 : ¿ L a c a m b i a r í a p o r c r o q u e t a s ?
R e s p u e s t a C a n t i d a d
S i 1 5
N o 1 7
T o t a l g e n e r a l 3 2
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
F i g u r a 2 1 . P r e g u n t a N ° 4 : ¿ L a c a m b i a r í a p o r c r o q u e t a s ?
C o m e n t a r i o : D e l o s e n c u e s t a d o s q u e r e s p o n d i e r o n q u e c o m e n p a t é y c o m i d a c a s e r a e l
4 5 % e s t á n d i s p u e s t o s a c a m b i a r p o r c r o q u e t a s .
T a b l a 2 4 . P r e g u n t a N ° 5 : ¿ L a c a m b i a r í a p o r s o l o c r o q u e t a s ?
P r e g u n t a N ° 5 : ¿ L a c a m b i a r í a p o r s o l o c r o q u e t a s ?
R e s p u e s t a C a n t i d a d
S i 1 1 6
N o 4 9
T o t a l g e n e r a l 1 6 5
C r o q u e t a s y c o m i d a c a s e r a 1 2 2
C r o q u e t a s y p a t é 4 3
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
7 2
F i g u r a 2 2 . P r e g u n t a N ° 5 - ¿ L a c a m b i a r í a p o r s o l o c r o q u e t a s ?
C o m e n t a r i o : D e l o s e n c u e s t a d o s q u e r e s p o n d i e r o n q u e c o m e n c r o q u e t a s c o n c o m i d a
c a s e r a o p a t é , e l 7 0 % e s t á d i s p u e s t o a c a m b i a r l o p o r s o l o c r o q u e t a s .
T a b l a 2 5 . P r e g u n t a N ° 6 : D e l 1 a l 8 , d o n d e 1 e s lo q u e m e n o s r e c u e r d a y 8 e s lo q u e m á s r e c u e r d a . E n u m e r a r la s s ig u ie n t e s m a r c a s s e g ú n s u c r i t e r io
P r e g u n t a N ° 6 : D e l 1 a l 8 , d o n d e 1 e s l o q u e m e n o s r e c u e r d a y 8 e s l o q u e m á s r e c u e r d a .
E n u m e r a r l a s s i g u i e n t e s m a r c a s s e g ú n s u c r i t e r i o
M a r c a V a l o r 8
e l q u e “ + ” r e c u e r d a
P e d i g r e e 8 0
R i c o c a n 7 5
D o g C h o w 6 2
M i m a s k o t 4 3
P r o P l a n 3 2
C a n b o 2 5
N u t r i c a n 2 3
N u t r a m 1 8
T o t a l 3 5 8
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
7 0 %
3 0 %
c r o q u e t a s ?
S I
N O
7 3
F i g u r a 2 3 . P r e g u n t a N ° 6 - D e l 1 a l 8 , d o n d e 1 e s l o q u e m e n o s r e c u e r d a y 8 e s l o q u e m á s
r e c u e r d a . E n u m e r a r l a s s i g u i e n t e s m a r c a s s e g ú n s u c r i t e r i o .
C o m e n t a r i o : C o m o s e p u e d e v i s u a l i z a r e n e l g r a f i c o l a s m a r c a s q u e m á s r e c u e r d a n l a s
p e r s o n a s e n c u e s t a d a s s o n P e d i g r e e , R i c o c a n , D o g C h o w , y M i m a s c o t . P o r o t r o l a d o ,
m a r c a s m e n o s r e c o r d a d a s s o n N u t r a n , C a n b o , P r o p l a n y N u t r i c a n . L a s m a r c a s q u e s e
e n c u e n t r a n e n e l p r o m e d i o s o n l a s e s t á n s i e n d o r e c o r d a d a s p e r o q u e s u n i v e l d e p u b l i c i d a d
n o h a i m p a c t a d o d e l a f o r m a e n l a q u e e l l o s q u i s i e r a n .
T a b l a 2 6 . P r e g u n t a N ° 7 : E n l o s ú l t i m o s 3 m e s e s , ¿ q u é m a r c a h a p r e f e r i d o s u p e r r o ?
P r e g u n t a N ° 7 : E n l o s ú l t i m o s 3 m e s e s , ¿ q u é m a r c a h a p r e f e r i d o s u p e r r o ?
M a r c a C a n t i d a d
P e d i g r e e 2 0
N u t r i c a n 1 0
D o g C h o w 7 6
R i c o c a n 7 0
M i m a s k o t 4 3
P r o P l a n 4 0
C a n b o 1 7
N u t r a m 3
O t r o s 4
T o t a l 3 5 8
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
2 2 %
2 1 %
1 7 %
1 2 %
9 %
7 %
7 %5 %
P e d i g r e e
R i c o c a n
D o g C h o w
M i m a s k o t
P r o P l a n
C a n b o
N u t r i c a n
N u t r a m
7 4
F i g u r a 2 4 . P r e g u n t a N ° 7 - E n l o s ú l t i m o s 3 m e s e s , ¿ q u é m a r c a h a p r e f e r i d o s u p e r r o ?
C o m e n t a r i o : D e l t o t a l d e l a s p e r s o n a s e n c u e s t a d a s e l 2 3 % h a i n d i c a d o q u e s u s p e r r o s
e n l o s 3 ú l t i m o s m e s e s h a n p r e f e r i d o c o m e r l a m a r c a D o g C h o w ; m i e n t a s q u e e l 2 1 % h a
p r e f e r i d o R i c o c a n d e j a n d o a l a s o t r a s m a r c a s c o m o l a s d e m e n o s p r e f e r e n c i a . P o r
c o n s i g u i e n t e , s e p u e d e i n d i c a r q u e l a s 3 p r i m e r a s m a r c a s t i e n e n l a p r e f e r e n c i a d e l o s
p e r r o s . A d i c i o n a l m e n t e s e o b s e r v a q u e h a y u n 8 % q u e a c t u a l m e n t e n o t i e n e p e r r o p e r o q u e
e n l o s p r ó x i m o s 6 m e s e s v a a a d q u i r i r u n o . O t r o p u n t o d e o b s e r v a c i ó n e s e l 3 % q u e
a l i m e n t a a s u s p e r r o s c o n c o m i d a c a s e r a .
T a b l a 2 7 . P r e g u n t a N ° 8 : D e l 1 a l 5 , d o n d e 1 e s m e n o s i m p o r t a n t e y 5 m á s i m p o r t a n t e ¿ P o r q u é m o t i v o p r e f i e r e e s a m a r c a ?
P r e g u n t a N ° 8 : D e l 1 a l 5 , d o n d e 1 e s m e n o s i m p o r t a n t e y 5 m á s i m p o r t a n t e ¿ P o r q u é m o t i v o
p r e f i e r e e s a m a r c a ?
P r e f e r e n c i a d e m a r c a V a l o r 5 “ + ” i m p o r t a n t e
P r e f e r e n c i a d e l p e r r o ( a c e p t a c i ó n ) 1 0 6
R e l a c i ó n p r e c i o - c a l i d a d 7 5
R e c o m e n d a c i ó n d e l v e t e r i n a r i o 7 1
C o n f i a n z a e n l a m a r c a 6 4
R e c o m e n d a c i ó n d e u n f a m i l i a r o a m i g o 4 2
T o t a l g e n e r a l 3 5 8
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
7 %
4 %
2 5 %
2 3 %1 5 %
1 4 %
7 %3 %
2 %
p r e f e r i d o s u p e r r o ?
P e d i g r e e
N u t r i c a n
D o g C h o w
R i c o c a n
M i m a s k o t
P r o P l a n
C a n b o
N u t r a m
O t r o s
7 5
F i g u r a 2 5 . P r e g u n t a N ° 8 - ¿ P o r q u é m o t i v o p r e f i e r e e s a m a r c a ?
C o m e n t a r i o : C o m o s e p u e d e v i s u a l i z a r e n e l g r a f i c o t i e n e m u c h o p e s o l a p r e f e r e n c i a d e l
p e r r o p a r a l a e l e c c i ó n d e l a s c r o q u e t a s , s e g u i d o d e l a r e l a c i ó n d i r e c t a e n t r e l a c a l i d a d d e l a
c r o q u e t a c o n e l p r e c i o y p o r ú l t i m o l a r e c o m e n d a c i ó n d e l v e t e r i n a r i o h a n s i d o u n f a c t o r
i m p o r t a n t e p a r a l a e l e c c i ó n d e l a s c r o q u e t a s q u e c o n s u m e n s u s p e r r o s .
T a b l a 2 8 . P r e g u n t a N ° 9 : ¿ H a c e c u á n t o t ie m p o s u m a s c o t a e s a l im e n t a d a c o n e s t e t ip o d e c o m id a ?
P r e g u n t a N ° 9 : ¿ H a c e c u á n t o t i e m p o s u m a s c o t a e s a l i m e n t a d a c o n e s t e t i p o d e c o m i d a ?
M e s e s C a n t i d a d
D e 0 a 6 m e s e s 9 7
D e 6 a 1 2 m e s e s 5 4
D e 1 2 a 2 4 m e s e s 5 8
D e 2 4 m e s e s a m á s 1 4 9
T o t a l g e n e r a l 3 5 8
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
3 0 %
2 1 %2 0 %
1 8 %
1 2 %
P r e f e r e n c i a d e l p e r r o
( a c e p t a c i ó n )
R e l a c i ó n p r e c i o - c a l i d a d
R e c o m e n d a c i ó n d e l
v e t e r i n a r i o
C o n f i a n z a e n l a m a r c a
R e c o m e n d a c i ó n d e u n
f a m i l i a r o a m i g o
7 6
F i g u r a 2 6 . P r e g u n t a N ° 9 - ¿ H a c e c u á n t o t i e m p o s u m a s c o t a e s a l i m e n t a d a c o n e s t e t i p o d e
c o m i d a ?
C o m e n t a r i o : D e l t o t a l d e l a s p e r s o n a s e n c u e s t a d a s e l 4 3 % h a i n d i c a d o q u e s u s p e r r o s
s o n a l i m e n t a d o s c o n e s t e t i p o d e c o m i d a s d e 2 a ñ o s a m á s ; m i e n t a s q u e e l 2 6 % t i e n e
m e n o s d e 6 m e s e s a l i m e n t a n d o a s u s p e r r o s c o n l a s c r o q u e t a s . P o r c o n s i g u i e n t e , a l o s
p e r r o s q u e s o n d e e d a d a v a n z a d a l e s a g r a d a e l p r o d u c t o y a l o s c a c h o r r o s s e l e s e s t á
r e c i é n e m p e z a n d o a a l i m e n t a r c o n l a s c r o q u e t a s .
T a b l a 2 9 . P r e g u n t a N ° 1 0 : ¿ E n q u é l u g a r e s s u e l e a d q u i r i r l a c o m i d a d e s u p e r r o ?
P r e g u n t a N ° 1 0 : ¿ E n q u é l u g a r e s s u e l e a d q u i r i r l a c o m i d a d e s u p e r r o ?
L u g a r e s C a n t i d a d
S u p e r m e r c a d o s 1 1 5
B o d e g a s y M e r c a d o s 1 0 7
C l í n i c a s V e t e r i n a r i a s 5 8
P e t s S h o p 4 2
T i e n d a s O n - L i n e ( p á g i n a w e b ) 3 6
T o t a l g e n e r a l 3 5 8
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
2 6 %
1 5 %
1 6 %
4 3 %
a l i m e n t a d a c o n e s t e t i p o d e c o m i d a ?
D e 0 a 6 m e s e s
D e 6 a 1 2 m e s e s
D e 1 2 a 2 4 m e s e s
D e 2 4 m e s e s a m á s
7 7
F i g u r a 2 7 . P r e g u n t a N ° 1 0 - ¿ E n q u é l u g a r e s s u e l e a d q u i r i r l a c o m i d a d e s u p e r r o ?
C o m e n t a r i o : D e l t o t a l d e l a s p e r s o n a s e n c u e s t a d a s e l 3 2 % h a i n d i c a d o q u e l a c o m i d a d e
s u s p e r r o s l a a d q u i e r e e n s u p e r m e r c a d o s ; m i e n t a s q u e e l 3 0 % l a c o m p r a e n l a s b o d e g a s y
u n 1 6 % l a a d q u i e r e n e n C l í n i c a s V e t e r i n a r i a s . P o r c o n s i g u i e n t e , s e p u e d e o b s e r v a r q u e l a
g r a n m a y o r í a l a s c o m p r a n e n d i c h o s l u g a r e s d e b i d o a l o s d e s c u e n t o s y e l f á c i l a c c e s o .
T a b l a 3 0 . P r e g u n t a N ° 1 1 : ¿ C o n q u é f r e c u e n c i a s u e l e c o m p r a r l a s c r o q u e t a s p a r a s u p e r r o ?
P r e g u n t a N ° 1 1 : ¿ C o n q u é f r e c u e n c i a s u e l e c o m p r a r l a s c r o q u e t a s p a r a s u p e r r o ?
F r e c u e n c i a C a n t i d a d
S e m a n a l 1 4 3
Q u i n c e n a l 8 9
M e n s u a l 8 6
B i m e s t r a l 1 5
T r i m e s t r a l 2 5
T o t a l g e n e r a l 3 5 8
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
3 2 %
3 0 %
1 6 %
1 2 %
1 0 %
c o m i d a d e s u p e r r o ?
S u p e r m e r c a d o s
B o d e g a s y M e r c a d o s
C l í n i c a s V e t e r i n a r i a s
P e t s S h o p
T i e n d a s O n - L i n e ( p á g i n a w e b )
7 8
F i g u r a 2 8 . P r e g u n t a N ° 1 1 - ¿ C o n q u é f r e c u e n c i a s u e l e c o m p r a r l a s c o m i d a s p a r a s u p e r r o ?
C o m e n t a r i o : D e l t o t a l d e l a s p e r s o n a s e n c u e s t a d a s e l 4 0 % h a i n d i c a d o q u e l a c o m i d a d e
s u s p e r r o s l a a d q u i e r e n s e m a n a l m e n t e , e l 2 5 % l a c o m p r a c a d a q u i n c e d í a s y e l 2 4 % l a
a d q u i e r e m e n s u a l m e n t e . P o r c o n s i g u i e n t e , s e p u e d e o b s e r v a r q u e l a f r e c u e n c i a d e c o m p r a
e s m á s r e c u r r e n t e s e m a n a l m e n t e n o o p t a n d o e n c o m p r a r g r a n d e s v o l ú m e n e s s o l o c u a n d o
e s n e c e s a r i o o p o r q u e h a n v i s t o o f e r t a s .
T a b l a 3 1 . P r e g u n t a N ° 1 2 : ¿ D e q u é t a m a ñ o o p r e s e n t a c i ó n s u e l e c o m p r a r ?
P r e g u n t a N ° 1 2 : ¿ D e q u é t a m a ñ o o p r e s e n t a c i ó n s u e l e c o m p r a r ?
P e s o C a n t i d a d
A g r a n e l 7 6
P a q u e t e d e 1 . 5 K g . 6 8
P a q u e t e d e 3 K g . 6 1
P a q u e t e d e 8 K g . 6 0
P a q u e t e d e 1 5 K g . 9 3
T o t a l g e n e r a l 3 5 8
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
4 0 %
2 5 %
2 4 %
4 %
7 %
c o m i d a p a r a s u p e r r o ?
S e m a n a l
Q u i n c e n a l
M e n s u a l
B i m e s t r a l
T r i m e s t r a l
7 9
F i g u r a 2 9 . P r e g u n t a N ° 1 2 - ¿ D e q u é t a m a ñ o o p r e s e n t a c i ó n s u e l e c o m p r a r ?
C o m e n t a r i o : D e l t o t a l d e l a s p e r s o n a s e n c u e s t a d a s e l 2 6 % h a i n d i c a d o s u e l e a d q u i r i r l a
b o l s a d e 1 5 K g . e l 2 1 % l a c o m p r a a g r a n e l y e l 1 9 % s o l o c o m p r a l a b o l s a d e 1 . 5 K g . P o r
c o n s i g u i e n t e , s e p u e d e o b s e r v a r q u e l a s p e r s o n a s e n s u m a y o r í a e l i g e n a d q u i r i r e l t a m a ñ o
m á s g r a n d e d e b i d o a p r o m o c i o n e s y q u e a l a v e z t a m b i é n s u e l e n s o l o c o m p r a r a g r a n e l .
T a b l a 3 2 . P r e g u n t a N ° 1 3 : ¿ Q u é l o ( a ) m o t i v a r í a a c a m b i a r d e m a r c a ?
P r e g u n t a N ° 1 3 : ¿ Q u é l o ( a ) m o t i v a r í a a c a m b i a r d e m a r c a ?
I n d i c a d o r C a n t i d a d
C a l i d a d 1 2 6
P r e c i o 1 0 7
R e c o m e n d a c i ó n 7 2
P r e s e n t a c i ó n 5 3
T o t a l g e n e r a l 3 5 8
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
2 1 %
1 9 %
1 7 %
1 7 %
2 6 %
s u e l e c o m p r a r ?
A g r a n e l
P a q u e t e d e 1 . 5 K g .
P a q u e t e d e 3 K g .
P a q u e t e d e 8 K g .
P a q u e t e d e 1 5 K g .
8 0
F i g u r a 3 0 . P r e g u n t a N ° 1 3 - ¿ Q u é l o ( a ) m o t i v a r í a a c a m b i a r d e m a r c a ?
C o m e n t a r i o : D e l t o t a l d e l a s p e r s o n a s e n c u e s t a d a s e l 3 5 % h a i n d i c a d o q u e l a c a l i d a d e s
v i t a l p a r a s u c a m b i o d e m a r c a , e l 3 0 % i n d i c a q u e e l p r e c i o y l a c a l i d a d d e b e n i r d e l a m a n o
p a r a s u c a m b i o d e m a r c a y l o s o t r o s l e s d a n m á s é n f a s i s a l o s o t r o s a t r i b u t o s . P o r
c o n s i g u i e n t e , l a s p e r s o n a s o p t a n p o r l a c a l i d a d e n e l p r o d u c t o m á s q u e l a s o t r a s v i r t u d e s .
T a b l a 3 3 . P r e g u n t a N ° 1 4 : D e l 1 a l 5 , d o n d e 1 e s m e n o s im p o r t a n t e y 5 e s m á s im p o r t a n t e . ¿ Q u é c u a l id a d v a lo r a r í a s m á s e n la s c r o q u e t a s p a r a p e r r o s ?
P r e g u n t a N ° 1 4 : D e l 1 a l 5 , d o n d e 1 e s m e n o s i m p o r t a n t e y 5 e s m á s i m p o r t a n t e . ¿ Q u é
c u a l i d a d v a l o r a r í a s m á s e n l a s c r o q u e t a s p a r a p e r r o s ?
V a l o r d e l a s c r o q u e t a s V a l o r 5 “ + ” i m p o r t a n t e
A l i m e n t o r i c o e n n u t r i e n t e s 9 2
C o n s e r v a c i ó n d e l p e s o 4 4
D i s f r u t e d e c o m i d a 7 8
M e j o r a e n l a d i g e s t i ó n 7 9
R e c o m e n d a c i ó n d e s u v e t e r i n a r i o 6 5
T o t a l g e n e r a l 3 5 8
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
3 5 %
3 0 %
2 0 %
1 5 %
m a r c a ?
C a l i d a d
P r e c i o
R e c o m e n d a c i ó n
P r e s e n t a c i ó n
8 1
F i g u r a 3 1 . P r e g u n t a N ° 1 4 - D e l 1 a l 5 , d o n d e 1 e s m e n o s i m p o r t a n t e y 5 e s m á s
i m p o r t a n t e . ¿ Q u é c u a l i d a d v a l o r a r í a s m á s e n l a s c r o q u e t a s p a r a p e r r o s ?
C o m e n t a r i o : C o m o s e p u e d e v i s u a l i z a r e n e l g r á f i c o , e l a l i m e n t o r i c o e n n u t r i e n t e s e s
v i t a l p a r a l a e l e c c i ó n d e l a m a r c a , a d e m á s d e l a m e j o r a e n l a d i g e s t i ó n , a s í c o m o t a m b i é n e l
d i s f r u t e d e l a c o m i d a e s f u n d a m e n t a l p a r a l o s d u e ñ o s d e l a s m a s c o t a s . P o r t a l m o t i v o ,
d e b e m o s o r i e n t a r n u e s t r o s e s f u e r z o s g a r a n t i z a n d o n u e s t r a o f e r t a d e v a l o r y l o s b e n e f i c i o s
d e n u e s t r o p r o d u c t o p a r a l a s m a s c o t a s .
T a b l a 3 4 . P r e g u n t a N ° 1 5 : ¿ C u á n t o e s t a r í a d i s p u e s t o a g a s t a r a l m e s e n l a a l i m e n t a c i ó n d e s u m a s c o t a ?
P r e g u n t a N ° 1 5 : ¿ C u á n t o e s t a r í a d i s p u e s t o a g a s t a r a l m e s e n l a a l i m e n t a c i ó n d e s u m a s c o t a ?
P r e c i o C a n t i d a d
H a s t a 5 0 s o l e s 1 0 7
D e 5 1 a 7 0 s o l e s 1 0 0
D e 7 1 a 1 0 0 s o l e s 8 6
D e 1 0 1 a m á s 6 5
T o t a l g e n e r a l 3 5 8
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
2 6 %
1 2 %
2 2 %
2 2 %
1 8 %
c o m i d a p a r a p e r r o s ?
A l i m e n t o r i c o e n n u t r i e n t e s
C o n s e r v a c i ó n d e l p e s o
D i s f r u t e d e c o m i d a
M e j o r a e n l a d i g e s t i ó n
R e c o m e n d a c i ó n d e s u
v e t e r i n a r i o
8 2
F i g u r a 3 2 . P r e g u n t a N ° 1 5 - ¿ C u á n t o e s t a r í a d i s p u e s t o a g a s t a r a l m e s e n l a a l i m e n t a c i ó n
d e s u m a s c o t a ?
C o m e n t a r i o : D e l t o t a l d e l a s p e r s o n a s e n c u e s t a d a s e l 3 0 . 0 6 % h a i n d i c a d o q u e g a s t a r í a n
h a s t a S / . 5 0 e n l a c o m i d a d e s u s p e r r o s , e l 2 8 . 3 2 % i n d i c a q u e g a s t a r í a h a s t a S / . 7 0 y e l r e s t o
d e l o s e n c u e s t a d o s g a s t a r í a n m á s d e S / . 7 1 . P o r c o n s i g u i e n t e , e l f a c t o r p r e c i o e s v i t a l d e b i d o
a l p r e s u p u e s t o q u e t i e n e n l o s d u e ñ o s d e l o s p e r r o s . E s t o n o s i n d i c a q u e e l p r e c i o q u e l e
v a m o s a c o l o c a r a n u e s t r o p r o d u c t o d e b e e s t a r a j u s t a d o o u b i c a r s e d e n t r o d e l o s
p a r á m e t r o s d e l m e r c a d o .
T a b l a 3 5
P r e g u n t a N ° 1 6 : ¿ C o n o c e u s t e d l a s m a r c a s W e c a n y / o A l l k j o y ?
C o n o c e n C a n t i d a d
N o 3 4 0
S i 1 8
T o t a l g e n e r a l 3 5 8
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
3 0 %
2 8 %
2 4 %
1 8 %
H a s t a 5 0 s o l e s
D e 5 1 a 7 0 s o l e s
D e 7 1 a 1 0 0 s o l e s
D e 1 0 1 a m á s
8 3
F i g u r a 3 3 . P r e g u n t a N ° 1 6 - ¿ C u á n t o e s t a r í a d i s p u e s t o a g a s t a r a l m e s e n l a a l i m e n t a c i ó n
d e s u m a s c o t a ?
C o m e n t a r i o : D e l t o t a l d e l a s p e r s o n a s e n c u e s t a d a s e l 9 5 % h a i n d i c a d o q u e n o c o n o c e n
a d i c h a s m a r c a s , e l o t r o 5 % i n d i c a q u e l o c o n o c e o h a n e s c u c h a d o d e é l . P o r c o n s i g u i e n t e , o
s u p u b l i c i d a d n o e s t á b i e n e n f o c a d a o s i m p l e m e n t e n o d e s e a n p u b l i c i d a d y s o l o t i e n e n u n
p e q u e ñ o m e r c a d o o b j e t i v o a l c u a l s e e n c u e n t r a n e n f o c a d o s .
T a b l a 3 6 . é n ic o s , s in c o lo r a n t e s n i s a b o r iz a n t e s a r t if ic ia le s ; ¿ p a r a m e jo r a r la a li m e n t a c ió n d e s u p e r r o ?
P r e g u n t a N ° 1 7 : E s t a r í a U s t e d d i s p u e s t o a c o m p r a r u n a l i m e n t o d i s t i n t o e l a b o r a d o c o n
i n g r e d i e n t e s n a t u r a l e s e h i p o a l e r g é n i c o s , s i n c o l o r a n t e s n i s a b o r i z a n t e s a r t i f i c i a l e s ; ¿ p a r a
m e j o r a r l a a l i m e n t a c i ó n d e s u p e r r o ?
I n d i c a C a n t i d a d
N o 1 9
S í 3 6 3
T o t a l g e n e r a l 3 8 2
F u e n t e : E n c u e s t a a p l i c a d a .
9 5 %
5 %
y / o A l l k j o y ?
N o S i
8 4
F i g u r a 3 4 . P r e g u n t a N ° 1 7 - ¿ C u á n t o e s t a r í a d i s p u e s t o a g a s t a r a l m e s e n l a a l i m e n t a c i ó n
d e s u m a s c o t a ?
C o m e n t a r i o : D e l t o t a l d e l a s p e r s o n a s e n c u e s t a d a s e l 9 5 % h a i n d i c a d o q u e s i e s t a r í a n
d i s p u e s t a a c o m p r a r l a s c r o q u e t a s q u e n o u t i l i z a n c o l o r a n t e s n i s a b o r i z a n t e s l a c u a l h a c e
s u p o n e r q u e e s t á n p e n s a n d o e n l a s a l u d y b i e n e s t a r d e s u s p e r r o s , e l o t r o 5 % i n d i c a q u e n o
e s t a r í a d i s p u e s t o a c o m p r a r l a s c r o q u e t a s c o n i n g r e d i e n t e s n a t u r a l e s .
4 . 2 . D e m a n d a y o f e r t a
4 . 2 . 1 . E s t i m a c i ó n d e l m e r c a d o p o t e n c i a l .
E l M e r c a d o p o t e n c i a l e s a q u e l p ú b l i c o q u e n o c o n s u m e n u e s t r o p r o d u c t o , p e r o e s t a r í a
d i s p u e s t o c o m p r a r c o m i d a d e s h i d r a t a d a p a r a p e r r o s .
5 %
9 5 %
c o n i n g r e d i e n t e s n a t u r a l e s e h i p o a l e r g é n i c o s , s i n
c o l o r a n t e s n i s a b o r i z a n t e s a r t i f i c i a l e s ( K u s i C a n )
N o
S í
8 5
T a b l a 3 7 . P o b l a c i ó n d e L i m a M o d e r n a 2 0 1 8
P o b l a c i ó n d e L i m a M o d e r n a 2 0 1 8
N o t a : A d a p t a d o d e C P I , 2 0 1 8 .
F i g u r a 3 5 . M e r c a d o P o t e n c i a l . A d a p t a d o d e C P I .
Distrito 2018
Barranco 10,900.00
Jesús María 23,900.00
La Molina 48,000.00
Lince 18,900.00
Magdalena del Mar 19,000.00
Miraflores 33,700.00
Pueblo Libre 27,700.00
San Borja 37,800.00
San Isidro 23,200.00
San Miguel 44,800.00
Santiago de Surco 107,800.00
Surquillo 33,000.00
Total, Mercado Potencial en familias 428,700.00
8 6
T a b l a 3 8 . P r o y e c c i ó n d e l a D e m a n d a
P r o y e c c i ó n d e l a D e m a n d a
F u e n t e : I p s o s I , E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
F i g u r a 3 6 . C r e c i m i e n t o d e l M e r c a d o P o t e n c i a l . A d a p t a d o d e I p s o s , e l a b o r a d o .
P o r l o t a n t o , p a r a h a l l a r e l m e r c a d o p o t e n c i a l t o m a m o s c o m o r e f e r e n c i a l a p r o y e c c i ó n d e
l a p o b l a c i ó n d e l o s s i g u i e n t e s a ñ o s , s e g ú n t a b l e N ° 1 7
ZONA Distrito 2019 2020 2021 2022 2023
6 Jesus Maria 24,139 24,380 24,624 24,870 25,119
Lince 19,089 19,280 19,473 19,667 19,864
Pueblo Libre 27,977 28,257 28,539 28,825 29,113
Magdalena 19,190 19,382 19,576 19,771 19,969
San Miguel 45,248 45,700 46,157 46,619 47,085
7 Miraflores 34,037 34,377 34,721 35,068 35,419
San Isidro 23,432 23,666 23,903 24,142 24,383
San Borja 38,178 38,560 38,945 39,335 39,728
Surco 108,878 109,967 111,066 112,177 113,299
La Molina 48,480 48,965 49,454 49,949 50,448
8 Barranco 11,009 11,119 11,230 11,343 11,456
Surquillo 33,330 33,663 34,000 34,340 34,683
432,987 437,317 441,690 446,107 450,568 TOTAL CRECIMIENTO FAMILIAS
8 7
T a b l a 3 9 . P r o y e c c i ó n a n u a l d e l M e r c a d o p o t e n c i a l
P r o y e c c i ó n a n u a l d e l M e r c a d o p o t e n c i a l
ZONA DISTRITO 2019 EDADES 18-55 NSE A NSE B MERCADO POTENCIAL 2019
6 Jesus Maria 24,139 4,815
Lince 19,089 3,808
Pueblo Libre 27,977 5,581
Magdalena 19,190 3,828
San Miguel 45,248 9,026
7 Miraflores 34,037 7,318
San Isidro 23,432 7,209
San Borja 38,178 8,208
Surco 108,878 23,409
La Molina 48,480 10,423
8 Barranco 11,009 1,035
Surquillo 33,330 3,133
87,793
ZONA DISTRITO 2020 EDADES 18-55 NSE A NSE B MERCADO POTENCIAL 2017
6 Jesus Maria 24,380 4,863
Lince 19,280 3,846
Pueblo Libre 28,257 5,636
Magdalena 19,382 3,866
San Miguel 45,700 9,116
7 Miraflores 34,377 7,391
San Isidro 23,666 7,281
San Borja 38,560 8,290
Surco 109,967 23,643
La Molina 48,965 10,528
8 Barranco 11,119 1,045
Surquillo 33,663 3,165
88,671
54.5%
TOTAL MERCADO POTENCIAL 2019
54.5%
13.50% 59.7%
34.0% 44.9%
3.0% 31.5%
13.50% 59.7%
34.0% 44.9%
3.0% 31.5%
TOTAL MERCADO POTENCIAL 2020
8 8
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
ZONA DISTRITO 2021 EDADES 18-55 NSE A NSE B MERCADO POTENCIAL 2017
6 Jesus Maria 24,624 4,912
Lince 19,473 3,884
Pueblo Libre 28,539 5,693
Magdalena 19,576 3,905
San Miguel 46,157 9,207
7 Miraflores 34,721 7,465
San Isidro 23,903 7,354
San Borja 38,945 8,373
Surco 111,066 23,880
La Molina 49,454 10,633
8 Barranco 11,230 1,056
Surquillo 34,000 3,196
89,557
ZONA DISTRITO 2022 EDADES 18-55 NSE A NSE B MERCADO POTENCIAL 2017
6 Jesus Maria 24,870 4,961
Lince 19,667 3,923
Pueblo Libre 28,825 5,750
Magdalena 19,771 3,944
San Miguel 46,619 9,299
7 Miraflores 35,068 7,540
San Isidro 24,142 7,427
San Borja 39,335 8,457
Surco 112,177 24,118
La Molina 49,949 10,739
8 Barranco 11,343 1,066
Surquillo 34,340 3,228
90,453
ZONA DISTRITO 2023 EDADES 18-55 NSE A NSE B MERCADO POTENCIAL 2017
6 Jesus Maria 25,119 5,011
Lince 19,864 3,962
Pueblo Libre 29,113 5,807
Magdalena 19,969 3,983
San Miguel 47,085 9,392
7 Miraflores 35,419 7,615
San Isidro 24,383 7,502
San Borja 39,728 8,542
Surco 113,299 24,360
La Molina 50,448 10,847
8 Barranco 11,456 1,077
Surquillo 34,683 3,261
91,358
54.5%
13.50% 59.7%
34.0% 44.9%
3.0% 31.5%
TOTAL MERCADO POTENCIAL 2021
54.5%
13.50% 59.7%
34.0% 44.9%
3.0% 31.5%
TOTAL MERCADO POTENCIAL 2023
TOTAL MERCADO POTENCIAL 2022
54.5%
13.50% 59.7%
34.0% 44.9%
3.0% 31.5%
8 9
T a b l a 4 0 . R e s u m e n d e l a P r o y e c c i ó n d e l m e r c a d o p o t e n c i a l
R e s u m e n d e l a P r o y e c c i ó n d e l m e r c a d o p o t e n c i a l
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
F i g u r a 3 7 . R e s u m e n d e l a P r o y e c c i ó n a n u a l d e l M e r c a d o P o t e n c i a l .
Distrito Mercado Mercado Mercado Mercado Mercado
Potencial 2019 Potencial 2020 Potencial 2021 Potencial 2022 Potencial 2023
Jesus Maria 4,815 4,863 4,912 4,961 5,011
Lince 3,808 3,846 3,884 3,923 3,962
Pueblo Libre 5,581 5,636 5,693 5,750 5,807
Magdalena 3,828 3,866 3,905 3,944 3,983
San Miguel 9,026 9,116 9,207 9,299 9,392
Miraflores 7,318 7,391 7,465 7,540 7,615
San Isidro 7,209 7,281 7,354 7,427 7,502
San Borja 8,208 8,290 8,373 8,457 8,542
Surco 23,409 23,643 23,880 24,118 24,360
La Molina 10,423 10,528 10,633 10,739 10,847
Barranco 1,035 1,045 1,056 1,066 1,077
Surquillo 3,133 3,165 3,196 3,228 3,261
TOTAL 87,793 88,671 89,557 90,453 91,358
9 0
4 . 2 . 2 . E s t i m a c i ó n d e l m e r c a d o d i s p o n i b l e .
P a r a h a l l a r e l M e r c a d o d i s p o n i b l e n o s h e m o s g u i a d o d e l e s t u d i o d e l a ñ o 2 0 1 7 d e C P I :
E l 5 5 % t i e n e m a s c o t a
E l 7 4 % t i e n e p o r m a s c o t a u n p e r r o
E l N S E d e A y B t i e n e e n p r o m e d i o 2 p e r r o s
E l 7 6 % c o m p r a a l i m e n t o e s p e c i a l i z a d o
A h o r a s e c a l c u l a e l m e r c a d o d i s p o n i b l e y s e m u e s t r a e n l a s i g u i e n t e t a b l a :
T a b l a 4 1 . P r o y e c c ió n a n u a l d e l M e r c a d o D is p o n ib le ( 2 0 1 9 )
P r o y e c c i ó n a n u a l d e l M e r c a d o D i s p o n i b l e ( 2 0 1 9 )
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Compra Alimento Mercado
Especializado Disponible 2019
2,648 1,960 1,489 1,489
2,094 1,550 1,178 1,178
3,069 2,271 1,726 1,726
2,105 1,558 1,184 1,184
4,964 3,673 2,792 2,792
4,025 2,978 2,264 2,264
3,965 2,934 2,230 2,230
4,515 3,341 2,539 2,539
12,875 9,527 7,241 7,241
5,733 4,242 3,224 3,224
569 421 320 320
1,723 1,275 969 969
TOTAL 48,286 35,732 27,156 27,156
Compra Alimento Mercado
Tiene Mascota Tiene Perros Especializado Disponible 2020
2,675 1,979 1,504 1,504
2,115 1,565 1,190 1,190
3,100 2,294 1,743 1,743
2,126 1,574 1,196 1,196
5,014 3,710 2,820 2,820
4,065 3,008 2,286 2,286
4,005 2,963 2,252 2,252
4,560 3,374 2,564 2,564
13,004 9,623 7,313 7,313
5,790 4,285 3,256 3,256
575 425 323 323
1,741 1,288 979 979
TOTAL 48,769 36,089 27,428 27,428
MERCADO DISPONIBLE 2020
MERCADO DISPONIBLE 2019
Tiene Mascota Tiene Perros
9 1
T a b l a 4 2 . P r o y e c c i ó n a n u a l d e l M e r c a d o D i s p o n i b l e ( 2 0 2 1 - 2 0 2 3 )
P r o y e c c i ó n a n u a l d e l M e r c a d o D i s p o n i b l e ( 2 0 2 1 - 2 0 2 3 )
Compra Alimento Mercado
Tiene Mascota Tiene Perros Especializado Disponible 2021
2,701 1,999 1,519 1,519
2,136 1,581 1,201 1,201
3,131 2,317 1,761 1,761
2,148 1,589 1,208 1,208
5,064 3,747 2,848 2,848
4,106 3,038 2,309 2,309
4,045 2,993 2,275 2,275
4,605 3,408 2,590 2,590
13,134 9,719 7,386 7,386
5,848 4,328 3,289 3,289
581 430 327 327
1,758 1,301 989 989
TOTAL 49,257 36,450 27,702 27,702
Compra Alimento Mercado
Tiene Mascota Tiene Perros Especializado Disponible 2022
2,728 2,019 1,535 1,535
2,158 1,597 1,213 1,213
3,162 2,340 1,778 1,778
2,169 1,605 1,220 1,220
5,115 3,785 2,876 2,876
4,147 3,069 2,332 2,332
4,085 3,023 2,297 2,297
4,651 3,442 2,616 2,616
13,265 9,816 7,460 7,460
5,907 4,371 3,322 3,322
586 434 330 330
1,776 1,314 999 999
TOTAL 49,749 36,814 27,979 27,979
Compra Alimento Mercado
Tiene Mascota Tiene Perros Especializado Disponible 2023
2,756 2,039 1,550 1,550
2,179 1,613 1,226 1,226
3,194 2,364 1,796 1,796
2,191 1,621 1,232 1,232
5,166 3,823 2,905 2,905
4,188 3,099 2,356 2,356
4,126 3,053 2,320 2,320
4,698 3,476 2,642 2,642
13,398 9,914 7,535 7,535
5,966 4,415 3,355 3,355
592 438 333 333
1,793 1,327 1,009 1,009
TOTAL 50,247 37,183 28,259 28,259
MERCADO DISPONIBLE 2023
MERCADO DISPONIBLE 2021
MERCADO DISPONIBLE 2022
9 2
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
T a b l a 4 3 . R e s u m e n d e l a P r o y e c c i ó n a n u a l d e l M e r c a d o D i s p o n i b l e
R e s u m e n d e l a P r o y e c c i ó n a n u a l d e l M e r c a d o D i s p o n i b l e
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
F i g u r a 3 8 . R e s u m e n d e l a P r o y e c c i ó n a n u a l d e l M e r c a d o D i s p o n i b l e .
Distrito Mercado Mercado Mercado Mercado Mercado
Disponible 2019 Disponible 2020 Disponible 2021 Disponible 2022 Disponible 2023
San Miguel 2,792 2,820 2,848 2,876 2,905
Pueblo Libre 1,726 1,743 1,761 1,778 1,796
Lince 1,178 1,190 1,201 1,213 1,226
Jesus Maria 1,489 1,504 1,519 1,535 1,550
Magdalena 1,184 1,196 1,208 1,220 1,232
San Borja 2,539 2,564 2,590 2,616 2,642
La Molina 3,224 3,256 3,289 3,322 3,355
Miraflores 2,264 2,286 2,309 2,332 2,356
San Isidro 2,230 2,252 2,275 2,297 2,320
Surco 7,241 7,313 7,386 7,460 7,535
Surquillo 969 979 989 999 1,009
Barranco 320 323 327 330 333
TOTAL 27,156 27,428 27,702 27,979 28,259
9 3
4 . 2 . 3 . E s t i m a c i ó n d e l m e r c a d o e f e c t i v o .
P a r a h a l l a r e l m e r c a d o e f e c t i v o s e c o n s i d e r a l a s i g u i e n t e p r e g u n t a f i l t r o :
T a b l a 4 4 . P r e g u n t a N ° 1 4 : ¿ C o m p r a r í a K u s i C a n ?
P r e g u n t a N ° 1 4 : ¿ C o m p r a r í a K u s i C a n ?
R e s p u e s t a P o r c e n t a j e
S i 9 5 %
N o 5 %
E s t a p r e g u n t a e s t á p l a n t e a d a i n m e d i a t a m e n t e d e s p u é s d e u n p á r r a f o q u e e x p l i c a e l
p r o d u c t o o s e r v i c i o , a l a c u a l r e s p o n d i e r o n q u e S i e l 9 5 % .
T a b l a 4 5 . P r e g u n t a N ° 1 4 : ¿ E s t a r í a d is p u e s t o a g a s t a r e n la a l im e n t a c ió n d e s u m a s c o t a d e S / . 1 0 0 . 0 0 a m á s ?
P r e g u n t a N ° 1 4 : ¿ E s t a r í a d i s p u e s t o a g a s t a r e n l a a l i m e n t a c i ó n d e s u m a s c o t a d e S / . 1 0 0 . 0 0
a m á s ?
R e s p u e s t a P o r c e n t a j e
S i 4 2 %
N o 5 8 %
T a b l a 4 6 . M e r c a d o E f e c t i v o e n f a m i l i a s s e g ú n P r o m e d i o d e G a s t o e I n t e n c i ó n d e C o m p r a
M e r c a d o E f e c t i v o e n f a m i l i a s s e g ú n P r o m e d i o d e G a s t o e I n t e n c i ó n d e C o m p r a
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Mercado Mercado Mercado Mercado Mercado
Efectivo 2019 Efectivo 2020 Efectivo 2021 Efectivo 2022 Efectivo 2023
San Miguel 1,114 1,125 1,136 1,148 1,159
Pueblo Libre 689 696 703 710 717
Lince 470 475 479 484 489
Jesus Maria 594 600 606 612 618
Magdalena 472 477 482 487 492
San Borja 1,013 1,023 1,033 1,044 1,054
La Molina 1,286 1,299 1,312 1,325 1,339
Miraflores 903 912 921 931 940
San Isidro 890 899 908 917 926
Surco 2,889 2,918 2,947 2,977 3,006
Surquillo 387 391 394 398 402
Barranco 128 129 130 132 133
TOTAL 10,835 10,944 11,053 11,164 11,275
Distrito
9 4
F i g u r a 3 9 . M e r c a d o E f e c t i v o .
4 . 2 . 4 . E s t i m a c i ó n d e l m e r c a d o o b j e t i v o .
( T a s a s d e m e r c a d o o b j e t i v o ) x ( M e r c a d o E f e c t i v o ) = M e r c a d o O b j e t i v o
S e t o m a r á e n c u e n t a s o l o e l 5 % d e l m e r c a d o o b j e t i v o y e l 5 % d e l c r e c i m i e n t o d e l s e c t o r .
M e r c a d o o b j e t i v o b a s e : 5 %
C r e c i m i e n t o d e l s e c t o r : 5 % S e g ú n m e r c a d o
1 0 , 6 0 0
1 0 , 7 0 0
1 0 , 8 0 0
1 0 , 9 0 0
1 1 , 0 0 0
1 1 , 1 0 0
1 1 , 2 0 0
1 1 , 3 0 0
1 0 , 8 3 5
1 0 , 9 4 4
1 1 , 0 5 3
1 1 , 1 6 4
1 1 , 2 7 5
2 0 1 9 - 2 0 2 3
9 5
T a b l a 4 7 . M e r c a d o O b j e t i v o
M e r c a d o O b j e t i v o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
4 . 2 . 5 . F r e c u e n c i a d e c o m p r a .
A t r a v é s d e l e s t u d i o c u a n t i t a t i v o ( e n c u e s t a s ) h e m o s d e t e r m i n a d o v a l i d a r n u e s t r a f r e c u e n c i a
d e c o m p r a m e d i a n t e l a s s i g u i e n t e s p r e g u n t a s . V e r t a b l a N ° 2 3
F i g u r a 4 0 . M e r c a d o O b j e t i v o .
Mercado Mercado Mercado Mercado Mercado
Objetivo 2019 Potencial 2020 Potencial 2021 Potencial 2022 Potencial 2023
San Miguel 56 58 61 64 68
Pueblo Libre 34 36 38 40 42
Lince 23 25 26 27 29
Jesus Maria 30 31 33 34 36
Magdalena 24 25 26 27 29
San Borja 51 53 56 59 62
La Molina 64 68 71 74 78
Miraflores 45 47 50 52 55
San Isidro 44 47 49 51 54
Surco 144 152 159 167 176
Barranco 6 7 7 7 8
Surquillo 19 20 21 22 24
TOTAL 542 569 597 627 659
Distrito
9 6
T a b l a 4 8 . F r e c u e n c i a d e C o m p r a / ¿ C o n q u e f r e c u e n c i a s u e l e c o m p r a r a l i m e n t o p a r a s u m a s c o t a ?
F r e c u e n c i a d e C o m p r a / ¿ C o n q u e f r e c u e n c i a s u e l e c o m p r a r a l i m e n t o p a r a s u m a s c o t a ?
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
P o r l o t a n t o , l a f r e c u e n c i a d e c o m p r a d e l p e r f i l d e l c l i e n t e : 4 1 . 6 v e c e s a l a ñ o
4 . 2 . 6 . C u a n t i f i c a c i ó n d e l a d e m a n d a ( A n u a l ) .
( M e r c a d o O b j e t i v o ) x ( F r e c u e n c i a d e c o m p r a ) = D e m a n d a d e p r o d u c t o s
T a b l a 4 9 . C u a n t i f i c a c i ó n d e l a D e m a n d a s e g ú n F r e c u e n c i a d e C o m p r a
C u a n t i f i c a c i ó n d e l a D e m a n d a s e g ú n F r e c u e n c i a d e C o m p r a
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Respuesta Cantidad PER % CONS KG MES veces al añoFrecuencia de Compra
1-4 kilos 30 8% 2.5 30 2.5
4-8 kilos 105 29% 6 72 21.1
8-15 kilos 153 43% 11.5 138 59.0
15 kilos + 70 20% 18 216 42.2
358 100% 124.8 KG al año
10.4 KG mensual
41.6 Deshidratado al año
3.5 Deshidratado al mes
Mercado Mercado Mercado Mercado Mercado
Año 2019 Año 2020 Año 2021 Año 2022 Año 2023
San Miguel 2,318 2,434 2,555 2,683 2,817
Pueblo Libre 1,433 1,505 1,580 1,659 1,742
Lince 978 1,027 1,078 1,132 1,189
Jesus Maria 1,236 1,298 1,363 1,431 1,503
Magdalena 983 1,032 1,084 1,138 1,195
San Borja 2,108 2,213 2,324 2,440 2,562
La Molina 2,677 2,811 2,951 3,099 3,254
Miraflores 1,879 1,973 2,072 2,175 2,284
San Isidro 1,851 1,944 2,041 2,143 2,250
Surco 6,011 6,312 6,628 6,959 7,307
Surquillo 805 845 887 932 978
Barranco 266 279 293 308 323
TOTAL 22,545 23,672 24,856 26,099 27,404
Distrito
9 7
4 . 2 . 7 . E s t a c i o n a l i d a d .
E n l o s p r i m e r o s t r e s m e s e s d e l p r i m e r a ñ o s e c a s t i g a r á u n 3 0 % d e b i d o a q u e l a e m p r e s a
r e c i é n e s t á i n i c i a n d o a c t i v i d a d e s y e l f u t u r o e s i n c i e r t o , e l s e g u n d o t r i m e s t r e t a m b i é n s e
c a s t i g a r á u n 1 5 % d e b i d o a q u e l a m a r c a r e c i é n e s t á i n g r e s a n d o a l m e r c a d o p a r a , e n e l
t e r c e r t r i m e s t r e l a e m p r e s a t e n d r í a m á s e s t a b i l i d a d d e b i d o a q u e e m p e z a r í a a s e r
r e c o n o c i d a r a z ó n p o r l a c u a l n o s e p r o c e d e r á a c a s t i g a r .
T a b l a 5 0 . C u a n t i f i c a c i ó n d e l a D e m a n d a
C u a n t i f i c a c i ó n d e l a D e m a n d a
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
F i g u r a 4 1 . C u a n t i f i c a c i ó n d e l a d e m a n d a ( - 3 0 % c a s t i g o y – 1 5 % i n g r e s o ) . E l a b o r a d o p o r
l a s a u t o r a s .
Distrito 2019 2020 2021 2022 2023
San Miguel 6,972 7,320 7,686 8,071 8,474
Pueblo Libre 4,311 4,526 4,753 4,990 5,240
Lince 2,941 3,088 3,243 3,405 3,575
Jesus Maria 3,719 3,905 4,101 4,306 4,521
Magdalena 2,957 3,105 3,260 3,423 3,594
San Borja 5,882 6,177 6,485 6,810 7,150
La Molina 7,470 7,843 8,235 8,647 9,080
Miraflores 5,244 5,507 5,782 6,071 6,375
San Isidro 3,610 3,791 3,980 4,180 4,388
Surco 16,776 17,615 18,495 19,420 20,391
Surquillo 5,135 5,392 5,662 5,945 6,242
Barranco 1,696 1,781 1,870 1,964 2,062
TOTAL 66,715 70,051 73,553 77,231 81,092
9 8
4 . 2 . 8 . P r o g r a m a d e V e n t a s e n u n i d a d e s y v a l o r i z a d o .
E n e l p r e s e n t e p u n t o s e d i s t r i b u i r á l a e s t a c i o n a l i d a d e n p o r c e n t a j e c o n l a s u n i d a d e s
m e n s u a l i z a d a s p a r a l o s m e s e s q u e c o m p r e n d e n e l a ñ o .
99
Tabla 51. Programa de Ventas en unidades Programa de Ventas en unidades
Fuente: Elaboración propia
dic-18 2019 2020 2021 2022 2023
460 20,009 23,672 24,856 26,099 27,404
CANAL / TIPO DE PRESENTACIÓN PESO % dic-18 2019 2020 2021 2022 2023
VETERINARIAS KG 35% 161 7,003 8,285 8,700 9,135 9,591
CAJA 1.5 KG 1.5 45% 48 2,101 2,486 2,610 2,740 2,877
CAJA 3 KG 3 39% 21 910 1,077 1,131 1,188 1,247
CAJA 6 KG 6 16% 4 187 221 232 244 256
PET SHOP KG 30% 138 6,003 7,102 7,457 7,830 8,221
CAJA 1.5 KG 1.5 45% 41 1,801 2,131 2,237 2,349 2,466
CAJA 3 KG 3 39% 18 780 923 969 1,018 1,069
CAJA 6 KG 6 16% 4 160 189 199 209 219
DIRECTA KG 35% 161 7,003 8,285 8,700 9,135 9,591
CAJA 1.5 KG 1.5 45% 48 2,101 2,486 2,610 2,740 2,877
CAJA 3 KG 3 39% 21 910 1,077 1,131 1,188 1,247
CAJA 6 KG 6 16% 4 187 221 232 244 256
KILOS 460 20,009 23,672 24,856 26,099 27,404
CAJAS 210 9,137 10,810 11,351 11,919 12,514
% 0.38% 16.33% 19.32% 20.29% 21.31% 22.37%
2018 2019 2020 2021 2022 2023
CAJA 1.5 138 6,003 7,102 7,457 7,830 8,221
CAJAS 3 60 2,601 3,077 3,231 3,393 3,563
CAJA 6 12 534 631 663 696 731
TOTAL 210 9,137 10,810 11,351 11,919 12,514
TOTAL CAJAS KUSICAN DIRECTA
PLAN DE PRODUCCION KILOS 2019 - 2023
TOTAL CAJAS KUSICAN VETERINARIA
TOTAL CAJAS KUSICAN PETSHOP
100
Tabla 52. Programa de Ventas en Valorizado Programa de Ventas en Valorizado
Fuente: Elaboración propia
VENTAS 2019 2020 2021 2022 2023
VETERINARIAS 303,863.94S/ 359,501.00S/ 377,476.05S/ 396,349.85S/ 416,167.34S/
Presentación 1.5 KG 136,738.77S/ 161,775.45S/ 169,864.22S/ 178,357.43S/ 187,275.30S/
Presentación 3 KG 118,506.94S/ 140,205.39S/ 147,215.66S/ 154,576.44S/ 162,305.26S/
Presentación 6 KG 48,618.23S/ 57,520.16S/ 60,396.17S/ 63,415.98S/ 66,586.77S/
PET SHOP 260,454.80S/ 308,143.71S/ 323,550.90S/ 339,728.44S/ 356,714.87S/
Presentación 1.5 KG 117,204.66S/ 138,664.67S/ 145,597.90S/ 152,877.80S/ 160,521.69S/
Presentación 3 KG 101,577.37S/ 120,176.05S/ 126,184.85S/ 132,494.09S/ 139,118.80S/
Presentación 6 KG 41,672.77S/ 49,302.99S/ 51,768.14S/ 54,356.55S/ 57,074.38S/
DIRECTA 379,829.92S/ 449,376.25S/ 471,845.06S/ 495,437.31S/ 520,209.18S/
Presentación 1.5 KG 170,923.47S/ 202,219.31S/ 212,330.28S/ 222,946.79S/ 234,094.13S/
Presentación 3 KG 148,133.67S/ 175,256.74S/ 184,019.57S/ 193,220.55S/ 202,881.58S/
Presentación 6 KG 60,772.79S/ 71,900.20S/ 75,495.21S/ 79,269.97S/ 83,233.47S/
VENTAS (Sin IGV) 944,148.67S/ 1,117,020.96S/ 1,172,872.01S/ 1,231,515.61S/ 1,293,091.39S/
IGV 169,946.76S/ 201,063.77S/ 211,116.96S/ 221,672.81S/ 232,756.45S/
VENTAS (Con IGV) 1,114,095.43S/ 1,318,084.73S/ 1,383,988.97S/ 1,453,188.42S/ 1,525,847.84S/
1 0 1
F i g u r a 4 2 . V e n t a s A n u a l e s .
4 . 3 . M e z c l a d e m a r k e t i n g
4 . 3 . 1 . P r o p u e s t a d e V a l o r .
N u e s t r a p r o p u e s t a d e v a l o r e s t a r á e n f o c a d a e n b a s e a l o s i n s i g h t s p r o c e d e n t e s d e u n
a n á l i s i s d e n u t r i c i ó n y c o n f o r m e a l a s d i f e r e n t e s h e r r a m i e n t a s e n u n a i n v e s t i g a c i ó n d e
m e r c a d o s . L a e s t r a t e g i a g e n é r i c a q u e u t i l i z a r e m o s s e r á l a d e d i f e r e n c i a c i ó n d e b i d o a q u e e l
p r o d u c t o e s u n a l i m e n t o n a t u r a l ( s i n p r e s e r v a n t e s , c o l o r a n t e s n i s a b o r i z a n t e s ) , c r u d o y
d e s h i d r a t a d o q u e m a n t i e n e t o d o s s u s n u t r i e n t e s i n t a c t o s h a s t a e l m o m e n t o a d i c i o n a r l e a g u a
t i b i a .
T a m b i é n , e s t a r á b a s a d a e n t r e s d i m e n s i o n e s n u e s t r a p r o p u e s t a , q u e p a r t e n d e l a
f o r m u l a c i ó n d e u n a o f e r t a a s a t i s f a c c i ó n d e n e c e s i d a d y d e s e o d e l o s f u t u r o s c o n s u m i d o r e s ,
q u i e n e s e v a l u a r á n l a o f e r t a s e g ú n l o s s i g u i e n t e s e l e m e n t o s b a s e : s u s a t r i b u t o s , c a l i d a d ,
s e r v i c i o s v i n c u l a d o s y p r e c i o s f u n d a m e n t a d o s e n s u v a l o r .
-
1 , 0 0 0 , 0 0 0
2 , 0 0 0 , 0 0 0
3 , 0 0 0 , 0 0 0
4 , 0 0 0 , 0 0 0
2 0 1 9 2 0 2 0 2 0 2 1 2 0 2 2 2 0 2 3
3 5 , 9 1 5 7 1 , 1 6 9 7 4 , 7 2 8 7 8 , 4 6 4 8 2 , 3 8 7
1 , 4 3 6 , 5 8 1
2 , 8 4 6 , 7 6 2 2 , 9 8 9 , 1 0 0 3 , 1 3 8 , 5 5 5 3 , 2 9 5 , 4 8 3
2 0 1 9 - 2 0 2 3
D E M A N D A K G . T O T A L S /
1 0 2
R e s p e c t o a l a j e r a r q u í a s e g ú n e l p r o d u c t o a e n t r e g a r a l c o n s u m i d o r d e K u s i C a n , s e
p l a n t e a e n p r i m e r l u g a r l o f u n c i o n a l q u e q u i e r e d e c i r s a t i s f a c e r u n a n e c e s i d a d b á s i c a d e l
c o n s u m i d o r . E n s e g u n d o l u g a r , s e h a b l a d e l o r e a l , e s d e c i r , q u e e n e s t e p u n t o s e c o n s i d e r a
t o d a s a q u e l l a s c a r a c t e r í s t i c a s q u e e l c o n s u m i d o r e s p e r a a l c a n z a r c o n l a d e l p r o d u c t o . E n
t e r c e r l u g a r , s e h a b l a d e l a m p l i a d o , e n e s t e p u n t o s e e n f o c a e n s o b r e p a s a r l a s p e r s p e c t i v a s
d e l c o n s u m i d o r . E n e l n i v e l d o s y t r e s s e d e b e f o r t a l e c e r l o s e l e m e n t o s d e l b r a n d i n g p a r a
d i f e r e n c i a r n o s y g e n e r a r m a y o r p o s i c i o n a m i e n t o .
P r o d u c t o f u n c i o n a l . K u s i C a n t r a b a j a u n a l í n e a d e l a c o m i d a b a r f l a c u a l e s t á b a s a d a e n
c a r n e s , f r u t a s y v e r d u r a s d e s h i d r a t a d a s . L o s i n s u m o s e n e l t i p o c a r n e s o n : c o r d e r o , h í g a d o
d e p o l l o y b a s o d e v a c a , p a r a l a s f r u t a s s e t r a b a j a r á s o l o c o n l a m a n z a n a y p o r ú l t i m o p a r a
l a s v e r d u r a s c o n l a e s p i n a c a , b r ó c o l i , z a n a h o r i a y c a l a b a z a . L a u t i l i z a c i ó n d e e s t o s
i n g r e d i e n t e s e s r e c o m e n d a d a p o r n u t r i c i o n i s t a s , v e t e r i n a r i o s .
P r o d u c t o r e a l . E l b i e n q u e s e p r o d u c e y e l a b o r a K u s i C a n s e r á a g r e g a r e l e m e n t o s n u e v o s
e n l a p r o p u e s t a e n e l q u e n o s e n f o c a r e m o s e n l o s e j e s q u e r e s p o n d e n a l v a l o r d e l a m a r c a
p r o p u e s t a . D e t a l f o r m a q u e l o s p i l a r e s i n d i c a d o s s e d e f i n i e r o n c o m o S a n o y N a t u r a l , a p a r t i r
d e l a o b t e n c i ó n d e l a i n f o r m a c i ó n , l a c u a l f u e r e c a b a d a p o r u n a e n c u e s t a a p l i c a d a d e f o r m a
o n l i n e , p o r l o q u e e v a l u a r e m o s l a s d i f e r e n t e s d i m e n s i o n e s d e l v a l o r e n l a c o m p r e n s i ó n d e
l o s a s p e c t o s q u e i n t e r e s a n a l o s c o n s u m i d o r e s d e l s e g m e n t o o b j e t i v o d e a t e n c i ó n , p u e s s u
o p i n i ó n e n t o r n o a l o s d i s t i n t o s a t r i b u t o s r e f e r e n t e s a l p r o d u c t o e s d e r e l e v a n c i a p a r a l a
e m p r e s a .
S a n o , e s e l p r i m e r v a l o r q u e s e r á t r a b a j a d o e l q u e c o n s t a d e a t r i b u t o s b a j o u n e n f o q u e
f u n c i o n a l d e s d e l a p e r s p e c t i v a d e l p r o d u c t o . D i c h o c o n c e p t o s e b a s a e n a s p e c t o s q u e
p r e o c u p a n a l o s d u e ñ o s d e l o s p e r r o s d e b i d o a l o s i n g r e d i e n t e s d e a l g u n o s p r o d u c t o s q u e
p r e s e n t a n g r a n c a n t i d a d d e c o m p o n e n t e s q u í m i c o s . S e r a d e v i t a l i m p o r t a n c i a e n t e n d e r q u e
p a r a e x p l o t a r e s t e e j e l a c l a v e s e r á l a e d u c a c i ó n y e l a p r e n d i z a j e d e l o s c o n s u m i d o r e s s o b r e
l o s a t r i b u t o s q u e c o n c e d e n b e n e f i c i o s c u a n d o s e c o n s u m e n a l i m e n t o s d e s h i d r a t a d o s . E s t e
p r o d u c t o e s e x c e l e n t e p a r a e l c o n s u m o d e s u s p e r r o s y a q u e c u e n t a c o n c u a l i d a d e s d e
b e n e f i c i o o r i e n t a d a a l a c o n s e r v a c i ó n d e l a s a l u d d e a c u e r d o a l n i v e l d e p o r c i ó n p r o p u e s t o .
C o n s t i t u y e a s í e n c l a v e p a r a e n f a t i z a r e n e l m e n s a j e c o m o t e m a d e e d u c a c i ó n e n e l
c o n s u m i d o r .
1 0 3
N a t u r a l , s e g u n d o d e v a l o r d e l a m a r c a y a c á s e d e b e n r e s a l t a r q u e s i g u i e n t e s
d i m e n s i o n e s : s i n a d i t i v o s , y c o n n u t r i e n t e s . E n e s t e p u n t o s e t r a b a j a n l a s c a r a c t e r í s t i c a s
f u n d a m e n t a d a s e n s u f u n c i o n a l i d a d c o m o p r o d u c t o . E s t o s a s p e c t o s s e p r e s e n t a r o n e n l a s
e n t r e v i s t a s y f u e r o n i n d i c a d a s d u r a n t e l a a p l i c a c i ó n d e e n c u e s t a . E s t e p u n t o s a t i s f a c e a l o s
c l i e n t e s q u e p o s e e n m a y o r i n f o r m a c i ó n y l o s c u a l e s s o n c o n s c i e n t e s d e l a s c a r a c t e r í s t i c a s
d e l o s p r o d u c t o s , a t r a v é s d e l d e s a r r o l l o d e p r o d u c t o s s i n e l e m e n t o s a r t i f i c i a l e s n i a d i t i v o s .
K u s i C a n n o a ñ a d e e l e m e n t o s f u e r a d e l o s d e s c r i t o s a s u s i n s u m o s , c u i d a n d o y
s a l v a g u a r d a n d o q u e s u s p r o v e e d o r e s n o p u e d a n p r o d u c i r l o , p u e s e s t o c o l o c a r í a e n p e l i g r o
l a c a l i d a d y l a c r e d i b i l i d a d q u e o s t e n t a r í a l a m a r c a . E s c o n f o r m e a e s t a s r a z o n e s q u e s e
g a r a n t i z a a s u s c l i e n t e s l a c a l i d a d e n l a m a t e r i a p r i m a y l o s p r o c e s o s q u e e s t o s i n c l u y e n .
P r o d u c t o a m p l i a d o . E s t e p u n t o i n c l u y e a l o s e l e m e n t o s e n r e l a c i ó n a l a e x p e r i e n c i a
d i r e c t a d e c a d a c l i e n t e c o n l a m a r c a , e n f o c á n d o s e a s í l a p r o p u e s t a d e v a l o r c o n o r i e n t a c i ó n
e n e l c l i e n t e f i n a l y l o s c l i e n t e s e s t r a t é g i c o s .
E s t e s e t r a b a j a r á e n s e i s d i m e n s i o n e s d i s t i n t a s q u e s e r á n t r a t a d a s d e s d e l a r e l a c i ó n B 2 C
y B 2 B , s e p a r á n d o s e d e l a f o r m a s i g u i e n t e :
B 2 C : E - c o m m e r c e , r e s p o n s a b i l i d a d s o c i a l e m p r e s a r i a l ( R S E ) , E d u c a c i ó n e i n f o r m a c i ó n .
B 2 B : E n t r e g a s r á p i d a s , f a c i l i d a d e s d e p a g o p a r a l o s c l i e n t e s m e n o r e s d e u n a ñ o e n e l
c o n s u m o y r e s p o n s a b i l i d a d s o c i a l e m p r e s a r i a l ( R S E )
E d u c a c i ó n e i n f o r m a c i ó n . D e u t i l i d a d p a r a r e a l z a r l a i m p o r t a n c i a d e K u s i C a n e n e l
a p r e n d i z a j e d e c l i e n t e s s i e n d o l o v i t a l q u e e s u n a a l i m e n t a c i ó n s a n a , a d e m á s d e c o m u n i c a r
l o s b e n e f i c i o s d e l c o n s u m o d e l p r o d u c t o d e s h i d r a t a d o p a r a s u s p e r r o s . E s t a i n i c i a t i v a s e r á
r e a l i z a d a a c o r t o p l a z o c o n m a n e j o d e c o n t e n i d o s p o r b l o g c o n e c t a d o a l s i t i o w e b y , c o m o
m e d i d a e n e l m e d i a n o p l a z o , p o r m e d i o d e u n c a n a l c o n u s o d e c o n t e n i d o s y v i d e o s e n
Y o u t u b e .
E - c o m m e r c e ( c o m e r c i o e l e c t r ó n i c o ) . E s u n o b j e t i v o d e c o r t o p l a z o e s t e s e e n f o c a r á e n
g e n e r a r c o n t a c t o c o n f u t u r o s p r o s p e c t o s p a r a l a c o n s t r u c c i ó n d e u n a t i e n d a v i r t u a l . L a
v e n t a j a d e e s t e t i p o n e g o c i o e s s u c o s t o b a j o e n c o m p a r a c i ó n a l o s o t r o s t i p o s d e g a s t o s d e
m a r k e t i n g , p o s e e m a y o r a l c a n c e , n o s a y u d a a g e n e r a r u n a b a s e d e d a t o s y a m p l i a r a d e m á s
s e p u e d e t r a b a j a r l a s 2 4 h o r a s d e l d í a l o s 7 d í a s d e l a s e m a n a p o r e n d e l a a t e n c i ó n a l o s
c l i e n t e s s e r á m á s r á p i d a y f l u i d a .
1 0 4
R a p i d e z e n l a e n t r e g a . E s t e p u n t o s e t r a b a j a r á c o n c l i e n t e s d e n i v e l d e r e l a c i ó n ( B 2 B ) .
C o n e l l o s e e s p e r a c o n t a r c o n l a s e g u r i d a d d e d i s p o n i b i l i d a d d e p r o d u c t o e n l a s d i f e r e n t e s
v e t e r i n a r i a s y p e t s s h o p a s o c i a d o s , c o m o t a m b i é n p a r a r e s p o n d e r a l o s p l a z o s y t i e m p o s d e
l o s c l i e n t e s d e K u s i C a n .
F a c i l i d a d d e p a g o . E s t e p u n t o s e e n f o c a e n c l i e n t e s B 2 B p o r e l t e m a d e l r e l a c i o n a m i e n t o
c o n l o s d i s t i n t o s c a n a l e s . E n l a a c t u a l i d a d l o s c a n a l e s d e v e n t a s e e s t á n d i v e r s i f i c a n d o r a z ó n
p o r l a c u a l l o s c o m p r a d o r e s o p t a n p o r p r e f e r i r c a n a l e s q u e o t o r g a n e x c l u s i v i d a d e n l a
e n t r e g a d e c i e r t o s p r o d u c t o s . K u s i C a n o f r e c e , e n e s e s e n t i d o , p r e f e r e n c i a e n s u s t r a t o s e n
l o s p l a z o s d e p a g o . C o m o p a r t e d e s u p o l í t i c a e n l a c o m e r c i a l i z a c i ó n n o s e o f r e c e c r é d i t o ,
s i n o q u e l a m o d a l i d a d e s c o n t r a e n t r e g a , s i n e m b a r g o , e n c a s o s e x c e p c i o n a l e s p u e d e s e r
f l e x i b l e c o n u n p l a z o d e p a g o a 3 0 d í a s .
R e s p o n s a b i l i d a d S o c i a l E m p r e s a r i a l ( R S E ) . S e t r a b a j a r á c o n é n f a s i s e n l a p u e s t a e n
p r á c t i c a d e l a é t i c a y l a R S E , y e n l í n e a c o n e s t a p o l í t i c a , s e p r o p i c i a e l d e s a r r o l l o d e u n a
e s t r a t e g i a : a d e c u a d a c o n d u c t a l e g a l , é t i c a y s o c i a l r e s p o n s a b l e .
C o n c e r n i e n t e a l c o m p o r t a m i e n t o l e g a l , K u s i C a n p r o m u e v e q u e t o d o s u p e r s o n a l e n l a
e m p r e s a c o n o z c a a p r o f u n d i d a d l o s p r o d u c t o s , l o q u e i m p l i c a l a l e g i s l a c i ó n p e r u a n a
v i n c u l a d a a l n e g o c i o p a r a s u a c c i ó n . C o n s t i t u i r á a s í u n t e m a a t r a t a r s e c o n m u c h o m á s
é n f a s i s e n e l e q u i p o d e v e n t a s . T o d o e l l o p a r a a s e g u r a r q u e c a d a v e n d e d o r o b s e r v e
c o n d u c t a s a d e c u a d a s a l o s a t r i b u t o s d e l a m a r c a y e n p r e v a l e n c i a d e l a c o n f i a n z a c o n
c l i e n t e s y c o n s u m i d o r e s .
C o n r e s p e c t o l a c o n d u c t a é t i c a , e l c ó d i g o d e K u s i C a n d e f i n e u n m a r c o c o n c e p t u a l q u e
t i e n e p o r o b j e t i v o g u i a r , r e g u l a r y l i m i t a r l a r e l a c i ó n c o n p r o v e e d o r e s y c l i e n t e s ,
c o l a b o r a d o r e s e i n c l u s o , c o m p e t i d o r e s .
L a c o n d u c t a s o c i a l r e s p o n s a b l e t e n d r á u n a b o r d a j e p a r t i c u l a r , e n c o r r e s p o n d e n c i a a l o s
v a l o r e s d e l a c o m u n i d a d p a r a p r o p i c i a r l a m e j o r a d e b i e n e s t a r s o c i a l , i m p u l s a n d o c o n
n a t u r a l i d a d e l p o s i c i o n a m i e n t o d e m a r c a d e s e a d o p a r a K u s i C a n , d i f e r e n c i á n d o s e d e o t r a s
m a r c a s , a n i v e l d e c a t e g o r í a d e a l i m e n t o d e s h i d r a t a d o p a r a p e r r o , s i n o q u e e n l a i n d u s t r i a d e
a l i m e n t o s e n g e n e r a l . L a s m e n c i o n a d a s a c c i o n e s h a r á n p o s i b l e g e n e r a r y f o r t a l e c e r a l i a n z a s
t a n t o c o m e r c i a l e s c o m o e m o c i o n a l e s c o n c l i e n t e s y c o n s u m i d o r e s , a p t o s a a p o y a r a c a u s a
d e l a e m p r e s a .
1 0 5
4 . 3 . 2 . M o d e l o d e N e g o c i o s .
E l m o d e l o q u e s e u t i l i z a r á e s t a r á b a s a d o e n e l B 2 C p e r o c o n u n a r e l a c i ó n c o n e l B 2 B . S e
d e f i n e a s í y a q u e l o s u s u a r i o s s e r á n l a s p e r s o n a s d u e ñ a s d e l o s p e r r o s , m o s t r á n d o s e u n a
ú n i c a o p o r t u n i d a d c o n d e f i n i c i ó n e n l a r e l a c i ó n e m p r e s a r i a l , e s p e c i a l m e n t e c o n l o s c a n a l e s
d e p r o m o c i ó n d e v e n t a , e n l a q u e s e u b i c a l a v e r d a d e r a o p o r t u n i d a d d e c o m p r a d e p a r t e d e l
c l i e n t e .
S e v e s a t i s f e c h a l a n e c e s i d a d d e e s t a f o r m a c o n l a p r o p u e s t a d e v a l o r r e a l i z a d a e n r u t a
c o n l o s c a m b i o s p a r a d i g m á t i c o s d e l a s o c i e d a d a c t u a l e n t o r n o a l a a l i m e n t a c i ó n n a t u r a l ,
i n t e n s a m e n t e p r o m o v i d o s p o r l a s e m p r e s a s p r i v a d a s y p ú b l i c a s , c o m o p o r p e r s o n a s
n a t u r a l e s .
E n l a a c t u a l i d a d , l a t e n d e n c i a e s t a c o n r e l a c i ó n d i r e c t a c o n e l t e m a d e s a l u d d e l a s
m a s c o t a s . L o s a l i m e n t o s d e s h i d r a t a d o s e s t á n g a n a n d o m u c h a i m p o r t a n c i a . H e m o s i n d i c a d o
q u e e n r e f e r e n c i a a l o s c a n a l e s d e v e n t a , é s t o s s e d i v e r s i f i c a n c o n g r a n c e l e r i d a d y l a
t e n d e n c i a d e c o m p r a h a c a m b i a d o a u n r i t m o c a d a v e z m á s a c e l e r a d o , m e n o s t i e m p o e n e l
h o g a r y d e p r e f e r e n c i a c a d a v e z m á s p o r a l i m e n t o s p r e p a r a d o s . L o s c a n a l e s t r a d i c i o n a l e s
c e d e n p a s o a l o s c a n a l e s d i g i t a l e s y j u n t o s p e r m i t e n i n c r e m e n t a r l a s o p o r t u n i d a d e s f r e n t e a
l o s c l i e n t e s q u e o p t a n p o r p u n t o s d e v e n t a m á s p e r s o n a l i z a d o s , s i e n d o d e a p l i c a c i ó n a m b a s
m o d a l i d a d e s c o n f i g u r a n d o u n a s i n e r g i a q u e p o t e n c i a n l a e s t r a t e g i a d i r i g i d a p a r a K u s i C a n .
E n e l m o d e l o d e n e g o c i o s p r o p u e s t o p a r a K u s i C a n c o b r a n i m p o r t a n c i a p e r s o n a j e s
i n f l u y e n t e s , d e b i d o a l i m p a c t o c a p a z d e c a u s a r s u o p i n i ó n e n l a e l e c c i ó n d e l p r o d u c t o , y q u e
g e n e r a r á p i d a m e n t e s e g u i d o r e s d e d i v e r s o s g r u p o s . E n t r e e l l o s , c o n e l f i n d e d e s t a c a r l o s
a t r i b u t o s d e l p r o d u c t o , s e e n c u e n t r a n :
N u t r i c i o n i s t a s : Q u i e n e s r e c o m e n d a r á n e l c o n s u m o d e l p r o d u c t o j u n t o a l o s
a l i m e n t o s r i c o s e n c a r b o h i d r a t o s , g r a s a s , f i b r a s , p r o t e í n a s , v i t a m i n a s y
m i n e r a l e s . E l l o s i n d i c a n c o m o s e d e b e n a l i m e n t a r a l o s p e r r o s c o r r e c t a m e n t e
p a r a q u e e s t o s p u e d a n r e c i b i r l o s n u t r i e n t e s n e c e s a r i o s y l l e v a r a c a b o s u s
f u n c i o n e s v i t a l e s y a c t i v i d a d e s c o m u n e s .
V e t e r i n a r i o s : E l l o s r e c o m i e n d a n d e m a n e r a m u y p a r t i c u l a r l a c o m i d a b a r f e n
e s p e c í f i c o l a d e s h i d r a t a d a , l o q u e r e s u l t a m u y ú t i l e n e s p e c i a l p a r a p e r r o s q u e
s o n d e t e m p r a n a e d a d . E s t á n p r e o c u p a d o s e n l o s a l i m e n t o s q u e c o n s u m e n l o s
p e r r o s .
1 0 6
P e r i o d i s t a s : E l l o s e s c r i b e n e n l o s d i s t i n t o s m e d i o s i m p r e s o s c o m o t a m b i é n
d i g i t a l e s q u e h a r á n g a l a d e p u b l i r e p o r t a j e s s o b r e e l t e m a . P o r e l m o m e n t o n o
e s m u y c o m ú n q u e s e d e n r e f e r e n c i a a l o s b e n e f i c i o s d e a l i m e n t o s
d e s h i d r a t a d o s , p e r o y a s e e s t á c r e a n d o u n a t e n d e n c i a h a c i a l a c o m i d a n a t u r a l ,
p u d i e n d o s e r t e m a a t r a c t i v o d e c o n s i d e r a r p o r l o s p e r i o d i s t a s .
B l o g s : E n e s t e m e d i o d i g i t a l e s p o s i b l e c o n t a r c o n g r a n d e s i n f l u e n c i a d o r e s q u e
t i e n e n p ú b l i c o p a r a s u s c o n s e j o s s o l i c i t a d o s y q u i e n e s d a n s u s p u n t o s d e v i s t a
e i n f o r m a n s o b r e l o s p r o y c o n t r a s , d a d o e l n i v e l d e p ú b l i c o q u e l o s s i g u e n
l o g r a r r e u n i r u n a f u e r t e y e l e v a d a m a s a c r í t i c a l a c u a l t i e n d e a s e r s u m a m e n t e
d e p a r t i c i p a c i ó n e n r e l a c i ó n a l a t e m á t i c a t r a t a d a .
T o d o s e s t o s r e c u r s o s s e g ú n e s p e c i a l i d a d p a r a e l n e g o c i o , c u m p l i r á n l a f i r m e i n t e n c i ó n d e
c o m p l e m e n t a r l a s e s t r a t e g i a s c o n e l s e g m e n t o e l e g i d o d e a t e n c i ó n . C o n f o r m e a l a s
t e n d e n c i a s g l o b a l e s , e l c o n s u m o d e l o s a l i m e n t o s d e s h i d r a t a d o s y s u b e n e f i c i o s a a c t u a c i ó n
e n e l o r g a n i s m o h a g e n e r a d o u n a l t o i n t e r é s p a r a t o d a l a s o c i e d a d , e n t e e l l o s l o s
p r o f e s i o n a l e s y e s p e c i a l i s t a s p a r a h a b l a r y d i a l o g a r s o b r e e s t e t e m a c a d a v e z m á s f r e c u e n t e
e n s u s p u b l i c a c i o n e s . P o r l o c u a l , K u s i C a n d e b e a p r o v e c h a r d i c h a t e n d e n c i a .
L a c a t e g o r í a d e a l i m e n t o s d e s h i d r a t a d o s t i e n e g r a n d e s p o s i b i l i d a d e s p a r a i r c r e c i e n d o y
d e s a r r o l l a r s e e n f r e c u e n c i a d e c o m p r a , c o n p e n e t r a c i ó n d e m e r c a d o e i n t e n s i d a d e n s u s
c a m p a ñ a s . E l l a s d e b e n r e s p o n d e r a l a r e l a c i ó n B 2 C y B 2 B .
C o n r e l a c i ó n a l B 2 C , e s d e c o n s i d e r a r t r e s p u n t o s p a r a u n c o n t a c t o p e r t i n e n t e c o n l o s
c l i e n t e s :
E - c o m m e r c e . S e g ú n l o m e n c i o n a d o , s e e s p e r a e n e l c o r t o p l a z o e l l a n z a m i e n t o d e
u n a t i e n d a o n l i n e , l a q u e s e r á i n t e r a c t i v a c o n u n f o r m a t o d e n a v e g a c i ó n s e n c i l l a .
E s t a e s l a c l a v e a f i n q u e l o s c l i e n t e s e n c u e n t r e n e l p r o d u c t o e n c u e s t i ó n d e
s e g u n d o s , t a l r a p i d e z s e r á o p t i m i z a d a p a r a q u e s e a c o m p a t i b l e c o n e l c o m p u t a d o r
o l a p t o p , t a b l e t y s m a r t p h o n e s . S e c u i d a r á d e l t i e m p o e n c a r g a y d e s c a r g a d e l o s
c o n t e n i d o s d e l a w e b q u e s e e s p e r a n s e a d e a l t a v e l o c i d a d . L a s i m á g e n e s
u t i l i z a d a s p r o c e d e r á n a s e r s u b i d a s c o n a l t a c a l i d a d d e e l l a s , c o n s t i t u y é n d o s e e l
s i t i o w e b e n c o n t a c t o v i t a l p a r a e l d e s a r r o l l o d e l a e s t r a t e g i a d e m e d i o s p u e s s e r á
u t i l i z a d o c o m o c a n a l p r e d i l e c t o d e v e n t a s , a d e m á s d e c a n a l d e c o m u n i c a c i ó n p a r a
l o s c o n t e n i d o s o r g a n i z a c i o n a l e s .
1 0 7
F e r i a s . C o m o p u n t o d e c o n t a c t o r e f e r e n t e g r a c i a s a s u f u n c i ó n d o b l e ,
g e n e r a n d o b r a n d i n g y m a n t e n i e n d o u n f u e r t e c a n a l p a r a l a v e n t a d i r e c t a . L a s
f e r i a s o t o r g a n a s í l a p r e s e n c i a d e s e a d a p a r a l a e m p r e s a y l a m a r c a , e n
c o n t a c t o c o n l o s v i s i t a n t e s d e e l l a . N u e s t r a p r e s e n c i a e n l a s f e r i a s b u s c a
a p o y a r y f o r t a l e c e r e l p o s i c i o n a m i e n t o d e l a m a r c a . A d e m á s , e s t o s e v e n t o s s o n
ú t i l e s p a r a i n c r e m e n t a r n u e s t r a b a s e d e d a t o s , c o n e l f i n d e s e r a p r o v e c h a d a s
e n e l e n v í o d e i n f o r m a c i ó n o d e u s o e n n u e v a s c a m p a ñ a s .
4 . 3 . 1 . P r o d u c t o .
E l p r o d u c t o a o f r e c e r e s u n a l i m e n t o d e s h i d r a t a d o p a r a p e r r o s . K u s i C a n e s 1 0 0 % n a t u r a l
p r e m i u m c o n i n g r e d i e n t e s d e s h i d r a t a d o s , s i n p r e s e r v a n t e s n i c o l o r a n t e s . E s u n a l i m e n t o
s a n o y l i b r e d e q u í m i c o s l a c u a l h a r á q u e n u e s t r a m a s c o t a a p r o v e c h e a l m á x i m o t o d o s s u s
n u t r i e n t e s p a r a e v i t a r e n f e r m e d a d e s a f u t u r o y c o n t a r c o n u n a e x c e l e n t e s a l u d .
A l i n v e s t i g a r a c e r c a d e l o s p e r r o s , n o s e n t e r a m o s q u e e l l o s d e s c i e n d e n d e l l o b o y a l i g u a l
q u e é s t e , s u s i s t e m a d i g e s t i v o e s t á c r e a d o p a r a d i g e r i r a l i m e n t o s c r u d o s . P o r e s o n o s o t r o s
u t i l i z a m o s i n g r e d i e n t e s c r u d o s l o s c u a l e s d e s h i d r a t a m o s c o n m u c h o c u i d a d o c o n c e n t r a n d o y
c o n s e r v a n d o t o d o s s u s n u t r i e n t e s , o l o r e s y s a b o r e s n a t u r a l e s .
N o s o t r o s o p t a m o s p o r l a d e s h i d r a t a c i ó n ( p o r d e s h i d r a t a c i ó n q u e r e m o s d e c i r , l a
e l i m i n a c i ó n c a s i c o m p l e t a d e l a g u a q u e c o n t i e n e n l o s i n g r e d i e n t e s , s i n c a m b i o e n l a s
p r o p i e d a d e s d e l o s a l i m e n t o s ) y a q u e e s u n m é t o d o d e c o n s e r v a c i ó n d e a l i m e n t o s q u e s e
c a r a c t e r i z a p r e c i s a m e n t e p o r c o n s e r v a r t o d o s l o s n u t r i e n t e s y e l s a b o r d e l o s a l i m e n t o s , s i n
n e c e s i d a d d e a g r e g a r q u í m i c o s .
E s t e a l i m e n t o d e b e s e r s e r v i r s e e n e l p l a t o d e l p e r r o ( “ K u s i C a n ” ) l a c a n t i d a d i n d i c a d a
s e g ú n e l p e s o , a g r e g a r a g u a t i b i a ( t e m p e r a t u r a a d e c u a d a ) d e j a r r e p o s a r d u r a n t e u n o s 1 0
m i n u t o s p a r a q u e e s t é l i s t a p a r a c o m e r .
D e a c u e r d o a l a s e n c u e s t a s y f o c u s g r o u p s r e a l i z a d a s s e e n c o n t r ó q u e e l a l i m e n t o
p r e f e r i d o p o r l o s p a r t i c i p a n t e s s e e n c u e n t r a e l a l i m e n t o e m b o l s a d o o e n l a t a d o l o c u a l y a s e
e n c u e n t r a l i s t o p a r a s e r v i r e s t o e s d e b i d o a q u e n o c u e n t a n s u f i c i e n t e t i e m p o d i s p o n i b l e p a r a
p r e p a r a r l a c o m i d a . A q u í c l a r a m e n t e n o s d a m o s c u e n t a q u e n o s e t r a t a d e l b i e n e s t a r d e l
p e r r o s i n o d e l a c o m o d i d a d d e l o s d u e ñ o s .
1 0 8
Y s i e l l o s e n c o n t r a b a n e n e l m e r c a d o u n p r o d u c t o q u e s e a d e b u e n a c a l i d a d p a r a s u
p e r r o y a l a v e z s e a s ú p e r f á c i l p a r a s e r v i r , n o t e n í a n n a d a q u e p e n s a r y o p t a r í a n p o r e s e
a l i m e n t o . T a m b i é n e s r e s c a t a b l e d e l f o c u s r e a l i z a d o , q u e u n o s c u a n t o s p a r t i c i p a n t e s s e
p r e o c u p a b a n p o r l a a l i m e n t a c i ó n d e s u p e r r o y h a b í a n i n v e s t i g a d o q u e l a s a c t u a l e s c o m i d a s
q u e e x i s t e n e n e l m e r c a d o s o n p e r j u d i c i a l e s p a r a e l l o s , s i n e m b a r g o , e l f a c t o r t i e m p o e r a e l
p r o b l e m a , d e b i d o a e s o a l i m e n t a b a n a s u s m a s c o t a s c o n c r o q u e t a s o c o m i d a c a s e r a .
C o n r e l a c i ó n a l a s m a r c a s d e a l i m e n t o p a r a p e r r o r e g u l a r m e n t e p r e f e r i d a s s e e n c u e n t r a n
P r o p l a n , D o g C h o w y l a d i e t a B a r f ( a l g u n o s d e l o s p a r t i c i p a n t e s t i e n e n i n f o r m a c i ó n d e e s t e
t i p o d e a l i m e n t o ) . Y c o n r e s p e c t o a n u e s t r a e n t r e v i s t a r e a l i z a d a a l e s p e c i a l i s t a p r o f e s i o n a l e n
m e d i c i n a v e t e r i n a r i a , n o s i n d i c ó q u e l a p r o p u e s t a d e e s t e p r o d u c t o “ a l i m e n t o d e s h i d r a t a d o ”
e s l o m á s ó p t i m o p a r a s a t i s f a c e r t o d a s l a s n e c e s i d a d e s d e l p e r r o .
L u e g o d e r e c o g e r c a d a i n f o r m a c i ó n v a l i o s a p a r a n o s o t r o s e n e l f o c u s g r o u p s l e d i m o s a
c o n o c e r n u e s t r o p r o d u c t o “ K u s i C a n ” .
A c o n t i n u a c i ó n , e n e l s i g u i e n t e p u n t o s e d a r á a c o n o c e r l o r e s c a t a b l e e n o p i n i o n e s p o r
p a r t e d e l o s p a r t i c i p a n t e s .
a . L o g o :
C o n e l l o g o d e K u s i C a n q u e r e m o s t r a n s m i t i r e l a m o r h a c i a l o s p e r r o s y a q u e t a n t o
n o s o t r o s c o m o l a s p e r s o n a s q u e s e p r e o c u p a n p o r e l l o s , l o c o n s i d e r a m o s c o m o u n
i n t e g r a n t e m á s d e l a f a m i l i a .
D e b i d o a l o e x p u e s t o , n o s o t r o s c o m o p r o y e c t o n o s p r o c u r a m o s d e n o d e s c u i d a r n u e s t r o
l a d o h u m a n i t a r i o ; t e n e m o s u n c l a r o o b j e t i v o q u e e s l a p r o p u e s t a d e a l i m e n t o s a n o y
e q u i l i b r a d o p a r a p e r r o s q u e l o m a n t e n d r á s a n o y f e l i z .
1 0 9
F i g u r a 4 3 . L o g o d e l p r o d u c t o .
C a m b i o s s u g e r i d o s :
E n e l F o c u s , n o s o b s e r v a r o n q u e e l l o g o l e s p a r e c í a m u y c a r g a d o ( m u c h o s c o l o r e s ,
m u c h a s i m á g e n e s : p e r r o , c o r a z ó n , h u e l l a ) , n o s a c o n s e j a r o n q u e e l l o g o d e b e r í a s e r s e n c i l l o
s i n p e r d e r e l b u e n g u s t o y q u e s e a f á c i l d e r e c o r d a r , p o r e n d e d e c i d i m o s m e j o r a r l o
m a n t e n i e n d o e l m i s m o m e n s a j e .
L O G O A N T I G U O L O G O N U E V O
F i g u r a 4 4 . N u e v o a n t i g u o – L o g o n u e v o .
1 1 0
b . E n v a s e :
E l e n v a s e e s m u y i m p o r t a n t e e n e s t e p r o d u c t o ( a l i m e n t o d e s h i d r a t a d o p a r a p e r r o s ) y a
q u e l o s a l i m e n t o s d e s h i d r a t a d o s , t i e n e n q u e e s t a r e n u n e n v a s e d e a t m o s f e r a c o n t r o l a d a
p a r a e v i t a r q u e l a h u m e d a d l l e g u e a e l l o s n u e v a m e n t e , n u e s t r o p r o d u c t o s e r á e n v a s a d o
p a r a l a c o n s e r v a c i ó n d e e s t o s a l i m e n t o s e n b o l s a s d e p l á s t i c o s e l l a d a s a l v a c í o ( e l e n v a s a d o
a l a l t o v a c í o e s u n a t é c n i c a q u e c o n s i s t e e n r e t i r a r e l a i r e y o t r o s g a s e s c o n t e n i d o s , c o n e l
o b j e t i v o d e c o n s e r v a r l o s a l i m e n t o s ) .
C u e n t a c o n u n a g r a n d u r a b i l i d a d y r e s i s t e n c i a a l a m a n i p u l a c i ó n . E x c e p c i o n a l
i m p e r m e a b i l i d a d q u e l o g r a u n e m p a q u e h e r m é t i c o a l a l t o v a c í o ( c o m o l o m e n c i o n a m o s
a n t e r i o r m e n t e ) , y a q u e d e b e p r e s e r v a r e l a l i m e n t o d e s h i d r a t a d o y d e b e s e r f á c i l d e s e r v i r
p a r a l o s d u e ñ o s d e l o s p e r r o s .
F i g u r a 4 5 . E n v a s e s u g e r i d o .
C a m b i o s s u g e r i d o s :
E n e l f o c u s g r o u p s , q u e d a r o n m a r a v i l l a d o s c o n n u e s t r o p r o t o t i p o d e e n v a s e , p a r a a l g u n o s
e r a l a p r i m e r a v e z q u e h a b í a n e s c u c h a d o a c e r c a d e e s t e t i p o d e e n v a s e ( t é c n i c a a l t o v a c í o ) ,
e n c o n j u n t o l o s 1 0 p a r t i c i p a n t e s i n d i c a r o n q u e e l e n v a s e q u e e s c o g i m o s e s e l c o r r e c t o p a r a
n u e s t r o p r o d u c t o . N o s e r e a l i z ó n i n g ú n c a m b i o .
E s t o s e n v a s e s s e c o l o c a r á n d e n t r o d e l e m p a q u e ; c o n t i n u a c i ó n s e d e t a l l a r á l a f o r m a d e
c ó m o s e p r o c e d e r á .
1 1 1
c . E m p a q u e :
P a r a n o s o t r o s c o m o p r o y e c t o “ K u s i C a n ” , s a b e m o s q u e e l e m p a q u e , a s í c o m o e l e n v a s e
j u e g a u n r o l i m p o r t a n t e e n l a p r o t e c c i ó n d e n u e s t r o p r o d u c t o , d e b i d o a e l l o h e m o s
c o n s i d e r a d o l o s i g u i e n t e :
F o r m a
T a m a ñ o
C o l o r
L a p r o p u e s t a f u e l a s i g u i e n t e :
F i g u r a 4 6 . E m p a q u e s u g e r i d o .
U n e m p a q u e l l a m a t i v o a b a s e d e p a p e l c o u c h é s a t i n a d o , c o n l a p r e s e n c i a d e n u e s t r o
p r i m e r l o g o ( l í n e a s a r r i b a d e t a l l a m o s l a s m o d i f i c a c i o n e s q u e s u f r i ó e l l o g o ) .
C a m b i o s s u g e r i d o s :
E n e l F o c u s , n o s o b s e r v a r o n q u e n u e s t r o e m p a q u e e r a s e r i o a p e s a r d e l l o g o m u l t i c o l o r
( m u c h o s c o l o r e s , m u c h a s i m á g e n e s : p e r r o , c o r a z ó n , h u e l l a ) , n o s a c o n s e j a r o n q u e e l
e m p a q u e d e b e r í a s e r m á s a t r a c t i v o y r e c o m e n d a r o n e l u s o d e l c a r t ó n p l a s t i f i c a d o l o c u a l e s
d u r a d e r o e h i g i é n i c o y s e p u e d e n e n c o n t r a r e n d i f e r e n t e s p r e s e n t a c i o n e s , t a m a ñ o s , c o l o r e s ,
e t c .
1 1 2
L u e g o d e d a r n o s a c o n o c e r s u s p u n t o s d e v i s t a a c e r c a d e n u e s t r o e m p a q u e , d e c i d i m o s
r e a l i z a r e l c a m b i o s u g e r i d o y q u e d o p l a s m a d o d e l a s i g u i e n t e m a n e r a .
E M P A Q U E A N T I G U O E M P A Q U E N U E V O
S O B R E S A L T O V A C I O ( E N V A S E )
F i g u r a 4 7 . E m p a q u e a n t i g u o – E m p a q u e n u e v o .
d . V a r i e d a d e s d e P r o d u c t o
S e c o n s i d e r a n l a s s i g u i e n t e s v a r i e d a d e s d e p r o d u c t o s :
1 1 3
( R I N D E 4 . 5 K g . ) -
C A J A C O N 5
S O B R E S D E 3 0 0
G r . C / U
P R E C I O S U G E R I D O :
S / 9 6 . 0 0
( R I N D E 9 K g . ) -
C A J A C O N 3 K g .
P R E C I O S U G E R I D O :
S / 1 9 2 . 0 0
( R i n d e 1 5 k g . ) -
C a j a c o n 6 k g .
P R E C I O S U G E R I D O :
S / 3 8 4 . 0 0
F i g u r a 4 8 . E m p a q u e d e 1 . 5 . K g , 3 K g y 1 8 K g .
1 1 4
4 . 3 . 2 . P r e c i o .
A n á l i s i s d e p r e c i o s d e l a c o m p e t e n c i a d i r e c t a . A l i n v e s t i g a r e x i s t e s o l o u n a e m p r e s a q u e
e l a b o r a y c o m e r c i a l i z a u n a l i m e n t o d e s h i d r a t a d o s p a r a m a s c o t a s ( p e r r o s ) .
P r e c i o s u g e r i d o a l p ú b l i c o :
R e a l i z a d a s n u e s t r a s e n c u e s t a s h e m o s v e r i f i c a d o q u e c a s i e l 4 2 % d e l a c l i e n t e l a m u e s t r a
d i s p o s i c i ó n a l p a g o d e S / 1 0 0 . 0 0 a m á s .
4 . 3 . 3 . P l a z a .
S e g ú n l a s c a r a c t e r í s t i c a s d e n u e s t r o p r o d u c t o , a l n o s e r p e r e c i b l e ; u t i l i z a r e m o s c o m o
c a n a l e s d e d i s t r i b u c i ó n l a s v e n t a s s o b r e p e d i d o y u t i l i z a r e m o s l a m o d a l i d a d d e e n t r e g a p o r
d e l i v e r y ( d e e s t a m a n e r a s e r í a n u e s t r o v a l o r a g r e g a d o ) .
L o s p e d i d o s s e e f e c t u a r á n d e f o r m a e l e c t r ó n i c a ( r e d e s s o c i a l e s , p á g i n a w e b e x c l u s i v a ,
n o s o t r o s d i s p o n d r e m o s d e u n a t i e n d a v i r t u a l y n o s o t r o s l e d a r e m o s u n a a t e n c i ó n
p e r s o n a l i z a d a .
D e a c u e r d o a l o s r e s u l t a d o s o b t e n i d o s e n e l f o c u s g r o u p , e n c u e s t a s y e n t r e v i s t a s a
p r o f u n d i d a d , l o s c l i e n t e s p o t e n c i a l e s d e s e a r í a n p o d e r e n c o n t r a r n u e s t r o s p r o d u c t o s e n
s u p e r m e r c a d o s y t i e n d a s f í s i c a s ( v e t e r i n a r i a s y p e t s s h o p s ) . S i e n d o u n a l i m i t a c i ó n , p o r s u s
p r o p i e d a d e s y c a r a c t e r í s t i c a s , l a s s o l i c i t u d e s d e v e n t a s s e r e a l i z a r á n b a j o p e d i d o o s e g ú n l o
s e ñ a l a d o a n t e r i o r m e n t e .
1 1 5
4 . 3 . 3 . 1 . C a n a l e s d e d i s t r i b u c i ó n
P á g i n a W e b .
A t r a v é s d e n u e s t r o l i n k h t t p s : / / K u s i C a n p e r u . w e e b l y . c o m / l o s c l i e n t e s , p o d r á n
a c c e d e r a t o d a n u e s t r a i n f o r m a c i ó n .
F i g u r a 4 9 . P á g i n a w e g d e K u s i C a n .
R e d e s S o c i a l e s .
N u e s t r a p á g i n a e n r e d e s s o c i a l e s s e r á n : F a c e b o o k , I n s t a g r a m , G o o g l e ; l o s c u a l e s c o n t a r a n
c o n t o d a l a i n f o r m a c i ó n n e c e s a r i a p a r a e l c l i e n t e . A s í c o m o t a m b i é n c o n s e j o s y t i p s s o b r e
c ó m o m e j o r a r e l c u i d a d o d e s u s p e r r o s .
1 1 6
F i g u r a 5 0 . F a c e b o o k K u s iC a n .
D e l i v e r y .
E l s e r v i c i o d e d e l i v e r y e s t a r á a c a r g o d e l p e r s o n a l d e v e n t a s y s u c o s t o s e r á d e S / 1 0 . 0 0
p o r c o n c e p t o d e e n v í o .
F i g u r a 5 1 . M u e s t r a d e l s e r v i c i o d e l i v e r y .
P o l í t i c a s d e p a g o .
L a v e n t a s e e f e c t u a r á ú n i c a m e n t e b a j o p e d i d o .
1 1 7
F l u j o d e p e d i d o s .
S e e f e c t ú a l a s o l i c i t u d d e v e n t a d e p r o d u c t o s h a s t a l a h o r a p a c t a d a .
L o s h o r a r i o s d e r e p a r t o s o n d e 9 a . m . h a s t a l a s 7 p . m .
S e d e b e r á m o s t r a r e l v o u c h e r d e l d e p ó s i t o e n c u e n t a d e t e r m i n a d a o m e d i a n t e e l
c a n a l d e c a r r i t o d e c o m p r a s .
N o e x i s t e c o m p r a q u e s e a c o n s i d e r a d a c o m o m í n i m a .
E l p r e c i o d e l d e l i v e r y s e r á c o n u n r e c a r g o d e S / . 1 0 . 0 0 p o r e n v í o .
4 . 3 . 4 . P r o m o c i ó n .
E n r e f e r e n c i a a l a p r o m o c i ó n s e c o n s i d e r a q u e e l a l i m e n t o d e s h i d r a t a d o p a r a p e r r o s
e s t a r á o r i e n t a d o a u n a c o m u n i c a c i ó n e f e c t i v a d e l o s b e n e f i c i o s q u e p r o p o r c i o n a e l a l i m e n t o
p a r a u n a a d e c u a d a s a l u d e n e l l o s . E s p e c í f i c a m e n t e p a r a e s t e c a s o , n o s e a p l i c a r á n m e d i o s
d e c o m u n i c a c i ó n m a s i v a , s i n o q u e l a p u b l i c i d a d s e b a s a r á e n e l m e d i o d i g i t a l , u s a n d o
p á g i n a s w e b y r e d e s s o c i a l e s . S e t i e n e e n a l t a p r o p o r c i ó n l a b a s e e n l a e x p e r i e n c i a d e l
c l i e n t e , p o r l o q u e l a p u b l i c i d a d s e r á e f e c t u a d a p o r l o s v e t e r i n a r i o s a l o s q u e f r e c u e n t a n
s i e n d o r e c o m e n d a d o e l p r o d u c t o p o r e l l o s .
T á c t i c a s d e p u b l i c i d a d y a n u n c i o s . D e n t r o d e l a s a c t i v i d a d e s p a r a p u b l i c i t a r y a n u n c i a r s e
c o n s i d e r a r á n l o s e ñ a l a d o p o r l o s e n t r e v i s t a d o s q u i e n e s h a n i n d i c a d o q u e s o n a s i d u o s
u s u a r i o s d e l a s r e d e s s o c i a l e s a n t e s i n d i c a d a s .
4 . 3 . 4 . 1 . C a m p a ñ a d e l a n z a m i e n t o .
L a f e c h a d e l a n z a m i e n t o q u e s e h a p r o y e c t a d o s e r á l a d e D i c i e m b r e d e 2 0 1 8 d o n d e
b u s c a r e m o s a p r o v e c h a s l a s f e s t i v i d a d e s d e f i n d e a ñ o ( N a v i d a d y A ñ o n u e v o ) . F e c h a d o n d e
l a a f l u e n c i a d e p e r s o n a s a l a s v e t e r i n a r i a s y p e t s s h o p s e s m u y a l t a d a d o q u e v a n a r e q u e r i r
q u e s u s p e r r o s s e e n c u e n t r e n b a ñ a d o s , l i m p i o s y d e s p a r a s i t a d o s . C o n u n a p r e s e n t a c i ó n
l o g r a r e m o s g e n e r a r e l i m p a c t o p o s i t i v o q u e d e s p e r t a r a e l i n t e r é s e n l o s c l i e n t e s p o t e n c i a l e s .
S e r e a l i z a r á l a s s i g u i e n t e s a c t i v i d a d e s :
1 1 8
T a b l a 5 3 . P r o g r a m a d e A c t i v i d a d e s d e l a C a m p a ñ a d e L a n z a m i e n t o
P r o g r a m a d e A c t i v i d a d e s d e l a C a m p a ñ a d e L a n z a m i e n t o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a
C o n l a s a c t i v i d a d e s s e b u s c a r á a t r a e r a l a m a y o r c a n t i d a d d e u s u a r i o s r a z ó n p o r l a c u a l
s e d i s e ñ a r á u n m ó d u l o v i s t o s o , a t r a c t i v o y l l a m a t i v o p a r a l o s t r a n s e ú n t e s , a d o r n á n d o l o c o n
p u b l i c i d a d a l u s i v a a l a m a r c a c o m o u n c a r t e l y b a n n e r s a d e m á s d e s t i c k e r s , g l o b o s y d e m á s
i m p l e m e n t o s d e c o r a t i v o s a c o r d e s c o n l a p r e s e n t a c i ó n . S e r e a l i z a r á u n a e x h i b i c i ó n d e p e r r o s
e n h o r a r i o s e s t a b l e c i d o s e n t o d o m o m e n t o d e d a r á a c o n o c e r e l p r o d u c t o .
A l o l a r g o d e l d í a s e r e a l i z a r a n a c t i v i d a d e s c o m o d e g u s t a c i o n e s d e l p r o d u c t o e l c u a l
c o n s i s t i r á e n a l i m e n t a r a c i e r t a s h o r a s d e l d í a a l o s p e r r o s q u e s e e n c u e n t r a n d e n t r o e n e l
s t a f , e n t o d o m o m e n t o l o s p e r r o s e s t a r á n b a j o l a s u p e r v i s i ó n y c u i d a d o d e u n v e t e r i n a r i o
q u i e n e s t e a s u v e z b r i n d a r a l a r e s p e c t i v a i n f o r m a c i ó n s o b r e l a s b o n d a d e s y b e n e f i c i o s d e l
p r o d u c t o a d e m á s d e d a r t i p s , c o n s e j o s y r e c o m e n d a c i o n e s s o b r e l a i m p o r t a n c i a d e l a
c o r r e c t a a l i m e n t a c i ó n r e a l i z a n d o u n c o n c i e n t i z a c i ó n a l o s d u e ñ o s d e l o v a l i o s o q u e s o n s u s
c a n e s . P a r a e l f i n a l d e l a a c t i v i d a d s e d a r á n m u e s t r a s g r a t i s a d e m á s d e o b s e q u i o s a l u s i v o s
a l a m a r c a a l a s p e r s o n a s q u e p a r t i c i p a r o n a c t i v a m e n t e e n e l m o m e n t o d e l a d e g u s t a c i ó n y
c o n c u r s o s .
Distrito Establecimiento Programa Horario
Santiago de
Surco
Veterinaria El Trigal 30/11/18 al 30/11/2018 09:00 a.m. a 6:00 pm
Dog Shop 01/12/18 al 01/12/18 09:00 a.m. a 6:00 pm
Pet Shop San Roque 02/12/18 al 02/12/18 10:00 am a 5:00 pm
La Molina Chester Pet Shop 07/12/18 al 07/12/18 09:00 am a 6:00 pm
Dicopet La Molina 08/12/18 al 08/12/18 09:00 am a 6:00 pm
Shopping Pets Veterinary 09/12/18 al 09/12/18 10:00 am a 5:00 pm
San Miguel Veterinaria Casteno 14/12/18 al 14/12/18 09:00 am a 6:00 pm
Delycan Pet Shop 15/12/18 al 15/12/18 09:00 am a 6:00 pm
Pet Groomers 16/12/18 al 16/12/18 10:00 am a 5:00 pm
San Borja Master Kennel 21/12/18 al 21/12/18 09:00 am a 6:00 pm
Central Pets 22/12/18 al 22/12/18 09:00 am a 6:00 pm
Zoomania 23/12/18 al 23/12/18 10:00 am a 5:00 pm
Miraflores Plates for Dogs 28/12/18 al 28/12/18 09:00 am a 6:00 pm
Pet Center Benavides 29/12/18 al 29/12/18 09:00 am a 6:00 pm
Pet Plaza 30/12/18 al 30/12/18 10:00 am a 5:00 pm
1 1 9
O b j e t i v o s :
A s o c i a r a l a m e n t e d e l c o n s u m i d o r q u e l a m a r c a t i e n e r e l a c i ó n c o n l o n a t u r a l y
a l s e r c r u d o y d e s h i d r a t a d o c o n t i e n e t o d o s s u s n u t r i e n t e s .
O t o r g a r n o t o r i e d a d a l a m a r c a K u s i C a n e n L i m a .
G e n e r a r a l t o t r á f i c o d e c l i e n t e s p o t e n c i a l e s .
C r e a r u n a e x p e r i e n c i a d e m a r c a .
A t r a e r a l o s c l i e n t e s d e t a l m a n e r a q u e q u i e r a n p r o b a r l o .
C o n s e g u i r l a p r e f e r e n c i a d e l o s c l i e n t e s y p o s i c i o n a r l a m a r c a .
4 . 3 . 4 . 2 . E s t r a t e g i a d e L a n z a m i e n t o .
E l p r o y e c t o e s t á o r i e n t a d o a c a p t a r a l o s a m a n t e s d e l o s p e r r o s ( d o g l o v e r s ) q u i e n e s s e
p r e o c u p a n p o r l a a l i m e n t a c i ó n a d e c u a d a d e s u c a n i n o . E s t a m o s o r i e n t a d o s a l s e c t o r
s o c i o e c o n ó m i c o A y B q u e r e s i d a n e n l o s d i s t r i t o s d e : B a r r a n c o , M i r a f l o r e s , L i n c e , P u e b l o
L i b r e , S u r q u i l l o , S a n t i a g o d e S u r c o , S a n B o r j a , S a n I s i d r o , J e s ú s M a r í a , S a n M i g u e l y L a
M o l i n a . P a r a l o g r a r l o s o b j e t i v o s v a m o s a d e s a r r o l l a r u n p l a n d e m a r k e t i n g q u e e s t a r á
c o n f o r m a d a p o r d i v e r s a s l í n e a s d e a c c i ó n c o m o :
E v e n t o d e l a n z a m i e n t o .
P u b l i c i d a d e n m e d i o s : r e d e s s o c i a l e s , p á g i n a w e b .
C a m p a ñ a s d e e v e n t o s p a r a p e r r o s d o n d e p r e s e n t a r e m o s n u e s t r o p r o d u c t o .
P r o m o c i ó n p r e c i o l a n z a m i e n t o .
4 . 3 . 4 . 3 . P u b l i c i d a d e n p á g i n a w e b .
L a c r e a c i ó n d e u n a p á g i n a w e b i n t e r a c t i v a d o n d e e l c l i e n t e p o d r á s a b e r d e n u e s t r o
p r o d u c t o y c o m p r a r l o c o n e n v í o p o r d e l i v e r y . E n l a p á g i n a w e b s e e n c o n t r a r á l o s i g u i e n t e :
Q u i e n e s s o m o s , m i s i ó n y v i s i ó n .
I n f o r m a c i ó n a c e r c a d e n u e s t r o p r o d u c t o .
B e n e f i c i o s d e l a d e s h i d r a t a c i ó n d e a l i m e n t o s .
L a s d i f e r e n t e s p r e s e n t a c i o n e s q u e t e n e m o s c o n s u s r e s p e c t i v o s p r e c i o s y l a
o p c i ó n d e c o m p r a r c o n e l e n v í o p o r d e l i v e r y .
U n B l o g d o n d e s e e s c r i b i r á n a r t í c u l o s r e l a c i o n a d o s c o n l a a l i m e n t a c i ó n
a d e c u a d a p a r a l o s p e r r o s , c o m o c u i d a r l o s , e n g r e í r l o s y d e m á s .
1 2 0
I n f o r m a c i ó n d e n u e s t r a s r e d e s s o c i a l e s p a r a q u e n o s p u e d a n s e g u i r , a s í c o m o
u n c o r r e o e l e c t r ó n i c o d o n d e l o s c l i e n t e s p u e d e n e s c r i b i r n o s s i t u v i e r a n a l g u n a s
c o n s u l t a s , r e c o m e n d a c i o n e s y / o r e c l a m o s .
4 . 3 . 4 . 4 . E x p o s i c i o n e s .
P a r t i c i p a r e m o s e n e x p o s i c i o n e s r e l a c i o n a d o s a l o s p e r r o s ( a l i m e n t a c i ó n , s a l u d y
c r i a n z a ) , a s í t a m b i é n a u s p i c i a r e m o s y o r g a n i z a r e m o s e v e n t o s c o m p e t i t i v o s c o n p e r r o s d o n d e
e x p o n d r e m o s n u e s t r o p r o d u c t o , o t o r g a r e m o s p r e m i o s y d a r e m o s m u e s t r a s p a r a q u e p u e d a n
p r o b a r l o s p e r r o s .
4 . 3 . 4 . 2 . P r o m o c i ó n p a r a t o d o s l o s a ñ o s .
P o r m e d i o d e l a p r o m o c i ó n d a r e m o s a c o n o c e r l o s b e n e f i c i o s d e “ K u s i C a n ” , a s í c o m o l a
i m p o r t a n c i a d e l a s a n a a l i m e n t a c i ó n p a r a n u e s t r a s m a s c o t a s c o n p r o d u c t o s e n t e r a m e n t e
n a t u r a l e s . E s d e e s t a m a n e r a q u e l o g r a r e m o s p e r s u a d i r a n u e s t r o s p o t e n c i a l e s c l i e n t e s a l
c o n s u m o n u e s t r o p r o d u c t o .
S e g ú n l o s r e s u l t a d o s o b t e n i d o s e n e l f o c u s g r o u p y e n c u e s t a s e s p e c í f i c a m e n t e e n e l
p u n t o d o n d e s e p r e g u n t a ¿ p o r q u é m e d i o s l e s g u s t a r í a e n t e r a r s e d e l p r o d u c t o ? , l a m a y o r í a
d e p e r s o n a s e n t r e v i s t a d a s r e s p o n d i e r o n q u e p r e f e r í a n e l i n t e r n e t , l a s r e d e s s o c i a l e s e n t r e
o t r o s .
A c t i v i d a d e s .
a . P r i m e r y S e g u n d o a ñ o :
S e h a t o m a d o l a d e c i s i ó n q u e e s t e p e r i o d o d e t i e m p o s e a e m p l e a d o p a r a c o n t i n u a s
a c t i v i d a d e s ( p e r s o n a l i z a d a s – p r e s e n c i a l e s ) y c o n u n a c o n s t a n t e p a r t i c i p a c i ó n e n l a s r e d e s
s o c i a l e s , c o n e s t o s e b u s c a q u e l o s c l i e n t e s p o t e n c i a l e s c o n o z c a n “ K u s i C a n ” , c o n s u s l a s
b o n d a d e s y b e n e f i c i o s q u e e s t e o f r e c e , d a d o q u e s e e n c u e n t r a o r i e n t a d o a l a b u e n a y
s a l u d a b l e a l i m e n t a c i ó n d e l o s p e r r o s .
b . T e r c e r y C u a r t o a ñ o .
P a r a e s t o s a ñ o s , l a p u b l i c i d a d s e e n f o c a r á e n e l m a r k e t i n g d i g i t a l , p o r m e d i o d e l a p á g i n a
w e b y l a s r e d e s s o c i a l e s , e s t o d a r á p i e a q u e e l c o n t a c t o c o n l o s c l i e n t e s s e a c o n t i n u o y
p e r m a n e n t e c r e a n d o a s í u n v í n c u l o d e a m i s t a d o f r e c i e n d o l a e x p e r i e n c i a d e c o n s u m i r
n u e s t r o p r o d u c t o y l o s r e s u l t a d o s q u e s e o b t u v i e r o n a l h a c e r l o , y p o r o t r o l a d o s e e n c u e n t r a
l a f o r m a p r e s e n c i a l , s e r e a l i z a r a n v i s i t a s a d i f e r e n t e s p u n t o s d e e n c u e n t r o s .
1 2 1
E n e l t e m a d e l o s c o s t o s d e p r o m o c i ó n , u n a g r a n c a n t i d a d m a t e r i a l p u b l i c i t a r i o
( m e r c h a n d i s i n g ) d e b e r á s e r d i s t r i b u i d o e n l o s p r i m e r o s a ñ o s e s t o p a r a i m p u l s a r e l
c o n o c i m i e n t o d e n u e s t r o p r o d u c t o .
A p a r t i r d e l t e r c e r a ñ o e l v o l u m e n p a r a m a t e r i a l p u b l i c i t a r i o d i s m i n u i r á p o r e n d e e l c o s t o
d e p r o m o c i ó n s e r e d u c i r á d e b i d o a l i n c r e m e n t o d e l a c o m u n i c a c i ó n e n r e d e s s o c i a l e s y
p á g i n a w e b . L o s g a s t o s d e p r o m o c i ó n p a r a e l p r i m e r a ñ o r e p r e s e n t a r á n a p r o x i m a d a m e n t e e l
3 % d e l a s v e n t a s .
P a r a e l t e r c e r a ñ o , h a b r á c a m b i o s p u e s s e h a r á n e f e c t i v a s m a y o r c a n t i d a d d e a c c i o n e s
m e d i a n t e l a p r o m o c i ó n e n r e d e s s o c i a l e s , e n s u m a y o r í a p r e s e n c i a l e s , y e s t o c o n l l e v a r á a
u n a r e d u c c i ó n d e l o s g a s t o s d e p r o m o c i ó n .
.
122
4.3.4.2. Presupuesto de Marketing.
Tabla 54. Presupuesto de Marketing Presupuesto de Marketing
Fuente: Elaboración propia.
Categorías Presupuesto Gastado Restante % restante Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Software 1,000.00S/. 1,000.00S/. -S/. 0% 300.00S/. 250.00S/. 250.00S/. 100.00S/. 100.00S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/.
Relaciones públicas 1,000.00S/. 1,000.00S/. -S/. 0% 200.00S/. -S/. 200.00S/. -S/. 200.00S/. -S/. 200.00S/. -S/. -S/. -S/. -S/. 200.00S/.
Publicidad online 1,500.00S/. 800.00S/. 700.00S/. 47% -S/. 500.00S/. 200.00S/. -S/. -S/. 100.00S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/.
Suscripciones 1,000.00S/. 800.00S/. 200.00S/. 20% 250.00S/. 50.00S/. 50.00S/. 50.00S/. 50.00S/. 50.00S/. 50.00S/. 50.00S/. 50.00S/. 50.00S/. 50.00S/. 50.00S/.
Eventos y sponsorships 1,500.00S/. 1,300.00S/. 200.00S/. 13% 200.00S/. -S/. -S/. -S/. 300.00S/. -S/. 300.00S/. -S/. -S/. -S/. -S/. 500.00S/.
Gasto en agencia de publicidad o marketing -S/. -S/. -S/. 0% -S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/.
Mantenimiento de página web y blog 1,000.00S/. 900.00S/. 100.00S/. 10% 150.00S/. -S/. 150.00S/. -S/. 150.00S/. -S/. 150.00S/. -S/. 150.00S/. -S/. 150.00S/. -S/.
Generación de contenidos para el blog 600.00S/. 550.00S/. 50.00S/. 8% -S/. -S/. -S/. 100.00S/. 100.00S/. 150.00S/. 50.00S/. -S/. -S/. -S/. 150.00S/. -S/.
Diseño gráfico 500.00S/. 500.00S/. -S/. 0% 200.00S/. 200.00S/. 50.00S/. 50.00S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/. -S/.
Merchandising 1,000.00S/. 1,000.00S/. -S/. 0% 150.00S/. -S/. -S/. -S/. 150.00S/. 150.00S/. 150.00S/. -S/. -S/. -S/. -S/. 400.00S/.
Total 9,100.00S/. 7,850.00S/. 1,250.00S/. 10% 1,450.00S/. 1,000.00S/. 900.00S/. 300.00S/. 1,050.00S/. 450.00S/. 900.00S/. 50.00S/. 200.00S/. 50.00S/. 350.00S/. 1,150.00S/.
Presupuesto de marketing
1 2 3
C a p í t u l o V : E s t u d i o l e g a l y o r g a n i z a c i o n a l
5 . 1 . E s t u d i o l e g a l
5 . 1 . 1 . F o r m a s o c i e t a r i a
C o m e r c i a l i z a d o r a d e A l i m e n t o P r e m i u m p a r a M a s c o t a S a c . c o n s t i t u i d a c o m o s o c i e d a d
a n ó n i m a c e r r a d a , p r e s e n t a n d o c u a l i d a d e s q u e h a n s i d o d e t e r m i n a d a s p o r l a L e y G e n e r a l d e
S o c i e d a d e s ( L e y 2 6 8 8 7 ) , q u e s e m e n c i o n a n a c o n t i n u a c i ó n :
L l e g a r e m o s a s e r u n a o r g a n i z a c i ó n c o m p u e s t a c o n l a a c t i v a p a r t i c i p a c i ó n d e
c i n c o ( 0 5 ) s o c i o s , y n o s e e x c e d e r á e n c u a n t o e l n ú m e r o m á x i m o p e r m i t i d o q u e
s e r á d e v e i n t e a c c i o n i s t a s .
E s t a f o r m a s o c i e t a r i a n o s p e r m i t e p a r t i c i p a r d e f o r m a a c t i v a y d i r e c t a e n l a
a d m i n i s t r a c i ó n , g e s t i ó n y r e p r e s e n t a c i ó n s o c i a l .
E s t a s o c i e d a d p r o m o v e r á l o s p r i n c i p i o s d e m o c r á t i c o s , d e t a l f o r m a q u e l o s
s o c i o s c o n t a r á n c o n e l m i s m o n ú m e r o d e a c c i o n e s y s u p a r t i c i p a c i ó n d i r e c t a e n
l a s d e c i s i o n e s d e l a o r g a n i z a c i ó n c o m o e x p r e s i ó n d e v o l u n t a d s o c i a l .
E n r e f e r e n c i a a l a s a c c i o n e s d e C o m e r c i a l i z a d o r a d e A l i m e n t o P r e m i u m p a r a
M a s c o t a s S A C , n o s e e n c o n t r a r á n c o n i n s c r i p c i ó n e n r e g i s t r o p ú b l i c o d e l
m e r c a d o d e v a l o r e s .
P a r a s u o r g a n i z a c i ó n , s e o p t ó p o r n o c o n t a r c o n u n D i r e c t o r i o , p o r l o q u e e l
A d m i n i s t r a d o r s e r á q u i é n o s t e n t e t o d a l a f a c u l t a d e n l a o r g a n i z a c i ó n .
E l c a p i t a l s o c i a l d e C o m e r c i a l i z a d o r a d e A l i m e n t o P r e m i u m p a r a M a s c o t a S a c . e s t a r á
c o n s t i t u i d a d e l a m a n e r a s i g u i e n t e :
1 2 4
T a b l a 5 5 . A p o r t e d e c a p i t a l s o c i a l
A p o r t e d e c a p i t a l s o c i a l
A c c i o n i s t a s % d e P a r t i c i p a c i ó n
F e l i x M a n s i l l a A l i c i a Y a q u e l y n 2 0 %
F l o r e s C u a d r o s E l i z a b e t K a r i n a 2 0 %
M e r c a d o S a l l o D a y a n n a R o s a r i o 2 0 %
S a l d a ñ a R a m i r e z D i a n a P a o l a 2 0 %
V e l a s c o C u e t o Z e l y m C a r l o 2 0 %
T o t a l 1 0 0 %
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
5 . 1 . 1 . 1 . A c t i v i d a d e s .
P a s o s a s e g u i r p a r a e l e s t a b l e c i m i e n t o d e S o c i e d a d e s y E m p r e s a s :
E l a b o r a r l a M i n u t a d e c o n s t i t u c i ó n S o c i a l , a u t o r i z a d a p o r u n a b o g a d o .
E l e v a r l a m i n u t a a E s c r i t u r a P ú b l i c a a n t e n o t a r i o p ú b l i c o .
I n s c r i p c i ó n e n l o s R e g i s t r o s P ú b l i c o s .
O b t e n e r e l R e g i s t r o Ú n i c o d e l C o n s t i t u y e n t e ( R U C ) a n t e l a s u p e r i n t e n d e n c i a
N a c i o n a l d e A d m i n i s t r a c i ó n T r i b u t a r i a ( S U N A T ) , E l e g i r u n R é g i m e n T r i b u t a r i o
y s o l i c i t a r l a a u t o r i z a c i ó n p a r a i m p r e s i ó n d e c o m p r o b a n t e s d e p a g o .
I n s c r i b i r a l o s t r a b a j a d o r e s e n E s s a l u d .
O b t e n e r l a s a u t o r i z a c i o n e s y r e g i s t r o s e s p e c i a l e s
O b t e n e r l a a u t o r i z a c i ó n d e l l i b r o d e P l a n i l l a a n t e e l M i n i s t e r i o d e T r a b a j o y
P r o m o c i ó n d e l E m p l e o ( M T P E ) .
L e g a l i z a r l o s l i b r o s c o n t a b l e s q u e v a m o s u t i l i z a r d e a c u e r d o c o n e l r é g i m e n
t r i b u t a r i o a l q u e n o s a c o j a m o s .
T r a m i t a r l a L i c e n c i a M u n i c i p a l d e F u n c i o n a m i e n t o a n t e l a M u n i c i p a l i d a d d e l
d i s t r i t o d o n d e s e v a a e s t a b l e c e r l a e m p r e s a .
I n s c r i b i r s e e n e l R e g i s t r o N a c i o n a l d e M i c r o y P e q u e ñ a E m p r e s a ( R e m y p e )
1 2 5
5 . 1 . 1 . 2 . V a l o r i z a c i ó n .
T a b l a 5 6 . V a l o r i z a c i ó n d e l a c o n s t i t u c i ó n d e l a E m p r e s a
V a l o r i z a c i ó n d e l a c o n s t i t u c i ó n d e l a E m p r e s a
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
5 . 1 . 2 . R e g i s t r o d e m a r c a s y p a t e n t e s
5 . 1 . 2 . 1 . A c t i v i d a d e s .
P a r a l a r e a l i z a c i ó n d e l r e g i s t r o d e M a r c a d e C o m e r c i a l i z a d o r a d e A l i m e n t o P r e m i u m p a r a
M a s c o t a S A C , s e p r o c e d e r á e n a c u d i r a l a D i r e c c i ó n d e S i g n o s D i s t i n t i v o s d e l I n d e c o p i y s e
d e b e n c u m p l i r c o n l o s s i g u i e n t e s r e q u i s i t o s :
Actividades Detalles Tiempo
duración Valor Venta IGV 18%
Precio
Venta
Búsqueda de nombre
Se realiza en la Sunarp
30 días
hábiles
S/3.39 S/0.61 S/4.00
Reserva de nombre S/15.25 S/2.75 S/18.00
Minuta de
Constitución y
Escritura Pública
Elaboración de la minuta
de constitución (contiene
pacto social y los
estatutos). Elaboración
de escritura pública ante
notario y accionistas de
la sociedad.
3 días
hábiles
S/593.22 S/106.78 S/700.00
Inscripción Registros
Públicos y entrega de
testimonio de
Empresa.
Inscripción en SUNARP
30 días
hábiles
S/216.10 S/38.90 S/255.00
Obtención de Ruc
Inscripción como persona
jurídica en SUNAT.
1 día hábil
Gratuito Gratuito Gratuito
Legalizar Libros
Contables
Notaria
3 días
hábiles
S/169.49
S/30.51
S/200.00
Monto Total S/997.45 S/179.55 S/1,177.00
1 2 6
F i g u r a 5 2 . R e g i s t r o d e m a r c a s y p a t e n t e s . A d a p t a d o d e M u n i c i p a l i d a d D i s t r i t a l d e A t e , 2 0 1 8 .
P a t e n t e s .
E n n u e s t r o c a s o , n o v a m o s a r e g i s t r a r l a p a t e n t e y a q u e , d a d a l a n a t u r a l e z a d e l p r o d u c t o ,
c u a l q u i e r p e r s o n a p o d r í a d e d u c i r l a f o r m u l a y a g r e g a r o v a r i a r p r o p o r c i o n e s c o n v i r t i é n d o l a
e n u n a t o t a l m e n t e n u e v a , t o m a n d o c o m o b a s e l a n u e s t r a y d a d o l a f a c i l i d a d d e e s t o
c o n s i d e r a m o s e l p a t e n t a r l a f o r m u l a u n g a s t o i n n e c e s a r i o .
m o n t o ( S / . 5 6 2 . 9 5 S o l e s ) s e r á
c a n c e l a d o e n l a c a j a d e l I N D E C O P I .
P r e s e n t a r e l f o r m a t o d e s o l i c i t u d
c o r r e s p o n d i e n t e e i n d i c a r c u á l e s e l
s i g n o q u e s e p r e t e n d e r e g i s t r a r
I n d i c a r e x p r e s a m e n t e c u á l e s s o n
l o s p r o d u c t o s , s e r v i c i o s o
a c t i v i d a d e s e c o n ó m i c a s q u e d e s e a
r e g i s t r a r , a s í c o m o c u á l e s l a c l a s e
e n l a q u e s e s o l i c i t a d i c h o r e g i s t r ó
A c e p t a d a l a S o l i c i t u d d e R e g i s t r o s
s e d e b e r á p u b l i c a r e n e l d i a r i o " E l
P e r u a n o "
1 2 7
5 . 1 . 2 . 2 . V a l o r i z a c i ó n .
T a b l a 5 7 . V a l o r i z a c i ó n d e r e g i s t r o d e m a r c a s y p a t e n t e s
V a l o r i z a c i ó n d e r e g i s t r o d e m a r c a s y p a t e n t e s
A c t i v i d a d e s D e t a l l e s
T i e m p o
d u r a c i ó n
V a l o r V e n t a I G V 1 8 %
P r e c i o
V e n t a
B ú s q u e d a
f o n é t i c a -
f i g u r a t i v a
B ú s q u e d a e n I n d e c o p i ,
d e a c u e r d o a l a c l a s e
q u e c o r r e s p o n d e y
v e r i f i c a r q u e n o e x i s t a
o t r a i g u a l o s i m i l a r .
T o d o e l t r á m i t e
d u r a e n t r e 6 0 y
9 0 d í a s
S / 2 6 . 2 7 S / 4 . 7 3 S / 3 1 . 0 0
S o l i c i t u d d e
r e g i s t r o
S o l i c i t a r a I n d e c o p i e l
r e g i s t r o d e l a m a r c a .
T a m b i é n e l r e g i s t r o d e l
l o g o t i p o j u n t o c o n t r e s
c o p i a s d e l o s e j e m p l a r e s
a c o l o r e s .
S / 5 0 8 . 4 7 S / 9 1 . 5 3 S / 6 0 0 . 0 0
P u b l i c a c i ó n e n
G a c e t a
E l e c t r ó n i c a
H e r r a m ie n ta d i g i t a l q u e
p e r m i t e e l r e g i s t r o d e
m a r c a s y p a t e n t e s
p r e s c i n d i e n d o d e l a
p u b l i c a c i ó n e n e l D i a r i o
e l P e r u a n o
G r a t u i to G r a t u i to G r a t u i to
M o n t o T o t a l S / 5 6 3 . 0 0 S / 1 0 1 . 3 4 S / 6 6 4 . 3 4
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
5 . 1 . 3 . L i c e n c i a s y a u t o r i z a c i o n e s
5 . 1 . 3 . 1 . A c t i v i d a d e s .
L i c e n c i a M u n i c i p a l .
P a r a s a c a r l a l i c e n c i a d e f u n c i o n a m i e n t o e n e l d i s t r i t o d e A t e s e d e b e t e n e r e n c u e n t a l o s
s i g u i e n t e s r e q u i s i t o s s e g ú n l a L e y N ° 2 8 9 7 6 , o r d e n a n z a 4 1 5 - M D A q u e e s t a b l e c e e l m a r c o
j u r í d i c o p a r a p o d e r g a r a n t i z a r e l p r o c e d i m i e n t o d e l o t o r g a m i e n t o d e l i c e n c i a d e
f u n c i o n a m i e n t o e x p e d i d a p o r l a s m u n i c i p a l i d a d e s .
1 2 8
R e q u i s i t o s g e n e r a l e s :
F o r m u l a r i o d e s o l i c i t u d d e L i c e n c i a d e F u n c i o n a m i e n t o ( d e d i s t r i b u c i ó n g r a t u i t a o d e
l i b r e r e p r o d u c c i ó n ) , c o n c a r á c t e r d e D e c l a r a c i ó n J u r a d a , q u e i n c l u y e l o s i g u i e n t e :
N u m e r o d e R U C y D N I o C a r n e t d e E x t r a n j e r í a d e l s o l i c i t a n t e , t r a t á n d o s e d e
p e r s o n a s j u r í d i c a s o n a t u r a l e s , s e g ú n c o r r e s p o n d a .
N ú m e r o d e D N I o c a r n e t d e e x t r a n j e r í a d e l r e p r e s e n t a n t e l e g a l , e n c a s o d e p e r s o n a
j u r í d i c a , u o t r o s e n t e s c o l e c t i v o s , o t r a t á n d o s e d e p e r s o n a s n a t u r a l e s q u e a c t ú e
m e d i a n t e r e p r e s e n t a c i ó n .
V i g e n c i a d e p o d e r e n c a s o s e t r a t e d e p e r s o n a j u r í d i c a o e n t e c o l e c t i v o . S i e s
p e r s o n a n a t u r a l r e p r e s e n t a d a s e r e q u e r i r á c a r t a p o d e r c o n f i r m a l e g a l i z a d a .
D e c l a r a c i ó n J u r a d a d e O b s e r v a n c i a d e C o n d i c i o n e s d e S e g u r i d a d ( l a i n s p e c c i ó n
t é c n i c a s e r e a l i z a r á l u e g o d e s e r a p r o b a d a l a l i c e n c i a ) .
C a r t i l l a d e S e g u r i d a d o p l a n d e s e g u r i d a d e n d e f e n s a c i v i l .
P a g o p o r d e r e c h o d e t r á m i t e .
F i c h a R U C .
R e q u i s i t o s e s p e c í f i c o s :
C o p i a s i m p l e d e l t í t u l o p r o f e s i o n a l e n c a s o d e s e r v i c i o s r e l a c i o n a d o s c o n l a s a l u d .
I n f o r m a r s o b r e e l n ú m e r o d e e s t a c i o n a m i e n t o d e a c u e r d o a l a n o r m a t i v a v i g e n t e , e n
l a D e c l a r a c i ó n J u r a d a .
C o p i a s i m p l e d e l a a u t o r i z a c i ó n s e c t o r i a l ( M i n i s t e r i o s u o t r o s ) r e s p e c t i v a e n e l c a s o
d e a c t i v i d a d e s q u e c o n f o r m e a l e y r e q u i e r a n d e m a n e r a p r e v i a a l o t o r g a m i e n t o d e l a
l i c e n c i a d e f u n c i o n a m i e n t o .
C o p i a s i m p l e d e l a a u t o r i z a c i ó n e x p e d i d a p o r e l I n s t i t u t o N a c i o n a l d e C u l t u r a ( I N C ) ,
c o n f o r m e a l a l e y N ° 2 8 2 9 6 , L e y G e n e r a l d e l P a t r i m o n i o C u l t u r a l d e l a N a c i ó n .
P o r o t r o l a d o , e n l a L e y N º 2 7 4 4 4 - L e y d e l P r o c e d i m i e n t o A d m i n i s t r a t i v o G e n e r a l ,
e s t a b l e c e u n r é g i m e n j u r í d i c o a p l i c a b l e p o r l a a d m i n i s t r a c i ó n p ú b l i c a p a r a q u e s i r v a a l a
p r o t e c c i ó n d e l i n t e r é s g e n e r a l g a r a n t i z a n d o l o s d e r e c h o s e i n t e r e s e s d e l o s a d m i n i s t r a d o s y
c o n s u j e c i ó n a l o r d e n a m i e n t o c o n s t i t u c i o n a l y j u r í d i c o e n g e n e r a l .
1 2 9
G i r o s a p l i c a b l e s
F i g u r a 5 3 . L i c e n c i a s . A d a p t a d o d e M u n i c i p a l i d a d D i s t r i t a l d e A t e , 2 0 1 8 .
L a l i c e n c i a d e f u n c i o n a m i e n t o s e o t o r g a e n e l m a r c o d e u n ú n i c o p r o c e d i m i e n t o
a d m i n i s t r a t i v o , e l m i s m o q u e s e r á d e e v a l u a c i ó n p r e v i a c o n s i l e n c i o a d m i n i s t r a t i v o p o s i t i v o .
E l p l a z o m á x i m o p a r a e l o t o r g a m i e n t o d e l a l i c e n c i a e s d e q u i n c e ( 1 5 ) d í a s h á b i l e s . P a r a
o b t e n e r l a l i c e n c i a d e f u n c i o n a m i e n t o s e r e q u i e r e n l a s s i g u i e n t e s c o n d i c i o n e s d e s e g u r i d a d
e n d e f e n s a c i v i l .
L o s e s t a b l e c i m i e n t o s q u e r e q u i e r a n d e u n a I T S D C B á s i c a E x A n t e y q u e c u e n t a n c o n u n
á r e a d e m á s d e 1 0 0 m 2 h a s t a 5 0 0 m 2 , c o n f o r m e a l a s e s p e c i f i c a c i o n e s i n d i c a d a s e n e l
R e g l a m e n t o d e I n s p e c c i o n e s T é c n i c a s d e S e g u r i d a d e n D e f e n s a C i v i l , a p r o b a d o p o r
D e c r e t o S u p r e m o N º 0 6 6 - 2 0 0 7 - P C M . S e o t o r g a t a m b i é n a l o s g i r o s d e f u e n t e d e s o d a ,
r e s t a u r a n t e , l i c o r e r í a , f e r r e t e r í a , p u b , k a r a o k e , b a r , h o s p e d a j e o g i r o s a f i n e s a l o s m i s m o s . E l
t r á m i t e p a r a o b t e n e r l a l i c e n c i a ú n i c a d e f u n c i o n a m i e n t o s e r e a l i z a e n u n s o l o p r o c e d i m i e n t o
a d m i n i s t r a t i v o . N o s e e x i g e p r e v i a m e n t e c o n s t a n c i a d e z o n i f i c a c i ó n o c e r t i f i c a d o d e
c o m p a t i b i l i d a d d e u s o .
1 3 0
D e f e n s a C i v i l .
E s t a b l e c i m i e n t o s q u e r e q u i e r a n i n s p e c c i ó n t é c n i c a d e s e g u r i d a d e n d e f e n s a c i v i l b á s i c a
E X A N T E a l o t o r g a m i e n t o d e l a l i c e n c i a d e f u n c i o n a m i e n t o d e l a m u n i c i p a l i d a d .
F i g u r a 5 4 . D e f e n s a C i v i l . A d a p t a d o d e M u n i c i p a l i d a d D i s t r i t a l d e A t e , 2 0 1 8
S e g ú n e l a r t í c u l o 4 1 d e l d e c r e t o s u p r e m o N ° 0 6 6 - 2 0 0 7 - P C M , s i e n e l p r o c e d i m i e n t o d e
r e n o v a c i ó n d e l C e r t i f i c a d o d e I n s p e c c i ó n T é c n i c a d e S e g u r i d a d e n D e f e n s a C i v i l , e l ó r g a n o
e j e c u t a n t e d e l a I T S D C v e r i f i c a q u e n o s e m a n t i e n e e l c u m p l i m i e n t o d e l a s n o r m a s d e
s e g u r i d a d e n m a t e r i a d e D e f e n s a C i v i l , s e e m i t e e l i n f o r m e t é c n i c o c o r r e s p o n d i e n t e y s e d a
p o r f i n a l i z a d o e l p r o c e d i m i e n t o , d e b i e n d o e l a d m i n i s t r a d o t r a m i t a r u n a n u e v a i n s p e c c i ó n .
O b s e r v a n c i a .
F i c h a d e r e g i s t r o d e
S u n a t - v i g e n t e .
C a r t i l l a d e s e g u r i d a d y / o p l a n
d e s e g u r i d a d e n d e f e n s a c i v i l
( i n c l u y e p l a n o d e e v a c u a c i ó n y
s e ñ a l i z a c i ó n a e s c a l a 1 / 1 0 0 ,
1 / 2 0 0 o 1 / 5 0 0 ) .
P l a n o d e u b i c a c i ó n ( e n
c a s o d e d e n e g a t o r i a )
P l a n o d e d i s t r i b u c i ó n
i n d i c a n d o u s o r e a l d e
c a d a a m b i e n t e y e l
m o b i l i a r i o e x i s t e n t e ( a
e s c a l a y c o n m e d i d a s ) .
1 3 1
S E N A S A .
E l S e r v i c i o N a c i o n a l d e S a n i d a d A g r a r i a – S E N A S A , f u e c r e a d o e l 2 7 d e N o v i e m b r e d e
1 9 2 p o r e l A r t í c u l o 1 7 . ° d e l D e c r e t o L e y N ° 2 5 9 0 2 , C o m o o r g a n i s m o p ú b l i c o t é c n i c o
e s p e c i a l i z a d o a d s c r i t o a l M i n i s t e r i o d e A g r i c u l t u r a y R i e g o , c o n a u t o r i d a d o f i c i a l e n m a t e r i a
d e S a n i d a d A g r a r i a , C a l i d a d d e I n s u m o s , P r o d u c c i ó n O r g á n i c a e I n o c u i d a d a g r o a l i m e n t a r i a
a d e m á s c u e n t a c o n p e r s o n e r í a j u r í d i c a d e d e r e c h o p ú b l i c o i n t e r n o , a u t o n o m í a t é c n i c a ,
a d m i n i s t r a t i v a , e c o n ó m i c a y f i n a n c i e r a , c o n s t i t u y e n d o , a d e m á s , u n p l i e g o p r e s u p u e s t a l .
M e d i a n t e d e c r e t o N º 0 5 3 - 8 5 - A G s e a p r o b ó e l r e g l a m e n t o d e r e g i s t r o y c o n t r o l d e c a l i d a d
d e a l i m e n t o s b a l a n c e a d o s p a r a a n i m a l e s y p o r D e c r e t o S u p r e m o N º 0 0 2 6 - 9 1 / A G s e d i c t ó
n o r m a s s o b r e c o m e r c i a l i z a c i ó n i n t e r n a y e x t e r n a d e p r o d u c t o s v e t e r i n a r i o s ; e n c o n f o r m i d a d
c o n l a L e y O r g á n i c a d e l M i n i s t e r i o d e A g r i c u l t u r a , d a d a p o r D e c r e t o L e y N º 2 5 9 0 2 y e n
c o n c o r d a n c i a c o n L e y N º 2 6 5 5 8 ; e n u s o d e l a f a c u l t a d p r e v i s t a e n e l n u m e r a l 8 ) d e l A r t í c u l o
1 1 8 º d e l a C o n s t i t u c i ó n P o l í t i c a d e l P e r ú .
I n i c i a d a l a s o l i c i t u d d e i n s c r i p c i ó n e n l o s r e g i s t r o s d e d i s t r i b u i d o r , i m p o r t a d o r , f a b r i c a n t e ,
e x p o r t a d o r , y / o e n v a s a d o r , s e g ú n p e r s o n e r í a j u r í d i c a o n a t u r a l , e s r e q u i s i t o p r e s e n t a r l o
s i g u i e n t e :
1 3 2
F i g u r a 5 5 . S e n a s a . A d a p t a d o d e M u n i c i p a l i d a d D i s t r i t a l d e A t e , 2 0 1 8 .
A l p r e s e n t a r t o d a l a d o c u m e n t a c i ó n n e c e s a r i a s e r á e v a l u a d a , s e g u i d o s e e f e c t u a r á u n a
i n s p e c c i ó n s o b r e l a i n f r a e s t r u c t u r a e i n s t a l a c i o n e s c o n e l p r o p ó s i t o d e c o n s t a t a r e l
r e q u e r i m i e n t o m í n i m o e n b a s e a l a s e x i g e n c i a s d e l a s a u t o r i d a d e s . L u e g o , s e e m i t i r á u n
i n f o r m e f a v o r a b l e p a r a f i n a l i z a r c o n l a i n s p e c c i ó n .
L o s p a g o s s e t e n d r á n c o m o r e f e r e n t e a l a U n i d a d I m p o s i t i v a T r i b u t a r i a ( U I T ) c u y a
v i g e n c i a s e e n c u e n t r a a l a f e c h a d e e m i t i d a l a s o l i c i t u d y c o n f o r m e a l o s p o r c e n t a j e s
e s t a b l e c i d o s :
P a r a l o s r e g i s t r o s d e a l i m e n t o , a d i t i v o s y p r e m e z c l a s : e s e l S i e t e y m e d i o p o r
c i e n t o ( 7 , 5 % ) d e l a U I T .
le g a l y c o p i a d e R e g i s t r o
Ú n i c o d e l C o n t r i b u y e n t e
( R U C ) , y d e l R e g i s t r o
U n i f i c a d o .
C o m p r o b a n t e d e p a g o p o r
l o s d e r e c h o s
c o r r e s p o n d i e n t e s .
C o p i a s i m p l e d e la L i c e n c i a d e
F u n c i o n a m i e n t o o t o r g a d o p o r la
M u n i c i p a l i d a d d e la ju r i s d i c c i ó n .
C r o q u i s d e la u b i c a c i ó n d e l
l o c a l , s e ñ a l i z a n d o la s
p r i n c i p a l e s a v e n i d a s , c a l l e s y
c u a d r a s .
C o n s t a n c i a d e I n s c r i p c i ó n d e
P r o f e s i o n a l r e s p o n s a b l e , q u e
d e b e r á o b t e n e r s e d e a c u e r d o a l
A r t í c u l o 6 º .
1 3 3
C a r n e t d e s a n i d a d .
E l c a r n é d e s a n i d a d s e i m p l e m e n t a c o m o u n m e d i o e f i c a z p a r a l a p r e v e n c i ó n , c o n t r o l a n d o
l a s a l u d e h i g i e n e d e l a s p e r s o n a s q u e m a n i p u l a n a l i m e n t o s y q u e p r e s t a n d i f e r e n t e s
s e r v i c i o s d e a t e n c i ó n a l p ú b l i c o d e n t r o d e l a j u r i s d i c c i ó n d e l d i s t r i t o y e s t á d e s t i n a d o a
s a l v a g u a r d a r e l d e r e c h o q u e t i e n e t o d a p e r s o n a a l a p r o t e c c i ó n d e l a s a l u d ( O r d . N º 2 2 2 -
2 0 0 7 - M S I ) .
P a r a l a o b t e n c i ó n d e l c a r n é d e s a n i d a d e n l a M u n i c i p a l i d a d , e l s o l i c i t a n t e d e b e r e a l i z a r l o s
s i g u i e n t e s p a s o s :
R e g i s t r o d e d a t o s p e r s o n a l e s y d e l a e m p r e s a d o n d e v a n a l a b o r a r ( d i r e c c i ó n ,
R U C ) .
P a g o d e S / . 2 4 y d u p l i c a d o S / . 5 . 2 0 n u e v o s s o l e s
F o t o g r a f í a d i g i t a l .
L a b o r a t o r i o : e x a m e n d e R P R e n s a n g r e ( d e s c a r t e d e s í f i l i s ) y s ó l o p a r a
m a n i p u l a d o r e s d e a l i m e n t o s s e r e a l i z a e x a m e n p a r a s i t o l ó g i c o ( d e b e n t r a e r s u
m u e s t r a d e h e c e s d e s d e s u d o m i c i l i o )
O d o n t o l o g í a : o d o n t o g r a m a
E n f e r m e r í a : m e d i d a d e p r e s i ó n a r t e r i a l y f r e c u e n c i a d e p u l s o
C o n s u l t o r i o m é d i c o : e v a l u a c i ó n m é d i c a d e l p a c i e n t e .
C h a r l a d e b u e n a s p r á c t i c a s d e m a n i p u l a c i ó n d e a l i m e n t o s : s e d i c t a
c o n t i n u a m e n t e e n e l t r a n s c u r s o d e l a m a ñ a n a
1 3 4
5 . 1 . 3 . 2 . V a l o r i z a c i ó n .
T a b l a 5 8 . V a l o r i z a c i ó n d e L i c e n c i a s y A u t o r i z a c i o n e s
V a l o r i z a c i ó n d e L i c e n c i a s y A u t o r i z a c i o n e s
A c t i v i d a d e s D e t a l l e s T i e m p o
d u r a c i ó n
V a l o r v e n t a I g v 1 8 % P r e c i o v e n t a
L i c e n c i a d e
Funcionamiento
H a s e r l o g r a d a e n l a
m u n i c i p a l i d a d d e S u r q u i l l o c o n
l a p r e s e n t a c i ó n d e l o s
s i g u i e n t e s d o c u m e n t o s :
1 . D e c l a r a c i ó n j u r a d a ( i n c l u i r
n ú m e r o d e R U C ) .
2 . V i g e n c i a d e p o d e r .
3 . D e c l a r a c i ó n j u r a d a d e
o b s e r v a n c i a d e c o n d i c i o n e s d e
s e g u r i d a d .
4 . I n s p e c c i ó n t é c n i c a d e
D e f e n s a C i v i l
1 5 d í a s
h á b i l e s
S / 1 3 9 . 3 0
S / 2 5 . 0 7
S / 1 6 4 . 3 7
Registro de
alimento
SENASA
E s l a a p r o b a c i ó n e l u s o d e u n
p r o d u c t o p a r a u s o v e t e r i n a r i o ,
h a c i e n d o e v a l u a c i o n e s t é c n i c a s
y / o c i e n t í f i c a s q u e d e m u e s t r e n
q u e e l p r o d u c t o e s e f i c a z y n o
e x i s t a r i e s g o p a r a l a s a l u d
a n i m a l , a m b i e n t a l y h u m a n a .
3 0 d í a s
h á b i l e s
S / 3 1 1 . 2 5
S / 5 6 . 0 3
S / 3 6 7 . 2 8
C a r n e t d e
s a n i d a d
Q u e s e o b t i e n e d e p a r t e d e l o s
t r a b a j a d o r e s q u e e n t r a n e n
c o n t a c t o d i r e c t o c o n l o s
p r o d u c t o s .
3 d í a s
h á b i l e s
S / 2 4 . 0 0
S / 4 . 3 2
S / 2 8 . 3 2
D e f e n s a C i v i l
E l c o s t o d e i n s p e c c i ó n s e s u j e t a
a l m e t r a j e d e l á r e a d e l a
e m p r e s a . P a r a e l c a s o e n
c u e s t i ó n s e c u e n t a c o n u n
m e t r a j e m a y o r a l o s 1 0 0 m 2 .
7 d í a s
h á b i l e s
S / 1 5 2 . 3 0
S / 2 7 . 4 1
S / 1 7 9 . 7 1
M o n t o T o t a l S / 7 1 2 . 4 0 S / 1 2 8 . 2 2 S / 8 4 0 . 6 2
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
1 3 5
5 . 1 . 4 . L e g i s l a c i ó n l a b o r a l
5 . 1 . 4 . 1 A c t i v i d a d e s .
L a e m p r e s a s e e n c u e n t r a d e n t r o d e l R é g i m e n d e l a L e y G e n e r a l d e S o c i e d a d e s ,
e s p e c í f i c a m e n t e s e e n c o n t r a r á d e n t r o d e l a d e n o m i n a c i ó n d e “ P e q u e ñ a E m p r e s a ” .
D e n t r o d e l a s c a r a c t e r í s t i c a s q u e e s t a b l e c e e s t e r é g i m e n t e n e m o s :
C a d a e m p l e a d o d e b e h a l l a r s e r e g i s t r a d o e n l a p l a n i l l a d e l a e m p r e s a , c o n u n
p l a z o n o m a y o r d e 7 2 h o r a s i n i c i a d a s u j o r n a d a l a b o r a l . S e s o l i c i t a r á l a
a u t o r i z a c i ó n d e l a p l a n i l l a c o n p r e s e n t a c i ó n a n t e e l M i n i s t e r i o d e T r a b a j o c o n
l i b r o u h o j a s n u m e r a d a s e n f o r m a t o i m p r e s o , c o p i a R U C y p a g o r e a l i z a d o e n e l
B a n c o d e l a N a c i ó n . E s d e s u m a i m p o r t a n c i a q u e l o s t r a b a j a d o r e s c u e n t e n c o n
u n c o n t r a t o l a b o r a l , d e b i d o a q u e e s t e a c u e r d o b e n e f i c i a a a m b a s p a r t e s .
L a j o r n a d a d e t r a b a j o m á x i m a d i a r i a e s t a b l e c i d a p o r l a n o r m a j u r í d i c a d e l
e s t a d o , e s d e 8 h o r a s d i a r i a s o h a s t a 4 8 h o r a s a l a s e m a n a s e g ú n L e y N °
2 7 6 7 1 . C a b e r e s a l t a r q u e l a e m p r e s a p u e d e e s t a b l e c e r j o r n a d a s d e
c o m p e n s a c i ó n d e t r a b a j o , a s í c o m o t a m b i é n a m p l i a r o r e d u c i r l o s d í a s d e l a
j o r n a d a d e t r a b a j o a l a s e m a n a . E n e l t e m a d e l a s h o r a s e x t r a e l t i e m p o
t r a b a j a d o q u e e x c e d a l a j o r n a d a d i a r i a o s e m a n a l s e c o n s i d e r a s o b r e t i e m p o y
s e c a l c u l a c o n u n r e c a r g o q u e n o p u e d e s e r i n f e r i o r a l 2 5 % p a r a l a s 2 p r i m e r a s
h o r a s d i a r i a s d e s o b r e t i e m p o y e l 3 5 % p a r a l a s r e s t a n t e s h o r a s d i a r i a s ,
c u m p l i d a s p o r e l t r a b a j a d o r .
E l m í n i m o d e d e s c a n s o a l c u a l e l t r a b a j a d o r t i e n e d e r e c h o e s d e 2 4 h o r a s
c o n s e c u t i v a s a l a s e m a n a l a s q u e s e o t o r g a n p r e f e r e n c i a l m e n t e l o s d í a s
d o m i n g o s , s i n e m b a r g o , c u a n d o l o s r e q u e r i m i e n t o s d e l a p r o d u c c i ó n l o
t r a n s f o r m e n e n i n d i s p e n s a b l e , e l e m p l e a d o r p u e d e a s i g n a r c o m o d í a d e
d e s c a n s o o t r o d í a d i f e r e n t e a l d o m i n g o . L a r e m u n e r a c i ó n d e l d í a d e d e s c a n s o
s e r á p r o p o r c i o n a l a l a d e l o s d í a s l a b o r a b l e s y s e l e a b o n a r á c a d a v e z q u e s e
p a g u e e l s u e l d o a l t r a b a j a d o r .
L o s t r a b a j a d o r e s q u e l a b o r e n e n s u d í a o d í a s d e d e s c a n s o y n o l o s u s t i t u y a n
p o r o t r o d í a e n l a m i s m a s e m a n a , a d q u i e r e n e l d e r e c h o a l p a g o d e l a
r e m u n e r a c i ó n p o r s u l a b o r , a g r e g á n d o l e u n s o b r e t a s a d e 1 0 0 % .
1 3 6
E s e l d e r e c h o d e l t r a b a j a d o r a u n p e r i o d o v a c a c i o n a l d e 1 5 d í a s c o n s e c u t i v o s ,
c o n s e r v a n d o e l d e r e c h o a p e r c i b i r l a r e m u n e r a c i ó n q u e l e s c o r r e s p o n d e . L a
r e m u n e r a c i ó n p o r v a c a c i o n e s t r u n c a s d e b e s e r c a l c u l a d a p o r f r a c c i ó n d e a ñ o ,
e n m e s e s y d í a s .
D e p r e s e n t a r s e d e s p i d o a r b i t r a r i o , e l t r a b a j a d o r t i e n e d e r e c h o a s e r
i n d e m n i z a d o c o n 2 0 r e m u n e r a c i o n e s d i a r i a s d e a c u e r d o a l a c a n t i d a d d e a ñ o s ,
p o r c a d a a ñ o d e t r a b a j o c o n u n l í m i t e d e 1 2 0 r e m u n e r a c i o n e s d i a r i a s c o m o
m á x i m o .
E s e l d e r e c h o q u e t i e n e e l t r a b a j a d o r d e p e r c i b i r 2 g r a t i f i c a c i o n e s , u n a p o r
F i e s t a s P a t r i a s y l a o t r a p o r N a v i d a d , e q u i v a l e n t e s a m e d i a r e m u n e r a c i ó n . L o s
p e r i o d o s q u e s e c a l c u l a n s o n 2 d e e n e r o a j u n i o ( F i e s t a s p a t r i a s ) y d e j u l i o a
d i c i e m b r e ( N a v i d a d ) .
L o s t r a b a j a d o r e s d e l a p e q u e ñ a e m p r e s a t i e n e n e l d e r e c h o d e e s t a r r e g i s t r a d o s
e n e l r é g i m e n c o n t r i b u t i v o d e E s s a l u d , e n d o n d e e l e m p l e a d o r d e b e r á a p o r t a r a
E s s a l u d e l 9 % d e l o q u e p e r c i b a e l t r a b a j a d o r .
L o s t r a b a j a d o r e s d e n t r o d e u n a p e q u e ñ a e m p r e s a t a m b i é n c u e n t a n c o n e l
d e r e c h o a u n S e g u r o C o m p l e m e n t a r i o d e T r a b a j o d e R i e s g o ( S C T R ) a c a r g o
d e s u e m p l e a d o r c u a n d o c o r r e s p o n d a ,
E n r e f e r e n c i a a l a c o m p e n s a c i ó n c o r r e s p o n d i e n t e a l t i e m p o d e s e r v i c i o ( C T S )
e s i g u a l a 1 5 d í a s d e r e m u n e r a c i ó n p o r a ñ o d e s e r v i c i o c o n e l l í m i t e d e 9 0 d í a s
d e r e m u n e r a c i ó n , s e d e p o s i t a 2 v e c e s a l a ñ o ( m a y o y n o v i e m b r e ) d e d i c h o
a b o n o e l t r a b a j a d o r p u e d e d i s p o n e r , c i f r a a c t u a l i z a d a e n n o v i e m b r e d e l 2 0 1 0 ,
d e l 3 0 % m i e n t r a s s i g a l a b o r a n d o , u n a v e z q u e c e s e p o d r á d i s p o n e r d e l s a l d o
r e s t a n t e .
E l t r a b a j a d o r t i e n e d e r e c h o a l a c o b e r t u r a d e S e g u r o d e v i d a e s t e p r o t e g e a l
t r a b a j a d o r a n t e c o n t i n g e n c i a s c o m o f a l l e c i m i e n t o p o r c a u s a n a t u r a l o p o r
a c c i d e n t e e i n v a l i d e z t o t a l y p e r m a n e n t e , l o s b e n e f i c i a r i o s s o n l a c o n y u g u e o
c o n v i v i e n t e , l o s h i j o s , l o s a s c e n d i e n t e s y h e r m a n o s m e n o r e s d e 1 8 a ñ o s .
A q u e l l o s t r a b a j a d o r e s q u e p e r t e n e c e n a u n a p e q u e ñ a e m p r e s a d e b e r á n
a s e g u r a r s e e n e l S i s t e m a N a c i o n a l d e P e n s i o n e s ( S N P / O N P ) , o a l S i s t e m a
P r i v a d o d e P e n s i o n e s ( A F P ) . E l s e g u r o s o c i a l e q u i v a l e a p r o x i m a d a m e n t e e l
1 3 % d e l s a l a r i o .
L o s t r a b a j a d o r e s d e l a P e q u e ñ a E m p r e s a d e b e r á n o b l i g a t o r i a m e n t e a f i l i a r s e a l
S N P ( O N P ) o a l S P P ( A F P ) . P e r o , e s t o s t r a b a j a d o r e s n o p o d r á n a f i l i a r s e a l
S P S q u e e s d e c a r á c t e r e x c l u s i v o p a r a l a M i c r o e m p r e s a .
1 3 7
L a m o d a l i d a d d e c o n t r a t a c i ó n , s e r á b a j o i n d e f i n i d o p a r a l o s p u e s t o s d e
c o n f i a n z a c o m o l a s g e r e n c i a s d e á r e a y e l c o n t r a t o d e n e c e s i d a d e s d e
m e r c a d o q u e d a c o m o m á x i m o , l a c o n t r a t a c i ó n h a s t a d e 5 a ñ o s d e l t r a b a j a d o r y
e l t r a b a j a d o r e s t á s u j e t o a 3 m e s e s d e p r u e b a ; p u d i e n d o e l e m p l e a d o r r e s c i n d i r
e l c o n t r a t o d u r a n t e e s t o s m e s e s . E s t a m o d a l i d a d d e c o n t r a t o e s t a v e r s a d o e n
e l d e c r e t o l e g i s l a t i v o N 7 2 8 a p r o b a d o p o r D . S N 0 0 3 - 9 7 - T R - l e y d e l a
p r o d u c t i v i d a d y l a c o m p e t i t i v i d a d l a b o r a l d i c h o c o n t r a t o s e r á p o r u n p e r i o d o d e
6 m e s e s , e l c u a l s e r á i r á r e n o v a n d o s i l a o r g a n i z a c i ó n l o a p r u e b e o e n c a s o
c o n t r a r i o p r e s c i n d i r d e l o s s e r v i c i o s d e l . t r a b a j a d o r . ( M i n i s t e r i o d e T r a b a j o y
P r o m o c i ó n d e l E m p l e o , 2 0 1 5 )
C o n t r a t o d e L o c a c i ó n d e S e r v i c i o y O u t s o r c i n g :
S e r v i c i o d e L i m p i e z a
S e r v i c i o d e V i g i l a n c i a
S e g ú n l a L e y N ° 2 9 2 4 5 d e l D e r e c h o L e g i s l a t i v o N ° 1 0 3 8 q u e r e g u l a n l o s S e r v i c i o s d e
T e r c e r i z a c i ó n , l a c u a l r e g u l a l o s c a s o s e n l o s q u e p r o c e d e t e r c e r i z a c i ó n , y a s e a n d e r e c h o s ,
o b l i g a c i o n e s y r e q u i s i t o s , d e i g u a l f o r m a , l a s s a n c i o n e s q u e s e l e a p l i c a n a e m p r e s a s q u e n o
u s a n e l m é t o d o d e v i n c u l a c i ó n e m p r e s a r i a l d e m a n e r a a d e c u a d a .
E l O u t s o u r c i n g d e l a s á r e a s a n t e s m e n c i o n a d a s v a a p e r m i t i r q u e l a e m p r e s a , p u e d a
o p t i m i z a r c o s t o s d e o p e r a c i ó n y e v i t a r l a c o n c e n t r a c i ó n d e r i e s g o . A d e m á s , e l p r o v e e d o r d e l
s e r v i c i o o f r e c e u n a m e j o r c a l i d a d e n s u t r a b a j o , p o r s e r e s t e s u e s p e c i a l i d a d , e s t o l e
p e r m i t i r á a l a e m p r e s a e n f o c a r s e d e m a n e r a e f i c i e n t e a l a s a c t i v i d a d e s d e l n e g o c i o .
1 3 8
5 . 1 . 4 . 2 . V a l o r i z a c i ó n .
T a b l a 5 9 . V a l o r i z a c i ó n L a b o r a l
V a l o r i z a c i ó n L a b o r a l
A c t i v i d a d e s D e t a l l e s
V a l o r i z a c i ó n
( % )
P l a n i l l a s
L o s e m p le a d o s h a n d e s e r r e g is t r a d o e n p la n i l la e n u n p la z o n o m a y o r
d e 7 2 h o r a s in ic ia d a s s u s jo r n a d a s la b o r a le s .
1 % ( U I T ) - ( p o r
c a d a 1 0 0 h o ja s )
R e m u n e r a c i ó n
m í n i m a v i t a l
D e a c u e r d o a l d e c r e t o s u p r e m o N ° 0 0 4 - 2 0 1 8 - T R e l s u e ld o m í n im o e s d e
S / . 9 3 0 . 0 0
N ° d e H o r a s d e
t r a b a j o
L a jo r n a d a m á x im a d ia r ia s e g ú n le y e s d e 8 h o r a s o 4 8 h o r a s
s e m a n a le s .
S o b r e t i e m p o
S e s ig u e n d o s m o d a le s : P a g o d e u n 2 5 % a d ic io n a l p o r la s d o s p r im e r a s
h o r a s y p o r la s s ig u ie n t e s h o r a s u n 3 5 % a d ic io n a l . A s im is m o , p u e d e
r e a l iz a r e l p a g o c o n d í a s d e d e s c a n s o , r e a l iz á n d o s e d e n t r o d e lo s
s ig u ie n t e s 3 0 d í a s c a le n d a r io s . L a s h o r a s d e s o b r e t ie m p o s o n p o r
v o lu n t a d d e l e m p le a d o , e n n in g u n a c i r c u n s t a n c ia e l e m p le a d o r o b l ig a r á
a c u m p l i r d e f o r m a a d ic io n a l jo r n a d a s la b o r a le s .
D e s c a n s o
V a c a c i o n a l
1 5 d í a s c a le n d a r io d e d e s c a n s o p o r c a d a a ñ o c o m p le t o d e s e r v ic io s .
D e s c a n s o p o r
l o s d í a s
f e r i a d o s
L o p r e v is t o p a r a e l R é g im e n L a b o r a l G e n e r a l d e la A c t iv id a d P r iv a d a
G r a t i f i c a c i ó n
½ r e m u n e r a c ió n m e n s u a l e n J u l io y D ic ie m b r e
C o m p e n s a c i ó n
p o r t i e m p o d e
s e r v i c i o s ( C T S )
1 5 r e m u n e r a c io n e s d ia r ia s p o r a ñ o c o m p le t o d e s e r v ic io s c o n u n
m á x im o d e 9 0 r e m u n e r a c io n e s d ia r ia s .
U t i l i d a d e s L o p r e v is t o p a r a e l R é g im e n L a b o r a l G e n e r a l d e la A c t iv id a d P r iv a d a .
I n d e m n i z a c i ó n
p o r d e s p i d o
I n j u s t i f i c a d o
2 0 r e m u n e r a c io n e s d ia r ia s p o r c a d a a ñ o c o m p le t o d e s e r v ic io s c o n u n
m á x im o d e 1 2 0 r e m u n e r a c io n e s d ia r ia s .
I n d e m n i z a c i ó n
p o r v a c a c i o n e s
n o g o z a d a s
L o p r e v is t o p a r a e l R é g im e n L a b o r a l G e n e r a l , p e r o e n f u n c ió n d e lo s 1 5
d í a s d e v a c a c io n e s n o g o z a d o s .
S e g u r o s S e g u r o d e V id a y S e g u r o c o m p le m e n t a r io d e t r a b a jo d e r ie s g o ( S C T R ) .
S i s t e m a d e
p e n s i o n e s
A f i l ia c ió n y a p o r t e o b l ig a t o r io a l S N P ( O N P ) o a l S P P ( A F P )
E s S a l u d E l e m p le a d o r d e b e r á a p o r t a r e s u n % d e lo q u e p e r c ib a e l t r a b a ja d o r . 9 %
R e c i b o p o r
h o n o r a r i o s
C o m p r o b a n t e q u e p o s ib i l i t a a la e m p r e s a r e a l iz a r d e d u c c ió n d e g a s t o s
d e l in d iv id u o q u e p r e s t a s e r v ic io s , c u a n d o é s t e n o s e a d e f o r m a
c o n t in u a ( n o e s t á e n p la n i l la ) .
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
1 3 9
5 . 1 . 5 . L e g i s l a c i ó n t r i b u t a r i a
5 . 1 . 5 . 1 . A c t i v i d a d e s .
C O M E R C I A L I Z A D O R A D E A L I M E N T O P R E M I U M P A R A M A S C O T A S S A C , c o n t a r á c o n
l a s c a r a c t e r í s t i c a s d e u n a P e q u e ñ a E m p r e s a , p o r l o q u e s e r e g i r á a l o s s i g u i e n t e s l í m i t e s d e
v e n t a s y c o n t r a t a c i ó n d e t r a b a j a d o r e s :
T a b l a 6 0 . V e n t a s V S L í m i t e d e U I T / C a n t i d a d d e T r a b a j a d o r e s
V e n t a s V S L í m i t e d e U I T / C a n t i d a d d e T r a b a j a d o r e s
C a r a c t e r í s t i c a s d e p e q u e ñ a e m p r e s a
N ú m e r o d e t r a b a j a d o r e s D e 1 a 1 0 0 T r a b a j a d o r e s
V e n t a s a n u a l e s
H a s t a e l m o n t o m á x i m o d e 1 , 7 0 0 U n i d .
I m p o s i t i v a s T r i b u t a r i a s ( U I T ) *
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n P r o p i a
N o t a : M o n t o d e l a U I T p a r a e l 2 0 1 8 e s d e S / 4 , 1 5 0 . 0 0 N u e v o s S o l e s .
E n b a s e a n u e s t r a p r o y e c c i ó n d e v e n t a s , e l t o t a l d e v e n t a s e s t i m a d a s e n e l A ñ o 1
a s c i e n d e a S / 1 , 4 3 6 , 5 8 1 . 1 2 y e n e l A ñ o 5 a s c i e n d e a S / S / 3 , 2 9 5 , 4 8 2 . 9 7 . P o r l o c u a l s e
r e s p e t a e l l í m i t e e s t i p u l a d o d e m á x i m o d e v e n t a s a n u a l e s d e S / 1 , 7 0 0 U I T e q u i v a l e n t e a S /
7 , 0 5 5 , 0 0 0 . 0 0 .
L a S U N A T e s t a b l e c e q u e l a t a s a i m p o s i t i v a t r i b u t a r i a p o r I m p u e s t o a l a R e n t a d e
t e r c e r a c a t e g o r í a a l 2 0 1 8 e s d e 2 9 . 5 % . C O M E R C I A L I Z A D O R A D E A L I M E N T O P R E M I U M
P A R A M A S C O T A S S A C , p a g a r á d i c h o i m p u e s t o a l a r e n t a , o r i g i n a d a p o r a c t i v i d a d e s d e
p r o d u c c i ó n y v e n t a d e b i e n e s . E s t e s e p a g a a l f i n a l i z a r e l e j e r c i c i o , a n t e s d e l p l a z o
d e t e r m i n a d o e n e l c r o n o g r a m a e s t i p u l a d o p o r l a S U N A T . D e i g u a l m a n e r a , s e r e a l i z a p a g o s
a c u e n t a p o r d i c h o c o n c e p t o , d e s d e e l i n i c i o d e a c t i v i d a d e s , e l c u a l s e r á d u r a n t e e l p r i m e r
a ñ o p o r e l 1 % s o b r e l o s I n g r e s o s d e l M e s p o r c o n c e p t o d e I m p u e s t o a l a R e n t a ( I R ) s e g ú n l o
e s t i p u l a e l R é g i m e n M y p e T r i b u t a r i o ( R M T ) p a r a e m p r e s a s q u e i n i c i a n a c t i v i d a d e s .
P o s t e r i o r m e n t e , a p a r t i r d e l 2 d o a ñ o , s e r e a l i z a r á e l p a g o d e e s t e m i s m o c o n c e p t o , a t r a v é s
d e l m é t o d o d e l C o e f i c i e n t e , e l c u a l s e o b t i e n e a t r a v é s d e l s i g u i e n t e c á l c u l o :
C o e f i c i e n t e = I m p u e s t o c a l c u l a d o d e l a ñ o a n t e r i o r
I n g r e s o s n e t o s d e l a ñ o a n t e r i o r
1 4 0
E x p l i c a n d o l a f ó r m u l a , e l c o e f i c i e n t e s e o b t i e n e d e d i v i d i r e l i m p u e s t o p a g a d o e n e l
e j e r c i c i o a n t e r i o r , e n t r e l o s i n g r e s o s n e t o s d e l e j e r c i c i o a n t e r i o r .
C O M E R C I A L I Z A D O R A D E A L I M E N T O P R E M I U M P A R A M A S C O T A S S A C , n o e s t á
a f e c t o a l I m p u e s t o S e l e c t i v o a l C o n s u m o y a q u e p o r l a n a t u r a l e z a d e s u s a c t i v i d a d e s n o
c o n s t i t u y e l a c o m e r c i a l i z a c i ó n d e b i e n e s o s e r v i c i o s q u e g e n e r e n a l g ú n t i p o d e p e r j u i c i o a l
o r d e n s o c i a l , i n d i v i d u a l o m e d i o a m b i e n t a l .
C O M E R C I A L I Z A D O R A D E A L I M E N T O P R E M I U M P A R A M A S C O T A S S A C , p a g a r á d e
f o r m a m e n s u a l e l 1 8 % c o m o I m p u e s t o G e n e r a l a l a s V e n t a s ( I G V ) , t r i b u t o q u e e s a s u m i d o
p o r e l c o n s u m i d o r f i n a l e n e l p r e c i o d e c o m p r a p o r l o s p r o d u c t o s q u e a d q u i e r e .
C O M E R C I A L I Z A D O R A D E A L I M E N T O P R E M I U M P A R A M A S C O T A S S A C , n o e s t a r á
o b l i g a d o a p a g a r e l i m p u e s t o p r e d i a l m u n i c i p a l , y a q u e n o s e r á p r o p i e t a r i o d e n i n g ú n b i e n
i n m u e b l e . P o r e l c o n t r a r i o , s e e s t i p u l a q u e d i c h o t r i b u t o s e r á p a g a d o p o r e l p r o p i e t a r i o d e l
i n m u e b l e s e g ú n a c u e r d o c o n t r a c t u a l .
C O M E R C I A L I Z A D O R A D E A L I M E N T O P R E M I U M P A R A M A S C O T A S S A C , p a g a r á e l
I m p u e s t o a l a s T r a n s a c c i o n e s F i n a n c i e r a s ( I T F ) e q u i v a l e n t e a l 0 . 0 0 0 5 % p o r c a d a o p e r a c i ó n
b a n c a r i a r e a l i z a d a . E s t o e n e l m a r c o d e l a L e y p a r a l a l u c h a c o n t r a l a E v a s i ó n y p a r a l a
F o r m a l i z a c i ó n d e l a E c o n o m í a .
C O M E R C I A L I Z A D O R A D E A L I M E N T O P R E M I U M P A R A M A S C O T A S S A C , e s t a r á n
o b l i g a d o s a l l e v a r s u c o n t a b i l i d a d s e g ú n e l v o l u m e n d e v e n t a s a n u a l e s , e n l o s s i g u i e n t e s
l i b r o s y r e g i s t r o s :
1 4 1
T a b l a 6 1 . L i b r o s y R e g i s t r o s o b l i g a t o r i o s s e g ú n S U N A T
L i b r o s y R e g i s t r o s o b l i g a t o r i o s s e g ú n S U N A T
V o l u m e n d e
I n g r e s o s A n u a l e s
L i b r o s y R e g i s t r o s o b l i g a d o s a l l e v a r
M á s d e 5 0 0 U I T
h a s t a 1 , 7 0 0 U I T
R e g i s t r o d e C o m p r a s
R e g i s t r o d e V e n t a s
L i b r o D i a r i o
L i b r o M a y o r
L i b r o d e I n v e n t a r i o s y B a l a n c e s
F u e n t e : S u n a t . E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
5 . 1 . 5 . 2 . V a l o r i z a c i ó n .
A c o n t i n u a c i ó n , d e t a l l a m o s l a v a l o r i z a c i ó n d e l a s A c t i v i d a d e s a r e a l i z a r p o r c o n c e p t o d e
L e g i s l a c i ó n t r i b u t a r i a :
T a b l a 6 2 . V a l o r i z a c i ó n d e A c t i v i d a d e s T r i b u t a r i a s
V a l o r i z a c i ó n d e A c t i v i d a d e s T r i b u t a r i a s
A c t i v i d a d e s V a l o r i z a c i ó n %
I m p u e s t o a l a R e n t a ( I R ) 2 9 . 5 %
I m p u e s t o G e n e r a l a l a s V e n t a s ( I G V ) 1 8 %
I m p u e s t o a l a s T r a n s a c c i o n e s F i n a n c i e r a s ( I T F ) 0 . 0 0 5 %
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
5 . 1 . 6 . O t r o s a s p e c t o s l e g a l e s
5 . 1 . 6 . 1 . A c t i v i d a d e s .
C O M E R C I A L I Z A D O R A D E A L I M E N T O P R E M I U M P A R A M A S C O T A S S A C , s e r e g i r á
b a j o l o s f u n d a m e n t o s d e l a L e y N ° 2 9 7 3 3 e m i t i d a e l 2 0 1 1 e n l a c u a l v e l a p o r l a p r o t e c c i ó n d e
d a t o s p e r s o n a l e s , y e l c u i d a d o c o n e l u s o d e l o s m i s m o s s i n c o n s e n t i m i e n t o d e l t i t u l a r .
1 4 2
5 . 1 . 7 . R e s u m e n d e l c a p í t u l o
E n e s t e c u a d r o p o d e m o s o b s e r v a r , l a c o n f o r m a c i ó n d e l o s l i n e a m i e n t o s y r e q u e r i m i e n t o s
p a r a p o d e r c o n f o r m a r n u e s t r a e m p r e s a , q u e e l g o b i e r n o y / o o r g a n i s m o s g u b e r n a m e n t a l e s
a u t ó n o m o s n o s s o l i c i t a n .
T a b l a 6 3 . R e s u m e n d e V a l o r i z a c i ó n
R e s u m e n d e V a l o r i z a c i ó n
D e s c r ip c ió n C a n t id a d
C o s t o u n i t a r io
S / S in ig v
I G V 1 8 %
T o t a l P r e c io
d e v e n t a .
C o n s t i t u c i ó n d e l a e m p r e s a
B ú s q u e d a d e n o m b r e 1 S / 5 . 0 0 S / 0 . 9 S / 5 . 9 0
R e s e r v a d e n o m b r e 1 S / 1 8 . 0 0 S / 3 . 2 4 S / 2 1 . 2 4
M in u t a d e C o n s t i t u c ió n y E s c r i t u r a
P ú b l ic a
1 S / 4 5 0 . 0 0 S / 8 1 . 0 0 S / 5 3 1 . 0 0
I n s c r ip c ió n R e g is t r o s P ú b l ic o s y e n t r e g a
d e t e s t im o n io d e E m p r e s a .
1 S / 9 0 . 0 0 S / 1 6 . 2 0 S / 1 0 6 . 2 0
O b t e n c ió n d e R u c 1 G r a t u i t o G r a t u i t o G r a t u i t o
L e g a l iz a r L ib r o s C o n t a b le s 1 S / 2 9 6 . 6 1 S / 5 3 . 3 8 S / 3 5 0 . 0 0
M a r c a s y P a t e n t e s
B ú s q u e d a f o n é t ic a - f ig u r a t iv a
S / 3 1 . 0 0 S / 5 . 5 8 S / 3 6 . 5 8
S o l ic i t u d d e r e g is t r o S / 5 5 6 . 7 1 S / 1 0 0 . 2 0 S / 6 5 6 . 9 1
P u b l ic a c ió n e n d ia r io o f ic ia l / o b t e n c ió n
d e l t í t u lo d e p r o p ie d a d in t e le c t u a l .
S / 2 0 0 . 0 0 S / 3 6 . 0 0 S / 2 3 6 . 0 0
L i c e n c i a s y a u t o r i z a c i o n e s
L ic e n c ia d e Funcionamiento
S / 1 3 9 . 3 0
S / 2 5 . 0 7
S / 1 6 4 . 3 7
I n s p e c c io n e s d e s e g u r id a d e n D e f e n s a
C iv i l
S / 8 5 . 5 5 S / 1 5 . 3 9 S / 1 0 0 . 9 4
R e g is t r o S a n i t a r io S / 3 1 1 . 2 5 S / 5 6 . 0 3 S / 3 6 7 . 2 8
C a r n e t d e s a n id a d S / 2 4 . 0 0 S / 4 . 3 2 S / 2 8 . 3 2
D e f e n s a C iv i l S / 1 5 2 . 3 0 S / 2 7 . 4 1 S / 1 7 9 . 7 1
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
1 4 3
5 . 2 . E s t u d i o o r g a n i z a c i o n a l
C o n e l e s t u d i o o r g a n i z a c i o n a l d e t e r m i n a r e m o s l a c a p a c i d a d o p e r a t i v a d e l p r o y e c t o p a r a
a s í c o n o c e r y e v a l u a r l a s f o r t a l e z a s y d e b i l i d a d e s . T a m b i é n , s e p o d r á d e f i n i r l a e s t r u c t u r a d e
l a o r g a n i z a c i ó n , a y u d a r á e n e l m a n e j o d e l a s e t a p a s d e i n v e r s i ó n , o p e r a c i ó n y
m a n t e n i m i e n t o . P o r l o t a n t o , s e d e b e r á d e t e r m i n a r l a e s t r u c t u r a o r g a n i z a c i ó n d e c a d a
p r o y e c t o s e g ú n l o s r e q u e r i m i e n t o s q u e e x i j a .
P a r a e l p r e s e n t e p r o y e c t o s e c o n t a r á c o n p e r s o n a l a l t a m e n t e c a l i f i c a d o , d o n d e l o s j e f e s
d e a l g u n a s á r e a s s e r á n c u b i e r t a s p o r l o s i n t e g r a n t e s , d u e ñ o s d e l p r o y e c t o . P o r l o c u a l , t o d a s
l a s á r e a s s e e n c a r g a r á n d e g u i a r y d i r i g i r e l n e g o c i o ; l a s c u a l e s s e r á n s u p e r v i s a d a s p o r l a
j u n t a g e n e r a l d e s o c i o s .
F i n a l m e n t e , e l o b j e t i v o p r i n c i p a l s e r á e l d e b r i n d a r u n p r o d u c t o d e a l t a c a l i d a d a n u e s t r o s
c l i e n t e s p a r a p o d e r a s í l o g r a r f i d e l i z a r l o s a l o l a r g o d e l t i e m p o .
5 . 2 . 1 . O r g a n i g r a m a f u n c i o n a l .
A c o n t i n u a c i ó n , s e p r e s e n t a e l o r g a n i g r a m a f u n c i o n a l d e l a C o m e r c i a l i z a d o r a d e a l i m e n t o
P r e m i u m p a r a m a s c o t a s S . A . C .
1 4 4
F i g u r a 5 6 . E s t r u c t u r a O r g a n i z a c i o n a l d e K u s i C a n .
5 . 2 . 2 . S e r v i c i o s t e r c e r i z a d o s .
L a e m p r e s a t e r c e r i z a r á l o s s i g u i e n t e s s e r v i c i o s :
T a b l a 6 4 . r i z a d o s
S e r v i c i o s t e r c e r i z a d o s
D e s c r i p c i ó n C a n t i d a d
C o n t a d o r 1
V i g i l a n c i a 1
L i m p i e z a 1
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
5 . 2 . 3 . D e s c r i p c i ó n d e p u e s t o s d e t r a b a j o .
L a d e s c r i p c i ó n d e l o s p u e s t o s d e t r a b a j o n o s a y u d a r á p a r a i d e n t i f i c a r m e j o r l o s p e r f i l e s d e
l o s e m p l e a d o s e n l o s p r o c e s o s d e s e l e c c i ó n . A c o n t i n u a c i ó n , s e d e t a l l a r á n l o s p u e s t o s d e
t r a b a j o q u e c o r r e s p o n d e n a l o r g a n i g r a m a d e n u e s t r a e m p r e s a .
1 4 5
T a b l a 6 5 . D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l G e r e n t e G e n e r a l
D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l G e r e n t e G e n e r a l
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Nombre del puesto
Grado de Instrucción Título
Educación Universitaria Licenciado
Experiencia
Otros
Dirigir la contabilidad velando porque se cumplan las normas legales que la regulan.
Tipo de contrato
Remuneación
Ubicación física
Beneficios sociales
Jornada
Horario
Tipo de sueldo
Diurna
lunes a viernes 9:00 a.m. a 6:00 p.m. y sábados 9:00 a.m. a 12:00 p.m.
Fijo mensual
Condiciones del puesto
Contrato a Plazo Indeterminado
S/. 3,000.00
Oficina y campo
Si
Planeación estratégica para una utilización óptima de los recursos de la compañía.
F
u
n
c
i
o
n
e
s
a. Gerente General
Descripción y Perfil del Puesto
Analiza las proyecciones anuales del negocio para maximizarlas
Administración de empresas - Ing. industrial
Gerente General
Mínimo 5 años
Profesión
Manejo de Office avanzado - Inglés intermedio
Liderazgo
Orientado a resultados
Trabajo en equipo
Capacidad de negociación
Competencias
Evaluar periódicamente el desempeño y cumplimiento de objetivos de cada una de
las áreas de la empresa
Habilidades
Cumplir y hacer cumplir las normas legales vigentes, así como los procedimietos,
directivas y demás disposiciones establecidas por la empresa.
Realiza las negociaciones y representa los intereses de la organización ante los
proveedores, clientes.
Decidir respecto de contratar, seleccionar, capacitar y ubicar el personal adecuado
para cada cargo.
Diseñar y ejecutar los planes de desarrollo, los planes de acción anual y los programas
de inversión, mantenimiento y gastos.
Planifica los objetivos generales y específicos de la empresa a corto y largo plazo.
Toma decisiones y realiza seguimiento a las estrategias de todas las áreas.
Informa a la junta de socios sobre los avances de la empresa
Revisa, modifica y ejecuta el manual de organización y funciones.
Velar por mantener un buen ambiente laboral
1 4 6
T a b l a 6 6 . D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l A s i s t e n t e d e G e r e n c i a
D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l A s i s t e n t e d e G e r e n c i a
F u e n t e : E la b o r a c ió n p r o p ia .
Nombre del puesto
Grado de Instrucción Título
Educación Universitaria Bachiller
Experiencia
Otros
Tipo de contrato
Remuneación
Ubicación física
Beneficios sociales
Jornada
Horario
Tipo de sueldo
Oficina
Si
Diurna
lunes a viernes 9:00 a.m. a 7:00 p.m. y sábados 9:00 a.m. a 12:00 p.m.
Fijo mensual
Condiciones del puesto
Contrato de naturaleza temporal (Sujeto a modalidad)
S/. 1,500.00
Atender a los proveedores, clientes y visitas para la Gerencia General
F
u
n
c
i
o
n
e
s
Proporcionar información a las jefaturas de las diversas áreas
Recepcionar y canalizar correctamente infornación a las diversas áreas
Proveer el correcto aprovisionamiento de útiles y materiales necesarios a las
diversas áreas para el funcionamiento del área
Asistir a la gerencia en lo que requiera
Programar reuniones para lo accionistas
Administrar la agenda del Gerente General
Contestar y canalizar las llamadas telefónicas
Participar en equipos de trabajo que le sean asignados, así como cumplir otras
funciones afines al cargo que le sean encargadas por el Gerente General
Recepcionar, clasificar, registrar y tramitar la correspondencia que ingrese o egrese
de la Gerencia General
Mínimo 2 años
Manejo de Office avanzado - Técnicas de redacción
Habilidades
Liderazgo
Orientado a resultados
Trabajo en equipo
Responsable y organizada
Capacidad de aprendizaje
Administración de empresas - Secretariado o a fines
b. Asistente de Gerencia
Descripción y Perfil del Puesto
Asistente de Gerencia
Competencias
Profesión
1 4 7
T a b l a 6 7 . D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l J e f e d e P r o d u c c i ó n
D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l J e f e d e P r o d u c c i ó n
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Nombre del puesto
Grado de Instrucción Título
Educación Universitaria Licenciado
Experiencia
Otros
Tipo de contrato
Remuneación
Ubicación física
Beneficios sociales
Jornada
Horario
Tipo de sueldo
Ing. Industrial, Ingenierias Alimentarias, Agroindustrial
C. Jefe de Producción
Descripción y Perfil del Puesto
Jefe de Producción
Competencias
Profesión
Mínimo 2 años
Manejo de Office
Habilidades
Orientado a resultados
Iniciativa y proactividad
Conocimiento de procedimientos y técnicas de seguridad
Trabajo en equipo
F
u
n
c
i
o
n
e
s
Entiende y aclara todas las dudas de la orden de fabricación
controlar el proceso productivo
Aprueba el plan de producción y se asegura el cumplimiento del 100% de los pedidos
Supervisa toda la transformación de la materia prima y el producto terminado
Cuida el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos
Planea y ejecuta planes de mejora de los procesos
Desarrolla informes, analiza resultados, genera reportes de producción que respalden la
toma de decisiones
Cumple y hace cumplir los procesos de producción
Verifica que los procesos se cumplan dentro de los parámetros establecidos
Programa y ejecuta planes de seguridad industrial controlando la higiene y limpieza de la
fábrica
lunes a viernes 9:00 a.m. a 7:00 p.m. y sábados 9:00 a.m. a 12:00 p.m.
Fijo mensual
Condiciones del puesto
Contrato de naturaleza temporal (Sujeto a modalidad)
S/. 2,500.00
Oficina
Si
Diurna
1 4 8
T a b l a 6 8 . D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l J e f e d e M a r k e t i n g y C o m e r c i a l i z a c i ó n
D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l J e f e d e M a r k e t i n g y C o m e r c i a l i z a c i ó n
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Nombre del puesto
Grado de Instrucción Título
Educación Universitaria Licenciado
Experiencia
Otros
Tipo de contrato
Remuneación
Ubicación física
Beneficios sociales
Jornada
Horario
Tipo de sueldo
Si
Diurna
lunes a viernes 9:00 a.m. a 7:00 p.m. y sábados 9:00 a.m. a 12:00 p.m.
Fijo mensual
Diseña las estrategias para el cumplimiento de las metas indicadas en el Plan de Acción
Desarrollar y ejecutar políticas que orienten los estudios de promoción y mercado
Condiciones del puesto
Contrato a Plazo Indeterminado
S/. 2,500.00
Oficina
F
u
n
c
i
o
n
e
s
Verificar el cumplimiento de los compromisos adquiridos con los clientes en relación a los
pedidos y entregas
Administrar las fuerza de ventas
Supervisar la participación en eventos, convenciones y ferias
Ejecuta y controla los planes comerciales de la organización
Posicionar nuestro producto a nivel local
Organiza y dirige el equipo comercial, reclutando, formando y motivando
Define el Plan Estratégico según los objetivos empresariales
Prepara el Plan de Acción considerando el Plan Estratégico
Mínimo 2 años
Manejo de Office avanzado
Habilidades
Liderazgo
Orientado a resultados
Proyección de Ventas
Responsable y organizado (a)
Trabajo en equipo
Análisis de Mercado
Planeación Estratégica
Admin. de empresas - Marketing - Negocios Internaciones
Descripción y Perfil del Puesto
Jefe de Marketing y Comercialización
Competencias
Profesión
1 4 9
T a b l a 6 9 . D e s c r ip c ió n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l A u x i l ia r d e A lm a c é n
D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l A u x i l i a r d e A l m a c é n
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Nombre del puesto
Grado de Instrucción Título
Educación Universitaria - Técnico Bachiller
Experiencia
Otros
Tipo de contrato
Remuneación
Ubicación física
Beneficios sociales
Jornada
Horario
Tipo de sueldo
Generar y controlar la correcta emisión de documentos de Transporte
Controlar el adecuado almacenamiento y rotación de los productos terminados
Colabora en la realización de inventarios periódicos
Registra y lleva el control de materiales y equipos que ingresan y egresan del almacén
Despachar los productos terminados a transportes previa coordinación del Jefe
inmediato
F
u
n
c
i
o
n
e
s
Diurna
lunes a viernes 9:00 a.m. a 7:00 p.m. y sábados 9:00 a.m. a 12:00 p.m.
Fijo mensual
Asegurar la disponibilidad de los productos y mercaderías que se encuentren en tienda y
almacen
Administrar correctamente la flota de camiones: mantención, consumo de combustible y
siniestros
Controlar y registrar las operaciones de recepción, almacenamiento y despacho de
productos terminados, envases y embalajes
Programar las rutas de despacho en forma óptima
Llevar un buen control del kartex
Revisión de las mercaderias entregadas por el proveedor
Ordenar y mantener en buen estado el almacén
Condiciones del puesto
Contrato de naturaleza temporal (Sujeto a modalidad)
S/. 1,200.00
Oficina
Si
Administración de empresas - Ing. Industrial - Logística
Administrar correctamente la flota de camiones: mantención, consumo de combustible y
siniestros
Descripción y Perfil del Puesto
Auxiliar de Almacén
Competencias
Profesión
Mínimo 1 años
Manejo de Office
Habilidades
Liderazgo
Orientado a resultados
Planeación Estratégica
Iniciativa y proactividad
Responsable y organizado (a)
Trabajo en equipo
1 5 0
T a b l a 7 0 . D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l O p e r a r i o
D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l O p e r a r i o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Nombre del puesto
Grado de Instrucción Título
Educación Técnico
Experiencia
Otros
Tipo de contrato
Remuneación
Ubicación física
Beneficios sociales
Jornada
Horario
Tipo de sueldo
Diurna
lunes a viernes 9:00 a.m. a 7:00 p.m. y sábados 9:00 a.m. a 12:00 p.m.
Fijo mensual
Desarrollar actividades bajo procedimientos en los ámbitos de producción, Seguridad,
Calidad y medio ambiente
Condiciones del puesto
Contrato de naturaleza temporal (Sujeto a modalidad)
S/. 1,500.00
F
u
n
c
i
o
n
e
s
Trabajo de mantenimiento básico e inspección de los equipos que opere
Comprueba que las materias recibidas son las que se necesitan para el proceso
productivo, y que cumplen las especificaciones necesarias para su posterior utilización
Realiza el almacenamiento de los productos en condiciones adecuadas para asegurar su
conservación y características
Verificar el buen funcionamiento de máquinas y equipos
Entiende y aclara todas las dudas de la orden de fabricación
Identifica y registra lotes de materias primas, materiales, productos intermedios,
productos acabados, según las especificaciones establecidas por la empresa
Realiza las operaciones de transformación y elaboración establecidas por el plan de
fabricación del producto
controlar el proceso productivo
Oficina
Si
Mínimo 1 años
Manejo de Office
Habilidades
Orientado a resultados
Iniciativa y proactividad
Conocimiento de procedimientos y técnicas de seguridad
Trabajo en equipo
Industrias alimentarias - Agroindustria
Descripción y Perfil del Puesto
Auxiliar de Almacén
Competencias
Profesión
1 5 1
T a b l a 7 1 . D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l V e n d e d o r - d i s t r i b u i d o r
D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l V e n d e d o r - d i s t r i b u i d o r
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Nombre del puesto
Grado de Instrucción Título
Educación Universitaria Bachiller
Experiencia
Otros
Tipo de contrato
Remuneación
Ubicación física
Beneficios sociales
Jornada
Horario
Tipo de sueldo
Si
Diurna
lunes a viernes 9:00 a.m. a 7:00 p.m. y sábados 9:00 a.m. a 12:00 p.m.
Apertura y seguimiento de nuevos clientes potenciales
Asegurar la entrega del producto
Presentar un informe semanal de las ventas
Revisar la firma del cliente en la factura o boleta
Entregar al cliente la boleta
Variable mensual
Coordinar con el cliente las condiciones de la venta (tiempo de entrega, condiciones de
pago, validez de ofertas, etc
Debe revisar y dar respuestas a todos sus correos electrónicos
Fidelizar a los clientes
Participar en ferias y seminarios
Condiciones del puesto
Contrato de naturaleza temporal (Sujeto a modalidad)
S/. 1,800.00
F
u
n
c
i
o
n
e
s
Revisar la mercadería a entregar a los clientes
Realizar un check list entre la mercadería, la guía de emisión y la boleta o factura
Entregar el pedido al cliente con los términos acordados por el vendedor y jefe de ventas
Revisar con el cliente que el pedido se encuentre completo
Mantener la información actualizada de los clientes
Atiende diariamente las consultas y requerimientos de los clientes
Oficina
Mínimo 2 años
Manejo de Office
Habilidades
Liderazgo
Orientado a resultados
Iniciativa y proactividad
Responsable y organizado (a)
Trabajo en equipo
Administración de empresas, a fines
Descripción y Perfil del Puesto
Vendedor - distribuidor
Competencias
Profesión
1 5 2
T a b l a 7 2 M a n a g e r
D e s c r i p c i ó n y p e r f i l d e l p u e s t o d e l C o m m u n i t y M a n a g e r
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Nombre del puesto
Grado de Instrucción Título
Educación Universitaria Bachiller
Experiencia
Otros
Tipo de contrato
Remuneación
Ubicación física
Beneficios sociales
Jornada
Horario
Tipo de sueldo
Administración de empresas - Marketing
Descripción y Perfil del Puesto
Community manager
Competencias
Profesión
Identificar a los prescriptores
Monitorización de todos los parámetros: crecimiento comunidad
Mínimo 2 años
Manejo de Office
Habilidades
Liderazgo
Orientado a resultados
Iniciativa y proactividad
Responsable y organizado (a)
Trabajo en equipo
Coordinar con el cliente las condiciones de la venta (tiempo de entrega, condiciones de
pago, validez de ofertas, etc
Asegurar la entrega del producto
Presentar un informe semanal de las ventas
Revisar la mercadería a entregar a los clientes
Monitorizar todas las publicaciones y novedades del sector de la empresa
lunes a viernes 9:00 a.m. a 7:00 p.m. y sábados 9:00 a.m. a 12:00 p.m.
Fijo mensual
Comunicación con la comunidad. Establecer diálogos bidireccionales, crear audiencias,
humanizar la marca y generar valor
Trabajar y mejorar la visibilidad de la marca en el mundo digital. Lo que incidirá
directamente sobre el índice de visibilidad digital y la reputación online
Condiciones del puesto
Contrato de naturaleza temporal (Sujeto a modalidad)
S/. 1,200.00
Oficina
Si
Diurna
Mantener la información actualizada de los clientes
Fidelizar a los clientes
Atiende diariamente las consultas y requerimientos de los clientes
Debe revisar y dar respuestas a todos sus correos electrónicos
F
u
n
c
i
o
n
e
s
Gestionar el blog, página web, redes sociales corporativo de la empresa
1 5 3
5 . 2 . 5 . A s p e c t o s l a b o r a l e s
5 . 2 . 5 . 1 . F o r m a d e c o n t r a t a c i ó n d e p u e s t o s d e t r a b a j o y s e r v i c i o s t e r c e r i z a d o s .
N u e s t r a e m p r e s a c o n t r a t a r á a l p e r s o n a l q u e l l e g u e a c u m p l i r c o n e l p e r f i l a d e c u a d o , p a r a
l a v a c a n t e , p a r a r e a l i z a r d e f o r m a c o r r e c t a s u s f u n c i o n e s d e n t r o d e l a e m p r e s a . P o r e s t e
m o t i v o , s e i n i c i a r á n l o s p r o c e s o s d e r e c l u t a m i e n t o , s e l e c c i ó n y e n t r e v i s t a s , d e f o r m a p r e v i a ,
c o n l o c u a l s e e n c o n t r a r á a l a s p e r s o n a s m á s c a p a c i t a d a s p a r a l o s p u e s t o s d e t r a b a j o d e n t r o
d e l a e m p r e s a .
A c o n t i n u a c i ó n , s e m e n c i o n a r á n l o s t i p o s d e c o n t r a t o s e n n u e s t r o s p u e s t o s d e t r a b a j o y
s e r v i c i o s t e r c e r i z a d o s .
C o n t r a t o a p l a z o f i j o o d e t e r m i n a d o , e n e s t e c a s o , e m p l e a d o y e m p l e a d o r
a c o r d a r o n q u e e l v í n c u l o l a b o r a l s o l o s e a p o r u n t i e m p o d e t e r m i n a d o , p a r a
e j e r c e r u n a a c t i v i d a d o n e c e s i d a d e s p e c í f i c a . T e n e r e n c u e n t a q u e e l p l a z o n o
p u e d e s u p e r a r l o s c i n c o a ñ o s .
H a y t r e s s u b d i v i s i o n e s p a r a e s t e t i p o d e c o n t r a t o .
1 . T e m p o r a l , q u e s e d a n p o r l a n z a m i e n t o o i n i c i o d e a c t i v i d a d , c o m o l a s
c a m p a ñ a s d e l D í a d e l a M a d r e .
2 . O c a s i o n a l , p o r s u p l e n c i a , c o m o r e e m p l a z o p o r v a c a c i o n e s o d e s c a n s o .
3 . A c c i d e n t a l , e s t e ú l t i m o p u e d e s e r e s p e c í f i c o ( q u e p e r m i t e a c t i v i d a d e s c u y o
i n i c i o y f i n e s t é n c l a r a m e n t e p r e d e t e r m i n a d o s ) o i n t e r m i t e n t e ( p a r a n e c e s i d a d e s
p e r m a n e n t e s p e r o d i s c o n t i n u a s ) .
C o n t r a t o i n d e t e r m i n a d o o i n d e f i n i d o , n o t i e n e u n a f e c h a d e t e r m i n a d a d e
e x p i r a c i ó n . L a c a u s a l d e d e s p i d o p u e d e s e r u n a f a l t a g r a v e q u e a m e r i t e q u e u n
t r a b a j a d o r d e b a s e r a p a r t a d o d e l a e m p r e s a . E l e m p l e a d o b a j o e s t e t i p o d e
c o n t r a t o g o z a d e t o d o s l o s b e n e f i c i o s l a b o r a l e s q u e b r i n d a l a l e y p e r u a n a .
Y c o n r e s p e c t o a l o s s e r v i c i o s t e r c e r i z a d o s , s u c o n t r a t o s e r á e l c o n t r a t o d e l o c a c i ó n
d e s e r v i c i o s . L o c a c i ó n d e s e r v i c i o s , e s c u a n d o e l l o c a d o r “ p e r s o n a q u e p r e s t a s e r v i c i o s ” ,
t i e n e p o r o b l i g a c i ó n a p r e s t a r s u s s e r v i c i o s s i n e s t a r b a j o s u b o r d i n a c i ó n p o r p a r t e d e l a
p e r s o n a q u e p a g a p o r l o s s e r v i c i o s , p o r u n t i e m p o d e t e r m i n a d o o p a r a c i e r t o t r a b a j o
d e t e r m i n a d o .
1 5 4
N o s o t r o s c o m o e m p r e s a h e m o s d e c i d i d o c o n t r a t a r s e r v i c i o s e x t e r n o s p a r a e l p u e s t o d e
v i g i l a n c i a r e a l i z a r e m o s c o n t r a t a c i ó n d e s e r v i c i o s e x t e r n o s “ O u t s o u r c i n g “ q u e s e e n t i e n d e
c o m o e l p r o c e s o d e s u b c o n t r a t a c i ó n d e d e t e r m i n a d o s s e r v i c i o s a o t r a e m p r e s a . D e e s t a
m a n e r a l i b e r a a n u e s t r a o r g a n i z a c i ó n p a r a e n f o c a r s e e n l a f u n c i ó n c e n t r a l d e s u n e g o c i o . P a r a
e l p u e s t o d e l i m p i e z a s e r e a l i z a r á c o n t r a t o p o r l o c a c i ó n d e s e r v i c i o s d o n d e e l l o c a d o r s e o b l i g a ,
s i n e s t a r s u b o r d i n a d o a l c o m i t e n t e , a p r e s t a r l e s u s s e r v i c i o s p o r c i e r t o t i e m p o o p a r a u n t r a b a j o
d e t e r m i n a d o , a c a m b i o d e u n a r e t r i b u c i ó n .
A c o n t i n u a c i ó n , s e d a r á a c o n o c e r l a f o r m a d e c o n t r a t a c i ó n d e p u e s t o s d e t r a b a j o y l o s
s e r v i c i o s q u e s e r á n t e r c e r i z a d o s .
T a b l a 7 3 . T i p o d e c o n t r a t o p o r p u e s t o
T i p o d e c o n t r a t o p o r p u e s t o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Tipo de Contrato por Puesto
Puesto / Cargo / Servicio Tipo de contrato
Gerente General Contrato de naturaleza indeterminada
Asistente de Gerencia Contrato de naturaleza determinada (Sujeto a
modalidad)
Jefe de Producción y Logística Contrato de naturaleza indeterminada
Jefe de Marketing y Comercialización Contrato de naturaleza indeterminada
Community Manager Contrato de naturaleza determinada (Sujeto a
modalidad)
Vendedor Contrato de naturaleza determinada (Sujo a
modalidad)
Operarios Contrato de naturaleza determinada (Sujeto a
modalidad)
Contador Contrato de locación de servicios (Tercerizada)
Limpieza Contrato por locación de servicios
(Tercerizada)
Vigilancia Contrato tercerizada (outsourcing)
1 5 5
5 . 2 . 5 . 2 . R é g i m e n l a b o r a l d e p u e s t o s d e t r a b a j o .
L o s p u e s t o s d e t r a b a j o d e C o m e r c i a l i z a d o r a d e A l i m e n t o P r e m i u m p a r a M a s c o t a S a c .
a n t e r i o r m e n t e m e n c i o n a d o s e s t a r á n b a j o e l r é g i m e n d e l a l e y M i c r o y P e q u e ñ a E m p r e s a .
C o m o s a b e m o s l a M i c r o y P e q u e ñ a E m p r e s a e s u n a u n i d a d e c o n ó m i c a c o n s t i t u i d a p o r
p e r s o n a n a t u r a l o j u r í d i c a , b a j o c u a l q u i e r f o r m a d e o r g a n i z a c i ó n o g e s t i ó n e m p r e s a r i a l
c o n t e m p l a d a e n l a l e g i s l a c i ó n v i g e n t e , q u e t i e n e c o m o o b j e t o d e s a r r o l l a r a c t i v i d a d e s d e
e x t r a c c i ó n , t r a n s f o r m a c i ó n , p r o d u c c i ó n , c o m e r c i a l i z a c i ó n d e b i e n e s o p r e s t a c i ó n d e
s e r v i c i o s . S i n d u d a a l g u n a l o q u e b u s c a e s t e r é g i m e n l a b o r a l e s p r o m o v e r q u e l a m i c r o y
p e q u e ñ a e m p r e s a l a f o r m a l i c e n a l o s t r a b a j a d o r e s p a r a q u e a s í o b t e n g a n l a s e g u r i d a d
s o c i a l , l a s a l u d y s e g u r i d a d e n e l t r a b a j o , r e c o n o c i d o s p o r l e y .
M a r c o L e g a l , L a l e y N º 2 8 0 1 5 , e s l a L e y d e P r o m o c i ó n y F o r m a l i z a c i ó n d e l a M i c r o y
P e q u e ñ a E m p r e s a , d i c h a l e y h a s i d o p r o r r o g a d a d u r a n t e 3 a ñ o s p o r l a L e y N . ° 3 0 0 5 6 , L e y
q u e m o d i f i c a d i v e r s a s l e y e s p a r a i m p u l s a r e l d e s a r r o l l o p r o d u c t i v o , e l c r e c i m i e n t o
e m p r e s a r i a l y l a i n v e r s i ó n
T a m b i é n e s m u y i m p o r t a n t e m e n c i o n a r q u e n u e s t r a e m p r e s a c o m o s e t r a t a d e u n a
p e q u e ñ a e m p r e s a q u e s e c a r a c t e r i z a p o r n o s u p e r a r l a s 1 , 7 0 0 U I T e n l a s v e n t a s a n u a l e s .
1 5 6
T a b l a 7 4 . R é g i m e n L a b o r a l d e l a P e q u e ñ a E m p r e s a
R é g i m e n L a b o r a l d e l a P e q u e ñ a E m p r e s a
R é g i m e n l a b o r a l d e l a P e q u e ñ a E m p r e s a
R e m u n e r a c i ó n P e r c i b i r u n a r e m u n e r a c i ó n m í n i m a v i t a l S / 9 3 0 . 0 0 ( c o m o
m í n i m o ) .
J o r n a d a d e T r a b a j o 4 8 h o r a s s e m a n a l e s d i s t r i b u i d a s c o m o m á x i m o 8 h o r a s
d i a r i a s .
D e s c a n s o 2 4 h o r a s c o n t i n u a s d e d e s c a n s o e n l a s e m a n a y g o z a r d e
l o s f e r i a d o s e s t a b l e c i d o s .
D e s c a n s o v a c a c i o n a l 1 5 d í a s d e v a c a c i o n e s p o r c a d a a ñ o d e t r a b a j o .
S e g u r o s o c i a l E s s a l u d c o n s i d e r a u n 9 % d e l a r e m u n e r a c i ó n d e l t r a b a j a d o r .
C T S ½ s u e l d o p o r c a d a a ñ o d e t r a b a j o .
U t i l i d a d e s P e r c i b i r u t i l i d a d e s , s e g ú n l o s a l c a n c e s d e l D e c r e t o
L e g i s l a t i v o N . ° 8 9 2 .
G r a t i f i c a c i o n e s
½ s u e l d o p a r a l o s m e s e s d e j u l i o y d i c i e m b r e , c o n l a
c o n d i c i ó n q u e h a y a l a b o r a d o e l s e m e s t r e c o m p l e t o o c a s o
c o n t r a r i o , p e r c i b i r á l a p a r t e p r o p o r c i o n a l p o r l o s m e s e s
c o m p l e t o s l a b o r a d o s e n r a z ó n d e l m e d i o s u e l d o .
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
5 . 2 . 5 . 3 . P l a n i l l a p a r a t o d o s l o s a ñ o s d e l p r o y e c t o .
R e m u n e r a c i ó n C o m e r c i a l i z a d o r a d e A l i m e n t o P r e m i u m p a r a M a s c o t a S a c . e s t á
c o n s i d e r a d a d e n t r o d e l a d e f i n i c i ó n d e p e q u e ñ a e m p r e s a e n b a s e a e l l o l e p r o c e d e a r e a l i z a r
l a p l a n i l l a :
157
Tabla 75. Planilla de la empresa proyectado por cada año Planilla de la empresa proyectado por cada año
Fuente: Elaboración propia.
Puestos
Cant. De
trabajadores
Año 1
Cant. De
trabajadores
Año 2
Cant. De
trabajadores
Año 3
Cant. De
trabajadores
Año 4
Cant. De
trabajadores
Año 5
Rem.
Mensual
Año 1
Rem.
Mensual
Año 2
Rem.
Mensual
Año 3
Rem.
Mensual
Año 4
Rem.
Mensual
Año 5
Gerente General 1 1 1 1 1 S/. 3,500 S/. 3,500 S/. 3,500 S/. 3,500 S/. 3,500
Asistente de Gerencia 1 1 1 1 1 S/. 1,800 S/. 1,800 S/. 1,800 S/. 1,800 S/. 1,800
Jefe de Producción 1 1 1 1 1 S/. 2,500 S/. 2,500 S/. 2,500 S/. 2,500 S/. 2,500
Asistente de Contabilidad 0 0 1 1 1 S/. 1,500 S/. 1,500 S/. 1,500 S/. 1,500 S/. 1,500
Jefe de Marketing y Comercialización 1 1 1 1 1 S/. 2,500 S/. 2,500 S/. 2,500 S/. 2,500 S/. 2,500
Vendedor - Distribuidor 2 2 3 3 3 S/. 1,000 S/. 1,000 S/. 1,000 S/. 1,000 S/. 1,000
Community manager 1 1 1 1 1 S/. 1,200 S/. 1,200 S/. 1,200 S/. 1,200 S/. 1,200
Auxiliar de Almacén 1 1 2 2 2 S/. 1,200 S/. 1,200 S/. 1,200 S/. 1,200 S/. 1,200
Operarios 3 3 4 4 5 S/. 1,500 S/. 1,500 S/. 1,500 S/. 1,500 S/. 1,500
Totales 11 11 15 15 16 S/. 16,700 S/. 16,700 S/. 16,700 S/. 16,700 S/. 16,700
158
Tabla 76. Planilla de la empresa proyectado del Año 1 (2019) Planilla de la empresa proyectado del Año 1 (2019)
Fuente: Elaboración propia.
PuestosTrab.
Año 1
Rem. Bruta
Mensual
Rem. Bruta
AnualGratificación
Sueldo +
Gratif.Essalud CTS SCTR
Costo del
empleador
Gerente General 1 S/. 3,000 S/. 36,000 S/. 3,000 S/. 39,000 S/. 3,240 S/. 1,500 S/. 43,740
Asistente de Gerencia 1 S/. 1,500 S/. 18,000 S/. 1,500 S/. 19,500 S/. 1,620 S/. 750 S/. 21,870
Jefe de Producción 1 S/. 2,500 S/. 30,000 S/. 2,500 S/. 32,500 S/. 2,700 S/. 1,250 S/. 300 S/. 36,750
Jefe de Marketing y Comercialización 1 S/. 2,500 S/. 30,000 S/. 2,500 S/. 32,500 S/. 2,700 S/. 1,250 S/. 36,450
Vendedor - Distribuidor 2 S/. 1,800 S/. 43,200 S/. 3,600 S/. 46,800 S/. 3,888 S/. 1,800 S/. 52,488
Community manager 1 S/. 1,200 S/. 14,400 S/. 1,200 S/. 15,600 S/. 1,296 S/. 600 S/. 17,496
Auxiliar de Almacén 1 S/. 1,200 S/. 14,400 S/. 1,200 S/. 15,600 S/. 1,296 S/. 600 S/. 17,496
Operarios 3 S/. 1,500 S/. 54,000 S/. 4,500 S/. 58,500 S/. 4,860 S/. 2,250 S/. 540 S/. 66,150
Totales 11 S/. 15,200 S/. 240,000 S/. 20,000 S/. 260,000 S/. 21,600 S/. 10,000 S/. 840 S/. 292,440
159
Tabla 77. Planilla de la empresa proyectado por cada año Planilla de la empresa proyectado por cada año
Fuente: Elaboración propia.
PuestosTrab.
Año 1
Trab.
Año 2
Trab.
Año 3
Trab.
Año 4
Trab.
Año 5
Costo del
empleador
Año 2
Costo del
empleador
Año 3
Costo del
empleador
Año 4
Costo del
empleador
Año 5
Gerente General 1 1 1 1 1 S/. 47,565 S/. 47,565 S/. 47,565 S/. 47,565
Asistente de Gerencia 1 1 1 1 1 S/. 24,462 S/. 24,462 S/. 24,462 S/. 24,462
Jefe de Producción 1 1 1 1 1 S/. 34,000 S/. 34,000 S/. 34,000 S/. 34,000
Asistente de Contabilidad 0 0 1 1 1 S/. 0 S/. 20,400 S/. 20,400 S/. 20,400
Jefe de Marketing y Comercialización 1 1 1 1 1 S/. 33,975 S/. 33,975 S/. 33,975 S/. 33,975
Vendedor - Distribuidor 2 2 3 3 3 S/. 25,590 S/. 37,600 S/. 37,600 S/. 37,600
Community manager 1 1 1 1 1 S/. 16,308 S/. 16,308 S/. 16,308 S/. 16,308
Auxiliar de Almacén 1 1 2 2 2 S/. 16,308 S/. 30,720 S/. 30,720 S/. 30,720
Operarios 3 3 4 4 5 S/. 56,400 S/. 74,400 S/. 74,400 S/. 74,400
Totales 13 13 17 17 18 S/. 254,608 S/. 319,430 S/. 319,430 S/. 319,430
1 6 0
5 . 2 . 5 . 4 . G a s t o s p o r s e r v i c i o s t e r c e r i z a d o s p a r a t o d o s l o s a ñ o s d e l p r o y e c t o .
S e g u i d a m e n t e , s e r e a l i z a e l d e t a l l e d e l g a s t o m e n s u a l d e l a p l a n i l l a d e l a e m p r e s a :
T a b l a 7 8 . G a s t o s p o r m e s d e t e r c e r i z a c i ó n
G a s t o s p o r m e s d e t e r c e r i z a c i ó n
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
T a b l a 7 9 . G a s t o a n u a l d e t e r c e r i z a c i ó n
G a s t o a n u a l d e t e r c e r i z a c i ó n
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
5 . 2 . 5 . 5 . H o r a r i o d e t r a b a j o d e p u e s t o s d e t r a b a j o .
E l e s t a d o h a e s t i p u l a d o q u e l a j o r n a d a d e t r a b a j o , m e d i a n t e l a l e y , s e a d e 8 h o r a s
e f e c t i v a s s i n c o n t e m p l a r e l h o r a r i o d e r e f r i g e r i o , l l e g a n d o a u n t o t a l d e 4 8 h o r a s s e m a n a l e s ;
a d e m á s d e a c l a r a r q u e e l t r a b a j a d o r d e c u a l q u i e r e m p r e s a t i e n e d e r e c h o a d e s c a n s a r u n d í a
a l a s e m a n a d e a c u e r d o a l a e m p r e s a e n l a q u e e s t e t r a b a j e .
E n e s t e p u n t o d e t a l l a r e m o s l a e l a b o r a c i ó n d e l h o r a r i o a l a b o r a r d e c a d a p u e s t o d e t r a b a j o
q u e e x i s t e e n n u e s t r a e m p r e s a .
AREA CARGO CANTIDAD SUELDO MENSUAL SUELDO ANUAL
Mantenimiento Vigilante 1 S/. 1,200.00 S/. 14,400.00
Mantenimiento Limpieza 1 S/. 300.00 S/. 3,600.00
Contabilidad 1 S/. 500.00 S/. 6,000.00
TOTAL 3 S/. 2,000.00 S/. 24,000.00
AREA CARGO 2019 2020 2021 2022 2023
Mantenimiento Vigilante S/. 14,400.00 S/. 14,400.00 S/. 14,400.00 S/. 14,400.00 S/. 14,400.00
Mantenimiento Limpieza S/. 3,600.00 S/. 3,600.00 S/. 3,600.00 S/. 3,600.00 S/. 3,600.00
Contabilidad S/. 6,000.00 S/. 6,000.00 S/. 6,000.00 S/. 6,000.00 S/. 6,000.00
TOTAL S/. 20,019.00 S/. 20,020.00 S/. 20,021.00 S/. 20,022.00 S/. 20,023.00
1 6 1
A c o n t i n u a c i ó n , s e r e a l i z a r á l a d e s c r i p c i ó n d e l o s h o r a r i o s y a s e a d e l p e r s o n a l
a d m i n i s t r a t i v o , á r e a d e p r o d u c c i ó n ( e s t e h o r a r i o s e c o n s i d e r ó e n e l e s t u d i o t é c n i c o ) y á r e a
d e v e n t a . P a r a e s t o l a e m p r e s a l l e v a u n c o n t r o l d e a s i s t e n c i a d e l o s t r a b a j a d o r e s , p a r a q u e
d e e s t a m a n e r a s e l l e v e a c a b o e l p a g o c o r r e c t o d e l a s r e m u n e r a c i o n e s d e l o s m i s m o s , d e
a c u e r d o a l c a r g o q u e e j e c u t e e n l a e m p r e s a . E s t e c o n t r o l d e a s i s t e n c i a d e l o s t r a b a j a d o r e s
n o r e q u i e r e d e a u t o r i z a c i ó n l e g a l , y a q u e e s u n c o n t r o l i n t e r n o p a r a f i n e s d e l a m i s m a , p e r o
s i t i e n e q u e s e r d e c o n o c i m i e n t o g e n e r a l d e t o d o s l o s t r a b a j a d o r e s d e l a e m p r e s a , a l i g u a l
q u e l o s h o r a r i o s d e e n t r a d a y s a l i d a , a s í c o m o t a m b i é n l o s d e r e f r i g e r i o .
T a m b i é n s e c o n s i d e r ó q u e l o s p u e s t o s d e t r a b a j o q u e n e c e s i t e n d e s u p e r v i s i ó n d e b e r á n
n e c e s a r i a m e n t e d e b e n c o i n c i d i r c o n e l h o r a r i o d e l s u p e r v i s o r .
T a b l a 8 0 . H o r a r i o s d e t r a b a j o p o r p u e s t o
H o r a r i o s d e t r a b a j o p o r p u e s t o
P u e s t o / S e r v i c i o
H o r a r i o d e T r a b a j o
L u n e s a V i e r n e s S á b a d o s
G e r e n t e G e n e r a l 9 : 0 0 a m - 6 : 0 0 p m 9 : 0 0 a m - 1 2 : 0 0 p m
A s i s t e n t e d e G e r e n c i a 9 : 0 0 a m - 7 : 0 0 p m 9 : 0 0 a m - 1 2 : 0 0 p m
J e f e d e P r o d u c c i ó n 9 : 0 0 a m - 7 : 0 0 p m 9 : 0 0 a m - 1 2 : 0 0 p m
J e f e d e M a r k e t i n g y C o m e r c i a l i z a c i ó n 9 : 0 0 a m - 7 : 0 0 p m 9 : 0 0 a m - 1 2 : 0 0 p m
V e n d e d o r - D i s t r i b u i d o r 9 : 0 0 a m - 7 : 0 0 p m 9 : 0 0 a m - 1 2 : 0 0 p m
C o m m u n i t y m a n a g e r 9 : 0 0 a m - 7 : 0 0 p m 9 : 0 0 a m - 1 2 : 0 0 p m
A u x i l i a r d e A l m a c é n 9 : 0 0 a m - 7 : 0 0 p m 9 : 0 0 a m - 1 2 : 0 0 p m
O p e r a r i o s
7 : 3 0 a m - 4 : 3 0 p m 7 : 3 0 a m - 4 : 3 0 p m
4 : 0 0 p m - 1 : 0 0 a m 4 : 0 0 p m - 1 : 0 0 a m
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
1 6 2
C a p í t u l o V I : E s t u d i o t é c n i c o
6 . 1 . T a m a ñ o d e l p r o y e c t o
C o n t i n u a n d o c o n e l d e s a r r o l l o d e l p r o y e c t o “ K u s i C a n “ s e p a s a a d e t e r m i n a r e l t a m a ñ o
d e l p r o y e c t o , p a r a e s t o t o m a r e m o s e n c u e n t a e l n i v e l d e p r o d u c c i ó n p a r a e l p e r i o d o q u e v a
d e s d e e l a ñ o 2 0 1 9 a l 2 0 2 3 , e n f u n c i ó n a l p l a n d e v e n t a s . A s í c o m o l a c a p a c i d a d i n s t a l a d a e n
f u n c i ó n a n u e s t r a p r i n c i p a l m á q u i n a ( D e s h i d r a t a d o r a d e a l i m e n t o s ) y m a n o d e o b r a .
P o r l o t a n t o p a r a p o d e r d e s a r r o l l a r l o s e n e c e s i t a i n f o r m a c i ó n d e l a m a q u i n a r i a y e l h o r a r i o
q u e n o s t o m a d e s h i d r a t a r l o , y e s t o s t e m a s s e d e s a r r o l l a n e n l o s s i g u i e n t e s p u n t o s . E s
r e c o m e n d a b l e d e s a r r o l l a r l o u n a v e z e s t a b l e c i d a l a v a r i a b l e d e c á l c u l o p a r a e l t a m a ñ o d e l
p r o y e c t o . E s t e e s t u d i o s e r e a l i z a r á p a r a t o d o s l o s a ñ o s d e l p r o y e c t o y s e u t i l i z a r á l a
c a p a c i d a d i n s t a l a d a , u t i l i z a d a y m á x i m a b á s i c a m e n t e p a r a t é r m i n o s d e c o m p a r a c i o n e s .
6 . 1 . 1 . C a p a c i d a d i n s t a l a d a
C o m o s a b e m o s , s e e n t i e n d e p o r a q u e l l a c a n t i d a d q u e p r o d u c e l a m a q u i n a r i a o M O D
( M a n o d e O b r a D i r e c t a ) s e l e c c i o n a d a p a r a e s t a b l e c e r l a c a p a c i d a d d e l a p r o d u c c i ó n ,
t o m a n d o e n c o n s i d e r a c i ó n e l t r a b a j o n e c e s a r i o .
6 . 1 . 1 . 1 . C r i t e r i o s .
P a r a p o d e r c a l c u l a r l a c a p a c i d a d i n s t a l a d a d e p l a n t a d e l p r o c e s o d e “ K u s i C a n “ ( a l i m e n t o
d e s h i d r a t a d o ) , s e h a d e c i d i d o l o s s i g u i e n t e s c r i t e r i o s . L a p l a n t a d e p r o d u c c i ó n t r a b a j a r á e n
d o s t u r n o s c a d a t u r n o c o n s t a d e 9 h o r a s d e l u n e s a s á b a d o c o n u n t o t a l d e 2 6 d í a s a l m e s .
H o r a r i o d e t r a b a j a d o r e s ( 3 o p e r a r i o s ) : o p e r a r i o 1 y o p e r a r i o 2 : 7 : 3 0 a m a 4 : 3 0 p m y e l
o p e r a r i o 3 : 4 : 3 0 p m a 1 : 0 0 a m . C o n r e s p e c t o a l t u r n o d e l a m a q u i n a r i a e s d e 8 h o r a s
c o m p r e n d i d a s e n 8 : 0 0 a m a 4 p m y d e 4 p m a 1 2 a m .
P a r a l o c u a l s e h a t o m a d o c o m o p r i n c i p a l e s m a q u i n a r i a s :
M á q u i n a d e s h i d r a t a d o r a d e a l i m e n t o s .
C o r t a d o r a d e f r u t a s , v e r d u r a s y c a r n e s .
R e f r i g e r a d o r a I n d u s t r i a l 2 p u e r t a s .
E s t a n t e s d e 6 n i v e l e s .
1 6 3
L a v a d e r o I n d u s t r i a l d e 2 p o z a s c o n 2 e s c u r r i d o r e s .
M e s a d e T r a b a j o d e a c e r o I n o x i d a b l e .
C o c h e p o r t a b a n d e j a ( 2 2 b a n d e j a s ) .
C o c i n a i n d u s t r i a l d e 2 h o r n i l l a s a g a s .
T i n a d e a c e r o i n o x i d a b l e d o b l e f o n d o 2 0 0 l t .
P l a t a f o r m a p l e g a b l e p a r a c a r g a 1 5 0 k g .
N u e s t r a p r i n c i p a l m á q u i n a e s l a d e s h i d r a t a d o r a d e a l i m e n t o s
F i g u r a 5 7 . P o r c e n t a j e d e p o b l a c i ó n d e L i m a M e t r o p o l i t a n a . A d a p t a d o d e l P o r t a l E l
M o n t o n e r o .
6 . 1 . 1 . 2 . C á l c u l o s .
T a b l a 8 1 . C á l c u l o d e l a C a p a c i d a d a n u a l
C á l c u l o d e l a C a p a c i d a d a n u a l
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
N o t a : L a c a p a c i d a d d e l a m á q u i n a p o r t u r n o e s d e 4 6 k g y e l t u r n o t i e n e u n a d u r a c i ó n d e 8 h o r a s .
MAQUINA INDUSTRIAL DESHIDRATADORA DE ALIMENTOS
92 KG EN 2 CICLOS
46 KG EN UN CICLO DE 8 HORAS
138 KG EN 3 CICLOS
1 6 4
6 . 1 . 2 . C a p a c i d a d u t i l i z a d a
R e f i e r e a l a c a n t i d a d d e t e r m i n a d a p o r m e d i o d e l p r o g r a m a d e p r o d u c c i ó n q u e s e a p l i c a ,
c o n s i d e r a n d o e l h o r a r i o d e t r a b a j o e s t a b l e c i d o y e l n ú m e r o d e M O D ( M a n o d e O b r a D i r e c t a )
a s i g n a d a .
6 . 1 . 2 . 1 . C r i t e r i o s .
E s l a r e l a c i ó n d e p o r c e n t a j e d e l a c a p a c i d a d d e p r o d u c c i ó n y l a c a p a c i d a d i n s t a l a d a . Y
n u e s t r a r e l a c i ó n e s t a e n t r e e l v o l u m e n d e l a p r o d u c c i ó n q u e v a m o s a p r o d u c i r e n e l 2 0 1 9 y
e l v o l u m e n d e p r o d u c c i ó n q u e s e p o d r í a d a r p o t e n c i a l m e n t e e n u n t i e m p o d e t e r m i n a d o , c o n
l o s f a c t o r e s d e i n f r a e s t r u c t u r a , e q u i p a m i e n t o , p r o c e s o s .
P a r a d e t e r m i n a r l a c a p a c i d a d d e p l a n t a d e b e m o s d e t e n e r e n c u e n t a l o s f a c t o r e s t a n t o
i n t e r n o s c o m o e x t e r n o s .
T u r n o s d e c a m b i o s .
M a n t e n i m i e n t o d e m a q u i n a r i a s .
D e t e r m i n a m o s q u e l a c a p a c i d a d n o r m a l d e l a e m p r e s a C o m e r c i a l i z a d o r a d e A l i m e n t o
P r e m i u m p a r a M a s c o t a S A C . s e r á p a r a l a p l a n t a d e p r o d u c c i ó n e n d o s t u r n o s c a d a t u r n o
c o n s t a d e 9 h o r a s d e l u n e s a s á b a d o c o n u n t o t a l d e 2 6 d í a s a l m e s .
H o r a r i o d e t r a b a j a d o r e s ( 3 o p e r a r i o s ) :
o p e r a r i o 1 y o p e r a r i o 2 : 7 : 3 0 a m a 4 : 3 0 p m
o p e r a r i o 3 : 4 : 3 0 p m a 1 : 0 0 a m .
H o r a r i o d e m a q u i n a r i a ( 2 t u r n o s ) :
L o s t u r n o s e s t a b l e c i d o s d e l a m a q u i n a r i a s o n d e 8 h o r a s c o m p r e n d i d a s e n 8 : 0 0 a m a
4 p m y d e 4 p m a 1 2 a m .
1 6 5
P a r a l o s s i g u i e n t e s c á l c u l o s t e n e m o s q u e c o n t a r c o n l o s m o n t o s d e l P l a n d e P r o d u c c i ó n
c o m p r e n d i d o e n t r e e l a ñ o 2 0 1 9 a l 2 0 1 2 3 .
T a b l a 8 2 . P r o d u c c i ó n e n k g
P r o d u c c i ó n e n k g
D e m a n d a K U S I C A N 2 0 1 9 2 0 2 0 2 0 2 1 2 0 2 2 2 0 2 3
K G 2 0 , 0 0 9 2 3 , 6 7 2 2 4 , 8 5 6 2 6 , 0 9 9 2 7 , 4 0 4
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
6 . 1 . 2 . 2 . C á l c u l o s .
T a b l a 8 3 . C á l c u l o d e C a p a c i d a d U t i l i z a d a
C á l c u l o d e C a p a c i d a d U t i l i z a d a
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
N o t a : E l r e n d i m i e n t o d e l a m a q u i n a d e s h i d r a t a d o r a n o s i n d i c a r á l a c a p a c i d a d o c i o s a y % d e
u t i l i z a c i ó n .
6 . 1 . 2 . 3 . P o r c e n t a j e d e u t i l i z a c i ó n d e l a c a p a c i d a d i n s t a l a d a .
R e f i e r e a a q u e l l a c a n t i d a d c o m o m á x i m a d e p r o d u c c i ó n e n u n p l a n i d e a l ( b a j o
c o n d i c i o n e s p o s i b l e s ) , e s d e c i r , t o m a n d o l o s 3 6 5 d í a s c o r r e s p o n d i e n t e s a l a ñ o y l a s 2 4 h o r a s
p r o c e d e n t e s d e u n d í a .
6 . 1 . 3 . C a p a c i d a d m á x i m a
E s l a c a n t i d a d m á x i m a d e p r o d u c c i ó n : 3 6 5 d í a s / a ñ o , 2 4 h o r a s / d í a .
2019 2020 2021 2022 2023
TOTAL 20,009 23,672 24,856 26,099 27,404
KG AL MES 1,667 1,973 2,071 2,175 2,284
KG AL DIA 64 76 80 84 88
INCREMENTO POR AÑO/DIA 12 4 4 4
TURNOS MAQ 2 TURNOS 2 TURNOS 2 TURNOS 2 TURNOS 2 TURNOS
CAPACIDAD INSTALADA 70% 82% 87% 91% 95%
CUANTIFICACION DE LA DEMANDA EN KILOS
1 6 6
6 . 1 . 3 . 1 . C r i t e r i o s .
L a c a p a c i d a d d e p r o d u c c i ó n o p r o d u c t i v a d e “ K u s i C a n “ e s e l m á x i m o n i v e l q u e p o d e m o s
p r o d u c i r a l 1 0 0 % , p a r a u n f u t u r o ( a ñ o 2 0 2 0 , a ñ o 2 0 2 1 , a ñ o 2 0 2 2 y a ñ o 2 0 2 3 ) p o d e r
d e t e r m i n a r s i s a t i s f a c e m o s l a d e m a n d a d e p e d i d o d e g r a n v o l u m e n y o b s e r v a r s i p o d e m o s
t e r c e r i z a r l a p r o d u c c i ó n p a r a c u m p l i r c o n e l c l i e n t e c o n l o s m i s m o s e s t á n d a r e s d e c a l i d a d .
6 . 1 . 3 . 2 . C á l c u l o s .
T a b l a 8 4 . C á l c u l o d e C a p a c i d a d m á x i m a
C á l c u l o d e C a p a c i d a d m á x i m a
M á q u i n a e n t é r m i n o s s u p r a n o r m a l e s
M a q u i n a
D e s h i d r a t a d o r a
C a p a c i d a d n o r m a l ( 2 t u r n o s ) 9 2 / k g D í a N o r m a l
H o r a s a t r a b a j a r p o r d í a e n u n t u r n o d e 2 4 h o r a s ( 2 t u r n o s ) 1 3 8 / k g D í a M a x
C a p a c i d a d m e n s u a l ( 2 6 d i a s ) 3 , 5 8 8 K g / m e s
C a p a c i d a d a n u a l ( 1 2 m e s e s ) 4 3 0 5 6 K g / a ñ o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
6 . 2 . P r o c e s o s
6 . 2 . 1 . D i a g r a m a d e f l u j o d e p r o c e s o d e p r o d u c c i ó n .
A c o n t i n u a c i ó n , s e m u e s t r a e l p r o c e s o d e p r o d u c c i ó n :
1 6 7
Almacenamiento transitorio
Refrigeración
No
Si
Deshidratación de insumos
Enfriado
Empacado, pesado y etiquetado
TerminarA
A
Revisión, inspección y separación
Lavado, desinfección y secado
Recepción y pesado de los insumos
InicioPelado manual y
cortado en maquinaria
Carga de bandejas
Almacenamiento
Hervir Verduras
Merma
40 Min
30 Min
80 Min
35 Min
8 Hrs
30 Min
30 Min
3 Hrs
30 Min
5 Min
10 Min
5 Min
F i g u r a 5 8 . P r o c e s o d e l c e n t r o d e p r o d u c c i ó n . A d a p t a d o d e P o r t a l E l M o n t o n e r o .
D e s c r i p c i ó n d e l a s e t a p a s d e l p r o c e s o .
1 6 8
R e c e p c i ó n y p e s a d o d e i n s u m o s : S e r e c i b e n l o s i n s u m o s d e l a s i g u i e n t e
m a n e r a :
o L a c a r n e s e p e d i r á 2 v e c e s a l a s e m a n a , l o s m i é r c o l e s y s á b a d o p a r a
u n a p r o d u c c i ó n d e c a d a 3 d í a s . E l h o r a r i o s e r á a l a s 9 : 0 0 a m
o L a s f r u t a s y v e r d u r a s s e p e d i r á n 3 v e c e s a l a s e m a n a , l o s l u n e s ,
m i é r c o l e s y v i e r n e s . E l h o r a r i o s e r á a l a s 1 0 : 0 0 a m .
o S e d e b e p e s a r l o s i n s u m o s q u e e l p r o v e e d o r e s t á e n t r e g a n d o p a r a
v e r i f i c a r e n t r e g u e e l p e s o i n d i c a d o .
R e v i s i ó n , I n s p e c c i ó n y s e p a r a c i ó n d e i n s u m o s : S e r e a l i z a p o r m e d i o d e u n
e s t r i c t o c o n t r o l d e c a l i d a d p a r a v e r i f i c a r q u e l o s i n s u m o s s e e n c u e n t r e n e n
ó p t i m a s c o n d i c i o n e s y a d e m á s q u e e s t o s c u m p l a n c o n l o s r e q u e r i m i e n t o s
e s t a b l e c i d o s . S i t o d o e s c o r r e c t o c o n t i n ú a n c o n e l p r o c e s o .
L i m p i e z a , d e s i n f e c c i ó n y s e c a d o : S e l a v a c a d a u n o d e l o s i n s u m o s c o n a g u a s e
d e j a e s c u r r i r e l a g u a y d e a h í s e c o l o c a e n l a p o s a d e a g u a c o n c l o r o p a r a l a
d e s i n f e c c i ó n . L o s i n s u m o s c o m o l a c a r n e , b r ó c o l i y l a e s p i n a c a s o n
r e f r i g e r a d o s h a s t a s u u t i l i z a c i ó n . L a z a n a h o r i a , c a l a b a z a y m a n z a n a s e
m a n t e n d r á e n l o s r e c i p i e n t e s a c o n d i c i o n a d o s p a r a s u p r e s e r v a c i ó n y p o s t e r i o r
p r o c e s o . E n e l c a s o d e e l b r ó c o l i y l a z a n a h o r i a p a s a r a n p o r u n s u b p r o c e s o
a d i c i o n a d e h e r v i d o p o r 1 0 m i n u t o s .
P e l a d o y c o r t a d o : S e r e a l i z a e l p r o c e s o d e l p e l a d o m a n u a l m e n t e p a r a l u e g o
e n v i a r l o s i n s u m o s a l a m a q u i n a c o r t a d o e s t o s e g ú n r e q u e r i m i e n t o d e l a
p r o d u c c i ó n d e l d í a . L o s r e s i d u o s s o n c o n s i d e r a d o s c o m o m e r m a r a z ó n p o r l a
c u a l s e r á n d e s e c h a d o s c o l o c á n d o l o s e n l o s c o n t e n e d o r e s d e b a s u r a .
C a r g a d e b a n d e j a s : S e c o l o c a l o s i n s u m o s y a c o r t a d o s e n l a s b a n d e j a s q u e
v a n a s e r i n g r e s a d a s p o s t e r i o r m e n t e a l a m a q u i n a d e s h i d r a t a d o r a .
D e s h i d r a t a d o : S e d a i n i c i o a l p e r i o d o d e d e s h i d r a t a c i ó n e l c u a l t i e n e u n a
d u r a c i ó n a p r o x i m a d a d e 8 h o r a s .
E n f r i a d o : S e p r o c e d e a r e t i r a r l a s b a n d e j a s d e l a m a q u i n a d e s h i d r a t a d o r a p a r a
l u e g o d e j a r r e p o s a r l o s i n s u m o s p o r a p r o x i m a d a m e n t e 3 0 m i n .
P e s a d o , e m p a c a d o y e t i q u e t a d o : S o n t r a s l a d a d a s l a s b a n d e j a s d e l a m a q u i n a
d e s h i d r a t a d o r a a l a s m e s a s d e t r a b a j o d o n d e l o s i n s u m o s s o n e m p a q u e t a d o s
l u e g o s e p r o c e d e a p e s a r p a r a e s t o s e u t i l i z a r á l a c u c h a r a d o s i f i c a d o r a p o r
u l t i m o s o n s e l l a s l a s b o l s a s y e t i q u e t a d a s .
1 6 9
T a b l a 8 5 . P r o c e s o d e p r e p a r a c i ó n e n m i n u t o s
P r o c e s o d e p r e p a r a c i ó n e n m i n u t o s
P r o c e s o T i e m p o e n m i n u t o s
R e c e p c i ó n y p e s a d o d e I n s u m o s 4 0
R e v i s i ó n , i n s p e c c i ó n y s e p a r a c i ó n d e i n s u m o s 3 0
L i m p i e z a , d e s i n f e c c i ó n y s e c a d o d e i n s u m o s 8 0
A l m a c e n a m i e n t o t r a n s i t o r i o 5
H e r v i r v e r d u r a s 1 0
P e l a d o y c o r t a d o 3 0
E l i m i n a c i ó n d e l a m e r m a 5
C a r g a d e b a n d e j a s 3 5
D e s h i d r a t a d o d e i n s u m o s 4 8 0
E n f r i a d o 3 0
E m p a c a d o , p e s a d o y e t i q u e t a d o 1 8 0
A l m a c e n a m i e n t o 3 0
D u r a c i ó n d e l p r o c e s o e n h o r a s 1 5 . 5 5
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
6 . 2 . 2 . P r o g r a m a d e p r o d u c c i ó n .
P r e m i s a s p a r a e l p r o g r a m a d e p r o d u c c i ó n :
T a b l a 8 6 . P l a n d e p r o d u c c i ó n K g ( 2 0 1 9 - 2 0 2 3 )
P l a n d e p r o d u c c i ó n K g ( 2 0 1 9 - 2 0 2 3 )
P l a n d e P r o d u c c i ó n K g 2 0 1 9 - 2 0 2 3
P R O D U C C I O N
d i c - 1 8 2 0 1 9 2 0 2 0 2 0 2 1 2 0 2 2 2 0 2 3
4 6 0 2 1 , 6 8 4 2 4 , 8 7 5 2 5 , 8 5 5 2 6 , 8 8 7 2 7 , 9 5 7
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
T a b l a 8 7 . P r o g r a m a d e p r o d u c c i ó n K g ( 2 0 1 9 - 2 0 2 3 )
P r o g r a m a d e p r o d u c c i ó n K g ( 2 0 1 9 - 2 0 2 3 )
I T E M 2 0 1 9 2 0 2 0 2 0 2 1 2 0 2 2 2 0 2 3
% S A M P L I N G 5 % 4 % 3 % 2 % 1 %
% M E R M A 1 % 1 % 1 % 1 % 1 %
S T O C K P T 5 % 5 % 5 % 5 % 5 %
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
170
Tabla 88. Programa de producción por producto por kg - Año 2019 al 2013 Programa de producción por producto por kg - Año 2019 al 2013
Fuente: Elaboración propia.
% dic-18 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL
1315 1315 1315 1597 1597 1597 1879 1879 1879 1879 1879 1879 20009
5% 66 66 66 66 80 80 80 94 94 94 94 94 94 1000
1% 0 13 13 13 16 16 16 19 19 19 19 19 19 200
5% 66 66 66 66 80 80 80 80 80 80 80 80 80 916
329 -66 -66 -66 -66 -80 -80 -80 -80 -80 -80 -80 -80 -902
460 1394 1394 1394 1707 1693 1693 1991 1991 1991 1991 1991 1991 21684
% ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL
1973 1973 1973 1973 1973 1973 1973 1973 1973 1973 1973 1973 23672
4% 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 947
1% 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 237
5% 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 1184
-80 -99 -99 -99 -99 -99 -99 -99 -99 -99 -99 -99 -1165
2090 2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071 24875
% ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL
2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071 24856
3% 62 62 62 62 62 62 62 62 62 62 62 62 746
1% 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 249
5% 104 104 104 104 104 104 104 104 104 104 104 104 1243
-99 -104 -104 -104 -104 -104 -104 -104 -104 -104 -104 -104 -1238
2159 2154 2154 2154 2154 2154 2154 2154 2154 2154 2154 2154 25855
% ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL
2175 2175 2175 2175 2175 2175 2175 2175 2175 2175 2175 2175 26099
2% 43 43 43 43 43 43 43 43 43 43 43 43 522
1% 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 261
5% 109 109 109 109 109 109 109 109 109 109 109 109 1305
-104 -109 -109 -109 -109 -109 -109 -109 -109 -109 -109 -109 -1300
2245 2240 2240 2240 2240 2240 2240 2240 2240 2240 2240 2240 26887
% ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL
2284 2284 2284 2284 2284 2284 2284 2284 2284 2284 2284 2284 27404
1% 23 23 23 23 23 23 23 23 23 23 23 23 274
1% 23 23 23 23 23 23 23 23 23 23 23 23 274
5% 114 114 114 114 114 114 114 114 114 114 114 114 1370
-109 -114 -114 -114 -114 -114 -114 -114 -114 -114 -114 -114 -1365
2335 2329 2329 2329 2329 2329 2329 2329 2329 2329 2329 2329 27957
DEMANDA
SAMPLING
MERMA
TOTAL KG
INVENTARIO INICIAL PT (25% DIC 2018)
TOTAL KG
AÑO
PROGRAMA DE PRODUCCION 2019
PROGRAMA DE PRODUCCION 2020
AÑO
INVENTARIO FINAL PT
DEMANDA
SAMPLING
MERMA
INVENTARIO FINAL PT
INVENTARIO INICIAL PT
DEMANDA
SAMPLING
MERMA
INVENTARIO FINAL PT
INVENTARIO INICIAL PT
INVENTARIO FINAL PT
INVENTARIO INICIAL PT
TOTAL KG
PROGRAMA DE PRODUCCION 2022
AÑO
PROGRAMA DE PRODUCCION 2021
AÑO
DEMANDA
SAMPLING
MERMA
TOTAL KG
PROGRAMA DE PRODUCCION 2023
DEMANDA
SAMPLING
MERMA
INVENTARIO FINAL PT
INVENTARIO INICIAL PT
TOTAL KG
AÑO
1 7 1
6 . 2 . 3 . N e c e s i d a d d e m a t e r i a s p r i m a s e i n s u m o s .
T a b l a 8 9 . N e c e s i d a d d e m a t e r i a s p r i m a s e i n s u m o s
N e c e s i d a d d e m a t e r i a s p r i m a s e i n s u m o s
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
FRESCO dic-18 2019 2020 2021 2022 2023
CARNE DE CORDERO 480 1440 460 21684 24875 25855 26887 27957
HIGADO 90 270
BASO 30 90
ESPINACA 70 210
BROCOLI 70 210
ZANAHORIA 70 210
CALABAZA 70 210
MANZANA 120 360
TOTAL 1000 3000
MATERIA PRIMA TOTAL dic-18 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
PRODUCCION EN KG 21684 460 1394 1394 1394 1707 1693 1693 1991 1991 1991 1991 1991 1991
CARNE DE CORDERO 31225 663 2007 2007 2007 2458 2438 2438 2868 2868 2868 2868 2868 2868
HIGADO 5855 124 376 376 376 461 457 457 538 538 538 538 538 538
BASO 1952 41 125 125 125 154 152 152 179 179 179 179 179 179
ESPINACA 4554 97 293 293 293 358 355 355 418 418 418 418 418 418
BROCOLI 4554 97 293 293 293 358 355 355 418 418 418 418 418 418
ZANAHORIA 4554 97 293 293 293 358 355 355 418 418 418 418 418 418
CALABAZA 4554 97 293 293 293 358 355 355 418 418 418 418 418 418
MANZANA 7806 166 502 502 502 614 609 609 717 717 717 717 717 717
TOTAL 65051 1381 4182 4182 4182 5121 5078 5078 5974 5974 5974 5974 5974 5974
MATERIA PRIMA TOTAL ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
PRODUCCION EN KG 24875 2090 2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071 2071
CORDERO 35820 3010 2983 2983 2983 2983 2983 2983 2983 2983 2983 2983 2983
HIGADO 6716 564 559 559 559 559 559 559 559 559 559 559 559
BASO 2239 188 186 186 186 186 186 186 186 186 186 186 186
ESPINACA 5224 439 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435
BROCOLI 5224 439 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435
ZANAHORIA 5224 439 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435
CALABAZA 5224 439 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435
MANZANA 8211 752 746 746 200 606 606 606 742 736 736 866 866
TOTAL 73881 6270 6214 6214 5669 6075 6075 6075 6211 6205 6205 6335 6335
MATERIA PRIMA TOTAL ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
PRODUCCION EN KG 25855 2159 2154 2154 2154 2154 2154 2154 2154 2154 2154 2154 2154
CORDERO 37232 3109 3102 3102 3102 3102 3102 3102 3102 3102 3102 3102 3102
HIGADO 6981 583 582 582 582 582 582 582 582 582 582 582 582
BASO 2327 194 194 194 194 194 194 194 194 194 194 194 194
ESPINACA 5430 453 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452
BROCOLI 5430 453 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452
ZANAHORIA 5430 453 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452
CALABAZA 5430 453 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452
MANZANA 9833 777 776 776 0 946 937 937 937 937 937 937 937
TOTAL 78091 6477 6463 6463 5687 6633 6624 6624 6624 6624 6624 6624 6624
MATERIA PRIMA TOTAL ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
PRODUCCION EN KG 26887 2245 2240 2240 2240 2240 2240 2240 2240 2240 2240 2240 2240
CORDERO 38717 3233 3226 3226 3226 3226 3226 3226 3226 3226 3226 3226 3226
HIGADO 7260 606 605 605 605 605 605 605 605 605 605 605 605
BASO 2420 202 202 202 202 202 202 202 202 202 202 202 202
ESPINACA 5646 472 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470
BROCOLI 5646 472 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470
ZANAHORIA 5646 472 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470
CALABAZA 5646 472 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470
MANZANA 9679 808 806 806 806 806 806 806 806 806 806 806 806
TOTAL 80661 6736 6720 6720 6720 6720 6720 6720 6720 6720 6720 6720 6720
MATERIA PRIMA TOTAL ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
PRODUCCION EN KG 27957 2335 2329 2329 2329 2329 2329 2329 2329 2329 2329 2329 2329
CORDERO 40259 3362 3354 3354 3354 3354 3354 3354 3354 3354 3354 3354 3354
HIGADO 7548 630 629 629 629 629 629 629 629 629 629 629 629
BASO 2516 210 210 210 210 210 210 210 210 210 210 210 210
ESPINACA 5871 490 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489
BROCOLI 5871 490 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489
ZANAHORIA 5871 490 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489
CALABAZA 5871 490 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489
MANZANA 10065 841 839 839 839 839 839 839 839 839 839 839 839
TOTAL 83872 7004 6988 6988 6988 6988 6988 6988 6988 6988 6988 6988 6988
NECESIDAD DE MP 2021
NECESIDAD DE MP 2022
NECESIDAD DE MP 2023
PARA UN KG DE KUSICAN
EN GRAMOS (1000)
PLAN DE PRODUCCIÓN KG 2019 - 2023
PRODUCCION
NECESIDAD DE MP 2019
NECESIDAD DE MP 2020
1 7 2
T a b l a 9 0 . N e c e s i d a d d e C o m p r a d e M a t e r i a l e s D i r e c t o s 2 0 1 9 - 2 0 2 0
N e c e s i d a d d e C o m p r a d e M a t e r i a l e s D i r e c t o s 2 0 1 9 - 2 0 2 0
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
NECESIDAD DE COMPRA dic-18 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
MATERIAL DIRECTO
CARNE DE CORDERO 31225 663 2007 2007 2007 2458 2438 2438 2868 2868 2868 2868 2868 2868
HIGADO 5855 124 376 376 376 461 457 457 538 538 538 538 538 538
BASO 1952 41 125 125 125 154 152 152 179 179 179 179 179 179
ESPINACA 4554 97 293 293 293 358 355 355 418 418 418 418 418 418
BROCOLI 4554 97 293 293 293 358 355 355 418 418 418 418 418 418
ZANAHORIA 4554 97 293 293 293 358 355 355 418 418 418 418 418 418
CALABAZA 4554 97 293 293 293 358 355 355 418 418 418 418 418 418
MANZANA 7806 166 502 502 502 614 609 609 717 717 717 717 717 717
TOTAL 65051 1381 4182 4182 4182 5121 5078 5078 5974 5974 5974 5974 5974 5974
CAJAS KUSICAN 6.6 MILLAR
BOLSAS ZIP 33 MILLAR
NECESIDAD DE COMPRA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
MATERIAL DIRECTO
CARNE DE CORDERO 35820 3010 2983 2983 2983 2983 2983 2983 2983 2983 2983 2983 2983
HIGADO 6716 564 559 559 559 559 559 559 559 559 559 559 559
BASO 2239 188 186 186 186 186 186 186 186 186 186 186 186
ESPINACA 5224 439 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435
BROCOLI 5224 439 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435
ZANAHORIA 5224 439 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435
CALABAZA 5224 439 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435 435
MANZANA 8211 752 746 746 200 606 606 606 742 736 736 866 866
TOTAL 73881 6270 6214 6214 5669 6075 6075 6075 6211 6205 6205 6335 6335
CAJAS KUSICAN 7.6 MILLAR
BOLSAS ZIP 38 MILLAR
NECESIDAD DE COMPRA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
MATERIAL DIRECTO
CARNE DE CORDERO 37232 3109 3102 3102 3102 3102 3102 3102 3102 3102 3102 3102 3102
HIGADO 6981 583 582 582 582 582 582 582 582 582 582 582 582
BASO 2327 194 194 194 194 194 194 194 194 194 194 194 194
ESPINACA 5430 453 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452
BROCOLI 5430 453 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452
ZANAHORIA 5430 453 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452
CALABAZA 5430 453 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452 452
MANZANA 9833 777 776 776 0 946 937 937 937 937 937 937 937
TOTAL 78091 6477 6463 6463 5687 6633 6624 6624 6624 6624 6624 6624 6624
CAJAS KUSICAN 7.6 MILLAR
BOLSAS ZIP 38 MILLAR
NECESIDAD DE COMPRA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
MATERIAL DIRECTO
CARNE DE CORDERO 38717 3233 3226 3226 3226 3226 3226 3226 3226 3226 3226 3226 3226
HIGADO 7260 606 605 605 605 605 605 605 605 605 605 605 605
BASO 2420 202 202 202 202 202 202 202 202 202 202 202 202
ESPINACA 5646 472 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470
BROCOLI 5646 472 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470
ZANAHORIA 5646 472 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470
CALABAZA 5646 472 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470 470
MANZANA 9679 808 806 806 806 806 806 806 806 806 806 806 806
TOTAL 80661 6736 6720 6720 6720 6720 6720 6720 6720 6720 6720 6720 6720
CAJAS KUSICAN 8.3 MILLAR
BOLSAS ZIP 41.5 MILLAR
NECESIDAD DE COMPRA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
MATERIAL DIRECTO
CARNE DE CORDERO 40259 3362 3354 3354 3354 3354 3354 3354 3354 3354 3354 3354 3354
HIGADO 7548 630 629 629 629 629 629 629 629 629 629 629 629
BASO 2516 210 210 210 210 210 210 210 210 210 210 210 210
ESPINACA 5871 490 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489
BROCOLI 5871 490 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489
ZANAHORIA 5871 490 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489
CALABAZA 5871 490 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489 489
MANZANA 10065 841 839 839 839 839 839 839 839 839 839 839 839
TOTAL 83872 7004 6988 6988 6988 6988 6988 6988 6988 6988 6988 6988 6988
CAJAS KUSICAN 8.7 MILLAR
BOLSAS ZIP 43.5 MILLAR
NECESIDAD DE COMPRA - 2022
TOTAL
NECESIDAD DE COMPRA - 2023
TOTAL
TOTAL
NECESIDAD DE COMPRA - 2021
TOTAL
NECESIDAD DE COMPRA - 2019
TOTAL
NECESIDAD DE COMPRA - 2020
173
6.2.4. Programa de compras de materias primas e insumos. Tabla 91. Necesidad de Compra de materias primas e insumos Necesidad de Compra de materias primas e insumos
Fuente: Elaboración propia.
EN GRAMOS (1000) FRESCO
CARNE DE CORDERO S/5.50
HIGADO S/4.50
BAZO S/4.50
ESPINACA S/1.00
BROCOLI S/2.50
ZANAHORIA S/0.80
CALABAZA S/2.00
MANZANA S/0.80
CAJAS KUSICAN S/1,500.00
BOLSAS ZIP S/350.00
NECESIDAD DE COMPRA
MATERIAL DIRECTO kg SOLES kg SOLES kg SOLES kg SOLES kg SOLES
CARNE DE CORDERO 31225 S/171,736 35820 S/197,009 37232 S/204,774 38717 S/212,946 40259 S/221,423
HIGADO 5855 S/26,346 6716 S/30,223 6981 S/31,414 7260 S/32,668 7548 S/33,968
BASO 1952 S/8,782 2239 S/10,074 2327 S/10,471 2420 S/10,889 2516 S/11,323
ESPINACA 4554 S/4,554 5224 S/5,224 5430 S/5,430 5646 S/5,646 5871 S/5,871
BROCOLI 4554 S/11,384 5224 S/13,059 5430 S/13,574 5646 S/14,116 5871 S/14,678
ZANAHORIA 4554 S/3,643 5224 S/4,179 5430 S/4,344 5646 S/4,517 5871 S/4,697
CALABAZA 4554 S/9,107 5224 S/10,447 5430 S/10,859 5646 S/11,293 5871 S/11,742
MANZANA 7806 S/6,245 8211 S/6,569 9833 S/7,866 9679 S/7,743 10065 S/8,052
TOTAL 65051 S/241,796 73881 S/276,785 78091 S/288,733 80661 S/299,818 83872 S/311,753
MILLAR MILLAR MILLAR MILLAR MILLAR
CAJAS KUSICAN 6.6 S/9,900.00 7.6 S/11,400.00 7.6 S/11,400.00 8.3 S/12,450.00 8.7 S/13,050.00
BOLSAS ZIP 33 S/11,550.00 38 S/13,300.00 38 S/13,300.00 41.5 S/14,525.00 43.5 S/15,225.00
TOTAL COMPRA SIN IGV S/263,246.29 S/301,484.83 S/313,432.61 S/326,792.79 S/340,027.87
IGV S/47,384.33 S/54,267.27 S/56,417.87 S/58,822.70 S/61,205.02
TOTAL COMPRA CON IGV S/310,630.62 S/355,752.09 S/369,850.48 S/385,615.49 S/401,232.89
PRECIO / KG
2019 2021 2022 2023 2024
174
6.2.5. Requerimiento de mano de obra directa. El requerimiento de mano de obra para el proyecto es la siguiente:
Tabla 92. Requerimiento de mano de obra directa Requerimiento de mano de obra directa
PLAN DE PRODUCCION KG 2019 - 2023
Producción dic-18 2019 2020 2021 2022 2023 460 21684 24875 25855 26887 27957
Horas Hombre Requerido dic-18 2019 2020 2021 2022 2023
Total MOD 80 7488 9984 9984 9984 9984 Horas hombre efectivas laboradas por persona diaria 8 Horas hombre efectivas laboradas por persona mes 208 Requerimiento de MOD dic-18 2019 2020 2021 2022 2023 Número de operarios 1 3 4 4 4 4 Fuente: Elaboración propia.
175
6.3. Tecnología para el proceso Para que las áreas del proceso productivo funcionen adecuadamente se necesita detallar la maquinaria y equipo para el proceso productivo
6.3.1. Maquinarias.
Tabla 93. Reposición de equipos de producción Reposición de equipos de producción
Fuente: Elaboración propia.
Maquinarias (Depreciable) CantidadPrecio de venta
unitario
valor de venta
unitario
Valor de venta
totalIGV (18%) Monto total Reposición
Costo de
mantenimiento
Frecuencia de
mantenimient o
(mensual,
trimestral, etc)
Horno deshidratador electrico de 2 puertas 1 S/. 41,250.00 S/. 34,957.63 S/. 34,957.63 S/. 6,292.37 S/. 41,250.00 cada 10 años S/. 412.50 Anual
Cortadora de frutas,verduras y carne 1 S/. 10,230.00 S/. 8,669.49 S/. 8,669.49 S/. 1,560.51 S/. 10,230.00 cada 10 años S/. 204.60 Anual
Refrigeradora Industrial de 2 puertas 1 S/. 7,903.50 S/. 6,697.88 S/. 6,697.88 S/. 1,205.62 S/. 7,903.50 cada 5 años S/. 158.07 Anual
Cocina industrial de 2 hornillas a gas 1 S/. 899.00 S/. 761.86 S/. 761.86 S/. 137.14 S/. 899.00 cada 5 años S/. 44.95 Anual
Lavadero de 2 pozas con 2 escurridores 1 S/. 1,850.00 S/. 1,567.80 S/. 1,567.80 S/. 282.20 S/. 1,850.00 cada 10 años - -
Tina de acero inoxidable doble fondo 200lt 1 S/. 3,135.00 S/. 2,656.78 S/. 2,656.78 S/. 478.22 S/. 3,135.00 cada 10 años S/. 94.05 Anual
Mesa de Trabajo de acero inoxidable 4 S/. 795.00 S/. 673.73 S/. 2,694.92 S/. 485.08 S/. 3,180.00 cada 5 años - -
Plataforma plegable para carga 150Kg 1 S/. 170.00 S/. 144.07 S/. 144.07 S/. 25.93 S/. 170.00 cada 5 años S/. 30.00 Semestral
Refrigeraora Top mount Silver (Samsung) 1 S/. 999.00 S/. 846.61 S/. 846.61 S/. 152.39 S/. 999.00 cada 5 años - -
Horno microondas (Sansung) 1 S/. 259.00 S/. 219.49 S/. 219.49 S/. 39.51 S/. 259.00 cada 5 años - -
TOTAL S/. 59,216.53 S/. 10,658.97 S/. 69,875.50 S/. 944.17
1 7 6
6 . 3 . 1 . 1 . D e t a l l e d e M a q u i n a r i a s d e p r o d u c c i ó n .
F i g u r a 5 9 . M a q u i n a d e s h i d r a t a d o r a
F i g u r a 6 0 . C o r t a d o r a d e f r u t a s , v e r d u r a s y c a r n e
1 7 7
F i g u r a 6 1 . E q u i p o d e r e f r i g e r a c i ó n i n d u s t r i a l d e 2 p u e r t a s
F i g u r a 6 2 . L a v a d o r a d e 2 p o z a s c o n e s c u r r i o r
1 7 8
F i g u r a 6 3 . E s t a n t e d e a c e r o
F i g u r a 6 4 . M e s a d e t r a b a j o
F i g u r a 6 5 . C o c h e d e t r a n s p o r t e
179
6.3.2. Equipos. Tabla 94. Requerimiento de Equipos de producción y oficina Requerimiento de Equipos de producción y oficina
Fuente: Elaboración propia.
Equipos para Producción Cantidad Precio de venta unitario Valor de venta unitarioValor de venta
totalIGV Monto total Reposición
Carro portabandeja (cap. 24 bandejas) 2 S/. 1,850.00 S/. 1,567.80 S/. 3,135.59 S/. 564.41 S/. 3,700.00 cada 5 años
Bandeja de acero inoxidable 48 S/. 30.00 S/. 25.42 S/. 1,220.34 S/. 219.66 S/. 1,440.00 cada 5 años
Malla de teflon 96 S/. 10.00 S/. 8.47 S/. 813.56 S/. 146.44 S/. 960.00 cada 2 años
Caja sin calar 30Kg 25 S/. 13.50 S/. 11.44 S/. 286.02 S/. 51.48 S/. 337.50 cada 5 años
Caja calada 30Kg 20 S/. 21.50 S/. 18.22 S/. 364.41 S/. 65.59 S/. 430.00 cada 5 años
Balanza electronica digital 300Kg (Valtox) 1 S/. 270.00 S/. 228.81 S/. 228.81 S/. 41.19 S/. 270.00 cada 5 años
Aire acondicionado (Produccion) 24.000 BTU (York) 1 S/. 2,000.00 S/. 1,694.92 S/. 1,694.92 S/. 305.08 S/. 2,000.00 cada 5 años
Balanza electronica contadora 30Kg/5Gr (Valtox
LC30) 2 S/. 189.00 S/. 160.17 S/. 320.34 S/. 57.66 S/. 378.00 cada 5 años
Impresora Zebra Tlp2844 1 S/. 520.00 S/. 440.68 S/. 440.68 S/. 79.32 S/. 520.00 cada 2 años
Deshumecedor (Bionaire 1.5Lt) 3 S/. 275.00 S/. 233.05 S/. 699.15 S/. 125.85 S/. 825.00 cada 5 años
Telefonos celular Smartphone 1 S/. 500.00 S/. 423.73 S/. 423.73 S/. 76.27 S/. 500.00 cada 2 años
Telefonos celular basico 4 S/. 59.00 S/. 50.00 S/. 200.00 S/. 36.00 S/. 236.00 cada 2 años
TOTAL S/. 9,827.54 S/. 1,768.96 S/. 11,596.50
Equipos de oficina Cantidad Precio de venta unitario Valor de venta unitarioValor de venta
totalIGV Monto total Reposición
Computadora (Lenovo Core I7-3g) 5 S/. 1,050.00 S/. 889.83 S/. 4,449.15 S/. 800.85 S/. 5,250.00 cada 5 años
Laptop (Lenovo Ideapad 510s) 3 S/. 1,870.00 S/. 1,584.75 S/. 4,754.24 S/. 855.76 S/. 5,610.00 cada 5 años
Tablet (Lenovo 4g Tb3-710i) 4 S/. 350.00 S/. 296.61 S/. 1,186.44 S/. 213.56 S/. 1,400.00 cada 3 años
Multifuncional (impresora/copiadora/scanneer)
(Canon MG 3610) 1 S/. 340.00 S/. 288.14 S/. 288.14 S/. 51.86 S/. 340.00 cada 5 años
Impresora Matricial - Epdon lx 350 1 S/. 787.00 S/. 666.95 S/. 666.95 S/. 120.05 S/. 787.00 cada 5 años
Calefaccion - Aire acondicionado (Administracion)
18.000 BTU (York) 2 S/. 1,800.00 S/. 1,525.42 S/. 3,050.85 S/. 549.15 S/. 3,600.00 cada 5 años
Aire acondicionado (Almacen) 24.000 BTU (York) 1 S/. 2,000.00 S/. 1,694.92 S/. 1,694.92 S/. 305.08 S/. 2,000.00 cada 5 años
Proyector (Sony Vpl C5) 1 S/. 1,111.00 S/. 941.53 S/. 941.53 S/. 169.47 S/. 1,111.00 cada 5 años
Dispensador de agua (20 Lt) 2 S/. 80.00 S/. 67.80 S/. 135.59 S/. 24.41 S/. 160.00 cada 3 años
TOTAL S/. 17,167.80 S/. 3,090.20 S/. 20,258.00
180
6.3.3. Herramientas.
Tabla 95. Herramientas de producción Herramientas de producción
Útiles de producción Cantidad Precio de venta unitario
Valor de venta unitario
Valor de venta total
IGV Monto total
Frecuencia de compra
Olla industrial de acero inoxidale N°45 2 S/. 350.00 S/. 296.61 S/. 593.22
S/. 106.78 S/. 700.00 Anual
Paletas de acero inoxidable 3 S/. 7.00 S/. 5.93 S/. 17.80 S/. 3.20 S/. 21.00 Anual Balanza cuchara digital 3 S/. 40.00 S/. 33.90 S/. 101.69 S/. 18.31 S/. 120.00 Anual Juego Espatula 2 S/. 1.00 S/. 0.85 S/. 1.69 S/. 0.31 S/. 2.00 Anual Cuchillo de cocina (Tramontina) 1 S/. 58.00 S/. 49.15 S/. 49.15 S/. 8.85 S/. 58.00 Anual Set de cuchillos 6 piezas (Hoffner) 1 S/. 179.00 S/. 151.69 S/. 151.69 S/. 27.31 S/. 179.00 Anual Descorazonador de manzana 2 S/. 38.00 S/. 32.20 S/. 64.41 S/. 11.59 S/. 76.00 Semestral Pelador aserrado (Oxo Good) 2 S/. 35.00 S/. 29.66 S/. 59.32 S/. 10.68 S/. 70.00 Semestral Tabla de picar (Casa bonita) 3 S/. 20.00 S/. 16.95 S/. 50.85 S/. 9.15 S/. 60.00 Anual Chaira ultracorte 1 S/. 45.00 S/. 38.14 S/. 38.14 S/. 6.86 S/. 45.00 Anual Encendedor 1 S/. 5.00 S/. 4.24 S/. 4.24 S/. 0.76 S/. 5.00 Anual Ficha de producciòn/control 1 S/. 15.00 S/. 12.71 S/. 12.71 S/. 2.29 S/. 15.00 Anual
TOTAL
S/. 1,144.92
S/. 206.08
S/. 1,351.00
Fuente: Elaboración propia.
181
6.3.4. Utensilios.
Tabla 96. Utensilios y usos diversos Utensilios y usos diversos
Fuente: Elaboración propia.
Utiles de Seguridad y Limpieza CantidadPrecio de venta
unitario
Valor de
venta
unitario
Valor de venta
total
IGV
(18%)Monto total
Frecuencia de
compra
Guantes gruesos para el calor 3 S/. 28.00 S/. 23.73 S/. 71.19 S/. 12.81 S/. 84.00 Semestral
Guantes de vinilo 100 S/. 0.25 S/. 0.21 S/. 21.19 S/. 3.81 S/. 25.00 Mensual
Gorro circular desechable 100 S/. 0.13 S/. 0.11 S/. 11.02 S/. 1.98 S/. 13.00 Mensual
Mascarilla desechable 50 S/. 0.24 S/. 0.20 S/. 10.17 S/. 1.83 S/. 12.00 Mensual
Mandil 50 S/. 4.00 S/. 3.39 S/. 169.49 S/. 30.51 S/. 200.00 Trimestral
Botas de Seguridad 5 S/. 65.00 S/. 55.08 S/. 275.42 S/. 49.58 S/. 325.00 Anual
Toallas de papel 5 S/. 4.50 S/. 3.81 S/. 19.07 S/. 3.43 S/. 22.50 Mensual
Rollo de papel higenico 36 S/. 1.20 S/. 1.02 S/. 36.61 S/. 6.59 S/. 43.20 Mensual
Rollo de papel higenico 500m 1 S/. 14.00 S/. 11.86 S/. 11.86 S/. 2.14 S/. 14.00 Mensual
Alcohol en gel 1Lts. 6 S/. 8.90 S/. 7.54 S/. 45.25 S/. 8.15 S/. 53.40 Mensual
Escoba de 40 cm 1 S/. 11.50 S/. 9.75 S/. 9.75 S/. 1.75 S/. 11.50 Trimestral
Escoba Pvc (Escobon Hude) 2 S/. 11.00 S/. 9.32 S/. 18.64 S/. 3.36 S/. 22.00 Trimestral
Recogedor metalico (GLH) 2 S/. 7.00 S/. 5.93 S/. 11.86 S/. 2.14 S/. 14.00 Trimestral
Trapeador atrapapolvo (Rubbermaid)2 S/. 20.00 S/. 16.95 S/. 33.90 S/. 6.10 S/. 40.00 Trimestral
Tacho de plastico 140 Lt (Rey) 2 S/. 70.00 S/. 59.32 S/. 118.64 S/. 21.36 S/. 140.00 Semestral
Botiquin 1 S/. 110.00 S/. 93.22 S/. 93.22 S/. 16.78 S/. 110.00 Semestral
Extintor Abc 12 kg 3 S/. 100.00 S/. 84.75 S/. 254.24 S/. 45.76 S/. 300.00 Anual
TOTAL S/. 1,211.53 S/. 218.07 S/. 1,429.60
182
6.3.5. Mobiliario
Tabla 97. Mobiliario de oficina y producción Mobiliario de oficina y producción
Fuente: Elaboración propia.
Mobiliario de Oficina CantidadPrecio de
venta unitario
Valor de venta
unitario
Valor de venta
totalIGV (18%) Monto total
Escritorio de madera 7 S/. 250.00 S/. 211.86 S/. 1,483.05 S/. 266.95 S/. 1,750.00
Silla ergonomica 1 S/. 329.00 S/. 278.81 S/. 278.81 S/. 50.19 S/. 329.00
Silla de oficina (Met Crom) 6 S/. 185.00 S/. 156.78 S/. 940.68 S/. 169.32 S/. 1,110.00
Mesa de reuniones melamine
(Novokorp)1 S/. 650.00 S/. 550.85 S/. 550.85 S/. 99.15 S/. 650.00
Silla fija de metal (Heltal) 6 S/. 75.00 S/. 63.56 S/. 381.36 S/. 68.64 S/. 450.00
Estante archivador metalico de 4
gabetas1 S/. 350.00 S/. 296.61 S/. 296.61 S/. 53.39 S/. 350.00
Mesa de centro melamina 1 S/. 219.00 S/. 185.59 S/. 185.59 S/. 33.41 S/. 219.00
Juego de muebles 1 S/. 1,400.00 S/. 1,186.44 S/. 1,186.44 S/. 213.56 S/. 1,400.00
Basurero de acero inoxidable (5 Lt) 3 S/. 144.00 S/. 122.03 S/. 366.10 S/. 65.90 S/. 432.00
TOTAL S/. 5,669.49 S/. 1,020.51 S/. 6,690.00
Mobiliario de producción CantidadPrecio de
venta unitario
Valor de venta
unitario
Valor de venta
totalIGV Monto total
Estante de 6 niveles en acero
inoxidable4 S/. 150 S/. 127.12 S/. 508.47 S/. 92 S/. 600
Armario metalico de 6 gabetas 1 S/. 450 S/. 381.36 S/. 381.36 S/. 69 S/. 450
Estante melamina 1 S/. 320 S/. 271.19 S/. 271.19 S/. 49 S/. 0
Escritorio melamina 1 S/. 240 S/. 203.39 S/. 203.39 S/. 37 S/. 240
Silla giratoria de malla 1 S/. 185 S/. 156.78 S/. 156.78 S/. 28 S/. 185
TOTAL S/. 1,521.19 S/. 275.00 S/. 1,475.32
183
6.3.6. Útiles de oficina. Tabla 98. Útiles de oficina Útiles de oficina
Útiles de Oficina Proveedor Cantidad
Precio de venta unitario
Valor de venta unitario
Valor de venta total
IGV (18%) Monto total Frecuencia de Compra
Papel bond 75 GR. (Chamex) / Millares VARIOS 10 S/. 9.80 S/. 8.31 S/. 83.05 S/. 14.95 S/. 98.00 Trimestral Lapiceros Faber Castel Trilux 035 VARIOS 50 S/. 0.30 S/. 0.25 S/. 12.71 S/. 2.29 S/. 15.00 Trimestral Lápiz VARIOS 12 S/. 1.25 S/. 1.06 S/. 12.71 S/. 2.29 S/. 15.00 Trimestral Cuadernos VARIOS 24 S/. 2.42 S/. 2.05 S/. 49.15 S/. 8.85 S/. 58.00 Trimestral Archivadores VARIOS 10 S/. 6.00 S/. 5.08 S/. 50.85 S/. 9.15 S/. 60.00 Trimestral Corrector VARIOS 12 S/. 1.40 S/. 1.19 S/. 14.24 S/. 2.56 S/. 16.80 Trimestral Resaltador VARIOS 20 S/. 1.80 S/. 1.53 S/. 30.51 S/. 5.49 S/. 36.00 Trimestral Click chico VARIOS 6 S/. 0.80 S/. 0.68 S/. 4.07 S/. 0.73 S/. 4.80 Trimestral Engrapador 50 hojas VARIOS 4 S/. 62.00 S/.52.54 S/. 210.17 S/. 37.83 S/. 248.00 Anual Perforador 20 hojas VARIOS 4 S/. 15.00 S/.12.71 S/. 50.85 S/. 9.15 S/. 60.00 Anual Borrador VARIOS 6 S/. 0.45 S/. 0.38 S/. 2.29 S/. 0.41 S/. 2.70 Anual Grapas 26/6 VARIOS 6 S/. 1.80 S/. 1.53 S/. 9.15 S/. 1.65 S/. 10.80 Trimestral Tijera VARIOS 4 S/. 2.50 S/. 2.12 S/. 8.47 S/. 1.53 S/. 10.00 Semestral Cinta Ribbon Imp. Tlp2844 VARIOS 2 S/. 30.00 S/.25.42 S/. 50.85 S/. 9.15 S/. 60.00 Semestral Tintas de impresora multifuncional (Canon MG 3610) VARIOS 1 S/. 160.00 S/.135.59 S/. 135.59 S/. 24.41 S/. 160.00 Semestral Cartucho de impresora matricial (Epdon lx 350) VARIOS 2 S/. 32.00 S/. 27.12 S/. 54.24 S/. 9.76 S/. 64.00 Semestral
TOTAL S/. 778.90 S/. 140.20 S/. 919.10
Fuente: Elaboración propia.
184
6.3.7. Programa de mantenimiento maquinaria y equipos.
Tabla 99. Programa de mantenimiento de máquinas y equipos Programa de mantenimiento de máquinas y equipos
Mantenimiento Maquinarias Cant. Costo mantenimiento
Frecuencia 2019 2020 2021 2022 2023
Horno deshidratador eléctrico de 2 puertas 1 S/. 412.50 Anual S/. 412.50 S/. 412.50 S/. 412.50 S/. 412.50 S/. 412.50
Cortadora de frutas, verduras y carne 1 S/. 204.60 Anual S/. 204.60 S/. 204.60 S/. 204.60 S/. 204.60 S/. 204.60
Refrigeradora Industrial de 2 puertas 1 S/. 158.07 Anual S/. 158.07 S/. 158.07 S/. 158.07 S/. 158.07 S/. 158.07
Cocina industrial de 2 hornillas a gas 1 S/. 44.95 Anual S/. 44.95 S/. 44.95 S/. 44.95 S/. 44.95 S/. 44.95
Tina de acero inoxidable doble fondo 200lt 1 S/. 94.05 Anual S/. 94.05 S/. 94.05 S/. 94.05 S/. 94.05 S/. 94.05
Mesa de Trabajo de acero inoxidable 4 - - - S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00
Plataforma plegable para carga 150Kg 1 S/. 30.00 Semestral S/. 30.00 S/. 60.00 S/. 60.00 S/. 60.00 S/. 60.00
Costo mantenimiento Maquinarias S/. 944.17 S/. 974.17 S/. 974.17 S/. 974.17 S/. 974.17
IGV (18%) S/. 169.95 S/. 175.35 S/. 175.35 S/. 175.35 S/. 175.35 Monto S/. 1,114.12 S/. 1,149.52 S/. 1,149.52 S/. 1,149.52 S/. 1,149.52
Fuente: Elaboración propia.
185
6.3.8. Programa de reposición de herramientas y utensilios por uso.
Tabla 100. Programa de reposición de herramientas Programa de reposición de herramientas
Fuente: Elaboración propia.
Reposición de utiles de producccion Cant.Precio de
venta unid.
Valor de venta
unid.Valor de venta total COMPRAS dic-18 2019 2020 2021 2022 2023
Olla industrial de acero inoxidale
N°452 S/. 350.00 S/. 296.61 S/. 593.22 Anual S/. 593.22 S/. 593.22 S/. 593.22 S/. 593.22 S/. 593.22
Paletas de acero inoxidable 3 S/. 7.00 S/. 5.93 S/. 17.80 Anual S/. 17.80 S/. 17.80 S/. 17.80 S/. 17.80 S/. 17.80
Balanza cuchara digital 3 S/. 40.00 S/. 33.90 S/. 101.69 Anual S/. 101.69 S/. 101.69 S/. 101.69 S/. 101.69 S/. 101.69
Juego Espatula 2 S/. 1.00 S/. 0.85 S/. 1.69 Anual S/. 1.69 S/. 1.69 S/. 1.69 S/. 1.69 S/. 1.69
Cuchillo de cocina (Tramontina) 1 S/. 58.00 S/. 49.15 S/. 49.15 Anual S/. 49.15 S/. 49.15 S/. 49.15 S/. 49.15 S/. 49.15
Set de cuchillos 6 piezas (Hoffner) 1 S/. 179.00 S/. 151.69 S/. 151.69 Anual S/. 151.69 S/. 151.69 S/. 151.69 S/. 151.69 S/. 151.69
Descorazonador de manzana 2 S/. 38.00 S/. 32.20 S/. 64.41 Semestral S/. 64.41 S/. 64.41 S/. 128.81 S/. 128.81 S/. 128.81 S/. 128.81
Pelador aserrado (Oxo Good) 2 S/. 35.00 S/. 29.66 S/. 59.32 Semestral S/. 59.32 S/. 59.32 S/. 118.64 S/. 118.64 S/. 118.64 S/. 118.64
Tabla de picar (Casa bonita) 3 S/. 20.00 S/. 16.95 S/. 50.85 Anual S/. 50.85 S/. 50.85 S/. 50.85 S/. 50.85 S/. 50.85
Chaira ultracorte 1 S/. 45.00 S/. 38.14 S/. 38.14 Anual S/. 38.14 S/. 38.14 S/. 38.14 S/. 38.14 S/. 38.14
Encendedor 1 S/. 5.00 S/. 4.24 S/. 4.24 Anual S/. 4.24 S/. 4.24 S/. 4.24 S/. 4.24 S/. 4.24
Ficha de producciòn/control 1 S/. 15.00 S/. 12.71 S/. 12.71 Anual S/. 12.71 S/. 12.71 S/. 12.71 S/. 12.71 S/. 12.71
Total, valor de venta S/. 1,144.92 S/. 123.73 S/. 1,268.64 S/. 1,268.64 S/. 1,268.63 S/. 1,268.63
IGV (18%) S/. 206.08 S/. 22.27 S/. 228.36 S/. 228.36 S/. 228.35 S/. 228.35
Monto S/. 1,351.00 S/. 146.00 S/. 1,496.99 S/. 1,496.99 S/. 1,496.99 S/. 1,496.99
186
6.3.9. Programa de compras posteriores (durante los años de operación) de maquinarias, equipos.
Tabla 101. Programa de reposición de utensilios por uso Programa de reposición de utensilios por uso
Fuente: Elaboración propia.
Reposicion de utiles de
seguridad y limpiezaCant.
Precio de
venta unitario
Valor de venta
unitario
Valor de venta
totalFREC. dic-18 AÑO 2019 AÑO 2020 AÑO 2021 AÑO 2022 AÑO 2023
Guantes gruesos para el
calor 3 S/. 28.00 S/. 23.73 S/. 71.19 Semestral S/. 71.19 S/. 71.19 S/. 142.37 S/. 142.37 S/. 142.37 S/. 142.37
Guantes de vinilo 100 S/. 0.25 S/. 0.21 S/. 21.19 Mensual S/. 21.19 S/. 254.24 S/. 254.24 S/. 254.24 S/. 254.24 S/. 254.24
Gorro circular desechable 100 S/. 0.13 S/. 0.11 S/. 11.02 Mensual S/. 11.02 S/. 132.20 S/. 132.20 S/. 132.20 S/. 132.20 S/. 132.20
Mascarilla desechable 50 S/. 0.24 S/. 0.20 S/. 10.17 Mensual S/. 10.17 S/. 122.03 S/. 122.03 S/. 122.03 S/. 122.03 S/. 122.03
Mandil 50 S/. 4.00 S/. 3.39 S/. 169.49 Trimestral S/. 169.49 S/. 508.47 S/. 677.97 S/. 677.97 S/. 677.97 S/. 677.97
Botas de Seguridad 5 S/. 65.00 S/. 55.08 S/. 275.42 Anual S/. 275.42 S/. 275.42 S/. 275.42 S/. 275.42 S/. 275.42
Toallas de papel 5 S/. 4.50 S/. 3.81 S/. 19.07 Mensual S/. 19.07 S/. 228.81 S/. 228.81 S/. 228.81 S/. 228.81 S/. 228.81
Rollo de papel higenico 36 S/. 1.20 S/. 1.02 S/. 36.61 Mensual S/. 36.61 S/. 439.32 S/. 439.32 S/. 439.32 S/. 439.32 S/. 439.32
Rollo de papel higenico 500m1 S/. 14.00 S/. 11.86 S/. 11.86 Mensual S/. 11.86 S/. 142.37 S/. 142.37 S/. 142.37 S/. 142.37 S/. 142.37
Alcohol en gel 1Lts. 6 S/. 8.90 S/. 7.54 S/. 45.25 Mensual S/. 45.25 S/. 543.05 S/. 543.05 S/. 543.05 S/. 543.05 S/. 543.05
Escoba de 40 cm 1 S/. 11.50 S/. 9.75 S/. 9.75 Trimestral S/. 9.75 S/. 29.24 S/. 38.98 S/. 38.98 S/. 38.98 S/. 38.98
Escoba Pvc (Escobon Hude) 2 S/. 11.00 S/. 9.32 S/. 18.64 Trimestral S/. 18.64 S/. 55.93 S/. 74.58 S/. 74.58 S/. 74.58 S/. 74.58
Recogedor metalico (GLH) 2 S/. 7.00 S/. 5.93 S/. 11.86 Trimestral S/. 11.86 S/. 35.59 S/. 47.46 S/. 47.46 S/. 47.46 S/. 47.46
Trapeador atrapapolvo
(Rubbermaid) 2 S/. 20.00 S/. 16.95 S/. 33.90 Trimestral S/. 33.90 S/. 101.69 S/. 135.59 S/. 135.59 S/. 135.59 S/. 135.59
Botiquin 1 S/. 70.00 S/. 59.32 S/. 118.64 Semestral S/. 118.64 S/. 118.64 S/. 237.29 S/. 237.29 S/. 237.29 S/. 237.29
Extintor Abc 12 kg 3 S/. 110.00 S/. 93.22 S/. 254.24 Anual S/. 254.24 S/. 254.24 S/. 254.24 S/. 254.24 S/. 254.24
Total valor de venta S/. 864.07 S/. 2,782.80 S/. 3,491.69 S/. 3,491.69 S/. 3,491.69 S/. 3,491.69
IGV (18%) S/. 155.53 S/. 500.90 S/. 628.51 S/. 628.51 S/. 628.51 S/. 628.51
Monto S/. 1,019.60 S/. 3,283.70 S/. 4,120.20 S/. 4,120.20 S/. 4,120.20 S/. 4,120.20
187
6.3.10 Programa de compras posteriores (durante los años de operación) de maquinarias, equipos, herramientas, utensilios, mobiliario por incremento de ventas
Tabla 102. Reposición de equipos de producción Reposición de equipos de producción
Fuente: Elaboración propia.
Equipos para Producción CantidadPrecio de venta
unitario
Valor de venta
unitario
Valor de venta
totalIGV Monto total Reposición
Carro portabandeja (cap. 24
bandejas) 2 S/. 1,850.00 S/. 333.00 S/. 666.00 S/. 119.88 S/. 785.88 cada 5 años
Bandeja de acero inoxidable 48 S/. 30.00 S/. 5.40 S/. 259.20 S/. 46.66 S/. 305.86 cada 5 años
Malla de teflon 96 S/. 10.00 S/. 1.80 S/. 172.80 S/. 31.10 S/. 203.90 cada 2 años
Caja sin calar 30Kg 25 S/. 13.50 S/. 2.43 S/. 60.75 S/. 10.94 S/. 71.69 cada 5 años
Caja calada 30Kg 20 S/. 21.50 S/. 3.87 S/. 77.40 S/. 13.93 S/. 91.33 cada 5 años
Balanza electronica digital 300Kg
(Valtox) 1 S/. 270.00 S/. 48.60 S/. 48.60 S/. 8.75 S/. 57.35 cada 5 años
Aire acondicionado (Produccion)
24.000 BTU (York) 1 S/. 2,000.00 S/. 360.00 S/. 360.00 S/. 64.80 S/. 424.80 cada 5 años
Balanza electronica contadora
30Kg/5Gr (Valtox LC30) 2 S/. 189.00 S/. 34.02 S/. 68.04 S/. 12.25 S/. 80.29 cada 5 años
Impresora Zebra Tlp2844 1 S/. 520.00 S/. 93.60 S/. 93.60 S/. 16.85 S/. 110.45 cada 2 años
Deshumecedor (Bionaire 1.5Lt) 3 S/. 275.00 S/. 49.50 S/. 148.50 S/. 26.73 S/. 175.23 cada 5 años
Telefonos celular Smartphone 1 S/. 500.00 S/. 90.00 S/. 90.00 S/. 16.20 S/. 106.20 cada 2 años
Telefonos celular basico 4 S/. 59.00 S/. 10.62 S/. 42.48 S/. 7.65 S/. 50.13 cada 2 años
TOTAL S/. 2,087.37 S/. 375.73 S/. 2,463.10
188
Tabla 103. Reposición de equipos de oficina Reposición de equipos de oficina
Fuente: Elaboración propia.
Equipos de oficina CantidadPrecio de venta
unitario
Valor de venta
unitario
Valor de venta
totalIGV Monto total Reposición
Computadora (Lenovo Core I7-3g) 5 S/. 1,050.00 S/. 189.00 S/. 945.00 S/. 170.10 S/. 1,115.10 cada 5 años
Laptop (Lenovo Ideapad 510s) 3 S/. 1,870.00 S/. 336.60 S/. 1,009.80 S/. 181.76 S/. 1,191.56 cada 5 años
Tablet (Lenovo 4g Tb3-710i) 4 S/. 350.00 S/. 63.00 S/. 252.00 S/. 45.36 S/. 297.36 cada 3 años
Multifuncional
(impresora/copiadora/scanneer)
(Canon MG 3610) 1 S/. 340.00 S/. 61.20 S/. 61.20 S/. 11.02 S/. 72.22 cada 5 años
Impresora Matricial - Epdon lx 350 1 S/. 787.00 S/. 141.66 S/. 141.66 S/. 25.50 S/. 167.16 cada 5 años
Calefaccion - Aire acondicionado
(Administracion) 18.000 BTU
(York) 2 S/. 1,800.00 S/. 324.00 S/. 648.00 S/. 116.64 S/. 764.64 cada 5 años
Aire acondicionado (Almacen)
24.000 BTU (York) 1 S/. 2,000.00 S/. 360.00 S/. 360.00 S/. 64.80 S/. 424.80 cada 5 años
Proyector (Sony Vpl C5) 1 S/. 1,111.00 S/. 199.98 S/. 199.98 S/. 36.00 S/. 235.98 cada 5 años
Dispensador de agua (20 Lt) 2 S/. 80.00 S/. 14.40 S/. 28.80 S/. 5.18 S/. 33.98 cada 3 años
TOTAL S/. 3,646.44 S/. 656.36 S/. 4,302.80
189
Tabla 104. Reposición de útiles de oficina Reposición de útiles de oficina
Fuente: Elaboración propia.
Reposición de útiles de oficina FRECUENCIA dic-18 Año 2019 Año 2020 Año 2021 Año 2022 Año 2023
Papel bond 75 GR. (Chamex) / Millares Trimestral S/. 98.00 S/. 294.00 S/. 392.00 S/. 392.00 S/. 392.00 S/. 392.00
Lapiceros Faber Castel Trilux 035 Trimestral S/. 15.00 S/. 45.00 S/. 60.00 S/. 60.00 S/. 60.00 S/. 60.00
Lapiz Trimestral S/. 15.00 S/. 45.00 S/. 60.00 S/. 60.00 S/. 60.00 S/. 60.00
Cuadernos Trimestral S/. 58.00 S/. 174.00 S/. 232.00 S/. 232.00 S/. 232.00 S/. 232.00
Archivadores Trimestral S/. 60.00 S/. 180.00 S/. 240.00 S/. 240.00 S/. 240.00 S/. 240.00
Corrector Trimestral S/. 16.80 S/. 50.40 S/. 67.20 S/. 67.20 S/. 67.20 S/. 67.20
Resaltador Trimestral S/. 36.00 S/. 108.00 S/. 144.00 S/. 144.00 S/. 144.00 S/. 144.00
Click chico Trimestral S/. 4.80 S/. 14.40 S/. 19.20 S/. 19.20 S/. 19.20 S/. 19.20
Engrapador 50 hojas Anual S/. 248.00 S/. 248.00 S/. 248.00 S/. 248.00 S/. 248.00
Perforador 20 hojas Anual S/. 60.00 S/. 60.00 S/. 60.00 S/. 60.00 S/. 60.00
Borrador Anual S/. 2.70 S/. 2.70 S/. 2.70 S/. 2.70 S/. 2.70
Grapas 26/6 Trimestral S/. 10.80 S/. 32.40 S/. 43.20 S/. 43.20 S/. 43.20 S/. 43.20
Tijera Semestral S/. 10.00 S/. 10.00 S/. 20.00 S/. 20.00 S/. 20.00 S/. 20.00
Cinta Ribbon Imp. Tlp2844 Semestral S/. 60.00 S/. 60.00 S/. 120.00 S/. 120.00 S/. 120.00 S/. 120.00
Tintas de impresora multifuncional (Canon MG 3610) Semestral S/. 160.00 S/. 160.00 S/. 320.00 S/. 320.00 S/. 320.00 S/. 320.00
Cartucho de impresora matricial (Epdon lx 350) Semestral S/. 64.00 S/. 64.00 S/. 128.00 S/. 128.00 S/. 128.00 S/. 128.00
Total valor venta reposición útiles de oficina S/. 919.10 S/. 1,237.20 S/. 2,156.30 S/. 2,156.30 S/. 2,156.30 S/. 2,156.30
IGV (18%) S/. 165.44 S/. 222.70 S/. 388.13 S/. 388.13 S/. 388.13 S/. 388.13
Monto S/. 1,084.54 S/. 1,459.90 S/. 2,544.43 S/. 2,544.43 S/. 2,544.43 S/. 2,544.43
1 9 0
6 . 4 . L o c a l i z a c i ó n
L a e v a l u a c i ó n d e l a l o c a l i z a c i ó n s e l l e v a a c a b o a f i n d e a n a l i z a r t o d o s l o s a s p e c t o s
c l a v e s q u e i n v o l u c r a n l a e l e c c i ó n d e u n a u b i c a c i ó n ó p t i m a , y c ó m o e s t o i m p a c t a d e f o r m a
p o s i t i v a e n l a s o p e r a c i o n e s y c o s t o s d e n u e s t r o p r o y e c t o .
6 . 4 . 1 . M a c r o l o c a l i z a c i ó n .
N u e s t r o p r o y e c t o s e r á e j e c u t a d o e n l a c i u d a d d e L i m a , e s p e c í f i c a m e n t e e n L i m a
M e t r o p o l i t a n a , o r i e n t a d o a l p ú b l i c o o b j e t i v o e n l a s Z o n a s 6 , 7 y p a r t e d e l a Z o n a 8 d e L i m a
M o d e r n a , l a s c u a l e s i n v o l u c r a l o s s i g u i e n t e s d i s t r i t o s :
Z O N A 6 : L i n c e , J e s ú s M a r í a , M a g d a l e n a , P u e b l o L i b r e , S a n M i g u e l
Z O N A 7 : S a n I s i d r o , M i r a f l o r e s , L a M o l i n a , S u r c o , S a n B o r j a
Z O N A 8 : B a r r a n c o , S u r q u i l l o
F i g u r a 6 6 . P o r c e n t a j e d e p o b l a c i ó n d e L i m a M e t r o p o l i t a n a . T o m a d o d e l P o r t a l E l M o n t o n e r o .
A l a n a l i z a r l o s d i v e r s o s d i s t r i t o s d e L i m a M e t r o p o l i t a n a , y c o n s i d e r a n d o l a n a t u r a l e z a d e
n u e s t r a s a c t i v i d a d e s , n o s l l e v a a a n a l i z a r e l g r á f i c o d e t a l l a n d o l a s d i v e r s a s z o n a s
i n d u s t r i a l e s d e L i m a y C a l l a o , e n l a s q u e p o d r í a m o s i n s t a l a r n o s p r e v i a e v a l u a c i ó n .
1 9 1
F i g u r a 6 7 . Z o n a s I n d u s t r i a l e s d e L i m a y C a l l a o . A d a p t a d o d e G e s t ió n .
D e l a s Z o n a s I n d u s t r i a l e s i n d i c a d a s , p r o c e d e m o s a a n a l i z a r l a i n f o r m a c i ó n d e l a o f e r t a
d i s p o n i b l e p o r t i p o d e i n m u e b l e :
S e p r o c e d e a r e a l i z a r l a e v a l u a c i ó n d e l o s f a c t o r e s d e t e r m i n a n t e s p a r a l a e l e c c i ó n d e l a
u b i c a c i ó n m á s ó p t i m a p a r a n u e s t r o p r o y e c t o :
T a b l a 1 0 5 . M a t r i z d e d e c i s i ó n d e M a c r o L o c a l i z a c i ó n
M a t r i z d e d e c i s i ó n d e M a c r o L o c a l i z a c i ó n
V a r i a b l e P e s o
C e r c a n í a a D i s t r i t o s d e n u e s t r o P ú b l i c o O b j e t i v o 0 . 1 0
D i s p o n i b i l i d a d d e l o c a l e s s e g ú n n e c e s i d a d 0 . 4 0
A c c e s o a a v e n i d a s p r i n c i p a l e s 0 . 2 0
C e r c a n í a a S o c i o s E s t r a t é g i c o s 0 . 3 0
T O T A L E S 1 . 0 0
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
1 9 2
F i g u r a 6 8 . Z o n a s d e m a c r o l o c a l i z a c i ó n .
ZONA NORTE 1: CENTRO CERCADO DE LIMA
ZONA ESTE 2: SAN JUAN DE
LURIGANCHO
ZONA SUR I: CHORRILLOS /
VILLA EL SALVADOR/LURIN
ZONA NORTE 1: LOS OLIVOS / INDEPENDENCIA
1 9 3
T a b l a 1 0 6
P u n t u a c i ó n p a r a l a m a c r o l o c a l i z a c i ó n
C e n t r o N o r t e 1 y 2 E s t e 1 y 2 O e s t e S u r 1 y 2
C a l i f . P o n d . C a l i f . P o n d . C a l i f . P o n d . C a l i f . P o n d . C a l i f . P o n d .
8 0 . 8 2 0 . 2 7 0 . 7 3 0 . 3 4 0 . 4
4 1 . 6 9 3 . 6 1 0 4 . 0 3 1 . 2 6 2 . 4
8 1 . 6 4 0 . 8 7 1 . 4 5 1 3 0 . 6
5 1 . 5 6 1 . 8 8 2 . 4 4 1 . 2 2 0 . 6
5 . 5 6 . 4 8 . 5 3 . 7 4 . 0
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
N o t a : C a l i f i c a c i ó n d e 1 a l 1 0 ( S i e n d o 1 0 e l m a y o r p u n t a j e )
D e l r e s u l t a d o d e l a m a t r i z d e d e c i s i ó n , p o d e m o s d e d u c i r q u e l a o p c i ó n d e l o c a l i z a c i ó n
m á s ó p t i m a p a r a n u e s t r o p r o y e c t o e s t a r í a e n t r e l o s d i s t r i t o s d e l a s Z o n a s :
- E s t e 1 : S a n t a A n i t a , S a n L u i s , E l A g u s t i n o , A t e
- E s t e 2 : C h o s i c a , L u r i g a n c h o , S a n J u a n d e L u r i g a n c h o
D e l o s a n t e s m e n c i o n a d o s , e l m á s c e r c a n o a n u e s t r o P ú b l i c o O b j e t i v o , y a s u v e z m á s
c o n v e n i e n t e p o r c e r c a n í a a s o c i o s e s t r a t é g i c o s s e r í a e l d i s t r i t o d e A t e . P o r l o q u e s e p r o c e d e
a r e a l i z a r l a b ú s q u e d a d e l l o c a l e n d i c h o d i s t r i t o c o n l o s r e q u e r i m i e n t o s a d e c u a d o s p a r a
n u e s t r o p r o y e c t o .
6 . 4 . 2 . M i c r o l o c a l i z a c i ó n .
N u e s t r o p r o y e c t o t e n d r á c o m o s e d e u n l o c a l u b i c a d o e n l a Z o n a E s t e 1 d e l m a p a
i n d u s t r i a l m o s t r a d o d e L i m a y C a l l a o . E s p e c í f i c a m e n t e e n e l d i s t r i t o d e A t e , p o r l o q u e s e
p r o c e d e a r e a l i z a r l a b ú s q u e d a y p o s t e r i o r a n á l i s i s d e l o s f a c t o r e s d e t e r m i n a n t e s e n l a M a t r i z
d e D e c i s i ó n :
1 9 4
T a b l a 1 0 7 . M a t r i z d e d e c i s i ó n d e M i c r o L o c a l i z a c i ó n
M a t r i z d e d e c i s i ó n d e M i c r o L o c a l i z a c i ó n
L o c a l 1 L o c a l 2 L o c a l 3
V a r i a b l e P e s o C a l i f . P o n d . C a l i f . P o n d . C a l i f . P o n d .
C o s t o d e a l q u i l e r 0 . 4 0 6 2 . 4 4 1 . 6 1 0 4
A c c e s o p a r a d e s c a r g a 0 . 2 0 5 1 3 0 . 6 7 1 . 4
A d e c u a c i ó n d e l l o c a l 0 . 3 0 3 0 . 9 8 2 . 4 6 1 . 8
A c c e s o a a v e n i d a s
p r i n c i p a l e s
0 . 1 0 9 0 . 9 7 0 . 7 8 0 . 8
T O T A L E S 1 . 0 0 5 . 2 5 . 3 8
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a
N o t a : C a l i f i c a c i ó n d e 1 a l 1 0 ( S i e n d o 1 0 e l m a y o r p u n t a j e )
D e l r e s u l t a d o d e l a m a t r i z d e d e c i s i ó n , p o d e m o s d e d u c i r q u e l a o p c i o n d e l l o c a l m á s
ó p t i m o p a r a n u e s t r o p r o y e c t o s e r í a l a o p c i ó n N ° 3 u b i c a d o e n A v . L o s Á n g e l e s N ° 7 6 5 A t e –
L i m a . E l l o c a l c u e n t a c o n l a s s i g u i e n t e s c a r a c t e r í s t i c a s :
T a b l a 1 0 8 . C a r a c t e r í s t i c a s d e l L o c a l e l e g i d o
C a r a c t e r í s t i c a s d e l L o c a l e l e g i d o
C a r a c t e r í s t i c a : L o c a l 3 D e t a l l e
T a m a ñ o d e l l o c a l 2 0 0 m2
D i m e n s i o n e s d e l l o c a l 1 0 m2
a n c h o x 2 0 m2
p r o f u n d i d a d
C o s t o d e a l q u i l e r $ 1 , 5 0 0 . 0 0 o S / 4 , 9 0 5
D i s t r i b u c i ó n d e l o c a l 8 0 m2
Á r e a A d m i n i s t r a t i v a / 2 0 m2
Á r e a O p e r a t i v a
S e g u r i d a d E s c a z a
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
1 9 5
F i g u r a 6 9 . U b i c a c i ó n d e l l o c a l e n e l m a p a . T o m a d o d e G o o g l e M a p s .
F i g u r a 7 0 . F o t o s d e l i n t e r i o r d e l l o c a l . T o m a d o d e l P o r t a l U r b a n i a .
6 . 4 . 3 . G a s t o s d e a d e c u a c i ó n .
P o s t e r i o r a l a e l e c c i ó n d e l l o c a l , s e p r o c e d e a l a b ú s q u e d a d e u n c o n t r a t i s t a p a r a
e s t a b l e c e r l o s g a s t o s d e a d e c u a c i ó n s e g ú n l a s c a r a c t e r í s t i c a s d e l a e s t r u c t u r a e x i s t e n t e y
n e c e s i d a d e s d e d i s t r i b u c i ó n d e l p l a n o d e o p e r a c i o n e s .
1 9 6
F i g u r a 7 1 . P r e s u p u e s t o d e A d e c u a c i ó n – P l a n t a K u s i C a n . A d a p t a d o d e D ´ S I T E P E R Ú S A C
C o n t r a t i s t a s G e n e r a l e s .
6 . 4 . 4 . G a s t o s d e s e r v i c i o s .
L o s G a s t o s d e S e r v i c i o s s e r e a l i z a r á n s e g ú n l a s t a r i f a s e s t a b l e c i d a s p o r l a s e m p r e s a s
p r e s t a d o r a s d e s e r v i c i o s y e n t i d a d e s a c a r g o d e s u r e c a u d a c i ó n .
T a b l a 1 0 9 . G a s t o s d e S e r v i c i o s A d i c i o n a l e s
G a s t o s d e S e r v i c i o s A d i c i o n a l e s
S e r v i c i o s A d i c i o n a l e s D e t a l l e
G a r a n t í a $ 4 , 5 0 0 o S / 1 4 , 7 1 5 ( E q u i v a l e n t e a 3 m e s e s )
A g u a S / 5 . 6 2 1 p o r m3
( N o i n c l u y e I G V )
L u z S / 2 . 4 7 p o r k w h ( N o i n c l u y e I G V )
T e l e f o n í a e I n t e r n e t S / 2 3 5 . 0 0 M e n s u a l ( I n c l u y e I G V )
A r b i t r i o s S / 1 8 6 . 0 0 M e n s u a l
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
PROYECTO: KUSICAN - ADECUACIÓN DE LOCAL EXISTENTE
SITIO: AV. LOS ANGELES N° 457
UBICACIÓN:
FECHA: 15/05/2018
ITEM DESCRIPCION COSTO UNITARIO COSTO PARCIAL
1.00 DRYWALL (INSTALACIÓN, ACABADOS, MATERIAL, MANO DE OBRA) S/. 70.00 S/. 1,750.00
2.00 PINTURA (MANO DE OBRA Y MATERIAL) S/. 30.00 S/. 780.00
3.00PRESUPUESTO DE OBRA POR: OBRAS CIVILES, INSTALACIONES
ELECTRICAS, Y GASFITERIA - ÁREA PRODUCCIÓN S/. 4,578.00 S/. 4,578.00
3.01 OBRAS CIVILES DE ADECUACIÓN S/. 2,500.00 S/. 2,500.00
3.02 MODIFICACIÓN DE INSTALACIONES SANITARIAS Y GASFITERÍA S/. 500.00 S/. 500.00
3.03MUEBLES DE OFICINA PARA ACONDICIONAMIENTO DE ÁREA
ADMINISTRATIVA S/. 5,000.00 S/. 5,000.00
3.04 LIMPIEZA FINAL DE OBRA S/. 350.00 S/. 350.00
3.05SEÑALIZACIÓN, LUCES DE EMERGENCIA, EXTINTORES, DETECTOR DE
HUMO, CÁMARAS DE SEGURIDAD A COLOR CON VISIÓN NOCTURNA S/. 1,709.90 S/. 1,709.90
S/. 17,167.90
S/. 3,090.22
S/. 20,258.12
NOTAS:
NO inlcuye Gastos no especificados.
Propuesta expresada en Soles, vigente hasta el 30/05/2018.
Presupuesto calculado a suma alzada.
COSTO TOTAL (En Nuevos Soles, incluye IGV)
1.00
1.00
COSTO TOTAL (En Nuevos Soles, no incluye IGV)
1.00
IGV 18%
1.00
DIST: ATE, DPTO: LIMA, PROV: LIMA
PRESUPUESTO DE ADECUACIÓN - KUSICAN
CANTIDAD
25.00
26.00
1.00
1.00
1 9 7
6 . 4 . 5 . P l a n o d e l c e n t r o d e o p e r a c i o n e s .
F i g u r a 7 2 . N e c e s i d a d d e C o m p r a d e m a t e r i a s p r i m a s e i n s u m o s .
1 9 8
6 . 4 . 6 . D e s c r i p c i ó n d e l c e n t r o d e o p e r a c i o n e s .
A c o r d e a l p l a n o d e d i s t r i b u c i ó n s e h a n c o n s i d e r a d o l a s d i m e n s i o n e s a d e c u a d a s s e g ú n l a s
t a r e a s a r e a l i z a r e n c a d a á r e a .
T a b l a 1 1 0 . D e s c r i p c i ó n d e l C e n t r o d e O p e r a c i o n e s
D e s c r i p c i ó n d e l C e n t r o d e O p e r a c i o n e s
Á r e a D e s c r i p c i ó n
Á r e a A d m i n i s t r a t i v a
Á r e a : 7 . 7 0 x 6 . 3 5
O f i c i n a d i s e ñ a d a c o n a f o r o m á x i m o d e 1 0 p e r s o n a s , p a r a e l u s o d e
A c t i v i d a d e s d e 2 j e f a t u r a s y 6 p o s i c i o n e s d e f u n c i o n e s e j e c u t i v a s .
O f i c i n a d e G e r e n c i a
Á r e a : 7 . 7 0 x 4 . 8 2
O f i c i n a d i s e ñ a d a p a r a u s o d e l a G e r e n c i a G e n e r a l c o n a f o r o m á x i m o d e 6
p e r s o n a s , p a r a e l u s o d e r e u n i o n e s y e n t r e v i s t a s p r o p i a s d e l a g e s t i ó n .
S a l a d e R e u n i o n e s
Á r e a : 7 . 7 0 x 4 . 8 8
E s p a c i o d i s e ñ a d o p a r a e l u s o d e r e u n i o n e s d e l a s d i v e r s a s á r e a s , c o n
a f o r o m á x i m o d e 1 0 p e r s o n a s .
A l m a c é n
Á r e a : 7 . 7 0 x 7 . 4 0
E s p a c i o d i s e ñ a d o p a r a e l a l m a c e n a m i e n t o d e m e r c a d e r í a c o n c a p a c i d a d
d e h a s t a 1 1 4 m3
p a r a s u u s o .
Á r e a d e P r o d u c c i ó n
Á r e a : 5 . 4 5 x 2 2 . 7 0
E s p a c i o d e t r a b a j o d i s e ñ a d o p a r a e l u s o d e o p e r a c i o n e s c l a v e s p a r a e l
n e g o c i o .
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
1 9 9
6 . 5 . R e s p o n s a b i l i d a d s o c i a l f r e n t e a l e n t o r n o
L a r e s p o n s a b i l i d a d s o c i a l d e C O M E R C I A L I Z A D O R A D E A L I M E N T O P R E M I U M P A R A
M A S C O T A S S . A . C . f r e n t e a l e n t o r n o e s c r e a r v a l o r e n l o s c o l a b o r a d o r e s p a r a a s í p o d e r
t r a n s m i t i r l o a l o s c l i e n t e s y p r o v e e d o r e s . P a r a e l l o , s e m a n e j a r á d e m a n e r a a d e c u a d a l o s
r e c u r s o s , r e s p e t a n d o l a s n o r m a s c o r r e s p o n d i e n t e s c o m o p a r t e d e n u e s t r o c o m p r o m i s o c o n
l a s o c i e d a d .
T a m b i é n , r e u t i l i z a r e m o s l a s h o j a s b o n d q u e s e u t i l i z ó e n u n p r i m e r m o m e n t o ( s o l o u n a
c a r a , u n l a d o ) y a s í r e d u c i r e m o s e l c o n s u m o d e p a p e l y u n a h o r r o f i n a n c i e r o p a r a l a
e m p r e s a .
P o r l o t a n t o , a l s e r u n a e m p r e s a s o c i a l m e n t e r e s p o n s a b l e o b t e n d r e m o s b e n e f i c i o s
e c o n ó m i c o s e v i t a n d o m u l t a s y s a n c i o n e s , t e n d r e m o s u n m e j o r a m b i e n t e d e t r a b a j o , l o s
c o l a b o r a d o r e s t e n d r á n u n m a y o r c o m p r o m i s o c o n l a e m p r e s a y t r a n s m i t i r e m o s u n a b u e n a
i m a g e n c o r p o r a t i v a .
6 . 5 . 1 . I m p a c t o a m b i e n t a l .
A l e s t a r c o m p r o m e t i d o s e n s e r u n a e m p r e s a s o c i a l m e n t e r e s p o n s a b l e u t i l i z a r e m o s b o l s a s
b i o d e g r a d a b l e s e n c a d a p a q u e t e d e 3 0 0 g r a m o s q u e c o n t i e n e c a d a c a j a s e g ú n n u e s t r a s
p r e s e n t a c i o n e s . A d i c i o n a l a e l l o , s e c o o r d i n a r á c o n l a m u n i c i p a l i d a d d e S u r q u i l l o c h a r l a s d e
s e n s i b i l i d a d a m b i e n t a l p a r a a s í c r e a r c o n c i e n c i a y c r e a r u n m o d e l o d e s o c i e d a d s o s t e n i b l e .
E s t o a y u d a r á a p r o t e g e r e l m e d i o a m b i e n t e , p o r l o c u a l a y u d a r á a e v i t a r e l c o l a p s o d e l o s
r e l l e n o s s a n i t a r i o s y l a c o n t a m i n a c i ó n d e r í o s , p l a y a s y m a r e s ,
6 . 5 . 2 . C o n l o s t r a b a j a d o r e s .
L a e m p r e s a t e n d r á u n a m b i e n t e d e t r a b a j o a g r a d a b l e y c o n f o r t a b l e p a r a l o s
c o l a b o r a d o r e s p a r a q u e a s í s e s i e n t a n r e c o n o c i d o s y v a l o r a d o s p o r n o s o t r o s y p u e d a n v e l a r
p o r e l b u e n f u n c i o n a m i e n t o d e l a s o p e r a c i o n e s ; y a q u e s o n c l a v e p a r a l o g r a r n u e s t r a m i s i ó n
y v i s i ó n . P o r l o c u a l , s e r e s p e t a r á l o s h o r a r i o s d e t r a b a j o , e l d e s c a n s o s e m a n a l , v a c a c i o n e s
( s e g ú n c o r r e s p o n d a ) , s e t e n d r á e n c u e n t r a l a s e g u r i d a d e h i g i e n e e n e l t r a b a j o p a r a l o s
t r a b a j a d o r e s , a s í c o m o t a m b i é n l o s b e n e f i c i o s s o c i a l e s c o r r e s p o n d i e n t e s .
2 0 0
L o s o p e r a r i o s u t i l i z a r á n a d e c u a d o s e q u i p o s d e p r o t e c c i ó n p e r s o n a l ( E P P ) q u e s o n : l o s
g o r r o s , g u a n t e s , m a s c a r i l l a s y m a n d i l e s c o n e l f i n d e a s e g u r a r e l c u i d a d o a d e c u a d o y
n e c e s a r i o p a r a l o g r a r e l c u m p l i m i e n t o d e n u e s t r a p r o d u c c i ó n .
T a m b i é n , s e i n c l u i r á u n p l a n d e c a p a c i t a c i ó n d o n d e l o s c o l a b o r a d o r e s t e n d r á n
c a p a c i t a c i o n e s d e l a s t é c n i c a s d e p r o d u c c i ó n , m a n e j o d e e q u i p o s , s e g u r i d a d i n d u s t r i a l .
6 . 5 . 3 . C o n l a c o m u n i d a d .
N u e s t r a e m p r e s a c o n t r i b u i r á a l d e s a r r o l l o p o s i t i v o d e l a s c o m u n i d a d e s e n l a s q u e s e
e n c u e n t r a n . P o r l o c u a l , s e v e r á n b e n e f i c i a d a s l a i m a g e n d e l a e m p r e s a , e l p r e s t i g i o a n t e l a
c o m u n i d a d s e v e r á i n c r e m e n t a d a q u e s e v o l v e r á n u e s t r o a l i a d o .
P o r l o t a n t o , C O M E R C I A L I Z A D O R A D E A L I M E N T O P R E M I U M P A R A M A S C O T A S
S . A . C . q u i e r e c o n t r i b u i r c o n l a c o m u n i d a d b r i n d a n d o p r o d u c t o s n a t u r a l e s e h i p o a l e r g é n i c o
p a r a l o s p e r r o s y a s í e s t o s t e n g a n u n a m e j o r c a l i d a d d e v i d a g o z a n d o d e u n m a y o r
b i e n e s t a r . E s t o a y u d a r á a q u e l o s d u e ñ o s d e l o s p e r r o s p u e d a n e s t a r t r a n q u i l o s s a b i e n d o
q u e s u s m a s c o t a s s e a l i m e n t a n c o n l a c o r r e c t a c o m i d a d e a l t o s e n n u t r i e n t e s q u e n o
c o n t i e n e n q u í m i c o s q u e p u e d a n s e r n o c i v o s p a r a l o s p e r r o s .
C O M E R C I A L I Z A D O R A D E A L I M E N T O P R E M I U M P A R A M A S C O T A S S . A . C .
d e s a r r o l la r á la s s ig u ie n t e s a c t iv id a d e s t a le s c o m o :
D e s a r r o l l a r á d i v e r s a s a c t i v i d a d e s c o m o l a s c a m p a ñ a s i n f o r m a t i v a s s o b r e e l
c u i d a d o d e l a s m a s c o t a s , c u i d a d o d e l m e d i o a m b i e n t e .
E n n u e s t r a p á g i n a w e b b r i n d a r e m o s i n f o r m a c i ó n s o b r e e l c u i d a d o d e l m e d i o
a m b i e n t e y a s í e m p e z a r a c o n c i e n t i z a r y e m p e z a r a c u i d a r n u e s t r a t i e r r a . E s t o
l o g r a r á u n i m p a c t o p o s i t i v o e n l a c o m u n i d a d .
S e v i s i t a r á a c o l e g i o s p a r a t r a b a j a r e n l o s p r o g r a m a s d e r e c i c l a j e c o n l o s
m a e s t r o s , n i ñ o s y a d o l e s c e n t e s p a r a q u e e s t o s ú l t i m o s p u e d a n t o m a r
c o n c i e n c i a d e s d e m u y p e q u e ñ o s .
D e s a r r o l l a r á c a m p a ñ a s d e e s t e r i l i z a c i ó n e n l a s z o n a s d e L i m a n o r t e .
L a s a c t i v i d a d e s d e r e s p o n s a b i l i d a d s o c i a l s e r e a l i z a r á n e n l o s m e s e s d e E n e r o , M a r z o ,
J u l i o y D i c i e m b r e .
2 0 1
T a b l a 1 1 1 . P r o y e c c i o n e s d e E v e n t o s p a r a e l 2 0 1 9
P r o y e c c i o n e s d e E v e n t o s p a r a e l 2 0 1 9
E N E R O T e m a s C o s t o R S E Á r e a s
1 s e m . C h a r l a s i n f o r m a t i v a s y c a m p a ñ a d e
e s t e r i l i z a c i ó n
1 2 0 0 A l p e r s o n a l T o d a s l a s á r e a s
2 s e m . E x p o s i c i o n e s s o b r e c u i d a d o d e m e d i o
a m b i e n t e y r e c i c l a j e
2 0 0 A l p e r s o n a l R e c u r s o s H u m a n o s
3 s e m . V i s i t a a c o l e g i o s – p r o g r a m a d e r e c i c l a j e 2 5 0 A l p e r s o n a l R e c u r s o s H u m a n o s
4 s e m . C h a r l a a l p e r s o n a l d e p r o d u c c i ó n y
o p e r a r i o s
1 0 0 A l p e r s o n a l P r o d u c . O p e r .
T O T A L E N S O L E S 1 7 5 0
M A R Z O T e m a s C o s t o R S E Á r e a s
1 s e m . C h a r l a s i n f o r m a t i v a s y c a m p a ñ a d e
e s t e r i l i z a c i ó n
1 2 0 0 A l p e r s o n a l T o d a s l a s á r e a s
2 s e m . E x p o s i c i o n e s s o b r e c u i d a d o d e m e d i o
a m b i e n t e y r e c i c l a j e
2 0 0 A l p e r s o n a l R e c u r s o s H u m a n o s
3 s e m . V i s i t a a c o l e g i o s – p r o g r a m a d e r e c i c l a j e 2 5 0 A l p e r s o n a l R e c u r s o s H u m a n o s
4 s e m . C h a r l a a l p e r s o n a l d e p r o d u c c i ó n y
o p e r a r i o s
1 0 0 A l p e r s o n a l P r o d u c . O p e r .
T O T A L E N S O L E S 1 7 5 0
J U L I O T e m a s C o s t o R S E Á r e a s
1 s e m . C h a r l a s i n f o r m a t i v a s y c a m p a ñ a d e
e s t e r i l i z a c i ó n
1 2 0 0 A l p e r s o n a l T o d a s l a s á r e a s
2 s e m . E x p o s i c i o n e s s o b r e c u i d a d o d e m e d i o
a m b i e n t e y r e c i c l a j e
2 0 0 A l p e r s o n a l R e c u r s o s H u m a n o s
3 s e m . V i s i t a a c o l e g i o s – p r o g r a m a d e r e c i c l a j e 2 5 0 A l p e r s o n a l R e c u r s o s H u m a n o s
4 s e m . C h a r l a a l p e r s o n a l d e p r o d u c c i ó n y
o p e r a r i o s
1 0 0 A l p e r s o n a l P r o d u c . O p e r .
T O T A L E N S O L E S 1 7 5 0
D I C . T e m a s C o s t o R S E Á r e a s
1 s e m . C h a r l a s i n f o r m a t i v a s y c a m p a ñ a d e
e s t e r i l i z a c i ó n
1 2 0 0 A l p e r s o n a l T o d a s l a s á r e a s
2 s e m . E x p o s i c i o n e s s o b r e c u i d a d o d e m e d i o
a m b i e n t e y r e c i c l a j e
2 0 0 A l p e r s o n a l R e c u r s o s H u m a n o s
3 s e m . V i s i t a a c o l e g i o s – p r o g r a m a d e r e c i c l a j e 2 5 0 A l p e r s o n a l R e c u r s o s H u m a n o s
4 s e m . C h a r l a a l p e r s o n a l d e p r o d u c c i ó n y
o p e r a r i o s
1 0 0 A l p e r s o n a l P r o d u c . O p e r .
T O T A L E N S O L E S 1 7 5 0
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
2 0 2
A c o n t i n u a c i ó n , s e m u e s t r a e l r e s u m e n d e l p r e s u p u e s t o d e R S E , e l c o s t o r e f l e j a d o e s t á
e n s o l e s .
T a b l a 1 1 2 . P r e s u p u e s t o A n u a l d e E v e n t o s 2 0 1 9
P r e s u p u e s t o A n u a l d e E v e n t o s 2 0 1 9
M e s C o s t o
E n e r o 1 7 5 0 . 0 0
M a r z o 1 7 5 0 . 0 0
J u l i o 1 7 5 0 . 0 0
D i c i e m b r e 1 7 5 0 . 0 0
T o t a l e n s o l e s S / 7 , 0 0 0 . 0 0
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
2 0 3
C a p í t u l o V I I : E s t u d i o e c o n ó m i c o y f i n a n c i e r o
7 . 1 . I n v e r s i o n e s
7 . 1 . 1 . I n v e r s i ó n e n A c t i v o F i j o D e p r e c i a b l e
P a r a i n i c i a r n u e s t r a s a c t i v i d a d e s s e d e b e t o m a r e n c u e n t a l a i n v e r s i ó n d e l a c t i v o f i j o
d o n d e i n c l u y e e l i m p u e s t o g e n e r a l a l a s v e n t a s ( I G V ) d e 1 8 %
T a b l a 1 1 3 . A c t i v o s F i j o s – P r o d u c c i ó n
A c t i v o s F i j o s – P r o d u c c i ó n
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
T a b l a 1 1 4 . A c t i v o s F i j o s - A d m i n i s t r a c i ó n
A c t i v o s F i j o s - A d m i n i s t r a c i ó n
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
T a b l a 1 1 5 . A c t i v o s F i j o s – V e n t a s
A c t i v o s F i j o s – V e n t a s
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
N o t a : S o l o s e h a c o n s i d e r a d o c o m o a c t i v o f i j o d e p r e c i a b l e l o s q u e s u p e r a n e l c u a r t o d e U I T
S / . 1 , 0 3 7 . 5 0 .
Horno deshidratador Electrico 2 puertas Unidad 1 S/. 41,250.00 34,957.63S/ 6,292.37S/ 41,250.00S/
Cortadora de frutas,verduras y carne Cortadora Industrial Unidad 1 S/. 10,230.00 8,669.49S/ 1,560.51S/ 10,230.00S/
Refrigeradora Industrial De 2 puertas Unidad 1 S/. 7,903.50 6,697.88S/ 1,205.62S/ 7,903.50S/
Lavadero de 2 pozas De 2 escurridores Unidad 1 S/. 1,850.00 1,567.80S/ 282.20S/ 1,850.00S/
Tina de acero inoxidable doble fondo 200 lt Unidad 1 S/. 3,135.00 2,656.78S/ 478.22S/ 3,135.00S/
Carro portabandeja Capacidad 24 bandejas Unidad 2 S/. 1,850.00 3,135.59S/ 564.41S/ 3,700.00S/
Aire acondicionado (Produccion) 24.000 BTU (York) Unidad 1 S/. 2,000.00 1,694.92S/ 305.08S/ 2,000.00S/
Aire acondicionado (Almacen) 24.000 BTU (York) Unidad 1 S/. 2,000.00 1,694.92S/ 305.08S/ 2,000.00S/
61,075.00S/ 10,993.50S/ 72,068.50S/
INVERSIÓN EN ACTIVOS FIJOS AÑO 0
DESCRIPCIÓN CARACTERÍSTICAS UNIDAD CANTIDAD COSTO UNITARIO S/ TOTAL COSTO (SIN IGV) IGV 18% TOTAL COSTO ( CON IGV)
PRODUCCIÓN
TOTAL ACTIVOS FIJOS - PRODUCCIÓN
Laptop Lenovo Ideapad 510s Unidad 2 S/. 1,870.00 3,169.49S/ 570.51S/ 3,740.00S/
3,169.49S/ 570.51S/ 3,740.00S/
TOTAL COSTO (SIN IGV) IGV 18% TOTAL COSTO ( CON IGV)
VENTAS
TOTAL ACTIVOS FIJOS - VENTAS
DESCRIPCIÓN CARACTERISTICAS UNIDAD CANTIDAD COSTO UNITARIO S/
INVERSIÓN EN ACTIVOS FIJOS AÑO 0
2 0 4
T a b l a 1 1 6 . R e s u m e n d e A c t i v o s F i j o s D e p r e c i a b l e
R e s u m e n d e A c t i v o s F i j o s D e p r e c i a b l e
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a
7 . 1 . 2 . I n v e r s i ó n e n A c t i v o I n t a n g i b l e
S e d e t a l l a r á e n l a s i g u i e n t e t a b l a e l c á l c u l o d e l o s g a s t o s p r e - o p e r a t i v o s y l a i n v e r s i ó n e n
a c t i v o s i n t a n g i b l e s .
T a b l a 1 1 7 . I n v e r s i ó n d e A c t i v o I n t a n g i b l e
I n v e r s i ó n d e A c t i v o I n t a n g i b l e
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
61,075.00S/ 10,993.50S/ 72,068.50S/
10,026.27S/ 1,804.73S/ 11,831.00S/
3,169.49S/ 570.51S/ 3,740.00S/
74,270.76S/ 13,368.74S/ 87,639.50S/
INVERSIÓN EN ACTIVOS FIJOS AÑO 0
TOTAL ACTIVO FIJO - ADMINISTRACIÓN
VENTAS
TOTAL ACTIVO FIJO - VENTAS
TOTAL COSTO (SIN IGV) IGV 18% TOTAL COSTO ( CON IGV)
PRODUCCIÓN
TOTAL ACTIVO FIJO - PRODUCCIÓN
ADMINISTRACIÓN
DESCRIPCIÓN CARACTERISTICAS UNIDAD CANTIDAD COSTO UNITARIO S/
CUADRO RESUMEN DE ACTIVOS FIJOS DEPRECIABLES
TOTAL ACTIVO FIJO TANGIBLE
2 0 5
7 . 1 . 3 . I n v e r s i ó n e n G a s t o s P r e – O p e r a t i v o s
T a b l a 1 1 8 d e G a s t o s P r e - o p e r a t i v o s
T o t a l d e G a s t o s P r e - o p e r a t i v o s
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
DESCRIPCIÓN CANT COSTO UNITARIO TOTAL VALOR VENTA IGV 18% TOTAL PRECIO VENTA
ACONDICIONAMIENTO DE LOCAL PRINCIPAL 17,167.90S/ 3,090.22S/ 20,258.12S/
Drywall (Instalacion, acabados, material y mano de obra) 25 70.00S/ 1,750.00S/ 315.00S/ 2,065.00S/
Pintura (Mano de Obra y Material) 26 30.00S/ 780.00S/ 140.40S/ 920.40S/
Obras civiles, intalaciones electricas y gasfiteria - Area producción 1 4,578.00S/ 4,578.00S/ 824.04S/ 5,402.04S/
Obras civiles de adecuación 1 2,500.00S/ 2,500.00S/ 450.00S/ 2,950.00S/
Modificación de Instalaciones Sanitarias y Gasfiteria 1 500.00S/ 500.00S/ 90.00S/ 590.00S/
Muebles de Oficina para acondicionamiento - Area administrativa 1 5,000.00S/ 5,000.00S/ 900.00S/ 5,900.00S/
Limpieza final de Obra 1 350.00S/ 350.00S/ 63.00S/ 413.00S/
Señalización, luces de emergencia, extintores, detector de humo, Cámaras de Seguridad 1 1,709.90S/ 1,709.90S/ 307.78S/ 2,017.68S/
ALQUILER PRE - OPERATIVO 14,715.00S/ 14,715.00S/ 14,715.00S/
Garantia de Alquiler (3 meses) 1 14,715.00S/ 14,715.00S/ - 14,715.00S/
MARKETING DE LANZAMIENTO 4,720.68S/ 849.72S/ 5,330.85S/
Campaña de lanzamiento - Marca 4,000.00S/ 3,389.83S/ 610.17S/ 4,000.00S/
Sampling 1,330.85S/ 1,330.85S/ 239.55S/ 1,330.85S/
GASTOS DE PERSONAL 24,370.00S/ -S/ 24,370.00S/
Planilla Administrativa 5,467.50S/ 5,467.50S/ - 5,467.50S/
Planilla de produccion 10,033.00S/ 10,033.00S/ - 10,033.00S/
Planilla de ventas 8,869.50S/ 8,869.50S/ - 8,869.50S/
SERVICIOS 2,533.05S/ 455.95S/ 2,989.00S/
Servicios Públicos (luz, agua y telefono - Internet) 2,989.00S/ 2,533.05S/ 455.95S/ 2,989.00S/
Servicios tercerizados (Vigilancia y limpieza) -S/ -S/ -S/ -S/
BIENES NO DEPRECIABLES 16,361.44S/ 2,945.06S/ 19,306.50S/
Produccion 5,203.81S/ 5,203.81S/ 936.69S/ 6,140.50S/
Ventas 1,810.17S/ 1,810.17S/ 325.83S/ 2,136.00S/
Administrativo 9,347.46S/ 9,347.46S/ 1,682.54S/ 11,030.00S/
BIENES NO DEPRECIABLES 1,640.85S/ 295.35S/ 1,936.20S/
Uniformes 558.47S/ 558.47S/ 100.53S/ 659.00S/
Utiles de Oficina 778.90S/ 778.90S/ 140.20S/ 919.10S/
Utiles de Limpieza 303.47S/ 303.47S/ 54.63S/ 358.10S/
TOTAL GASTOS PRE - OPERATIVOS 81,508.92S/ 7,636.31S/ 88,905.67S/
GASTOS PRE-OPERATIVOS
2 0 6
7 . 1 . 4 . I n v e r s i ó n e n I n v e n t a r i o s I n i c i a l e s
P a r a l o s i n v e n t a r i o s i n i c i a l e s s e h a c o n s i d e r a d o l o s i g u i e n t e :
T a b l a 1 1 9 I n v e n t a r i o s I n i c i a l e s
T o t a l d e I n v e n t a r i o s I n i c i a l e s
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
7 . 1 . 5 . I n v e r s i ó n e n c a p i t a l d e t r a b a j o ( m é t o d o d é f i c i t a c u m u l a d o )
E l c a p i t a l d e t r a b a j o , e s l a c a p a c i d a d e c o n ó m i c a q u e t i e n e n u e s t r a o r g a n i z a c i ó n p a r a
s e g u i r r e i n v i r t i e n d o y p u e d a o p e r a r e n e l c o r t o p l a z o . P o r l o t a n t o , p a r a d e t e r m i n a r e l c a p i t a l
d e t r a b a j o e n n u e s t r o p r o y e c t o s e u t i l i z ó e l m é t o d o d e d é f i c i t a c u m u l a d o , d o n d e d i o c o m o
r e s u l t a d o q u e S / 2 , 5 3 8 . 1 9 s o l e s e s u n e q u i v a l e n t e d e u n d í a d e g a s t o m e n s u a l , e s d e c i r q u e
d i c h o m o n t o c o r r e s p o n d e a l m o n t o m í n i m o q u e d e b e h a b e r e n l a c a j a .
AÑO 0 460 KG CAJAS KUSICAN 210
7825.08
DESCRIPCION COSTO TOTAL
MATERIA PRIMA 5,132.79S/
MATERIAL DE ENVASE -S/
TOTAL INVENTARIO INICIAL DE MATERIALES ( SIN IGV) 5,132.79S/
IGV 923.90S/
TOTAL INVENTARIO INICIAL DE MATERIALES ( CON IGV) 6,056.69S/
INVENTARIO INICIAL DE MATERIALES TOTAL INVENTARIOS SAMPLING
CANTIDADES DE SNACKS 210 180 30
% 100% 86% 14%
DESCRIPCION COSTO TOTAL COSTO TOTAL COSTO TOTAL
MATERIA PRIMA 5,132.79S/ 4,399.53S/ 733.26S/
MATERIAL DE ENVASE -S/ -S/ -S/
TOTAL INVENTARIO INICIAL DE MATERIALES ( SIN IGV) 5,132.79S/ 4,399.53S/ 733.26S/
IGV 923.90S/ 791.92S/ 131.99S/
TOTAL INVENTARIO INICIAL DE MATERIALES ( CON IGV) 6,056.69S/ 5,191.45S/ 865.24S/
INVENTARIO INICIAL DE MATERIALES
207
Tabla 120. Ingresos de Efectivo para el cálculo de Capital de Trabajo Ingresos de Efectivo para el cálculo de Capital de Trabajo
Fuente: Elaboración propia.
INGRESO EFECTIVO ( CONTADO) MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12
VETERINARIAS KG S/19,972.28 S/19,972.28 S/19,972.28 S/24,252.05 S/24,252.05 S/24,252.05 S/28,531.83 S/28,531.83 S/28,531.83 S/28,531.83 S/28,531.83 S/28,531.83
CAJA 1.5 KG S/8,987.52 S/8,987.52 S/8,987.52 S/10,913.42 S/10,913.42 S/10,913.42 S/12,839.32 S/12,839.32 S/12,839.32 S/12,839.32 S/12,839.32 S/12,839.32
CAJA 3 KG S/7,789.19 S/7,789.19 S/7,789.19 S/9,458.30 S/9,458.30 S/9,458.30 S/11,127.41 S/11,127.41 S/11,127.41 S/11,127.41 S/11,127.41 S/11,127.41
CAJA 6 KG S/3,195.56 S/3,195.56 S/3,195.56 S/3,880.33 S/3,880.33 S/3,880.33 S/4,565.09 S/4,565.09 S/4,565.09 S/4,565.09 S/4,565.09 S/4,565.09
PETSHOP S/17,119.10 S/17,119.10 S/17,119.10 S/20,787.47 S/20,787.47 S/20,787.47 S/24,455.85 S/24,455.85 S/24,455.85 S/24,455.85 S/24,455.85 S/24,455.85
CAJA 1.5 KG S/7,703.59 S/7,703.59 S/7,703.59 S/9,354.36 S/9,354.36 S/9,354.36 S/11,005.13 S/11,005.13 S/11,005.13 S/11,005.13 S/11,005.13 S/11,005.13
CAJA 3 KG S/6,676.45 S/6,676.45 S/6,676.45 S/8,107.11 S/8,107.11 S/8,107.11 S/9,537.78 S/9,537.78 S/9,537.78 S/9,537.78 S/9,537.78 S/9,537.78
CAJA 6 KG S/2,739.06 S/2,739.06 S/2,739.06 S/3,326.00 S/3,326.00 S/3,326.00 S/3,912.94 S/3,912.94 S/3,912.94 S/3,912.94 S/3,912.94 S/3,912.94
DIRECTA S/24,965.35 S/24,965.35 S/24,965.35 S/30,315.06 S/30,315.06 S/30,315.06 S/35,664.78 S/35,664.78 S/35,664.78 S/35,664.78 S/35,664.78 S/35,664.78
CAJA 1.5 KG S/11,234.41 S/11,234.41 S/11,234.41 S/13,641.78 S/13,641.78 S/13,641.78 S/16,049.15 S/16,049.15 S/16,049.15 S/16,049.15 S/16,049.15 S/16,049.15
CAJA 3 KG S/9,736.49 S/9,736.49 S/9,736.49 S/11,822.88 S/11,822.88 S/11,822.88 S/13,909.26 S/13,909.26 S/13,909.26 S/13,909.26 S/13,909.26 S/13,909.26
CAJA 6 KG S/3,994.46 S/3,994.46 S/3,994.46 S/4,850.41 S/4,850.41 S/4,850.41 S/5,706.37 S/5,706.37 S/5,706.37 S/5,706.37 S/5,706.37 S/5,706.37
VENTAS ( SIN IGV ) S/62,056.72 S/62,056.72 S/62,056.72 S/75,354.59 S/75,354.59 S/75,354.59 S/88,652.46 S/88,652.46 S/88,652.46 S/88,652.46 S/88,652.46 S/88,652.46
IGV 18% S/11,170.21 S/11,170.21 S/11,170.21 S/13,563.83 S/13,563.83 S/13,563.83 S/15,957.44 S/15,957.44 S/15,957.44 S/15,957.44 S/15,957.44 S/15,957.44
VENTAS CON IGV S/73,226.93 S/73,226.93 S/73,226.93 S/88,918.41 S/88,918.41 S/88,918.41 S/104,609.90 S/104,609.90 S/104,609.90 S/104,609.90 S/104,609.90 S/104,609.90
VENTAS DIRECTAS EFECTIVO S/29,459.11 S/29,459.11 S/29,459.11 S/35,771.78 S/35,771.78 S/35,771.78 S/42,084.44 S/42,084.44 S/42,084.44 S/42,084.44 S/42,084.44 S/42,084.44
VENTAS CREDITO 30 DIAS S/43,767.82 S/43,767.82 S/43,767.82 S/53,146.64 S/53,146.64 S/53,146.64 S/62,525.46 S/62,525.46 S/62,525.46 S/62,525.46 S/62,525.46
TOTAL INGRESOS EFECTIVO S/29,459.11 S/73,226.93 S/73,226.93 S/79,539.60 S/88,918.41 S/88,918.41 S/95,231.08 S/104,609.90 S/104,609.90 S/104,609.90 S/104,609.90 S/104,609.90
2019
208
Tabla 121. Egresos de Efectivo para el cálculo de Capital de Trabajo Egresos de Efectivo para el cálculo de Capital de Trabajo
Fuente: Elaboración propia.
209
7.1.6. Liquidación del IGV A continuación, el cálculo de la liquidación de IGV:
Tabla 122. Liquidación de IGV del 2019 Liquidación de IGV del 2019
Fuente: Elaboración propia.
#¿NOMBRE? AÑO 0 MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12
IGV VENTAS 11,170.21S/ 11,170.21S/ 11,170.21S/ 13,563.83S/ 13,563.83S/ 13,563.83S/ 15,957.44S/ 15,957.44S/ 15,957.44S/ 15,957.44S/ 15,957.44S/ 15,957.44S/
IGV EGRESOS 22,051.91S/ 3,231.56S/ 3,048.51S/ 3,231.56S/ 3,591.68S/ 3,591.68S/ 3,591.68S/ 4,317.90S/ 4,134.85S/ 4,134.85S/ 4,134.85S/ 4,134.85S/ 4,317.90S/
IGV MERCADERIAS - 2,534.80S/ 2,534.80S/ 2,534.80S/ 3,077.97S/ 3,077.97S/ 3,077.97S/ 3,621.14S/ 3,621.14S/ 3,621.14S/ 3,621.14S/ 3,621.14S/ 3,621.14S/
IGV SERVICIOS - 437.44S/ 437.44S/ 437.44S/ 437.44S/ 437.44S/ 437.44S/ 437.44S/ 437.44S/ 437.44S/ 437.44S/ 437.44S/ 437.44S/
IGV PROMOCION Y PUBLICIDAD - 76.27S/ 76.27S/ 76.27S/ 76.27S/ 76.27S/ 76.27S/ 76.27S/ 76.27S/ 76.27S/ 76.27S/ 76.27S/ 76.27S/
IGV RESPONSABILIDAD SOCIAL - 183.05S/ - 183.05S/ - - - 183.05S/ - - - - 183.05S/
IGV ACTIVOS TANGIBLES 13,368.74S/ - - - - - - - - - - - -
IGV ACTIVOS INTANGIBLES -S/ - - - - - - - - - - - -
IGV GASTOS PRE-OPERATIVOS 7,636.31S/ - - - - - - - - - - - -
IGV INVENTARIO INICIAL DE MATERIALES 1,046.87S/ - - - - - - - - - - - -
IGV NETO 22,051.91-S/ 7,938.65S/ 8,121.70S/ 7,938.65S/ 9,972.14S/ 9,972.14S/ 9,972.14S/ 11,639.54S/ 11,822.59S/ 11,822.59S/ 11,822.59S/ 11,822.59S/ 11,639.54S/
CREDITO FISCAL 22,051.91-S/ 22,051.91-S/ 14,113.27-S/ 5,991.57-S/ 1,947.08-S/ -S/ -S/ -S/ -S/ -S/ -S/ -S/ -S/
PAGO DE IGV 14,113.27-S/ 5,991.57S/ 1,947.08-S/ 11,919.23S/ 9,972.14S/ 9,972.14S/ 11,639.54S/ 11,822.59S/ 11,822.59S/ 11,822.59S/ 11,822.59S/ 11,639.54S/
2019
2 1 0
7 . 1 . 7 . R e s u m e n d e e s t r u c t u r a d e i n v e r s i o n e s
E l m o n t o p a r a e l t o t a l d e l a i n v e r s i ó n e s d e S / 2 2 1 , 0 0 5 . 5 4 s o l e s , d o n d e s e i n c l u y e l o s
a c t i v o s f i j o s d e p r e c i a b l e s , a c t i v o s i n t a n g i b l e s , i n v e n t a r i o s , l o s g a s t o s p r e - o p e r a t i v o s y e l
c a p i t a l d e t r a b a j o .
T a b l a 1 2 3 . R e s u m e n d e I n v e r s i o n e s
R e s u m e n d e I n v e r s i o n e s
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
F i g u r a 7 3 . R e s u m e n d e I n v e r s i o n e s .
RESUMEN DE INVERSIONES VALOR IGV MONTO TOTAL %
ACTIVO FIJO DEPRECIABLE 74,270.76S/ 13,368.74S/ 87,639.50S/ 41%
ACTIVO INTANGIBLE 2,229.66S/ 401.34S/ 2,631.00S/ 1%
GASTOS PRE OPERATIVOS 81,508.92S/ 14,671.61S/ 96,180.53S/ 45%
INVENTARIOS 5,815.95S/ 1,046.87S/ 6,862.82S/ 3%
CAPITAL DE TRABAJO 20,064.61S/ 20,064.61S/ 9%
TOTAL 183,889.90S/ 29,488.55S/ 213,378.45S/ 100%
2 1 1
7 . 2 . F i n a n c i a m i e n t o
7 . 2 . 1 . E s t r u c t u r a d e f i n a n c i a m i e n t o
E l a p o r t e d e c a d a u n o d e l o s c i n c o s o c i o s s e r á d e S / 3 3 , 4 1 3 . 7 5 s o l e s q u e f o r m a r á e l 5 8 %
d e l f i n a n c i a m i e n t o t o t a l . A c o n t i n u a c i ó n , s e m u e s t r a e l d e t a l l e d e l a a p o r t a c i ó n d e l o s s o c i o s .
T a b l a 1 2 4 d e A p o r t e d e C a d a S o c i o
T o t a l d e A p o r t e d e C a d a S o c i o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
A h o r a , s e m u e s t r a e l d e t a l l e d e l f i n a n c i a m i e n t o q u e s e r á d a d o p o r e l p r é s t a m o p e r s o n a l
d e d o s d e s o c i o s .
T a b l a 1 2 5 . E s t r u c t u r a d e F i n a n c i a m i e n t o
E s t r u c t u r a d e F i n a n c i a m i e n t o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
P o r l o t a n t o , s e o b s e r v a q u e e l a p o r t e d e s o c i o s e s d e l 4 0 % d e l t o t a l d e l a i n v e r s i ó n d e l
p r o y e c t o . S i n e m b a r g o , a l r e a l i z a r l a b ú s q u e d a d e l a m e j o r a l t e r n a t i v a d e f i n a n c i a m i e n t o d e
d i v e r s a s i n s t i t u c i o n e s f i n a n c i e r a s , d o n d e s e t o m ó e n c u e n t a l a m e j o r t a s a y l a f a c i l i d a d p a r a
o t o r g a r e l f i n a n c i a m i e n t o s e t o m ó l a d e c i s i ó n q u e d o s d e l o s s o c i o s p o r s u b u e n h i s t o r i a l
c r e d i t i c i o p u e d a n d i s p o n e r d e u n p r é s t a m o p e r s o n a l .
A c o n t i n u a c i ó n , s e m u e s t r a l a e s t r u c t u r a d e l f i n a n c i a m i e n t o :
Zelym S/. 29,872.98
Karina S/. 29,872.98
Dayana S/. 29,872.98
Paola S/. 29,872.98
Alicia S/. 29,872.98
TOTAL S/ S/. 149,364.92
APORTE DE CADA SOCIO
INVERSIÓN INVERSIÓN SIN IGV IGV INVERSIÓN CON IGV CAPITAL PROPIO DEUDA
Activo Fijo Tangible S/. 74,270.76 S/. 13,368.74 S/. 87,639.50 S/. 61,347.65 S/. 26,291.85
Activo Intangible S/. 2,229.66 S/. 401.34 S/. 2,631.00 S/. 1,841.70 S/. 789.30
Gastos pre-operativos S/. 81,508.92 S/. 14,671.61 S/. 96,180.53 S/. 67,326.37 S/. 28,854.16
Inventario Inicial de Materiales S/. 5,815.95 S/. 1,046.87 S/. 6,862.82 S/. 4,803.97 S/. 2,058.85
Capital de Trabajo S/. 20,064.61 S/. 0.00 S/. 20,064.61 S/. 14,045.22 S/. 6,019.38
TOTAL S/. 183,889.90 S/. 29,488.55 S/. 213,378.45 S/. 149,364.92 S/. 64,013.54
70% 30%
ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO
2 1 2
F i g u r a 7 4 . D e u d a y c a p i t a l p r o p i o .
7 . 2 . 2 . F i n a n c i a m i e n t o d e l a c t i v o f i j o
E l p r é s t a m o p e r s o n a l p a r a e l f i n a n c i a m i e n t o d e l a c t i v o f i j o s e r á c o n e l B a n c o I n t e r b a n k
q u i e n d a r á u n a t a s a d e 8 % a n u a l y s e r á f i n a n c i a d o a 5 a ñ o s ( 6 0 m e s e s ) . A c o n t i n u a c i ó n , s e
m u e s t r a e l d e t a l l e d e l f i n a n c i a m i e n t o d e l a c t i v o f i j o :
T a b l a 1 2 6 . D e t a l l e d e l p r é s t a m o p a r a A c t i v o F i j o
D e t a l l e d e l p r é s t a m o p a r a A c t i v o F i j o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
7 0 %
3 0 %
C A P I T A L P R O P I O
D E U D A
INTERBANK
S/. 32,007
10.00%
0.79741%
5 años
60 meses
S/. 673
Plazo
Plazo
Cuota Mensual
Préstamo para el activo fijo
TCEA
TEM
2 1 3
T a b l a 1 2 7 . C r o n o g r a m a d e l f i n a n c i a m i e n t o d e l a c t i v o f i j o
C r o n o g r a m a d e l f i n a n c i a m i e n t o d e l a c t i v o f i j o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Mes Saldo Inicial Interés Amort. Capital Cuota Saldo Final
1 S/. 32,007 S/. 255 S/. 418 S/. 673 S/. 31,589
2 S/. 31,589 S/. 252 S/. 421 S/. 673 S/. 31,168
3 S/. 31,168 S/. 249 S/. 425 S/. 673 S/. 30,743
4 S/. 30,743 S/. 245 S/. 428 S/. 673 S/. 30,315
5 S/. 30,315 S/. 242 S/. 432 S/. 673 S/. 29,883
6 S/. 29,883 S/. 238 S/. 435 S/. 673 S/. 29,448
7 S/. 29,448 S/. 235 S/. 438 S/. 673 S/. 29,010
8 S/. 29,010 S/. 231 S/. 442 S/. 673 S/. 28,568
9 S/. 28,568 S/. 228 S/. 445 S/. 673 S/. 28,122
10 S/. 28,122 S/. 224 S/. 449 S/. 673 S/. 27,673
11 S/. 27,673 S/. 221 S/. 453 S/. 673 S/. 27,221
12 S/. 27,221 S/. 217 S/. 456 S/. 673 S/. 26,764
13 S/. 26,764 S/. 213 S/. 460 S/. 673 S/. 26,304
14 S/. 26,304 S/. 210 S/. 464 S/. 673 S/. 25,841
15 S/. 25,841 S/. 206 S/. 467 S/. 673 S/. 25,374
16 S/. 25,374 S/. 202 S/. 471 S/. 673 S/. 24,903
17 S/. 24,903 S/. 199 S/. 475 S/. 673 S/. 24,428
18 S/. 24,428 S/. 195 S/. 479 S/. 673 S/. 23,949
19 S/. 23,949 S/. 191 S/. 482 S/. 673 S/. 23,467
20 S/. 23,467 S/. 187 S/. 486 S/. 673 S/. 22,981
21 S/. 22,981 S/. 183 S/. 490 S/. 673 S/. 22,491
22 S/. 22,491 S/. 179 S/. 494 S/. 673 S/. 21,997
23 S/. 21,997 S/. 175 S/. 498 S/. 673 S/. 21,499
24 S/. 21,499 S/. 171 S/. 502 S/. 673 S/. 20,997
25 S/. 20,997 S/. 167 S/. 506 S/. 673 S/. 20,491
26 S/. 20,491 S/. 163 S/. 510 S/. 673 S/. 19,982
27 S/. 19,982 S/. 159 S/. 514 S/. 673 S/. 19,468
28 S/. 19,468 S/. 155 S/. 518 S/. 673 S/. 18,950
29 S/. 18,950 S/. 151 S/. 522 S/. 673 S/. 18,427
30 S/. 18,427 S/. 147 S/. 526 S/. 673 S/. 17,901
31 S/. 17,901 S/. 143 S/. 531 S/. 673 S/. 17,370
32 S/. 17,370 S/. 139 S/. 535 S/. 673 S/. 16,836
33 S/. 16,836 S/. 134 S/. 539 S/. 673 S/. 16,297
34 S/. 16,297 S/. 130 S/. 543 S/. 673 S/. 15,753
35 S/. 15,753 S/. 126 S/. 548 S/. 673 S/. 15,206
36 S/. 15,206 S/. 121 S/. 552 S/. 673 S/. 14,654
37 S/. 14,654 S/. 117 S/. 556 S/. 673 S/. 14,097
38 S/. 14,097 S/. 112 S/. 561 S/. 673 S/. 13,536
39 S/. 13,536 S/. 108 S/. 565 S/. 673 S/. 12,971
40 S/. 12,971 S/. 103 S/. 570 S/. 673 S/. 12,401
41 S/. 12,401 S/. 99 S/. 574 S/. 673 S/. 11,827
42 S/. 11,827 S/. 94 S/. 579 S/. 673 S/. 11,248
43 S/. 11,248 S/. 90 S/. 584 S/. 673 S/. 10,664
44 S/. 10,664 S/. 85 S/. 588 S/. 673 S/. 10,076
45 S/. 10,076 S/. 80 S/. 593 S/. 673 S/. 9,483
46 S/. 9,483 S/. 76 S/. 598 S/. 673 S/. 8,885
47 S/. 8,885 S/. 71 S/. 602 S/. 673 S/. 8,283
48 S/. 8,283 S/. 66 S/. 607 S/. 673 S/. 7,676
49 S/. 7,676 S/. 61 S/. 612 S/. 673 S/. 7,063
50 S/. 7,063 S/. 56 S/. 617 S/. 673 S/. 6,447
51 S/. 6,447 S/. 51 S/. 622 S/. 673 S/. 5,825
52 S/. 5,825 S/. 46 S/. 627 S/. 673 S/. 5,198
53 S/. 5,198 S/. 41 S/. 632 S/. 673 S/. 4,566
54 S/. 4,566 S/. 36 S/. 637 S/. 673 S/. 3,929
55 S/. 3,929 S/. 31 S/. 642 S/. 673 S/. 3,287
56 S/. 3,287 S/. 26 S/. 647 S/. 673 S/. 2,640
57 S/. 2,640 S/. 21 S/. 652 S/. 673 S/. 1,988
58 S/. 1,988 S/. 16 S/. 657 S/. 673 S/. 1,330
59 S/. 1,330 S/. 11 S/. 663 S/. 673 S/. 668
60 S/. 668 S/. 5 S/. 668 S/. 673 S/. 0
S/. 8,390 S/. 32,007 S/. 40,397Totales
Cronograma de Pagos
2 1 4
S e m u e s t r a a c o n t i n u a c i ó n e l r e s u m e n d e l f i n a n c i a m i e n t o d e l A c t i v o F i j o :
T a b l a 1 2 8 . R e s u m e n d e F i n a n c i a m i e n t o d e A c t i v o s F i j o s
R e s u m e n d e F i n a n c i a m i e n t o d e A c t i v o s F i j o s
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
7 . 2 . 3 . F i n a n c i a m i e n t o d e l c a p i t a l d e t r a b a j o
E l p r é s t a m o p e r s o n a l p a r a e l c a p i t a l d e t r a b a j o s e r á c o n e l B a n c o S c o t i a b a n k q u i e n d a r á
u n a t a s a d e 9 % a n u a l y s e r á f i n a n c i a d o a 6 0 m e s e s ( 5 a ñ o s ) . A c o n t i n u a c i ó n , s e m u e s t r a e l
d e t a l l e d e l f i n a n c i a m i e n t o d e l a c t i v o f i j o :
T a b l a 1 2 9 . D e t a l l e d e l p r é s t a m o p a r a C a p i t a l d e T r a b a j o
D e t a l l e d e l p r é s t a m o p a r a C a p i t a l d e T r a b a j o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
DEUDA INTERÉS CAPITAL CUOTA
AÑO 1 S/. 32,007 S/. 2,837 S/. 5,243 S/. 8,079
AÑO 2 S/. 26,764 S/. 2,312 S/. 5,767 S/. 8,079
AÑO 3 S/. 20,997 S/. 1,736 S/. 6,344 S/. 8,079
AÑO 4 S/. 14,654 S/. 1,101 S/. 6,978 S/. 8,079
AÑO 5 S/. 7,676 S/. 404 S/. 7,676 S/. 8,079
TOTAL S/. 8,390 S/. 32,007 S/. 40,397
SCOTIABANK
S/. 32,007
11.00%
0.87346%
5 años
60 meses
S/. 688
Plazo
Cuota Mensual
Plazo
Préstamo para el capital de trabajo
TEM
TCEA
2 1 5
T a b l a 1 3 0 . C r o n o g r a m a d e l f i n a n c i a m i e n t o d e C a p i t a l d e T r a b a j o
C r o n o g r a m a d e l f i n a n c i a m i e n t o d e C a p i t a l d e T r a b a j o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Mes Saldo Inicial InterésAmort.
CapitalCuota Saldo Final
1 S/. 32,007 S/. 280 S/. 408 S/. 688 S/. 31,599
2 S/. 31,599 S/. 276 S/. 412 S/. 688 S/. 31,187
3 S/. 31,187 S/. 272 S/. 415 S/. 688 S/. 30,772
4 S/. 30,772 S/. 269 S/. 419 S/. 688 S/. 30,353
5 S/. 30,353 S/. 265 S/. 423 S/. 688 S/. 29,931
6 S/. 29,931 S/. 261 S/. 426 S/. 688 S/. 29,504
7 S/. 29,504 S/. 258 S/. 430 S/. 688 S/. 29,074
8 S/. 29,074 S/. 254 S/. 434 S/. 688 S/. 28,641
9 S/. 28,641 S/. 250 S/. 438 S/. 688 S/. 28,203
10 S/. 28,203 S/. 246 S/. 441 S/. 688 S/. 27,762
11 S/. 27,762 S/. 242 S/. 445 S/. 688 S/. 27,317
12 S/. 27,317 S/. 239 S/. 449 S/. 688 S/. 26,868
13 S/. 26,868 S/. 235 S/. 453 S/. 688 S/. 26,415
14 S/. 26,415 S/. 231 S/. 457 S/. 688 S/. 25,958
15 S/. 25,958 S/. 227 S/. 461 S/. 688 S/. 25,497
16 S/. 25,497 S/. 223 S/. 465 S/. 688 S/. 25,032
17 S/. 25,032 S/. 219 S/. 469 S/. 688 S/. 24,563
18 S/. 24,563 S/. 215 S/. 473 S/. 688 S/. 24,090
19 S/. 24,090 S/. 210 S/. 477 S/. 688 S/. 23,612
20 S/. 23,612 S/. 206 S/. 481 S/. 688 S/. 23,131
21 S/. 23,131 S/. 202 S/. 486 S/. 688 S/. 22,645
22 S/. 22,645 S/. 198 S/. 490 S/. 688 S/. 22,156
23 S/. 22,156 S/. 194 S/. 494 S/. 688 S/. 21,661
24 S/. 21,661 S/. 189 S/. 498 S/. 688 S/. 21,163
25 S/. 21,163 S/. 185 S/. 503 S/. 688 S/. 20,660
26 S/. 20,660 S/. 180 S/. 507 S/. 688 S/. 20,153
27 S/. 20,153 S/. 176 S/. 512 S/. 688 S/. 19,641
28 S/. 19,641 S/. 172 S/. 516 S/. 688 S/. 19,125
29 S/. 19,125 S/. 167 S/. 521 S/. 688 S/. 18,605
30 S/. 18,605 S/. 163 S/. 525 S/. 688 S/. 18,079
31 S/. 18,079 S/. 158 S/. 530 S/. 688 S/. 17,550
32 S/. 17,550 S/. 153 S/. 534 S/. 688 S/. 17,015
33 S/. 17,015 S/. 149 S/. 539 S/. 688 S/. 16,476
34 S/. 16,476 S/. 144 S/. 544 S/. 688 S/. 15,933
35 S/. 15,933 S/. 139 S/. 549 S/. 688 S/. 15,384
36 S/. 15,384 S/. 134 S/. 553 S/. 688 S/. 14,831
37 S/. 14,831 S/. 130 S/. 558 S/. 688 S/. 14,273
38 S/. 14,273 S/. 125 S/. 563 S/. 688 S/. 13,710
39 S/. 13,710 S/. 120 S/. 568 S/. 688 S/. 13,142
40 S/. 13,142 S/. 115 S/. 573 S/. 688 S/. 12,569
41 S/. 12,569 S/. 110 S/. 578 S/. 688 S/. 11,991
42 S/. 11,991 S/. 105 S/. 583 S/. 688 S/. 11,408
43 S/. 11,408 S/. 100 S/. 588 S/. 688 S/. 10,820
44 S/. 10,820 S/. 95 S/. 593 S/. 688 S/. 10,227
45 S/. 10,227 S/. 89 S/. 598 S/. 688 S/. 9,629
46 S/. 9,629 S/. 84 S/. 604 S/. 688 S/. 9,025
47 S/. 9,025 S/. 79 S/. 609 S/. 688 S/. 8,416
48 S/. 8,416 S/. 74 S/. 614 S/. 688 S/. 7,802
49 S/. 7,802 S/. 68 S/. 620 S/. 688 S/. 7,183
50 S/. 7,183 S/. 63 S/. 625 S/. 688 S/. 6,558
51 S/. 6,558 S/. 57 S/. 630 S/. 688 S/. 5,927
52 S/. 5,927 S/. 52 S/. 636 S/. 688 S/. 5,291
53 S/. 5,291 S/. 46 S/. 641 S/. 688 S/. 4,650
54 S/. 4,650 S/. 41 S/. 647 S/. 688 S/. 4,003
55 S/. 4,003 S/. 35 S/. 653 S/. 688 S/. 3,350
56 S/. 3,350 S/. 29 S/. 658 S/. 688 S/. 2,692
57 S/. 2,692 S/. 24 S/. 664 S/. 688 S/. 2,028
58 S/. 2,028 S/. 18 S/. 670 S/. 688 S/. 1,358
59 S/. 1,358 S/. 12 S/. 676 S/. 688 S/. 682
60 S/. 682 S/. 6 S/. 682 S/. 688 S/. 0
S/. 9,253 S/. 32,007 S/. 41,260Totales
Cronograma de Pagos
2 1 6
S e m u e s t r a e l r e s u m e n d e l f i n a n c i a m i e n t o d e l C a p i t a l d e T r a b a j o
T a b l a 1 3 1 . R e s u m e n d e f i n a n c i a m i e n t o d e C a p i t a l d e T r a b a j o
R e s u m e n d e f i n a n c i a m i e n t o d e C a p i t a l d e T r a b a j o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
7 . 2 . 4 . R e s u m e n d e F i n a n c i a m i e n t o d e l A c t i v o F i j o y C a p i t a l d e T r a b a j o
A c o n t i n u a c i ó n , s e m u e s t r a e l r e s u m e n d e l f i n a n c i a m i e n t o d e l A c t i v o f i j o y e l C a p i t a l d e
T r a b a j o :
T a b la 1 3 2 . R e s u m e n d e l f i n a n c i a m i e n t o t o t a l p o r a ñ o
R e s u m e n d e l f i n a n c i a m i e n t o t o t a l p o r a ñ o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
7 . 3 . I n g r e s o s a n u a l e s
7 . 3 . 1 . I n g r e s o s p o r v e n t a s
P a r a p o d e r i d e n t i f i c a r l o s i n g r e s o s p o r v e n t a s a n u a l e s s e m u e s t r a e l p l a n d e p r o d u c c i ó n
d e l a s i g u i e n t e m a n e r a :
DEUDA INTERÉS CAPITAL CUOTA
AÑO 1 S/. 32,007 S/. 3,113 S/. 5,139 S/. 8,252
AÑO 2 S/. 26,867 S/. 2,547 S/. 5,705 S/. 8,252
AÑO 3 S/. 21,163 S/. 1,920 S/. 6,332 S/. 8,252
AÑO 4 S/. 14,830 S/. 1,223 S/. 7,029 S/. 8,252
AÑO 5 S/. 7,802 S/. 450 S/. 7,802 S/. 8,252
S/. 9,253 S/. 32,007 S/. 41,260TOTAL
DEUDA INTERÉS AMORTIZACIÓN CUOTA
AÑO 1 S/. 64,014 S/. 5,949 S/. 10,382 S/. 16,331
AÑO 2 S/. 53,632 S/. 4,860 S/. 11,472 S/. 16,331
AÑO 3 S/. 42,160 S/. 3,656 S/. 12,676 S/. 16,331
AÑO 4 S/. 29,484 S/. 2,325 S/. 14,007 S/. 16,331
AÑO 5 S/. 15,478 S/. 854 S/. 15,478 S/. 16,331
TOTAL S/. 17,644 S/. 64,015 S/. 81,655
217
Tabla 133. Plan de Producción del Año 0 a Año 5 (Expresado en Unidades) Plan de Producción del Año 0 a Año 5 (Expresado en Unidades)
Fuente: Elaboración propia.
dic-18 2019 2020 2021 2022 2023
460 20,009 23,672 24,856 26,099 27,404
CANAL / TIPO DE PRESENTACIÓN PESO % dic-18 2019 2020 2021 2022 2023
VETERINARIAS KG 35% 161 7,003 8,285 8,700 9,135 9,591
CAJA 1.5 KG 1.5 45% 48 2,101 2,486 2,610 2,740 2,877
CAJA 3 KG 3 39% 21 910 1,077 1,131 1,188 1,247
CAJA 6 KG 6 16% 4 187 221 232 244 256
PET SHOP KG 30% 138 6,003 7,102 7,457 7,830 8,221
CAJA 1.5 KG 1.5 45% 41 1,801 2,131 2,237 2,349 2,466
CAJA 3 KG 3 39% 18 780 923 969 1,018 1,069
CAJA 6 KG 6 16% 4 160 189 199 209 219
DIRECTA KG 35% 161 7,003 8,285 8,700 9,135 9,591
CAJA 1.5 KG 1.5 45% 48 2,101 2,486 2,610 2,740 2,877
CAJA 3 KG 3 39% 21 910 1,077 1,131 1,188 1,247
CAJA 6 KG 6 16% 4 187 221 232 244 256
KILOS 460 20,009 23,672 24,856 26,099 27,404
CAJAS 210 9,137 10,810 11,351 11,919 12,514
% 0.38% 16.33% 19.32% 20.29% 21.31% 22.37%
2018 2019 2020 2021 2022 2023
CAJA 1.5 138 6,003 7,102 7,457 7,830 8,221
CAJAS 3 60 2,601 3,077 3,231 3,393 3,563
CAJA 6 12 534 631 663 696 731
TOTAL 210 9,137 10,810 11,351 11,919 12,514
TOTAL CAJAS KUSICAN DIRECTA
PLAN DE PRODUCCION KILOS 2019 - 2023
TOTAL CAJAS KUSICAN VETERINARIA
TOTAL CAJAS KUSICAN PETSHOP
218
Por lo tanto, los ingresos anuales serían los siguientes:
Tabla 134. Ingresos anuales (Expresado en Soles) Ingresos anuales (Expresado en Soles)
Fuente: Elaboración propia.
VENTAS 2019 2020 2021 2022 2023
VETERINARIAS 303,863.94S/ 359,501.00S/ 377,476.05S/ 396,349.85S/ 416,167.34S/
Presentación 1.5 KG 136,738.77S/ 161,775.45S/ 169,864.22S/ 178,357.43S/ 187,275.30S/
Presentación 3 KG 118,506.94S/ 140,205.39S/ 147,215.66S/ 154,576.44S/ 162,305.26S/
Presentación 6 KG 48,618.23S/ 57,520.16S/ 60,396.17S/ 63,415.98S/ 66,586.77S/
PET SHOP 260,454.80S/ 308,143.71S/ 323,550.90S/ 339,728.44S/ 356,714.87S/
Presentación 1.5 KG 117,204.66S/ 138,664.67S/ 145,597.90S/ 152,877.80S/ 160,521.69S/
Presentación 3 KG 101,577.37S/ 120,176.05S/ 126,184.85S/ 132,494.09S/ 139,118.80S/
Presentación 6 KG 41,672.77S/ 49,302.99S/ 51,768.14S/ 54,356.55S/ 57,074.38S/
DIRECTA 379,829.92S/ 449,376.25S/ 471,845.06S/ 495,437.31S/ 520,209.18S/
Presentación 1.5 KG 170,923.47S/ 202,219.31S/ 212,330.28S/ 222,946.79S/ 234,094.13S/
Presentación 3 KG 148,133.67S/ 175,256.74S/ 184,019.57S/ 193,220.55S/ 202,881.58S/
Presentación 6 KG 60,772.79S/ 71,900.20S/ 75,495.21S/ 79,269.97S/ 83,233.47S/
VENTAS (Sin IGV) 944,148.67S/ 1,117,020.96S/ 1,172,872.01S/ 1,231,515.61S/ 1,293,091.39S/
IGV 169,946.76S/ 201,063.77S/ 211,116.96S/ 221,672.81S/ 232,756.45S/
VENTAS (Con IGV) 1,114,095.43S/ 1,318,084.73S/ 1,383,988.97S/ 1,453,188.42S/ 1,525,847.84S/
219
7.3.2. Recuperación de capital de trabajo Para hallar el recupero del Capital de Trabajo se toma el mayor déficit acumulado. También, se calcula el ratio de recuperación de Capital
de trabajo y se calcula: Inversión del Capital de Trabajo / Ventas
Tabla 135. Ingresos anuales- Recuperación de capital de trabajo Ingresos anuales- Recuperación de capital de trabajo
Fuente: Elaboración propia.
RECUPERACIÓN DE CAPITAL DE TRABAJO 2018 2019 2020 2021 2022 2023
VENTAS - 944,148.67S/ 1,117,020.96S/ 1,172,872.01S/ 1,231,515.61S/ 1,293,091.39S/
CAPITAL DE TRABAJO NECESARIO - 20,064.61S/ 23,738.41S/ 24,925.33S/ 26,171.59S/ 27,480.17S/
INVERSIÓN CAPITAL DE TRABAJO 20,064.61-S/ 3,673.80-S/ 1,186.92-S/ 1,246.27-S/ 1,308.58-S/ -
27,480.17S/ RECUPERACIÓN DE CAPITAL DE TRABAJO
220
7.3.3. Valor de Desecho neto del activo fijo El valor de desecho es el valor de rescato del activo fijo al final de su vida útil y se muestra a continuación:
Tabla 136. Valor de desecho Valor de desecho
Fuente: Elaboración propia.
2 2 1
E n l a s i g u i e n t e t a b l a N ° 8 4 s e m u e s t r a e l r e s u m e n d e l v a l o r d e d e s e c h o d e l a c t i v o f i j o
T a b l a 1 3 7 . R e s u m e n d e l V a l o r d e d e s e c h o
R e s u m e n d e l V a l o r d e d e s e c h o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
N o t a : L a p e q u e ñ a e m p r e s a t i e n e d e r e c h o a u t i l i z a r l a d e p r e c i a c i ó n a c e l e r a d a e s d e c i r p u e d e
d e p r e c i a r t o d o s l o s a c t i v o s f i j o s e n 3 a ñ o s .
7 . 4 . C o s t o s y g a s t o s a n u a l e s
7 . 4 . 1 . E g r e s o s d e s e m b o l s a b l e s
P a r a h a l l a r l o s e g r e s o s d e s e m b o l s a b l e s s e t i e n e q u e r e a l i z a r l o s s i g u i e n t e s p r e s u p u e s t o s :
7 . 4 . 1 . 1 . P r e s u p u e s t o d e m a t e r i a s p r i m a s e i n s u m o s
A c o n t i n u a c i ó n , p a s a r e m o s a d e t a l l a r e l r e q u e r i m i e n t o d e m a t e r i a p r i m a n e c e s a r i o p a r a l a
p r o d u c c i ó n d e n u e s t r o p r o d u c t o " K u s i C a n " c o m i d a d e s h i d r a t a d a , p a r a c a d a a ñ o , e x p r e s a d o
e n k i l o s y s u e q u i v a l e n c i a e n s o l e s .
T a b l a 1 3 8 . M a t e r i a p r i m a e x p r e s a d a e n c a n t i d a d e s
M a t e r i a p r i m a e x p r e s a d a e n c a n t i d a d e s
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
VALOR DE ADQUISIÓNDEPRECIACIÓN
ACUMULADAVALOR EN LIBROS VALOR COMERCIAL VALOR DESECHO NETO
61,075.00S/ 33,800.21S/ 27,274.79S/ 34,264.92S/ 4,928.04S/
10,026.27S/ 10,026.27S/ -S/ 3,007.88S/ 2,120.56S/
3,169.49S/ 3,169.49S/ -S/ 950.85S/ 670.35S/
74,270.76S/ 46,995.97S/ 27,274.79S/ 38,223.64S/ 7,718.94S/
6,880.26S/
14,599.20S/
IGV POR VENTA (Valor Comercial)
VALOR COMERCIAL (Con IGV)
MATERIA PRIMA (Cantidades) Unidad de Compra dic-18 2019 2020 2021 2022 2023
CARNE DE CORDERO Kg. 663 31,225 35,820 37,232 38,717 40,259
HIGADO DE POLLO Kg. 124 5,855 6,716 6,981 7,260 7,548
BASO DE BACA Kg. 41 1,952 2,239 2,327 2,420 2,516
ESPINACA Kg. 97 4,554 5,224 5,430 5,646 5,871
BROCOLI Kg. 97 4,554 5,224 5,430 5,646 5,871
ZANAHORIA Kg. 97 4,554 5,224 5,430 5,646 5,871
CALABAZA Kg. 97 4,554 5,224 5,430 5,646 5,871
MANZANA Kg. 166 7,806 8,211 9,833 9,679 10,065
Cajas Unid 210 30,357 34,478 36,443 37,642 39,140
Bolsas ZIP Unid 1,051 151,787 172,388 182,213 188,210 195,702
2 2 2
T a b l a 1 3 9 . M a t e r i a P r i m a e x p r e s a d a e n s o l e s
M a t e r i a P r i m a e x p r e s a d a e n s o l e s
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
7 . 4 . 1 . 2 . P r e s u p u e s t o d e M a n o d e O b r a D i r e c t a
P a r a n u e s t r o p r o y e c t o e l p r e s u p u e s t o d e M a n o d e O b r a D i r e c t a c o n s i d e r a r e m o s a l o s
o p e r a r i o s d o n d e l o s p a g o s s e r á n c o n s i d e r a d o s c o n l a s c a r g a s s o c i a l e s , p r o y e c t a d o d u r a n t e
e l t i e m p o d e l p r o y e c t o .
T a b l a 1 4 0 . P r e s u p u e s t o d e M a n o d e O b r a D i r e c t a d e l 2 0 1 9
P r e s u p u e s t o d e M a n o d e O b r a D i r e c t a d e l 2 0 1 9
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
MATERIA PRIMA (Soles) Costo Unitario dic-18 2019 2020 2021 2022 2023
CARNE DE CORDERO 5.50S/ 3,646S/ 171,736S/ 197,009S/ 204,774S/ 212,946S/ 221,423S/
HIGADO DE POLLO 4.50S/ 559S/ 26,346S/ 30,223S/ 31,414S/ 32,668S/ 33,968S/
BASO DE BACA 4.50S/ 186S/ 8,782S/ 10,074S/ 10,471S/ 10,889S/ 11,323S/
ESPINACA 1.00S/ 97S/ 4,554S/ 5,224S/ 5,430S/ 5,646S/ 5,871S/
BROCOLI 2.50S/ 242S/ 11,384S/ 13,059S/ 13,574S/ 14,116S/ 14,678S/
ZANAHORIA 0.80S/ 77S/ 3,643S/ 4,179S/ 4,344S/ 4,517S/ 4,697S/
CALABAZA 2.00S/ 193S/ 9,107S/ 10,447S/ 10,859S/ 11,293S/ 11,742S/
MANZANA 0.80S/ 133S/ 6,245S/ 6,569S/ 7,866S/ 7,743S/ 8,052S/
Cajas 1.50S/ 315S/ 45,536S/ 51,716S/ 54,664S/ 56,463S/ 58,711S/
Bolsas ZIP 0.35S/ 368S/ 53,125S/ 60,336S/ 63,774S/ 65,873S/ 68,496S/
Total Compras Materia Prima (sin IGV) 5,816S/ 340,458S/ 388,837S/ 407,171S/ 422,154S/ 438,959S/
IGV 18% 1,047S/ 61,282S/ 69,991S/ 73,291S/ 75,988S/ 79,013S/
Total Compras Materia Prima (con IGV) 6,863S/ 401,740S/ 458,828S/ 480,462S/ 498,142S/ 517,972S/
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGOS SEP OCT NOV DIC
Sueldo de Personal 4,500.00S/ 4,500.00S/ 4,500.00S/ 4,500.00S/ 4,500.00S/ 4,500.00S/ 4,500.00S/ 4,500.00S/ 4,500.00S/ 4,500.00S/ 4,500.00S/ 4,500.00S/
Asignación Familiar -S/ -S/ -S/ -S/ -S/ -S/ -S/ -S/ -S/ -S/ -S/ -S/
SCTR 45.00S/ 45.00S/ 45.00S/ 45.00S/ 45.00S/ 45.00S/ 45.00S/ 45.00S/ 45.00S/ 45.00S/ 45.00S/ 45.00S/
Gratificaciones 375.00S/ 375.00S/ 375.00S/ 375.00S/ 375.00S/ 375.00S/ 375.00S/ 375.00S/ 375.00S/ 375.00S/ 375.00S/ 375.00S/
ESSALUD 405.00S/ 405.00S/ 405.00S/ 405.00S/ 405.00S/ 405.00S/ 405.00S/ 405.00S/ 405.00S/ 405.00S/ 405.00S/ 405.00S/
CTS 187.50S/ 187.50S/ 187.50S/ 187.50S/ 187.50S/ 187.50S/ 187.50S/ 187.50S/ 187.50S/ 187.50S/ 187.50S/ 187.50S/
PRESUPUESTO MANO DE OBRA DIRECTA2019
2 2 3
T a b l a 1 4 1 . R e s u m e n d e P r e s u p u e s t o d e M a n o d e O b r a D i r e c t a
R e s u m e n d e P r e s u p u e s t o d e M a n o d e O b r a D i r e c t a
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
7 . 4 . 1 . 3 . P r e s u p u e s t o d e c o s t o s i n d i r e c t o s
A c o n t i n u a c i ó n , s e d e t a l l a e l p r e s u p u e s t o d e l o s c o s t o s i n d i r e c t o s :
T a b l a 1 4 2 . P r e s u p u e s t o d e C o s t o s I n d i r e c t o s
P r e s u p u e s t o d e C o s t o s I n d i r e c t o s
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
DETALLE 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Sueldo Mensual 4,500.00S/ 54,000.00S/ 54,000.00S/ 72,000.00S/ 72,000.00S/ 90,000.00S/
ASIGNACION FAMILIAR MENSUAL -S/ -S/ -S/ -S/ -S/ -S/
SCTR MENSUAL 45.00S/ 540.00S/ 540.00S/ 720.00S/ 720.00S/ 900.00S/
GRATIFICACIÓN 375.00S/ 4,500.00S/ 4,500.00S/ 6,000.00S/ 6,000.00S/ 7,575.00S/
ESSALUD 405.00S/ 4,860.00S/ 4,860.00S/ 6,480.00S/ 6,480.00S/ 8,100.00S/
CTS 187.50S/ 2,250.00S/ 2,250.00S/ 3,000.00S/ 3,000.00S/ 3,750.00S/
5,512.50S/ 66,150.00S/ 66,150.00S/ 88,200.00S/ 88,200.00S/ 110,325.00S/
5,512.50S/ 66,150.00S/ 66,150.00S/ 88,200.00S/ 88,200.00S/ 110,325.00S/
26.22S/ 7.24S/ 6.12S/ 7.77S/ 7.40S/ 8.82S/
2019 2020 2021 2022 2023
MANO DE OBRA INDIRECTA 54,246S/ 54,246S/ 54,246S/ 54,246S/ 54,246S/
Sueldo de personal 44,400S/ 44,400S/ 58,800S/ 58,800S/ 58,800S/
Asignación familiar -S/ -S/ -S/ -S/ -S/
Gratificaciones (Provisión) 3,700S/ 3,700S/ 3,700S/ 3,700S/ 3,700S/
SCTR 300S/ 300S/ 300S/ 300S/ 300S/
ESSALUD (Provisión) 3,996S/ 3,996S/ 3,996S/ 3,996S/ 3,996S/
CTS (Provisión) 1,850S/ 1,850S/ 1,850S/ 1,850S/ 1,850S/
MATERIAL INDIRECTO 2,721S/ 2,721S/ 3,256S/ 3,205S/ 3,740S/
Uniformes 1,604S/ 1,604S/ 2,139S/ 2,139S/ 2,674S/
Materiales 1,117S/ 1,117S/ 1,117S/ 1,066S/ 1,066S/
SERVICIOS 47,571S/ 50,190S/ 50,994S/ 51,841S/ 52,720S/
Energía Eléctrica 70% 12,814S/ 14,699.26S/ 15,278.60S/ 15,888.30S/ 16,520.78S/
Agua 70% 4,983S/ 5,716.38S/ 5,941.68S/ 6,178.78S/ 6,424.75S/
Alquiler local 28,800S/ 28,800S/ 28,800S/ 28,800S/ 28,800S/
Mantenimiento de Maquinas 974S/ 974S/ 974S/ 974S/ 974S/
DEPRECIACION 5,542S/ 6,556S/ 6,884S/ 7,228S/ 7,590S/
AMORTIZACION 252S/ -S/ -S/ -S/ -S/
TOTAL COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN 110,332S/ 113,713S/ 115,381S/ 116,521S/ 118,295S/
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN (No Incluye
IGV)
AÑOS
AUMENTA UN
AUXILIAR
2 2 4
7 . 4 . 1 . 4 . P r e s u p u e s t o d e g a s t o s d e a d m i n i s t r a c i ó n
N u e s t r o p r e s u p u e s t o d e c o s t o s i n d i r e c t o s s e h a c o n s i d e r a d o l o s s e r v i c i o s y ú t i l e s d e
o f i c i n a .
T a b l a 1 4 3 . P r e s u p u e s t o d e G a s t o s A d m i n i s t r a t i v o s
P r e s u p u e s t o d e G a s t o s A d m i n i s t r a t i v o s
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
2019 2020 2021 2022 2023
PERSONAL 65,610S/ 65,610S/ 65,610S/ 65,610S/ 65,610S/
Sueldo de personal 54,000S/ 54,000S/ 54,000S/ 54,000S/ 54,000S/
Asignación Familiar -S/ -S/ -S/ -S/ -S/
Gratificaciones (Provisión) 4,500S/ 4,500S/ 4,500S/ 4,500S/ 4,500S/
SCTR -S/ -S/ -S/ -S/ -S/
ESSALUD (Provisión) 4,860S/ 4,860S/ 4,860S/ 4,860S/ 4,860S/
CTS (Provisión) 2,250S/ 2,250S/ 2,250S/ 2,250S/ 2,250S/
MATERIALES 5,648S/ 5,648S/ 5,648S/ 5,648S/ 5,648S/
Útiles de Limpieza 3,492S/ 3,492S/ 3,492S/ 3,492S/ 3,492S/
Útiles de Oficina 2,156S/ 2,156S/ 2,156S/ 2,156S/ 2,156S/
SERVICIOS 40,200S/ 40,948S/ 41,178S/ 41,420S/ 41,671S/
Energía Eléctrica 20% 3,661S/ 4,200S/ 4,365S/ 4,540S/ 4,720S/
Agua 20% 1,424S/ 1,633.25S/ 1,698S/ 1,765S/ 1,836S/
Servicio de telefonía fija + internet 2,939S/ 2,939S/ 2,939S/ 2,939S/ 2,939S/
Alquiler local 7,200S/ 7,200S/ 7,200S/ 7,200S/ 7,200S/
Servicio contable Tercerizado 24,000S/ 24,000S/ 24,000S/ 24,000S/ 24,000S/
Mantenimiento de Equipos 976S/ 976S/ 976S/ 976S/ 976S/
DEPRECIACIÓN 2,507S/ 2,507S/ 2,507S/ 2,507S/ -S/
AMORTIZACIÓN 2,952S/ -S/ -S/ -S/ -S/
TOTAL PRESUPUESTO G. ADMINISTRATIVOS 116,916S/ 114,713S/ 114,943S/ 115,185S/ 112,929S/
PRESUPUESTO GASTOS ADMINISTRATIVOS
(No Incluye IGV)
AÑOS
2 2 5
7 . 4 . 1 . 5 . P r e s u p u e s t o d e g a s t o s d e v e n t a s
S e m u e s t r a a c o n t i n u a c i ó n e l p r e s u p u e s t o d e G a s t o s d e V e n t a s :
T a b l a 1 4 4 . P r e s u p u e s t o d e G a s t o s d e V e n t a s
P r e s u p u e s t o d e G a s t o s d e V e n t a s
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
7 . 4 . 2 . E g r e s o s n o d e s e m b o l s a b l e s
7 . 4 . 2 . 1 . D e p r e c i a c i ó n
A c o n t i n u a c i ó n , s e d e t a l l a l a d e p r e c i a c i ó n :
T a b l a 1 4 5 . D e p r e c i a c i ó n
D e p r e c i a c i ó n
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
2019 2020 2021 2022 2023
PERSONAL 110,814S/ 110,814S/ 135,276S/ 135,276S/ 135,276S/
Sueldo de personal 99,207S/ 99,207S/ 120,807S/ 120,807S/ 120,807S/
Gratificaciones (Provisión) 7,300S/ 7,300S/ 9,100S/ 9,100S/ 9,100S/
ESSALUD (Provisión) 657S/ 657S/ 819S/ 819S/ 819S/
CTS (Provisión) 3,650S/ 3,650S/ 4,550S/ 4,550S/ 4,550S/
SERVICIOS 6,142S/ 6,517S/ 6,631S/ 6,752S/ 6,878S/
Energía Eléctrica 10% 1,831S/ 2,100S/ 2,183S/ 2,270S/ 2,360S/
Agua 10% 712S/ 816.63S/ 849S/ 883S/ 918S/
Alquiler local 3,600S/ 3,600S/ 3,600S/ 3,600S/ 3,600S/
PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD 5,085S/ 5,085S/ 5,085S/ 5,085S/ 5,085S/
RESPONSABILIDAD SOCIAL 4,068S/ 4,068S/ 4,068S/ 4,068S/ 4,068S/
DEPRECIACION 792S/ 792S/ 792S/ 792S/ -S/
AMORTIZACION 294S/ -S/ -S/ -S/ -S/
TOTAL GASTO VENTAS 127,195S/ 127,275S/ 151,852S/ 151,973S/ 151,306S/
PRESUPUESTO GASTOS VENTAS
(No Incluye IGV)
AÑOS
AUMENTA UN
VENDEDOR
EGRESOS NO DESEMBOLSABLES 2019 2020 2021 2022 2023
DEPRECIACIÓN ACTIVOS FIJOS 8,841S/ 9,855S/ 10,183S/ 10,527S/ 7,590S/
Producción (CIF) 5,542S/ 6,556S/ 6,884S/ 7,228S/ 7,590S/
Gastos Administrativos 2,507S/ 2,507S/ 2,507S/ 2,507S/ -S/
Gastos Ventas 792S/ 792S/ 792S/ 792S/ -S/
AMORTIZACIÓN ACTIVOS INTANGIBLES 3,498S/ -S/ -S/ -S/ -S/
Producción (CIF) 252S/ -S/ -S/ -S/ -S/
Gastos Administrativos 2,952S/ -S/ -S/ -S/ -S/
Gastos Ventas 294S/ -S/ -S/ -S/ -S/
TOTAL EGRESOS NO DESEMBOLSABLES 12,339S/ 9,855S/ 10,183S/ 10,527S/ 7,590S/
226
7.4.2.2. Amortización de Intangibles Se muestra la amortización de intangibles:
Tabla 146. Amortización de Intangibles Amortización de Intangibles
Fuente: Elaboración propia.
2 2 7
7 . 4 . 2 . 3 . G a s t o s p o r a c t i v o s f i j o s n o d e p r e c i a b l e s
T a b l a 1 4 7 . G a s t o s p o r a c t i v o s f i j o s n o d e p r e c i a b l e s
G a s t o s p o r a c t i v o s f i j o s n o d e p r e c i a b l e s
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Descripción Unidad Cantidad Costo
Unitario S/.
Total Costo (Sin
IGV) IGV 18%
Total Costo (Con
IGV)
Cocina industrial de 2 hornillas a gas Unidad 1 762S/ 762S/ 137S/ 899S/
Plataforma plegable para carga 150Kg Unidad 1 144S/ 144S/ 26S/ 170S/
Malla de teflon Unidad 1 960S/ 814S/ 146S/ 960S/
Caja sin calar 30Kg Unidad 1 286S/ 286S/ 51S/ 337S/
Caja calada 30Kg Unidad 1 364S/ 364S/ 66S/ 430S/
Balanza electronica digital 300Kg (Valtox) Unidad 1 229S/ 229S/ 41S/ 270S/
Balanza electronica contadora 30Kg/5Gr (Valtox LC30) Unidad 2 160S/ 320S/ 58S/ 378S/
Impresora Zebra Tlp2844 Unidad 1 441S/ 441S/ 79S/ 520S/
Deshumecedor (Bionaire 1.5Lt) Unidad 3 233S/ 699S/ 126S/ 825S/
Olla industrial de acero inoxidale N°45 Unidad 2 297S/ 593S/ 107S/ 700S/
Paletas de acero inoxidable Unidad 3 6S/ 18S/ 3S/ 21S/
Balanza cuchara digital Unidad 3 34S/ 102S/ 18S/ 120S/
Juego Espatula Unidad 2 1S/ 2S/ 0S/ 2S/
Cuchillo de cocina (Tramontina) Unidad 1 49S/ 49S/ 9S/ 58S/
Set de cuchillos 6 piezas (Hoffner) Unidad 1 152S/ 152S/ 27S/ 179S/
Descorazonador de manzana Unidad 2 32S/ 64S/ 12S/ 76S/
Pelador aserrado (Oxo Good) Unidad 2 30S/ 59S/ 11S/ 70S/
Tabla de picar (Casa bonita) Unidad 3 17S/ 51S/ 9S/ 60S/
Chaira ultracorte Unidad 1 38S/ 38S/ 7S/ 45S/
Encendedor Unidad 1 4S/ 4S/ 1S/ 5S/
Ficha de producciòn/control Unidad 1 13S/ 13S/ 2S/ 15S/
5,204S/ 937S/ 6,140S/
Telefonos celular Smartphone Unidad 1 424S/ 424S/ 76S/ 500S/
Telefonos celular basico Unidad 4 50S/ 200S/ 36S/ 236S/
Tablet (Lenovo 4g Tb3-710i) Unidad 4 297S/ 1,186S/ 214S/ 1,400S/
1,810S/ 326S/ 2,136S/
Refrigeraora Top mount Silver (Samsung) Unidad 1 847S/ 847S/ 152S/ 999S/
Horno microondas (Sansung) Unidad 1 219S/ 219S/ 40S/ 259S/
Multifuncional (impresora/copiadora/scanneer) (Canon MG 3610)Unidad 1 288S/ 288S/ 52S/ 340S/
Impresora Matricial - Epdon lx 350 Unidad 1 667S/ 667S/ 120S/ 787S/
Dispensador de agua (20 Lt) Unidad 2 68S/ 136S/ 24S/ 160S/
Escritorio de madera Unidad 7 212S/ 1,483S/ 267S/ 1,750S/
Silla ergonomica Unidad 1 279S/ 279S/ 50S/ 329S/
Silla de oficina (Met Crom) Unidad 6 157S/ 941S/ 169S/ 1,110S/
Mesa de reuniones melamine (Novokorp) Unidad 1 551S/ 551S/ 99S/ 650S/
Silla fija de metal (Heltal) Unidad 6 64S/ 381S/ 69S/ 450S/
Estante archivador metalico de 4 gabetas Unidad 1 297S/ 297S/ 53S/ 350S/
Mesa de centro melamina Unidad 1 186S/ 186S/ 33S/ 219S/
Juego de muebles Unidad 1 1,186S/ 1,186S/ 214S/ 1,400S/
Basurero de acero inoxidable (5 Lt) Unidad 3 122S/ 366S/ 66S/ 432S/
Estante de 6 niveles en acero inoxidable Unidad 4 127S/ 508S/ 92S/ 600S/
Armario metalico de 6 gabetas Unidad 1 381S/ 381S/ 69S/ 450S/
Estante melamina Unidad 1 271S/ 271S/ 49S/ 320S/
Escritorio melamina Unidad 1 203S/ 203S/ 37S/ 240S/
Silla giratoria de malla Unidad 1 157S/ 157S/ 28S/ 185S/
9,347S/ 1,683S/ 11,030S/
S/ 16,361 S/ 2,945 S/ 19,306
BIENES NO DEPRECIABLES PRODUCCIÓN
TOTAL BIENES Y ENSERES
TOTAL PRODUCCIÓN
BIENES NO DEPRECIABLES VENTAS
TOTAL VENTAS
BIENES NO DEPRECIABLES ADMINISTRACIÓN
TOTAL ADMINISTRACIÓN
2 2 8
7 . 4 . 3 . C o s t o d e p r o d u c c i ó n u n i t a r i o y c o s t o t o t a l u n i t a r i o
7 . 4 . 3 . 1 . C o s t o d e P r o d u c c i ó n U n i t a r i o
T a b l a 1 4 8 . C o s t o d e P r o d u c c i ó n U n i t a r i o P r o m e d i o
C o s t o d e P r o d u c c i ó n U n i t a r i o P r o m e d i o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
T a b l a 1 4 9 . C o s t o d e P r o d u c c i ó n U n i t a r i o – P r e s e n t a c i ó n 1 . 5 K g
C o s t o d e P r o d u c c i ó n U n i t a r i o – P r e s e n t a c i ó n 1 . 5 K g
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
T a b l a 1 5 0
C o s t o d e P r o d u c c i ó n U n i t a r i o – P r e s e n t a c i ó n 3 K g .
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
2019 2020 2021 2022 2023
9,137 10,810 11,351 11,919 12,514
340,458 388,837 407,171 422,154 438,959
66,150 66,150 88,200 88,200 110,325
110,332 113,713 115,381 116,521 118,295
516,939 568,700 610,751 626,875 667,579
57 53 54 53 53
Unidades
COSTOS DE PRODUCCIÓN
MATERIAL DIRECTO
TOTAL COSTOS PRODUCCIÓN
COSTOS PRODUCCIÓN UNITARIO PROMEDIO
MANO DE OBRA DIRECTA
CIF
2019 2020 2021 2022 2023
6,003 7,102 7,457 7,830 8,221
119,912 141,868 148,962 156,410 164,230
29,768 29,768 39,690 39,690 49,646
68,798 70,477 71,406 71,980 72,964
218,478 242,113 260,058 268,080 286,840
36 34 35 34 35
Unidades
COSTOS DE PRODUCCIÓN
MATERIAL DIRECTO
TOTAL COSTOS PRODUCCIÓN
COSTOS PRODUCCIÓN UNITARIO PROMEDIO
MANO DE OBRA DIRECTA
CIF
2019 2020 2021 2022 2023
2,601 3,077 3,231 3,393 3,563
95,470 112,951 118,598 124,528 130,755
25,799 25,799 34,398 34,398 43,027
33,283 34,521 35,081 35,494 36,092
154,552 173,271 188,077 194,421 209,873
59 56 58 57 59
CIF
Unidades
COSTOS DE PRODUCCIÓN
MATERIAL DIRECTO
TOTAL COSTOS PRODUCCIÓN
COSTOS PRODUCCIÓN UNITARIO PROMEDIO
MANO DE OBRA DIRECTA
2 2 9
T a b l a 1 5 1 . C o s t o d e P r o d u c c ió n U n i t a r io – P r e s e n t a c ió n 6 K g
C o s t o d e P r o d u c c i ó n U n i t a r i o – P r e s e n t a c i ó n 6 K g .
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
7 . 4 . 3 . 2 . C o s t o T o t a l U n i t a r i o
T a b l a 1 5 2 . C o s t o T o t a l U n i t a r i o P r o m e d i o
C o s t o T o t a l U n i t a r i o P r o m e d i o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
T a b l a 1 5 3 . C o s t o T o t a l U n i t a r io P r o m e d io – P r e s e n t a c ió n 1 . 5 K g
C o s t o T o t a l U n i t a r i o P r o m e d i o – P r e s e n t a c i ó n 1 . 5 K g .
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
2019 2020 2021 2022 2023
534 631 663 696 731
37,433 44,287 46,501 48,827 51,268
10,584 10,584 14,112 14,112 17,652
8,251 8,715 8,894 9,046 9,239
56,268 63,586 69,507 71,985 78,159
105 101 105 103 107
CIF
Unidades
COSTOS DE PRODUCCIÓN
MATERIAL DIRECTO
TOTAL COSTOS PRODUCCIÓN
COSTOS PRODUCCIÓN UNITARIO PROMEDIO
MANO DE OBRA DIRECTA
2019 2020 2021 2022 2023
9,137 10,810 11,351 11,919 12,514
340,458 388,837 407,171 422,154 438,959
66,150 66,150 88,200 88,200 110,325
110,332 113,713 115,381 116,521 118,295
116,916 114,713 114,943 115,185 112,929
127,195 127,275 151,852 151,973 151,306
761,051 810,689 877,546 894,033 931,815
83 75 77 75 74
TOTAL COSTOS
COSTOS TOTAL UNITARIO PROMEDIO
GASTOS DE ADMINISTRACIÓN
GASTOS DE VENTAS
MANO DE OBRA DIRECTA
CIF
COSTOS TOTALES
MATERIAL DIRECTO
Unidades
2019 2020 2021 2022 2023
6,003 7,102 7,457 7,830 8,221
119,912 141,868 148,962 156,410 164,230
29,768 29,768 39,690 39,690 49,646
68,798 70,477 71,406 71,980 72,964
76,806 75,359 75,510 75,669 74,187
83,559 83,612 99,757 99,837 99,398
378,843 401,083 435,325 443,585 460,426
63 56 58 57 56
TOTAL COSTOS
COSTOS TOTAL UNITARIO PROMEDIO
GASTOS DE ADMINISTRACIÓN
GASTOS DE VENTAS
MANO DE OBRA DIRECTA
CIF
COSTOS TOTALES
MATERIA PRIMA
Unidades
2 3 0
T a b l a 1 5 4 . C o s t o T o t a l U n i t a r io P r o m e d io – P r e s e n t a c ió n 3 K g
C o s t o T o t a l U n i t a r i o P r o m e d i o – P r e s e n t a c i ó n 3 K g .
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
T a b l a 1 5 5 . C o s t o T o t a l U n i t a r io P r o m e d io – P r e s e n t a c ió n 6 K g
C o s t o T o t a l U n i t a r i o P r o m e d i o – P r e s e n t a c i ó n 6 K g .
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
7 . 4 . 4 . C o s t o s f i j o s y v a r i a b l e s u n i t a r i o s
T a b l a 1 5 6 . C o s t o s V a r i a b l e s U n i t a r i o s
C o s t o s F i j o s U n i t a r i o s
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
2019 2020 2021 2022 2023
2,601 3,077 3,231 3,393 3,563
95,470 112,951 118,598 124,528 130,755
25,799 25,799 34,398 34,398 43,027
33,283 34,521 35,081 35,494 36,092
33,283 32,655 32,721 32,790 32,148
36,209 36,232 43,228 43,262 43,073
224,043 242,158 264,026 270,473 285,094
86 79 82 80 80
TOTAL COSTOS
COSTOS TOTAL UNITARIO PROMEDIO
GASTOS DE ADMINISTRACIÓN
GASTOS DE VENTAS
MANO DE OBRA DIRECTA
CIF
COSTOS TOTALES
MATERIA PRIMA
Unidades
2019 2020 2021 2022 2023
534 631 663 696 731
37,433 44,287 46,501 48,827 51,268
10,584 10,584 14,112 14,112 17,652
8,251 8,715 8,894 9,046 9,239
6,827 6,699 6,712 6,726 6,594
7,427 7,432 8,867 8,874 8,835
70,523 77,716 85,086 87,585 93,589
132 123 128 126 128
TOTAL COSTOS
COSTOS TOTAL UNITARIO PROMEDIO
GASTOS DE ADMINISTRACIÓN
GASTOS DE VENTAS
MANO DE OBRA DIRECTA
CIF
COSTOS TOTALES
MATERIA PRIMA
Unidades
COSTOS FIJOS UNITARIOS 2019 2020 2021 2022 2023
PRESENTACIÓN 1.5 KG 36.86 31.03 31.81 30.36 28.75
CIF Fijo 10.14 8.64 8.31 7.94 7.64
Gastos Administrativos 12.80 10.61 10.13 9.66 9.02
Gastos de Ventas 13.92 11.77 13.38 12.75 12.09
PRESENTACIÓN 3 KG 36.86 31.03 31.81 30.36 28.75
CIF Fijo 10.14 8.64 8.31 7.94 7.64
Gastos Administrativos 12.80 10.61 10.13 9.66 9.02
Gastos de Ventas 13.92 11.77 13.38 12.75 12.09
PRESENTACIÓN 6 KG 36.86 31.03 31.81 30.36 28.75
CIF Fijo 10.14 8.64 8.31 7.94 7.64
Gastos Administrativos 12.80 10.61 10.13 9.66 9.02
Gastos de Ventas 13.92 11.77 13.38 12.75 12.09
2 3 1
T a b l a 1 5 7 . C o s t o s V a r i a b l e s U n i t a r i o s
C o s t o s V a r i a b l e s U n i t a r i o s
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
COSTOS VARIABLES UNITARIOS 2019 2020 2021 2022 2023
PRESENTACIÓN 1.5 KG 27.60 26.76 27.86 27.58 28.53
Materia Prima 19.98 19.98 19.98 19.98 19.98
Mano de Obra directa 4.96 4.19 5.32 5.07 6.04
CIF Variable 2.67 2.59 2.56 2.54 2.51
PRESENTACIÓN 3 KG 49.29 47.67 49.91 49.38 51.29
Materia Prima 36.70 36.70 36.70 36.70 36.70
Mano de Obra directa 9.92 8.38 10.65 10.14 12.08
CIF Variable 2.67 2.59 2.56 2.54 2.51
PRESENTACIÓN 6 KG 95.33 92.10 96.57 95.51 99.34
Materia Prima 70.16 70.16 70.16 70.16 70.16
Mano de Obra directa 19.84 16.77 21.29 20.28 24.16
CIF Variable 5.34 5.17 5.12 5.07 5.02
2 3 2
C a p i t u l o V I I I : E s t a d o s f i n a n c i e r o s p r o y e c t a d o s
8 . 1 . P r e m i s a s d e l E s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s y d e l f l u j o d e C a j a
L a s p r e m i s a s c o n s i d e r a d a s p a r a e l e s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s y p a r a e l F l u j o d e
C a j a s o n l a s s i g u i e n t e s :
E l H o r i z o n t e d e E v a l u a c i ó n e s d e 5 a ñ o s .
K u s i C a n S . A . C . i n i c i a r á o p e r a c i o n e s e n D i c i e m b r e d e l 2 0 1 8 .
T o d o s l o s m o n t o s s e e n c u e n t r a n e n s o l e s .
E l i m p u e s t o a l a r e n t a n a c i o n a l e s 2 9 . 5 % .
N u e s t r a p o l í t i c a d e c o m p r a e s a u n c r é d i t o d e 6 0 d í a s .
L a e s t r u c t u r a f i n a n c i e r a e s d e 4 0 % c a p i t a l p r o p i o y 6 0 % d e u d a .
S e r e a l i z ó e l p r é s t a m o p a r a c u b r i r e l c a p i t a l d e t r a b a j o .
L o s p r e c i o s e n e l E s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s e s t á n s i n I G V .
E l p r e c i o s e m a n t e n d r á c o n s t a n t e d u r a n t e e l p r o y e c t o .
8 . 2 . E s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s s i n g a s t o s f i n a n c i e r o s
S e p r e s e n t a e l E s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s s i n g a s t o s f i n a n c i e r o s d e K u s i C a n :
T a b l a 1 5 8 . E s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s s i n i n c l u i r G a s t o s F i n a n c i e r o s
E s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s s i n i n c l u i r G a s t o s F i n a n c i e r o s
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
2019 2020 2021 2022 2023
VENTAS 944,149 1,117,021 1,172,872 1,231,516 1,293,091
COSTO DE VENTAS 516,939 568,700 610,751 626,875 667,579
(-) Material Directo 340,458 388,837 407,171 422,154 438,959
(-) Mano de Obra directa 66,150 66,150 88,200 88,200 110,325
(-) CIF 110,332 113,713 115,381 116,521 118,295
UTILIDAD BRUTA 427,209 548,321 562,121 604,641 625,512
GASTOS OPERATIVOS 244,112 241,988 266,795 267,158 264,236
(-) Gastos administrativos 116,916 114,713 114,943 115,185 112,929
(-) Gastos ventas 127,195 127,275 151,852 151,973 151,306
EBIT O UTILIDAD OPERATIVA 183,098 306,332 295,326 337,483 361,277
(-) Impuestos 54,014 90,368 87,121 99,557 106,577
UTILIDAD NETA 129,084 215,964 208,205 237,925 254,700
2 3 3
8 . 3 . E s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s c o n g a s t o s f i n a n c i e r o s y e s c u d o f i s c a l
S e p r e s e n t a e l E s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s c o n g a s t o s f i n a n c i e r o s y e s c u d o f i s c a l d e
K u s i C a n :
T a b l a 1 5 9 . E s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s c o n G a s t o s F i n a n c i e r o s y e s c u d o f i s c a l
E s t a d o d e G a n a n c i a s y P é r d i d a s c o n G a s t o s F i n a n c i e r o s y e s c u d o f i s c a l
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
8 . 4 . F l u j o d e C a j a O p e r a t i v a
A c o n t i n u a c i ó n , s e m u e s t r a e l f l u j o d e C a j a O p e r a t i v o :
T a b l a 1 6 0 . F l u j o d e C a j a O p e r a t i v o
F l u j o d e C a j a O p e r a t i v o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
8 . 5 . F l u j o d e C a p i t a l
2019 2020 2021 2022 2023
VENTAS 944,149 1,117,021 1,172,872 1,231,516 1,293,091
COSTO DE VENTAS 418,430 456,800 492,465 504,741 540,576
(-) Material Directo 241,796 276,785 288,733 299,818 311,753
(-) Mano de Obra directa 66,150 66,150 88,200 88,200 110,325
(-) CIF 110,483 113,865 115,532 116,723 118,498
UTILIDAD BRUTA 525,719 660,221 680,407 726,775 752,516
GASTOS OPERATIVOS 244,112 241,988 266,795 267,158 264,236
(-) Gastos administrativos 116,916 114,713 114,943 115,185 112,929
(-) Gastos ventas 127,195 127,275 151,852 151,973 151,306
EBIT O UTILIDAD OPERATIVA 281,607 418,233 413,612 459,617 488,280
(-) Gastos financieros 5,949 4,860 3,656 2,325 854
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 275,658 413,373 409,957 457,292 487,427
(-) Impuestos 81,319 121,945 120,937 134,901 143,791
UTILIDAD NETA 194,339 291,428 289,019 322,391 343,636
Ingresos por Ventas 944,149 1,117,021 1,172,872 1,231,516 1,293,091
(-) Costos operativos 874,182 1,011,398 1,081,459 1,118,032 1,163,689
(-) Materia Prima 340,458 388,837 407,171 422,154 438,959
(-) Mano de Obra Directa 66,150 66,150 88,200 88,200 110,325
(-) Costos Indirectos 110,332 113,713 115,381 116,521 118,295
(-) Gastos Administrativos 116,916 114,713 114,943 115,185 112,929
(-) Gastos de Venta 127,195 127,275 151,852 151,973 151,306
(-) Impuesto a la Renta 54,014 90,368 87,121 99,557 106,577
(-) Pago de IGV 59,118 110,341 116,791 124,442 125,298
FLUJO DE CAJA OPERATIVO 69,966 105,623 91,413 113,484 129,402
2023CONCEPTO Año 0 2019 2020 2021 2022
2 3 4
S e m u e s t r a e l d e s e m b o l s o r e a l i z a d o p o r c a d a p e r i o d o .
T a b l a 1 6 1 . F l u j o d e C a p i t a l ( I m p o r t e s e x p r e s a d o s e n s o l e s )
F l u j o d e C a p i t a l ( I m p o r t e s e x p r e s a d o s e n s o l e s )
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
8 . 6 . F l u j o d e C a j a E c o n ó m i c o
A c o n t i n u a c i ó n , s e d e t a l l a e l f l u j o d e C a j a E c o n ó m i c o
T a b l a 1 6 2 . F l u j o d e C a j a E c o n ó m i c o ( I m p o r t e s e x p r e s a d o s e n s o l e s )
F l u j o d e C a j a E c o n ó m i c o ( I m p o r t e s e x p r e s a d o s e n s o l e s )
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
8 . 7 . F l u j o d e l S e r v i c i o d e l a d e u d a
E l f l u j o d e s e r v i c i o d e l a d e u d a r e f l e j a e l i m p o r t e q u e s e p a g a a n u a l m e n t e e n l a s c u o t a s
e s t a b l e c i d a s p o r l a s e n t i d a d e s f i n a n c i e r a s e l e g i d a s
T a b l a 1 6 3 . F l u j o d e l S e r v i c i o d e l a d e u d a ( I m p o r t e s e x p r e s a d o s e n s o l e s )
F l u j o d e l S e r v i c i o d e l a d e u d a ( I m p o r t e s e x p r e s a d o s e n s o l e s )
Ingresos por Ventas 944,149 1,117,021 1,172,872 1,231,516 1,293,091
Activo Fijo (74,271)
Activos Intangibles (2,230)
Gastos pre operativos (81,509)
Inventarios (5,816)
Capital de trabajo (20,065) (3,674) (1,187) (1,246) (1,309) 27,480
Recuperacion de garantía 14,715
Valor de salvamento + igv 14,599
FLUJO DE CAPITAL (183,890) (3,674) (1,187) (1,246) (1,309) 56,794
2023CONCEPTO Año 0 2019 2020 2021 2022
Ingresos por Ventas 944,149 1,117,021 1,172,872 1,231,516 1,293,091
FLUJO DE CAJA OPERATIVO 69,966 105,623 91,413 113,484 129,402
FLUJO DE CAPITAL (183,890) (3,674) (1,187) (1,246) (1,309) 56,794
FLUJO DE CAJA ECONOMICO (183,890) 66,292 104,436 90,167 112,175 186,196
CONCEPTO Año 0 2019 2020 2021 2022 2023
2 3 5
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
8 . 8 . F l u j o d e C a j a F i n a n c i e r o
E l f l u j o d e c a j a f i n a n c i e r o e s e l r e s u l t a d o d e l a d i f e r e n c i a d e l f l u j o d e c a j a e c o n ó m i c o
m e n o s e l f l u j o d e l s e r v i c i o d e l a d e u d a .
T a b l a 1 6 4 . F l u j o d e C a j a F i n a n c i e r o ( I m p o r t e s e x p r e s a d o s e n s o l e s )
F l u j o d e C a j a F i n a n c i e r o ( I m p o r t e s e x p r e s a d o s e n s o l e s )
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Ingresos por Ventas 944,149 1,117,021 1,172,872 1,231,516 1,293,091
Préstamo 64,014
Cuotas de reembolso del préstamo (16,331) (16,331) (16,331) (16,331) (16,331)
Escudo Fiscal
FLUJO DEL SERVICIO DE LA DEUDA 64,014 (16,331) (16,331) (16,331) (16,331) (16,331)
2023CONCEPTO Año 0 2019 2020 2021 2022
Ingresos por Ventas 944,149 1,117,021 1,172,872 1,231,516 1,293,091
FLUJO DE CAJA ECONOMICO (183,890) 66,292 104,436 90,167 112,175 186,196
FLUJO DEL SERVICIO DE LA DEUDA 64,014 (16,331) (16,331) (16,331) (16,331) (16,331)
FLUJO DE CAJA FINANCIERO (119,876) 49,961 88,105 73,836 95,844 169,865
CONCEPTO Año 0 2019 2020 2021 2022 2023
2 3 6
C a p i t u l o I X : E v a l u a c i ó n e c o n ó m i c a f i n a n c i e r a
9 . 1 . C á l c u l o d e l a t a s a d e d e s c u e n t o
9 . 1 . 1 . C o s t o d e o p o r t u n i d a d
9 . 1 . 1 . 1 . C A P M
T a b l a 1 6 5 . M o d e l o C A P M
M o d e l o C A P M
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
9 . 1 . 1 . 2 . C O K p r o p i o
A c o n t i n u a c i ó n d e d e t a l l a e l C O K p r o p i o :
T a b l a 1 6 6 . C O K P r o p i o
C O K P r o p i o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Concepto Base Sigla Dato
Rendimiento del Mercado Rendimiento USA The Honest Kitchen 2008-2017 RM 10.27%
Tasa Libre de Riesgo Tasa USA (T-Bonds) - The Honest Kitchen 2008-2017 TLR 4.29%
% Capital Propio Estructura de financiamiento del proyecto E 30.00%
% Financiamiento Estructura de financiamiento del proyecto D 70.00%
Tasa Impuesto a la Renta Legislación Vigente I 29.50%
Beta Desapalancada Food Processing BD 0.55
Riesgo País enero 2018 BCR RP 1.41%
Beta Apalancado BA = BD*{1+(D/E)*(1-I)} BA 1.45
Costo Capital Propio a/ KP = TLR+[BA*(RM-TLR)]+RP KP 14.4%
ACCIONISTA ALTERNATIVA INVERSIÓN RENTABILIDAD
Zelym (Deposito a Plazos Financiera FTC) 3.20%
Karina ( Deposito a plazo fijo caja arequipa) 5.25%
Dayana ( Deposito a plazo fijo banco azteca, categoria inversion azteca) 6.00%
Paola ( Deposito a plazo fijo Banco Falabella) 5.00%
Alicia ( Deposito a plazo fijo Mi Banco) 5.50%
PROMEDIO RENTABILIDAD 4.99%
FACTOR 3.0
COK (PROPIO) 15.0%
COK PROPIO
2 3 7
9 . 1 . 2 . C o s t o P r o m e d i o P o n d e r a d o d e C a p i t a l ( W A C C )
T a b l a 1 6 7 . C o s t o P r o m e d i o P o n d e r a d o d e C a p i t a l
C o s t o P r o m e d i o P o n d e r a d o d e C a p i t a l
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
9 . 2 . E v a l u a c i ó n e c o n ó m i c a f i n a n c i e r a
9 . 2 . 1 . I n d i c a d o r e s d e R e n t a b i l i d a d
T a b l a 1 6 8 . I n d i c a d o r e s d e R e n t a b i l i d a d
I n d i c a d o r e s d e R e n t a b i l i d a d
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
9 . 2 . 1 . 1 . V A N E y V A N F
T a b l a 1 6 9 . V a l o r A c t u a l N e t o E c o n ó m i c o y F i n a n c i e r o
V a l o r A c t u a l N e t o E c o n ó m i c o y F i n a n c i e r o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
9 . 2 . 1 . 2 . T I R E y T I R F , T I R m o d i f i c a d o
T a b l a 1 7 0 . T a s a d e R e t o r n o d e I n v e r s i ó n E c o n ó m i c o y F i n a n c i e r o
T a s a d e R e t o r n o d e I n v e r s i ó n E c o n ó m i c o y F i n a n c i e r o
C O N C E P T O
T I R E 4 3 . 6 7 %
T I R F 5 7 . 1 8 %
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
TCEA TCEA neta
Deuda activo fijo 10.00% 10.00%
Deuda capital de trabajo 11.00% 11.00%
Flujo Económico (181,078) 118,241 163,304 152,394 176,428 250,092
Flujo Financiero (117,951) 101,910 146,973 136,062 160,097 233,761
2021 2022CONCEPTO Año 0 2018 2019 2020
VANE 182,234
VANF 178,072
CONCEPTO
2 3 8
9 . 2 . 1 . 3 . P e r i o d o d e r e c u p e r a c i ó n d e s c o n t a d o
T a b l a 1 7 1 . P e r i o d o d e R e c u p e r a c i ó n d e s c o n t a d o
P e r i o d o d e R e c u p e r a c i ó n d e s c o n t a d o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
9 . 2 . 1 . 1 A n á l i s i s B e n e f i c i o / C o s t o ( B / C )
T a b l a 1 7 2 . A n á l i s i s B e n e f i c i o / C o s t o
A n á l i s i s B e n e f i c i o / C o s t o
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
9 . 3 . A n á l i s i s d e s e n s i b i l i d a d y d e r i e s g o
9 . 3 . 1 . V a r i a b l e s d e e n t r a d a .
P a r a n u e s t r o p r o y e c t o K u s i C a n l a s v a r i a b l e s d e e n t r a d a s e r á n a q u e l l a s q u e v a n a s u m i r
d i f e r e n t e s c a m b i o s p a r a a s í p o d e r d e t e r m i n a r q u é t a n s e n s i b l e s o n l o s i n d i c a d o r e s
e c o n ó m i c o s y a l a v e z v a n a p e r m i t i r n o s i d e n t i f i c a r a q u é n i v e l p u e d e n m o d i f i c a r s e e s t a s y
c o m o e s t o s c a m b i o s a f e c t a r á n a l a v a r i a b l e a s e n s i b i l i z a r . L a s v a r i a b l e s d e e n t r a d a s e
m u e s t r a n e n l a s i g u i e n t e t a b l a :
T a b l a 1 7 3 . V a r i a b l e s d e e n t r a d a
V a r i a b l e s d e e n t r a d a
V a r i a b l e s d e e n t r a d a
P r e c i o
D e m a n d a
C o s t o d e c a r n e ( C o r d e r o )
C o s t o d e f r u t a s
C o s t o d e v e r d u r a s
C o s t o d e p e r s o n a l
I n v e r s i ó n m á q u i n a d e s h i d r a t a d a
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
Flujo Económico Descontado (183,890) 58,334 80,866 61,436 67,255 98,233
Acumulado (183,890) (125,556) (44,690) 16,745 84,001 182,234
Flujo Financiero Descontado (119,876) 43,448 66,631 48,561 54,818 84,490
Acumulado (119,876) (76,428) (9,797) 38,764 93,582 178,072
2019 2020 2021 2022CONCEPTO Año 0 2018
Relación B/C Económico: 1.99
Relación B/C Financiero: 2.49
CONCEPTO
2 3 9
9 . 3 . 2 . V a r i a b l e s d e s a l i d a .
E n e s t e p u n t o l a s v a r i a b l e s d e s a l i d a v a n a v a r i a r s e g ú n l a f u n c i ó n a l a s v a r i a c i o n e s d e l
p r e c i o d e v e n t a , c a n t i d a d d e m a n d a d a y p r e c i o d e m a t e r i a p r i m a .
L a s v a r i a b l e s d e s a l i d a s e r á n e l V A N e c o n ó m i c o ( V A N E ) , l a t a s a i n t e r n a d e r e t o r n o
e c o n ó m i c o ( T I R E ) , e l V A N f i n a n c i e r o ( V A N F ) y l a t a s a i n t e r n a d e r e t o r n o f i n a n c i e r o ( T I R F ) ,
q u e a y u d a r á n a m e d i r c u á n t o a f e c t a l a s v a r i a b l e s d e e n t r a d a a l p r o y e c t o .
9 . 3 . 3 . V a r i a b l e s c r í t i c a s d e l p r o y e c t o .
P o r l o t a n t o , p o d e m o s s e ñ a l a r q u e l a s v a r i a b l e s c r í t i c a s d e l p r o y e c t o s e v a n a e l e g i r c u a n d o
l o s i n d i c a d o r e s f i n a n c i e r o s s e v u e l v e n n e g a t i v o s a n t e u n m o v i m i e n t o d e d i c h a s v a r i a b l e s , e n
o t r a s p a l a b r a s , c u a n d o e l V A N e s m e n o r a c e r o , l a T I R E m e n o s a l W A C C y l a T I R F m e n o r a l
C O K .
T a b l a 1 7 4 . A n á l i s i s d e S e n s i b i l i d a d – E s c e n a r i o 1
A n á l i s i s d e S e n s i b i l i d a d – E s c e n a r i o 1
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
V A N F T I R F
V A N E T I R E
2 4 0
T a b l a 1 7 5 . F l u j o d e c a j a p a r a E s c e n a r i o I
F l u j o d e c a j a p a r a E s c e n a r i o I
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
T a b l a 1 7 6 . V A N y T I R – E s c e n a r i o I
V A N y T I R – E s c e n a r i o I
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
E n e l s e g u n d o e s c e n a r i o : A n t e u n a r e d u c c i o n d e l 6 % e n e l p r e c i o , e l V a n e , V a n f s o n
n e g a t i v o s y e l T i r e Y t i r f e s t a n p o r d e b a j o d e l o e s p e r a d o p o r l o s a c c i o n i s t a s .
Ingresos por Ventas 887,500 1,050,000 1,102,500 1,157,625 1,215,506
(-) Costos operativos 874,182 1,011,398 1,081,459 1,118,032 1,163,689
(-) Materia Prima 340,458 388,837 407,171 422,154 438,959
(-) Mano de Obra Directa 66,150 66,150 88,200 88,200 110,325
(-) Costos Indirectos 110,332 113,713 115,381 116,521 118,295
(-) Gastos Administrativos 116,916 114,713 114,943 115,185 112,929
(-) Gastos de Venta 127,195 127,275 151,852 151,973 151,306
(-) Impuesto a la Renta 54,014 90,368 87,121 99,557 106,577
(-) Pago de IGV 59,118 110,341 116,791 124,442 125,298
FLUJO DE CAJA OPERATIVO 13,317 38,602 21,041 39,593 51,817
Activo Fijo (74,271)
Activos Intangibles (2,230)
Gastos pre operativos (81,509)
Inventarios (5,816)
Capital de trabajo (20,065) (3,674) (1,187) (1,246) (1,309) 27,480
Recuperacion de garantía 14,715
Valor de salvamento + igv 14,599
FLUJO DE CAPITAL (183,890) (3,674) (1,187) (1,246) (1,309) 56,794
FLUJO DE CAJA ECONOMICO (183,890) 9,644 37,415 19,795 38,284 108,611
Préstamo 64,014
Cuotas de reembolso del préstamo (16,331) (16,331) (16,331) (16,331) (16,331)
Escudo Fiscal
FLUJO DEL SERVICIO DE LA DEUDA 64,014 (16,331) (16,331) (16,331) (16,331) (16,331)
FLUJO DE CAJA FINANCIERO (119,876) (6,688) 21,083 3,463 21,953 92,280
2023CONCEPTO Año 0 2019 2020 2021 2022
2 4 1
T a b l a 1 7 7 . A n á l i s i s d e S e n s i b i l i d a d – E s c e n a r i o 2
A n á l i s i s d e S e n s i b i l i d a d – E s c e n a r i o 2
T a b l a 1 7 8 . V e n t a s – E s c e n a r i o 2
V e n t a s – E s c e n a r i o 2
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
T a b l a 1 7 9 . F l u j o d e c a j a p a r a E s c e a r i o I I
F l u j o d e c a j a p a r a E s c e a r i o I I
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
REDUCCION MAXIMO DEL PRECIO 6%
VLOR VENTA REDUCCION
VALOR VENTA 1.5 71 67
VALOR VENTA 3 142 133
VALOR VENTA 6 283 266
2019 2020 2021 2022 2023
VENTAS ( EN SOLES) CAJA 1.5 399,375 472,500 496,125 520,931 546,978
VENTAS ( EN CANTIDADES) 1.5 6,003 7,102 7,457 7,830 8,221
VENTAS ( EN SOLES) CAJA 3 346,125 409,500 429,975 451,474 474,047
VENTAS ( EN CANTIDADES) 3 2,601 3,077 3,231 3,393 3,563
VENTAS ( EN SOLES) CAJA 6 142,000 168,000 176,400 185,220 194,481
VENTAS ( EN CANTIDADES) 6 534 631 663 696 731
VALOR VENTA PROMEDIO CAJA 1.5 67 67 67 67 67
VALOR VENTA PROMEDIO CAJA 3 133 133 133 133 133
VALOR VENTA PROMEDIO CAJA 6 266 266 266 266 266
Ingresos por Ventas 887,500 1,050,000 1,102,500 1,157,625 1,215,506
(-) Costos operativos 874,182 1,011,398 1,081,459 1,118,032 1,163,689
(-) Materia Prima 340,458 388,837 407,171 422,154 438,959
(-) Mano de Obra Directa 66,150 66,150 88,200 88,200 110,325
(-) Costos Indirectos 110,332 113,713 115,381 116,521 118,295
(-) Gastos Administrativos 116,916 114,713 114,943 115,185 112,929
(-) Gastos de Venta 127,195 127,275 151,852 151,973 151,306
(-) Impuesto a la Renta 54,014 90,368 87,121 99,557 106,577
(-) Pago de IGV 59,118 110,341 116,791 124,442 125,298
FLUJO DE CAJA OPERATIVO 13,317 38,602 21,041 39,593 51,817
Activo Fijo (74,271)
Activos Intangibles (2,230)
Gastos pre operativos (81,509)
Inventarios (5,816)
Capital de trabajo (20,065) (3,674) (1,187) (1,246) (1,309) 27,480
Recuperacion de garantía 14,715
Valor de salvamento + igv 14,599
FLUJO DE CAPITAL (183,890) (3,674) (1,187) (1,246) (1,309) 56,794
FLUJO DE CAJA ECONOMICO (183,890) 9,644 37,415 19,795 38,284 108,611
Préstamo 64,014
Cuotas de reembolso del préstamo (16,331) (16,331) (16,331) (16,331) (16,331)
Escudo Fiscal
FLUJO DEL SERVICIO DE LA DEUDA 64,014 (16,331) (16,331) (16,331) (16,331) (16,331)
FLUJO DE CAJA FINANCIERO (119,876) (6,688) 21,083 3,463 21,953 92,280
CONCEPTO Año 0 2019 2020 2021 2022 2023
2 4 2
T a b l a 1 8 0 . V A N y T I R – E s c e n a r i o 2
V A N y T I R – E s c e n a r i o 2
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
T a b l a 1 8 1 . A n á l i s i s d e S e n s i b i l i d a d – E s c e n a r i o 3
A n á l i s i s d e S e n s i b i l i d a d – E s c e n a r i o 3
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
VANE -52,692 13.64% wacc
VANF -49,014 14.99% cok propio
TIRE 3.94%
TIRF 2.18%
Escenario 2
Escenario 2
AUMENTO EN EL COSTO DE MATERIA PRIMA 14%
2019 2020 2021 2022 2023
340,458 388,837 407,171 422,154 438,959
388,122 443,274 464,175 481,256 500,413
2 4 3
T a b l a 1 8 2 . F l u j o d e c a j a p a r a E s c e n a r i o I I I
F l u j o d e c a j a p a r a E s c e n a r i o I I I
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
T a b l a 1 8 3 . V A N y T I R – E s c e n a r i o 3
V A N y T I R – E s c e n a r i o 3
F u e n t e : E l a b o r a c i ó n p r o p i a .
9 . 3 . 4 . P e r f i l d e r i e s g o .
Ingresos por Ventas 944,149 1,117,021 1,172,872 1,231,516 1,293,091
(-) Costos operativos 921,846 1,065,835 1,138,463 1,177,133 1,225,144
(-) Materia Prima 388,122 443,274 464,175 481,256 500,413
(-) Mano de Obra Directa 66,150 66,150 88,200 88,200 110,325
(-) Costos Indirectos 110,332 113,713 115,381 116,521 118,295
(-) Gastos Administrativos 116,916 114,713 114,943 115,185 112,929
(-) Gastos de Venta 127,195 127,275 151,852 151,973 151,306
(-) Impuesto a la Renta 54,014 90,368 87,121 99,557 106,577
(-) Pago de IGV 59,118 110,341 116,791 124,442 125,298
FLUJO DE CAJA OPERATIVO 22,302 51,186 34,409 54,382 67,948
Activo Fijo (74,271)
Activos Intangibles (2,230)
Gastos pre operativos (81,509)
Inventarios (5,816)
Capital de trabajo (20,065) (3,674) (1,187) (1,246) (1,309) 27,480
Recuperacion de garantía 14,715
Valor de salvamento + igv 14,599
FLUJO DE CAPITAL (183,890) (3,674) (1,187) (1,246) (1,309) 56,794
FLUJO DE CAJA ECONOMICO (183,890) 18,628 49,999 33,163 53,074 124,742
Préstamo 64,014
Cuotas de reembolso del préstamo (16,331) (16,331) (16,331) (16,331) (16,331)
Escudo Fiscal
FLUJO DEL SERVICIO DE LA DEUDA 64,014 (16,331) (16,331) (16,331) (16,331) (16,331)
FLUJO DE CAJA FINANCIERO (119,876) 2,297 33,668 16,832 36,742 108,411
CONCEPTO Año 0 2019 2020 2021 2022 2023
VANE -8,556 13.64% wacc
VANF -6,409 14.99% cok propio
TIRE 12.12%
TIRF 13.38%
Escenario 3
Escenario 3
2 4 4
A n t e u n e s c e n a r i o d o n d e e l p r e c i o d e v e n t a d i s m i n u y a s e d e b e t o m a r l a s s i g u i e n t e s
a c c i o n e s :
B u s c a r p r o v e e d o r e s c o n p r e c i o s m á s b a j o s .
R e d u c i r g a s t o s a d m i n i s t r a t i v o s .
A n t e u n e s c e n a r i o d o n d e e l p r e c i o d e v e n t a d i s m i n u y a s e d e b e t o m a r l a s s i g u i e n t e s
a c c i o n e s :
B u s c a r p r o v e e d o r e s c o n p r e c i o s m á s b a j o s .
R e d u c i r g a s t o s a d m i n i s t r a t i v o s .
R e d u c i r g a s t o s d e v e n t a s
A n t e u n e s c e n a r i o d o n d e l o s c o s t o s d e m a t e r i a p r i m a a u m e n t e n s e d e b e t o m a r l a s
s i g u i e n t e s a c c i o n e s :
B u s c a r p r o v e e d o r e s c o n p r e c i o s m á s b a j o s .
R e d u c i r g a s t o s a d m i n i s t r a t i v o s .
R e d u c i r g a s t o s d e v e n t a s
A u m e n t a r l a s v e n t a s
2 4 5
C O N C L U S I O N E S Y R E C O M E N D A C I O N E S
H o y e n d í a e l m u n d o d e l a s m a s c o t a s h a i d o c r e c i e n d o , c a d a v e z s e o b s e r v a q u e l a s
m a s c o t a s s e v a n v o l v i e n d o u n i n t e g r a n t e m á s d e l a f a m i l i a p e r u a n a y h a n d e j a d o d e e s t a r e n
u n s e g u n d o p l a n o y a h o r a s e h a n c o n v e r t i d o e n “ e l h e r m a n o m e n o r d e l a c a s a ” . P o r o t r a
p a r t e , d e i g u a l f o r m a s u c e d e c o n l a c o m i d a p a r a l a s m a s c o t a s , t e n i e n d o u n a m a y o r
e x i g e n c i a p o r p a r t e d e l c o m p r a d o r o d u e ñ o d e l a m a s c o t a , c o n e l f i n d e o b t e n e r u n a m e j o r
c a l i d a d d e v i d a y s a l u d , q u e g a r a n t i c e u n a v i d a m á s l o n g e v a y f e l i z .
C o n s i d e r a n d o l a c o m p e t e n c i a a c t u a l n o t i e n e n u n a p a r t i c i p a c i ó n f u e r t e a ú n e n e l m e r c a d o
l a s b a r r e r a s d e e n t r a d a p o r e n d e s o n b a j a s , y e s t o g e n e r a u n a o p o r t u n i d a d i m p o r t a n t e p a r a
d e s a r r o l l a r u n m o d e l o d e n e g o c i o e n t o r n o a l c u i d a d o d e m a s c o t a s .
D e b i d o a e s t o e s q u e n o s o t r o s n o s a n i m a m o s a d e s a r r o l l a r e s t e p r o y e c t o e l a b o r a n d o
“ K u s i C a n ” q u e e s u n p r o d u c t o c o n u n e x c e l e n t e v a l o r n u t r i c i o n a l q u e h a c e q u e e l
m e t a b o l i s m o f u n c i o n e m e j o r , p r e v i n i e n d o e n f e r m e d a d e s d e g e n e r a t i v a s y m e t a b ó l i c a s ,
m e j o r a n d o a s í l a c a l i d a d d e v i d a d e l a s m a s c o t a s .
N u e s t r o p r o d u c t o K u s i C a n e l a b o r a d o a b a s e d e i n g r e d i e n t e s n a t u r a l e s p o s e e l a s
c a r a c t e r í s t i c a s y c u a l i d a d e s p a r a s a t i s f a c e r l a s n e c e s i d a d e s d e l o s p e r r o s q u e p a d e c e n d e
a l e r g i a s e n l a c i u d a d d e L i m a .
U n a h e r r a m i e n t a u t i l i z a d a f u e e l f o c u s g r o u p y l a s e n c u e s t a s . E s t a s e n c u e s t a s s e
r e a l i z a r o n a f a m i l i a s d e l a s z o n a s d e L i m a M o d e r n a p a r a c o n o c e r e l g r a d o d e a c e p t a c i ó n d e
n u e s t r o p r o d u c t o d e s h i d r a t a d o e h i p o a l e r g é n i c o y l o s r e s u l t a d o s s e m e n c i o n a r á n a
c o n t i n u a c i ó n :
S e p u d o n o t a r q u e m á s d e l a m i t a d d e l a s f a m i l i a s e n d i c h a z o n a t i e n e d e u n o a d o s
p e r r o s d e r a z a o m e s t i z o a l c u a l l o c o n s i d e r a n u n m i e m b r o m á s d e l a f a m i l i a y e s t á n
d i s p u e s t o s a c a m b i a r l a d i e t a a l i m e n t i c i a p o r u n a d e m e j o r c a l i d a d p o r e l b i e n e s t a r d e s u
m e j o r a m i g o .
2 4 6
S i n d u d a a l g u n a l a s p e r s o n a s q u e t i e n e n m a s c o t a s g e n e r a n v í n c u l o s e m o c i o n a l e s c o n
s u s m a s c o t a s , p o r e n d e , t i e n e n d i s p o s i c i ó n a i n v e r t i r e n e l l a s . L o s r e s u l t a d o s t a m b i é n
m o s t r a r o n q u e n u e s t r o p r o d u c t o K u s i C a n m e d i a n t e u n a p u b l i c i d a d e s t r a t é g i c a v a a
p o s i c i o n a r s e c o n é x i t o e n e l m e r c a d o p e r u a n o y l o m á s i m p o r t a n t e , e s t a r á e n l a m e n t e d e
c a d a p r o p i e t a r i o q u e t e n g a u n p e r r o e n s u h o g a r . E n t o n c e s d e s p u é s d e d e s a r r o l l a r e l
p r o y e c t o d e i n v e s t i g a c i ó n , c o n c l u i m o s q u e a c t u a l m e n t e e n P e r ú e x i s t e u n m e r c a d o a m p l i o
e n c u a n t o a m a r c a s d e c o m i d a s p a r a p e r r o s , s i n e m b a r g o , e s t o s n o b r i n d a n n i n g ú n v a l o r
n u t r i c i o n a l ó p t i m o p a r a l a m a s c o t a .
E n t o n c e s n u e s t r o p r o d u c t o s i c u m p l i r á c o n l o d e s e a d o p o r l o s d u e ñ o s d e l o s p e r r o s . U n
p l u s d e n u e s t r o p r o y e c t o e s t á e n f o c a d o e n g e n e r a r v í n c u l o s c o n s u s c l i e n t e s , a t r a v é s d e
K u s i C a n q u e e s t á c o n s i d e r a d a c o m o p r o d u c t o S ú p e r P r e m i u m . A l a v e z u n i m o s e s f u e r z o s
p a r a b r i n d a r t a l l e r e s q u e g e n e r e n v í n c u l o s c o n l a m a s c o t a , t a l l e r e s e d u c a t i v o s d e c u i d a d o y
t e n e n c i a r e s p o n s a b l e d e m a s c o t a y t a l l e r e s d e e n t r e t e n c i ó n p a r a p e r r o s y s u s f a m i l i a s
o r i e n t a d o s a n i ñ o s d e e s t a m a n e r a s e b u s c a f i d e l i z a r a l o s c l i e n t e s .
P o r o t r o l a d o , n u e s t r a s v e n t a s e s t á n p r o g r a m a d a s a c o r d e a l a c a p a c i d a d d e p r o d u c c i ó n y
a l p u n t o d e e q u i l i b r i o . L a s a t i s f a c c i ó n d e n u e s t r o s c l i e n t e s h a c i a n u e s t r o p r o d u c t o K u s i C a n
“ a l i m e n t o d e s h i d r a t a d o e h i p o a l e r g é n i c o ” e s e l m o t o r p a r a e l a v a n c e d e l a s v e n t a s y p o r
e n d e e s p e r a m o s q u e e l p e r i o d o d e r e c u p e r a c i ó n d e l a I n v e r s i ó n n o s u p e r e l o s d o s a ñ o s .
L a T a s a I n t e r n a d e R e t o r n o ( T i r F i n a n c i e r o ) p a r a e s t e p r o y e c t o e s d e l 5 7 . 1 8 % , l a c u a l e s
m a y o r a l a t a s a d e i n t e r é s o t o r g a d a p o r e l B a n c o ( 1 1 % ) , d i c h o r e s u l t a d o i n d i c a q u e i n v e r t i r
e n e l d e s a r r o l l o y p u e s t a e n m a r c h a d e l p r o y e c t o e s r e n t a b l e y f a c t i b l e . E l V a l o r A c t u a l N e t o
( V A N ) r e v e l a d o e n e l F l u j o d e C a j a e s m a y o r a c e r o , e s t o s e ñ a l a q u e e l p l a n d e e l a b o r a r
K u s i C a n “ a l i m e n t o d e s h i d r a t a d a e h i p o a l e r g é n i c a ” g e n e r a r á r i q u e z a p a r a l a s o c i e d a d m á s
a l l á d e l c a p i t a l i n v e r t i d o y f i n a n c i a d o .
C O N C L U S I O N E S
E n c u a n t o a l p r o d u c t o :
L o s a n i m a l e s c o n s u m e n y m u e s t r a n u n a a c t i t u d p o s i t i v a a n t e l o n a t u r a l .
L o s p e r r o s h a n d i g e r i d o y a s i m i l a d o b i e n e l p r o d u c t o a b a s e d e a l i m e n t o s
n a t u r a l e s y p u e d e f o r m a r p a r t e d e s u d i e t a .
2 4 7
P o r s u b a j o p o d e r c a l ó r i c o p u e d e s e r i n c l u i d o e n l a d i e t a d e p e r r o s c o n p r o b l e m a s
d e o b e s i d a d ; p u e d e s e r b e n e f i c i o s o p a r a p e r r o s c o n p r o b l e m a s d e a l e r g i a s y
o t r o s t r a s t o r n o s m e t a b ó l i c o s .
L a c o m i d a d e s h i d r a t a d a e s d e f á c i l m a n e j o , a l m a c e n a m i e n t o y d i s t r i b u c i ó n ; n o
n e c e s i t a a l i ñ a r s e , n i u n a t e x t u r a c o n c r e t a p a r a s e r c o n s u m i d o p o r e l a n i m a l .
E n c u a n t o a l m e r c a d o :
E x i s t e u n n i c h o d e m e r c a d o p a r a e s t e t i p o d e a l i m e n t o p a r a p e r r o s .
R E C O M E N D A C I O N E S
L a s h e r r a m i e n t a s q u e u t i l i z a m o s t a n t o e l f o c u s g r o u p c o m o l a s e n c u e s t a s d e c a m p o
f u e r o n d i s e ñ a d a s ú n i c a m e n t e p a r a e l e s t u d i o d e l a a c e p t a b i l i d a d d e n u e s t r o p r o d u c t o y s u s
c a r a c t e r í s t i c a s d e l e n v a s e y e m p a q u e . E s t o h a i m p e d i d o a n a l i z a r o b j e t i v a m e n t e o t r o s
p a r á m e t r o s , n o c o n t e m p l a d o s e n e l p l a n t e a m i e n t o i n i c i a l d e l e s t u d i o , p e r o n o p o r e l l o
c a r e n t e s d e i n t e r é s ; y q u e a d e m á s a y u d a r í a n a r e a f i r m a r a l g u n a s d e l a s c o n c l u s i o n e s d e
e s t e p r o y e c t o .
A s í s e p r o p o n e :
R e a l i z a r u n a p r u e b a d e c a m p o c o n d u e ñ o s d e p e r r o s d o n d e i n d i q u e n l a s
v e n t a j a s e i n c o n v e n i e n t e s q u e e n c u e n t r a n a l p r o d u c t o .
A t e n d e r e l n i c h o d e m e r c a d o d e l o s p e r r o s q u e p a d e c e n d e a l e r g i a s a l i m e n t a r i a s
( e n b a s e a l p o l l o ) .
E s t a b l e c e r a l i a n z a s , b u e n a r e l a c i ó n c o n l o s m é d i c o s v e t e r i n a r i o s p a r a q u e
v e n d a n y r e c o m i e n d e n n u e s t r o p r o d u c t o K u s i C a n a l o s d u e ñ o s d e l o s p e r r o s .
N u e s t r a p u b l i c i d a d d e l p r o d u c t o s e d e b e r e a l i z a r a t r a v é s d e r e d e s s o c i a l e s y
m e r c h a n d i s i n g q u e a s e g u r e n e l r e c o n o c i m i e n t o d e l a m a r c a , t a l e s c o m o t a z a s
p a r a l a c o m i d a , p l a t o s , p i n e s , i m a n t a d o s , e t c .
C o n t a r c o n u n a f u e r z a d e v e n t a s c a p a c i t a d a .
C o n t a r c o n m á s d e u n p r o v e e d o r d e a l i m e n t o s n a t u r a l e s ( v e g e t a l e s , f r u t a s , e t c . )
p a r a e v i t a r f a l l a s e n l a l o g í s t i c a I n t e r n a .
U n c o n t r o l e s t r i c t o e n e l p r o c e s o d e p r o d u c c i ó n d e K u s i C a n p a r a q u e e l p r o d u c t o
f i n a l s e a e l a b o r a d o b a j o a l t o s e s t á n d a r e s d e c a l i d a d , d i c h o c o n t r o l s e r á
s u p e r v i s a d o y l l e v a d o a c a b o p o r e l I n g e n i e r o d e I n d u s t r i a s A l i m e n t a r i a s .
2 4 8
E l c a p i t a l h u m a n o d e l a e m p r e s a d e b e r á e s t a r c a p a c i t a d o p a r a c u m p l i r c o n
e f i c i e n c i a y e f i c a c i a t o d a s l a s t a r e a s q u e s e a n a s i g n a d a s c o n e l f i n d e q u e e l
a l i m e n t o e s t e 1 0 0 % a p t o p a r a e l c o n s u m o d e l o s p e r r o s .
U n b u e n m a n e j o d e l á r e a f i n a n c i e r a s e r á d e c i s i v o , y a q u e e n b a s e a l o s a n á l i s i s
y r e p o r t e s f i n a n c i e r o s s e t o m a r á b u e n a s d e c i s i o n e s p a r a q u e l a e m p r e s a
i n c r e m e n t e s u s g a n a n c i a s y r e s p e c t i v a s u t i l i d a d e s e n c a d a p e r i o d o d e a c t i v i d a d
c o m e r c i a l .
C o m o e m p r e s a v a m o s a t e n e r u n r e t o m u y i m p o r t a n t e , e l c u a l c o n s i s t i r á e n c r e a r l a
c o n c i e n c i a d e b r i n d a r l a m e j o r a l i m e n t a c i ó n a n u e s t r o m e j o r a m i g o ( l o s p e r r o s ) , p a r a p o n e r
e n a c c i ó n e s t e p r o p ó s i t o s e r e c o m i e n d a e l a b o r a r u n a e s t r a t e g i a d e p u b l i c i d a d c o n v e n c i o n a l .
D e i g u a l f o r m a e l m é t o d o a n t e s m e n c i o n a d o l í n e a s a r r i b a e l d e u s a r l a s r e d e s s o c i a l e s
c o m o m e d i o d e d i f u s i ó n s e r á d e g r a n a y u d a p a r a q u e l o s h o g a r e s p e r u a n o s c o n o z c a n y
a d q u i e r a n e s t a n u e v a f o r m a d e a l i m e n t a c i ó n p a r a p e r r o s .
2 4 9
B i b l i o g r a f í a
Á l v a r e z , J . ( 2 0 1 5 , 2 3 d e m a r z o ) . P e r ú , p a í s p e r r u n o [ I p s o s ] . R e c u p e r a d o e l 1 0 d e j u n i o d e
2 0 1 8 d e h t t p s : / / w w w . i p s o s . c o m / e s - p e / p e r u - p a i s - p e r r u n o
A s o c i a c i ó n P e r u a n a d e E m p r e s a s d e I n v e s t i g a c i ó n d e M e r c a d o s – A P E I M ( 2 0 1 7 ) . N i v e l e s
s o c i o e c o n ó m i c o s . R e c u p e r a d o e l 1 5 d e j u n i o d e 2 0 1 8 d e h t t p : / / w w w . a p e i m . c o m . p e / w p
c o n t e n t / t h e m e s / a p e i m / d o c s / n s e / A P E I M - N S E - 2 0 1 7
B a n c o C e n t r a l D e R e s e r v a d e l P e r ú ( 2 0 1 8 ) . P r o d u c t o B r u t o I n t e r n o ( 2 0 1 4 - 2 0 1 7 ) .
R e c u p e r a d o e l 1 5 d e j u n i o d e 2 0 1 8 d e w w w . b c r p . g o b . p e / d o c s / E s t a d i s t i c a s / C u a d r o s -
A n u a l e s / A C u a d r o _ 0 3 . x l s
C o m p a ñ í a P e r u a n a d e E s t u d i o s d e M e r c a d o y O p i n i ó n P ú b l i c a – C P I ( 2 0 1 8 ) . P e r ú :
P o b l a c i ó n 2 0 1 8 . R e c u p e r a d o e l 1 5 d e j u n i o d e 2 0 1 8 d e
h t t p : / / c p i . p e / i m a g e s / u p l o a d / p a g i n a w e b / a r c h i v o / 2 6 / m r _ p o b l a c i o n a l _ p e r u _ 2 0 1 8 0 5
C o n c h a , P . ( 2 0 1 3 ) . P l a n e s d e n e g o c i o s : U n a m e t o d o l o g í a a l t e r n a t i v a . ( 3 a e d . ) M é x i c o :
P e a r s o n E d u c a c i ó n .
D i a r i o O f i c i a l E l P e r u a n o ( 2 0 1 5 ) . L e y N ° 3 0 4 0 7 L e y d e p r o t e c c i ó n y b i e n e s t a r a n i m a l .
R e c u p e r a d o e l 1 5 d e j u n i o d e 2 0 1 8 d e
h t t p s : / / b u s q u e d a s . e l p e r u a n o . p e / n o r m a s l e g a l e s / l e y - d e - p r o t e c c i o n - y - b i e n e s t a r - a n i m a l -
l e y - n - 3 0 4 0 7 - 1 3 3 1 4 7 4 - 1 /
E d i t o r a P e r ú ( 2 0 1 7 , 3 1 d e o c t u b r e ) . I n d u s t r i a d e a l i m e n t o s b a l a n c e a d o s p a r a p e r r o s c r e c e a
n i v e l p r o m e d i o d e 4 0 % e n l o s ú l t i m o s c i n c o a ñ o s . R e c u p e r a d o e l 1 5 d e j u n i o d e 2 0 1 8
d e h t t p : / / a n d i n a . p e / a g e n c i a / n o t i c i a . a s p x ? i d = 3 2 5 3 9 3
G e s t i ó n ( 2 0 1 8 , 3 d e a b r i l ) . T i p o d e c a m b i o c i e r r a c o n l i g e r a b a j a p e s e a u n r e p u n t e g l o b a l d e l
d ó l a r . R e c u p e r a d o e l 1 5 d e j u n i o d e 2 0 1 8 d e h t t p s : / / g e s t i o n . p e / e c o n o m i a / t i p o - c a m b i o -
c i e r r a - l i g e r a - b a j a - p e s e - r e p u n t e - g l o b a l - d e l - d o l a r - 2 3 0 6 9 1
G ó m e z , J . ( 2 0 1 4 ) . L a c u l t u r a d e l m a r k e t i n g . R e c u p e r a d o e l 1 5 d e j u n i o d e 2 0 1 8 d e
h t t p s : / / l a c u l t u r a d e l m a r k e t i n g . c o m / e l - p r e c i o - l a - p - d e l - m a r k e t i n g - m i x - m e n o s - v a l o r a d a /
H u r t a d o , J . M . y A i z c o r b e , J . ( 2 0 1 6 , 0 6 d e m a y o ) . C o m i d a p a r a m a s c o t a s : u n n i c h o c o n
p o t e n c i a l . R e c u p e r a d o e l 1 0 d e j u n i o d e 2 0 1 8 d e
h t t p : / / s e m a n a e c o n o m i c a . c o m / a r t i c l e / s e c t o r e s - y - e m p r e s a s / c o n s u m o - m a s i v o / 1 8 7 4 2 1 -
c o m i d a - p a r a - m a s c o t a s - u n - n i c h o - c o n - p o t e n c i a l /
I n g a , C . ( 2 0 1 6 , 7 d e n o v i e m b r e ) . C u á n t o g a s t a n l o s p e r u a n o s e n s u s m a s c o t a s y e n q u é .
R e c u p e r a d o e l 2 6 d e j u n i o d e h t t p s : / / e l c o m e r c i o . p e / e c o n o m i a / d i a - 1 / g a s t a n - p e r u a n o s -
m a s c o t a s - 1 4 6 9 9 9
I n s t i t u t o N a c i o n a l d e E s t a d í s t i c a e I n f o r m á t i c a – I N E I ( 2 0 1 8 ) . I n g r e s o s p e r c á p i t a .
R e c u p e r a d o e l 1 5 d e j u n i o d e 2 0 1 8 d e h t t p s : / / w w w . i n e i . g o b . p e / .
I n s t i t u t o N a c i o n a l d e E s t a d í s t i c a e I n f o r m á t i c a – I N E I ( 2 0 1 7 ) . T a s a d e C r e c i m i e n t o
P o b l a c i o n a l P e r ú y L i m a M e t r o p o l i t a n a . R e c u p e r a d o e l 1 5 d e j u n i o d e 2 0 1 8 d e
h t t p s : / / w w w . i n e i . g o b . p e / .
2 5 0
I n s t i t u t o N a c i o n a l d e E s t a d í s t i c a e I n f o r m á t i c a – I N E I ( 2 0 1 0 ) . P e r ú : E s t i m a c i o n e s y
P r o y e c c i o n e s d e P o b l a c i ó n D e p a r t a m e n t a l , p o r a ñ o s c a l e n d a r i o y E d a d e s s i m p l e s
1 9 9 5 - 2 0 5 0 . R e c u p e r a d o e l 1 5 d e j u n i o d e 2 0 1 8 d e
h t t p : / / p r o y e c t o s . i n e i . g o b . p e / w e b / b i b l i o i n e i p u b / b a n c o p u b / E s t / L i b 1 0 3 9
I n v e r a ( 2 0 1 6 ) . G a s t o s d e l a s f a m i l i a s p e r u a n a s e n p e r r o s . E n : I n g a , C . ( 2 0 1 6 , 7 d e
n o v i e m b r e ) . C u á n t o g a s t a n l o s p e r u a n o s e n s u s m a s c o t a s y e n q u é . R e c u p e r a d o e l 2 6
d e j u n i o d e h t t p s : / / e l c o m e r c i o . p e / e c o n o m i a / d i a - 1 / g a s t a n - p e r u a n o s - m a s c o t a s - 1 4 6 9 9 9
I p s o s ( 2 0 1 8 ) . E s t a d í s t i c a P o b l a c i o n a l 2 0 1 8 . R e c u p e r a d o e l 4 d e j u n i o d e w w w . i p s o s . c o m
I p s o s ( 2 0 1 7 ) . P e r ú , p a í s p e r r u n o . ( 2 0 1 7 ) . R e c u p e r a d o e l 1 5 d e j u n i o d e 2 0 1 8 d e
h t t p s : / / w w w . i p s o s . c o m / s i t e s / d e f a u l t / f i l e s / 2 0 1 7 - 0 2 / P e r u _ p a i s _ p e r r u n o . p d f
J P M o r g a n ( 2 0 1 8 ) . R i e s g o p a í s d e P e r ú b a j ó t r e s p u n t o s b á s i c o s y c e r r ó e n 1 . 2 4 p u n t o s
p o r c e n t u a l e s . R e c u p e r a d o e l 2 0 d e j u l i o d e 2 0 1 8 d e
h t t p s : / / g e s t i o n . p e / e c o n o m i a / r i e s g o - p a i s - p e r u - t r e s - p u n t o s - b a s i c o s - c e r r o - 1 - 2 4 - p u n t o s -
p o r c e n t u a l e s - 2 3 9 1 6 0
K o t l e r , P . & A r m s t r o n g , G . ( 2 0 1 2 ) . C o m u n i c a c i ó n d e v a l o r p a r a e l c l i e n t e : E s t r a t e g i a d e
c o m u n i c a c i ó n d e m a r k e t i n g i n t e g r a d a . M é x i c o : P e a r s o n E d u c a c i ó n .
K o t l e r , P . & A r m s t r o n g , G . ( 2 0 1 2 ) . M a r k e t i n g - E s t r a t e g i a s d e f i j a c i ó n d e p r e c i o s . ( 1 4 a e d . ) .
M é x i c o : P e a r s o n E d u c a c i ó n .
L i b e r o s , E . , N ú ñ e z , A . , B a r e ñ o , R . , G a r c í a , R . , G u t i é r r e z , J . & P i n o , G . ( 2 0 1 3 ) . E l l i b r o d e l
M a r k e t i n g I n t e r a c t i v o y l a P u b l i c i d a d D i g i t a l . M a d r i d : E s i c E d i t o r i a l .
M a r t í n e z , D . & M i l l a , A . ( 2 0 1 2 ) . A n á l i s i s d e l e n t o r n o . M a d r i d : E d i c i o n e s D í a z .
M u n i c i p a l i d a d D i s t r i t a l d e A t e ( 2 0 1 8 ) . L i c e n c i a s d e f u n c i o n a m i e n t o . R e c u p e r a d o e l 2 5 d e
j u n i o d e 2 0 1 8 d e w w w . m u n i a t e . g o b . p e
P a t i ñ o , M . ( 2 5 d e f e b r e r o 2 0 1 8 ) . P e r r o s v s g a t o s : ¿ Q u é m a s c o t a e s m á s c o s t o s a d e
m a n t e n e r e n P e r ú ? E n G e s t i ó n . p e ( 2 0 1 8 ) . R e c u p e r a d o e l 1 0 d e j u n i o d e 2 0 1 8 d e
h t t p s : / / g e s t i o n . p e / t e n d e n c i a s / p e r r o s - v s - g a t o s - m a s c o t a - c o s t o s a - m a n t e n e r - p e r u - 2 2 8 0 2 9
P e t F o o d L a t i n o a m e r i c a ( 2 0 1 7 , 0 9 d e m a r z o ) . P r o d u c c i ó n d e a l i m e n t o s p a r a m a s c o t a s e n
a u m e n t o e n P e r ú . R e c u p e r a d o e l 2 5 d e j u n i o d e 2 0 1 8 d e
h t t p : / / p e t f o o d l a t i n o a m e r i c a . c o m / 2 0 1 7 / 0 3 / 0 9 / a l i m e n t o - m a s c o t a s - p e r u /
R o s s i , D . ( 2 0 0 8 ) . A m o r e s p e r r o s . U r u g u a y : E d i c i o n e s T r i l c e .
S e n a s a ( 2 0 1 7 ) . A u t o r i z a c i o n e s - P e r m i s o s e s p e c i a l e s . R e c u p e r a d o e l 1 0 d e j u n i o d e 2 0 1 8
d e h t t p s : / / w w w . s e n a s a . g o b . p e / s e n a s a / s a n i d a d - a n i m a l /
S e ñ a l e s q u e t u p e r r o n o e s t á s i e n d o b i e n a l i m e n t a d o ( 2 0 1 5 , 1 6 d e s e t i e m b r e ) . R e c u p e r a d o
d e h t t p s : / / m i s a n i m a l e s . c o m / s e n a l e s - d e - q u e - t u - p e r r o - n o - e s t a - s i e n d o - b i e n - a l i m e n t a d o /
S u n a t ( 2 0 1 8 ) . R e g í m e n e s t r i b u t a r i o s . R e c u p e r a d o e l 2 3 d e m a y o d e 2 0 1 8 d e
h t t p : / / e b o l e t i n . s u n a t . g o b . p e / i n d e x . p h p / c o m p o n e n t / c o n t e n t / a r t i c l e / 1 - o r i e n t a c i o n -
t r i b u t a r i a / 3 2 1 - r e g i m e n e s - t r i b u t a r i o s -
S u n a t ( 2 0 1 5 ) . T a b l a d e a c t i v i d a d e s e c o n ó m i c a s . R e c u p e r a d o e l 2 0 d e j u l i o d e 2 0 1 8 d e
c o n t e n i d o . a p p . s u n a t . g o b . p e / i n s c / R U C / 3 0 j u l 2 0 1 5 / T a b l a O f i c i a l C I I U R e v 4 . x l s
2 5 1
A n e x o s
A n e x o 1 . M o d e l o C a n v a s .
2 5 2
A n e x o 2 . C o n t r a t o d e t r a b a j o .
C O N T R A T O D E T R A B A J O D E N A T U R A L E Z A T E M P O R A L P O R I N C R E M E N T O D E
A C T I V I D A D
C o n s t e p o r e l p r e s e n t e d o c u m e n t o , q u e s e e x t ie n d e p o r t r ip l ic a d o , e l c o n t r a t o in d iv id u a l d e t r a b a jo a p la z o
d e t e r m in a d o , q u e a l a m p a r o d e l R é g i m e n E s p e c i a l L a b o r a l - L e y N º 2 8 0 1 5 y d e c o n f o r m id a d c o n lo p r e v is t o e n
e l D e c r e t o S u p r e m o N º 0 0 7 - 2 0 0 8 - T R , T U O d e l a L e y d e P r o m o c i ó n d e l a C o m p e t i t i v i d a d , F o r m a l i z a c i ó n y
D e s a r r o l l o d e l a M i c r o y P e q u e ñ a E m p r e s a y d e l A c c e s o a l E m p l e o D e c e n t e , q u e c e le b r a n d e u n a p a r t e la
e m p r e s a « E M P L E A D O R » , e n lo s u c e s iv o E L E M P L E A D O R , c o n R U C « R U C _ E M P L E A D O R » , c o n d o m ic i l io e n
« D O M I C I L I O _ E M P L E A D O R » , d e b id a m e n t e r e p r e s e n t a d o p o r « R E P R E S E N T A N T E _ L E G A L » , c o n
« D N I _ R E P R E S E N T A N T E _ L E G A L » ; y d e la o t r a p a r t e , « A P E L L I D O S _ Y _ N O M B R E S » , id e n t i f ic a d o c o n
« D O C U M E N T O _ D E _ I D E N T I D A D » , c o n d o m ic i l io « D I R E C C I Ó N _ C O L A B O R A D O R » , a q u ie n e n lo s u c e s iv o s e
d e n o m in a r á E L T R A B A J A D O R ; e n lo s t é r m in o s y c o n d ic io n e s q u e c o n s t a n e n la s c lá u s u la s s ig u ie n t e s :
P R I M E R O . - L A E M P R E S A e s u n a p e r s o n a ju r í d ic a d e d e r e c h o p r iv a d o a c o g id a a l r é g im e n d e la M Y P E e in s c r i t a
e n e l R E M Y P E c o m o m ic r o e m p r e s a c o n « R E G I S T R O _ R E M Y P E » .
S E G U N D O . - E L T R A B A J A D O R e s t a r á s u je t o a l r é g im e n la b o r a l e s p e c ia l d e la M Y P E , d e n t r o d e lo s a lc a n c e s y
e f e c t o s q u e d e t e r m in e e l T U O , a p r o b a d o p o r e l D e c r e t o S u p r e m o N º 0 0 7 - 2 0 0 8 - T R , y d e m á s n o r m a s
c o m p le m e n t a r ia s y m o d i f ic a t o r ia s p a r a lo s t r a b a ja d o r e s .
E n e s e s e n t id o , E L T R A B A J A D O R p e r c ib i r á lo s s ig u ie n t e s b e n e f ic io s : q u in c e d í a s d e d e s c a n s o r e m u n e r a d o s .
T E R C E R O . - E L E M P L E A D O R e s u n a e m p r e s a d e d ic a d a a p r e s t a r s e r v ic io s d e t e le v is ió n p o r c a b le , la m is m a q u e
h a v is t o in c r e m e n t a d a s u d e m a n d a d e b id o a c a m b io s t e c n o ló g ic o s e n e l s e c t o r t e le c o m u n ic a c io n e s , r a z ó n p o r la
c u a l t ie n e la n e c e s id a d d e a m p l ia r s u s r e d e s d e d is t r ib u c ió n d e la s e ñ a l d e t e le v is ió n .
E n v i r t u d d e lo e x p u e s t o , e s d e c i r p o r e l in c r e m e n t o d e s u s a c t iv id a d e s c o m e r c ia le s , r e q u ie r e c o n t r a t a r lo s s e r v ic io s
d e p e r s o n a l p a r a s u á r e a t é c n ic a .
C U A R T O . - P o r e l p r e s e n t e d o c u m e n t o E L E M P L E A D O R c o n t r a t a a p la z o f i jo b a jo la m o d a l id a d d e c o n t r a t o p o r
in c r e m e n t o d e a c t iv id a d e s , lo s s e r v ic io s d e E L T R A B A J A D O R q u ie n s e d e s e m p e ñ a r á c o m o < C A R G O > , q u ie n d e
m a n e r a e n u n c ia t iv a , m a s n o l im i t a t iv a , e l t r a b a ja d o r d e s a r r o l la r á s u la b o r d e < A C T I V I D A D E S A R E A L I Z A R > , e n t r e
o t r a s a c t iv id a d e s in h e r e n t e s a la s d e s c r i t a s .
Q U I N T O . - L a s la b o r e s q u e d e s a r r o l la r á E L T R A B A J A D O R s e in ic ia r á n e l d í a
« F E C H A _ D E _ C O N T R A T O _ V I G E N T E » y c u lm in a r á n e l « F I N _ D E _ C O N T R A T O _ V I G E N T E » .
S E X T O . - L a s p a r t e s c o n v ie n e n q u e e l p r e s e n t e c o n t r a t o e s t á r e f e r id o a u n p u e s t o q u e r e q u ie r e d e u n e s p e c ia l
p e r io d o d e c a p a c i t a c ió n y a d a p t a c ió n a l t r a b a jo , p o r e l lo E L T R A B A J A D O R e s t a r á s u je t o a u n p e r io d o d e p r u e b a
d e « P E R I O D O _ D E _ P R U E B A » e l m is m o q u e s e in ic ia d e s d e la f e c h a d e s c r i t a e n la c lá u s u la p r e c e d e n t e . S e d e j a
c o n s t a n c ia q u e n o o b s t a n t e c o n c lu y a e l p r e s e n t e c o n t r a t o , e s t a c lá u s u la s e g u i r á v ig e n t e s i la s p a r t e s a c u e r d a n
r e n o v a r o s u s c r ib i r u n a p r ó r r o g a d e l m is m o o u n n u e v o c o n t r a t o , h a s t a c u m p l i r lo s « P E R I O D O _ D E _ P R U E B A » d e
p r u e b a e s t ip u la d o . Q u e d a e n t e n d id o q u e d u r a n t e e s t e p e r io d o d e p r u e b a E L E M P L E A D O R p u e d e r e s o lv e r e l
c o n t r a t o s in e x p r e s ió n d e c a u s a .
S E P T I M O . - L a r e m u n e r a c ió n m e n s u a l q u e p e r c ib i r á E L T R A B A J A D O R s e r á d e S /
« R E M U N E R A C I O N _ N Ú M E R O S » . 0 0 ( « R E M U N E R A C I O N _ L E T R A S » ) . D e a c u e r d o a lo e s t a b le c id o e n e l D e c r e t o
S u p r e m o N ° 0 0 1 - 9 8 - T R .
2 5 3
O C T A V O . - E L T R A B A J A D O R d e b e r á c u m p l i r c o n la s n o r m a s p r o p ia s d e l C e n t r o d e T r a b a jo y c o n t o d a s la s
n o r m a s la b o r a le s p e r t in e n t e s , a s í c o m o la s q u e s e im p a r t a n p o r n e c e s id a d e s d e l s e r v ic io e n e je r c ic io d e la s
f a c u l t a d e s d e a d m in is t r a c ió n d e la e m p r e s a , d e c o n f o r m id a d c o n e l A r t . 9 ° d e l T U O a p r o b a d o p o r D . S . N ° 0 0 3 - 9 7 -
T R .
N O V E N O . - E L T R A B A J A D O R a s is t i r á a s u c e n t r o d e t r a b a jo r e s p e t a n d o u n a jo r n a d a la b o r a l d e 4 8 h o r a s
s e m a n a le s d e t r a b a jo , la s m is m a s q u e p o d r á n d e s a r r o l la r s e d e a c u e r d o a la s n e c e s id a d e s d e E L E M P L E A D O R ,
c o n 1 h o r a d e r e f r ig e r io , e l c u a l n o e s c o m p u t a b le p a r a e f e c t o s d e la c i t a d a jo r n a d a .
D É C I M O . - L a s p a r t e s a c u e r d a n q u e E L E M P L E A D O R p o d r á , d e a c u e r d o a s u s n e c e s id a d e s d e f u n c io n a m ie n t o y
la s f a c u l t a d e s d e d i r e c c ió n e s t a b le c id a e n e l a r t í c u lo 9 d e la L P C L , d is p o n e r la m o d i f ic a c ió n , a l t e r a c ió n , r e e m p la z o
o s u p r e s ió n d e la s c o n d ic io n e s d e t r a b a jo y d e la p r e s t a c ió n d e s e r v ic io s t a le s c o m o e l t ie m p o , la f o r m a , la
m o d a l id a d , e l lu g a r y la s d i r e c t r ic e s d e t r a b a jo .
D É C I M O P R I M E R O . - L a s p a r t e s r a t i f ic a n q u e e l p r e s e n t e c o n t r a t o c o n s t i t u y e u n a c t o ju r í d ic o v á l id o q u e n o s e
e n c u e n t r a a f e c t a d o p o r c a u s a l d e in v a l id e z o in e f ic a c ia a lg u n a .
D É C I M O S E G U N D O . - L a s p a r t e s c o n s t i t u y e n s u s r e s p e c t iv o s d o m ic i l io s e n lo s lu g a r e s s e ñ a la d o s e n e l
e n c a b e z a m ie n t o d e e s t e d o c u m e n t o , d o n d e s e r á n v á l id a s t o d a s la s c i t a c io n e s y / o n o t i f ic a c io n e s q u e
r e c í p r o c a m e n t e s e c u r s a r e n .
L a s p a r t e s s e c o m p r o m e t e n a c o m u n ic a r c u a lq u ie r e v e n t u a l c a m b io d e d o m ic i l io , d e n t r o d e lo s q u in c e d í a s
s ig u ie n t e s d e p r o d u c id o . Q u e d a c la r a m e n t e e s t a b le c id o q u e c o n t in u a r á n s ie n d o v á l id a s y p r o d u c i r á n t o d o s s u s
e f e c t o s la s n o t i f ic a c io n e s q u e s e e f e c t ú e n e n lo s d o m ic i l io s e s p e c ia le s c o n s t i t u id o s p o r e l p r e s e n t e , h a s t a t a n t o s e
n o t i f iq u e s u c a m b io .
D É C I M O C U A R T O . - Q u e d a e n t e n d id o q u e E L E M P L E A D O R n o e s t á o b l ig a d o a d a r a v is o a lg u n o a d ic io n a l
r e f e r e n t e a l t é r m in o d e l p r e s e n t e c o n t r a t o , o p e r a n d o s u e x t in c ió n e n la f e c h a d e s u v e n c im ie n t o c o n f o r m e l a
c lá u s u la q u in t a , o p o r t u n id a d e n la c u a l s e a b o n a r á a l T R A B A J A D O R lo s b e n e f ic io s s o c ia le s q u e le p u d ie r a n
c o r r e s p o n d e r d e a c u e r d o a le y .
C o m o m u e s t r a d e c o n f o r m id a d c o n t o d a s la s c lá u s u la s d e l p r e s e n t e c o n t r a t o f i r m a n la s p a r t e s p o r t r ip l ic a d o e l
« F E C H A _ D E _ C O N T R A T O _ V I G E N T E » .
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
« R E P R E S E N T A N T E _ L E G A L »
E L E M P L E A D O R
« A P E L L I D O S _ Y _ N O M B R E S »
E L T R A B A J A D O R
« D O C U M E N T O _ D E _ I D E N T I D A D
»
2 5 4
A n e x o 3 . C o n t r a t o d e t r a b a j o a p l a z o i n d e t e r m i n a d o .
C O N T R A T O D E T R A B A J O A P L A Z O I N D E T E R M I N A D O
C o n s t e p o r e l p r e s e n t e d o c u m e n t o , e l C o n t r a t o I n d iv id u a l d e T r a b a jo , a P la z o I n d e t e r m in a d o , q u e c e le b r a n d e
c o n f o r m id a d c o n e l A r t . 4 º d e l T U O d e l D . L e g . 7 2 8 , L e y d e P r o d u c t iv id a d y C o m p e t i t iv id a d L a b o r a l , a p r o b a d o p o r
D . S . N º 0 0 3 - 9 7 - T R , y n o r m a s c o m p le m e n t a r ia s , d e u n a p a r t e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( R a z ó n S o c ia l o n o m b r e y a p e l l id o s
d e l e m p le a d o r ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , c o n R U C N º . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , y d o m ic i l io e n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . a la q u e s e le
d e n o m in a r á L A E M P R E S A , r e p r e s e n t a d a p o r e l s e ñ o r ( a ) ( i t a ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , id e n t i f ic a d o c o n D . N . I .
N º . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , y d e o t r a p a r t e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( N o m b r e s y a p e l l id o s d e l t r a b a ja d o r ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , a l q u e
e n lo s u c e s iv o s e le d e s ig n a r á c o m o E L T R A B A J A D O R , id e n t i f ic a d o c o n D . N . I . N º . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , d e . . . . . . . .
a ñ o s d e e d a d , d e s e x o . . . . . . . . . . . . . . , c o n d o m ic i l io e n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , e n lo s t é r m in o s y c o n d ic io n e s
s ig u ie n t e s :
P R I M E R O . - L a E m p r e s a c o n t r a t a lo s s e r v ic io s p e r s o n a le s d e E L T R A B A J A D O R , a p a r t i r d e l . . . . . . . .
d e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . d e 2 0 . . . . , m o t iv a d a p o r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , p a r a d e s e m p e ñ a r s e e n la s
t a r e a s d e : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( 1 ) ;
S E G U N D O . - E L T R A B A J A D O R s e c o m p r o m e t e a d e s e m p e ñ a r s e c o n e f ic ie n c ia y r e s p o n s a b i l id a d e n e l
h o r a r io d e L u n e s a . . . . . . . . . . . . . . d e . . . . . . . . . . . . . . . h o r a s a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
T E R C E R O . - L a r e t r ib u c ió n q u e p e r c ib i r á E L T R A B A J A D O R p o r t o d o c o n c e p t o s e r á d e S / .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( in d ic a r e n le t r a s ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . lo s q u e le s e r á n a b o n a d o s m e n s u a lm e n t e ( 2 ) .
C U A R T O . - E L E M P L E A D O R , c o n t r a t a lo s s e r v ic io s d e E L T R A B A J A D O R p a r a q u e r e a l ic e la s la b o r e s
in d ic a d a s e n la c lá u s u la p r im e r a y d e s a r r o l le a f a v o r d e E L E M P L E A D O R t o d a s u c a p a c id a d d e t r a b a jo , a s í
c o m o c u m p l i r c o n la s n o r m a s c o n t e n id a s e n e l R e g la m e n t o I n t e r n o d e T r a b a jo d e la E m p r e s a .
Q U I N T O . - E L T R A B A J A D O R e s t a r á s u je t o a l r é g im e n la b o r a l d e a c t iv id a d p r iv a d a d e n t r o d e lo s a lc a n c e s y
e f e c t o s q u e d e t e r m in a la L e y d e P r o d u c t iv id a d y C o m p e t i t iv id a d L a b o r a l , T U O d e l D . L e g . 7 2 8 , y lo c o n t e m p la d o
e n e l p r e s e n t e c o n t r a t o e n e l D . S . N º 0 0 3 - 9 7 - T R .
H e c h o e n t r e s ( 3 ) c o p ia s d e u n m is m o t e n o r y p a r a u n s o lo e f e c t o , lo s q u e s e f i r m a n e n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . a
lo s . . . . . . . . . . d í a s d e l m e s d e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . d e d o s m i l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
E L T R A B A J A D O R L A E M P R E S A
A n e x o 4 . C o n t r a t o d e l o c a c i ó n d e s e r v i c i o s .
2 5 5
C O N T R A T O D E L O C A C I Ó N D E S E R V I C I O S
C o n s t e p o r e l p r e s e n t e d o c u m e n t o , e l c o n t r a t o d e lo c a c ió n d e s e r v ic io s q u e c e le b r a n d e u n a p a r t e _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ,
c o n R . U . C . _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ d o m ic i l i a d a e n _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ , r e p r e s e n t a d a p o r s u G e r e n t e G e n e r a l _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ , e n
a d e la n t e L A E M P R E S A ; y d e la o t r a _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ , c o n D . N . I . N º _ _ _ _ _ _ _ _ _ , d o m ic i l ia d o e n _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ,
e n a d e la n t e E L L O C A D O R , d e c o n f o r m id a d c o n lo s t é r m in o s s ig u ie n t e s :
P R I M E R O
L A E M P R E S A s e d e d ic a a _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
S E G U N D O
E L L O C A D O R d e c la r a s e r _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
T E R C E R O
P o r e s t e in s t r u m e n t o L A E M P R E S A a l a m p a r o d e lo e s t a b le c id o e n lo s a r t . 1 7 6 4 º y s ig u ie n t e s d e l C ó d ig o C iv i l
c o n t r a t a lo s s e r v ic io s p r o f e s io n a le s d e E L L O C A D O R , a f in d e q u e , e n f o r m a p e r s o n a l , le p r e s t e s e r v ic io s d e
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ , n o e n c o n t r á n d o s e o b l ig a d o a a s is t e n c ia d ia r ia , n i a h o r a r io d e t r a b a jo f i jo .
C U A R T O
L a s la b o r e s q u e r e a l iz a E L L O C A D O R , s e r á n la s in h e r e n t e s a l c a r g o p a r a e l c u a l s e le c o n t r a t a .
Q U I N T O
L a s p a r t e s d e ja n e x p r e s a c o n s t a n c ia q u e n o e x is t e r e la c ió n d e s u b o r d in a c ió n n i d e p e n d e n c ia e n t r e e l la s y la s
la b o r e s o b je t o d e l p r e s e n t e c o n t r a t o , la s p o d r á r e a l iz a r d e n t r o o f u e r a d e la s in s t a la c io n e s d e L A E M P R E S A .
S E X T O
E n v i r t u d a lo e x p u e s t o e n la c lá u s u la a n t e r io r , E L L O C A D O R n o t e n d r á d e r e c h o a lo s b e n e f ic io s c o n t e m p la d o s
p a r a lo s t r a b a ja d o r e s d e l r é g im e n la b o r a l d e la a c t iv id a d p r iv a d a , t o d a v e z q u e e l v í n c u lo c o n t r a c t u a l e n t r e L A
E M P R E S A y E L L O C A D O R e s d e n a t u r a le z a c iv i l .
S É T I M O
C o m o c o n t r a p r e s t a c ió n p o r lo s s e r v ic io s q u e E L L O C A D O R r e a l ic e a f a v o r d e L A E M P R E S A , s e f i ja d e c o m ú n
a c u e r d o u n h o n o r a r io d e _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
O C T A V O
L a c o n t r a p r e s t a c ió n p o r lo s s e r v ic io s d e E L L O C A D O R , s e r á a b o n a d a p o r L A E M P R E S A p r e v ia p r e s e n t a c ió n d e
lo s r e c ib o s d e h o n o r a r io s y e s t a r á s u je t a a lo s t r ib u t o s q u e c o r r e s p o n d a n d e c o n f o r m id a d c o n la s d is p o s ic io n e s
le g a le s p e r t in e n t e s .
N O V E N O
E l p r e s e n t e c o n t r a t o t e n d r á u n a d u r a c ió n d e _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ , c o m p r e n d id o e n t r e e l _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ; s in e m b a r g o ,
a n t e s d e l v e n c im ie n t o d e d ic h o p la z o , c u a lq u ie r a d e la s p a r t e s p o d r á d a r le t é r m in o m e d ia n t e s im p le a v is o , q u e
d e b e r á s e r r e m i t id o c o n 1 5 d í a s d e a n t ic ip a c ió n a la f e c h a e n q u e s e p r e t e n d e d e ja r s in e f e c t o e l c o n t r a t o .
2 5 6
D É C I M O
E L L O C A D O R s e ñ a la c o m o s u d o m ic i l io , e l in d ic a d o e n la in t r o d u c c ió n d e e s t e c o n t r a t o , d o n d e v á l id a m e n t e s e le
e f e c t u a r á n t o d a s la s c i t a c io n e s , c o m u n ic a c io n e s y n o t i f ic a c io n e s a q u e h u b ie r a lu g a r , r e c o n o c ie n d o E L L O C A D O R
c o m o v á l id a s , la s c i t a d a s c o m u n ic a c io n e s q u e le l le g u e n a s u d o m ic i l io a lu d id o , s a lv o q u e c o n a n t e r io r id a d h u b ie r a
c o m u n ic a d o a L A E M P R E S A , v a r ia c ió n d o m ic i l ia r ia d e n t r o d e la c iu d a d d e L im a .
D É C I M O P R I M E R O
T o d o l i t ig io o c o n t r o v e r s ia , d e r iv a d o s o r e la c io n a d o s c o n e s t e a c t o ju r í d ic o , s e r á r e s u e l t o m e d ia n t e a r b i t r a je , d e
c o n f o r m id a d c o n lo s R e g la m e n t o s A r b i t r a le s d e l C e n t r o d e A r b i t r a je d e la C á m a r a d e C o m e r c io d e L im a , a c u y a s
n o r m a s , a d m in is t r a c ió n y d e c is ió n s e s o m e t e n la s p a r t e s e n f o r m a in c o n d ic io n a l , d e c la r a n d o c o n o c e r la s y
a c e p t a r la s e n s u in t e g r id a d .
S e s u s c r ib e e l p r e s e n t e c o n t r a t o e n L im a a lo s _ _ _ _ _ _ _ _ _ d í a s d e l m e s d e _ _ _ _ _ _ _ _ _ d e 2 0 _ _ _ _ _ .
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
L A E M P R E S A L O C A D O R
2 5 7
A n e x o 5 . D i a g r a m a d e f l u j o d e l p r o c e s o D O P – D A P .
RESUMEN
Operaciones
Transporte
Controles
Esperas
Almacenamiento
TOTAL
Descripciòn Actividades Op. Trp. Ctr. Esp. Alm. Tiempo (s)
1 Recepción y pesado de Insumos 40
2 Revisión, inspección y separación de insumos 30
3 Limpieza, desinfección y secado de insumos 80
4 Almacenamiento transitorio 5
5 Pelado y cortado 30
6 Retiro de merma 35
7 Carga de bandejas 480
8 Deshidratado de insumos 30
9 Enfriado 180
10 Empacado, pesado y etiquetado 30
11 Almacenamiento (producto terminado)
TOTAL 4 1 2 2 2 940
11
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DOP - DAP
Actual
4
1
2
2
2
2 5 8
A n e x o 6 . A n á l i s i s d e p r o d u c t o s s u s t i t u t o s .
E M P R E S A C A T E G O R I A M A R C A T I P O
P E S O
( B o l s a )
P R E C I O
A L
P Ú B L I C O
P R E C I O
I N T E R M E D I A R IO
C O L P A L
P R E M I U M
( I M P O R T A D O )
H I L L S
S E N S I B I L I D A D D E P I E L Y
A L I M E N T O S
3 . 7 0
K g .
S / . 1 7 2 . 0 0 S / . 1 2 9 . 0 0
G A H E R
P R O G A
P R E M I U M
( I M P O R T A D O )
T A S T E O F
T H E W I L D
C O R D E R O A S A D O
2 . 0 0
K g .
S / . 8 1 . 0 0 S / . 6 0 . 7 5
H A L L M A R K
S . A .
P R E M I U M
( I M P O R T A D O )
N U T R A M
P I E L Y E S T Ó M A G O
S E N S I B L E
2 . 7 2
K g .
S / . 9 4 . 0 0 S / . 7 0 . 5 0
P U R I N A
P R E M I U M
( I M P O R T A D O )
P R O P L A N P E R R O S E N S I B L E
3 . 0 0
K g .
S / . 7 6 . 0 0 S / . 5 7 . 0 0
R I N T I S . A .
P R E M I U M
( I M P O R T A D O )
C A N B O
C O R D E R O R A Z A S
M E D / G R A N
3 . 0 0
K g .
S / . 4 2 . 0 0 S / . 3 1 . 5 0
S T A R P E T
F O O D S
L t d .
P R E M I U M
( I M P O R T A D O )
E A R T H B O R N
H O L I S T I C
F I E S T A D E L A P R A D E R A -
C O R D E R O
2 . 5 0
k g .
S / . 9 9 . 0 0 S / . 7 4 . 2 5