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12 DE SEPTIEMBRE DE 2014

MANEJO TECNICO DEL ALMENDRO

EXPORTADORA HUERTOS DEL VALLE S.A.


A la temporada se le da término con la cosecha, laque finaliza aproximadamente a fines de Abril.

Una vez terminada la cosecha se debe dar inicio a lapoda, la que se puede dividir en dos grandesobjetivos:

- Poda de formación

- Poda de producción

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Poda de formación

El objetivo de esta poda es formar un árbol fuerte,de estructura sólida, capaz de auto sostenerse aligual que sostener la fruta que en el se producirá,sin que haya pérdida de ramas por desganches. Unavez que los árboles nuevos han sido plantados,deben decapitarse a 1,10 mt. de alturaaproximadamente. Esta altura se encuentradeterminada por dos factores: poder realizarlabores bajo las copas de los árboles



sin que las ramas que caen hasta el sueloentorpezcan la actividad, como por ejemplo laaplicación de herbicidas y por otro lado seencuentra la altura requerida para la formación deun huerto que se cosechará mecánicamente.Una vez que los nuevos brotes han salido y tenganuna longitud de 40 a 50 cm. se deberán escoger 4ramas madres, dependiendo de su ubicación y delángulo de inserción que tenga cada una de ellas. Laelección de las ramas madres debe dar origen másbien a una copa cerrada tipo copa de pisco sour.


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Poda de producciónEl objetivo de esta poda es tener un árbol conluminosidad interior, con el propósito de que lasramas inferiores del árbol no mueran por falta deluz, lo que lleva a disminuir la capacidad productivadel árbol. Para lograr tener un árbol iluminado en lacopa, se deben eliminar las ramas que presentencrecimiento hacia el centro del árbol, impidiendo laentrada de luz. Por otro lado, deben ser eliminadostodos los chupones mal ubicados en el centro dellomo de las ramas, ya que estos prácticamente no


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producirán fruta y serán principalmente consumidores deenergía, la que deberá canalizarse a la nutrición de losdardos productivos, a la formación de follaje y alcrecimiento de frutos. Por otro lado, todos los chuponesque se encuentren por el costado de las ramas madrespodrán ser doblados para así promover los puntos defructificación de esas ramillas. Cabe destacar que es degran importancia, que detrás de los podadores vayan lospintores o que en su defecto los mismos podadores vayanpintando los cortes que realizan, con esto se evitará lainfestación con plateado (Chondosterum




purpureum). El que tiene como síntomaprincipal una coloración gris metálica delfollaje, donde las hojas son más pequeñas yse acucharan, hay un menor crecimiento, unescaso vigor y muerte parcial de los árboles.

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Una vez finalizada la cosecha, también tenemos presentela caída de hojas, donde los árboles quedan con heridaspor el desprendimiento de estas, por donde pueden serinfectados con Pseudomona syringae, causante del cáncerbacterial o gomosis ácida. Esta enfermedad presenta lossíntomas de atizonamiento de los brotes durante labrotación, a veces confundible con muerte de yemas ybrotación desuniforme. En el tronco y las ramas sedesarrollan unas protuberancias que exudan goma colorámbar y de un olor característico. También se presentamuerte parcial de ramas y



brazos precedidos por una marchitez, clorosis ydesecamiento del follaje durante el verano. Paracontrolar la infestación con esta enfermedad es quese recomiendan aplicaciones de cobre:


PROGRAMA APLICACIÓN DE COBRE 2014

ESTADO PRODUCTO INGREDIENTE TIPO DE PLAGA O EPOCA DOSIS A MOJAMIENTO PERIDO CARENCIA

FENOLOGICO COMERCIAL ACTIVO PRODUCTO ENFERMEDAD APLICAR POR HA PARA EL

A CONTROLAR HUERTO ADULTO REINGRESO

20% CAIDA DE CHAMP DP + HIDROXIDO DE COBRE BACTERICIDA CANCER ABRIL 250 GR/100 LT AGUA 2.000 LT AGUA HASTA QUE LA 24 HORAS

HOJAS ACEITE ACEITE MINERAL BACTERIAL 250 CC/100 LT AGUA APLICACIÓN SE SEQUE

50% CAIDA DE CHAMP DP + HIDROXIDO DE COBRE BACTERICIDA CANCER ABRIL 250 GR/100 LT AGUA 2.000 LT AGUA HASTA QUE LA 24 HORAS


80% CAIDA DE CHAMP DP + HIDROXIDO DE COBRE BACTERICIDA CANCER MAYO 250 GR/100 LT AGUA 2.000 LT AGUA HASTA QUE LA 24 HORAS


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PROGRAMA FITOSANITARIO



PROGRAMA FITOSANITARIO 2014 - 2015

ESTADO PRODUCTO INGREDIENTE TIPO DE PLAGA O EPOCA DOSIS A MOJAMIENTO PERIDO CARENCIA OBSERVACION

FENOLOGICO COMERCIAL ACTIVO PRODUCTO ENFERMEDAD APLICAR POR HA PARA EL

A CONTROLAR HUERTO ADULTO REINGRESO

YEMA ACEITE + ACEITE MINERAL ACARICIDA HUEVOS DE ARAÑA JULIO (15 AL 20) 1,5 LT/100 LT AGUA 2.500 LT AGUA 24 HORAS NC MOJAR BIEN HASTA LA BASE DEHINCHADA COBRE + OXIDO CUPROSO BACTERICIDA BACTERIAS 250 GR/100 LT AGUA LOS TRONCOS. ATRASAR LO MAS

LORSBAN 4E CLORPIRIFOS INSECTICIDA ESTADOS INVERNALES 120 CC/100 LT AGUA POSIBLE LA APLICACIÓN ANTESDE LA PRIMERA FLOR.

BOTON VERTICE 43 SC TEBUCONAZOL FUNGICIDA BOTRYTIS AGOSTO (01 AL 7) 65 CC/100 LT AGUA 1.800 LT AGUA 12 HORAS 20 DIAS APLICAR CON 5%

ROSADO MONILIA FLOR, APLICAR SOLUBORSOLUBOR DF BORATO SODICO FERTILIZANTE CORRIGE DEFICIENCIA 140 GR/100 LT AGUA NC NC

FLORACION TILT PLUS PROPICONAZOL FUNGICIDA MONILIA AGOSTO (08 AL 14) 100 CC/100 LT AGUA 1.800 LT AGUA 2 HORAS O 60 DIAS REPETIR SEGÚN CONDICIONES

CIPRODINILO BOTRYTIS DESPUES QUE SE PREDISPONENTES Y/O SINTOMASHAYA SECADO VISUALES DE DAÑO

FLORACION MYSTIC 520 SC TRIFLOXISTROBINA FUNGICIDA MONILIA AGOSTO (15 AL 21) 40 CC/100 LT AGUA 1.800 LT AGUA 2 HORAS 160 DIAS OJO, NO APLICAR ESTE PRODUCTO

PIRIMETANILO BOTRYTIS MAS TARDE DE LA FECHAINDICADA POR CARENCIA.

FLORACION VERTICE 43 SC TEBUCONAZOL FUNGICIDA BOTRYTIS AGOSTO (22 AL 28) 65 CC/100 LT AGUA 1.800 LT AGUA 12 HORAS 20 DIAS

MONILIA

CAIDA DE TILT PLUS PROPICONAZOL FUNGICIDA MONILIA AGOSTO (29) A 100 CC/100 LT AGUA 1.800 LT AGUA 2 HORAS O 60 DIAS

CHAQUETA CIPRODINILO BOTRYTIS SEPTIEMBRE (04) DESPUES QUE SE HAYA SECADO

20 DIAS DESPUES VERTIMEC 018 EC + ABAMECTINA ACARICIDA ARAÑITAS SEPTIEMBRE (30) A 100 CC/100 LT AGUA 1.800 LT AGUA 12 HORAS 14 DIAS NO OLVIDAR PREMEZCLAR ACEITE

CAIDA CHAQUETA CITROLIV O WINSPRAY ACEITE MINERAL OCTUBRE (10) 250 CC/100 LT AGUA MAS VERTIMEC ANTES DE VERTERA LA PULVERIZADORA

CRECIMIENTO DE IMIDAN 70 WP PHOSMET INSECTICIDA POLILLAS OCTUBRE (05) 85 GR/100 LT AGUA 1.800 LT AGUA 24 HORAS 7 DIAS APLICACIÓN PREVENTIVA POR

FRUTO PROBLEMAS DE POLILLA EN FRUTO

LLENADO FRUTO PROPIZOL 25 EC + PROPICONAZOL FUNGICIDA ROYA NOVIEMBRE (15) 0,5 LT/ HECTAREA 1.800 LT AGUA 24 HORAS 15 DIAS APLICACIÓN PREVENTIVAKARATE ZEON LAMBDACIHALOTRIN INSECTICIDA POLILLAS 20 CC/100 LT AGUA 1.800 LT AGUA 7 DIAS

LLENADO FRUTO KARATE ZEON LAMBDACIHALOTRIN INSECTICIDA POLILLA DICIEMBRE (01) 20 CC/100 LT AGUA 1.800 LT AGUA 12 HORAS 7 DIAS APLICACIÓN PREVENTIVA

LLENADO FRUTO THIOLUX AZUFRE FUNGICIDA ROYA DICIEMBRE (07) 350 GR/100 LT AGUA 1.800 LT AGUA HASTA QUE SE NC APLICACIÓN PREVENTIVA

SEQUE

LLENADO FRUTO PROPIZOL 25 EC + PROPICONAZOL FUNGICIDA ROYA DICIEMBRE (17) 0,5 LT/ HECTAREA 1.800 LT AGUA 24 HORAS 15 DIAS APLICACIÓN PREVENTIVALLENADO FRUTO KARATE ZEON LAMBDACIHALOTRIN INSECTICIDA POLILLA 20 CC/100 LT AGUA 1.800 LT AGUA 7 DIAS APLICACIÓN PREVENTIVA

INICIO APERTURA TEBUCONAZOL 43 SC TEBUCONAZOL FUNGICIDA MONILIA ENERO (1 AL 5) 65 CC/100 LT AGUA 1.800 LT AGUA 12 HORAS 25 DIAS APLICAR EN PREDIOS CUARENTENADOS

PELON O QUE SE ENCUENTRAN ENAREA CUARENTENADA PARA

MONILIA FRUCTICOLA


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Los almendros requieren entre 350 a 600 horas defrío para romper el receso invernal y poder brotartemprano en primavera. La duración de la floracióndependerá de las condiciones climáticas del períodoy de la variedad de almendro, lo que se traduce enque la floración puede durar entre 10 a 30 días.Para tener una floración corta, uniforme y de buenacalidad, el período de frío debe ser prolongado eintenso y seguido de temperaturas cálidas, por elcontrario, cuando las condiciones climáticas no han



dado cumplimiento satisfactoriamente a las horasde frío, la floración es larga, irregular y de menorcalidad. Las horas de frío las medimos en unidadesde frío Richardson modificado, índice que refleja lashoras en las cuales la temperatura se encuentraentre 1,5ºC y 12,4ºC. Asigna el mayor efecto sobrela dormancia entre los 2,5ºC y 9,1ºC. Sobre los 16ºCestima un efecto negativo sobre la dormancia.


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Las flores del almendro son altamente sensibles aataques de monilia y botrytis, lo que haceindispensable contar con un programa fitosanitariode control, tanto preventivo como curativo,alternando el uso de ingredientes activos para noprovocar resistencia. La aplicación de estosfungicidas tendrá relación directa con el estado dela floración y las condiciones climáticas imperantes



durante ella.

La última aplicación de fungicida deberá realizarsepara que tenga protegido a los frutos hasta la caídade chaqueta, estado aun sensible a monilia ybotrytis.


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Floración ChadaPaine 04 agosto




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Floración Chada Paine 28 agosto

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Floración La Viluma Melipilla 14 agosto



Floración La Viluma Melipilla 28 agosto

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Floración La Viluma Melipilla 04 septiembre



Floración La Punta San Fco. De Mostazal 08 agosto

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Floración La Punta San Fco. Mostazal 22 agosto



Floración La Punta San Fco. Mostazal 10 septiembre

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Las horas frío de la temporada han estado dentrodel rango requerido por el almendro para tener unafloración uniforme y pareja entre las variedades.

Región de Coquimbo:

- Estación Punitaqui 640 horas frío.

- Estación San Julián 598 horas frío.

Región de Valparaíso:

- Estación de Cabildo 826 horas frío.

- Estación de Hijuelas 858 horas frío.



Región Metropolitana:

- Estación de Huelquén 1034 horas frío.

- Estación de Melipilla 1062 horas frío.

- Estación de Buin 1104 horas frío.

Región Libertador Bernardo O`Higgins

- Estación de Codegua 1025 horas frío.

- Estación de El Tambo 1156 horas frío.

- Estación de Mostazal 1027 horas frío.


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Eventos bajo 0ºC durante la floración:

Punitaqui:

- 12 agosto: -0,9ºC


Huelquén:





Buin:


Codegua:







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Mostazal:



- 11 septiembre: -0,4ºC



PORCENTAJE DE DAÑO A ALMENDRAS EXPUESTAS POR 30 MINUTOS A LAS

TEMPERATURAS CITADAS DURANTE DIFERENTES ESTADOS DE CRECIMIENTO


Puntas rosadas

Non pareil:

-3,9ºC, 20% daño.

-4,4ºC, 40% daño.

Carmel:

-3,9ºC, 30% daño.

-4,4ºC, 40% daño.

Price:

-3,9ºC, 30% daño.

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Plena flor

Non pareil:

-2,8ºC, 50% daño.

-3,3ºC, 70% daño.

-3,9ºC, 90% daño.

Carmel:

-2,8%, 60% daño. -3,3ºC, 90% daño. - 3,9ºC, 100% daño. Price: -3,9ºC, 30% daño.





Fruto recién cuajado

Non pareil:

-2,2ºC, 40% daño.

-2,8ºC, 90% daño.

-3,3ºC, 100% daño.

Carmel:

- 2,2ºC, 30% daño.

-2,8ºC, 70% daño.

- 3,3ºC, 100% daño.

Price:

-2,2ºC, 30% daño.

-2,8ºC, 80% daño.

-3,3ºC, 100% daño.

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Fertilización foliar

El almendro es el frutal que florece más tempranoen la temporada, por lo que toda la demanda inicialde nutrientes para floración, cuaja, crecimiento defruto y crecimiento de follaje inicial la saca de lasreservas almacenadas la temporada anterior. Conesta demanda es importante apoyar a los árbolescon fertilización foliar, con lo que se puededisminuir la regulación de carga por falta denutrientes.



Fertilización al suelo

Para determinar la cantidad de nutrientes que sedebe suministrar al cultivo es necesario proyectar laproducción que se obtendrá, pero como tenemosuna regulación de carga natural en octubre hay quehacer una primera estimación en floración paracomenzar a fertilizar después del 18 de septiembre,la que se reevaluará en octubre ajustando lacantidad de nutrientes que necesitará el cultivo.


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De acuerdo a las últimas investigaciones realizadas enUC Davis, se ha determinado que es necesario por cada1.000 kilos de pepa el siguiente aporte de nutrientes:

- 67 unidades de nitrógeno

- 8 unidades de fósforo

- 72 unidades de potasio

Además, si el rendimiento es inferior a 1.120 kilos depepa/ha habrá que aportar 34 unidades de nitrógenopara crecimiento. Si el rendimiento va entre 1.120 y



y 2.240 kilos de pepa/ha el aporte para crecimientoserá de 22 unidades de nitrógeno. Rendimientos entre2.240 y 4.480 no requieren aporte para crecimientovegetativo.

Esta fertilización es distribuida de la siguiente forma:

- Mes 1: 20%

- Mes 2: 30%

- Mes 3: 30%

- Post cosecha: 20%


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Hull rot

Se dice la enfermedad del huerto bien manejado,vigoroso, con buen riego y fertilización nitrogenada. Escausada por Monilia y Rhizopus stolonifer.

¿Cómo controlarlo?

Manteniendo niveles de nitrógeno entre 2,2 y 2,5%

Causando un stress hídrico leve al inicio de la aperturadel pelón, con esto se logra disminuir la incidencia de laenfermedad, una apertura de pelón más uniforme



Disminución del período de apertura del pelón,disminución del período de susceptibilidad al Hullrot, facilita la remoción de los frutos en la cosecha.

Con respecto a las aplicaciones de fungicidas aunno hay claridad, pero se ha publicado que cuandose presenta el problema hay un control importantede Rhizopus pero no de Monilia.

En Chile se ha visto en la variedad Non pareil.


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Control de Malezas

La estrategia en el huerto de almendros, es mantener lavegetación herbácea controlada hasta la cosecha, conun mínimo de intervenciones a un costo adecuado.

El objetivo de un plan de control de malezas es eliminarlas especies perennes del huerto y mantener árbolessin competencia por nutrientes y humedad del suelo,además hospedan plagas y enfermedades e interfierencon las operaciones culturales del huerto.



Para poder establecer un adecuado plan de controldeberemos clasificar las malezas presentes ennuestro huerto.

A.

- Anuales

- Perennes

- B.

- Hoja angosta (gramíneas y ciperáceas)

- Hoja ancha (dicotiledóneas y latifoliadas)

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Herbicidas

- Sistémicos

- Contacto

- Residuales



Haloxyfop metil Galant plusQuizalofop p-etil FlechaTepraloxydim AramoCletodim CenturionGlifosato Panzer , Rango, RoundupAminotriazol Azote

Glufosinato de amonio BastaTerbutylazina TerbutylazinaParaquat Gramoxone,Farmon,KazaroOxyfluorfen Goal,Tango,EnmarkFlumioxazin Valor

Terbutilazina TerbutilazinaSimazina Simanex-Gesatop-SimazinaOxyfluorfen Goal,Tango,EnmarkFlumioxazin ValorPendimenthalina Espada,Herbadox,SpectroTrifluralina TreflánOryzalin SurflánDiuron Karmex,Diurex,UstinexIndaziflam Alion

CONTACTO

RESIDUALES

SISTEMICOS

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En resumen, se puede aplicar un herbicida sueloactivo (residual) a salidas de invierno acompañadode glifosato para eliminar las malezas anuales deinvierno hasta dos semanas antes de la brotaciónpara no tener problemas. En noviembre y enero undesmanche con glifosato dirigido a malezasperennes y a anuales que no controle el herbicidasuelo activo, la dosis a utilizar dependerá del tipode maleza que necesitamos controlar.



GRACIAS

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