experimental
DESCRIPTION
EXPERIMENTALTRANSCRIPT
Caracterizacin de materia prima
Acondicionamiento de quinua y pia
Elaboracin del nctar
Evaluacin fisicoqumica y sensorial de las muestras
Anlisis fisicoqumico, proximal y microbiolgico del producto final
Anlisis de resultados
Elaboracin del informe final
Figura 02. Diagrama de bloque del procedimiento experimental