Explorando la Riviera Maya, ubicado estratégicamente en la mejor área de la zona hotelera de Tulum en el interior del hotel Selina Km

7.5 (antes Los Lirios) encontrarás a Mía Restaurant & Beach Club.

Mía combina la atmósfera perfecta, ofreciendo una experiencia culinaria mexicana de autor. Con un concepto Fine Dining, en un

ambiente minimalista casual.

Como parte importante del proyecto se une el reconocido Chef Jesús Gibaja; quien, con su amplio conocimiento, amor y pasión por

la comida mexicana, dan a Mía un toque muy característico y especial dentro de su menú. En donde utiliza principalmente productos

mexicanos, utilizando técnicas basadas en base a su experiencia a lo largo de su carrera y los viajes que ha recorrido a través de la

gastronomía.

Nuestra cava de vinos es la más completa de todo el destino y alberga más de 400 etiquetas, de diferentes países, te aseguramos que

en Mía encontrarás la mejor experiencia culinaria y de servicio que merecen tu y tus clientes.

Con más de 15 años de experiencia en la operación de eventos, sin duda Mía es el lugar ideal para la celebración de bodas, cocteles,

cenas de ensayo, cenas románticas, propuestas de matrimonio y más.

Nuestra locación cuenta además con un amplio estacionamiento y servicio de valet parking gratuito exclusivo para nuestros clientes.

Para reservar en Mía considera losiguiente:

• Podemos festejar desde las 4 pm hastalas 11 pm en el área de playa, siquisieran extenderse hasta las 2 am elevento debe llevarse a cabo dentro delrestaurante, pagando la respectivaextensión de horario al municipio deTulum.

• Es necesario gestionar un permiso parahacer el montaje de la ceremonia fuerade nuestra área concesionada de playa,el costo del cual varía dependiendo lafecha y el número de invitados.

• A diferencia de otras locaciones dePlaya en Mía Tulum no es necesariopagar una renta por el uso de nuestrasinstalaciones. Sin embargo alimentos ybebidas quedan comprometidos 100%con nosotros.

• Te damos total libertad para el ingreso de cualquiera detus proveedores. Sin cargos extras ni penalizaciones.

• Si tienes invitados con restricciones alimenticiaspodemos prepararles un menú especial de acuerdo almenú principal que elijas.

• Tenemos una serie de menús para que elijas el banqueteque va mejor con tu estilo. Nuestros menús cuentan condos opciones de cada tiempo para que tus invitadospuedan elegir lo que más les apetezca el mismo día delevento sin necesidad de hacer pre selección.

• Si tienes más de 80 invitados confirmados necesitaremosque nos envíes la lista de lo que ha seleccionado cadapersona para su cena al menos 3 semanas antes de tullegada.

• Todas nuestras tarifas son en dólares, el tipo de cambiodepende del día en que hagas tu reservación.

• Si quieres tener una torna boda, cena de ensayo y/obrunch del día siguiente haznos saber qué tienes enmente y trabajaremos en una propuesta personalizada

• Todas nuestras tarifas están sujetas acambios sin previo aviso, a menos quetengamos un anticipo.

• Para reservar con nosotros esnecesario firmar un contrato y hacerun primer pago.

• Todos los menús y servicios aquípresentados puedes contratarlos paraeventos de bienvenida, despedida,cena de ensayo, etc.

• Nuestra mueblería y plaqué essuficiente para 80 invitados y seencuentra incluido en el uso denuestras instalaciones con tu consumo.

*Para brindar un mejor servicio, sugerimos elegir en el primer tiempo cuál platillo serviremos a todos.

Menú 1Amuse Bouche

Gazpacho de Aguacate servido en piel de aguacate como

vaso. Sopa fría de aguacate aromatizada con hoja santa y base de agua de tomate. Con trozos de mango.

1er tiempoEnsalada de mézclum de lechugas orgánicas

Arúgula, tomate riñón, betabeles de colores y vinagreta de cítricos, miel de agave y chía.

O

Cebiche de tomate cherry sin pielCon cremoso de aguacate y recaudo negro con berenjena tatemada.

2º tiempoPesca del día

Sous vide con salmuera, salsa de chile poblano y elotes tiernos.

O

Back RibsCon vegetales tatemados. Acompañada de puré de lentejas,

salsa de pimientos y ajo asados.

Postre

Risotto de chocolate blancoCon macadamias, vainilla de Papantla y cobertura 70 % cacao

&Café Americano

Menú 2Amuse Bouche

Tostada de tzic de pulpo Con frijoles colados, betabeles de colores

y cremoso de aguacate.

1er tiempo

Huatape de pescadoPolvo de hoja de aguacate, pescado pocheado y chochoyotas.

ODúo de infladita de maíz

Rellena de frijol colado con chicharrón y chalupa de carnitas de pato.

2º tiempoCamarones Jumbo al pastor.

OShort Rib

Con rub de chiles, puré terso de papa y demi-glace de cacao.

PostreCroqueta de plátano macho

Rellena de mole de chocolate de metate.

&Café Americano

Menú 3Amuse Bouche

Mini tostada de atún Con cremoso de aguacate, ensalada de pepino y rábano sandía.

1er tiempoSopa de frijol endémico de la región

Con chicharrón de camarón, queso Edam y aceite de chile guajillo.

OBuñuelos de carnitas pavo

Con mole de chocolate de metate.

2º tiempoBlock de Pollo y Foie Grass

Con salsa de cítricos locales y recaudo negro.

OFilete de res Angus 8 oz.

Con mantequilla de cítricos, puré de papa, puré de camote

y aceite de trufa.

PostreCup cake de queso de cabra

Con ate de membrillo y crema de mazapán.

&Café Americano

Desde 57 USD por persona +15% de servicio

Estación de tacos

Bistec

Pastor

Suadero

Fajitas de Pollo

Quesadillas

Frijol Colado

2 salsas de tomate (picante y muy picante)

Ensalada de nopal y pico de gallo

Churros glaseados O Arroz con leche

Servicio por una hora

Brunch Mexicano

Family Style

Ensaladas de Nopalitos

Guacamoles

Arroz rojo o verde

Frijolitos Charros

Puré de Yuca

Panelas Horneadas con Hierbas y Aceite

de Olivo

&

Chilaquiles Salsa Verde o Roja con Huevito

estrellado O Pollo

Tortas de birria o cochinita pibil

Flautas de pollo

Pollo en mole

Chicharrones en salsa verde

Tinga de Res

&

Coctel de Frutas

Servicio por 1 hora

CanapésHaz tu selección de variedades

Tostada de cebiche de pescado con mango

Tostada de ensalada de nopales

Croqueta de arroz cremoso de pulpo

Buñuelo de cochinita pibil

Sope de tinga de pollo

Chile jalapeño relleno de picadillo de res

Chile jalapeño relleno de picadillo de coliflor

Infladita rellena de frijol y chicharrón prensado

Infladita rellena de frijol y ensalada de nopales

Chalupa poblana de pato

Croqueta de plátano macho rellena de queso con una

gota de mole

Buñuelo de viento relleno con salsa de maracuyá

Churro con salsa de cajeta

Cocada

Desde 16 USD por persona +15% de Servicio

TornabodaA elegir 2 opciones:

EsquitesGranos de maíz blanco servidos con queso,

mayonesa y salsa picante.

Mini Tortas de Cochinita PibilAcompañados de salsa Xnipec

Taquitos de canastaDe chicharrón y papa

Mini Tamales FalsosRellenos de pollo o salmón en salsa verde

Servicio por una hora

Desde 47 USD por persona +15% de servicio

Postres Veganos

Bloque de chocolate a base de

aguacate.

Piña asada con canela, bañada en

salsa de miel de agave y mezcal

Arroz meloso de leche de

almendras.

Opciones Veganas

Ceviches:Alubias

O

Lentejas

O

Garbanzo

Pita:Con verduras

O

Con humus de garbanzo

O

Con humus de berenjenas

O

Muhanara

Hamburguesas:De portobello

O

De mousse de tartufo

Chile relleno de Ratatouille

Tabule de frutos secos

Coliflor asada y quinoa de hongos

Coca de verduras al grill

Opciones Vegetarianas

Risotto:Champiñones

O

Mix de Verduras

O

Espárragos

Pita:Con queso y verduras

O

Con humus de garbanzo

O

Con humus de berenjenas

O

Muhanara

Hamburguesas:De portobello y queso

O

De mousse de tartufo y queso

Chile capeado relleno de Ratatouille con

queso

Coliflor asada bañada en crema de

hongos con quinoa de hongos

Coca de verduras salteadas

Barra Libre Nacional

RON

Matusalem Clásico

VODKA

Stolichnaya

TEQUILA

Cuervo Tradicional

WHISKY

Etiqueta Roja

GIN

Befeater

MEZCAL

400 Conejos

VINOS DE LA CASA

Blanco y Tinto

CERVEZA FAM CUAHUTEMOC

MEZCLADORES & HIELO

AGUA EMBOTELLADA SANTA MARIA & BEBIDAS SIN

ALCOHOL

5 HORAS

Barra Libre Premium

RON

Matusalem Platino O Havanna 7

VODKA

Grey Goose o Ciroc

WHISKY

Etiqueta Negra o Bushmills 10

TEQUILA

Maestro Tequilero o Herradura Blanco

MEZCAL

Amores

GIN

Bombay

VINOS DE LA CASA

Blanco y Tinto

CERVEZAS FAM CUAHUTEMOC

MEZCLADORES & HIELO

AGUA EMBOTELLADA SANTA MARIA & BEBIDAS SIN

ALCOHOL

5 HORAS

Barra Libre sin Alcohol

Aguas frescas (3 sabores a elegir), Agua natural

embotellada Santa María, Jugos (naturales

sujetos a temporada), Smoothies (sabores

sujetos a temporada), limonadas, naranjadas y

cualquier versión “virgen” de coctelería básica.

Aguas Frescas

3 Vitroleros con aguas frescas de sabor,

4 litros cada uno.

Sabores a elegir: Jamaica, tamarindo, limón,

naranja, menta pepino, maracuyá, chía,

horchata y fruta de la estación.

Desde 53 USD por persona +15% de servicio