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EXAMEN DE TITULACIÓN

Guía que detalla la información para rendir el

examen de grado

Área responsable: Tecnología en Turismo

Escuela de Hospitalidad y Turismo

Versión: X.0

EXAMEN DE TITULACIÓN Código:GAC.0010 Versión: 1

Guía que detalla la información para rendir

el examen de grado

Fecha

implementación: Página 1 de

12 Áreas involucradas :Escuela de

Hospitalidad y Turismo – Tecnología en

Turismo

Modificación respecto a la edición anterior

Elaborado / Actualizado por:

Revisado por:

Aprobado por:

Nombre : Víctor Llugsha y Walter Ocaña

Cargo: Docentes tiempo completo

Nombre : William Aguas

Cargo : Coordinador

Nombre : Juan Yépez

Cargo : Director General Escuela de Tecnologías

Fecha: 24/09/2015

Fecha: 25/09

/2015 Fecha: 25/09/2015

CONTENIDO

1.- ANTECEDENTES .................................................................................................. 2

2.- CARACTERÍSTICAS GENERALES ...................................................................... 2

3.- LINEAMIENTOS METODOLÓGICOS PARA EL DISEÑO DEL EXAMEN

COMPLEXIVO ............................................................................................................ 3

4.- ¿QUÉ EVALÚA EL EXAMEN? .............................................................................. 3

4.1.- TEMARIO: COMPONENTES Y SUBCOMPONENTES ..................................... 3

5.- METODOLOGÍA .................................................................................................... 4

6.- RÚBRICA ............................................................................................................... 5

7.- EJEMPLO DE CASO DE ESTUDIO ...................................................................... 7

8.- CRONOGRAMA .................................................................................................. 10

9.- BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................... 11



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Turismo

Guía del estudiante- Tecnología en Turismo / Escuela de Tecnologías

1.- ANTECEDENTES

El EXAMEN COMPLEXIVO es una evaluación que determina la idoneidad de un

egresado del programa de Tecnología en Turismo para demostrar sus habilidades,

destrezas y desempeños en correspondencia con los resultados de aprendizaje

adquiridos durante el proceso de formación profesional. Este examen tiene carácter

teórico-práctico, y debe tener un nivel de complejidad y exigencia de preparación,

correspondiente a otras formas de titulación.

Según la DISPOSICIÓN QUINTA del Reglamento codificado de Régimen Académico

(RRA) aprobado por el Consejo de Educación Superior (CES), la Unidad de Titulación

Especial organizada e implementada por el programa, contempla la modalidad de

graduación EXAMEN COMPLEXIVO y al menos una de las opciones de trabajo de

titulación.

Asimismo, la Unidad apoyará la validación académica de conocimientos, habilidad y

destrezas adquiridos en el programa para la resolución de problemas y desafíos del

campo disciplinar, en un trabajo de titulación o examen de grado rendido por el

estudiante.

2.- CARACTERÍSTICAS GENERALES

Esta guía permitirá a todos los estudiantes, que sean egresados antes o después del 21 de noviembre del 2008 y hasta julio del 2014, estén obligados o han optado por rendir el examen de grado respectivamente, conocer:

a. Los temas sobre los cuales deberán prepararse; b. El desarrollo del examen con base al tipo de casos de estudio que se

realizarán, y; c. La bibliografía con la que contarán para su preparación. d. Los criterios de evaluación.

Los estudiantes que no aprueben en primera instancia el examen de grado tendrán un examen de gracia, es decir, una segunda oportunidad para cumplir con su proceso de graduación. Toda la información del cronograma, la gestión de apoyo virtual y los hitos para el cumplimiento del examen de grado se encuentra en la página web de la Universidad. Es importante recordar que cada estudiante debe poseer una clave de acceso a la plataforma virtual, la misma que deberá solicitar en Secretaría Académica del Campus Granados.



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3.- LINEAMIENTOS METODOLÓGICOS PARA EL DISEÑO DEL EXAMEN

COMPLEXIVO

El Examen Complexivo está compuesto por un caso de estudio con un alto nivel de complejidad y exigencia académica donde se demuestren los resultados de aprendizaje de la carrera, que implica igual tiempo de preparación que el trabajo de titulación. Por lo que se ha establecido como lineamiento el diseño e implementación de carácter mixto (oral y escrito) y, se basará en la metodología de estudio de caso. Metodología que se centra en la búsqueda y análisis de problemas y, hallar los medios (técnicos – operativos) para su resolución.

4.- ¿QUÉ EVALÚA EL EXAMEN?

El Examen Complexivo se centrará en la evaluación de Resultados de Aprendizaje

que debería reunir un profesional a nivel tecnológico, en la temática de turismo. Para

lo cual se ha tomado en cuenta el perfil de egreso de la carrera.

Se espera que el Tecnólogo en Turismo, de la Universidad de las Américas sea un profesional con formación integral, apto para realizar eficientemente actividades de gestión y operación en empresas turísticas. El mismo tiene una visión actual del fenómeno turístico y busca la optimización y eficiencia en la utilización de recursos, demostrando capacidad de análisis y pensamiento crítico, facultándole al desarrollo de nuevos productos turísticos.

El listado de áreas a evaluar y el temario, se han construido con base en:

1. Resultados de Aprendizaje de la Carrera.

2. Malla actual de la carrera.

3. Necesidades del sector turístico actual.

4.1.- TEMARIO: COMPONENTES Y SUBCOMPONENTES

RdA Tema Subtema Desarrolla nuevos productos y servicios turísticos, a partir de las potencialidades naturales

Patrimonio como potencial turístico.

Sistema Turístico

Atractivos turísticos (Metodología de



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y culturales de los territorios.

inventario)

Productos turísticos

Desarrolla propuestas, propiciando la participación de la comunidad local, apoyando el desarrollo económico y social, a través del manejo eficiente de los recursos y establecimientos.

Gestión operativa del turismo.

Diseño de rutas turísticas

Operación de rutas turísticas

Turismo sostenible

Diseña propuestas comerciales, integrando al contexto nacional las tendencias del mercado turístico.

Comercialización de productos turísticos

Comercialización y venta de productos turísticos

Legislación turística

Costos y presupuestos para productos turísticos.

5.- METODOLOGÍA

El examen complexivo evaluará los resultados de aprendizaje tanto generales como específicos del programa. Bajo la metodología de análisis de caso, la evaluación no se centrará solo en la medición de la transmisión de los conocimientos preestablecidos, sino en la búsqueda y análisis de problemas y la aplicación de medios conceptuales, técnicos, metodológicos para su resolución. A continuación se puntualiza sobre aspectos metodológicos que se han planificado para garantizar los propósitos de evaluación dispuestos:

El examen es de carácter mixto (oral – escrito) y será filmado, con una equivalencia del 60% para la resolución del caso, que será presentado de forma escrita y el 40% la presentación verbal.

Participara como tribunal de la defensa oral, una comisión evaluadora compuesta por tres docentes del programa o expertos en el tema.

El estudiante podrá preparar ayudas didácticas.

El tiempo estimado para rendir el examen es de 1 hora y 30 minutos que se organiza de la siguiente forma:



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6.- RÚBRICA

Para la evaluación del examen de grado se utilizará la siguiente rúbrica:

RUBRICA PRESENTACIÓN ORAL/ VALORACIÓN DEL 40% DE LA NOTA FINAL

1=Deficiente. 2=Regular. 3=Bueno. 4=Muy Bueno. 5=Excelente

Escala

Criterios

No. Ítems

1 2 3 4 5

Pre

se

nta

ció

n (

5%

)

1 Realiza una introducción adecuada del tema, logra captar el interés y la atención de la audiencia.

2 Muestra los objetivos, e ideas principales que se cubrirán en la presentación.

3 La presentación es organizada y coherente, puede seguirse con facilidad.

4 Seleccionó acertadamente los apoyos audiovisuales (texto, imágenes, tablas, gráficas) para realizar la presentación, está debidamente citada.

De

sa

rro

llo

d

el

tem

a

(15%

)

5 Demuestra un completo entendimiento y dominio del tema.

6 Los argumentos de la presentación están bien fundamentados mediante el uso de citas o teorías.

7 Se cumplieron los objetivos e ideas principales anunciadas.

Ha

bilid

a

de

s

Ve

rba

le

s (

15%

)

8 Dicción clara, sin muletillas, barbarismos.

5 min

• Apertura de la sesión

30 min

• Presentación del estudiante

40 min

• Discución y confrontación

20 min

• Deliberación del tribunal evaluador



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9 Tono de voz adecuado, el ritmo es constante y pronuncia adecuadamente las palabras.

10 Proyección efectiva, con una postura corporal adecuada y manejo de la audiencia.

Tie

mp

o

(5%

) 11 Realizó la presentación dentro del tiempo estipulado y mantuvo el ritmo constante.

Subtotales

RUBRICA RESOLUCIÓN ESTUDIO DE CASO/ VALORACIÓN DEL 60% DE LA NOTA FINAL 1=Deficiente. 2=Regular. 3=Bueno. 4=Muy Bueno. 5=Excelente

Componente / valor (%)

Definición

Indicador por niveles

1 2 3 4 5

1. Identificación 10%

Plantea Problemas de forma clara, precisa y sin ambigüedad

Los problemas formulados son pertinentes al campo de conocimiento.

2. Análisis 20%

Los argumentos propios desarrollados son pertinentes al campo del conocimiento.

Enuncia conceptos y perspectivas teóricas de las que parte para analizar el caso.

Relaciona el caso con el contexto legal actual y las nuevas tendencias.

3. Resolución eficaz de problemas 30%

Identifica claramente varias acciones alternativas que pueden tomar para hacer frente a los problemas planteados.

Existe una articulación clara y coherente entre el problema identificado, el análisis diagnóstico y las alternativas y estrategias de solución.

El diseño de estrategias para la resolución de problemas incorpora: saberes, tic y sostenibilidad



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7.- EJEMPLO DE CASO DE ESTUDIO

ESTUDIO DE CASO: DESARROLLO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS

1. Presentación del caso de estudio.

A nivel mundial el crecimiento del turismo ha sido ininterrumpido en los últimos

60 años, pasando de 25 millones de llegadas internacionales en 1950 a 1.133

millones para el año 2014 (Organización Mundial de Turismo, 2015). En el

Ecuador, esta dinámica ha sido también favorable, pasando de 1’047 visitantes

en el año 2010 a 1’557 para el año 2014, de estas cifras los principales

mercados emisores de visitantes para el país son: Colombia 35,2%, Estados

Unidos 13,3%, Perú 9,9%, España 3,2%, Alemania 1,9% (Ministerio de Turismo

del Ecuador [MINTUR], 2015).

A partir de lo anterior y con el fin de diversificar su oferta, una empresa turística

(agencia de viajes), ubicada en la ciudad de Quito, busca desarrollar nuevos

productos turísticos que atraigan el interés de los principales mercados

emisores del país, para ello han buscado un/a profesional en turismo, que

ayude a desarrollar una propuesta técnica, que les permita destacar en un

mercado altamente competitivo y cambiante.

Para Boullon, el desarrollo del producto turístico, además de la relación de la

oferta y demanda, es necesario contemplar elementos como la infraestructura,

la superestructura y la estructura de producción del sector (2006, p. 32), en tal

virtud es necesario identificar el territorio o territorios, que cuenten con los

elementos antes mencionados, a fin de poder articular una oferta atractiva para

un mercado cada vez más exigente.

La articulación del patrimonio local (atractivos turísticos) y la planta turística,

solo es posible si esta se orienta de manera adecuada al mercado meta, siendo

para ello fundamental identificar el perfil del cliente al que se dirige el producto.

Un elemento a considerar, es el creciente interés de los turistas por los

productos diferenciados, de servicio personalizado y con un alto enfoque de

sostenibilidad.

Por su parte, la tipología de los productos turísticos estará directamente ligada

a la especialización que este aborde, tomando denominaciones como:

corredores, rutas, circuitos, caminos o itinerarios (Ramírez, 2011), para el caso

del Ecuador, el Ministerio de Turismo ha propuesto o categorización el



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desarrollo de los mismos, cerrando las intervenciones en dos tipos; circuitos y

micro circuitos (MINTUR, s.f.).

Finalmente, el mismo Ministerio de Turismo en su Plan Integral de Marketing

(2009), ha definido como tipologías de productos a los siguientes: a) turismo

cultural, b) Ecoturismo y turismo de naturaleza, c) turismo de deportes y

aventura, d) turismo comunitario, e) turismo de convenciones y congresos, f)

turismo de cruceros, g) sol y playa, h) turismo de salud, i) agroturismo y, j)

parques temáticos, convirtiéndose estos en la base de la oferta comercial del

país.

2. Situación planteada

Una agencia de viajes, con sede en Quito busca diversificar su oferta turística,

orientándola hacia uno de los principales mercados turísticos del país, para ello

será necesario:

- Diseñar un producto turístico alternativo (circuito o microcircuito), que

permita articular las necesidades de la demanda con la oferta turística

territorial.

- Esquematizar el modelo de operación y las estrategias de

comercialización del producto turístico, ello incluirá una validación de la

ruta y el desarrollo del material promocional dela misma.

3. Elementos a considerar:

Para el desarrollo del producto:

- Identificar los principales atractivos turísticos en el recorrido,

- Identificar los servicios turísticos que garanticen un servicio adecuado a

los clientes,

- Identificar las necesidades del mercado meta,

- Establecer los costos de operación del producto,

- Definir la estrategia de promoción y comercialización del producto.

4. Validación del producto

Para la validación del producto será necesario desarrollar un video u otro medio

digital, que permita visibilizar la realización del producto, los elementos del

video serán:

- Presentación del producto,



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- Atractivos visitados,

- Servicios articulados al producto,

- Simulación de la operación del producto,

- La duración del video no será mayor a 20 minutos

5. Preguntas formuladas

- ¿Cuáles son las características del mercado meta escogido para la

implementación del producto turístico?

- ¿Qué elementos han sido considerados para la realización y operación

del producto turístico?

- ¿Qué tipo de estrategias serán necesarias para la promoción y

posicionamiento del producto turístico?

6. Instrucciones para el examen

Se describen los principales aspectos a considerar antes, durante y después

del examen:

Antes;

- Revisar detenidamente la guía del estudiante.

- Asegúrese que ha comprendido todas las instrucciones y productos a

desarrollar.

- Los elementos para el desarrollo del estudio de caso serán entregados

al menos con 15 días de antelación a la fecha de la presentación oral.

- El documento escrito del estudio de caso deberá ser entregado al menos

cinco días antes de la presentación del trabajo.

Durante;

- El / la estudiante presentarán los resultados del estudio frente a un

tribunal integrado por tres docentes,

- Será necesario el uso de ayudas visuales que muestren los resultados

obtenidos.

- La presentación tendrá una duración de 30 minutos.

- Existirá un periodo de preguntas que podrá extenderse hasta por 40

minutos.



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Después:

- Los resultados obtenidos por el / la estudiante será registrados en la

rúbrica correspondiente de calificación.

8.- CRONOGRAMA PARA EL PROCESO TIT EXAMEN QUE SE OFERTA EN

2016 -1

1. Conformación de Comités de Titulación por carreras (ya creados)

2. Reunión informativa con los alumnos involucrados con titulación para dar

a conocer las opciones disponibles, sea que decidan optar por TIT

TRABAJO o TIT EXAMEN (Miércoles, 07 de octubre, 2015).

3. Creación del curso TIT EXAMEN de la carrera. Este curso debe tener el

sílabo aprobado por la DEEA. Es requisito fundamental que se cumpla

con al menos 12 sesiones de clase, que tenga un examen diagnóstico,

que incluya bibliografía accesible y disponible en la biblioteca, que se

organice de tal manera que el estudiante pueda no solo revisar temas

sobre la metodología del examen sino que incluya material que oriente

sobre los contenidos que el alumno debe revisar en función de los

Resultados de Aprendizaje previstos (lunes 05, de octubre del 2015)

4. Registro de los alumnos en la asignatura TIT EXAMEN en Secretaría

Académica (Desde viernes 2 de octubre hasta el jueves, 8 de octubre

del 2015)

5. Asignación del docente coordinador del curso (Lunes 05, de octubre del

2015).

6. Inicio de clases de TIT EXAMEN (semana del lunes 12 de octubre del

2015)



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9.- BIBLIOGRAFÍA

Tema Subtema Literatura. Capítulos

Patrimonio como potencial turístico.

Sistema Turístico Boullon, R. (2006). Planificación del Espacio Turístico. Mexico: Trillas.

Capítulo 2,3,6 y 7

Atractivos turísticos (Metodología de inventario)

OEA. (2012). Metodología de Inventario de Atractivos Turísticos.

Ministerio de Turismo

(2009) Metodología para el inventario de atractivos turísticos.

Todo el documento

Actividades turísticas

Registro Oficial del Ecuador. (17 de 12 de 2002). Reglamento General de Actividades Turísticas. Quito, Ecuador: Registro Oficial No. 726.

Todo el documento

Gestión operativa del turismo

Diseño de rutas turísticas

Organización Mundial de Turismo. (2003). Diseño de Productos Turísticos del Ecuador. Quito.

Todo el documento

Operación de rutas turísticas

Chan, N. (2005). Circuitos Turísticos Programación y Cotización. Buenos Aires,



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Turismo


Argentina: Ediciones Turísticas.

Turismo sostenible

Pérez, M (2004). Manual del Turismo Sostenible. Madrid, España: Mundi-Prensa.

Capítulo 1: Qué es turismo sostenible Capítulo 2: Impacto ambiental del turismo sostenible Capítulo 3: Aplicación del turismo sostenible

Comercialización de productos turísticos

Comercialización y venta de productos turísticos

Chan, N. (2005). Circuitos Turísticos Programación y Cotización. Buenos Aires, Argentina: Ediciones Turísticas.

Todo el documento

Legislación turística

(2010). Ley de Turismo: Reglamento, Legislación Conexa. Quito, Ecuador: Corporación de Estudios y Publicaciones.

Todo el documento

Costos y presupuestos para productos turísticos.

Milio, I. & Cabo, B. (2000) Comercialización de productos y servicios turísticos. España: Paraninfo.

Todo el documento

examen de titulaciÓn - udla.edu.ec€¦ · ejemplo de caso de estudio ..... 7 8.- cronograma ......

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