evaluaciÓn de la fitorremediaciÓn como estrategia de
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EVALUACIÓN DE LA FITORREMEDIACIÓN COMO ESTRATEGIA DE
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL EN INDUSTRIAS COSMÉTICAS
EN LA CIUDAD DE BOGOTÁ, COLOMBIA
JULIANA GALEANO FLÓREZ
CATHERINE VELASQUEZ HINESTROZA
UNIVERSIDAD PILOTO DE COLOMBIA
FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN AMBIENTAL
2021
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EVALUACIÓN DE LA FITORREMEDIACIÓN COMO ESTRATEGIA DE
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL EN INDUSTRIAS COSMÉTICAS
EN LA CIUDAD DE BOGOTÁ, COLOMBIA
JULIANA GALEANO FLÓREZ
CATHERINE VELASQUEZ HINESTROZA
DIRECTOR
MEng. DIANA MARCELA FUQUENE YATE
CODIRECTOR
ANGELA MARÍA LUNA VILLEGAS
UNIVERSIDAD PILOTO DE COLOMBIA
FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN AMBIENTAL
2021
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“Tú has venido a la orilla, no has buscado, ni a sabios, ni a ricos tan sólo quieres que yo te
siga. Señor, me has mirado a los ojos, sonriendo, has dicho mi nombre en la arena he dejado
mi barca junto a ti, buscaré otro mar. Tú, sabes bien lo que tengo en mi barca no hay oro ni
espada tan sólo redes y mi trabajo.”
Cantantes de Dios
A la Profesora Diana Marcela Fúquene Yate, por confiar en nosotras y dedicar su tiempo en
brindar su conocimiento desde el inicio de esta idea en el semillero hasta el día de hoy que se
culmina el desarrollo de la tesis con sacrificio y total éxito.
A la profesional Angela María Luna, por trasmitir sus experiencias y perspectivas en el campo
de la Administración Ambiental y orientar el pensamiento de manera holística para la
elaboración de este documento con profesionalismo.
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“Hermanos, no considero haber llegado ya a la meta, pero esto si es lo que hago: me olvido
del pasado y me esfuerzo por alcanzar lo que esta adelante”
Filipenses 3:13-4
El apoyo incondicional, esfuerzo inmensurable y total
confianza en la labor realizada durante cinco años en
la que escogimos como camino profesional el valor de
la esperanza, donde el hombre se reconcilie con la
naturaleza y aun así ocupe su auténtico lugar en el
mundo, hace que sigamos en pie para lograr un futuro
lleno de bienestar.
A mis padres Maria Paula Flórez Obregón
Jairo Galeano Martinez
Juliana Galeano Flórez
A mis padres y abuelo Ledy Vicenta Hinestroza Perea
Jairo Ernesto Velasquez Simpson
Alejandro Hinestroza Rivas
Lady Catherine Velasquez Hinestroza
5
Tabla de contenido
Resumen ..................................................................................................................................... 7
Palabras claves ........................................................................................................................... 7
Keywords ................................................................................................................................... 8
1. Introducción ........................................................................................................................ 9
2. Planteamiento del problema ............................................................................................. 10
3. Justificación ...................................................................................................................... 15
4. Objetivos:.......................................................................................................................... 16
4.1. Objetivo general: ....................................................................................................... 16
4.2. Objetivos específicos: ............................................................................................... 16
5. Marco referencial .............................................................................................................. 17
6. Diseño metodológico ........................................................................................................ 23
6.1. Tabla requisitos legales según recurso natural .......................................................... 24
6.2. Matriz multicriterio ................................................................................................... 24
6.3 Matriz clasificación de impactos ambientales ........................................................... 27
6.4 Matriz DOFA ............................................................................................................ 27
6.5 Metodología MERCO: .............................................................................................. 28
6.6 Cuadro comparativo de los impactos de la fitorremediación .................................... 29
7. Resultados y análisis de resultados ................................................................................... 29
7.1 Tabla requisitos legales-pirámide de Kelsen ............................................................. 29
7.1.1 Recurso Agua ..................................................................................................... 30
7.1.2 Recurso suelo ..................................................................................................... 31
7.1.3 Recurso aire ....................................................................................................... 31
7.1.4 Recurso energía .................................................................................................. 32
7.2 Matriz Multicriterio ................................................................................................... 38
7.3 Matriz DOFA ............................................................................................................ 52
7.4. Metodología MERCO ............................................................................................... 57
7.5. Conclusiones ............................................................................................................. 66
7.6. Recomendaciones ...................................................................................................... 67
Referencias bibliográficas ........................................................................................................ 68
6
Lista de ilustraciones
Ilustración 1 Crecimiento (%) ventas de productos de cuidado personal seleccionados en
Colombia feb – mar 2020 ................................................................................................. 11
Ilustración 2 Aportes de algunas compañías mundiales de belleza en respuesta al COVID-19
.......................................................................................................................................... 12
Ilustración 3 Objetivos fases tratamiento de aguas residuales ................................................. 14
Ilustración 4 Distribución de empresas por cuencas hidrográficas del subsector de cosméticos
y aseo en Bogotá ............................................................................................................... 18
Ilustración 5 Categoría WQIFUCHA Calidad de Agua .......................................................... 19
Ilustración 6. Calidad del agua por tramos Río Fucha ............................................................. 20
Ilustración 7. Análisis de relevancia de impactos .................................................................... 49
Lista de tablas
Tabla 1 Tipos de fitorremediación ........................................................................................... 21
Tabla 3 Atributos de calificación de impacto ambiental ......................................................... 25
Tabla 4 Calificación y código de color del impacto ................................................................ 27
Tabla 5 Matriz requisitos legales ............................................................................................. 32
Tabla 6 Procesos de producción cosméticos ............................................................................ 38
Tabla 7 Tiempo de descomposición de un material................................................................. 43
Tabla 8 Matriz multicriterio metodología Conesa ................................................................... 46
Tabla 9 Resultado de la clasificación de impactos .................................................................. 51
Tabla 10. Matriz DOFA de la Técnica de Fitorremediación ................................................... 56
Tabla 11. Calificación según Reportes de Sostenibilidad ........................................................ 63
Tabla 12. Cuadro comparativo de la Técnica de Fitorremediación ......................................... 64
7
Resumen
La autoridad ambiental en Bogotá es la Secretaria Distrital de Ambiente, la cual emite una serie
de guías que abarcan diferentes temas como el manejo de residuos, vertimientos, calidad del
aire, entre otros. Estas guías sirven de insumo para los sectores empresariales con el objetivo
de aplicar estrategias que contribuyan a la Producción + Limpia (P+L) y el consumo sostenible.
Por consiguiente, se toma como referencia la guía de Gestión y Manejo Integral de Residuos
de la industria de productos Cosméticos y Aseo para entender los procesos que se llevan a cabo
dentro de la industria con el fin de evaluar la técnica de fitorremediación como estrategia de
Responsabilidad Social Empresarial en los laboratorios cosméticos de la ciudad de Bogotá,
Colombia. Para lo cual, en primera instancia se aplica la metodología Conesa, para identificar
los aspectos e impactos ligados al proceso productivo de la industria, con la finalidad de
entender la relevancia de cada uno de los impactos y asimismo distinguir cuáles serán
influenciados por la técnica de fitorremediación, por eso la justificación de cada impacto dará
pautas para lo anteriormente mencionado. Luego se hace un análisis integral de la técnica de
fitorremediación, en la cual se identifican fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas
inherentes de la técnica y su desarrollo dentro del sector industrial. Con el resultado de la matriz
DOFA se plantean estrategias para abordar las debilidades y amenazas como factores de
mejora, que se direccionan a potencializar beneficios tanto para las empresas como para sus
partes interesadas. Finalmente, se usa como insumo los resultados de las dos primeras fases
para elaborar el cuadro comparativo de dos escenarios, uno donde solo se encuentra el sistema
convencional de tratamiento de aguas residuales y otro escenario hipotético donde la técnica
ya se encuentra implementada, con el fin último de estimar el efecto de la incorporación de la
técnica en los laboratorios cosméticos. La principal conclusión a la que se llega con esta
investigación es que la industria cosmética se muestra receptiva para acoger compromisos
enfocados a la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) que podrán ser ejecutados desde sus
procesos misionales, transversales y de apoyo, lo que convierte esos compromisos en valores
intrínsecos de dicha industria, dando cabida a la fitorremediación no solo como estrategia de
RSE sino como una ventaja competitiva que pueda ser usada frente al mercado mundial.
Palabras claves
Responsabilidad social empresarial; técnica de fitorremediación; aguas residuales industriales:
laboratorios cosméticos; aspectos ambientales; impactos ambientales; estrategia.
8
Abstract
The environmental authority in Bogotá is the District Secretary for the Environment, which
issues a series of guides that cover different topics such as waste management, dumping, air
quality, among others. These guides serve as input for business sectors with the aim of applying
strategies that contribute to Production + Cleaner (CP) and sustainable consumption. Therefore,
the guide for the Comprehensive Management and Management of Waste from the Cosmetics
and Cleaning products industry is taken as a reference to understand the processes that are
carried out within the industry in order to evaluate the phytoremediation technique as a
Responsibility strategy. Social Business in the cosmetic laboratories of the city of Bogotá,
Colombia. For which, in the first instance, the Conesa methodology is applied, to identify the
aspects and impacts linked to the production process of the industry, in order to understand the
relevance of each of the impacts and also distinguish which ones will be influenced by the
technique of phytoremediation, so the justification for each impact will provide guidelines for
the aforementioned. Then a comprehensive analysis of the phytoremediation technique is
carried out, in which strengths, weaknesses, opportunities and inherent threats of the technique
and its development within the industrial sector are identified. With the result of the SWOT
matrix, strategies are proposed to address weaknesses and threats as factors for improvement,
which are aimed at maximizing benefits for both companies and their stakeholders. Finally, the
results of the first two phases are used as input to prepare the comparative table of two
scenarios, one where only the conventional wastewater treatment system is found and another
hypothetical scenario where the technique is already implemented, in order to last to estimate
the effect of the incorporation of the technique in cosmetic laboratories. The main conclusion
reached with this research is that the cosmetic industry is receptive to accept commitments
focused on Corporate Social Responsibility (CSR) that can be executed from its missionary,
transversal and support processes, which makes those commitments in intrinsic values of said
industry, allowing phytoremediation not only as a CSR strategy but also as a competitive
advantage that can be used against the world market.
.
Keywords
Corporate social responsibility; phytoremediation technique; industrial wastewater; cosmetic
laboratories; environmental impact; environmental aspects; strategy.
9
1. Introducción
A escala mundial, las organizaciones y sus partes interesadas son cada vez más conscientes de
la necesidad y los beneficios de un comportamiento socialmente responsable, para evaluar lo
dicho anteriormente se debe observar el desempeño integral de la organización para ello es
importante tener en cuenta la sociedad en la que opera y su impacto sobre el medio ambiente,
todo esto es reflejo del crecimiento y reconocimiento de la necesidad de asegurar ecosistemas
saludables, equidad social y buena gobernanza de las organizaciones. Además, los beneficios
no solo son reputacionales, entre diferentes cosas están: aumento en la ventaja competitiva, su
capacidad para atraer y retener a trabajadores o miembros de la organización, clientes o
usuarios, mantener la motivación, compromiso y productividad de los empleados y sus
relaciones con empresas, gobiernos, medios de comunicación, proveedores, clientes y la
comunidad (ISO, 2010).
La sociedad se enfrenta a muchos desafíos ambientales, incluyendo el agotamiento de los
recursos naturales, la contaminación, el cambio climático, la destrucción de hábitats, la
extinción de especies, el colapso de ecosistemas completos y la degradación de los
asentamientos humanos urbanos y rurales. En las grandes urbes, uno de los grandes problemas
es la contaminación de cuerpos hídricos que circulan por la ciudad, donde se vierten tanto aguas
residuales industriales como domésticas, no solo es preocupante la carga contaminante que
puedan tener sino la cantidad exorbitante que se arroja indiscriminadamente sin ningún
tratamiento previo.
La Política Nacional para la Gestión Integral del Recurso Hídrico presenta un resumen de la
problemática del recurso, para el ítem de calidad resaltan lo siguiente: “la contaminación es
generada principalmente por los vertimientos, con deficiente tratamiento o sin él, de una
población en crecimiento y concentrada sobre algunos sistemas hídricos, así como, por los
vertimientos de las actividades productivas de una economía igualmente en crecimiento y
concentrada a lo largo de corredores industriales” (MinAmbiente, 2010). Lo nombrado
anteriormente, trae consecuencias que se clasifican en tres grupos, según tengan: efectos
adversos para la salud humana por la reducción de la calidad del agua; efectos ambientales
negativos debido a la degradación de las masas de agua y de los ecosistemas; y posibles efectos
en las actividades económicas que utilizan el agua, como la producción industrial, la pesca, la
acuicultura y el turismo. (UNESCO, 2017)
Por otro lado, en los hogares colombianos los productos de aseo y de belleza están presentes
en diferentes formas como cremas, geles, polvos, entre otros, por eso el objeto de esta
investigación es la industria cosmética ya que ha demostrado su crecimiento, a pesar de la
aparición del nuevo coronavirus (SARS-CoV-2), el sector de aseo en América Latina ha
crecido durante la pandemia, especialmente en productos desinfectantes como los
blanqueadores, mientras que en el caso del sector de cosméticos y productos de aseo personal
10
se han presentado más oportunidades de negocio y reinvención. Según ProColombia, (2020)
en ese sentido, a nivel nacional se estima que las ventas del sector de belleza y cuidado personal
en Colombia presenten un crecimiento exponencial en los próximos cinco años (2020 – 2024),
alcanzando un crecimiento promedio anual de ventas de 1,5%, por USD 3.297 millones en
2024.
Es por ello, para la industria cosmética se plantea una estrategia de RSE para disminuir la
contaminación hídrica causada por las aguas residuales industriales vertidas en el río Fucha, la
fitorremediación será la gran protagonista ya que se basa en el uso de las capacidades que tiene
las plantas para volatilizar, metabolizar, degradas y en general trasformar los contaminantes
que están en el agua, con el fin último de adaptar, transformar y trasferir tecnologías que
fortalezcan el camino al desarrollo sostenible de las empresas y adicional aumentar los
impactos positivos de su comportamiento en la sociedad y el medio ambiente.
2. Planteamiento del problema
La creciente demanda de bienes y servicios ha conllevado a un incremento de procesos
industriales y a su vez un elevado usufructo de los recursos naturales, en especial el agua, usada
como insumo en los procesos productivos y toda o una parte de esta retorna al sistema. Los
retornos de agua incluyen las pérdidas, los vertimientos y las descargas de agua turbinada
(IDEAM, 2019). En algunos países, a excepción de los más desarrollados, la mayor parte de
las aguas residuales se vierte directamente al medio ambiente sin un tratamiento adecuado en
los cuerpos de agua ubicados dentro del perímetro urbano. Según, la Comisión Económica para
América Latina y el Caribe. (CEPAL, 2017) una vez que se descargan las aguas residuales,
estas se diluyen y se transportan aguas abajo o se infiltran en los acuíferos, donde pueden
afectar la calidad y, por lo tanto, la disponibilidad de los suministros de agua dulce.
El destino final de las aguas residuales vertidas son los ríos, lagos, lagunas, humedales que en
la mayoría de los casos conecta con el océano con consecuencias negativas para el medio
marino como la reducción de longevidad de los organismos y de su capacidad de reproducción.
La reducción de la vida y la reproducción de organismos esenciales debilita el ecosistema y lo
hace más vulnerable a otras amenazas como la pesca excesiva, el cambio climático o la
acidificación de los océanos. (Organismo Internacional de Energía Atómica-IAEA, 2013)
Ante una demanda en constante crecimiento un estimativo del caudal de aguas residuales
generado por los centros urbanos en Colombia es de 67 m3/s, en donde Bogotá representa más
del 15,3%, Antioquia el 13%, Valle del Cauca el 9,7% y los demás departamentos están por
debajo del 5%. Esta proporcionalidad condiciona el grado de impacto sobre las corrientes
hídricas y marca la tendencia de impacto en las regiones. (MinAmbiente, 2010)
En el Distrito Capital están establecidas diferentes actividades económicas en su centro urbano,
como lo son construcción, industria manufacturera, comercio, reparación de vehículos, entre
11
otras. En este caso el rubro económico de interés es la industria cosmética, la cual se compone
de tres subsectores: cosméticos, aseo, y absorbentes1. En conjunto, el sector aporta beneficios
económicos para el país y para los grupos que participan en su cadena de valor, lo anterior
demuestra el potencial del sector como motor de la economía nacional (Asociación Nacional
de Industriales [ANDI], 2020). Teniendo en cuenta los datos del estudio realizado por la ANDI,
se muestra un incremento superior al 8% para el año 2018 en este mercado, para ser más
exactos, Colombia se ubica como el cuarto mercado más grande en América Latina en
productos de belleza y cuidado personal (Cámara de comercio de Bogotá, 2018).
Debido a la aparición del nuevo coronavirus SARS-CoV-2, el sector de la belleza está sufriendo
diferentes consecuencias por el confinamiento, cierre de negocios físicos y el impacto que está
teniendo en las personas a nivel de sus hábitos de consumo. En una entrevista realizada por
Naira, (2020) en representación del periodico La Republica se cuestiona ¿Cómo han cambiado
los hábitos de consumo en el sector de belleza? A lo que responde el Gerente General de Yanbal
Juan Carlos Saldarriaga “el maquillaje presentó una contracción, pues, aunque hay
videoconferencias, no hay cómo salir entonces se baja el consumo, y, si salen, se maquillan
solo los ojos, entonces el consumo de labiales bajó 30% por el uso del tapabocas”, a pesar del
descenso en la compra de este producto, otros aumentaron su venta, según la Camara de
Comercio de Cali, (2020) las ventas de algunos productos seleccionados de cuidado personal
en el país registraron tasas de crecimiento positiva, como se puede ver en la ilustración 1:
Ilustración 1 Crecimiento (%) ventas de productos de cuidado personal seleccionados en
Colombia feb – mar 2020
Fuente: Cámara de Comercio de Cali, 2020
Durante la última semana de febrero en Colombia, en la plataforma digital Tindeo.com la
búsqueda de ofertas de gel antibacterial y jabón líquido, registraron un aumento de 750% y
50% respectivamente (Camara de Comercio de Cali, 2020). A raíz de las afectaciones
económicas y sociales que ha tenido la pandemia es importante resaltar que el sector cosmético
ha migrado algunas de sus líneas de producción para la fabricación de productos como gel
antibacterial, alcohol y jabón líquido, demostrando que hay un compromiso por parte de las
empresas para contribuir en la demanda del mercado en esta emergencia sanitaria, como
muestra la ilustración 2:
1 Absorbentes: Productos absorbentes de higiene personal (toallas higiénicas, pañales desechables, tampones,
protectores de flujos íntimos, pañitos húmedos)
12
Ilustración 2 Aportes de algunas compañías mundiales de belleza en respuesta al COVID-19
Fuente: Cámara de Comercio de Cali, 2020
En cuanto a la producción de cosméticos y productos de aseo, la Secretaría Distrital de
Ambiente – SDA autoridad ambiental del Distrito Capital (2010), identifica que los procesos
más importantes en la industria cosméticos se realizan bajo medios acuosos2, lo que indica que
el agua por su alto poder disolvente3 se constituye como el elemento principal de este tipo de
productos. La fabricación de los cosméticos se realiza por lotes de producción y en
consecuencia los vertimientos se hacen de forma intermitente especialmente, durante el lavado
de la maquinaria y son generalmente descargados a la red de alcantarillado del distrito y/o
directamente en los cuerpos de agua, independientemente de si se somete a un tratamiento
previo o no.
Sin ir más lejos, en la capital de Colombia se hace monitoreo continuo a los ríos, es decir reunir
datos e información para determinar si la calidad del agua sustenta los usos del recurso y si la
cantidad disponible de agua es suficiente para satisfacer las necesidades de estos diversos usos
(Oficina del Asesor en Cumplimiento/Ombudsman, 2008). Múltiples actividades se desarrollan
en la cuenca del Río Fucha, según Gómez (2008) son el comercio, reparación de vehículos
automotores, industrias manufactureras, actividades inmobiliarias, construcción, agricultura,
frigorífero, empresas de reciclaje, entre otras. Las principales fuentes de contaminación de esta
corriente son provenientes de las actividades antes mencionadas, de acuerdo con la SDA (2015)
los vertimientos de aguas residuales domesticas e industriales que llegan al río por las
estructuras del sistema de alcantarillado público aportan cargas de materia orgánica, sólidos
suspendidos totales (SST), coliformes totales y coliformes fecales.
En relación con la industria cosmética los contaminantes son complejos debido a la alta carga
orgánica, que es entendida como una elevada Demanda Química de Oxígeno (DQO) según
Bautista Carmona (2008), quien afirma que estas aguas se caracterizan por la presencia de altos
niveles de sólidos en suspensión, grasas y aceites, y detergentes. Esta situación merece una
consideración especial, derivada del hecho de que una fracción importante de la DQO
2 Acuoso: toda sustancia que sea predominantemente líquida. 3 Disolvente: Sustancia capaz de disolver otra sustancia (soluble) para formar una mezcla uniformemente dispersa
(solución) a nivel molecular o iónico.
13
corresponde a materia no biodegradable, que, por tanto, no responde bien a los tratamientos
convencionales. En los centros urbanos la necesidad de la depuración de las aguas residuales
debe ser primordial debido a los múltiples efectos negativos entre los que cabe destacar la
aparición de sedimentos en los cauces, agotamiento del oxígeno presente en las aguas, aportes
excesivos de nutrientes causando el crecimiento excesivo de plantas en los cauces receptores y
daños a la salud pública por propagación de enfermedades (Alianza por el agua, 2018).
Para la depuración de aguas residuales industriales se debe establecer una serie de procesos
físicos y químicos por los cuales deben pasar el agua residual para reducir la carga
contaminante determinada. Dentro de la depuración existen las operaciones de pretratamiento,
tratamiento primario, tratamiento secundario y tratamiento terciario. Como lo indica Lozano-
Rivas, (2012) las operaciones se dan de la siguiente manera:
I. Pretratamiento: desempeña un papel fundamental en la medida en que elimina
elementos que pueden causar decadencia en la eficiencia del tratamiento. Se
utilizan elementos como rejillas, desarenadores y tanques de homogenización.
II. Tratamiento primario: esta etapa tiene como fin eliminar, por efecto de la
gravedad, los sólidos suspendidos de las aguas residuales; se logra bien sea de
manera libre, o asistida con químicos que aglomeran las partículas (floculantes)
para que ganen peso y decanten con mayor velocidad.
III. Tratamiento secundario o biológico: entendido como la eliminación de
contaminantes mediante la actividad biológica de los microorganismos
presentes en los reactores. La materia orgánica en suspensión y disuelta es
convertida, mediante procesos de oxidación química, en biomasa y sólidos
inorgánicos sedimentables.
IV. Tratamiento terciario o avanzado: puede ser entendido como cualquier
práctica adicional a los procesos biológicos secundarios (que remueven materia
orgánica biodegradable e inorgánica oxidable), cuyo objetivo es el de eliminar
contaminantes orgánicos no biodegradables, organismos patógenos y nutrientes
como el nitrógeno y el fósforo. (p. 46-133)
La anterior descripción tiene la intención de caracterizar a manera general cada una de las
etapas que comúnmente integran los tratamientos de aguas residuales, por consiguiente, se
muestra de manera gráfica los objetivos de cada operación en la ilustración 3:
14
Ilustración 3 Objetivos fases tratamiento de aguas residuales
Adoptado de: Lozano-Rivas, 2012
Teniendo en cuenta el objetivo, el buen funcionamiento y confiabilidad de los sistemas
convencionales, para operar requieren de un flujo de fondos permanente para cubrir los costos
de operación y mantenimiento. Según Rodríguez, P. J., & Poveda Castillo, C. M, (2016) la baja
disponibilidad de recursos económicos es un factor esencial para explicar el pobre
mantenimiento de los sistemas, ocasionando que el sistema sea deficiente y así mismo deje de
aportar a la sostenibilidad tanto ambiental como económica de las empresas. “Pese a que los
tratamientos convencionales han demostrado su eficiencia, es relevante conocer y poner en
práctica otras alternativas que puedan complementar estos procesos y al mismo tiempo reducir
costos; especialmente en ciertos tipos de agua residual, en la que, debido a su baja carga
orgánica u otras características, pueden ser más eficientes otros tratamientos como lo es la
fitorremediación” (Robles Priego, 2013).
Esta investigación busca que la industria cosmética situada en la cuenca del río Fucha en
Bogotá, comprenda el impacto positivo que puede causar con la utilización de técnicas basadas
en las capacidades de la naturaleza como aliado para la depuración de los diferentes
contaminantes que se encuentran en el ambiente, devolviendo el efluente líquido en una calidad
adecuada, dando también cumplimiento con la normatividad ambiental vigente, lo que conlleva
a una minimización de los impactos ambientales y el direccionamiento de la voluntad de la
empresa de ir más allá de los requisitos que le atañen.
En otras palabras, la Responsabilidad Social Empresarial nombrada desde ahora por sus siglas
RSE es una alternativa para que las empresas aumenten su competitividad y asimismo lograr
que sus procesos tengan una mejor adaptabilidad con las exigencias de la sociedad, generando
acciones no solo por su éxito financiero sino en pro de la mejora de la calidad de vida de la
población. La industria asume un compromiso voluntario con el medio ambiente y se
responsabiliza de los impactos que derivan de sus actividades productivas, y es con esto que se
espera responder a la siguiente pregunta: ¿Contribuirá la fitorremediación como estrategia de
Responsabilidad Social Empresarial en la disminución de los impactos ambientales del Río
Fucha asociados a la industria cosmética?
Pretratamiento
Objetivo
Eliminar material grueso
Eliminar arenas
Primario
Objetivo
Eliminar sólidos suspendidos
Reducir la concentración de
DBO
Secundario o biologico
Objetivo
Remover la DBO soluble y los
remanetes de materia en suspensión persistente del
tratamiento primario
Terciario o avanzado
Objetivo
Eliminar contaminantes orgánicos no
biodegradables
Asegurar el reuso de las aguas residuales
tratadas
15
3. Justificación
En el Informe Brundtland “Nuestro Futuro Común” (1987) los problemas ambientales son
abordados por el sector industrial implementando nuevas tecnologías y procesos destinados a
reducir la contaminación y otros efectos adversos. Adicional a esto establecen políticas y
códigos de conducta que abarcan prácticas comerciales, de seguridad, operación de las fábricas
y garantizar la transferencia de conocimiento en todos los niveles. En el titulo estrategias para
un desarrollo industrial duradero, nombra el concepto de empresa responsable y sostenible,
donde la industria genera soluciones a la contaminación y el deterioro del medio ambiente,
incluso asume su responsabilidad no solo en los límites del cumplimiento legal, más aún
debería aceptar un sentido amplio de responsabilidad social y dar respuesta de manera
innovadora a nuevos procesos, que demanden menos agua, energía y otros recursos, reduciendo
costos y aumentando la competitividad en el mercado (Naciones Unidas , 1987).
El primer aspecto está enfocado en el tema económico, según la ANDI, (2019) los laboratorios
cosméticos tuvieron un crecimiento estable entre el 2016 hasta el 2019, sin embargo, el
crecimiento económico que se proyectaba para el sector antes de la pandemia alcanzó en el año
2019 una cifra de más de USD $3 mil millones, que ubica al país en el cuarto lugar con respecto
a otros países de Latinoamérica, en un escalafón encabezado por Brasil (USD $14.572 M),
México (USD$ 10.011 M) y Argentina (USD 5.712 M) (ANDI, 2019). Si Colombia quiere
continuar escalando en el mercado a pesar de la emergencia sanitaria, deberá considerar una
estrategia corporativa que implemente de manera voluntaria los pilares de la RSE; como lo
nombra el Informe Brundtland no solo se obtendrán beneficios sociales sino internamente
podrán verse reflejados en el costo-beneficio de la inversión de alternativas tecnológicas, por
eso la ISO 26000:2010 Guía de Responsabilidad Social, estructura los pilares de la siguiente
manera: participación y desarrollo de la comunidad, derechos humanos, prácticas laborales,
practicas justas de operación, asuntos de consumidores, gobernanza de la organización y medio
ambiente.
Como se ha dicho, los pilares de RSE abarcan todas las dimensiones que una organización
debería contemplar para mantener su operación y aumentar su participación en el mercado en
miras de una RSE activa. Como las estadísticas muestran la industria cosmética está
posicionada, de tal manera que se encuentran en la capacidad para asumir y adoptar estrategias
voluntarias que posean una visión holística para dar solución al problema de contaminación de
las aguas residuales industriales provenientes de los laboratorios cosméticos, en especial en los
que se encuentran ubicados en la cuenca del río Fucha.
Hay que mencionar, además que las alternativas tecnológicas para el tratamiento de las aguas
contaminadas no es algo nuevo, se viene usando en derrames que han ocasionado las industrias
petroleras en el ambiente, por eso al hablar de la técnica de fitorremediación se remonta desde
los años 90’s con el inicio de la investigación para el tratamiento de las aguas contaminadas
16
con hidrocarburos y la acumulación de metales pesados en plantas usada en la agricultura. Por
consiguiente, desde la fecha ha sido catalogada como una opción tecnológica para remediar
diversos medios impactados con diferentes tipos de contaminantes, a raíz de la interacción entre
plantas y microrganismos que se adaptan a dichos medios. United States Environmental
Protection Agency-EPA (como se citó en Alarcón, 2016)
Se escala de esta manera debido a que estas industrias presentan características con altos niveles
de DQO, sólidos suspendidos, grasas, aceites, detergentes, entre otros. El propósito es lograr
identificar si la técnica de fitorremediación es efectiva y complementaria para llegar al fin
último que es alcanzar un nivel más alto de depuración y así mismo contribuir a la mitigación
de los impactos ambientales asociados con el funcionamiento y operación de la Planta de
Tratamiento de Aguas Residuales desde ahora llamada PTAR. Con la aplicación de la técnica
de fitorremediación, se busca que exista una sinergia entre los dos objetivos nombrados en el
Informe Brundtland: ser beneficiosa para la sociedad, ser sostenible ambientalmente y
respetuoso con su entorno.
4. Objetivos:
4.1. Objetivo general:
Evaluar la fitorremediación como estrategia de Responsabilidad Social Empresarial en
laboratorios cosméticos en la ciudad de Bogotá, Colombia.
4.2. Objetivos específicos:
1. Identificar el impacto ambiental del proceso productivo de los laboratorios cosméticos.
2. Analizar la aplicación de la técnica de fitorremediación como tratamiento de las aguas
residuales provenientes de los laboratorios cosméticos.
3. Estimar el efecto de la integración de la técnica de fitorremediación como estrategia de
Responsabilidad Social Empresarial en los laboratorios cosméticos.
17
5. Marco referencial
Para comenzar se debe mencionar el concepto de industria aportado por la Real Academia
Española (2001), cita como el conjunto de operaciones materiales ejecutadas para la obtención,
transformación o transporte de uno o varios productos. En ese orden de ideas, la industria se
debe considerar como un sistema con entradas, salidas y retroalimentación que tiende a ser
dinámico, para combatir las amenazas y debilidades que yacen en su entorno se deberán
priorizar recursos para una evolución y transformación continua en pro de las metas y objetivos
propuestos.
Trayendo a colación el concepto de clúster industrial, el cual surgió a principios de la década
de los 90’s como herramienta para el análisis de aquellos factores que permiten a una industria
incorporar nuevos eslabones en su cadena productiva como lo es determinan el uso de nuevas
tecnologías en sus procesos (Zorrilla, 2003). En estos conceptos, sin duda, está inmersa la
industria cosmética una de las más posicionadas en los mercados mundiales, buscando la
posibilidad de incorporar aquellas tecnológicas que contribuyan no solo a mantener su posición
en el mercado, sino a transformar su actuación con el entorno para beneficio de las partes
interesadas.
Desde el principio de la humanidad, existe una tendencia a la modificación externa del aspecto,
se considera algo necesario para tener éxito social, bélico o amoroso, en definitiva, para mejorar
la autoestima. (González Minero & Bravo Díaz, 2017). Ahora bien, el protagonismo del sector
cosmético en Colombia empezó en 1930, según Torres, Vallejo, Rivera, Salamanca, & Duarte,
(2005) con empresas pequeñas que satisfacían las necesidades locales, durante la depresión
económica; pero sólo fue hasta la década de los cuarenta que el uso de cosméticos se
popularizó, cuando el consumidor se vio afectado por los medios de comunicación masiva y
los estereotipos de belleza de la época.
Conviene recalcar que, en la actualidad, el Programa de Transformación Productiva (PTP) del
Ministerio de Comercio Industria y Turismo, el sector cosmético para el año 2009 fue incluido
en el PTP con el fin de priorizar por medio de la identificación de fortalezas propias, para
competir a nivel global y elevar la sofisticación de los bienes y servicios propios, a través del
análisis y cruce de variables que responden a criterios relacionados con potencial productivo y
exportador.
Zuluaga (2016) pronostica que la capital está en camino de convertirse en uno de los principales
centros de producción y desarrollo de cosméticos y productos para el cuidado personal en
América Latina, por eso para esta investigación se toma la ciudad de Bogotá. De acuerdo con
Benítez, (2019) los colombianos hasta el 2020 invertían más de 170 mil pesos anuales en la
adquisición de productos de belleza, las ciudades con mayor necesidad de productos de cuidado
personal, belleza y cosmética en el país son: Barranquilla, Bucaramanga y Cali.
En un marco amplio, la Política Nacional para la Gestión Integral del Recurso Hídrico –
PNGIRH (2010) presenta que la mayor demanda de agua a nivel nacional para el desarrollo de
las actividades socioeconómicas de uso industrial requerida por Bogotá, Cali, Medellín y
18
Barranquilla es del 13%. Según SDA, (2010) de las 690 empresas en Colombia que se dedican
a la elaboración de productos cosméticos, el 61% se encuentran en Bogotá y se distribuyen en
las siguientes cuencas hidrográficas:
Ilustración 4 Distribución de empresas por cuencas hidrográficas del subsector de
cosméticos y aseo en Bogotá
Fuente: Guías para la gestión y manejo integral de residuos: Industria de productos
Cosméticos y Aseo (2010)
El río Fucha es uno de los cuerpos hídricos más importantes de la Sabana de Bogotá, nace en
el páramo de Cruz Verde, tiene un área de 12.991 hectáreas urbanas y 4.545 rurales
correspondientes a los cerros orientales de la ciudad. La cuenca del río Fucha se subdivide en
tres sectores, cuenca alta la cual corresponde a la parte montañosa, cuenca media que inicia a
la entrada del rio al perímetro urbano de la ciudad de Bogotá hasta la Boyacá y la cuenca baja
desde la Boyacá hasta su desembocadura en el Río Bogotá. (Pérez & Zamora, 2015). Los
ecosistemas asociados al cuerpo hídrico son: los humedales de Techo, El Burro, La Vaca y
Capellanía. Sus principales afluentes atraviesan las localidades San Cristóbal, Antonio Nariño,
Puente Aranda, Kennedy y Fontibón, marcando la frontera entre las dos últimas. (Alcaldía
Local de San Cristobal, 2019)
La red de alcantarillado de esta cuenca consta de tres sistemas (combinado, pluvial y sanitario)
con una longitud existente de 1.787 km. La red combinada (aguas lluvias y aguas negras juntas)
está localizada al oriente de la cuenca y drena, a través de los respectivos canales e
interceptores, hacia un área en el occidente donde el sistema está separado (pluvial y sanitario)
(Secretaría Distrital de Ambiente, 2015).
En cuanto, a la calidad de agua el Observatorio Ambiental de Bogotá, (2020) muestra el
indicador WQIFUCHA que mide la calidad del agua del Río Fucha, en el periodo de monitoreo
del año 2008 hasta el 2020 esta comprendido de junio a marzo de cada año. Este índice permite
19
evaluar la calidad del agua por categorías en una escala de 0 a 100, agrupadas así: entre 95 y
100: Excelente, 80 y 94: Buena, 65 y 79: Aceptable, 45 y 64: Marginal, 0 y 44: Pobre, tal y
como se presenta en la siguiente ilustración 5:
Ilustración 5 Categoría WQIFUCHA Calidad de Agua
Categoría Valores Descripción
Excelente
(95 < WQI < 100)
La calidad del agua alcanza los objetivos de calidad; está
protegida sin que las condiciones deseables estén
amenazadas.
Buena
(80 < WQI < 94)
La calidad del agua alcanza los objetivos de calidad; está
protegida en un menor nivel. Sin embargo, las condiciones
deseables pueden estar amenazadas.
Aceptable
(65 < WQI < 79)
La calidad del agua no alcanza los objetivos de calidad;
ocasionalmente las condiciones deseables están
amenazadas.
Marginal
(45 < WQI < 64)
La calidad del agua no alcanza los objetivos de calidad;
frecuentemente las condiciones deseables están
amenazadas.
Pobre
(0 < WQI < 44)
La calidad del agua no alcanza los objetivos de calidad; la
mayoría de las veces la calidad está amenazada o afectada
y por lo general apartada de las condiciones deseables.
Fuente: Observatorio Ambiental de Bogotá, (2020)
Al analizar los datos obtenidos para los 4 tramos monitoreados durante el 2008-2020 se puede
inferir que el Tramo 1: El Delirio, longitud 1.98 km arroja un promedio 90,3 que se categoriza
en Bueno, Tramo 2: Carrera 7 Río Fucha, longitud 7.56 km arroja un promedio de 38,8
categorizado en Pobre, Tramo 3: Fucha Av. de las Americas, longitud 2.74 km arroja un
promedio de 60,9 se categoriza Marginal, Tramo 4: Visión Colombia Zona Franca Fucha
Alameda, longitud 5.03 km arroja un promedio 39,2 se categoriza en Pobre. Lo que se puede
inferir que la calidad del agua fluctúa a lo largo del recorrido del cuerpo hídrico, debido a que
pasa por el centro urbano que está conformado por zonas industriales (Montevideo y Puente
Aranda), zonas comerciales y zonas residenciales las que descargan sus aguas en el río. A
continuación, se observa en el mapa los tramos antes mencionados y su clasificación en cuanto
a la calidad del agua en la ilustración 6:
20
Ilustración 6. Calidad del agua por tramos Río Fucha
Fuente: Observatorio Ambiental de Bogotá, 2020
Hay que mencionar, además que en esta cuenca se encuentran el 58% de las empresas del
subsector cosméticos y aseo en Bogotá para el año 2010, representando más de la mitad de las
industrias consolidadas, por consiguiente, se considera uno de los ríos más contaminados de la
capital (SDA, 2010).
La industria cosmética en sus vertimientos presenta variaciones en las descargas, debido a que
existe un cambio constante de los lotes de producción, sin embargo, Morán Soler, González
Medina, & León Peña (2019) señala que los vertimientos de la industria tienen componentes
no biodegradables ya que están elaborados por compuestos refinados de petróleo, fosfatos y
tensoactivos, estos compuestos afectan el suelo, aire y el recurso hídrico provocando la
disminución de la solubilidad del oxígeno disuelto en el agua, con lo cual se dificulta la vida
acuática, también los componentes de los productos de aseo alteran la permeabilidad del suelo
facilitando la penetración de microorganismos en las aguas subterráneas.
El Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, mediante la Resolución 0631 del 2015
reglamenta los parámetros y los valores máximos permisibles que deberán cumplir quienes
realicen vertimientos puntuales a cuerpos de agua superficial y a los sistemas de alcantarillado
público, esta resolución permite ejercer el control de las sustancias contaminantes que llegan a
los cuerpos de agua por medio del monitoreo que hace la autoridad competente y en especial
la misma empresa; por eso las empresas deben tener un proceso de monitoreo ambiental
estructurado para identificar y evaluar las condiciones de los recursos naturales a lo largo del
tiempo, buscando que los indicadores describan parámetros como estado y tendencias de los
recursos ambientales, situación socioeconómica del área en estudio y el desempeño de la
industria para el cumplimiento de los parámetros establecidos por las autoridades (ALS
GLOBAL, 2019).
21
Una de las alternativas que se están probando para lograr el aumento de la eficiencia de los
tratamientos convencionales en estas industrias, es la fitorremediación, siendo esta una técnica
que aprovecha la capacidad de especies vegetales para absorber, volatilizar, tolerar y acumular
altas concentraciones de contaminantes, permitiendo así la remoción de estos. Al aplicar esta
técnica se busca llegar a un nivel alto de calidad del recurso hídrico (Cordero, 2015), no solo
es una opción para reducir los impactos ambientales asociados a la operación y funcionamiento
de los tratamientos, sino que puede verse desde una actuación social como lo aseguran
Nowajewski Vega, Schlesinge, & Pérez Neumann, (2015) en la actualidad no se puede contruir
empresas sin considerar el entorno social y medioambiental en el que está inmerso, buscando
maximizar beneficios con esfuerzos constantes hacia el cumplimiento de estándares de medio
ambiente, seguridad laboral y el sostenimiento económico de la misma.
Es por lo anterior, que la técnica de fitorremediación le apunta a esos estándares, al usa plantas
que actúan como trampas o filtros biológicos que descomponen los contaminantes y estabilizan
las sustancias químicas presentes en el suelo y agua al fijarlos en sus raíces y tallos, o
metabolizándolos tal como lo hacen los microorganismos para finalmente convertirlos en
compuestos menos peligrosos y más estables (Peña, 2001 citado por Martínez & Ferney
Mauricio Betancur Toro, 2010). En esta técnica se identifican varios procesos que pueden
varían según las partes de la planta que participan o los microorganismos que contribuyen con
la degradación de los contaminantes, tal cómo se observa en la siguiente tabla 1:
Tabla 1 Tipos de fitorremediación
Tipo Proceso involucrado Contaminación tratada
Fito
extracción
Las plantas se usan para concentrar
los contaminantes en las partes
cosechables (principalmente la
parte aérea)
Diversas aguas contaminadas con
cadmio, cobalto, cromo, níquel,
mercurio, plomo, plomo selenio y
zinc.
Rizo
filtración
Las raíces de las plantas se usan para
absorber, precipitar y concentrar los
contaminantes a partir de efluentes
líquidos contaminados y degradar
compuestos orgánicos.
Aguas contaminadas con cadmio,
cobalto, cromo, níquel, mercurio,
plomo, plomo selenio, zinc, isótopos
radioactivos y compuestos fenólicos.
Fito
estabilización
Las plantas tolerantes se usan para
reducir su movilidad y evitar el
pasaje a capas subterráneas o al aire.
Lagunas de deshecho de yacimientos
mineros, aguas residuales. Propuesto
para fenólicos y compuestos
clorados.
Fito
estimulación
Se usan los exudados radiculares
para promover el desarrollo de
microorganismos degradativos
(bacterias y hongos)
Hidrocarburos derivados del petróleo
y poliaromáticos, benceno, tolueno,
atrazina, etc, aguas residuales
agropecuarias.
Fito
volatilización
Las plantas captan y modifican los
contaminantes o compuestos
orgánicos y los liberan a la
atmósfera con la transpiración.
Aguas residuales agropecuarias,
aguas con mercurio, selenio y
solventes clorados (tetraclorometano
y triclorometano).
Fito Las plantas acuáticas y terrestres
captan, almacenan y degradan
Aguas residuales agropecuarias,
Municiones (TNT, DNT, RDX,
22
Tipo Proceso involucrado Contaminación tratada
degradación compuestos orgánicos para dar
subproductos menos tóxicos o no
tóxicos.
nitrobenceno, nitrotolueno), atrazina,
solventes clorados, DDT, pesticidas
fosfatados, fenoles y nitrilos, etc.
Adoptado de: Reigosa, 2004 citado por Martínez & Ferney Mauricio Betancur Toro, 2010
Lo dicho hasta aquí, se expone la técnica de fitorremediación como una propuesta versátil para
tratar diferentes contaminantes presentes en el recurso hídrico, con el ideal de que se fusione
con la RSE, la cual se da en la Cumbre del Consejo Europeo de marzo del 2000. El consenso
al que se llegó es esta cumbre supone el punto de partida de la necesidad de incluir en la
estrategia empresarial prácticas correctas en materia de aprendizaje permanente, organización
del trabajo, igualdad de oportunidades, inclusión social y desarrollo sostenible. En esta
importante cumbre se estableció el objetivo estratégico de convertir a la Unión Europea en
“una economía capaz de crecer económicamente de manera sostenible, con más y mejor
ocupación y con mayor cohesión social”.
La RSE como la contribución activa y voluntaria de las empresas en el mejoramiento social,
económico y ambiental. Se requiere que las empresas dentro de sus actividades comienzan a
tener repercusiones positivas en su entorno y realzar los principios y valores por los que se
rigen y puedan ser partícipes de un desarrollo, repartido en cuatro dimensiones como lo explica.
Bateman y Snell (como se citó en Castro, 2012):
➔ La responsabilidad económica: la cual consiste en producir bienes y servicios que la
sociedad desea a un precio asequible y satisfaga sus obligaciones como organización.
➔ La responsabilidad legal: implica obedecer las leyes locales, nacionales e
internacionales; aportando a la credibilidad de la empresa ante los inversionistas,
proveedores y clientes. Cabe resaltar, que en esta dimensión se usa la pirámide
kelseniana la cual es una representación gráfica de la idea del sistema jurídico
escalonado de acuerdo con Kelsen, el sistema no es otra cosa que la forma en que se
relacionan un conjunto de normas jurídicas y la principal forma de relacionarse dentro
de un sistema. (Galindo Sozo, 2018)
➔ La responsabilidad ética: es sumar esfuerzos para cumplir otras expectativas sociales
no consignadas en la ley, relacionadas con lineamientos de conducta definidos, que
impiden que los integrantes de la organización tomen decisiones fuera de los marcos
establecidos.
➔ La responsabilidad voluntaria: son comportamientos adicionales y actividades que la
sociedad considera deseables y que dictan los valores de las empresas.
El incorporar la RSE en una organización tiene como propósito dar ese paso adelante de lo que
exige la norma, del mismo modo evitar las sanciones derivadas de su incumplimiento. Al
proponer estrategias amigables con el ambiente que los empresarios puedan implementar para
23
alcanzar el cumplimiento de las exigencias legales; así mismo optar por formular acciones
innovadoras a lo largo de sus procesos productivos. Tomando en cuenta todos los actores que
influyen en estos cambios como lo son los empresarios, la comunidad, los gestores y
autoridades de seguimiento y control; por medio de las dinámicas y relaciones estrechas entre
estos permita el cumplimiento de sus obligaciones con el ambiente, minimizando el impacto
en el entorno y mejorando la calidad de vida de los ciudadanos.
En este sentido, se hace alusión la ISO 26000:2010 siendo una herramienta importante para el
desarrollo de la incorporación de la fitorremediación como estrategia de RSE en la industria
cosmética, con una buena gestión, creando relaciones de confianza mutua entre organizaciones
y sus grupos de interés, buscando obtener una ventaja competitiva mediante la integración de
los principales de sostenibilidad en su visión y estrategia. El integrar la RSE y la gestión
ambiental es un desafío como empresa, pero también una oportunidad para cumplir con las
exigencias que se manejan actualmente en diferentes ámbitos para lograr el posicionamiento
en el mercado local por su desempeño local.
6. Diseño metodológico
Para lograr el cumplimiento de los objetivos se llevará a cabo la recolección, estudio, análisis
y procesamiento de la información de acuerdo con la metodología registrada en la tabla 2:
Tabla 2 Diseño metodológico
Objetivo Actividad Método
Identificar el impacto
ambiental del proceso
productivo de los laboratorios
cosméticos.
1. Determinar aspectos
ambientales ligados al
proceso productivo los
laboratorios cosméticos.
2. Realizar la
identificación de impactos
ambientales asociados a los
aspectos ya determinados
de los laboratorios
cosméticos.
3. Conocer las
características
fisicoquímicas de las aguas
residuales del sector.
-Recopilación de información
suministrada por parte de la
industria correspondiente a:
requisitos legales aplicables,
pruebas de calidad del recurso
hídrico (organolépticas,
fisicoquímicas).
- Elaboración de la Matriz
multicriterio-metodología
Conesa.
- Clasificación de impactos en
acumulativos, reversibles y
continuos.
Analizar la aplicación de la
técnica de fitorremediación
como tratamiento de las
aguas residuales provenientes
4. Determinar los
limitantes y las posibles
consecuencias de la
- Elaboración de la Matriz
DOFA de la técnica de
fitorremediación
24
Objetivo Actividad Método
de los laboratorios
cosméticos.
implementación de la
técnica de fitorremediación
para tratar vertimientos
industriales.
- Identificación de estrategias
emergentes de la técnica de
fitorremediación.
Estimar el efecto de la
integración de la técnica de
fitorremediación como
estrategia de Responsabilidad
Social Empresarial en el
tratamiento de las aguas
residuales de los laboratorios
cosméticos.
5. Reconocer las acciones
sociales y ambientales
ligadas directamente con la
RSE dentro de la industria
cosmética.
6. Establecer el análisis
comparativo del antes y el
después de la
implementación de la
técnica de
fitorremediación.
- Realización del análisis del
ranking sector aseo, belleza y
cuidado personal (2020) del
Monitor de Reputación
Corporativo MERCO-
Responsabilidad y Gobierno
Corporativo.
- Elaboración del cuadro
comparativo de los impactos
generados con y sin la
implementación de la técnica.
Esta investigación es de carácter mixto, debido a que es un conjunto de procesos sistemáticos,
empíricos y críticos de investigación que implica la recolección y el análisis de datos
cualitativos y cuantitativos, así como su integración y discusión conjunta.
6.1. Tabla requisitos legales según recurso natural
Con esta tabla se organizan los requisitos legales identificados a escala nacional y distrital que
le incumbe a la industria cosmética clasificándolos por recursos (agua, suelo, energía y aire)
por el hecho de estar desarrollando su actividad económica en el territorio, debe seguir unos
lineamientos que en esta herramienta propuesta se presentan de manera general de acuerdo con
la clasificación propuesta en la pirámide de Kelsen.
6.2. Matriz multicriterio
Es el método analítico, por el cual, se le puede asignar la importancia (I) a cada impacto
ambiental posible de la ejecución de un proyecto en todas y cada una de sus etapas. Dicha
metodología, pertenece a Vicente Conesa Fernandez-Vitora (1997).
Es importante aclarar que, en el desarrollo de este método para reducir la subjetividad en la
evaluación de impacto ambiental, en primera instancia se realiza una revisión bibliográfica para
obtener los aspectos, actividades y medios que interactúan entre sí dando como resultado los
potenciales impactos, en segunda instancia se procede a validar la información con un
profesional en Administración Ambiental, con un Ingeniero Químico con maestría en
Ingeniería Ambiental y un experto en salud ocupacional, especialista en impacto ambiental y
gestión ambiental con experiencia de 10 años en los laboratorios cosméticos, con el fin último
de obtener un resultado con visión interdisciplinaria e integral que se acerque a la realidad del
25
proceso productivo de la industria.
Lo que se realizará para llegar al producto final la cual es la matriz de importancia, la cual se
pasa por dos matrices:
● La matriz de aspectos ambientales en donde se relacionan en las columnas: las
actividades del proceso productivo, los aspectos ambientales y los componentes del
medio físico, biológico y social que interactúan entre sí.
● La interacción entre los aspectos y los medios dan como resultado la matriz de
potenciales impactos ambientales en cada una de las actividades del proceso de
laboratorios cosméticos.
Para finalmente obtener la matriz final de importancia, debemos definir los atributos usados en
la calificación de cada uno de los impactos, los cuales se definen en la tabla 3:
Tabla 3 Atributos de calificación de impacto ambiental
Atributos de la calificación de la matriz de impacto ambiental
Atributo Valor Descripción
Importancia (I)
Grado de destrucción (Totalidad
de atributos calificados)
(3*I+2*EX+MO+DU+RV+SI+A
C+EF+PR+MC)
Expresión de la interacción de los
criterios que caracterizan los
impactos ambientales.
Intensidad (I)
Baja (1)
Media (4)
Alta (8)
Total (12)
Califica la dimensión o el tamaño
del cambio ambiental producido por
una actividad o proceso
constructivo u operativo.
Extensión (EX)
Puntual (1)
Parcial (2)
Amplio o extenso (4)
Total (8)
Se refiere al área de influencia
teórica del impacto en relación con
el entorno del proyecto (% del área
respecto al entorno en que se
manifiesta el impacto)
Momento (MO)
Corto plazo (1)
Mediano plazo (2)
Largo plazo (3)
Inmediato (4)
Critico (+4)
Es el tiempo que transcurre entre el
inicio de la actividad y la aparición
del impacto sobre el elemento del
medio considerado.
Persistencia
(PE)
Fugaz o efímero (1)
Momentáneo (1)
Temporal o transitorio (2)
Persistente (3)
Permanente (4)
Evalúa el período de existencia
activa del impacto y sus
consecuencias. Se expresa en
función del tiempo que permanece
el impacto (fugaz, temporal o
permanente)
Reversibilidad Corto plazo (1) Se refiere a la posibilidad de
26
Atributos de la calificación de la matriz de impacto ambiental
Atributo Valor Descripción
(RV) Mediano plazo (2)
Largo plazo (3)
Irreversible (4)
reconstrucción del factor afectado
por el proyecto, es decir, la
posibilidad de retornar a las
condiciones iniciales previas a la
acción, por medios naturales, una
vez aquella deja de actuar sobre el
medio.
Recuperabilidad
(MC)
Recuperable (inmediato) (1)
Recuperable a corto plazo (2)
Recuperable a mediano plazo (3)
Recuperable a largo plazo (4)
Mitigable, sustituible y
compensable (4)
Irrecuperable (8)
Se refiere a la posibilidad de
reconstrucción, total o parcial, del
factor afectado como consecuencia
del proyecto, es decir, la posibilidad
de retornar a las condiciones
iniciales previas a la actuación, por
medio de la intervención humana
(introducción de medidas
correctoras).
Sinergia (SI)
Sin sinergismo (1)
Sinergismo moderado (2)
Muy sinérgico (4)
Este atributo contempla el
reforzamiento de dos o más
impactos simples. La componente
total de la manifestación de dos
impactos simples, provocados por
acciones que actúan
simultáneamente, es superior a la
que cabría esperar de la
manifestación de impactos cuando
las acciones que las provocan
actúan de manera independiente, no
simultánea.
Acumulación
(AC)
Simple (1)
Acumulativo (4)
Cuando el efecto se incrementa
progresivamente.
Efecto (EF) Indirecto (1)
Directo (4)
Se refiere a la forma (directa o
indirecta) de manifestación del
efecto sobre el bien de protección.
Periodicidad
(PR)
Irregular (1)
Regular intermitente (2)
Continuo (4)
Se refiere a la regularidad con que
se manifiesta el efecto.
Fuente: Adaptado de Arbeláez Bermúdez, K. (2017)
Definiendo los atributos que se van a utilizar para determinar la importancia ambiental del
impacto, la siguiente ecuación dará como resultado un valor ponderado:
IAI = ±(3*I+2*EX+MO+DU+RV+SI+AC+EF+PR+MC)
Finalmente, el valor ponderado detalla la calificación de leve a severo de los impactos que
actúan fundamentalmente sobre los medios físicos, bióticos y sociales, activando los diversos
27
procesos sobre el medio ambiente. A continuación, se muestra la tabla 4 con la calificación
cuantitativa del resultado de IAI con su respectivo código de color:
Tabla 4 Calificación y código de color del impacto
Valor ponderado Calificación
|A| ≤ 25 Irrelevantes
26 ≤ |A| ≤ 50 Moderada
51 ≤ |A| ≤ 75 Severa
|A| ≥ 76 Critica
6.3 Matriz clasificación de impactos ambientales
Luego de tener el análisis y resultados de la metodología Conesa-matriz multicriterio se hace
una tabla en donde se evidencie el cruce entre la calificación cuantitativa de cada impacto y la
clasificación en impactos acumulativos, reversibles y continuos. Según International Finance
Corporation, (2015) los impactos se definen de la siguiente manera:
● Impactos acumulativos: Los impactos acumulativos son aquellos que resultan de los
efectos sucesivos, incrementales y/o combinados de una acción, proyecto o actividad,
cuando se suman a los efectos de otros emprendimientos existentes, planificados y/o
razonablemente predecibles.
● Impactos reversibles: Son aquellos impactos ambientales y sociales que son posibles
de recuperar gracias a tratamientos especializados (tratamiento de agua contaminada),
restauraciones, reforestaciones, entre otras acciones.
● Impactos continuos: La permanencia del impacto genera alteraciones regulares, es
decir el efecto de la acción aumenta con el avance del tiempo. Este impacto se da
cuando no hay formas de disipar el daño.
Con lo anterior, se busca sintetizar los impactos reiterativos extraídos de la matriz multicriterio
en una clasificación más comprensible, facilitando posteriormente la identificación de los
impactos que potencialmente pueden ser minimizados con la técnica de fitorremediación.
6.4 Matriz DOFA
Con esta matriz se tiene la intención de proporcionar un diagnóstico de los factores fuertes y
débiles de la técnica de fitorremediación para el tratamiento de aguas residuales industriales y,
28
que en su conjunto facilitan la identificación de puntos clave que permitan implementar
estrategias que potencialicen las fortalezas, aprovechar las oportunidades, y a la vez convertir
las amenazas y debilidades a favor de la industria.
I. Como primer paso se hace la revisión bibliográfica sobre el análisis DOFA y se ajusta
en función de la técnica de fitorremediación, el concepto de cado uno de los factores,
se explican a groso modo; iniciando con las fortalezas son aquellas características de la
técnica que atribuyen a beneficios, ganancias y por ende a resultados positivos, seguido
por las debilidades son aquellas características o situaciones que ocasionan que la
técnica no alcance su propósito de forma eficiente, en cuanto a las oportunidades son
aquellos atributos que se pueden aprovechar con medidas y estrategias que impulsen a
maximizar la eficiencia de la técnica, finalmente las amenazas re refieren a efectos
adversos que puedan limitar eficacia de la técnica.
II. Como segundo paso se busca información de la técnica de fitorremediación y se enlistan
de acuerdo con los diferentes factores (fortalezas, debilidades, oportunidades y
amenazas).
III. El tercer paso se plantean estrategias como lo establece el análisis DOFA cruzando los
factores de fortalezas con debilidades y amenazas con oportunidades para contrarrestar
los efectos negativos, ajustándolos en resultados positivos.
IV. En el cuarto paso procede a exponer gráficamente los resultados de cada uno de los
factores, con palabras clave de la información recolectada siendo la más relevante la
que se plasma.
6.5 Metodología MERCO:
La metodología que se va a analizar en la medición de RSE es el Monitor Empresarial de
Reputación Corporativa (MERCO), el cual evalúa en Iberoamérica la reputación de las
empresas desde el año 2000 y está basado en una metodología multistakeholder compuesta por
seis evaluaciones y más de veinte fuentes de información (Grupo análisis e investigación ,
2020).
Arango, (2019) afirma que “las empresas deben consolidar una operación que genere ingresos
y utilidades, también tienen la responsabilidad de construir un compromiso solido con la ética,
la transparencia, la responsabilidad con los empleados, el medio ambiente y el cambio
climático, así como las contribuciones a las comunidades en las que tienen presencia”. Se toma
para la investigación el ranking MERCO Responsabilidad y Gobierno Corporativo en el sector
de aseo, belleza y cuidado personal, las siguientes variables son el criterio para el análisis de
los informes de sostenibilidad:
Compromiso con el medio ambiente y el cambio climático:
1. Uso sostenible de los recursos naturales y gestión medioambiental.
29
2. Posicionamiento frente al cambio climático.
Contribución a la comunidad:
1. Impacto social.
2. Programas con el entorno.
Con las variables mencionadas se busca determinar si la industria cosmética en Colombia está
abierta a la posibilidad de adoptar nuevas tecnologías para disminuir sus impactos
socioambientales y de la concientización de la afectación que tiene su actividad en el entorno.
6.6 Cuadro comparativo de los impactos de la fitorremediación
Con esta herramienta se pretende plasmar el paralelo de las condiciones solo con el
funcionamiento de la PTAR y el cambio de esas condiciones en la inclusión de la
fitorremediación en el tratamiento de aguas residuales. Para ello, se toma con insumo los
resultados obtenidos de la matriz multicriterio y el análisis DOFA para plasmar las
comparaciones entre los escenarios de la técnica sin implementar y la técnica ya implementada.
7. Resultados y análisis de resultados
En este apartado, se plasman los resultados obtenidos en el desarrollo de la metodología antes
propuesta y así mismo se explica con detenimiento cada uno de ellos.
7.1 Tabla requisitos legales-pirámide de Kelsen
Esta herramienta permite hacer mejor seguimiento y control al cumplimiento de la
normatividad vigente dentro de la empresa, en la tabla 5 se compila el marco legal que aplica
para la industria cosmética de manera general en los diferentes niveles tanto nacional como
distrital, con esto se busca evitar incumplimientos de cualquier ley, resolución, regulación u
obligación contractual y de cualquier requisito de seguridad, que pueda tener como
consecuencia económica.
Como se dijo anteriormente, se identificaron los requisitos que tienen incidencia de manera
general en el funcionamiento de la industria cosmética ubicada en la ciudad de Bogotá la cual
debe conocer y cumplir a cabalidad la normativa vigente en todos los niveles del sistema
jurídico desde la Constitución Política de Colombia hasta los acuerdos distritales expedidos
porque al estar informados de todas las obligaciones legales que le incumben garantiza que no
están entrando en incumplimientos legales en el territorio donde ejecutan su actividad
económica. Por eso, para llegar a consolidar una estrategia de RSE, se debe hacer un
reconocimiento de los requisitos legales enmarcados en la pirámide Kelsen entendida como la
jerarquización legal:
30
Empezando con la identificación, la Constitución Política de Colombia de 1991, conocida
como la Constitución Verde, donde se reconoció al medio ambiente de carácter de interés
superior, y se desarrollan varios derechos y deberes que buscan proteger el medio ambiente y
garantizar un modelo de desarrollo sostenible, donde los seres humanos puedan vivir dentro de
un entorno apto y adecuado que les permita vivir en condiciones dignas y con mejor calidad de
vida pero, sobre todo, garantizar que esto también sea posible para futuras generaciones de
colombianos (MinJusticia, 1991).
Seguido, se encuentra la Ley 99 de 1993 donde se define el Sistema Nacional Ambiental
(SINA) como el conjunto de orientaciones, normas, actividades, recursos, programas e
instituciones que permiten la puesta en marcha de los principios generales ambientales
contenido en la Constitución Política de Colombia (Departamento Administrativo de la
Función Pública, 1993).
El Decreto 2811 de 1974 donde se expide el Código Nacional de Recursos Naturales
Renovables y de Protección al Medio Ambiente, su finalidad última preservar, restaurar y
conservar el ambiente, buscando prevenir y controlar los efectos nocivos de la explotación de
los recursos naturales, regulando la conducta humana, individual o colectiva y la
Administración Pública (Alcaldía de Bogotá, 1974).
El Decreto 1076 de 2015 Único Reglamentario del Sector Ambiente y Desarrollo Sostenible,
donde señala la obligatoriedad del permiso de vertimiento para el proceso de aprovechamiento
de aguas en cualquiera de los usos, igualmente, se prohíbe verter sin tratamiento, residuos
sólidos, líquidos o gaseosos que puedan contaminar las aguas, causar daño o poner en peligro
la salud humana o el normal desarrollo de la flora o fauna (Secretaria Jurídica Distrital, 2015).
Decreto 1077 de 2015 Único Reglamentario del sector Vivienda, Ciudad y Territorio, el cual
tiene como obligatoriedad formular, adoptar, dirigir, coordinar y ejecutar la política pública,
planes y proyectos en materia del desarrollo territorial y urbano planificado del país, la
consolidación del sistema de ciudades, con patrones de uso eficiente y sostenible del suelo,
teniendo en cuenta las condiciones de acceso y financiación de vivienda, y de prestación de los
servicios públicos de agua potable y saneamiento básico (MinVivienda, 2015).
Con respecto a lo anterior, se alcanzó una clasificación de acuerdo con la pirámide de Kelsen
de modo que lo siguiente no está enmarcado en dicha clasificación, sino que se consolida por
recurso: agua, suelo, aire, energía y un ítem que abarca requisitos de manera transversal, con
el fin de facilitar el entendimiento de los requisitos que debería estar cumpliendo la industria
cosmética según las normas identificadas:
7.1.1 Recurso Agua
La Resolución 2400 de 1979 en sus artículos 41, 42 y 43 establece que se deben tener drenajes
apropiados, capaces de asegurar la eliminación efectiva de todas las aguas de desperdicios,
manteniéndose constantemente en buenas condiciones de servicio. De igual forma las aguas de
desechos industriales, y demás residuos líquidos o sólidos procedentes de establecimientos
31
industriales, comerciales y de servicios no podrán ser descargados en fuentes o cursos de agua
(ríos), alcantarillados, lagos, represas, a menos que las personas responsables adopten las
medidas necesarias, para evitar perjuicios, molestias o daños a la fauna o flora acuática con
destrucción de los procesos bioquímicos naturales (MinTrabajo, 1979).
Ahora bien, en el caso puntual de la ciudad de Bogotá, a nivel distrital aparece la Resolución
5731 de 2008 donde se adoptan nuevos objetivos de calidad para los Ríos Salitre, Fucha,
Tunjuelo y el Canal Torca estipulando las concentraciones de referencia para los vertimientos
industriales realizados a la red de alcantarillado y de los vertimientos industriales y domésticos
efectuados a cuerpos de agua de la ciudad de Bogotá (SDA, 2008).
Siguiendo la misma línea, se expide la Resolución 3956 de 2009 establece la norma técnica,
para el control y manejo de los vertimientos realizados al recurso hídrico en el perímetro del
Distrito Capital y fija los índices, factores, concentraciones o estándares máximos en materia
de vertimientos (SDA, 2009).
Continuando con la Resolución 4328 de 2010, que establece la meta global de reducción de
carga contaminante de DBO5 y SST, para los cuerpos de agua con objetivos de calidad del
recurso (SDA, 2010). Finalmente, la Resolución 0631 de 2015 en sus capítulos II, III y VI que
determina los parámetros y valores límites máximos permisibles en los vertimientos puntuales
a cuerpos de aguas superficiales y a los sistemas de alcantarillado público, así mismo los
parámetros objeto de análisis y reporte por parte de las actividades industriales. (MinAmbiente,
2015)
7.1.2 Recurso suelo
La Resolución 689 de 2016 adopta el reglamento técnico que dispone los límites máximos de
fósforo y la biodegradabilidad de los tensoactivos presentes en detergentes y jabones, con la
finalidad de proteger la salud y el ambiente de los efectos ocasionados por dichas sustancias
(MinAmbiente, 2016).
La Resolución 511 de 2010 se establece el control al proveedor del servicio de distribución y
comercialización de bombillas, disposición final e instrucciones de manejo seguro
suministradas por los productores. (MinAmbiente, 2010)
7.1.3 Recurso aire
La Resolución 3625 de 2020 adopta el Formato Uniforme de Resultados (FUR), y el certificado
de Revisión Técnico-Mecánica y de Emisiones Contaminantes Virtuales, para vehículos
automotores en el territorio nacional. (Ministerio de Transporte, 2020) y por otro lado la
Resolución 0627 de 2006 donde se establece la norma nacional de emisión de ruido y ruido
ambiental (MinAmbiente, 2006).
32
7.1.4 Recurso energía
El Decreto 3450 de 2008 y la Resolución 40283 de 2019 hacen referencia a las fuentes de
iluminación de baja eficacia lumínica haciendo el llamado a utilizar fuentes de iluminación de
mayor eficacia lumínica disponibles en el mercado. Así mismo El Ministerio de Minas y
Energía establecerá requisitos mínimos de eficacia, vida útil y demás especificaciones técnicas
de las fuentes de iluminación que se deben utilizar, de acuerdo con el desarrollo tecnológico y
las condiciones de mercado de estos productos (MinMinas GM, 2008). Mediante Resolución
1988 de 2017 (MinAmbiente, 2017) adopta metas indicativas de eficiencia energética para el
sector transporte, industria, terciario y residencial.
En seguida, se muestra la tabla 5 con los requisitos legales seleccionados por recurso antes
mencionados:
Tabla 5 Matriz requisitos legales
Recurso Norma Requisito por cumplir
Agua
Resolución 2400 -
1979 mayo 22 - Art.
42 Art. 41 - 43
Resolución 330 de
2017
Inspecciones y mantenimiento
para: tuberías (agua potable y
residual), cunetas, pozo séptico,
trampas de grasas.
Decreto 3102 1997
diciembre 30 Art. 2.4
Inspecciones de acometidas
internas para prevenir fugas de
agua.
Verificación de instalación de
equipos de bajo consumo.
Decreto-Ley 2811 de
1974. Art. 39, 133,
136, 142
Decreto 1076 de 2015
Único reglamentario
del Sector Ambiente y
Desarrollo
Decreto 4728 de 2010
Decreto 3957 de 2009
Resolución 631 de
2015 Títulos II, III,VI
Permisos de vertimientos.
Pago de tasas retributivas por
vertimientos.
Caracterización de vertimientos a
los alcantarillados.
33
Recurso Norma Requisito por cumplir
Resolución 2659 de
2015
Resolución CRA 800
de 2017
Decreto 050 de 2018
Resolución 3956 de
2009
Norma técnica, para el control y
manejo de los vertimientos
realizados a la red de
alcantarillado público en el
Distrito Capital.
Resolución 750 de
2016
Medición y monitoreo de
consumo y/o vertimiento de agua.
Decreto 1090 de 2018
Ley 373 de 1997
Programa Para el Uso Eficiente y
Ahorro del Agua.
Decreto 302 de 2000 Tratamiento de agua residual.
Resolución 75 de
2011
Formato reporte por vertimiento
al alcantarillado público.
Resolución 955 de
2012
Registro como usuario de recurso
hídrico.
Resolución 1514 de
2012 Decreto 050 de
2018
Plan de Gestión de Riesgo para el
manejo de vertimiento.
Resolución 1207 de
2014
Sistema de tratamiento y uso del
agua residual.
Resolución 4328 de
2010
Se establece la meta global de
reducción de carga Contaminante
de DBO5 y SST, para los cuerpos
de agua con objetivos de Calidad
establecidos en la resolución SDA
5731 de 2008.
Resolución 5731 de
2008
Se adoptan nuevos objetivos de
calidad para los Ríos Salitre,
Fucha, Tunjuelo y el Canal Torca
en el Distrito Capital.
Resolución 3180 de
2008
Adoptar el Formulario de Registro
de Vertimientos en el Distrito
Capital.
Resolución 566 de
2018
Guía Metodológica para la
Formulación de los Planes de
Manejo Ambiental de
Microcuencas.
Suelo Resolución 829 de
2011
Racionalizar el uso de bolsas en
sus actividades cotidianas.
34
Recurso Norma Requisito por cumplir
Resolución 0668 de
2016
Preferir el uso de bolsas
reutilizables, sobre las bolsas de
empaques tradicionales.
Gestionar de manera adecuada la
disposición final de las bolsas,
priorizando actividades de
reciclaje.
Resolución 689 de
2016 Art. 7
Reglamento técnico que establece
los límites máximos de fósforo y
la biodegradabilidad de los
tensoactivos presentes en
detergentes y jabones, y se dictan
otras disposiciones.
Decreto 596 de 2016
Control a proveedor del servicio
de recolección, transporte,
tratamiento y disposición final de
residuos.
Resolución 415 de
1998 (Modificada
parcialmente por la
Resolución 1446 de
2005)
Resolución 1188 de
2003
Control al proveedor que presta el
servicio de transporte y
disposición del aceite usado:
Certificado de disposición de
aceites usados.
Inscripción para acopiadores
primarios.
Resolución 503 de
2009
Resolución 372 de
2009
Resolución 361 de
2011
Resolución 1738 de
2010
Control al proveedor del servicio
de distribución y comercialización
de baterías de plomo ácido
(disposición final)
Resolución 1511 de
2010
Resolución 1739 de
2010
Control al proveedor del servicio
de distribución y comercialización
de Bombillas
Disposición final:
Retornar o entregar las bombillas
usadas en los puntos de
recolección establecidos por los
productores. Seguir las
instrucciones de manejo seguro
suministradas por los productores.
35
Recurso Norma Requisito por cumplir
Resolución 1326 de
2017
Control al proveedor del servicio
de distribución y comercialización
de llantas.
Disposición final:
Retornar o entregar las llantas
usadas en los puntos de
recolección establecidos por los
productores.
Seguir las instrucciones de
manejo seguro suministradas por
los productores de llantas.
Resolución 1297 de
2010
Resolución 1739 de
2010
Control al proveedor del servicio
de recolección de pilas
/acumuladores a través de los
puntos de recolección o
mecanismos equivalentes.
Decreto 1609 de 2002
Inspección de vehículos de
transporte de sustancias químicas.
Resolución 809 de
2006
Ley 1252 de 2008
Ley 1801 de 2016
Resolución 0666 de
2020
Resolución 223 de
2021
Manejo de residuos peligrosos.
Decreto 838 de 2005
Resolución 2400 de
1979
Decreto 2981 de 2014
Ley 1801 de 2016
Puntos de almacenamiento y
clasificación de residuos. Control
al proveedor que presta el servicio
de reciclaje, actividades de
recuperación y aprovechamiento.
Resolución 1362 de
2007
Decreto 4741 de 2005
Registro RESPEL.
Gestión de residuos peligrosos.
Resolución 172 de
2012
Control al proveedor del servicio
de distribución y comercialización
de pilas de zinc-carbón y
alcalinas.
Resolución 6891 de
2011
Control al proveedor del servicio
de distribución y comercialización
de llantas.
*Aplica solo para Bogotá en el
uso de obras de infraestructura.
Decreto 564 de 2012
36
Recurso Norma Requisito por cumplir
Resolución 799 de
2012 Puntos de almacenamiento y
clasificación de residuos - Distrito
capital.
Ley 1672 de 2013
Decreto 284 de 2018
Decreto 1076 de 2015
Control al proveedor del servicio
de disposición final de RAEE.
Aire
Ley 9 de1979
Decreto 298 de 2016
Capacitación al personal frente a
los riesgos en lo relacionado a las
emisiones.
Ley 30 de 1990
Ley 29 de 1992
Resolución 304 de
2001
Resolución 131 de
2014
Resolución 2749 de
2017
Control a proveedor del servicio
de mantenimiento de equipos que
utilicen gases refrigerantes, que
cumplan con las condiciones
técnicas y acrediten cupo y
licencia ambiental para la
importación de CFC.
Decreto 2107 de 1995
Resolución 1619 de
1995
Resolución 5 de 1996
Resolución 910 de
2008
Resolución 910 de
2008
Ley 769 de 2002
Resolución 3768 de
2013
Ley 1383 de 2010
Resolución 3625 de
2020
Resolución 1111 de
2013
Control al proveedor del servicio
de expedición del Certificado
técnico mecánico y de gases para
vehículos.
Resolución 627 de
2006
Decreto 948 de 1995
Mediciones de ruido ambiental.
Niveles de presión sonora.
Resolución 1541 de
2013
Resolución 0672 de
2014
Plan de reducción de impacto de
olores ofensivos PRIO.
Mediciones de evaluación
analítica y/o evaluación sensorial
(sulfuro de hidrógeno u
amoniaco).
Energía
Decreto 3450 de 2008
Resolución 40283 de
2019
Verificar el uso de luminarias de
alta eficiencia energética.
37
Recurso Norma Requisito por cumplir
Resolución 1988 de
2017
Se adoptan las metas ambientales
de eficiencia energética para el
sector Transporte, Industria,
Terciario y Residencial.
Transversal
Resolución 723 de
2010
Decisión 833 de 2018-
Comunidad Andina de
Naciones
Reglamenta el procedimiento
administrativo de la acreditación
voluntaria de los Centros de
Cosmetología y similares que
operan en la jurisdicción del
Distrito Capital y se adopta el
Sello de Bioseguridad.
Requisitos y procedimientos
armonizados que deben cumplir
los productos cosméticos
originarios de los Países
Miembros.
Con lo anterior se busca aludir la relevancia de tener en cuenta el cumplimiento de la ley como
lo enfatiza uno de los principios de la ISO 26000:2010 toda organización debería conocer y dar
a conocer las leyes y regulaciones aplicables dentro de sí misma, es decir, ningún individuo y/u
organización están por encima de la ley y, por ende, no tienen la potestad de actuar por fuera
de sus marcos (Westfield Business School, 2017).
Cambiando de tema, para alcanzar la consolidación de un compromiso por parte de la industria
cosmética sobre los impactos de sus decisiones en el ambiente y la sociedad, la gestión
empresarial debe reconocer e intervenir de manera estratégica los diferentes aspectos tanto
internos como externos que afectan y tienen lugar en su entorno, es por ello que se encuentra
en la RSE una nueva forma de orientar a una colaboración activa tanto en los objetivos
económicos como en la búsqueda de una mejor relación de la empresa con el medio ambiente
y la comunidad que los rodea, correspondiendo, voluntariamente a la creación de una conducta
y conciencia responsable que no sea producto de algo impuesto o sancionable.
Identificar los procesos productivos de las empresas dedicadas a la producción de cosméticos
y productos de aseo en Bogotá, es importante al momento de hacer mejoras o cambios dentro
de la industria y con ellos tener la trazabilidad de cada operación para que cualquier miembro
o parte interesada acceda a conocimientos adicionales necesarios y a las actualizaciones
venideras. Por eso, en la tabla 6 se describe cada una de las operaciones unitarias que están
contenidos en el proceso el cual inicia desde la recepción de materia prima, envasado,
etiquetado hasta almacenamiento de los productos:
38
Tabla 6 Procesos de producción cosméticos
Operación Descripción Infraestructura/Equipo
Recepción
materia prima
La materia prima es almacenada de acuerdo
con el tipo de producto que se vaya a
elaborar y su utilidad en el proceso.
Balanzas
Almacenamiento
La materia prima es almacenada en
condiciones que asegura su conservación,
donde están identificadas y rotuladas.
Manual
Análisis
fisicoquímicos/mi
crobiológico
En esta operación se realizan pruebas tanto
físicas como químicas en cada producto,
adicional se comprueba que los atributos de
seguridad y calidad del producto cumplan
con los estándares exigidos.
Balanza/ Mezcladora al
vacío
Pesaje
Se detalla la cantidad exacta de materia
prima o compuesto que debe llevar el
producto final.
Balanzas
Mezcla/Agitación
Se realiza la mezcla de materias primas o
componentes donde se obtendrá como
resultado final el producto con las
características preestablecidas de pH,
humedad, color, olor y otras referencias.
Tanques/Marmitas
Envasado
Operación en donde se envasa el producto
final de acuerdo con la presentación
destinada para el mercado.
Dosificadora/Llenadora
Limpieza y
desinfección de
áreas y equipos
Todo el tema de lavado y desinfección de
equipos y elementos utilizados durante la
cadena productiva.
Manguera/ Manual
Embalaje
Etapa del proceso donde se codifica cada
producto, se empaca en cajas y se dispone al
almacenamiento en bodega.
Etiquetadora
Fuente: Elaboración propia basado en Guía para la gestión y manejo integral de residuos
industria de productos Cosméticos y Aseo (2010)
En la tabla 6 se evidencia las operaciones unitarias desarrolladas en el proceso de producción
de cosmético y aseo con su respectiva descripción, el cual consta de ocho operaciones unitarias
dentro de los cuales es importante resaltar que en la mayoría de estos se emplea una “baja
complejidad tecnológica razón por la cual existe una gran dependencia de mezclas físicas de
las diversas materias primas y ensamble, más que por la creación de reacciones químicas, y
estas se llevan a cabo en empresas pequeñas de fabricación artesanal, hasta empresas formales
de gran tamaño” (SDA, 2010). Lo anterior, será tenido en cuenta cuando realice la evaluación
de impacto ambiental y se enlisten los aspectos ambientales de cada uno de los procesos, de
acuerdo con la infraestructura y equipos utilizados en ellos.
7.2 Matriz Multicriterio
39
Después de describir cada una de las operaciones que componen el proceso de producción
dentro de la industria cosmética se procede a hacer la evaluación de impacto ambiental (EIA)4
para identificar la relevancia de los impactos manifestados en el transcurso de todo el proceso,
de acuerdo con la valoración de los atributos mencionados en la metodología. En primera
instancia, es importante aclarar que en la matriz las actividades son las mismas operaciones
unitarias, solo que se adiciona contratación del personal para evaluar la dimensión económica
y social. Además, se hace la separación de la PTAR de la operación unitaria de limpieza con el
fin de determinar los aspectos procedentes y los impactos potenciales al estar en
funcionamiento la planta y posteriormente analizar el cambio que puede resultar con la
implementación de la técnica de fitorremediación.
Es importante aclarar que se optó por la metodología Conesa porque los resultados obtenidos
son cualitativos y cuantitativos y pueden ser comparables entre cada uno, adicional la
asignación de pesos se realiza mediante atributos estandarizados que minimizan la
subjetividad, a la hora de realizar la EIA depende de las necesidades específicas del proyecto
en cuestión y del evaluador, a pesar de los diferentes tipos de metodología, ninguno de ellos
cumple con todos los requisitos necesarios para poder aplicarse a todo tipo de proyectos. (Soto
Barrera, Suárez Soto, & Arrieta Pérez, 2014)
A continuación, se explican las diferentes etapas por las que se transcurrieron para obtener la
matriz multicriterio:
➢ En la primera etapa los aspectos ambientales identificados para cada actividad
interactúan con el medio físico, biológico y social. La Subsecretaría Recursos Naturales
(SEMA,2016) define el medio físico como las características más relevantes del medio
natural del estado, como la fisiografía, geología, suelos, hidrología y clima. El segundo,
el medio biológico, contiene el estado de los ecosistemas y las dinámicas poblacionales
de la fauna y el tercero es el medio social donde se enmarcan las condiciones de
seguridad y salud del trabajador y de la población aledaña.
➢ En la segunda etapa se elaboró una matriz que contiene en las columnas las actividades
mencionadas en la tabla 6, de cada actividad se hace un reconocimiento de los aspectos
ambientales que pueden interactuar o que interactúan con el ambiente, cuando se habla
de reconocimiento se analizaron las entradas y salidas que se tiene en el flujo de
producción dentro de la industria como lo son generación de empleo, residuos y olores,
consumo de recursos naturales y recursos provenientes de ellos, vertimientos, derrames,
emisión de gases y material particulado, vibraciones y uso de sustancias químicas. En
la misma matriz, en la fila se colocan los diferentes componentes que hacen parte de
los medios antes explicados, los cuales podrán ser potencialmente afectados por los
aspectos ambientales que interactúan con los mismos.
4 Evaluación de impacto ambiental: Nace como la necesidad de determinar las diferentes alteraciones
que puede producir un Proyecto, obra o actividad (POA) sobre el ambiente, siendo un aspecto central
en la toma de decisiones ambientales para nuevos proyectos en la mayoría de los países.
40
➢ En la tercera etapa se tiene la estructura de la matriz y en ella se comienza a evaluar por
cada una de las actividades los aspectos asociados a estas y así mismo su correlación
con cada uno de los componentes de los medios.
➢ En la cuarta etapa se elabora una tabla con las actividades y los tres medios
mencionados y se procede a identificar los potenciales impactos ligados al proceso de
elaboración de los productos cosméticos conforme a lo establecido en la etapa dos, es
decir, se describe el resultado total o parcial de los aspectos que tienen incidencia en el
ambiente.
➢ En la última etapa, se construye la matriz multicriterio con los 29 impactos identificados
a lo largo de las actividades y se califican en los 11 atributos que corresponden a la
metodología Conesa. Es importante aclarar, que en el momento de asignar la
valoración, esta se hace de manera subjetiva, sin desconocer el rigor de cada uno de los
valores asignados en los atributos dentro de la metodología.
En este sentido, se procede a argumentar los impactos ambientales de cada una de las
actividades:
Contratación de personal
Dinamización de la economía local e ingresos en los hogares
Se califica con una importancia severa; ya que se considera que tiene una influencia positiva
en la economía local, sobre todo al interior de los hogares, debido a que según cifras
reveladas por la Federación Nacional de Comerciantes [Fenalco] el sector de cosmético le
ha generado al país 16.000 empleos de manera directa y ha impulsado el comercio minorista
en un 11% (Propaís, 2013). Por otra parte, el Departamento Nacional de Estadista- [DANE]
reportó que en este sector se emplearon 52.663 personas para el año 2016 y en el año 2020,
desde el inicio de la pandemia, el sector arroja un balance positivo, debido a que pudo
mantener el 85% de los empleos reportados en el año 2016. (Cámara de Comercio de
Bogotá, 2020)
Dispensación de materia prima/ Bodegaje
Los impactos presentados en esta actividad se consideran bajo dos escenarios, en un escenario
de acciones rutinarias sin alteraciones y otro cuando ocurren situaciones de emergencia como
derrames o incendios, por lo que la importancia moderada se desarrolla bajo esos escenarios.
Contaminación del recurso hídrico y del suelo
41
Tomando como referencia el atributo momento (MO) que se refiere al plazo en que se
manifiesta el impacto, considerado como inmediato, en la emergencia en que se presenta
un derrame las sustancias químicas vertidas en pequeñas proporciones son capaces de
contaminar grandes cantidades de agua, por ejemplo, un litro de aceite es suficiente para
contaminar un millón de litros de agua, disminuyendo las proporciones de oxígeno disuelto
y deteriorando la vida en el agua.
En este punto otro de los atributos como los es acumulación (AC) señala el incremento
progresivo del impacto donde es acumulativo ya que a esto se suman otros efectos que se
producen en el suelo a causa de los derrames como la afectación de los horizontes del suelo
que forma una película impermeable que destruye el equilibrio ecológico y la fertilidad del
suelo. (CelecEP, 2020)
Concentración de gases
La importancia que resulta es de carácter irrelevante tomando el atributo persistencia (PE)
que hace referencia a la permanencia del efecto siendo este temporal o transitorio, ya que
las emisiones se producen principalmente por el flujo de fuentes fijas, como calderas,
generadores eléctricos, que puedan producir tanto gases de combustión como vapores que
sean descargados al medio ambiente a través de ductos, chimeneas y sistema de mangas
(Andrade, Muñoz, Fabara, & Fierro, 2010).
Enfermedades respiratorias en los trabajadores
Los riesgos para la salud de quienes están expuesto a sustancias químicas en su trabajo es
un tema que cada vez cobra mayor importancia en la actividad del día a día al inhalar o
manipular sustancias químicas durante su vida laboral o por mantenerse cerca de ellas
provocando en el trabajador alteraciones respiratorias debido a la concentración,
manipulación, exposición, y susceptibilidad del trabajador (Fierro Valle, 2018). Sin
embargo, se califica con una importancia irrelevante, debido a que la ponderación de uno
de los atributos como recuperabilidad (MC) hace referencia a que estos efectos pueden
prevenirse o reducirse a mediano plazo con intervenciones como dotación, elementos de
protección personal (EPP) y capacitaciones periódicas a estos agentes químicos que pueden
producir una diversidad de efectos en el organismo.
Análisis fisicoquímico/ microbiológico
Contaminación del recurso hídrico
Con una importancia moderada se califica con el atributo periodicidad (PR) refiriéndose a
la regularidad de la manifestación del impacto ya que los análisis fisicoquímicos se hacen
42
de forma continua y para diferentes lotes de productos. De igual forma “el funcionamiento
de este análisis depende del cuidado en el momento de la manipulación de la muestra, las
condiciones definidas por el fabricante y realizadas por personal entrenado, con un método
estandarizado y equipos en condiciones adecuadas”. (Melo Zambrano & Mocada
Rodriguez, 2016,p.11) es decir que la contaminación del recurso está limitada por la
cantidad, disposición y capacitación del personal en el manejo de la mezcla en caso de
presentarse un derrame.
Afectación en la salud de la población
Con una importancia moderada, se toma como referencia la calificación del atributo
intensidad (IN) relacionado con el grado de destrucción es alto, dado que el uso de los
productos cosméticos abarca la mayor parte de la población. Cuando la contaminación
microbiológica no modifica el aspecto del cosmético representa un importante riesgo para
la salud del consumidor, ya que en estas condiciones los cosméticos pueden causar
irritaciones o infecciones (Bio-Tekax Laboratorio de Pruebas y Control Analítico , 2016).
No obstante, los trabajadores de esta área corren el riesgo de sufrir malestar en las pruebas
organolépticas, al hacer ensayos de olor, sabor y textura, si el lote analizado no cumple con
los estándares de la muestra de referencia interna, puede ocasionar reacciones indeseadas
en partes del cuerpo que entraron en contacto con el producto.
Mezcla/Agitación
Deterioro auditivo en los trabajadores
El resultado de la importancia es de carácter moderado, teniendo en cuenta que el atributo
de efecto (EF) señala una relación directa entre la causa y el efecto, ya que el aumento del
riesgo de pérdida auditiva en los trabajadores se desarrolla de acuerdo a los turnos y en
ambientes con alta contaminación acústica por la exposición a los niveles de ruido
provenientes de la maquinaria (Hear-it, 2021).
Agotamiento del recurso hídrico
“El agua es uno de los factores más importantes que controlan la velocidad de crecimiento
de un organismo. No es el contenido total de humedad el que determina el potencial de
crecimiento microbiano, pero si el agua disponible en la formulación”. (Melo Zambrano &
Mocada Rodriguez, 2016,p.17). En cuanto a la agitación se usa maquinaria específica, que
controla las entradas de agua a diferente temperatura, con el fin de regular el crecimiento
de microorganismos y llegar a la densidad que requiere el producto a fabricar. Es por lo
que este impacto se califica en moderado, debido a que el atributo intensidad (I) arroja un
grado de destrucción alto por la cantidad de agua que se emplea para esta actividad.
Envasado y embalaje
43
Perdida y degradación de hábitat de fauna y flora
La importancia es irrelevante y se califica según el atributo momento (MO) siendo corto
el plazo de la manifestación del impacto, es el primer eslabón de las perturbaciones
humanas según el World Wide Fund for Nature- WWF (como se citó en Tellería, 2013).
Producto de la industrialización, con el aumento de la demanda de materias primas para
satisfacer el creciente consumo de bienes y servicios de una población en aumento y con
patrones de consumo cambiantes, a su vez el incremento de la generación de residuos
de distintos tipos y los problemas asociados para su disposición adecuada, así como las
afectaciones a la salud humana y a los ecosistemas. (SNIAR, 2013)
Muerte de animales por la ingesta de desechos
Los residuos como empaques, cuerdas, botellas, entre otros, alcanzan incluso a ser
arrastrados desde los asentamientos humanos a través de las fuertes corrientes de aire
presentes en diferentes zonas, afectando así a la fauna presente. Uno de los factores más
influyentes es la presencia de polímeros, puesto que al ser consumidos pueden ocasionar
la muerte y/o bioacumulación por parte de la fauna silvestre. ( Cáceres-Martínez,
Acevedo-Rincón, & Sánchez-Montaño, 2015). Con una importancia irrelevante
calificado con el atributo extensión (EX) el área de influencia es parcial. A continuación,
se muestra en la tabla 7 el tiempo que tarda un determinado material en descomponerse
de forma natural:
Tabla 7 Tiempo de descomposición de un material
Nº Material Tiempo de descomposición
1 Papel 2-4 semanas
2 Bambú 1-3 años
3 Madera 13 años
4 Lata 100 años
5 Plástico 450 años
6 Cristal 500 años
Adoptado de: ( Fernández Colomina & Sánchez Osuna , 2007)
Afectaciones en la salud y en la sensación de bienestar de la población
Con una importancia irrelevante el atributo persistencia (PE) el efecto es constante debido
a que “el depósito incontrolado de los residuos sólidos trae consigo una elevada
contaminación en el suelo, en las aguas superficiales y subterráneas”. (Fernando do
Rosario, Concepción Toledo, Barrios Castillo, & González Suárez, 2014,p.12) Aseguran
a su vez, que lo anterior conlleva a una aparición de focos infecciosos que hacen que
proliferen vectores transmisores de enfermedades. Del mismo modo, la reacción que se
44
deriva de la propia descomposición de estos desechos incrementa los niveles de gases
efecto invernadero, además de la alteración del paisaje donde se acumulan estos residuos.
Limpieza y desinfección de áreas y equipos
Contaminación y agotamiento del recurso hídrico
Con una importancia severa, se toma como referencia los atributos de intensidad (I) y
extensión (EX) ya que para desinfectar equipos en contacto con productos cosmeticos se
debe aplicar una concentracion de activos amonios cuaternarios de cuarta-quinta
generación de 400 a 500 ppm y requiere enjuague con agua mínimo 2 min a la
desinfección (Colombia productiva, 2020). Es decir, para cada máquina el uso del recurso
hídrico es elevado para lograr un alto nivel de desinfección y el uso de productos
desinfectantes con componentes químicos también debe serlo.
Afectación a la salud del trabajador
Cuando las condiciones de trabajo sobrepasan los límites tolerables del organismo, la
probabilidad de provocar una enfermedad en el trabajo es significativa, en la industria los
trabajadores están expuestos a numerosos riesgos: físicos (temperatura excesiva,
humedad, desgaste físico), químicos (contacto con producto de limpieza y desinfección),
ergonómicos (esfuerzo físico excesivo, repetitividad de movimientos, postura inadecuada,
puesto de trabajo incorrecto), ergonómico cognitivo (desvalorización social del trabajo,
pérdida de la motivación), biológico (contacto con material perforo-cortante durante el
transporte para desecho de la caja. (De Souza, Cortez, Do Carmo, & Santana Ferreira,
2016) Por consiguiente, este impacto está calificado con una importancia moderada,
ligado a la exposición de los trabajadores a cualquiera de estos riesgos, al no hacer uso
correcto de los Elementos de Protección Personal (EPP) y no contar con una continua
capacitación para su labor.
Planta de tratamiento de aguas
Concentración de gases y olores
Según Rodríguez Pimentel, (2017) las aguas residuales en su origen, cuando están frescas,
no presentan olores desagradables a temperaturas entre 20 y 25 grados centígrados. Por
consiguiente, este impacto es clasificado como moderado cuando la descomposición inicia
al cabo de dos horas, comienzan a enturbiarse y a cambiar de color, transformándose en
aguas color marrón y al cabo de 6 a 8 horas se produce el desprendimiento de gases,
tomando el atributo momento (MO) ya que los gases y olores se manifiestan de manera
inmediata en este punto en que estas aguas toman un color más obscuro y con producción
de malos olores.
Agua tratada para verter
Según el Decreto 1076 de 2015 en su artículo 2.2.3.2.20.5 “Se prohíbe verter, sin
tratamiento residuos sólidos, líquidos o que puedan contaminar o eutrofizar aguas, causar
daño o poner en peligro la salud humana o el normal desarrollo de la flora o fauna, o
impedir u obstaculizar su empleo y otros usos. El grado tratamiento para cada tipo
vertimiento dependerá la destinación, tramos o cuerpos de aguas, de efectos salud y de
45
implicaciones ecológicas y económicas”. (MinAmbiente, 2015) Es decir, la industria por
medio del funcionamiento de la PTAR debe responder a las obligaciones legales en materia
de vertimientos, según las características fisicoquímicas de sus aguas posterior a su
tratamiento. Por lo que permite clasificar este impacto con una importancia moderada y su
recuperabilidad (MC) se da con la intervención antrópica en un periodo de mediano plazo.
Cambios en la distribución y afectación de la fauna y flora
Los componentes biodegradables y no biodegradables que tienen los productos utilizados
para hacer la limpieza y desinfección. En el proceso de tratamiento de las aguas se lleva a
cabo la eliminación de grandes cantidades de compuestos a través de la biodegradación y
adsorción de partículas, sin embargo, los metabolitos que se producen en dichos procesos
se liberan en diversos cuerpos de agua. La biodegradación de las sustancias es la base de
la transformación de los compuestos, ya que las bacterias buscan nuevas rutas para
productos y residuos contaminantes para obtener energía, nutrientes, carbono, entre otros,
sin embargo, el forzar este proceso natural es una labor casi imposible debido a la gran
cantidad y diversa procedencia de las sustancias químicas. (Brand Romero, 2019)
Por consiguiente, este impacto resulta con importancia moderada ya que al liberar una
cantidad significante de sustancias químicas a los cursos de agua trae como efecto
desequilibro en los ecosistemas afectando directamente los ciclos de vida de los seres vivos
que se desarrollan en ellos e incluso afecta el tema de migración de animales a ciertos
puntos en específico.
Proliferación y transmisión de enfermedades por vectores
Se clasifica con importancia moderada debido a que uno de los factores que posibilitan la
proliferación de vectores son los cambios medioambientales y una ligera mejora en la
calidad del agua de los ríos por la depuración de las aguas residuales vertidas, por ende,
ha propiciado la colonización y el crecimiento incontrolado de vegetación y en ella la
reproducción acelerada de los mosquitos. (Comunidad de Madrid, 2021)
Lo anterior, es la justificación de cada uno de los impactos en las diversas actividades. Se
presenta en la tabla 8, los resultados de la evaluación cuantitativa de la matriz de evaluación
de impacto ambiental que generan las actividades del proceso productivo de los laboratorios
cosméticos:
Tabla 8 Matriz multicriterio metodología Conesa
Acti
vid
ad
Imp
acto
s
Sig
no
Inte
nsi
dad
(I)
Exte
nsi
ón
(E
X)
Mom
en
to (
MO
)
Persi
sten
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(P
E)
Reversi
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(RV
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Recu
perab
ilid
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(MC
)
Sin
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(S
I)
Acu
mu
lació
n
(AC
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Efe
cto
(E
F)
Perio
dic
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R)
IMP
OR
TA
NC
IA
¿C
uál
es
la
rele
van
cia d
el
imp
acto
am
bie
nta
l?
Contratación de
personal
Aumento de ingresos en
los hogares (+) 8 4 4 3 1 1 4 4 4 2 55 Severa
Dinamización de la
economía local e
intercambio comercial
(+) 8 4 2 4 2 1 4 4 4 4 57 Severa
Dispensación de
materia
prima/Bodegaje
Contaminación del
recurso hídrico (-) 2 2 4 3 3 2 2 4 1 1 30 Moderada
Contaminación del suelo (-) 2 1 3 2 3 3 1 1 4 1 26 Moderada
Enfermedades
respiratorias en los
trabajadores
(-) 1 1 3 3 2 3 2 1 1 2 22 Irrelevante
Concentración de gases (-) 1 1 4 2 1 1 1 1 1 1 17 Irrelevante
Análisis
fisicoquímico/
microbiológico
Contaminación del
recurso hídrico (-) 1 1 3 1 1 3 1 4 4 4 26 Moderada
Afectaciones en la salud
de la población (-) 4 4 2 4 2 3 2 4 1 2 40 Moderada
47
Acti
vid
ad
Imp
acto
s
Sig
no
Inte
nsi
dad
(I)
Exte
nsi
ón
(E
X)
Mom
en
to (
MO
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Persi
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cia
(P
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Reversi
bil
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(RV
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Recu
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)
Sin
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(S
I)
Acu
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n
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)
Efe
cto
(E
F)
Perio
dic
idad
(P
R)
IMP
OR
TA
NC
IA
¿C
uál
es
la
rele
van
cia d
el
imp
acto
am
bie
nta
l?
Mezcla/Agitación
Deterioro auditivo de los
trabajadores (-) 2 1 1 2 1 4 1 4 4 2 27 Moderada
Concentración de gases (-) 1 4 4 2 2 2 2 1 1 2 27 Moderada
Agotamiento del recurso
hídrico (-) 4 2 4 2 2 2 2 4 1 2 35 Moderada
Envasado
Perdida de hábitat de
fauna y flora (-) 1 1 3 2 1 2 1 1 1 1 17 Irrelevante
Muerte de animales por la
ingesta de desechos (-) 1 2 3 1 1 1 1 1 1 2 18 Irrelevante
Afectaciones en la salud
de la población (-) 1 1 2 3 1 1 1 1 1 1 16 Irrelevante
Limpieza y
desinfección de
áreas y equipos
Contaminación del
recurso hídrico (-) 8 8 3 4 3 4 2 4 4 4 68 Severa
Agotamiento del recurso
hídrico (-) 4 2 1 2 2 4 2 4 1 4 36 Moderada
Afectación en la salud de
los trabajadores (-) 2 1 4 2 2 2 2 1 4 1 26 Moderada
Embalaje
Perdida de hábitat de
fauna y flora (-) 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 15 Irrelevante
Concentración de gases (-) 1 4 4 2 2 2 2 1 1 2 27 Moderada
Muerte de animales por la
ingesta de desechos (-) 1 2 2 3 2 2 2 1 4 2 25 Irrelevante
48
Acti
vid
ad
Imp
acto
s
Sig
no
Inte
nsi
dad
(I)
Exte
nsi
ón
(E
X)
Mom
en
to (
MO
)
Persi
sten
cia
(P
E)
Reversi
bil
idad
(RV
)
Recu
perab
ilid
ad
(MC
)
Sin
ergia
(S
I)
Acu
mu
lació
n
(AC
)
Efe
cto
(E
F)
Perio
dic
idad
(P
R)
IMP
OR
TA
NC
IA
¿C
uál
es
la
rele
van
cia d
el
imp
acto
am
bie
nta
l?
Planta de
tratamiento de
aguas residuales
Concentración de gases y
olores (-) 4 2 4 2 1 2 2 1 4 2 34 Moderada
Agua tratada apta para
verter (+) 2 4 4 2 2 2 2 4 1 2 33 Moderada
Afectación de la fauna y
la flora (-) 1 2 2 2 2 4 2 4 1 2 26 Moderada
Cambios en los patrones
de distribución de la
fauna y la flora
(-) 2 4 2 2 2 4 1 1 1 2 29 Moderada
Bioacumulación de
metales pesados en
organismos vivos
(-) 4 8 2 3 2 2 1 4 4 1 47 Moderada
Eliminación de patógenos
y bacterias (+) 1 4 4 4 2 1 4 1 4 2 33 Moderada
Afectaciones en la salud
de la población en general (+) 4 8 3 4 3 1 2 4 1 2 48 Moderada
Enfermedades en la
población trasmitidas por
vectores
(-) 4 8 2 3 2 2 1 4 4 1 47 Moderada
Proliferación de vectores (-) 4 4 3 2 1 2 2 1 1 2 34 Moderada
Acorde con la matriz multicriterio se identificaron 29 impactos, de estos cinco son positivos,
los cuales son: 1) aumento de ingresos en los hogares, 2) dinamización de la economía local e
intercambio comercial, 3) disminución en las afectaciones de la salud de la población en
general, 4) agua apta para verter y 5) eliminación de patógenos y bacterias. De los antes
mencionados cuatro pertenecen al medio social y uno al medio físico, en las actividades de
contratación del personal y en la operación de la PTAR.
Ilustración 7. Análisis de relevancia de impactos
Las dos gráficas y su clasificación se desarrollan a partir de todas las actividades que se
identificaron en el proceso productivo. Se realiza un análisis para singularizar la distribución
de los impactos, en el primer grafico muestra que el mayor porcentaje (66%) es de relevancia
moderada, en donde se agrupan los 3 impactos positivos asociados a la disminución de
patógenos presentes en las aguas residuales, el (24%) hace parte de la clasificación irrelevante,
que tiene relación con aspectos como afectación a la salud por partículas, emisiones, residuos
sólidos y derrames. Finalmente, severo es el menor porcentaje (10%) donde se encuentran dos
impactos positivos los cuales son la ocupación de los puestos de trabajo, dinamización de la
economía, pero su particularidad es que los impactos están vinculados con las descargas de
aguas residuales en 3 procesos los cuales son limpieza y desinfección, análisis fisicoquímico-
microbiológico y la PTAR. En el segundo grafico se procede a seleccionar los impactos por
medios, donde el mayor porcentaje (38%) pertenece al medio físico, el (31%) pertenece al
medio social, finalmente el porcentaje (31%) pertenece al medio biológico.
Continuando con el análisis de los resultados obtenidos de la metodología Conesa 2010, y
tomando como referencia el estudio de impacto ambiental de la planta de tratamiento de aguas
residuales de Bello, Antioquia por parte del Consorcio, H. T. A., (2008) viendo el desarrollo y
argumentación del EIA, motivando las siguientes afirmaciones:
En los impactos irrelevantes, la afectación a la salud de la población es de carácter
24%
66%
10%
RELEVANCIA DE LOS
IMPACTOS
Irrelevante
Moderado
Severo
31%
31%
38%
RELEVANCIA DE LOS
IMPACTOS POR MEDIOS
Biológico
Social
Fisíco
50
perjudicial, sin embargo, se presenta una alteración mínima en el medio físico,
considerando la persistencia del impacto debido a que se presenta durante la disposición
final de los residuos peligrosos (RESPEL) en un tiempo determinado y a corto plazo,
de igual manera el efecto en cuanto a la periodicidad no se da forma regular. Otro
impacto irrelevante es la muerte de animales por la ingesta de desechos, su importancia
es baja debido a que en la industria existe una gestión de los residuos sólidos generados
a lo largo del proceso productivo.
Simultáneamente para los impactos moderados se pudo notar que en el funcionamiento
de la PTAR, se encuentran tres impactos moderados positivos derivados de la operación
de esta, los cuales son: agua tratada para verter, eliminación de patógenos-bacterias y
salud de la población en general, en este punto la alta dirección además de cumplir con
la depuración de las aguas residuales puede percibir los beneficios indirectos que trae
consigo el cumplimiento de sus obligaciones referente a las descargas de agua.
Continuando con los impactos moderados negativos se encuentra la bioacumulación de
metales pesados en organismos vivos, y los cambios en los patrones en la distribución
de la fauna flora, está directamente relacionados con las descargas que se hacen al
sistema alcantarillado y posteriormente al cuerpo de agua en donde habitan diferentes
poblaciones de organismos vivos que reciben toda la carga contaminante a lo largo de
la cadena trófica o en su ciclo natural de vida. Adicional, no solo se habla de los
vertimientos de la industria sino de las demás actividades socioeconómicas que aportan
diferentes contaminantes en el cuerpo de agua como receptor, por lo que se incrementa
el efecto aguas abajo.
Culminando con los impactos negativos moderados, las enfermedades en las
poblaciones transmitidas por vectores se toman desde el punto de vista donde los ríos
que atraviesan las urbes están canalizados y es inusual que las aguas fluyan con
naturalidad por el canal lo que conlleva a estancamiento de las aguas y un aumento en
la reproducción de vectores que transmiten distintas enfermedades.
Se da paso a los impactos severos, en el medio social los cuales están comprendidos en
la dinamización de la economía local e intercambio comercial y el aumento de los
ingresos en los hogares, al haber un flujo económico constante entre familias y
empresas fomentando el consumo de bienes y servicios dentro del mercado local a lo
que conlleva a una sinergia entre Estado, sociedad y empresas para obtener beneficios
mutuos.
Por último, en la misma clasificación resulta en labores que ameritan el uso continuo
de agua, asociados a la limpieza y desinfección de áreas y equipos, en relación con la
extensión no se puede precisar el área en que se manifiesta el impacto debido a que los
vertimientos se dirigen a un afluente tributario. Considerando la alteración ambiental
producida por la actividad mencionada, la intensidad es alta en vista de que el medio
cambia diversas características, pero con la posibilidad de ser recuperado a largo plazo
51
a sus condiciones iniciales. Por lo que la contaminación hídrica es uno de los mayores
impactos que se pueden intervenir a partir de medidas atenuantes como la técnica de
fitorremediación para lograr un acercamiento entre la gestión ambiental y la
responsabilidad social a la que debería llegar la industria.
Obteniendo la clasificación de cada impacto en la escala de relevancia, a continuación, se hace
la convergencia de la importancia del impacto (irrelevante, moderado y severo) en la parte
vertical y en la parte horizontal la clasificación de los impactos (acumulativos, reversibles y
continuos), para sintetizar los impactos reiterativos a lo largo de las actividades y llegar a un
consolidado como se muestra en la tabla 9:
Tabla 9 Resultado de la clasificación de impactos
Acumulativos Reversibles Continuos
Irrelevante
Agotamiento del
recurso hídrico
Enfermedades
respiratorias en los
trabajadores.
Perdida de hábitat de
fauna y flora.
Concentración de
gases.
Muerte de
animales por la
ingesta de
desechos.
Afectaciones en la
salud de la
población.
Moderado
Afectación de la
fauna y la flora.
Bioacumulación de
metales pesados en
organismos vivos.
Contaminación del
recurso hídrico.
Contaminación del
suelo.
Cambios en la
distribución de la
fauna y la flora.
Afectación de la
salud de la
población.
Concentración de
gases.
Proliferación de
vectores.
Agua tratada apta
para verter.
Eliminación de
patógenos y
bacterias.
Disminución de
las afectaciones
en la salud de la
población en
general.
Deterioro auditivo
de los
trabajadores.
Agotamiento del
recurso hídrico.
Severo Contaminación del
recurso hídrico.
Aumento de
ingresos en los
hogares.
Dinamización de
la economía local
e intercambio
comercial.
52
En la tabla 9 son de interés los impactos directamente relacionados con la planta de tratamiento
de aguas residuales en su operación y funcionamiento, es crucial aclarar que la clasificación
propuesta expone que, aunque tengan importancia y clasificación diferente existe la posibilidad
de generar acciones encaminada a retornar a las condiciones iniciales o lo más cercano a ellas.
7.3 Matriz DOFA
Para hablar de la aplicación de la técnica de fitorremediación, es importante traer a colación la
siguiente afirmación, según Sharma & Pandey, (2014):
El concepto de usar plantas para remediar ambientes contaminados no es nuevo. Hace
unos 300 años, las plantas fueron propuestas para su uso en el tratamiento de aguas
residuales, por la preocupación creciente de la contaminación del agua por metales
pesados, presentando una amenaza tanto para la salud humana como para el medio
ambiente. La situación se agrava cuando las pequeñas industrias vierten en efluentes
sin tratamiento previo, causando que estos contaminantes se extiendan cerca de los
campos agrícolas aumentando la posibilidad de que estos metales se incorporen a la
cadena alimenticia por procesos de bioacumulación5.
Por la razón anterior, es de gran importancia evaluar de manera integral la estrategia por la cual
se incorporan las plantas y sus propiedades como complemento en el tratamiento de las aguas
residuales, por eso debe haber algunos factores claves, según Levitus, Echenique, Rubinstein,
Mroginski, & Hopp, (2010) para llevar a cabo la incorporación:
1. Naturaleza de los contaminantes y selección de la especie vegetal: para asegurar la
correcta elección del sistema de fitorremediación, es necesario establecer los tipos de
contaminantes. Con el fin de utilizar el sistema más apropiado, se deberán hacer
ensayos a pequeña escala para comparar la efectividad de distintas especies de plantas.
Es necesario analizar también la cantidad y las características de los compuestos que la
planta produce y/o libera.
2. Esquema y densidad de las plantaciones: la densidad de plantación dependerá de la
planta utilizada y del tipo de aplicación. Si es necesario realizar plantaciones sucesivas
que permitan alcanzar tasas de descontaminación adecuadas.
3. Tasa de captación del contaminante y tiempo de limpieza requerido: el tiempo total
requerido para un determinado esquema de fitorremediación dependerá de las variables
apuntadas anteriormente. La tasa de descontaminación puede determinarse aplicando
distintas ecuaciones desarrolladas especialmente con este fin.
5 Bioacumulación: es el resultado de la absorción, transformación y eliminación de una sustancia por
un organismo a través de todas las vías de exposición (es decir, aire, agua, sedimento/suelo y
alimentación).
53
4. Irrigación, insumos agronómicos y mantenimiento: En algunos casos, las plantas
liberarán al ambiente productos menos tóxicos que el contaminante original mediante
el proceso de transpiración. Otros costos importantes para considerar en el esquema son
los de implantación, fertilización, mantenimiento y control, y tareas de cosecha y
recolección. Finalmente, no debe excluirse la ocurrencia de eventos recurrentes en la
agricultura como lo son las plagas, errores humanos o posible aumento en el porcentaje
de las cargas contaminantes.
La fitorremediación como biotecnología se analiza mediante la herramienta DOFA la cual
exhibe las potencialidades, factores, evidenciando fortalezas, oportunidades, debilidades y
amenazas de la técnica para determinar los limitantes y efectos de esta al ser implementada. En
primera instancia, las fortalezas son aquellos puntos a favor y factores positivos de la técnica,
las amenazas son aquellos riesgos que se pueden correr al momento de la implementación y
posible operación causando una desviación en los resultados esperados; por otro lado, las
oportunidades son aquellos factores que pueden ser aprovechados y así potencializar los efectos
positivos de la técnica, finalmente las debilidades son aquellos limitantes o aspectos que
reducen el desarrollo efectivo de la técnica como estrategia. (Sarli, Ayres, & Gonzalez, 2015)
De acuerdo con lo anterior, se logra identificar los factores que serán incluidos en el resultado
de la matriz DOFA:
Fortalezas (F)
La fitorremediación aprovecha las ventajas únicas y capacidades de absorción selectiva
de los sistemas de raíces de las plantas, juntó con la translocación, bioacumulación y
capacidad de almacenamiento / degradación de contaminantes de todo el cuerpo de la
planta.
La técnica tiene aptitud para ser empleada en núcleos rurales y urbanos debido a su bajo
consumo de energía y la practicidad en el montaje y operación.
La fitorremediación evita la excavación y transporte de medios contaminados
reduciendo así el riesgo de propagar la contaminación.
La técnica puede realizarse in situ y ex situ.
Es eficiente tanto para contaminantes orgánicos como inorgánicos.
Tiene el potencial de tratar sitios contaminados con más de un tipo de contaminante.
Una alternativa sustentable y de bajo costo para la rehabilitación de ambientes afectados
por contaminantes naturales y antropogénicos.
Debilidades (D)
El crecimiento de las plantas está limitado por concentraciones tóxicas de
contaminantes, por lo tanto, es aplicable a ambientes con concentraciones bajas de
contaminantes.
Tolerancia de la planta al contaminante afectará el éxito de la remediación.
54
Los tiempos del proceso pueden prolongarse dependiendo la eficiencia de la especie
seleccionada y del contaminante a remover. Las fitotecnologías6 deben considerarse
como procesos de recuperación a largo plazo.
En sistemas acuáticos se puede favorecer la diseminación de plagas, tales como los
mosquitos.
Los sistemas con macrófitas7 flotantes tienen capacidad limitada de acumular biomasa,
por lo que se deben hacer retiros periódicos de la misma para permitir el crecimiento
de las plantas, y esto encarece el proceso en lo que a mano de obra se refiere.
Oportunidades (O)
Tiene una alta probabilidad de ser aceptada por el público, ya que es estéticamente
agradable.
La fitorremediación puede ser empleada en agua, suelo, aire y sedimentos.
Los sistemas acuáticos con macrófitas flotantes, reducen significativamente el paso de
la luz solar y restringen la transferencia de gases entre la atmósfera y el agua. Como
beneficio de estos sistemas es que tienden a permanecer libres de alga.
Para hacer más eficiente la fitorremediación los genes provienen de animales o de
microorganismos, ya que éstos poseen el complemento enzimático necesario para
degradar y/o mineralizar las moléculas orgánicas, complementando así las capacidades
metabólicas de las plantas (incrementar la eficiencia de la fitorremediación)
Permite el reciclado de recursos (agua, biomasa, metales).
Tecnologías como la fitorremediación no han sido ampliamente estudiados y,
específicamente en Colombia, los parámetros de diseño y operación aún no se
encuentran definido.
Amenazas (A)
La solubilidad del contaminante puede aumentar, lo que conduce a un mayor daño
ambiental y posibilidad de lixiviación.
Cuando el ciclo de vida de la planta culmina si no se hace una disposición adecuada de
la misma puede que el contaminante retenido en ella sea devuelto al medio.
La acumulación de bacterias en las raíces de las macrófitas puede convertir la biomasa
en una fuente de contaminación, en cuyo caso se requiere un manejo cuidadoso de las
mismas.
Después de hacer la identificación de cada uno de los factores antes nombrados, se procede a
crear alternativas como estrategias viables en donde las amenazas no afecten el desempeño de
6 Fitotecnología: Rama de la biología que trata de las técnicas que facilitan el nacimiento y crecimiento
de las plantas.
7 Macrófitas: Tipo de plantas que se pueden notar a simple vista, específicamente se refiere a vegetación
acuática, más conocidas como macrófitas flotantes.
55
la técnica, las debilidades se tornen en puntos de mejora, se aprovechen las oportunidades y
potencialicen las fortalezas.
Estrategias resultantes FO
1. Involucrar a la comunidad tanto rural como urbana para que conozcan la practicidad
en el montaje y operación de la técnica de fitorremediación implementada por la
industria para el tratamiento de aguas residuales.
2. Ofrecer a la industria cosmética la rehabilitación de agua, suelo, aire y sedimentos
aprovechando las ventajas únicas y capacidades de sistemas de raíces de las plantas.
3. Incrementar la eficiencia de la técnica por medio de genes provenientes de animales
para que las capacidades metabólicas de las plantas aumenten la degradación de
contaminantes orgánicos como inorgánicos.
4. Explorar la posibilidad de construir humedales artificiales en lugares contaminados
o trasladar el recurso contaminado a otro sitio para ser remediado.
Estrategias resultantes DO
1. Profundizar la investigación de la técnica de fitorremediación en Colombia para
estudiar los tiempos del proceso de depuración entre especies seleccionadas y
contaminantes a remover.
2. Promover la veeduría ambiental para la vigilancia y control de la implementación
de la fitorremediación en los laboratorios cosméticos.
Estrategias resultantes FA
1. Ejecutar prácticas (durante todo el ciclo de vida de la planta) encaminadas a la
reducción de riesgos que propaguen los contaminantes en los diferentes medios
(agua, aire, suelo).
2. Inspeccionar periódicamente las bacterias presentes en las raíces de la macrófitas
para evitar que se conviertan en fuente de contaminación.
Estrategias resultantes DA
1. Hacer la trazabilidad de que vectores están asociados a las características
fisicoquímicas de las aguas residuales y la especie de planta a utilizar en la técnica
de fitorremediación.
2. Analizar el proceso de efectividad de la fitotecnologías en cuanto a tiempos de
depuración, en paralelo con el ciclo de vida de las bacterias dando un mejor
control en la funcionalidad del sistema.
56
Tabla 10. Matriz DOFA de la Técnica de Fitorremediación
Técnica de
fitorremediación
Oportunidades (O) Amenazas (A)
Fortalezas (F)
Involucrar a la comunidad
tanto rural como urbana para
que conozcan la practicidad en
el montaje y operación de la
técnica de fitorremediación
implementada por la industria
para el tratamiento de aguas
residuales.
Ofrecer a la industria
cosmética la rehabilitación de
agua, suelo, aire y sedimentos
aprovechando las ventajas
únicas y capacidades de
sistemas de raíces de las
plantas.
Ejecutar prácticas (durante
todo el ciclo de vida de la
planta) encaminadas a la
reducción de riesgos que
propaguen los contaminantes
en los diferentes medios (agua,
aire, suelo).
Inspeccionar periódicamente
las bacterias presentes en las
raíces de la macrófitas para
evitar que se conviertan en
fuente de contaminación.
Debilidades (D)
Profundizar la investigación
de la técnica de
fitorremediación en Colombia
para estudiar los tiempos del
proceso de depuración entre
especies seleccionadas y
contaminantes a remover.
Promover la veeduría
ambiental para la vigilancia y
control de la implementación
de la fitorremediación en los
laboratorios cosméticos.
Hacer la trazabilidad de que
vectores están asociados a las
características fisicoquímicas
de las aguas residuales y la
especie de planta a utilizar en
la técnica de fitorremediación.
Analizar el proceso de
efectividad de la
fitotecnologías en cuanto a
tiempos de depuración, en
paralelo con el ciclo de vida de
las bacterias dando un mejor
control en la funcionalidad del
sistema.
Para analizar la aplicación de esta fitotecnología se formulan estrategias presentadas en la tabla
10, con la intención de dar un valor agregado al avance del estudio teórico y que este pueda ser
llevado a la práctica de manera recurrente en los tratamientos de las aguas residuales
industriales, sin dejar a un lado las necesidades, expectativas de la industria cosmética y su
incidencia en el ajuste de los factores que tengan lugar en el contexto de la organización.
57
7.4. Metodología MERCO
El Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (MERCO) desde el 2000 es un instrumento
de evaluación reputacional con expansión a nivel internacional, supone un aval de
independencia al no hacer consultoría a las empresas. Este cuenta con diferentes rankings
donde se selecciona el de MERCO-Responsabilidad y Gobierno Corporativo, eligiendo el
sector de aseo personal y belleza para el año 2020, dentro del desarrollo de la metodología se
encuentran diferentes variables para cada público, desde expertos en RSE, miembros de
sindicatos, gobierno, ranking COVID-19 hasta directivos. A continuación, se presenta el
ranking que tienen las empresas con mejor Responsabilidad y Gobierno Corporativo en
Colombia, según MERCO:
1. Natura & Co
2. Grupo Familia
3. Colgate-Palmolive
4. Unilever Andina
5. Protecter & Gamble (P&G)
6. Belcorp
7. Prebel
En cuanto a esta clasificación, se hace la revisión de los informes y reportes de sostenibilidad
que publicó la mayoría de las empresas mencionadas anteriormente, evidenciando la inclusión
de los cuatro criterios seleccionados dentro de sus actividades, con el fin último de llegar a un
consenso si el sector muestra interés en implementar alternativas que conlleven a generar
beneficios compartidos, compromiso interno y fomentar el desarrollo en los grupos de interés.
Los criterios que se utilizan como punto de referencia son extraídos del instrumento de
evaluación reputacional, para el caso de protección del medio ambiente y cambio climático
hace relación a lo que las empresas pueden hacer una aportación decisiva para alcanzar la meta
de reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero y adaptar medidas para aumentar su
resiliencia. Y en cuanto al uso sostenible de los recursos se consideran todas las iniciativas,
programas y acciones impulsadas dentro de la empresa relacionados con la preservación del
agua, aire y suelo.
Por otro lado, es importante aclarar que en la parte social se habla de contribución y no
colaboración porque al contribuir las empresas generan un compromiso con la sociedad y
aportan algo real que exige un esfuerzo ya sea económico, de conocimientos, de tiempos o de
personal.
A continuación, se describe brevemente el accionar de las empresas según sus reportes de
sostenibilidad en relación con los criterios antes mencionados:
1. Natura & Co: Según Natura & Co, (2019) le apunta a estrategias que incluyen los
factores social, económico y ambiental.
58
Protección del medio ambiente y cambio climático:
Alcanzaron su huella de carbono8 neutro desde 2007, con reducción de 33% de las
emisiones alcanzadas en 2013 y de 2% más en 2018, mediante la reducción de
transporte aéreo y uso de vehículos eléctricos para la entrega de productos.
Posee portafolio con el 90% de productos naturales y 100% de alcohol orgánico en
la perfumería, sin pruebas en animales desde 2006; certificaciones Peta y Cruelty
Free International, línea de envases ecoeficientes y reciclados posconsumo.
Contribución a la comunidad:
Aplicación de meditación de Natura es el resultado de un programa para la
promoción del bienestar y la reducción del estrés de los trabajadores, estructurado
por Natura, el Instituto del Cerebro del Instituto Israelí de Enseñanza e
Investigación Albert Einstein y la Asociación Palas Athena.
Realizaron la producción de artículos de primera necesidad mediante más del 30%
para satisfacer el aumento de la demanda. En asociación con gobiernos y
organizaciones no gubernamentales donaron a organismos de salud elementos
requeridos para combatir la pandemia de COVID-19, en comunidades vulnerables,
trabajadores del transporte, y cooperativas de reciclaje.
2. Grupo Familia: En su reporte de sostenibilidad Grupo Familia, (2020) muestra su
compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y encaminaron
estrategias y programas con las temáticas de estos.
Protección del medio ambiente y cambio climático:
ODS 13 acción por el clima: en la planta ubicada en el municipio de Rionegro
(Antioquia), recibió por parte del Icontec, la Certificación Carbono Neutro, que
le permite compensar el 100% de las emisiones generadas en dicha operación.
Pioneros en la reactivación del transporte multimodal en Colombia con la
exportación de 35 contenedores semanales a partir de agosto del 2020. Esto
redujo, de manera significativa, las emisiones de CO2 por cada tonelada
movilizada.
Con la gestión de la Fundación Grupo Familia® y sus organizaciones de
recicladores aliadas, evitaron que 36,487 toneladas de residuos aprovechables
llegaran a rellenos sanitarios en Colombia.
ODS 12 producción y consumo responsable: el 59.3% de los materiales de
empaque provino de fuentes recicladas.
8 Huella carbono: cantidad de gases de efecto invernadero (GEI) emitidas por efecto directo o indirecto
de un individuo, organización, evento o producto.
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ODS 15 vida de ecosistemas terrestres: productos de la categoría de papeles
cuentan con la certificación Forest Stewardship Council (FSC®) que garantiza
que las materias primas son de fibra virgen y provienen de bosques certificados.
Contribución a la comunidad:
Se educa y sensibiliza a las comunidades sobre el manejo integral de residuos y
la importancia de reciclar.
En alianza con la fundación Saving The Amazon, la marca Nosotras® lanzó la
campaña Loving al Planeta a través de la cual invitó a las mujeres de la región
a participar en la siembra de más de 1,000 árboles en el Amazonas.
Trabajan en la formalización y el fortalecimiento de la labor del reciclador de
oficio desde hace más de 12 años, contribuyendo a la dignificación de su
quehacer a través de tres ejes: fortalecimiento social, empresarial y normativo.
3. Colgate-Palmolive: Colgate-Palmolive, 2019 tiene una política mundial la cual es
fabricar y comercializar productos y operar en instalaciones de manera que cumplan
con, y a menudo excedan, las reglas y regulaciones ambientales aplicables. Los
estándares ambientales, incluido el estándar de sistemas de gestión, definen las
expectativas de desempeño ambiental para las instalaciones de Colgate.
Protección del medio ambiente y cambio climático:
Estrategia de gestión del agua para el año 2020, incluye el compromiso de hacer
que cada gota cuente, a través de la asociación con organizaciones locales y globales
Colgate lleva agua limpia a áreas desatendidas.
La campaña "Ahorre agua" de Colgate ha tenido un alcance global e impacto en el
comportamiento de los consumidores, ya que cada vez más "cierran el grifo"
mientras usan muchos de nuestros productos.
En 2014, Colgate se comprometió audazmente a reducir las emisiones de carbono
en términos absolutos en un 25% en comparación con 2002, con un objetivo a más
largo plazo de una reducción absoluta del 50% para 2050 en comparación con 2002.
Estos objetivos están en línea con el CDP y Word Informe del Fondo para la Vida
Silvestre.
Como una forma de desarrollar aún más su enfoque equilibrado de la energía
renovable, Colgate desarrolló un Plan Maestro de Energía Renovable, que ayuda a
la empresa a identificar y priorizar las oportunidades de energía renovable en
nuestras instalaciones en todo el mundo.
Finalizando el año 2019, aproximadamente el 88 % de los empaques por peso es
técnicamente reciclable en cuidado personal, cuidado del hogar y nutrición de
mascotas. Cuando se agrega el empaque de Oral Care, nuestra reciclabilidad de
empaque en toda la empresa es del 81 por ciento.
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Contribución a la comunidad:
Una meta para 2020 fue expandir el acceso a productos de salud y bienestar
asequibles para millones de personas en comunidades desatendidas.
Muchas personas en todo el mundo no tienen acceso a la atención y la educación
odontológicas básicas. Como proveedor líder de productos para el cuidado bucal,
Colgate tiene la capacidad única de abordar este importante problema social y
mejorar la salud bucal de las familias de todo el mundo.
Colgate continúa asociándose con el ecoinnovador TerraCycle® en cinco mercados:
Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Reino Unido y China. TerraCycle®
recicla los envases para el cuidado bucal recolectados en escuelas, tiendas y otros
lugares en productos ecológicos nuevos y asequibles. A través de esta asociación, en
2019, más de 54,000 ubicaciones participaron en el reciclaje, lo que nos ayudó a
desviar casi 10 millones de desechos de los vertederos. Los lugares participantes
también pueden recaudar fondos para escuelas y organizaciones benéficas de su
elección como incentivo para el reciclaje.
4. Unilever Andina: En su página, Unilever Andina, (2020) consigna en su informe lo
siguiente:
Protección del medio ambiente y cambio climático:
Reportan su progreso anualmente en línea con 45 objetivos de duración determinada
en el marco de los gases de efecto invernadero, el uso del agua, los residuos, el
embalaje y los pilares de Abastecimiento del Plan de Vida Sostenible de Unilever.
Trabaja con asociaciones para proteger y restaurar los ecosistemas, fomentando la
adopción de prácticas agrícolas regenerativas de uso de la tierra, y contribuir a la
restauración de paisajes alterados.
Desde el año 2016 han contribuido en la mejora de la salud y el bienestar de más de
646 mil personas en Colombia. Desde el 2008, han reducido un 54,12% de
emisiones de carbono provenientes de energía, el 41,85% de las captaciones de agua
y el 34 % de los residuos dispuestos por tonelada vendida.
Contribución a la comunidad:
En 2017, alrededor de 370.000 mujeres tuvieron acceso a las iniciativas en el marco
de las Oportunidades para las Mujeres y los Negocios Inclusivos.
Posibilitan que 716.000 pequeños agricultores y 1,6 millones de distribuidores a
pequeña escala accedieran a iniciativas para mejorar sus prácticas agrícolas o
aumentar sus ingresos.
Mediante el proyecto Shakti crean oportunidades de vida para mujeres en
condiciones vulnerables de zonas rurales, convirtiéndolas en emprendedoras que
distribuyen los productos por catálogos en pueblos más pequeños y remotos.
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5. Procter and Gamble: Según P&G, (2020) en su reporte de ciudadanía consigna las
diferentes acciones que están realizando dentro y fuera de su actividad económica:
Protección del medio ambiente y cambio climático:
P&G aceleró el compromiso para reducir las emisiones de GEI, incluyendo un
nuevo compromiso de ser carbono neutral para la década.
Se asoció con otros 18 fabricantes y gobiernos locales para crear el Collaborative
Renewable Thermal esta coalición está comprometida con escalar calefacción y
refrigeración renovables en sus instalaciones para reducir drásticamente las
emisiones de carbono.
Posee un programa de vehículos híbridos para reducir gradualmente las emisiones
provenientes de la flota de vehículos.
Contribución a la comunidad:
Empoderamiento de empleados para que cada uno sea capaz de identificar
situaciones que puedan presentar peligros medioambientales o una oportunidad
para mejorar la eficiencia.
P&G aumento significativamente la inversión en impacto social a través de
donaciones y convenios de colaboración con entidades que ayudaron a sofocar los
efectos de la pandemia del Covid-19. Basa su actuación en tres líneas principales:
proteger la salud y el bienestar de los empleados, servir a los consumidores de todo
el mundo y apoyar a las comunidades.
Su identidad corporativa se sustenta en pilares como el impacto comunitario,
diversidad e inclusión, igualdad de género y la sostenibilidad ambiental.
6. Belcorp: En su apartado cuidando el planeta para futuras generaciones Belcorp, (2020)
resalta los siguientes items:
Protección del medio ambiente y cambio climático:
Está certificada con la norma ISO 14001:2015 y cuenta con una política de gestión
ambiental.
Contribuyen al cuidado del agua con iniciativas enfocadas al uso óptimo y ahorro.
En su planta reúsan el 16% del volumen total de agua y emplean sistemas de lavado
de alta eficiencia que ahorran hasta 70% de agua. Gracias a estas acciones, entre el
2013 a 2019, su índice de consumo de agua disminuyó de 0,72 a 0,44 metros cúbicos
(m3) por cada mil unidades producidas.
Controlan el consumo energético para reducir emisiones. Logrando entre 2013 y
2019, que su índice de consumo de energía eléctrica de la planta de producción se
redujera en un 20% y su índice de generación de emisiones en un 17,5%, por cada
mil unidades producidas.
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Recibieron el Reconocimiento Ambiental CAR a Empresas Sostenibles 2019
(RACES) por cuarto año consecutivo, gracias a su mejoramiento ambiental
continuo y la implementación de proyectos de producción más limpia y de
encadenamiento productivo. Este premio es una iniciativa de la CAR en Colombia
que distingue a las empresas más comprometidas con la sostenibilidad ambiental.
Forman parte de la Red de Empresas Sostenibles (RedES-CAR). Esta alianza está
conformada por entidades del sector público, privado y academia para fomentar
procesos productivos sostenibles. La lideran la Corporación Autónoma Regional de
Cundinamarca (CAR) y la Universidad de los Andes. En el 2018 y 2019,
participaron en 3 proyectos relacionados con la producción limpia, simbiosis
industrial y gestión integral del agua.
Contribución a la comunidad:
Desde 2011 ha adoptado los principios para el empoderamiento de las mujeres
(WEP) de las Naciones Unidas como parte de su compromiso para promover el
empoderamiento de las mujeres en el trabajo y la comunidad.
El 89% de los trabajadores considera que en Belcorp hay un ambiente laboral
inclusivo donde los empleados pueden expresarse libremente sin importar su
identidad y orientación sexual.
En la encuesta de Sostenibilidad se encontró que el 88% de los colaboradores
considera que Belcorp tiene una fuerza laboral diversa en términos de etnicidad,
género, edad, orientación sexual, capacidad física y mental y otros rasgos
individuales.
Promueven el autoconocimiento y el fortalecimiento de la autoestima de mujeres
jóvenes en situaciones de vulnerabilidad, el programa Quiérete utiliza técnicas
artísticas para facilitar la expresión de aquello que es difícil decir con palabras.
7. Prebel: En su página web Prebel, (2020) registra:
Protección del medio ambiente y cambio climático:
Cuentan con el Programa uso eficiente y racional de agua y programa de
vertimientos, con los cuales garantizan el control permanente de sus procesos
minimizando lo impactos ambientales que puedan generar.
Comprenden que la responsabilidad en el manejo de residuos va incluso hasta la
disposición final de los mismos, por lo cual la protección del recurso suelo tiene un
enfoque principal en métodos de disposición limpios y promoción de la cultura del
reciclaje en las cadenas productivas.
Son conscientes de la necesidad de controlar la calidad del aire y acogen la
movilidad sostenible como medida de mejoramiento por medio del uso de
combustibles menos agresivos como el Gas Natural. Cuentan con mediciones
atmosféricas garantizando niveles muy inferiores a los límites máximos permitidos
en las regulaciones nacionales o locales.
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Contribución a la comunidad:
Inclusión laboral de personas con discapacidad, reconociendo y promoviendo el
derecho de las personas con discapacidad a vincularse laboralmente. Por ello, los
procesos aseguran espacios inclusivos y accesibles para estas personas, en los cuales,
de potencializar sus talentos y capacidades construyendo relaciones incluyentes y de
largo plazo.
El programa Madres al Cuadrado emplea y acompaña a las madres cabeza de hogar en
su desarrollo personal, familiar y económico.
Lo anterior, fue un barrido de las acciones de RSE que están teniendo lugar dentro de las
empresas que están posicionadas en el ranking de MERCO, por consiguiente, se hace una
evaluación subjetiva basada en los reportes u otros mecanismos que utilizan las empresas para
presentar sus avances en materia ambiental, social y económica. A continuación, en la tabla 11
se muestra lo mencionado anteriormente:
Tabla 11. Calificación según Reportes de Sostenibilidad
Medio ambiente Protección del medio ambiente y
cambio climático
Contribución a la
comunidad
Uso sostenible de los
recursos y gestión
del impacto
ambiental
Mitigación y
adaptación al
cambio climático
Impacto
social
Programas
con el
entorno
Natura
Grupo Familia
Colgate- Palmolive
Unilever Andina
P&G
Belcorp
Prebel
: Incluye criterio
: No incluye criterio
Con lo anterior, se puede inferir que el sector de aseo, belleza y cuidado personal en el
desarrollo de su actividad económica incorpora iniciativas, acciones y proyectos con enfoque
ambiental, social y económico que se desenvuelven en contextos internos y externos de la
organización, abordados de forma integral para generar beneficios compartidos, es decir, que
la técnica de fitorremediación tiene cabida en el sector ya que posee autonomía para adoptar e
implementar estrategias que incorporen un marco amplio de la RSE, para darle uso sostenible
a los recursos naturales que son indispensables para el desarrollo de su actividad como lo es el
recurso hídrico.
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Cuadro comparativo de los impactos de la fitorremediación:
En este apartado, se establece el paralelo en dos escenarios, uno sin la técnica de
fitorremediación y otro suponiendo que la técnica se encuentra implementada, para ello se
retoma el resultado de la matriz multicriterio en la actividad de la planta de tratamiento de
aguas residuales, sin desconocer que al tener el escenario de la técnica ya implementada puede
generar efectos dentro de todas las actividades del proceso productivo. Por otro lado, al tener
el análisis DOFA permitirá alimentar el escenario de la técnica ya implementada, dando como
resultado el cuadro comparativo consignado en la tabla 12 de los impactos de la
fitorremediación en los laboratorios cosméticos.
Tabla 12. Cuadro comparativo de la Técnica de Fitorremediación
Criterio Sin técnica Con técnica
Ambiental
La industria al tener en
operación una planta de
tratamiento de aguas residuales
está cumpliendo con el decreto
1076 de 2015 respondiendo a
sus obligaciones en materia de
vertimientos.
El compromiso que adopta la
industria va más allá de un
cumplimiento meramente
legal, adicional a sus
obligaciones ofrece la
oportunidad de rehabilitar
inicialmente el agua, pero si
amplían su visión puede
llegar a remediar suelo, aire y
sedimentos aprovechando las
ventajas únicas y capacidades
de sistemas de raíces de las
plantas.
Teniendo en cuenta que para
los tratamientos
convencionales se requiere el
uso de químicos para
depuración de las aguas
residuales, los contaminantes
inorgánicos persisten en el
agua tratada.
Por medio de modificaciones
con genes provenientes de
animales la industria podrá
aumentar la capacidad
metabólica de las plantas para
el incrementando en la
degradación de
contaminantes inorgánicos
que requieran depurar.
En el funcionamiento de los
sistemas de tratamiento de
aguas residuales los factores
que posibilitan la proliferación
de vectores son los cambios
medioambientales y una ligera
mejora en la calidad del agua de
los ríos por la depuración de
estas.
La industria no debe
desconocer que existen
vectores asociados a las
características fisicoquímicas
de las aguas residuales y la
especie de planta utilizada en
la depuración, por lo que debe
existir un control minucioso
de los posibles vectores que
puedan proliferarse.
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Criterio Sin técnica Con técnica
En las PTAR se generan
residuos peligrosos y no
peligrosos, donde su gestión
debe estar consignada en un
Manual de Gestión Integral de
Residuos, adoptado por cada
laboratorio cosmético.
La industria deberá mantener
actualizado su Plan de
Manejo Ambiental destinado
a la prevención mitigación,
control y compensación de los
posibles riesgos relacionados
a los contaminantes
removidos por las plantas.
Social
La población aledaña a las
industrias cosméticas está
siendo beneficiada por la
operación de los sistemas de
tratamiento convencional de las
aguas residuales, debido a que
se elimina considerablemente
patógenos y bacterias presentes
en el agua.
La población al tener
conocimiento que la industria
complementa su sistema de
tratamiento de aguas
residuales con biotecnologías
despertará la participación en
procesos de veeduría
ambiental para la vigilancia y
control de esta técnica, con el
propósito de conocer si hay
beneficios añadidos y no esté
generando daños al ambiente.
Los conocimientos que posee
el personal que opera la PTAR
deberán estar debidamente
consignados y a disposición en
la medida en que sea necesario.
Involucrar a la comunidad
tanto rural como urbana, es
una acción importante a la
hora de hablar de RSE en
relación con la transferencia
de conocimientos en cuanto al
montaje y operación de la
técnica, a través de diferentes
canales de comunicación.
En la actualidad el sistema de
tratamiento de aguas residuales
funciona para no incumplir los
límites máximos permisibles de
vertimientos, pero en la medida
que tenga un crecimiento
exponencial económico,
asimismo deberá invertir en
innovación tecnológica.
Se convierte en la
oportunidad para ser pioneros
en la investigación de la
técnica en Colombia para
crear, transferir y transformar
el conocimiento en los
tiempos de depuración entre
especies seleccionadas y
contaminantes a remover.
Con lo anterior, se logró estimar el efecto de la técnica de fitorremediación al estar en un
escenario de implementación en los laboratorios cosméticos, donde se analizó que esta
biotecnología tiene potencial para generar capacidades, fomentar desarrollo en el entorno
interno y externo de la industria, presentando efectos favorables para los grupos de interés y
una ventaja competitiva frente al mercado. Además, ocasiona una gran oportunidad para ser
66
pioneros en la ejecución de biotecnologías como parte de un compromiso social y ambiental,
que contribuye a una imagen positiva dentro de la sociedad.
8. Conclusiones
La industria cosmética ha mostrado un crecimiento acelerado en los últimos años, pese
a la aparición de la cepa del SARS-CoV-2 o COVID-19, la industria se vio obligada a
migrar sus líneas de producción para fabricar de forma masiva productos para combatir
los efectos de la pandemia. Sin embargo, su posición en el mercado se mantuvo activa
y es uno de los protagonistas en la lucha contra la propagación del virus.
Las operaciones unitarias que se llevan a cabo dentro de un laboratorio cosmético
implican el uso constante del recurso hídrico para su funcionamiento, y de estas
operaciones se desprenden aspectos e impactos ambientales, los cuales se desarrollan
en el medio social, el medio biológico y medio físico, donde la mayoría de los impactos
están relacionados con la contaminación hídrica, el agotamiento del recurso hídrico, la
afectación de la salud de la población y los ecosistemas.
Cuando las empresas poseen un sistema de tratamiento de aguas residuales no solo
contribuyen al cumplimiento de la exigencia en materia legal, sino que además generan
impactos positivos como la eliminación de patógenos y bacterias, agua tratada apta para
verter y minimizar efectos adversos en la salud de la población.
La legislación en materia ambiental abarca los distintos tópicos para el desarrollo de
actividades económicas, sin embargo, al inmiscuirnos en asuntos biotecnológicos la
investigación para el sector de cosméticos y aseo, se encuentra en etapa teórica lo que
limita su práctica a gran escala y dentro del sector.
La industria cosmética se ha mostrado receptiva para acoger compromisos enfocados a
la Responsabilidad Social Empresarial que puedan ser ejecutados desde sus procesos
misionales, transversales y de apoyo, lo que convierte esos compromisos en valores
intrínsecos de dicha industria, sin embargo, la alta dirección deberá profundizar en el
análisis costo-beneficio para encaminar esta estrategia correctamente.
Acorde con el cuadro comparativo, se logra un acercamiento cualitativo de manera
teórica para identificar como la técnica de fitorremediación dentro de la operación
unitaria de la planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR) incrementa la eficiencia
de esta, con el fin último de aplicar estrategias que puedan ser utilizadas por la alta
dirección para conseguir objetivos de remoción, satisfacción de las partes interesadas y
acercamiento con la comunidad.
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Se logra identificar a nivel nacional que el rubro económico de interés a lo largo de su
trayectoria ha tenido un crecimiento positivo en el mercado, sin embargo, para poder
entrar al campo de la RSE se debe abarcar temas económicos, ambientales y sociales
con relación a la estrategia propuesta, dentro de este trabajo el alcance no logra abarcar
el tema de viabilidad financiera y económica para la implementación de la técnica.
Recomendaciones
Para corroborar la eficiencia que se obtiene de la implementación de la técnica de
fitorremediación se deberá realizar la medición de los parámetros fisicoquímicos de las
aguas residuales solo con el sistema convencional de depuración y otras mediciones al
llevar a la práctica diferentes especies vegetales, con el fin de comparar la fluctuación
que hay entre el antes y el después de la incorporación de la técnica.
Las plantas que se vayan a utilizar para el desarrollo de la técnica de fitorremediación
deben ser elegidas según las características fisicoquímicas y microbiológicas del tipo
de agua que se va a tratar, es decir los factores como la humedad, temperatura, espacio,
recursos económicos y humanos serán clave para el éxito de la técnica.
Antes de realizar el montaje se debe determinar si las características de las especies
vegetales a utilizar se vuelven una amenaza con potencial a ser unas especies invasoras,
en caso de que el montaje sea implementado de forma extensa y no pueda ser controlado
fácilmente.
Cuando el ciclo de vida de la planta culmina en la remediación de ambientes
contaminados, es importante tener en cuenta que la disposición final de la planta se
gestiona como un residuo peligroso, debido a que se corre el riesgo de que los
contaminantes ya removidos puedan retornar al ambiente.
Al momento de plantear la estrategia de fitorremediación como proyecto de inversión
dentro de una empresa se deberá presentar un estudio de viabilidad financiera que
estime los costos y gastos del proyecto para fundamentar de manera económico la
factibilidad de la ejecución de este.
68
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