1

ETXEAN EGITEKO JARDUERA

“Zer jan, hura izan”

Erantzunak eta bestelako baliabideak

Lehen Hezkuntzako 3. eta 4. mailak

2

Dokumentu honetan jardueraren erantzunak aurkituko dituzu, baita lagungarri izan

daitezkeen baliabide osagarriak ere.

ELIKAGAI GUZTIAK BERDINAK DIRA?

Honako hauek dira jardueraren erantzunak:

Sasoiko elikagaia Dagokion urte-sasoian biltzen den jakiari deritzo;

mantenugai guztiak gordetzen ditu, freskoagoa

izaten da eta merkeagoa.

Elikagai ekologikoa Produktu kimikorik gabe eta natura errespetatuz

landatutako elikagaia da; hobeak dira gure

osasunerako eta ingurumenerako.

0 km-ko elikagaia Bizi garen lekutik gertu, 100 kilometro baino

gutxiagora, ekoitzitako elikagaiak dira. Tokiko

produktuak ere esaten zaie,

Zabor-jana Elikagai hauek gorputzak behar dituen

mantenugaien kantitate txikia dute. Aldiz, koipe,

azukre eta gatz asko dute, eta osagai horiek

kantitate handitan ez dira onak gure osasunerako.

Elikagai inportatua Beste leku batean hazten den elikagaia da

(batzuetan hurbilean ezin delako landatu), hona guk

kontsumitzeko ekarria.

Elikagai prozesatua Elikagai hauek ez dira freskoak, eraldatu egiten

dituzte luzaroago iraun dezaten, baita zapore eta

kolore erakargarriagoak izan ditzaten eta gure

etxeraino iritsi ahal izan daitezen ere.

3

FRUTAK ETA BARAZKIAK. BILATU DITZAGUN!

1. Landareen zein zati jaten ditugu?

Landarearen zatia Landarea

Sustraiak Azenarioak

Arbiak

Erremolatxak

Zurtoinak Zainzuriak

Apioa

Porrua

Borraja

Hostoak Letxuga

Aza

Ziazerbak

Lorea Brokolia

Azalorea

Haziak Ilarrak

Babarrunak

Lihoa

Sesamoa

Fruitua Tomatea

Marrubia

Sagarra

Udarea

Kuia

Kuiatxoa

Piperra

4

BALIABIDEAK

Elikadura ekologikoa eta 0 km.

https://www.cpaen.org/eu

https://www.navarraecologica.org/eu

Sasoiko elikadura: http://www.egutegigastronomikoa.com/sasoiko-produktuak/

Ekologikoen salmenta-gida: https://navarraecologica.org/eu/gastronomia-eta-dendak

Ekoizpen ekologikoa Nafarroan:

5

JAKI EKOLOGIKOEN KONTSUMOAREN ONURAK

Kalitate hobea

Jakiak ekoizteko moduak naturaren erritmoak errespetatzen ditu eta ez da ongarri

edo produktu kimikorik erabiltzen, natura ez kaltetzeko.

Zaporetsuak

Elikagai ekologikoek ez dute gehigarririk ez eta kontserbatzailerik ere. Berez dute usain

eta kolore gehiago eta ohiko zaporea bizia gordetzen dute. Uhmmm!

Nutrizio-balio handikoak

Landatzen diren lurren ezaugarriak zaindu egiten direnez, eta landatzeko moduagatik,

elikagai ekologikoek bitamina eta proteina gehiago dute.

Osasungarriagoak

Hondakin toxikorik ez dutenez gure gorputzak hobeki onartzen ditu elikagai

ekologikoak eta horrek gaixotasunei aurre egiten laguntzen digu.

Hemengo haziak

Nekazaritza ekologikoak bertako barietateak lantzen ditu eta horrek gure paisaia

iraunarazten du.

Ingurumena zaintzen dugu

Nekazaritza ekologikoak ez du produktu toxikorik erabiltzen, eta, beraz, ez ditu ura, lurra

eta airea kutsatzen. Guk aurkitu duguna baino planeta hobea uzten ahalegintzen

gara.

Landa-eremua babesten dugu

Nekazaritza ekologikoak landa-eremua babesten du eta gure herrietako bizi-

kalitatea hobetzen du.

Hemengo ekonomia

Ekologikoa kontsumitzen dugunean nekazari txikiei euren lanbidetik bizitzen laguntzen

diegu.

Informazio-iturria: https://www.navarraecologica.org/eu/beneficios

6