etapas fenolÓgicas del cultivo de tomate · figura 3.2 fenología de la producción del tomate...
TRANSCRIPT
Post cosecha tomate. MDRyT, 2010.
• ETAPAS FENOLÓGICAS DEL CULTIVO DE TOMATE
FIGURA 3.2 Fenología de la producción del tomate
Fuente: Elaboración propia con base en CENTA, 2003.
• PRODUCTOS DERIVADOS
Los principales derivados obtenidos del tomate son la pasta de tomate, el extracto de tomate y el kétchup, con todas sus variaciones además de la mermelada de tomate.
Min
iste
rio
de
Des
arro
llo R
ura
l y T
ierr
as
96