estudio etnofarmacolÓgico sobre las plantas medicinales ... · especial con el objetivo de darles...
TRANSCRIPT
1
ESTUDIO ETNOFARMACOLÓGICO SOBRE LAS PLANTAS MEDICINALES EMPLEADAS POR LA COMUNIDAD RESIDENTE DEL MUNICIPIO DE VILLA DE LEYVA, BOYACÁ, PARA EL TRATAMIENTO DEL SÍNDROME METABÓLICO Y ENFERMEDADES RELACIONADAS, 2014. Autores: Antonio Luis Mejía, Luis Miguel Pombo, María Lucía Iregui, Jaime Ronderos. Investigadores Fundación Universitaria
Juan N. Corpas – Colaboradores: Liliana Andrea Naranjo Amaya, María Alejandra Miranda Méndez, Angie Lizzeth Monroy
Martínez Melo, Yaritza Paola Melo Castillo, Andrés Felipe Rojas Vásquez y Nicolás Méndez Vargas. Semilleros del grupo de
investigación en Farmacología Vegetal y Terapias Alternativas (GIFVTA), Fundación Universitaria Juan N. Corpas, Bogotá.
Tabla de contenido
Materia Página Resumen 2 Introducción 3 Objetivos 5 Objetivos generales 5 Objetivos específicos 5 Planteamiento del problema 5 Problemática sobre el manejo de las plantas medicinales 5 Problemática desde la perspectiva epidemiológica y el uso de preparados fitoterapéuticos 6 Justificación y antecedentes 6 Materiales y métodos 12 Área de estudio 12 Encuestas etnofarmacológicas 14 Capacitaciones 14 Diálogo de saberes 14 Mapa de los recorridos y levantamientos de información etnofarmacológica 15 Tratamiento de los datos cuantitativos 15 Resultados y discusión 16 Conclusiones 75 Agradecimientos 76 Bibliografía 76 Anexo 1. Consentimiento informado 80 Anexo 2. Encuesta etnofarmacológica 82 Anexo 3. Anexo fotográfico 83 Anexo 4. Folleto promocional del proyecto 91 Anexo 5. Mapas de los recorridos veredales y recolección de muestras botánicas 95 Anexo 6. Tablas con los atributos y coordenadas geográficas de los ejemplares recolectados durante los recorridos veredales 100
2
Resumen
El presente estudio se realizó durante el segundo semestre del año 2014 en el Municipio de Villa de Leyva, en el
departamento de Boyacá, Colombia. El propósito de este trabajo fue obtener información etnobotánica sobre el
uso de plantas medicinales que son utilizadas como herramienta para el manejo de enfermedades de alto impacto
en la salud de la población, preferentemente entre otras, las relacionadas con el síndrome metabólico, de las que
podemos mencionar: diabetes y obesidad, hipertensión, cardiopatías y dislipidemias (colesterol alto y demás
factores de riesgo asociados) presentes en la comunidad del municipio de Villa de Leyva.
La información obtenida fue el resultado de las conversaciones y aplicación de una encuesta etnofarmacológica a la
comunidad sobre las plantas medicinales empleadas para la preparación de sus remedios caseros, la cual se
agenció a través de visitas a la plaza de mercado, en el Centro de Medicina Familiar a través de la consulta y en
salidas al campo recorriendo las veredas del municipio, tratando de abarcar la región con sus particularidades
ecológicas y sociológicas, observando además si son cultivadas o aprovechadas silvestremente; entre tanto se
coleccionaron muestras y se anotaron datos sobre su ubicación y los usos de que son objeto.
Este trabajo se realizó conjuntamente con miembros de la comunidad quienes participaron durante los recorridos
por las veredas, la cual al final de todos éstos, asistió a una reunión plenaria donde se expusieron los conocimientos
de cada informante sobre el uso de las plantas y su manejo en las enfermedades más comunes del municipio. Esta
reunión permitió establecer un intercambio de conocimientos entre los miembros mediante un diálogo de saberes,
considerando las características de una y otra zona perteneciente a las veredas en donde residen, en la cual se
encontró, por otra parte, coincidencias o nuevos usos, lo cual sirvió para confirmar su empleo y/o como un aporte
para quienes no lo habían considerado en sus saberes. Por otra parte, se planteó una discusión y se llegó a un
consenso (utilizando la metodología de etnobotánica cuantitativa del “consenso de informante” y mediante la
aplicación de varios índices) con los demás miembros de la comunidad validando así los resultados. Estas
coincidencias o nuevos conocimientos estuvieron a su vez determinados por las características ecológicas de cada
vereda, por ejemplo, la zona de amortiguación del santuario de flora y fauna Iguaque (bh-MB), o hacia las veredas
ubicadas en las zonas menos húmedas (bs-MB).
Una manera de concertar y de devolver el aporte y participación de la comunidad fue realizar una serie de
capacitaciones sobre calidad, seguridad y eficacia de los remedios caseros, otra sobre preparación de extractos,
tinturas y formas farmacéuticas, y finalmente una capacitación en agricultura orgánica, permacultura y
alimentación sana.
Los resultados de este trabajo ofrecen herramientas nuevas al cuerpo médico del Centro de Medicina Familiar de la
Fundación Universitaria Juan N. Corpas sobre las posibilidades terapéuticas ofrecidas por el conjunto de plantas
que muestren su utilidad en el manejo de las enfermedades, con énfasis en las relacionadas con el Síndrome
Metabólico.
Como consecuencia de este estudio, el Centro de Medicina Familiar de la Fundación Universitaria Juan N. Corpas
contemplará la preparación de formulaciones magistrales (mezclas de plantas para la formulación eficiente) para el
tratamiento alternativo a las drogas de farmacia a sus pacientes basados en las investigaciones que realizará la
Fundación Universitaria Juan N. Corpas en Bogotá.
El proceso de priorización se hizo con quienes confían en los resultados del tratamiento con plantas medicinales
utilizadas por ellos mismos. Siempre que se asegure la calidad, seguridad y eficacia farmacológica (al menos en
modelos animales) como principio fundamental, serán incluidas en las formulaciones. Para cumplir con el objetivo
sobre las preparaciones magistrales, se realizará una investigación preliminar de dos especies con supuesta
3
actividad hipolipemiante e hipoglicemiante, la guatila (Sechium edule) y la insulina (Anredera
cordifolia=Boussingaultia baselloides).
Por otro lado, se guardaron los principios éticos (consentimiento informado), la responsabilidad social y ambiental,
tanto hacia los informantes como hacia el respeto de las poblaciones de estas especies.
De otra parte, los resultados de este trabajo proveerán la obtención de insumos para promover el cultivo de
huertos comunitarios orgánicos con las plantas priorizadas y teniendo en cuenta la aplicación de las buenas
prácticas de fabricación (esencialmente asepsia y control de la calidad).
En este estudio participaron 6 estudiantes del grupo del semillero de investigación en farmacología vegetal de la
Fundación Universitaria Juan N. Corpas. Los estudiantes de este semillero se encargaron de realizar encuestas,
elaborar los folletos promocionales del proyecto, los videos que fueron las memorias del trabajo y el diseño de la
cartilla.
Dos facilitadoras que se encargaron de realizar encuestas, los contactos y organización logística del proyecto,
además de la participación de algunos miembros de la comunidad campesina del municipio quienes contribuyeron
con su conocimiento durante los recorridos veredales y en el diálogo de saberes.
1. Introducción
El presente trabajo obedece a la necesidad de establecer las pautas metodológicas que permitan un
estudio más profundo de la importancia de la medicina tradicional como un aspecto cultural
fuertemente arraigado a las comunidades campesinas, indígenas y afrodescendientes de todo el mundo,
primordialmente en aquellos países en desarrollo, los cuales, cuentan con recursos naturales, minerales,
vegetales y animales, que conforman su diversidad, constituyéndose en una posibilidad de manejo
sostenible y justo en la repartición equitativa de los beneficios de la utilización de la misma con
propósitos sociales, de salud y de supervivencia. En Colombia existen recursos naturales potenciales aún
no bien caracterizados y escasamente conocidos que podrían contribuir al desarrollo del país y en
especial con el objetivo de darles a las comunidades de bajos ingresos y en aquellas regiones donde hay
una deficiente cobertura de las necesidades básicas, en este caso, en salud, la oportunidad de crecer y
alcanzar un nivel de vida razonable utilizando sus plantas medicinales, entre otros recursos, asegurando
la sostenibilidad en el uso de la biodiversidad, protegiendo el medioambiente.
La recuperación del saber tradicional es una tarea que debe promoverse, ya que el mismo es la fuente de
conocimientos que integran su cultura y es allí donde las comunidades encuentran su identidad.
Teniendo en cuenta este aspecto, el presente estudio se enfocó en la Atención Primaria en Salud
abordando las necesidades que la comunidad tiene en respuesta a sus problemas de inclusión social.
Villa de Leyva es un municipio ubicado en la Cordillera Oriental de los Andes colombianos, en la región
central del departamento de Boyacá, perteneciente a la Provincia de Ricaurte, en el Valle de Saquencipá.
Es considerado como monumento nacional en 1954 y se constituye en patrimonio histórico de
importancia cultural. En esta región, antes de la Conquista española se asentaron grupos indígenas
muiscas con un saber popular propio de su desarrollo como habitantes de estas tierras desde tiempos
4
prehispánicos, donde además, los recursos naturales eran abundantes y las formas de aprovechamiento
fueron claramente sostenibles a través de la caza y la recolección, respetuosos con las poblaciones
naturales y utilizados como sistemas para obtener su sustento. La transformación del paisaje y la brutal
forma de dominación y de explotación de los moradores españoles durante la Colonia, fue la causa para
llevar a la población indígena cerca de su desaparición y asimismo a la drástica transformación del
paisaje debida a la sobre explotación de los ecosistemas con prácticas agrícolas introducidas e
insostenibles (Molano, 1990). De esta manera, hoy en día la situación es otra, la erosión de sus suelos
otrora productivos y la pérdida de los saberes y costumbres propios de su cultura milenaria, han
permanecido aun por tradición oral entre los saberes de la población campesina de mayor edad, la cual a
pesar de todo ha logrado conservar parte de ese conocimiento.
El escenario de salud en el municipio de Villa de Leyva es complejo, ya que la cobertura de las entidades
y programas estatales no ha logrado satisfacer la demanda. Por eso, entidades privadas como la
Fundación Universitaria Juan N. Corpas se han encargado de llevar a cabo brigadas de salud para
detectar casos de personas en estado de salud comprometido y que no han visitado a un médico o no
han sido tenidos en cuenta, por escases de recursos y por la lejanía de los lugares donde se presta la
atención, por lo que no han tenido la posibilidad de ser diagnosticados y menos tratados
adecuadamente. En relación con este problema, los médicos encargados de estas actividades han
logrado establecer, tomando como base los datos poblacionales de salud estatales en los cuales se
observa que las principales causas de decesos en la población colombiana y de Villa de Leyva, son las
enfermedades del sistema circulatorio y los factores de riesgo como el Síndrome Metabólico, entre
otros, los cuales conllevan a esta situación. En el municipio, tanto en la población rural como urbana, fue
diagnosticada y está siendo tratada por los médicos familiares del Centro de Medicina Familiar de la
Fundación a través de jornadas de salud enfocadas principalmente en la atención primaria.
En consecuencia con la presencia de estas enfermedades, susceptibles de ser prevenidas o manejadas
desde sus inicios con recursos medicinales vegetales y otras terapéuticas, se ha decidido contribuir al
rescate de las costumbres ancestrales, o lo que permanece aún de ellas, en el tratamiento de las
condiciones médicas menores y enfermedades crónicas. Este objetivo se logra a través del estudio del
uso que la población hace de las plantas medicinales, vigilando que sean utilizadas responsablemente y
dando consejos prácticos para su manejo por medio de los remedios caseros preparados en condiciones
adecuadas de higiene, seguridad y eficacia, proveyéndoles de conocimientos básicos a través de
capacitaciones y documentos didácticos.
De otro lado, enfocado en la búsqueda sistemática de las actividades biológicas de las plantas
medicinales que puedan ser empleadas de forma racional y monitoreadas por personal médico,
preferiblemente aquellas producto de la concertación con la comunidad, a través de un diálogo de
saberes, respetando, en lo posible, sus costumbres de uso con el propósito de validar desde la
investigación de sus propiedades y su utilidad en el tratamiento de sus dolencias más comunes.
Apoyados en los estudios realizados científicamente, proveer los insumos necesarios para la fabricación
de formas farmacéuticas las cuales puedan ser recetadas a través de la formulación magistral,
asegurando de alguna forma, la sanidad del paciente y la adherencia a los tratamientos, presentados
como alternativas eficaces en la Atención Primaria en Salud.
5
2. Objetivos
2.1 Objetivos Generales
1. Realizar un inventario de las plantas medicinales presentes en la región del municipio de Villa de
Leyva, especialmente aquellas que tengan potencial en el tratamiento de las enfermedades
relacionadas con el síndrome metabólico.
2. Validar el conocimiento tradicional de la comunidad para su empleo de manera responsable.
3. Obtener el material vegetal de investigación fitoquímica preliminar e insumos para la
conformación de huertos caseros o comunitarios de las plantas medicinales más importantes
que hayan sido seleccionadas por la comunidad.
2.2 Específicos
1. Llevar a cabo un estudio etnomédico y etnofarmacológico que sea representativo de la región.
2. Realizar un diálogo de saberes alrededor del conocimiento del uso de las plantas medicinales de
la región.
3. Priorizar material botánico para los ensayos fitoquímicos preliminares de las especies
medicinales que tengan propiedades anti-obesidad, hipoglicemiantes, hipotensoras e
hipolipemiantes.
4. Recoger material de propagación para los huertos caseros o huerto comunitario.
5. Capacitar a un grupo de campesinos o residentes del municipio para la elaboración de
preparados de plantas medicinales que tengan estudios de seguridad y eficacia y/o estén
aprobados en el Listado de Plantas Medicinales Aprobadas con Fines Terapéuticos o el
Vademécum Colombiano de Plantas Medicinales.
6. Elaborar medios de difusión sobre la preparación semi-artesanal y uso de extractos de plantas
medicinales más comunes y su aplicación en el tratamiento de dolencias menores
3. Planteamiento del problema
3.1 Problemática sobre el manejo de las plantas medicinales
De alguna manera el conocimiento tradicional ancestral sobre las plantas medicinales ha sido
transgredido o malinterpretado, lo que ha traído como consecuencia el mal uso de las mismas
ocasionando problemas de salud.
De otra parte el conocimiento tradicional ha entrado en desuso y dada la fuerza que tomó el uso de
medicamentos de síntesis en la medicina occidental, facultativa o convencional se desestimó el uso de
las plantas medicinales.
El problema está en que, en general, las comunidades locales no conocen los posibles efectos
secundarios, las interacciones y contraindicaciones por el uso continuado de las plantas medicinales
tradicionalmente empleadas para el manejo de sus dolencias más comunes.
6
3.2 Problemática desde la perspectiva epidemiológica y el uso de preparados fitoterapéuticos
Los datos poblacionales sobre salud pública indican que las enfermedades relacionadas con el síndrome
metabólico (SM) tales como la aterosclerosis, insuficiencia cardiaca e insuficiencia renal, además de
condiciones médicas como obesidad, la diabetes, la hipertensión y las hiperlipidemias propias del
síndrome metabólico, pueden llevar a la muerte siendo la causa principal de infarto y los accidentes
cerebro vasculares, entre otras causa de mortalidad.
Los preparados fitoterapéuticos son los adquiridos en tiendas naturistas como productos elaborados.
Las demás especies, generalmente son empleadas en la forma tradicional, entre otras, las más comunes.
Es allí donde el estudio pretende, además de otros aspectos, colaborar con la comunidad sobre la
responsabilidad en la preparación de los remedios caseros y del uso de que son objeto. No hay o son
escasos en el mercado productos elaborados con las especies que se emplean para el tratamiento de las
enfermedades y condiciones médicas relacionadas con problemas metabólicos avalados científicamente.
4. Justificación y antecedentes
En Colombia, según los indicadores de salud, se encuentran registros de enfermedades
cardiometabólicas como las principales causas de muertes en comparación con enfermedades como
neoplasias malignas y homicidios (Tabla 1). Las enfermedades cardiometabólicas, se presentan
generalmente como consecuencia de la falta de prevención de los factores de riesgo, principalmente
aquellos que están relacionados con malos hábitos alimenticios, tabaquismo, obesidad y falta de
ejercicio. El síndrome metabólico (SM), es un conjunto de enfermedades y condiciones médicas que
pueden resultar de este comportamiento (Tabla 2).
Tabla 1. INDICADORES DE MORTALIDAD EN COLOMBIA EN EL AÑO 2007 TASAS POR CADA 100.000 HAB. (Según
Indicadores Básicos 2009, situación de Salud en Colombia, OPS, 2009)
MORTALIDAD POR ENFERMEDADES CRÓNICAS, NEOPLASIAS MALIGNAS Y HOMICIDIOS MUERTES TASA
Enfermedades del aparato circulatorio 57.607 131,1 Enfermedad isquémica del corazón en personas mayores de 45 y más años de edad
26.177 148.9
Enfermedades cerebrovasculares en personas mayores de 45 y más años de edad
13.277 75.5
Diabetes Mellitus en personas mayores de 45 y más años de edad 6.826 38.8 Por neoplasias malignas 32.246 73.4 Mortalidad por homicidios 18.637 42,4 MORTALIDAD GENERAL POR DEPARTAMENTO SEGÚN EL DANE (2007) De 45 a 64
años De 65 y
más años BOYACÁ 965 4.039
7
Tabla 2. Criterios diagnósticos de la ATP III según la cual un sujeto cuando cumpla tres o más de criterios será
diagnosticado de síndrome metabólico y que son factores de riesgo para desarrollar enfermedades vasculares.
(Módulo 8, Máster en Fitoterapia, U Virtual de Barcelona, 2011).
Obesidad abdominal Circunferencia de cadera ≥102 cm en hombres Circunferencia de cadera ≥88 cm en mujeres
Hipertrigliceridemia Triglicéridos ≥150 mg/dl
Colesterol HDL bajo ≤40 mg/dl en hombres ≤50 mg/dl en mujeres
HTA ≥130/85 mm Hg
Glucemia basal ≥110 mg/dl
A diferencia de los países desarrollados, la región de Latinoamérica carece de información
epidemiológica confiable, precisa y completa. Las razones incluyen falta de registros específicos,
subregistro en las causas de morbilidad y mortalidad, falta de estudios epidemiológicos locales
confiables y dificultad para obtener estadísticas vitales en las regiones más apartadas de los países del
área.
Según estimativos de la OMS en 2003, mueren 16,7 millones de personas cada año por enfermedades
cardiovasculares, lo cual representa un tercio de todas las muertes globales.
Un estudio a nivel mundial (INTERHEART) mostró que las tasas de Enfermedades Cardiovasculares han
aumentado en los países de ingresos medio y bajo hasta llegar a representar hasta el 80% de la carga de
enfermedad en esos países. Los nueve factores de riesgo encontrados en el estudio permitirían predecir
hasta 90% de riesgo de un infarto de miocardio. Tabaquismo, relación ApoB/Apo-1 anormal, diabetes
mellitus, hipertensión arterial, obesidad abdominal, estrés psicosocial, ausencia de consumo de
vegetales y falta de actividad física. Los otros factores de riesgo encontrados fueron diabetes,
hipertensión arterial, obesidad abdominal, estrés, ausencia de consumo diario de frutas y vegetales, y
falta de ejercicio diario.
En evaluaciones hechas por la OMS, se ha encontrado que aproximadamente 21% de la enfermedad
Cardiovascular mundial se presenta en personas con Índices de Masa Corporal superiores a 21 Kg/m2 y
22% está asociado con actividad física.
De acuerdo con los datos de la OMS, hay 15 millones de personas cada año sufren un evento Vascular
Cerebral, y 5 millones quedan permanentemente incapacitadas. Se estima que en el año 2002 hubo 5,5
millones de muertes por esa causa en el mundo, con una mayor proporción en mujeres en algunos
países (Canadá, Colombia y Costa Rica).
En las Américas se estima que hay 140 millones de hipertensos. Los datos de prevalencia para América
Latina y el Caribe están entre 8% y 30%. En México, para citar un caso, la frecuencia está por encima del
20% y se sabe que la mortalidad por hipertensión arterial es mayor en mujeres que en hombres. Se
estima que esta condición causa 7.1 millones de muertes anuales, 13% de fatalidad global. En general se
8
estima que 62% de los Eventos Vasculares Cerebrales y 49% de los Infartos del Miocardio se deben a
Hipertensión Arterial o están cercanamente relacionados, y causan 5 millones de muertes prematuras al
año.
Hay mayor prevalencia de Enfermedades Cardiovasculares en la población con menores condiciones
socioeconómicas, así como mayor mortalidad. En los países en desarrollo, a medida que la epidemia va
avanzando, se va moviendo la carga de los grupos con ingresos altos y medios a los grupos menos
favorecidos.
Se estima que entre 40% y 66% de la población adulta en el mundo tiene niveles de colesterol o de
algunas de sus fracciones en cifras por fuera de las deseables, lo cual significa que están en riesgo
aumentado de Enfermedades Cardiovasculares. Se estima que hay 4 millones de muertes por
Dislipidemias, 18% de los eventos Vasculares Cerebrales y 565 de las Enfermedades Cardiovasculares
globales.
Las dislipidemias causan más de 4 millones de muertes prematuras por año. De las cuales se espera que
50% a 60% ocurran en países en desarrollo en una década.
Más de 1.000 millones de adultos en el mundo tienen sobrepeso y al menos 300 millones son obesos. En
América Latina hay datos de aumento de las tasas de sobrepeso y obesidad que hacen pensar que se va
a llegar rápidamente a la magnitud de los países desarrollados. Aproximadamente 500.000 personas en
E.U., Canadá, Europa Oriental mueren al año por enfermedades relacionadas con la obesidad y se
predice que en el año 2020 habrá 5 millones de muertes atribuibles al sobrepeso y obesidad, en
comparación con los 3 millones que hay en la actualidad. Se espera que aumenten los trastornos de
peso, particularmente en los países y poblaciones menos desarrollados.
El impacto de la Diabetes Mellitus es tal en las Enfermedades Cardiovasculares, que son responsables de
75% de las muertes en hombres y 57% en mujeres. Es uno de los factores de más peso en Enfermedades
Cardiovasculares y se estima que había 170 millones de adultos con DM en el mundo en el año 2000 y se
esperas que esta cifra se duplique para el año 2025.
Se espera que en países en desarrollo la DM aumente 42% (de 51 millones a 72 millones) en los próximos
20 años. De la misma manera, se espera que aumente el Síndrome Metabólico. La asociación entre la
obesidad abdominal y dislipidemias (hipertrigliceridemia o HDL, bajo), hipertensión arterial y alteración
en el metabolismo de los carbohidratos.
En resumen, América Latina tiende a aumentar la frecuencia, no solo por el aumento en los factores de
riesgo y por los cambios en hábitos de vida sino por el envejecimiento de la población.
Todos los factores de riesgo para Enfermedades Cardiovasculares están en aumento en frecuencia e
intensidad en la región, a diferencia de lo que ocurre en los países desarrollados.
Prácticamente todos los factores de riesgo pueden evitarse y controlarse mucho mejor, con esfuerzos de
equipos de salud, las autoridades y los medios de comunicación, que pueden contribuir a la prevención
primordial, al diagnóstico temprano, a la prevención secundaria y a la rehabilitación (Ruíz J A, 2007).
9
En Villa de Leyva, según datos de 2005-2011 del DANE de acuerdo con la tasa ajustada (Gómez, 2013),
las principales causa de mortalidad entre la población femenina son, las enfermedades del sistema
circulatorio, “las demás causas”, “las causas externas” y las neoplasias. En los hombres, las
enfermedades del sistema circulatorio, “las demás causas”, las neoplasias y “las causas externas”. En
conclusión, las enfermedades del sistema circulatorio son la principal causa de los decesos en el
municipio.
Desde el año 2010 hasta el 2014, se han llevado a cabo varias Jornadas de salud en el municipio de Villa
de Leyva, dirigidas y ejecutadas por los doctores María Lucia Iregui y Jaime Ronderos, médicos familiares
a cargo del Centro de Medicina Familiar de la Fundación Universitaria Juan N. Corpas para la detección
de los factores de riesgo cardiometabólico. El objetivo central de las Jornadas fue convocar a la
comunidad, haciendo énfasis en aquellas personas con factores de riesgo cardio-metabólico para su
atención, de tal manera que se pudieran ubicar los casos de sobrepeso, obesidad, obesidad abdominal,
hipertensión y su grado de control, además con el apoyo del examen para-clínico Hemoglobina
Glucosilada (HG), detectar los pre-diabéticos, los diabéticos no reconocidos y el grado de control de los
diabéticos ya diagnosticados. Igualmente, por interrogatorio, detectar las dislipidemias en la historia
clínica y la presencia de fumadores. Se aprovechó para realizar también, una anamnesis alimentaria.
Luego de varios días de divulgación de las Jornadas, se realizaron evaluaciones individuales, citándolos
luego a la entrega de resultados en reuniones masivas, donde después de una conferencia educativa, se
hizo entrega personalizada a cada participante de los resultados de su evaluación, con recomendaciones
particulares en cada caso. En las figuras 1, 2 y 3 se muestran los resultados de las jornadas de salud.
Figura 1. Centro de Medicina Familiar Corpas – Villa de Leyva consolidado Octubre de 2010 a septiembre de
2014. Familias rurales: 358 pacientes evaluados
Figura 2. Centro de Medicina Familiar Corpas – Villa de Leyva consolidado Octubre de 2010 a septiembre de
2014. Familias urbanas: 432 pacientes evaluados
0% 20% 40% 60% 42%
23% 31% 27%
20% 30%
10
Figura 3. Centro de Medicina Familiar Corpas – Villa de Leyva consolidado Octubre de 2010 a septiembre de
2014. Familias rurales y urbanas: 790 pacientes evaluados
En el año 2011, Gómez H et al., publicaron un trabajo etnofarmacológico realizado en el norte de la costa
colombiana, específicamente en el departamento de Bolívar en el cual reportaron aproximadamente 30
usos de plantas empleadas tradicionalmente por las comunidades con un alto nivel de fidelidad (FI)
donde Crescentia cujete, utilizado para la tos; Eucalyptus globulus, para la gripa y la tos; Euphorbia
tithylmaloides, para la infamación; Gliricidia sepium, para el prurito; Heliotropium indicum, para los
parásitos intestinales; Malachra alceifolia, para la inflamación; Matricaria chamomilla, para los cólicos;
Mentha sativa, para los nervios; Momordica charantia, para los parásitos intestinales, Origanum vulgare,
para el dolor de oído; Plantago major, inflamación y Terminalia catappa, para la inflamación, fueron las
especies más comúnmente utilizadas por los curanderos. Las dolencias más frecuentes fueron las
infecciones de la piel, inflamación del tracto respiratorio y desordenes gastrointestinales. La mayoría de
las preparaciones en los remedios caseros son desde plantas frescas hasta infusiones. En este estudio se
identificaron 39 especies de plantas distribuidas en 26 familias. Se observó un alto grado de consenso de
los informantes sobre las indicaciones médicas de las diferentes especies.
De acuerdo con Toscano González (2006), se evaluó cuantitativamente el uso de plantas medicinales con
el propósito de documentar la importancia relativa de dichas especies y estimar el estado actual del
conocimiento tradicional de las comunidades campesinas de la vereda San Isidro, municipio de San José
de Pare, Boyacá. Esta zona en particular, se considera un sector agrícola de alta confluencia y denota una
apropiación del conocimiento de sus pobladores en el uso y manejo de las especies vegetales de la
región. Se aplicaron aleatoriamente 180 encuestas a personas entre los 20 y 80 años, en donde se
investigó respecto al uso y manejo de las plantas. Se aplicaron entrevistas programadas a aquellas
personas que manejan en gran parte la demanda de plantas medicinales en la región.
Los datos obtenidos a partir del consenso de informantes, fueron analizados mediante el índice de valor
de uso (IVU) y el nivel de uso significativo de TRAMIL. Se registraron 84 especies con 78 géneros,
agrupadas en 42 familias botánicas entre medicinales, aromáticas y mágico-religiosas; las familias mejor
representadas fueron Lamiaceae, Asteraceae, Apiaceae, Solanaceae y Rutaceae. Se reportaron 10
especies con un mayor nivel de uso significativo y 25 especies con un mayor IVU. La documentación de
los usos de las plantas medicinales en el área de influencia, revela que el conocimiento tradicional
0% 10% 20% 30% 40% 50%
PR
E-O
BES
OS …
PR
E-O
BES
OS …
OB
ESO
S …
OB
ESO
S …
HIP
ERTE
NS…
HIP
ERTE
NS…
DIS
LIP
IDEM
I…
DIS
LIP
IDEM
I…
DIA
BET
ICO
S …
DIA
BET
ICO
S …
PR
EDIA
BET
I…
PR
EDIA
BET
I…
39% 42%
23% 23% 32% 31%
20% 27%
15% 20%
26% 30%
11
continúa profundamente arraigado entre la comunidad y se mantiene el saber popular a manos de
curanderos y madres cabeza de familia. En este estudio se encontraron algunas plantas en consenso de
los informantes, con un índice de valor de uso IVU de 0,50 a 1,69, con un número de citaciones entre 8 y
48 y con un porcentaje UST (nivel de uso significativo TRAMIL) entre 5,33 a 7,63%. Estas especies son:
Symphytum officinale (0,44, 12 y 5,33%), Jacaranda caucana (0,50, 8 y 5, 33%), Myrtus foliosa (0,56, 11 y
7,33%), Hytis sp. (0,50, 11 y 7,33%), Bauhinia picta (0,69, 8 y 5,33%), Physalis peruviana (0,75, 8 y 5,33%)
Croton sp. (0,94, 16 y 10,7%), Melissa officinalis (0,95, 48 y 32%), Sechium edule (0,69, 11 y 7,33%),
Petiveria alliacea (1,06, 11 y 7,33%) Carica cundamarcensis (1,31, 8 y 5,33%), Aloe vera (0,94, 18 y 12%) y
Persea americana (1,69, 11 y 7,33 %). Melissa officinalis y Aloe vera presentaron el mayor número de
citaciones por parte de los informantes; Persea americana presentó el más alto índice de valor de uso de
1,69, no obstante, solo 11 citaciones en comparación con las anteriores especies.
Tene V y cols. (2006) realizaron un estudio etnobotánico sobre los usos de plantas medicinales por
habitantes de dos provincias del sur ecuatorianas, a saber: Loja y Zamora-Chinchipe. En esta región
fueron identificados dos grupos étnicos sobrevivientes, los Saraguros, los Shuar y los Paltas, éstos
descendientes de una cultura ahora extinta. Este estudio reporta un total de 275 especies de plantas,
con 68 diferentes usos terapéuticos. Lo más relevante de este último trabajo, es la abrumadora
coincidencia de usos de las plantas medicinales de los bosques alto-andinos propios de la vegetación que
rodea a la sabana de Bogotá. En este trabajo aparecen usos de especies de la vegetación del subpáramo,
que no han sido reportados en Colombia, al menos en lo que hasta ahora se ha revisado del estado del
arte.
En un trabajo realizado por el departamento de biología de la Universidad Pedagógica Nacional por
González y Mora (no se menciona el año), se halló información suministrada por los “informantes clave”
en la vereda el Zaque, municipio de Gachetá, Cundinamarca, de 14 especies. Por otra parte incluyó
especies de uso frecuente entre las cuales algunas para el manejo de las dislipidemias, entre otras,
aguacate (Persea americana), dos especies de chipaca (Bidens pilosa y Bidens andicola) y diente de león
(Taraxacum officinale). (Bibiana González y Marcela Mora, sin año. Estudio Etnobotánico de las Plantas
Medicinales Empleadas por la Comunidad rural del Zaque- Municipio de Gachetá). En otro estudio
llevado a cabo en 4 veredas del municipio de Facatativá, Cundinamarca por Jaramillo Gómez en 2003, se
reportan especies con actividades relacionadas, entre otras, alcachofa (Cynara scolymus), diente de león
(Taraxacum officinale), mastranto (Salvia palifolia) y destaca el arrayán (Myrcianthes leucoxyla), de la
cual refiere a Zuluaga (1995) quien refiere las hojas de esta especie para el manejo de la diabetes y el
colesterol.
12
5. Materiales y métodos
Área de estudio
Localización
El municipio de Villa de Leyva está ubicado en la Provincia de Ricaurte en el departamento de Boyacá, a
40 km al oeste de Tunja. Se localiza geográficamente en las coordenadas 5°38’10’’ N y 73°31’26’’O, a una
altura de 2.149 m.s.n.m (Plan de Desarrollo Villa de Leyva, 2008-2011). Esta población fue fundada en
1572 con el nombre de Villa de Santa María de Leiva y reconocida como monumento nacional en 1954. A
Villa de Leyva se llega desde Bogotá por vía terrestre, saliendo por el norte a través de la vía Tunja
(capital del departamento de Boyacá). Bien se puede seguir hasta Tunja o desviar en el Puente de
Boyacá, tomando por la vía a Samacá, o bien por Chiquinquirá, Arcabuco y/o Santa Sofía (Boyacá).
El municipio de Villa de Leiva se encuentra sobre Cordillera Oriental de los Andes colombianos, en la
región central del departamento de Boyacá, en una zona montañosa que rodea un valle conocido desde
épocas precolombinas llamado inicialmente por los indígenas muiscas, valle de Saquencipá, luego valle
de Monquirá y que actualmente ocupa la Provincia de Ricaurte (Molano, 1990).
Villa de Leyva
13
La Provincia de Ricaurte ha sido dividida en dos zonas: Alto Ricaurte y Bajo Ricaurte, estas zonas política
y administrativamente incluyen trece municipios: Ricaurte Alto; Gachantivá, Ráquira, Sáchica, Santa
Sofía, Sutamarchán, Tinjacá y Villa de Leyva. Ricaurte Bajo; Arcabuco, Chitaraque, Moniquirá, San José de
Pare, Santana y Togui.
Villa de Leyva es surcada por tres ríos que provienen de la zona lluviosa y de páramo cercano, estos son
el Sutamarchán, Sáchica y Cane que confluyen en el río Moniquirá. El municipio está limitado al norte
por Arcabuco y Gachantivá, al oriente por Chíquiza, al sur por Sáchica y al occidente por Santa Sofía y
Sutamarchán. Se divide en una zona urbana y una zona rural, esta última conformada por 12 veredas:
Cañuela, Capilla 1 y 2, Cardonal, Roble alto y bajo, Salto y Lavandera, Llano Blanco, Llano del Árbol,
Monquirá, Ritoque, Sopotá y Sabana alta y baja.
La extensión del municipio es 128 km²; una altura sobre el nivel del mar de 2.143 msnm en el área
urbana; una temperatura promedio entre 17 y 18 °C.; una población a 2005 de 9.645 habitantes; urbana
de 5.219 y rural de 4.426 (para el 2007, alrededor de 12.032; con una densidad poblacional de 94
habitantes por Km2 y una tasa de crecimiento de 0,8%. La población, básicamente campesina mestiza,
escasamente de otras razas (0,1%) y sin población indígena asentada (de acuerdo con el DANE 2005
(Gómez, 2013), hay únicamente 7 habitantes pertenecientes a etnias indígenas representando 0,72% de
la población, 10 negros o afrodescendientes representando el 1,03%), se encuentra distribuida entre la
cabecera municipal con 6.819 habitantes y el sector rural con 5.213 habitantes (Plan de Desarrollo Villa
de Leyva, 2008-2011)).
El clima de Villa de Leyva se puede describir en tres zonas: Lluvias 700 a 1000 mm/año, es la zona
desértica cuyo aspecto es de terrenos erosionados ricos en piedra y fósiles, lluvias 1000 a 1400 mm de
lluvia anual, zona más fértil para los cultivos y lluvias 1400 a 1700 mm/año, zona muy húmeda que está
coronada por el páramo de Iguaque a 3.600 msnm (Molano, 1990).
Según el sistema de clasificación en zonas de vida y formaciones vegetales de Holdridge (Espinal y
Montenegro, 1963), el municipio está caracterizado por la presencia de bosque húmedo montano bajo
(bh-MB), como límites climáticos una biotemperatura media aproximada entre 12 y 18 °C, un promedio
anual de lluvias de 1.000 a 2.000 mm y bosque seco montano bajo (bs-MB), como límites climáticos una
biotemperatura entre 12 y 18°C aproximadamente, un promedio anual de lluvias entre 500 a 1.000 mm.
Cerca del 80% de los suelos pertenecen a las denominaciones Misceláneas erosionado y Misceláneas
rocoso, los cuales poseen erosión severa a erosión ligera, comprenden diferentes formas de relieve y se
sitúan en las áreas más secas de los climas fríos y templados (Según IGAC, 1984, citado por
Molano, 1990). A esto debe agregarse un 8%, aproximadamente, de los suelos sobre las laderas
escarpadas de montaña como el sector Morro Negro frente a Villa de Leyva, entre otros. En ellos no se
desarrollan sino suelos muy superficiales sobre el relieve frecuentemente quebrado y escarpado. Quiere
decir, que la mayoría de los suelos han desaparecido por erosión o son extremadamente pobres en
nutrientes.
14
En extensos sectores de las colinas y cuchillas que conforman el centro del valle, no existen suelos y sólo
se hallan materiales rocosos expuestos a la intemperie y a la erosión. La cobertura vegetal en estos
sectores es menor del 5% y lo que en realidad se encuentra son plantas xerófilas y algunas pioneras que
mantienen un proceso de recolonización estancado, debido al pastoreo extensivo de cabras y ovejas. Los
mejores suelos de la planicie aluvial, bien drenados y moderadamente profundos, han sido apropiados
en forma de haciendas de considerables extensiones, muchas de las cuales combinan la producción
agropecuaria y el carácter recreacional como actividades principales. Otras están dedicadas a la siembra
de trigo, cebolla y tomate. Los sectores inundables conservan relictos de la vegetación nativa y resisten
un pastoreo de vacunos y caprinos. La siembra de papa se establece por campesinos que han
recolonizado los sectores más degradados de las vertientes medias y altas de la zona paramera (Molano,
1990).
Encuestas etnofarmacológicas
Se elaboraron encuestas con los siguientes datos:
Número de la encuesta, fecha, localidad, región, departamento comunidad, vereda, nombre del
informante para el encabezado; en cuanto a los datos requeridos para la aplicación de la metodología
planteada, nombre local de la planta, su abundancia y procedencia, tipo de enfermedad tratada, parte
utilizada, modo de preparación, percepción de los beneficios recibidos con una escala de 0 a 10 y
conocimiento y uso por parte del informante. En su anexo, un diccionario sobre las partes utilizadas y
formas de preparación más comunes (ver Anexo 2).
Capacitaciones
Se llevaron a cabo 3 capacitaciones teórico-prácticas. La primera sobre calidad, seguridad y eficacia de
los remedios caseros; la segunda, sobre elaboración de extractos, tinturas y formas farmacéuticas, y la
tercera, sobre agricultura orgánica y alimentación sana. En estas reuniones se les pidió firmar un
consentimiento informado en el cual las partes se comprometían a no utilizar con fines comerciales los
resultados de los productos. De otra forma, tampoco se pueden generar patentes o títulos de propiedad
de los conocimientos derivados de este trabajo (Anexo 1).
Diálogo de saberes
El diálogo de saberes (según Mejía M R, 1988; CINEP, 1986, A. Ghiso, 1986 y Ceaal, 1993) en educación
popular e investigación comunitaria se ha comprendido como principio, enfoque, referente metodológico
y como un tipo acción caracterizada por el reconocimiento de los sujetos que participan en los procesos.
El diálogo de saberes se refirió, en este contexto, a compartir información etnomédica sobre usos
medicinales de las plantas más comunes presentes en la región, nativas y no nativas, pero que puedan
ser aplicadas en el programa de salud a la comunidad. En este participaron algunos miembros de la
comunidad entre otros, madres cabeza de familia, educadores de las escuelas veredales y líderes
comunitarios, informantes tradicionales, profesionales y auxiliares de la salud y demás áreas
relacionadas con conocimiento de uso, los cuales aportaron al proceso de aprendizaje conjunto. De este
15
diálogo se sacaron los insumos para la aplicación de la medicina herbaria, sola o en combinación con la
medicina convencional cuando sea requerida.
Después de realizar 6 recorridos con algunos miembros de la comunidad, se llevó a cabo un taller con
una parte de la población participante, esencialmente, curanderos, en este caso 8 personas que conocen
y aplican sus conocimientos, en lo particular, con el objetivo de establecer un intercambio de
conocimientos en la población a nivel general, es decir, teniendo en cuenta las particularidades de cada
zona donde se realizaron los recorridos (6 veredas del municipio). Se estableció en los recorridos la
presencia de especies propias de Bosque húmedo montano bajo (bh-MB) y Bosque seco-montano bajo
(bs-MB) según los criterios de clasificación en zonas de vida o formaciones vegetales de acuerdo con
Holdridge (Espinal y Montenegro, 1963).
Mapa de los recorridos y levantamientos de información etnofarmacológica:
Se elaboró un mapa de los recorridos realizados utilizando un GPS marca Garmin modelo Oregon 600,
apuntando los lugares en donde se obtuvieron los ejemplares botánicos. Estos ejemplares fueron
entregados al herbario Federico Medem en la sede del Instituto Alexander von Humboldt en Villa de
Leyva. Estos ejemplares están debidamente determinados en el herbario e incluidos con su respectivo
número de colección. Las especies coleccionadas fueron debidamente georreferenciadas y al observar la
base de datos aparecen sus coordenadas geográficas (ver anexo 6). Este mapa también muestra los
ecosistemas donde fueron obtenidas las muestras.
Tratamiento de los datos cuantitativos:
Las metodologías de etnobotánica cuantitativa empleadas para el análisis de los resultados fueron las
siguientes:
% de informantes que conocen la planta medicinal dividido el número total de informantes x 100
% de informantes que utilizan la planta medicinal dividido el número total de informantes x 100
Índices cuantitativos (Metodología extractada del estudio etnobotánico del distrito Ksar Lakbir,
Marruecos. Merzouki, A y colaboradores (2000).
Índice MPKi% =
No. de informantes que conocen la planta / Total del No. de informantes x100.
Calcula el valor en porcentaje del número de informantes que conocen la muestra o planta sobre el
número total de informantes encuestados.
Índice MPUi% =
No. de informantes que usan la planta/ Total de informantes x 100.
16
Calcula el valor en porcentaje el número de informantes quienes han usado la planta sobre el
número total de informantes encuestados.
Nivel de fidelidad (NF) (Jacobo-Salcedo et al, 2011 en Mootoosamy A & Mahomoodally M F, 2014)
Indica el porcentaje de informantes que demandan el uso de ciertas especies para el mismo propósito
medicinal.
NF (%) = (Np/N ) x 100
Np: Número de informantes que demandan el uso de una especie para el tratamiento de una
enfermedad en particular.
N: Número de informantes que utilizan la especie vegetal como medicamento para tratar cualquier
enfermedad.
“Consenso del Informante” (Fic)
Determina el acuerdo entre los informantes sobre las enfermedades que son tratadas con las plantas
reportadas por ellos (Trotter y Logan, 1986). Verificar además la homogeneidad de la información
obtenida.
Compara el número total de casos reportados para cada dolencia (número de informantes que
divulgaron cierta enfermedad) con el número de cada uno de los remedios utilizados para la dolencia
Fic provee la relación entre “el número de reportes de utilización en cada categoría (enfermedad) (nur),
menos el número de los taxa (especie o género) empleados (nt) y el número de reportes en cada
categoría menos 1”.
Fic = nur - nt /nur - 1
El producto de este factor (Fic) posee un rango entre
0 a 1.
Valoración Fic
Un alto valor (cerca de 1) indica que relativamente pocos taxa (generalmente especies) son
utilizados por una proporción grande de curadores.
Un valor bajo indica que los informantes discrepan sobre los taxa que se utilizaron en el
tratamiento dentro de cada categoría de enfermedad.
6. Resultados y discusión
Se tabularon y revisaron alrededor de 750 encuestas y fueron seleccionadas 717 correspondientes a un
total de 197 informantes, entre los cuales se encontraba 8 informantes campesinos o curadores
17
residentes y quienes participaron en la reunión de diálogo de saberes realizado el 30 de noviembre en el
Centro de Medicina Familiar; el resto de la comunidad, perteneciente a los pobladores que acudieron a
las jornadas de salud llevadas a cabo en las veredas y quienes son pacientes regulares del Centro de
Medicina Familiar de la Fundación Universitaria Juan N, Corpas. Por otra parte, a los campesinos en la
plaza de mercado y en otras instancias, así como durante los 6 recorridos veredales.
Se visitaron además 3 cultivos de plantas medicinales ubicados en las veredas Roble bajo y Llano blanco.
Estas experiencias permitieron establecer algunos de los lugares donde se propone incluir las especies
que durante los recorridos pudieron establecerse como potenciales insumos para huertos caseros y en lo
posible, huertos comunitarios, los cuales serán objeto de desarrollo posterior en una nueva etapa o fase
del proyecto, tal como aparece en los objetivos del presente proyecto piloto.
Durante los recorridos, se establecieron las rutas y se tomaron los datos geográficos de donde se
tomaron las muestras botánicas. Estos registros se incluyeron en el mapa 1 y el anexo 6., en el cual
aparecen las coordenadas geográficas de cada uno de los ejemplares coleccionados, así como el nombre
de las veredas y zonas de vida donde se colectaron.
Las capacitaciones en los tres aspectos elegidos como temario, fueron útiles para concientizar y motivar
a la comunidad de la importancia de apropiarse de sus recursos naturales en lo relacionado con las
plantas medicinales, sus usos y la responsabilidad de manejo de los productos caseros. Se les informó
sobre las potencialidades y particularidades del uso responsable de las plantas, así como las
contraindicaciones y advertencias, la posibilidad de intoxicarse con el manejo y uso no controlado de
estos remedios. Por otra parte, se les enseñó las bases de como elaborar productos caseros en formas
farmacéuticas, dándoles los elementos para su fabricación casera teniendo en cuenta la calidad,
seguridad y eficacia de las especies medicinales comúnmente utilizadas por la comunidad. Por otro lado,
recibieron una charla sobre permacultura y cultivos orgánicos; recibieron además, consejos de cómo
preparar alimentos sanos con los productos andinos, como tubérculos y hortalizas propios de la región
(el material de las capacitaciones fue entregado a los participantes en documentos en powerpoint y
PDF).
Como producto para servicio de la comunidad, se elaboró una cartilla con los temas de las
capacitaciones, principalmente sobre calidad y seguridad, de las especies que fueron el resultado de la
aplicación de las metodologías propuestas. Estas plantas medicinales son aquellas que tienen a su
alcance y que la misma comunidad emplea en su rutina de tratamiento de dolencias menores.
El proyecto, como lo indica su título, se hizo pensando en las plantas que la comunidad emplea en el
tratamiento del Síndrome Metabólico, como son sobrepeso, obesidad, tensión arterial, dislipidemias y
diabetes. No obstante, previendo que fuesen escasas, se decidió tomar en consideración las demás
especies con el objetivo de optimizar y abarcar un universo de datos más amplio. De ello, se recogió
información importante de varias especies con otros potenciales y que son empleadas con más
frecuencia por la comunidad.
De los resultados de las encuestas, se obtuvieron 97 especies diferentes empleadas (Tabla 1), algunas de
las cuales no fue posible determinar su identidad, porque la mayoría de las encuestas se realizaron en
18
ámbitos y situaciones diferentes en donde no se mostraba el ejemplar de la planta utilizada, solo el
nombre. De allí que se incluyeron en el herbario, únicamente las especies recolectadas en los recorridos
y que fueron objeto del diálogo de saberes en la reunión final (ver tabla 10 y los anexos 5 y 6). Las demás
fueron deducidas por el nombre común y la información de uso tradicional. Alguna de la información de
especies empleadas no corresponden a la vegetación natural remanente que caracteriza a las regiones
del Alto y Bajo Ricaurte. Posteriormente, las plantas usadas para el manejo del síndrome metabólico
fueron recolectadas fértiles y determinadas en el herbario de la Universidad Nacional con el objeto de
llevar a cabo análisis y estudios posteriores.
El número de informantes fue de 197. Las categorías de enfermedades o condiciones médicas se
sometieron a una revisión de la concepción tradicional en comparación con los conceptos de la medicina
convencional. Algunos, tal como fue mencionado por los curanderos e informantes. Se establecieron 112
categorías de enfermedad (ver tabla 2), algunas generales como problemas digestivos cuando la
información no era precisa. Por ejemplo, la gastritis se constituye obviamente en un problema digestivo,
sin embargo, se consideró importante particularizarla como condición aparte por la importancia de la
especificidad de tratamiento. En general, se mantuvieron al máximo las categorías mencionadas por los
informantes.
El consenso del informante (Fic), aplicado a los datos arroja los resultados que aparecen en la tabla 4.
Tabla 1. Nombres comunes y las especies presentes o utilizadas en el municipio de Villa de Leyva, Boyacá e
informadas por la comunidad
1 Agraz Vaccinium floribundum Kunth
2 Ahuyama Cucurbita maxima L.
3 Ajenjo Artemesia absintium L.
4 Ajo Allium sativum L.
5 Albabacico Indet.
6 Albahaca Ocimum basilicum L.
7 Alcachofa Cynara scolymus L.
8 Altamisa Ambrosia peruviana Willd.
9 Anamú Petiveria aliacea L.
10 Anís Pinpinella anisum L.
11 Apio Apium graveolens L.
12 Árnica Senecio formosus Kunth
13 Aroma Indet.
14 Berros Nasturtium officinale (L.)R. Brown
15 Boldo Peumus boldus Molina
16 Borraja Borago officinalis L.
17 Brevo Ficus carica L.
18 Bugambil rojo Bougainvillea spectabilis Willd.
19 Caléndula Calendula officinalis L.
20 Canela Cinnamomum verum L.
19
21 Canelón Peperomia galiodes Kunth
22 Cardamomo Elettaria cardamomum L.
23 Cayeno Hibiscus rosa-sinensis L.
24 Cebolla cabezona Allium cepa L.
25 Chicoria Hypochaeris radicata L.
26 Cicuta Conium maculatum L.
27 Cidrón Aloysia triphylla Royle
28 Cilantro Coriandrum sativum L.
29 Cola de caballo Equisetum bogotense Kunth
30 Comfrey Symphytum officinale L.
31 Diente de león Taraxacum officinale Webb.
32 Divi divi Caesalpinia spinosa (Feuillée ex Molina) Kuntze
33 Eneldo Anethum graveolens L.
34 Estevia Stevia rebaudiana Bertoni
35 Eucalipto Eucalyptus globulus Labill.
36 Gaque Clusia multiflora Kunth.
37 Granada Punica granatum L.
38 Guaba Phytolacca rivinoides Kunth
39 Guaco Mikania sp.
40 Guasca Galinsoga sp.
41 Guatila Sechium edule (Jacq.) Sw.
42 Guayabo Psidium guajava L.
43 Higo, Tuna o nopal Opuntia schumannii F. A. C. Weber.
44 Hinojo Foeniculum vulgare Mill.
45 Insulina Anredera cordifolia (Ten.) Steenis
46 Jarilla blanca Stevia lucida Lag.
47 Jengibre Zingiber officinale Roscoe.
48 Laurel Laurus nobilis L.
49 Lechuga Lactuca sativa L.
50 Limón Citrus limonum (L.) Burm
51 Limonaria Cymbopogon citratus (DC.) Stapf
52 Llantén Plantago major L.
53 Maguey o penca Agave americana L.
54 Malva Malva parviflora L.
55 Mandarina Citrus reticulata L.
56 Manzanilla amarga Tanacetum parthenium L.
57 Marihuana Cannabis sativa L.
58 Marrubio Marrubium vulgare L.
59 Mastranto Salvia palifolia Kunth
60 Matarratón Gliricidium sepium (Jacq.) Steud
61 Manzanilla dulce Matricaria recutita L.
20
62 Maíz Zea mayz L.
63 Mejorana Origanum majorana L.
64 Menta Mentha sp.
65 Mora silvestre Rubus robustus C. Persl.
66 Nopal Opuntia schumannii F. A. C. Weber.
67 Orégano Origanum vulgare L.
68 Ortiga Urtica leptophylla Kunth.
69 Paico Chenopodium ambrosioides L.
70 Papa Solanum tuberosum L.
71 Papayuela Vasconcella microcarpa (Jacq.) A. DC.
72 Penca Agave americana L.
73 Perejil Petroselinum sativum L.
74 Poleo Clinopodium brownei (Sw.) Kuntze
75 Pronto alivio Lantana fucata Lindl.
76 Quina Cinchona sp.
77 Romero Rosmarinus officinalis L.
78 Ruda Ruta graveolens L.
79 Ruibarbo Rheum officinale Baill.
80 Sábila Aloe vera (L.) Burm f.
81 Salvia Salvia sp. (prob. Lepechinia salviifolia (Kunth) Epling.)
82 Sauce Salix humboldtiana Wild.
83 Sauco Sambucus nigra L.
84 Sen Cassia senna L. o Senna angustifolia Vahl.
85 Suelda consuelda Indet. (prob. Symphytum officinale L.
86 Tilo Indet.
87 Tinto Cestrum cuniefolium Francey
88 Tomillo Thymus vulgaris L.
89 Toronjil Melissa officinalis L.
90 Tote Rhynchosphora nervosa (Vahl.) Boechkeler
91 Totumo Crescentia cujete L.
92 Valeriana Valeriana sp.
93 Verbena Verbena litoralis Kunth
94 Yacón Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H. Robinson
95 Yagé Banisteriopsis caapi (Spruce ex Griseb.) C.V.Morton
96 Yerbabuena Mentha spicata L.
97 Yerbamora Solanum americanum Mill.
21
Tabla 2. Número de categorías o condición médica tratada
# Categoría de enfermedad o condición médica
1 acné
2 afecciones de los ojos
3 afecciones del colón
4 afecciones del corazón
5 alergias
6 amigdalitis
7 antiácido
8 artritis
9 asma
10 astringente
11 aumentar leche materna
12 bronquitis
13 caída del cabello
14 calcificar
15 cálculos renales
16 calvicie
17 cáncer
18 cansancio
19 cansancio mental
20 catarros
21 cicatrización
22 circulación
23 cistitis
24 colesterol
25 cólicos
26 cólicos menstruales
27 conjuntivitis
28 contusiones
29 depresión
30 depurativo de la sangre
31 diabetes
32 diarrea
33 dientes
34 diurético
35 dolor
36 dolor de cabeza
37 dolor de garganta
38 dolor de oído
39 dolor muscular
40 dolor óseo
22
41 dolores articulares
42 energético
43 enuresis nocturna
44 epilepsia
45 erupciones de la piel
46 estreñimiento
47 exceso de ácido úrico
48 expectorante
49 fiebre
50 flatulencia
51 fortalecer la matriz
52 fríos
53 gastritis
54 gota
55 gripa
56 hemorragias
57 heridas
58 herpes
59 hongos en la cabeza
60 infecciones
61 infecciones de la piel
62 inflamación
63 inflamación de encías
64 inflamación de la garganta
65 inflamación de las encías
66 inflamación de los ojos
67 insomnio
68 insomnio de los niños
69 intoxicación
70 limpiar el riñón
71 halitosis
72 manchas de la piel
73 manchas y cicatrices de la cara
74 manejo calorías
75 mareos
76 menstruación
77 mezquinos
78 migraña
79 nervios
80 niños no se orinen en la cama
81 oftálmico
82 paludismo
83 pancreatitis
23
84 para madurar el sarampión
85 parásitos
86 picaduras de insectos
87 picazón
88 piel
89 problemas de los riñones
90 problemas del hígado
91 problemas digestivos
92 problemas respiratorios
93 prostatitis
94 quemaduras
95 quistes urinarios
96 rejuvenecer células
97 sacar el frío de las extremidades
98 sacar el frío del estomago de los niños
99 sobrepeso
100 subir la tensión
101 subir las defensas
102 tensión alta
103 tónico
104 tónico capilar
105 tos
106 toxicidad mental
107 triglicéridos
108 úlcera
109 útero
110 vejiga
111 vesícula
112 vómito
6.1 Índices cuantitativos MPKi% y MPUI%
En la tabla 3, se encuentran las especies que se consideran de acuerdo con los resultados más
importantes desde la perspectiva de los informantes en cuanto a su conocimiento y uso, por lo que los
índices porcentuales más destacados son para la yerbabuena (Mentha spicata L.) con un MPKi% y
MPUI% del 22,3%, seguido de la caléndula (Calendula officinalis L.) con un 20,8 y 20,3%,
respectivamente, el apio (Apium graveolens L.) con un 15,7% para ambos índices, la sábila (Aloe vera (L.)
Burm f.) con 14,7% para ambos índices, cidrón (Aloysia citriodora Palau) con un 12,7% con un MPKi% y
MPUI% de 11,7%, manzanilla dulce (Matricaria recutita L.) con 11,7% para ambos índices y albahaca
(Ocimum basilicum L.)10,2% para ambos índices. El resto no se consideran en este análisis, descartado
24
los valores inferiores en porcentaje de informantes que conocen y utilizan las especies para el
tratamiento de las enfermedades más comunes.
Estos resultados muestran que las especies conocidas y/o utilizadas por la comunidad entrevistada a
través de las encuestas etnofarmacológicas, son especies mundialmente conocidas, ninguna de las
cuales es endémica o nativa de Colombia. Estos resultados sugieren que son en su mayoría plantas
medicinales introducidas al trópico americano, provenientes principalmente de Europa en la época de la
Conquista y la Colonia española (Patiño, VM, 1969).
El uso de las plantas consideradas como originarias del Trópico Americano es escaso. Lo que sugeriría
que se ha presentado una disminución o pérdida del conocimiento ancestral como ha venido sucediendo
desde la Conquista española a casusa de la penetración cultural.
Tabla 3. Índices cuantitativos MPKi% y MPUI%
PLANTA ESPECIE MPKi% MPUI% # de Informantes que usan la
planta vs. total
Yerbabuena Mentha spicata L. 22,3 22,3 44 de 197
Caléndula Calendula officinalis L. 20,8 20,3 40 de 197
Apio Apium graveolens L. 15,7 15,7 31 de 197
Sábila Aloe vera (L.) Burm f. 14,7 14,7 29 de 197
Cidrón Aloysia citriodora Palau 12,7 11,7 23 de 197
Manzanilla Matricaria recutita L. 11,7 11,7 23 de 197
Albahaca Ocimum basilicum L. 10,2 10,2 20 de 197
Toronjil Melissa officinalis L. 9,1 9,1 18 de 197
Ortiga Urtica leptophylla Kunth 8,1 7,6 15 de 197
Romero Rosmarinus officinalis L. 6,6 6,6 13 de 197
Verbena Verbena litoralis Kunth 6,6 6,6 13 de 197
Sauco Sambucus nigra L. 6,1 6,1 12 de 197
Limonaria Cymbopogon citratus (DC.) Stapf
5,6 5,6 11 de 197
Ruda Ruta graveolens L. 5,6 4,6 9 de 197
Paico Chenopodium ambrosioides L. 4,6 4,6 9 de 197
Hinojo Foeniculum vugare Mill. 4,1 4,1 8 de 197
Perejil Petroselinum sativus L. P. crispus L.
3,6 3,6 7 de 197
Tomillo Thymus vulgaris L. 3,6 3,6 7 de 197
Diente de león Taraxacum officinale Web. 3,6 3,0 6 de 197
Pronto alivio Lantana fucata Lindl. 3,0 3,0 6 de 197
Yacón Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H. Robinson
3,0 3,0 6 de 197
Orégano Origanum vulgare L. 3,0 3,0 6 de 197
Cilantro Coriandrum sativum L. 3,0 3,0 6 de 197
25
Salvia Salvia sp. (prob. S. officinalis o Lepechinia salviifolia)
2,5 2,5 5 de 197
Menta Mentha sp. 2,5 2,5 5 de 197
Altamisa Ambrosia peruviana Willd. 2,5 2,5 5 de 197
Mariguana Cannabis sativa L. 2,5 2,5 5 de 197
Eucalipto Eucalyptus globulus Labill. 2,0 2,0 4 de 197
Anís Pinpinella anisum L. 2,0 2,0 4 de 197
Ajenjo Artemisia absintium L. 2,0 2,0 4 de 197
Mejorana Origanum majorana L. 2,0 2,0 4 de 197
Poleo Clinopodium brownei (Sw.)Kuntze
2,0 2,0 4 de 197
Guatila Sechium edule (Jacq.) Sw. 1,5 1,5 3 de 197
Boldo Peumus boldus Molina 1,5 1,5 3 de 197
Penca Agave americana L. 1,5 1,5 3 de 197
Jengibre Zingiber officinale Roscoe 1,5 1,5 3 de 197
Guaba Phytolacca rivinoides Kunth & C.D. Bouché
1,5 1,5 3 de 197
Mora silvestre Rubus robustus C. Persl. 1,5 1,5 3 de 197
Vira vira Achyrocline sp. 1,5 1,5 3 de 197
Granada Punica granatum L. 1,5 1,0 2 de 197
Cola de caballo Equisetum bogotense Kunth 1,5 1,0 2 de 197
Malva Malva parviflora L. 1,5 1,0 2 de 197
Lechuga Lactuca saltiva L. 1,0 1,0 2 de 197
Guayabo Psidium guajava L. 1,0 1,0 2 de 197
Ajo Allium sativum L. 1,0 1,0 2 de 197
Maíz Zea maiz L. 1,0 1,0 2 de 197
Cardamomo Elettaria cardamomus L. 1,0 1,0 2 de 197
Alcachofa Cynara scolymus L. 1,0 1,0 2 de 197
Guasca Galinsoga sp. 1,0 1,0 2 de 197
Cebolla cabezona Allium cepa L. 1,0 1,0 2 de 197
Gaque Clusia multiflora Kunth. 1,0 1,0 2 de 197
Sueldaconsuelda Indet. 1,0 1,0 2 de 197
Valeriana Valeriana sp. 1,0 1,0 2 de 197
Mastranto Salvia palifolia Kunth 1,0 1,0 2 de 197
Borraja Borago officinalis L. 1,0 1,0 2 de 197
Insulina Anredera cordifolia (Ten.) Steenis
1,0 1,0 2 de 197
Canelón Peperomia galioides Kunth 1,0 1,0 2 de 197
Tinto Cestrum cuniefolium Francey. 1,0 1,0 2 de 197
Anamú Petiveria aliacea L. 0,5 0,5 1 de 197
Nopal Opuntia schumannii F. A. C. Weber
0,5 0,5 1 de 197
Ahuyama Cucurbita maxima L. 0,5 0,5 1 de 197
Árnica Senecio formosus Kunth 0,5 0,5 1 de 197
Brevo Ficus carica L. 0,5 0,5 1 de 197
26
Eneldo Anethum graveolens L. 0,5 0,5 1 de 197
Limón Citrus limonum (L.) Burm. 0,5 0,5 1 de 197
Marrubio Marrubium vulgare L. 0,5 0,5 1 de 197
Papayuela Vasconcella microcarpa (Jacq.) A. DC.
0,5 0,5 1 de 197
Agraz Vaccinium meridionale Sw. 0,5 0,5 1 de 197
Albabacico Indet. 0,5 0,5 1 de 197
Aroma Indet. 0,5 0,5 1 de 197
Berros Nasturtium officinalis L. 0,5 0,5 1 de 197
Bugambil rojo Boungainvillea spectabilis Willd.
0,5 0,5 1 de 197
Canela Cinnamomum verum L. 0,5 0,5 1 de 197
Cayeno Hibiscus rosa sinensis L. 0,5 0,5 1 de 197
Chicoria Hypochaeris radicata L. 0,5 0,5 1 de 197
Cicuta Conium maculatum L. 0,5 0,5 1 de 197
Comfrey Symphytum officinale L. 0,5 0,5 1 de 197
Divi divi Caesalpinia spinosa (Foullée ex Molina) Kuntze
0,5 0,5 1 de 197
Estevia Stevia rebaudiana Bertoni 0,5 0,5 1 de 197
Guaco Mikania sp. 0,5 0,5 1 de 197
Higo Opuntia schumannii F. A. C. Weber
0,5 0,5 1 de 197
Jarilla Stevia lucida Lag. 0,5 0,5 1 de 197
Laurel Laurus nobilis L. 0,5 0,5 1 de 197
Llantén Plantago major L. 0,5 0,5 1 de 197
Mandarina Citrus nobilis L. 0,5 0,5 1 de 197
Manzanilla (Amarga)
Tanacetum parthenium L. 0,5 0,5 1 de 197
Matarratón Gliricidia sepium (Jacq.) Steud 0,5 0,5 1 de 197
Quina Cinchona sp. 0,5 0,5 1 de 197
Ruibarbo Rheum officinale Baill. 0,5 0,5 1 de 197
Sen Senna angustifolia L. 0,5 0,5 1 de 197
Tilo Indet. 0,5 0,5 1 de 197
Tote Rhynchosphora nervosa (Vahl) Boeckeler.
0,5 0,5 1 de 197
Totumo Crescentia cujete L. 0,5 0,5 1 de 197
Yagé Banisteriopsis caapi (Spruce ex Griseb.) C.V.Morton
0,5 0,5 1 de 197
Yerbamora Solanum americanum Mill. 0,5 0,5 1 de 197
6.2 Nivel de fidelidad (NF)
En la tabla 4 y en la figura 4, se encuentran los valores de nivel de fidelidad. De acuerdo con los
resultados se puede observar que la insulina (Anredera cordifolia) posee el más alto nivel (NF=100%)
para el tratamiento de la diabetes, indicando en esta especie un alto porcentaje de informantes (2
27
informaron la misma planta para la misma enfermedad), los cuales demandan el uso de esta especie
para este propósito medicinal; le siguen el apio (Apium graveolens) con NF = 78,4; la yerbabuena
(Mentha spicata) con NF=77,2 para el tratamiento de problemas digestivos; luego el paico (Chenopodium
ambrosioides) para los parásitos intestinales y el anís (Pinpinella anisum) para problemas digestivos en
general con NF=75,0; el cidrón (Aloysia citriodora) para los nervios con NF=71,4; el gaque (Clusia
multiflora) para tratar mezquinos y el canelón (Peperomia galioides) para problemas digestivos con
NF=66,7; el yacón (Smallanthus sonchifolious) para la diabetes con NF=62,5 y finalmente, el ajenjo
(Artemisia absintium) para problemas digestivos con NF=60,0 y la verbena (Verbena litoralis) con
NF=52,6 para el tratamiento de la fiebre.
Los anteriores resultados indican que el apio (Apium graveolens), la yerbabuena (Mentha spicata), el anís
(Pinpinella anisum) y el ajenjo (Artemisia absinthium) son las plantas más importantes utilizadas por los
informantes para el tratamiento de problemas digestivos tales como indigestión y dolor de estómago,
principalmente. El canelón (Peperomia galioides) para los cólicos según los informantes; el paico
(Chenopodium ambrosioides) específicamente para las parasitosis; el cidrón (Aloysia triphylla), como la
especie más utilizada para el tratamiento de los nervios y la ansiedad como manifestación médica de
esta condición; el gaque (Clusia multiflora) en el tratamiento tópico los mezquinos; el yacón
(Smallanthus sonchifolius) como la especie más importante para el tratamiento de una de las
manifestaciones del Síndrome Metabólico, en este caso la diabetes, y la verbena (Verbena litoralis) para
la fiebre, la cual es generalmente tratada con medicamentos. Las demás especies, de acuerdo con este
análisis, se consideran útiles sin embargo, no son en su mayoría, de amplio uso por parte de la población
en el tratamiento de una enfermedad en particular.
Tabla 4. Nivel de fidelidad
Planta Enfermedad # de registros
Total registros Nivel de fidelidad (NF)
Caléndula acné 2 69 2,9
Sábila acné 2 49 4,1
Manzanilla dulce
afecciones de los ojos 1 37 2,7
Cidrón afecciones del corazón 2 28 7,1
Toronjil afecciones del corazón 3 21 14,3
Perejil afecciones del corazón 2 10 20,0
Guatila afecciones del corazón 1 4 25,0
Malva afecciones del corazón 1 3 33,3
Caléndula alergias 1 69 1,4
Ortiga alergias 6 18 33,3
Apio artritis 1 37 2,7
Ortiga artritis 1 18 5,6
Diente de león artritis 1 10 10,0
Eucalipto asma 1 6 16,7
Ortiga astringente 1 18 5,6
Guayabo astringente 1 6 16,7
28
Hinojo aumentar leche materna 1 9 11,1
Jengibre broncodilatador 2 4 50,0
Sauco bronquitis 1 17 5,9
Eucalipto bronquitis 1 6 16,7
Yacón calcificar 1 8 12,5
Romero calvicie 1 22 4,5
Sábila cáncer 1 49 2,0
Salvia cáncer 1 7 14,3
Albahaca cansancio 1 28 3,6
Orégano cansancio 1 7 14,3
Romero cansancio mental 2 22 9,1
Guayabo catarros 1 6 16,7
Caléndula cicatrización 10 69 14,5
Sábila cicatrización 3 49 6,1
Boldo circulación 1 4 25,0
Hinojo circulación 1 9 11,1
Ortiga circulación 1 18 5,6
Alcachofa colesterol 1 3 33,3
Anamú colesterol 1 3 33,3
Canelón cólicos 2 3 66,7
Eneldo cólicos 1 2 50,0
Caléndula cólicos 1 69 1,4
Yerbabuena cólicos 1 57 1,8
Romero cólicos 1 22 4,5
Verbena cólicos 1 19 5,3
Limonaria cólicos 1 14 7,1
Pronto alivio cólicos 1 10 10,0
Menta cólicos 1 9 11,1
Altamisa cólicos 2 7 28,6
Marihuana cólicos 1 7 14,3
Manzanilla dulce
cólicos menstruales 1 37 2,7
Ruda cólicos menstruales 3 14 21,4
Caléndula colon 1 69 1,4
Yacón colon 1 8 12,5
Penca colon 1 4 25,0
Nopal colon 1 3 33,3
Yerbabuena insomnio 1 57 1,8
Albahaca insomnio 1 28 3,6
Cilantro insomnio 1 7 14,3
Lechuga insomnio 2 7 28,6
Boldo Insomnio 2 4 50,0
Valeriana insomnio 1 3 33,3
29
Eneldo insomnio 1 2 50,0
Albahaca depresión 2 28 7,1
Verbena depurativo de la sangre 1 19 5,3
Ortiga depurativo de la sangre 4 18 22,2
Limonaria depurativo de la sangre 1 14 7,1
Perejil depurativo de la sangre 3 10 30,0
Limón depurativo de la sangre 1 2 50,0
Apio depurativo de la sangre 1 37 2,7
Yacón diabetes 5 8 62,5
Orégano diabetes 1 7 14,3
Penca diabetes 1 4 25,0
Nopal diabetes 1 3 33,3
Insulina diabetes 2 2 100,0
Agraz diabetes 1 1 100,0
Estevia diabetes 1 1 100,0
Mandarina diabetes 1 1 100,0
Manzanilla dulce
diarrea 1 37 2,7
Limonaria diarrea 1 14 7,1
Guayabo diarrea 2 6 33,3
Mejorana diarrea 1 5 20,0
Guasca diarrea 1 4 25,0
Apio diarrea 3 37 8,1
Canela diarrea 1 1 100,0
Yerbabuena dientes 1 57 1,8
Apio diurético 2 37 5,4
Albahaca diurético 1 28 3,6
Boldo diurético 1 4 25,0
Marrubio diurético 1 2 50,0
Yerbabuena dolor de cabeza 1 57 1,8
Albahaca dolor de cabeza 1 28 3,6
Toronjil dolor de cabeza 2 21 9,5
Verbena dolor de cabeza 1 19 5,3
Sábila dolor de garganta 1 49 2,0
Ortiga dolor muscular 1 18 5,6
Marihuana dolor óseo 1 7 14,3
Guaba contusiones 1 4 25,0
Romero dolores articulares 1 22 4,5
Ortiga dolores articulares 1 18 5,6
Sauco dolores articulares 1 17 5,9
Marihuana dolores articulares 3 7 42,9
Guaco dolores articulares 1 1 100,0
Maguey dolor de oído 1 1 100,0
30
Manzanilla dulce
energético 1 37 2,7
Salvia epilepsia 1 7 14,3
Lechuga erupciones de la piel 1 7 14,3
Diente de león estreñimiento 1 10 10,0
Sábila estreñimiento 2 49 4,1
Verbena estreñimiento 1 19 5,3
Manzanilla dulce
estreñimiento 1 37 2,7
Ajenjo estreñimiento 1 5 20,0
Paico estreñimiento 1 8 12,5
Malva estreñimiento 1 3 33,3
Sen estreñimiento 1 1 100,0
Ruibarbo estreñimiento 1 1 100,0
Cebolla cabezona
exceso de ácido úrico 1 3 33,3
Guatila exceso de ácido úrico 1 4 25,0
Sábila expectorante 1 49 2,0
Sauco expectorante 1 17 5,9
Eucalipto expectorante 2 6 33,3
Totumo expectorante 1 1 100,0
Papayuela expectorante 1 2 50,0
Tilo expectorante 1 2 50,0
Manzanilla dulce
fiebre 1 37 2,7
Verbena fiebre 10 19 52,6
Sauco fiebre 1 17 5,9
Pronto alivio fiebre 2 10 20,0
Salvia fiebre 1 7 14,3
Pronto alivio flatulencia 1 10 10,0
Diente de león flatulencia 1 10 10,0
Romero flatulencia 1 22 4,5
Ruda fortalecer la matriz 3 14 21,4
Romero fríos 1 22 4,5
Caléndula gastritis 12 69 17,4
Yerbabuena gastritis 1 57 1,8
Sábila gastritis 8 49 16,3
Manzanilla dulce
gastritis 1 37 2,7
Albahaca gastritis 1 28 3,6
Perejil gastritis 1 10 10,0
Albahaca gota 1 28 3,6
Yerbabuena gripa 1 57 1,8
Sábila gripa 1 49 2,0
31
Albahaca gripa 1 28 3,6
Romero gripa 1 22 4,5
Toronjil gripa 2 21 9,5
Verbena gripa 1 19 5,3
Sauco gripa 2 17 11,8
Tomillo gripa 1 10 10,0
Higo gripa 1 1 100,0
Menta gripa 2 9 22,2
Orégano gripa 1 7 14,3
Lechuga gripa 1 7 14,3
Ajo gripa 1 6 16,7
Eucalipto gripa 2 6 33,3
Guayabo gripa 1 6 16,7
Altamisa hemorragias 2 7 28,6
Guaba hemorroides 1 4 25,0
Caléndula heridas 9 69 13,0
Yerbabuena heridas 2 57 3,5
Sábila heridas 2 49 4,1
Altamisa heridas 1 7 14,3
Guaba heridas 1 4 25,0
Caléndula infecciones 1 69 1,4
Guayabo infecciones 1 6 16,7
Malva infecciones 1 3 33,3
Caléndula inflamación 21 69 30,4
Sábila inflamación 2 49 4,1
Manzanilla dulce
inflamación 1 37 2,7
Romero inflamación 1 22 4,5
Sauco inflamación 2 17 11,8
Ruda inflamación 1 14 7,1
Diente de león inflamación 2 10 20,0
Hinojo inflamación 1 9 11,1
Altamisa inflamación 1 7 14,3
Guaba inflamación 1 4 25,0
Caléndula inflamación de la encías 1 69 1,4
Hinojo inflamación de los ojos 1 9 11,1
Hinojo insomnio de los niños 1 9 11,1
Sábila intoxicación 1 49 2,0
Ortiga intoxicación 1 18 5,6
Comfrey intoxicación 1 1 100,0
Ajenjo limpiar el colon 1 5 20,0
Sábila limpiar el hígado 1 49 2,0
Tomillo limpiar el hígado 1 10 10,0
32
Toronjil madurar el sarampión 2 21 9,5
Cardamomo mal aliento 2 4 50,0
Sábila manchas de la piel 1 49 2,0
Sábila manchas y cicatrices de la cara 1 49 2,0
Ruda matriz 4 14 28,6
Limonaria menstruación 1 14 7,1
Gaque mezquinos 2 3 66,7
Yerbabuena migraña 1 57 1,8
Yerbabuena nervios 3 57 5,3
Manzanilla dulce
nervios 13 37 35,1
Albahaca nervios 1 28 3,6
Cidrón nervios 20 28 71,4
Romero nervios 4 22 18,2
Toronjil nervios 8 21 38,1
Verbena nervios 1 19 5,3
Limonaria nervios 3 14 21,4
Pronto alivio nervios 1 10 10,0
Perejil nervios 1 10 10,0
Menta nervios 1 9 11,1
Salvia nervios 3 7 42,9
Lechuga nervios 2 7 28,6
Marihuana nervios 2 7 28,6
Mejorana nervios 1 5 20,0
Anís nervios 1 4 25,0
Hinojo niños no se orinen en la cama 1 9 11,1
Sauco paludismo 1 17 5,9
Manzanilla dulce
pancreatitis 1 37 2,7
Ortiga pancreatitis 1 18 5,6
Sábila parásitos 1 49 2,0
Perejil parásitos 1 10 10,0
Paico parásitos 6 8 75,0
Ajo parásitos 1 6 16,7
Sábila picaduras de insectos 1 49 2,0
Cebolla cabezona
picaduras de insectos 1 3 33,3
Caléndula piel 2 69 2,9
Yerbabuena piel 1 57 1,8
Sábila piel 4 49 8,2
Albahaca piel 1 28 3,6
Sauco piel 2 17 11,8
Lechuga piel 1 7 14,3
33
Romero problemas de los riñones 1 22 4,5
Diente de león problemas de los riñones 2 10 20,0
Mora silvestre problemas de los riñones 1 4 25,0
Nopal problemas de los riñones 1 3 33,3
Cebolla cabezona
problemas de los riñones 1 3 33,3
Manzanilla dulce
problemas del hígado 1 37 2,7
Sábila problemas del hígado 1 49 2,0
Diente de león problemas del hígado 2 10 20,0
Hinojo problemas del hígado 1 9 11,1
Cilantro problemas del hígado 2 7 28,6
Yerbabuena problemas digestivos 44 57 77,2
Sábila problemas digestivos 1 49 2,0
Apio problemas digestivos 29 37 78,4
Manzanilla dulce
problemas digestivos 11 37 29,7
Albahaca problemas digestivos 16 28 57,1
Cidrón problemas digestivos 4 28 14,3
Romero problemas digestivos 5 22 22,7
Toronjil problemas digestivos 3 21 14,3
Verbena problemas digestivos 3 19 15,8
Ruda problemas digestivos 1 14 7,1
Limonaria problemas digestivos 6 14 42,9
Pronto alivio problemas digestivos 4 10 40,0
Tomillo problemas digestivos 3 10 30,0
Diente de león problemas digestivos 1 10 10,0
Perejil problemas digestivos 2 10 20,0
Hinojo problemas digestivos 2 9 22,2
Menta problemas digestivos 5 9 55,6
Orégano problemas digestivos 3 7 42,9
Altamisa problemas digestivos 1 7 14,3
Cilantro problemas digestivos 4 7 57,1
Salvia problemas digestivos 1 7 14,3
Ajo problemas digestivos 1 6 16,7
Ajenjo problemas digestivos 3 5 60,0
Mejorana problemas digestivos 2 5 40,0
Poleo problemas digestivos 1 5 20,0
Cardamomo problemas digestivos 2 4 50,0
Anís problemas digestivos 3 4 75,0
Granada problemas digestivos 1 4 25,0
Guasca problemas digestivos 2 4 50,0
Mastranto problemas digestivos 1 3 33,3
34
Canelón problemas digestivos 1 3 33,3
Albabacico problemas digestivos 1 1 100,0
Laurel problemas digestivos 1 1 100,0
Aroma problemas digestivos 1 1 100,0
Sábila problemas respiratorios 1 49 2,0
Granada prostatitis 1 4 25,0
Brevo prostatitis 1 2 50,0
Vira vira prostatitis 2 2 100,0
Marrubio prostatitis 1 2 50,0
Caléndula quemaduras 3 69 4,3
Sábila quemaduras 3 49 6,1
Paico quemaduras 1 8 12,5
Anamú quistes urinarios 1 3 33,3
Sábila regulación del pH en la piel 1 49 2,0
Sábila rejuvenecer células 1 49 2,0
Manzanilla dulce
sacar el frío del estomago de los niños
1 37 2,7
Poleo sacar el frio de brazos y piernas 1 5 20,0
Guatila sobrepeso 1 4 25,0
Penca sobrepeso 1 4 25,0
Sábila subir las defensas 1 49 2,0
Albahaca subir las defensas 1 28 3,6
Jengibre subir las defensas 1 4 25,0
Pronto alivio tensión alta 1 10 10,0
Yacón tensión alta 1 8 12,5
Ajo tensión alta 2 6 33,3
Guatila tensión alta 1 4 25,0
Alcachofa tensión alta 1 3 33,3
Apio tensión alta 1 37 2,7
Cidrón tensión alta 1 28 3,6
Limonaria tensión baja 1 14 7,1
Ortiga tónico 1 18 5,6
Mora silvestre tónico 1 4 25,0
Romero tónico capilar 1 22 4,5
Sábila tos 4 49 8,2
Manzanilla dulce
tos 1 37 2,7
Romero tos 1 22 4,5
Toronjil tos 1 21 4,8
Sauco tos 6 17 35,3
Ruda tos 1 14 7,1
Tomillo tos 4 10 40,0
Ajo tos 1 6 16,7
35
Poleo tos 3 5 60,0
Jengibre tos 1 4 25,0
Mora silvestre tos 1 4 25,0
Penca tos 1 4 25,0
Gaque tos 1 3 33,3
Mora silvestre tos niños 1 4 25,0
Alcachofa triglicéridos 1 3 33,3
Anamú triglicéridos 1 3 33,3
Caléndula úlceras 1 69 1,4
Ruda útero 1 14 7,1
Guasca vejiga 1 4 25,0
Romero vesícula 1 22 4,5
Paico vómito 1 1 100,0
Figura 4. Valores altos encontrados para el indicador nivel de fidelidad (NF)> 50%
6.3 Consenso del informante (Fic)
En las tablas 5 y 6, se tienen en cuenta los valores por encima de 0,60 como aquellos que muestran una
tendencia hacia un valor de Fic = 1, donde, para el caso en mención, se encontraron valores máximos y
2
29
44
6 3
20
2 2 5 3 10
2
37
57
8 4
28
3 3 8 5
19
100%
78,4% 77,2% 75% 75% 71,4% 66,7% 66,7%
62,5% 60% 52,6%
0
20
40
60
80
100
120
dia
bet
es
pro
ble
mas
dig
esti
vos
pro
ble
mas
dig
esti
vos
par
ásit
os
pro
ble
mas
dig
esti
vos
ner
vio
s
cólic
os
mez
qu
ino
s
dia
bet
es
pro
ble
mas
dig
esti
vos
fieb
re
Insulina Apio Yerbabuena Paico Anís Cidrón Canelón Gaque Yacón Ajenjo Verbena
# de registros Total registros Nivel de fidelidad
Valores altos en el Nivel de Fidelidad (NF)
36
otros cercanos, indicando que hay un consenso entre los informantes sobre el tratamiento de algunas
dolencias o categorías de enfermedad con las especies medicinales reportadas por ellos en las
encuestas. Estos resultados revelan de alguna manera el nivel de confianza que tienen los informantes
en el uso de sus plantas medicinales en el tratamiento de las enfermedades más comunes.
Fortalecer la matriz, aliviar la halitosis o mal aliento, tratar los mezquinos, la depresión, el cansancio
mental y el sarampión con un Fic=1, son las dolencias en las que hay consenso total entre los
informantes. La cicatrización de heridas (0,92), alergias (0,83), problemas digestivos (0,80), gastritis
(0,78), nervios (0,75) aparecen como las condiciones médicas más relevantes a tratar con las plantas
medicinales empleadas por la mayoría de los informantes aunque en un grado menor a las
antecedentes. El resto se consideran de menor importancia sin dejar de lado que existe alto o mediano
número de enfermedades tratadas con las especies referidas por los informantes (ver tabla 6).
Tabla 5. Categorías de enfermedad o condición médica y consenso del informante (Fic)
Especie de panta categoría de enfermedad # registros x enfermedad
Consenso del informante (Fic)
Yerbabuena problemas digestivos 44
Apio problemas digestivos 29
Albahaca problemas digestivos 16
Manzanilla dulce problemas digestivos 11
Limonaria problemas digestivos 6
Menta problemas digestivos 5
Romero problemas digestivos 5
Pronto alivio problemas digestivos 4
Cidrón problemas digestivos 4
Cilantro problemas digestivos 4
Anís problemas digestivos 3
Orégano problemas digestivos 3
Ajenjo problemas digestivos 3
Toronjil problemas digestivos 3
Tomillo problemas digestivos 3
Verbena problemas digestivos 3
Cardamomo problemas digestivos 2
Hinojo problemas digestivos 2
Mejorana problemas digestivos 2
Guasca problemas digestivos 2
Perejil problemas digestivos 2
Diente de león problemas digestivos 1
Altamisa problemas digestivos 1
Albabacico problemas digestivos 1
Caléndula problemas digestivos 1
Canelón problemas digestivos 1
Laurel problemas digestivos 1
37
Aroma problemas digestivos 1
Ajo problemas digestivos 1
Mastranto problemas digestivos 1
Granada problemas digestivos 1
Ruda problemas digestivos 1
Poleo problemas digestivos 1
Sábila problemas digestivos 1
Salvia problemas digestivos 1
Total registros 170 0,80
Cidrón nervios 19
Manzanilla dulce nervios 13
Toronjil nervios 8
Romero nervios 4
Limonaria nervios 3
Salvia nervios 3
Yerbabuena nervios 3
Valeriana nervios 2
Lechuga nervios 2
Mariguana nervios 2
Perejil nervios 1
Anís nervios 1
Albahaca nervios 1
Mejorana nervios 1
Menta nervios 1
Pronto alivio nervios 1
Verbena nervios 1
Total registros 66 0,75
Sauco tos 6
Tomillo tos 4
Sábila tos 4
Poleo tos 3
Mora silvestre tos 2
Manzanilla dulce tos 1
Ajo tos 1
Borraja tos 1
Bugambil rojo tos 1
Gaque tos 1
Jengibre tos 1
Tote tos 1
Tilo tos 1
Toronjil tos 1
Ruda tos 1
Romero tos 1
38
Papayuela tos 1
Penca tos 1
Total registros 32 0,45
Caléndula inflamación 21
Diente de león inflamación 2
Sábila inflamación 2
Sauco inflamación 1
Manzanilla dulce inflamación 1
Altamisa inflamación 1
Cicuta inflamación 1
Árnica inflamación 1
Guaba inflamación 1
Jarilla blanca inflamación 1
Romero inflamación 1
Ruda inflamación 1
Hinojo inflamación 1
Total registros 35 0,65
Caléndula gastritis 12
Sábila gastritis 8
Yerbabuena gastritis 1
Manzanilla dulce gastritis 1
Albahaca gastritis 1
Perejil gastritis 1
Total registros 24 0,78
Eucalipto gripa 2
Toronjil gripa 2
Menta gripa 2
Sauco gripa 2
Albahaca gripa 1
Ajo gripa 1
Guayabo gripa 1
Orégano gripa 1
Higo gripa 1
Tomillo gripa 1
Verbena gripa 1
Sábila gripa 1
Romero gripa 1
Yerbabuena gripa 1
Verbena gripa 1
Total registros 19 0,22
Verbena fiebre 10
Pronto alivio fiebre 2
Manzanilla dulce fiebre 1
39
Quina fiebre 1
Salvia fiebre 1
Sauco fiebre 1
Suelda Consuelda fiebre 1
Total registros 17 0,63
Caléndula heridas 9
Sábila heridas 2
Yerbabuena heridas 2
Guaba heridas 1
Altamisa heridas 1
Tinto heridas 1
Total registros 16 0,67
Altamisa cólicos 2
Canelón cólicos 2
Eneldo cólicos 1
Caléndula cólicos 1
Limonaria cólicos 1
Marihuana cólicos 1
Menta cólicos 1
Paico cólicos 1
Pronto alivio cólicos 1
Romero cólicos 1
Verbena cólicos 1
Yerbabuena cólicos 1
Total registros 14 0,23
Caléndula cicatrización 10
Sábila cicatrización 3
Total registros 13 0,92
Yacón diabetes 5
Insulina diabetes 2
Agraz diabetes 1
Estevia diabetes 1
Mandarina diabetes 1
Penca diabetes 1
Nopal diabetes 1
Orégano diabetes 1
Total registros 13 0,42
Ortiga depurativo de la sangre 4
Perejil depurativo de la sangre 3
Caléndula depurativo de la sangre 2
Apio depurativo de la sangre 1
Limonaria depurativo de la sangre 1
Limón depurativo de la sangre 1
40
Verbena depurativo de la sangre 1
Total registros 13 0,50
Sábila piel 5
Caléndula piel 2
Sauco piel 2
Lechuga piel 1
Albahaca piel 1
Yerbabuena piel 1
Total registros 12 0,55
Apio diarrea 3
Granada diarrea 2
Guayabo diarrea 2
Guasca diarrea 1
Canela diarrea 1
Limonaria diarrea 1
Manzanilla dulce diarrea 1
Mejorana diarrea 1
Total registros 12 0,36
Paico parásitos 7
Manzanilla amarga parásitos 1
Ajo parásitos 1
Sábila parásitos 1
Perejil parásitos 1
Total registros 11 0,60
Cola de caballo problemas de los riñones 4
Diente de león problemas de los riñones 2
Nopal problemas de los riñones 1
Maíz problemas de los riñones 1
Romero problemas de los riñones 1
Mora silvestre problemas de los riñones 1
Total registros 10 0,44
Sábila estreñimiento 2
Ajenjo estreñimiento 1
Diente de león estreñimiento 1
Malva estreñimiento 1
Manzanilla dulce estreñimiento 1
Paico estreñimiento 1
Ruibarbo estreñimiento 1
Sen estreñimiento 1
Verbena estreñimiento 1
Total registros 10 0,11
Ajo tensión alta 2
Alcachofa tensión alta 1
41
Apio tensión alta 1
Cidrón tensión alta 1
Guatila tensión alta 1
Mastranto tensión alta 1
Pronto alivio tensión alta 1
Yacón tensión alta 1
Total registros 9 0,13
Toronjil afecciones del corazón 3
Perejil afecciones del corazón 2
Cidrón afecciones del corazón 2
Guatila afecciones del corazón 1
Malva afecciones del corazón 1
Total registros 9 0,50
Cilantro problemas del hígado 2
Diente de león problemas del hígado 2
Hinojo problemas del hígado 1
Manzanilla dulce problemas del hígado 1
Paico problemas del hígado 1
Tomillo problemas del hígado 1
Sábila problemas del hígado 1
Total registros 9 0,25
Lechuga insomnio 2
Boldo insomnio 2
Albahaca insomnio 1
Cilantro insomnio 1
Eneldo insomnio 1
Valeriana insomnio 1
Yerbabuena insomnio 1
Total registros 9 0,25
Sábila afecciones del colon 3
Ajenjo afecciones del colon 1
Caléndula afecciones del colon 1
Nopal afecciones del colon 1
Penca afecciones del colon 1
Yacón afecciones del colon 1
Total registros 8 0,29
Eucalipto expectorante 2
Papayuela expectorante 1
Sábila expectorante 1
Sauco expectorante 1
Tilo expectorante 1
Totumo expectorante 1
Borraja expectorante 1
42
Total registros 8 0,14
Apio diurético 2
Albahaca diurético 1
Boldo diurético 1
Cola de caballo diurético 1
Maíz diurético 1
Marrubio diurético 1
Total registros 7 0,17
Ortiga alergias 6
Caléndula alergias 1
Total registros 7 0,83
Mariguana dolores articulares 3
Guaco dolores articulares 1
Ortiga dolores articulares 1
Romero dolores articulares 1
Sauco dolores articulares 1
Total registros 7 0,33
Toronjil dolor de cabeza 2
Albahaca dolor de cabeza 1
Cidrón dolor de cabeza 1
Verbena dolor de cabeza 1
Yerbabuena dolor de cabeza 1
Mejorana dolor de cabeza 1
Total registros 7 0,17
Caléndula quemaduras 3
Sábila quemaduras 3
Paico quemaduras 1
Total registros 7 0,67
Ruda fortalecer la matriz 7
Total registros 7 1,00
Limón infecciones 1
Guayabo infecciones 1
Caléndula infecciones 1
Malva infecciones 1
Yerbamora infecciones 1
Total registros 5 0,00
Vira vira prostatitis 2
Granada prostatitis 1
Marrubio prostatitis 1
Brevo prostatitis 1
Total registros 5 0,25
Sábila subir las defensas 1
Chicoria subir las defensas 1
43
Suelda consuelda subir las defensas 1
Albahaca subir las defensas 1
Jengibre subir las defensas 1
Total registros 5 0,00
Caléndula acné 2
Sábila acné 2
Total registros 4 0,67
Ruda cólicos menstruales 3
Manzanilla dulce cólicos menstruales 1
Total registros 4 0,67
Ortiga circulación 1
Boldo circulación 1
Hinojo circulación 1
Total registros 3 0,00
Pronto alivio flatulencia 1
Romero flatulencia 1
Diente de león flatulencia 1
Total registros 3 0,00
Maíz vejiga 2
Guasca vejiga 1
Total registros 3 0,50
Comfrey intoxicación 1
Sábila intoxicación 1
Ortiga intoxicación 1
Total registros 3 0,00
Ortiga artritis 1
Diente de león artritis 1
Apio artritis 1
Total registros 3 0,00
Jengibre asma 2
Eucalipto asma 1
Total registros 3 0,50
Altamisa hemorragias 2
Suelda consuelda hemorragias 1
Total registros 3 0,50
Sábila cáncer 1
Salvia cáncer 1
Total registros 2 0,00
Toronjil madurar el sarampión 2
Total registros 2 1,00
Romero cansancio mental 2
Total registros 2 1,00
Mora silvestre tónico 1
44
Ortiga tónico 1
Total registros 2 0,00
Guayabo astringente 1
Ortiga astringente 1
Total registros 2 0,00
Albahaca cansancio 1
Orégano cansancio 1
Total registros 2 0,00
Albahaca depresión 2
Total registros 2 1,00
Gaque mezquinos 2
Total registros 2 1,00
Ortiga pancreatitis 1
Manzanilla dulce pancreatitis 1
Total registros 2 0,00
Sábila picaduras de insectos 1
Cebolla cabezona picaduras de insectos 1
Total registros 2 0,00
Cardamomo halitosis 2
Total registros 2 1,00
Sábila manchas de la piel 1
Berros manchas de la piel 1
Total registros 2 0,00
Papa úlceras 1
Caléndula úlceras 1
Total registros 2 0,00
Sauco contusiones 1
Guaba contusiones 1
Total registros 2 0,00
Guatila sobrepeso 1
Penca sobrepeso 1
Total registros 2 0,00
Alcachofa colesterol 1
Anamú colesterol 1
Total registros 2 0,00
Eucalipto bronquitis 1
Sauco bronquitis 1
Total registros 2 0,00
Sábila problemas respiratorios 1
Cola de caballo problemas respiratorios 1
Total registros 2 0,00
Tomillo dolor de garganta 1
Sábila dolor de garganta 1
45
Total registros 2 0,00
Guatila exceso de ácido úrico 1
Cebolla cabezona exceso de ácido úrico 1
Total registros 2 0,00
Albahaca gota 1
Total registros 1 0,00
Yacón calcificar 1
Total registros 1 0,00
Ahuyama cálculos renales 1
Total registros 1 0,00
Romero calvicie 1
Total registros 1 0,00
Salvia epilepsia 1
Total registros 1 0,00
Llantén inflamación de garganta 1
Total registros 1 0,00
Hinojo inflamación de los ojos 1
Total registros 1 0,00
Limonaria menstruación 1
Total registros 1 0,00
Divi divi amigdalitis 1 0,00
Papa antiácido 1 0,00
Caléndula inflamación de las encías 1 0,00
Caléndula infecciones de la piel 1 0,00
Hinojo aumentar leche materna 1 0,00
Guayabo catarros 1 0,00
Brevo cistitis 1 0,00
Tinto conjuntivitis 1 0,00
Yerbabuena dientes 1 0,00
Penca dolor de oído 1 0,00
Ortiga dolor muscular 1 0,00
Mariguana dolor óseo 1 0,00
Orégano enuresis nocturna 1 0,00
Lechuga erupciones de la piel 1 0,00
Manzanilla dulce energético 1 0,00
Manzanilla dulce afecciones de los ojos 1 0,00
Cayeno caída del cabello 1 0,00
Romero fríos 1 0,00
Paico herpes 1 0,00
Mastranto hongos en la cabeza 1 0,00
Manzanilla dulce mareos 1 0,00
Yerbabuena migraña 1 0,00
Ahuyama oftálmico 1 0,00
46
Hinojo niños no se orinen en la cama
1 0,00
Hinojo insomnio de los niños 1 0,00
Vira vira limpiar el riñón 1 0,00
Cidrón manejo de calorías 1 0,00
Sauco paludismo 1 0,00
Sábila rejuvenecer células 1 0,00
Manzanilla dulce sacar el frío del estómago 1 0,00
Poleo sacar frío de las extremidades
1 0,00
Matarratón picazón 1 0,00
Anamú quistes urinarios 1 0,00
Limonaria subir la tensión 1 0,00
Romero tónico capilar 1 0,00
Alcachofa triglicéridos 1 0,00
Yagé toxicidad mental 1 0,00
Sábila manchas y cicatrices en la cara
1 0,00
Romero vesícula 1 0,00
Ruda útero 1 0,00
Árnica dolor 1 0,00
Paico vómito 1 0,00
Tabla 6. Valores del consenso del informante Fic > 0,60.
Categoría de enfermedad o condición médica
# de registros Fic
fortalecer la matriz 7 1,00 halitosis 2 1,00
mezquinos 2 1,00 depresión 2 1,00 cansancio mental 2 1,00 madurar el sarampión 2 1,00 cicatrización 13 0,92 alergias 7 0,83 problemas digestivos 170 0,80 gastritis 24 0,78
nervios 66 0,75 heridas 16 0,67
quemaduras 7 0,67 acné 4 0,67
47
cólicos menstruales 4 0,67
inflamación 35 0,65 fiebre 17 0,63 parasitosis 11 0,60
6.4 Percepción del nivel o grado de eficacia
En las encuesta se tomaron datos de la percepción de la eficacia de los remedios caseros utilizando una
escala de 0 a 10, siendo 10 la más eficaz y 0 sin eficacia en el tratamiento de la enfermedad o condición
médica reportada. El 72% correspondiente a 478 encuestas calificaron con 10 el grado o nivel de eficacia;
un 16% con 9; un 9% con 8 y el resto entre un 1 y un 2% entre 7 y 5. Los resultados sugieren que la
mayoría de los encuestados consideran muy eficaz el uso de las especies medicinales para el tratamiento
de sus dolencias. De manera que este parámetro de medición puede resultar útil para contribuir al
conocimiento de la eficacia real de los usos reportados, los cuales se podrán investigar en estudios
posteriores (ver tabla 7 y figura 5).
Tabla 7. Percepción del nivel de la eficacia de las especies empleadas
Nivel de percepción de 0 a 10 # de encuestas Porcentaje
10 478 72
9 105 16
8 57 9
7 12 2
6 4 1
5 5 1
total encuestas válidas 661 100
Figura 5. Datos de la percepción que tienen los pacientes sobre el nivel o grapo de eficacia de los remedios
caseros
48
6.5 Partes de la planta que son utilizadas en las preparaciones caseras
De acuerdo con la tabla 8, se encuentran con un 33,8% y 30,7% las hojas y las hojas con sus tallos
incluidos como las partes más empleadas de las plantas utilizadas por los informantes, respectivamente.
Los mesófilos de las hojas en un 7,1%% y las hojas, tallos y flores en un 4,6%; de resto son utilizadas en
porcentajes por debajo de estos valores. Estos resultados podrían ser útiles para evaluar el impacto
sobre los ecosistemas. Cuando las raíces son las partes usadas, podrían, aunque no es este el caso,
provocar un deterioro en las poblaciones vegetales, no obstante, las especies que son utilizadas por la
comunidad, son especies introducidas y cultivadas, de manera que no se considera que su consumo
genere un alto impacto sobre las poblaciones naturales remanentes.
Tabla 8. Porcentaje de partes de la planta utilizadas en las preparaciones medicinales
Parte empleada Porcentaje
bulbos 1,3%
cáscara 0,1%
cogollos 0,7%
corteza 0,1%
flores 3,5%
flores y frutos 0,3%
frutos 3,4%
hojas 33,8%
hojas y frutos 1,0%
hojas y flores 2,1%
hojas, tallos y flores 4,6%
hojas, tallos y frutos 0,8%
hojas, tallos y raíces 1,4%
478
105 57
12 4 5
661
72% 16% 9% 2% 1% 1%
100%
0
100
200
300
400
500
600
700
10 9 8 7 6 5 total encuestas válidas # de …
Porcentaje
Percepción del nivel de eficacia valorado de 0 a 10
Percepción del nivel de eficacia según escala de 0 a 10 de acuerdo con las encuestas realizadas
49
hojas, tallos y semillas 0,1%
hojas-tallos 30,7%
hojas y raíces 0,6%
hojas y tubérculos 0,3%
mesófilo de las hojas 7,1%
partes aéreas 1,5%
pecíolos 1,0%
raíces 0,1%
rizomas 0,6%
semillas 1,1%
semillas y el látex 0,1%
sumidades 0,1%
tallos 2,1%
tallos y raíces 0,3%
tubérculos 1,1%
6.6 Formas de preparación y aplicación
Las infusiones y las decocciones son las formas de preparación más empleadas para la elaboración de los
remedios caseros. En algunos casos emplean partes de órganos como las hojas como los cristales crudos
o mesófilo de las hojas particularmente en la preparación de las plantas de hojas carnosas. En otros
casos se presentan varias formas de preparación de la misma planta con el mismo propósito medicinal.
Además se encuentran preparaciones con mezclas de varias plantas adicionalmente con productos como
frutas, leche, miel y panela, entre otras. El licuado de las partes crudas o frescas es también una práctica
común. Los emplastos, cataplasmas, macerados y los baños se emplean como formas de aplicación local,
así como las cremas y ungüentos (ver tabla 9).
Tabla 9. Formas de preparación de las partes utilizadas en los remedios caseros
forma de preparación registros
zumo 4
ungüento 1
triturado y zumo 1
semillas maceradas 1
semillas crudas 4
pulpa mezclada con miel 1
mezclado con agua y leche 2
machacados 3
machacada y caliente 1
maceradas y locales 2
maceradas para baños 1
local sobre la piel 1
licuados 11
50
licuado en agua fría 3
licuado con zanahoria 2
licuado con papaya 1
licuado con limón 1
licuado con huevo 1
licuado con agua 1
licuadas 1
licuada 1
licor 1
jarabe 2
infusión, decocción y zumo 8
infusión, decocción y vapor 3
infusión, decocción y machacada 1
infusión y machacada 3
infusión y local sobre la herida 1
infusión y licor 1
infusión y en ungüento 1
infusión y en frio para baños 2
infusión y emplastos 3
infusión y decocción 25
infusión y crudos 1
infusión y crudo 14
infusión y cruda 2
infusión y cataplasmas 1
infusión y baños locales 1
infusión y baños fríos 1
infusión y aplicada localmente 1
infusión sauco + pino + eucalipto + tote 1
infusión mezclado con totes 1
infusión mezclado con sauco 1
infusión fría y en buches 1
infusión en baños 2
infusión con sauco + tote + panela 1
infusión con leche 1
infusión baños fríos 1
infusión 439
frutos macerados 1
fricciones con aguardiente 1
fresca sobre la piel 1
fresca masticada 1
en agua de panela 1
emplastos 6
decocción y crudos 2
51
decocción y crudas 1
decocción y baños fríos sobre la piel 1
decocción en emplastos 1
decocción con leche y azúcar 1
decocción 55
crudos 9
crudo o cocido 2
crudo 12
cristales licuados 3
cristales en mascarilla 1
cristal licuado con huevos 1
cristal crudo 24
crema 5
corteza macerada 1
cogollos fumados 2
cocinado + plátano hartón maduro 1
cataplasmas 5
caliente 1
bulbos frescos 1
baños 11
? 3
6.7 Rutas y diálogo de saberes
Las especies de plantas que fueron reportadas durante el ejercicio de los 6 recorridos realizados en las
diferentes veredas, se hallan listadas en la tabla 10. Dependiendo del lugar de colección y las
formaciones vegetales en las que se encuentran distribuidas, se establecieron los usos y los datos de
campo. Estas especies coleccionadas fueron puestas a consideración de la comunidad mediante una
reunión en el Centro de Medicina Familiar de la Fundación Universitaria Juan N. Corpas, contando con 8
miembros de la comunidad campesina con amplio conocimiento de uso de acuerdo a su experiencia. En
esta reunión de saberes se tuvieron en cuenta las experiencias de cada uno de ellos; cada uno, incluso
los profesionales expertos que participaron, comentó bajo su propio criterio el conocimiento asociado a
las especies medicinales. La mayoría de las especies recolectadas fueron halladas de manera silvestre y
solo algunas de ellas son cultivadas por la misma comunidad en jardines o huertos caseros. Finalmente
se coleccionaron alrededor de 47 especies diferentes debidamente georreferenciadas (ver anexo 6) y
con sus usos correspondientes. De estas últimas, 11 corresponden a la familia Asteraceae, 3 a
Solanaceae, 3 a Verbenaceae, el resto de las familias máxime con dos especies, aparecen en el anexo 6.
Algunas de ellas fueron incluidas en las encuestas, las demás solo como parte del ejercicio durante la
fase de campo. Los sitios de colección aparecen en las etiquetas con sus respectivas coordenadas
geográficas de los ejemplares de herbario (ver tabla 10).
52
Tabla 10. Especies recolectadas y sometidas a diálogo de saberes entre la comunidad y los expertos en
farmacología vegetal.
Especie Distribución
1 Arrayán (Myrcianthes sp.)(Myrtaceae) No. de colección (AM 1A) Silvestre, bh-MB Altura: 2373 msnm (5.685236 N y 73.505306 O)
Usos: la decocción de las partes aéreas como antimicrobiano y estimulante, los frutos como hipotensor
2 Espino (Duranta mutisii L.) (Verbenaceae)(AM2A) Silvestre, bh-MB Altura 2373 msnm (5.685334 N y -73.505391 O)
usos: el extracto acuoso de los frutos y las hojas para el cuidado capilar
3 Chipaca, Cadillo (Bidens pilosa L.) (Asteraceae)(AM3A) Silvestre, bh-MB Altura: 2366 msnm (5.685560 N y -73.505731 O)
Usos: la decocción de las partes aéreas como hipoglicemiante, afecciones renales
4 Carretón rojo (Trifolium pratense L.)(Fabaceae) (AM4A) Silvestre, bh-MB Altura: 2365 msnm (5.685602 N y -73.505801 O)
Usos: la decocción de las partes aéreas; ayuda a disminuir las manifestaciones de la menopausia
5 Curubito (Passiflora alnifolia Kunth) (Passifloraceae) (AM5A) Silvestre, bh-MB Altura: 2343 msnm (5.686081 N y -73.506226 O)
Usos: la infusión y decocción de las hojas para el manejo de los nervios
6 Verbena (Verbena litoralis Kunth) (Verbenaceae)(AM6A) Silvestre, bh-MB Altura: 2342 msnm (5.686208 N y -73.506340 O)
Usos: la decocción de las partes aéreas para el dolor de estómago y la fiebre.
7 Sauco (Sambucus nigra L.)(Adoxaceae) (AM7A) Cultivada, bh-MB Altura: 2325 msnm (5.686800 N y -73.506991 O)
Usos: la infusión y decocción de las flores para el resfriado común; tos.
8 Guatila (Sechium edule (Jacq.) Sw.)(Cucurbitaceae) (AM8A) Cultivada, bh-MB Altura: 2325 msnm (5.687054 N y -73.507147 O)
Usos: el licuado del fruto para manejo del colesterol y tensión arterial alta; diabetes.
9 Brevo (Ficus carica L.)(Moraceae) (AM9A) Cultivada, bh-MB Altura: 2325 msnm (5.687054 N y -73.507062 O)
Usos: la decocción de las hojas y frutos para facilitar el trabajo de parto;
53
aumenta las contracciones
10 Guaba (Phytolacca rivinoides Kunth & C.D. Bouché) (Phytolaccaceae) (AM10A) Silvestre, bh-MB
Altura: 2325 msnm (5.687913 N y -73.507076 O) Usos: los emplastos y la decocción de las partes aéreas para la
inflamación
11 Paritaria (Parietaria officinalis L.) (Urticaceae)(AM11A) Cultivada, bh-MB Altura: 2325 msnm (5.687983 N y -73.507133 O)
Usos: la infusión y la decocción de las partes aéreas para prevenir infecciones urinarias
12 Vira vira (Gamochaeta americana (Willd.)Webb.) (Asteraceae)(AM12B) Silvestre, bh-MB
Altura: 2126 msnm (5.687998 N y -73.507147 O) Usos: la decocción de las partes aéreas para la prostatitis y la gastritis
13 Pronto alivio (Lantana fucata Lindl.) (Verbenaceae)(AM13B)
Altura: 2126 msnm (5.689422 N y -73.509017 O) Silvestre y Cultivada, bh-MB
Usos: la infusión de las hojas para el manejo de la fiebre, tensión alta
14 Cayeno (Hibiscus rosa-sinensis L.) (Malvaceae)(AM14B) Cultivada, bh-MB Altura: 2126 msnm (5.689760 N y -73.509130 O)
Usos: la infusión de las flores para tratar la tosferina
15 Buganbilia roja (Bougainvillea spectabilis Willd.) (Nyctaginaceae)(AM15B) Cultivada, bh-MB
Altura: 2126 msnm (5.689873 N y -73.509357 O) Usos: la infusión de las flores para la tos
16 Altamisa (Ambrosia peruviana Willd.) (Asteraceae)(AM16B) Silvestre y cultivada, bh-MB
Altura: 2132 msnm (5.690437 N y -73.512643 O) Usos: las partes aéreas frescas para el control de pulgas y la decocción
para la fiebre
17 Divi divi (Caesalpinia spinosa (Feuillée ex Molina) Kuntze)(Caesalpiniaceae) (AM17B) Silvestre, bs-MB
Altura: 2133 msnm (5.671247 N y -73.572290 O) Usos: la decocción de los frutos para las infecciones de la garganta
18 Drago (Croton purdiei Mull. Arg.)(Euphorbiaceae) (AM18B) Silvestre, bs-MB Altura: 2133 msnm (5.671414 N y -73.572123 O)
Usos: el látex fresco para los mezquinos
54
19 Jarilla blanca (Stevia lucida Lag.) (Asteraceae)(AM19B) Silvestre, bs-MB Altura: 2133 msnm (5.672267 N y -73.572316 O)
Usos: la decocción de las partes aéreas para sacar los fríos del cuerpo
20 Poleo (Clinopodium brownei (Sw.) Kuntze) (Lamiaceae)(AM20B) Silvestre, bs-MB Altura: 2120 msnm (5°671869N y -73°570947’O)
Usos: la infusión de las hojas para el manejo de la tos
21 Tote (Rhynchosphora nervosa (Vahl.) Boeckeler)(Cyperaceae) (AM21B) Silvestre, bs-MB
Altura: 2115 msnm (5.665848 N y 73°573903’O) Usos: la decocción de las flores para el manejo de la tos
22 Tinto (Cestrum cuniefolium Francey) (Solanaceae)(AM22B) Silvestre, bs-MB Altura: 2311 msnm (5.665481 N y -73.573836 O)
Usos: las hojas para las aftas de la boca
22 Tinto (Cestrum cuniefolium Francey ) (Solanaceae) Silvestre, bs-MB Altura: 2110 msnm (5.671247 N y -73.572290 O)
Usos: las hojas maceradas para las aftas de la boca
23 Vira vira (Achyrocline mollis Benth.) (Asteraceae) (AM23C) Silvestre, bh-MB Altura: 2110 msnm (5.687998 N y -73.507147 O)
Usos: las partes aéreas maceradas y la decocción para las aftas de la lengua
24 Vira vira (Achyrocline satureioides (Lam.) DC.) (AM23C) Silvestre, bh-MB Altura: 2324 msnm (5.666637 N y -73.501805 O)
Usos: las partes aéreas en decocción para la prostatitis
25 Milenrama (Achillea millefolium L.)(Asteraceae) (AM24C) Cultivada, bh-MB Altura: 21329 msnm (5.666586 N y -73.501330 O)
Usos: la infusión y decocción de las partes aéreas para cicatrizar; infamación y cólicos menstruales
26 Clavo de laguna (Ludwigia peruviana (L.) H. Hara) (Onatheraceae)(AM25C) Cultivada, bh-MB
Altura: 2330 msnm (5.666548 N y -73.501176 O) Usos: la decocción de las partes aéreas para enfermedades
respiratorias
27 Arboloco (Smallanthus pyramidalis (Triana) H.Rob.) (Asteraceae)(AM26C) Silvestre, bh-MB
Altura: 2332 msnm (5.666599 N y -73.500573 O) Usos: maceradas y en infusión de las hojas para el manejo de dolores
55
reumáticos
28 Sauce (Salix humboldtiana Wild.) (Salicaceae)(AM27C) Cultivada, bh-MB Altura: 2332 msnm (5.666663 N y -73.500522 O)
Usos: la corteza para el dolor de cabeza
29 Venadillo (Coniza bonariensis (L.) Cronq. ) (Asteraceae)(AM28C) Silvestre, bh-MB Altura: 2318 msnm (5.666791 N y -73.502536 O)
Usos: el látex y el macerado de las partes aéreas como exfoliante; manchas de la piel
30 Tinto chiquito (Monnina aestuans (L. f.) DC.) (Polygalaceae)(AM29C) Silvestre, bh-MB Altura: 2318 msnm (5.666778 N y -73.502690 O)
Usos: la decocción de las partes aéreas para el manejo de la sinusitis
31 Salvión (Lepechinia salviifolia (Kunth) Epling.) (Lamiaceae) (AM31D) Silvestre, bs-MB Altura: 2269 msnm (5.665254 N y -73.533427 O)
Usos: la infusión y la decocción de las partes aéreas para el manejo de la fiebre
32 Siete aromas (Pelargonium odoratissimum L.) (Geraniaceae)(AM32D) Cultivada, bs-MB Altura: 2269 msnm (5.665281 N y -73.533574 O)
Usos: la infusión de las partes aéreas para el dolor de estómago; dolor de cabeza
33 Guaca-chisacá (Acmella oppositifolia (Lam.) R.K. Jansen) (Asteraceae) (AM33D) Silvestre, bs-MB
Altura: 2270 msnm (5.665321 N y -73.533694 O) Usos: la infusión y la decocción de las partes aéreas para problemas del
hígado y para las aftas; los emplastos para la culebrilla
34 Eneldo (Anethum graveolens L.) (Apiaceae) (AM34D) Cultivada, bs-MB Altura: 2233 msnm (5.667021 N y -73.528062 O)
Usos: la infusión de las partes aéreas para problemas digestivos
16 Altamisa (Ambrosia peruviana Willd.) (Asteraceae)(AM35D) Silvestre, bh-MB Altura: 2234 msnm (5.665021 N y -73.527889 O)
Usos: la decocción de las partes aéreas para dolores reumáticos; emplastos para las hemorragias
35 Aliso (Alnus acuminata Kunth) (Betulaceae)(AM36E) Silvestre, bh-MB Altura: 2421 msnm (5.715064 N y -73.511442 O)
Usos: decocción de corteza para la fiebre, inflamación y reumatismo
36 “Jarilla blanca” (Palicourea angustifolia Kunth) (Rubiaceae)(AM37E) Silvestre, bh-MB Altura: 2421 msnm (5.714767 N y -73.511442 O)
56
Usos: la infusión y decocción de las partes aéreas para el reumatismo
37 Mora silvestre o pequeña (Rubus robustus C. Persl.) (Rosaceae)(AM39E) Silvestre, bh-MB
Altura: 2387 msnm (5.713963 N y -73.510305 O) Usos: la infusión y decocción de las flores y los frutos verdes para el
manejo de la tos
37 Gaque (Clusia multiflora Kunth) (Clusiaceae)(AM40E) Silvestre, bh-MB Altura: 2387 msnm (5.713844 N y -73.509826 O)
Usos: el exudado para los mezquinos; la infusión o decocción de los frutos para la tos
38 Tinto (Cestrum buxifolium Kunth)(Solanaceae) (AM41E) Silvestre, bh-MB Altura: 2415 msnm (5.714439 N y -73.508929 O)
Usos: la decocción de las hojas para la fiebre; frutos tostados para el tratamiento del Sun)
39 Cordoncillo o anisillo (Piper artanthe C. DC.) (Piperaceae)(AM42E) Silvestre, bh-MB Altura: 2415 msnm (5.714618 N y -73.509228 O)
Usos: la infusión de las partes aéreas para la fiebre
40 Cicuta (Conium maculatum L.) (Apiaceae)(AM43E) Silvestre, bh-MB Altura: 2432 msnm (5.715302 N y -73.510155 O)
Usos: los emplastos de la partes aéreas para el dolor de espalda; venenosa
41 Jarilla (Chromolaena perglabra (B.L. Rob.)R.M. King & H. Rob.) (Asteraceae) (AM44F) Silvestre, bh-MB
Altura: 2445 msnm (5.719324 N y- 73.518015 O) Usos: la infusión y decocción de las partes aéreas para inflamaciones,
paperas
42 Matapalo injerto (Antidaphne viscoidea Poepp. & Endl.)(Loranthaceae) (AM45F) Silvestre, bh-MB
Altura: 2406 msnm (5.719265 N y -73.518453 O) Usos: la decocción de las partes aéreas para bajar el colesterol
43 Valeriana clematitis Kunth. (Caprifoliaceae) (AM46F) Silvestre, bh-MB Altura: 2388 msnm (5.718040 N y -73.521696 O)
Usos: la infusión de las partes aéreas para los nervios
44 Uña de gato (Dioscorea aff. coriacea Humb. & Bonpl. ex Willd.) (Dioscoriaceae)(AM47F) Silvestre, bh-MB
Altura: 2387 msnm (5.716709 N y -73.521306 O) Usos: la decocción y macerado de las partes aéreas para los callos
57
cutáneos (crema)
45 Juaguito (Cestrum tomentosum L. f.) (Solanaceae)(AM48F) Silvestre, bh-MB Altura: 2337 msnm (5.716862 N y -73.521329 O)
Usos: la decocción y el macerado de las partes aéreas para la sinusitis
46 Insulina (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) (Basellaceae)(AM50F) Altura: 2200 msnm (5.3810 N y -73.3126 O) Usos: la decocción de las partes aéreas para el control de diabetes
Cultivada, bs-MB
47 Insulina (Justicia filibracteolata Lindau)(Acanthaceae) (AM49F) Altura: 2200 msnm (5.381000 N y -73.312600 O) Usos: la decocción de las partes aéreas para el control de la diabetes
Cultivada, bs-MB
Tabla 11. Base de datos sobre las especies, categorías de enfermedad o condición médica, parte de la planta
utilizada, formas de preparación y algunas de aplicación de las plantas medicinales utilizadas por la comunidad
de Villa de Leyva.
Paico quemaduras hojas ?
Caléndula acné hojas, tallos y flores infusión
Sábila acné mesófilos de las hojas crudo
Caléndula acné cogollos con agua y leche
Sábila acné mesófilos de las hojas cristales en mascarilla
Manzanilla dulce afecciones de los ojos hojas, tallos y flores infusión, decocción y machacada
Ajenjo afecciones del colon hojas-tallos licor
Caléndula afecciones del colón hojas, tallos y flores infusión
Yacón afecciones del colón tubérculos decocción y crudos
Sábila afecciones del colón hojas cristal crudo
Sábila afecciones del colón mesófilos de las hojas cristal crudo
Nopal afecciones del colón tallos licuados
Penca afecciones del colón mesófilos de las hojas cristales licuados
Sábila afecciones del colón mesófilos de las hojas crudos
Guatila afecciones del corazón frutos decocción
Toronjil afecciones del corazón hojas infusión
Toronjil afecciones del corazón hojas Infusión
Toronjil afecciones del corazón hojas-tallos infusión
Perejil afecciones del corazón hojas-tallos decocción
Cidrón afecciones del corazón hojas-tallos infusión
Malva afecciones del corazón hojas infusión
Cidrón afecciones del corazón hojas infusión
Perejil afecciones del corazón hojas Infusión
Caléndula alergias flores infusión y decocción
Ortiga alergias hojas y raíces infusión
Ortiga alergias hojas y raíces infusión y aplicada localmente
58
Ortiga alergias hojas local sobre la piel
Ortiga alergias hojas-tallos infusión
Ortiga alergias hojas infusión
Ortiga alergias hojas decocción y baños fríos sobre piel
Divi divi amigdalitis frutos infusión
Papa antiácido tubérculos licuado con zanahoria
Ortiga artritis hojas infusión
Diente de león artritis hojas, tallos y flores infusión
Apio artritis pecíolos infusión
Eucalipto asma hojas-tallos infusión, decocción y vapor
Jengibre asma rizomas infusión
Jengibre asma rizomas ?
Guayabo astringente hojas y frutos infusión y crudo
Ortiga astringente hojas, tallos y raíces infusión, decocción y zumo
Hinojo aumentar leche materna hojas-tallos infusión y decocción
Sauco bronquitis frutos infusión, decocción y zumo
Eucalipto bronquitis hojas-tallos infusión, decocción y vapor
Cayeno caída del cabello hojas baños
Yacón calcificar tubérculos crudo
Ahuyama cálculos renales frutos crudo o cocido
Romero calvicie hojas-tallos infusión y machacada
Sábila cáncer mesófilos de las hojas cristal crudo
Salvia cáncer hojas-tallos decocción
Albahaca cansancio hojas-tallos infusión
Orégano cansancio hojas-tallos infusión
Romero cansancio mental hojas-tallos infusión
Romero cansancio mental hojas-tallos Infusión
Guayabo catarros hojas y frutos infusión y crudo
Caléndula cicatrización hojas y flores decocción
Caléndula cicatrización hojas infusión
Sábila cicatrización mesófilos de las hojas cataplasmas
Caléndula cicatrización hojas infusión
Caléndula cicatrización hojas, tallos y flores baños
Sábila cicatrización mesófilos de las hojas cristal crudo
Caléndula cicatrización flores crema
Caléndula cicatrización ? infusión
Caléndula cicatrización partes aéreas emplastos
Sábila cicatrización mesófilos de las hojas crudo
Caléndula cicatrización flores crema
Caléndula cicatrización flores infusión
Caléndula cicatrización hojas-tallos decocción en emplastos
59
Ortiga circulación hojas fresca sobre la piel
Boldo circulación hojas infusión y decocción
Hinojo circulación hojas-tallos infusión
Brevo cistitis hojas y frutos infusión y decocción
Anamú colesterol hojas licuado en agua fría
Alcachofa colesterol hojas infusión
Paico cólicos hojas-tallos infusión y decocción
Menta cólicos hojas-tallos infusión y crudo
Caléndula cólicos hojas, tallos y flores infusión
Canelón cólicos hojas-tallos infusión
Pronto alivio cólicos hojas infusión
Canelón cólicos hojas infusión
Romero cólicos hojas-tallos infusión y machacada
Yerbabuena cólicos hojas-tallos infusión
Marihuana cólicos cogollos fumados
Altamisa cólicos hojas infusión
Limonaria cólicos hojas infusión
Altamisa cólicos hojas-tallos infusión
Verbena cólicos partes aéreas infusión
Eneldo cólicos hojas-tallos infusión
Manzanilla dulce cólicos menstruales hojas, tallos y flores infusión, decocción y machacada
Ruda cólicos menstruales hojas decocción
Ruda cólicos menstruales hojas infusión
Ruda cólicos menstruales hojas-tallos infusión
Tinto conjuntivitis hojas maceradas para baños
Guaba contusiones hojas machacada y caliente
Sauco contusiones hojas infusión
Albahaca depresión hojas-tallos infusión
Albahaca depresión hojas infusión
Apio depurativo de la sangre hojas-tallos infusión y crudo
Limón depurativo de la sangre hojas, tallos y frutos zumo
Ortiga depurativo de la sangre hojas, tallos y raíces infusión, decocción y zumo
Perejil depurativo de la sangre hojas-tallos infusión y crudo
Verbena depurativo de la sangre hojas-tallos infusión
Limonaria depurativo de la sangre hojas-tallos infusión
Ortiga depurativo de la sangre hojas-tallos infusión
Perejil depurativo de la sangre tallos infusión
Ortiga depurativo de la sangre hojas-tallos decocción
Caléndula depurativo de la sangre hojas-tallos infusión
Caléndula depurativo de la sangre partes aéreas infusión
Ortiga depurativo de la sangre hojas jarabe
60
Perejil depurativo de la sangre hojas Infusión
Orégano diabetes hojas-tallos infusión
Yacón diabetes hojas y tubérculos decocción y crudos
Insulina diabetes hojas infusión
Yacón diabetes tubérculos crudos
Yacón diabetes hojas y tubérculos infusión y crudos
Estevia diabetes hojas Infusión
Penca diabetes hojas licuadas
Yacón diabetes tubérculos crudos
Nopal diabetes tallos licuados
Yacón diabetes hojas infusión
Agraz diabetes frutos licuado con agua
Mandarina diabetes cáscara Infusión
Insulina diabetes hojas Infusión
Apio diarrea hojas-tallos infusión y decocción
Guayabo diarrea hojas y frutos infusión y crudo
Guasca diarrea hojas-tallos infusión
Manzanilla dulce diarrea hojas, tallos y flores infusión, decocción y machacada
Apio diarrea hojas infusión
Granada diarrea frutos decocción
Mejorana diarrea hojas-tallos infusión
Limonaria diarrea hojas infusión y decocción
Apio diarrea tallos infusión
Granada diarrea frutos decocción
Guayabo diarrea hojas infusión
Canela diarrea tallos en agua de panela
Yerbabuena dientes hojas-tallos infusión
Apio diurético hojas-tallos infusión y decocción
Albahaca diurético hojas, tallos y flores infusión
Cola de caballo diurético hojas-tallos infusión
Marrubio diurético tallos decocción
Maíz diurético frutos decocción
Boldo diurético hojas-tallos Infusión
Apio diurético pecíolos infusión
Árnica dolor hojas crema
Albahaca dolor de cabeza hojas, tallos y flores infusión
Verbena dolor de cabeza hojas, tallos y raíces cataplasmas
Mejorana dolor de cabeza hojas-tallos infusión
Toronjil dolor de cabeza hojas-tallos infusión
Yerbabuena dolor de cabeza hojas-tallos infusión
Cidrón dolor de cabeza hojas infusión
61
Toronjil dolor de cabeza hojas infusión
Tomillo dolor de garganta hojas-tallos infusión
Sábila dolor de garganta mesófilos de las hojas licuados
Penca dolor de oído sumidades caliente
Ortiga dolor muscular hojas cataplasmas
Marihuana dolor óseo hojas-tallos decocción
Sauco dolores articulares hojas, tallos y frutos infusión
Romero dolores articulares hojas-tallos decocción
Guaco dolores articulares tallos fricciones con aguardiente
Marihuana dolores articulares hojas-tallos decocción
Marihuana dolores articulares hojas ?
Ortiga dolores articulares hojas-tallos infusión
Marihuana dolores articulares hojas-tallos infusión
Manzanilla dulce energético hojas, tallos y flores infusión y emplastos
Orégano enuresis hojas Infusión
Salvia epilepsia hojas decocción
Lechuga erupciones de la piel hojas infusión
Diente de león estreñimiento hojas infusión
Sábila estreñimiento mesófilos de las hojas cristal crudo
Manzanilla dulce estreñimiento hojas, tallos y flores infusión y emplastos
Verbena estreñimiento hojas-tallos infusión
Ajenjo estreñimiento hojas-tallos infusión
Paico estreñimiento hojas infusión
Malva estreñimiento hojas infusión
Sen estreñimiento hojas infusión
Sábila estreñimiento mesófilos de las hojas cristal crudo
Ruibarbo estreñimiento pecíolos crudo
Guatila exceso de ácido úrico frutos decocción
Cebolla cabezona exceso de ácido úrico bulbos crudos
Eucalipto expectorante hojas infusión
Borraja expectorante hojas-tallos infusión
Totumo expectorante frutos pulpa mezclada con miel
Sauco expectorante hojas infusión y decocción
Tilo expectorante hojas y flores infusión mezclada con sauco
Eucalipto expectorante hojas infusión
Sábila expectorante mesófilos de las hojas licuado con huevo
Papayuela expectorante frutos decocción
Manzanilla dulce fiebre hojas, tallos y flores infusión y emplastos
Pronto alivio fiebre hojas infusión
Verbena fiebre hojas, tallos y raíces infusión y decocción
Sauco fiebre hojas-tallos baños
62
Verbena fiebre hojas-tallos zumo
Verbena fiebre hojas-tallos decocción
Verbena fiebre hojas-tallos infusión
Verbena fiebre hojas-tallos infusión
Verbena fiebre hojas-tallos infusión
Verbena fiebre hojas-tallos decocción
Pronto alivio fiebre hojas infusión
Verbena fiebre hojas-tallos zumo
Verbena fiebre partes aéreas infusión
Suelda Consuelda fiebre hojas-tallos Infusión
Quina fiebre corteza macerada
Verbena fiebre hojas-tallos infusión
Salvia fiebre hojas Infusión
Pronto alivio flatulencia hojas infusión
Diente de león flatulencia hojas-tallos decocción
Romero flatulencia hojas-tallos decocción
Ruda fortalecer la matriz partes aéreas decocción con leche y azucar
Ruda fortalecer la matriz hojas Infusión
Ruda fortalecer la matriz hojas infusión
Ruda fortalecer la matriz hojas infusión
Ruda fortalecer la matriz hojas-tallos infusión
Ruda fortalecer la matriz hojas infusión
Ruda fortalecer la matriz hojas infusión y cruda
Romero fríos hojas-tallos infusión y machacada
Albahaca gastritis hojas, tallos y flores infusión
Sábila gastritis mesófilos de las hojas cristal crudo
Caléndula gastritis hojas, tallos y flores infusión
Manzanilla dulce gastritis hojas-tallos infusión
Sábila gastritis mesófilos de las hojas cristal crudo
Sábila gastritis mesófilos de las hojas cristal crudo
Caléndula gastritis hojas y flores decocción
Caléndula gastritis flores decocción
Caléndula gastritis hojas infusión
Caléndula gastritis hojas, tallos y flores infusión
Sábila gastritis mesófilos de las hojas crudo
Sábila gastritis mesófilos de las hojas licuados
Caléndula gastritis hojas infusión
Sábila gastritis mesófilos de las hojas licuados
Caléndula gastritis hojas infusión
Caléndula gastritis flores infusión
Caléndula gastritis flores cocinado + plátano artón maduro
63
Caléndula gastritis cogollos con agua y leche
Caléndula gastritis hojas infusión
Yerbabuena gastritis hojas infusión
Caléndula gastritis hojas y flores infusión
Sábila gastritis mesófilos de las hojas crudos
Sábila gastritis mesófilos de las hojas cristal crudo
Perejil gastritis hojas-tallos licuados
Albahaca gota hojas-tallos infusión
Lechuga gripa hojas infusión
Sauco gripa flores infusión
Menta gripa hojas-tallos infusión y crudo
Sauco gripa frutos infusión, decocción y zumo
Orégano gripa hojas-tallos infusión
Eucalipto gripa hojas-tallos infusión, decocción y vapor
Verbena gripa hojas, tallos y raíces licuado con limón
Yerbabuena gripa hojas infusión
Menta gripa hojas-tallos infusión
Toronjil gripa hojas-tallos infusión
Romero gripa hojas-tallos infusión
Toronjil gripa hojas-tallos infusión
Eucalipto gripa hojas-tallos decocción
Albahaca gripa hojas infusión
Higo gripa hojas infusión
Tomillo gripa hojas-tallos infusión
Sábila gripa mesófilos de las hojas crudo
Ajo gripa bulbos crudos
Guayabo gripa hojas infusión
Altamisa hemorragias hojas decocción
Suelda consuelda hemorragias hojas-tallos infusión
Altamisa hemorragias hojas emplastos
Guaba hemorroides hojas infusión
Yerbabuena heridas hojas-tallos infusión
Caléndula heridas hojas, tallos y flores infusión
Sábila heridas mesófilos de las hojas cristal crudo
Sábila heridas mesófilos de las hojas crudo
Caléndula heridas hojas-tallos infusión
Tinto heridas hojas ungüento
Caléndula heridas flores infusión y en frio para baños
Guaba heridas hojas infusión
Caléndula heridas hojas baños
Yerbabuena heridas hojas emplastos
64
Caléndula heridas hojas baños
Caléndula heridas hojas, tallos y flores infusión
Caléndula heridas hojas, tallos y flores infusión, decocción y emplastos
Caléndula heridas hojas, tallos y flores infusión
Caléndula heridas hojas, tallos y flores decocción
Altamisa heridas hojas cataplasmas
Paico herpes hojas-tallos infusión y decocción
Mastranto hongos en la cabeza hojas infusión baños frios
Limón infecciones hojas, tallos y frutos zumo
Guayabo infecciones hojas y frutos infusión y crudo
Caléndula infecciones hojas y flores decocción
Malva infecciones hojas baños
Yerbamora infecciones hojas-tallos infusión y local sobre la herida
Caléndula infecciones de la piel hojas-tallos infusión en baños
Caléndula inflamación flores infusión y decocción
Diente de león inflamación hojas infusión
Manzanilla dulce inflamación hojas-tallos infusión
Caléndula inflamación hojas y flores decocción
Caléndula inflamación flores ?
Caléndula inflamación hojas y flores emplastos
Caléndula inflamación hojas-tallos infusión
Altamisa inflamación hojas decocción
Caléndula inflamación hojas-tallos decocción
Caléndula inflamación hojas infusión
Caléndula inflamación hojas-tallos decocción
Guaba inflamación hojas infusión
Caléndula inflamación hojas infusión
Sábila inflamación mesófilos de las hojas licuados
Caléndula inflamación partes aéreas decocción
Caléndula inflamación partes aéreas decocción
Sábila inflamación mesófilos de las hojas licuados
Caléndula inflamación hojas-tallos decocción
Árnica inflamación hojas crema
Caléndula inflamación hojas infusión
Caléndula inflamación flores infusión y en frio para baños
Caléndula inflamación hojas infusión
Sauco inflamación flores baños
Caléndula inflamación hojas infusión
Caléndula inflamación hojas, tallos y flores infusión y en ungüento
Romero inflamación hojas-tallos decocción
Hinojo inflamación hojas infusión
65
Ruda inflamación hojas infusión y cruda
Cicuta inflamación semillas maceradas
Caléndula inflamación flores infusión
Jarilla inflamación cogollos cataplasmas
Caléndula inflamación flores Infusión
Caléndula inflamación hojas-tallos decocción
Caléndula inflamación hojas, tallos y flores decocción
Diente de león inflamación hojas-tallos infusión
Caléndula inflamación de encias hojas, tallos y flores infusión fría y en buches
Llantén inflamación de la garganta hojas, tallos y raíces infusión y cataplasmas
Sauce inflamación de las encías hojas fresca-masticada
Hinojo inflamación de los ojos hojas-tallos decocción
Lechuga insomnio hojas infusión
Lechuga insomnio hojas infusión
Albahaca insomnio hojas infusión
Valeriana insomnio tallos y raíces infusión
Cilantro insomnio hojas-tallos infusión
Yerbabuena insomnio hojas infusión
Boldo Insomnio hojas-tallos infusión
Boldo insomnio hojas-tallos Infusión
Eneldo insomnio hojas-tallos infusión
Hinojo insomnio de los niños hojas-tallos baños
Comfrey intoxicación hojas infusión
Sábila intoxicación mesófilos de las hojas licuados
Ortiga intoxicación hojas infusión
Vira vira limpiar el riñón hojas-tallos infusión
Cardamomo mal aliento semillas crudas
Cardamomo mal aliento semillas crudas
Sábila manchas de la piel mesófilos de las hojas crudo
Berros manchas de la piel tubérculos machacados
Sábila manchas y cicatrices de la cara mesófilos de las hojas crudo
Cidrón manejo calorías hojas infusión
Manzanilla dulce mareos hojas y flores infusión
Limonaria menstruación tallos infusión
Gaque mezquinos frutos macerados
Gaque mezquinos semillas y el látex maceradas y locales
Yerbabuena migraña hojas-tallos infusión
Pronto alivio nervios hojas infusión
Cidrón nervios hojas infusión
Toronjil nervios hojas-tallos infusión
Albahaca nervios hojas-tallos infusión
66
Romero nervios hojas-tallos infusión
Lechuga nervios hojas infusión
Menta nervios hojas-tallos infusión y crudo
Lechuga nervios hojas infusión
Cidrón nervios hojas-tallos infusión
Salvia nervios hojas infusión
Verbena nervios hojas, tallos y raíces infusión
Cidrón nervios hojas infusión
Romero nervios hojas infusión
Valeriana nervios hojas-tallos jarabe
Manzanilla dulce nervios hojas y flores infusión
Yerbabuena nervios hojas-tallos infusión
Cidrón nervios hojas infusión
Limonaria nervios tallos infusión
Manzanilla dulce nervios hojas-tallos infusión
Toronjil nervios hojas-tallos infusión
Valeriana nervios tallos y raíces infusión y decocción
Manzanilla dulce nervios hojas-tallos infusión
Cidrón nervios hojas Infusión
Cidrón nervios hojas Infusión
Toronjil nervios hojas infusión
Marihuana nervios hojas-tallos decocción
Cidrón nervios hojas infusión
Manzanilla dulce nervios hojas-tallos baños
Manzanilla dulce nervios hojas-tallos infusión
Manzanilla dulce nervios hojas-tallos infusión
Manzanilla dulce nervios partes aéreas infusión
Manzanilla dulce nervios hojas-tallos infusión
Marihuana nervios cogollos fumados
Manzanilla dulce nervios hojas-tallos infusión
Manzanilla dulce nervios hojas-tallos infusión
Manzanilla dulce nervios hojas-tallos infusión
Mejorana nervios hojas infusión
Manzanilla dulce nervios partes aéreas infusión
Cidrón nervios hojas infusión
Limonaria nervios hojas-tallos infusión
Toronjil nervios hojas-tallos infusión
Cidrón nervios hojas infusión
Romero nervios hojas-tallos infusión
Cidrón nervios hojas-tallos infusión
Toronjil nervios hojas decocción
67
Manzanilla dulce nervios flores infusión
Limonaria nervios hojas infusión
Cidrón nervios hojas infusión
Toronjil nervios hojas infusión
Romero nervios partes aéreas infusión
Cidrón nervios hojas infusión
Cidrón nervios hojas infusión
Cidrón nervios hojas-tallos infusión
Yerbabuena nervios hojas-tallos infusión
Salvia nervios hojas infusión
Cidrón nervios hojas-tallos infusión
Cidrón nervios hojas-tallos infusión
Toronjil nervios hojas-tallos infusión
Toronjil nervios hojas-tallos infusión
Cidrón nervios hojas infusión
Cidrón nervios hojas Infusión
Perejil nervios hojas Infusión
Cidrón nervios hojas infusión
Salvia nervios hojas Infusión
Yerbabuena nervios hojas-tallos infusión
Anís nervios semillas Infusión
Hinojo niños no se orinen en la cama hojas, tallos y semillas infusión
Ahuyama oftálmico frutos crudo o cocido
Sauco paludismo frutos infusión, decocción y zumo
Ortiga pancreatitis hojas, tallos y raíces infusión, decocción y zumo
Manzanilla dulce pancreatitis hojas-tallos infusión
Toronjil para madurar el sarampión hojas-tallos infusión
Toronjil para madurar el sarampión hojas-tallos infusión con leche
Paico parásitos hojas-tallos infusión
Paico parásitos hojas-tallos infusión y licor
Paico parásitos hojas infusión
Sábila parásitos mesófilos de las hojas licuados
Perejil parásitos hojas infusión
Manzanilla (Amarga) parásitos hojas y flores infusión
Paico parásitos hojas triturado y zumo
Paico parásitos hojas decocción
Paico parásitos ? infusión
Ajo parásitos bulbos crudos
Paico parásitos hojas-tallos machacados
Sábila picaduras de insectos mesófilos de las hojas cristal crudo
Cebolla cabezona picaduras de insectos bulbos frescos
68
Matarratón picazón hojas decocción
Yerbabuena piel hojas-tallos machacados
Caléndula piel flores infusión y decocción
Lechuga piel hojas infusión
Sauco piel hojas, tallos y frutos infusión
Sábila piel mesófilos de las hojas cristal crudo
Sauco piel frutos infusión, decocción y zumo
Sábila piel mesófilos de las hojas cristal crudo
Caléndula piel hojas infusión
Sábila piel mesófilos de las hojas cristal crudo
Sábila piel mesófilos de las hojas cristal crudo
Albahaca piel hojas-tallos baños
Sábila piel mesófilos de las hojas cristal crudo
Romero problemas de los riñones hojas-tallos infusión
Mora silvestre problemas de los riñones frutos infusión
Maíz problemas de los riñones hojas, tallos y frutos infusión y decocción
Nopal problemas de los riñones raíces emplastos
Diente de león problemas de los riñones hojas-tallos infusión
Diente de león problemas de los riñones hojas y flores infusión
Cola de caballo problemas de los riñones hojas infusión
Cola de caballo problemas de los riñones hojas-tallos infusión
Cebolla cabezona problemas de los riñones bulbos crudos
Tomillo problemas del hígado hojas-tallos infusión
Paico problemas del hígado hojas-tallos infusión
Diente de león problemas del hígado hojas infusión
Cilantro problemas del hígado hojas, tallos y flores infusión y crudo
Diente de león problemas del hígado hojas-tallos infusión
Manzanilla dulce problemas del hígado hojas infusión
Sábila problemas del hígado mesófilos de las hojas licuado con papaya
Sábila problemas del hígado mesófilos de las hojas cristal crudo
Cilantro problemas del hígado hojas-tallos infusión
Hinojo problemas del hígado hojas-tallos infusión
Pronto alivio problemas digestivos hojas infusión
Tomillo problemas digestivos hojas-tallos infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas-tallos infusión
Orégano problemas digestivos hojas-tallos infusión
Limonaria problemas digestivos tallos infusión
Apio problemas digestivos hojas-tallos infusión y crudo
Romero problemas digestivos hojas-tallos infusión
Cilantro problemas digestivos hojas, tallos y flores infusión y crudo
Cardamomo problemas digestivos semillas crudas
69
Guasca problemas digestivos hojas-tallos infusión
Cardamomo problemas digestivos semillas crudas
Orégano problemas digestivos hojas-tallos infusión
Guasca problemas digestivos hojas-tallos infusión
Cidrón problemas digestivos hojas-tallos infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas-tallos infusión
Salvia problemas digestivos hojas infusión
Pronto alivio problemas digestivos hojas infusión
Perejil problemas digestivos hojas-tallos infusión y crudo
Mejorana problemas digestivos hojas-tallos infusión
Verbena problemas digestivos hojas, tallos y raíces infusión
Cidrón problemas digestivos hojas-tallos infusión
Apio problemas digestivos hojas infusión
Mastranto problemas digestivos hojas infusión
Cidrón problemas digestivos hojas infusión
Aroma problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Verbena problemas digestivos hojas-tallos infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas-tallos infusión
Apio problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Altamisa problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Menta problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas y raíces infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Pronto alivio problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Limonaria problemas digestivos hojas infusión
Apio problemas digestivos tallos decocción
Albabacico problemas digestivos hojas-tallos infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas-tallos infusión
Granada problemas digestivos frutos Infusión
Perejil problemas digestivos hojas Infusión
Romero problemas digestivos hojas Infusión
Albahaca problemas digestivos hojas Infusión
Apio problemas digestivos hojas Infusión
Cilantro problemas digestivos hojas-tallos infusión
Apio problemas digestivos hojas-tallos infusión
70
Albahaca problemas digestivos hojas-tallos infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Romero problemas digestivos hojas-tallos infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas-tallos infusión
Anís problemas digestivos semillas infusión
Apio problemas digestivos pecíolos infusión
Menta problemas digestivos hojas-tallos infusión
Cilantro problemas digestivos hojas-tallos infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas-tallos infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas-tallos infusión
Hinojo problemas digestivos hojas-tallos infusión
Anís problemas digestivos semillas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Apio problemas digestivos tallos infusión
Laurel problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas-tallos infusión
Albahaca problemas digestivos hojas-tallos infusión
Apio problemas digestivos pecíolos infusión
Ajenjo problemas digestivos hojas-tallos infusión
Apio problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Apio problemas digestivos hojas-tallos decocción
Albahaca problemas digestivos hojas infusión
Apio problemas digestivos hojas-tallos infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas-tallos infusión
Menta problemas digestivos hojas-tallos infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas decocción
Apio problemas digestivos pecíolos infusión
Albahaca problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Apio problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Apio problemas digestivos hojas infusión
Albahaca problemas digestivos hojas infusión
Limonaria problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Caléndula problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Albahaca problemas digestivos hojas-tallos infusión
Orégano problemas digestivos hojas-tallos infusión
71
Romero problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Albahaca problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Ajenjo problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Apio problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Apio problemas digestivos hojas-tallos infusión
Manzanilla dulce problemas digestivos hojas infusión
Pronto alivio problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas-tallos infusión
Toronjil problemas digestivos hojas infusión
Toronjil problemas digestivos hojas-tallos infusión
Manzanilla dulce problemas digestivos hojas, tallos y flores infusión
Limonaria problemas digestivos hojas infusión
Apio problemas digestivos hojas-tallos infusión
Albahaca problemas digestivos hojas infusión
Poleo problemas digestivos hojas infusión
Menta problemas digestivos hojas infusión
Canelón problemas digestivos hojas-tallos infusión
Albahaca problemas digestivos hojas-tallos infusión
Toronjil problemas digestivos ? infusión
Manzanilla dulce problemas digestivos hojas, tallos y flores infusión
Manzanilla dulce problemas digestivos hojas, tallos y flores infusión
Albahaca problemas digestivos hojas-tallos infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas-tallos infusión
Tomillo problemas digestivos hojas-tallos infusión
Romero problemas digestivos hojas infusión
Manzanilla dulce problemas digestivos ? infusión
Limonaria problemas digestivos hojas infusión
Apio problemas digestivos hojas-tallos infusión
Verbena problemas digestivos partes aéreas infusión
Apio problemas digestivos hojas infusión
Apio problemas digestivos tallos infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas-tallos infusión
Manzanilla dulce problemas digestivos hojas, tallos y flores Infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Apio problemas digestivos hojas-tallos infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas-tallos decocción
72
Apio problemas digestivos hojas-tallos infusión
Apio problemas digestivos pecíolos decocción
Sábila problemas digestivos mesófilos de las hojas cristal crudo
Albahaca problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Apio problemas digestivos hojas infusión
Ajenjo problemas digestivos hojas infusión
Mejorana problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Ruda problemas digestivos hojas infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas Infusión
Apio problemas digestivos hojas Infusión
Albahaca problemas digestivos hojas Infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Apio problemas digestivos hojas-tallos infusión
Albahaca problemas digestivos hojas infusión
Apio problemas digestivos hojas-tallos infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas infusión
Cidrón problemas digestivos hojas infusión
Manzanilla dulce problemas digestivos hojas y flores infusión
Manzanilla dulce problemas digestivos hojas y flores infusión
Apio problemas digestivos hojas-tallos infusión y crudo
Yerbabuena problemas digestivos hojas Infusión
Hinojo problemas digestivos hojas Infusión
Cilantro problemas digestivos hojas Infusión
Albahaca problemas digestivos hojas Infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas Infusión
Ajo problemas digestivos bulbos infusión
Yerbabuena problemas digestivos hojas-tallos infusión
Tomillo problemas digestivos hojas-tallos decocción
Diente de león problemas digestivos hojas infusión
Albahaca problemas digestivos hojas, tallos y flores infusión y decocción
Menta problemas digestivos hojas-tallos infusión
Anís problemas digestivos flores y frutos infusión
Manzanilla dulce problemas digestivos hojas-tallos infusión y decocción
Manzanilla dulce problemas digestivos hojas-tallos infusión y decocción
Manzanilla dulce problemas digestivos hojas-tallos Infusión
Limonaria problemas digestivos hojas infusión y decocción
Sábila problemas respiratorios mesófilos de las hojas crudo
Cola de caballo problemas respiratorios hojas-tallos decocción
Vira vira prostatitis hojas infusión
73
Granada prostatitis hojas y frutos infusión - baños locales
Vira vira prostatitis hojas infusión y decocción
Marrubio prostatitis tallos decocción
Brevo prostatitis hojas y frutos infusión y decocción
Sábila quemaduras mesófilos de las hojas cristal crudo
Sábila quemaduras mesófilos de las hojas cristal crudo
Caléndula quemaduras hojas-tallos infusión
Caléndula quemaduras flores crema
Sábila quemaduras mesófilos de las hojas cristal crudo
Caléndula quemaduras hojas, tallos y flores decocción
Anamú quistes urinarios hojas licuado en agua fría
Sábila rejuvenecer células mesófilos de las hojas cristal crudo
Poleo sacar el frío de las extremidades hojas-tallos infusión
Manzanilla dulce sacar el frío del estomago de los
niños hojas-tallos Infusión
Guatila sobrepeso frutos decocción
Penca sobrepeso mesófilos de las hojas cristales licuados
Limonaria subir la tensión hojas Infusión
Sábila subir las defensas mesófilos de las hojas licuados
Chicoria subir las defensas hojas decocción y crudas
Suelda consuelda subir las defensas hojas infusión
Albahaca subir las defensas hojas infusión y decocción
Jengibre subir las defensas rizomas infusión
Yacón tensión alta tubérculos crudo
Mastranto tensión alta hojas infusión
Cidrón tensión alta hojas-tallos infusión
Guatila tensión alta frutos infusión
Alcachofa tensión alta hojas infusión
Ajo tensión alta bulbos crudos
Ajo tensión alta bulbos infusión
Apio tensión alta tallos infusión
Pronto alivio tensión alta hojas infusión
Mora silvestre tónico frutos infusión
Ortiga tónico hojas, tallos y raíces infusión, decocción y zumo
Romero tónico capilar hojas-tallos baños
Sauco tos flores infusión
Poleo tos hojas-tallos infusión
Tomillo tos hojas-tallos infusión
Sauco tos flores decocción
Toronjil tos hojas-tallos infusión
Romero tos hojas-tallos infusión
Sábila tos mesófilos de las hojas emplastos
74
Ruda tos hojas infusión
Sauco tos flores infusión
Tomillo tos hojas-tallos infusión
Poleo tos hojas infusión
Bugambil rojo tos hojas y flores infusión + sauco + tote + panela
Penca tos mesófilos de las hojas cristales licuados
Sauco tos hojas y flores infusión
Tote tos hojas infusión
Sauco tos flores infusión mezclado con tote
Mora silvestre tos flores y frutos infusión sauco + pino + eucalipto +
tote
Sábila tos mesófilos de las hojas cristal licuado con huevos
Borraja tos hojas infusión
Tomillo tos hojas-tallos infusión
Sábila tos mesófilos de las hojas crudo
Papayuela tos frutos decocción
Poleo tos hojas Infusión
Sábila tos mesófilos de las hojas cristal crudo
Gaque tos flores infusión
Tilo tos flores infusión
Tomillo tos hojas infusión
Sauco tos flores infusión
Jengibre tos rizomas Infusión
Ajo tos bulbos infusión
Manzanilla dulce tos hojas, tallos y flores infusión
Mora silvestre tos niños frutos infusión
Yagé toxicidad mental hojas y raíces decocción
Anamú triglicéridos hojas licuado en agua fría
Alcachofa triglicéridos hojas infusión
Papa úlcera tubérculos licuado con zanahoria
Caléndula úlcera hojas infusión
Ruda útero hojas infusión y decocción
Guasca vejiga hojas-tallos infusión
Maíz vejiga hojas, tallos y frutos infusión y decocción
Maíz vejiga frutos decocción
Romero vesícula hojas-tallos infusión
Paico vómito hojas-tallos infusión y decocción
7. Conclusiones
Este estudio se realizó teniendo en cuenta la labor del Centro de Medicina Familiar de la Fundación
Universitaria Juan N. Corpas en el municipio de Villa de Leyva en relación con sus campañas y jornadas
de salud dentro de municipio, tanto en el área urbana como rural, principalmente en la detección,
75
diagnóstico y tratamiento de las enfermedades cardiometabólicas relacionadas con el Síndrome
Metabólico y los factores de riesgo asociados. De acuerdo con estos antecedentes, se decidió llevar a
cabo una investigación sobre cuales plantas medicinales utilizadas por la población pudiesen ser
importantes como coadyuvantes en los procesos terapéuticos llevados a cabo por los médicos familiares
que laboran en el Centro de Medicina Familiar. Este trabajo se hizo teniendo en cuenta además, que la
población utiliza con frecuencia las especies medicinales en el manejo de su salud, cuando no
encuentran otras alternativas o bien lo hacen tradicionalmente. Por este motivo se abarcó un universo
de utilización de las especies para las enfermedades más comunes entre la comunidad. El resultado es
evidente en cuanto a que los campesinos y residentes de este municipio han seguido utilizando las
plantas como recurso medicinal desde tiempos remotos, debido entre otras causas, a la falta de
cobertura médica.
Se puede observar entonces que hay todavía aún un amplio espectro de posibilidades de utilización y de
investigación que sea consecuente y prioritaria para la población en cuanto a cuáles son las plantas de
mayor potencial para la aplicación médica que vas más allá de las dolencias menores como se puede
deducir del presente trabajo. Por este motivo, se han priorizado para profundizar en el estudio científico
las especies seleccionadas para el tratamiento de las enfermedades asociadas a los problemas de índole
metabólico como son la insulina (Anredera cordifolia), la guatila (Sechium edule) y yacón (Smallanthus
sonchifolius), este último, materia de un trabajo monográfico realizado para el Fondo Biocomercio
Colombia como insumo de una nueva edición del Vademécum Colombiano de Plantas Medicinales. Esta
monografía es una revisión sistemática del yacón como planta importante en el manejo de la diabetes y
las dislipidemias, las cuales son condiciones médicas prevalentes de tratamiento con esta especie tal
como los demuestran diversos estudios realizados en varios países del mundo.
Estas especies, al igual que muchas otras, merecen ser consideradas para posteriores estudios, no
obstante, algunas se han dejado de lado por el momento. Por otra parte, plantas como la yerbabuena, la
caléndula, el apio, la manzanilla dulce, entre otras, son plantas de amplio uso como se puede observar
en los resultados de este trabajo.
El empleo de la etnobotánica cuantitativa y los diferentes índices para valorar su importancia, permiten
un estudio profundo de la dimensión y el amplio espectro de utilización de los recursos naturales
representados en las especies medicinales de las regiones de Colombia y otros países del área. La
evidencia científica es una forma de demostrar que tan importante es la medicina tradicional como
elemento de manejo de la salud entre la población, en vista de la pobre cobertura de salud característica
de los países en desarrollo y por tanto, deben ser materia de investigación sistemática.
Las capacitaciones y la cartilla fueron recurso valioso para convocar a la comunidad a la participación del
estudio y se impartió y se distribuyó pensando en recuperar el interés de la población de su saber
tradicional, además, como un estímulo para el uso responsable de sus remedios caseros.
Las dificultades en la realización del presente trabajo han sido múltiples y gracias a la entrega y labor
conjunta de todo aquel que participó activamente en el desarrollo del mismo se obtuvieron resultados
pertinentes y aprovechables. Estos son aspectos a considerar para posteriores estudios. Convocar a la
76
comunidad, y especialmente con tanta heterogeneidad y nivel de aculturización entre otros aspectos
sociales por enfrentar, hizo de este trabajo un esfuerzo enorme que valió la pena como experiencia
profesional.
8. Agradecimientos
Especialmente a la Fundación Universitaria Juan N. Corpas y al Fondo Biocomercio Colombia, quienes
con sus aportes y recursos permitieron la realización de este estudio. A los miembros de la comunidad
residente del municipio de Villa de Leyva y particularmente a los informantes quienes nos acompañaron
y nos brindaron su apoyo y conocimiento en el cumplimiento de los objetivos. Al Instituto Alexander von
Humboldt por recibir y determinar botánicamente los ejemplares recolectados durante las salidas de
campo. Al Laboratorio de Farmacología Vegetal, LABFARVE. A nuestros colegas y colaboradores del
grupo de Farmacología Vegetal y Terapéuticas Alternativas de la Fundación Universitaria Juan N. Corpas.
A la Doctora María Eugenia Ávila, directora técnica del laboratorio LABFARVE por su participación en las
capacitaciones. A Francisco Piñeros, por su conferencia y taller sobre permacultura, agricultura orgánica
y alimentación sana. Al profesor Humberto Mendoza del herbario Federico Medem, Instituto Alexander
von Humboldt en Villa de Leyva por la determinación de los ejemplares botánicos.
9. Bibliografía
Alarcon-Aguilara, F. J., et al. “Investigation on the hypoglycaemic effects of extracts of four Mexican medicinal
plants in normal and alloxan-diabetic mice.” Phytother. Res. 2002; 16(4): 383–86.
Alarcon-Aguilara, F. J., et al. “Study of the anti-hyperglycemic effect of plants used as antidiabetics.” J.
Ethnopharmacol. 1998; 61(2): 101–10.
Alonso Jorge R. y Castillo García Encarna, Universidad Cardenal Herrera-CEU (Moncada, Valencia), respectivamente.
Fitoterapia de las Afecciones Digestivas, Hepato-biliares y del Metabolismo: UB virtual, módulo 7, 2005.
Arango Caro, Sandra. Ethnobotanical studies in the Central Andes (Colombia): Knowledge distribution of plant use
according to informant’s characteristics. Estudios etnobotánicos en los Andes Centrales (Colombia): Distribución
del conocimiento del uso de las plantas según características de los informantes. Center for Conservation and
Sustainable Development, Missouri Botanical Garden. Lyonia, a journal of ecology and application, Volume 7(2),
2004.
Aybar, J., et al. “Hypoglycemic effect of the water extract of Smallanthus sochifolius (yacon) leaves in normal and
diabetic rats.” J. Ethnopharmacol. 2001; 74: 125-32.
Boletín Epidemiológico, Vol. 22 No. 2, junio 2001.
Carlos A. Isaza / Francisco J. Osorio / Giovanny Mesa / Juan C. Moncada. Antihipertensivos en Pacientes
Colombianos, Patrones de Uso de Antihipertensivos en 11.947 Pacientes Colombianos, Biomédica, diciembre,
año/vol. 22, número 004 Instituto Nacional de Salud (Colombia) Bogotá, Colombia pp. 476-485, 2002.
77
Castillo García, E. Y I. Martínez Solís. Manual de fitoterapia. Elsevier Masson. , Barcelona, 2007. 509 p.
Chang, C.L., et al. “The distinct effects of a butanol fraction of Bidens pilosa plant extract on the development of
Th1-mediated diabetes and Th2-mediated air way inflammation in mice.” J. Biomed. Sci. 2005; 12(1): 79-89.
Dimo, T., et al. “Effects of leaf aqueous extract of Bidens pilosa (Asteraceae) on KCL- and norepinephrine-induced
contractions of rat aorta.” J. Ethnopharmacol. 1998; 60(2): 179–82.
Dimo, T., et al. “Effects of the aqueous and methylene chloride extracts of Bidens pilosa leaf on fructose-
hypertensive rats.” J. Ethnopharmacol. 2001; 76(3): 215–21.
Dimo, T., et al. “Hypotensive effects of a methanol extract from Bidens pilosa Linn. on hypertensive rats.” C. R.
Acad. Sci. Paris 1999; 322(4): 323–29.
Dimo, T., et al. “Leaf methanol extract of Bidens pilosa prevents and attenuates the hypertension induced by high-
fructose diet in Wister rats.” J. Ethnopharmacol. 2002; 83(3): 183–91.
Dr. Ruíz J. A. Editor. Manual de Diagnóstico y Tratamiento de las Dislipidemias. Material educativo dirigido al
cuerpo médico ASTRAZENECA. Sáez & Cía. S. A. Colombia. 2007. 230 pág.
Espinal S. Montenegro E. Zonas de vida y formaciones vegetales de Colombia memoria explicativa sobre el mapa
ecológico. IGAC. 1963.
Fitoterapia de las Afecciones Digestivas, Hepato-biliares y del Metabolismo, UB Virtual, Módulo 7, 2005.
Genta Susana, Cabrera Wilfredo, Habib Natalia, Pons Juan, Manrique Carillo Iván, Grau Alfredo, Sara Sánchez. 2009. Yacon syrup: Beneficial effects on obesity and insulin resistance in humans. Elsevier. Clinical Nutrition 28, p 182–187.
Gómez Díaz, M A. Análisis de situación de salud con el modelo de los determinantes sociales de salud. ESE Hospital
San Francisco de Villa de Leyva. Coordinadora de vigilancia en salud pública. Villa de Leyva, 2013
INDICADORES DE MORTALIDAD EN COLOMBIA EN EL AÑO 2007. TASAS POR CADA 100.000 HAB. Indicadores
Básicos 2009, Situación de Salud en Colombia, OPS, 2009.
Jaramillo Gómez, Ángela. Plantas Medicinales en los Jardines de las Veredas Mancilla, la Tribuna, Pueblo Viejo y
Terra Morada (Facatativá, Cundinamarca). Trabajo de grado para optar al título de bióloga. Pontificia Universidad
Javeriana, 2003.
Gómez Estrada, H, Díaz Castillo F, Franco- Ospina L, Marcado Camargo, J, Guzmán Ledesma J, Domingo Medina J y
Gaitán Ibarra R. Folk medicine in the northern coast of Colombia: an overview. Journal of etnobiology and
ethnomedicine, 7:27, 2011.
Jarvis Yamith Toscano González. Uso Tradicional de Plantas Medicinales en la vereda San Isidro, municipio de San
José de Pare-Boyacá: Un Estudio Preliminar Usando Técnicas Cuantitativas Traditional Use of Medicinal Plants in
78
the Sidewalk San Isidro, municipality of San Jose de Pare-Boyacá: A Preliminary Study Using Quantitative Technical.
Escuela de Ciencias Biológicas, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Tunja, Boyacá, Colombia), 2006.
Kumar, MBBS, MD, FRCPath, V.; Abul K. Abbas, MBBS, Nelson Fausto, MD and Jon Aster, MD (2009). «Ch.11 Blood
vessels: Atherosclerosis». En Saunders (Elsevier). Robbins & Cotran Pathologic Basis of Disease (8th edición). ISBN
978-1-4160-3121-5.
Lans, C. A. "Ethnomedicines used in Trinidad and Tobago for urinary problems and diabetes mellitus." J. Ethnobiol.
Ethnomedicine. 2006 Oct; 2: 45.
Lin, F., et al.”Purification and identification of antimicrobial sesquiterpene lactones from yacon (Smallanthus
sonchifolius) leaves.” Biosci. Biotechnol. Biochem. 2003; 67(10): 2154-9.
Mejía M.R. Educación popular temas y problemas, Bogotá CINEP, 1988. Balbin J “Diálogo de saberes; una búsqueda // en Lenguaje popular, Bogotá, CINEP, 1986, Ghiso A. Cuando el saber rompe el silencio, diálogo de saberes en procesos de educación popular.//En La Piragua, # 7 Santiago, Ceaal, 1993. Merzouki, A, F Ed-derfoufi & J, Molero Mesa. Contribution to the knowledge of Rifian traditional medicine. II: Folk medicine in Ksar Lakbir district (NW Moroco). Fitoterapia 71 (2000) 278-307.
Molano Barrero, Joaquín (1990). Villa de Leyva, ensayo de interpretación social de una catástrofe ecológica. Bogotá:
Fondo FEN Colombia. ISBN 978-958-9129-15-3.
Montero, Julio César. Epidemiología de la obesidad en siete países de América Latina. Buenos Aires. Argentina,
2002.
Mootoosamy A & M F Mohomoodally. Enthnomedicinal application of native remedies used against diabetes and
related complications in Mauritius. Journal of Ethnopharmacology, (151) 413-444, 2014.
Navarro Moll, María Concepción, Doctora en Farmacia, Catedrática del Departamento de Farmacología de la
Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada. UB Virtual, 2005.
Nayive Pino Benítez y Valois Hamleth. Ethnobotany of four black communities of the municipality of Quibdo, Chocó
- Colombia. Etnobotánica de Cuatro Comunidades Negras del Municipio de Quibdó, Chocó - Colombia. Grupo de
Investigación en Productos Naturales. Universidad Tecnológica del Chocó. Lyonia, a journal of ecology and
application, Volume 7 (2). December 2004.
Patiño Víctor Manuel. Plantas cultivadas y animales domésticos en América Equinoccial, Tomo IV, Plantas
introducidas. 1° edición. Imprenta Departamental, Cali –Colombia. 1969.
Patrono C, Bachmann F, Baigent C, et al. Cyclooxygenase inhibitors and the antiplateled agents in patients with
atherioesclerotic cardiovascular disease of the European Society of Cardiology. Eur Heart J, 2004; 25: 166-181
Pedreschi, R., et al. “Andean yacon root (Smallanthus sonchifolius Poepp. Endl) fructooligosaccharides as a
potential novel source of prebiotics.” J. Agric. Food Chem. 2003 Aug; 51(18): 5278-84.
79
Perez, R. M., et al. “A study of the hypoglycemic effect of some Mexican plants.” J. Ethnopharmacol. 1984; 12(3):
253–62.
Ríos Cañavate, José Luis y Dalli Peydró, Ernesto. Hospital Arnau de Vilanova de Valencia. Módulo Fitoterapia de las
Afecciones Cardiovasculares y del Sistema Urinario. La Fitoterapia en el Tratamiento de la Aterotrombosis.
Universidad Virtual de Barcelona. 2005.
Ríos Cañavate, José Luis y Dalli Peydró, Ernesto. Universidades de Valencia y Hospital Arnau de Vilanova de
Valencia. UB Virtual, 2006.
Dr. Ruíz J. A. Editor. 2007. Manual de Diagnóstico y Tratamiento de las Dislipidemias. Material educativo dirigido al
cuerpo médico ASTRAZENECA. Sáez & Cía. S. A. Colombia. 230 pág.
Tropical Data Base, www.rain-tree.com [en línea], 2012.
Trotter R, Logan M. Informant consensus: A new approach for identifying potentially effective medicinal plants. In
Plants in Indigenous Medicine and Diet: Biobehavioural Approaches. Nina L Etkin (ed.). Redgrave Publishers:
Bedford Hills, NY; 91±112.1986.
Ubillas, R. P. “Antihyperglycemic acetylenic glucosides from Bidens pilosa.” Planta Med. 2000; 66(1): 82–3.
Valentova, K., et al. “The effect of Smallanthus sonchifolius leaf extracts on rat hepatic metabolism.” Cell Bio.l
Toxicol. 2004 Mar; 20(2): 109-20.
Vanaclocha, B. Y S. Cañigueral. Fitoterapia, Vademécum de Prescripción. 4° Edición. Elsevier Masson. Barcelona,
2003. 1091.
Vicente Tene y Cols. 2006. An ethnobotanical survey of medicinal plants used in Loja and Zamora-Chinchipe, Ecuador .Journal of Ethnopharmacology 111 (2007) 63–81. World Health Organization Geneva. WHO Tradicional medicine strategy 2002-2005. 2002. 61 p.
80
Anexo 1. Consentimiento informado
PROYECTO
ESTUDIO ETNOFARMACOLÓGICO SOBRE LAS PLANTAS MEDICINALES EMPLEADAS POR LA
COMUNIDAD RESIDENTE DEL MUNICIPIO DE VILLA DE LEYVA, BOYACÁ, PARA EL
TRATAMIENTO DEL SÍNDROME METABÓLICO Y ENFERMEDADES RELACIONADAS.
Fundación Universitaria Juan N. Corpas
Propósitos del estudio: realizar un inventario de plantas medicinales que son utilizadas por la
comunidad para tratar algunas enfermedades y dolencias, principalmente algunas de las
detectadas en las jornadas de salud como la diabetes, la hipertensión, el colesterol y los
triglicéridos altos entre otras condiciones y/o enfermedades asociadas.
La información que se obtenga de estas plantas y sus colecciones quedará consignada en
documentos de fácil acceso para el público. Quienes participen activamente en la elaboración
de los productos de este proyecto aparecerán como colaboradores en los documentos a
publicar.
No habrá lugar a patentes, ni derechos de propiedad sobre el uso de plantas medicinales,
tampoco se podrán fabricar o elaborar medicamentos para la venta de parte de ninguno de los
participantes de este proyecto, los cuales, en el caso de las formulaciones magistrales para la
receta médica, serán fabricados únicamente por un laboratorio con Buenas Prácticas de
Manufactura y con licencia de las autoridades de salud.
Una vez se logre establecer con seguridad si algunas de las plantas a emplear tienen la
capacidad de sanar o aliviar una enfermedad de forma eficaz, entrarán posteriormente al
presente proyecto en su segunda etapa, al programa de formulación magistral el cual será
objeto de receta médica en la consulta con los especialistas del Centro de Medicina Familiar de
la Fundación Universitaria Juan N. Corpas, preferentemente en el tratamiento de la diabetes, el
81
colesterol alto, la obesidad y la tensión arterial, entre otras condiciones médicas asociadas
objeto de este proyecto.
Quienes colaboren en este trabajo, podrán participar en capacitaciones para un mejor uso de
los remedios caseros.
Declaración de conformidad:
Yo__________________________________ identificado (a) con________________________
de ________________ leo y entiendo la información descrita en este documento y estoy de
acuerdo con ofrecer mi conocimiento sobre plantas medicinales para alcanzar los fines del
proyecto de la Fundación Universitaria Juan N. Corpas.
Firma _______________________________________
Se firma a los ________ días del mes de ____________ de 2014
82
Anexo 2. Encuesta etnofarmacológica
Número de la encuesta: Fecha: / / 2014
Localidad
Región Departamento Comunidad Vereda
Nombre del informante:
Nombre local de la planta 1:
Nombre local de la planta 2: Nombre local de la planta 3: ANEXO: Diccionario sobre partes de la planta utilizadas
Hojas: órganos encargados de la respiración. Tallos: soportan las hojas y sostienen a la planta. Flores y frutos: órganos reproductivos. Sumidades: cogollos o brotes de hojas o flores. Raíces: partes subterráneas que absorben los nutrientes (zanahoria). Rizomas: tallos subterráneos que crecen superficialmente (cúrcuma) Tubérculos: tallos subterráneos que reservan nutrientes (papa) Bulbos: tallos y hojas subterráneos sin clorofila (ajo). Corteza o cáscara: capa superficial de las plantas leñosas (canela) o capa superficial de los diferentes órganos (de frutos u otros). Formas de aplicación y dosificación Se conocen las siguientes: Uso interno: suministrado por vía oral o absorbida por la nariz., en forma de té, tintura o cocimiento. Uso externo: aplicado sobre la piel. Emplasto o cataplasma: aplicado. localmente crudo o fresco, cocinado Compresas: extracto (té o cocimiento) capturado en telas o toallas mojadas. Cremas o ungüentos: el extracto colocado en vaselina o una base cremosa. Dosis: 1, 2, 3 tazas, copas, cucharadas o cucharitas diarias, 1, 2 o 3 aplicaciones diarias utilizando alrededor 10, 20 a 30 g de planta en 500 cm3 de agua.
Abundante Escasa Abundante Escasa Abundante Escasa
Cultivada Extraída Cultivada Extraída Cultivada Extraída
Tipo de enfermedad tratada:
Tipo de enfermedad tratada:
Tipo de enfermedad tratada:
Parte utilizada:
Hojas Rizomas
Tallos Tubérculos
Raíces Bulbos
Otros:
Parte utilizada:
Hojas Rizomas
Tallos Tubérculos
Raíces Bulbos
Otros:
Parte utilizada:
Hojas Rizomas
Tallos Tubérculos
Raíces Bulbos
Otros:
Modo de preparación:
Infusión Decocción
Otro:
Modo de preparación:
Infusión Decocción
Otro:
Modo de preparación:
Infusión Decocción
Otro:
Beneficios recibidos:
De 0 a 10 califique la efectividad del remedio empleado
Beneficios recibidos:
De 0 a 10 califique la efectividad del remedio empleado
Beneficios recibidos:
De 0 a 10 califique la efectividad del remedio empleado
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Conocimiento sobre la planta
Conoce No conoce
La aplica No la aplica
Conocimiento sobre la planta
Conoce No conoce
La aplica No la aplica
Conocimiento sobre la planta
Conoce No conoce
La aplica No la aplica
83
Anexo 3. ANEXO FOTOGRÁFICO
Diálogo de saberes con la comunidad en el Centro de Medicina Familiar
84
Diálogo de saberes con la comunidad en el Centro de Medicina Familiar
85
Diálogo de saberes con la comunidad en el Centro de Medicina Familiar
86
Plaza central de Villa de Leyva. Trabajo de campo y la plaza de mercado.
87
Recorridos veredales y Capacitación en calidad, seguridad y eficacia de los remedios caseros.
88
Las capacitaciones. Calidad, seguridad y eficacia de los remedios caseros y preparación de extractos y formas farmacéuticas.
89
Las capacitaciones. Capacitación en Agricultura orgánica, permacultura y alimentación sana.
90
El equipo en los recorridos de campo. Veredas Llano blanco, sector La Periquera, El Salto y la Lavandera.
91
Anexo 4. Folleto promocional del proyecto
92
Anexo 5. Mapas de los recorridos veredales y recolección de muestras botánicas
Mapa 1. Mapa general de los recorridos por las veredas del municipio para la colección de información y recolección de ejemplares botánicos
93
Mapa 2. Salida preliminar de reconocimiento por el camino al Santuario de Flora y Fauna Iguaque. No se realizó colección de muestras
botánicas.
94
Mapa 3. Recorrido por la vereda Monquirá.
95
Mapa 4. Recorrido por la vereda Roble alto.
96
Mapa 5. Recorrido por la vereda Roble bajo.
97
Mapa 6. Recorrido por la vereda Llano blanco.
98
Mapa 7. Recorrido por la vereda Llano blanco, sector La Periquera.
99
Mapa 8. Recorrido por la vereda La Sabana.
100
Anexo 6. Tablas con los atributos y coordenadas geográficas de los ejemplares recolectados durante los recorridos veredales
TABLA GENERAL DE ATRIBUTOS RECORRIDO VEREDA LA SABANA (bh-MB)
TABLA GENERAL DE ATRIBUTOS RECORRIDO VEREDA MONQUIRÁ- SALTO Y LA LAVANDERA (bs-MB)
101
TABLA GENERAL DE ATRIBUTOS RECORRIDO VEREDA EL ROBLE SECTOR EL GOMAR (bh-MB)
TABLA GENERAL DE ATRIBUTOS RECORRIDO VEREDA ROBLE BAJO (bh-MB)
TABLA GENERAL DE ATRIBUTOS RECORRIDO VEREDA LLANO BLANCO (bh-MB)
102
TABLA GENERAL DE ATRIBUTOS RECORRIDO VEREDA LLANO BLANCO LA PERIQUERA (bh-MB)