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Estrategia de Operaciones

Ciencias Administrativas y GerencialesGerencia de Operaciones y Procesos

Francisco Pérez Toledo


Objetivo General:

Presentar las fases para el desarrollo de la

estrategia de operaciones dentro de unestrategia de operaciones dentro de un

marco competitivo.


GOOGLE: organizar la información mundial para que resulte universalmente accesible y útil.

Misión

universalmente accesible y útil.

MICROSOFT LATINOAMERICA: Permitir a la gente y las empresas en todo el mundo realizar todo su potencial.


WALT DISNEY: Divertir a la gente.

McDonald’s: Servir con rapidez un

Misión

McDonald’s: Servir con rapidez un menú limitado de comida caliente apetitosa en un restaurante limpio y agradable por un buen precio.

COCA-COLA: Refrescar al mundo en cuerpo, mente y alma.


Misión

EMPRESAS POLAR: Apoyar y fomentar iniciativas innovadoras y sustentables que fortalezcan el tejido social de Venezuela y contribuyan a mejorar la calidad de vida de sus habitantes.


Misión

NESTLÉ DE VENEZUELA: Generar la preferencia, satisfacción y confianza del consumidor, proporcionando productos alimenticios en todos los momentos de su vida, basados en un crecimiento rentable y sostenido, en beneficio de accionistas, empleados y relacionados.


Misión

PFIZER DE VENEZUELA: Aplicar la ciencia y nuestros recursos globales para mejorar la salud y bienestar en todas las etapas de la vida.

PFIZER DE COLOMBIA: Seremos la compañía más valorada por pacientes, clientes, colegas, inversionistas, aliados de negocio y las comunidades en las que vivimos y trabajamos.


Misión

Es la finalidad, motivo o propósito de la Organización.

Expresa la razón de su existencia.Expresa la razón de su existencia.

Es el concepto alrededor del cual se desarrolla la Organización.

Énfasis en el negocio actual.


Visión

Define el camino hacia dónde se dirige la Organización a largo plazo.

Señala aquello deberá ser la Organización.

Énfasis en el negocio a futuro.


Misión y Visión

MISIÓN: Satisfacer y agradar con excelencia alconsumidor de bebidas.

VISIÓN: Ser el mejor embotellador del mundo,reconocido por su excelencia operativa y lacalidad de su gente.


Misión y Visión

MISIÓN: producir algo nuevo, original e innovadorpara el mejoramiento de la vida de las personas.para el mejoramiento de la vida de las personas.

VISIÓN: expandir su posición de líder mundial enlos mercados de productos electrónicos parallegar a ser la empresa con mayor y más eficientetecnología en la industria, a través de lainnovación y del talento de las personas quetrabajan dentro de la Organización.


Misión y Visión

MISIÓN: Formar profesionales orientados a ser competitivosinternacionalmente, con preparación para el trabajo ydisposición sostenida para aprender y acometer procesos dedisposición sostenida para aprender y acometer procesos decambio.Diseñar productos y servicios de innovación para procurarun desarrollo sostenible en el entorno.

VISIÓN: Alcanzar prestigio y posición de vanguardia ensolicitudes y desarrollo de innovaciones, así comorequerimientos de egresados para conducir procesos decambio.


Misión y Visión

Ciertos autores señalan que la misión y la visiónpueden fusionarse, sí: la exposición de la misiónpueden fusionarse, sí: la exposición de la misiónademás de establecer una diferenciación clara delnegocio actual, también señale hacia dónde sedirige la compañía y en qué se convertirá en losaños próximos.


Valores

InnovaciónRetoEspíritu emprendedorEspíritu emprendedorCompromisoÉticaTrabajo en equipoEstrategias de conocimientoCalidad de servicioInformación continua y transparenteAprovechamiento del conocimientoRespecto de los deberes y derechos individualesConciencia ecológica y responsabilidad social


Valores

Conjunto de principios que regulan la gestiónde la Organización.

Son juicios éticos que sirven de marco dereferencia para inspirar y dirigir la vida de laOrganización.

Constituyen la filosofía institucional y elsoporte de la cultura organizacional.


Objetivos

Son los resultados que espera alcanzar una Organización durante el desarrollo de su Organización durante el desarrollo de su

misión y visión.

Deben ser claros, precisos y medibles, indicando los responsables y el plazo para alcanzarlos.


Misión, Visión, Objetivos y Valores

MISIÓN: crear, asimilar y difundir el saber, MISIÓN: crear, asimilar y difundir el saber, mediante la investigación y la enseñanza; completar la formación integral iniciada en los ciclos educacionales anteriores; y formar los equipos profesionales y técnicos que necesita la nación para su desarrollo y progreso.



VISIÓN: Ser el centro de referencia nacional e Internacional en la formación de talento humano necesario y en la generación, gestión y difusión del conocimiento.



OBJETIVOS:

-Fomentar la investigación de nuevos conocimientos en beneficio -Fomentar la investigación de nuevos conocimientos en beneficio del bienestar y progreso del ser humano, de la sociedad y del desarrollo independiente de la nación.

-Dirigir la enseñanza hacia la formación integral de profesionales y a la capacitación del individuo en función de las necesidades de la sociedad y su desarrollo.

-Participar, a través de programas de Extensión y Apoyo, en la solución de los problemas sociales que enfrente el país.



VALORES:

AutonomíaDemocraciaEquidadCalidad y excelencia académicaPertenenciaPluralidad y tolerancia


Conjunto de percepciones, sentimientos, actitudes, hábitos, tradiciones y formas de interacción entre los grupos existentes en todas las organizaciones.

Cultura Organizacional

los grupos existentes en todas las organizaciones.

Están representadas las normas informales y no escritas que orientan el comportamiento cotidiano de los miembros de la organización, que pueden o no estar alineados con la misión, visión, objetivos y valores institucionales.


Es una presentación al exterior de la imagen de la empresa. Es propia de cada organización y siempre hay una cultura.

Cultura Organizacional

hay una cultura.

Puede facilitar, retrasar o impedir la misión, visión y objetivos, es decir la implantación de la estrategia operativa. Es una especie de plataforma donde están establecidas las condiciones organizativas, favorables o no, a los cambios y mejoras.


Son planes de acción

ELEMENTOS NECESARIOS PARA SU DISEÑO:


MISIÓNVISIÓNOBJETIVOS

SE APOYAN EN LOS VALORES FILOSÓFICOS Y LA CULTURA ORGANIZACIONAL


El propósito de las estrategias de operaciones es lograr ventaja competitiva, es decir

“POSICIONAMIENTO” en la mente de los clientes.


Para su elaboración se recomienda:

1.- Realizar análisis externo e interno de la Organización.

2.- Determinar las áreas de acción o tipos de estrategias.

3.- Formular las estrategias requeridas.


Análisis del entorno - Matriz DAFO


DEBILIDADES AMENAZASDEBILIDADES AMENAZAS

FORTALEZAS OPORTUNIDADES


Ejemplo de resultado empresa de refrescos


DEBILIDADES: producto poco conocido en el mercado, presenta escasa venta en zonas importantes del país, presenta escasa venta en zonas importantes del país, la distribución es deficiente en la mayoría de las regiones.

FORTALEZAS: la presentación del producto es atractiva, es un producto de calidad, los distribuidores de Valencia están realizando un excelente trabajo.


Ejemplo de resultado empresa de refrescos


AMENAZAS: los competidores están muy bien posicionados, aumento continuo en los costos de los posicionados, aumento continuo en los costos de los insumos, introducción en el mercado de nuevas bebidas.

OPORTUNIDADES: El consumo de refrescos aumenta, el mercado es amplio, nuestro precio de venta es competitivo.


El resultado del Análisis DAFO es un


El resultado del Análisis DAFO es unDIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO


Ejemplos de estrategias de operaciones:

Estrategia de ventas


Estrategia de ventasEstrategia de calidadEstrategia de servicioEstrategia de producciónEstrategia de personalEstrategia de adiestramientoEstrategia financiera


Clasificación de las Estrategias de Operaciones

Plan de operaciones

Plan de marketing

Plan de infraestructura y sistemas de información

Plan económico - financiero

Plan de organizacióny Recursos Humanos

Plan de operaciones


Plan de Marketing

Contempla los siguientes aspectos:


Descripción del mercado, determinación del producto, política de precios, canales de distribución,

fuerza de ventas, política comunicacional, atención al cliente,

previsión de ventas...


Plan de Operaciones



Desarrollo del producto, tecnología, proceso de fabricación,

mantenimiento, compras, inventarios, servicio post-venta,

calidad, control de la producción, sub-contrataciones, ambiente...


Plan de Organización y RRHH



Estilo de dirección, organigrama, plantilla, selección, formación,

evaluación, incentivos...


Plan de Infraestructura y Sistemas de Información



Hardware, red, software, control de gestión, web...


Plan de Económico - Financiero



Fuentes de financiamiento, inversiones, costos, flujo de caja,

políticas de beneficios...


Formulación de las Estrategias


Plan de marketing

DAFO Formulación

Plan de infraestructura y sistemas de información

Plan económica - financiera

Plan de organizacióny Recursos Humanos

Plan de operaciones


Formulación de las estrategias(Propósito obtener ventajas competitivas)

Competir por costo


Competir por costoCompetir por calidadCompetir por entregas oportunasCompetir por flexibilidadCompetir por garantíaCompetir por atenciónCompetir por facilidades de pagoCompetir por servicio


Formulación de una estrategia de Marketing para este año:

Establecer acuerdo con una importante y


Establecer acuerdo con una importante yreconocida empresa distribuidora para atendereficientemente la demanda en las principalesciudades del centro del país, a los fines deaumentar en 25% las ventas en la zona, mediante elcumplimiento de garantía de entregas confiables yoportunas a nuestros clientes.


Formulación de una estrategia de Operaciones para este año:

Aumentar en 50% la productividad del Área de


Aumentar en 50% la productividad del Área deDespacho, mediante la adquisición de modernosequipos para el manejo de materiales, los sistemasinformáticos de control y el adiestramiento delpersonal, de acuerdo al proyecto de modernizaciónde esa unidad.


Formulación de una estrategia de Organización y RRHH para este año:

Adiestrar a los 10 trabajadores pertenecientes al


Adiestrar a los 10 trabajadores pertenecientes alÁrea de Despacho a los fines de operar y mantenercon eficiencia los nuevos equipos y sistemas a seradquiridos, a fin de asegurar los niveles deproductividad establecidos.


Formulación de una estrategia de Infraestructura y Sistemas de Información para este año:

Implantar un sistema de control, gestión y Base de


Implantar un sistema de control, gestión y Base de Datos SQL para el Área de Despacho, que garantice el acceso a través de internet a la información y alertas necesarias en tiempo real, para la oportuna toma de decisiones, a objeto contribuir con el aumento de la productividad en el marco del proyecto de modernización establecido.


Formulación de una estrategia de Infraestructura y Sistemas de Información para este año:

Realizar una inversión estimada en 900 mil BsF para


Realizar una inversión estimada en 900 mil BsF parala adquisición de los equipos y sistemasrequeridos, así como en el adiestramiento necesariopara la modernización del Área de Despacho, a losfines de cumplir con las metas de productividadestablecidas.


Necesidades de los clientes:


Físicas Psicológicas


El “posicionamiento” en la mente de los clientes:

Es la forma en que los clientes nos perciben y recuerdan.


Permite diferenciarnos de nuestros competidores.

En la mente del cliente, nos encontramos en constante rivalidad frente a nuestros

competidores.

Atendemos necesidades no cubiertas por la competencia.


Las 5 compañías más grandes del mundo de acuerdo a sus ingresos y activos,

según la revista FORBES:


1.- GENERAL ELECTRIC2.- ROYAL DUTCH SHELL3.- TOYOTA MOTOR4.- EXXON-MOBIL5.- BRITISH PETROLEUM


Las 5 compañías más grandes del mundo de acuerdo a sus ingresos y activos,

según la revista FORTUNE:


1.- WALMART2.- ROYAL DUTCH SHELL3.- EXXON-MOBIL4.- BRITISH PETROLEUM5.- TOYOTA MOTOR


Tarea de investigación:


1.- Ejemplo de misión, visión o valores2.- Ejemplo de diagnóstico DAFO3.- Ejemplo de una estrategia operativa



GRACIAS !

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