François Place y Jean-Bernard Carillet

EstambulItinerarios

AgrAdecimientos de JeAn-BernArd cArillet

Me quito el sombrero ante los equipos editoriales de Lonely Planet y Casterman, especialmente Didier y Nadia, por haber puesto en marcha esta hermosa colección y haber confiado en mí en esta apasionante aventura.Toda mi gratitud también para mi colega François que, además de ser un dibujante de talento, es un formidable compañero de viaje, como he podido comprobar durante los intensos días que hemos vivido juntos en Estambul. ¡Cuántos recuerdos grabados en la memoria para siempre!Les doy las gracias allí a mis ángeles de la guarda turcos, la familia Diler, así como Musa, Onur y Mehmet, por su acogida tan afectuosa y sus esclarecedores consejos.Claro está que no olvido a quien fue la fuerza impulsora de esta obra, Dominique, que, cual jenízaro alerta, ha supervisado el buen desarrollo editorial de este título desde su palacio de la plaza de Italie, asistido en la cartografía por el simpático equipo de la Afdec.

© Edición en español: Editorial Planeta, S.A., 2013© Traducción: Albert Ollé Martín, 2013

© Edición original: 2012 Casterman/Convergences Tourisme, un départment de Place des ÉditeursTodos los derechos reservados.

ISBN: 978-84-08-XXXXX-XDepósito legal:

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Impresor y encuadernador:Printed in Spain – Impreso en España

SUMARIO

introducción ....................................................................................................................... 5

BizAncio. En tiEmpos dE la nuEva Roma .................................................................. 6El esplendor de santa sofía ................................................................................................. 12

estAmBul lA otomAnA. dE mEzquita En mEzquita tRas las huEllas dE sinan ...................................................................................................................................... 24mimar sinan, el genial arquitecto ....................................................................................... 39

los escApArAtes de lA modA. dE tEşvikiyE-nişantaşi a akaREtlER .......... 40

un mundo ApArte. la oRilla suR dEl CuERno dE oRo ....................................... 50

FAstos imperiAles. dEl palaCio dE topkapi al palaCio dE dolmabahçE . 66

Vientos de AsiA. ÜskÜdaR, kuzgunCuk y El palaCio dE bEylERbEyi ............ 80El palacio de beylerbeyi ....................................................................................................... 95

lA Vorágine del comercio. gRan bazaR, CaRavasaREs y bazaR EgipCio . 96

AromAs europeos. la tRavEsía dE bEyoğlu ....................................................... 108

siguiendo el BósForo. pasEo a lo laRgo dE las dos oRillas ..................... 126los yalı del bósforo ............................................................................................................. 139

lAs islAs de los príncipes. paRaísos insulaREs .............................................. 144

reFerenciAs históricAs ............................................................................................... 152

índice.................................................................................................................................... 156

cuAderno práctico ....................................................................................................... 161

Algo inaudito recorre Estambul, algo inmaterial y magnético, como una vibración telúrica perceptible por todos los poros de la piel. ¿Cuáles son pues los

componentes de este precipitado químico tan complejo? Sin duda la facultad de incorporar a lo cotidiano el respeto por el pasado y la fe en el futuro, aliada a la capacidad de asimilar todas las influencias, todos los orígenes, todas las energías, para sublimarlas en un irresistible impulso vital. Estambul consigue ser a un tiempo una ciudad de arte y de historia con un patrimonio excepcional, un hojaldre arquitectónico en el que se superponen Bizancio, Constantinopla y el Imperio otomano, y una megápolis absolutamente desacomplejada que vive con su tiempo, una especie de Barcelona de Oriente Medio. Ninguna otra ciudad tiene el arte de cultivar hasta este punto los polos opuestos en una desconcertante alquimia. Cuando su excepcional vitalidad llega a ser agobiante, es fácil sumergirse en el universo mágico de sus jardines, de sus parques, de sus palacios, de sus pueblos de pescadores a lo largo del Bósforo y de sus islas, donde se cultiva el arte del keyif, la dolce vita a la oriental. Si el viajero la encuentra conservadora y tradicional en los barrios, muy anatólicos, de Fatih, Balat o Ayvansaray, le sorprenderá por su modernidad en los barrios de moda, Nişantaşı, Beyoğlu, Cihangir, Levent. ¿Esquizofrenia? No, armonía. Todos estos destinos heteróclitos y estas abigarradas influencias se entremezclan con un increíble equilibrio. Ciudad universal, encrucijada de culturas, Estambul se construye sobre estas ambivalencias y estas contradicciones, sorprendiendo a cada paso al visitante.

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INTRODUCCIÓN

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