establecimientos de san martín que colaboran en las x ... · - espárragos de la huerta gratinados...

SAN MARTÍNDE LAVIRGEN DEMONCAYO

29, 30 de Abril,y 1 de Mayo

#MicoMoncayo

Morchella elata - Fotografía: Pedro Moreno PérezI Premio Concurso de Fotografía Micológica 2016.Asociación Micológica Sarllé #MicoSarlle

Morchella elata - Fotografía: Pedro Moreno PérezI Premio Concurso de Fotografía Micológica 2016.Asociación Micológica Sarllé #MicoSarlle

X Jornadas MicológicasPRIMAVERA 2017

Ubicado en las faldas del majestuoso Moncayo a una altitud de 813 m, San Martín de la Virgen de Moncayo, ofrece un conjunto urbano típico

de montaña, llegando a la vez a ser un pueblo moderno.Por su excelente situación, sirve de punto de partida para realizar

diferentes rutas y excursiones por el Moncayo.

www.la�ordemoncayo.com

Establecimientos de San Martínque colaboran en las

X Jornadas Micológicas de Primavera 2017

Casa Rural La Milagrosa (www.casarurallamilagrosa.com)C/ Cuadrante, 4 · Tfno.: 976 192 023

Hotel Gomar (www.hotelgomar.com)C/ La Gayata s/n · Tfno.: 976 192 101

Restaurante La Flor (www.lafl ordemoncayo.com) Avda. Moncayo, 7 · Tfno.: 976 192 028

Bar San MartínAvda. Moncayo, 29 · Tfno.: 976 192 008

Carnicería Mª ÁngelesAvda. Moncayo, 9 · Tfno.: 976 192 032

Alimentación-Pescados Mª CarmenAvda. Moncayo, 28 · Tfno.: 976 192 007

Panadería LaraAvda. Moncayo, 14 · Tfno.: 976 192 011

Pleurotus ostreatus

Sábado, 29 de Abril de 2017

* Concentración para salir al campo a coger setasHora: 9:00 h.

Lugar: Sala Polivalente de San Martín (Av. Moncayo, bajos del Ayto.)

* Recepción y clasifi cación de las especies recogidas por la mañanaHora: de 17:00 h. a 19:00 h.

Lugar: Salón de la Asociación de Mujeres (Avda. Moncayo)

* Cata-Demostración de 3 vinos procedentes de agricultura ecológicaDirigida por Juan Simón Rosel, de BODEGAS JUAN SIMÓN, de Murchante (Navarra):

• Cartán Vino de Autor, tinto cosecha 2016: Garnacha

• Cartán Selección, tinto cosecha 2014: Garnacha-Tempranillo-Cavernet

(barrica roble americano y francés)

• Cartán Chardonnay, blanco cosecha 2016

Hora: 19:30 h.


Precio: 5,00 € por persona

Inscripción: en el Centro de Micología o mail: [email protected]

Aforo máximo: 60 personas. Fecha límite de inscripción: 22-Abril-2017

* Actividad complementaria: a partir de las 17:30-18:00 h, tendrá lugar el tradicional y popular acto primaveral de PINGAR EL MAYO, en la calle San Martín

Domingo, 30 de Abril de 2017

* Paseo micológico especial infantilLos niños, de forma obligatoria, deberán ir acompañados por sus padres y/o persona

adulta responsable de los mismos

Hora: 10:00 h.


* Degustación gratuita de plato micológicoelaborado por el siguiente restaurante de San Martí n:

• LA FLOR: Alubias traperas con setas de Moncayo

De 12:30 h. a 13:30 h., en el restaurante arriba indicado.

* Gran Actuación de TINÍN EL MAGO. www.tininelmago.comPara peques, y también para mayores, con juegos y diversión garanti zados

Hora: 18:00 h.


Lunes, 1 de Mayo de 2017* Exposición Micológica con las especies recogidas y clasifi cadasHora: De 10:00 h. a 11:30 h.Lugar: Salón de la Asociación de Mujeres (Avda. Moncayo)

* Mercadillo con muestras y productos de la zonaHora: Desde las 11:00 h.Lugar: Avda. Moncayo, frente a la Sala Polivalente.

* Degustación de tres exquisitas tapas micológicas elaboradas por:* Encarna y Jesús (miembros de nuestra Asociación Micológica), del “CLUB DE JUBILADOS SAN FRANCISCO JAVIER”, de Cortes de Navarra (Navarra):• Pastel de setas de temporada• Croqueta de Boletus* El postre será de Juan Carlos Lavilla, de la pastelería artesana “TRES CHOCOLATES” (La esencia del arte… Converti da en Dulce - www.treschocolates.com), de Ágreda (Soria):• Cremoso de trompeta de los muertos con cuajada* Copa de vino ti nto “Corona de Aragón”, por cortesía de Grandes Vinos y Viñedos(D. O. Cariñena)Hora: 13:00 h.Lugar: Sala Polivalente de San Martín (Avda. Moncayo, bajos del Ayuntamiento)Precio: 4,00 € (Los tickets se podrán retirar en el Mercadillo, en el puesto de la Asociación Micológica

NOTAS:- LA MAYORÍA DE ACTIVIDADES SON LIBRES, GRATUITAS Y NO

NECESITAN INSCRIPCIÓN PREVIA: en las salidas al campo NO hay que reservar plaza, es su� ciente con estar presente en el lugar y hora indicados en el programa de actividades.

- ACTIVIDADES QUE SÍ REQUIEREN DE INSCRIPCIÓN PREVIA OBLIGATORIA Y TIENEN COSTE: Cata de vinos (día 29 de abril), y Degustación micológica (día 1 de mayo).

- RESPONSABILIDAD: la Asociación Micológica San Martín de Moncayo NO será en modo alguno responsable de cualesquiera daños y perjuicios derivados de las acciones de las personas que participen en las actividades.

LA FLORAv. Moncayo 7 – Tfno. 976192028

Primer plato, a elegir entre:

- Espárragos de la huerta gratinados con

salmón ahumado y setas de primavera

- Alcachofas en salsa italiana y Agaricus bisporus (champiñón)

- Menestra de verduras de la huerta con setas de primavera

Segundo plato, a elegir entre:

- Emperador en salsa de naranja con Marasmius oreades (senderuela)

- Entrecot a la carbonara con Boletus edulis

Postre

- Crepé de Cantharellus cibarius (rebozuelo), con cobertura de

chocolate

- Surtido de pastelitos micológicos

Vino Tinto “Flor de Añón” D.O. Campo de Borja, agua, pan y café

HOTEL GOMARCamino La Gayata s/n – Tfno 976192101

Primer plato

- Ensalada de codorniz con setas y frutos secos

Segundo Plato, a elegir entre

- Cajilla con setas

- Bacalao con setas

- Costillas con setas

- Entrecot con setas

Postre

- Tarta de queso con mermelada de setas

* Vino Tinto Crianza “Viña Ainzón” D. O. Campo de Borja, agua y café

GASTRONOMÍA MICOLÓGICA Durante la celebración de las X JORNADAS MICOLÓGICAS DE PRIMAVERA 2017, los siguientes restaurantes de San Martín de la Virgen de Moncayo, por 27,00 €, ponen a disposición de sus clientes un Menú Micológico

Actividad libre y gratuita






Hygrophorus marzuolus

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