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ESCUELA DE NEGOCIOS PROYECTO DE FIDELIZACIÓN DE CLIENTES PARA EL CANAL INSTI- TUCIONAL DE LECHE INC. DE CONSUMO MASIVO EN LA CIUDAD DE QUITO BAJO EL ESTÁNDAR DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DEL PMI Autor Juan Felipe Bixby Anda Año 2019

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ESCUELA DE NEGOCIOS

PROYECTO DE FIDELIZACIÓN DE CLIENTES PARA EL CANAL INSTI-

TUCIONAL DE LECHE INC. DE CONSUMO MASIVO EN LA CIUDAD DE

QUITO BAJO EL ESTÁNDAR DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DEL PMI

Autor

Juan Felipe Bixby Anda

Año

2019

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ESCUELA DE NEGOCIOS

PROYECTO DE FIDELIZACIÓN DE CLIENTES PARA EL CANAL

INSTITUCIONAL DE LECHE INC. DE CONSUMO MASIVO EN LA CIUDAD

DE QUITO BAJO EL ESTÁNDAR DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DEL PMI

Trabajo de Titulación presentado en conformidad con los requisitos

establecidos para obtener el título de Magister en Administración de

empresas con mención en dirección estratégica de proyectos

Profesor guía

Santiago Cartagena de la Cueva

Autor

Juan Felipe Bixby Anda

Año

2019

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DECLARACIÓN DEL PROFESOR GUÍA

“Declaro haber dirigido el trabajo, “proyecto de fidelización de clientes para el

canal institucional de leche inc. de consumo masivo en la ciudad de quito bajo

el estándar de las buenas prácticas del pmi” a través de reuniones periódicas

con el estudiante Juan Felipe Bixby Anda, en el semestre 2018 – 1,

orientando sus conocimientos y competencias para un eficiente desarrollo del

tema escogido y dando cumplimiento a todas las disposiciones vigentes que

regulan los Trabajos de Titulación".

Santiago Cartagena de la Cueva

CI: 1708544380

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DECLARATORIA DEL PROFESOR CORRECTOR

"Declaro haber revisado este trabajo, “proyecto de fidelización de clientes para

el canal institucional de leche inc. de consumo masivo en la ciudad de quito

bajo el estándar de las buenas prácticas del pmi”, de Juan Felipe Bixby Anda,

en el semestre 2018-1, dando cumplimiento a todas las disposiciones vigentes

que regulan los Trabajos de Titulación".

Ing. Edgar Raúl Álvarez Calvachi

CI:1709431512

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DECLARACIÓN DE AUTORIA DEL ESTUDIANTE

"Declaro que este trabajo es original, de mi autoría, que se han citado las

fuentes correspondientes y que en su ejecución se respetaron las disposiciones

legales que protegen los derechos de autor vigentes.”

Juan Felipe Bixby Anda

CI: 1712645272

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AGRADECIEMIENTO

Quiero expresar mi más profundo

agradecimiento en primer lugar a

Dios y a mi familia que han sido un

apoyo infinito en toda mi vida tanto

personal, estudiantil y laboral, un

reconocimiento especial a mi Madre

y Hermano por siempre apoyarme y

estar ahí siempre, a mis profesores y

compañeros por todos los

conocimientos adquiridos en este

capítulo de mi vida.

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DEDICATORIA

El presente trabajo de titulación va

dedicado para: Mi madre y hermano

quienes han contribuido en toda mi

vida y por su apoyo incondicional en

mi vida personal y profesional.

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RESUMEN

El crecimiento de la oferta gastronómica en la ciudad de Quito es un referente

para poder crear una estrategia comercial y de mercadeo para la fidelización de

los clientes actuales y la incorporación de otros al canal institucional de la

empresa en dicha ciudad.

Existe en el mercado varios competidores en busca de los mismos cliente, por

esta razón es sumamente necesario poder concretar con el departamento de

trade marketing un plan de trabajo con los clientes actuales y otro de captación

de los clientes no atendidos.

La empresa Leche Inc. Mantiene un portafolio de más de 140 productos

derivados de la leche y con los estándares de calidad internacionales lo cual

hace que la empresa sea muy competitiva en el mercado.

Se proponen diferentes beneficios tanto para los clientes internos como para

los externos a los cuales se los clasifico en diferentes grupos dependiendo su

tipo de negocio sea este hoteles, catering, restaurantes, pizzerías, entre otros.

Los beneficios se los divide en tangibles e intangibles haciendo un trabajo

diferenciado entre las diferentes categorías de clientes.

El proyecto ayudara a la fidelización de clientes, consecución y sobre todo un

incremento en ventas, posicionamiento de marca.

Se puede ver que el proyecto es muy viable ya que no tiene un costo muy

elevado y generara mayores ingresos y otros beneficios intangibles a la

empresa.

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ABSTRACT

The growth of the gastronomic offer in the city of Quito is a reference to be able

to create a commercial and marketing strategy for the loyalty of current clients

and the incorporation of others to the institutional channel of the company in

said city.

There are several competitors in the market in search of the same clients, for

this reason it is extremely necessary to be able to specify with the trade

marketing department a work plan with the current clients and another one of

capturing the unattended clients.

The company Leche Inc. maintains a portfolio of more than 140 products

derived from milk and with international quality standards which makes the

company very competitive in the market.

Different benefits are proposed both for the internal clients and for the external

ones to which they are classified in different groups depending on their type of

business, whether hotels, catering, restaurants, pizzerias, among others.

The benefits are divided into tangible and intangible by doing a differentiated

work between different categories of customers.

The project will help customer loyalty, achievement and above all an increase in

sales, brand positioning.

You can see that the project is very viable since it does not have a very high

cost and generate higher income and other intangible benefits to the company.

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INDICE

CAPÍTULO I

1.1. Introducción ........................................................................... 1

1.2. Antecedentes ........................................................................ 1

1.2.1. Análisis de la industria ....................................................................... 2

1.2.1.1. Análisis del entorno ..................................................................... 2

1.2.1.2. Árbol de Problemas ..................................................................... 3

1.2.1.3. Competencia ............................................................................... 3

1.2.1.4. Análisis Foda ............................................................................... 5

1.2.2. Planteamiento y formulación del problema o del Plan de Mejora ....... 5

1.3. Objetivos ............................................................................... 7

1.3.1. Objetivo General ................................................................................ 7

1.3.2. Objetivos Específicos ......................................................................... 7

CAPÍTULO II ........................................................................ 8

2.1 Construcción del proyecto ..................................................... 8

2.2 Procesos de inicios y los límites del proyecto ....................... 9

2.2.1 La creación de un registro formal del acta de inicio del proyecto ... 9

2.2.2 Elaborar el plan de Integración del Proyecto ................................ 10

2.2.2.1 Desarrollar el acta de constitución del proyecto ........................ 11

2.2.2.2 Desarrollar el plan para la dirección del proyecto ...................... 11

2.2.2.3 Dirigir y gestionar el trabajo del proyecto .................................. 12

2.2.2.4 Monitoreo y control .................................................................... 12

2.2.2.5 Realizar el control integrado de cambios ................................... 13

2.2.2.6 Cerrar el proyecto o fase ........................................................... 13

CAPÍTULO III ..................................................................... 13

3.1 Inicio del proyecto ............................................................... 13

3.1.1 Acta del proyecto .............................................................. 13

CAPÍTULO IV ..................................................................... 20

4.1 Plan de dirección del proyecto ............................................. 20

4.1.1 Acta del alcance ............................................................................... 20

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INDICE

4.1.2 EDT .............................................................................................. 24

4.1.3 Diccionario de la EDT ................................................................... 25

4.2 Plan de cronograma ............................................................ 51

4.2.1 Listado de actividades .................................................................. 53

4.3 Plan de gestión del costo..................................................... 60

4.4.1 Desglose de Costos ...................................................................... 62

4.4 Plan de gestión de calidad .................................................. 66

4.5 Plan de gestión de Recursos Humanos ............................... 68

4.5.1 Descripción de puestos ................................................................ 71

4.6 Plan de gestión de comunicación ........................................ 76

4.7 Plan de gestión de riesgos .................................................. 79

4.7.1 Análisis cualitativo de riesgos ....................................................... 80

4.7.2 Plan de respuesta a los riesgos .................................................... 81

4.8 Plan de gestión de adquisiciones ........................................ 84

4.9 Gestión de interesados ........................................................ 85

4.9.1 Registro de expectativas de los interesados ................................. 85

4.9.2 Matriz de colección de los requerimientos del proyecto ................ 91

4.9.3 Diagnóstico estratégico ................................................................ 98

CAPÍTULO V ...................................................................... 99

5.1 Desarrollar los modelos de control para los diferentes

procesos y cierre de las fases y proyecto .................................... 99

5.1.1 Rastreabilidad de requerimientos ................................................. 99

5.1.2 Control de cambios ..................................................................... 102

CAPÍTULO VI .................................................................... 104

6.1. Elaborar el modelo de registro de las lecciones aprendidas . 104

CAPITULO VII

Conclusiones y recomendaciones ........................................... 106

7.1 Conclusiones ....................................................................... 106

7.2 Recomendaciones ............................................................... 107

REFERENCIAS ................................................................. 108

ANEXOS ........................................................................... 109

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CAPÍTULO I

1.1. Introducción

Tras sobrevivir a la Segunda Guerra Mundial, los empresarios suizos

fundadores de Leche Inc. decidieron radicarse en Colombia para consolidar su

negocio. En 1945 nació una marca que se afianzó primero en el territorio

colombiano para después saltar a las fronteras norte, sur y conquistar a

Venezuela y Ecuador.

A finales del siglo XX (1995) Leche Inc. arrancó sus operaciones en Ecuador, al

principio la operación comercial fue vender productos fabricados en Colombia,

para intentar la aceptación del consumidor ecuatoriano.

Rápidamente los productos comercializados ganaron adeptos y se

consolidaron en el nuevo mercado, la inversión fue todo un éxito.

En febrero del 2009 Leche Inc. compra una empresa local productora de

quesos con una marca muy posesionada en el mercado y de esta manera logra

mejorar su participación dentro de este nicho y se posiciona como una

compañía protagonista de leche y derivados.

1.2. Antecedentes

La empresa Leche Inc. producto de esa fusión con la marca nacional logra

tener una mayor cobertura y diversificación de productos tanto para TAT

(Tienda a tienda), supermercados e implementa un nuevo canal que es el

institucional en el cuál se toman en cuenta todos los establecimientos que

transforman los productos y los utilizan como materia prima como son

restaurantes, hoteles, catering, club campestres, hospitales.

Existe una gran competencia en el canal institucional con varias empresas

grandes y medianas como: Alpina, Floralp, Tonycorp, La Holandesa, Salinerito,

Chiverya, Durac, González, Milma, Pura Cremas, Alpenswis, Nestlé, y

Pasteurizadora, las cuales mantienen convenios con clientes dando como

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2

resultado una perdida en la cartera de clientes y se debe crear una fidelización

con los clientes para poder desplazar a la competencia.

1.2.1. Análisis de la industria

1.2.1.1. Análisis del entorno

Leche Inc. analiza tanto factores internos como externo para la toma de

decisiones estratégicas:

Factores Externos: En el entorno general también se lo conoce como

Macro-ambiente de la empresa y es donde se encuentran los factores

incontrolables (políticos y económicos) de la misma, a estos solo se los

debe interpretar de forma adecuada y adaptarse a ellos lo antes posible

para beneficio de la empresa como son la política interna y externa,

economía, tecnología, demografía, ambiente, sociedad, cultura y la

legislación del país.

Factores internos: Estos son los que la empresa puede manejar y

cambiar de acuerdo a conveniencia propia como: la competencia, los

clientes, los proveedores y los distribuidores.

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3

1.2.1.2. Árbol de Problemas

Figura 1. Árbol de problemas.

La herramienta utilizada para detectar las causas de los inconvenientes que

puede desarrollar el proyecto es el árbol de problemas, el cual nos brinda la

información necesaria para poder definir las acciones y resolver los

problemas: como la falta de segmentación de clientes que no registra una

diferencia entre el cliente más grande con el más pequeño.

Tampoco existe plan de Trade Markenting que incluya promociones, beneficios

tangibles e intangibles tanto para clientes como vendedores, tareas de impulso

y apoyo a diferentes eventos de clientes.

1.2.1.3. Competencia

En el mercado ecuatoriano existe un crecimiento de elaboración de productos

derivados de la leche de manera artesanal ofreciendo productos con un P.V.P.

mucho menor que el que se establece, esto ocasiona una pérdida de clientes

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4

bastante grande sobre todo los que son considerados medianos y pequeños

emprendedores.

A continuación se puede observar las empresas de lácteos consideradas como

líderes del mercado y que cumplen con todos los requisitos de funcionamiento.

Tabla 1 Competencia

Los mayores competidores son Alpina, Floralp, Tony Corp, Milma, Dulac tanto

en la producción, como en la venta y en la distribución de quesos semi

maduros, grasas como mantequilla y crema de leche y yogures a nivel

nacional, también se debe tomar en cuenta el crecimiento de los quesos semi

maduros y maduros elaborados por parte de los artesanos, estos

principalmente no cumplen con todos los requisitos para poder vender los

productos pero de igual manera tienen su participación en el mercado sobre

todo en establecimientos pequeños y que se fijan más en el precio que en la

calidad.

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5

Oportunidades

Fortalezas

• Líderes en el mercado de mozarella

• Productos altamente competitivos con responsabilidad social

• Cuidado del medio ambiente

• Empresa líder en sudamérica en innovación de productos

• Desarrollo de provincias región costa

• Desarrollo de productos mas competitivos y semaforización en

amarillo

• Leche ne polvo

• Exportación de productos

• Alianzas estratégicas con empresas de alimentos

• Crecimiento de canal institucional a

FOD nivel nacional

• Crear un departamento de pos venta

A

Debilidades

• Departamento de calidad nuevo

• Precios muy elevados a comparación con la competencia

• Costos fijos muy elevados

• Departamento de logística en proceso de optimización de transporte

Amenazas

• Incremento de empresa de elaboración de productos lácteos

• Quesos artesanales menor precio sin registro sanitaro

• Exportación de lácteos de Europa beneficiados por el tratado con la Unión

Europea

1.2.1.4. Análisis Foda

Figura 2. Análisis FODA.

La herramienta Foda analiza las fortalezas y las debilidades de la compañía

en la empresa para poder transformar las flaquezas en oportunidades de

mejora, tomando en cuenta este método creó un departamento para mejorar

constantemente y lograr aprovechar al máximo las conveniencias de la

comercialización para lograr un mejor desempeño de la empresa en el mercado

ecuatoriano.

1.2.2. Planteamiento y formulación del problema o del Plan de Mejora

El DMQ (Distrito Metropolitano de Quito) tendría que ser dividida en cinco

zonas para un mejor funcionamiento operacional. En el DMQ existen más de

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1000 clientes efectivos en toda la ciudad incluyendo los valles de los Chillos

como el valle de Tumbaco.

El árbol de problemas nos ayudará a tener una mejor visualización del

problema sobre todo en los siguientes puntos:

Segmentación de mercado.

Falta de convenios firmados a largo plazo.

Diálogo de valor diferenciado por tipo de cliente.

No existe un plan estratégico de ventas para el canal.

La falta de una segmentación de clientes del canal institucional de la empresa

en el DMQ ocasiona que no se tenga un trato diferencial entre los clientes,

sean estos grandes negocios o pequeños restaurantes.

La tipología de segmentación de clientes que se utiliza actualmente está

basada en el país de origen de la empresa, por lo tanto, produce varias

confusiones al momento de crear un cliente nuevo y de realizar algún reporte

demorando la entrega de la información y también en la toma de decisiones.

La inexistencia de contratos firmados con clientes a largo plazo ocasiona que la

competencia puede ingresar, ofrecer un convenio y blindar al cliente, y así

desplazar a la competencia, eso afectaría a las ventas y volúmenes de

producción de la empresa que está compitiendo.

Al no contar con una segmentación adecuada de clientes tampoco se tiene un

diálogo de valor diferenciado, o sea, no existen conocimientos técnicos

gastronómicos para lograr un acercamiento con los chefs ejecutivos de los

diferentes establecimientos.

La falta de un plan estratégico de ventas en el cual se pueda diferenciar los

productos focos: quesos semi-maduros y grasas, para el canal institucional de

la empresa, el no poder diferenciarlos con anticipación ocasiona que los

asesores de ventas y vendedores no tengan la información completa y

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7

adecuada sobre cual producto se deberían enfocar en las ventas del mes y de

esta manera poder recibir un mejor ingreso o beneficio adicional. La falta de

una segmentación adecuada en el canal institucional dificulta el acercamiento a

los potenciales clientes y ofrecer realmente los productos que les puede

interesar, actualmente se ofrece todo el portafolio de la empresa, lo cual puede

llegar a ser aburrido para el cliente.

Para garantizar el abastecimiento correcto a los compradores se debe trabajar

conjuntamente con las plantas de producción, bodega, logística, elaborando las

proyecciones de ventas y volúmenes de productos foco y de esta manera se

puede mantener una planificación adecuada.

Las causas anteriormente mencionadas dan como resultado que la empresa

mantenga una relación no favorable con bastantes o potenciales clientes

debido a que no se logra llegar a los mismos con un diálogo diferenciador con

respecto a la competencia y no se puede crear un plan de fidelización idóneo

para el canal.

La falta de un plan de Trade marketing para el canal da como resultado que no

se pueda negociar auspicios, bonificaciones, premios o diferentes beneficios

con los socios estratégicos para la empresa.

1.3. Objetivos

1.3.1. Objetivo General

Elaborar la planificación de proyecto de fidelización de clientes para el canal

institucional para una empresa de consumo masivo en el DMQ.

1.3.2. Objetivos Específicos

• Elaborar un diagnóstico de la situación del canal institucional de la

empresa.

• Definir las estrategias de fidelización de clientes a utilizar en el proyecto.

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• Diseñar el proyecto de fidelización de clientes bajo el enfoque del PMI.

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9

Cumplir requisitos

Crear o mejar un producto Proyecto

Satisfacer a los

interesados

Cambiar o implementar estrategias

CAPÍTULO II

2.1 Construcción del proyecto.

El propósito del grupo de procesos de inicio es alinear las expectativas de los

interesados y el propósito del proyecto. Los líderes de las empresas u

organizaciones planifican o generan un plan en respuesta alguna necesidad o

factor que pueda influenciar en la organización, los cuales se categorizan en

cuatro categorías (PMI, 2017):

Figura 3. Construcción del proyecto tomado de. (PMI, 2017)

Se puede identificar que en el inicio de los proyectos se entrelaza con la áreas

del conocimiento como son gestión de integración y gestión de interesados,

siendo esta última una muy importante debido a que un mal análisis de los

participantes del equipo puede ocasionar un cierre definitivo del proyecto o en

su caso un atraso del mismo, puede originar una mala comunicación con

clientes interesados e importantes.

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10

Realizar un mal análisis del proyecto puede promover que no se tome en

cuenta a los Stake Holders (interesados), por eso es importante que tenga el

mando de cerrar, cancelar, disminuir el presupuesto y así causar que el

proyecto se cierre o el resultado final no sea el esperado por el patrocinador o

cliente, ocasionando que el proyecto no termine satisfactoriamente.

2.2 Procesos de inicios y los límites del proyecto

Los procesos de inicio son los siguientes:

Desarrollar el acta de constitución del proyecto: es el desarrollo del

documento en el cual consta la autorización formal de la existencia de

un proyecto y confiere al director de este la autoridad necesaria para

utilizar y disponer de los diferentes recursos destinados al mismo en las

diferentes actividades dentro del proceso en construcción.

Identificar a los interesados: en este proceso se identifica

periódicamente a los interesados del proyecto(equipo), de igual manera

sirve para analizar información y documentarla, siempre y cuando está

sea relevante de los interesados, tanto en su participación en el mismo,

el poder que puede ejercer y sobre todo el impacto que puede generar

en el resultado final.

2.2.1 La creación de un registro formal del acta de inicio del proyecto

El acta de inicio del proyecto o Project Charter es un documento firmado y

autorizado por el patrocinador que formaliza el comienzo del proyecto, también

define al director o líder del mismo, su nivel de autoridad, asignación de

recursos de la organización a las actividades del plan empresarial. (PMI, 2017)

Los beneficios de este proceso son:

Proporcionar un vínculo entre el proyecto y los objetivos estratégicos de

la empresa.

Crear un registro formal del mismo.

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11

Muestra el compromiso de la empresa.

Se debe analizar diferentes factores para desarrollar el acta de constitución

como son los siguientes:

Factores ambientales de la empresa

Activos de procesos de la empresa

Enunciado de trabajo

Caso de negocio

Contrato (si existe)

2.2.2 Elaborar el plan de Integración del Proyecto

La gestión de la integración incluye los procesos y actividades para identificar,

definir, combinar, unificar y coordinar los diferentes técnicas y actividades de la

dirección de proyectos dentro de los grupos de procesos (PMI, 2017).

El plan de integración del proyecto realiza seis procesos:

1. Desarrollar el acta de constitución del proyecto

2. Desarrollar el plan de la dirección

3. Dirigir y gestionar el trabajo

4. Monitorear y controlar el proyecto

5. Realizar el control integrado de cambios

6. Cierre del proyecto o la fase

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12

Figura 4. Gestión de Integración tomado de. (Lledó, 2013)

2.2.2.1 Desarrollar el acta de constitución del proyecto

Es el documento que autoriza formalmente el proyecto y confiere al director la

autoridad para aplicar los recursos destinados de la organización al proyecto

(PMI, 2017).

Ayuda a entablar una relación de colaboración entre todas las dos partes

interesadas como son la organización ejecutora y la solicitante, también se la

puede utilizar para establecer acuerdos internos en la empresa para garantizar

el cumplimiento del mismo. (Anexo 1)

2.2.2.2 Desarrollar el plan para la dirección del proyecto

Es el proceso de planificación que incorpora varias interacciones e

interrelaciones con las diferentes áreas del conocimiento y consiste en la

compilación de todos los planes del proyecto (Lledó, 2013), que explica que el

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beneficio de estos procesos es la producción de documentos comprensivos

que define la base para todo el trabajo del proyecto y la metodología para

realizar el mismo, se lo puede presentar resumido o detallado, dependiendo de

la necesidad de cada empresa.

Define la manera adecuada de cómo se va a desarrollar el proyecto tanto en la

ejecución, como en el monitoreo y el cierre, en este punto es donde se detalla

la triple restricción (alcance, costo y tiempo). (Anexo 2)

2.2.2.3 Dirigir y gestionar el trabajo del proyecto

Es el proceso para llevar a cabo el trabajo definido en el plan de dirección del

proyecto e implementar los cambios aprobados para alcanzar los objetivos del

mismo y proporciona la dirección general de la operación a realizarse y los

entregables (documentos finales) mejorarán las posibilidades de culminar con

un resultado exitoso (PMI, 2017).

Asimismo se debe revisar de manera periódica el impacto de la implementación

de los cambios aprobados.

2.2.2.4 Monitoreo y control

Controlar, revisar e informar el avance general del proyecto con el fin de

garantizar el cumplimiento de los objetivos (PMI, 2017), esto ayuda a los

interesados a comprender de mejor manera el estado actual del plan, informa y

reconoce las medidas implementadas para solucionar problemas que se

pueden presentar en el transcurso del trabajo y tener una visión más acertada

de los avances con los diferentes pronósticos como son los del cronograma y

de los costos.

En este proceso se debe tomar en cuenta que solo se debe implementar los

cambios aprobados, es una etapa de retroalimentación continua que permite

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14

seleccionar e implementar acciones preventivas y recomendar acciones

correctivas si fueran necesarias. (Anexo 3)

2.2.2.5 Realizar el control integrado de cambios

Es el proceso de revisar todas las solicitudes de cambio, aprobar y gestionar

las mudanzas en los entregables, activos de procesos de la organización,

documentos del proyecto y el plan para la dirección del mismo y comunicar las

decisiones (PMI, 2017), esto nos permitirá que los cambios aprobados dentro

del proyecto se los ejecute de una manera integrada y simultáneamente

también aborda el riesgo general del proyecto del cual surge a raíz de los

diferentes cambios que se realizan sin tener en cuenta los objetivos o planes

del proyecto. (Anexo 4)

2.2.2.6 Cerrar el proyecto o fase

Es el proceso de finalización de todas las actividades para el proyecto, fase o

contrato, (PMI, 2017). En este proceso se debe archivar toda la información del

proyecto, completar el trabajo y la liberación de los recursos del mismo. (Anexo

5)

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15

CAPÍTULO III

3.1 Inicio del proyecto

3.1.1 Acta del proyecto

ACTA DEL PROYECTO

Fecha nombre de proyecto Líder del proyecto

4 de Abril Fidelización de clientes para el canal Felipe Bixby

2018 institucional de una empresa láctea de

consumo masivo en la ciudad de

Quito.

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16

Fecha de inicio del proyecto Fecha de fin del proyecto

1 de enero 2019 31 de diciembre 2019

Objetivos del proyecto (general y específicos)

Objetivo general:

Proyecto de fidelización de clientes para el canal institucional para una

empresa de consumo masivo en la ciudad de Quito.

Objetivos específicos:

Elaborar un diagnóstico situacional del canal institucional de la

empresa.

Definir las estrategias de fidelización de clientes a utilizar en el

proyecto.

Diseñar el proyecto de fidelización de clientes bajo el enfoque del

PMI.

Identificación de la problemática

Las causas que se identificaron en el árbol de problemas son las

siguientes:

• Segmentación de mercado.

• Falta de convenios firmados a largo tiempo.

• Diálogo de valor diferenciado por cliente.

• No existe un plan estratégico de ventas específico para el canal

institucional.

La falta de una segmentación de clientes del canal institucional de la

empresa en el DMQ ocasiona que no se tenga un trato diferencial entre

los clientes, sean éstos grandes negocios como pequeños

restaurantes.

La tipología de segmentación de clientes que se utiliza actualmente

está basada en el país de origen de la empresa por lo tanto produce

varias confusiones al momento de crear un cliente nuevo y de realizar

algún reporte demorando la entrega de la información y por lo tanto en

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17

la toma de decisiones.

La inexistencia de contratos firmados con clientes a largo plazo origina

que la competencia puede ingresar y ofrecer un convenio y blindar al

cliente desplazando a la empresa logrando que se pierda ese cliente lo

cual afecta a las ventas y volúmenes de producción.

Al no contar con una segmentación adecuado de clientes tampoco se

tiene un diálogo de valor diferenciado, no existen conocimientos

técnicos gastronómicos para lograr un acercamiento con los chefs

ejecutivos de los diferentes establecimiento.

La falta de un plan estratégico de ventas en el cual se pueda diferenciar

los productos focos para el canal institucional de la empresa, el no

poder diferenciarlos con anticipación origina que los asesores de

ventas y vendedores no tenga la información completa sobre cual

producto se deberían enfocar en las ventas del mes y de esta manera

poder recibir un mejor ingreso o beneficio adicional, como se lo analizó

anteriormente la falta de una segmentación adecuada en el canal

institucional dificulta el acercamiento a clientes y ofrecer realmente los

productos que les puede interesar, actualmente se ofrece todo el

portafolio de la empresa lo cual puede llegar a ser aburrido para el

cliente.

Para garantizar el abastecimiento correcto a los clientes se debe

trabajar conjuntamente con las plantas de producción, bodega,

logística, elaborando las proyecciones de ventas y volúmenes de

productos foco y de esta manera se puede mantener una planificación

adecuada.

Las causas anteriormente mencionadas dan como resultado que la

empresa mantenga una relación no favorable con muchos clientes o

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18

potenciales clientes debido a que no se logra llegar a los mismos con

un diálogo diferenciador con respecto a la competencia y no se puede

crear un plan de fidelización idóneo para el canal.

La falta de un plan de Trade Marketing para el canal da como resultado

que no se pueda negociar auspicios, bonificaciones, premios o

diferentes beneficios con los socios estratégicos para la empresa.

Justificación del Proyecto

Diseñar un modelo de fidelización para el canal institucional de la

empresa en el DMQ ayudará a mejorar la relación actual con los

clientes, lograr un diálogo de valor que guste y se logren convenios a

largo plazo con los clientes top los cuáles saldrán después de realizar

la segmentación correspondiente de los mismos basada en las ventas y

nueva tipología propuesta.

Crear una buena relación con los clientes provoca deleite y un cliente

satisfecho se transforma en cliente fiel, dan una buena publicidad boca

a boca con sus allegados, adicional también dan buenos comentarios

sobre la empresa y sus productos.

El número de clientes que mantiene el canal institucional en DMQ es de

mil trecientos y que logran una venta de aproximadamente tres

millones de dólares al año y no se tiene una segmentación clara para

lograr segmentarlos adecuadamente y poder crear diálogos de valor

por cada tipo de negocio.

La fidelización de clientes está relacionada directamente con marketing,

a continuación una definición acertada de los que es el marketing

según (Kotler & Armstrong, 2012)

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19

El marketing es el manejo de las relaciones redituables con el cliente y

el objetivo consiste en crear valor para los clientes y obtener valor de

ellos a cambio.

Por el concepto anteriormente mencionado es que se va a utilizar

estrategias de marketing para la fidelización de clientes para el

presente trabajo y dentro de esas maniobras comerciales crear una

planificación exitosa para el canal institucional en el DMQ.

Necesidad del negocio

Mediante la implementación del proyecto se logrará mantener los

clientes considerados VIP para la empresa y de esta manera conseguir

una estrecha alianza estratégica con estos clientes llegando a crear un

lazo apegado al ganar que se lo utiliza como instrumento actual para

lograr crecimientos importantes tanto para los clientes como para la

empresa.

Con esto se obtendrá que los clientes no dividan los pedidos entre

varios proveedores ocasionando un incremento en las ventas del canal

y posicionamiento de los productos y la marca.

Se desplazará a la competencia de los clientes que mayor ventas

generan a la empresa lo cual nos transformaría en los líderes del

mercado en la venta de productos lácteos.

Entregables finales del proyecto

Desde el punto de vista de gestión del proyecto los entregables serán:

Plan de trade markenting.

Plan de difusión.

Plan estratégico de ventas.

Desde el punto de vista técnico los entregables serán:

Plan Gestión de integración.

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20

Plan Gestión del alcance.

Plan Gestión del cronograma.

Plan Gestión de costos.

Plan Gestión de calidad.

Plan Gestión de recursos.

Plan Gestión de comunicaciones.

Plan Gestión de riesgos.

Plan Gestión de adquisiciones.

Plan Gestión de interesados.

Identificación de grupos de interés (stakeholders)

Involucrados directo(s):

- Gerente general.

- Gerente Comercial del canal moderno e institucional del DMQ.

- Gerente financiero.

- Genrente de marketing.

- Supervisor canal institucional zona norte ( DMQ).

- Asesores comerciales del canal institucional (6).

- Chef del canal institucional.

- Trade marketing.

Involucrados indirecto(s):

- Jefe de producto.

- Gerente de RRHH

- Asistente de RRHH.

- Asistente de gerencia.

Riesgos Macros

Cambio de gerente general y comité primario puede causar la no

aprobación del proyecto y quedar descartado.

Cambio de gerente comercial del canal moderno e institucional

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21

del DMQ puede originar que se generen varios cambios al

proyecto dependiendo del enfoque del nuevo gerente.

Negación de clientes en firmar convenios comerciales con

proveedores podría causar que no se consiga el objetivo de

mantener un convenio a mediano plazo con el cliente.

Incremento en precios de los productos ocasionará un mayor

descuento para el cliente originar una menor rentabilidad a la

empresa.

Inestabilidad política puede producir una mayor restricción a

productos importados provocando desabastecimiento de

algunos productos a los clientes causando un malestar en los

mismos.

Desabastecimiento de materia prima para la producción de

productos e incumplimiento de los pedidos de los clientes VIP.

Tiempos de trabajo del equipo del proyecto produciendo un

atraso en la entrega de los entregables y finalización del mismo.

Beneficios Colaterales

Credibilidad frente a la competencia y proveedores.

Mayor participación en el mercado del DMQ.

Posicionamiento de marca.

Incremento en las ventas del canal.

Supuestos

Incremento en las ventas en un 10% con respecto al año pasado.

Eliminar a la competencia de los clientes considerados VIP.

Aumento en toneladas de producción de los productos mas

fuertes para el canal.

Restricciones

Falta de estudio de mercado para el canal institucional por parte

de la empresa, todos los estudios están realizados para canal de

supermercados y tienda a tienda.

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22

Poca visibilidad frente al comité primario de la empresa y falta de

prioridad del proyecto frente a otros de los diferentes

departamentos.

Hitos

Inicio del proyecto.

Kick off.

Entrega de plan de trade marketing.

Entrega de plan de difusión.

Entrega de la identificación de medios

fidelización.

Entrega del plan estratégico de ventas.

Fin de proyecto.

y

herramientas

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Firmas de responsabilidad

Patrocinador: Firma:

Líder del proyecto: Firma:

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23

CAPÍTULO IV

4.1 Plan de dirección del proyecto

4.1.1 Acta del alcance

ALCANCE DEL PROYECTO

Fecha Nombre de proyecto Líder del

proyecto

4 de Abril

2018

Fidelización de clientes para el canal institucional

de una empresa láctea de consumo masivo en el

DMQ.

Felipe

Bixby

Objetivo

Objetivo general:

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24

Elaborar la planificación del proyecto de fidelización de clientes para el

canal institucional para una empresa de consumo masivo en el DMQ.

Objetivos especificos:

Elaborar un diagnóstico situacional del canal institucional de la

empresa.

Definir las estrategias de fidelización de clientes a utilizar en el

proyecto.

Diseñar el proyecto de fidelización de clientes bajo el enfoque del

PMI.

Enunciado

Elaborar un plan de fidelización de clientes para el canal institucional

para una empresa de consumo masivo en el DMQ elaborando un

diagnóstico situacional del canal institucional y definir las herramientas

y estrategias a utilizar para lograr la fidelización de los clientes.

Entregables principales

Segmentación de clientes.

Plan de trade markenting.

Plan de difusión.

Identificación de estrategias y herramientas de fidelización mas

adecuadas para cada segmento de clientes.

Plan estratégico de ventas.

Requerimientos técnicos

Plan de trade markenting.

Plan de difusión.

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25

Plan estratégico de ventas.

Equipo del proyecto

Líder del proyecto.

Asesores comerciales del canal institucional (6).

Gerente de marketing.

Gerente comercial.

Recepcionista.

Mensajero.

Exclusiones

Clientes de otros canales de ventas de la ciudad de Quito

Clientes que esten ubicados en otras ciudades del país

Supuestos

Incremento en las ventas en un 10% con respecto al año pasado.

Eliminar a la competencia de los clientes considerados VIP.

Incremento en toneladas de producción de los productos mas

fuertes para el canal.

Restricciones

Falta de estudio de mercado para el canal institucional por parte

de la empresa, todos los estudios están realizados para canal

supermercados y TAT (tienda a tienda).

Poca visibilidad frente al comité primario de la empresa y falta de

prioridad del proyecto frente a otros de los diferentes

departamentos.

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26

Hitos

Inicio del proyecto.

Kick off.

Entrega de plan de trade marketing.

Entrega de plan de difusión.

Fin del proyecto.

Page 38: ESCUELA DE NEGOCIOSdspace.udla.edu.ec/bitstream/33000/11030/1/UDLA-EC-TMAED... · 2019-05-22 · escuela de negocios proyecto de fidelizaciÓn de clientes para el canal insti- tucional

24

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,25

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32

,50

Page 44: ESCUELA DE NEGOCIOSdspace.udla.edu.ec/bitstream/33000/11030/1/UDLA-EC-TMAED... · 2019-05-22 · escuela de negocios proyecto de fidelizaciÓn de clientes para el canal insti- tucional

30

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na

l.

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.1.2

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Page 45: ESCUELA DE NEGOCIOSdspace.udla.edu.ec/bitstream/33000/11030/1/UDLA-EC-TMAED... · 2019-05-22 · escuela de negocios proyecto de fidelizaciÓn de clientes para el canal insti- tucional

31

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32

2

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33

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Page 48: ESCUELA DE NEGOCIOSdspace.udla.edu.ec/bitstream/33000/11030/1/UDLA-EC-TMAED... · 2019-05-22 · escuela de negocios proyecto de fidelizaciÓn de clientes para el canal insti- tucional

34

los

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35

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36

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37

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Pa

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Su

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Institu

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l.

10

5

$3

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$5

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$1

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5

$2

6,2

5

2.1

.5.2

D

efin

ir lo

s

be

neficio

s q

ue

se

de

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n s

olic

ita

r a

los c

lien

tes.

Su

perv

iso

r

Tra

de

.

Su

pe

rvis

or

Institu

cio

na

l.

10

5

$3

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$5

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5

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5

Info

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nic

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pre

mio

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a d

e v

en

ta y

lo

s c

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ve

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lo

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me

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ue c

on

sta

nta

n lo

s b

en

efi

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lo

s e

mp

lea

do

s.

Page 52: ESCUELA DE NEGOCIOSdspace.udla.edu.ec/bitstream/33000/11030/1/UDLA-EC-TMAED... · 2019-05-22 · escuela de negocios proyecto de fidelizaciÓn de clientes para el canal insti- tucional

38

Fir

ma

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39

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40

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41

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42

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47

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48

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49

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50

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51

4.2 Plan de cronograma

PLAN DE GESTIÓN DEL CRONOGRAMA

Fecha Nombre de proyecto Líder del

proyecto

4 de Abril

2018

Fidelización de clientes para el canal institucional

de una empresa láctea de consumo masivo en el

DMQ.

Felipe Bixby

Metodología del cronograma

Rutica crítica

Se utilizará para definir cuáles son las actividades indispensables para el

proyecto y las que generarán un gran impacto en el caso de generar un

cambio en alguna de ellas.

Herramienta de programación

La herramienta a utilizar es microsoft project la cuál es software de

administración de proyectos que se lo utiliza en el desarrollo, asignación

de recursos a las diferentes tareas, ayuda en el seguimiento de progreso

del proyecto, también sirve para la administración del presupuesto y

analizar las cargas de trabajo.

Nivel de exactitud Unidad de medida Umbral de variación

Días, semanas, meses. 10%

Esquema de reporte Receptor Responsable

Diagrama de Gantt

siendo este una

herramienta para

planificar tareas a

corto y largo plazo.

Diagrama de hitos

es una herramienta

Equipo del proyecto.

Sponsor.

Felipe Bixby

Felipe Bixby

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52

sencilla que se

utiliza para una

representación

gráfica del

desarrollo del Sponsor y equipo del Felipe Bixby

proyecto. proyecto.

Diagrama de red es

un gráfico para ver

la ruta crítica del

proyecto.

Estrutura de rastreabilidad

Identificación de las

Actividades

Las actividades corresponden a tres paquetes

de trabajos bien definidos las cuales serán

secuenciados en algunos casos por otras

actividades después de concretar dicha actividad

y en otros caso algunas actividades pueden

comenzar al mismo tiempo.

Secuencia miento de las

actividades

fin, inicio (FI)

Comienzo, comienzo (CC).

Estimación de los

recursos

Esquema de destinación de recursos.

Estimación del esfuerzo y

duración

Jefe de proyecto 100%.

Supervisor canal Institucional 50%.

Supervisor de tradde marketing 50%.

Monitoreo y control El monitoreo y control se lo realizará mediante el

SPI semanalmente para poder medir los avances

realizados y el cumplimiento del cronograma.

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53

4.2.1 Listado de actividades

PLAN DE GESTIÓN DEL CRONOGRAMA

ID Actividad Duración Inicio Final Predecesora

1 1 Diagnóstico

situacional

2 1.1 Plan

estratégico de

ventas.

3 1.1.1 Análisis del plan

estratégico

2018.

3 días 1/1/19 3/1/19

4 1.1.2 Elaboración del

plan estratégico

2019.

15 días 4/1/19 24/1/1

9

3

5 1.2 Plan de

comunicación

del plan

estratégico

2019.

6 1.2.1 Elaboración del

plan de

comunicación.

5 días 25/1/19 31/1/1

9

4

7 1.2.2 Taller de

capacitación

Fuerza de

ventas.

3 días 1/2/19 5/2/19

6

8 1.2.3 Comunicación

del plan

15 días 6/2/19 26/2/1

7

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54

estratégico de

ventas a los

clientes

considerados

VIP.

9

9 2 Plan de trade

marketing

1

0

2.1 Beneficios

tangibles

1

1

2.1.1 Restaurante

tangible.

1

2

2.1.1.1 Definir la

publicidad

interna del local.

2 días 27/2/19 28/2/1

9

8

1

3

2.1.1.2 Definir rango de

descuentos en

factura.

3 días 1/3/19 5/3/19

12

1

4

2.1.1.3 Definir

condiciones

para auspicios

de uniformes.

5 días 6/3/19 12/3/1

9

13

1

5

2.1.2 Hoteles

tangibles

1

6

2.1.2.1 Definir rangos

de descuentos

en factura.

3 días 27/2/19 1/3/19

8, 12CC

1

7

2.1.2.2 Definir

condiciones

para auspicios

5 días 6/3/19 12/3/1

9

14

Page 69: ESCUELA DE NEGOCIOSdspace.udla.edu.ec/bitstream/33000/11030/1/UDLA-EC-TMAED... · 2019-05-22 · escuela de negocios proyecto de fidelizaciÓn de clientes para el canal insti- tucional

55

de uniformes.

1

8

2.1.3 Catering

tangibles

1

9

2.1.3.1 Definir rangos

de descuentos

en factura.

3 días 6/3/19 8/3/19

13

2

0

2.1.3.2 Definir

condiciones

para rebeat por

cumplimiento.

6 días 11/3/19 18/3/1

9

19

2

1

2.1.4 Club Campestre

tangibles

2

2

2.1.4.1 Definir rangos

de descuentos

en factura.

3 días 6/3/19 8/3/19

19CC

2

3

2.1.4.2 Definir

condiciones

para auspicios

de eventos.

4 días 11/3/19 14/3/1

9

22

2

4

2.1.4.3 Definir

condiciones

para publicidad

interna del club.

3 días 15/3/19 19/3/1

9

23

2

5

2.1.5 Empleados

tangibles

2

6

2.1.5.1 Definir los

beneficios y

premios por

cumplimiento a

20 días 20/3/19 16/4/1

9

24

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56

la fuerza de

ventas.

2

7

2.1.5.2 Definir los

beneficios que

se deben

solicitar a los

clientes.

10 días 20/3/19 2/4/19

26CC

2

8

2.2 Beneficios

intangibles

2

9

2.2.1 Restaurante

intangibles

3

0

2.2.1.1 Definición de

obsequios para

empleados del

mes.

2 días 3/4/19 4/4/19

28

3

1

2.2.1.2 Definición de

productos para

la canastilla

para fiestas

especiales.

5 días 5/4/19 11/4/1

9

30

3

2

2.2.1.3 Definir

condiciones de

auspicio para

campeonatos

internos.

10 días 12/4/19 25/4/1

9

31

3

3

2.2.2 Hoteles

intangibles

3

4

2.2.2.1 Definición de

obsequios para

2 días 3/4/19 4/4/19

30CC

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57

empleados del

mes.

3

5

2.2.2.2 Definición de

productos para

la canastilla

para fiestas

especiales.

5 días 5/4/19 11/4/1

9

31CC

3

6

2.2.2.3 Definir

condiciones de

auspicio para

campeonatos

internos.

10 días 12/4/19 25/4/1

9

32CC

3

7

2.2.3 Catering

intangibles

3

8

2.2.3.1 Definición de

obsequios para

empleados del

mes.

2 días 3/4/19 4/4/19

34CC

3

9

2.2.3.2 Definición de

productos para

la canastilla

para fiestas

especiales.

5 días 5/4/19 11/4/1

9

35CC

4

0

2.2.3.3 Definir

condiciones de

auspicio para

campeonatos

internos.

10 días 12/4/19 25/4/1

9

36CC

4 2.2.4 Club

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58

1 Campestre

intangibles

4

2

2.2.4.1 Definiicón de

obsequios para

empleados del

mes.

2 días 3/4/19 4/4/19 38CC

4

3

2.2.4.2 Definición de

productos para

la canastilla

para fiestas

especiales.

5 días 5/4/19 11/4/1

9

39CC

4

4

2.2.4.3 Definir

condiciones de

auspicio para

campeonatos

internos.

10 días 12/4/19 25/4/1

9

40CC

4

5

2.2.5 Empleados

intangibles

4

6

2.2.5.1 Definicicón de

obsequios para

empleados del

mes.

2 días 3/4/19 4/4/19

42CC

4

7

2.2.5.2 Definición de

obsequios por

mejor vendedor

del mes.

20 días 5/4/19 2/5/19

43CC

4

8

2.2.5.3 Definir

concursos

internos.

10 días 12/4/19 25/4/1

9

44CC

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59

4

9

3 Plan de

comunicación.

5

0

3.1 PC empleados

5

1

3.1.1 Elaboración del

cronograma.

5 días 3/5/19 9/5/19

47

5

2

3.1.2 Preparación del

taller de

sociabilización.

4 días 10/5/19 15/5/1

9

51

5

3

3.1.3 Taller de

sociabilización.

2 días 16/5/19 17/5/1

9

52

5

4

3.2 PC clientes.

5

5

3.2.1 Elaboración del

cronograma.

30 días 20/5/19 28/6/1

9

53

5

6

3.2.2 Preparación del

taller de

sociabilización.

60 días 1/7/19 20/9/1

9

55

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60

4.3 Plan de gestión del costo

PLAN DE GESTIÓN DEL COSTO

Fecha Nombre de proyecto Líder del

proyecto

4 de

Abril

2018

Fidelización de clientes para el canal institucional

de una empresa láctea de consumo masivo en el

DMQ.

Felipe Bixby

Descripción del proceso de gestión de costos

• La actualización del presupuesto del proyecto se la realizará en el

paquete MS Project a través de la publicación del reporte del estatus

del presupuesto.

• La evaluación del rendimiento del proyecto será realizada por medio

del Sistema de Gestión del Valor Ganado (EVMS).

• Los costos del personal interno/externo serán contabilizados en el

proyecto.

• Aspectos de naturaleza externa como la inflación o tasas de cambio

serán ignorados durante la duración del proyecto.

• Todos los cambios del presupuesto inicial serán evaluados y

calificados por un sistema de control de cambio en costos.

Frecuencia de evaluación del presupuesto y las reservas

El presupuesto y manejo de costos será realizado y evaluado

semanalmente.

La información se la presentará en las reuniones de inicio de cada

paquete de trabajo.

Los reportes de estatus del proyecto se los entregará semanalmente

o cuando sea requerido.

Costo total del proyecto

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61

$4444,00

$2937,50 $1317,50 $ 189

autoridad para uso de reservas

La reserva de contingecia la puede ejecutar el director del proyecto si

autorización de la gerencia.

El margen de gestión se lo podra ejecutar previa autorización del sponsor.

Costos acumulados (Línea Base)

Línea Base $5410,39

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62

4.4.1 Desglose de Costos

PLAN DE GESTIÓN DEL CRONOGRAMA

Costeo

EDT ID

Activi

dades

actividad Unit

ario

Por

activida

d

Por

Paquete

1 Diagnóstico situacional $2937,50

1.1 Plan estratégico de ventas.

1.1.1 Análisis del plan estratégico 2018. 1 $

337,50

1.1.2 Elaboración plan estratégico 2019. 1 $2600,0

0

1.2 Plan de comunicación del plan

estratégico 2019.

1.2.1 Elaboración del plan de

comunicación.

1 $

125,00

1.2.2 Taller de capacitación de fuerza de

ventas.

1 $50,00

1.2.3 Comunicación del plan estratégico.

de ventas a los clientes

considerados VIP.

1 $382,50

2 Plan de trade marketing $1317,50

2.1. Beneficios tangibles

2.1.1 Restaurante tangible

2.1.1.1 Definir la publicidad interna del

local.

1 $85,00

2.1.1.2 Definir rango de descuentos en

factura.

1 $42,50

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63

2.1.1.3 Definir condiciones para auspicios

de uniformes.

1 $42,50

2.1.2 Hoteles tangibles

2.1.2.1 Definir rangos de descuentos en

factura.

1 $85,00

2.1.2.2 Definir condiciones para auspicios

de uniformes.

1 $42,50

2.1.3 Catering tangibles

2.1.3.1 Definir rangos de descuentos en

factura.

1 $85,00

2.1.3.2 Definir condiciones para rebeat por

cumplimiento.

1 $42,50

2.1.4 Club Campestre tangibles

2.1.4.1 Definir rangos de descuentos en

factura.

1 $85,00

2.1.4.2 Definir condiciones para auspicios

de eventos.

1 $42,50

2.1.4.3 Definir condiciones para publicidad

interna del club.

1 $42,50

2.1.5 Empleados tangibles

2.1.5.1 Definir los beneficios y premios por

cumplimiento a la fuerza de

ventas.

1 $42,50

2.1.5.2 Definir los beneficios que se deben

solicitar a los clientes.

1 $42,50

2.2 Beneficios intangibles

2.2.1 Restaurante intangibles

2.2.1.1 Definición de obsequios para

empleados del mes.

1 $42,50

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64

2.2.1.2 Definición de productos para la

canastilla para fiestas especiales.

1 $42,50

2.2.1.3 Definir condiciones de auspicio

para campeonatos internos.

1 $42,50

2.2.2 Hoteles intangibles

2.2.2.1 Definición de obsequios para

empleados del mes.

1 $42,50

2.2.2.2 Definición de productos para la

canastilla para fiestas especiales.

1 $42,50

2.2.2.3 Definir condiciones de auspicio

para campeonatos internos.

1 $42,50

2.2.3 Catering intangibles

2.2.3.1 Definición de obsequios para

empleados del mes.

1 $42,50

2.2.3.2 Definición de productos para la

canastilla para fiestas especiales.

1 $42,50

2.2.3.3 Definir condiciones de auspicio

para campeonatos internos.

1 $42,50

2.2.4 Club Campestre Iintangibles.

2.2.4.1 Definición de obsequios para

empleados del mes.

1 $42,50

2.2.4.2 Definición de productos para la

canastilla para fiestas especiales.

1 $42,50

2.2.4.3 Definir condiciones de auspicio

para campeonatos internos.

1 $42,50

2.2.5 Empleados intangibles.

2.2.5.1 Definición de obsequios para

empleados del mes.

1 $42,50

2.2.5.2 Definición de obsequios por mejor 1 $42,50

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65

vendedor del mes.

2.2.5.3 Definir concursos internos. 1 $42,50

3 Plan de comunicación. $ 189

3.1. PC empleados.

3.1.1 Elaboración del cronograma. 1 $16,25

3.1.2 Preparación del taller de

sociabilización.

1 $32,25

3.1.3 Taller de sociabilización. 1 $13,00

3.2 PC clientes.

3.2.1 Elaboración del cronograma. 1 $42,75

3.2.2 Preparación del taller de

sociabilización.

1 $84,75

costos de la EDT $4444,00

Reserva de contingencia del 5% por políticas de la empresa $222,20

Línea Base $4666,20

Margen de Gestión $

2289,50

Presupuesto $6955,70

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66

4.4 Plan de gestión de calidad

PLAN DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

Fecha Nombre de Proyecto Líder del

Proyecto

4 de Abril

2018

Fidelización de clientes para el canal institucional

de una empresa láctea de consumo masivo en el

DMQ.

Felipe Bixby

Descripción del Proceso de Gestión de la Calidad

• La gestión de calidad se basará exclusivamente en el cumplimiento de

los requerimientos, fechas establecidas y los entregables de cada

paquete de trabajos.

• Sólo acciones correctivas serán consideradas como cambios en la

calidad, innovaciones y nuevos niveles de calidad no serán

considerados.

• Todas las solicitudes de cambio de calidad serán realizadas por

escrito, según se indica en el plan de gestión de comunicaciones.

Frecuencia de evaluación del presupuesto y las reservas

W

P

ED

T

Requerimientos Métricas Frecuencia Respons

able

2.1 Lograr acuerdos

comerciales con los

clientes grandes

mínimo un año,

creando estrategias y

herramientas para

lograr un beneficio

para la empresa y el

cliente.

Los acuerdos

comerciales deberán

contener los nombres

de las dos

participantes, los

beneficios tangibles e

intangibles que se

brindarán al cliente,

firma y sello de los

Al final del

proyecto.

Gerente

comercial.

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67

participantes.

2 Establecer la mejor Se deberá contar con Al final del Gerente

forma de segmentar la firma de aprobación paquete de comercial

los clientes del canal de la segmentación de trabajo Gerente

institucional y clientes, adicional se de

entender de mejor deberá crear los marketing

manera las beneficios para los

estrategias y clientes de acuerdo a

herramientas a las necesidades del

utilizar y cuales son mismo.

los requerimientos

del cliente.

1.2 Elaborar la En la descripción de Al inicio Felipe

descripción de puestos deberá Bixby

puestos para los constar con la

diferentes puestos de educación exigida,

trabajo para el experiencia en el área,

proyecto en caso de funciones a realizar,

que se cambie algun sueldo y firma de

miembro del equipo. aprobación.

Realizar un Debe constar con los Al inicio Gerente

presupuesto del indicadores del VAN, financiero

proyecto aprobado el TIR y la aprobación

por el departamento por parte del

financiero. departamento

financiero.

2.1 Establecer las En el documento Al final del Gerente

2.2 estrategias y deben constar la paquete de de

herramientas a segmentación de trabajo. marketing

utilizar para fidelizar clientes, los beneficios

los clientes del canal tangibles e intangibles.

institucional.

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68

1.2

3.1

Elaborar un plan de

comunicación sobre

el plan estratégico y

sobre el plan de trade

marketing para el

canal institucional.

De incluir cronograma

de actividades, listado

de participantes,

formato de asistencia.

Al final de

cada

paquete de

trabajo.

Gerente

comercial

Gerente

de

marketing

Auditoría de la calidad

La auditoría de calidad se deberá realizar al final de cada paquete de

trabajo para poder continuar con el siguiente

La auditoría de calidad podrá generar sugerencias de cambio las

cuales se tendrá que registrar en el formato de cambios y cumplir

todos los requisitos para ser implementadas.

En caso que los entregables no consten con la firma de autorización

no serán aceptados.

Para mejorar la calidad

Toda recomendación de calidad será tomada en cuenta para la

mejora continua de la calidad en el transcurso del proyecto.

Todo el equipo del proyecto debe estar alineado a los

requerimientos de calidad de la empresa y del mismo.

Las auditorías serán realizadas por el personal interno de la

empresa, que participen en el proyecto y qué no se los utilice en esa

actividad o paquete de trabajo.

4.5 Plan de gestión de Recursos Humanos

PLAN DE GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS

Fecha Nombre de Proyecto Líder del

proyecto

4 de Abril

2018

Fidelización de clientes para el canal institucional

de una empresa láctea de consumo masivo en el

Felipe Bixby

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69

DMQ.

Nombre Rol Contacto Responsabilidades

Felipe Bixby Líder del

proyecto

fbixbya@lecheinc

.com

Elaboración de la

planificación, ejecución,

monitoreo y control,

cierre del proyecto.

Paúl Cevallos Supervisor

canal

institucional

pcevallosp@lech

einc.com

Encargado de trabajar

en en el plan estratégico

y plan de trade

marketing junto al

supervisor de tradde

marketing.

Andrea Pareja Supervisora

trade

marketing

aparejaa@lechei

nc.com

Encargada de la

elaboración del plan de

tradde markentig.

Guillermo Anda Gerente

general

gandaa@lechein

c.com

Aprobación de plan

estratégico.

Pedro Benítez Gerente

comercial

pbenitezc@lechei

nc.com

Elaboración del plan

estratégico y aprobador

de entregables del

proyecto.

Gabriela Zurita Gerente

marketing

gzuritap@lechein

c.com

Aprobación del plan de

tradde markenting.

Estructura organizacional del proyecto

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70

Gerente General

Gerente Gerente Gerente Finaciero Gerente RRHH

Comercial Marketing

Supervisor canal Supervisor Trade

Asistente RRHH institucional Marketing

Chef

Adquisición del personal

Rol Fuente Ubicación Integración Costo/Hora WP

EDT

Líder de

proyecto

Interna Quito 1/01/2019 $ 3,25 Inici

o

Supervisor

canal

instituciona

l

Interna Quito 1/01/2019 $ 5,25 Inici

o

Supervisor

a trade

marketing

Interna Quito 1/01/2019 $ 3,25 Inici

o

Gerente

general

Interna Quito 1/01/2019 $ 40,00 Ejec

ució

n

Gerente Interna Quito 1/01/2019 $ 25,00 Inici

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71

comercial o,

Ejec

ució

n

Gerente

marketing

Interna Quito 1/01/2019 $ 25,00 Ejec

ució

n

Liberación del personal

• El personal interno será liberado a sus áreas funcionales una vez

concluído el proyecto.

Necesidades de capacitación

Las capacitaciones al equipo del proyecto se las realizarán al equipo

únicamente al inicio del proyecto.

Se creará otra capacitación si existiera cambio de personal en el equipo

del proyecto

4.5.1 Descripción de puestos

DESCRIPCIÓN DE PUESTOS

Código 1.1

Denominación Asesor Comercial

Unidad o Proceso Ventas

Nivel de Instrucción 2do Nivel

Título Ing. Comercial, Ing Marketing

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72

Área de Conocimiento Ventas, Mercadeo

Funciones 1. Ejecutar actividades que garanticen

el sostenimiento y crecimiento del

canal como la buena administración

de las relaciones con clientes actuales

y la búsqueda constante de clientes

nuevos para garantizar el crecimiento

de las zonas del canal asignada.

2. Ejecutar actividades de venta

alineado con la estrategia de las

marca y productos foco garantizando

el cumplimiento al plan de ventas

definido para el canal.

3. Gestionar el cumplimiento de los

pagos para clientes de crédito, previa

asignación de la responsabilidad por

el área de cartera para mantener y

velar por las ventas de todo el

portafolio de Alpina.

4. Supervisar las novedades que se

presenten en la entrega, como

devoluciones de producto, cambios,

faltantes de producto, notas crédito y

bajas de producto.

5. Realizar la gestión de satisfacción

al cliente, garantizando los objetivos

de venta y rentabilidad .

Destrezas y Habilidades Ética profesional

Trabajo en equipo

Desarrollo comunicacional

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73

DESCRIPCIÓN DE PUESTOS

Código 1.2

Denominación Chef

Unidad o Proceso Ventas, Gastronomía

Nivel de Instrucción 3er Nivel

Título Administrador Gastronómico

Área de Conocimiento Ventas, Mercadeo, Costos

Funciones 1. Ejecutar programa de capacitación

al equipo comercial y eventos de

activación y mantenimiento del canal

(tanto vendedores como supervisores

del canal institucional) en aspectos

gastronómicos, como recetas,

terminología uso de productos en

cocinas, etc. para aportar al

cumplimiento de objetivos.

2. Apoyar al equipo comercial y a la

vez ejecutar la búsqueda de clientes

potenciales (ejecución de rutas),

aportando al crecimiento del canal y la

generación de nuevos negocios.

3. Realizar acompañamiento y

capacitación a clientes, acorde a

negociaciones pactadas previamente

garantizando el crecimiento de la

comercialización de los productos.

Destrezas y Habilidades Ética profesional

Trabajo en equipo

Desarrollo comunicacional

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74

DESCRIPCIÓN DE PUESTOS

Código 1.3

Denominación Supervisor Ventas

Unidad o Proceso Ventas

Nivel de Instrucción 3er Nivel

Título Administrador Gastronómico

Área de Conocimiento Ventas, Mercadeo, Gastronomía

Funciones 1. Ejecutar programa de capacitación

al equipo comercial y eventos de

activación y mantenimiento del canal

(tanto vendedores como supervisores

del canal institucional) en aspectos

gastronómicos, como recetas,

terminología uso de productos en

cocinas, etc. para aportar al

cumplimiento de objetivos.

2. Apoyar al equipo comercial y a la

vez ejecutar la búsqueda de clientes

potenciales (ejecución de rutas),

aportando al crecimiento del canal y la

generación de nuevos negocios.

3. Realizar acompañamiento y

capacitación a clientes, acorde a

negociaciones pactadas previamente

garantizando el crecimiento de la

comercialización de los productos.

Destrezas y Habilidades Ética profesional

Trabajo en equipo

Desarrollo comunicacional

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75

DESCRIPCIÓN DE PUESTOS

Código 1.3

Denominación Supervisor de tradde Marketing

Unidad o Proceso Mercadeo

Nivel de Instrucción 3er Nivel

Título Ing. Marketing

Área de Conocimiento Mercadeo

Funciones 1. Ejecutar actividades que garanticen

el sostenimiento y crecimiento de los

canales de venta y categorías de

producto como la logística en

actividades de impulso, apoyo en los

lanzamientos de nuevos productos y

gestión de material POP.

2. Ejecutar el seguimiento a la

efectividad de las promociones y

actividades de impulso, con respecto a

los indicadores y evolución de las

ventas en los canales y categorías en

gestión que garanticen el desarrollo de

nuevas herramientas de seguimiento.

3. Realizar y analizar los resultados de

las actividades de Trade Marketing por

medio de informes posmortem que

evidencien lecciones aprendidas y

logros alcanzados en cada caso.

4. Ejecutar el seguimiento y

premiación a los ganadores en los

concursos definidos para la fuerza de

ventas que garantice el desarrollo del

talento y ayude al cumplimiento de

objetivos.

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76

5. Supervisar los activos o red de frío

de la compañía, por medio de su

seguimiento periódico y programación

de actividades de mantenimiento

preventivo y correctivo con el apoyo

del tercero, garantizando su

funcionamiento y disponibilidad en los

puntos de venta de los clientes.

Destrezas y Habilidades Ética profesional

Trabajo en equipo

Desarrollo comunicacional

4.6 Plan de gestión de comunicación

PLAN DE GESTIÓN DE LAS COMUNICACIONES

Fecha

Nombre de Proyecto Líder del

Proyecto

4 de Abril

2018

Fideli

institu

consu

zación de client

cional de una

mo masivo en el D

es para el canal

empresa láctea de

MQ.

Felipe Bixby

Herrami entas Reuniones Actualiza

ciones

Cambios

Correo

electrónico

X X X

Documento

digitales

s X X

X

Documento

físicos

s X X X

Actas de

reuniones

x x x

Eventos de Comunicación

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77

Formato Tipo de Evento

Acta del

Proyecto

Es un documento necesario para poder iniciar el

proyecto.

Acta del alcance Es un documento en el cual se identifica el alcance

del proyecto, objetivos, hitos, supuestos.

Actas de

Reuniones

Documento en el cual se documentara todo los

expuestos en la reunión y los responsables de las

mismas.

CPI Indicador de manejo de costos.

SPI Indicador de manejo del cronograma.

Gestión de

Cambios

Indicador de aceptación y cambios realizados en el

transcurso del proyecto.

Cierre del

proyecto

Documento que finaliza el proyecto.

Calendarización

Las reuniones con el equipo de trabajo se realizarán los días lunes al

inicio de la jornada laboral.

Actas de reuniones

Este documento se lo llenará en todas las reuniones y debe incluir todos

los temas importantes de la reunión, con fecha de entrega y responsable.

Categorización de los mensajes

Correos electrónicos: es el medio de comunicación más importante para

envío y recepción de información y consta como un documento oficial, los

correos siempre deben ser copiados a los encargados de cada tarea y líder

del proyecto.

Las reuniones se realizarán los días lunes a las 8:30 am y tendrá una

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78

duración máxima de 45 minutos, siempre debe contar con una agenda de

los temas a tratar, dará por terminada en el momento que todos los

involucrados reciben el acta de la misma por medio de correo electrónico.

Procedimiento de trato de polémicas

Las polémicas generadas durante el desarrollo del proyecto tendrán que

ser resueltas:

Se generará una reunión en la cual estén todos los involucrados.

Se escuchará a todas las partes por igual.

Se establecerán las soluciones y los responsables en el acta de

reunión.

Si la polémica no se puede resolver con el equipo del proyecto se

tomará acciones con el departamento de RRHH.

Guías para codificación de documentos y versiones

La codificación de la documentación se la realizará de la siguiente manera

siglas del proyecto-nombre del documento-fecha en DDMMAA-

versión.

ejemplo: PFC-Plantradde-07082018-Versión1.

Almacenamiento de documentos

El almacenamiento de documentos se lo realizará tanto en digital como en

físico.

Documentos: la carpeta debe estar etiquetada correctamente.

Nombre del proyecto.

Paquete de trabajo.

Documentos.

Recuperación y reparto de documentos

Para la recuperación o retirar los documentos de los archivos se deberá

generar una solicitud al responsable de los archivos.

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79

4.7 Plan de gestión de riesgos

GESTIÓN DE RIESGOS DEL

PROYECTO

REGISTRO DE RIESGOS

ID EDT ID

Riesg

o

Riesgo (Causa - Efecto -

Riesgo)

Categoría

2.1 R01

La salida del supervisor de tradde

marketing de la empresa

ocasionaría que se retrase la

elaboración del plan de tradde

marketing dando como resultado un

atraso en el proyecto y un

incremento del costo del mismo.

Gestión

1.2 R02

El cambio del gerente general y

gerente comercial originaría un

retraso en la aprobación de

entregables y posiblemente la

cancelación del proyecto.

Gestión

1 R03

La reducción de presupuesto para

proyectos en la empresa podría

generar la para o cancelación del

proyecto.

Gestión

2.1.1 R04

La falta de interés de los

clientes en firmar convenios

con la empresa causaría una

demora en la implementación

de contratos firmados y una

mala relación con el cliente.

Gestión

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81

4.7

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82

4.7

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83

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84

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84

4.8 Plan de gestión de adquisiciones

PLAN DE GESTIÓN DE ADQUISICIONES

Fecha Nombre del proyecto Líder del

Proyecto

4 de

Abril

2018

Fidelización de clientes para el canal

institucional de una empresa láctea de

consumo masivo en en el DMQ.

Felipe Bixby

Análisis hacer o comprar

En este proyecto específico no aplica este análisis debido a que todos

los equipos que se requieren para la elaboración y ejecución del

proyecto son asignados por la empresa para las actividades diarias.

Planificación

La planificación de adquisiciones en este proyecto no se elaborara

debido a que no es necesario la adquisición de nuevos equipos o

cambios de los mismos.

En caso de necesitar un cambio de equipo tecnológico como

computadora o celular se tiene el apoyo completo del departamento de

sistemas y los equipos necesarios.

Ejecución

Sólo se ejecutarán en caso de cambio de equipos tecnológicos y se

deberá llenar un formulario interno de cambio de equipo por política

de la empresa.

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85

4.9

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86

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87

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88

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89

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90

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91

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92

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93

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94

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95

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96

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97

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98

4.9.3 Diagnóstico estratégico

Figura 5. Diagnóstico Estratégico

Los interesados ubicados en el cuadrante “arma de doble filo” son los que se

los debe tener en cuenta y siempre apoyando el proyecto porque tienen el

poder de cambiar las reglas de juego por lo tanto se debe crear una estrategia

de colaboración.

Los interesados que se ubican en el cuadrante “apoyo” son personas que están

bastante interesadas en el proyecto y pueden ayudar a conseguir los objetivos

del mismo por eso se debe crear una estrategia de involucramiento.

Los interesados ubicados en el cuadrante marginal son colaboradores que no

les interesa mucho el proyecto pero son necesarios para el proyecto por esta

razón se debe crear una estrategia de monitoreo.

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99

R

Q

CAPÍTULO V

5.1 Desarrollar los modelos de control para los diferentes procesos y

cierre de las fases y proyecto.

5.1.1 Rastreabilidad de requerimientos

MATRIZ DE RASTREABILIDAD DE REQUERIMIENTOS DEL PROYECTO

Fecha Nombre de Proyecto Líder del Proyecto

4 de Abril

2018

Fidelización de clientes para el canal

institucional de una empresa láctea de

consumo masivo en en el DMQ.

Felipe Bixby

Información del Requerimiento Relaciones de Rastreabilidad

Priorizació Esfuerzo Categoría ID EDT Atributo

de

Verificaci

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Validación

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1

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estar

Debería

estar

Podrí

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Opcional

Alto

Medio

Bajo

Nulo

Gestión 1.2 El

requerimiento

será validado

al momento

que se tenga

un documento

por escrito por

parte del

cliente o un

contrato

firmado.

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respaldo con

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Medio

Bajo

Nulo

Técnico /

Gestión

1.2 Se validará la

información

cuando exista

una

aprobación

escrita por

parte de la

Gerencia

financiera.

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Opcional

Alto

Medio

Bajo

Nulo

Gestión 2 Se validará la

informació n

cuando exista

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aprobación

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parte de la

Gerencia de

marketing

y

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101

R

Q

comercial.

0

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Debe estar

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Opcional

Alto

Medio

Bajo

Nulo

Gestión 1 Se validará la

informació n

cuando exista

una

aprobación

escrita por

parte de la

Gerencia

de RRHH.

0

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Debe estar

Debería

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Podría

estar

Opcional

Alto

Medio

Bajo

Nulo

Se validará la

información

con el

documento

de asistencia

de los

empleados de

la empresa y

con

documento

de sociabiliza

ción para

clientes.

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102

5.1.2 Control de cambios

El formato que se utilizará para el control de cambios será llenado con toda la

información requerida en la plantilla de solicitud de cambios y deberá estar con

las firmas respectivas para poder ser validada.

PLANTILLA DE SOLICITUD DE CAMBIO

Fecha Nombre del proyecto Líder del proyecto

4 de

Abril

2018

Fidelización de clientes para el canal

institucional de una empresa láctea de

consumo masivo en el DMQ.

Felipe Bixby

Tipo de Cambio Requerido Correspondencia

Cambio en

el Alcance

Cambio en

el

Presupuest

o

Cambio en

el

Cronogram

a

Otro

(especifiqu

e)

Control de Cuenta:

Paquete(s) de Trabajo:

Objetivo del Cambio

Descripción del Cambio

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103

Justificación del Cambio

Efecto en el Proyecto

Presupue

sto:

Genera

costo

estimado:

Genera

ahorro

estimado:

Tiempo:

Genera

retraso:

Genera

adelanto:

($)

($)

(t)

(t)

(%)

(%)

(%)

(%)

Disposición Prioridad Fuente de los Fondos

Aprobado

Desaprobado

Diferido

Emergente

Urgente

Bajo

Reserva de

Gestión

Reserva

Administrativa

Cliente

Otro

Firmas de Responsabilidad

Patrocinador: Firma:

Líder del Proyecto: Firma:

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104

CAPÍTULO VI

6.1. Elaborar el modelo de registro de las lecciones aprendidas

Para finalizar el proyecto se deberá llenar la siguiente plantilla con toda la

información solicita y con las firmas respectivas para poder validar el

documento y cierre del proyecto.

PLANTILLA DE ENCUESTA DE CIERRE ADMINISTRATIVO

Fecha Nombre del proyecto Líder del

proyecto

4 de Abril

2018

Fidelización de clientes para el canal institucional

de una empresa láctea de consumo masivo enel

DMQ.

Felipe

Bixby

Cumplimiento del triángulo de acero

Alcance

Presupuest

o

Cronogram

a

superó objetivos

bajo presupuesto

adelanto

se cumplió objetivos

conforme al

conforme al TAC

se

incumplió

objetivos

sobre

presupuesto

retraso

Calificación del proyecto

Exitoso Cuestionado

Fallido

Lecciones aprendidas

¿Qué se puede Mejorar?

Recomendaciones

Firmas de responsabilidad

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105

Patrocinador: Firma:

Líder del proyecto: Firma:

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106

CAPÍTULO VII

RECOMENDACIONES Y CONCLUSIONES

7.1 Conclusiones

Al proyecto se lo debe considerar en la planificación de presupuesto debido a

que desde octubre del presente año se trabaja en el presupuesto del 2019 y se

esta manera se garantizara que el presupuesto asignado al proyecto se

cumpla.

Se debería elaborar proyectos paralelos en los diferentes canales de ventas y

otras ciudades para lograr una mejora en el servicio al cliente y aumentar la

numérica de clientes atendidos a nivel nacional y de esta manera se podrán

conseguir los objetivos estratégicos de la empresa, específicamente en los

cuales se trate del aumento en la numérica de clientes

La segmentación de clientes del canal institucional se lo debe hacer todos los

meses para ver la numérica y ponderada de ventas y poder analizar el

crecimiento en los clientes considerados A, esto se lo debe realizar debido a

que las ventas varían mes a mes y algunos clientes pueden ir cambiando de

categoría dependiendo el mes y sus pedidos facturados lo cual debe generar

un proyecto paralelo para poder atender de la mejor manera a los clientes que

entrarían en este grupo.

La planificación del plan de tradde marketing se la debe extender a todo el año,

de esta manera poder cumplir con los requerimientos del cliente, los

ofrecimientos de la compañía, mantener una relación comercial a largo plazo,

conseguir la fidelidad de los clientes y que Leche Inc. sea la primera opción de

proveedor de lácteos y derivados.

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107

7.2 Recomendaciones

La segmentación de clientes es fundamental para el proyecto debido a que se

maneja información confidencial para el canal, se recomienda actualizar la lista

de clientes A todos los meses, con esta información actualizada se puede

analizar de una manera más adecuada la distribución del presupuesto mensual

para las diferentes actividades.

Se recomienda la creación de proyectos alternos sobre lanzamientos de

nuevos productos por parte de la empresa y que estén acordes a las

necesidades de los clientes del canal y de esta manera poder satisfacer de una

mejor manera a nuestros clientes.

Se debe crear un sub proyecto para conseguir nuevos clientes tipo pizzerías

grandes como son cadenas internacionales y nacionales debido a que es un

mercado en el cual se mantiene participación muy baja para este segmento,

volumen de copra y se lograría un aumento en ventas en un 30%y producción

de un 20%.

Se recomienda la creación de un nuevo proyecto para la creación del canal

UTS a nivel nacional y lograr una mejora significativa en el servicio y ventas en

los diferentes grupos de farmacias, auto servicios, gasolineras y bodegas

mayoristas.

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108

REFERNCIAS

Kotler, P., & Armstrong, G. (2012). Marketing. Naucalpan de Juárez: Pearson.

Lledó, P. (2013). Administración de proyectos: El ABC para un director de

proyectos exitosos. Victoria, BC, Canada: pablolledo.

Mulcahy, R. (2013). Preparación para el examen PMP. Estados Unidos de

Norteamérica: RMC Publications, Inc.

PMI. (2017). La guía de los fundamentos para la dirección de proyectos.

Pennsylvania: Project Management Institute, Inc;.

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109

ANEXOS

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110

Anexo 1

ACTA DEL PROYECTO

Fecha Nombre de Proyecto Líder del

Proyecto

Fecha de inicio del Proyecto Fecha de fin del Proyecto

Objetivos del proyecto (General y Específicos)

Objetivo general:

Objetivos especificos:

Identificación de la problemática

Justificación del proyecto

Necesidad del negocio

Entregables finales del proyecto

Desde el punto de vista de gestión del proyecto los entregables serán:

Desde el punto de vista técnico los entregables serán:

Identificación de grupos de interés (Stakeholders)

Involucrados directo(s):

Involucrados indirecto(s):

Riesgos macros

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111

Beneficios colaterales

Nivel de autoridad del líder del proyecto

Supuestos

Restricciones

Hitos

Firmas de responsabilidad

Patrocinador: Firma:

Líder del Proyecto: Firma:

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118

PLAN DE GESTIÓN DEL COSTO

Fecha Nombre de proyecto Líder del

proyecto

Descripción del proceso de gestión de costos

Frecuencia de evaluación del presupuesto y las reservas

Costo total del proyecto

Autoridad para uso de reservas

Costos acumulados (Línea Base)

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119

PLAN DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

Fecha Nombre de proyecto Líder del

Proyecto

Descripción del Proceso de Gestión de la Calidad

• |

Frecuencia de Evaluación del presupuesto y las reservas

WP

EDT

Requerimientos Métricas Frecuencia Responsable

Auditoría de la calidad

Mejoramiento de la calidad

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120

PLAN DE GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS

Fecha Nombre de proyecto Líder del

proyecto

Nombre Rol Contacto Responsabilidades

Estructura Organizacional del Proyecto

Adquisición del personal

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121

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Liberación del Personal

Matriz de Responsabilidad (Matriz raci)

Necesidades de capacitación

Reconocimientos

Plan de seguridad

PLAN DE GESTIÓN DE LAS CONTRATACIONES

Fecha Nombre de proyecto Líder del

proyecto

Tipo de Contrato

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122

Roles y responsabilidades

Líder del proyecto

-

-

-

Departamento de adquisiciones

-

-

-

Documentos de adquisición

-

-

-

Criterios de selección

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123

Calendarización

Métricas de rendimiento

Supuestos

Restricciones

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124

Anexo 3

MATRIZ DE RASTREABILIDAD DE REQUERIMIENTOS DEL PROYECTO

Fecha Nombre de proyecto Líder del proyecto

Información del requerimiento Relaciones de rastreabilidad

ID

RE

Q

Priorización Esfuerzo Categoría ID

EDT

Atributo de

verificación

Validación

R01 Debe estar

Debería

estar

Podría estar

Opcional

Alto

Medio

Bajo

Nulo

Técnico

/Gestión

R02 Debe estar

Debería

estar

Podría estar

Opcional

Alto

Medio

Bajo

Nulo

R03 Debe estar

Debería

estar

Podría estar

Opcional

Alto

Medio

Bajo

Nulo

Debe estar

Debería

estar

Podría estar

Opcional

Alto

Medio

Bajo

Nulo

Debe estar Alto

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125

Anexo 4

PLANTILLA DE SOLICITUD DE CAMBIO

Fecha Nombre de proyecto Líder del

proyecto

Tipo de cambio requerido Correspondencia

Cambio en el alcance

Cambio en el

presupuesto

Cambio en el

cronograma

Otro (especifique)

Control de Cuenta:

Paquete(s) de Trabajo:

Objetivo del cambio

Descripción del cambio

Debe estar

Debería

estar

Podría estar

Opcional

Medio

Bajo

Nulo

Debería

estar

Podría estar

Opcional

Alto

Medio

Bajo

Nulo

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126

Justificación del cambio

Efecto en el proyecto

Presupuesto:

Genera costo

estimado:

Genera ahorro

estimado:

Tiempo:

Genera retraso:

Genera adelanto:

($)

($)

(t)

(t)

(%)

(%)

(%)

(%)

Disposición Prioridad Fuente de los fondos

Aprobado

Desaprobado

Diferido

Emergente

Urgente

Bajo

Reserva de Gestión

Reserva Administrativa

Cliente

Otro

Firmas de Responsabilidad

Patrocinador: Firma:

Líder del proyecto: Firma:

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127

Anexo 5

PLANTILLA DE ENCUESTA DE CIERRE ADMINISTRATIVO

Fecha Nombre de proyecto Líder del proyecto

Cumplimiento del triángulo de acero

Alcance

Presupuest

o

Cronogram

a

Superó objetivos

Bajo

Presupuesto

Adelanto

Se cumplió objetivos

Conforme al BAC

Conforme al TAC

Se incumplió

Objetivos

Sobre presupuesto

Retraso

Calificación del proyecto

Exitoso Cuestionado Fallido

¿Qué se hizo bien?

¿Qué se puede mejorar?

Recomendaciones

Firmas de responsabilidad

Patrocinador: Firma:

Líder del proyecto: Firma:

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128

PLANTILLA DE LECCIONES APRENDIDAS

Fecha Nombre de proyecto Líder del proyecto

Entregables Descripción Resultado

- - -

- - -

- - -

10 Mejores prácticas

01)

02)

10 Oportunidades de mejora

01)

02)

Firmas de responsabilidad

Patrocinador: Firma:

Líder del proyecto: Firma:

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