escola bressol menú%ricenfibra · 2015-10-23 ·...
TRANSCRIPT
Més del 40% de les receptes d’aquests menús estan documentades del llibre Corpus del patrimoni culinari català. Institut Català de la Cuina. Clece, s.a. té la certificació MARCA CUINA CATALANA
Promovem el consum de fruites i hortalisses.
Els menús han estat revisats per Mònica Dicenta Boluda Diplomada en Nutrició i Dietètica. Núm.Col·∙legi de Dietistes -‐ Nutricionistes: CAT000612
ESCOLA BRESSOL Menú ric en fibra
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Del 7 al 11 de setembre Del 5 al 9 d’octubre Del 2 al 6 de novembre Del 30 nov al 4 de desem Del 28 al 31 desembre
Pèsols amb patates Puré de carbassó Llenties amb verdures
Macarrons amb tomàquet
Mongeta verda amb patata
Truita de carbassó amb tomàquet amanit Hamburguesa de vedella amb
patates fregides Croquetes d’au amb pastanagues baby
Bacallà amb sofregit de verdures
Contra-‐cuixa de pollastre planxa amb
enciam i olives
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera)
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera)
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera)
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera)
Iogurt natural
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Del 14 al 18 de setembre De 13 al 16 d’octubre Del 9 al 13 de novembre Del 7 al 11 de desembre En tots els àpats es serveix
pa
Pèsols al vapor Sopa d’estrelletes Cigrons amb espinacs Puré de mongeta
tendra Llacets amb salsa de
tomàquet i formatge
Truita francesa amb enciam i blat de moro
Mandonguilles de vedella amb tomàquet
Pollastre arrebossat amb xampinyons Estofat de gall dindi
Lluç enfarinat amb enciam i olives
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera)
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera)
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera)
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera)
Iogurt natural
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Del 21 al 25 de setembre Del 19 al 23 d’octubre Del 16 al 20 de novembre Del 14 al 18 de desembre Utilitzem Oli d’oliva Verge per amanir
Mongeta tendra amb patata
Llenties estofades Sopa de meravella Fideus a la cassola amb salsitxes d’au Pèsols a vapor
Hamburguesa de vedella planxa amb carbassó al forn
Filet de gall dindi
planxa amb pastanagues baby
Truita de carbassó i patata amb pa amb
tomàquet
Lluç enfarinat amb tomàquet amanit
Contra-‐cuixa de pollastre al forn
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera)
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera)
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera)
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera) Iogurt natural
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Patates estofades Macarrons a la bolonyesa
Cigrons guisats Sopa de lletres Pèsols amb patata
Cuetes de rap al forn amb enciam
Truita a la francesa Croquetes de bacallà amb enciam i olives
Pilota del caldo amb patates
al vapor Filet pollastre
arrebossat i tomàquet Del 28 de setembre al 2 d’octubre Del 26 al 30 d’octubre Del 23 al 27 de novembre Del 21 al 25 de desembre
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera)
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera)
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera)
Fruita del temps (kiwi, taronja o pera)
Iogurt natural
Més del 40% de les receptes d’aquests menús estan documentades del llibre Corpus del patrimoni culinari català. Institut Català de la Cuina. Clece, s.a. té la certificació MARCA CUINA CATALANA
Promovem el consum de fruites i hortalisses.
Els menús han estat revisats per Mònica Dicenta Boluda Diplomada en Nutrició i Dietètica. Núm.Col·∙legi de Dietistes -‐ Nutricionistes: CAT000612
ESCOLA BRESSOL
¿Què fem per sopar?
Ambaquesta taula usfaciliteml’elecciódelssopars per tal d’afavorir una dieta equilibrada delsvostresfills/filles.
Considerant cereals integrals: pa integral, pasta integral, arròs integral, “copos de avena”, quinoa, mill, etc
DINAR SOPAR
Cereals integrals
+
Carn �
Verdura
+
Peix
Cereals integrals
+
Peix �
Verdura
+
Ou
Cereals integrals
+
Ou �
Verdura
+
Carn
Verdura
+
Carn �
Cereals integrals
+
Peix
Verdura
+
Peix �
Cereals integrals
+
Ou
Verdura
+
Ou �
Cereals integrals
+
Carn
Llegums
+
Carn �
Verdura
+
Peix
Llegums
+
Peix �
Verdura
+
Ou
Llegums
+
Ou �
Verdura
+
Carn
Fruita
Làctic
Làctic
Fruita
Alimentació variada i equilibrada
• No hi ha cap aliment que per si sol aporti tots els nutrients que el nostre organisme necessita. Així, només la varietat de productes i la ingesta de les racions adients de cadascun d’ells permetran un bon creixement dels infants.
• És important educar els nens en la diversitat alimentària des de la infància per tal que desenvolupin el sentit del gust.
• Les fruites i les hortalisses aporten nutrients essencials per al cos humà gràcies a la seva riquesa en vitamines, sals minerals, fibra i carbohidrats. Però no és aquest l’únic motiu pel qual cal ingerir, diàriament, 5 o més racions d’aquests productes. La prevenció de malalties que apareixen a l’edat adulta s’ha d’iniciar durant els primers anys de la nostra vida.
Més del 40% de les receptes d’aquests menús estan documentades del llibre Corpus del patrimoni culinari català. Institut Català de la Cuina. Clece, s.a. té la certificació MARCA CUINA CATALANA
Promovem el consum de fruites i hortalisses.
Els menús han estat revisats per Mònica Dicenta Boluda Diplomada en Nutrició i Dietètica. Núm.Col·∙legi de Dietistes -‐ Nutricionistes: CAT000612
ESCOLA BRESSOL
BERENAR D’UNA SETMANA
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Suc de fruites + pa integral + embotit de gall dindi
Iogurt natural + Galetes riques en fibra
Suc + pa integral+ formatge o formatgets
Llet + Galetes riques en fibra
Fruita variada
Un dia al mes s’oferirà pa amb xocolata