Entropa como creadora de orden

Entropa como creadora de ordenA pesar de la identificacin entre la entropa y el desorden, hay muchas transiciones de fase en la que emerge una fase ordenada y al mismo tiempo, la entropa aumenta. En este artculo se muestra que esta paradoja se resuelve haciendo una interpretacin literal de la famosa ecuacin de Boltzmann S = k log W. Podemos verlo en la segregacin de una mezcla tipo coloide, por ejemplo cuando el agua y aceite tienden a separarse. Tambin en la cristalizacin de esferas duras: cuando agitamos naranjas en un cesto, stas se ordenan de forma espontnea. De estos casos se deduce el concepto de fuerza entrpica o interaccin, muy til en la ciencia de polmeros o ciencia coloidal.6Cuesta, Jos A.: La entropa como creadora de orden. Revista Espaola de Fsica, 2006, vol. 20, n. 4, p. 13-19 HYPERLINK "http://es.wikipedia.org/wiki/Entrop%C3%ADa" \l "cite_ref-6"