REPORTAJE:Más allá del turrón y los villancicos

HÁBITOS SALUDABLES:Los mitos sobre la salud en invierno, a examen

Nº 23 - Diciembre 2015

PedroRUIZ

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Reportaje

Más allá del turrón y los villancicos

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Las fiestas navideñas son sinónimo de tradición, pero hay tantas costumbres como regiones.

ÍNDICE

08_EntrevistaPedro Ruiz

12_ Hábitos saludables

Los mitos sobre la salud en invierno, a

examen

14_ Recetas

Pastel de pimientos del piquillo y langostinos

16_ Actividades internas

Talleres, charlas, visitas...

Fitness cerebral

Pon en marcha el cerebro

Cara a cara

Nuestros empleados se presentan

Espacio del lector

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Todos los días son Navidad

En el horizonte del mes de diciembre se dibujan los reencuentros con familiares y amigos alrededor de una mesa. Momentos para compartir y preguntar por los demás; para saber qué fue de los proyectos emprendidos, de los hijos que crecieron, de los viajes disfrutados, de lo vivido desde la última vez que nos

vimos. Porque nos vimos, ¿lo recuerda?, hace unos meses –tras el verano–. Diciembre viene envuelto en tradiciones como los mercadillos de Navidad –tan de moda hoy en ciudades de nuestro entorno–, los villancicos, el turrón, las luces que todo lo alumbran de colores y la lotería, ¡cómo no!, el inicio “oficial” de las fiestas. De nuevo, la Navidad sitúa a la familia en primer plano. Los niños, con sus ilusiones y fantasías puestas en ‘Papá Noel’, o en los Reyes Magos de Oriente, protagonistas sin pretenderlo en las reuniones, siempre bulliciosos e inquietos. Los mayores, con sus canas y recuerdos, algunos con sus achaques y sus medicinas, sintiendo alegría de ver crecer la familia, nuevos nietos, nuevas parejas formadas desde la pasada Navidad. Los adultos, cargados de ocupaciones y responsabilidades: trabajar, educar, proteger, mantener unas costumbres que les acompañaron durante tantos años, con tantas anécdotas. Todos necesitados de compañía, de cuidado y de afecto. En familia hemos nacido y crecido, nos hemos educado, incorporando valores y criterios que nos permiten discernir lo que se debe y lo que no se debe, lo que está bien y lo que está mal. En familia, cada Navidad, pasamos revista al año que se va, y en familia damos la bienvenida al nuevo que se aproxima. Un tiempo especial, este de la Navidad, que nos habla de alegría y paz, de gratitud y reconciliación, y por supuesto, de descanso. Pero también la Navidad es un tiempo de nostalgia, porque hubo tiempos mejores, personas que nos dejaron, ilusiones frustradas y fracasos. También esto forma parte de la vida y de la Navidad. En Atenzia somos una gran familia, donde caben todas las formas posibles de celebrar la Navidad y todas las preferencias propias de una sociedad abierta y plural. Pero hay una idea que nos acompaña siempre, cada día, no solamente por estas fechas, una idea que no cambia: nuestra voluntad de estar a su lado, para que no se sienta solo, ni ahora ni nunca. Porque para nosotros todos los días son Navidad. A los lectores de la revista Atenzia les deseamos un 2016 lleno de ilusión, para compartir con los seres queridos. ¡Feliz Navidad y Feliz 2016!

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EDITORIAL_

Florencio Martín TejedorDirector General

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TURRÓN Y LOS VILLANCICOSLas fiestas navideñas son sinónimo de tradición, pero hay tantas costumbres como regiones, ¿te animas a conocerlas?

En España, el pistoletazo de salida de las navidades lo marcan los niños del Colegio de San Ildefonso quienes, cada 22 de diciembre, se encargan de cantar el ansiado ‘gordo’ del sorteo de la Lotería de Navidad. A partir de ahí, se suceden dos semanas cargadas de celebraciones familiares, villancicos, compras, cabalgatas, adornos, turrones, mazapanes, polvorones… y así, hasta un sinfín de tradiciones que todos compartimos.

Si bien los días de Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes son festividades comunes para todos, lo cierto es que hay muchas otras costumbres asociadas a ritos antiquísimos que siguen teniendo un gran protagonismo en las diferentes regiones del país. Te descubrimos algunas de las más curiosas.

Mercadillos con encantoA lo largo de todas las fiestas hay algo inmutable: la visita a los mercadillos navideños. La llegada de estas casetas repletas de pesebres,

adornos, abetos, gorros y barbas de Papá Noel es, sin duda, sinónimo de Navidad.

Aunque su origen se remonta a la cultura germana del medievo, hoy en día su presencia se ha extendido prácticamente por todo el continente europeo. En España, los más antiguos se encuentran en la Plaza Mayor de Madrid, en pie desde el siglo XIX, y en el barrio gótico de Barcelona que, vinculado a la Feria de Santa Lucía, cuenta con unos 200 años de historia.

- En Navidad se suceden dos

semanas cargadas de celebraciones familiares,

villancicos, compras...

Más allá del

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Tió, tronca, tizón…La tradición en Cataluña y parte de Aragón, entre otros lugares, manda seleccionar un tronco de madera grueso y hueco que, cubierto con una manta, unas patas delanteras y una cara feliz, se va llenando con dulces. Durante la Nochebuena, los niños de la casa se encargan de realizar el rito de ‘hacer cagar al tió’ (la denominación cambia dependiendo de la región, mientras que en Cataluña se dice tió, en Aragón se llama tronca o tizón) que consiste en entonar canciones mientras golpean el leño con bastones o cucharas para que

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suelte las golosinas. En algunos hogares, esa misma noche se quema el tronco para atraer la prosperidad, pero cada vez son menos los que cuentan con una chimenea en la que prenderlo.

El Olentzero y la SibilaNavarra y País Vasco cuentan con su propia versión de Santa Claus: el Olentzero. Se trata de un carbonero mitológico, envejecido y desaliñado que el día de Navidad baja del monte cargado de regalos para repartir entre los niños. Aunque antaño se asociaba con la llegada del solsticio de invierno, su leyenda evolucionó y ha llegado a nosotros como referente navideño del nacimiento del Niño Jesús.

Por su parte, la noche del 24 de diciembre, durante la Misa del Gallo, las iglesias de Mallorca se visten de gala para escuchar el ‘Canto de la Sibila’. Esta dramatización se realiza desde el medievo y representa a la Sibila Eritrea –personaje de la mitología clásica que profetizaba el fin del mundo– quien, empuñando una espada, entona un canto gregoriano sobre el Juicio Final, acompañada por voces infantiles. Las

interpretaciones más espectaculares se realizan en el Monasterio de Lluc, en la Catedral de Palma y en la Catedral de Alguer… ¡en Cerdeña!

A correr antes de las uvasEl 31 de diciembre, antes de las uvas y el cotillón, numerosas ciudades organizan las famosas carreras de San Silvestre. La primera de ellas tuvo lugar en Sao Paulo (Brasil) en 1925 y desde entonces se ha extendido por todo el mundo.

En España, ese día se dan cita más de 200 carreras. La más popular es la San Silvestre Vallecana donde grandes figuras del atletismo mundial se calzan las zapatillas de deporte junto a miles de madrileños y foráneos para recorrer los 10 kilómetros de distancia.

LA PRIMERA CARRERA

DE SAN SILVESTRE TUVO

LUGAR EN BRASIL EN 1925

- Los mercadillos navideños tienen su origen en la cultura germana medieval.

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EL ORIGEN ¿Sabes de dónde viene la costumbre de poner un abeto en las casas, tomar uvas durante las campanadas o comer roscón el día de Reyes?

12 uvasLa teoría más extendida es que en 1909 se produjo

un excedente de este fruto y, para darle salida, los

cosecheros popularizaron e impulsaron el rito de

comerse una uva por campanada en la medianoche

del 31 de diciembre.

Árbol de NavidadLos árboles eran sagrados para la cultura celta que

los adornaba durante fiestas como la del solsticio de

invierno, celebrada en fechas muy próximas a las

Navidades. Cuenta la leyenda que San Bonifacio taló

en Nochebuena un roble utilizado en las festividades

paganas para sacrificar vidas y que en su lugar brotó

un abeto, por lo que se decidió tomar este árbol como

emblema del cristianismo.

Día de los InocentesCada 28 de diciembre se acostumbra a gastar

bromas a los más allegados e incluso los medios de

comunicación se suman a esta costumbre. El origen

es medio pagano, medio cristiano. Por un lado, se

conmemora la matanza de los niños menores de

dos años nacidos en Belén. Por otro, la tradición

pagana celebraba en estos días la ‘Fiesta de los Locos’.

Fue durante la Edad Media cuando se produjo una

combinación de ambas festividades.

MazapánVenecia y Toledo se disputan la maternidad de este

dulce típico de Navidad. Los italianos sostienen que

en el siglo XVI fabricaron un tipo de pan basado en

almendras trituradas y azúcar para combatir el hambre.

Sin embargo, fuentes toledanas aseguran que fueron

las monjas del convento de San Clemente quienes lo

crearon en 1212 durante la batalla que libró Alfonso VIII

de Castilla contra los árabes.

Roscón de ReyesDurante las Saturnales romanas –fiestas que se

prolongaban de diciembre a marzo– se elaboraban

unas tortas redondas con higos, dátiles y miel que

se repartían incluso entre los esclavos. En su interior

se introducía una haba y el que la encontraba era

considerado afortunado. Fue Felipe V quien popularizó

este dulce y sus variantes en España.

Leyendas y folclore del surDesde hace más de un siglo, durante la mañana del 5 de enero los niños de Algeciras (Cádiz) sacan a pasear sus latas por las calles, es lo que se conoce como ‘el arrastre’. El objetivo, según la leyenda, era provocar el máximo ruido posible para asustar y distraer al gigante Botafuegos para que no extendiese una nube de humo por la ciudad que impidiese a los Reyes Magos dejar sus regalos a los más pequeños de la casa. Existe otra versión menos romántica que apunta a que los niños arrastraban sus viejos juguetes de hojalata para que los Reyes vieran que estaban gastados y necesitaban otros nuevos.

Por su parte, en el archipiélago canario la música y la danza se unen durante estas fechas para homenajear el nacimiento del Mesías. De origen rural, algunas de las celebraciones más reconocibles son los Ranchos de Ánimas, Lo Divino y el Baile de Castañuelas, el Tajaraste del Niño, los Ranchos de Pascua y el Auto de Reyes Magos.

EN DEFINITIVA, HAY

TANTAS TRADICIONES

NAVIDEÑAS EN NUESTRO

PAÍS COMO PUEBLOS Y

CIUDADES. SOLO HAY QUE

SACAR EL GORRO Y LA

BUFANDA

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¡y disfrutar de ellas!

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ENTREVISTA_

Hay pocas cosas que Pedro Ruiz no haya hecho ya en el mundo de la comunicación y del espectáculo. A pesar de ello, asegura que aún hay temas que le quedan pendientes, como por ejemplo, “todo, de nuevo y mejor”. En la actualidad ha publicado ‘Lo que amo de aquí: una mirada positiva sobre nosotros’, un libro que analiza lo que nos rodea de forma natural, sin necesidad de edulcorantes ni aditivos innecesarios, pero con un tono sincero y esperanzador

NI CON

SERVANTESSIN

CO

LORA

NTES

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“Nunca he creído en las

edades. El único combustible

de la vida es la voluntad y la

ilusión”

Fotografía de Enric Leor

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ENTREVISTA_

Escritor, actor, compositor, cantante, presentador…, ¿hay algo que sientas que te queda pendiente por hacer?

Todo, de nuevo y mejor hecho. Algunas cosas más que nunca he hecho.

NOMBRE COMPLETOPedro Ruiz Céspedes.

FECHA Y LUGAR DE NACIMIENTO 17 de agosto de 1947 en Barcelona.

LUGAR DE RESIDENCIABarcelona y Madrid.

IDEOLOGÍANo ha votado nunca. No simpatiza con ningún partido político.

¿Cómo has conocido el Certamen de Relato Corto organizado por Atenzia para sus usuarios y que prologas en esta edición?, ¿qué piensas de este tipo de iniciativas en los tiempos que corren?

Lo he conocido por la propia gestión de Atenzia. Me parece espléndido que estimule a sus trabajadores y cercanos para expresarse como les parezca. El acceso libre a publicar es un regalo.

Fotografía de Enric Leor

Bio_

+ información enhttp://pedro-ruiz.com/

- Pedro Ruiz ha colaborado en varios proyectos solidarios. Junto con Atenzia participa como prologuista en el Certamen de Relato Corto.

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ENTREVISTA_

¿Los retos tienen edad?, ¿caducan o siempre hay tiempo para llevarlos a cabo?

Nunca he creído en las edades. El único combustible de la vida es la voluntad y la ilusión. Conozco gente rendida a los 18 años y totalmente pujante a los 100.

EXPERIENCIA PROFESIONAL

COMUNICADOR

Ha participado en programas de radio y televisión como ‘Estudio Estadio’, ‘Como Pedro por su casa’ o ‘La noche abierta’.

TEATRO

Ha protagonizado, escrito, producido y dirigido

17 espectáculos.

ESCRITOR

Autor de 15 libros de diversa temática:

CINEASTA Y CANTAUTOR

Director de cine y protagonista de 3 películas.

1 nominación a los premios Goya por su participación en la película ‘Moros y Cristianos’

Historias de un Ruiz-Señor (1978)

El día del presidente (1978)

Pienso yo... (1985)

El estado y la madre que lo parió (1989)

Detrás del monigote (1991)

Don nadie (1992)

Aquí hay mucho cuento (1996)

El cañón del Colorado (1998)

El amor impropio (1999)

La última carta (2000)

Mi noche abierta (2003)

Ruizcionario (2006)

Al hijo que no tengo (2010)

Testamento (2013)

Lo que amo de aquí: una mirada positiva sobre nosotros (2015)

Recientemente has publicado el libro ‘Lo que amo de aquí’, ¿de dónde nace el tono optimista con el que tratas diversos temas?

De la necesidad. Sepultados cada día por el aluvión de grescas y noticias negativas salimos perdiendo en todos los sentidos.

¿Qué otros proyectos te ilusionan en este momento?

No lo tengo claro. Y aunque son muchos, incluido apartarme del bullicio, lo básico es que dejen de pesar sobre mí prohibiciones, vetos e impedimentos que el sistema me viene ‘regalando’ desde hace dos décadas.

¿Provocar o ser provocado?

Cada cosa a su tiempo

¿Novela histórica o ciencia ficción?

Ninguna de las dos cosas

Las fotografías, ¿en color o blanco y negro?

Blanco y negro

Viajar, ¿solo o en compañía?

En buena compañía o solo

DE CERCA: Pedro Ruiz

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HÁBITOS SALUDABLES_

LOS MITOS SOBRE LA SALUD EN INVIERNO,

A EXAMEN

2 La protección solar es solo para el veranoMito. Es verdad que en invierno disminuye la radiación solar UVB –responsable de las quemaduras solares y melanomas–, pero aumentan los rayos UVA, causantes del envejecimiento acelerado de la piel. Para evitar la aparición arrugas y manchas cutáneas prematuras, en esta estación se recomienda usar cremas hidratantes con protección solar de factor 15 o superior, y hasta factor 50 en caso de viajar a la nieve.

Para que las bajas temperaturas no nos pasen factura existen decenas de consejos que, cada invierno, se repiten con el fin de asegurar una buena salud, pero ¿son verdades o leyendas?

El zumo de naranja evita los resfriados, abrigarse mucho aleja las gripes… familia, amigos e, incluso, medios de comunicación repiten estos tópicos como métodos fiables para pasar la estación más fría del año cargados de energía y fortaleza. La cuestión es si realmente son infalibles o, más bien, se basan en una ‘sabiduría popular’ que no siempre es del todo acertada.

Analizamos algunos de los consejos más habituales para descubrir la verdad que se esconde tras ellos.

1 Abrigarse mucho, lo mejor contra la gripe

Mito. Antes de salir de casa, ¿a quién no le han dicho “abrígate bien o cogerás una gripe”? En realidad, esta afección respiratoria se contrae por contagio vírico, es decir, por contacto con la persona afectada, pero en ningún caso por las bajas temperaturas. Que los brotes de gripe sean más frecuentes en la época invernal tiene que ver con el hecho de que pasamos más tiempo en sitios cerrados y poco ventilados con lo que los virus se propagan con mayor facilidad. La mejor forma de prevenir los procesos gripales es lavarse las manos con agua y jabón frecuentemente, no tocarse ojos, nariz ni boca con las manos y cubrirse con un pañuelo desechable a la hora de toser o estornudar.

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HÁBITOS SALUDABLES_

3 La vitamina C previene los catarros

Mito. Esta afirmación está asociada, sobre todo, a las naranjas, pero por mucho zumo que consumamos este no impide que acabemos contrayendo los molestos resfriados estacionales. Lo que sí es cierto es que la vitamina C –presente en pimientos, coles de Bruselas, cítricos, kiwis, papayas, etc.– ayuda a reforzar el sistema inmunológico, a aliviar los síntomas asociados al catarro y a reducir su duración.

UNA VERDAD: SE ASOMA LA MELANCOLÍA

La llegada de los días cortos, de una mayor penumbra y del frío afecta al estado de ánimo, es lo que se conoce como Trastorno Afectivo Emocional (TAE). Esta melancolía invernal, que a veces se convierte en depresión, tiene que ver con la respuesta que genera el cerebro ante la disminución de la exposición a la luz natural (se alteran los niveles de serotonina y la secreción de melatonina).

El aumento del cansancio, de la ansiedad, de la tristeza y alteración de la alimentación y el sueño son algunos de sus síntomas.

Para hacerle frente nada mejor que activarse haciendo ejercicio, seguir una dieta equilibrada –evitando los carbohidratos y los azúcares–, mantener un contacto fluido con familiares y establecer una rutina del sueño.

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Como este pastel lo vamos a cocer al baño maría, necesitaremos una bandeja o fuente resistente al horno en la que quepa el molde que vamos a usar, y llenarlo con un poco de agua, como un dedo de alto (entre 1 y 2 cm). Colocamos el horno en la posición intermedia, precalentamos a 170° y nos vamos a preparar nuestra receta.

Preparamos un molde rectangular, de los que se usan para ‘plumcake’, o podemos usar uno desechable de aluminio. Pelamos los langostinos quitando las cabezas y las cáscaras. Reservamos los cuerpos en un bol. Trituramos en la batidora los pimientos sin el caldo que traen, los huevos y la leche. Salamos al gusto.

Llenamos el molde con la mitad de esta mezcla y lo colocamos con cuidado

sobre la bandeja de horno. Dejamos que se haga durante 15 minutos. Lo sacamos con mucho cuidado, colocando 6 langostinos crudos por encima, y rellenamos con el resto de la mezcla de piquillos. Esta maniobra, que os puede resultar extraña, es para cuajar un poco la mezcla sobre la que va a ir el marisco, y que no se hunda en la misma, ya que pretendemos que queden en medio para que el corte final se vea bonito. Volvemos a meterlo al horno durante 35 minutos. Sacamos del horno y dejamos templar antes de meter el molde a la nevera. Conviene dejarlo entre 4 y 6 horas para que enfríe bien.

Lo desmoldamos junto antes de servir, decorándolo con una fina capa de mahonesa, los 6 langostinos cocidos y una ½ cucharadita de caviar sobre cada langostino.

UN CAVIAR PARA CADA BOLSILLO

El caviar son las huevas de las hembras del esturión. Aunque existen más de 20 variedades, tres son las más apreciadas: beluga, ossetra y sevruga, siendo esta última la más barata de las tres. Otras opciones más económicas son el ‘caviar prensado’, que se elabora con las perlas dañadas durante el desgranado, y el ‘caviar rojo’ que son las huevas del salmón.

TRUCO

Para pelar cómodamente

gambas y langostinos

cocidos nada mejor que

meterlos en agua fría con

hielo inmediatamente

después de la cocción.

PASTEL DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y LANGOSTINOS(para 4 personas)

INGREDIENTES

1 lata de pimientos del piquillo200 ml de leche evaporada4 huevos6 langostinos crudos6 langostinos cocidosHuevas de caviar negroSal

PREPARACIÓN

RECETAS_

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Precalentamos el horno a 180ºC.

Mezclamos una manzana cortada en daditos, con la carne y el pate. Rellenamos los picantones con la mezcla y atamos. Frotamos con aceite de oliva y salpimentarmos.

Ponemos en una fuente la cebolla cortada en trozos y las otras tres manzanas peladas y cortadas en gajos. Luego, colocamos los picantones encima de la cebolla y la manzana con las pechugas hacia arriba, regamos con el ron e introducimos en el

horno. Dejamos 30 minutos y giramos manteniendo en el horno otros 30 minutos.

Mientras, cada 10 minutos aproximadamente, regamos con la salsa. Si fuera necesario se puede añadir un poco de caldo. Giramos una última vez y dejamos que se dore.

Retiramos la manzana y la cebolla y trituramos en la batidora para conseguir un puré suave. Servimos los picantones con el puré de manzana y la cebolla.

PICANTONES ASADOS (para 4 personas)

INGREDIENTES

4 picantones de ración o 2 grandes1 lata de paté 400 gr. de carne picada100 gr. de uvas pasas1 pera 1 vaso de ron4 manzanas 2 cebollasSalPimientaAceite de oliva

PREPARACIÓN

Pelamos los mangos, quitamos el hueso y troceamos. Colocamos junto con el zumo de naranja y batimos hasta conseguir un puré. Añadimos los yogures y el azúcar y movemos con una cuchara para que se mezclen todos los ingredientes.

En un cazo ponemos el agua y añadimos la gelatina. Ponemos al fuego y calentamos un par de minutos para que se disuelva.

Vertemos la mezcla sobre el puré y removemos bien.

Por último, batimos las claras a punto de nieve y añadimos al batido anterior con cuidado para que no se baje.

Reservamos en el frigorífico hasta la hora que se vaya a degustar, sirviendo en vaso ancho o copa de cristal.

MOUSSE DE MANGO Y YOGUR (para 4 personas)

INGREDIENTES

4 mangos grandes y maduros1 naranja2 yogures naturales2 claras de huevo4 cucharadas de azúcar glass3 cucharadas de agua fría1 cucharada y ½ de café de gelatina en polvo

PREPARACIÓN

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TALLERES

En Madrid se ha celebrado el taller ‘Cómo aprender a ahorrar’ donde los usuarios aprendieron trucos prácticos para reducir sus facturas de luz, agua y gas, así como para cuidar el medio ambiente.

TALLERES Y VISITAS

Semana del Mayor: Durante la celebración de la Semana del Mayor se han realizado diversas acciones relacionadas con el desarrollo personal, las terapias alternativas y la cultura. Así, los interesados pudieron asistir a talleres de ‘Risoterapia’, ‘Tai Chi’, ‘Relajación’, ‘Cocina Saludable’, ‘Manualidades’ y ‘Nuevas Tecnologías’.

Por otro lado, se organizaron visitas a la Casa Consistorial y a la exposición ‘España, arte y sociedad en los años 50/60’ celebrada en el Museo Reina Sofía.

ACTIVIDADESINTERNAS

Madrid

CENTRO

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ACTIVIDADES INTERNAS_

TALLERES

Los usuarios de Santander han participado en el taller ‘El poder de la experiencia’. Además, en esta ciudad también se ha organizado una carpa para acoger los actos relacionados con ‘El Día de las Personas Mayores’.

Santander

NORTE

Lugo

CHARLAS

Atenzia ha impartido diversos coloquios en Lugo para dar a conocer las ventajas que ofrece ‘El servicio de teleasistencia domiciliaria’.

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ACTIVIDADES INTERNAS_

VISITAS

Los usuarios de Andratx han realizado una salida al Museo de Sa Bassa Blanca d’Alcúdia, un espacio plenamente integrado en la naturaleza que está protegida y declarada reserva biológica.

VISITAS

Durante el mes de noviembre se ha realizado una salida a la muestra ‘Hechos del Agua’, una exposición organizada por la Fundación Bancaja.

Palma de Mallorca

TALLERES

En la ciudad de Valencia se han impartido diversos talleres relacionados con mejorar la calidad de vida como ‘Aprender a ser felices’, ‘Higiene del sueño’, ‘Musicoterapia’, ‘¿Y yo en qué puedo ayudar?’, ‘Autoestima y depresión’ o la flashmob (baile coordinado en la calle) que tuvo lugar con motivo del Día del Mayor, entre otras.

ESTE

Valencia

FORMACIÓN

Se ha desarrollado una formación destinada a los estudiantes del módulo socio-sanitario Son Llibre.

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ACTIVIDADES INTERNAS_

TALLERES

Los usuarios de las localidades de Sta. Margalida y Ses Salines han podido participar en un taller sobre ‘Higiene del sueño’. Por su parte, los de Muro y Palma lo han hecho en el de ‘Prevención de accidentes dentro y fuera del domicilio’ y el dedicado a ‘Abuelos canguros’.

Taller de “Higiene del Sueño”

ACCIONES

Con motivo de la actividad ‘Parque de Mayores’ se han desarrollado diferentes rutas saludables en el Parc de Majors de Sa Feixina. Además, se celebró un desayuno y una merienda con motivo de ‘El Día de los Mayores’.

BALEARES

Ibiza y Formentera

TALLERES

Las islas han acogido los talleres sobre ‘Higiene del sueño’ y ‘Prevención de riesgos en el domicilio’.

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VISITAS

La Casa Consistorial de Zaragoza ha recibido la visita de los usuarios zaragozanos consistente en un recorrido por las instalaciones y la explicación de las características arquitectónicas y elementos artísticos destacables.

NORDESTE

ACCIONES

Con motivo de ‘El Día de las Personas Mayores’ se ha llevado a cabo un homenaje a los mayores de 100 años de vida. También se ha organizado una marcha nórdica.

Zaragoza

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OESTE

Salamanca

TALLERES

La recuperación de los ‘Juegos tradicionales aragoneses’ ha sido protagonista durante el mes de septiembre. Además, se han celebrado los talleres de ‘Ahorrar es sumar’, ‘Retos mujer y vida’ y ‘Cocina saludable’.

DIRIGIDO A: Dirigido a mujeres extranjeras de la Comunidad Autónoma de Aragón. FORMADORES Técnicos de ATENZIA. Horario: Taller de 90 minutos, a concretar fechas con las entidades y/o asociaciones interesadas.

"La violencia contra la mujer es quizás la más vergonzosa violación de los dere-chos humanos. No conoce límites geográficos, culturales o de riquezas. Mien-tras continúe, no podremos afirmar que hemos realmente avanzado hacia la

igualdad, el desarrollo y la paz." IV Conferencia Mundial sobre la Mujer, Beijing en 1995

Paseo Pamplona 12-14, 50004 Zaragoza Teléfono: 976 255544

Email: cz.zaragoza@atenzia.com

Para más información dirigirse a:

CHARLAS

El Centro Cívico Julián Sánchez ‘El Charro’-Alfonso de Castro ha acogido la ponencia de la ‘3ª Jornada para la promoción de la vivienda independiente’.

TALLERES

Los usuarios salmantinos han participado en un encuentro sobre la importancia de la ‘Memoria’ y una jornada destinada a la ‘Participación social’.

ACTIVIDADES INTERNAS_

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ACTIVIDADES INTERNAS_

Estepona (Málaga)

CHARLAS

La asociación ‘Charity and Pleasure’ reunió a 104 personas en las instalaciones de Golden Wok. Durante el acto, se desarrollaron diversas actividades como la presentación del servicio de Teleasistencia. También se realizaron dos llamadas a la central con un equipo GSM.

SUR

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CARA A CARA EMPLEADOS_

¿Cuál es tu departamento? Departamento técnico de la delegación de Valencia.

¿Cómo y cuándo llegas a Atenzia? Comencé hace un año aproximadamente y fue a través de un portal de empleo.

¿Qué es lo que más te gusta de trabajo? El buen ambiente y la buena relación entre compañeras y compañeros.

¿Qué tres virtudes aprecias más en las personas? Humildad, solidaridad y honestidad.

¿Cómo te describirías en tres adjetivos? Constante, habilidoso y astuto.

¿Alguna habilidad secreta? Se me da bien la restauración de motos antiguas.

¿Qué sentido tienes más desarrollado? El olfato-gusto.

¿Dónde serían tus vacaciones ideales? En la isla de Ibiza o Formentera, acompañado de mis hijos y mi esposa.

¿Cuál es el último libro que has leído? ‘El umbral de la eternidad’, de Kent Follet.

¿Qué no puedes dejar de hacer para que tu día sea completo? Estar con mi familia, cenar juntos...

¿Qué te gustaría contar de tu trabajo al resto de compañeros y usuarios? Pues creo que merecen mucho la pena las personas (usuarios) para las que trabajamos cada día. Además, quizás en un futuro seamos nosotros los usuarios de Atenzia.

¿Cuál es tu departamento? Secretaria-recepcionista.

¿Cómo y cuándo llegas a Atenzia? En enero hará dos años que empecé mi andadura en Atenzia. Llegué ilusionada y con muchas ganas de aportar mi granito de arena a esta empresa.

¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo? Ayudar a los demás, ya que mi puesto así lo requiere. Desde que estoy en Atenzia lo que más me gusta es cuando nos visitan nuestros usuarios y nos cuentan cosas, aprendo de ellos, ya que son una fuente de sabiduría, y me producen ternura.

¿Qué tres virtudes aprecias más en las personas? Humanidad, humildad y positividad.

¿Cómo te describirías en tres adjetivos? Cariñosa, exigente conmigo misma y trabajadora.

¿Alguna habilidad secreta? Cocinar. Me gusta e intento aprender día a día.

¿Qué sentido tienes más desarrollado? El gusto, posiblemente de ahí lo de mi habilidad para cocinar. También me encanta degustar la comida.

¿Dónde serían tus vacaciones ideales? En un sitio de playa donde sólo tenga que divertirme y descansar.

¿Cuál es el último libro que has leído? ‘En el país de la nube blanca’, de Sarah Lark.

¿Qué no puedes dejar de hacer para que tu día sea completo? Decirle a mis hijos, a lo largo del día, en algún momento: te quiero.

¿Qué te gustaría contar de tu trabajo al resto de compañeros y usuarios? Me gustaría que todo el mundo conociera el servicio que prestamos y la labor que hacemos con nuestros mayores. Cuando nos necesitan, física o anímicamente, con sólo pulsar un botón estamos ahí para ayudarles y apoyarles en todo.

CARA A

CARA

Manuel GuerricabeytiaBárbara Jiménez

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SALMO DE ACCIÓN DE GRACIASGracias, Señor por mis noventa años,

Por esta tierra seca de mi vida,

Por segar la cizaña de sus surcos,

Por sembrar el crecimiento de sus tallos

Y hacer que florecieran las espigas.

Gracias por la lámpara viva de mi infancia

Que en un lugar humilde y pobre

Fue encendida;

Gracias por el amor y sacrifico de mis padres

Que la mantienen con aceite todavía.

Gracias por la lluvia y por el sol

Por el humo y por el viento

Por el árbol, por la música y el pájaro

Por la luz de las estrellas

La tempestad y el silencio.

Gracias por la belleza

Ofertorio de la misa de mi vida.

Gracias porque tuve que llorar

Y tuve que reír, perdonarme y perdonar.

Gracias por la solidaridad

Por la frescura del agua del bautismo

Por la comunidad y los amigos

Por el pan y por el vino

“que sirves en tu mesa los domingos”.

Gracias porque me llamaste

Por enseñarme una espiritualidad

Encarnada en el mundo de los pobres.

Porque Tú naciste pobre

Y viviste en compañía de los pobres;

Sirviendo a los pobres

Y poniéndote en su lugar.

Gracias porque me abriste

Los sentidos del alma

Porque pude beber

En las fuentes vicencianas.

Porque aprendí con certeza

Que el pobre eres Tú

Y seguí las enseñanzas de Vicente de Paúl.

Gracias por mis achaques y torpes pasos

Por la vejez de mi cuerpo

Ya cansado,

Por descubrir la aurora cada día

Por regalar mi tiempo a los ancianos

Por los ratos que me dieron de alegría.

Por la magia de la enseñanza

Por la inocencia y los mimos

Por las miradas inocentes

Los juegos y sonrisas de los niños.

Y gracias por fin por tanto amor

Por tantas personas a mi lado,

Por tanta paciencia y comprensión

Por tantos días, por tantas horas,

Tantos años.

Por la imagen y las palabras,

Por los sueños y las añoranzas,

Por los momentos poéticos,

Por la brisa que peina mis canas.

Gracias Señor, por haber vivido

Por la luz de esta mañana.

Ana María Niza RubioMadrid

IGUALDAD

La igualdad de un excelentísimo

Sr. Barrendero, y la de un

excelentísimo Sr. Político.

Para él en realidad

no tiene gracia, “pero sí astusia”

El excelentísimo Sr. Barrendero

siemprebarriendo

El excelentísimo Sr. Político

siempresevarriendo

No tiene argumento, pero sí simpatía.Juan Barroso VegasMadrid

ESPACIO DEL LECTOR_

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VUESTRA SECCIÓN

Estas páginas pretenden

ser una sección abierta a

la participación de todos

nuestros lectores, un lugar

donde poder compartir

vuestros pensamientos,

reflexiones y experiencias.

Si quieréis participar en

esta sección, mandadnos

vuestros escritos a nuestra

dirección:

ATENZIA

Espacio del lector - Revista Atenzia

Pza. Manuel Gómez Moreno 2 - 7

28020 Madrid

90 AÑOS DE COMPROMISO, TRABAJO… Y POESÍAA Ana María Niza Rubio

Ana María nació en Córdoba el 14 de marzo de

1925, en el seno de una familia sencilla.

Muy pronto, empezó a desarrollar aptitudes

literarias, escribiendo en 1938 “Nana en la guerra”

(de su libro “Pequeños poemas”).

Sin posibilidad de ejercer estudios superiores, entró

a trabajar como administrativa, pero su cabeza y

su corazón estaban en otro sitio: la música, el

teatro, la literatura, la historia, pero, sobre todo, el

servicio a los demás. Abandonó todo, dedicándose

en cuerpo y alma a los más desfavorecidos.

Hace más de 40 años que Ana María

Forma parte de la comunidad de

Santa Irene.

Con cariño…

María VilchesMadrid

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FITNESS CEREBRAL_

Mira esta imagen durante 30 segundos, memorizando todos los detalles que sean posibles y responde a las siguientes preguntas:

1. ¿De qué color es el tractor sin remolque?

a. Rojob. Amarilloc. Verded. Naranja

2. ¿Cuántas ruedas pueden verse en el dibujo?

a. 3b. 5c. 6d. 7

3. ¿De qué color es el remolque que lleva el tractor?

a. Verdeb. Rojoc. Naranjad. Azul

4.¿De qué color es el humo de la cosechadora?

a. Negrob. Blancoc. Grisd. No echa humo

5. ¿Cuántas personas se ven en la imagen?

a. 0b. 1c. 2d. 3

7 6

3 1 7 4 5

8 2 6 3 7

6 4

1 7 9 2 6 3 4

9 6

3 1 7 5 2

7 5 4 6 3

1 8

Nivel Fácil

7 9 1

5 2

4 8 3

1 8 9 4

4 9

5 7 6 1

9 1 6

1 2

3 4 8

Nivel Di ícil

Memoria fotográfica

Sudoku

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FITNESS CEREBRAL_

Encuentra la figura que no se repite.

Concentración

Acróbata

Carpa

Contorsionista

Cuerda loja

Diábolo

Domador

Equilibrista

Funambulista

Hombre bala

Malabarista

Mástil

Monociclo

Payaso

Pista

Platos chinos

Tragafuegos

Trampolín

Trapecio

Trapecista

Zancos

Ñ R S F X D Q G X Q K O A N O R Y Y W C G S D L T

F L S A C N C U E R D A F L O J A X H U E Z B U R

U O B I L X G E A S R O D A M O D A Q P O P S O A

O U S A X A Ñ A T S I N O I S R O T N O C A K K G

O A O E C E B Z Z A H A T S I R A B A L A M L A A

K X C O P R W E D U L N F O M Q J F E I U X P P F

N B N I U I O Z R U Y N J U J A V I X Q I G S S U

H O A C M Ñ S B H B Y Ñ V Z N J S U N B A O F M E

I U Z E R O J T A Ñ M V A P R A C T X K N H T B G

Ñ Q Z P I U I I A T Ñ O G V S N M Q I I X R J O O

E G D A Ñ C K E N F A J H S L N D B H L A M L K S

S E M R I A T S I R B I L I U Q E C U P Z C D D O

L A R T Ñ E X I X O D E M L E J S C E L I O E I H

T U Y A T O C Y H M L Q U F U O I C Ñ C I Ñ K E I

X T R A M P O L I N W O H U T O I C O W I S N I E

N V H O X I A A E V Q O B A A S M N B I P K T J S

Y O V G N I N Y Ñ A L K L A T U O J Ñ W U B V A G

H W K A Y Ñ E U A G I P U A I M I H D T C D P G L

U X D A M J C M E S O D D D J D D Y E G R O I R D

F O Ñ H O W T O K N O C Q W J Z A Z X O I V F F J

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