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ENSAGA Biología - 4° A, B, C, F Profesore Farkalitsch Gisela, Páez Segrio, Ullúa Silvana

Plan de trabajo Nº 3. Otra oportunidad para que sigamos aprendiendo y es por eso quevolvemos con esta nueva propuesta de trabajo, si puedes imprimirlo lo colocas en tucarpeta y resuelves, si no es posible imprimir, copia las preguntas y resuelve, dejándoloplasmado en tu carpeta, es muy importante que todo este guardado y organizado en tucarpeta para contar con toda la información a la hora de reencontrarnos. Una vezconcluido, saca fotos y enviarlos al mail: [email protected] Es importante que todos los trabajos estén correctamente identificados, tanto en tucarpeta como en los archivos que nos envíen, de la siguiente manera: Plan de trabajo1-Biología 4°año-Estudiante: Apellido y nombre. Recuerda de colocar en el asunto del maila que división perteneces Ej. 4 A.

Fecha límite de presentación: 11 de mayo 2020Objetivos a evaluar:

Manejo de los conceptos básicos del tema. La comprensión y valoración del contenido. Manejo adecuado de la bibliografía de consulta. Valoración de la importancia del uso de términos y lenguaje apropiados.

TEMA:CÉLULA EUCARIOTA-CÉLULA ANIMAL

PARTES BÁSICAS DE UNA CÉLULA Básicamente, todas las células tienen tres partes: Una membrana celular o plasmática que le da forma, la relaciona con su medio ypermite el pasaje de sustancias desde el exterior hacia la célula y desde la célula alexterior.

Una región nuclear donde se encuentra el material genético o ADN (ácidodesoxirribonucleico) que contiene la información genética de la célula.

Un citoplasma, es el medio líquido e interno de la célula. En él se encuentran losorganoides celulares, quienes cumplen una determinada función metabólica, dentro de lacélula.

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mailto:[email protected]


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Actividades:Con ayuda de la bibliografía adjuntada, realiza las actividades que aquí te planteamos.

2. Completa el siguieten cuadro.

Organelas Características y función Dibujo

EL NÚCLEO

EL NÚCLEO: formado por: una ENVOLTURA NUCLEAR que separa el interior del núcleo del citoplasma; CROMATINA OMATERIAL GENÉTICO formado por ADN y proteínas; NUCLEOLO , en él se construyen los ribosomas. Su función es coordinar todas las funciones celulares y contener el material genético

RETÍCULOS ENDOPLASMÁTICOS LISO:RETÍCULOS ENDOPLASMÁTICOS RUGOSO:CENTRIOLOS.MITOCONDRIA.APARATO DE GOLGI.LAS VACUOLAS.LISOSOMAS.MEMBRANA CELULAR O PLASMÁTICA.EL CITOPLASMACLOROPLASTOS.PARED CELULAR.VACUOLA CENTRALRIBOSOMAS

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2. Coloca el nombre a las estructuras celulares representadas en los dibujos:

- Establecer diferencias entre célula eucariota animal y vegetal, ubicando las “Palabras Claves” según corresponda: PALABRAS CLAVES CÉLULA ANIMAL CÉLULA VEGETAL.Posee pared celular No posee pared celularVacuolas pequeñasVacuolas grandes Realizan fotosíntesisNo realizan fotosíntesis Son autótrofosSon heterótrofos Tienen lisosomasNo tienen lisosomas Posee aparato de GolgiPosee Dictiosoma

Indiquen si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F)justifiquen sus respuestas.

I. En las mitocondrias se producen proteínas.II. Los ribosomas intervienen en la producción de energía.

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III. Los cromosomas se encuentran en el citoplasma.IV. El retículo endoplasmático liso produce lípidos.V. Los cromosomas no contienen información genética.VI. En el núcleo solo hay ADN.

VII. Las mitocondrias tienen ADN y ribosomas.

La membrana celular.La arquitectura de la membrana plasmática, todas las membranas biológicas, incluidas lamembrana plasmática y las membranas internas de las células eucariotas, tienen unaestructura general común; se trata de agrupaciones de moléculas lipídicas y proteicas,unidas por interacciones no covalentes. Tal como muestra la figura 1, las moléculaslipídicas están dispuestas en forma de una doble capa continua de 4-5 mm de grosor.Esta bicapa lipídica constituye la estructura básica de la membrana y actúa de barrerarelativamente impermeable al flujo de la mayoría de moléculas hidrosolubles. Lasmoléculas proteicas están «disueltas» en la bicapa lipídica y median las diversasfunciones de la membrana. Algunas sirven para el transporte de moléculas específicashacia el interior y el exterior de la célula; otras son enzimas que catalizan reaccionesasociadas a la membrana; otras, finalmente, actúan de eslabones estructurales entre elcitoesqueleto de la célula y la matriz extracelular o de receptores que reciben y traducenlas señales químicas procedentes del entorno de la célula.Las membranas celulares son estructuras fluidas, dinámicas; la mayoría de sus moléculaslipídicas y proteicas pueden desplazarse con rapidez por el plano de la membrana.Además, las membranas son estructuras asimétricas; la composición de sus dos caras sediferencia de manera que refleja las diferentes funciones realizadas por las dossuperficies.

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ActividadesConteste el siguiente cuestionario.

1. ¿A qué hace alusión el término interacciones no covalentes?2. ¿Qué son los carbohidratos y los fosfolípidos?3. Los fosfolípidos poseen la siguiente estructura, explique cuál es la función de la

cola y cual la de la cabeza?

4. Colocá verdadero (V) o falso (F), según corresponda, en cada una de lassiguientes frases. Reescribí correctamente las que consideraste falsas:

a. (..............) Los fosfolípidos tiene en su molécula una parte polar no afín al agua o hidrofílica.

b. (..............) El componente orgánico más abundante de la membrana plasmática es el colesterol.

c. (..............) Todas las proteínas de membrana, atraviesan la bicapa lipídica.d. (..............) El extremo hidrofílico de los fosfolípidos tiene afinidad con el agua. Cara

extracelular, Cara intracelulare. (..............) En la bicapa, los extremos hidrofílicos de los fosfolípidos se “miran”

entre sí.f. (..............) En las membranas celulares el único tipo de lípido presente son los

fosfolípidos.g. (..............) Las cadenas de carbohidratos se ubican sobre la cara intracelular de la

membrana plasmática.h. (..............) Las proteínas periféricas ingresan en, al menos, una de las capas de la

membrana.i. (..............)Se dice que las membranas celulares son fluidas porque sus

componentes pueden cambiar de ubicación en ella.

Trasporte a través de membranas La bicapa lipídica, debido a su interior hidrofóbico, actúa como una barrera altamenteimpermeable a la mayoría de las moléculas polares, impidiendo así que la mayor parte delcontenido hidrosoluble salga de ella17. Pero, por esa misma razón, las células han tenidoque desarrollar sistemas especiales para transportar las moléculas polares a través desus membranas. El transporte de pequeñas moléculas a través de la bicapa lipídica se

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consigue mediante proteínas transmembrana especializadas, cada una de las cuales esresponsable de la transferencia de una molécula específica o de un grupo de moléculasafines. Las células también han desarrollado sistemas para transportar a través de susmembranas plasmáticas macromoléculas (tales como proteínas) e incluso grandespartículas, pero los mecanismos que intervienen en estos casos son muy diferentes de losutilizados para transferir pequeñas moléculas. El mantenimiento del ambiente interno de la célula requiere que la membrana celulardesempeñe una doble función: hacia adentro, debe evitar la entrada de ciertas sustanciasy permitir el ingreso de otras y, hacia afuera, debe retener ciertos materiales y permitir lasalida de otros. ¿Cómo se lleva a cabo la entrada y la salida regulada de sustancias?.En el siguiente esquema aparecen resumidos los principales tipos de transporte:

Un caso especial de difusión es la ósmosis, en donde las partículas (en estecaso moléculas) de agua se mueven a través de una membrana.El desplazamiento del agua se dará, desde el lugar de menor concentración de soluto (y por lo tanto, de mayor concentración de agua), al de mayor concentración de soluto (y por lo tanto, de menor concentración de agua). La difusión del agua cesará cuando las concentraciones de ésta, a ambos lados dela membrana se equilibren (sean iguales).La ósmosis es un fenómeno muy importante en el nivel celular de organización, dado que las membranas plasmáticas de las células actúan comoun separador selectivo. Este proceso y las diferentes formas de difusión y pasajes de solutos y solventes a través de las membranas, son muy relevantescuando se explica la dinámica o funcionalidad de las membranas celulares (o plasmáticas).

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En la siguiente figura puede observar el sentido del movimiento del agua en la ósmosis:

ActividadesEn la siguiente situación se observa una célula animal sumergida en una solución, endonde se detallan las concentraciones de solutos y solvente, resolvé los item:

1. ¿Cuál es el solvente?. Escribí lasconcentraciones de éste en los mediosextra e intracelular.2. ¿Cuáles son los solutos?. Escribílas concentraciones de éstos en losmedios intra y extracelular.3. ¿Ocurrirá ósmosis? ¿Por qué?4. ¿Ocurrirá diálisis? ¿Por qué?5. ¿En qué dirección fluirá elsolvente?. Simbolizá con flechas rojas.6. Simbolizá con flechas de diferente color el sentido de difusión de los diferentes solutos7. ¿En qué momento se detendrá la difusión del agua y los solutos?8. Si quisieras invertir el sentido de la difusión del agua ¿qué modificarías y porqué?. Realizá un nuevo dibujo donde muestren estas modificaciones.9. Si el agua abandona la célula, ¿qué nombre recibe este estado celular? ¿Qué modificaciones sufre la célula (recordá que se trata de una célula animal)?10. Si el agua ingresa a la célula ¿qué nombre recibe este proceso? ¿Qué modificacionessufre la célula?.11. ¿Por qué la ósmosis es considerada un transporte pasivo?.

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LOS TRANSPORTES EN MASA:El cruce a través de la membrana celular, con la ayuda de proteínas de transporte, o sinella, es uno de los principales modos en que las sustancias entran y salen de la célula,pero no es el único. Hay otro tipo de proceso de transporte que involucra vesículas ovacuolas que se forman a partir de la membrana celular o se fusionan con ella. Cuandouna vesícula alcanza la superficie celular y expulsa su contenido al exterior, el proceso sedenomina exocitosis.El transporte en el que intervienen vesículas también puede ocurrir en sentido contrario,tal es el caso de la endocitosis. En ésta, el material que se incorporará a la célula produceuna deformación de la membrana, produciéndose una vesícula que encierra la sustancia.Esta vesícula es liberada en el citoplasma. Se conocen tres formas distintas deendocitosis: la fagocitosis (“células comiendo”), la pinocitosis (“células bebiendo”) y laendocitosis mediada por receptor. Cuando la sustancia que se incorporará a la célula esun sólido, como una bacteria, el proceso es habitualmente la fagocitosis. Los macrófagosy otros tipos de glóbulos blancos de nuestra sangre, engloban a bacterias y otrosinvasores en vacuolas fagocíticas.En el siguiente gráfico podés observar cómo ocurre secuencialmente esta forma deendocitosis. En la imagen se representa la fagocitosis de una bacteria por parte de unmacrófago (célula del tejido sanguíneo que forma parte del sistema inmunológicohumano).

Actividades:Busque y explique al menos dos ejemplos de transporte en masa.

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