enfoques de los sistemas de calidad
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BREVE RESEÑA DE LOS ENFOQUES DE CALIDADTRANSCRIPT
ENFOQUES DE LOS SISTEMAS
DE CALIDAD MA ALMA EUDELIA AGUILAR GASCA
¿CÓMO CONCEPTUALIZO LA
CALIDAD?
REFLEXIONEMOS
SOBRE LO QUE
ENTENDEMOS POR
CALIDAD…
CONCEPTO DE CALIDAD
CALIDAD ES UN TÉRMINO DIFÍCIL DE
DEFINIR, PRINCIPALMENTE PORQUE SE HA
MANTENIDO EN CONSTANTE EVOLUCIÓN,
POR LO QUE CADA DEFINICIÓN QUE SE
PRESENTE DEBE SER INSERTADA EN EL
CONTEXTO DE LA ÉPOCA EN QUE FUE
DESARROLLADA.
LAS NORMAS ISO9000 ENTIENDEN LA
CALIDAD COMO “ LA INTEGRACIÓN DE LAS
CARACTERÍSTICAS QUE DETERMINAN EN
QUÉ GRADO UN PRODUCTO SATISFACE LAS
NECESIDADES DE SU CONSUMIDOR”.
CANTÚ (1998, 5).
EL CONCEPTO HA EVOLUCIONADO A
TRAVÉS DE VARIAS ETAPAS
DE ACUERDO CON BOUNDS ( 1994), CITADO
POR CANTÚ (1998, 6) LA CALIDAD HA
EVOLUCIONADO A TRAVÉS DE CUATRO
ETAPAS:
LA INSPECCIÓN.
EL CONTROL ESTADÍSTICO DEL PROCESO.
EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD.
LA ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA DE LA
CALIDAD.
INSPECCIÓN
APORTACIONES DE FREDERICK TAYLOR Y
HENRI FAYOL.
ADMINISTRACIÓN
PLANEACIÓN
CONTROL U. DIRECCIÓN
U.COMANDO
MEJORAMIENTO
CENTRALIZACIÓN
TRABAJADOR
CONTROL ESTADÍSTICO DEL
PROCESO
WALTER SHEWART: INTRODUJO EL
CONCEPTO DE PREVENCIÓN , YA QUE
ENTENDÍA LA CALIDAD COMO UN PROBLEMA
DE VARIACIÓN QUE PUEDE SER
CONTROLADO Y PREVENIDO MEDIANTE LA
ELIMINACIÓN A TIEMPO DE LAS CAUSAS
QUE LO PROVOCABAN, DE TAL FORMA QUE
LA PRODUCCIÓN PUDIESE CUMPLIR CON LA
TOLERANCIA DE ESPECIFICACIÓN DE SU
DISEÑO.
SU PRINCIPAL APORTE
GRÁFICA DE CONTROL
DEMING
CÍRCULO DE
CALIDAD
14 PUNTOS QUE
DEBEN ADOPTAR
LOS
ADMINISTRADORES
PARA ASEGURAR
UNA POSICIÓN
COMPETITIVA DE
SUS EMPRESAS.
P
H
A
V
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
JURAN INTRODUCE LO QUE LLAMO
“ LA TRILOGIA DE LA CALIDAD”
ACCIONES DE CONTROL
ACCIONES DE MEJORA DE NIVEL
ACCIONES DE PLANEACIÓN DE CALIDAD
ESPIRAL DE CALIDAD
LA TOTALIDAD DE LAEMPRESA TIENE UNARESPONSABILIDAD ENLA MEJORA DE LACALIDAD. TODOS LOSDEPARTAMENTOSFORMAN PARTE DEUNA CADENAINTERNA DESERVICIOS QUE SEDEBEN APOYAR PARAUN MISMO FIN.
LA INCURSIÓN DE LOS JAPONESES
CÍRCULOS DE CALIDAD
HERRAMIENTAS BÁSICAS
CONCEPTO DE KAIZEN
CALIDAD A TODO LO ANCHO DE LA
COMPAÑÍA
LA ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA DE LA
CALIDAD TOTAL
SE DESARROLLAN TECNICAS Y
PROCEDIMIENTOS ORIENTADOS A DAR UN
ENFOQUE ESTRATÉGICO Y DE
COMPETITIVIDAD DE NEGOCIOS A LA
CALIDAD TOTAL.
SE PUEDEN MENCIONAR:
LA MANUFACTURA DE CLASE MUNDIAL
EL JUSTO A TIEMPO
LA REINGENIERÍA DE PROCESOS
DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE NEGOCIOS
ETC.
LA CALIDAD ABARCA
CALIDAD
ACTIVIDAD HUMANA
EXISTENCIA DE NORMAS
ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO
CULTURA DE CALIDAD
“ La verdaderacalidad no está enlas cosas que haceel hombre, sino enel hombre que hacelas cosas”
Carlos Llano Cifuentes.
SI NOS PREGUNTÁRAMOS: ¿QUÉ ES LO MÁS
IMPORTANTE PARA MEJORAR LA CALIDAD ?
LA RESPUESTA TENDRIA QUE SER…. EL
HOMBRE.
SEGÚN GUAJARDO ( 1996, 91) “ Todo cambio
buscado no tiene sentido si no es para beneficiar
al hombre y sólo será posible si el hombre siente
la necesidad de hacerlo”.
POR LO ANTERIOR , EN EL PROCESO DE
CAMBIO EL INGREDIENTE MÁS IMPORTANTE
ES EL HOMBRE; SIN SU VOLUNTAD NO SE
PUEDE CAMBIAR. DE AHÍ QUE EN EL
PROCESO DE MEJORAMIENTO DE LA
CALIDAD, EL HOMBRE JUEGA EL PAPEL
PROTÁGONICO.
DE IGUAL MANERA NO PUEDE HABER UN
CAMBIO EFECTIVO SI NO SE DISPONE DE
UN CAMINO A SEGUIR. ESTO AVALA QUE LA
CALIDAD, O CALIDAD TOTAL, O
ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD, COMO
SE QUIERA LLAMAR, NECESITA SER UNA
METODOLOGÍA EN SI MISMA, Y CONTAR CON
HERRAMIENTAS QUE FACILITEN SU
OBTENCIÓN.
CULTURA EN LA ORGANIZACIÓN Y
SU FILOSOFÍA
COLOCAR LA CALIDAD EN EL NIVEL DE UN
VALOR, IMPLICA QUE ESTAMOS
DEFINIÉNDOLA COMO CARACTERÍSTICA DE
LAS PERSONAS . DE TAL FORMA,PODEMOS
DECIR QUE PARA QUE LAS
ORGANIZACIONES SEAN DE CALIDAD, SE
REQUIERE QUE SUS EMPLEADOS SEAN DE
CALIDAD, ES DECIR LA PERSONA DOPTA
VALORES DE CALIDAD.
FILOSOFÍA DE LA EMPRESA
MISIÓN:
ES LA RAZÓN DE SER DE LA EMPRESA, EL
MOTIVO POR EL CUAL EXISTE. ASÍ MISMO
ES LA DETERMINACIÓN DE LA/LAS
FUNCION(ES) BÁSICAS QUE LA EMPRESA V
A DESEMPEÑAR EN UN ENTORNO
DETERMINADO PARA CONSEGUIR TAL
MISIÓN.
VISION:
SE REFIERE A LO QUE LA EMPRESA QUIERE
CREAR, LA IMAGEN FUTURA DE LA
ORGANIZACIÓN.
ES UN FUENTE DE INSPIRACIÓN PARA LA
ORGANIZACIÓN, REPRESENTA LA ESENCIA
QUE GUÍA LA INICIATIVA.
LOS VALORES.
SON AQUELLOS JUICIOS ÉTICOS SOBRE
SITUACIONES IMAGINARIAS O REALES A
LOS CUALES NOS SENTIMOS MÁS
INCLINADOS POR SU GRADO DE UTILIDAD
PERSONAL Y SOCIAL.
EL PAPEL DE LAS NORMAS
A FINALES DE LOS AÑOS SETENTAS DEL
SIGLO XX SE EMPEZARON A ABRIR LAS
FRONTERAS DE LOS PAISES Y CON ELLO
SE PERMITIÓ LA COMERCIALIZACIÓN DE
DIFERENTES TIPOS DE PRODUCTOS Y
SERVICIOS. SE INRODUCE EL TERMINO DE
COMERCIO INTERNACIONAL LLAMADO
GLOBALIZACIÓN.
EL PROBLEMA CON EL QUE SE PRESENTÓ
ESTE FENÓMENO, FUE QUE LAS
CARACTERÍSTICAS COMERCIALES DE LOS
PRODUCTOS ERAN DIFERENTES LO QUE
CAUSÓ GRANDES CONFLICTOS ENTRE
EXPORTADOES E IMPORTADORES.
LA IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROCESOS
DE CALIDAD EN TODO EL MUNDO, CREÓ LA
NECESIDAD DE ESTABLECER UNA
TERMINOLOGÍA COMÚN Y UNA
METODOLOGÍA MÍNIMA PARA LA
ADMINISTRACIÓN Y EL ASEGURAMIENTO DE
LA CALIDAD DE LOS
PRODUCTOS, PROCESOS Y SERVICIOS.
UNA TERMINOLOGÍA COMPARTIDA ES
NECESARIA PARA FIJAR LAS BASES EN LAS
TRANSACCIONES COMERCIALES Y TENER
SISTEMAS QUE DEN CONFIANZA EN EL
CUMPLIMIENTO DE COMPROMISOS
CONTRACTUALES.
EXISTENCIA DE:
ESPECIFICACIÓN: ES UN DOCUMENTO QUE
DETALLA LAS CARACTERISTICAS
REQUERIDAS DE UN PRODUCTO, INDICA
LAS PRESCRIPCIONES APLICABLES EN LO
TOCANTE A TERMINOLOGÍA, SÍMBOLOS,
INSPECCIONES Y MÉTODOS DE INSPECCIÓN,
EMBALAJE, MARCADO Y ETIQUETADO.
LA NORMA: ES LA ESPECIFICAICÓN U OTRO
DOCUMENTO ACCESIBLES AL PÚBLICO,
ESTABLECIDA CON LA COOPERACIÓN Y
CONSENTIMIENTO DE TODAS LAS PARTES
INTERESADAS, BASADO EN LA CIENCIA
TECNOLOGIA Y EXPERIENCIA, CON EL
OBJETIVO DEL BENEFICIO ÓPTIMO PARA LA
COMUNIDAD, Y QUE HA SIDO APROBADO
POR UN ORGANISMO CUALIFICADO EN LOS
AMBITOS NACIONAL, REGIONAL O
INTERNACIONAL.
SERIE ISO9000
ES UN GRUPO DE CINCO ESTÁNDARES
INTERNACIONALES (9000 A 9004) DISEÑADOS
PARA LA EVALUACION UNIFORME DE
SISTEMAS DE ADMINISTRACION DE
CALIDAD EN EL ÁMBITO MUNDIAL.
LOS ESTÁNDARES NO SE REFIEREN
ESPECÍFICAMENTE A UN TIPO DETERMINADO
DE “PRODUCTO”, NI SE DIRIGEN A UN TIPO
DE INDUSTRIA EN PARTICULAR; SE HAN
DISEÑADO EN FORMA GENERICA PARA
APLICARSE EN CUALQUIER CASO.
EL PROPÓSITO DEL ISO9000 ES LOGRAR UNA
DISCIPLINA EN LA ORGANIZACIÓN, BASADA
EN DOCUMENTAR LO QUE SE HACE Y
HACER LO QUE SE
DOCUMENTA, ASEGURANDO LA CONSTANCIA
Y MANTENIENDO REGISTROS COMO
PRUEBA DE CUMPLIMIENTO.
ASIMISMO, REQUIERE DE UN SISTEMA
FORMAL PARA LA ADMINISTRACIÓN DE LA
CALIDAD, RESPALDADO CON DOCUMENTOS.
HERRAMIENTAS BASICAS
SE CREARON COMO RESPUESTA A UNA
NECESIDAD DE LOS CÍRCULOS DE CALIDAD
JAPONESES DE CONTAR CON
PROCEDIMIENTOS CLAROS Y OBJETIVOS
PARA EL ANALISIS Y SOLUCIÓN DE
PROBLEMAS EN PROGRAMAS DE
MEJORAMIENTO CONTINUO.
LAS HERRAMIENTAS BÁSICAS PARA EL
APOYO EN LA SOLUCIÓN DE
PROBLEMAS Y MEJORA DE LA CALIDAD
SON:
DIAGRAMA CAUSA EFECTO
HOJAS DE VERIFICACIÓN
HISTOGRAMA
DIAGRAMA DE PARETO
ESTRATIFICACIÓN
DIAGRAMA DE DISPERSIÓN
GRÁFICAS DE CONTROL
:
ETAPA DEL CICLO
PASO NOMBRE DEL PASO POSIBLES HERRAMIENTAS A UTILIZAR
PLANEAR 1 DELIMITAR Y ANALIZAR LA MAGNITUD DELPROBLEMA
PARETO, H.VERIFICACION HISTOGRAMA DIAGRAMA DE CONTROL
2 BUSCAR TODAS LAS POSIBLES CAUSAS
LLUVIA DE IDEAS OBSERVACION DEL PROBLEMA DIAGRAMA DE ISHIKAWA
3 INVESTIGAR CUAL ES LA CAUSA MÁS IMPORTANTE
PARETO, ESTRATIFICACION, DIAGRAMA DE DISPERSION
4 CONSDERAR LAS MEDIDAS REMEDIO
POR QUE…NECESIDAD QUÉ…OBJETIVO DÓNDE…LUGAR CUÁNTO….TIEMPO Y COSTO CÓMO….PLAN
HACER 5 PONER EN PRÁCTICA LAS MEDIDAS REMEDIO
SEGUIR EL PLAN ELABORADO EN ELPASO ANTERIOR E INVOLUCRAR A LOS AFECTADOS
VERIFICAR 6 REVISAR LOS RESULTADOS OBTENIDOS
HISTOGRAMA, PARETO, DIAGRAMA DE CONTROL, HOJA DE VERIFICACION
ACTUAR 7 PREVENIR LA RECURRENCIA DEL MISMO PROBLEMA
ESTANDARIZACIÓN, INSPECCIÓN, SUPERVISIÓN, H DE VERIFICACIÓN, CARTAS DE CONTROL
8 CONCLUSION REVISAR Y DOCUMENTAR EL PROCEDIMIENTO SEGUIDO Y PLNEAR EL TRABAJO FUTURO.
INSTITUCIÓN DEL SISTEMA DE
CALIDAD
IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE
MEJORA CONTINUA.
M.C M a . Alma Eudelia Aguilar Gasca