CATEDRÁTICO: ING. MARGARITA MARCELÍN MADRIGAL

Jitomate Lycopersicum sculentum

FRUTO CLIMATÉRICO

90 Y 120 DÍAS DESPUES DE LA SIEMBRA

TEMPERATURA ENTRE 20 Y 23°C

SUELOS PROFUNDOS LIGERAMENTE ÁCIDOS

CICLO DE VIDA ANUAL, AUNQUE POTENCIALMENTE PERENNE

PLAGAS EN LA PRE COSECHA DEL TOMATE

ENFERMEDADES POST- COSECHA

PRINCIPALES ENFERMEDADES QUE AFECTAN AL TOMATE

BACTERIANAS FUNGOSAS VIRALES

Cáncer bacteriano Antracnosis TMV

Mancha bacteriana Cáncer del tallo/Alternariosis ToMV

Mancha negra del tomate Cenicilia TYLCV

Marchitez bacteriana Fusarium TSWV

Mancha gris de la hoja

Moho gris

Moho blanco

Tizón temprano

Tizón tardío

Verticilium

ÁFIDOSAphis gossypii, Aulacorthum solani, Myzus persicae

Aphis gossypii2 mm de largo, color verde pálido en temporada cálida y seca y rosado en temporadas más frescas

Aulacorthum solaniredondo ovalado de 2-3 mm. Posee rayas oscuras en sus antenas y coloración brillante, verde amarillenta o verde café

Myzus persicaeáfido verde, cuyo tamaño oscila entre 1.6 y 2.4 mm es de color amarillo pálido a verde

Alimentan punzando hojas, succionando la

savia

Síntomas y daño

Marchitamiento y decoloración

de la planta

Reduccion en cantidad y calidad

de la fruta

La mielecilla expulsada por los

áfidos, vuelve a las plantas pegajosas,

favorece el desarrollo de

moho negro en el follaje

Se extienden rapidamente,

transmiitiendoenfermedades

virales

manejo insecticidasSuelo bien

preparado y fértil

Evitar siembra en campos

preinfestados, o campos aledaños

Insecto chupador, o psílido del tomate o de la papa. Adultos muy pequeños (2 mm)

color que oscila de ámbar a café oscuro o negro, alas transparentes en forma de tejado

Además del daño resultante de succionar la savia del fruto, su saliva puede resultar toxica

Síntomas y daño al cultivo

Fitoplasmosis permanente del tomate, merma hasta 60% del rendimiento del cultivo

Las hembras depositan huevecillos amarillo-naranja, sujetos a las hojas

El umbral mínimo de T es de 7°C y para su óptimo desarrollo entre 27 y 29°C

Las ninfas inyectan una toxina mientras se alimentan, lo cual evita la formación del fruto o causa superproducción de frutos pequeños no comercializables.

Agentes de control

biológico

Crisópidos, catarinas

Control químico

El ácaro adulto es muy pequeño (machos: 0.11 mm, hembras: 0.2 mm)

Cuerpo color ámarillo pálido, ámbar o verde y un listón en el extremo posterior del cuerpo de las hembras

La hembra puede ovipositar en el envés de las hojas más jóvenes en un período de 8-13 días hasta 76 huevecillos.

El ciclo del ácaro es de 4 a 10 días dependiendo de las condiciones de

temperatura

Ocasiona deformaciones de hojas, ramas tiernas y frutos pequeños

debido a la saliva del ácaro.

La planta detiene su crecimiento y da la apariencia de un arocetamiento en

las parte más jóvenes seguidos de coloraciones cobrizas o purpúreas

• Brotes con malformación y en áreas sombrías del fruto

• Daño ocasionado puede confundirse fácilmente con daño producido por herbicidas

Búsqueda

• Insecticidas, agentes biológicos depredadores.

• Tratamientos con agua caliente de 110 a 120 °C durante 15 minutos.

Manejo

El adulto posee 8 patas, casi microscópico (0.3 a 0.5 mm largo). Color de amarillento a verde con 2 o 4 manchas dorsales oscuras.

Los huevecillos son esféricos, diminutos y transparentes, la larva es transparente, seis patas y no mucho mayor que el huevecillo

Durante la etapa de ninfa es gris pálido, de forma oval y 8 patas.

Daño al cultivo

• Penetran la epidermis y extraen la savia del envés de las hojas

• Follaje infestado adopta aspecto blancuzco o bronceado.

Síntomas

• Las hojas ligeramente infestadas muestran manchas o erupciones pálidas

• Gravemente infestadas se tornan pálidas y se secan

• El envés puede verse recubierto de tejido sedoso o telarañas por encima se arrastran los ácaros

Transporte natural o mecánico de ácaros mediante viento mamíferos o humanos

Búsqueda-Destruir la maleza alrededor del campo despues de la cosecha o antes de la siembra,

Manejo

Moscas adultas 4 alas y 1.5 mm de largo , alas inclinadas sobre el

cuerpo

Bemisia tabaciEspecie que causa mayores pérdidas

económicas para los productores, hembras 0.96 mm y machos 0.82 mm color amarillo más intenso, alas aun

ángulo de 45 °

Bemisia argentifolli

Minúscula plaga de invernadero (1.5 mm largo) 4 alas blancas, la

parte superior plana

Trialeurodes vaporarium

Síntomas y daños

al cultivo

Plantas infectadas presentan menos vigor

y las hojas se cubren con mielecilla.

La mosca blanca extrae la savia de la planta entorpeciendo su

crecimiento

Las hojas se amarillentan y se caen. Se desarrolla un hongo en las hojas cubiertas del rocío viscoso de la

mosca blanca

Control biológico

• Encarsiaformosa se puede emplear en condiciones de invernadero pero puede limitarse a T inferiores a 24°C

insecticidas

• Productos que contienen aceite de neem son tóxicos para las ninfas jóvenes e inhiben el desarrollo de ninfas mayores.

Las larvas amarillentas y pupas cafés

semejantes a las semillas, son muy

similares y difíciles de distinguir en el campo

Insertan los huevos en las hojas, los

huevecillos de unos 0.2 mm de largo son a

veces visibles a través de la epidermis

superior de la hoja

Mosca negra lustrosa con marcas amarillas

de 1 a 1.8 mm de largo

Síntomas y daños al cultivo

El minador horada las hojas

en forma de ondulaciones

irregulares asemejando una

“s”.

En las hojas más dañadas, se

reduce grandemente la

eficacia fotosintética y las plantas pueden perder la mayor

parte de sus hojas

Si esto sucede al comienzo de la fructificación la

defoliación podrá reducir el

rendimiento y tamaño de fruto y exponerlo a la qumadura de so

Las hojas infestadas crean

un hábitat propicio para las

bacterias y patógenos

fúngicos de las plantas.

Manejo

(pequeña escala) Retiro de las hojas de tomate infestada

Insecticidas método de control más confiable

Avispas parasitarias ayudan a mantener las poblaciones de minadores en niveles bajos

Los huevos eclosionan en

el suelo o hibernan en

espera de temperaturas

más cálidas, el ciclo vital se completa

en menos de 30 días

ciclo

Las hembras se llenan de

huevos dando

aspecto globoso a las

raíces

raíces

De los nódulos o

raíces, penetran en

las raíces desde el

suelo

agallador

manejo

Se restringe normalmente a suelos arenosos al 50%

Transplantes a invernadero pueden causar la infección

Desinfección del suelo con fumigantes o productos biológicos

Esterilización con vapor.

Cáncer bacteriano

Relativamente esporádico pero de

naturaleza muy destructiva

Enfermedad vascular y

superficial con amplia gama de

síntomas

Pérdida del área fotosintética, marachitez y

muerte prematura

Producción de frutos no

comerciables

Se transmite por la semilla

Puede sobrevivir por periodos

cortos en equipos, invernaderos y

residuos vegetales-marchitez, rizado y bronceado de las hojas

-colonización bacteriana de tejido superficial e invasión del tejido vascular

-lesiones necróticas de hasta 6 mm de diámetro en la superficie, puntos circulares

protuberantes de 3 mm de diámetro

-Vulnerables en cualquier etapa del desarrollo

-mueren rápidamente o producen plantas débiles

-Si se hace un corte al tallo puede observarse un color café

Semilla certificada, sana, estricto proceso de

inspección

Retirar plantas infectadas

Esterilizar con vapor caliente o fertilizante de

suelo

amarillamiento

•Hojas infectadas muestran lesiones oscuras pequeñas

•Aparecen pequeñas manchas acuosas que se agrandan hasta 6 mm de diametro

Semilla contaminada

•La entrada de la bacteria en la planta se produce a través de aberturas naturales o heridas

•El centro se vuelve irregular, café, ligeramente hundido, superficie áspera y escamosa

Mancha bacteriana

•Transplantes producidos en temporadas lluviosas

•Hojas empapadas por rocío de alta presión contribuyen a la infección

•Pueden persistir en residuos de plantas infectadas al menos un año

Enfatizar protección durante período de floración y cuajado

de frutos

Estreptomicina antes del

transplanteUtilizar semilla sana

Partes aéreas

• Hojas, tallos, peciolos y flores

• Vías de penetración: los estomas y heridas de las plantas

Diseminación

• Viento, lluvia, gotas de agua y riegos por aspersión

• Semillas contaminadas, restos vegetales contaminados

Condiciones óptimas

• Temperaturas de 20 a 25°C

• Períodos húmedos

Síntomas y daño al cultivo• En las hojas aparecen pequeñas manchas negras

de 1 a 2 mm de diámetro rodeados de una aureola amarilla, estas manchas pueden secar el foliolo.

• También pueden aparecer manchas negras de forma irregular en tallo pecíolo y borde de los sépalos.

• Como resultado las inflorescencias se caen, en cuanto a los frutos solo los verdes suelen ser atacados observándose pequeñas marcas negras hundidas.

Síntomas tempranos se manifiestan en frutos maduros en forma de manchas circulares acuosas hundidas. Dicha zona contiene

estructuras fungosas las cuales liberan esporas color salmón cuando el clima es húmedo

A medida que el hongo se extiende, hay una pudrición semiblanda, organismos secundarios

se trasladan a dichas áreas causando la pudrición total.

El hongo infecta tanto al fruto maduro como al verde y penetra en la cutícula del mismo, cuando el fruto verde es infectado no se muestran síntomas hasta su maduración

transplantes

•Chancro negro en el tallo

•T favorable de 3 a 35°C

•Esporulación favorecida por noches húmedas seguidas de dias soleados

cultivo

• Lesiones en hojas tallos, frutos y pecíolos

•Hoja , manchas pequelas circulares o angulares con anillos concentricos

frutos

• Son atacados a partir de las cicatrices del cáliz

• Lesiones pardo-oscuras ligeramente hundidas y recubiertas de numerosos esporas de hongos

Eliminación de malezas, plantas y frutos enfermos

Semillas sanas, fertilización equilibrada

Ventilación y riego adecuado

Manchas amarillas en el haz que se vuelven necróticas en el centro, observandose un fieltro blanquecino en el envés.

En caso de fuerte ataque la hoja se seca y se desprende, las solanáceas silvestres actúan como fuente de inóculo

Se desarrolla a 10-35°C con un óptimo de 26°C y humedad relativa del 70 %

Temperatura óptima de

desarrollo es de 28°C.

Caída de pecíolos de las hojas superiores,

hojas infeioressufren

amarillamiento que avanza hacia el ápice

y termina por secarse

En ocasiones el amarillamiento comienza en las hojas inferiores y

termina por secar la planta

Si se realiza un corte transversal se observa oscurecimiento de los

vasos

Marchitez en verde de parte aérea, pero esta puede ser reversible,

luego se hace permanente y muere

Se desarrolla principalmente en climas cálidos y las hospederas más frecuentes son chiles, berenjena y otras solanáceas.

Origen normalmente por transplantes jóvenes y se disemina por viento o lluvia

Condiciones propicias: humedad continua en las hojas por lluvia o rocío y temperaturas entre 20 y 30°C

follaje

• Motas circulares que se expanden hasta alcanzar de 1 a 2 mm de diámetro

• En ocasiones desarrollan una mancha gris en el centro rodeada de una aureola amarilla

Lesiones

• La defoliación puede ser severa causando quemaduras solares en el fruto, y tambien la descomposición

• en la hoja Pueden ser numerosas causando amarillamientoposterior bronceado

• Desprendimiento de la hoja

• La de

Manejo

Utilizar camas elevadas, evitar zonas sombrías, ventilar transplantespara propiciar el secado rápido del follaje

Riego

Es mejor el riego por surco que por aspersión

Examinar los transplantesantes de sembrar en el campo

hojas

Doblamiento hacia abajo del pecíolo de las hojas infectadas

tallo

Aparecen manchas irregulares en hojas , pecíolos y tallos, se agrandan para formar lesiones rojizo- oscuras

frutos

Los sintomas aparecen en los frutos al caer las esporas del hongo en los hombros del mismo, las lesiones en el fruto tienen aspecto grasoso

diseminaciónInfección Hongo que

produce marchitez

Sensible a humedad del suelo y a la temperatura

Temperaturas 24°C óptima, 13°C la mínima, 30°C la máxima

Agua de riego,

Material de plantación infectado

Forma micloesclerocios que permanecen en restos de cultivos

siendo capaz de sobrevivir condiciones extremas y sobrevivir

de 12 a 14 años

Las malezas actúan como reservorio de la enfermedad

síntomas

Parches amarillos en

hojas inferiores

Venas color café, manchas

secas color café

tallos

Interfiere con distribución de

agua y nutrientes

Produce toxina que conduce a la marchitez y manchado de

las hojas

frutos

pequeños nulos

Virus más estables capaz de sobrevivir en plantas secas por 100 años

Puede transmitirse por la semilla y actividad humana

Presente en productos de tabaco, no se transmite por insectos comunes en campo

Depende de variedad, raza del virus, tiempo de infección, intensidad lumínica y temperatura.

Característica es la aparición del mosaico verde claro y oscuro en las hojas

Formación de mosaico verde claro y oscuro

Deformaciones sin presencia de mosaico y reduccion de

crecimiento

En frutos, manchas café oscuro externas e internas en frutos maduros, manchas blancas y

necrosis en frutos verdes

Virus transmitido por trips (F. occidentalis)

Se produce en campo abierto e invernadero

En fruto se observan manchas irregulares o

circulares color amarillo o café, necrosis o

maduración irregular

Marcas negras en pecíolos, manchas foliares necróticas.

Hojas curvadas hacia arriba y reducción del

crecimiento de estas

TOMATE

Causante de pérdidas devastadoras en el cultivo de tomate alrededor del mundo

CAUSANTE

Es adquirido por la larva de mosca blanca Bemisia tabaci.

VIRUS DE LA CUCHARA

Complejo vírico perteneciente al género Begomovirus.

Brotes con folios enrrollados haciael haz, Clorosis marcada, hojasredondeandose, abarquillandose,pecíolo en forma helicoidal

Disminución progresiva de lalámina foliar que puede llegar adesaparecer

Pérdida de flores, fruto máspequeño y de color pálido

Infección temprana provocareducción de crecimiento,disminución en producción defrutos

Bayer CropScience. (2010). Enfermedades de conservación del tomate. Conservación del tomate, 3-25.

Blancard, D. (2000). Enfermedades del tomate. Madrid: Mundi-Prensa.

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Salazar, L. F. (1990). Metodología para la detección de virus de Papa. Revista Latinoamericana de la Papa, 6-10.