República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria

Universidad Fermín Toro

Vicerrectorado Académico

Decanato de Investigación y Postgrado

Maestría de Gerencia Empresarial

Equipo B:

Integrantes:

Escalante Yolimar

Gutiérrez Isis

Medina Célida

Medina María

Grupo 1A

Asignatura: Publicidad y Mercadeo.

Facilitadora: Olga Soteldo

San Cristóbal, Noviembre 2013

Nuestra empresa cuenta con productos de calidad y una gama variada. Adaptada a los gustos del consumidor y a las nuevas tendencias relacionadas con la salud y la dieta, realizado con los mas exquisitos ingredientes, sin sal, sin gluten, sin azúcar, las más ricas mermeladas elaboradas en casa, y frutos secos de la temporada con una combinación de productos tradicionales y de otros más novedosos y lo más importante con precios ajustados al consumidor.

Nuestra empresa ofrece un servicio esmerado y profesional, atento a los gustos de la clientela a través de la degustación, para la cual contamos con una pequeña barra y una maquina de café, ya que nuestras exquisiteces están elaboradas con su principal componente de azúcar Splenda.

Cuidamos de nuestra imagen corporativa aplicada a la decoración del local, uniformes de nuestro personal, bolsas y papel lo que cuida la exposición de nuestros productos de manera de proporcionar a nuestra clientela la tranquilidad de degustar nuestras opciones.

Servicio: Será el mejor con un trato amable y respetuoso teniendo en cuenta la información al cliente en los productos que le estamos vendiendo.

Tecnología: Nuestra empresa contará con la tecnología necesaria para la creación de las tortas siendo siempre la mejor en producción para que la rentabilidad sea mayor para nuestra empresa.

Ventaja Competitiva: La empresa Endulsanos se diferencia de las demás ya que estamos ofertando diferente tipos de tortas dietéticas en especial la torta de la Felicidad y estaremos ofreciendo nuestros servicios por internet y redes sociales.

Apuntaremos siempre a que nuestros clientes adquieran nuestras tortas, por eso seria necesario estudiar a los San Cristobalenses, que es lo que más se vende en tortas, ofreciendo así el mejor producto al menor precio posible para que nuestros clientes que se sientan a gusto con la calidad del producto de su presentación y de su excelente calidad.

Para la colocación de los precios se establecerá como alineamiento, ya que nuestro precio va en promedio de la competencia, dado que no se puede bajar el precio porque generaría un rechazo para nuestros clientes. La torta de la Felicidad, se introducirá en el mercado con un precio introductorio de 400 Bs la de ½ Kilogramo y 800 Bs las tortas grandes de 01 kilogramo.

La distribución se manejará desde la empresa Endulsanos, en San Cristóbal, hacia lo clientes destinados ubicados en Táriba, Rubio y San Antonio. El reparto se realizará de acuerdo a las políticas de la Empresa (Horarios de entrega y coordinaciones de pago) para ello tendremos movilidad propia con espacio suficiente para transportar nuestros productos.

Será el canal directo que consiste de la empresa al consumidor que desempeña la actividad directa ya que van a influir las ventas por teléfono, pagina web y redes sociales.

EMPRESA CONSUMIDOR

Nuestro propósito será encontrar la materia prima al mejor precio sin dejar la calidad del producto identificando cual puede ser la empresa que nos pueda distribuir los productos a menor precio y de mejor calidad. Es importante destacar que nuestro objetivo no es tener excedente en el material que vamos a utilizar si no mas bien ir comprando de acuerdo a las necesidades de producción haciendo que nuestros gastos en la compra de materiales vaya siendo acorde con nuestras ventas y pedidos.

CRM: Es fundamental que nuestros clientes se sientan muy conformes con nuestros productos pero más con el trato que les daremos a la hora de realizar sus compras, escuchando cuales pueden ser sus aportes para mejorar la calidad de nuestros productos y haciéndolos sentir satisfechos que como compradores hacen parte de nuestra empresa con sus ideas en cuanto a nuevos diseños y estrategias para mantener la satisfacción del consumidor siempre alta.

Haremos eventos para nuestros clientes que mas compren nuestros productos les haremos descuentos a los productos de un 25% y daremos obsequios en temporada navideña.

Utilizaremos volantes, pendones, stickers y medios gratuitos como el hotmail, el facebook, otras redes sociales y por medio de nuestra pagina web, también recurrir a las nuevas tecnología para una publicidad màs efectiva también utilizaremos los periódicos y emisoras regionales.

El mercado total de nuestro producto es la sociedad San Cristobalense, y debido al gran tamaño que posee hemos decidido segmentarlo teniendo en cuenta los siguientes factores: 1. División por poblaciones: iniciando grandes campañas en Táriba, San Josecito, Rubio y San Antonio para ir adquiriendo mercados en todos los municipios del Estado. 2. Sexo: Se venderá el producto a hombres, mujeres, jóvenes y niños. 3. Edad: Nuestros productos seran vendidos a personas entre los 08 y los 60 años. 4. Estrato Socioeconómico: Se venderán los productos desde el estrato más bajo.

Ubicación: Los consumidores se pueden encontrar en cualquier parte del Estado Táchira, puesto que tenemos la sede principal en la ciudad de San Cristóbal y una sucursal en la población de Táriba, municipio Cárdenas,

Mercado Objetivo: Nuestro mercado objetivo serán los consumidores de toda la ciudad de San Cristóbal con ingresos económicos bajos, medio y alto, es decir serian personas entre los 08 y los 60 años

Pres

idente

de

End

ulsan

os

01 Gerencia de Tecnologia e Innovación

01 Asistente 01 Informatica

01 Gerencia de Mercadeo y Control de Calidad

01 Asistente 02 Publicistas

01 Gerencia de Administración y

Finanzas

01 Administrador 02 Analistas

06 Reposteros 01 Jefe de Cocina

02 Chef 02 auxiliares 01 Gerencia de Producción y

Ventas 01 Analista 06 Vendedores

Equipo de Computación, con programas gráficos 2 cajas registradoras Tres (03) batidoras eléctricas Dos (02) Hornos industriales Dos (02) Balanzas o básculas Quince (15)moldes para tortas de diferentes

tamaños Diez (10) juego de utensilios de cocina paletas

plásticas y de madera, pinceles, tazas de medida , acanaladora, espátulas, manga pasteleras, cuchillos

Cuatro (04) amasadoras Cuatro (04) Refrigeradores Dos (02) Plantas eléctricas Dos (02)Centrifugadora de huevos

Materiales: Agua, gluten, azúcar dietética, grasa refinada, frutas, leche descremada, yogurth, huevos, especias y aromatizantes, cremas

TEIMPO DE EJECUCION: 04 MESES

Actividades AGO SEPT OCT NOV

01-08-13 31-08-13 01-09-13 30-09-13 01-10-13 31-10-13 01-11-13 30-11-13

Análisis e

investigación de

mercado

Describir cuales son las

necesidades insatisfechas

del mercado, cual es el

mercado potencial, niveles

de precios que estos

pagarían, cuantos clientes

compararían, porque.

Productos sustitutos

Foda Revisión de las Fortalezas,

oportunidades, Debilidades

y amenazas

Plan de

Marketing

Armado del

Plan

Recursos

Humanos

Estructura del personal

comprometido en el plan

de negocio, de línea y

staff.

Recursos

Tecnológicos

Plantas y equipos

comprometidos con este

Plan.

Factibilidad

técnica

Demostración de que el

plan puede sostenerse.

Factibilidad

Económica

Justificación de la

rentabilidad que se

piensa obtener,

asumiendo que la misma

es factible y necesaria.

Factibilidad

Financiera

Análisis de factibilidad de

los flujos de fondo

presupuestadas usando:

VAN, TIR y Periodo de

repago de la inversión.

Dirección y

Gerencia

Responsabilidades de las autoridades y cargos gerenciales