encuesta nacional de la situación nutricional ensin 2015
TRANSCRIPT
Encuesta Nacional de la Situación Nutricional – ENSIN 2015
Analizar la situación alimentaria y nutricional de la población
colombiana enmarcada en el modelo de determinantes sociales
definidos para la ENSIN 2015, como insumo para la formulación,
seguimiento y reorientación de políticas públicas de seguridad
alimentaria y nutricional para Colombia.
Objetivo
Evolución ENSIN
Enfoque
Determinantes sociales de la situación
nutricional
Situación nutricional
Influenciado por políticas económicas, sociales
y estructurales, que explican las deficiencias
de nutrientes a nivel individual y colectivo.
Afectado por la fragilidad alimentaria, en un
tiempo corto, a grupos muy amplios de
personas en un territorio definido.
Alimento, alimentación y nutrición, “se quedan
cortos” para explicar los factores
determinantes de la situación nutricional de
una población y de un país.
Determinantes sociales - modelo conceptual
Se trabajó con el concepto de
etapas del curso de vida
Determinantes sociales – Curso de vida
Determinantes sociales de situación nutricional
Metodología
Selección de Áreas representativas
Tipo de estudio – información cualitativa
METODOLOGÍA DESARROLLO CUALITATIVO
Tipo de estudio – información cualitativa
Facilitándole voz a los
Selección de Áreas representativas
Categorías relacionadas
Metodología
Cuantitativo
Tipo de estudio y diseño muestral
Etapas de muestreo
Unidades Primarias de Muestreo (UPM): 238
agrupaciones de municipios.
Unidades Secundarias de Muestreo (USM): grupos de
manzanas contiguas del mismo sector y sección
censales. Mínimo 96 viviendas.
Unidades Terciarias de Muestreo (UTM): 5.000
segmentos con un promedio de 12 viviendas
contiguas (entre 6 y 17 viviendas) Ejemplo UTM
Tipo de estudio y diseño muestral
Encuesta poblacional con muestreo probabilístico de conglomerados y polietápico.
El universo esta constituido por la población civil, no institucionalizada, de las zonas urbanas
y rurales de 1.122 municipios de 32 departamentos de Colombia.
Cobertura
Segmentos trabajados: 4.813 (96,3%)
Tasa de respuesta
Hogares visitados: 56.966
Hogares con encuestas completas: 44.202
(77,6%) con 151.343 residentes habituales
** Las estimaciones que no se presentan, tienen coeficientes de
variación mayores a 20%
Nacional Regional Subregional Departamental
Nivel de desagregación de la muestra:
Tipo de estudio y diseño muestral
Municipios: 295
Resultados
Cambio alimentario
Cambio alimentario
Condición socioeconómica de los
hogares – déficit cualitativo de vivienda
Mayor:
• Cuartil más bajo y medio
• Hogares con jefe indígena
El déficit de alcantarillado y
acueducto son las de mayor
contribución en la brecha:
35,1% y 21,5%.
21,2
62,3
17,5
4,0
40,5
51,2
18,7 23,8
17,3
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Afrod. Indígena Sinpertenencia
étnica
Hombres Mujeres
Nacional Indice de Riqueza Etnia Jefe de hogar Sexo Jefe
%
Condición socioeconómica de los hogares
– empleo informal en jefes de hogar
5 veces mayor en cuartil
más bajo que en el cuartil
alto.
Mayor informalidad en
hogares con jefatura
masculina.
43,9
77,2
48,5
29,3
14,9
54,3
80,4
41,6 48,3
36,4
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto Afrod* Indígena Sinpertenencia
étnica
Hombres Mujeres
Nacional Índice de Riqueza Etnia Jefe de Hogar Sexo Jefe de Hogar
%
Inseguridad alimentaria en el hogar - ISAH
42,3
57,7
45,8
54,2
31,9
13,8 8,5
0
20
40
60
80
100
Seguridadalimentaria
Inseguridadalimentaria
Leve Moderada Severa
%
2010 2015
Reducción Inseguridad
Alimentaria:
3,5 puntos
porcentuales
54,2 de cada 100
hogares se encuentran
en inseguridad
alimentaria
22,3
Inseguridad alimentaria en el hogar - ISAH
Mayor Inseguridad alimentaria:
Mujer jefe de hogar / Indígenas / Índice riqueza más bajo / Regiones Atlántica, Orinoquía/Amazonía
52,0 57,6
0
20
40
60
80
100
%
Sexo jefe del hogar
Hombre Mujer
65,0 52,0 49,3
57,4 64,0
50,2
0
20
40
60
80
100
Atlántica Oriental Central Pacífica Orinoquía yAmazonía
Bogotá
%
Región
68,9 77,0
52,3
0
20
40
60
80
100
Afrod. Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
71,2 62,7
49,3
33,0
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Inseguridad alimentaria en el hogar - ISAH
Hogares con experiencia de autoconsumo
Mayor Experiencias
Autoconsumo:
Resto
Indígenas
Índice riqueza
más bajo 15,9
7,4
63,7
0
20
40
60
80
100
Nacional Cabecera Resto
%
Zona
44,3
8,3 5,7 5,2
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
16,9
50,2
14,9
0
20
40
60
80
100
Afrodescendiente * Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Hogares con experiencia de autoconsumo
Coeficiente de variación mayor a 20% (la precisión es baja)
Hogares que realizaron alguna estrategia
de afrontamiento a la ISAH
51,6 50,9 55,8
0
20
40
60
80
100
Nacional Cabecera Resto
%
Zona
63,9 57,6
45,3 35,0
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
64,5 71,3
49,9
0
20
40
60
80
100
Afrodescendiente*
Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Mayores Hogares Estrategia
Afrontamiento:
Resto
Indígenas
Índice riqueza más bajo
Hogares que realizaron alguna estrategia
de afrontamiento a la ISAH
Primera Infancia
Retraso en talla 1990 – 2015
menores de 5 años
Fuente: 1990 a 2000 ENDS- 2005 a 2015 ENSIN
26,1
19,5 17,9
16,0 13,2
10,8
0
10
20
30
40
50
1990 1995 2000 2005 2010 2015
%
Año
Año 2015*
Mundial: 23,2%
Centroamérica:
15,6%
Suramérica: 9,9%
*Fuente: Global Health Observatory data repository, 2017
Reducción de 2,4
puntos porcentuales
Meta ODM: 8,0
14,1 10,2 8,4
0
10
20
30
40
50
Más Bajo Bajo Medio
%
Índice de riqueza
12,1 9,5
0
10
20
30
40
50
Hombre Mujer
%
Sexo
12,1 9,5 12,3 13,0 9,6 9,9
0
10
20
30
40
50
Atl
ánti
ca
Ori
enta
l
Ori
no
qu
íaA
maz
on
ía
Bo
gotá
Cen
tral
Pac
ífic
a
%
Región
Retraso en
talla mayor:
Hombres
Indígenas
Índice de
riqueza más
bajo
Sin diferencias
por región
7,2
29,6
10,0
0
10
20
30
40
50
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Colombia
10,8%
Retraso en talla 2015
menores de 5 años
Afrodescendiente
1,4 1,1 1,6
0,9
2,3
0
2
4
6
8
10
1995 2000 2005 2010 2015
%
Año
Desnutrición aguda (P/T) 1995 –
2015 menores de 5 años
*Año 2015
Mundial: 7,4%
Centroamérica: 1,0%
Suramérica: 1,3%
Aumento de 1,4 puntos
porcentuales
Fuente: 1995 a 2000 ENDS- 2005 a 2015 ENSIN *Fuente: Global Health Observatory data repository, 2017
Desnutrición global (P/E)
1990 – 2015 menores de 5 años
Sin diferencias entre
2010 y 2015.
8,6
6,3
4,5 4,9
3,4 3,7
0
2
4
6
8
10
1990 1995 2000 2005 2010 2015
%
Año
Fuente: 1990 a 2000 ENDS- 2005 a 2015 ENSIN *Fuente: Global Health Observatory data repository, 2017
4,6
2,8
0
2
4
6
8
10
Más Bajo Bajo
%
Índice de riqueza
3,5 3,8
0
2
4
6
8
10
Hombre Mujer
%
Sexo
Mayor en
Indígenas
Sin diferencias
por sexo,
región e índice
de riqueza
8,0
3,6
0
2
4
6
8
10
Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Colombia
3,7%
Desnutrición global (P/E) 2015
menores de 5 años
5,2
2,9 3,5 2,8
0
2
4
6
8
10
Atlántica OrinoquíaAmazonía
Central Oriental
%
Región
4,9 5,2
6,3
0
2
4
6
8
10
2005 2010 2015
%
Año
Exceso de peso 2005 – 2015
menores de 5 años
* Año 2015
Mundial: 6,2%
Centroamérica: 7,4%
Suramérica: 7,0%
Sin diferencias entre
2010 y 2015.
Fuente: 2005 a 2015 ENSIN *Fuente: Global Health Observatory data repository, 2017
Exceso de peso en menores de 5 años
Mayor en
hombres
Sin diferencias
por región,
índice de
riqueza y etnia
7,5
5,1
0
2
4
6
8
10
Hombre Mujer
%
Sexo
5,6 6,7
4,2
6,5 7,5
5,6
0
2
4
6
8
10
Atl
ánti
ca
Ori
enta
l
Ori
no
qu
íaA
maz
on
ía
Bo
gotá
Cen
tral
Pac
ífic
a
%
Región
5,4 6,4
02468
10
Afrocolombiano* Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Colombia
6,3%
5,9 5,8 6,7
8,4
02468
10
MásBajo
Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Afrodescendiente
* Año 2015
Mundial: 45%
Latinoamérica y el
Caribe: 49%
Aumentó 15,4
puntos porcentuales.
Inicio temprano de la lactancia materna
Fuente: 2010 a 2015 ENSIN
56,6
72,0
0
20
40
60
80
100
2010 2015
%
Año
*Fuente: Global Health Observatory data repository, 2017
Inicio temprano de la lactancia materna
71,1 73,0
0
20
40
60
80
100
Hombre Mujer
%
Sexo
69,8 69,9 75,4 73,8 75,0 69,7
0
20
40
60
80
100
Atl
ánti
ca
Ori
enta
l
Cen
tral
Pac
ífic
a
Ori
no
qu
ía y
Am
azo
nía
Bo
gotá
%
Región
Mayor
proporción
en indígenas
Sin
diferencias
por sexo
índice de
riqueza y
región
71,5 84,7
71,4
0
20
40
60
80
100
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Colombia
72,0%
73,9 73,8 69,9 64,6
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Afrodescendiente
Lactancia materna exclusiva en menores
de 6 meses de edad, 1990 – 2015
10,7 11,0
26,0
46,9
42,8
36,1
0
10
20
30
40
50
1990 1995 2000 2005 2010 2015
%
Año
Año 2015*
Mundial: 43%
Latinoamérica y el
Caribe: 32%
Fuente: 1990 a 2000 ENDS- 2005 a 2015 ENSIN *Fuente: Global Health Observatory data repository, 2017
Lactancia materna exclusiva en menores
de 6 meses de edad
32,9 39,7
0
10
20
30
40
50
Hombre Mujer
%
Sexo
20,5
41,3 36,2
45,9 41,9
45,6
0
10
20
30
40
50
Atl
ánti
ca
Ori
enta
l
Cen
tral
Pac
ífic
a
Ori
no
qu
ía y
Am
azo
nía
Bo
gotá
%
Región
49,4
36,6
0
10
20
30
40
50
Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Menor
proporción
Región
Atlántica
Sin diferencias
por sexo,
índice de
riqueza y etnia
Colombia
36,1%
33,0 39,5 37,5 37,5
0
10
20
30
40
50
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Lactancia materna continua al año y a
los dos años de edad, 2010 - 2015
LM Continua 1 año
Reducción de 5,9
puntos porcentuales
2015
Mundial: 74%
Latinoamérica y el
Caribe: 53% 58,1 52,2
32,5 31,6
0
20
40
60
80
100
2010 2015
%
Año
LM continua al año de vida LM continua a los dos años de vida
LM Continua 2 años
Sin diferencias entre
2010 y 2015
2015
Mundial: 46%
Latinoamérica y el
Caribe: 28%
*Fuente: Global Health Observatory data repository, 2017
Lactancia materna continua al año de edad
53,9 50,7
0
20
40
60
80
100
Hombre Mujer
%
Sexo
Mayor
proporción
en
indígenas
Menor
Atlántica y
Central vs
Oriental y
Orinoquía/
Amazonía
Sin
diferencias
por sexo, e
índice de
riqueza
48,2
67,4
46,2 55,8
71,6
0
20
40
60
80
100
Atl
ánti
ca
Ori
enta
l
Cen
tral
Pac
ífic
a
Ori
no
qu
ía y
Am
azo
nía
%
Región
35,4
78,1
51,9
0
20
40
60
80
100
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Afrodescendiente
58,4 52,1 47,2
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio
%
Índice de riqueza
Colombia
52,2%
Dieta mínima aceptable en niños
y niñas de 6 a 23 meses de edad Mayor porcentaje:
• Sin pertenencia
étnica vs
indígenas
• Bogotá vs
regiones
Atlántica y
Oriental
• Índice de
riqueza medio
vs más bajo
2015
Mundial: 16%
36,5 35,6 37,4
0
20
40
60
80
100
Total Hombre Mujer
%
Sexo
30,2 33,7 38,6 32,6 42,1
49,5
0
20
40
60
80
100
Atl
ánti
ca
Ori
enta
l
Cen
tral
Pac
ífic
a
Ori
no
qu
ía y
Am
azo
nía
Bo
gotá
%
Región
31,2 24,7
37,4
0
20
40
60
80
100
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Afrodescendiente
29,4 37,4 42,1 46,9
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Juego activo en preescolares (3 a 4 años)
Colombia
25,6%
20,6
30,2
0
10
20
30
40
50
Mujer Hombre
%
Sexo
25,1 26,2 21,6
32,2
0
10
20
30
40
50
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
26,1 24,1
0
10
20
30
40
50
Cabecera Resto
%
Zona
Mayor en
hombres y por
nivel de riqueza
alto
Sin diferencias
por zona o
región
28,2 26,2
16,4
27,0 23,9 24,6
0
10
20
30
40
50
Atlántica Oriental Orinoquíay
Amazonía
Bogotá Central Pacífica
%
Región
Tiempo excesivo frente a pantallas en
preescolares (3 a 4 años)
62,3 61,5
0
20
40
60
80
100
Mujer Hombre
%
Sexo
48,9
69,2 71,6 74,3
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
67,5
47,1
0
20
40
60
80
100
Cabecera Resto
%
Zona
Colombia
61,9%
Mayor en
cabecera y
en nivel
medio y alto
de riqueza
Mayor en
Bogotá y
Menor en
Atlántica
49,8 65,1 59,6
80,0 63,2 60,0
0
20
40
60
80
100
Atlántica Oriental Orinoquíay
Amazonía
Bogotá Central Pacífica
%
Región
Escolares
Retraso en talla y exceso de peso en
escolares 2010 - 2015
9,1 7,4
0
10
20
30
40
50
2010 2015
%
Retraso en talla
18,8
24,4
0
10
20
30
40
50
2010 2015
%
Exceso de peso
Reducción 1,7 puntos porcentuales
Aumentó 5,6 puntos porcentuales
3,8
29,5
6,5
20,9 14,4
25,4
0
10
20
30
40
50
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Retraso en talla Exceso de peso
Afrodescendiente
Retraso en talla
Mayor en:
Indígenas
Índice de riqueza más bajo
Sin diferencias por sexo y
región
Exceso de peso
Mayor en sin pertenencia
étnica e índice de riqueza alto.
Sin diferencias por sexo y
región
11,2 6,1 4,1
18,4 24,6
28,4 35,0
0
10
20
30
40
50
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Retraso en talla Exceso de peso
Colombia
Retraso talla: 7,4%
Exceso de peso: 24,4%
Retraso en talla y exceso de peso en
escolares
Cumplimiento de recomendaciones de
actividad física en escolares (5 a 12 años)
26,0
35,8
0
10
20
30
40
50
Mujer Hombre
%
Sexo
29,4 35,9
0
10
20
30
40
50
Cabecera Resto
%
Zona
38,7
26,4 24,7 28,3
0
10
20
30
40
50
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Colombia
31,1%
Mayor proporción
de cumplir
recomendaciones
en hombres y
resto
Orinoquía y
Amazonía y
Atlántica vs.
Oriental y Central
42,2
24,1
40,7
19,4
28,4 35,4
0
10
20
30
40
50
Atlántica Oriental Orinoquíay
Amazonía
Bogotá Central Pacífica
%
Región
Tiempo excesivo frente a pantallas en escolares
62,0 69,0
0
20
40
60
80
100
Mujer Hombre
%
Sexo
73,8
49,9
0
20
40
60
80
100
Cabecera Resto
%
Zona
51,8
73,7 79,3 83,1
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Colombia
67,6%
Mayor tiempo
frente a pantallas
en cabecera y en
nivel medio y alto
Menor Atlántica
vs. Oriental
53,5 72,5
62,0 78,4 71,1 68,5
0
20
40
60
80
100
Atlántica Oriental Orinoquíay
Amazonía
Bogotá Central Pacífica
%
Región
Adolescentes
Retraso en talla y exceso de peso en
adolescentes (13 a 17 años)
11,5 9,7
0
10
20
30
40
50
2010 2015
%
Retraso en talla
15,5 17,9
0
10
20
30
40
50
2010 2015
%
Exceso de peso
Aumentó 2,4 puntos porcentuales
10,6 8,7 14,8
21,2
0
10
20
30
40
50
Hombre Mujer
%
Sexo
Retraso en talla Exceso de peso
5,1
36,5
8,7
18,0 18,0 17,8
0
10
20
30
40
50
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Retraso en talla Exceso de peso
Afrodescendiente
Retraso en talla
Mayor en:
Indígenas
Índice de riqueza más bajo
Sin diferencias por sexo y región
Exceso de peso
Mayor en mujeres
Sin diferencias por región, índice de
riqueza y etnia
Colombia
Retraso talla: 9,7%
Exceso de peso: 17,9%
Retraso en talla y exceso de peso en
adolescentes (13 a 17 años)
14,9
8,2 6,2 4,6
15,4 17,1 21,4 20,1
0
10
20
30
40
50
Más Bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Retraso en Talla Exceso de Peso
Cumplimiento en recomendaciones
de actividad física en adolescentes
7,6
18,7
0
10
20
30
40
50
Mujer Hombre
%
Sexo
13 14,3
0
10
20
30
40
50
Cabecera Resto
%
Zona
15,5 14,8 10,5 10,2
0
10
20
30
40
50
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Colombia
13,4%
Mayor
adherencia a
recomendacion
es en los
hombres
14,6 12,7 15,6 13,7 11,6 14,4
0
10
20
30
40
50
Atlántica Oriental Orinoquía yAmazonía
Bogotá Central Pacífica
%
Región
Tiempo excesivo frente a pantallas en
adolescentes
76,3 76,9
0
20
40
60
80
100
Mujer Hombre
%
Sexo
Colombia
76,6%
81,2
63,6
0
20
40
60
80
100
Cabecera Resto
%
Zona
66,1
79,4 88,3
82,1
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Mayor tiempo
frente a
pantallas en
cabecera
Mayor
Bogotá vs.
Atlántica
71,0 74,7 70,0 83,8 81,7
75,6
0
20
40
60
80
100
Atlántica Oriental Orinoquíay
Amazonía
Bogotá Central Pacífica
%
Región
Adultos
Exceso de peso en adultos (18 a 64 años),
2005 - 2015
32,3
13,7
45,9
34,6
16,5
51,2
37,7
18,7
56,4
0
20
40
60
80
100
Sobrepeso Obesidad Exceso de peso
%
2005 2010 2015
Fuente: 2005 a 2015 ENSIN
Aumento de 5,2
puntos porcentuales
38,3 37,2
14,4 22,4
52,7 59,5
0
20
40
60
80
100
Hombre Mujer
%
Sexo
Sobrepeso Obesidad Exceso de peso
35,2 36,2 39,6 40,5
16,8 19,4 20,5 18,5
52,0 55,7 60,1 59,0
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Sobrepeso Obesidad Exceso de peso
Exceso de peso
Mayor:
Mujeres
Afrodescendiente
comparado con
indígenas
Menor en:
Indígenas
Índice de riqueza más
bajo
Sin diferencias por región
34,3 36,6 38,1
22,8 14,8 18,5
57,2 51,4
56,5
0
20
40
60
80
100
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Sobrepeso Obesidad Exceso de peso
Afrodescendiente
Colombia
56,4%
Exceso de peso en adultos
Obesidad
Mayor en
afrodescendientes
Sin diferencias por
región
53,5 51,1
0
20
40
60
80
100
2010 2015
%
Cabecera 2010 – 2015
Cumplimiento en recomendaciones de actividad
física, 18 a 64 años, en zonas urbanas (cabecera)
En 2015 sin diferencias entre cabecera
y resto
51,3 51,1 51,9
0
20
40
60
80
100
Total Cabecera Resto
%
Zona Caminar como medio de transporte se
mantuvo igual:
2010 (33,8%) vs 2015 (30,3%)
19,9 23,5
0
10
20
30
40
50
2010 2015
%
Actividad física en tiempo libre
Cumplimiento en recomendaciones de
actividad física en adultos 18 a 64 años
61,1
42,7
0
20
40
60
80
100
Hombre Mujer
%
Sexo
45,9 57,9
48,6 49,5 54,5 56,6
0
20
40
60
80
100
Atl
ánti
ca
Ori
enta
l
Cen
tral
Pac
ífic
a
Ori
no
qu
ía y
Am
azo
nía
Bo
gotá
%
Región
49,6
63,1 50,9
0
20
40
60
80
100
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Afrodescendiente
52,6 50,4 50,1 51,6
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Mayor
proporción:
Hombres
Indígenas
Sin
diferencias
por región e
índice de
riqueza
Colombia
51,1%
Malnutrición por deficiencia y exceso
6,3
24,4 17,9
56,4
0
20
40
60
80
100
Primerainfancia
Escolares Adolescentes Adultos
%
10,8 7,5
9,7
0
10
20
30
40
50
Primera infancia Escolares Adolescentes
%
Retraso en talla Exceso de peso
Encuesta Nacional de la Situación Nutricional – ENSIN 2015