en las mejores manos - innova chef · 2019-10-10 · en las mejores manos. 2 referente en...

1

ZONA CENTROMADRID

91 643 62 84C/ Metal, 4

Pol. San José Valderas28917 Leganés | MADRID

COOKING CENTERCENTRO LOGÍSTICO

980 576 336Avda. de Soria, 82-APol. Ind. Los Llanos

49030 ZAMORA

ZONA NORTEPAIS VASCO

843 631 416Modulo 2 pabellon B1

Pol. Balastrain Matxinea20140 Andoain | GUIPÚZCOA

innovachef.com

En las mejores manos

2

Referente en distribución nacional y partner de los

mejores chef.

DESDE 1987Servicio de distribución a todo el territorio nacional.

LOGÍSTICAEscuchando a nuestros clientes y con un gran

equipo humano.

CONTÍNUO CRECIMIENTO

Comprometidos con nuestro entorno.

RESPONSABILIDADGarantizamos la calidady trazabilidad de nuestros

productos.

DEPARTAMENTO I+D+ISomos proactivos y avanzamos con las

tendencias del mercado.

INNOVACIÓN

COOKING CENTERZamora

3

Gastronomía SelectaNuestra marca de productos de calidad para el sector horeca.Especialistas gastronómicos & Soluciones culinarias para profesionales de la hostelería y la restauración.Fabricación y Distribución de productos de alimentación para la gastronomía.

Zona CentroMadrid

Cooking CenterZamora

Zona NortePaís Vasco

4

APERITIVOS& COCKTAIL

TAPAS& TENDENCIAS

GUARNICIONESVERDURAS, CREMOSOS, ENSALADAS & SETAS

PASTASPANES & EMPANADAS

Pág.

28

Pág.

14

Pág.

22

Pág.

6

CARNESSELECTAS, VACUNO & CAZA

Pág.

32

5

Pág.

42

OTRAS MARCASPARIS 1925 · CASTILLO CANENA · SURGITAL

Pág.

66

EMBUTIDOSIBÉRICOS, FIAMBRES & QUESOS

INGREDIENTES& CONSERVAS

Pág.

55Pág.

58

DEL MARPULPO, BACALAO & MARISCOS

POSTRESPASTELES, TARTAS & HELADOS

Pág.

48

6

CROQUETAS ARTESANASM U Y C R E M O S A S

35 g. 57 ud. 2 kg. Freír

SUPREMA DE JAMÓNSERRANO

4000001

Congelado 25 g. 80 ud. 2 kg. Freír

SUPREMA DE TXIPIRÓN EN SU TINTA

4000004


SUPREMA DE IBÉRICO

4000005

Congelado


SUPREMA DE CAMARÓN

4000006


SUPREMA DE BOLETUS Y TRU-FA

4000052


SUPREMA DE MORCILLAZAMORANA Y MANZANA

4000060

Congelado


SUPREMA DE CECINA DE LEÓN

4000065


SUPREMA DE MEJILLÓNGALLEGO

4000070


SUPREMA DE GUISO DE RABO ESTOFADO

4000075

Congelado

7


JAMÓN SERRANO

4000010


BACALAO

4000044


BOLETUS EDULIS

4000048

Congelado

CROQUETASS O R P R E N D E N T E S

30 g. 8 x 500 g. 4 kg. Freír

JAMÓNSIN GLUTEN

4000090

Congelado 30 g. 50 ud. 1,5 kg. Freír

HUEVOS ESTRELLADOSSIN GLUTEN

4000092

Congelado 30 g. 50 ud. 1,5 kg. Freír

FOIE Y BOLETUSSIN GLUTEN

4000094

Congelado

S I N G L U T E N

Sugerencia de presentación

15 g. 2 kg. Freír

BUÑUELOS DE BACALAO

4040325

Congelado30 g. 180 ud. 5,4 kg. Freír

BOLIÑOS DE BACALAOPORTUGUÉS

4200352

Congelado

8


MINI DE QUESO CABRALES

4000140


MINI DE MEJILLÓN TIGRE

4000145


MINI DE JAMÓN IBÉRICO

4000150

Congelado

MINI CROQUETASD E B O C A D O


MINI DE MORCILLAZAMORANA CON MANZANA

4000155


MINI DE CHOCO CALAMAR EN SU TINTA

4000160


MINI DE GUISO RABO DE TORO

4000210

Congelado


MINI DE BOLETUS Y TRUFA

4000220


MINI DE CECINA

4000230


MINI DE CARABINERO

4000250

Congelado

9

10 g. 48 ud. 6 band. Descong.

MACARON CREMADE BOLETUS

4040008

Congelado


BOMBÓN MI-CUIT 100% Y FRAM-BUESA

4040102

Congelado14 g. 36 ud. 6 band. Descong.

BOLUM DE FOIE CON NUEZY GELATINA VINO

4040110

Congelado 14 g. 36 ud. 6 band. Descong.

BOLUM DE MANGO CON FOIEY ALMENDRA

4040130

Congelado


RATONCITO DEQUESO DE CABRA

4040150

Congelado

APERITIVOS COCKTAILD e s c o n g E L A R Y L I S T O


MACARON DE FOIE CANARD

4040305

Congelado


MINI TARTAR DE GIN TONIC Y LANGOSTINO

4040171


MINI TARTAR DE BUEYMOSTAZA Y MIEL

4040173

Congelado

10


QUESO MANCHEGOY ARÁNDANOS

4040215

Congelado


FOIE CON CHOCOLATEBLANCO

4040220


IDIAZÁBAL CON CÍTRICOS

4040225


HIGOS CON FOIEY NARANJA AMARGA

4040240

Congelado


RICOTTA CON MANGO,JENGIBRE Y CARDAMOMO

4040255


SALMÓN Y QUESOMANCHEGO

4040270

Congelado

CHULIPOP SALADOSD e s c o n g E L A R Y L I S T O


11


CHULIPOP DE BROWNIE CON CHOCO Y NUECES

4050240

Congelado


MINI WHOOPIE DE CARROT CAKE

4050150

Congelado


MOKA CAFÉ Y CHOCOLATE

4050210


TARTA DE ZANAHORIAY CHOCOLATE

4050230

Congelado


CHULIPOP DE MOJITO

4040230

Congelado

MINI POSTRES DULCESD e s c o n g E L A R Y L I S T O

20 g. 36 ud. 6 ud. Freír

CROQUETA DE TRES CHOC. CON MAÍZ CRUJIENTE

4050140

Congelado

P A R A F R E Í R

25 g. 144 ud. Hornear

MINI PASTEL DE NATA“BELÉN”

4050310

Congelado

P A R A H O R N E A R

12

35 mm. Ø 384 ud.

MACARON SURTIDO(GROSELLA, LIMÓN, TURQUESA Y NEGRO)

6300108

Ambiente

35 x 55 mm. 100 ud.

VOLOVÁN DE MARGARINA55 MM. Ø

6300136

Ambiente

50 x 120 mm. 96 ud.

TULIPA CESTA

6300168

Ambiente

38 x 20 mm. 192 ud.

MINI TARTALETA RECTANEUTRA DE MANTEQUILLA

6300228

Ambiente

27 x 36 mm. 240 ud.

MINI VOLOVÁN

6300238

Ambiente

38 x 20 mm. 192 ud.

SURT. MINI TARTALETA RECTA DE MANTEQUILLA

6300272

Ambiente75 x 36 mm. 252 ud.

CUCHARILLA MINI SPOON

6300290

Ambiente

TARTALETAS Y BASESP A R A E L A B O R A R T U S C A N A P É S

70 x 20 mm. 180 ud.

TARTALETA SNACK

6300128

Ambiente

13

20 x 35 mm. 192 ud.

MINI TARTALETA STAR(CRUJIENTE)

6300218

Ambiente15 x 32 mm. 192 ud.

MINI TARTALETA KRISS(CRUJIENTE)

6300240

Ambiente

75 x 25 mm. 180 ud.

SURT. MINI CONO GALLETAANTIHUMEDAD 4 VAR.

6300258

Ambiente 75 x 25 mm. 260 ud.

SURT. MINI CONO GALLETA+ PALETA 4 VAR.

6300262

Ambiente 75 x 25 mm. 286 ud.

MINI CONO NEUTRO+ PALETA CARTÓN

6300310

Ambiente

TARTALETAS Y BASESP A R A E L A B O R A R T U S C A N A P É S

35 x 100 mm. 140 ud.

CONO SÉSAMO ESPECIAL TAPA (FUNDA PLATA)

6300102

Ambiente


14

CIGARRILLO DE HUEVOSFRITOS CON CHORIZO

4040054

Congelado

CIGARRILLO DE MEJILLÓN GALLEGO

4040052

Congelado

CIGARRILLO DE GAMBASAL AJILLO

4040053

Congelado11 cm. 50 ud. 100 ud. Freír/Horno

CIGARRILLO DE CHIPIRÓNEN SU TINTA

4040051

Congelado

17/20 g. 0 75 ud. Freír

COCHINILLO TEX MEX

4040245

Congelado20 g. - 75 ud. Freír

PULPO A LA GALLEGA

4040250

Congelado

TAPASP A R A F R E Í R

25 g. 80 ud. 2 kg. Freír/Horno

CRUJIENTE DE CORDEROLECHAL

4040315

Congelado 25 g. 80 ud. 2 kg. Freír/Horno

CRUJIENTE DE TOROAL VINO TINTO

4040320

Congelado Variable 30 ud. 60 ud. Freír

MUSLITO DE CODORNIZVILLAROY

4040020

Congelado

11 cm. 50 ud. 100 ud. Freír/Horno 11 cm. 50 ud. 100 ud. Freír/Horno

11 cm. 100 ud. Freír/Horno

15

20 g. 30 ud. 90 ud. Freír/Horno

ROLLITO DE BACALAOCON ALI-OLI

4040365

Congelado

TAPASP A R A f r e i r y H O R N E A R

20 g. 30 ud. 90 ud. Freír/Horno

ROLLITO DE QUESO CABRAY MERMELADA DE TOMATE

4040090

Congelado

40 ud. 240 ud. Freír

CREMOSO DE HUEVO FRITOCON CHORIZO

4040085

Congelado 40 ud. 240 ud. Freír

CREMOSO DE HUEVO FRITOCON JAMÓN IBÉRICO

4040086

Congelado

15 g. 24 ud. 240 ud. Hornear

TARTALETA DE RABOY QUESO CHEDDAR

4040335

Congelado 15 g. 24 ud. 240 ud. Hornear

TARTALETA DE PRESAIBÉRICA Y BOLETUS

4040337

Congelado 15 g. 24 ud. 240 ud. Hornear

TARTALETA DE FONDUEDE QUESO Y NUECES

4040345

Congelado

40 ud. 240 ud. Freír

CREMOSO DE HUEVO FRITOCON MORCILLA

4040087

Congelado

CANELON MINI DE FOIE,CARNE Y BOLETUS

4040024

Congelado 25 g. 75 ud. Hornear

Elaboración Huevo a baja temperatura. Freír 1”. Reposar. Freír 30’’

16

30 g. 20 ud. 80 ud. Des.+Vap.

PAN BAO BLANCO

6090075

Congelado

30 g. 20 ud. 80 ud. Des.+Vap.

PAN BAO NEGRO

6090077

Congelado

15 g. 50 ud. 200 ud. Des.+Vap.

MINI PAN BAO BLANCO

6090080

Congelado

15 g. 50 ud. 200 ud. Des.+Vap.

MINI PAN BAO NEGRO

6090082

Congelado

PAN BAOO R I E N T A L

Elaboración- Tras descongelar a 4ºC, pasar por la plancha y rellenar al gusto.- Directamente del congelador pasar por la vaporera y cocinar durante 6 minutos.


6 cm. 200 ud. Descong.

PAN PITA COCKTAIL

6090085

Congelado

MINI BLINI DE MANTEQUILLA

6090305

Congelado 4,5 cm. 240 ud. Descong.

PICOS DE PAN

6090240

Ambiente 200 g. 20 ud. 4 kg.

17

20 g. 50 ud. 100 ud. Freír/Vapor

GYOZA PULLED DE PORKColorante natural a base de remolacha

4040370

Congelado

GYOZA DE PULPO

4040371

BAOZI DE CHORIZODE ZAMORA

4040384

BAOZI DE MORCILLAZAMORANA

4040386

GYOZA DE CORDERO LECHAL

4040373

APERITIVOS ORIENTALESE L A B O R A D O S E N E S P A Ñ A

ElaboraciónGYOZAS - Vaporera 5 minutos. - Plancha: dorar 3 minutos, añadir agua y tapar 2 minutos. - Freidora: 2 minutos a 180 ºC - Horno seco: 5 minutos a 180 ºC

ROLLITO - Freidora: 1,5 minutos a 180 ºC - Horno seco: 4 minutos a 180 ºC

BAOZI - Vaporera 5 minutos. - Freidora: 2 minutos a 180 ºC - Horno seco: 5 minutos a 180 ºC

GYOZA DE POLLO AL CURRY

4040372

MINI ROLLITODE VEGETALES

4040380

Congelado

HAKAO DE LANGOSTINOSIN GLUTEN

4040388

Congelado

20 g. 50 ud. 100 ud. Freír/VaporCongelado 20 g. 50 ud. 100 ud. Freír/VaporCongelado

20 g. 50 ud. 100 ud. Freír/VaporCongelado 25 g. 50 ud. 100 ud. Freír/VaporCongelado 25 g. 50 ud. 100 ud. Freír/VaporCongelado

25 g. 50 ud. 100 ud. Freír/Vapor20 g. 50 ud. 100 ud. Freír/Vapor

18

MEJILLÓN TIGRECON TOQUE PICANTE

4160001

Congelado

PUNTILLITASENHARINADAS

4160010

Congelado

GAMBAS DE SANLÚCARENHARINADAS

4160020

Congelado

MINI TORTILLITASDE CAMARÓN

4160030

Congelado

CHOCO FRESCO DE CÁDIZ CORTADO ENHARINADO

4160040

Congelado

BOQUERÓN FRESCO DECÁDIZ LIMPIO ENHARINADO

4160050

Congelado

CAZÓN EN ADOBOENHARINADO

4160060

Congelado

FRITURAS DEL MARP A R A F r e í r

TENTÁCULOS EN TEMPURA

4160070

Congelado

Variable 3 kg. Freir 25 g. 2 kg. Freir Variable 4 kg. Freir

Variable 4 kg. Freir



60 g. 2 kg. Freir Variable 1,5 kg. Freir


19

25 g. 0 120 ud. Freír

LANGOSTINOS CON PANKO

4040235

Congelado 25 g. 20 ud. 4 band. Freír

LANGOSTINO KATAIFI

4040237

Congelado 20 g. 0 45 ud. Freír

LANGOSTINO ORIENTAL

4040239

Congelado

LANGOSTINO TEMPURA ORIEN-TAL

4040233

Congelado

LANGOSTINOS SELECCIÓNE L A B O R A D O S E N E S P A Ñ A

10 cm.

12 cm.

25 g. 40 ud. 80 ud. Freír

10 cm.

10 cm.


20

TARTAR Y CARPACCIOD E S C O N G E L A R Y E M P L A T A R

TARTAR DE CIGALASELECCIÓN

4720200

Congelado

TARTAR DE ATÚN ALETA AMA-RILLA CON ALIÑO

4720211

Congelado

TARTAR DE SALMÓNAHUMADO CON ALIÑO

4720220

Congelado

TARTAR DE GAMBÓNCON ALIÑO

4720230

Congelado

100 g. 12 ud. Descong.

90 g. 20 ud. Descong.90 g. 20 ud. Descong. 90 g. 15 ud. Descong.

TARTAR DE CARNE ROJACON ALIÑO

4720205

Congelado 90 g. 20 ud. Descong. Sugerencia de presentación


“CON ALIÑO A PARTE”

21

CARPACCIO DE GAMBÓNSALVAJE

4720301

Congelado

CARPACCIO DE ATÚN

4720320

Congelado

CARPACCIO DECARABINERO

4720330

Congelado

CARPACCIO CIGALA

4720340

Congelado 70 g. 20 ud. Descong.70 g. 20 ud. Descong.



TARTAR Y CARPACCIOD E S C O N G E L A R Y E M P L A T A R

TATAKI DE ATUN 125GS. CON ALIÑO

4720412

Congelado 125 g. 15 ud. Descong.

CARPACCIO DE PULPO9 Rodajas de 8 g. aprox.

4720370



22

250 ud. aprox. 2 x 1 kg. Freir/Micro.

GUINDILLA EN TEMPURA

4730055

Congelado

GUARNICIONESV E G E T A L E S

VERDURA EN TEMPURA

4730050

Congelado

PIMIENTO DE PADRÓN FRITOS

4730030

Congelado

ESPÁRRAGO VERDEEN TEMPURA

4730060

Congelado

1 kg. 5 kg. Freir 340-375 ud. 2 x 1,5 kg. Freir/Micro.

25 - 26 ud. 6 x 500 g. Freir

PIMIENTO DEL PAÍS

4730040

Congelado 1,5 kg. 2 x 1,5 kg. Freir/Micro.

PIMIENTO ITALIANOEN TIRAS

4730035

Congelado 1 kg. 2 x 1 kg. Freir/Micro.

PIMIENTOS ASADOSENTEROS ROJOS

4730020

Ambiente 1 kg. 4 ud. Freir/Micro.2 kg. 2 ud.

ALCACHOFA A LA ROMANA EN ACEITE

6440002

Ambiente

23

NIDO KATAIFI DE FOIE CON FRAMBUESA

4700170

Congelado

90 g. 12 ud. 60 ud. Horno

TATIN DE PATATA & QUESO EMMENTAL

4730110

Congelado

110 g. 18 ud. Horno

VIEIRA ST.JACQUESRELLENA

4710405

Congelado150 g. 16 ud. Horno

CONCHA DE HOJALDRERELLENO DE VIEIRA

4710320

Congelado

ENTRANTESC R U J I E N T E S

100 g. 30 ud. Horno

MAXI CANELON DE CONFIT PATO&FOIE 100G C-30

4730310

Congelado 100 g. 20 ud. Horno

MAXI CANELON DE BOLETS Y TRUFA

4730320

Congelado 100 g. 15 ud. Horno

CANELON DE HUMMUS ENV.EN BERENJENA

4730450

Congelado

- 24 ud. Horno

24

MANGA DE MEJILLONES EN ESCABECHE

5180320

Refrigerado

MANGA DE BOLETUS CON QUE-SO

5180330

Refrigerado

MANGAS CREMOSASB A S E S Y R E L L E N O S

MANGA DE QUESO RICOTTA

5180340

Congelado 750 gs. 4 ud. Descong.

750 g. 2 ud. 750 g. 2 ud.

PASTEL DE CABRACHO

5180220

Refrigerado

PASTEL DE CENTOLLO

5180230

Refrigerado950 g. tarrina 3 ud. 950 g. tarrina 3 ud.

MANGA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO CARAMELIZADOS

5180310

Refrigerado 750 g. 2 ud.

500 g. 8 ud. Cocinar

CREMA DE TXANGURRO

4120240

Congelado

25

ENSALADILLASp l a t o s f r e s c o s y s a b r o s o s

ENSALADILLA RUSA

5180010

Refrigerado

ENSALADA DE JAMÓNY PUERRO

5180030

Refrigerado

ENSALADA DE BOGAVANTE

5180035

Refrigerado

PATATAS ALI-OLI ENSALADA

5180071

Refrigerado

ENSALADA DE CANGREJO

5180073

Refrigerado

PINCHO VASCO ENSALADA

5180075

Refrigerado

2,5 kg. barquetas 2 ud.

1 kg. barquetas 2 ud. 1 kg. barquetas 2 ud.

1 kg. cubo 4 ud. 1 kg. cubo 4 ud. 1 kg. cubo 4 ud.


TOP VENTAS

26

BOLETUSC O N G E L A D O S

1,50 kg 1,50 kg. Cocinar

3011 BOLETUS EDULIS G.R.

5200005

Congelado1 kg. 2 kg. Cocinar

3001 BOLETUS TAPÓN

5200006

Congelado

3002 BOLETUS ENTERO +7CM

5200008

Congelado

3022 BOLETUS LAMINADO EX-TRA PLANCHA

5200018

Congelado

1,5 kg. 1 ud. Cocinar

3 kg. 3 kg. Plancha

3033 BOLETUS COCKTAIL11 TIPOS

5200009

Congelado 1 kg. 2 ud. Cocinar


1 kg. 4 ud. Cocinar

3008 BOLETUS TROCEADO

5200004

Congelado

27

1017 TROMPETA NEGRA

5200007

Congelado

1019 REBOZUELO/CHANTARELLUS

5200016

Congelado

1056 LENTINUS EDODESSITAKE

5200070

Congelado1 kg. 1 ud. Cocinar- - Cocinar 1 kg. 2 ud. Cocinar

NÍSCALOS

5200084

Congelado

COLMENILLA MORCHUELA

5200165

Congelado

SETASC O N G E L A D A S

1,5 kg. 1 ud. Cocinar 1 kg. 2 ud. Cocinar

POLVO DE BOLETUS EDULIS

6410180

Ambiente250 ml. 12 ud.

ACEITE AOVE FUNGIPORCINI

6000680

Congelado

BOLETUS Y HONGOSCONFITADOS

4700305

Congelado 750 g. 4 ud. Cocinar 50 g. 15 ud. Cocinar

3037 COCTAIL SETASSENSACIÓN

5200002

Congelado 1 kg. 4ud. Cocinar

28


PASTA SIN GLUTENH O R N E A r y l i s t o

PIZZA 4 QUESOSSIN GLUTEN

00

Congelado - - Horno

PIZZA JAMÓN Y QUESOSIN GLUTEN

00

Congelado - - Horno

CANELONES DE CARNESIN GLUTEN - SIN LACTOSA

4730330

Congelado

LASAÑA DE VERDURASIN GLUTEN - SIN LACTOSA

4730102

Congelado 330 g. 10 ud. Horno330 g. 8 ud. Horno

TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI · 350G

4600120

Congelado 350 g. 4 ud. Microondas

PASTA FRESCA ITALIANAc a l e n t a r y l i s t o

LASAGNE ALLE VERDURE · 330G

4600190

RISOTTO CON FUNGHI PORCINI · 300G

4600210

TORTELLINI AL RAGU · 300G

4600150

29

PASTA FRESCA ITALIANAF R E S C A Y S A B R O S O

1 kg. 10 bolsas 10 kg. Cocer

ÑOQUIS DI PATATA(PRECOCIDA)

4600501

Congelado

PASTASI LUNETTE A LOS 4 QUESOS

4600440

Congelado

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

4600430

Congelado

RAVIOLI CON CARNE DE BUEY

4600460

Congelado

RISO VIALONE NANOPRECOCIDO

4600250

Congelado

1 kg. 3 kg. Cocer1 kg. 4 kg. Cocer 1 kg. 3 kg. Cocer

1 kg. 4 bolsas 4 kg. Cocer

SPAGUETTI ALLA CHITARRA

4600420

Congelado

GARGANELLI

4600450

Congelado

TAGLIATELLE

4600410

Congelado 1 kg. 3 kg. Cocer1 kg. 4 kg. Cocer 1 kg. 3 kg. Cocer

Listo en5 minutos

Congelado 7g. 1 kg. 4 ud. Cocinar

SALSAFUNGHI PORCINI

SALSAESPÁRRAGOS

4600610

4600620

30

PANES ESPECIALEST I E R N O S Y C R U J I E N T E S

PAN BRIOCHE PARAHAMBURGUESA

6090005

Congelado

PAN BRIOCHE PARAMINI-HAMBURGUESA

6090045

Congelado

PAN DE CRISTALPARA HAMBURGUESA

6090060

Congelado70 g. 30 ud. Descong. 90 g. 50 ud. Descong. 15 g. 180 ud. Descong.

PAN HAMBURGUESASIN GLUTEN

6090094


BAGUETINA CEREALESSIN GLUTEN

6090096

Congelado100 g. 20 ud. Descong.

S I N G L U T E N

PAN COCA TIPO CRISTALESPECIAL TOSTAS

6090090

Congelado 250 g. 22 ud. Hornear

PAN TRAMEZZINI

6090310

Ambiente 1 kg. 4 ud.

PAN EXTRA LARGO BRIOCHE PARA PERRITO

6090609


31

EMPANADAS GALLEGASH O R N E A R , P O R C I O N A R Y S E R V I R

3300 g. 57 x 37cm. 1 ud. Hornear

ATÚN GOURMET PLANCHAMASA GALLEGA

4720010

Congelado


ATÚN HOJALDREMEDIA GOURMET

4720032

Congelado


CARNEMEDIA GOURMET

4720034

Congelado 1800 g. 36 x 25cm. 1 ud. Hornear

GAMBAS Y ZAMBURIÑASMEDIA GOURMET

4720036

Congelado


ESPINACAS QUESO Y HUEVO MEDIA HOJALDRE

4720038

Congelado


BACALAO PASAS GOURMETESTILO PORTUGUÉS

4720040

Congelado

ElaboraciónHornear a 180 ºC durante 45 minutos.

32

CARRILLERA DE CERDOCONFITADA EN SU JUGO

4700370

Congelado

CARRILLERA DE VACUNOEN SU JUGO

4700380

Congelado

MINI CARRILLERADE CERDO

4700260

Congelado

CARNES CONFITADASC O C I N A M O S L E N T O

2-3 kg. 3 ud. Plancha/Horno

PANCETA AHUMADA Y CONFI-TADA

2080375

Refrigerado

CARRILLERA DE CERDOCONFITADA EN ACEITE ARBEQ.

4700340

Congelado

CARRILLERAS CONFITADAS EN ACEITE ARBEQUINA

4700351

Congelado

CARRILLERAS CONFITADASAL VINO TINTO

4700360

Congelado

Variable 4 kg. Plancha/Horno

PALETA CONFITADAY AHUMADA

2080360

Refrigerado 4,6 kg. aprox. 4 ud. Freidora

TORREZNOS CONFITADOSLISTOS EN 4 MINUTOS

2080402

Refrigerado

Variable 5 kg. aprox. Calentar y listo Variable 5 kg. aprox. Calentar y listo Variable 5 kg. aprox. Calentar y listo

Variable 5 kg. aprox. Calentar y listoVariable 5 kg. aprox. Calentar y listoVariable 5 kg. aprox. Calentar y listo

33

1 kg. 4 ud. Plancha/Horno

PLACA COSTILLA CERDOCONFITADA

4700100

Congelado

PLACA COCHINILLOENTERO DESH.CONFITADO

4700110

Congelado

PLACA DE CORDEROCONFITADO DESHUESADO

4700130

Congelado


RULO DE MANITASDE CERDO

4700010

Congelado

RULO DE CARRILLERADE VACUNO

4700020

Congelado

RULO DE RABODE VACUNO 100%

4700030

Congelado

RULO DE CARETA DE CERDO

4700040

Congelado 800 g. aprox. 4 ud. Plancha/Horno

1,5 kg. 3 ud. Plancha/Horno

1,2 kg. 3 ud. Plancha/Horno

1 kg. 4 ud. Plancha/Horno 1 kg. aprox. 4 ud. Plancha/Horno 1 kg. aprox. 4 ud. Plancha/Horno

34


JARRETE DE TOROCONFITADO

4700226

Congelado

400 g. aprox. 12-14 ud. Horno

JARRETE DE CORDEROLECHAL CONFITADO

4700220

Congelado

600/700 g. 6 ud. Horno

JARRETE DE CERDOCONFITADO

4740020

Congelado 500 g. aprox. 5 ud. Horno

JARRETE DE COCHINILLOCONFITADO

4700222

Congelado250/300 g. 6 ud. Horno

MEDIO CODILLODE CERDO CONFITADO

4740030

Congelado

600 g. 6 ud. Horno

JARRETE DE CIERVOCONFITADO

4700228

Congelado

1 kg aprox. 4 ud. Horno

35

PLACA RACION COSTILLAR COCHINILLO CONFITADO

4700150

Congelado

220 g. 20 ud. Plancha/Horno

LOMITO DE CORDEROLECHAL CONFITADO

4700240

Congelado

160 g. aprox. 15 ud. Plancha/Horno

ROTI DE COCHINILLO CONFITA-DO 160GS APX

4700280

Congelado


PINTADA RELLENADE FOIE PATO

4700230

Congelado 170 g. 20 ud. Plancha/Horno

PINTADA RELLENA DEBOLETUS Y NUEZ

4700232

Congelado


RABO DE VACUNO AL VINO TINTO Y CHOCOLATE

4700330

Congelado 330 g. 8-10 ud. Plancha/Horno


36

30 g. 1 kg. 4 ud. Plancha

MINI BURGUERVACUNO 100%

00

Congelado

HAMBURGUESASY B U R G U E R

SALCHICHAS ALEMANAS

400 g. Pack 3 ud. 18 ud.

SALCHICHA DEGUSTACIÓN

2090020

Congelado 400 g. Pack 3 ud. 18 ud.

SALCHICHA BRATWURTS

2090022

Congelado 400 g. Pack 3 ud. 18 ud.

SALCHICHA BERLINESA

2090024

Congelado

226 g. 24 ud. Plancha

BURGUER ½ LIBRA(VACUNO PREMIUM)

3500085

Congelado 140 g. 36 ud. Plancha

BURGUER 140GS(VACUNO PREMIUM)

3500140

Congelado

HAM-BURGUER IRLANDESA HAM-BURGUER ZAMORANA HAM-BURGUERVACUNO/DUROC

37

AMERICAN PULLED PORK

4700300

Congelado

RABO DE VACUNODESMIGADO

4700310

Congelado

CARNES DESMIGADASC O N F I T A D A S A B A J A T E M P E R A T U R A

ALITAS DE POLLOA LA BARBACOA

4700510

Congelado

- 5 kg. aprox. Calentar y listo

COSTILLA DE CERDODUROC A LA BARBACOA

4700550

Congelado

595 g. 8 ud. Calentar y listo

CARNE CONFIT PATODESMIGADO

5160130

Congelado

30 g. aprox. 2,5 kg. Freidora

FINGER DE POLLOA LA ANDALUZA

4700610

Congelado

SOLOMILLO DE POLLORANCHERO

4700620

Congelado - 3 kg. Freidora- 4 kg. aprox. Freidora

1 kg. 8 kg. Calentar y listo

500 g. 8 ud. Calentar y listo

38

CARNES SELECTASC E R D O y c a z a

Variable 4 kg. aprox. Plancha

C.DE DUROC TIRAS DECOSTILLAS “CAT.PREMIUM”

3010005

Congelado Variable 4 kg. aprox. Plancha

C.DE DUROC SECRETO“CAT.PREMIUM”

3010200

Congelado Variable 4 kg. aprox. Plancha

C.DE DUROC PRESA“CAT.PREMIUM”

3010210

Congelado

Variable 4 kg. aprox. Plancha

C.DE DUROC PLUMA“CAT.PREMIUM”

3010230

Congelado

5 kg. aprox. 3 ud. Horno

COCHINILLO ENTERO

3030415

Congelado

2 kg. aprox. 8 ud. Plancha/Horno

CHULETERO IBÉRICOFRENCH RACK

3010405

Congelado

CARNES CAZA

CIERVOJABALÍPERDIZ

CONSULTARREFERENCIAS

39

CARNES SELECTASv a c u n o Y O V I N O

Variable - Plancha

LOMO DE VACA BAJO +9DESHUESADO

3050520

Refrigerado

RABO DE AÑOJOTROCEADO

3020215

Congelado

CHURRASCO DE TERNERA

3020510

Congelado180/240 g. 20 ud. Plancha

SOLOMILLO PORCIONADO DE VACA 180G / 240 G

3050020 / 3050050

Congelado

3 kg. 3 ud. Plancha

CHULETILLAS DE LECHAL

3030010

Congelado

c o r d e r o y c a b r i t o

400/600 g. 6 ud. Horno

PALETILLA DE LECHAL

3030330

Congelado

MOLLEJAS DE AÑOJODE CUELLO

3020320

Congelado Variable 6 ud. aprox. Plancha

Variable 3 kg. Plancha

CHULETILLAS DE CABRITO

3030020

Congelado

Variable 8 kg. aprox. Cocinar Variable 6 kg. aprox. Plancha

Variable - Plancha

LOMO DE VACA BAJO +5DESHUESADO

3050505

Refrigerado

40

PRODUCTOS DEL PATOH Í G A D O , M A G R E T Y M I - C U I T


TROZOS DE HIGADO DE PATO IQF

5160080

Congelado

ESCALOPE DE PATO

5160052

Congelado

450 g. aprox. 8 ud. Cocinar

FOIE GRAS PATODESVENADO

5160060

Congelado350 g. aprox. 13 ud. Cocinar

MAGRET DE PATOULTRACONGELADO

5160105

Congelado650 g. aprox. 8 ud. Cocinar

FOIE GRAS PATOULTRACONGELADO

5160010

Congelado

1 kg. 5 ud. Cocinar1 kg. 10 ud. Cocinar

41

12 ud. 3 ud. Horno

MUSLOS DE PATOCONFITADOS

5160150

Ambiente

MANCHONS DE PATOCONFITADOS (ALITAS)

5160155

Ambiente

MOUSSE 28% DE FOIE GRAS DE PATO

5160210

Refrigerado950 g. 3 ud. Listo

BLOC DE HIGADO DE PATO GRASO

5160222

Refrigerado

50 g. 12 ud.

JAMON DE PATO FILETEADO PACK-50G

5160250

Refrigerado

PRODUCTOS DEL PATOH Í G A D O , M A G R E T Y M I - C U I T

BLOC DE CANARD

5160215

Refrigerado 950 g. 3 ud. Listo 950 g. 3 ud. Listo


24 ud. 3 ud. Horno

42

AHUMADOS SELECTOSS E M I C O N S E R V A S

700/1000 g. 2 ud.

SALMÓN AHUMADONORUEGO EN ACEITE

5170110

Refrigerado

BACALAO AHUMADOISLANDÉS EN ACEITE

5170120

Refrigerado

LOMO DE SARDINAAHUMADA

5170310

Refrigerado700/1000 g. 2 ud. 15 und. 6 ud.

25 ud. 50 filetes. 6 ud.

ANCHOA DEL NORTE EN MARI-POSA

5190210

Refrigerado

BOQUERONES EN VINAGRE

5190102


- - 2 ud

PLANCHA DE BACALAO AHU-MADO (PRECORTADA)

5170740

Congelado- - 2 ud

PLANCHA DE SALMÓNAHUMA (PRECORTADO)

5170730

Congelado

ANCHOA 110 FILETES

5190250


43

400 g. 1,6 kg. aprox. Listo

PULPO 5 ESTRELLASREFRIGERADO

4100101

Refrigerado

PULPOD E L I C I O S O Y Ú N I C O

1 kg. aprox. Descong.

PULPO “T-1” 5 ESTRELLASPATAS COCIDAS

4100010

Congelado

PULPO (EL.GALICIA) “T-2”PATAS 2 COCIDAS

4100012

Congelado

PULPO (EL.GALICIA) “T-4” PATAS 4 COCIDAS

4100020

Congelado

150 g. 3 kg. Descong.

PULPO (EL.GALICIA) IQF PATA COCIDA GLAS 10%

4100350

Congelado

TROZOS Y PUNTASDE PULPO COCIDO B-1KG

4100205

Congelado

REJO PASTEURIZADO EN RO-DAJAS 500 G

4100220

Congelado

Refrigerado

1000 peso. Descong.

1 kg. 4 ud. Descong.

3,7 kg. aprox. Descong.


44

BACALAO NORUEGOC U R A D O E N P O R T U G A L

500 g. 0 8 ud. Cocinar

BACALAO MIGAS SIN PIEL

4200104

Congelado 250 g. 8 ud. Micro o sartén

KOKOTXAS AL PIL-PILDE BACALAO

4710210

Congelado

BACALAO AL PIL-PIL

4710220

Congelado 240 gs. 8 ud. Micro o sartén

LOMOS 250/260GADUS MORHUA

4200104

Congelado

POSTA ALAMBIQUEGADUS MORHUA

4200300

Congelado

BACALHAU TIRAS

4200390

Congelado400 g. 5 kg. Cocinar 250/260 g. 5 kg. Cocinar Granel 5 kg. Cocinar

Calentar y listo

45

BACALAO DESALADOFRESCO LINGOTE

4200601

Refrigerado

BACALAO DESALADOFRESCO LOMO

4200602

Refrigerado

BACALAO DESALADOFRESCO SOLOMILLO

4200603

Refrigerado

1,2 kg. aprox. 5 kg Cocinar

BACALAO 5 ESTRELLAS LOMO

4200010

Congelado

BACALAO IMPERIAL LOMO 250/300

4200050

Congelado

BACALAO TACO 200/400

4200070

Congelado

BACALAO PORCIÓN MENÚ CONGELADO

4200080

Congelado

BACALAO REFRIGERADOD E I S L A N D I A

700 g. aprox. 9 ud. Cocinar 1500 g. aprox. 5 ud. Horno/Plancha 200/250 g. 25 ud. Horno/Plancha

BACALAO 1ª CONGELACIÓND E I S L A N D I A

250/300 g. 5 kg. Cocinar 200/400 g. 5 kg. Cocinar 200 g. aprox. 5 kg. Cocinar

Bajo pedido

46

500 g. 8 ud. Cocinar

TXANGURRO DESMIGADO

4120220

Congelado 500 g. 8 ud. Cocinar

CORAL ENTERO DETXANGURRO

4120230

Congelado 500 g. 8 ud. Cocinar

DESMIGADO MIXTODE TXANGURRO

4120225

Congelado

MARISCOSY P E S C A D O S

60/80 8 kg. Cocinar

MEJILLON GALLEGO½ CONCHA 60/80

4130035

Congelado

1,5 kg. Esc. 1 ud. Cocinar

MEJILLON ½ CONCHAEN SALMUERA

5190410

Congelado

GAMBA ROJA ALISTADA

GAMBÓN ARGENTINO N.º 3 LANGOSTINOSVARIOS TAMAÑOS, CONSULAR

4100040

Congelado Congelado60/80 2 kg. Cocinar 1 kg. 8 ud. Cocinar

4110090

Congelado - 2 kg. Cocinar

-

Congelado

GAMBA BLANCA TURCA N.1

4110030 60/80

GAMBA BLANCA TURCA N.2

4110032 80/100

47

COLA Y PINZA BOGAVANTE CANADIENSE 100/120

4120101

Congelado

SPLIT BOGAVANTE CANADA SMALL 400 G.

4120102

Congelado

13 g. x 12 ud. 12 ud. 5 ud.

COLAS DE CIGALASCRUDAS PELADAS

4120305

Congelado

OSTRA DE BRETAÑAMEDIA CONCHA

4120335

Congelado

MARISCOSv i e i r a , o s t r a , b o g a v a n t e y c i g a l a

5 kg.

CABEZAS DE BOGAVANTE CA-NADIENSE

4120190

Congelado

65 g. 48 ud. 100/120 g. 5 ud.Pieza 400 g. 6 ud.


22/44 2 kg.

VIEIRA CANADIENSESOLOMILLO L 22/44

4120050

Congelado

VIEIRA CANADIENSESOLOMILLO M 45/55

4120052

Congelado 45/55 2 kg.

CARNE ROTA BOGAVANTE CA-NADIENSE

4120104

Congelado 250 g. 5 ud.

48

FONDANT DE CHOCOLATESIN GLUTEN

5810510

Congelado

PASTEL DE BROWNIESIN GLUTEN

5810480

100 g. 16 ud. Descong.Congelado

TIRAMISÚSIN GLUTEN

5810490

Congelado

POSTRES INDIVIDUALESD E S C O N G E L A R Y L I S T O

85 g 12 ud. Descong.

PASTEL DE FERREROROCHER

5810110

Congelado

PASTEL DE TRUFAY CHOCOLATE

5810102

Congelado 85 g 12 ud. Descong.

85 g. 0 36 ud. Horno

COULANT DE CHOCOLATE

5810430

Congelado 85 g. 0 36 ud. Horno

COULANT DE CHOCOLATE BEL-GA Y NARANJA

5810420

Congelado

S I N G L U T E N

100 g. 8 ud. Descong.90 g. 20 ud. Horno/Micro.

PASTEL DE MANGO CON MAN-DARINA

5810130

Congelado 85 g 12 ud. Descong.

49

TARTAS PARA PORCIONARD E S C O N G E L A R Y L I S T O

16 rac. 1,5 kg. 1 ud. Descong.

TARTA MUERTE PORCHOCOLATE

5810210

Congelado16 rac. 1,65 kg. 1 ud. Descong.

TARTA DE ZANAHORIA

5810220

Congelado


TARTA DE CHOCOLATE BLAN-CO CON FRESAS

5810230

Congelado


TARTA DE QUESO AL HORNO

5810240

Congelado

10 rac. 1 kg. - Descong.

TARTA DE PISTACHO

5810204

Congelado


TARTA DE CERVEZA NEGRA

5810206

Congelado

50

SUPREMA HELADADE PIÑA

5790170

Congelado

POSTRES HELADOSC R E M A S Y S O R B E T E S

HIGOS CON CHOCOLATE

5790115

Congelado

CAFÉ IRLANDÉS

5790120

DELICIA HELADOLIMA

5790105

Congelado

DELICIA HELADOMANDARINA

5790110

Congelado

Congelado

ARROZ CON LECHE

5790125

Congelado

78 ml. 20 ud. 5 band. 78 ml. 20 ud. 5 band.

125 ml. 16 ud.125 ml. 10 ud.125 ml. 20 ud.

HELADOS ARTESANOSBY ANGELO CORVITTO

Congelado 2,5 l. 2 ud.

Consultar referencias


125 ml. 12 ud. 5 band.

51

HELADOS ITALIANOSE N V A S A D O S A M A N O

FRESA DE TEMPORADA

5790205

Congelado

SORBETE CON LIMÓNDE SICILIA

5790210

Congelado

PISTACHO CON ALMENDRA

5790215

Congelado

CHOCOLATE Y AVELLANA

5790220

Congelado

AVELLANA Y NATA

5790225

Congelado

MANGO Y FRUTOS

5790230

Congelado

120 g. 25 ud. 120 g. 30 ud.

120 g. 30 ud.

120 g. 30 ud.120 g. 25 ud.

120 g. 30 ud.

Sugerencias de presentación

52

POSTRES ARTESANOST R A D I C I O N A L E S

ARROZ CON LECHEARTESANO

2200530

Refrigerado

85 ud. 4 band.

CAÑITAS ZAMORANAS

5810005

Ambiente

3 kg. 3 kg.

YOGURT ARTESANOTIPO GRIEGO

2200520

Refrigerado


2400 gs. 0 1 ud. Descong.

PLANCHA DE WHISKY

5810010

Congelado 2400 gs. 0 1 ud. Descong.

PLANCHA DE CAFÉ

5810020

Congelado 2400 gs. 0 1 ud. Descong.

PLANCHA DE CHOCOLATE

5810030

Congelado

60 g 75 ud. Hornear

PASTEL DE NATA “BELÉN”

5810120

Congelado

53

CHOCOLATESY C O B E R T U R A S

GOTAS COBERTURA CHOCO NEGRA 70%

6450004

GOTAS COBERTURA CHOCO NEGRA 50%

6450008

GOTAS COBERTURACHOCOLATE CON LECHE

6450012

615 g. 10 ud.

FIDEOS DE SABORCHOCOLATE

6450044

Ambiente 800 g. 700 ud.

PALITO RECTO NEGRO 140MM 800GRS 700U APX

6450046


PALITO DUO 140MM

6450047

Ambiente

500 g. 6 ud.

RIZOS NEGROS DECHOCOLATE

6450215

Ambiente 45x35 mm 415 ud.

RECTANGULO MARMOL DE CHOCO 45X35MM

6450222

Ambiente58x40mm 40 ud.

RING NEGRO 58X40MM 330GRS 40U

6450270

Ambiente

GOTAS COBERTURABLANCA/CHOCO CUBO 31%

6450016 2 kg. -Ambiente

54

MANGO

5820310

FRAMBUESA

5820315

MARACUYA

5820320

ALBARICOQUE

5820325

MANZANA VERDE

5820330

MELÓN AMARILLO

5820335

CEREZA NEGRA

5820340

COCO

5820342

DE FRESA

5820345

PURÉS DE FRUTASC O N G E L A D O

PURES DE FRUTAS90% FRUTA

1 kg. 3 ud. DescongelarCongelado

FRUTASC O N G E L A D A S

FRUTAS BOSQUE

5820210

Congelado

FRAMBUESA

5820220

FRESAS

5820230

CASTAÑAS

5820240

MORAS

5820250

ARANDANOS

5820260

GROSELLAS

5820270

AGUACATE MITADES

5820280

MANZANA DADOS

5820285

1 kg. 2 ud. Descongelar

MANGO EN DADOS

5820305

AGUACATE TROZOS

5820350

2 bolsas de 1 kg.

55

EMBUTIDOSC U R A D O S

Variable 4 ud.

CHORIZO IBÉRICODE BELLOTA (CULAR)

2150010

Refrigerado Variable 4 ud.

SALCHICHÓN IBÉRICODE BELLOTA (CULAR)

2150020

Refrigerado

5/6 kg. aprox. 1 pieza

CENTRO DE JAMÓNRESERVA

2140110

Refrigerado 1 kg. aprox. -

CECINA DE LEÓN “JAMÓN DE BUEY” (ALTO RDTO.)

2140360

Refrigerado 1 kg. -

CECINA DE LEÓNBABILLA EXTRA

2140362

Refrigerado

Variable 4 ud.

LOMO IBÉRICO

2150325

Refrigerado

Variable 2 piezas

PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA (PELADA Y PULIDA )

2150225

RefrigeradoVariable 1 ud.

JAMÓN DE BELLOTAIBÉRICO (PELADO Y PULIDO)

2150525

Refrigerado Variable 2 piezas

DUROC CENTRO DE PALETA PULIDA

2140220

Refrigerado

56

100 g. 12 ud.

CORTE A CUCHILLO JAMÓN DE CEBO IBÉRICO

2150610

Refrigerado

1 kg. aprox. 6 ud.

MORCILLA PICANTE / DULCECASERA DE ZAMORA

2090110 / 2090120

Refrigerado

EMBUTIDOSR E F R I G E R A D O S

600 g. 6 ud.

CREMA DE MORCILLA/ CHORIZO DULCE

2090120 / 3400040

Refrigerado

500 g. 6 ud.

CRUJIENTE DE JAMÓN

5290410


VIRUTAS DE JAMÓNY PALETA

2150675

Refrigerado 6 kg. aprox.

CHORIZO OREADO PARA ASAR

2140010

Refrigerado

275 g. aprox. 18 ud.

TXISTORRA SELECCIÓN

2090200

Refrigerado

57

LOS QUESOSR E F R I G E R A D O S

1 kg. 2 ud.

QUESO RULO DE CABRA 100X100

2020010


QUESO RULO DE MEZCLA 50/50 (CABRA Y VACA)

2020020

Refrigerado 2 kg. 1 ud.

QUESO CREMA NATURALPARA UNTAR

2020205

Refrigerado

Mitades 1 ud.

QUESO EL ARTESANO VIEJO (LECHE CRUDA) MITADES

2030010

Refrigerado Mitades 1 ud.

QUESO DE OVEJA CURADO MITADES

2030020

Refrigerado Mitades 1 ud.

QUESO DE MEZCLASEMI-CURADO MITADES

2030030

Refrigerado

Peso 2 ud.

SPIGA GOUDA PESTOVERDE

2040355

Refrigerado Peso 2 ud.

SPIGA GOUDA PESTOROJO

2040357

Refrigerado

CONSULTAROTRAS VARIEDADESDE QUESO

58

270 g. 8 ud.

MERMELADADE PIMIENTO ROJO

6420070


MERMELADADE TOMATE

6420115

Ambiente

PERDICES DESHUESADASEN ESCABECHE

6430020

PERDIZ EN ESCABECHE

6430060

425 g. 12 ud.

CODORNICES DESHUESADASEN ESCABECHE

6430010

Ambiente

CONSERVASA R T E S A N A S

OL 120 50 ud. Listo

VENTRESCA DE ATÚNCLARO OL-120

4130035

Ambiente

475 g. 12 ud.

CODORNICES EN ESCABECHE

6430050

Ambiente

59

TRUFA Y CONDIMENTOSc r e m a s y a c e i t e s

180 g. 12 ud.

CREMA DE TRUFA NEGRAAL 10%

6440450

Ambiente

CREMA DE TRUFA BLANCAAL 3%

6440455

Ambiente

MANTEQUILLA CON TRUFA

6440670

Ambiente

CREMA OLIVA NEGRA NERE

6440460

Ambiente

180 g. 12 ud. 80 g. 12 ud.

180 g. 12 ud.

TRUFA (TUBER AESTIVIUM) +20G (3-5CM) CONGELADA

5200602

Congelado 300 g. 4 ud.

250 ml. 12 ud.

ACEITE OLIVA AL TARTUFO NEGRO

6000682

Ambiente

ACEITE OLIVA AL TARTUFO BLANCO

6000684

Ambiente 250 ml. 12 ud.

60

ACEITES Y VINAGRESS E L E C C I Ó N

3 L 4 ud.

ACEITE AOVE ARBEQUINA(ARBARA)

6000002

Ambiente

10 L

ACEITE ALTO RENDIMIENTO PARA FREÍR 10L

6000210

Ambiente

500 ml. 8 ud.

ACEITE AOVE PICUALSELECCIÓN

6000502


ACEITE AOVE ARBEQUINASELECCIÓN

6000503

Ambiente

250 ml. 12 ud.

VINAGRE DE JEREZ “D.O.P.”

6010102


CREMA BALSAMICADE MODENA “IGP ITALIA“

6010010

Ambiente

100 g.

MOLINILLOS DE SALEN ESCAMAS

Ambiente

6410310 · SAL ROSA DEL HIMALAYA6410320 · SAL AHUMADA6410330 · SAL NATURAL6410340 · SAL NEGRA6410350 · SAL LIMÓN6410360 · SAL CON BOLETUS6410370 · SAL CON TRUFA

TAMBIÉN EN TARROS

5000 ml. 2 ud.

MAYONESA PREMIUMCON ACEITE DE GIRASOL

6030001

Ambiente

61

PERLAS CULINARIASA O V E , a l g a s y h u e v a s

100 g. 12 ud.

PERLAS DE AOVE

6400210

Ambiente

PERLAS DE AOVESABOR GUINDILLA

6400220

Ambiente

PERLAS DE NARANJA

6400250

Ambiente

PERLAS DE ALGASJENGIBRE

6400140

Refrigerado

100 g. 12 ud.

100 g. 12 ud.

PERLAS DE SOJA

6400270


100 g. 12 ud.

HUEVAS DE TRUCHA

6400150


HUEVAS DE SALMÓN

6400160


PERLAS DE ALGASWASABI

6400130


PERLAS DE ALGASNEGRAS / ROJAS

6400110 / 6400120


62

Ambiente 10 ud.

ESPECIASI N G R E D I E N T E S B Á S I C O S

6130220

AJO GRANULADO

400 g. 10 ud.

AJONJOLI GRANO BLANCO

510 g. 10 ud.

AJONJOLI GRANO NEGRO

6130230 110 g. 10 ud.

ALBAHACA HOJA

61302406130210 510 g 10 ud.

1 kg. 10 ud.

BICARBONATOSÓDICO

6130260 410 g. 10 ud.

CANELA MOLIDA

6130270 410 g. 10 ud.

CANELA RAMA TIPO CEYLAN

6130280 160 g. 10 ud.

CAYENA MOLIDA

6130290

310 g. 10 ud.

CLAVO GRANO

6130310 310 g. 10 ud.

COLORANTEALIMENTARIO SUP.

6130320 310 g. 10 ud.

COMINOS GRANO

6130330 410 g. 10 ud.

COMINOS MOLIDOS

6130340

210 g. 10 ud.

ENEBRO BAYASNEGRAS

6130360 160 g. 10 ud.

ENELDO HOJA

6130370 160 g. 10 ud.

ESTRAGON HOJA

6130380 260 g. 10 ud.

HIERBASPROVENZALES

6130390

510 g. 10 ud.

NUEZ MOSCADA GRA-NO

6130410 510 g. 10 ud.

NUEZ MOSCADA MO-LIDA

6130420 80 g. 10 ud.

OREGANO HOJA

6130430 100 g. 10 ud.

PEREJIL HOJA

6130440

410 g. 6 ud.

PIMENTON (VERA) AHUMADO AGRID.

6130455 410 g. 6 ud.

PIMENTON (VERA) AHUMADO PICANTE

6130460 510 g. 10 ud.

PIMIENTA BLANCA GRANO

6130470 510 g. 10 ud.

PIMIENTA BLANCA MOLIDA

6130480

63510 g. 10 ud.

AZUCAR GLASS

6130250

160 g. 10 ud.

GUINDILLA RAMA OJO PAJARO

6130300

410 g. 10 ud.

CURRY MADRAS (SIN ALERGENOS)

6130350

40 g. 10 ud.

LAUREL HOJA

6130400

410 g. 6 ud.

PIMENTON (VERA) AHUMADO DULCE

6130450

410 g. 10 ud.

PIMIENTA NEGRA GRANO

6130490

510 g 10 ud.

PIMIENTA NEGRA MO-LIDA

6130500 160 g. 10 ud.

PIMIENTA ROSA GRA-NO

6130510 160 g. 10 ud.

ROMERO HOJA

6130520 210 g. 10 ud.

TOMILLO HOJA

6130530

510 g. 10 ud.

VAINILLAAZUCARADA

6130540

510 g. 10 ud.

AGAR AGAR

6130550 310 g. 10 ud.

CHILLI SECO

6130560 310 g. 10 ud.

ESPECIASCHIMICHURRI

6130570 310 g. 10 ud.

CUATRO PIMIENTAS EN GRANO

6130580

50 g. 10 ud.

ÑORAS MEDIANAS

6130610

160 g. 10 ud.

CEBOLLAEN ESCAMAS

6130620 50 g. 10 ud.

RAMAS DE VAINILLA

6130630 4 g. 10 ud.

AZAFRANEN RAMA

6130640

Ambiente 10 ud.

ESPECIASI N G R E D I E N T E S B Á S I C O S

64

FRUTOS SECOSA P E R T I V O S O R I G I N A L E S

750 g. 6 ud.

PASA SULTANA

6310310

700 g. 6 ud.

DATIL CONFITADO SIN HUESO

6310340

500 g. 6 ud.

COCO RALLADO

6310370

850 g. 6 ud.

CIRUELASSIN HUESO

6310320

700 g. 6 ud.

HIGO TURCO Nº 5

6310350

500 g. 6 ud.

NUEZ PELADAMITADES 80% USA

6310410

900 g. 6 ud.

OREJONES DEALBARICOQUE Nº2

6310330

700 g. 6 ud.

ANACARDOSCRUDOS

6310360

800 g. 6 ud.

PIÑÓN PELADOCH

6310420

750 g. 6 ud.

ALMENDRA CRUDA

6310430

700 g. 6 ud.

ALMENDRA FRITA

6310440

500 g. 6 ud.

PISTACHO PELADO

6310450

600 g. 6 ud.

AVELLANA PELADA

6310460 500 g. 6 ud.

ALMENDRAFILETEADA

6310470 500 g. 6 ud.

ALMENDRA MOLIDA

6310480 700 g. 6 ud.

CROCANTIDE ALMENDRA

6310500

740 g. 6 ud.

PIPA PELADA FRITA

6310510 740 g. 6 ud.

PIPA DE CALABAZA

6310520

Ambiente 6 ud.

65

6750320

SNACK Y ENCURTIDOSP A R A T U S A P E R I T I V O S

400 g.

CORTEZAS DEBACALAO (SELEC.)

6310055 1 kg.

CHIPS VEGETALES CAJA

6310002 500 g.

PATATA NATURALFRITA EN ACEITE

6310004

1 kg. 6 ud.

PATATAS PAJABOLSA

6310014 500 g. 6 ud.

CORTEZAS DE TRIGO“PALOMETAS”

6310065

ACEITUNA VERDEMANZANILLA ENTERA

6750010

ACEITUNA NEGRA 180/200 C/ HUESO

6750020

ACEITUNA DESH.VERDE 240/260

6750050 2 kg. 3 ud.

ACEITUNA DESH.NEGRA (20/300)

6750060

2 kg. 4 ud.

PEPINILLOS 40/60GALÓN CRISTAL

6750240 1,8 kg. 4 ud.

GORDAL DESH.ANCHOA GALÓN C.

6750310 2 kg. 4 ud.

BANDERILLASGALÓN CRISTAL

2 kg. 4 ud.

PEPINOS GORDO 10/20GALÓN CRISTAL

6750410

1,5 kg. 4 ud.

GUINDILLA VASCAGALÓN CRISTAL

6750810 2,4 kg. 4 ud.

CEBOLLITAS 21/23GALÓN CRISTAL

6750820 2,2 kg. 4 ud.

COCKTAIL SURTIDOGALÓN CRISTAL

6750830

2,5 kg. 3 ud. 2,5 kg. 3 ud. 2 kg. 3 ud.

Ambiente

ACEITUNASY E N C U R T I D O S

66


CAVIARP A R I S 1 9 2 5

CAVIAR BAERI

CAVIAR OSETRA

CAVIAR BELUGA

CAVIAR OSETRA

Formatos:

Refrigerado 10 g. 20 g. 30 g. 50 g.

TRANSMONTANUS

7030340

Refrigerado 50 g.

67

PAN TRITICUMJ U S T F O R B R E A D L O V E R S

SURGITALP A S T A F R E S C A I T A L I A N A

CASTILLO DE CANENAA C E I T E D E O L I V A V I R G E N E X T R A

68

ZONA CENTROMADRID

91 643 62 84C/ Metal, 4

Pol. San José Valderas28917 Leganés | MADRID

COOKING CENTERCENTRO LOGÍSTICO

980 576 336Avda. de Soria, 82-APol. Ind. Los Llanos

49030 ZAMORA

ZONA NORTEPAIS VASCO

843 631 416Modulo 2 pabellon B1

Pol. Balastrain Matxinea20140 Andoain | GUIPÚZCOA

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En las mejores manos

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