En la cocina: Ser capaces de explicar como se elabora una receta de cocina, tanto en IMPERATIVO como en PRESENTE.

Uso del pronombre impersonal SE.

Uso de PARA (finalidad) ¿Para qué sirve una batidora?

Vocabulario relacionado con los utensilios y las tareas propias de la cocina .

UTENSILIOS Y RECIPIENTES DE COCINA

A continuación, te presentamos los utensilios propios de una cocina:

CACEROLAPLANCHAOLLACUCHILLOESPUMADERARALLADORBATIDORACAZOBOLSARTÉNMORTEROBANDEJACUCHARONCOLADORHORNO/PARRILLA

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Lee las definiciones de los utensilios y recipientes y trata de enlazarlas con el número del dibujo correspondiente:

A.CACEROLA: Recipiente metálico ancho, bajo y con asas. Sirve para calentar y cocer los alimentos.

B.PLANCHA: base de metal sobre la que se asan alimentos.C.OLLA: Recipiente de metal que sirve para cocer alimentos.D.CUCHILLO: Utensilio formado por hoja de acero y mango que

sirve para cortar o pelar o picar los alimentos.E.ESPUMADERA:  Paleta de agujeros que sirve para sacar la espuma de los líquidos o los fritos.

F.RALLADOR: Utensilio de metal con agujeros, que sirve para rallar los alimentos.

G.BATIDORA: utensilio, generalmente eléctrico, que sirve para batir los alimentos o bebidas

H.CAZO: Recipiente metálico y con mango, usado para hervir alimentos, normalmente líquidos.

I. BOL: Recipiente redondo y hondo sin asas.

UTENSILIOS Y RECIPIENTES DE COCINA

Lee las definiciones de los utensilios y recipientes y trata de enlazarlas con el número del dibujo correspondiente:

J. MORTERO: utensilio de madera, piedra o metal que consta de un vaso y un mazo que sirve para machacar los alimentos.

K. BANDEJA: Recipiente de forma plana o cóncava que sirve para dejar o servir los alimentos.

L. CUCHARÓN: Cuchara grande que sirve para remover o sacar los alimentos sólidos de un liquido.

M. COLADOR: Utensilio de tela, metal o plástico con mango que se usa para colar y escurrir el liquido de lo sólido.

N. HORNO/ PARRILLA: Utensilio que sirve para asar los alimentos , puede ser eléctrico o con brasas de leña.

Ñ. SARTÉN: recipiente de metal con mango usado para freír y saltear .

UTENSILIOS Y RECIPIENTES DE COCINA

Lista de acciones (vocabulario de verbos) relacionado con la cocina:

RALLAR,COLAR, PICAR REMOVER, SERVIR, REHOGAR, SALTEAR, REBOZAR, BATIR, CALENTAR, COCER, HERVIR, ASAR, PELAR, CORTAR, MACHACAR,TAPAR, FREIR, ESCURRIR.

Comidas típicas españolas

Pisto: fritada de diversas verduras. Se suele servir con un huevo frito encima.Tortilla: huevo batido y luego frito con patatas, También se puede añadir más ingredientes como cebolla, pimientos…Paella: base de arroz cocinado con otros ingredientes en el utensilio denominado paila.Gazpacho: sopa fría de aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas:  tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo. Escalivada: verduras asadas (berenjena, pimiento, cebolla y tomate).Croquetas: masa, con forma ovalada, hecha con un picadillo de varios ingredientes y bechamel, que se reboza en huevo y pan rallado y se fríe .

La mayor parte de los platos tradicionales españoles de la llamada Cocina Mediterránea tienen en común el uso del aceite de oliva, que se usa tanto para freír como crudo. Aquí, te presentamos algunos de los platos vegetarianos más típicos:

¿Podrías enlazar cada descripción con su foto correspondiente?

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Bebidas típicas españolas

Sangría:  es una bebida refrescante que consiste en vino tinto, trozos de fruta , azúcar y algún licor. 

Tinto de verano: es un combinado  realizado con vino tinto y refresco con sabor a limón.

Rebujito: es una bebida típica de  Andalucía  que consiste en la mezcla de vino blanco con un refresco de gaseosa . Se puede añadir hojas de menta.

Vermú: es un vino tinto macerado en hierbas amargas, de color oscuro, servido como aperitivo .

Todas estas bebidas se sirven con mucho hielo.

En España, es habitual acompañar el almuerzo y la cena con vino. Además, hay muchas bebidas típicas, como estas:

¿Eres capaz de enlazar cada descripción con su foto correspondiente?

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Receta tortilla de patatas:

Aquí tienes los pasos –con los verbos en presente con SE IMPERSONAL-para preparar una tortilla española. Léelos atentamente y trata de escribir todos los verbos que aparecen en IMPERATIVO.

Ingredientes:Para 4 personas:6 huevos4/5 patatas (600 g)1 cebolla pequeña3 vasos de aceite de olivasaluna hoja de perejil

Elaboración:Primero,si las patatas están sucias, se lavan bien, se pelan y se cortan en medias lunas finas. Se ponen en la sartén, se añade sal a tu gusto y se fríe a fuego lento durante 25-30 minutos.Mientras, se pelan y se pican la cebolla en dados medianos.Después, se retiran la fritada de patatas y se escurre. Se pasa el aceite a un recipiente y se reserva. Se limpia la sartén con papel absorbente de cocina.Seguidamente, se cascan los huevos, se ponen en un bol grande y se baten. Se salan al gusto, y se agregan las patatas y la cebolla y se mezclan bien.Por último, se coloca la sartén nuevamente en el fuego, con un chorrito del aceite reservado, y se agrega la mezcla. Se remueve un poco con una cuchara de madera y se espera a que empiece a cuajarse. Se separan los bordes suavemente de la sartén con una espumadera, se tapa la sartén con un plato más grande que la sartén y se le da la vuelta. Se echa de nuevo en la sartén para que cuaje por el otro lado.

ConsejosSe puede servir recién hecha, calentita, o comer después de un rato, fría también está buena.

Normalmente, se sirve con una hojita de perejil encima.¡Buen provecho!

“SE” IMPERSONALEs un pronombre que se añade a los verbos para

indicar que el sujeto de la acción no tiene persona. Ejemplos de frases con SE impersonal:

También se puede usar SE, cuando es un objeto inanimado -cosa- el que realiza la acción. Ejemplos:

Por aquí, se habla español.Las puertas se cierran a las nueve.¿Cómo se dice leche en inglés?

La ventana se rompió.La lluvia se convirtió en nieve.La ventana se rompió.La lluvia se convirtió en nieve.

Ahora ¿eres capaz de rescribir esta receta en imperativo?

Elaboración:Primero,si las patatas están sucias, lávalas,……

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Actividad:Piensa en un plato típico de la cocina de tu país y

escribe su receta de cocina: ingredientes necesarios, elaboración y algún consejo:

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Ahora, explica a tus compañeros y profesor cómo se prepara:(Trabajo de presentación)