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Empaques y embalajes
Wilson Adarme JaimesIngeniería Industrial –Logística
Grupo de Investigación SEPRO
LOGÍSTICA
2. Tipos de empaques
3. Función de los empaques
1. Definiciones
4. Tipos de empaques
5. Tipos de embalajes
6. Normas internacionales
LOGÍSTICA
Empaques son todos aquellos elementos que se utilicen para contener, proteger, manipular,distribuir y presentar un producto, en cualquier fase de la cadena de distribución física. Tambiénse conoce como envase.
Los embalajes son cualquier medio material destinado a proteger y consolidar una mercaderíapara su expedición, y/o su conservación en depósitos o almacenes.
LOGÍSTICA
• Contiene el producto
• Ej: Botella de vidrioPrimario• Contiene el empaque primario y le brinda protección, facilitando su
manipulación en anaqueles.
• Ej: Caja que contiene la botella de vidrioSecundario
• Agrupa varios empaques primarios y secundarios, y facilita el transporte de los productos.
• Ej: caja de cartónTerciario
• Agrupa empaques terciarios para ser manejados como una sola unidad y facilitar su almacenamiento.
• Ej: pallets o estibasUnidad de Carga
LOGÍSTICA
Su función principal es brindar protección al producto. También cumplen los siguientesobjetivos:
Brindar comodidad y uso.
Facilitar el almacenamiento y manipulación.
Facilitar su localización e identificación.
Cautivar a los clientes.
LOGÍSTICA
Tomado de: CCB 2016
LOGÍSTICA
Tomado de: CCB 2016
LOGÍSTICA
El papel, por sus características y el uso que se le da se divide en dos grandes grupos, los
cuales son: papeles crepados y papeles para envase.
Papel KRAFT
Es muy resistente, por lo que se utiliza para la elaboración bolsas, sacos multicapas y papel para envolturas, ASIMISMO, ES BASE DE LAMINACIONES CON ALUMINIO, PLÁSTICO Y OTROS MATERIALES.
LOGÍSTICA
Se utiliza generalmente como envoltorio.
LOGÍSTICA
LOGÍSTICA
Resistencia a la humedad así como a las grasas y a los aceites.
Es utilizado para envolver mantequilla, margarina, carnes, quesos, etc. Así como para envolver
aves y pescados. También se utiliza para envolver plata y metales pulidos.
Propiedades del papel pergamino
• Apropiado para contacto con comida.
• Resistencia a la grasa.
• Resistencia al calor.
• Resistencia a la humedad.
• Libre de olor.
• Apropiado para ser moldeado.
• Libre de suciedad
LOGÍSTICA
Es muy utilizado para envolturas, sobres,
materiales de barrera y sellos de garantía
en tapas.
En la industria alimenticia se utiliza con
frecuencia.
De igual manera, se emplea para envasar
grasas y aceites, tintas para impresión,
productos para pintar y partes metálicas.
LOGÍSTICA
Se llama papel Tissue a un papel suave y
absorbente para uso doméstico y sanitario, que se
caracteriza por ser de bajo peso y crepado, es decir,
con toda su superficie cubierta de microarrugas, las
que le confieren elasticidad, absorción y suavidad.
Este papel también se utiliza para proteger algunos
productos eléctricos, envases de vidrio,
herramientas, utensilios, zapatos y bolsas de mano.
LOGÍSTICA
Brindan una buena protección a los
líquidos y vapores.
Se utilizan mucho para envases de
alimentos, especialmente repostería y
cereales secos, también para la
industria de los congelados y para
varios tipos de envases industriales.
LOGÍSTICA
El cartón es una variante del papel, se compone de
varias capas de éste, las cuales, superpuestas y
combinadas le dan su rigidez característica.
El cartón corrugado está formado por una o más
hojas de papel liso y una o más hojas de papel
ondulado.
La "cara" es cada una de las hojas de papel liso que
limita externamente a la hoja de cartón ondulado. La
"onda" es cada una de las hojas de papel ondulado
que forma en el Cartón Corrugado
LOGÍSTICA
Cartón de pared sencilla o Cartón Corrugado Doble
Faz este tipo de cartón esta confeccionado por dos
caras de cartón con un acanalado en el medio
De acuerdo a la aplicación del envase se pueden
utilizar dos tipos de ondas, La mas utilizada la "onda
C" cuya altura esta en aproximadamente 3,6 mm y
una opción de onda mas baja denominada "onda B"
onda cuya altura es de aproximadamente 2,5 mm.
La resistencia a la rotura del cartón corrugado se denomina resistencia al reventamiento,
comúnmente denominada "libraje" debido a que los valores de esta resistencia están
expresados en Libras por pulgadas cuadradas
LOGÍSTICA
La tapa o cara admite dos opciones de o papel :
Las medidas se expresan en mm. Y normalmente el
orden para las mismas es el siguiente :
1º. Largo, 2º. Ancho y 3º. Alto.
Las cajas cierran en la base y en la parte superior con "Aletas" de
acuerdo a las dimensiones de estas. Las Aletas pueden ser, aletas
simples o comunes, aletas semicruzadas y aletas dobles o cruzadas.
MARRON o KRAFT PAPEL BLANCO
LOGÍSTICA
Cartón de pared sencilla o Cartón Corrugado Doble Faz: este tipo de cartón esta confeccionado por
dos caras de cartón (liner) con un acanalado en el medio. Mas del 90% de las cajas de cartón corrugado
se fabrican a partir de este tipo de material. El cartón corrugado esta formado por la unión de tres papeles,
los cuales se denominan: El externo TAPA o CARA el intermedio ONDA y el interno CONTRATAPA o
CONTRACARA, este tipo de corrugado con una sola onda corresponde al denominado “SIMPLE ONDA”
es el material comúnmente utilizado en todo tipo de envases.
Separadores: son complementos de determinados tipo de cajas, cuyos
productos, por su fragilidad u otro motivo en particular, deben envasarse
estando separados. Los mismos pueden tener distinta cantidad de
espacios o celdas, por ejemplo: para 4 productos, para 6 productos,
para 12 productos, etc.
CERCO o refuerzo perimetral de la caja.
LOGÍSTICA
Combinación de los diferentes papeles en número de 2, 3, 5 ó 7 para formar los distintos tipos de cartón.
Uno de los materiales más usados debido a sus diversas ventajas entre elles su naturaleza reciclable
Formado por dos elementos estructurales: el Linery el material de la flauta con el cual se forma el corrugado, llamado médium
LOGÍSTICA
Partes del cartón
LOGÍSTICA
Tipos de corrugación o flauta
LOGÍSTICA
Tipos de flautas
LOGÍSTICA
Clasificación
Simple cara: 1 cara + 1 ondulado
Doble cara : 2 caras + 1 ondulado
Doble doble: 2 caras + 1 liso interior + 2ondulados
Triple: 2 caras + 2 lisos interiores + 3 ondulados
LOGÍSTICA
Cara sencilla
Corrugado de una cara, se requiere de dos papeles, un liner y un medium
LOGÍSTICA
Corrugado sencillo
Se requiere de tres papeles: dos liners y un medium, donde el medium va entre los dos liners. El corrugado sencillo puede ser
de Flauta B o Flauta C
LOGÍSTICA
Doble Corrugado
Se requiere de cinco papeles: tres liners y dos medium (generalmente, uno en Flauta B y otro en Flauta C
LOGÍSTICA
Triple Corrugado
Consiste en 7 papeles, un doble corrugado más otro medium(Flauta B ó C) y otro liner interior.
LOGÍSTICA
Tienen un uso bastante extendido, y son
utilizadas como envases primario del
producto o bien como un envase secundario,
contenedor de envases primarios
LOGÍSTICA
Diversos materiales se agregan a los
contenedores para proveer fuerza
adicional y protección al producto.
Divisores o tabiques dentro de las cajas
y refuerzos en sus costados y extremos,
aumentan la resistencia a la compresión
y reducen el daño al producto.
Frutas empacadas en charolas de plástico con celdas
LOGÍSTICA
Pallets:
Plataformas para el transporte sobre la que sedepositan unidades de carga.
Las medidas estándar son:
Estados Unidos: 1.219 mm de ancho por 1.016mm de fondo (48” x 40”)
Europa: 1.200 mm de ancho por 1.000 mm defondo (1.2 mt x 1 mt)
LOGÍSTICA
Contenedores:
Recipientes en metal y aluminio para transportarmercancías.
Existen diversos tipos de contenedores de acuerdoal modo de transporte.
Aéreos
Terrestres/Marítimos
LOGÍSTICA
10 pies ( 3 m x 2.2 m x 2.3 m.) 20 pies * (6 m x 2.4 m x 2.6 m.) 20.000 kgs. ±10%40 pies ** (12 m x 2.4 m x 2.6 m.) 30.000 kgs. ±10%
*
**
Granelero (bulk)Tanque (tank)
TEU (Twenty-feet equivalent unit) FEU (Forty-feet Equivalent Unit).
LOGÍSTICA
ISO 3394: Establece dimensiones de las cajas.
ISO 780 y 7000: Símbolos para el correcto manejo y manipulación de empaques y embalajes.
ISO 14000: Norma ambiental en la que se hace referencia a los residuos sólidos generados por los empaques.
La func ión de la et iqueta va mucho más al lá de comunicar la ident idadde una marca o información esenc ia l acerca del producto. En laset iquetas puede estar reg ist rado los códigos de lote, fechas decaducidad, códigos de barras, in formación nut r ic ional , condic iones deuso o manejo, a lmacenamiento, ent re ot ros. Éstas pueden estar en unoo var ios id iomas a la vez.
Funcionalidad:
Fomentar las compras
(promociones).
Ofrece al producto garantía de
inviolabilidad.
Protegen el producto de la luz.
Multifuncionales (cupones, recetas).
Imagen de la empresa
El marcado, al igual que el etiquetado y la codificación,
reviste cada vez mayor importancia en la lucha contra el
fraude y las violaciones. Existen tres tipos de marcas
para el transporte de mercancías:
Marcas stándar o de expedición: Contienen
información sobre el importador, destino, dirección,
número de referencia, número de unidades, etcétera.
Marcas informativas: Es la información adicional que
aparece en el empaque o embalaje como: País de
origen, puerto de salida, puerto de entrada, peso bruto,
peso neto, dimensiones de las cajas, entre otros.
Marcas de manipulación: Es la información sobre el
manejo y advertencias en el momento de manipular o
transportar la carga, en este caso se utilizan símbolos
pictóricos internacionalmente aceptados.
Proteger del
calorNo usar
ganchos
Proteger de fuentes
radioactivas
Centro de
gravedad
No rodar No usar horquetas No usar carros
elevadores
No colocar
mordazas aquí
colocar
mordazas aquí
Límite de apilamiento
en Kg
No apilar Límite de embalajes
a apilarEslinga aquí Límite de temperatura Frágil
El código de barras se ha convertido en un elemento indispensable en los envases
de alimentos y de bienes de consumo. Consiste en una secuencia de barras y
espacios negros y blancos, paralelos y alternativos, de diversos anchos y
dimensiones precisas. Un escáner láser detecta estas características como una
señal electrónica que es interpretada por el lector del código de barras con el ánimo
de dar un código numérico.
Se utilizan varios códigos de barras en el
mundo:
El Código Universal de Producto (UPC).
que administra el UCC de Estados Unidos
(Uniforme Code Council, Consejo para la
Codificación Uniforme). El UPC se utiliza
para exportar a Estados Unidos y Canadá.
Sistema Europeo de Numeración de
Artículos (EAN).
LOGÍSTICA
DIMENSIONES MODULARES DEL EMBALAJE SEGÚN LA ISO 3394
La norma ISO 3394 establece que las dimensiones exteriores máximas de unembalaje de transporte deben ser 600 mm x 400 mm. Los embalajes basados eneste módulo, o en sus múltiplos y submúltiplos, encajan sin pérdida de espacio enlas estibas de tamaño normalizado recomendadas por la ISO.
LOGÍSTICA
Existen unas medidas para las estibas que han sido estandarizadas por laISO y que corresponden adecuadamente a las dimensiones del embalajenormalizado.
Dimensiones Modulares de las estibas para el transporte aéreo.
1200 mm X 800 mm
Dimensiones Modulares de las estibas para el transporte marítimo y terrestre.
1200 mm X 1000 mm
DIMENSIONES MODULARES DE LAS ESTIBAS SEGÚN LA ISO 3394
